Šampanjac Martini najpopularniji je brend u cijelom svijetu, koji se prvenstveno povezuje s vermutom - pravim talijanskim. Ime je dobila u čast destilerije Martini&Rossi jer je Alessandro Martini aktivno sudjelovao u osnivanju destilerije. Ali pod markom Martini ne proizvodi se samo poznati vermut, već je predstavljeno i nekoliko vrsta pjenušavih vina, uključujući vino Martini Proseco.
Suho pjenušavo vino Martini Prosecco proizvodi se od istoimene sorte grožđa, uzgaja se na sjeveroistoku Italije u regiji Veneto. Tvrtka Martiini, koja je ikona talijanskog vinarstva, već dugo proizvodi Proseco u Venetu.
Šampanjac Martini Prosecco, uz DOC klasifikaciju, predstavio je i dodatke okusa: s jedinstvenim notama, složenim bukeom zelene jabuke i breskve, kao i glatkom teksturom i pikantnim, nezaboravnim okusom. Preporuča se piti ovaj nevjerojatni napitak ohlađen na 6-8 °C, pri čemu ćete moći u potpunosti uživati u jedinstvenom, laganom, svježem okusu ovog pjenušavog pića.
Opis šampanjca Martini Prosecco
Vino je svijetlo slamnate boje. Vino je svježeg, suhog okusa, s voćnim notama zelene jabuke, grejpa, breskve i pikantnim retrookusom. Osim toga, ima vrlo privlačnu aromu vina koja je ispunjena nijansama kruške, jabuke i cvijeća.
Šampanjac Martini Prosecco idealan je kao aperitiv ili kao dodatak pikantnim jelima, a dobro se slaže s ribom i bijelim mesom, krem sirevima, sushijem i mediteranskim salatama.
U ovom slučaju, mjehurići šampanjca koji će se podići s dna čaše otkrit će vam jedinstven okus ovog nevjerojatnog pića i pomoći vam da uživate u njegovoj lakoći i svježini. Još jedna prednost Martini Prosecca je to što se dobro slaže sa svakom kuhinjom; jedna od najpopularnijih kombinacija u zadnje vrijeme je pijenje Martini Prosecca sa sushijem. Ipak, najuspješnija opcija je skladan spoj plodova mora i mediteranskih salata s ovim jedinstvenim pjenušavim pićem.
I to nije sve, jer u koktelima Martini Prosecco ostavlja nezaboravan dojam, pri čemu će vam u potpunosti otkriti svu svoju paletu svježine.
Šampanjac Martini Prosecco dio je jednog od najpopularnijih koktela koji je osmislio vlasnik poznatog venecijanskog bara "Harry's Bar" Giuseppe Cipriani 1948. godine. Kasnije je ovo piće postalo atribut društvenih događanja, utjelovljenje dolce vita, svojevrsna legenda. Originalni Bellini recept za koktel sadrži jedan dio breskvi i dva hladnog Martini Prosecco pjenušca, recept je vrlo jednostavan i elegantan. Ovaj legendarni koktel dobio je ime u čast Giovannija Bellinija, najvećeg umjetnika talijanskog srednjeg vijeka, čiji je tvorac isprobao pastelni okus njegovih slika.
Većina gurmana vjeruje da je zahvaljujući suptilnoj aromi Martini Prosecca okus Bellini koktela nadopunjen elegantnim i profinjenim notama. To bi nedvojbeno cijenili slavni stalni gosti Harry's Bara, ljubitelji legendarnog koktela: pisci Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway, redatelj Orson Welles, milijunaš Aristotel Onassis, glumica Dorothy Parker.
Uz gutljaj pjenušca Martini Bellini na bazi Martini Prosecca naći ćete se u poznatom društvu pravih poznavatelja elegantnih užitaka.
U kolovozu 2009. sustav klasifikacije vina nadograđen je na DOC s IGT. Sada imaju pravo zvati vino Prosecco, koje se stvara u Italiji u dvije regije - Friuli-Venezia Giulia i Veneto od visokokvalitetnog grožđa, a to je, usput, pod kontrolom vlade. Nakon ovih promjena, vinar Martini Franco Brezza rekao je: “Uvijek ćemo biti ponosni što se Martini Prosecco proizvodi u Venetu. Dodijeljeni DOC status još jednom potvrđuje kvalitetu ovog pjenušavog pića, a mi smo apsolutno sretni što je naš rad prepoznat.”
