cikla pirjana s mrkvom i lukom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 16%, beta-karoten - 27,9%, kalij - 11,7%, kobalt - 24,1%, mangan - 26,2%, bakar - 12,7%, molibden - 12%, krom - 29,5%
Prednosti pirjane repe s mrkvom i lukom
- vitamin A odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta karotena je ekvivalentno 1 mcg vitamina A.
- Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, sudjeluje u procesima provođenja živčanih impulsa i regulaciji tlaka.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i folne kiseline.
- Mangan sudjeluje u formiranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati usporen rast, poremećaje u reproduktivnom sustavu, povećanu krhkost koštanog tkiva te poremećaje u metabolizmu ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i uključeni su u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Manjak se očituje poremećajima u izgradnji kardiovaskularnog sustava i kostura te razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Molibden je kofaktor za mnoge enzime koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor, purina i pirimidina.
- Krom sudjeluje u regulaciji razine glukoze u krvi, pojačavajući učinak inzulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije glukoze.
Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.
Ako je tradicionalni prilog mesu u obliku pire krumpira već nagrizao zube, možete razmisliti o korjenastom povrću radi raznolikosti i ekonomičnosti. Pirjana cikla u umaku od vrhnja ili “u društvu” s mrkvom dobro će doći jer je priprema jednostavna kao guljenje krušaka, a nevjerojatno ukusna! Možete ga staviti na kruh kao kavijar ili ga poslužiti kao zasebno jelo, ukrašeno začinskim biljem, ili kao nadjev za pite u dane posta.
Cikla u vlastitom soku
Brz i jednostavan recept za pirjanu ciklu, takoreći "s kotača". Možete ga koristiti kada nemate vremena za kuhanje, ali želite nešto dodati obiteljskoj večeri.
Sastojci
- Cvekla srednje veličine - 4-5 kom.;
- Svježa rajčica - 1 kom .;
- Suncokretovo ulje - 2-3 žlice. l.;
- Male žarulje - 2 kom .;
- Češnjak - 1 veliki češanj;
- Mješavina papra – 1/3 žličice. l.;
- Sol - 1/3 žličice l.
Priprema
- Naravno, morate početi s čišćenjem.
- Sada nasjecimo ciklu. Možete koristiti obični ribež s velikim rupama ili onaj koji se koristi za sjeckanje mrkve za kiseljenje na korejskom.
- U dobro zagrijanu tavu ulijte ulje i stavite oguljeni i nasjeckani luk da se pirja.
- Češanj češnjaka također ogulimo, sitno nasjeckamo nožem ili na ribež i dodamo na luk. Pržite samo par minuta. Ako to činite više, sav njihov jedinstveni miris će nestati.
- Sljedeća je na redu cikla. Stavljamo ga u tavu, a nakon njega šaljemo rajčicu narezanu na kockice. Usput, u nedostatku toga, možete se ograničiti na pastu od rajčice. Bit će dovoljne 1-2 žlice.
- Koliko dugo pirjati ciklu ovisi o željenoj gustoći. Ako, primjerice, želimo dobiti malo hrskavi proizvod, bit će dovoljno 10 minuta na laganoj vatri, no da bismo dobili mekanu pirjanu ciklu, trebat će malo više vremena i još nekoliko minuta da jelo odstoji bez zagrijavanja. , ali ispod poklopca. Dakle, za pirjanje cikle potrebno je ukupno 10-15 minuta.
Gotovo jelo možete poslužiti vruće ili već ohlađeno kao povrtni dodatak prženom ili pirjanom mesu.
Ovo je jedan od univerzalnih recepata koji će vam dobro doći i u posnim i u običnim danima. Ovo korjenasto povrće “prijatelji” su i u vrtu i na tanjuru. Nema ništa lakše nego na tako jednostavan način pripremiti pirjanu ciklu s mrkvom.
Sastojci
- Repa za salatu - 0,5 kg;
- Mrkva - 200 g;
- Veliki luk - 1 kom .;
- Rajčica (umak ili sok) - oko pola čaše;
- Biljno ulje (maslinovo ili bilo koje drugo) - 3 žlice. l.;
- Sol i crni papar (mljeveni) - po 1/3 žličice. l.
Priprema
- Korijene operemo, očistimo i naribamo na krupnije ribež.
