Jednostavni, ali vrlo ukusni recepti s tikvicama. Najukusnija jela od tikvica, recepti

Najzahvalnije sirove salate i tanko narezane tikvice. Dakle u ovome sočan sastojak svi enzimi su sačuvani. Sirovo povrće savršeno se uklapa u pravilna prehrana, i na dijeti s malo ugljikohidrata.

Ako vam je teško odlučiti se za jela od tikvica:

Počnite s onim najjednostavnijim. Pritisnite stavku br. 6 - velika brzina kuhanje tikvica za svaki ukus.

Brza navigacija kroz članak:

Recept br. 1. Pecite krugove pod korom od sira

Najviše masno jelo u recenziji, koja je ovamo dospjela zahvaljujući snažnoj ljubavi prema kori sira među muškarcima obitelji.

Za 2-4 porcije potrebno vam je:

Tikvice bilo koje vrste - 2 kom. srednje veličine
Tvrdi sir (holandski, parmezan) - 60-80 g (ili ½ šalice u sitnim strugotinama)
Češnjak - 2-3 češnja po želji
Sol, crni papar - po ukusu

*Ne dodajemo sol, dovoljna je slanost sira.

Kako kuhati.

Stavite sir u zamrzivač na supermraz na 5-7 minuta. Smrznuti sir je lakše naribati pomoću običnog sitnog ribeža. Trebamo upravo takve strugotine da pažljivo posipamo povrće.

Tikvice operemo, ali ne očistimo. Izrežite ih na krugove debljine ne više od 1 cm.

Zagrijte pećnicu na 200-220 Celzijevih stupnjeva.

Komade slažite u lim za pečenje koji ste namazali uljem. Može se koristiti pergament papir ili folijom. Važno! Polaganje je labavo, s malim razmakom između komada.

Ako vam se sviđa miris češnjaka, zgnječite par češnja prešom i dodajte samo malo pulpe povrću. A najprikladnija opcija arome je sol od češnjaka ili sušeni češnjak u prahu. Dostupni su u velikim supermarketima na policama sa začinima.

Sada je najvažniji trenutak pažljivo posipati strugotinama sira, a da ne idete dalje od povrća. Da biste to učinili, uzmite sir s nježnim prstohvatima ili koristite žličicu.

Stavite peći tikvice u zagrijanu pećnicu 15-10 minuta. Naš cilj je topljeni sir koji će promijeniti boju u zlatno svijetlo smeđu. Izvadite ljepoticu iz pećnice čim kora od sira doći će do stanja.

Slane šalice poslužite vruće. Jelo se ne može nazvati niskokalorično, ali "hranjivo, ukusno i brzo!" Baš mu pristaje!

Recept br. 2. Pecite spektakularne čamce s češnjakom

Ovaj savršen recept za demonstraciju s fotografijama. Plijeni svojom prekrasnom jednostavnošću i lako se transformira kako bi odgovarao brojnim jelima.

Obratiti pažnju!

Sadržaj kalorija i masti u elegantnim pečenim polovicama je nizak:

Ne više od 130 kcal po porciji(u omjeru 1 porcija = 2 polovice). Također možete prilagoditi količinu ulja za premazivanje i prilagoditi začine prema ukusu.

Tikvice srednje veličine (do 20 cm duljine) planiramo pojedinačno - 1-2 komada. po gostu. Sve ostalo je po ukusu. Uzimamo veće režnjeve češnjaka, njih ćemo prerezati poprečno. Za umak biljno ulje i pola količine soka od limuna. Ne zaboravite suhe začine. Može biti mješavina paprika, šarena paprika ili curry.

Prikladni su i začini od suhog bilja - provansalsko ili talijansko bilje, slavenski set kopra i peršina. Glavna stvar je da vam se sviđa aroma.

Kako kuhati brzo i ukusno.

Prateći ilustracije, prerežite tikvicu na pola, napravite poprečne rezove i opušteno stavite na lim za pečenje prekriven folijom. Češnjak narežite na ploške.

Istucite maslac vilicom i sok od limuna- do fine suspenzije kapljica. Kistom premažite smjesu na svaku polovicu povrća. Zatim izdrobite začine i dodajte komadiće češnjaka.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (200 Celzijevih stupnjeva) oko 30-40 minuta dok ploške ne omekšaju.

Da bi se tikvice brže skuhale, možete ih zamotati u foliju na 15-20 minuta. Mekoću provjeravamo nakon 15 minuta pečenja tako da čamčiće izbodemo vilicom.
Ako volite češnjak, dodajte dodatni režanj u prešu i pomiješajte pire od češnjaka s uljem i limunovim sokom.

Recept br. 3. Tikvice s kukuruzom za 10 minuta

Vitak - da!

Opet zdrav i ukusan primjer, s minimalno kalorija i lako reguliranim masnoćama:

Jedna porcija recepta ne sadrži više od 140 kcal.

Za 4 porcije potrebno nam je:

Tikvice bilo koje vrste - 4 kom. srednje veličine
Kukuruz (zrna) - 1 šalica

*Bilo što može: konzervirano ili smrznuto

Češnjak - 2 režnja (izrezati nožem na 4-6 komada)
Ulje za prženje - 2 žlice. žlice
Sok od 1 srednjeg limuna
Sol i crni papar - po ukusu (1-2 prstohvata)
Svježi cilantro (ili peršin) - 2 žlice. žlice (sitno nasjeckane)
Parmezan (ili dr tvrdi sir) - 2. umjetnost. žlice (tri male)

Začini s talijanskim naglaskom (suho bilje):

Bosiljak - ¼ žličice
Origano (ili origano) - ¼ žličice
Timijan (ili majčina dušica) - ¼ žličice

Kako kuhati.

Tikvice prerežemo uzdužno na 4 dijela, a zatim poprečno da dobijemo četvrtine od kolutića. Debljina do 1 cm je jasno prikazana na slici ispod.

Ako nismo odabrali tanke tikvice, nego debele pravilne tikvice, možemo povrće prepoloviti po dužini, a zatim svaku polovicu na tri trake. Izrežite dobivenih 6 traka poprečno u koracima od 1 cm.

Zagrijte ulje u dubokoj, širokoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani češnjak. Miješajući, zagrijavajte 1 minutu. Ako ne voliš prženi češnjak, nakon minute ga možete izbrisati.

Dodajte nasjeckane tikvice, kukuruz i tri suha začina da se poprže. Neprekidno miješajte i pržite 4-6 minuta dok tikvice ne počnu omekšati. Naš cilj je da povrće ima teksturu al dente, kada su komadići još čvrsti, ali laki za žvakanje.

Na kraju prženja ulijte limunov sok, dodajte nasjeckani cilantro, posolite, popaprite, promiješajte i maknite s vatre. Pospite strugotinama sira i poslužite.