Martini Prosecco DOC šampanjac je savršen kao poklon, s njim ćete sigurno moći iznenaditi nevjerojatnom paletom okusa koja mu je svojstvena. Osim toga, vino je savršeno kao glavno piće na nekom posebnom događaju ili zabavi, kao glavni sastojak za izradu koktela. I naravno, dobitna opcija bila bi odabrati Martini Prosecco za romantičnu večer. U vino u čaši dodajte par svježih malina, bit će vrlo ukusno i romantično. Ovaj napitak ide uz sve slastice, naglašava slatkoću i omogućuje uživanje u svakoj sljedećoj žlici kolača.
Također možete ostaviti svoje recenzije šampanjca Martini Prosecco u komentarima, podijeliti svoju paletu senzacija ovog pjenušavog pića.
Pronašli ste grešku? Odaberite ga i kliknite Shift + Enter ili
Kako razlikovati lažni Martini Prosecco od originala? 5.00 /5 (100.00%) 5
Pjenušac Martini Prosecco jedan je od najpopularnijih i, nažalost, najviše krivotvorenih pjenušaca na svijetu.
Danas ćemo vam pomoći saznati karakteristične značajke originalnog Martini Prosecca koje ga razlikuju od krivotvorina.
1. Boca. Boca originalnog pjenušca Martini Prosecco tamnozelene je boje.
Osim toga, dno originalne boce treba imati udubljenje i valoviti uzorak duž opsega dana. U ovom slučaju, dno ne bi trebalo sadržavati dodatne "utore".
2. Oznaka na originalnom šampanjcu Martini Prosecco moraju biti ravnomjerno zalijepljene, te moraju biti izrađene najkvalitetnije, zapravo kao i stražnja etiketa i ostala ambalaža ovog vina. U pravilu, lažni Martini Prosecco ne odlikuje se posebno visokokvalitetnim ispisom i ravnomjernošću naljepnica.
Ujedno, etiketa pravog Prosecca trebala bi sadržavati kraticu D.O.C., što označava teritorijalnu pripadnost proizvodnje ovog vina. Tako se od kolovoza 2009. vino s imenom Prosecco može proizvoditi samo u dvije regije Italije - Veneto i Friuli-Venezia Giulia.
Također na pakiranom grlu boce nalazi se natpis Martini, kao i godina - 1863 (godina prvog službenog kušanja pića), iznad ovih natpisa nalazi se amblem u obliku tri štita.
Osim toga, stražnja etiketa mora sadržavati datum punjenja i pakiranja pića.
3. Pravi Martini Prosecco ima trošarinska markica, U tom slučaju posebnu pozornost treba obratiti na usporedbu volumena naznačenog na trošarini i stvarnog volumena boce.
4. Martini Prosecco čep od šampanjca mora biti od prirodnog materijala, te imati natpis “Martini”, kao i natpis “Prosecco”
Zaštitni metalni "čep" također mora imati natpis Martini.
Poznata kuća pjenušavih vina martini započinje ljetnu sezonu 2010. sa stilom i vedrinom te predstavlja novi bestseler koji obećava biti pravo otkriće okusa.
Ovo ljeto linija Martini pjenušaca - Martini Asti, Martini Brut i Martini Rose - odlikovati će se laganom i elegantnom Martini Prosecco! Ovo prirodno suho pjenušavo vino, koje se proizvodi na sjeveroistoku Italije, ima jedinstvene karakteristike okusa.
Prosecco je sorta grožđa koja nam je dala ovaj svijetli pjenušac tipičnog talijanskog karaktera. Nevjerojatno je popularan u cijelom svijetu, a nedavno dobiva obožavatelje iu Rusiji. A ako govorimo o pravom užitku, onda prosecco iz Martinija “jamči” pravu talijansku kvalitetu i okus ovog vina.
Karakteristična značajka Martini Prosecca su note breskve i zelene jabuke te nezaboravan pikantni okus. A prvi dojam je svježina koja asocira na vlažnu svježinu Jadrana. Sve ove senzacije okusa koje Martini Prosecco čine jedinstvenim rezultat su korištenja posebnih tehnologija i visokokvalitetnog grožđa uzgojenog u regiji Veneto i Friuli.
Da biste u potpunosti uživali u Martini Proseccu, morate ga ohladiti na 6-8 stupnjeva. A tada će mjehurići koji se dižu s dna čaše pomoći otkriti jedinstven okus ovog pjenušavog vina i uživati u njegovoj svježini i lakoći. Vjeruje se da Martini Prosecco savršeno pristaje uz bilo koju kuhinju; jedan od najnovijih modernih hobija je kombinacija Prosecca sa sushijem. Ipak, najuspješniji je gastronomski spoj Martini Prosecca s plodovima mora i mediteranskim salatama. Također se preporučuje konzumiranje uz svježe krem sireve ili kao aperitiv.