- Zagrijte ulje u tavi i dodajte glavne sastojke. Za dinstanje cikle i mrkve ispod poklopca potrebno je 20 minuta. Ako pojačate vatru, ukupni će biti manji.
- Otprilike pet minuta prije kraja pirjanja jela treba dodati luk. Može se rezati na kolutove ili polu kolutiće. U isto vrijeme dodajte rajčicu.
- Ako povrću nedostaje vlage, možete dodati žlicu-dvije vode.
- Na kraju našu pirjanu ciklu posolimo i popaprimo.
Jelo pripremljeno prema ovom jednostavnom receptu poslužite ukrašeno grančicama svježeg peršina ili kopra.
* Kuharski savjeti
Ako nam je rajčica previše kisela, ljutinu okusa možete smanjiti šećerom. Dodajte ga po ukusu, kao i papar. Kao rezultat, trebali bismo dobiti ugodan okus s laganom kiselošću.
Sastojci
- - 0,5 kg + -
- - 0,5 kg + -
- - 1 čaša + -
- - 2 žlice. l. + -
- - 1 žlica. l. + -
Ako ne želite meso ili ribu, ali više volite hranjivu i zasitnu hranu, trebali biste kuhati pirjanu repu s lukom i mrkvom u tavi prema najjednostavnijem receptu. Ovo jednostavno jelo od povrća ispada vrlo ukusno, nježno, lagano i mirisno, ali savršeno utažuje glad. Unatoč nepretencioznosti ovog zalogaja, on također ima malu tajnu. Povrtni tandem omogućuje jabuci da otkrije svoju pikantnost i bogat okus. Njegove ugodne slatke i kisele note postaju završni akord u ovoj kulinarskoj kompoziciji.
Vrijeme kuhanja – 1 sat.
Broj porcija – 6.
Sastojci
Za pripremu jednostavnog, ali ukusnog jela od povrća potrebno vam je samo nekoliko sastojaka. Štoviše, svi su dostupni, što nam omogućuje da ovaj recept uvrstimo u kategoriju proračunskih delicija u ekonomskoj seriji. Evo popisa ovih komponenti:
- repa – 4 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- luk - 1 glava;
- pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
- jabuka - 1 kom .;
- voda - 500 ml;
- sol - 1 žličica;
- granulirani šećer - 2 žlice. l.;
- biljno ulje - za prženje.
Kako kuhati pirjanu repu s lukom i mrkvom
Kombinacija prženog povrća vrlo je ukusna i zadovoljavajuća. Međutim, vrijedi napomenuti da ovaj recept također uključuje fazu pirjanja, što jelu daje posebnu nježnost i sočnost.
- Ako su sve komponente za pripremu ovog originalnog, ali prilično jednostavnog jela od povrća pripremljene, odmah možete započeti kulinarski proces. Prvo morate u tavu s debelim dnom uliti biljno ulje. Treba ga zagrijati, nakon čega se kuhana mrkva i cikla ogule i naribaju. Ulaze u vruće ulje. Luk također treba oguliti, ali će ga morati rezati nožem. Mješavina povrća se prži oko 10 minuta. U tom slučaju morate održavati srednju toplinu.
- Kada mješavina mrkve, cikle i luka pusti sok, morat ćete im dodati pastu od rajčice. Ovdje se ulijeva i granulirani šećer, koji pomaže ukloniti sav višak kiselosti. Mješavina povrća je začinjena solju. U tavu se ulije količina vode za piće navedena u receptu. Vrlo je važno da potpuno prekrije smjesu povrća. Sve se miješa. Posuda je zatvorena poklopcem. Masa treba krčkati na vatri oko 35-40 minuta.
- Otprilike četvrt sata prije kraja dinstanja u smjesu s povrćem dodajte jabuku koju ste prethodno oprali i ogulili te izvadili. Voće treba naribati na ribež sa stanicama srednje veličine. Masa mora biti temeljito izmiješana.
- Ostaje samo da se jelo dovede do potpune spremnosti. Makne se s vatre i prirodno ohladi.
Bilješka! Pirjanu ciklu s lukom i mrkvom preporučujemo poslužiti hladnu. Ovo je predjelo dobro i samo po sebi, uz tostirani kruh i razne priloge.
Svidio vam se ovaj recept? Zatim stavite 👍Želite li vidjeti više naših recepata u Yandex.Zen feedu?. Pročitajte kako to učiniti.