Tajne jedinstvenog brzog jela:

Mi to činimo iznimno jednostavnim niskokalorični recept = bez sira. Ali možete dodati komadiće paprike. Narežite ih na kockice, 1,5 puta manje od vodećeg povrća.
Za ljubitelje elastičnog povrća, rezove povećavamo. Paprika se može narezati na tanke trakice, tada ju je bolje prvo popržiti - 1 minutu prije tikvica i kukuruza.

Recept br. 4. Popečci od tikvica

Recept, dokazan generacijama, neće oduzeti puno vremena. Čak i neženja to može učiniti brzo, naoružan običnom ribežom. Proces je opisan u savršen video. Sve je brzo (2 minute!), postoje važni krupni planovi i dobra prezentacija od autora.

Trebamo:

Tikvice (ili obične tikvice) - oko 800 g (2 veća komada)
Brašno - 60-80 g
Jaja - 2-3 kom.
Češnjak - 2-3 češnja
Sol - ½ žličice
Zeleni po ukusu - 1 srednja hrpa

Recept br. 5. Krem juha od tikvica

Za 4-5 porcija potrebni su nam najjednostavniji sastojci:

Tikvice (ili obične tikvice) 1-1,5 kg ili 5-7 kom. srednje veličine (+/-20 cm duljine)
Svježi kopar - 1 srednja hrpa
Bijeli luk - 1 srednji luk
Biljno ulje - 2 žlice. žlice
Maslac - 30-50 grama

*Oba ulja mogu se prilagoditi vašim potrebama na temelju kalorija

Voda (kipuća voda) - 0,5 šalice + 3-5 žlica
Krema (10% masti) - 200 ml
Sol i crni papar - na okus

Kako kuhati.

Tikvice očistimo i odrežemo im repove. Iseći na sitne kockice: uzduž na pola, opet uzduž na 2 dijela svaku polovicu i poprečno na kockice. Kopar krupno nasjeckajte.

Duboko zagrijte ulje velika tava. Najprije ulijte biljno ulje, zatim dodajte kremasti i pričekajte dok se ne rastopi, miješajući.

Luk narežite na sitne kockice i popržite na ulju dok ne postane proziran. To će trajati 2-3 minute na srednjoj vatri. Ne zaboravite miješati da ne zagori.

Dodajte kockice tikvica. Povrće i luk pržite 5 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.

Dodajte kopar i pirjajte još 2 minute. Sada ulijte pola čaše kipuće vode i kuhajte još 7-10 minuta na srednjoj vatri. S vremena na vrijeme promiješajte! Ako voda brzo prokuha, možete dodati još kipuće vode (2-3 žlice).

Ulijte vrhnje, promiješajte i ostavite da lagano kuha još 2 minute.

Maknite s vatre, pustite da se malo ohladi i prebacite smjesu u blender. Za lakše rukovanje uređajem možete dodati malo vode (oko 80-150 ml). Pasirajte smjesu dok ne postane glatka.

Juhu ocjenjujemo za ugodnu teksturu. Ako ispadne gusto, možete ga malo razrijediti vodom. Dodajte vruću vodu 1-2 žlice odjednom, promiješajte i kušajte. Također možete prilagoditi sol i papar prema ukusu ili dodati svoje omiljene začine.

Poslužite lijepo s listom zelenila i krutonima. Oni koji su na dijeti bez kruha trebali bi smanjiti maslac u receptu, ali dodati malo grubih mrvica orašastih plodova ili samo nekoliko leptirića u porciju orah.

Idealno prvo jelo bez krumpira i dodatnih ugljikohidrata. Dobar tek!

Juha je čarobna! Dokazano znanošću

1 porcija ne sadrži više od 250 kcal. Juha je idealna za dijetu. Ovo jelo najbolje je jesti navečer da biste se riješili noćnih napadaja gladi. Znanstveno je dokazano da hrana u obliku pirea obavija stijenke želuca i duže se u njemu zadržava.

Brzo, ukusno, dijetalno i vrlo jednostavno za pripremu. S pažnjom na vitkost i zdravlje, ovaj se recept može staviti na pobjednički pijedestal s ponosnim nazivom “Požurite isprobati!”

Najjednostavnije ideje: još 10 jela, od kojih 8 dijetalnih

Kako bi naš junak postao primjetan sudionik obroka, koristite osnovni, ali ukusna jela iz klasičnog i netradicionalnog kuhanja.

Jednostavno pržite u tavi do 30 minuta

Da biste to učinili, svako povrće izrežite na kolutove ili ploške. Debljine - oko 1 cm, pržiti u zagrijanoj tavi. Možete ga uvaljati u brašno ili prezle (više kalorija, ali hrskavija korica).

Izbjegavajući previše kalorija, namažite posudu uljem pomoću gaze ili pokušajte prženje bez ulja na neljepljivoj podlozi. U ovom dijetalna metoda ne zaboravite nakon svake serije isprati naslage ugljika s tave - spužvom.

Naravno, pogađate ili ste više puta probali grickalice na prženim krugovima. Klasika je jednostavna kao "dvaput dva": tikvice, skutna masa s češnjakom, rajčicom i izdašnom glavicom nasjeckanog začinskog bilja. Dobar tek!

Varivo od graha pripremite za pola sata

Često dinstamo paprike, tikvice i dodamo vrganje pirjane na luku. Na samom kraju pospite svježim začinskim biljem. Ponekad ne štedimo na mrkvi i luku ili uzimamo nekoliko vrsta vodećeg povrća - obične, tikvice i žute.

Slatko i više visokokalorična opcija s složeni ugljikohidrati- s grahom, graškom, kukuruzom.

Know-how o grahu u zdravom jelovniku!

Priprema graha za buduću upotrebu u zamrzivaču spas je u našoj kuhinji. Navečer nalijemo obilno grah hladna voda(2-3 dijela vode na 1 dio graha). Pustite da prokuha i držite na vatri 3-5 minuta. Ugasite vatru i ostavite poklopljeno (!) do jutra.

Sutradan ocijedite vodu. Zajedno s njim, proizvod ostavlja 90% tvari koje stvaraju plin štetne tvari. Ostalo je još samo kuhati grah dok ne omekša. U multicookeru u načinu rada "Pečenje" to će trajati 40-50 minuta. Na štednjaku na srednjoj vatri u dosta vode - oko 1 sat.

Gotov grah stavite u cjedilo i ostavite da se ohladi. Stavili smo ga u vrećice. Oblikujemo u porcijama prema prosječnoj količini za česte recepte u obiteljski jelovnik. Porcionirano pakiranje šaljemo na zamrzavanje u režimu superfrost. Na taj način u jednom trenutku dobivamo mnogo porcija graha za variva, sote i juhe. Ono što je izvanredno je što bezopasniji za probavu, čak i za dječja hrana.