Martini Prosecco ostavlja nezaboravan dojam u koktelima, gdje u potpunosti otkriva cijelu svoju paletu svježine. Martini Royale besprijekorno spaja poznati pjenušac s Martini Biancom, stvarajući veselu mješavinu koja stvara osjećaj društvene prilike.
Martini Prosecco izvrstan je kao baza za Martini Bellini. Kreiran 1948. godine od strane vlasnika poznatog venecijanskog Harry's Bara, Giuseppea Ciprianija, ovaj koktel postao je svojevrsna legenda, utjelovljenje dolce vite i atribut boemskog života.
Originalni Bellini recept za koktel je jednostavan i elegantan - jedan dio svježeg pirea od breskve i dva ohlađenog Martini Prosecca. Tako je njegov tvorac pokušao reproducirati pastelnu paletu slika jednog od najvećih umjetnika talijanskog srednjeg vijeka Giovannija Bellinija, po kojem je legendarni koktel i dobio ime.
Prema gurmanima, zahvaljujući suptilnoj aromi Martini Prosecca, okus koktela Bellini nadopunjuju profinjene i elegantne note. To bi zasigurno cijenili slavni posjetitelji Harry's Bara, koji su bili obožavatelji legendarnog: pisci Ernest Hemingway i Scott Fitzgerald, redatelj Orson Welles, glumica Dorothy Parker i milijunaš Aristotel Onassis.
Otpijte gutljaj Martini Bellini na bazi Martini Prosecca i naći ćete se u poznatom društvu poznavatelja istančanih užitaka.
20. siječnja 2015Poznata vinska tvrtka Martini, čija su alkoholna pića već postala bestseler diljem svijeta, tu ne staje. Stalno se pojavljuje nešto novo među ponuđenim proizvodima. A posljednji novi proizvod, koji obećava postati bestseller, je pjenušac Martini Prosecco. Ali po čemu se razlikuje od drugih sličnih pića? A zašto je bolji od šampanjca? I što je najvažnije, kada i s čime ga piti?
Što je Prosecco?
Naravno, najpoznatiji pjenušac je šampanjac. Ali njegova proizvodnja je vrlo radno intenzivna, pa stoga jedna boca takvog pića jednostavno ne može biti jeftina. Puno je lakše s pjenušcima, koje je lakše napraviti. Međutim, većina ih u mnogim aspektima gubi od šampanjca. Jedina iznimka su par vina.
A jedan od njih je talijanski pjenušac prosecco. Proizvodi se Charmat metodom. Odnosno, njegova sekundarna fermentacija provodi se u ogromnim spremnicima od nehrđajućeg čelika. To dovodi do značajnog smanjenja troškova. Međutim, kako bi se osiguralo da to ne utječe na okus vina, za proizvodnju Prosecca Martinija uzimaju se samo određene sorte grožđa iz regije Veneto. Na ovaj način tvrtka odaje i počast povijesnoj tradiciji.
Uz što i kada piti?
Prije svega, važno je razumjeti da se, baš kao i šampanjac, Prosecco Martinis poslužuje ohlađen. Ovo je vrlo važno. Samo tako će se otkriti cijeli njegov buket. U početku ćete se osjećati hladno, kao na morskoj obali. Tada će se razotkriti nježan okus s notama zelene jabuke i breskve, ostavljajući lagani začinjeni okus.
Ali što poslužiti uz Prosecco pjenušac Martini? Sami Talijani ga smatraju laganim i često njime peru posuđe za vrijeme ručka. U ostatku Europe koristi se kao aperitiv, poput šampanjca. To znači da su plodovi mora, talijanski i francuski sirevi i, naravno, krekeri savršeni za predjelo. Ali najvažnije je da se može poslužiti kao glavno vino, uz ribu za večeru ili ručak. Ali u kombinaciji s voćem i čokoladom Martini Prosecco može djelovati previše kiselo.
Kokteli s Prosecco Martinijem
Osim toga, takav pjenušac odavno je dio popularnih alkoholnih koktela. Prije svega, ovo je, naravno, svjetski poznata talijanska "Šprica". Jednostavan za pripremu, ali ništa manje zanimljiv. Stavite malo zdrobljenog leda u visoku čašu. Ulijte 100 ml prošeka, dodajte po 50 ml Aperola i gazirane vode. Sve dobro izmiješajte i ukrasite koricom naranče. Jednostavno i ukusno. A tako čudno ime za Italiju objašnjava se činjenicom da je izmišljeno u vrijeme kada je pokrajina Veneto bila dio Austro-Ugarske.
