Nemasne juhe, poznate i kao “posne” juhe, kako im samo ime govori, jedno su od najpriznatijih jela u prehrani ljudi koji slijede pravoslavne vjerske kanone.
Istodobno, često se propisuju pacijentima s poremećajima unutarnjih organa i niskokalorične dijete.
Za razliku od npr. salata, juhe sadrže veliki broj tekućine i zahvaljujući tome blagotvorno djeluju na organizam, ne izazivajući osjećaj težine u želucu, ali opskrbljujući čovjeka potrebnim vitaminima, hranjivim tvarima i mikroelementima.
Raznolikost nemasnih juha - postoje deseci recepata - omogućuje vam da ih odaberete za najzahtjevnije ukuse.
Nemasne juhe - opći principi pripreme
Posne juhe se ne pripremaju u koncentriranim masnim juhama, već se kuhaju u vodi, juhi od nemasne morske ribe ili juhi od povrća. U posebni slučajevi, ako se takva juha ne priprema tijekom posta ili u određene dane posta, juhu možete skuhati od nemasne teletine ili pileća prsa.
Za pripremu nemasnih juha birajte namirnice koje sadrže puno proteina, ugljikohidrata, vitamina i korisnih makro i mikroelemenata. Kao što su gljive, žitarice, mahunarke, posebno grah, te sve vrste povrća koje se može kupiti u bilo koje doba godine, svježe i smrznuto.
Prženje se priprema s minimalnim udjelom nemasne masti (pročišćeno suncokretovo ulje) ili se povrće pirja u tekućem glavnom dijelu (juha, dekokt), uz dodavanje malo masti.
Da bi nemasne juhe bile ukusne, začinjavaju se raznim začinima koji pojačavaju okus i dodaje se mnogo začinskog bilja.
Nemasne juhe - recept za juhu od rajčice s povrćem i okruglicama
Sastojci za lonac od 3 litre:
Tri mala krumpira;
Mrkva - 1 kom .;
Žarulja male veličine;
Dva rajčice iz konzerve, crvena;
Jedna čaša graha, suhog;
Pileće jaje;
1 žlica. l. bijelo brašno za pečenje;
30 grama maslaca, prirodnog maslaca.
Način kuhanja:
1. Skuhajte grah dok ne omekša. U kipuću juhu dodajte mrkvu narezanu na kockice ili ploške, krumpir i srednje velike ploške luka.
2. Nakon četvrt sata dodajte oguljene, na komadiće narezane rajčice i nastavite kuhati.
3. Brašno dobro promiješajte u umućenom jajetu dok ne dobijete homogenu, prilično viskoznu masu, koja konzistencijom podsjeća na gustu, a ne smrznutu domaće kiselo vrhnje.
4. Kad je krumpir gotov, žličicom namočenom u vodu počnite grabiti smjesu od brašna i pola žlice ubacivati u juhu.
5. Kad potrošite svu smjesu, juhu lagano posolite, dobro promiješajte i kuhajte na smanjenoj vatri još pet minuta.
6. Pri kraju kuhanja dodajte maslac, sitno sjeckani kopar i poklopite poklopcem ostavite da juha odstoji najmanje četvrt sata.
Nemasne juhe - recept za juhu od gljiva sa šparogama
Sastojci:
Jedna mala mrkva;
Mali luk;
Osam velikih šampinjona, svježih;
Krompir - dva velika gomolja;
150 grama smrznutog zelenog graha, konzervirano;
Dva lista lovora.
Način kuhanja:
1. Na dvije žlice biljnog ulja popržite sitno nasjeckanu mrkvu s lukom nasjeckanim na sitne komadiće do pola kuhanja.
2. Dodati krupno nasjeckane šampinjone i pržiti uz povremeno miješanje sedam minuta.
3. Pomfrit od gljiva stavite u kipuću pročišćenu vodu (oko 2 litre) i kuhajte desetak minuta.
4. Dodajte sitno naribani krumpir i nastavite kuhati juhu dok ne bude gotova. Dvije minute prije spremnosti dodajte zeleni grah, puno nasjeckanog svježeg začinskog bilja, mali prstohvat mljevenog papra i kuhinjske soli.
Nemasne juhe - recept za boršč s kiselicom i ribom
Sastojci:
100 grama morske ribe, file;
Mali krumpir;
20 grama mrkve;
Mali korijen peršina i korijen celera po ukusu;
Glavica ljutog luka;
100 grama mješavine kiselice, špinata i zelene salate;
Mali komad maslaca, 72%, maslac (oko 30 grama);
Mala cikla;
Jedna cjelina kokošje jaje, tvrdo kuhano;
Dva žumanjka;
5 grama granuliranog šećera;
Fina kuhinjska sol, svježe začinsko bilje(kopar).
Način kuhanja:
1. U dublju tavu, po mogućnosti debljih stijenki, dodajte na tanke ploške narezan celer, mrkvu, ciklu, korijen peršina i luk. Dodajte malo ribljeg temeljca, ulja i pirjajte povrće na laganoj vatri dvadesetak minuta. Kako bi se sve povrće ravnomjerno pirjalo, povremeno ga promiješajte žlicom.
2. Listovi salate, špinat i kiseljak, odvojite sve ostatke, isperite vodom, isperite preostalu zemlju i pijesak i, nakon što se dobro osušite na lanenom ručniku ili cjedilu, izrežite na prilično male trake.
3. Riblji file temeljito isperite u tekućoj vodi i skuhajte. Kad voda u posudi zavrije, skinite pjenu s površine juhe i malo posolite sitna sol i, smanjivši vatru, kuhajte dok ne omekša.
4. U kipuću riblju juhu stavite krumpir narezan na ploške i kuhajte desetak minuta.
5. Dodajte lisnato povrće narezano na trakice, pirjajte još pet minuta i dodajte poširano povrće. Dodati šećer, uzeti uzorak i po potrebi dosoliti.
6. Nakon što prokuha, maknite posudu s vatre i u boršč dodajte razmućene žumanjke s kiselim vrhnjem, promiješajte.
7. Prilikom posluživanja u tanjur s borščem stavite četvrtinu tvrdo kuhanog jaja i obilato pospite koprom.
Nemasne juhe - recept za juhu od heljde s gljivama
Sastojci:
200 grama smrznutih nasjeckanih šampinjona;
Puna dvjesto grama čaša heljde;
300 grama krumpira;
Bijeli gorki luk - 1 glava;
Mala mrkva;
Korijen celera - 1, srednje veličine;
Dva lista lovora, suha;
Crni papar u zrnu - 5-7 kom.
Način kuhanja:
1. Zrnca sortirati, prebaciti u cjedilo s rupicama, dobro isprati i staviti na ručnik ili ostaviti u cjedilu neko vrijeme da se heljda malo prosuši.
