Rolovani puding sa svježim sirom i grožđicama Sastojci: 120 g zobenih pahuljica, 200 g mlijeka, 2 jaja, 120 g svježeg sira (masnog), 30 g grožđica, 40 g maslaca, vanilin, kiselo vrhnje, šećer, sol način pripreme: zobene pahuljice uspite u kipuće mlijeko i kuhajte 35 minuta na laganoj vatri, često

Puding od heljde od skute Sastojci Skuta – 500 g Heljda – 0,5 šalice Maslac – 100 g Mlijeko – 2 šalice Jaja – 3 kom. Šećer - 0,5 šalice Sol - po ukusu Način pripreme Dodajte heljdu u kipuće mlijeko, dodajte sol, stavite maslac i kuhajte

Heljdina krupica sa svježim sirom – svježi sir – 250 g– heljda– 1 čaša – jaja – 5 kom – šećer – 2 žlice. žlice – grožđice – 100 g – kandirano voće i orasi– 1 šaka – vanilija i cimet – po 1 prstohvat – maslac – za podmazivanje 6 porcija 1 sat 15 minuta Jaja temeljito

HELJDA ODLIČNA UZ KUHAR KUHAR I PROIZVODI OD VRHNJA 2 šalice svježeg sira 2 šalice heljdine kaše 1 šalica kiselog vrhnja 100 g maslaca ili margarina 2 pune žlice. žlice mljevenih krekera sol i šećer po ukusu Pripremite duboku tavu, namažite je hladnom

HELJDA S PROIZVODIMA KUHATI 200 g svježeg sira 150 g heljde 50 g maslaca ili margarina 2 pune žlice. žlice mljevenih krekera koricu limuna, sol i šećer po ukusu Kuhajte strmu kašu od heljde ili pljeve u posoljenoj mješavini mlijeka i vode.

HELJDINO MLIJEKO SA PROIZVODIMA OD KUHANJA 400 g svježeg sira 300 g heljde 100 g maslaca ili margarina 0,5 l mlijeka 1 čaša vode 2 sirova jaja 4 žlice. žlice šećera mljevena korica limuna, cimet, sol i šećer po ukusu

Puding od bundeve sa svježim sirom Sastojci: bundeva - 500 g, svježi sir - 500 g, maslac - 100 g, jaje - 4 kom., korica 1 limuna, cimet ili vanilin - po ukusu, šećer - 1/2 šalice, mljeveni krekeri .Tikve ogulite i narežite na komade, popržite na masnoći. Stavite komade u podmazan

Puding od mrkve s rižom i svježim sirom Sastojci: mrkva – 1 kom., mlijeko – 1/4 šalice, riža – 1 žlica. žlica, jaje – 1 kom., šećer – 2 žličice, svježi sir – 50 g, maslac – 2 žličice mrkvu oguliti, oprati i sitno nasjeckati. Stavite u lonac, dodajte mlijeko, maslac (pola

Opis

Puding od heljde bit će za vas pravo otkriće na polju slastica. Zahtijeva takvu deliciju minimalni set sastojaka, ali ispada jednostavno nevjerojatno ukusno i neobično. Ovaj puding od heljde možete pripremiti u pećnici ili na pari. Jedina razlika je u tome kuhanjem na pari ispasti će mekše i nježnije, au pećnici će se zapeći dok ne postane hrskavo.

Predstavili smo standardni set sastojci koji će vam omogućiti da jednostavno i brzo pripremite puding od heljde kod kuće. Međutim, ako želite, ovaj desert možete diverzificirati bilo kojim orasima, slatkim umacima ili čak tekućim medom.

Korak po korak recept s fotografijama, koji je predstavljen u nastavku, detaljno će vam reći kako pripremiti puding kod kuće. No, htjeli bismo reći i nekoliko riječi o pripremi tako nevjerojatnog jela. Dakle, obavezna komponenta svakog pudinga su tučeni bjelanjci: o njihovoj prozračnosti ovisi lakoća cijelog deserta. Što pažljivije i spretnije unesete bjelančevine u smjesu heljdine kaše i maslaca, to će vaš puding biti nježniji i ukusniji. Čak i s kondenziranim mlijekom tako ukusno jednostavnim i ukusan puding

Osjećat će se vrlo organski.

Krenimo s pripremom nježnog pudinga od heljde za desert.

• 
  Sastojci
• 
  (100 g)
• 
  (1 žlica)
• 
  (3 žlice)

(2 kom.) Puding od heljde posebno je jelo koje će vam pomoći da dan dočekate na zasitan, ukusan i, što je najvažnije, zdrav način. Štoviše, ovo odlična alternativa

Opis

jednostavnu heljdinu kašu, koja je u pojedinačnoj pripremi često jednostavno dosadna. Ukratko, dolje opisani recepti ne samo da mogu nadopuniti vašu kolekciju originalnih kulinarskih recepata, već i brzo približiti dragocjenu brojku na ljestvici. Puding od heljde savršeno će se uklopiti u dijetetski obrok , a postat će vrlo ukusan desert. Ovdje će sve ovisiti o skupu sastojaka. A to što se priprema u porcijama i može najviše, omogućuje eksperimentiranje s receptima i jednostavno pripremanje novih jela svaki dan.

Nakon što ste jednom probali puding od heljde, više si nećete moći uskratiti zadovoljstvo da ga uvijek iznova jedete. Ovo jelo pravo je otkriće na području slastica i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. Možete ga kuhati u pećnici ili na pari u ovom slučaju izbor je tvoj.

Bilješka! Puding od heljde kuhan na pari ima vrlo nježnu i mekanu strukturu, a zapečen u pećnici ima ukusnu hrskavu koricu.

Što da dodam?

U nastavku smo naveli nekoliko standardni recepti pudinga od heljde, prema kojem ovu poslasticu možete brzo i jednostavno pripremiti kod kuće. Ali u isto vrijeme, skup sastojaka u svakom od njih nije konačan - prema vašem ukusu, možete dodati bilo koje bobice, voće, sušeno voće, komadiće čokolade, nadopuniti jelo umacima, medom, sladoledom ili pekmezom .

Ali postoji jedna značajka bez koje puding neće uspjeti - tučeni snijeg od bjelanjaka. A što je pjena prozračnija, to će desert biti laganiji. Treba imati na umu da je potrebno vrlo pažljivo kombinirati ovu osjetljivu masu s ostalim sastojcima. Da biste to učinili, bolje je koristiti široku lopaticu, miješajući tijesto odozdo prema gore.
Pa krenimo s pripremom nježnog i zdravog pudinga od heljde.

Puding od heljde sa suhim voćem

Za njegovu pripremu trebat će nam:

• ½ šalice žitarica;
• ¼ litre mlijeka;
• ½ šalice suhih marelica;
• par žlica sušenog grožđa;
• žlica zdrobljenih oraha;
• žlica šećera;
• jaje;
• prstohvat cimeta;
• prstohvat kardamoma;
• 1 g vanilina.

U lonac ulijte navedenu količinu mlijeka, litru vode, dodajte sve začine, vanilin i šećer. Promiješajte smjesu i pustite da zavrije. Dodajte oprane žitarice i kuhajte ispod poklopca dok ne omekšaju.

Ulijte suhe marelice tople vode i ostavite 20 minuta, zatim isperite i tucite dok ne postane glatko u blenderu. U pire od sušenog voća dodajte kašu i ponovo umutite, zatim dodajte grožđice, orahe i promiješajte. Bjelanjke temeljito istucite u čvrsti snijeg i pažljivo ih umiješajte u tijesto. Sve stavite u vatrostalne kalupe, stavite u posudu s vodom čija razina treba dosezati do sredine i pecite u pećnici na temperaturi od 170-180°C. Nakon 20 minuta puding od heljde će biti gotov.

Puding od skute i heljde

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• ½ šalice žitarica;
• ¼ litre mlijeka;
• pola čaše svježeg sira;
• par žlica šećera;
• krušne mrvice;
• jaje;
• 1/6 komadića maslaca.

Žitarice operemo u nekoliko voda, stavimo u kipuće mlijeko i kuhamo dok ne omekšaju. Rezultat bi trebala biti viskozna kaša.

Svježi sir protrljamo kroz sitno cjedilo ili istučemo u kuhaču. Dodati sirovi žumanjak, granulirani šećer i pomiješajte. Sjediniti sa heljdinom kašom i ponovo promiješati. Posebno istucite bjelanjke i pažljivo ih umiješajte u smjesu.

Kalupe za muffine namazati maslacem i posuti krušne mrvice i raširite tijesto. Složimo ih u kalup s visokim stranicama i ulijemo vodu čija razina treba dosezati otprilike do sredine kalupa. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite do kraja.

Puding od heljde s kremom od limuna

Proizvodi koje je potrebno pripremiti:

• pola čaše žitarica;
• četvrt litre mlijeka;
• četvrtina litre vode;
• ¼ šalice kandiranog voća;
• 4 jaja;
• par žlica šećera + 100 g za vrhnje;
• ¼ štapića maslaca;
• par limuna.

Ulijte naznačenu količinu mlijeka i vode u lonac, stavite mali prstohvat soli i pustite da prokuha. Dodajte oprane žitarice i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Ovo će trajati oko 20 minuta.

U zdjelu razbiti dva jaja, odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke sjediniti sa šećerom i miksati velikom brzinom dok ne postanu kremasti. U dobivenu kremu dodajte žgance i sve ponovno izmiksajte u blenderu pa dodajte kandirano voće i izmiksajte. Bjelanjke stavite u zdjelu multipraktika, dodajte mali prstohvat soli i istucite ih u čvrsti snijeg. Pažljivo savijte u tijesto.

Kalupe za pečenje namazati maslacem, po želji posuti prezlama ili šećerom u prahu i rasporediti masu od heljde. Stavite u lim za pečenje s vodom (razina vode treba doseći do sredine kalupa) i prekrijte folijom.

Bilješka! Za svaki kalup možete napraviti zaseban poklopac od folije, ali prikladnije je pokriti sve jednim velikim listom!

Naš budući puding od heljde stavimo u pećnicu zagrijanu na 180°C i pečemo 20 minuta.

Dok se desert priprema, učimo krema od limuna. Limune temeljito operemo pod tekućom vodom, odstranimo im koru i iscijedimo sok. Stavite sve u lonac. Kombinirajte preostala dva jaja sa granulirani šećer, koje smo ostavili za kremu, te dobro umutiti. Dodaj u sok od limuna sa poletom. Stavite posudu na vodena kupelj i kuhati kremu uz stalno miješanje dok se ne zgusne (nastojimo da ne zavrije!). Gotova krema maknite s vatre, dodajte žličicu maslaca i promiješajte.

Gotov puding poslužite s kremom od limuna.

Svakako probajte napraviti puding od heljde. Ovo jelo sigurno će se svidjeti svima ukućanima. Ali djeca ga jedu s posebnim užitkom. Upotpunite predložene recepte omiljenim dodacima i uživajte u okusu zdravi desert. Dobar tek!

Svi materijali na web stranici Priroda-Znaet.ru prikazani su samo u informativne svrhe. Prije upotrebe bilo kojeg proizvoda OBAVEZNA je konzultacija s liječnikom!