Još jedan popularan koktel s Prosecco Martinijem je Mimosa. Iako je izvorno napravljen od šampanjca, s pjenušcem daje bogatiji okus. Za klasični koktel uzmite čašu za margaritu i napunite je sitno mljevenim frape ledom. Ulijte 15 ml grenadine sirupa, zatim po 100 ml soka od naranče i pjenušca. To se mora učiniti pažljivo kako bi se sačuvali slojevi. Ukrasite koricom i kriškom naranče i koktel višnjom.
Izvor: fb.ru
Trenutni
Razno
Razno
Glavne vrste vermuta
Ovisno o sastavu začinskog bilja, jačini i sadržaju šećera, postoji 10 vrsta martinija različitih okusa. Složivši asortiman, odabrat ćete upravo ono piće koje će ispuniti vaša očekivanja. Ne prodaju se svi u Rusiji, neki se mogu kupiti samo u inozemstvu.
Vrste Martinija:
Roso (Roso)– prvi vermut destilerije Martini. Proizvodi se od 1863. Ima bogatu aromu i gorak okus. Stručnjaci ističu prekrasnu kombinaciju vina i začinskog bilja u Martini Rossu. Dodatak karamele dao je piću tamnu jantarnu boju. Rosso se može piti iu čistom obliku iu koktelima. Uz ovu vrstu martinija dobro se slažu sok od limuna, naranče i led. Snaga - 16 stupnjeva.
Rossobianco (bianco)- Martini je svijetle slamnate boje i ugodnog mirisa s prizvukom začina i vanilije. Okus je blaži od Rossa. Proizvodi se od 1910. Zahvaljujući mekom, uravnoteženom okusu i umjerenoj jačini (16%), Bianco se smatra ženskim pićem. Ovaj martini pije se čist, s tonikom, limunadom i sodom.
Bianco (bijela) Rosato– vrsta vermuta martinija, u čijoj se proizvodnji istovremeno koriste bijelo i crno vino. Prvi put se pojavio 1980. Ovo je ružičasto piće s nježnim i postojanim bukeom aroma. Okus Rosato ima natruhe klinčića i cimeta. Snaga - 15%.
Rosato D'Oro (Doro)– ova vrsta martinija razvijena je posebno za stanovnike Švicarske, Danske i Njemačke koji vole okus bijelog vina s voćnom nijansom. Prvi put se pojavio 1998. U D'Oru se citrusna aroma isprepliće s notama muškatnog oraščića, vanilije, meda i korijandera. Sadrži 9% alkohola.
DoroFiero– stvoren za stanovnike zemalja Beneluksa. Ima bogatu aromu kojom dominira miris krvave naranče. Fiero je prvi put objavljen 1998. Od tada je ova vrsta martinija uspjela osvojiti značajan dio europskog tržišta vermuta. Snaga - 15 stupnjeva.
Fiero Ekstra suho– martini boje slame s jarkim mirisom karamele, maline i limuna. Proizvodi se od 1900. Ima nizak udio šećera (2,8% umjesto 16%) i visok postotak alkohola (18% umjesto 16%). Extra Dry se koristi kao baza za mnoge koktele, a pije se i ohlađen čist.
Ekstra suho Gorak– osnova za pripremu ove vrste martinija je čisti alkohol, a ne vino. Piće ima gustu rubinsku boju i lagani gorak okus. Sastav uključuje više od 30 različitih biljaka, voća i cvijeća. Točan recept i doze čuvaju se u strogoj tajnosti. Bitter se pije čist s ledom ili razrijeđen tonikom i sokom. Njegova snaga je 25 stupnjeva.
Gorki Martini Ruža je ružičasti polusuhi pjenušac laganog okusa. Jedinstvenost okusa postiže se kombinacijom crvenih i bijelih sorti grožđa, koje se uzgajaju samo u pokrajinama Veneto i Pijemont. Prodaja Martini Rose počela je 2009. godine. Piće sadrži 16 posto alkohola.
Ruža Spirito (Spirito)– jak (33 stupnja) gorko-slatki biljni liker. Dizajnirano posebno za muškarce. Pojavio se 2013. Prva zemlja prodaje bila je Rusija. Martini Spirito prema planu neće se prodavati ženama. Ali u Europi je to malo vjerojatno, jer tamošnji zakoni zabranjuju diskriminaciju kupaca.
Spirito Asti (Asti)– pjenušavo vino (šampanjac), proizvedeno u talijanskoj pokrajini Pijemont jedinstvenom tehnologijom nepotpune fermentacije. To piće čini sočnim i slatkim. Martini Asti pije se ohlađen na 6-8°C iz čaša za šampanjac. Sadržaj alkohola - 7%.
Učitavanje...