Diverzificirajte svoje povrće kuhano na pari u 10 minuta

Puno te volimo dijetalna kombinacija glavnog lika s mrkvom i 1-3 vrste kupusa(brokula, cvjetača, prokulica). Tikvicu malo narezati veći od kupusa. Obično su to četvrtine ili polovice debelih kolutova. Najtanji rez je za mrkvu. mi dajemo mješavina povrća Zagrijte kuhanjem na pari u laganom štednjaku - ne više od 10-12 minuta. Poslužite s raznim umacima.

Lagana majoneza i kopar. Ili savršeno vitaminska opcija- jelo pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem (2-3 vrste), orašastim mrvicama i začinite maslinovim uljem.
Još jedan ne-trivijalni umak za one koji brinu o svom zdravlju i liku. Dodaj u prirodni jogurt pasta od češnjaka, šaka omiljenih sjemenki i neočekivano bilje (svježi ružmarin, kadulja, divlji češnjak).

Pržite rezance od tikvica 10 minuta

Luksuzni prijem za novi zvuk - gulilicom za povrće ogulite tikvice tanke ploške i brzo ih popržite u tavi. Ne štedite na omiljenim začinima i isprobajte ih različito povrće blizu. Najbolje je korjenasto povrće, kojeg ne smije biti puno. Ali mokri susjedi nisu prikladni, uklj. rajčice.

Po našem mišljenju, recept je najbolji s mrkvom. Trebate ga samljeti na tanke trakice. Pomoći će Berner ribež ili oštar nož.

Trebamo:

Mlade tikvice - 2 kom.
Češnjak - 1-2 režnja
Mrkva - po želji
Svježe omiljeno zelje
Sol, papar, začini - po ukusu
Ulje za prženje - do 2 žlice. žlice

Pripremimo povrće.

Mrkvu nasjeckajte na tanke trakice. Glavne likove prepolovimo po dužini. Pažljivo isplanirajte ploče koje izgledaju kao široke domaći rezanci. Na jednoj strani ploče treba biti malo brusnog papira. Zelenje sitno nasjeckajte, a češnjak protisnite kroz prešu.

Pržite na azijski način.

Zagrijte ulje u tavi. Stavite trakice i pržite 1,5 minutu. Dodajte mrkvu, miješajte još 1 minutu. Posolite, začinite, dodajte češnjak i nasjeckano začinsko bilje te promiješajte. Ugasite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 1-2 minute. Voila! Potpuno samostalno jelo ili lijepa i brzi prilog.

Dodajte sirove tikvice u salatu od kupusa

Dva nedosadna, lagan i vlaknima bogat uzorak:

Koristite sirove rezance od tikve

Ako imate rezač za povrće, to je pitanje par minuta.

Otkrijte svijet zdravih recepata s tikvicama!

Možete isprobati mnoštvo ultrabrzih i megaukusnih recepata s rezancima od tikvica. S neobično rezanje donijeti lavovski udio uspjeha ljuti umak i zdravi minimalizam.

Jedan od pluća ljetne salate s umakom od meda i češnjaka dobro je opisano u videu ispod. Trebat će vam uzak skup sastojaka:

Tikvice, rajčice, med, češnjak, maslac, začinsko bilje i malo spretnosti pri rezanju glavnog junaka.
Sadržaj kalorija u 1 porciji ne prelazi 150 kcal.

Imajte na umu da djevojka radi bez rezača za rezance, uključujući pokazivanje kako koristiti Berner ribež. Njezini savjeti su 100% praktični, provjerili smo. Bilo bi želje i malo strpljenja.

Marinirajte ultra tanke kriške za samo 2 sata

Ovu rijetku brzu opciju već smo opisali u nizu dugih jela s marinadom (link ispod članka).

Samo 2 sata za namakanje - i možete osvojiti srca gurmana, čak i oni koji su na dijeti! Razlog uspjeha je već spomenuto rezanje na najtanje ploče. Sve što vam treba je gulilica za povrće (gulilica), minimum masti i šećera i maksimum aroma.

I to nije sve! Ispod članka pronaći ćete:

Snack rolice koje su tako ukusne za punjenje na različite načine;
Dalje - pečeno mješavine povrća, gdje je naš heroj opet glavni.

Nadamo se da vam je izbor naših omiljenih recepata s fotografijama bio ukusan. Pokušali smo detaljno odgovoriti na pitanje o jelima od tikvica koja se mogu pripremiti brzo i ukusno.

Pokrili smo prehrambenu stranu problema prema osobnom ukusu. Ljeti se puno igramo sirovo povrće. Volimo pirjati i peći bez pretrpavanja uljem. Uvijek vrijedi uzeti u obzir da nam povrće u kombinaciji s vlaknima i vitaminima daje malo kalorija.

Obožavam tikvice i svake godine, čim počne sezona, otvorim svoju omiljenu rubriku, gdje su prikupljeni recepti s tikvicama, ukusni i jednostavni, sa fotografijama i uputama korak po korak. Recepti su u osnovi svi vrlo brzi, prikladni za početnike (posebno za složence, s kojima sam se mogao nositi u svom razdoblju prije kuhanja). Varivo može pripremiti i osoba s minimalnim iskustvom. Isto vrijedi i za juhu od tikvica. Svakako isprobajte - recept je jeftin, samo tri sastojka, a okus je nevjerojatan! Za one koji se osjećaju sigurni u kuhinji, preporučujem kuhanje palačinke od tikvica, punjene tikvice i razne marinirane grickalice na brzo rješenje. Ako ste napredni kuhar, pripremite spiralnu pitu od tikvica s mrkvom - kada se pravilno pripremi, izaziva veliko zanimanje gostiju. Ako vas zanimaju recepti za pripreme, naći ćete dvadesetak izvrsnih recepata, od divnog brzog kavijara od tikvica do ukusnog džema.

Palačinke od tikvica

Zanimljivo jelo od tikvica su sasvim tanke palačinke u koje se sjedine sitno naribane tikvice, mlijeko i brašno. svijetlo tijesto. Palačinke se ne raspadaju, dobro zadržavaju oblik i savršene su za lagana večera ili Nedjeljni doručak.

Popečci od tikvica sa zobena kaša

Tajna ovih pahuljaste palačinke od tikvica sa začinskim biljem i češnjakom - u tome što su pomiješane sa zobenim pahuljicama, što sprječava da se tijesto raširi u tavi. Kada se prže, palačinke se dobro dižu, zadržavajući prozračnu, nježnu strukturu.

Varivo od tikvica, patlidžana i krumpira

Sezonsko jelo od povrća za svaki dan. Sastojci: tikvice, patlidžan, slatka paprika, krumpir. Vrijeme kuhanja je samo pola sata.

