Ne znam točno kako je dobila naziv, ali Novinka torta se često priprema kod kuće. U ovom receptu nema ništa komplicirano, što znači da se s njim može nositi i slastičar početnik.
Recept za izradu Novinka torte je toliko jednostavan da se može pripremati kao desert bez ikakvog povoda. Po želji možete eksperimentirati s receptom dodavanjem različitih vrsta orašastih plodova, kao i kandiranog ili suhog voća.
Broj porcija: 1
Jednostavan recept za tortu Novinka iz ruske kuhinje korak po korak s fotografijama. Lako se priprema kod kuće za 1 sat i 30 minuta. Sadrži samo 151 kilokaloriju. Autorski recept za rusku kuhinju.
- Vrijeme pripreme: 20 minuta
- Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta
- Količina kalorija: 151 kilokalorija
- Broj porcija: 1 porcija
- Prilika: Za blagdanski stol
- Složenost: Jednostavan recept
- Nacionalna kuhinja: Ruska kuhinja
- Vrsta jela: Pečenje, Kolači
Sastojci za jednu porciju
- Šećer - 250-300 grama
- Kiselo vrhnje - 300 grama
- Brašno - 300-350 grama
- Škrob - 2 žlice. žlice
- Jaja - 3 komada
- Soda - 2 žličice (ugasiti octom ili limunom)
- Mak - 100 grama
- Orasi - 100 grama
- Maslac - 200 grama
- Kondenzirano mlijeko - 350 grama
Priprema korak po korak
- Prvo morate umutiti jaja sa šećerom. Dodajte malo gašene sode i škroba. Postupno dodavati brašno i dalje miješati da se ne stvore grudice. Tijesto treba biti dosta gusto, ali ne jako tvrdo. Dobijenu masu podijeliti na 3 dijela. Prvu staviti ravno u zagrijanu rernu i ispeći koru.
- Dok se prvi kolač peče, u drugi dio tijesta možete dodati poparen ili nasjeckani mak. Temeljito izmiješajte i ispecite sljedeći kolač.
- Treći kolač će biti sa sjeckanim orasima. Ne smijete ih previše sitniti, bolje ih je nasjeckati nožem. Kada je kolač pečen, primijetit ćete komadiće orašastih plodova.
- Kako tortu “Novitet” učiniti još zanimljivijom? U koru možete dodati npr. prstohvat cimeta ili suhog bobičastog voća. Po želji možete napraviti ne 3, već 4-5 kolača, svaki sa različitim nadjevom.
- Dok se kolačići peku možete napraviti kremu. Ovaj recept koristi najjednostavniju opciju - tučeni maslac s kondenziranim mlijekom. Po želji možete napraviti kremu od pudinga ili čokolade.
- Ohlađene kolače obilno namažite kremom. Po želji ih možete posuti i komadićima čokolade, kokosom ili orasima.
- Kada je torta "Novost" potpuno pripremljena kod kuće, možete je napuniti čokoladnom glazurom ili premazati kremom na vrhu. Treba kuhati i namakati se najmanje 3 sata, a zatim se može poslužiti.
Recept za tortu “Novelty” vrlo je jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne slastičarske vještine – što znači da je pogodan i za domaćice početnike! Kolač se priprema brzo, ali morate eksperimentirati sa sastojcima (na primjer, vrstama orašastih plodova). Na primjer, tortu možete diverzificirati kandiranim i suhim voćem, odabrati glazuru od čokolade ili mlijeka.
| Proizvod | Količina |
| Brašno | 400 g |
| Škrob | 3 žlice. |
| Maslac | 300 g |
| Kondenzirano mlijeko | 400 g |
| jaja | 4 kom. |
| Mlijeko | 25 ml |
| Mak | 150 g |
| orasi | 200 g |
| Soda | 2 žličice |
| Sok od limuna | 1 žlica. |
| Smeđi šećer | 400 g |
| Kakao u prahu | 2 žličice |
“Novi” recept za tortu
U maloj zdjeli umutite jaja sa 300 g šećera dok ne posvijetle. Ugasite sodu limunovim sokom i dodajte u jaja. Malom brzinom miksera mutiti smjesu postupno dodajući škrob i prosijano brašno. Tijesto ne smije sadržavati grudice i biti dovoljno gusto, ali ne previše strmo. Dobivenu smjesu podijelite na tri dijela.
Jedan dio izlijte u okrugli oblik srednjeg promjera i pecite 10 minuta na 190 stupnjeva. U drugi dio tijesta dodajte mak prethodno samljeven u mlinu za kavu. Miješajte smjesu dok ne postane glatka i pecite u pećnici 10 minuta. U treći dio tijesta dodati nasjeckane orahe. 