Video recept
Kuhanje pirjane repe s drugim povrćem bit će puno lakše ako se upoznate s video receptom:
Cikla sadrži ogromnu količinu korisnih tvari. Ovi elementi se ne nalaze ni u jednom drugom povrću, a gotovo da se ne uništavaju nakon toplinske obrade.
Zato je ovo povrće blagotvorno i u sirovom i u kuhanom stanju. Pogledajmo najpopularnija jela koja se mogu pripremiti od cikle.
Pirjana repa s mrkvom i lukom: recept
Ovaj recept je jako zdrav i oduzima vrlo malo vremena za pripremu. Pripremite ga za djecu, jer repa nakon toplinske obrade još uvijek sadrži veliku količinu vitamina i korisnih elemenata. Osim toga, ovo jelo je vrlo ukusno.
- 2 cikle
- 1 mrkva
- 1 luk
- 3 soka od rajčice
Redoslijed je:
- Ogulite mrkvu i ciklu. Naribajte povrće.
- Ogulite luk, a zatim ga narežite na pola prstena.
- Na tavi popržite luk dok ne omekša.
- Zatim dodajte mrkvu, ciklu, malo vode i sve povrće pirjajte 20 minuta.
- Za 5 min. prije završetka u tavu ulijte sok od rajčice, posolite i popaprite.
Pirjana repa u kiselom vrhnju s češnjakom: recept
Dinstana cikla u vrhnju s češnjakom vrlo je ukusno i prilično zdravo jelo. Pripremite ga za večeru, poslužite toplo ili kao prilog umjesto salate. Vjerujte mi, ako ovaj recept dodate na svoj jelovnik, vaša obitelj će to cijeniti. Sljedeći sastojci:
- 300 g cikle
- 1 luk
- 100 g kiselog vrhnja
- Par češnja češnjaka
- Sol i crni papar (po ukusu)
priprema:
- Pržite luk na biljnom ulju dok ne dobije zlatnu boju.
- Ciklu dodajte luku i sve dobro promiješajte. Pržite povrće 10 minuta.
- Povrće začinite kiselim vrhnjem, posolite i popaprite.
- Povrće pirjajte još 25 minuta. Na samom kraju, otprilike pet minuta kasnije, dodajte nasjeckani češnjak.
Dinstana cikla kao u vrtiću: recept
Mnogi roditelji susreli su se barem jednom u životu kada im djeca ne žele jesti domaću hranu, već traže da im skuhaju ono što im jedu u vrtiću. No, malo je majki koje su u stanju ponoviti hranu koja je potpuno slična receptu iz vrtića. Koristite naš recept, vaša će se djeca sigurno svidjeti. Uzmite sljedeće sastojke:
- 3 cikle
- 1 luk
- Par češnja češnjaka
- Malo začina
- Stavite ciklu u lonac, dodajte vodu tako da potpuno prekrije povrće. Ciklu skuhajte dok ne omekša.
- Ogulite luk. Narežite ga na male kockice i pržite u biljnom ulju dok luk ne postane proziran.
- Dodajte mu malo začina (sol, papar), naribanu ciklu i nasjeckani češnjak.
- Sve sastojke dobro izmiješajte i kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 40 minuta.
Kako ispeći repu u foliji u pećnici?
Kuhana cikla je, naravno, vrlo zdrava. Ali pečeni nije niži od njega. Uzmite sljedeće sastojke:
- 600 g cikle
- Mala količina začina (po ukusu)
Za pečenje:
- Cveklu temeljito operite. Uklonite mu dugačke korijene.
- Zatim ciklu zamotajte u foliju da napravite malu vrećicu.
- Cvekle stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite do kraja.
- Nakon što je cikla pečena, narežite je na male ploške i začinite solju i crnim paprom.
Cikla s češnjakom i majonezom: recept za salatu
Ovaj recept za salatu smatra se jednim od najomiljenijih i najpopularnijih. Priprema se dosta jednostavno i brzo. Uzmite sljedeće sastojke:
- 4 srednje cikle
- 4 češnja češnjaka
- 3 žlice majoneze
- ½ žličice soli
- Malo crnog papra
Za salatu:
- Neoguljenu ciklu kuhajte 30 minuta pa je ogulite.
- Naribajte koristeći srednje ribež.
- Češnjak ogulite i nasjeckajte.