2. Osušene žitarice stavite u tavu i dobro zagrijte bez ulja.
3. Luk nasjeckajte na tanke polu kolutiće, mrkvu krupno narežite na trakice, a krumpir na sitne kockice.
4. Na biljnom ulju pirjajte luk dok malo ne postane proziran, dodajte mrkvu, grubo nasjeckanu na trakice, poput mrkve, korijen celera i peršina, dobro promiješajte i pržite povrće do pola kuhano.
5. Krumpir narezan na kockice stavite u kipuću vodu (jednu i pol litru), pričekajte da voda ponovno provrije i dodajte heljda.
6. Dodajte odmrznute šampinjone, ponovno prokuhajte i skinite pjenu, juhu kuhajte pet minuta.
7. U tavu stavite poprženo povrće, dodajte lovorov list i papar u zrnu, posolite po ukusu, prokuhajte, ali ne kuhajte, i juhu držite na laganoj vatri tri minute.
Nemasne juhe - recept za finsku riblju juhu
Sastojci:
400 grama fileta bakalara;
Bijeli ljuti luk – 1 veća glavica;
Krompir – 3 kom. mala veličina;
400 ml pasteriziranog mlijeka s niskim udjelom masti;
25 grama bijelog pšenično brašno;
Mali prstohvat bosiljka;
Trećina žličice. prah iz bijeli papar;
Pola limuna;
Fina kuhinjska sol, po ukusu;
Mala hrpa kovrčavog svježeg peršina;
Prstohvat suhog bosiljka.
Način kuhanja:
1. Prokuhajte litru vode, malo posolite i dodajte luk nasjeckan na pola kolutiće i krumpir narezan na krupne kockice. Nakon vrenja smanjite vatru na srednju i pirjajte povrće ispod poklopca četvrt sata.
2. Riblji file skinuti kožu, odstraniti kosti ako ih ima, a meso sitno narezati. Prebaciti u tavu s povrćem.
3. Pomiješajte mljeveno piment s malim prstohvatom ribanog koricu limuna i kap limunova soka dodajte smjesu u juhu i kuhajte desetak minuta.
4. Brašno razmutiti u mlijeku da ne ostanu grudice i sipati u šerpu uz stalno miješanje sadržaja. Brzo zakuhajte i maknite s vatre.
5. Za posluživanje juhu pospite bosiljkom i nasjeckanim svježim peršinom.
Nemasne juhe - recept za nemasni boršč sa šampinjonima
Sastojci na 2 litre tekućine (voda ili nemasna pileća juha):
200 grama svježi šampinjoni, može se narezati smrznuto;
Jedna repa;
Mala mrkva;
Srednja žarulja;
Dva režnja češnjaka;
1,5 stol. l. pasta od rajčice ili nekoliko malih zrelih rajčica;
Tri gomolja krumpira;
150 grama bijeli kupus;
Stolni ocat 9% - 0,5 žlice. l.;
Mješavina sušeni bosiljak i majčina dušica;
Mali komad korijena đumbira;
Kuhinjska sol I granulirani šećer po svom ukusu.
Način kuhanja:
1. Češnjak, korijen đumbira a luk narežite na tanke trakice i pržite na biljnom ulju dok ne omekša. Dodajte krupno naribanu ciklu i pržite još dvije minute.
2. Ulijte ocat, dodajte pastu od rajčice ili rajčice narezane na male kriške i pirjajte dvadesetak minuta, pokrivajući tavu poklopcem.
3. U lonac s kipućom vodom stavite nasjeckani kupus, šampinjone narezane na sitne ploške. ribana mrkva i narezani krumpir srednje veličine.
4. Nakon četvrt sata dodajte smjesu za prženje, dodajte nekoliko prstohvata bosiljka i mješavinu majčine dušice, dobro promiješajte, dotjerajte okus boršča dodavanjem šećera i soli. Kuhajte 5 minuta, a nakon isključivanja ostavite da se kuha najmanje pola sata.
Kuhanje nemasnih juha - trikovi i korisni savjeti
Za pripremu juha riblja juha, najbolje je uzeti morska riba, nije masna kao velika riječna riba i sadrži manje kostiju.
Ako ne postite, već jednostavno odlučite pripremiti nemasnu juhu, skuhajte je u mesnoj juhi od nemasno meso. Na primjer, teleća ili pileća prsa.
Ako želite knedle u povrću juha od rajčice bila kao pahuljice, potrebno je dodati manje brašna u jaja, a da bi dobili gušća dodajte brašna, tako da tijesto postane vrlo mekana gustoća pite.
Najbolje je ciklu za korizmeni boršč pirjati odvojeno, uz dodatak octa i biljnog ulja, u mala količina tekućine.
Ako dodate ocat izravno u boršč, može se pokazati pretjerano kiselim.
Kako pirjano povrće, lovor i papar u zrnu ne bi dugotrajnim kuhanjem izgubili okus i miris, dodaju se juhama nakon kuhanja.
Posni recepti juhe pomažu ne samo da se pravilno pridržavaju posta, već i da organiziraju "blagdanske praznike" za želudac. posni dani" Uostalom, topla jela ove vrste vrlo su korisna za ljudsko tijelo. Oni se pripremaju za juha od povrća, ali lako može zadovoljiti svaku osobu. Osim toga, ova hrana se puno bolje apsorbira, za razliku od teških mesnih juha i glavnih jela.
Posna juha: prednosti
Recepti za korizmenu juhu popularni su u vegetarijanskoj kuhinji, kao i za vrijeme kršćanskih postova. Ali treba napomenuti da su ova topla jela uistinu korisna za zdravlje svake osobe. Vrijednost posne juhe ogleda se u sljedećem:
- pripremaju se u juhama od povrća, koje tijelo apsorbira mnogo brže od, na primjer, mesnih juha;
- povrće koje je dio ovog jela izvor je vitamina, vlakana, mikroelemenata, dijetalna vlakna, koji se ne uništavaju tijekom kuhanja;
- Recepti za korizmenu juhu zahtijevaju dodavanje razno zelje, što im poboljšava okus i značajno povećava hranjivu vrijednost;
- ovo jelo ima relativno nizak sadržaj kalorija - samo 40 do 50 kcal, što praktički nema posebne negativan utjecaj na ljudskom liku;
- juhe odlično gase žeđ ljetno vrijeme te imaju sposobnost vraćanja izgubljene tekućine u tijelu.
Recepti za korizmenu juhu vrlo su popularni među ljudima koji žele brzo smršaviti. višak kilograma. Ovaj idealna opcija prehrana za mršavljenje.
Posna juha od graška
Za pripremu ovog toplog jela trebat će vam sljedeći sastojci:
- 200 grama čaše graška;
- krumpir - 2 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- par komada po mogućnosti bijelog kruha;
- luk srednje veličine - 2 kom .;
- malo maslaca;
- začini ( lovorov list ok, sol, kumin, prstohvat kopra).
Krumpir narežite na srednje kocke (otprilike 2x2 cm).
Kruh također narežite na kockice iste veličine. Zatim slažite komade u lim za pečenje čije ste dno prethodno obložili papirom za pečenje i namazali maslacem (za delikatan okus budući krutoni). Preporuča se sušiti ih na umjerenim temperaturama u pećnici oko četvrt sata.