Popečci od tikvica u tavi

slatko pahuljaste palačinke od tikvica. U tijesto se ne dodaje mlijeko ni kefir. Samo naribane tikvice, brašno, jaje i šećer.

Palačinke od tikvica sa feta sirom

Nevjerojatno ukusne palačinke od tikvica s feta sirom, lukom, mrkvom, začinskim biljem i aromatični začini. Pripremaju se vrlo brzo. Svakako isprobajte! Po meni najukusniji recept od svih.

Popečci od tikvica sa sirom i češnjakom

Vrlo jednostavno brzo jelo od tikvica - nezaslađene palačinke s češnjakom i sirom. Umjesto brašna koriste se krušne mrvice ili krušne mrvice. Konsolidacija!

Pizza od tikvica

Tikvice su mi se oduvijek činile prilično dosadnim povrćem. Jedino što sam znala napraviti s njima je varivo, u kojem se njihov okus praktički nije osjetio zbog obilja drugog povrća. Ali nedavno sam probala tikvice same. Tako je tjestenina s tikvicama ušla u naš stalni jelovnik. A sada je dodana i pizza. Kako ukusno!

Rolice od tikvica sa s različitim nadjevima

Tri ukusna recepta za rolnice od tikvica za svačiji ukus. Jednostavna veganska, izdašna sa sirom i svečana verzija s krastavcima i slanom crvenom ribom.

Korejske tikvice instant kuhanje

Divno predjelo od tikvica. Brzo se kuha i napravi puno. Nakon jednog dana možete jesti. Aroma je zadivljujuća, salata od tikvica je puno sočnija korejske mrkve. Dobri omjeri za marinadu. Svakako isprobajte!

Tikvice u tijestu

Okus ovih tikvica u potpunosti ovisi o načinu miješanja tijesta. Napravit ćemo ga od kiselog vrhnja, jaja, brašna i škroba - prozračnog, hrskavog, au isto vrijeme nježnog, sa sočnim vrućim tikvicama unutra.

Punjene tikvice

Punjene tikvice toliko su ukusne da ih želite kuhati stalno, s najviše različite opcije ispune. Što se tiče načina punjenja, postoje dva: čamci i bačve. Ako se dvoumite koji odabrati, brzo ću vam reći prednosti i nedostatke svakog od njih. Dva recepta korak po korak vrlo su ukusne tikvice.

Ukiseljene tikvice instant jedenje

Sa dolaskom toplih dana počeo pojavljivati na policama sezonsko povrće, uključujući tikvice. Vidio sam ga i nisam mogao proći, kupio sam nekoliko kilograma odjednom. A sada, najevši se palačinki, složenaca i variva od tikvica, poželjela sam nešto laganije i svježije. Nakon malo razmišljanja odlučila sam da bi ukiseljene tikvice za instant jelo bile taman. Stvarno se kuhaju odmah: 5-10 minuta za pripremu sastojaka, plus nekoliko minuta za marinadu. Zatim ostavite salatu da odstoji nekoliko sati - i gotovi ste! Brzo, jednostavno, originalno i nevjerojatno ukusno!

Najviše jednostavna tepsija od tikvica

Najjednostavniji recept za jelo od tikvica. I, začudo, nije uobičajeno. Tako možete iznenaditi svoje najdraže neobično jelo uz minimum truda. Puno tikvica ide u tepsiju; ostali proizvodi se dodaju na minimum.

Kotleti od tikvica

Uspješan recept kotleti od tikvica - jelo je vrlo jednostavno za pripremu, iako će prženje kotleta potrajati.

Jednostavan recept za pire juhu od tikvica

Najjednostavnija pire juha. Samo tri povrća - tikvice, luk i češnjak. Nema vrhnja, nema sira. Najdelikatniji pire bogatog okusa. Moj muž je spreman jesti juhu u loncima. Svakako preporučam isprobati!

Kulinarska zajednica u LiveJournalu - Recepti od kuhara

Recepti za domaće tikvice

Ukusan zalogaj za vaš stol. Lecho od tikvica ide uz svaki prilog. Najradije ga jedem kao samostalno jelo.

U ovom receptu za ratatouille povrće se kuha dulje nego inače kako bi se dobio bogatiji okus.

Vrlo ukusan zalogaj u hladnoj sezoni. Osim toga, postat će adjika od tikvica za zimu kod kuće odličan dodatak za svaki prilog i glavno jelo.

Ljeti u dači, kada se pojave tikvice, ovo jelo postaje gotovo svakodnevno. Tikvice pirjane u vrhnju možete jednostavno jesti s kruhom. Ukusno, nježno i nije dosadno. Probajte!

Svi ih vole. Pokušajte skuhati tikvice u umak od vrhnja u laganom štednjaku. Krajnji rezultat su mirisne i nevjerojatno nježne tikvice koje se tope u ustima.

Predivan recept kuhanje tikvica s orasima ugodno će iznenaditi vas i vaše voljene. Lijepo i ukusno! Osim toga, korisno je!

Jednostavno i ukusna hrana bez ulja i bez prženja. Za one koji se žele zdravo hraniti - recept varivo u laganom štednjaku!

Ljepota jela je u tome što je zdravo i ukusno. Stoga, ako pazite na prehranu, nadam se da će vam recept za pripremu palačinki od tikvica bez jaja biti koristan.

Prekrasne "bačve" od tikvica odlično su rješenje ne samo za ručak s cijelom obitelji, već i za blagdanski stol. Pokažite svoju maštu i malo kulinarskih vještina.

Svaka domaćica ima svoja prilično jednostavna i zadovoljavajuća jela za ručak ili večeru. Nudim vam izvrsnu opciju - punjene tikvice u laganom kuhalu za vašu kulinarsku kasicu.

Predlažem da pripremite vrlo jednostavno, brzo i ukusno jelo - pečene tikvice u pećnici. Postoji mnogo opcija. Probaj ovaj.

Tražite recept za ukusno i niskokalorično jelo? Zatim vam skrećem pažnju na prilično jednostavan, brz i vrlo ukusna opcija- pirjani patlidžani i tikvice.

Ljeti, tijekom sezone povrća, želite što više diverzificirati svoju prehranu i svaki put skuhati nešto ukusno. Jedan od prilično jednostavnih brze opcije- ovo su palačinke od tikvica i mrkve.

Tikvica punjen mljevenim mesom svi poznato jelo. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Svaki ima svoj okus. Predlažem najvjerojatnije klasični recept za tikvice s mljevenim mesom. Probajte!

Spojimo li ova dva jednostavna sastojka, dobivamo nevjerojatne... gurmansko jelo s nevjerojatnom aromom. Savršeno je za toplu večeru s obitelji, kao i za romantični sastanak.

Predstavljam vam ukusne i ne baš teške tikvice u pećnici punjena mesom. Ovo jelo odlična je opcija za ručak ili večeru.