- Pomiješajte sve povrće, dodajte im začine i majonezu.
- Bolje ga je poslužiti za par sati.
Cikla sa sirom i češnjakom: recept
Ovaj recept će vam se učiniti jednostavnim, ali unatoč tome vrlo je ukusan. To je zato što sadrži sir. Uzmite sljedeće sastojke:
- 600 g cikle
- 50 g majoneze
- 1 žličica soli
- 150 g tvrdog sira
- Par češnja češnjaka
Da biste dobili ukusan rezultat:
- Cveklu kuhajte u slanoj vodi 50 minuta. Ohladite i očistite.
- Zatim ciklu, sir i češnjak nasjeckajte na ribež.
- U ciklu ulijte majonezu, dodajte sir i ostale sastojke. Sve dobro promiješajte.
Salata od repe sa suhim šljivama i orasima: ukusan recept
Salata od cikle, s dodatkom suhih šljiva i oraha, jedno je od onih jela koja se pripremaju za blagdanski stol. Probajte i vi. Ali zapamtite, ova salata se neće svidjeti svima. Uzmite sljedeće sastojke:
- 700 g cikle
- 8 suhih šljiva
- 3 žlice nasjeckanih oraha
- 1 luk
- 3 žlice majoneze.
- Cveklu skuhajte i ohladite.
- Prelijte kipućom vodom 10 minuta. suhe šljive, trebale bi postati mekane.
- Cveklu naribati na krupnije ribež.
- Luk narežite na sitno i dodajte ga cikli.
- Suhe šljive sitno narežite.
- Cikli dodajte nasjeckani luk, suhe šljive i nasjeckane orahe.
- Pomiješajte sve sastojke i dodajte im sol i majonezu.
Pržena repa s lukom: recept
Trebate pripremiti jednostavno, a ukusno predjelo u kojem će uživati svi vaši gosti? Zatim pobliže pogledajte ovaj recept. Uzmite ove sastojke:
- 4 cikle
- 2 luka
- ½ žličice octa, sol i crni papar
Pržite na sljedeći način:
- Luk ogulite i nasjeckajte što sitnije.
- Zagrijte tavu, u nju ulijte biljno ulje i na zagrijanom ulju pržite luk dok ne porumeni.
- Cveklu dobro operite, ogulite, a zatim je narežite na tanke trakice ili naribajte.
- Nasjeckanu ciklu stavite s prženim lukom i povrće prelijte vodom.
- Povrće dinstajte petnaest-dvadeset minuta, a na samom kraju jelo posolite i popaprite.
Recept za salatu od repe s jabukama
Ova salata savršeno kombinira ciklu i jabuke. Salatu poslužite kao glavno jelo ili kao hladno predjelo. Uzmite sljedeće sastojke:
- 250 g jabuka
- 200 g cikle
- 1 žlica jabučnog octa
- Mala grančica metvice, malo začina
Za ukusnu salatu:
- Ciklu operite, a zatim je dobro osušite.
- Obložite lim za pečenje folijom i na njega poslažite pripremljenu ciklu.
- Na cikli napravite nekoliko malih rezova.
- Ciklu posolite, popaprite i stavite peći u pećnicu koju trebate zagrijati na 130 °C.
- Cveklu pecite oko 35 minuta.
- Pečenu ciklu izvadite i pričekajte da se ohladi. Zatim izrezati na male kockice.
- Uzmi jabuke. I njih narežite na kockice, kao ciklu.
- Pomiješajte jabuke s ciklom, začinite ih začinima i jabučnim octom.
- Nakon što je salata malo prokuhala, začinite je maslinovim uljem.
- Na gotovu salatu stavite listiće mente.
Kako ispeći cijelu repu u mikrovalnoj?
Ako trebate skuhati povrće što je brže moguće, koristite mikrovalnu pećnicu. U njemu ispecite ciklu.
Da biste to učinili, trebat će vam:
- 700 g cikle
- Sol i crni papar
Prije pečenja:
- Cveklu temeljito operite. Odrežite mu duge korijene i stavite u posebnu zdjelu za mikrovalnu pećnicu.
- Cveklu malo posolite i popaprite.
- Posudu pokrijte poklopcem i stavite peći 10 minuta na najveću snagu.
- Cikla je spremna. Jednostavno i brzo.