Ukrasite tortu čokoladnom glazurom i mljevenim orasima! Nemojte ih previše sitno nasjeckati – orasi bi se nakon pečenja trebali osjetiti u tijestu. S trećim kolačom postupite isto kao i s prethodnima - pecite desetak minuta. Pripremite kremu od maslaca. Da biste to učinili, tucite 250 g omekšalog maslaca s kondenziranim mlijekom dok ne postane pjenasto. Malo ohlađene kolače namažite kremom.
Na kremu možete staviti orahe ili kandirano voće po ukusu. Sada otopite maslac u vodenoj kupelji, dodajte 100 g šećera i kakao prah. Glazuru miješajte dok se šećer ne otopi i prelijte preko kolača. Po želji vrh ukrasite orasima ili komadićima čokolade tako da ih stavite na glazuru. Kolač stavite u hladnjak da se potpuno stegne.
Ne znam točno kako je dobila naziv, ali Novinka torta se često priprema kod kuće. U ovom receptu nema ništa komplicirano, što znači da se s njim može nositi i slastičar početnik.
SASTOJCI
- Šećer 250-300 grama
- Kiselo vrhnje 300 grama
- Brašno 300-350 grama
- Škrob 2 žlice. žlice
- Jaja 3 komada
- Soda 2 žličice
- Mak 100 grama
- Orasi 100 grama
- Maslac 200 grama
- Kondenzirano mlijeko 350 grama
Korak 1
1. Prvo je potrebno umutiti jaja sa šećerom. Dodajte malo gašene sode i škroba. Postupno dodavati brašno i dalje miješati da se ne stvore grudice. Tijesto treba biti dosta gusto, ali ne jako tvrdo. Dobijenu masu podijeliti na 3 dijela. Prvu staviti ravno u zagrijanu rernu i ispeći koru.
Korak 2
2. Dok se prvi kolač peče, u drugi dio tijesta možete dodati poparen ili nasjeckani mak. Temeljito izmiješajte i ispecite sljedeći kolač.
3. korak
3. Treći sloj torte bit će s nasjeckanim orasima. Ne smijete ih previše sitniti, bolje ih je nasjeckati nožem. Kada je kolač pečen, primijetit ćete komadiće orašastih plodova.
Korak 4
4. Kako tortu Novitet učiniti još zanimljivijom? U koru možete dodati npr. prstohvat cimeta ili suhog bobičastog voća. Po želji možete napraviti ne 3, već 4-5 kolača, svaki sa različitim nadjevom.
Korak 5
5. Dok se kolačići peku možete napraviti kremu. Ovaj recept koristi najjednostavniju opciju - tučeni maslac s kondenziranim mlijekom. Po želji možete napraviti kremu od pudinga ili čokolade.
Korak 6
6. Ohlađene kolače obilato namažite kremom. Po želji ih možete posuti i komadićima čokolade, kokosom ili orasima.
Korak 7
7. Kada je torta Novinka kod kuće potpuno gotova, možete je napuniti čokoladnom glazurom ili odozgo namazati kremom. Treba kuhati i namakati se najmanje 3 sata, a zatim se može poslužiti.
Ako se u vašem životu dugo nije dogodilo ništa novo, pokušajte napraviti tortu "Novost" i pozvati goste. Ovaj kolač ima nevjerojatan okus. I priprema se od minimalnog skupa sastojaka.
Priprema ovog kolača je jednostavna i vrlo brza. Savršen je za večernji čaj s obitelji ili prijateljima. Obilježite recept da ga ne izgubite.
Sastojci recepta za “Novu” tortu
| Ime | Količina | Mjerna jedinica |
| Kiselo vrhnje | 200.00 | G |
| Maslac | 30.00 | G |
| Brašno | 500.00 | G |
| Šećer | 200.00 | G |
| Soda | 0.50 | čajna žličica |
| kakao | 20.00 | G |
| Kiselo vrhnje | 1.00 | kupa |
| Šećer | 1.00 | kupa |
Priprema torte "Novelty".
Stavite maslac u lonac i stavite na laganu vatru dok se maslac ne otopi. Neka se ulje ohladi na sobnoj temperaturi.
Pomiješajte 200 grama kisele pavlake, otopljeni puter, prosijano brašno, šećer, sodu (ne gasimo sodu, jer u tijestu ima kiselog vrhnja).
Tijesto podijeliti na 2 polovice. U jednu polovicu dodajte kakao.
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem.
Od svake polovice tijesta razvaljati po 3 pogačice (ja pogačice poravnam tanjurom), od ostatka tijesta oblikovati par pogačica proizvoljnog oblika i peći u plehu 10-15 minuta na temperaturi od 180 C. .
Odvojite 6 kolačića, a sitne kolačiće zdrobite u vrećici pomoću valjka za tijesto.
Mikserom izmiješajte čašu kiselog vrhnja i čašu šećera.
Bijeli kolač stavite na posudu i premažite kremom.
Koru torte premažemo kakaom "Novinka"
Domaći kolači imaju nevjerojatno nježan okus. Osim toga, ne sadrže niti jedan gram boja ili drugih štetnih dodataka. Stoga njima možete sigurno počastiti i najmanje sladokusce. Današnji članak opisat će više od jednog zanimljivog recepta za kolač "Novi".
Kefir opcija
Koristeći tehnologiju opisanu u nastavku, možete relativno brzo pripremiti ukusan domaći desert. Sadrži jednostavne proračunske sastojke, čiji glavni dio uvijek ima svaka razborita domaćica. Stoga je moguće da nećete morati ni trčati u trgovinu. Recept za tortu "Novost" uključuje korištenje određenog skupa proizvoda, uključujući:
- 350 mililitara kefira.
- Čaša šećera.
- 4 kokošja jaja.
- Žličica sode.
- Nekoliko čaša vrhunskog brašna.
- Žlica octa.
Za pripremu kreme morat ćete dodatno dodati na gornji popis:
- 200 grama šećera.
- 500 mililitara kiselog vrhnja.
Između ostalog, recept za tortu "Novost" zahtijeva prisutnost glazure. Za pripremu će vam trebati:
- 100 mililitara mlijeka.
- 3 žlice kakaa.
- 20 grama maslaca.
- Par žlica šećera.
Opis procesa
Pomiješajte jaja s granuliranim šećerom i dobro ih umutite pjenjačom. U dobivenu homogenu masu ulijeva se kefir i malo po malo dodaje prosijano brašno. Sve snažno izmiješajte, nastojeći spriječiti stvaranje grudica. U gotovo tijesto dodaje se gašena soda, čija konzistencija podsjeća na gustu kiselu pavlaku. Nakon toga se šalje u oblik otporan na toplinu obložen pergamentom i stavlja u pećnicu.
Proizvod se peče na dvjesto stupnjeva. Nakon otprilike pola sata kolač se izvadi iz pećnice, ohladi i prereže po dužini. Dobivene polovice premažite kremom od kiselog vrhnja umućenog sa šećerom i poslagane jedna na drugu. Gotov kolač preliti glazurom napravljenom od kakaa, šećera i putera. Nakon toga se ostavi nekoliko sati na toplom mjestu kako bi se dobro natopio i postao mekan.
Opcija s kondenziranim mlijekom prema GOST-u
Recept za ovu slasticu je toliko jednostavan da će se svaki početnik lako snaći u njegovoj pripremi. Sama torta je zanimljiva jer sadrži tri potpuno različita sloja. Zahvaljujući svom neobičnom okusu, može postati ne samo ugodan dodatak obiteljskoj čajanki, već i dostojan ukras za svaku proslavu. Za pripremu će vam trebati:
- 300 grama šećera.
- 300 mililitara kiselog vrhnja.
- 300 grama vrhunskog brašna.
- 3 žličice škroba.
- 3 kokošja jaja.
- žlice gašene sode.
- 100 grama maka i oraha.
Budući da ovaj recept za tortu "Novost" zahtijeva prisutnost kreme, gornji popis morat će se malo proširiti. U te svrhe uključuje:
- 380 grama kondenziranog mlijeka.
- torba
- 200 g maslaca.
Između ostalog, trebat će vam 3 žlice kiselog vrhnja i šećera, te 50 grama kakaa i maslaca. Ovi sastojci će se koristiti za izradu fudgea.
Redoslijed radnji
Da biste pripremili tortu "Novost" kod kuće, morate se strogo pridržavati preporučene tehnologije. Umutiti jaja sa šećerom pa im dodati sve ostale sastojke. Sve dobro izmiksati dok se ne dobije kremasta masa.
Gotovo tijesto podijeliti na tri jednaka dijela. U prvu se dodaje mak, a u drugu orasi. Treći je ostavljen kakav jest. Zatim se tijesto stavlja u vatrostalne kalupe i od njega se peku kolači. Svaki od njih premazati kremom od maslaca, gustina i kondenziranog mlijeka. Nakon toga se torte slažu jedna na drugu i preliju fondanom. Za pripremu pomiješajte kiselo vrhnje, šećer i kakao u jednoj posudi. Sve se to stavi na štednjak i dovede do vrenja. Zatim u masu dodajte maslac i ugasite vatru. Premazani kolač ukrasite bilo kojim orasima i odložite na hladno mjesto nekoliko sati.
Učitavanje...