Prisjetimo se ljeta. Predlažem da napravite varivo od tikvica. Jako ukusno aromatično jelo, koji će zadovoljiti ukuse svih članova obitelji pa čak i onih koji su na dijeti :)

Lagan, niskokaloričan, ali u isto vrijeme izdašno jelo. Ako slijedite zdrava prehrana i propustite povrće - vrijeme je da malo skuhate klasični recept tikvice zapečene sa sirom.

Nevjerojatno ukusno jelo u kojem ćemo koristiti povrće bogato vitaminima i hranjivo meso. Savršeno kombinira izvrstan okus, blagodati i jedinstvenu aromu.

Recept za juhu s rajčicama, tikvicama, lukom, peršinom, češnjakom, bijelim vinom i Worcestershire umakom.

Vrlo ukusno i lagano jelo, u kojem možete uživati, posebno ujutro. Brzo se priprema i vrlo je popularan zbog jednostavnosti recepta.

Objavljujem vrlo jednostavan recept za tikvice s mljevenim mesom i rižom. Ispada ukusno. A ovo se jelo puno brže priprema od mnogih sličnih.

Jednostavan recept za pripremu kavijara od tikvica. Pripremite se za svečani stol i napraviti zalihe za zimu.

Ja kuham punjene tikvice pečene u pećnici cijele godine. Srećom, sada uvijek možete kupiti svježe tikvice u trgovini. Ovo se jelo može nazvati zadovoljavajućim, au isto vrijeme nije jako kalorično.

Pizza s tikvicama originalna je varijanta svačijeg omiljenog jela, posebno relevantna u proljetno-ljetnoj sezoni. Ovo zdravo i jednostavno jelo sigurno će zadovoljiti vas i vaše najmilije.

Juha od tikvica s mentom ispada nevjerojatno ukusna i nježna. Vrlo se lako i jednostavno priprema. Ovo jelo je samo po sebi vrlo lagano i zdravo.

Volim krem juhu od tikvica – ne najbolje jelo u ljetnim vrućinama. I gasi žeđ, i krijepi, i zasićuje. A ako dodate celer, ova juha je također nevjerojatno zdrava.

Ako ne znate što skuhati od tikvica, preporučujem juhu od pirea od tikvica. Jelo nije samo vrlo zdravo, već je i vrlo ukusno i osvježavajuće u ljetnim danima.

Umak od tikvica neobičan je, pa i rijedak gost na stolovima, ali uzalud! Umak od tikvica ne oduzima puno truda i novca, iako okusom nije niži od mnogih drugih skupih umaka.

Tikvice u rajčicama za zimnicu odličan su pripravak koji dobro prolazi u našoj obitelji, čak i ako smo mali ljubitelji tikvica.

Ovo jelo svidjet će se apsolutno svim ljubiteljima tikvica i sira. Nježne i zadovoljavajuće palačinke od tikvica sa sirom lako se pripremaju, samo malo strpljenja i na vašem su stolu.

Krem juha od tikvica - ukusna ljetna juha, koji se priprema vrlo brzo i jednostavno. Dovoljno niskokalorična juha, koji ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Reći ću vam kako ga kuhati!

Od tikvica možete napraviti puno ukusnih stvari. Reći ću ti najjednostavniji recept kuhanje tikvica s kobasicom. Lako mogu zamijeniti vaše uobičajene sendviče s kruhom!

S početkom proljeća želimo češće ugoditi sebi i svojim najmilijima. vitaminska pluća posuđe. Salata od svježih tikvica originalno je i jednostavno jelo koje će vam se sigurno svidjeti!

Brzo i jednostavno jelo koje se može pripremiti i za ručak i za večeru. Dosta je lagan, reklo bi se čak i dijetalni, pa s ovim receptom ne morate brinuti za svoju figuru.

Palačinke od tikvica su vrlo ukusne, a tikvice sadrže mnogo minerala i vitamina pa se jelo može smatrati zdravim i hranjivim. preporučujem!

Tradicionalna jela ponekad podliježu promjenama koje ih mogu učiniti još ukusnijima. Predstavljam vam izvrsnu opciju za obilan ručak ili večera - musaka sa tikvicama.

Odlično jelo, posebno za one koji troše posni dani ili pokušavate jesti manje ugljikohidrata. Unatoč tome, vrlo je zasitna i nevjerojatno ukusna.

Ako težite idealnoj figuri, prvo morate uravnotežiti svoju prehranu. Juha od tikvica za mršavljenje savršena je za one koji žele održati svoje tijelo u izvrsnoj formi.

Ukusan, aromatičan i ljute tikvice u fritezi - odlična opcija za lagani međuobrok ili prilog.

Tikvice na kijevski način - ukusan zalogaj, posebno zimi. Kako je divno otvoriti mirisnu staklenku, mirisnu na bilje i češnjak. Ovaj sam recept naučila u Kijevu i sada ga dijelim s vama.

Sufle od tikvica - delikatno jelo, koji se jednostavno topi u ustima. Od svježih tikvica, mlijeka i jaja priprema se soufflé koji se peče u pećnici. Trebat će nam kalupi za porcije za sufle.

Tijekom sezone povrća želite kuhati puno ukusnih i zdravih jela. Predstavljam vam jednu od ovih opcija - tjesteninu s tikvicama.

Rolnice od povrća - odličan način razveselite svoje ukućane raznovrsnim i uvijek ukusnim zalogajem. Jedan od najlakših i najdelikatnije recepte- rolice od tikvica sa sirom!

Sigurno svatko želi uživati u nečem ukusnom zimi? Recept za kuhanje tikvica s majonezom za zimu pomoći će vam da riješite problem. Obećavam da će biti ukusno!

Tikvice s majonezom - svjetlo i brzi međuobrok. Ne morate potrošiti puno na njega; sve komponente recepta nisu skupe i dostupne su u svakoj trgovini. Pokušajte ovo skuhati!

Takve tikvice mogu biti prilog, predjelo, ali i kao prilog zasebno jelo. Vrlo su jednostavni za pripremu, a svidjet će se apsolutno svima, čak i djeci.

Recept za pripremu tikvica zapečenih s rižom i mljevenim mesom prilično je jednostavan i neće vam oduzeti puno vremena. Ispast će estetski lijepo i nevjerojatno ukusno. Isprobajte ove recepte s tikvicama.

Ukusno je i originalno jelo Prije svega, svidjet će se onima koji vole zdravo i zdrava hrana. Tepsija od tikvica sa svježim sirom ispada vrlo nježna i nevjerojatno ukusna.

Želite li obradovati sebe i svoje najmilije ukusnim jelom od povrća? Zatim vam predstavljam pečene tikvice s patlidžanima.

Dobar recept tikvice u kremi. Za pripremu vam neće trebati puno vremena, a rezultat će biti nevjerojatan. Predjelo izgleda vrlo lijepo na stolu, tikvice će izaći sočne i ukusne.