Salata od repe, mrkve i kupusa: recept
Salata od cikle s dodatkom mrkve i kupusa prava je vitaminska bomba. Uzmite sljedeće sastojke:
- 1 cikla
- 2 mrkve
- 1/4 dijela kupusa
- Sol i crni papar
- Kupus narežite na trakice i stavite u zdjelu. Zatim začinite solju i paprom i dobro zapamtite.
- Ogulite mrkvu. Naribajte ga.
- Cveklu također ogulite i naribajte.
- Pomiješajte sve povrće, dodajte im biljno ulje, ponovno promiješajte.
Punjena repa: recept
Uzmite sljedeće sastojke:
- 120 g cikle
- 1 mrkva
- 1 luk
- 1 kiseli krastavac, ili nekoliko kiselih gljiva
- Po 50 g pavlake i paradajza
- 10 tropostotni ocat
Za pripremu salate:
- Ciklu oprati. Prokuhajte ga s octom, ogulite i izvadite svu pulpu.
- Luk i mrkvu sitno nasjeckajte pa malo popržite i povrću dodajte kuhanu ciklu.
- U dobivenu mješavinu povrća također dodajte sitno nasjeckane krastavce ili gljive.
- Sve sastojke dobro izmiješajte i pirjajte u tavi 10 minuta.
- Dobivenom smjesom nadjenite ciklu, stavite je u manji lonac, prelijte kiselim vrhnjem i pecite do kraja.
Cikla s đumbirom: recept
Uzmite sljedeće sastojke:
- 1 srednja cikla
- 1 luk
- 3 češnja češnjaka
- 1 limun
- 50 g korijena đumbira
- 1 žlica maslinovog ulja
Neobična, na prvi pogled, salata priprema se ovako:
- Ogulite ciklu. Naribajte ga.
- Luk narežite na sitne kockice.
- Na maslinovom ulju prvo popržite luk, a zatim mu dodajte ciklu.
- Pripremite češnjak i đumbir: češnjak nasjeckajte, a đumbir naribajte na sitno ribež.
- Nakon što je cikla kuhana dodajte joj đumbir i češnjak.
- Sve sastojke dobro izmiješajte i prelijte limunovim sokom.
Cikla s octom - salata: recept
Uzmite sljedeće sastojke:
- 3 cikle
- 1/4 šalice octa
- Očišćenu ciklu skuhajte ili ispecite u pećnici.
- Narežite ga na trakice, stavite u zdjelu, posolite i popaprite.
- Zatim dodajte ocat i biljno ulje.
- Sve dobro promiješajte i stavite u zdjelu za salatu.
- Gotovu salatu pospite peršinom ili koprom.
Cikla sa svježim sirom: recept
Bit će vam vrlo jednostavno pripremiti takvu salatu. Štoviše, može postati izvrsno predjelo na blagdanskom stolu.
Uzmite sljedeće sastojke:
- 1 veća kuhana cikla
- 150 g masnog svježeg sira
- 1 režanj češnjaka
- 3 žlice kiselog vrhnja
- 3 zelena luka
Za salatu od skute i cikle:
- Naribajte ciklu. Ako želite, možete je naribati pomoću ribeža za korejsku mrkvu.
- Češnjak oljuštiti, protisnuti kroz prešu i dodati u kiselo vrhnje.
- Svježi sir malo zgnječiti.
- Zeleni luk nasjeckajte što sitnije.
- Sve sastojke sjediniti, posoliti i začiniti kiselim vrhnjem.
- Salatu stavite u zdjelu i poslužite.
Pirjana repa s povrćem: recept
Ovo jelo nije samo vrlo zdravo, već je i zasitno. Pripremite ga za večeru, pozovite goste, napravite malu proslavu i dobro se odmorite. Uzmite sljedeće sastojke:
- 1 kg cikle
- 2 slatke paprike
- 4 rajčice
- 2 luka
- Sol i ljuta papričica
Sljedeći koraci:
- Ciklu dobro operite, skuhajte ili ispecite u pećnici dok nije potpuno kuhana.
- Rajčice i paprike operite i nasjeckajte.
- Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
- Pržite luk u tavi na biljnom ulju dok ne postane mekan.
- Preostalo povrće (osim cikle) dodajte luku.
- Nakon što je povrće spremno, dodajte mu naribanu repu i ostavite jelo dok se potpuno ne skuha.
Cikla s feta sirom: recept za salatu
Ova salata je vrlo ugodnog okusa. Slatka cikla, plus slani dresing od sira i limuna - nezaboravna kombinacija. Uzmite sljedeće sastojke:
- 1 cikla
- 100 g sira
- 1 žličica soka od limuna
- 100 g graška iz konzerve
- Peršin, kopar
Za ukusnu salatu:
- Naribajte ciklu, najbolje pomoću ribeža namijenjenog za pripremu korejske mrkve.
- Pomiješajte sok od limuna sa soli, dodajte im ulje.
- Nasjeckajte peršin i kopar, a zelje posložite na tanjur.
- Stavite narezanu ciklu na zelje.
- Pospite graškom.
- Sir narežite na sitne kockice i stavite na ciklu.
Dobar tek!
Video: Omiljena salata od repe
Ako ne želite meso ili ribu, ali više volite hranjivu i zasitnu hranu, trebali biste kuhati pirjanu repu s lukom i mrkvom u tavi prema najjednostavnijem receptu. Ovo jednostavno jelo od povrća ispada vrlo ukusno, nježno, lagano i mirisno, ali savršeno utažuje glad. Unatoč nepretencioznosti ovog zalogaja, on također ima malu tajnu. Povrtni tandem omogućuje jabuci da otkrije svoju pikantnost i bogat okus. Njegove ugodne slatke i kisele note postaju završni akord u ovoj kulinarskoj kompoziciji.
Vrijeme kuhanja – 1 sat.
Broj porcija – 6.
Sastojci
Za pripremu jednostavnog, ali ukusnog jela od povrća potrebno vam je samo nekoliko sastojaka. Štoviše, svi su dostupni, što nam omogućuje da ovaj recept uvrstimo u kategoriju proračunskih delicija u ekonomskoj seriji. Evo popisa ovih komponenti:
- repa – 4 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- luk - 1 glava;
- pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
- jabuka - 1 kom .;
- voda - 500 ml;
- sol - 1 žličica;
- granulirani šećer - 2 žlice. l.;
- biljno ulje - za prženje.
Kako kuhati pirjanu repu s lukom i mrkvom
Kombinacija prženog povrća vrlo je ukusna i zadovoljavajuća. Međutim, vrijedi napomenuti da ovaj recept također uključuje fazu pirjanja, što jelu daje posebnu nježnost i sočnost.
- Ako su sve komponente za pripremu ovog originalnog, ali prilično jednostavnog jela od povrća pripremljene, odmah možete započeti kulinarski proces. Prvo morate u tavu s debelim dnom uliti biljno ulje. Treba ga zagrijati, nakon čega se kuhana mrkva i cikla ogule i naribaju. Ulaze u vruće ulje. Luk također treba oguliti, ali će ga morati rezati nožem. Mješavina povrća se prži oko 10 minuta. U tom slučaju morate održavati srednju toplinu.
- Kada mješavina mrkve, cikle i luka pusti sok, morat ćete im dodati pastu od rajčice. Ovdje se ulijeva i granulirani šećer, koji pomaže ukloniti sav višak kiselosti. Mješavina povrća je začinjena solju. U tavu se ulije količina vode za piće navedena u receptu. Vrlo je važno da potpuno prekrije smjesu povrća. Sve se miješa. Posuda je zatvorena poklopcem. Masa treba krčkati na vatri oko 35-40 minuta.
- Otprilike četvrt sata prije kraja dinstanja u smjesu s povrćem dodajte jabuku koju ste prethodno oprali i ogulili te izvadili. Voće treba naribati na ribež sa stanicama srednje veličine. Masa mora biti temeljito izmiješana.
- Ostaje samo da se jelo dovede do potpune spremnosti. Makne se s vatre i prirodno ohladi.
Bilješka! Pirjanu ciklu s lukom i mrkvom preporučujemo poslužiti hladnu. Ovo je predjelo dobro i samo po sebi, uz tostirani kruh i razne priloge.
Svidio vam se ovaj recept? Zatim stavite 👍Želite li vidjeti više naših recepata u Yandex.Zen feedu? Zatim dodajte web mjesto Pokushay.Ru na popis zanimljivih izvora. Pročitajte kako to učiniti.
Video recept
Kuhanje pirjane repe s drugim povrćem bit će puno lakše ako se upoznate s video receptom: