Kuhanje cikle s mrkvom, lukom i rajčicom. Pirjana cikla - korizmeni recept. Dinstana cikla kao u vrtiću: recept

cikla pirjana s mrkvom i lukom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 16%, beta-karoten - 27,9%, kalij - 11,7%, kobalt - 24,1%, mangan - 26,2%, bakar - 12,7%, molibden - 12%, krom - 29,5%

Prednosti pirjane repe s mrkvom i lukom

  • vitamin A odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
  • B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta karotena je ekvivalentno 1 mcg vitamina A.
  • Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, sudjeluje u procesima provođenja živčanih impulsa i regulaciji tlaka.
  • Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i folne kiseline.
  • Mangan sudjeluje u formiranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati usporen rast, poremećaje u reproduktivnom sustavu, povećanu krhkost koštanog tkiva te poremećaje u metabolizmu ugljikohidrata i lipida.
  • Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i uključeni su u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Manjak se očituje poremećajima u izgradnji kardiovaskularnog sustava i kostura te razvojem displazije vezivnog tkiva.
  • Molibden je kofaktor za mnoge enzime koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor, purina i pirimidina.
  • Krom sudjeluje u regulaciji razine glukoze u krvi, pojačavajući učinak inzulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije glukoze.
i dalje skrivati

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.

Ako je tradicionalni prilog mesu u obliku pire krumpira već nagrizao zube, možete razmisliti o korjenastom povrću radi raznolikosti i ekonomičnosti. Pirjana cikla u umaku od vrhnja ili “u društvu” s mrkvom dobro će doći jer je priprema jednostavna kao guljenje krušaka, a nevjerojatno ukusna! Možete ga staviti na kruh kao kavijar ili ga poslužiti kao zasebno jelo, ukrašeno začinskim biljem, ili kao nadjev za pite u dane posta.

Cikla u vlastitom soku

Brz i jednostavan recept za pirjanu ciklu, takoreći "s kotača". Možete ga koristiti kada nemate vremena za kuhanje, ali želite nešto dodati obiteljskoj večeri.

Sastojci

  • Cvekla srednje veličine - 4-5 kom.;
  • Svježa rajčica - 1 kom .;
  • Suncokretovo ulje - 2-3 žlice. l.;
  • Male žarulje - 2 kom .;
  • Češnjak - 1 veliki češanj;
  • Mješavina papra – 1/3 žličice. l.;
  • Sol - 1/3 žličice l.


Priprema

  1. Naravno, morate početi s čišćenjem.
  2. Sada nasjecimo ciklu. Možete koristiti obični ribež s velikim rupama ili onaj koji se koristi za sjeckanje mrkve za kiseljenje na korejskom.
  3. U dobro zagrijanu tavu ulijte ulje i stavite oguljeni i nasjeckani luk da se pirja.
  4. Češanj češnjaka također ogulimo, sitno nasjeckamo nožem ili na ribež i dodamo na luk. Pržite samo par minuta. Ako to činite više, sav njihov jedinstveni miris će nestati.
  5. Sljedeća je na redu cikla. Stavljamo ga u tavu, a nakon njega šaljemo rajčicu narezanu na kockice. Usput, u nedostatku toga, možete se ograničiti na pastu od rajčice. Bit će dovoljne 1-2 žlice.
  6. Koliko dugo pirjati ciklu ovisi o željenoj gustoći. Ako, primjerice, želimo dobiti malo hrskavi proizvod, bit će dovoljno 10 minuta na laganoj vatri, no da bismo dobili mekanu pirjanu ciklu, trebat će malo više vremena i još nekoliko minuta da jelo odstoji bez zagrijavanja. , ali ispod poklopca. Dakle, za pirjanje cikle potrebno je ukupno 10-15 minuta.

Gotovo jelo možete poslužiti vruće ili već ohlađeno kao povrtni dodatak prženom ili pirjanom mesu.

Ovo je jedan od univerzalnih recepata koji će vam dobro doći i u posnim i u običnim danima. Ovo korjenasto povrće “prijatelji” su i u vrtu i na tanjuru. Nema ništa lakše nego na tako jednostavan način pripremiti pirjanu ciklu s mrkvom.

Sastojci

  • Repa za salatu - 0,5 kg;
  • Mrkva - 200 g;
  • Veliki luk - 1 kom .;
  • Rajčica (umak ili sok) - oko pola čaše;
  • Biljno ulje (maslinovo ili bilo koje drugo) - 3 žlice. l.;
  • Sol i crni papar (mljeveni) - po 1/3 žličice. l.


Priprema

  1. Korijene operemo, očistimo i naribamo na krupnije ribež.
  2. Zagrijte ulje u tavi i dodajte glavne sastojke. Za dinstanje cikle i mrkve ispod poklopca potrebno je 20 minuta. Ako pojačate vatru, ukupni će biti manji.
  3. Otprilike pet minuta prije kraja pirjanja jela treba dodati luk. Može se rezati na kolutove ili polu kolutiće. U isto vrijeme dodajte rajčicu.
  4. Ako povrću nedostaje vlage, možete dodati žlicu-dvije vode.
  5. Na kraju našu pirjanu ciklu posolimo i popaprimo.

Jelo pripremljeno prema ovom jednostavnom receptu poslužite ukrašeno grančicama svježeg peršina ili kopra.

* Kuharski savjeti
Ako nam je rajčica previše kisela, ljutinu okusa možete smanjiti šećerom. Dodajte ga po ukusu, kao i papar. Kao rezultat, trebali bismo dobiti ugodan okus s laganom kiselošću.

Sastojci

  • - 0,5 kg + -
  • - 0,5 kg + -
  • - 1 čaša + -
  • - 2 žlice. l. + -
  • - 1 žlica. l. + -

Ako ne želite meso ili ribu, ali više volite hranjivu i zasitnu hranu, trebali biste kuhati pirjanu repu s lukom i mrkvom u tavi prema najjednostavnijem receptu. Ovo jednostavno jelo od povrća ispada vrlo ukusno, nježno, lagano i mirisno, ali savršeno utažuje glad. Unatoč nepretencioznosti ovog zalogaja, on također ima malu tajnu. Povrtni tandem omogućuje jabuci da otkrije svoju pikantnost i bogat okus. Njegove ugodne slatke i kisele note postaju završni akord u ovoj kulinarskoj kompoziciji.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Broj porcija – 6.

Sastojci

Za pripremu jednostavnog, ali ukusnog jela od povrća potrebno vam je samo nekoliko sastojaka. Štoviše, svi su dostupni, što nam omogućuje da ovaj recept uvrstimo u kategoriju proračunskih delicija u ekonomskoj seriji. Evo popisa ovih komponenti:

  • repa – 4 kom .;
  • mrkva – 1 kom .;
  • luk - 1 glava;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
  • jabuka - 1 kom .;
  • voda - 500 ml;
  • sol - 1 žličica;
  • granulirani šećer - 2 žlice. l.;
  • biljno ulje - za prženje.

Kako kuhati pirjanu repu s lukom i mrkvom

Kombinacija prženog povrća vrlo je ukusna i zadovoljavajuća. Međutim, vrijedi napomenuti da ovaj recept također uključuje fazu pirjanja, što jelu daje posebnu nježnost i sočnost.

  1. Ako su sve komponente za pripremu ovog originalnog, ali prilično jednostavnog jela od povrća pripremljene, odmah možete započeti kulinarski proces. Prvo morate u tavu s debelim dnom uliti biljno ulje. Treba ga zagrijati, nakon čega se kuhana mrkva i cikla ogule i naribaju. Ulaze u vruće ulje. Luk također treba oguliti, ali će ga morati rezati nožem. Mješavina povrća se prži oko 10 minuta. U tom slučaju morate održavati srednju toplinu.

  1. Kada mješavina mrkve, cikle i luka pusti sok, morat ćete im dodati pastu od rajčice. Ovdje se ulijeva i granulirani šećer, koji pomaže ukloniti sav višak kiselosti. Mješavina povrća je začinjena solju. U tavu se ulije količina vode za piće navedena u receptu. Vrlo je važno da potpuno prekrije smjesu povrća. Sve se miješa. Posuda je zatvorena poklopcem. Masa treba krčkati na vatri oko 35-40 minuta.

  1. Otprilike četvrt sata prije kraja dinstanja u smjesu s povrćem dodajte jabuku koju ste prethodno oprali i ogulili te izvadili. Voće treba naribati na ribež sa stanicama srednje veličine. Masa mora biti temeljito izmiješana.

  1. Ostaje samo da se jelo dovede do potpune spremnosti. Makne se s vatre i prirodno ohladi.

Bilješka! Pirjanu ciklu s lukom i mrkvom preporučujemo poslužiti hladnu. Ovo je predjelo dobro i samo po sebi, uz tostirani kruh i razne priloge.

Svidio vam se ovaj recept? Zatim stavite 👍Želite li vidjeti više naših recepata u Yandex.Zen feedu?. Pročitajte kako to učiniti.

Video recept

Kuhanje pirjane repe s drugim povrćem bit će puno lakše ako se upoznate s video receptom:

Cikla sadrži ogromnu količinu korisnih tvari. Ovi elementi se ne nalaze ni u jednom drugom povrću, a gotovo da se ne uništavaju nakon toplinske obrade.

Zato je ovo povrće blagotvorno i u sirovom i u kuhanom stanju. Pogledajmo najpopularnija jela koja se mogu pripremiti od cikle.

Pirjana repa s mrkvom i lukom: recept

Ovaj recept je jako zdrav i oduzima vrlo malo vremena za pripremu. Pripremite ga za djecu, jer repa nakon toplinske obrade još uvijek sadrži veliku količinu vitamina i korisnih elemenata. Osim toga, ovo jelo je vrlo ukusno.

  • 2 cikle
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 3 soka od rajčice

Redoslijed je:

  • Ogulite mrkvu i ciklu. Naribajte povrće.
  • Ogulite luk, a zatim ga narežite na pola prstena.
  • Na tavi popržite luk dok ne omekša.
  • Zatim dodajte mrkvu, ciklu, malo vode i sve povrće pirjajte 20 minuta.
  • Za 5 min. prije završetka u tavu ulijte sok od rajčice, posolite i popaprite.

Pirjana repa u kiselom vrhnju s češnjakom: recept

Dinstana cikla u vrhnju s češnjakom vrlo je ukusno i prilično zdravo jelo. Pripremite ga za večeru, poslužite toplo ili kao prilog umjesto salate. Vjerujte mi, ako ovaj recept dodate na svoj jelovnik, vaša obitelj će to cijeniti. Sljedeći sastojci:

  • 300 g cikle
  • 1 luk
  • 100 g kiselog vrhnja
  • Par češnja češnjaka
  • Sol i crni papar (po ukusu)

priprema:

  • Pržite luk na biljnom ulju dok ne dobije zlatnu boju.
  • Ciklu dodajte luku i sve dobro promiješajte. Pržite povrće 10 minuta.
  • Povrće začinite kiselim vrhnjem, posolite i popaprite.
  • Povrće pirjajte još 25 minuta. Na samom kraju, otprilike pet minuta kasnije, dodajte nasjeckani češnjak.

Dinstana cikla kao u vrtiću: recept

Mnogi roditelji susreli su se barem jednom u životu kada im djeca ne žele jesti domaću hranu, već traže da im skuhaju ono što im jedu u vrtiću. No, malo je majki koje su u stanju ponoviti hranu koja je potpuno slična receptu iz vrtića. Koristite naš recept, vaša će se djeca sigurno svidjeti. Uzmite sljedeće sastojke:

  • 3 cikle
  • 1 luk
  • Par češnja češnjaka
  • Malo začina
  • Stavite ciklu u lonac, dodajte vodu tako da potpuno prekrije povrće. Ciklu skuhajte dok ne omekša.
  • Ogulite luk. Narežite ga na male kockice i pržite u biljnom ulju dok luk ne postane proziran.
  • Dodajte mu malo začina (sol, papar), naribanu ciklu i nasjeckani češnjak.
  • Sve sastojke dobro izmiješajte i kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 40 minuta.

Kako ispeći repu u foliji u pećnici?

Kuhana cikla je, naravno, vrlo zdrava. Ali pečeni nije niži od njega. Uzmite sljedeće sastojke:

  • 600 g cikle
  • Mala količina začina (po ukusu)

Za pečenje:

  • Cveklu temeljito operite. Uklonite mu dugačke korijene.
  • Zatim ciklu zamotajte u foliju da napravite malu vrećicu.
  • Cvekle stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite do kraja.
  • Nakon što je cikla pečena, narežite je na male ploške i začinite solju i crnim paprom.

Cikla s češnjakom i majonezom: recept za salatu

Ovaj recept za salatu smatra se jednim od najomiljenijih i najpopularnijih. Priprema se dosta jednostavno i brzo. Uzmite sljedeće sastojke:

  • 4 srednje cikle
  • 4 češnja češnjaka
  • 3 žlice majoneze
  • ½ žličice soli
  • Malo crnog papra

Za salatu:

  • Neoguljenu ciklu kuhajte 30 minuta pa je ogulite.
  • Naribajte koristeći srednje ribež.
  • Češnjak ogulite i nasjeckajte.
  • Pomiješajte sve povrće, dodajte im začine i majonezu.
  • Bolje ga je poslužiti za par sati.

Cikla sa sirom i češnjakom: recept

Ovaj recept će vam se učiniti jednostavnim, ali unatoč tome vrlo je ukusan. To je zato što sadrži sir. Uzmite sljedeće sastojke:

  • 600 g cikle
  • 50 g majoneze
  • 1 žličica soli
  • 150 g tvrdog sira
  • Par češnja češnjaka

Da biste dobili ukusan rezultat:

  • Cveklu kuhajte u slanoj vodi 50 minuta. Ohladite i očistite.
  • Zatim ciklu, sir i češnjak nasjeckajte na ribež.
  • U ciklu ulijte majonezu, dodajte sir i ostale sastojke. Sve dobro promiješajte.

Salata od repe sa suhim šljivama i orasima: ukusan recept

Salata od cikle, s dodatkom suhih šljiva i oraha, jedno je od onih jela koja se pripremaju za blagdanski stol. Probajte i vi. Ali zapamtite, ova salata se neće svidjeti svima. Uzmite sljedeće sastojke:

  • 700 g cikle
  • 8 suhih šljiva
  • 3 žlice nasjeckanih oraha
  • 1 luk
  • 3 žlice majoneze.

  • Cveklu skuhajte i ohladite.
  • Prelijte kipućom vodom 10 minuta. suhe šljive, trebale bi postati mekane.
  • Cveklu naribati na krupnije ribež.
  • Luk narežite na sitno i dodajte ga cikli.
  • Suhe šljive sitno narežite.
  • Cikli dodajte nasjeckani luk, suhe šljive i nasjeckane orahe.
  • Pomiješajte sve sastojke i dodajte im sol i majonezu.

Pržena repa s lukom: recept

Trebate pripremiti jednostavno, a ukusno predjelo u kojem će uživati ​​svi vaši gosti? Zatim pobliže pogledajte ovaj recept. Uzmite ove sastojke:

  • 4 cikle
  • 2 luka
  • ½ žličice octa, sol i crni papar

Pržite na sljedeći način:

  • Luk ogulite i nasjeckajte što sitnije.
  • Zagrijte tavu, u nju ulijte biljno ulje i na zagrijanom ulju pržite luk dok ne porumeni.
  • Cveklu dobro operite, ogulite, a zatim je narežite na tanke trakice ili naribajte.
  • Nasjeckanu ciklu stavite s prženim lukom i povrće prelijte vodom.
  • Povrće dinstajte petnaest-dvadeset minuta, a na samom kraju jelo posolite i popaprite.

Recept za salatu od repe s jabukama

Ova salata savršeno kombinira ciklu i jabuke. Salatu poslužite kao glavno jelo ili kao hladno predjelo. Uzmite sljedeće sastojke:

  • 250 g jabuka
  • 200 g cikle
  • 1 žlica jabučnog octa
  • Mala grančica metvice, malo začina

Za ukusnu salatu:

  • Ciklu operite, a zatim je dobro osušite.
  • Obložite lim za pečenje folijom i na njega poslažite pripremljenu ciklu.
  • Na cikli napravite nekoliko malih rezova.
  • Ciklu posolite, popaprite i stavite peći u pećnicu koju trebate zagrijati na 130 °C.
  • Cveklu pecite oko 35 minuta.
  • Pečenu ciklu izvadite i pričekajte da se ohladi. Zatim izrezati na male kockice.
  • Uzmi jabuke. I njih narežite na kockice, kao ciklu.
  • Pomiješajte jabuke s ciklom, začinite ih začinima i jabučnim octom.
  • Nakon što je salata malo prokuhala, začinite je maslinovim uljem.
  • Na gotovu salatu stavite listiće mente.

Kako ispeći cijelu repu u mikrovalnoj?

Ako trebate skuhati povrće što je brže moguće, koristite mikrovalnu pećnicu. U njemu ispecite ciklu.
Da biste to učinili, trebat će vam:

  • 700 g cikle
  • Sol i crni papar

Prije pečenja:

  • Cveklu temeljito operite. Odrežite mu duge korijene i stavite u posebnu zdjelu za mikrovalnu pećnicu.
  • Cveklu malo posolite i popaprite.
  • Posudu pokrijte poklopcem i stavite peći 10 minuta na najveću snagu.
  • Cikla je spremna. Jednostavno i brzo.

Salata od repe, mrkve i kupusa: recept

Salata od cikle s dodatkom mrkve i kupusa prava je vitaminska bomba. Uzmite sljedeće sastojke:

  • 1 cikla
  • 2 mrkve
  • 1/4 dijela kupusa
  • Sol i crni papar

  • Kupus narežite na trakice i stavite u zdjelu. Zatim začinite solju i paprom i dobro zapamtite.
  • Ogulite mrkvu. Naribajte ga.
  • Cveklu također ogulite i naribajte.
  • Pomiješajte sve povrće, dodajte im biljno ulje, ponovno promiješajte.

Punjena repa: recept

Uzmite sljedeće sastojke:

  • 120 g cikle
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 1 kiseli krastavac, ili nekoliko kiselih gljiva
  • Po 50 g pavlake i paradajza
  • 10 tropostotni ocat

Za pripremu salate:

  • Ciklu oprati. Prokuhajte ga s octom, ogulite i izvadite svu pulpu.
  • Luk i mrkvu sitno nasjeckajte pa malo popržite i povrću dodajte kuhanu ciklu.
  • U dobivenu mješavinu povrća također dodajte sitno nasjeckane krastavce ili gljive.
  • Sve sastojke dobro izmiješajte i pirjajte u tavi 10 minuta.
  • Dobivenom smjesom nadjenite ciklu, stavite je u manji lonac, prelijte kiselim vrhnjem i pecite do kraja.

Cikla s đumbirom: recept

Uzmite sljedeće sastojke:

  • 1 srednja cikla
  • 1 luk
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 limun
  • 50 g korijena đumbira
  • 1 žlica maslinovog ulja

Neobična, na prvi pogled, salata priprema se ovako:

  • Ogulite ciklu. Naribajte ga.
  • Luk narežite na sitne kockice.
  • Na maslinovom ulju prvo popržite luk, a zatim mu dodajte ciklu.
  • Pripremite češnjak i đumbir: češnjak nasjeckajte, a đumbir naribajte na sitno ribež.
  • Nakon što je cikla kuhana dodajte joj đumbir i češnjak.
  • Sve sastojke dobro izmiješajte i prelijte limunovim sokom.

Cikla s octom - salata: recept

Uzmite sljedeće sastojke:

  • 3 cikle
  • 1/4 šalice octa

  • Očišćenu ciklu skuhajte ili ispecite u pećnici.
  • Narežite ga na trakice, stavite u zdjelu, posolite i popaprite.
  • Zatim dodajte ocat i biljno ulje.
  • Sve dobro promiješajte i stavite u zdjelu za salatu.
  • Gotovu salatu pospite peršinom ili koprom.

Cikla sa svježim sirom: recept

Bit će vam vrlo jednostavno pripremiti takvu salatu. Štoviše, može postati izvrsno predjelo na blagdanskom stolu.
Uzmite sljedeće sastojke:

  • 1 veća kuhana cikla
  • 150 g masnog svježeg sira
  • 1 režanj češnjaka
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • 3 zelena luka

Za salatu od skute i cikle:

  • Naribajte ciklu. Ako želite, možete je naribati pomoću ribeža za korejsku mrkvu.
  • Češnjak oljuštiti, protisnuti kroz prešu i dodati u kiselo vrhnje.
  • Svježi sir malo zgnječiti.
  • Zeleni luk nasjeckajte što sitnije.
  • Sve sastojke sjediniti, posoliti i začiniti kiselim vrhnjem.
  • Salatu stavite u zdjelu i poslužite.

Pirjana repa s povrćem: recept

Ovo jelo nije samo vrlo zdravo, već je i zasitno. Pripremite ga za večeru, pozovite goste, napravite malu proslavu i dobro se odmorite. Uzmite sljedeće sastojke:

  • 1 kg cikle
  • 2 slatke paprike
  • 4 rajčice
  • 2 luka
  • Sol i ljuta papričica

Sljedeći koraci:

  • Ciklu dobro operite, skuhajte ili ispecite u pećnici dok nije potpuno kuhana.
  • Rajčice i paprike operite i nasjeckajte.
  • Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
  • Pržite luk u tavi na biljnom ulju dok ne postane mekan.
  • Preostalo povrće (osim cikle) dodajte luku.
  • Nakon što je povrće spremno, dodajte mu naribanu repu i ostavite jelo dok se potpuno ne skuha.

Cikla s feta sirom: recept za salatu

Ova salata je vrlo ugodnog okusa. Slatka cikla, plus slani dresing od sira i limuna - nezaboravna kombinacija. Uzmite sljedeće sastojke:

  • 1 cikla
  • 100 g sira
  • 1 žličica soka od limuna
  • 100 g graška iz konzerve
  • Peršin, kopar

Za ukusnu salatu:

  • Naribajte ciklu, najbolje pomoću ribeža namijenjenog za pripremu korejske mrkve.
  • Pomiješajte sok od limuna sa soli, dodajte im ulje.
  • Nasjeckajte peršin i kopar, a zelje posložite na tanjur.
  • Stavite narezanu ciklu na zelje.
  • Pospite graškom.
  • Sir narežite na sitne kockice i stavite na ciklu.

Dobar tek!

Video: Omiljena salata od repe

Ako ne želite meso ili ribu, ali više volite hranjivu i zasitnu hranu, trebali biste kuhati pirjanu repu s lukom i mrkvom u tavi prema najjednostavnijem receptu. Ovo jednostavno jelo od povrća ispada vrlo ukusno, nježno, lagano i mirisno, ali savršeno utažuje glad. Unatoč nepretencioznosti ovog zalogaja, on također ima malu tajnu. Povrtni tandem omogućuje jabuci da otkrije svoju pikantnost i bogat okus. Njegove ugodne slatke i kisele note postaju završni akord u ovoj kulinarskoj kompoziciji.

Vrijeme kuhanja – 1 sat.

Broj porcija – 6.

Sastojci

Za pripremu jednostavnog, ali ukusnog jela od povrća potrebno vam je samo nekoliko sastojaka. Štoviše, svi su dostupni, što nam omogućuje da ovaj recept uvrstimo u kategoriju proračunskih delicija u ekonomskoj seriji. Evo popisa ovih komponenti:

  • repa – 4 kom .;
  • mrkva – 1 kom .;
  • luk - 1 glava;
  • pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
  • jabuka - 1 kom .;
  • voda - 500 ml;
  • sol - 1 žličica;
  • granulirani šećer - 2 žlice. l.;
  • biljno ulje - za prženje.

Kako kuhati pirjanu repu s lukom i mrkvom

Kombinacija prženog povrća vrlo je ukusna i zadovoljavajuća. Međutim, vrijedi napomenuti da ovaj recept također uključuje fazu pirjanja, što jelu daje posebnu nježnost i sočnost.

  1. Ako su sve komponente za pripremu ovog originalnog, ali prilično jednostavnog jela od povrća pripremljene, odmah možete započeti kulinarski proces. Prvo morate u tavu s debelim dnom uliti biljno ulje. Treba ga zagrijati, nakon čega se kuhana mrkva i cikla ogule i naribaju. Ulaze u vruće ulje. Luk također treba oguliti, ali će ga morati rezati nožem. Mješavina povrća se prži oko 10 minuta. U tom slučaju morate održavati srednju toplinu.

  1. Kada mješavina mrkve, cikle i luka pusti sok, morat ćete im dodati pastu od rajčice. Ovdje se ulijeva i granulirani šećer, koji pomaže ukloniti sav višak kiselosti. Mješavina povrća je začinjena solju. U tavu se ulije količina vode za piće navedena u receptu. Vrlo je važno da potpuno prekrije smjesu povrća. Sve se miješa. Posuda je zatvorena poklopcem. Masa treba krčkati na vatri oko 35-40 minuta.

  1. Otprilike četvrt sata prije kraja dinstanja u smjesu s povrćem dodajte jabuku koju ste prethodno oprali i ogulili te izvadili. Voće treba naribati na ribež sa stanicama srednje veličine. Masa mora biti temeljito izmiješana.

  1. Ostaje samo da se jelo dovede do potpune spremnosti. Makne se s vatre i prirodno ohladi.

Bilješka! Pirjanu ciklu s lukom i mrkvom preporučujemo poslužiti hladnu. Ovo je predjelo dobro i samo po sebi, uz tostirani kruh i razne priloge.

Svidio vam se ovaj recept? Zatim stavite 👍Želite li vidjeti više naših recepata u Yandex.Zen feedu? Zatim dodajte web mjesto Pokushay.Ru na popis zanimljivih izvora. Pročitajte kako to učiniti.

Video recept

Kuhanje pirjane repe s drugim povrćem bit će puno lakše ako se upoznate s video receptom:



Učitavanje...Učitavanje...