Mislite li da se džem može napraviti samo od bobica i voća? Zatim vam skrećem pažnju na originalni recept - džem od tikvica s narančama.

Želite li kuhati ukusan zalogaj u žurbi? Onda vam nudim izvrsnu opciju - zdrave i ukusne tikvice u mikrovalnoj.

Tijekom sezone povrća uvijek želite kuhati ne samo zdrava jela, ali i ukusna i što je najvažnije - raznolika. predlažem ti izvrsna opcija- tikvice u umaku od vrhnja.

Kako ponekad u hladnoj zimi poželite odčepiti prženi krumpir ili za bilo koje drugo jelo nešto iz konzerve... Štoviše, ponekad želite nešto neobično.

Odličan recept za tikvice i losos. Prikladno za svaki stol, pravo ljetno lagana hrana. Iznenadite sve ovim jelom i nitko vas neće ostaviti gladnim! Tražit će i više!

Uz ovaj recept možete pripremiti ukusne i zdrav prilog ne može biti lakše. Tikvice pirjane s mrkvom pristaju uz svako meso i ribu, a mogu biti i samostalno jelo.

Super recept tikvice sa babura paprika za one koji su zabrinuti višak kilograma. Mnogi zdravo povrće a nenadmašan okus ovih tikvica oduševit će i prave gurmane.

Što bi moglo biti ukusnije od domaćih palačinki napravljenih vlastitim rukama? Palačinke od tikvica u pećnici - srdačan i niskokalorično jelo na svoj stol!

Tko je rekao da jednostavne stvari ne mogu biti ukusne? Ovo jelo izvrstan je dokaz kombinacije jednostavni sastojci ponekad može dati nevjerojatne rezultate.

Najbolje što možete skuhati ljeti su tikvice i krumpir u pećnici, jer u ovom nevjerojatnom jelu pronaći ćete kombinaciju odličan okus s blagodatima ljetnog povrća.

Recept za kuhanje tikvica s prsima u pećnici nije kompliciran. Idealno za prehranu cijele obitelji. I djeca jedu sa zadovoljstvom, provjereno.

Nemate vremena dugo stajati za štednjakom i trčati po trgovinama u potrazi za namirnicama? Napravite izvrsne tikvice i slaninu. Brzo i ukusno rješenje problema!

Tikvice u pećnici s mljevenim mesom lijepo su, zadovoljavajuće i vrlo ukusno jelo za obiteljska večera ili odmor. Priprema ovih tikvica je jednostavna, nije potreban prilog, mogu se koristiti bilo koji sastojci.

Recept za dobar međuobrok koji lako možete ponijeti sa sobom na bilo koji izlet. Hranjive i ukusne tikvice s varivom nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Odličan recept za tikvice u mlijeku iz vegetarijanske kuhinje. Toliko jednostavno za pripremu da ne može biti dalje od toga. Jelo od povrća koje vas neće ostaviti ravnodušnim!

Ako imate sočan svježe tikvice, ili još bolje dva, onda možete kuhati divne palačinke od tikvica u pećnici. Za pripremu ovih tikvica potrebno je nešto više od pola sata i poslužite ih tople ili hladne.

Ljeti, kada se poželite počastiti nečim laganim, a ujedno i ukusnim, jednostavno možete pripremiti tikvice s povrćem. Jednostavan recept za tikvice s mrkvom i lukom.

Jela od tikvica - 30 recepata sa fotografijama

Jela od tikvica

Pečene tikvice, brz, ukusan i zdrav recept jelo od povrća. Povrće se nasjecka, poslaže u lim za pečenje, premaže umakom, a zatim se pečene tikvice i rajčice same skuhaju u pećnici, oslobađajući vas za druge stvari.

Tikvice, rajčice, kopar, curry, kurkuma, brašno, vrhnje, senf, sol, papar

Ljeti često radim razno povrće kao prilog mesu. Sada je vrijeme za tikvice. Dobar recept pirjane tikvice. Jeftino i veselo. Pirjane tikvice idealne su i za korizmu.

Tikvice zapečene s rajčicama i sirom. Poseban okus dobivaju preljev od začinskog bilja, začina, češnjaka i maslinova ulja. Provansalski je opći naziv za regionalnu kuhinju Provanse u kojoj dominiraju maslinovo ulje, rajčice i češnjak.

Tikvice, češnjak, rajčica, tvrdi sir, bosiljak, maslinovo ulje, sol, crni mljeveni papar, peršin

Recept lisnate tikvice- ukusan i elegantan zalogaj od povrća. Ukusan češnjak naslagane tikvice može se brzo pripremiti od najjednostavnijih sastojaka.

Tikvice, luk, mrkva, rajčica, paprika, biljno ulje, majoneza, češnjak

Tatyana je pripremila ove divne palačinke od tikvica. Palačinke su ispale vrlo nježne, topile su se u ustima.

Tikvice, jaja, luk, brašno, rajčica, tvrdi sir, kopar, sol, mljeveni crni papar, biljno ulje

Ukusno i lagano jelo. Može biti potpuno samostalan, ili možete kuhati pečeni krumpir s tikvicama kao prilog mesnim jelima.

Krompir, tikvice, sol, crni mljeveni papar, biljno ulje, tvrdi sir, kiselo vrhnje, kopar, peršin

Ako vam je dosadio tradicionalni omlet, napravite fritaju. Ovo je isti omlet, samo na talijanskom - s nečim za raznolikost. Jedan od jednostavnih i win-win recepata je recept za fritaju od tikvica.

Jaja, tikvice, luk, mrkva, začinsko bilje, biljno ulje, sol

Od tikvica možete napraviti puno ukusnih i ukusnih jela. ukusna jela. Možete ih koristiti za pripremu složenaca, palačinki, grickalica itd. Čak rade i pekmez od tikvica... Ja sam ovaj put radila palačinke od tikvica.

Tikvice, kefir, jaja, brašno, suncokretovo ulje, peršin, sol, soda, maslac

Kugel - židovsko jelo, nešto između pudinga i tepsije. Za kugel se koristi nadjev od jaja bez dodavanja mlijeka. Ovo je recept za kugel s povrćem - tikvicama, krumpirom i mrkvom.

Tikvice, krumpir, mrkva, češnjak, brašno, jaja, kurkuma, kopar

Nedavno sam probao još jedan ukusan i zdravi recept jela od tikvica sa gljivama, kod kojih nema procesa prženja: rolat od tikvica. Odličan recept za djecu i dijetalna prehrana!

Tikvice, tikvice, kokošje jaje, pšenično brašno, prašak za pecivo, luk, puter, šampinjoni, šampinjoni, kajmak, sir, luk, so, crni biber mljeveni

Tikvice jednostavno obožavam, u bilo kojem obliku. Ali posebno volim kavijar od tikvica, koji je, kako kažu, “kao u djetinjstvu, iz dućana”. Sada ne možete kupiti ovakvog.

Tikvice, mrkva, luk, pasta od rajčice, češnjak, sol, mljeveni crni papar, biljno ulje

Tikvice na korejskom jesu ukusna salata ukiseljenih tikvica s mrkvom i paprikom. Kao i ostalo povrće, tikvice na korejski pripremaju se sa začinima, među kojima je uvijek korijander.

Tikvice, mrkva, paprika, češnjak, začini, šećer, ocat, biljno ulje, sol

Lijepo, jednostavno jelo koje će krasiti vaš stol. Preukusna torta tikvice se savršeno slažu s bilo kojim blagdanski meni. Miris ovog zalogaja vas neće ostaviti ravnodušnim, sigurno ćete poželjeti pojesti komad. Tikvice imaju jednu posebnost - ljeti su mnogo jeftinije. Dakle, uživajmo u tikvicama.

Tikvice, jaja, brašno, sol, crni mljeveni papar, majonez, rajčica, češnjak, kopar, biljno ulje

Sočno ukusno tepsija od povrća. U njemu, između slojeva tikvica, nalazi se cijeli set pirjanog povrća. Povrće možete mijenjati prema vlastitom nahođenju ili ovisno o dostupnosti. Glavno da je ukusno.

Tikvice, cvjetača, paprika, rajčica, luk, mrkva, mahune, biljno ulje, sol, crni papar mljeveni...

Panirani štapići od tikvica

Pržene tikvice pohane s krušnim mrvicama i sirom hranjiv su i zasitan ljetni međuobrok.

Sastojci (za 3-4 porcije)

2-3 tikvice srednje veličine ili tikvice;
2 kokošja jaja;
100 grama parmezana ili drugog tvrdog sira;
1 šalica krušnih mrvica;
2-3 žlice biljnog ili maslinovog ulja;
Crni papar, češnjak, aromatično bilje okusiti;
Posolite po ukusu.

Pripremite tikvice. Isperite povrće u hladnoj tekućoj vodi. Obrišite papirnatim ručnikom, odrežite listove i vrhove. Uklonite kožu posebnim nožem.
Narežite na tanke štapiće širine 1,5 cm. Lagano posolite i popaprite.
Pripremite pohanje. Razbijte oba jaja u dublji tanjir. Istucite vilicom ili pjenjačom. U drugi tanjur istresite krekere, sol i začine. Naribati fino ribež tvrdi sir (po mogućnosti parmezan). Dodati jajima, prezlama i začinima. Temeljito promiješajte.
Svaki štapić tikvice prvo umočite u umućena jaja, a zatim u suhu smjesu za pohanje. Ponovite dvaput.
Ređati tepsiju papir za pečenje, mast s maslinovim ili rafiniranim suncokretovo ulje. Panirane štapiće tikvica stavite na lim za pečenje, ostavljajući razmak od 2-3 cm odozgo poškropite uljem da jelo ne ispadne suho.
Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva. Stavite lim za pečenje s tikvicama za pripremu. Nakon 15 minuta jelo se može poslužiti.

Tikvice punjene mljevenim mesom u tijestu

Tikvice se mogu puniti razne nadjeve: piletina, ostalo povrće, sir. Recept za mljeveno meso je jednostavan i svestran.

Od tikvica možete napraviti čamce i puniti ih.

Sastojci

400 grama mljeveno meso(svinjetina ili govedina);
1 srednja tikvica;
2 kokošja jaja;
2 žlice brašna;
3 žlice mlijeka;

Pripremite tikvice. Operite povrće, odrežite repove, uklonite koru oštrim nožem. Izvadite jezgru sa sjemenkama.
Tikvice narežite na tanke kolutiće, iznutra šuplje. Pripremite mljeveno meso ili koristite već gotovo. Svaki krug tikvice pažljivo napunite mljevenim mesom, čvrsto pokrivajući jezgru.
Pripremite tijesto. U dubokoj zdjeli pomiješajte mlijeko, razbijte jaja. Posolite i popaprite, dodajte začine. Smjesu temeljito izmiksajte.
Posebno sipati brašno. Svaku plošku tikvice punjenu mljevenim mesom uvaljajte prvo u brašno, a zatim umočite u tijesto.
Tavu namazati suncokretovim ili maslinovim uljem i na nju poslagati kolutove tikvica. Pržite oko 5 minuta s jedne strane, zatim okrenite i nastavite kuhati još 5 minuta. Stavite na papirnati ubrus, pričekajte da se višak masnoće ocijedi i poslužite.

Juha od tikvica s mrkvom i začinskim biljem

Juha od tikvica

Krem juha od tikvica je laganog i ugodnog okusa.

2 srednje svježe tikvice;
1,5 litara pileće juhe;
1 srednja mrkva;
Sušeni peršin i drugo bilje po ukusu;
Sol, papar, začini po ukusu.

Uzmi spreman pileća juha ili kuhajte sami. Skuhajte pileća prsa. Mrkvu ogulite i nasjeckajte, dodajte u juhu, posolite i popaprite, dodajte suhi kopar i peršin.
Pripremite tikvice. Isperite ih u hladnoj tekućoj vodi. Odrežite repove i oštrim nožem skinite kožu. Narežite na velike kocke. Dodajte u kipuću juhu i ostavite da se kuha 10 minuta dok povrće ne omekša.
Procijedite juhu kroz šupljikavu žlicu. Stavite povrće u dublju zdjelu i lagano mutite blenderom dok ne postane homogena masa. Dobivenu pire juhu razdijelite u zdjelice i promiješajte.

Varivo od tikvica s rajčicama i češnjakom

Varivo od tikvica

Aromatično varivo od povrća će ukrasiti ljetni stol, postat će odličan prilog na meso ili ribu. Brzo se priprema i jako je ukusna za jelo.

Sastojci

2 kg svježih tikvica ili tikvica;
500 grama crvenih zrelih rajčica;
250 grama nemasnog kiselog vrhnja;
2 luka;
1 glavica češnjaka;
50 grama peršina;
50 ml maslinovog i rafiniranog biljnog ulja;
1 žličica granuliranog šećera;
Sol, papar, začini po ukusu.

Pripremite tikvice. Isperite i uklonite kožu. Uklonite sjemenke, peteljke i izrežite tvrdu jezgru. Oštrim nožem izrežite na veliki komadi(širine oko 3-4 cm).
Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Rajčice operite, uklonite zelene peteljke i narežite na komade široke oko 2 cm.
U lonac ulijte suncokretovo i maslinovo ulje i promiješajte. Zagrijte tavu i pržite luk dok ne omekša. Dodajte tikvice. Držati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok tikvice ne puste sok. Dodajte komadiće rajčice i pomiješajte s ostatkom povrća. Kuhajte gulaš na jakoj vatri 3 minute pa ponovno smanjite vatru, popaprite i lovorov list. Kuhajte 3 minute, posolite i dobro promiješajte, pazeći da ne oštetite povrće kako bi varivo zadržalo svoj ukus. izgled. Držite u zdjeli još 2 minute.
Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte ili zgnječite kroz prešu. Nasjeckajte peršin. Pomiješajte češnjak i peršin i ovom mješavinom začinite varivo. Po želji dodajte sol ili papar, premažite kiselim vrhnjem s niskim udjelom masti. Poslužite vruće.

Povrtni gulaš s tikvicama i krumpirom

Varivo s tikvicama i krumpirom

Druga opcija varivo od povrća- s dodatkom krumpira. Tako će jelo postati još zadovoljavajuće i bogatije, a kuhanje prema njemu brzi recept neće trajati više od 20 minuta.

Sastojci

1 srednja tikvica;
1 luk;
3 zrele crvene rajčice;
1 mrkva;
1 zelena paprika;
4 srednja gomolja krumpira;
5 g mljevenog papra;
50 m rafiniranog suncokretovog ili maslinovog ulja.

Pripremite povrće za varivo. Ogulite luk, narežite na sitne kockice. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
Zagrijte duboku tavu namazanu biljnim ili maslinovim uljem. Pržite luk i mrkvu dok povrće ne omekša.
Krompir ogulite, isperite, uklonite oči. Narežite na velike kocke. Dodajte na luk i mrkvu i nastavite pržiti. Paprike operite, očistite od sjemenki. Oštrim nožem narežite na trakice srednje veličine.
Tikvice oprati, odstraniti koru. Uklonite sjemenke. Izrežite na velike kocke i pomiješajte s povrćem u tavi. Sve zajedno pržite 10-15 minuta uz stalno miješanje drvenom kuhačom.
Posljednje povrće koje se dodaje u varivo je rajčica. Operite ih, narežite na velike ploške i pomiješajte sa smjesom u tavi. Posolite i popaprite. Češnjak sitno nasjeckati ili protisnuti kroz prešu i dodati u gulaš. Promiješajte i stavite na laganu vatru. Pokrijte poklopcem i pirjajte 15-20 minuta, ne zaboravite lagano miješati. Zatim isključite štednjak i ostavite gulaš još par minuta.

Tikvice punjene rižom i feta sirom

Kombinacija feta sira, bosiljka i riže daje sofisticiran i izvorni okus, a želite uhvatiti izgled jela na fotografiji.

Sastojci

2 srednje tikvice ili tikvice;
1 šalica riže;
70 grama feta sira;
Velika hrpa svježeg bosiljka;
4 žlice maslinovog ili biljnog ulja;
Sol, papar, začini po ukusu.

Pripremite rižu. Očistite ga od stranih nečistoća i skuhajte u slanoj vodi. Zagrijte duboku tavu namazanu biljnim ili maslinovim uljem. Pržite rižu 3-4 minute.
Feta sir narežite na male kockice. Bosiljak operite i nasjeckajte. Dodajte riži u vruću tavu.
Pripremite tikvice. Operite ih i zarežite s obje strane. Prerezati po dužini na dva dijela. Žlicom izvadite sredinu i izvadite sjemenke.
Posudu za pečenje namazati maslinovim uljem ili biljno ulje. Položite udubinu unutar tikvice. Svaku punite mješavinom riže i feta sira. Pokapajte maslinovim uljem i zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pecite pola sata.

Kus-kus sa tikvicama i šparogama

Tradicionalno orijentalno jelo Posljednjih godina postao je popularan u europskoj kuhinji. U žitarice možete dodati bilo koji dodatni sastojci, ali uz njega posebno dobro idu tikvice.

Sastojci

250 grama kus-kusa;
4 srednje tikvice ili tikvice;
Hrpa šparoga;
4 velike slatke crvene paprike;
½ vezice zelenog luka;
1 žlica. vinski ocat;
3 žlice maslinovog ulja;
Hrpa cilantra;
Sol, papar, začini po ukusu.

Pripremite kus-kus. Ulijte 250 mililitara žitarica tople vode. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite dok kus-kus ne upije svu vodu i nabubri.
Operite paprike i tikvice. Papriku narežite na tanke trakice. Tikvici skinite koru i odrežite krajeve. Izrežite na ploške proizvoljne veličine.
Tavu namažite suncokretovim ili maslinovim uljem i zagrijte. Popržiti papriku i tikvicu, nakon par minuta u povrće dodati šparoge. Sastojci trebaju ostati hrskavi.
Izvadite kus-kus i stavite ga u duboki tanjur. Povrće maknite s vatre, lagano promiješajte i dodajte kus-kusu. Zelenje sitno nasjeckajte zajedno s lukom i pomiješajte s kus-kusom.
Pripremite preljev za jelo. Za to pomiješajte maslinovo ulje, vinski ocat, sol i papar. Začinite kus-kus i dobro promiješajte. Nakon par minuta, kada je umak natopio povrće, jelo je potpuno gotovo.

Pita od tikvica i sira

Možete kuhati tikvice ukusna peciva- Na primjer, zračni kolač sa sirom.

Sastojci

150 ml kefira;
1 kokošje jaje;
1 srednja tikvica;
80 grama Adyghe sira;
1 žlica majoneze;
5-6 žlica pšeničnog brašna;
1 žlica. biljno ulje;
1 žličica praška za pecivo;
Sol, papar na okus;
Kiselo vrhnje po ukusu.

Pripremite sve proizvode. Zamijesite tijesto u dubokoj zdjeli. Ulijte kefir u bilo koju tekućinu. Razbijte i umiješajte kokošje jaje. Dodajte žlicu majoneze, soli i papra po ukusu. Po želji dodajte provansalsko bilje, bosiljak i drugi začini. Sve sastojke izmiješajte mikserom dok ne postane glatko.
U brašno dodajte prašak za pecivo. U smjesu postupno dodajte kefir, jaja i majonezu. Sve sastojke ponovo izmiksati mikserom. Konzistencija tijesta trebala bi nalikovati gustom kiselom vrhnju.
Pripremite tikvice. Isperite ga hladnom vodom i osušite ručnikom. Odrezati rep, oguliti, naribati na sitno ribež i pomiješati s tijestom. Dodati Adyghe sir, izrezati na male komadiće.
Pomiješajte sve sastojke. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namastiti posudu za pečenje maslac. Pažljivo ulijte tijesto u kalup. Stavite u pećnicu da se zapeče. Nakon 25-30 minuta pita je potpuno gotova. Pečene ostavite da se malo ohlade, izrežite i poslužite uz kiselo vrhnje.

Majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem.