Vjerojatno sada nema osobe koja nije čula riječ "kalorija". Ali ne razumiju svi što to točno znači. Pojam su prvi uveli švedski fizičari još u 18. stoljeću i koristio se za određivanje topline izgaranja goriva. Sada se koncept "kalorija" koristi u komunalnim uslugama i energiji, kao i za označavanje vrijednosti proizvoda. Riječ je najveću popularnost stekla u potonjem značenju. Kalorije u hrani su količina energije koja uđe u tijelo tijekom njihove probave i potpune apsorpcije. Čovjek ga troši na održavanje funkcioniranja svog tijela, na svakodnevne aktivnosti, i to stalno, čak iu snu. Ta se energija obično definira u kilokalorijama (skraćeno kcal). Također je moguće izračunati u kilodžulima (kJ), što su slične mjerne jedinice.
Kalorije u hrani
Energija sadržana u prehrambenim proizvodima je od najvećeg interesa. U proizvodnji se njihova točna vrijednost mjeri u poseban uređaj, kalorimetar, izgaranjem u svojoj zatvorenoj komori. Količina topline koja se oslobađa tijekom ovog procesa je energetska vrijednost. Na taj način proizvođač određuje koliko je kalorija u hrani. Radi informiranja kupaca, ova se vrijednost primjenjuje na ambalažu u kojoj će se proizvod prodavati. Broj kalorija u hrani obično je označen na 100 grama težine.
Hrana i težina
Utvrdivši da su kalorije u hrani energija koja ulazi u tijelo, nije tako teško shvatiti da njezin višak može dovesti do prekomjernog debljanja. Ali također je važno hranjiva vrijednost, odnosno količinu ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Ovi pojmovi su međusobno povezani. Ne vjeruje se bez razloga da prekomjerna upotreba masna i slatka (s visokim udjelom ugljikohidrata) hrana dovodi do debljanja višak kilograma. Pogledajte samo kalorije u hrani. Tablica od 100 grama za ugljikohidrate, masti i bjelančevine dana je u nastavku.
Zato je na etiketama navedena ne samo energetska, već i hranjiva vrijednost proizvoda. Znajući koliko je namirnica kalorija, koliko ugljikohidrata, bjelančevina i masti, lako je izgubiti ili povećati tjelesnu težinu. Dovoljno je samo odrediti svoju točnu težinu i dozu energije i hranjivih tvari potrebnih tijelu.
Kalorije u hrani, tablica na 100 grama
Pratite svoju prehranu, energetsku vrijednost vaše prehrane - dobra navika za osobu koja vodi zdrav stil života i pazi na svoju figuru. Brojanje kalorija u hrani jednostavno je i ne morate pamtiti podatke na etiketi svakog proizvoda. Dovoljno je koristiti već stečeno znanje. Oni lako mogu odgovoriti na pitanje koliko kalorija ima u hrani. Tablica glavnih prehrambeni proizvodi s prosječnim vrijednostima dat je u nastavku. Broj kalorija na 100 g proizvoda naveden je u drugom stupcu, proteini u trećem, masti u četvrtom, ugljikohidrati u petom.
Nezaslađena peciva
Jednostavna štruca | ||||
Štruca od mekinja | ||||
Nezaslađena lepinja | ||||
Borodino kruh | ||||
Kruh od cjelovitih žitarica | ||||
Bijeli pšenični kruh | ||||
Kruh od mekinja | ||||
Raženi kruh | ||||
Slastice i pekarski proizvodi
Šećerna dražeja ("Morski kamenčići" itd.) | ||||
Zephyr bijela | ||||
Karamela (lizalice) | ||||
Karamela (sa nadjevom) | ||||
Fudge bomboni | ||||
Čokoladni bomboni | ||||
Marmelada | ||||
Kolačići sa glazurom | ||||
Kolačići s orasima | ||||
Kolačići s maslacem | ||||
Čokoladni kolačići | ||||
Lisnato tijesto | ||||
Biskvit torta | ||||
kolač od kolača | ||||
Peciva s kvascem (peciva) | ||||
Kukuruzne pahuljice | ||||
U proizvodi od brašna, slatkiši, posebno punjeni ili natopljeni gusta krema, najveću energetsku vrijednost. Za održavanje normalne težine dovoljno je njihovo izbjegavanje. Slatka gazirana pića i sokovi su na drugom mjestu ljestvice štetnosti. Kalorije u hrani, tablica na 100 grama s nastavkom popisa u nastavku.
Prirodni sokovi i gazirana pića
Sok od kajsije | ||||
Sok od ananasa | ||||
Sok od naranče | ||||
Sok od grožđa (sa jabukom) | ||||
Sok od višanja | ||||
Sok od nara | ||||
Sok od grejpa | ||||
Sok od kruške | ||||
Sok od breskve | ||||
Sok od cikle | ||||
Sok od šljiva | ||||
Sok od rajčice | ||||
Sok od jabuke | ||||
Coca-Cola i Pepsi | ||||
Gazirana voda sa šećerom |
Na prvi pogled brojke se čine malima, ali budući da su kalorije u namirnicama dane na 100 grama, a konzumiranje pića dolazi u puno većim količinama, vrijedi razmisliti.
Slijede naftni proizvodi i kobasičarski proizvodi. Alarmantna je i njihova energetska vrijednost.
Majoneza, ulja, masti
Mast za kuhanje | ||||
Majoneza "Provencal" | ||||
Niskokalorična majoneza 20% masti | ||||
Margarin | ||||
Maslac od kikirikija | ||||
Suncokretovo ulje | ||||
Maslinovo ulje | ||||
Slatki maslac |
Gotovi mesni proizvodi
Dimljena slanina | ||||
Prirodna šunka | ||||
Šunka kobasica | ||||
Pileća kobasica | ||||
Doktorska kobasica | ||||
Kuhano-dimljena kobasica | ||||
Sirova dimljena kobasica | ||||
Kobasica "Mlijeko" | ||||
kobasice | ||||
Mliječne kobasice | ||||
Kobasice sa sirom | ||||
Kremaste kobasice |
Općenito, sve kobasice su bogate masnoćama, a njihova količina u pravilu prevladava nad proteinima. Prilikom odabira proizvoda iz tvornica za preradu mesa na to treba obratiti posebnu pozornost. Većina koristan izbor bit će piletine i govedine kuhana kobasica. Skupina ugljikohidrata, žitarice i tjestenina vrlo korisni, jer jamče dugotrajnu zasićenost. Važno ih je pravilno kuhati, bez viška masnoće, uzimajući u obzir kalorije u proizvodima (u nastavku je prikazana tablica na 100 grama za žitarice i tjesteninu). U obzir se uzima težina sirovih proizvoda.
Žitarice, tjestenina
Herkul | ||||
Kukuruz (pregriz) | ||||
Tjestenina iz durum sorte pšenica | ||||
Prekrupa od ječma | ||||
Prirodno meso, riba i mlijeko su najzdravije namirnice u ljudskom organizmu. Bogate su proteinima, što znači da dugotrajno zasiću, potiču razvoj mišića, jačaju kosti i tkiva.
Povrće i voće također su korisni. Njihov sadržaj kalorija je nizak, i kvalitete okusa atraktivan. Učinivši ove vrste glavnim proizvodima u svom dnevnom jelovniku, možete održati svoje zdravlje dugi niz godina i zaboraviti na višak kilograma.
Broj kalorija u proizvodima navedenih kategorija naveden je u nastavku.
Mliječni proizvodi
mlijeko 0,5% | ||||
mlijeko 1,5% | ||||
mlijeko 2,5% | ||||
mlijeko 3,2% | ||||
Kiselo vrhnje 15% | ||||
Kiselo vrhnje 20% | ||||
Meso
Ovčetina | ||||
Govedina | ||||
Goveđa jetra | ||||
Pileća džigerica | ||||
Svinjetina je masna | ||||
Nemasna svinjetina | ||||
Teletina | ||||
Goveđi jezik |
Ptica
Trup guske | ||||
trup puretine | ||||
Pileća džigerica | ||||
Pileće srce | ||||
Pileći želudac | ||||
Trup patke | ||||
Pileći zabatak | ||||
Pileći batak | ||||
Pileća prsa | ||||
Trup piletine | ||||
Bjelance | ||||
Jaje, žumanjak | ||||
Kokošje jaje (1 komad) |
Riba
Posna haringa | ||||
Skuša | ||||
Skuri | ||||
Morska pastrva | ||||
Povrće
Patlidžan | ||||
Bijeli kupus | ||||
Zreli krumpir | ||||
Kukuruz | ||||
Zeleni luk | ||||
Žarulja | ||||
Babura paprika | ||||
Rotkvica crvena | ||||
Korijen celera | ||||
Zeleni grah | ||||
Voće
Narančasto | ||||
Grožđe | ||||
Grejp | ||||
Mandarinski | ||||
Sada znate više o energetska vrijednost proizvoda. Pokupiti prave proizvode za svoju prehranu i budite zdravi!
Kad je riječ o prehrani ili mršavljenju, svi razmišljaju o kalorijama. Prebrojavaju se, pamte, identificiraju i općenito čine sve da ih više nema potrebna količina. Za što? Zatim, prekoračivši njihovu granicu, riskiramo nakupljanje viška masnog tkiva, a uz to i razvoj zdravstvenih problema. U takvim slučajevima u pomoć nam dolazi tablica kalorijskog sadržaja svih proizvoda. Zahvaljujući njoj, možemo inteligentno razmišljati o svojoj prehrani bez štete za našu figuru i tijelo.
Odakle uopće dolazi riječ "kalorija"? Iz latinskog, naravno. U prijevodu to znači "toplina". Energija se mjeri u kalorijama. Konzumacijom jela dobivamo određenu količinu kalorija. Da bismo izračunali njihovu količinu, moramo znati koliko kcal može sadržavati 100 grama proizvoda koji konzumiramo. Ovi pokazatelji su posebno važni za gubitak težine, kada osoba treba stalno pratiti svoju prehranu.
Za pravilnu prehranu, koja je osnova za stabilan, nesmetan rad našeg organizma, potrebni su proteini, ugljikohidrati i masti. Svi su izraženi u kalorijama. 1 g masti = 9 kcal, 1 g proteina = 4 kcal, 1 g ugljikohidrata = 4 kcal
Znajući ove podatke i koliko kalorija ima na 100 grama proizvoda, možemo doslovno isklesati svoju figuru, ne zaboravljajući na sport i druge atribute aktivnog zdravog života.
Kako bismo odredili koliko kalorija smo primili tijekom obroka, počevši od jutarnji doručak Kada završite večernju večeru, morate se pozvati na tablicu kalorijskog sadržaja namirnica. Možete ga besplatno preuzeti, ispisati i koristiti kad god je to potrebno (poveznica za preuzimanje nalazi se na kraju članka).
Radi praktičnosti, sve sam proizvode podijelio u skupine prema kalorijskom sadržaju.
“Beskalorijski” proizvodi. Ova skupina uključuje proizvode s kalorijskim sadržajem do 30 kcal na 100 g. Zašto sam tako nazvao ove proizvode? Pročitajte članak o. Ponekad se čak nazivaju i proizvodi sa negativne kalorije 🙂
| Proizvod | Sadržaj kalorija(Kcal na 100 g) |
| Dinja | 8 |
| Ananas | 10 |
| Sviba | 10 |
| Narančasto | 11 |
| Luk | 11 |
| marelice | 12 |
| Kruška | 12 |
| Lubenica | 12 |
| Celer | 12 |
| Hren | 19 |
| krastavci | 19 |
| Salata | 20 |
| Rabarbara (peteljke) | 21 |
| Loboda | 22 |
| Maslac | 23 |
| Zeleni luk | 24 |
| Rotkvica | 24 |
| Limun | 24 |
| Špinat | 24 |
| Patissons | 25 |
| Lisičarke | 25 |
| Kapice od šafranskog mlijeka | 26 |
| Tikvica | 26 |
| Šparoga | 26 |
| rajčice | 26 |
| Trešnja šljiva | 28 |
| Bundeva | 29 |
| Brusnica | 29 |
| šampinjoni | 30 |
Niskokalorična hrana - 30 - 70 kcal na 100 g. Ovi su proizvodi savršeni za kuhanje. Ova i prethodna skupina proizvoda bit će vaši najbolji prijatelji pri mršavljenju.
| Proizvod | Sadržaj kalorija(Kcal na 100 g) |
| Medene gljive | 31 |
| Zeleni grah | 31 |
| morski trn | 31 |
| Obrano mlijeko | 32 |
| Zeleni grah | 32 |
| Goveđi but | 32 |
| Vrganj | 33 |
| Repa | 33 |
| Kupina | 34 |
| Goveđi file | 34 |
| Babura paprika | 34 |
| Patlidžan | 34 |
| Karfiol | 34 |
| Bijeli kupus | 35 |
| Celer (korijen) | 36 |
| Borovnica | 37 |
| Čeremša | 39 |
| 40 | |
| Šveđanin | 41 |
| Rotkvica | 41 |
| Kiselo vrhnje 20% masti | 42 |
| Močvarna jagoda | 42 |
| Mandarinski | 43 |
| Mrkva | 43 |
| Vrganji | 44 |
| Krema 20% masti | 44 |
| Kokošje jaje (bijelo) | 44 |
| Kopar | 45 |
| Pšenično brašno, vrhunsko | 46 |
| Brusnica | 46 |
| Dunja | 46 |
| Pšenično brašno, 1. razred | 47 |
| Šljiva | 48 |
| Breskve | 50 |
| Dagnje | 50 |
| Češnjak | 50 |
| Jagode | 52 |
| Ribizla | 52 |
| Jabuke | 52 |
| Ogrozd | 53 |
| Trešnja | 53 |
| Oskoruša | 54 |
| Borovnica | 54 |
| Trešnje | 54 |
| Repa | 54 |
| Acidofilus | 55 |
| Peršin | 56 |
| Dud | 57 |
| Pastrnjak (korijen) | 57 |
| Kravlje mlijeko (pasta) | 59 |
| Nar | 59 |
| smokve | 59 |
| Malina | 62 |
| Jogurt | 64 |
| Kozje mlijeko (sirovo) | 68 |
| Pileća džigerica | 68 |
| Dragun | 69 |
| Bakalar | 69 |
Proizvodi umjerenog sadržaja kalorija. U ovoj skupini prikupio sam proizvode s kalorijskim sadržajem od 70 do 200 kcal na 100 g. Ovo je možda najosnovnija skupina proizvoda od kojih možete kuhati izvrsna jela za zdravo i dijetalna prehrana. Nećete se moći udebljati s ovim proizvodima :)
| Proizvod | Sadržaj kalorija(Kcal na 100 g) |
| Bakalar | 71 |
| Grožđe | 71 |
| Pollock | 72 |
| Kukuruzno brašno | 74 |
| Zeleni grašak | 77 |
| Pileće srce | 78 |
| Riječni grgeč | 82 |
| Jesetra | 83 |
| Zander | 84 |
| Štuka | 84 |
| Krumpir | 84 |
| Nemasni svježi sir | 85 |
| Goveđi bubrezi | 86 |
| Akne | 90 |
| Banane | 94 |
| škampi | 95 |
| Goveđe srce | 96 |
| Teletina 1 kategorije | 97 |
| Saira | 100 |
| Goveđa jetra | 105 |
| deverika | 105 |
| Svinjska jetra | 109 |
| Lignje | 110 |
| Šaran | 112 |
| Pileći file | 113 |
| Skuri | 115 |
| Tuna | 136 |
| Svinjski file | 142 |
| Pileći želudac | 144 |
| Ružičasti losos | 147 |
| Svježi sir polumasni | 156 |
| Kokošje jaje (bjelanjak i žumanjak) | 157 |
| Jaje prepelice | 168 |
| Goveđi jezik | 173 |
| Zečje meso | 183 |
| Pileći batak | 185 |
| Skuša | 191 |
| Janjeći but | 198 |
Visokokalorična hrana- 200 - 450 kcal na 100 g. Ovo nisu namirnice koje su zabranjene za dijetu, ali ne biste ih trebali prejedati.
| Proizvod | Sadržaj kalorija(Kcal na 100 g) |
| Janjetina 1. kategorije | 209 |
| Govedina 1 kategorije | 218 |
| Masni svježi sir | 229 |
| Goveđa prsa | 234 |
| Svinjske noge | 234 |
| Pilići 1. kategorije | 241 |
| Svježa haringa | 246 |
| Ječmeno brašno | 249 |
| Janjeći hrbat | 257 |
| Suhe šljive | 272 |
| Purani 1. kategorije | 276 |
| Suhe marelice | 284 |
| Janjeća prsa | 288 |
| Suhe marelice | 290 |
| Grožđica | 296 |
| Oljušteno raženo brašno | 297 |
| Datumi | 298 |
| Ječmena krupica | 303 |
| Svinjski but | 305 |
| Griz | 307 |
| Raženo brašno od sjemenki | 309 |
| Grah | 320 |
| Pšenično brašno, 2. razred | 320 |
| Leća | 321 |
| Prekrupa od ječma | 342 |
| Kukuruzna krupica | 344 |
| Riža dugog zrna | 346 |
| Pileće jaje (žumanjak) | 350 |
| Heljda | 352 |
| Pšenka | 353 |
| Svinjsko meso | 354 |
| Zobena kaša | 361 |
| Svinjski lungić | 383 |
| Sojino brašno | 384 |
Naše poštovanje dragim posjetiteljima naše stranice! Prikupili smo vrlo važne podatke i žurimo vam ih povjeriti.
Njegova vrijednost prvenstveno je za one koji žele smanjiti svoju težinu, ali je također koristan za one koji žele održavati zdravu, uravnoteženu prehranu.
Tablica energetske vrijednosti namirnica - čemu služi, kako izračunati potrebnu količinu kalorija i njihov kemijski sastav?
Dobijte i odgovore koliko kalorija trebate za određeno područje aktivnosti.
Od škole znamo da naše tijelo treba disati, piti, jesti i odmarati se. Ovo su, možda, glavne točke bez kojih ne možemo živjeti.
Ako je sa zrakom, pićem i odmorom sve više-manje jasno, onda dnevni unos kalorija za mnoge ostaje nerješiva misterija. Jeste li se i vi susreli s ovim problemom? Pronađimo odgovore zajedno!
Formula uspjeha
Bez obzira na razloge ili savjete, ipak ste odlučili voditi zdrav način života i
I prva misao koja ti je pala na pamet je što i koliko trebam jesti. Što se tiče prehrane, preporučujemo da pogledate druge teme na našoj web stranici u odjeljku.
Sada ćemo izračunati koliko hrane treba pojesti dnevno kako bismo održali tjelesnu energiju i pritom ne nakupljali masti. Još 90-ih godina prošlog stoljeća izvedena je formula za normu unesenih kalorija i do danas je najtočnija.
Naravno, treba uzeti u obzir dob (in različito razdoblje Tijekom života tjelesnu energiju trošimo na različite načine); težina (što više težite, to je više energije potrebno za kretanje); koliko ste aktivni u životu i, naravno, koji ste spol.
Dakle, pripremite komad papira i olovku, izvest ćemo individualnu formulu.
Prvo utvrđujemo koliko energije vaše tijelo troši u mirovanju (metabolizam, disanje, rast noktiju/kose i rad svih unutarnjih organa).
SP – stanje mirovanja.
Žene SP = 9,99 * kg (težina) + 6,25 * cm (visina) - 4,92 * dob - 161
SP muškarci = 9,99 * kg (težina) + 6,25 * cm (visina) - 4,92 * dob + 5
Nakon dobivanja SP nalaza, ovisno o Vašem aktivnom načinu života, odredit ćemo koliko Vaše tijelo dnevno troši energije:
- Neaktivan/sjedilački način života: SP*1.2
- Lagana opterećenja (trening prije tri puta tjedno): SP*1.375
- Umjereno aktivan (nastava do pet puta tjedno): SP* 1,55
- Aktivan stil života (vježbanje do sedam puta tjedno): SP* 1,725
- Vrlo aktivan (dnevni trening): SP*1.9
Na primjer, izračunajmo za ženu od 30 godina i stil života s malo stresa.
SP=9,99*49+6,25*162 – 4,92*30 – 161=489,51+1012,5 –147,6 –161=1193,41
SP*1,375= 1193,41*1,375=1641
To znači da će ova dama 1641 kaloriju pomnožiti s 0,8 kako bi smršavila i dobila 1312 kalorija dnevno. A težina će sigurno pasti.
Unos manje od 1200 kalorija dnevno vrlo je opasan za vaš organizam i ne preporučuje se bez nadzora liječnika!
Ipak, ponekad postoje slučajevi kada kilograme treba dobiti, a ne izgubiti. Koliko trebate povećati unos kalorija da biste dobili na težini? Ovisno o željenom rezultatu, utrošak treba povećati za 15-20%.
Dama s težinom od 49 kg i visinom od 162 sanja da dobije 5 kg. Tada se norma od 1641 kalorija treba pomnožiti s 15%.
1641*1,15=1887 kalorija dnevno.
Tri kategorije proizvoda
Naravno, nije potrebno brojati svaki komad koji pojedete – samo pogledajte tablice energetskih vrijednosti prehrambeni proizvodi i sami zaključite što točno treba smanjiti ili čak isključiti iz prehrane. Iako je trik u tome da se u doslovno sedam dana možete sjetiti svih kilokalorija iz tablica.
Za one koji traže jednostavan način, možemo predložiti uvjetnu podjelu hrane u tri kategorije:
- Proizvodi koji potiču mršavljenje. To su: agrumi; orasi; ananas; malina; zeleni čaj; đumbir; začinima.
- Proizvodi koji podržavaju normalnu težinu. To su: nemasno meso; kaša; žitarice; bilo koja jaja; fermentirani mliječni proizvodi; povrće.
- Hrana koja će dodati kilograme. To uključuje: brzu hranu; slatka soda; slatkiši i proizvodi od brašna.
Oni koji su počeli jesti svakako bi trebali razmišljati ne samo o kalorijama koje unose, već i o kemijskom sastavu namirnica koje jedu.
Govorimo o proteinima, mastima i ugljikohidratima. Naravno, kemijski sastav uključuje makro/mikroelemente i vitamine, ali oni ne utječu na proces mršavljenja.
Najvažniji od kemijski sastav proizvod - protein. Bez toga je nemoguće postojati. Dolazi biljnog i životinjskog porijekla.
Kršenjem unosa proteina riskirate dobivanje sljedećih bolesti:
- Distrofija;
- Marazam;
- Smanjen imunitet.
Previše proteina također dovodi do određenih problema:
Norma potrošnje proteina izračunava se na temelju vaše težine. U prosjeku bi trebalo biti 0,8-1,2 grama po kilogramu. vjeverica.
Sljedeći element su masti. Taloženje masti u različite količine Svatko ga ima - ovo je zaliha goriva za naš život.
Nemoguće je isključiti konzumaciju masti iz jelovnika, jer su one izvor važnih tvari koje ulaze u tijelo - vitamina i mono/polinezasićenih kiselina, koje sudjeluju u metabolizmu i još mnogo toga.
Višak masnoće doprinosi razvoju:
- Kardiovaskularne bolesti;
- Onkologija.
Dnevni unos masti trebao bi biti 30% unosa kalorija.
Posljednji element su ugljikohidrati. Oni su glavni opskrbljivači tijela energijom. Višak ugljikohidrata tijelo pretvara u masti. Većina dijeta osmišljena je posebno za smanjenje unosa ugljikohidrata.
Jeste li već naučili količinu kalorija po danu, ovisno o vašem životnom stilu? Na temelju ove brojke izračunavate da dnevni unos ugljikohidrata iznosi otprilike 55-65% energetske vrijednosti prehrane.
Obavezno slijedite ove savjete:
- Tjedno možete izgubiti težinu za 1,5 kg.
- Da biste smršavjeli, smanjite prehranu za 20%.
- Vikendom potrošnja energije može biti manja, ne zaboravite pravilno izračunati.
Čak i više korisne informacije možete pronaći na našoj web stranici - preporučite ga svojim prijateljima i ostvarite uspješne pobjede.
Puno govorimo o kalorijama i činjenici da za mršavljenje morate inteligentno smanjiti unos kalorija.
Ali kako te kalorije izgledaju u stvarnom smislu?
Zaista, možete li zamisliti komad kruha ili sira sa 100 kalorija? Mislim da je ovo prilično teško za većinu ljudi. Bar na početku :o)
Vještina automatskog izračunavanja kalorija bez korištenja vage pojavljuje se nakon nekog vježbanja. Danas ćemo razviti ovu vještinu.
Proučite fotografije koje sam pripremila za vas i pokušajte se sjetiti kako izgleda 100 kalorija različite proizvode na tanjur promjera 22 cm.
Pritom još jednom zapamtite da se svi proizvodi razlikuju ne samo u sadržaju kalorija, već iu sposobnosti zasićenja.
Dakle, masna hrana je vrlo kalorična, ali nije baš zasitna. Nemasno meso, perad i riba manje su kalorični, ali vas jako dobro zasiti. Stoga, kako biste spriječili osjećaj gladi tijekom mršavljenja, vrlo ih je korisno uključiti u svaki obrok.
Osim toga, što je hrana veća, to vas brže zasiti. Gotovo svo povrće i voće smatramo glomaznom i niskokaloričnom hranom (osim banana i grožđa, krumpira prženog u ulju). Nadopunjavanje korizme proteinska hrana povrća, obogaćujemo prehranu vlaknima, vitaminima i mineralima, brže punimo volumen želuca, što znači da ćemo brže osjetiti sitost.
100 kalorija je...
Ovako izgleda 100 kalorija povrća na tanjuru promjera 22 cm 
Ovako izgleda 100 kalorija voća na tanjuru promjera 22 cm 
Ovako izgleda kruh od 100 kalorija na tanjuru promjera 22 cm 
Ovako izgleda 100 kalorija orašastih plodova i sjemenki na tanjuru promjera 22 cm 
Ovako izgleda 100 kalorija proteinske hrane na tanjuru promjera 22 cm 
Ovako izgleda 100 kalorija sira i skute na tanjuru promjera 22 cm 
]http://slim4you.ru/skolko-ehto-100-kalorijj
Još jedna slika, ali vrlo informativna, koja jasno pokazuje koliko voća možete pojesti za 100 kalorija
Kako biste se lakše snalazili u izboru proizvoda i znali njihovu količinu, u nastavku je popis koji pokazuje koliko je koja namirnica 100 k/cal.
1. Smeđa riža
Smeđa riža je izvor magnezija, željeza i vitamina B veća korist skuhajte rižu i crni grah. I smeđa riža, a crni grah je bogat proteinima. Ovo jelo daje svih devet esencijalne aminokiseline koje naše tijelo treba.
100 kalorija = 1/3 šalice smeđe riže
2. Borovnice
Ovu bobicu često nazivaju i bobicom mladosti. Ima puno antioksidansa, a obiluje i kvercetinom i flavonoidima koji jačaju imunitet te povoljno djeluju na jetru i mozak. Osim toga, borovnice sprječavaju infekcije mokraćnog sustava.
100 kalorija = 1 i 1/4 šalice svježih ili smrznutih borovnica
3. Brokula
Brokula sadrži jedan od najlakše apsorbiranih oblika kalcija. Kao i sve krstašice, sadrži tvar sulforafan koja štiti od raka zaustavljajući njegov razvoj aktivacijom određenih enzima.
100 kalorija = 3,5 šalice brokule
4. Krastavac
Ovo povrće je veliki izvor takav korisne tvari poput vitamina C i magnezija. Osim toga, krastavac djeluje kao prirodni diuretik, što znači da niste u opasnosti od nadutosti i zadržavanja. višak vode u tijelu. Preporuča se jesti krastavac s korom, jer sadrži silicij, vrlo koristan za vezivno tkivo, čija će kruta struktura blagotvorno djelovati na kožu lica.
100 kalorija = 3 i ¼ svježi krastavci srednje veličine
5. Bademi
Ovaj orašasti plod je prirodni antioksidans, izvor proteina i omega-3 masnih kiselina. Također sadrži visok sadržaj vitamina E koji kožu čini vlažnom i mekom održavajući potrebnu razinu vlage u stanicama.
100 kalorija = 15 badema
6. Jabuka
Ovo voće sadrži snažne antioksidanse i pektin koji pomažu u snižavanju razine kolesterola. Osim toga, u kora od jabuke sadrži kvercetin, tvar koja sprječava upalu u zidu krvnih žila.
100 kalorija = 1 srednja jabuka
Svježe iscijeđeni sok od jabuke poboljšava rad pluća, a također sprječava gubitak acetilkolina, najvažnijeg neurotransmitera. živčani sustav osoba. Ova tvar je neophodna za pamćenje i koncentraciju.
100 kalorija = 1 čaša soka od jabuke
8. Čips od krumpira
čips od krumpira - štetan proizvod, koje morate postupno ukloniti iz prehrane. Dodaci za okus sadržano u čips od krumpira, utječu na centre za zadovoljstvo u mozgu, pa ne čudi da nakon što pojedete nekoliko komada, želite još i još.
100 kalorija = 8 čipsa
9. Čokoladica
Čokolada se proizvodi od zrna kakaovca, koja djeluju na tijelo kao snažni antioksidansi i smanjuju krvni tlak, omekšavaju kožu, poboljšavaju raspoloženje i jačaju imunološki sustav. Ali tako da sve ove korisna svojstva uspjelo, kupujte čokoladu s najmanje 70% udjela kakaa.
100 kalorija = 1,5 bombona
10. Kiselo vrhnje
Naravno, kao dodatak salatama kiselo vrhnje je zdravije od majoneze. Ali budući da je ovaj proizvod vrlo mastan, ipak ga se preporuča napustiti i začiniti nasjeckanim povrćem, na primjer, grčki jogurt, koji je znatno nižekaloričan.
100 kalorija = 45 grama kiselog vrhnja
11. Kava i vrhnje
Ako u kavu ulijete vrhnje ili mlijeko, automatski dodajete dodatne kalorije. Ove vrste su posebno kalorične. napitci od kave poput cappuccina i lattea. Pijte kavu bez mlijeka ili s obranim mlijekom.
100 kalorija = 50 mililitara vrhnja
Riba, meso, jaja
80 grama junetine ili svinjetine (sirova, escalope), 150 grama nemasni bakalar ili 50 grama masnije jesetre, tri šnite (1 cm debljine) kuhane kobasice, dvije kobasice, jedno jaje, pet do šest šnita dimljene kobasice.
Mliječni proizvodi
Čaša mlijeka, 25 - 50 grama svježeg sira (ovisno o udjelu masti), 4 - 5 žlica kiselog vrhnja, pola čaše vrhnja, čaša kefira, dvije tanke kriške sira, 100 grama jogurta.
Voće
Jedna banana (mala), dvije jabuke, jedna naranča, četiri mandarine, jedan grejp, jedna kruška, 25 bobica grožđa.
Povrće
Kilogram kupusa, dva srednja krompira, tri glavice luka, jedna cikla, 3 - 4 srednje velike mrkve.
Kruh, žitarice
Komad bijelog ili crnog kruha, mala porcija rezanaca ili tjestenine, pet do šest žlica bilo koje kaše (s vodom), grašak, grah - tri do četiri žlice kuhanog proizvoda.
Slatkiši
Žlica kondenziranog mlijeka, dvije do tri žlice džema, pet žličica šećera, 50 do 70 grama sladoleda, tri komada kolačića, tri do četiri komada suhih marelica, suhih šljiva, datulja.
orasi- bilo koji, oko dvije žlice
Umaci, masti
Maslac - mali komad (15 grama) 2/3 veličine kutije šibica. Maslac se može namazati na dvije tanke kriške kruha. Margarin - 15 grama, svinjska mast - 10 grama (tanka kriška), žlica biljno ulje, tri do četiri žlice kečapa, dvije žlice majoneze.
Na temelju materijala
Kalorija je jedinica utroška energije i potrošnje energije u tijelu. Kalorija je određena jedinica goriva za tijelo, koja je neophodna za normalan život, proizvodnju topline, preradu hrane i druge aktivnosti. Danas ćemo se dotaknuti teme zašto je to toliko važno i kako pravilno izračunati kalorije prilikom mršavljenja.
Glavna stvar u članku
Zašto je važno brojati kalorije za mršavljenje?
Da bi težina počela nestajati, morate stvoriti malu. Samo mali manjak, jer kod velikog gubitka težine mogu nastati zdravstveni problemi, posebice sa srcem. Koža će se objesiti jer kolagen neće imati vremena za razvoj i zatezanje dermisa.
Postoji još jedna formula koja uzima u obzir tjelesna aktivnost:
Kako izbrojati kalorije pomoću tablice gotovih jela?
- Monodijete su najopasnije jer je njihov popis proizvoda ograničen, pa se stoga povećava mogućnost neuspjeha. Učinkovitija prehrana je uravnotežena, kada u prehrani prevladavaju zdrave i zdrave namirnice. zdravi proizvodi, u manjim količinama konzumiraju se prazni, koji ne donose nikakvu korist, ali odmah utažuju osjećaj gladi: kolači, sladoledi, kolači, lepinje, bomboni i drugi slatki sastojci.
- Vrlo je važno strukturirati svoju prehranu tako da njezin sadržaj kalorija odgovara onome što ste sami izračunali. To je vrlo jednostavno učiniti; samo trebate pogledati tablicu i pronaći svoj proizvod.
- Još jedno pravilo koje treba uzeti u obzir je raspodjela goriva po dobu dana. Ujutro biste trebali jesti najmanje 1/4 ukupne količine izračunatih kalorija, za ručak - 1/3, a večera ne bi trebala biti teška, njezin sadržaj kalorija je otprilike jednak 15% ukupne izračunate količine.
- Ako tablica prikazuje samo namirnice, tada ih trebate zbrojiti, a zatim izračunati ukupnu količinu kalorija po jelu. Treba napomenuti da tablica prikazuje vrijednosti na 100 g proizvoda. Stoga, ako imate manje, onda to trebate uzeti u obzir i izračunati prema težini vašeg proizvoda.
Tablica kalorijskog sadržaja gotovih jela na 100 grama
U nastavku vas pozivamo da pogledate tablice koje izračunavaju kalorije, proteine, masti i ugljikohidrate različita jela na 100 grama proizvoda. Važno je uzeti u obzir da ako salati ili ulju dodate preljeve, sadržaj kalorija će se povećati. Isto vrijedi i za kašice i priloge - 10 g maslac udvostručuje sadržaj kalorija.
Tablica kalorija za prva jela
Kao što se vidi iz tabele, najniži sadržaj kalorija računa za prva jela koja se sastoje od dijetalno meso i povrće. Sadržaj kalorija može se povećati ovisno o sastavu preljeva i njegovoj općoj dostupnosti.
Prvo jelo obično se uzima tijekom pauze za ručak. U tom razdoblju morate dobiti dovoljno velik broj proteina, ugljikohidrata i masti.
Tablica kalorija kaše
Kaša u klasična verzija konzumira se u prvoj polovici dana, često za doručak. Doručak bi se trebao sastojati od velika količina spore ugljikohidrate kako bi vaše tijelo bilo puno energije tijekom dana. Također, ne smijemo zaboraviti na proteine i masti.
Imajte na umu da izračuni kalorija ne uključuju dodano ulje, šećer ili druge zaslađivače.
Tablica kalorija za priloge
Prilog se obično dodaje mesu ili ribi kao složeni ugljikohidrati kako bi tijelo imalo dovoljno energije do kraja dana.
Imajte na umu da će dodani umaci i preljevi povećati ukupnu količinu kcal.
Tablica kalorija za gotova jela od mesa
Na temelju prikazane tablice jasno je da pržena hrana sadrži ne samo puno masnoće, već i visoku ukupnu količinu kalorija na 100 grama namirnice. Što je hrana laganija pripremljena, to sadrži manje kalorija i zdravija je za organizam.
Tablica kalorija za jela od peradi
Perad je, u usporedbi s drugim vrstama mesa, najmanje visokokalorična, a neke od njezinih sorti su dijetetske. Na temelju tablice vidljivo je da pureće meso sadrži nekoliko puta manje kalorija od svinjskog ili pilećeg mesa.
Tablica kalorija za riblja jela
Riba nije samo izvor fosfora, već i glavni konkurent mesu po sadržaju proteina. A minimalni sadržaj kalorijačini jela popularnijima za žene koje žele steći vitku figuru.
Tablica kalorija za salate
|
Ime salate |
Proteini, g | Masti, gr | Ugljikohidrati, g | Kalorični sadržaj kcal na 100 g |
| Od rajčice, krastavaca i paprike | 1 | 0,8 | 4,9 | 22,3 |
|
Od rajčice i krastavaca s vrhnjem |
1,2 | 4,6 | 3,1 | 58 |
|
Od rajčice i krastavaca s biljnim uljem |
0,8 | 7,6 | 4,8 | 89,6 |
|
Od rajčice i krastavaca s majonezom |
0,8 | 15,4 | 4,9 | 144,5 |
| Rotkvice s vrhnjem | 1,9 | 5 | 6,6 | 70 |
| Rajčice s češnjakom | 3,8 | 1,8 | 10,2 | 70,8 |
| Svježi kupus s jabukama | 1,4 | 0,1 | 6,2 | 33,2 |
| Kiseli kupus | 1,7 | 0,1 | 5,4 | 27,4 |
| Iz kiseli kupus i repa | 1,8 | 0,1 | 8,2 | 40,6 |
| Vinaigrette od povrća | 1,6 | 4,8 | 6,7 | 76,5 |
| Vinaigrette sa haringom | 4,6 | 6,8 | 10,4 | 119,6 |
| Cikla sa suhim šljivama, orašastim plodovima i češnjakom | 7,6 | 15,2 | 30,9 | 281 |
| S štapići od rakova i kukuruz | 4,9 | 2,7 | 9,7 | 102 |
| grčki | 4,1 | 17,4 | 4,2 | 188,4 |
| Olivier s kobasicom | 5,5 | 16,5 | 7,8 | 198 |
| Haringa ispod krznenog kaputa | 8,2 | 17,9 | 4,1 | 208 |
| Nježnost | 5,9 | 8,8 | 30,2 | 213,5 |
| Kremljevski | 5,9 | 21,8 | 8,4 | 251 |
| Mimoza | 6,6 | 27,8 | 4,6 | 292 |
| Cezar | 14,9 | 16,8 | 25,9 | 301 |
| Stolichny (meso) | 15,6 | 25,8 | 4,6 | 324 |
Povrće je potrebno tijelu za preradu druge hrane. Neizostavan su izvor vlakana koja sudjeluju u procesima probave. A što je manje komponenti u salati, to je njen sastav dijetalniji.
Tablica kalorija za druga jela
Tablica kalorija za umake i preljeve
| Ime umaka | Proteini, g | Masti, gr | Ugljikohidrati, g | Sadržaj kalorija, kcal na 100 g |
| Adjika | 1 | 3,7 | 5,8 | 59 |
| Ulje inćuna | 17 | 18 | 0,3 | 235 |
| Umak od naranče | 0,6 | 4,6 | 3 | 55,3 |
| Wasabi | 0 | 9 | 40 | 241 |
| nizozemski | 2,4 | 10 | 4 | 114,5 |
| Stolni senf | 10 | 5,3 | 3,5 | 139 |
| Gljiva | 1 | 6 | 3 | 69 |
| Preljev od senfa | 1,2 | 31,3 | 7 | 312 |
| Preljev za salatu | 0 | 47,5 | 5,2 | 447 |
| Marinada od povrća bez rajčice | 1,2 | 7,8 | 12 | 120 |
| Marinada od povrća s rajčicom | 3,2 | 8,7 | 13,7 | 143 |
| Ulje gorušice | 1 | 79 | 2 | 722 |
| Zeleno ulje | 1 | 61 | 3 | 558 |
| Maslac sa papalinama i sardinama | 3 | 57 | 3 | 539 |
| Mliječni | 3 | 11,5 | 7,5 | 143 |
| Bijelo za ribu | 15 | 7 | 5,5 | 149 |
| Bjelanjak s jajetom | 13 | 18,5 | 5 | 236 |
| Umak od gljiva s rajčicom | 2,8 | 10 | 9 | 134 |
| Od ulja i tvrdo kuhano jaje | 5 | 39 | 1,5 | 376 |
| Od celera | 2,8 | 21,6 | 10,3 | 244 |
| Od hrena | 2 | 10 | 8,5 | 132 |
| Šampinjoni sa vrhnjem | 4 | 14,7 | 4 | 163 |
| Brusnica | 0 | 0 | 12,6 | 51 |
| Crveno slatko i kiselo | 14 | 5,6 | 35,5 | 240 |
| Majoneza | 2 | 72 | 2,6 | 665,5 |
| Kiselo vrhnje | 2,8 | 32 | 6,5 | 326 |
| Umak od hrena | 0,9 | 4,6 | 5 | 64 |
| Sirast | 6 | 11 | 5,5 | 141,5 |
| Jaje-maslac | 3 | 34 | 0,6 | 321 |
Sadržaj kalorija u desertima u tablici
| Ime | Sadržaj kalorija, kcal na 100 g | Proteini, g | Masti, gr | Ugljikohidrati, g |
| Pekmez | 286 | 0,4 | 0,2 | 74,5 |
| vafli | 425 | 8,2 | 19,8 | 53,1 |
| Hematogen | 252 | 6,2 | 2,8 | 75,5 |
| Voćna dražeja | 388 | 3,7 | 10,3 | 73,4 |
| Bijeli sljez | 295 | 0,7 | 0 | 77,3 |
| Iris | 384 | 3,1 | 7,7 | 81,2 |
| Karamela | 291 | 0 | 0,2 | 77,3 |
| Čokoladni bomboni | 576 | 3,9 | 39,7 | 54,6 |
| Marmelada | 289 | 0 | 0,2 | 77,1 |
| Med | 312 | 0,6 | 0 | 80,5 |
| Sladoled | 223 | 3,6 | 15,1 | 20,5 |
| Sladoled | 182 | 3,6 | 10 | 19,5 |
| Sladoled sladoled | 278 | 3,6 | 20 | 19,5 |
| Zalijepiti | 301 | 0,6 | 0 | 80,1 |
| Kolačići od zobenih pahuljica | 430 | 6,5 | 14,1 | 71,1 |
| Kolačići s maslacem | 437 | 10,5 | 5,2 | 76 |
| Lisnato tijesto | 543 | 5,7 | 38,3 | 46,8 |
| Biskvit torta | 388 | 4,9 | 9,1 | 84,1 |
| Medenjak | 333 | 4,4 | 2,9 | 77,1 |
| Šećer | 377 | 0,2 | 0 | 99,6 |
| Halva od suncokreta | 519 | 11,4 | 29,3 | 54,6 |
| Tamna čokolada | 546 | 5,2 | 35,6 | 52,4 |
| Mliječna čokolada | 552 | 6,7 | 35,6 | 52,4 |
Kao što možete vidjeti iz tablice, slatkiši i sve vrste slastica imaju visok sadržaj kalorija, kao i puno ugljikohidrata. Ali ti ugljikohidrati su jednostavni, brzo se apsorbiraju u krv i prerađuju u tijelu. Zbog toga se brzo zasitite, ali nakon nekog vremena postanete gladni. Takva jela treba smanjiti, prije svega, jer ne pružaju nikakvu korist tijelu. I drugo, ne možete ih se zasititi; uvijek će ih biti malo.
Tablica kalorija za brašno i pekarske proizvode
Pekarski proizvodi imaju prosječan sadržaj kalorija. Ali treba imati na umu da su neki proizvodi izrađeni od prerađenih sorti pšenice, dok su drugi izrađeni od durum žitarica. Ako želite prijeći na pravilnu i uravnoteženu prehranu, onda je bolje dati prednost proizvodima od raži, heljde i zobenih pahuljica.
Kalorični sadržaj pića u tablici
| Ime | Sadržaj kalorija, kcal na 100 g | Proteini, g | Masti, gr | Ugljikohidrati, g |
| Sok od kajsije | 39 | 0,9 | 0,2 | 9,2 |
| Sok od ananasa | 48 | 0,2 | 0,2 | 11,4 |
| Sok od naranče | 36 | 0,9 | 0,1 | 8,4 |
| Sok od grožđa | 56 | 0,3 | 0 | 14,5 |
| Sok od višanja | 49 | 0,5 | 0 | 10,6 |
| Sok od nara | 58 | 0,2 | 0 | 14 |
| Kakao s mlijekom | 377 | 24 | 17 | 33,1 |
| Kvas od kruha | 26 | 0,2 | 0 | 5 |
| Cola | 40 | 0 | 0 | 10 |
| Kava s mlijekom | 56 | 0,8 | 1 | 11 |
| Limunada | 24 | 0 | 0 | 6,1 |
| Sok od limuna | 18 | 1 | 0,1 | 3,2 |
| sok od mrkve | 31 | 1 | 0,1 | 6,5 |
| Sok od breskve | 37 | 0,8 | 0,1 | 9,1 |
| Bezalkoholno pivo | 22 | 0 | 0 | 4,1 |
| Zeleni čaj | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Crni čaj bez šećera | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Crni čaj s limunom i šećerom 2 žličice. | 41 | 0,8 | 0,7 | 8,3 |
| Crni čaj s kondenziranim mlijekom 2 žličice. | 112 | 2,4 | 2,4 | 19,3 |
| Energetsko piće | 47 | 0 | 0 | 11,4 |
| Sok od jabuke | 42 | 0,5 | 0,4 | 9,7 |
Kao što vidite iz tablice, tijekom dijete, i općenito, bolje je piti čaj ili sok. Dodatne slatke komponente donose ne samo dobar ukus, ali i značajnu težinu prema kalorijama.
Besplatno preuzmite kompletnu tablicu kalorija za gotova jela
Predstavljeno ovdje potpuna tablica kalorijskog sadržaja gotovih jela, možete ga preuzeti i koristiti pri izračunu svog KBJU.
McDonald's kalorijski sadržaj jela: stol
McDonald's ima prikladan sustav za brojanje kalorija. To je zgodno jer ćete pri odabiru određenih namirnica uvijek znati koliko ste pojeli. Ali kao što možete vidjeti iz tablice, hrana u objektu je vrlo kalorična.
Burger King tablica kalorija
Lanac restorana brza hrana ima visokokaloričnu hranu, jer njen sastav uglavnom uključuje pekarski proizvodi s mesom. Ali ne treba se zanositi brzom hranom jer neće imati najbolji učinak na vaš organizam.
Dijeta i brojanje kalorija po Bormentalu
- Višak kilograma često se javlja zbog prejedanja. Stres, depresija ili obrnuto dobro raspoloženje- sve to osigurano je dobrom porcijom hrane. I nije važno kakve, glavno je pojesti bol i osjećat ćete se dobro - tako misli većina. No, to je nepodnošljivo opterećenje za tijelo, ono pohranjuje komponente koje mu nisu potrebne u obliku masnoće, koje čestim zlouporabom postaje vrlo obilno.
- Bormenthalova dijeta temelji se na smanjenju kalorija na 1200 dnevno. Ali vrijedi uzeti u obzir da je ovaj izračun napravljen za ljude koji vode sjedilački način života. Ako vodite aktivan način života, kalorijski unos treba povećati za oko 500 kcal.
- Suština dijete je da nema ograničenja kao takvih. Možete si priuštiti jesti što god želite. Ali glavna stvar je zadržati unutar 1200 kcal. Također morate voditi dnevnik prehrane u koji ćete zapisivati sve namirnice koje pojedete tijekom dana.
Tablica kalorija za gotova jela prema Bormenthalu 
- Ako odaberete Bormental prehranu, tada morate koristiti tablicu kalorija.
- Stručnjaci Bormenthal centra preporučuju popiti čašu nakon svakog obroka. topli čaj tako da osjećaj sitosti dulje traje.
- Trebali biste smanjiti hranu koja sadrži puno masti.
- Povećajte količinu građevnog materijala - proteina - u svojoj prehrani.
- U svaki obrok uključite više povrća, a po mogućnosti slatkiše zamijenite voćem.
- Obroke treba podijeliti na 6-8 obroka, od kojih su tri glavna, a ostalo međuobroci.
- Bolje se riješiti loših navika bez njih, ne samo da će vaše tijelo izgledati bolje, nego i vaša koža, kosa i vaše raspoloženje.
Učitavanje...