Lagano popržite nasjeckani luk (otprilike da postane proziran), dodajte mrkvu i pirjajte oko 6-7 minuta.
Grašak je potrebno oprati i kuhati u lagano posoljenoj vodi dok ne omekša (oko 2,5 sata).
Zatim u grašak dodajte krumpir i varivo. Kuhajte još četvrt sata, začinite začinima po vlastitom ukusu.
Poslužite jelo vruće, ukrašeno hrskavim krutonima.
Kako kuhati nemasnu juhu u sporom kuhalu?
Gore navedeni uređaj vrlo je popularan među modernim kućanicama. Uostalom, uz pomoć multicookera pripremaju se vrlo ukusna jela; mnogo manje vremena se troši na ovaj proces - nema potrebe stalno stajati za štednjakom.
Korizmeni recepti za juhe u laganom kuhalu ovih su dana u velikoj potražnji. Uostalom moderne žene Ne brinu samo o svojoj figuri, već io zdravlju svoje obitelji.
Da biste pripremili juhu u sporom kuhalu, morate uzeti sljedeće proizvode, čija količina ovisi o tome koliko porcija pripremate:
- krumpir;
- mrkva;
- luk;
- brokula;
- zeleni grašak;
- biljno ulje - nekoliko kapi;
- začini (papar, korijander, sol) po vlastitom ukusu.
Povrće temeljito operite i narežite na srednje komade.
U zdjelu multicookera ulijte nekoliko kapi biljnog ulja i lagano popržite luk. Zatim dodati kockice mrkve i krumpira. Uključite program "Prženje" na dvije minute. Zatim dodajte brokulu, zeleni grašak, začine i prelijte potrebna količina voda. Zatim postavite program "Juha" na 45 minuta i pritisnite "start".
Posna juha u laganom kuhalu spremna je nakon još 10 minuta kuhanja. Ovo ukusno, aromatično i zdravo toplo jelo poslužite uz tost ili krutone od crnog ili bijelog kruha (kako želite).
Posna pire juha od povrća
Za pripremu gore navedenog jela potrebno je koristiti sljedeće sastojke:
- glavica cvjetače;
- nekoliko krumpira;
- mrkva;
- luka;
- nekoliko cherry rajčica;
- bilje i začini po vlastitom ukusu;
- dva prstohvata brašna.
Krompir i cvjetaču narežite na srednje komade. Zakuhajte vodu, lagano je posolite i dodajte povrće.
Luk nasjeckajte, popržite, dodajte naribanu mrkvu i pirjajte oko 7 minuta.
Uklonite kožicu s cherry rajčica tako da ih stavite u kipuću vodu. Zatim ovo povrće naribajte na sitno ribež i dodajte mrkvi i luku.
Posna juha od povrća je gotova. Ovo jelo možete ukrasiti začinskim biljem.
Mali trikovi za pripremu posne juhe
- Za bogat okus Preporuča se kuhati povrće u juhi najmanje sat vremena na laganoj vatri.
- Lonac s juhom obavezno pokrijte poklopcem kako se vitamini ne bi uništili.
- Posne juhe od povrća ne preporuča se konzumirati odmah nakon kuhanja. Da biste poboljšali okus, morate im dati malo vremena (samo 10-15 minuta da se kuhaju).
Recepti za korizmene juhe prekrasan su dodatak kulinarskom popisu svake domaćice. Jer ponekad se želiš tako osjećati lagani okus i mirisno toplo prvo jelo i odmorite se od teških mesnih zalogaja.
Vrlo je jednostavno pripremiti posnu juhu od kupusa u laganom kuhalu. Posebnost multicookera je što se povrće u njemu ne raskuha, ostaje gusto i punog okusa. Kupusnu juhu pripremit ćemo od svježeg povrća.
Posni boršč s papalinama priprema se vrlo brzo i jednostavno. Za njega je potrebno sve povrće nasjeckati, popržiti, ubaciti u tavu, dodati papalinu u rajčicu i kuhati dok ne omekša. Polizat ćete prste!
Posna turšija s bisernim ječmom možete ga skuhati za manje od sat vremena. Rassolnik ispada bogat, zadovoljavajući i kiselkast. Biserni ječam morat će se prethodno namočiti pola sata. A onda je jednostavno.
Posni boršč s gljivama mirisno je i svijetlo prvo jelo koje će oduševiti vaš dom obiljem povrća i različiti ukusi. To uključuje ne samo repu i gljive, već i kupus, grah, babura paprika itd.
Juha od kupusa - narodna rusko jelo, ukusno i svima omiljeno. Posna juha od kupusa s gljivama dobra je za dan posta. Oni će vratiti snagu i napuniti tijelo vitaminom C, kojim kupus obiluje.
Posni boršč priprema se od povrća u sporom kuhalu dva sata. Ispada jako ukusno gusti boršč, ispunjen aromama povrća. U sporom kuhalu se divno otvaraju i zadržavaju svoj oblik.
Posna juha od kupusa - izvrsna vruća juha za one koji poste ili samo žele imati posni dan. Juha od kupusa priprema se jednostavno i od dostupne sastojke, ali rezultati su jednostavno izvrsni.
I u korizmi i po ovoj vrućini juha od graha proći će uz prasak. Grah će učiniti jelo zasitnim, nedostatak mesa omogućit će vam da ostanete budni i sok od limuna a zeleni će ugodno osvježiti. Jesmo li spremni?
šampinjoni - neizostavan proizvod za vrijeme posta. Postoji mnogo recepata za korizmena jela od šampinjona, a ja vam želim ponuditi još jedan - ukusan i hranjiva juha. Pročitajte recept!
Recept za kuhanje juhe od kupusa u juhi od povrća s velikim kiselim kupusom, krumpirom, tijestom od rajčice, mrkvom, korijenom peršina, češnjakom i začinskim biljem.
Recept za rusku juhu od kupusa sa sušenim gljivama, kiselim kupusom, prženim na ulju luka, krumpir i tijesto od rajčice. Kupusova juha s gljivama je posna, pa je možete jesti i za vrijeme posta.
Recept za pripremu juhe od ruskog kupusa od repe, rotke, kiselog kupusa i rasol od kupusa na bazi kvasa.
U korizmi i za olakšanje moja obitelj i ja jedemo korizmenu okrošku s gljivama. Ide uz sve gljive koje imate doma ili kupite. Jednostavna verzija je sa šampinjonima, a kraljevska je sa bijelim.
Posna okroška obično se jede u korizmi. Ali vrlo je preporučljivo raditi dane posta bez posta. Ova nemasna okroška pogodna je i za one koji su na dijeti i za one koji ne jedu meso.
Lagan, ali vrlo zasitan posna juha Brokula se vrlo brzo kuha. Izvrsna opcija za one koji poste i pridržavaju se stroge povrtne dijete.
Svi znaju da je gazpacho juha od rajčice ima crvenu boju. Međutim, gazpacho može biti ne samo crveni, već i zeleni :) Reći ću vam kako pripremiti zeleni gazpacho.
Recept za juhu od brokule. Juha se vrlo brzo priprema, a okus je jednostavno izvrstan. A zahvaljujući povrću poput brokule, ovo jelo postaje vrlo hranjivo i zdravo.
Vjerojatno je od svih juha svima najdraži boršč. Bogat, ukusan, koji sutradan postaje još ukusniji. Što ne dodati ovoj juhi osim kupusa i cikle.
Posni rassolnik - vrlo jednostavna za pripremu i izdašna juha domaća kuhinja. Nema posebnosti - posna turšija priprema se samo od jednostavnih i pristupačnih namirnica. Ono što trebate unutra korizma.
Posni boršč s grahom je vrlo zasitan i bogat, ali apsolutno Posni boršč. Naša ga obitelj toliko voli da ga kuha ne samo u korizmi, nego cijele godine. Dijelim recept.
Juha od graška s maslinama - jelo vegetarijanska kuhinja. Ova juha je vrlo ukusna, zdrava i zasitna. Probajte, sigurno će vam se svidjeti!
Recept za izradu turei od kvasa, sušenog crnog kruha natrljanog češnjakom, lukom i zelenim lukom.
Juha od mung graha sa začinima - vrlo ukusna juha u indijskom stilu. Mung grah je mahunarka bogata proteinima i raznim korisnim mikroelementima.
Recept za pripremu boršča za zimu. Ovo je odličan preljev za glavna jela i juhe. Zimski borščŠtedi vrijeme pripreme juha, samo izvadite iz hladnjaka, dodajte vodu i zagrijte.
Fasoulada je tradicionalna grčka gusta juha od povrća i graha. Fasulada je vrlo bogato i gusto jelo pa se može poslužiti kao juha, ali i kao glavno drugo jelo.
Boršč s grahom je boršč posebno namijenjen onima koji su na dijeti i preferiraju nemasnu ili vegetarijansku hranu. Međutim, okus ovog boršča apsolutno nije inferioran od klasičnog!
Juha od crvenog graha – vrlo ukusno jelo. Lijepa i svijetla boja juhe budi apetit. Osim toga, sadrži puno vitamina i vlakana, koja daje tijelo korisne tvari. Sigurno će vam se svidjeti!
Španjolski recept za hladnu juhu.
Svi njemačku kuhinju povezuju s pivom i kobasicama. No, njemačka kuhinja je vrlo raznolika. Salate, peciva, juhe i još mnogo toga. Svako jelo ima svoju tradiciju i ukus.
Recept za pripremu juhe od graška, krumpira, mrkve, luka, umak od rajčice i začinima. Mršavo juha od graška Ispada ništa manje ukusno od mesa.
Naše su bake često pripremale ječmenu juhu. Danas su ga iz nekog razloga zaboravili. Mislim da je nezasluženo.
Ako odlučite postiti, to nije razlog da se odreknete svojih omiljenih jela, na primjer, boršča. Posni boršč svidjet će se ne samo onima koji poste, već i vegetarijancima.
Juha od krumpira s vermicelli - vrlo jednostavna, lagana i zadovoljavajuća juha. Kao opciju, ova juha se može pripremiti s juhom od gljiva.
Recept za poznate Talijanska juha Minestrone sa kragna i bijeli grah.
Korizma za pravoslavne 2018. počinje 19. veljače. Trajat će četrdeset dana do zaključno 7. travnja. Post je vrijeme kada se vjernici uzdržavaju ne samo od svih namirnica životinjskog porijekla – mesa, mlijeka, maslac i jaja. Laici smiju jesti kuhanu hranu svaki drugi dan, uključujući i posne juhe. Ograničenja u prehrani za laike nisu tako strogi kao za crkvene službenike, redovnike i svećenike.
Takozvani dani "suhohrane" uključuju jedenje nekuhane hrane. Postoje i dani potpunog uzdržavanja od hrane. A subotom, nedjeljom i praznicima dopušteno je kuhati hranu u biljnom ulju, kao i jesti ribu i plodove mora. U svijetu svatko sam odlučuje koliko mu vjera i zdravlje dopuštaju post.
Posne juhe kuham dosta često i to ne samo za vrijeme posta. Ova jela su ukusna i niskokalorična. Osim toga, njihova raznolikost omogućuje vam da svaki dan pripremite novo, ukusno jelo. Shchi, boršč, soljanka, rassolnik, juhe od graška i graha - sve se mogu pripremiti bez mesa. Istodobno, neće biti svježe i prazne. Ne budite lijeni i pripremite se posna majoneza. Uz to ćete primiti puni obroci u kojima se poslužuju posni dani u ruskim restoranima.
Već smo ranije pogledali neke recepte. posne salate, juhe i glavna jela. Možete ih vidjeti u rubrici “Posna jela”. U ovom članku sakupila sam najbolje posne juhe koje pripremam za sebe i svoju obitelj. Neki se pripremaju vrlo jednostavno i brzo, dok će za druge trebati malo vremena i truda. Međutim, svi su vrlo ukusni i zdravi. Odaberite bilo koji i kuhajte sa zadovoljstvom!
Bilo bi mi drago da ova zbirka recepata pomogne onima koji su se odlučili na post ili ozbiljno razmišljaju o svom zdravlju. Sva svoja pitanja i prijedloge napišite u komentarima ispod članka.
Recept za nemasni boršč s grahom i ciklom
Ovo je najomiljenija juha u našoj obitelji, bez obzira da li se kuha sa ili bez mesa. U danima posta ili stroge dijete, pripremam ga čak i bez upotrebe biljnog ulja. U svakom slučaju, boršč će ispasti ukusan i bogat. Ukusna juha od povrća i kuhani grah učinit će ovaj posni boršč nevjerojatnim. Danas kuham s grahom iz konzerve, ali možete koristiti i obični grah.
Suhi grah treba namakati najmanje 12 sati prije kuhanja. I promijenite vodu najmanje tri puta.
Po želji možete dodati svježe ili šampinjoni iz konzerve ili druge gljive. Klasičan recept boršč s grahom upućuje da se kuha bez krumpira. Ali volim krumpir u boršču, pa ću i njega dodati. Ako kuhate bez krumpira, uzmite dvostruko više graha.
Što će vam trebati:
Kako kuhati:
Dakle, ako je grah konzerviran, kao moj, onda ga ne treba namakati. U veliki lonac ulijte 3 litre vode i stavite na vatru. Odmah tamo ulijte grah i pričekajte dok ne prokuha. Za to vrijeme pripremite sve povrće.
Krompir nasjeckati nasumce, luk na četvrtine kolutića, mrkvu i ciklu na krupnije ribež. Kupus sitno nasjeckajte. Odmah nasjeckajte vezicu začinskog bilja i par češnjeva češnjaka. Ako danas jedete biljno ulje, onda ga iskoristimo za prženje povrća.
Stavite tavu na jaku vatru i ulijte 3-4 žlice biljnog ulja. Prvo ćemo pržiti luk dok ne porumeni.
Ne zaboravite stalno miješati povrće tijekom kuhanja.
Zatim dodajte naribanu mrkvu i nakon tri minute ciklu i pastu od rajčice. Umjesto toga koristim vlastite domaće rajčice.
Ako danas ne možete jesti maslac, možete naribano povrće staviti direktno u juhu. Ali to se mora učiniti nakon što su grah i krumpir kuhani.
Pečenje je spremno. U to dodam malo juhe iz tave i poklopim poklopcem. Već sam kuhao grah u tavi. Dodamo mu krumpir narezan na kockice. Vrijeme kuhanja krumpira uvijek je različito i ovisi o sorti i uvjetima skladištenja.
Provjerite spremnost nožem ili kušajte.
U ovoj fazi već posolim i popaprim juhu. Pošto je moj grah konzerviran, on je već spreman od početka. Moji krumpiri su bili kuhani za 10 minuta. Sada sam u tepsiju stavila sitno nasjeckani kupus.
Juha ponovno prokuha i kuhajte kupus ne više od dvije minute. Ne volim kad se kupus kuha u žele u boršču. U tavu odmah stavite sve poprženo povrće i lovor.
Kad zavrije, isključite vatru i pustite da se boršč kuha pod dobro zatvorenim poklopcem oko pola sata. U to vrijeme u tavu možete uliti nasjeckano zelje.
Možete ga poslužiti zasebno pa ga u porcijama sipati u tanjure.
Okus i miris ovog boršča svima će dokazati da bezmesne juhe nisu ništa lošije od mesnih.
Posna juha od svježeg kupusa s gljivama u laganom kuhalu
U ovom videu Valentina Sidorova će nam detaljno pokazati kako pripremiti juhu od kupusa bez mesa. Vrlo brzo i ukusan recept. Ovo jelo daju gljive jedinstven okus. Pogotovo kad se duže krčkaju u sporom kuhalu.
No, kad spremam posnu juhu od kupusa, ipak dodam malo kiselog, kiselog kupusa. Juhi od kupusa daje ukusnu kiselost i uz to juha od gljiva bogatiji i aromatičniji.
U dane posta, naravno, ne treba jesti kiselo vrhnje. Ako kuhate juhe bez mesa, pripremite se za njih. Može se koristiti i za pripremu vegetarijanskih salata.
Posna turšija s ječmom i kiselim krastavcima
Čak mi je neugodno nazvati ovu juhu nemasnom, tako je bogata, ukusna i zadovoljavajuća. Ovaj veganski recept za kisele krastavce sam davno pronašla na internetu i često ga koristim.
Biserni ječam mora se namakati najmanje 3-4 sata prije kuhanja.
Ponekad čak unaprijed skuham biserni ječam. Priprema juha bez mesa ne zahtijeva puno vremena i truda. Rezultat je uvijek ukusan i zdrav.
Što će vam trebati:
Kako kuhati:
Prvo u tavu ulijte 3 litre vode i stavite je na vatru. U međuvremenu operite i očistite sve povrće. Zatim krumpir, krastavce i mrkvu izrežemo na krupnije, a luk na sitnije. Biserni ječam je opran i natopljen navečer. Sada sam ga opet oprao i ispustio vodu. Šampinjoni se narežu na tanke ploške.
Kad voda u šerpi prokuha, u kipuću vodu sipam ječam i malo ga posolim. Neka se žitarice kuhaju najmanje 30 minuta.
Kada dodajete sol, ne zaboravite da ćemo u juhu dodati kiseli krastavac.
Ulijte biljno ulje u tavu i pržite luk dok ne bude proziran. Dodajte mu nasjeckanu mrkvu. Pržite još pet minuta. Možete čak dodati i malo juhe iz tave. I na kraju u tavu sipati nasjeckane, kiseli krastavci. Sada možete zatvoriti poklopac i malo pirjati povrće.
Po želji u prženje možete dodati pastu od rajčice. Nisam jer sam imala krastavce bačva soljenje i jako kiselo. Višak kiseline više nije potreban.
Za turšiju je bolje uzeti ukiseljeni krastavci, nije ukiseljeno.
Biserni ječam je već kuhan. Dodajte mu gljive. Kad šampinjoni prokuhaju 10-tak minuta, dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte dok puna spremnost krumpir. U ovoj fazi ubacujem dva lista lovora.
Pri kraju kuhanja u juhu dodajte poprženo povrće i ulijte kisele krastavce.
Sve kiselkaste sastojke dodajte tek nakon što je krumpir potpuno kuhan. Inače će postati krut i tvrd.
Pustite da kiseli krastavac zadnji put prokuha i poklopite ga pola sata da odstoji. Već možete dodati sitno nasjeckano zelje.
Reći da je kiseli krastavac bio uspješan značilo bi ne reći ništa. Takve posne juhe s užitkom možete jesti svaki dan. Svakako ga pripremite i počastite svoju obitelj i prijatelje!
Recept za pravljenje korizmene salate od kiselog kupusa sa gljivama
Predviđam da će biti čitatelja koji će reći da soljanka po definiciji ne može biti mršava. - najmesnija od svih juha, jer uvijek sadrži nekoliko vrsta mesa, pa čak i kobasice. Pripremaju salatu i riblju juhu različite vrste riba Danas ćemo ga raditi s gljivama.
Ova juha je posebno dobra u sporom štednjaku, kada se nakon kuhanja kuha još sat vremena ispod poklopca.
Već godinama kuham nešto tako ukusno, solyanka od gljiva da čak i muškarci jedu s užitkom. A oni, kao što znate, baš i ne poštuju juhe bez mesa. Svima može koristiti malo masne juhe, zamijenivši mesnu juhu laganom juhom od gljiva. Štoviše, okus uopće ne gubi.
Što će vam trebati:
Kako kuhati:
U veliki lonac ulijte 3 litre vode i stavite na vatru. Dok se kuha, sve povrće ogulim i operem. Naravno, možete uzeti bilo koje gljive koje najviše volite ili ih jednostavno imate na zalihi.
Ako su gljive sušene, prije kuhanja potrebno ih je namakati 6 do 12 sati.
U hodgepodge uvijek stavljam kiseli kupus. Solyanki daje dobru kiselost. Možete koristiti i svježe.
Kao i u svima kisele juhe, u hodgepodge, najprije skuhajte krumpir dok ne omekša, a zatim u tavu stavite sve ukiseljeno i ukiseljeno povrće.
Ako učinite suprotno, krumpir se neće kuhati u kiseloj juhi, već će postati ustajao.
Stoga nasjeckani krumpir stavimo u tavu i kuhamo dok nije potpuno spreman. A u ovo vrijeme ćemo pržiti povrće i gljive za hodgepodge.
Stavite dvije tave na vatru i dodajte malo biljnog ulja. U jednu od njih uspite sitno nasjeckani luk. Pržite luk dok ne bude proziran, a zatim mu dodajte naribanu mrkvu.
U šalicu s dvije žlice paste od rajčice dodajte dvije žlice brašna i malo vode. Dobro izmiješajte dok smjesa ne postane homogena. Sada pažljivo sve izlijte u tepsiju. Promiješajte i ugasite vatru.
Šampinjone narežite na tanke ploške i stavite u drugu tavu. Moje gljive su svježe i brzo će se ispeći. Ako su gljive konzervirane ili smrznute, tada će voda prvo prokuhati od njih, a zatim će se tek početi pržiti.
Iz šampinjona je isparila sva tekućina i lagano se poprže. Šaljemo ih u tavu, gdje je krumpir već potpuno kuhan.
Svi su na redu za kuhanje kisele hrane. U tepsiju sipati kiseli kupus i sitno narezane kisele krastavce.
Ako koristite svježi kupus, dodajte malo kiselih krastavaca u juhu radi kiselosti.
Kuhajte kupus oko 10 minuta. Pola maslina sam narezala na male kolutiće, a pola cijele stavila u juhu. U ovoj fazi dodam sol, papar, sve začine i lovor.
U tavu stavite masline i pečeno povrće. Pustite da posljednji put prokuha i dobro pokrijte poklopcem te ostavite da lagano kuha sat vremena. Zelenje možete dodati u juhu odmah, a možete ga i direktno uliti u tanjure
Kako kuhati juhu od graška bez mesa
U sljedeći video U videu Irina Belaya vrlo detaljno pokazuje i govori kako kuha nemasnu juhu od graška.
Vrlo raznolika vegetarijanska jela iz mahunarke. Ali raditi posne juhe samo od graška i graha bilo bi previše monotono. U sljedećem receptu razmotrit ćemo još jednu korisnu biljku.
Jednostavna i ukusna vegetarijanska juha od leće
Iz nekog razloga moja mačka voli leću. Slučajno sam to primijetila, ali sada, kada si napravim juhu ili kašu od leće, uvijek je počastim. Ako netko zna zašto mačka ima ovo čudan okus, napišite u komentarima.
A mi ćemo krenuti s pripremom guste i ukusne juhe od leće. Sadrži mnogo mrkve i aromatični začini, ali krumpira uopće nema. Mada po želji možete u juhu nasjeckati i par krumpira.
Što će vam trebati:
Kako kuhati:
Imam crvenu leću. Možete koristiti i druge vrste, ali to nije bitno za juhu.
Leću, za razliku od ostalih mahunarki, nije potrebno namakati prije kuhanja.
Savršeno će se raskuhati. Stoga ga stavljam u cjedilo i jednostavno isperem pod tekućom vodom.
U tepsije ulijem 1,5 l vode i u nju usipam opranu leću. Stavim na vatru dok ne prokuha. U početku se poklopac može čvrsto zatvoriti, ali kako se zagrijava, bolje ga je potpuno ukloniti. Kad prokuha pažljivo skinite pjenu. Od leće obično bude dosta pjene.
Sve povrće ogulim i operem. Mrkvu i luk sam narezala na dosta velike komade. Češnjak i đumbir u vrlo sitne mrvice. A cherry rajčice sam narezala na polovice.
Kad se leća kuha oko pet minuta, dodajte mrkvu i luk, češnjak i đumbir. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta.
Ulijte začine i rajčice. Pustite da lagano kuha još 2 minute i maknite s vatre. Nasjeckajte malo zelenog cilantra i nekoliko rajčica i dodajte ih na tanjure. Jako ukusno!
Juha je pikantna i vrlo energetski spreman! Ako iz nekog razloga ne volite ljuto, uklonite đumbir i čili papričicu. Češnjak i luk će se kuhati u juhi i neće biti jako ljuti. Pomozite sebi svom zdravlju!
Posna juha od riže Kharcho s orasima
Koja je razlika između posne juhe Kharcho i mesne juhe? Jeste li pogodili? Upravo izostanak mesa. Inače je jednako ljut, crven i aromatičan. Štoviše, mi ćemo dodati zgnječen orasi i cilantro. Ovo je najviše gruzijska značajka.
Ja ću ga kuhati u laganom kuhalu, ali možete ga kuhati iu loncu. U svakom slučaju bit će brzo i ukusno.
Što će vam trebati:
priprema:
Rižu operem i nalijem čista voda. Neka čeka svoje vrijeme. U međuvremenu, pobrinimo se za povrće.
Luk sam narezala na kockice, a mrkvu naribala na krupnije ribež.
Izlijem u zdjelu multicookera maslinovo ulje i tamo pošaljite povrće na prženje.
Rajčice ogulim, dodam im oguljeni češnjak i blenderom ih pretvorim u pastu.
Rajčice se mogu uzimati svježe ili slane.
Luk i mrkva već su dovoljno prženi. Preko njih prelijem mješavinu rajčice i češnjaka. Dodam već nabubrelu rižu, sve začine, lovor i sol.
Sada dodajem oko litru vode. Tijekom kuhanja riža će se dodatno proširiti. Stoga ću kasnije dodati još vode do gustoće kakvu želim da moja juha bude.
Zatvaram poklopac multicookera i kuham u načinu "pirjanje" oko 10 minuta. Kad je juha gotova dodam mljevene orahe i nasjeckani cilantro.
Vegetarijanska juha od povrća u sporom kuhalu
U ovom videu Elena Shalahevich dijeli s nama svoj način pripreme nemasne juhe od povrća. Isprobajte ovaj jednostavan recept u svojoj kuhinji i vidjet ćete koliko je nevjerojatan. Štoviše, set povrća možete mijenjati po svom ukusu. Na primjer, dodao sam mu karfiol. Rezultat sliči varivo od povrća, samo u obliku juhe.
Ovime ću završiti svoje eksperimente. Nadam se da ste pogodili da se juhe bez mesa mogu kuhati na isti način kao i mesne juhe. Možemo koristiti sve sastojke osim mesa. Zahvaljujem svima koji su danas kuhali sa mnom!
Ako su vam se svidjele ove jednostavni recepti, pritisnite gumbe društvenih mreža kako biste ih spremili na svoju stranicu!
Mnogi ljudi ne mogu zamisliti juhu ili boršč bez mesa. Ali u korizmi morate nešto izmisliti i pripremati korizmene juhe za svaki dan. Zapravo, kuhajte nešto ukusno i istovremeno Posno jelo nije teško.
Ovaj odjeljak nudi izbor zanimljivi recepti Korizmena prva jela koja će vas oduševiti svojim neobičan okus. Želite li skuhati nemasni boršč, juhu ili hodgepodge? U tome nema ništa komplicirano, otvorite recept koji vam se sviđa i pogledajte detaljan recept s fotografijama.
Pripremajući jelo prema našim receptima, ono će ispasti ne samo hranjivo i ukusno, već i zdravo. Mnogi ljudi znaju da post pomaže ne samo duhovno, već i fizički čišćenje.
U rubrici “Posne juhe, recepti za svaki dan” možete pronaći recepte kako za strogi post, tako i za one u kojima su neke namirnice dopuštene. Svatko od vas moći će doista pronaći ona jela koja više odgovaraju njemu i njegovoj obitelji. Osim toga, moći ćete stvarati zanimljiv jelovnik i svaki dan pripremati zanimljiva prva jela.
24.03.2018
Posna soljanka s grahom
Sastojci: krumpir, grah, mrkva, rajčica, luk, celer, krastavac, ulje, papar, solDanas ćemo pripremiti jelo koje često pripremam u korizmi - Korizmena soljanka sa grahom. Recept je jednostavan i dosta brz.
Sastojci:
- 300 grama krumpira;
- 400 grama graha;
- 110 grama mrkve;
- 90 grama rajčice;
- 150 grama luka;
- 110 grama celera;
- 90 grama kiselih krastavaca;
- suncokretovo ulje;
- crni papar;
- sol.
22.03.2018
Posna grah juha od konzerviranog graha
Sastojci: grah iz konzerve, krompir, voda, luk, mrkva, češnjak, lovorov list, biljno ulje, solPripremite juhu od konzervirani grah vrlo lako i jednostavno, a u korizmi je još lakše, jer mesna juha neće biti potrebno, što znači da će se vrijeme kuhanja prvog jela odmah smanjiti za 30-40 minuta. Pogledajte novi recept.
Proizvodi za recept:
- grah u rajčici - 200 g,
- jedan ili dva krompira,
- manja glavica crnog luka,
- jedna mrkva,
- češanj češnjaka,
- 1 list lovora,
- 2-3 žlice. žlice biljnog ulja,
- sol po ukusu.
22.03.2018
Juha od zelene leće
Sastojci: zelena leća, krumpir, luk, mrkva, češnjak, lovor, biljno ulje, sok od rajčice, sol, paparDa biste mogli diverzificirati u bilo kojem trenutku obiteljski jelovnik, na zalihi uvijek trebate imati jednostavne recepte koji ne zahtijevaju skupe proizvode. Jedan od njih je i recept juha od leće. Zabilježite ovo.
Proizvodi za recept:
- zelena leća - 150 g,
- dva krompira,
- mali luk,
- male mrkve,
- češanj češnjaka,
- 1 kom. lovorov list,
- 30 ml biljnog ulja,
- 30 ml soka od paradajza,
- začini - po ukusu.
18.03.2018
Posna juha od kupusa s grahom i svježim kupusom
Sastojci: kupus, grah, krumpir, mrkva, luk, pasta od rajčice, biljno ulje, sol, papar, lovorov listNedavno smo pripremali posnu juhu od kupusa sa kiselim kupusom, ali danas sam za vas pripremila recept posna juha od kupusa od svježeg kupusa. Isprobajte obje opcije i napišite svoje dojmove.
Sastojci:
- kupus - 400 grama,
- grah - 150 grama,
- krumpir - 150-200 grama,
- mrkva - 100 grama,
- luk - 50 grama,
- pasta od rajčice - jedna i pol žličica,
- biljno ulje - 3 žlice,
- sol,
- crni papar,
- voda - 2,5 litara,
- lovorov list - 1 kom.
18.03.2018
Posna juha od kupusa od kiselog kupusa
Sastojci: krumpir, kiseli kupus, luk, mrkva, sol, brašno, suncokretovo ulje, crni papar u zrnu, češnjak, lovorov list, vodaPredlažem da pripremite vrlo ukusnu posnu juhu od kupusa. Mogu se pripremati od svježeg ili kiselog kupusa. Danas ćemo koristiti kiseli kupus.
Sastojci:
- krumpir - 1 kom.,
- kiseli kupus - 150 grama,
- luk - 1 kom.,
- mrkva - pilav,
- sol,
- brašno - 1 žlica,
- suncokretovo ulje - 2 žlice,
- crni papar u zrnu,
- češnjak - 1 režanj,
- lovorov list,
- voda - 2 litre.
17.03.2018
Posna juha od kupusa s gljivama i kiselim kupusom
Sastojci:šampinjoni, kiseli kupus, luk, krumpir, kopar, rafinirano ulje, lovorov list, sol, mljeveni crni papar, vodaNaravno, ne možemo postiti cijelu korizmu. ali uvijek postimo tjedan dana. Zbog ovoga jesam odličan recept nemasna juha od kupusa s gljivama i kiselim kupusom.
Sastojci:
- šampinjoni - 100 grama,
- kiseli kupus - 250 grama,
- luk - pola,
- krumpir - 1 kom.,
- kopar - 10 grama,
- rafinirano ulje - 1,5-2 žlice,
- lovorov list - 1 kom.,
- sol,
- mljeveni crni papar,
- voda - 600 ml.
14.03.2018
Posna juha od kupusa od svježeg kupusa
Sastojci: voda, krumpir, kupus, mrkva, luk, pasta od rajčice, ulje, sol, papar, šećer, začinsko biljeDanas ćemo pripremiti posnu juhu od kupusa. Recept je vrlo jednostavan. Na kuhanje ćete potrošiti minimalno vremena.
Sastojci:
- litra vode,
- 1 krompir,
- 100 grama kupusa,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- 1,5-2 žlice. pasta od rajčice,
- biljno ulje,
- sol,
- crni papar,
- šećer,
- zelje.
13.03.2018
Vegetarijanski boršč s grahom
Sastojci: grah, krumpir, luk, mrkva, cilantro, cikla, pasta od rajčice, ulje, sol, papar, začinsko biljeZa kuhanje ukusan boršč, uopće nije potrebno kuhati mesnu juhu: vegetarijanska opcija Ovo prvo jelo - s grahom i ciklom - ispada vrlo zanimljivo i svijetlo u okusu.
Sastojci:
- 200 grama bijelog suhog graha;
- 300 grama luka;
- 140 grama mrkve;
- 100 grama cilantra;
- 100 g peršina;
- 150 grama cikle;
- 80 grama paste od rajčice;
- 30 ml biljnog ulja;
- sol;
- papar;
- zelje.
27.02.2018
Juha sa suhim gljivama
Sastojci: krumpir, mrkva, luk, celer, gljive, voda, sol, papar, maslac, začinsko bilje, kiselo vrhnjeVrlo često kuham juhe od gljiva. Može se koristiti svježe gljive, smrznuti ili, kao u ovom receptu, sušeni. Ova juha je jednostavna za pripremu. Moj recept će vam pomoći u kuhanju.
Sastojci:
- 3 krompira,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- 2 stabljike celera,
- 30 grama suhih gljiva,
- 2 litre vode,
- sol,
- crni papar,
- 1 žlica. biljno ulje,
- zelje,
- kiselo vrhnje.
21.02.2018
Posna juha s okruglicama
Sastojci: voda, krompir, mrkva, luk, grašak, lovor, kopar, brašno, paprika, sol, voda, uljeDanas vam želim ponuditi odličan recept za korizmenu juhu s okruglicama. Moj detaljan recept pomoći će vam u pripremi.
Sastojci:
- 2 litre 70 ml. voda,
- 2 krompira,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- 50 grama zelenog graška,
- 1 list lovora,
- 3 grančice kopra,
- 70 grama brašna,
- 1 žlica. sušeni luk,
- 1 žlica. mljevena paprika,
- 2-3 prstohvata soli,
- 2 žlice. suncokretovo ulje.
10.02.2018
Boršč sa papalinom u rajčici i mahunama
Sastojci: papalina u rajčici, cikla, grah, mrkva, luk, krumpir, kupus, biljno ulje, pasta od rajčice, sol, crna mljeveni papar, češnjakObično se boršč kuha u juhi od mesa ili povrća. Ali, čudno, ispada vrlo ukusno s ribom, ali ne običnom ribom, već papalinom u rajčici. Ekonomičan, jednostavan i Korizmena opcija boršč, koji će vam se sigurno svidjeti.
Popis potrebnih proizvoda:
- 2 limenke konzervirana papalina u rajčici;
- 1 repa;
- 1 čaša graha;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 3-5 kom. krumpir;
- 150-200 g kupusa;
- malo biljnog ulja;
- 2 žlice. l. pasta od rajčice;
- 1 žlica. l. sol;
- prstohvat mljevenog crnog papra;
- 1-2 češnja češnjaka.
03.02.2018
Kupus od kiselog kupusa s prosom
Sastojci: kiseli kupus, mesna juha, proso, krumpir, mrkva, luk, pasta od rajčice, biljno ulje, solPredlažem da pripremite ovaj vrlo ukusan i zadovoljavajući kupus za ručak ili večeru. Recept je jednostavan.
Sastojci:
- kiseli kupus - 200 grama,
- mesna juha - 2,5 litara,
- proso - 150 grama,
- krumpir - 250 grama,
- mrkva - 100 grama,
- luk - 100 grama,
- pasta od rajčice - 1,5 žličice,
- biljno ulje - 20-30 grama,
- sol.
12.12.2017
Lagani boršč bez mesa
Sastojci: Pasta od rajčice, krumpir, mrkva, luk, kupus, repaKako kuhati lagani boršč bez mesa naučit ćete iz ovog recepta. Dijetalno jelo Može se pripremati za ručak barem jednom tjedno. Ukusan je i zdrav ne samo za one koji ga konzumiraju posna hrana, vjeruj mi!
Sastojci:
- kupus - 150 grama,
- krumpir - 1 kom.,
- luk - 1 kom.,
- mrkva - 1 kom.,
- repa - 1 kom.,
- pasta od rajčice - 70 grama,
- začini po ukusu,
- sol po ukusu,
- peršin po ukusu.
05.11.2017
Juha od bundeve s krumpirom i češnjakom
Sastojci: voda, juha, krumpir, poriluk, bundeva, đumbir, češnjak, suncokretovo ulje, sol, crni papar, čili papričica, zeleni lukOvaj vodič će vam reći kako napraviti laganu pire juhu od bundeve, krumpira i začina. korak po korak recept sa fotografijom. Kuhamo sa zadovoljstvom i koristimo tijelu.
Sastojci:
- juha ili voda - 1 l,
- bundeva - 200 grama,
- krumpir - 4 kom.,
- češnjak - 2 režnja,
- poriluk - 200 grama,
- đumbir - 2-3 cm korijena,
- biljno ulje - 1,5 žlice,
- sol po ukusu,
- zeleni luk- 1 žlica. po porciji,
- čili papričice - 2-3 kolutića po porciji,
- crni papar - 1 žličica.
03.11.2017
Juha od bundeve s rižom i krumpirom
Sastojci: krumpir, luk, mrkva, luk, bundeva, riža, voda, sol, papar u loncu, biljno uljePozivamo vas na raznolikost mršava prehrana i kuhati ukusna kremasta juha od bundeve, krumpira i riže. Možete uzeti recept kao osnovu i mijenjati povrće, svaki put pripremajući jelo s novim okusom.
Za recept će vam trebati:
- tri krumpira;
- glavica luka;
- jedna mrkva;
- 300 g bundeve;
- pola čaše kuhane riže;
- 1,5 litara juhe od povrća;
- sol - po ukusu;
- 5-7 zrna crnog papra;
- biljno ulje.
31.10.2017
Juha od tolstolobika, najukusniji recept
Sastojci: riba, krumpir, mrkva, sol, lovorov list, crni papar, luk, koparUkha je ukusna i bogata riblja juha, koje svaka domaćica može lako pripremiti. I neka kažu ribiči da se na vatri kuha prava riblja juha, mi ćemo kuhati prvo ukusno jelo na štednjaku. I nijedan ribar ne može odbiti ovo ukusno!
Sastojci:
- 2 riblje glave;
- 5-6 kom. krumpir;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- malo soli;
- 5-6 kom. lovorov list;
- malo crnog papra;
- 1 pero zelenog luka;
- 2 grančice kopra.
Sastojci: bundeva, rajčica, krumpir, luk, korijander, ljuskice čili papričice, voda, sol, biljno ulje, vrhnje, crni papar, kiselo vrhnje, začinsko bilje, krutoni
Najmanje krem juha od bundeve i priprema se bez dodavanja mesa, ipak će se svidjeti muškarcima. Sva tajna okusa leži u dodatku začina i kiselosti rajčice. Zahvaljujući njima će vaše jelo imati jedinstven okus, koji će se svidjeti svima. Glavna stvar je ne pretjerivati sa sastojcima i začinima, iako će biti teško pokvariti takvu pire juhu. Sigurni smo da ovo kulinarsko remek djelo osvojit će srca vaših gostiju i ukućana.
Sastojci:
– 250 grama bundeve (oguljene, bez sjemenki);
– 4-5 kom paradajza;
– 3 komada krumpira;
– 1 luk;
– 1 žličica (po izboru) korijandera;
– 0,5 žličice ljuskica čili papričice;
- voda - 1 litra (ili malo više);
- sol - po ukusu;
- biljno ulje - 2-3 žlice. l;
- krema (ako je potrebno) - 100 ml;
- crni papar, kiselo vrhnje, začinsko bilje, krutoni - za posluživanje juhe. Sastojci: vrganji, krumpir, luk, mrkva, kopar, griz, sol, kiselo vrhnje
Ako je danas na vašem jelovniku dan s gljivama, onda će vam naš recept dobro doći) Pripremite juhu od svježih vrganja prema našem receptu - bit ćete ugodno iznenađeni da se ukusno prvo jelo može napraviti vrlo jednostavno i brzo.
Sastojci:
- vrganji - 300 grama,
- krumpir - 5 malih gomolja,
- mrkva - 1 kom.,
- luk - 1 kom.,
- griz - 1 žličica,
- sol po ukusu,
- biljno ulje - 2 žlice,
- kiselo vrhnje po ukusu,
- zelje po ukusu.
Učitavanje...