Recept za klasičnu dijetalnu tepsiju od svježeg sira. Jednostavni recepti za dijetalne složence

Dijetalne složence od povrća uspješne su ne samo među vegetarijancima, već i među onima koji žele izgubiti težinu, ukloniti kolesterol i toksine iz tijela, naučiti pravilno jesti i poboljšati svoje zdravlje općenito. Ali najvažnije je svladati pravila kuhanja i otkrivati najbolji recepti složenci od povrća.

Dijetalne složence od povrća: prednosti i značajke

Tepsije od povrća pojavile su se relativno nedavno. A sve zahvaljujući ekonomičnosti domaćica. Prema kulinarskim stručnjacima i kuharima, jelo je izvorno uključivalo one proizvode koji su ostali nepotrebni na policama hladnjaka. Mnogo kasnije počeli su smišljati svakakve varijacije na temu složenaca.

Jela od pečenja s povrćem prvo su bila namijenjena vegetarijancima, a zatim su se počela koristiti za razne bolesti, jer su uvrštena u popis dijetetski složenci. Danas postoji ogroman iznos sve vrste recepata. Ali prvo morate razumjeti koje su dobrobiti i prednosti takve prehrane.

Pročitajte više o popularnom. Tepsija od povrća jedno je od jela ove dijete.

Značajke pripreme dijetalnih složenaca od povrća

Tepsija se može pripremati na bilo koji način, ali da bi odgovarala nazivu "dijeta", morate se pridržavati određenih pravila kuhanja:

  1. U jelo možete dodati apsolutno bilo koje povrće - krumpir, mrkvu, kupus. A također i tikvice i tikvice, patlidžan i rajčica, gljive itd.
  2. Ako je potrebno, dopuštena je mala količina mesa, mljevenog mesa ili ribe dijetalna hrana. Ali svi ovi proizvodi moraju se koristiti s malo masnoće, inače će vaše jelo prestati biti dijetalno i neće donijeti željene rezultate i dobrobiti za tijelo.
  3. Prije pripreme tepsije sa povrćem sastojke je potrebno oprati i očistiti. Zatim ponovno isperite pod tekućom vodom.
  4. Sastojci se mogu naribati pomoću ribeža ili narezati na male kockice.
  5. Da bi jelo izgledalo pikantnije, dodajte mu boje - dodajte zeleni grašak, kukuruz i drugi svijetlo povrće.
  6. Prilikom pečenja stijenke i dno kalupa moraju biti namašćeni. biljno ulje(najbolje maslinovo), ali nikako ne dodavati masnoću.
  7. Kako bi jelo bilo sočno, na krumpir stavite kolutiće luka. Uz meso dobro ide i luk.
  8. Ako pripremate složenac s patlidžanima, prvo ih par minuta poparite u pećnici ili pospite solju. Time ćete se riješiti specifične gorčine.
  9. Obavezno začinite jelo tvrdim sirom.
  10. Poseban nadjev dat će strukturu složencu od povrća i poboljšati okus. Nadjev se pravi od jaja i nemasne pavlake. Po potrebi možete dodati malo brašna grubo. Može se zamijeniti kiselo vrhnje prirodni jogurt, fermentirano pečeno mlijeko ili kefir.
  11. Za ubrzavanje metabolizma dodajte ljuti začini. Povrće se odlično slaže s kurkumom, crvenom paprikom i đumbirom.
  12. Ako se jelo priprema za mršavljenje, imajte na umu da su mahunarke i krumpir vrlo kalorični, pa ih dodajte u ograničenim količinama.
  13. Možete dodati žar okusu pomoću kisela jabuka, šipak, ribizl, sušeno voće i orasi.

Proces pečenja treba podijeliti u 2 glavna pozornici:

  1. Sve povrće redom pecite dok ne bude kuhano. Na primjer, prvo dodajte patlidžane i mrkvu, pustite da se peku oko 15 minuta, zatim dodajte krumpir, luk itd.
  2. Kada je povrće spremno za jelo, prelijte nadjevom i pospite naribanim posnim sirom.

Prednosti dijetalnih složenaca od povrća

Prednosti i prednosti dijetetskih složenaca od povrća:

  • brzo mršavljenje;
  • nizak sadržaj kalorija;
  • nema potrebe odreći se mnogih namirnica;
  • čišćenje tijela od toksina i lošeg kolesterola;
  • normalizacija metaboličkih procesa;
  • ubrzanje metabolizma;
  • zasićenje tijela tvarima koje su korisne i važne za zdravlje;
  • poboljšanje rada nekih unutarnjih organa;
  • mogućnost kuhanja ljeti, zimi, proljeće i jesen;
  • može se koristiti kao svježe povrće, i smrznuti;
  • brzina i jednostavnost pripreme;
  • povrće se može kombinirati s bilo kojim proizvodom;
  • prilika za eksperimentiranje.

Pokušajte kuhati originalna tepsija napravljen od povrća, koji ne samo da ima neodoljiv okus i dobrobit za organizam, već je i poseban jer je pripremljen po novom receptu koji je detaljno opisan u ovom videu.

Pravila i recepti kuhanja

Svaki dijetalni lonac od povrća ima svoje karakteristike kuhanja, koje određuju okus, miris i strukturu jela. Stoga će vam sljedeće preporuke pomoći da pravilno i ukusno pripremite pečenje:

  1. Lonci od mrkve smatraju se jednim od najpopularnijih lonca. U principu više djeluje kao desert. Za njegovu pripremu rižu je potrebno skuhati do viskozne kaše i malo zasladiti medom. Zatim sirova mrkva naribano i kombinirano sa rižina kaša. Obavezno dodati nadjev od jaja i mlijeka. Nakon miješanja posuda se stavlja u zagrijanu pećnicu. Dodajte okus dodajući jabuku.
  2. Vrlo zdrava tepsija od celera. Posebnost pripreme je da se povrće tanko reže i kuha do pola kuhano. Odmah zalijte mješavinom jaja i nasjeckanog začinskog bilja i zapecite.
  3. Do lonac od krumpira postao zadovoljavajući, ali manje kaloričan, premažite svaki komad krumpira (prethodno izrezan na krugove) s feta sirom i stavite u pećnicu.
  4. Cvjetača i brokula smatraju se dovoljnima zdravo povrće, stoga se vrlo često koriste za dijetalne složence od povrća. Odvojite cvatove i kupus kuhajte 5 minuta u lagano posoljenoj vodi. Ulijte mješavinu kefira (dobro ide uz kupus) i jaja. Možete dodati malo piletine kuhani file.
  5. Bijeli kupus se također peče, ali je bolje sa mljevena piletina. Kelj se stavlja sirov. Poželjno ga je sitno nasjeckati.
  6. U tepsija od tikvica Obavezno dodati brašno ili griz, jer tikvice daju puno soka. Povrće naribajte na krupnije ribež i ocijedite tekućinu. Pomiješajte s brašnom i peršinom i koprom. Po vrhu pospite sir i po želji ga ulupajte. sirovo jaje. Tikvicu ne morate ribati, već je narežite na ploške, posolite i pustite da se odstoji. Na dno stavite posudu za pečenje, na nju izlijte nadjev, pa dodajte rajčice i začinsko bilje. Ponovno dodajte smjesu jaja i nezaslađenog jogurta.
  7. Tepsija od bundeve Obavezno se priprema sa svježim sirom, grizom, jajetom i medom. Nakon miješanja komponenti, ostavite mljeveno meso 20-30 minuta da nabubri. Zatim se šalju u pećnicu na pečenje.

Prilikom kuhanja razna jela ove prirode, razmotrite strukturu povrtne kulture, koje ubacite u tepsiju. Ako je mekano, kao tikvice, obavezno dodati brašna ili griza. To će stvoriti oblik i poboljšati okus jela.

Nauči kuhati tepsija od povrća za mršavljenje. Korak po korak recept Možete saznati iz videozapisa koji vam je na raspolaganju.

Tepsija od tikvica i krumpira

Za 2-3 porcije jela trebat će vam sljedeći sastojci:

  • mlade tikvice - 400 grama;
  • krumpir - isti iznos;
  • crvene rajčice - 500 grama;
  • sir (po mogućnosti mozzarella i slično) - 100 grama;
  • češnjak - par češnja;
  • začini - majčina dušica, ružmarin, kopar itd.;
  • pileća šunka ili meso - 100 grama.

Krompir prethodno skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na ploške. Tikvice narežite na isti način i posolite. Posebno nasjeckati rajčicu na kockice, posoliti i dodati češnjak, te začiniti. I šunka se nareže na trakice. Na dno posude poslagati krumpir, šunku i tikvice u slojevima. Prelijte smjesom od rajčice i pospite sirom. Pecite oko pola sata. Pojedi ovo kulinarsko remek djelo Može se raditi vruće ili nakon što se potpuno ohladi.

Tepsija sa raznim povrćem

Pripremite sljedeće proizvode:

  • patlidžani i tikvice;
  • paprike i rajčice;
  • mrkve i luka;
  • češnjak i začini po želji;
  • tvrdi sir i jaja.

Pripremite povrće prema tome - tikvice i patlidžan nasjeckajte na ploške i posolite. Luk - na pola prstena, ostatak sastojaka na trakice. Stavite na lim za pečenje ovim redom:

  1. Patlidžan.
  2. Mrkva.
  3. Tikvica.
  4. Paprika i luk.
  5. Rajčice (na kolutove).
  6. Punjenje.

Za popunjavanje trebat će vam fermentirani mliječni proizvod(jogurt, pavlaka, kefir, mlijeko), jaja, sol i začini.

Tepsija od povrća s gljivama

Da biste stvorili takvo remek-djelo, prvo biste ga trebali izrezati u krugove sirovi krumpir, pa staviti na dno kalupa, prethodno ga namastiti. Na vrh stavite luk, koji se obično reže na pola prstena. Zatim dodajte naribanu mrkvu, češnjak, kuhane gljive, začini i bilje. Dodajte kiselo vrhnje i jaje. Po vrhu pospite naribani sir i stavite u pećnicu na 20 minuta. Temperatura pećnica mora biti najmanje 200 stupnjeva.

Dijetalna tepsija od kupusa

Sastojci koji će vam trebati za kuhanje:

  • razne vrste kupus (prikladni su cvjetača, bijeli kupus, brokula);
  • raznobojna paprika;
  • luk;
  • mrkva;
  • mljeveni crni papar i sol po ukusu, mogu se dodati i drugi začini, ali umjereno;
  • trebat će vam mlijeko i jaja za punjenje;
  • durum sorte sir (možete dodati više različitih vrsta).

Korak po korak upute:

  1. Cvjetaču i brokulu razdijelite na cvjetiće i kuhajte u slanoj vodi 3-5 minuta. Obavezno isperite pod hladnom tekućom vodom. To će povrću dodati hrskavost.
  2. Očišćenu papriku izrežite na bilo koji oblik.
  3. Luk prerežite na pola i nasjeckajte na pola kolutića.
  4. Mrkvu naribajte ili narežite na tanke kolutove.
  5. Bijeli kupus nasjeckajte na uobičajeni način.
  6. Pripremiti fil: sjediniti mlijeko i jaja, posoliti, pobiberiti i dodati ostale začine. Lagano umutiti pjenjačom.
  7. Na dno posude prvo stavite paprike, luk i mrkvu. Zatim lijepo posložite brokulu i cvjetaču. Vrh – isjeckan bijeli kupus i punjenje.
  8. Lagano protresite tepsiju da se nadjev ravnomjerno rasporedi po povrću.
  9. Po želji u jelo možete ubaciti i češnjak kojeg prethodno treba sitno nasjeckati.
  10. Stavite u pećnicu na 15 minuta, zatim pospite sirom i držite u pećnici još 2-3 minute.

Eksperimentirajte, stvarajte nove recepte za dijetalne složence od povrća i vrlo brzo ćete primijetiti kako se vaše zdravlje poboljšava, a višak kilograma će vas napustiti. Glavna stvar je slijediti preporuke iskusni kuhari, a također ne zaboravite na umjerenu tjelesnu aktivnost.

Moderni ljudi biraju racionalna ishrana i to je točno, jer vam omogućuje ne samo održavanje dobre figure, već i zdravlja. Dijetalno jelo kao što je lonac od svježeg sira uključeno je u jelovnik raznih dijeta. Vrlo je koristan za bilo koju dob, a posebno za djecu; razne bolesti, indiciran je za sportaše, kao i one koji žele smršaviti. Predstavljamo vam deset recepata za delikatnu dijetalnu tepsiju od svježeg sira.

Prednosti lonca od svježeg sira

Ovo dijetalno jelo jedno je od najzdravijih. Pogodno za djecu jer potiče pravilan razvoj djetetovo tijelo. Svježi sir sadrži puno kalcija i proteina, ovo je jedan od najbolji proizvodi u smislu prehrambene vrijednosti. Dodavanje grožđica dodatno povećava vrijednost proizvoda, obogaćujući ga mineralnim solima, vitaminima i organskim kiselinama. Od svega toga dobije se lonac od svježeg sira savršeno jelo za malu djecu.

Mora biti u prehrani osobe koja pati od bolesti probavnog sustava. Budući da je lonac od svježeg sira lako probavljiv i jelo od fermentiranog mlijeka, blagotvorno djeluje na crijevnu mikrofloru. Dakle, predstavljamo vašu pozornost razne recepte ovo jelo.

Dijetalni recepti za pečenje od svježeg sira

Lonac od svježeg sira možete poslužiti kao glavno jelo ili kao desert. Na 100 grama ima samo 90 kalorija. Prikazani recepti su jednostavni i ne zahtijevaju puno vremena i novca, pogodni za kuhare početnike. Niskokalorična posuda od svježeg sira pripremljeno bez dodavanja brašna. Glavni sastojci svih recepata su svježi sir i jaja. Tijekom kuhanja ovom dijetnom jelu možete dodati ne samo tradicionalno voće, već i povrće. Dakle, evo recepta s bundevom i povrćem.



Recept broj 1 s kefirom

Za pripremu lonca od svježeg sira trebate uzeti sljedeće proizvode:

  • Svježi sir u količini od 250 g,
  • Dva jaja
  • Kefir niske masnoće- 2 velike žlice,
  • Šećer se dodaje po ukusu
  • Grožđice u bilo kojoj količini.
  • Po želji možete dodati jabuku, suhe marelice ili suhe šljive.

priprema:

Recept broj 2 za multicooker

Pripremite proizvode:

  • 600 g nemasni svježi sir,
  • Jaja - 1 komad,
  • Jogurt ili kiselo vrhnje 15% masti - 4 velike žlice,
  • Griz - 5 velikih žlica,
  • Fruktoza ili zaslađivač po ukusu.
  • Voće ili bobice po izboru.

Priprema:

  1. Svježi sir zgnječite vilicom ili mikserom.
  2. Dodajte sve sastojke osim voća i dobro promiješajte. Ovisno o gustoći dodajte voće. Treba napomenuti da s njima lonac može ispasti malo tekući, budući da darovi prirode ispuštaju puno soka.
  3. Homogena masa stavite ga u podmazani oblik i postavite na način "pečenja", u kojem se lonac od svježeg sira savršeno ispostavlja. Pokrijte poklopcem i uključite program 50 minuta.

Recept broj 3 s bundevom

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

  • Svježi sir - 200 g,
  • Jaja - 3 kom.
  • 400 g pulpa bundeve,
  • 1 jabuka,
  • Možete bez šećera ili po ukusu,
  • Vanilija - po želji
  • Grožđice po ukusu
  • Posolite po ukusu.

priprema:

Recept br. 4 sa suhim marelicama i grožđicama

Morate uzeti sljedeće sastojke:

  • 500 g nemasnog svježeg sira,
  • Ovisno o veličini jaja potrebno je uzeti 4-5 komada,
  • Šećer ili zamjena - 1 velika žlica,
  • Voće ili sušeno voće u bilo kojoj količini,
  • Prstohvat sode.

Priprema:

  1. Bjelanjke istući sa šećerom.
  2. U drugoj posudi pomiješajte žumanjke sa svježim sirom, dodajte sodu, voće i promiješajte.
  3. Usuti bjelanjke i šećer skutna masa i dobro promiješajte.
  4. Stavite u pleh namazan suncokretovim uljem. gotova smjesa i pecite u pećnici na 190 ili 200 stupnjeva oko 30 minuta.

Recept br. 5 sa sirom i začinskim biljem

Za pripremu tepsije od svježeg sira trebat će vam sljedeći sastojci:

Kako pripremiti tepsiju od svježeg sira:

  1. Umutiti jaja i pomiješati ih sa naribanim svježim sirom, dobro izmiješati.
  2. Sodu treba ugasiti u kefiru i dodati u masu skute.
  3. Stavite u posudu sa dijetalna težina mekinje, sir i začinsko bilje. Ponovno promiješajte.
  4. U silikonski kalup rasporedite smjesu od skute i pecite oko 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
  5. Po želji možete napraviti koru od sira. Da biste to učinili, 5 minuta prije kuhanja rasporedite naribani sir po površini lonca.

Recept br. 6 s jogurtom, kruškom i bananom

Ovaj recept zahtijeva slatko voće, tako da se ne dodaje šećer.

Za pripremu tepsije od svježeg sira potrebno je uzeti:

  • 250 g nemasnog svježeg sira,
  • Jaje,
  • 30 ml jogurta,
  • Pire od banane,
  • Krušku narezati na kockice.

Kako kuhati lonac od svježeg sira?

Recept br. 7 s jabukama i zobenim pahuljicama

Za pripremu ove tepsije od svježeg sira potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

  • 500 g nemasnog svježeg sira,
  • 3 jaja
  • Samljeti u brašno zobena kaša- 3 velike žlice,
  • Niskokalorično kiselo vrhnje ili jogurt - 2 velike kašike,
  • Šećer - 2 velike žlice,
  • Jabuka, po mogućnosti zelena, srednje veličine, izrezana na kriške ili trake.

Tepsija od svježeg sira priprema se na sljedeći način:

Recept br. 8 s povrćem

Za nezaslađenu tepsiju od svježeg sira trebat će vam sljedeće komponente:

priprema:

  1. Pirjajte luk dok zlatne boje na maslinovom ulju.
  2. Pomiješajte s komadićima rajčice, nasjeckanim kupusom, kockicama paprike, protisnutim režnjevima češnjaka, mekinjama, naribanim svježim sirom i umućenim bjelanjkom, začinite i dobro promiješajte.
  3. Stavite u silikonski kalup i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.​

Recept br. 9 s medom

Potrebni sastojci:

Priprema:

  1. Protein se muti dok ne postane pjenast, dodaju mu se griz i med. Masa se dobro izmiješa.
  2. Proteinska masa pomiješan s pasiranim svježim sirom.
  3. Kalup namazati uljem i dodati smjesu od skute.
  4. Tepsija se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.

Recept broj 10 s mlijekom

Potrebni sastojci:

  • Svježi sir - 500 g,
  • Jaja - 4 kom.
  • Fruktoza po ukusu,
  • mlijeko - 120 ml,
  • Maslac- 1 velika žlica za podmazivanje tepsije.

priprema:

​

Svidjet će vam se ovaj dijetalni lonac od svježeg sira. zaposlene domaćice zbog brzine i jednostavnosti pripreme. Trebat će vam najmanje proizvoda i malo vremena. Osim toga, niskokalorična je, nježna i ukusno jelo Prikladno kao kasna večera, jer savršeno utažuje glad bez štete za figuru.

Dijetalni lonac od svježeg sira - ukusan i zdravo jelo, pogodan je za razne dijete, pravilne i sportska prehrana, i naravno, za hranjenje djece (ako nema alergija na mliječne proizvode i druge sastojke za pečenje).

Postoji mnogo recepata za složenac od svježeg sira, ali nisu svi jednako korisni. Zanimaju nas recepti s kojima ćemo se ne samo obradovati ukusnim jelom, već ćemo i sebi i svojim najmilijima donijeti dobrobit pripremajući lonac od zdravi sastojci bez brige o visokom sadržaju kalorija.

Nemasni (ili nemasni) svježi sir - glavni sastojak tepsija od sira, is niskokalorični proizvod, bogato proteinima, kalcijem, vitaminima i mineralima, što naše jelo čini vrijednim za sve koji se pridržavaju pravilna prehrana, prati svoje zdravlje i želi smršaviti.

Obogatite okus tepsije od svježeg sira zdravi suplementi: voće, bobice, sušeno voće, orasi, začini, pa čak i povrće, poput bundeve.

Dijetalna posuda od svježeg sira može se pripremiti u pećnici, kuhalu na pari, multicookeru, mikrovalna pećnica.

Imajte na umu: recepti predlažu dodavanje vanilina za okus, samo nemojte brkati začin s vanilin šećer. Koristimo vanilin, bez povećanja ukupnog kalorijskog sadržaja jela

Za pripremu niskokaloričnog tijesta od svježeg sira klasični recept isključit ćemo bijelo brašno, šećer i maslac.

Kako zamijeniti šećer?

Umjesto šećera koristit ćemo prirodni zaslađivač. Prilikom odabira zaslađivača pažljivo pročitajte sastav; u njemu ne bi trebalo biti nikakvih kemijskih elemenata. Prirodni zaslađivač stvoren isključivo na biljnoj bazi, sadržaj kalorija je minimalan ili nula, slađi je od uobičajenog šećer od repe 5-10 puta i ne šteti zubima, figuri ili zdravlju.

Pravilna prehrana, prije svega, usmjerena je na poboljšanje zdravlja, a tek kao ugodna posljedica uređenog rada probavnog sustava čovjek se rješava suvišnih kilograma.

Ako vam se njegova cijena čini visokom, onda preračunajte količinu šećera koju biste koristili, razmislite o karijesu i višak kilograma zbog konzumacije šećera, i odmah vidjeti prednosti korištenja zaslađivača.

Kako zamijeniti pšenično brašno?

U svim receptima bijelo brašno ćemo zamijeniti integralnim, raženim, kukuruznim, heljdinim ili zobenim ili grizom. Konzumacija bijelog brašna jedan je od glavnih razloga debljanja.

Recept 1. Bujni lonac bez brašna i griza

Trebat će nam:

  • Pileće jaje - 4 kom.
  • Svježi sir do 9% masti - 400 gr.
  • Zaslađivač
  • Prašak za pecivo
  • Grožđice ili suhe marelice (po želji)

priprema:

  1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka
  2. Mikserom umutiti bjelanjke sa zaslađivačem
  3. Svježi sir dobro izmiješajte sa žumanjcima i praškom za pecivo.
  4. Po želji možete dodati grožđice ili suhe marelice narezane na sitne komadiće
  5. Umućene bjelanjke lagano umiješajte u masu od skute, laganim pokretima umiješajte masu grabeći žlicom odozdo prema gore
  6. Sve postavite jednako pažljivo prozračno tijesto u silikonski kalup, te stavite peći 40-50 minuta u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva

Zahvaljujući tučenim bjelanjcima i pažljivom rukovanju tijestom, lonac ispada prozračan i lagan. Sadržaj kalorija gotovo jelo(bez suhog voća) 92 Kcal/100 g.

  • silikonski kalup. Ponekad se posuda ipak zalijepi za neke silikonske kalupe. Da biste bili sigurni, razmažite kap suncokretovo ulje prema obliku
  • pleh ili pleh obložen papirom za pečenje (koji ne treba dodatno mazati), silikonska prostirka, vrećica za pečenje.

Recept 2. Tepsija s grizom i grožđicama

Još jedno ukusno i zdravo jelo bez pšenično brašno, bogata vitaminima i proteina. No, imajte na umu, preporuča se pojesti lonac po ovom receptu najkasnije do 16 sati, budući da su griz i grožđice bogati ugljikohidratima, a ako planiramo smršaviti, izbacimo ugljikohidrate iz večere.

Trebat će nam:

  • Nemasni svježi sir - 400 gr.
  • Grožđice - 100 g.
  • Pileće jaje - 2 kom.
  • Krupica - 2 žlice. l.
  • Sol - prstohvat.
  • Zaslađivač.

priprema:

  1. Grožđice operite, pa namočite tople vode 15-20 minuta i ponovno dobro isperite.
  2. Miješajte svježi sir dok ne postane glatko.
  3. Jaja sa zaslađivačem i soli mikserom umutiti u čvrstu pjenu
  4. Dodaj u smjesa jaja svježi sir, grožđice, griz, pomiješati. Ostavite smjesu da odstoji 20 minuta da griz nabubri
  5. Smjesu stavite u silikonski kalup i pecite 40-50 minuta u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva.

U receptu se namjerno ne koristi soda, jer se griz samostalno nosi s dodavanjem pahuljasti i lakoće jelu.

Recept 3. Lonac s bundevom i jabukom

Lonac od bundeve svijetlo je, aromatično i ukusno jelo. Tepsiju po želji možete poklopiti. niskokalorična krema, te ukrasite posipom po želji: orasima, pahuljice kokosa, posipi u boji, kandirano voće. Jedna od opcija kreme navedena je u sljedećem receptu.
Trebat će nam:

  • Nemasni svježi sir - 400 grama
  • Pileće jaje 3 kom.
  • Bundeva - 300 gr.
  • Jabuka – 1 kom.
  • Vanilin - 1 vrećica (po želji)
  • Zaslađivač (ako je bundeva slatka, ne treba dodavati šećer)
  • Sol - prstohvat

Recept 4. Tepsija od skute sa zobenim pahuljicama i trešnjama

U receptima nemojte koristiti trešnje bez koštica - vrlo je nezgodno i postoji opasnost od gušenja. Ako nemate višnje bez koštica, dodajte neko drugo bobičasto voće po želji.

Za ovaj recept trebat će nam sljedeći sastojci:

  • Zobene pahuljice - 1 šalica
  • Kefir - pola čaše
  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Nemasni svježi sir - 200 gr.
  • Kukuruzni škrob - 3 žlice.
  • Trešnje bez koštica – 1 šalica
  • Zaslađivač

Za niskokaloričnu kremu od kave:

  • Mlijeko – 250 ml.
  • Zaslađivač
  • Kukuruzni škrob - 2 žlice.
  • Kava - 2 žličice.

Priprema korak po korak:

  1. Prvo namočite zobene pahuljice u kefir i ostavite da se kuhaju 10-20 minuta.
  2. Umutiti jaja sa zaslađivačem, dodati svježi sir, kukuruzni škrob i sve pomiješati
  3. Smjesi dodajte pripremljene zobene pahuljice i sve još jednom dobro promiješajte
  4. Polovicu tijesta staviti u silikonski kalup ili manji pleh obložen papirom za pečenje.
  5. Na tijesto stavite višnje očišćene od koštica, odozgo premažite ostatkom tijesta
  6. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40-50 minuta.

Priprema kreme:
— U manjoj zdjelici pomiješajte kukuruzni škrob i zaslađivač, dodajte malo mlijeka i miješajte dok nema grudica.
— Preostalo mlijeko (bez škroba i šećera) ulijte u šerpu, zagrijte na srednje jakoj vatri, dodajte kavu u mlijeko i miješajte bez da proključa.
- Uliti u toplo mlijeko za kavu smjesa škroba. Zagrijte vrhnje ne dovodeći ga do vrenja i stalno miješajući. Krema ispadne srednje gusta. Najbolje ga je koristiti vrućeg, kada se ohladi stvara meke grudice na pečenju, ali to ne kvari njegov okus.
Vruće vrhnje u ravnomjernom sloju nanesite na tepsiju, pospite orasima, kokosovim listićima ili šarenim posipom.

Recept 5. Lonac od svježeg sira s jabukama

Dijetalna posuda od svježeg sira s jabukama ispada pahuljasta i nevjerojatno ukusna. Zapamtite, da biste izgubili težinu, ne trebate si uskratiti sve ukusno, samo trebate odabrati prave recepte i jesti umjereno, najkasnije 3 sata prije spavanja. Za doručak i međuobroke jedite složenac od griza, no suzdržite se tijekom večere.

Trebat će nam:
1. Nemasni svježi sir – 400 gr.
2. Jabuke srednje veličine – 4 kom.
3. Pileća jaja – 3 kom.
4. Mlijeko – 150 ml.
5. Krupica - pola čaše
6. Zaslađivač
7. Sol - jedan prstohvat
8. Vanilin – 1 vrećica

Recept korak po korak:
1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
2. Mikserom umutiti žumanjke sa sladilom dok ne pobijele
3. U dobivenu smjesu dodajte griz, mlijeko, vaniliju i dobro umutite da dobijete smjesu poput paste. Ostavite smjesu 20-30 minuta da griz nabubri.
4. Dok se smjesa kuha, narežite jabuke na ploške. Po želji možete prvo voće oguliti, ali to nije potrebno, tim više što se u kori nalaze mnogi naši omiljeni vitamini.
5. Ti si na redu bjelanjke. Umutite ih mikserom s prstohvatom soli do jake pjene, te pažljivo dodajte smjesi od skute, promiješajte.
6. Pola smjese premjestite u silikonski kalup, na njega rasporedite jabuke u ravnomjernom sloju, a preostalu smjesu izlijte na vrh.
7. Stavite u vruća pećnica, te peći na 200 stupnjeva 40-50 minuta.

Recept 6. Lonac od mrkve sa svježim sirom

Sastojci:
1. Nemasni svježi sir 300 g;
2. Mrkva – jedan komad.
3. kokošje jaje– 2 kom.
4. Zamjena za šećer
5. Sol
6. Prašak za pecivo
7. Vanilin – 1 vrećica

Recept korak po korak:
1. Mrkvu prethodno skuhati, pa je naribati na krupnije ribež. Ili sirova mrkva naribati pa pirjati u vodi dok ne omekša.
2. Svježi sir dobro izgnječite vilicom ili sameljite kroz sito. Ako je svježi sir suh, dodajte malo nemasnog kefira.
3. Istucite jaja sa soli i zamjenom za šećer do stabilne pjene, u smjesu dodajte svježi sir, mrkvu, vanilin i prašak za pecivo, promiješajte.
4. Tijesto prebacite u silikonski kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30-40 minuta.

Recept 7. Banana lonac sa svježim sirom

Tepsija od banane je aromatična i slatka ako koristite zrelo voće. Ako banane nisu zrele, a baš želite napraviti tepsiju, dodajte malo zaslađivača. Trebalo bi razjasniti kalorijski sadržaj ovog jela: sadrži slatke banane i griz, što povećava sadržaj ugljikohidrata, a trebate ga jesti prije 16 sati.

Sastojci:
1. Nemasni svježi sir - 300 g.
2. Zrele banane - 2 kom.
3. Obrano mlijeko 0,5-1% - 50 ml.
4. Krupica - 2 žlice.
5. Pileća jaja - 2 kom.
6. Vanilin – 1 vrećica

Recept korak po korak:
1. Banane zgnječite vilicom
2. Griz preliti mlijekom i ostaviti da nabubri
3. Jaja pomiješajte sa svježim sirom i vanilijom. Ako koristite zrnasti svježi sir, tada ga je u ovom slučaju bolje protrljati kroz sito ili istući mikserom, tako da će lonac biti nježniji.
4. Pomiješajte sve sastojke: banane, griz, svježi sir sa jajima.
5. Smjesu prebacite u silikonski kalup i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 40-50 minuta.

Lopta ispada svečana, elegantna slastica, pogotovo ako je prelijete niskokaloričnom kremom i ukrasite posipom. Nemojte se bojati eksperimentirati, dodati različito voće i bobice, napraviti sortirano voće.

Čak je teško povjerovati da takav ukusan desert uključeni u zdravu prehranu.

Dobar tek! I zdravo mršavljenje za vas

Dijetalna posuda od svježeg sira bez brašna jedna je od najzdravijih. Savršena je i za djecu i za osobe s probavnim problemima. Ovo jelo postat će nezamjenjivo u jelovniku osobe koja boluje od hepatitisa, jer je zapravo vrlo lagana dijetalna jelo. Niskokalorična posuda od svježeg sira također je dobra za one koji se pridržavaju kremljske dijete.

Jedan naziv - tepsija od sira vraća nas u daleko djetinjstvo; ovo je jelo koje svakako treba vratiti u prehranu.

Dijetalna posuda od svježeg sira može poslužiti zasebno jelo ili biti lagani desert.

Recepti za dijetalnu tepsiju:

Svi recepti su jednostavni za pripremu i ne zahtijevaju posebno ulaganje vremena i novca, niti ikakvo kulinarsko umijeće. Sastojci su jednostavni: svježi sir, jaja, kefir i grožđice. Sve! Kako bi diverzificirali jelo, neki mu dodaju suhe šljive i suhe marelice.

Sadržaj kalorija u loncu od svježeg sira vrlo je nizak - samo 90 kcal na 100 g.

Kao što znate, dijetalna posuda od svježeg sira igra važnu ulogu u razvoju djetetovog tijela. Svježi sir je bogat kalcijem, proteinima i jedan je od najboljih proizvoda u svom nutritivna svojstva, a grožđice su prava riznica mineralne soli, vitamini i organske kiseline. Stoga ovo savršen recept za malu djecu mlađu od godinu dana.

Mogućnosti za pripremu dijetalnog lonca od svježeg sira

Danas se za pripremu koriste mnogi recepti složenci od svježeg sira bez brašna. Ali glavni sastojci su obično isti za sve: svježi sir, jaja. Usput, kada pripremate ovo jelo, u tijesto možete dodati ne samo voće, koje je postalo tradicionalno za pečenje od svježeg sira, već i povrće, prvenstveno bundevu.

Za pripremu niskokalorične tepsije od svježeg sira trebat će vam:

  • 2 jaja
  • 250 g mladog sira,
  • 2 žlice nemasnog kefira,
  • 2 žličice šećera (ili po ukusu)
  • šaka grožđica.

Umutite jaja, pomiješajte 250 g svježeg sira s dvije žlice kefira. Zatim spojiti dvije mase u jednu i dodati šećer i grožđice. Možete koristiti i jabuku, suhe šljive ili suhe marelice.

Smjesu skute stavite u podmazan pleh i stavite peći 30-40 minuta. Ova tepsija se može vrlo jednostavno pripremiti u parnom kotlu. Da biste to učinili, provjerite sadrži li komplet posebnu zdjelu za rižu, složence i druge tekuće proizvode.

Recept za dijetalnu tepsiju od svježeg sira u laganom štednjaku

  • Nemasni svježi sir (3 pak

600 grama)

  • Bijeli jogurt/kiselo vrhnje 15%
  • 1 jaje
  • Zaslađivač/fruktoza (po ukusu)
  • Griz (5 žlica)
  • Voće/bobičasto voće (po ukusu)

Svježi sir dobro izgnječite vilicom ili blenderom. Dodajte jaje, jogurt ili kiselo vrhnje (

4 žlice), zaslađivač/fruktoza (

5 žlica), griz (

4-6 žlica) i dobro promiješajte. Možete dodati bilo koje voće ili bobice po ukusu, ali imajte na umu da se zbog njih lonac od svježeg sira može pokazati tekućim, a ne gustim, jer voće i bobice daju puno tekućine.

Nakon što ste zamijesili homogeno tijesto, potrebno ga je staviti u zdjelu. Dijetalna posuda od svježeg sira u multicookeru ispada vrlo dobro u načinu pečenja. Posudu multicookera malo namazati uljem da tepsija ne zagori i ravnomjerno rasporediti tijesto. Zatvorite poklopac, uključite način pečenja na 50 minuta i idite svojim poslom.

Dijetalna posuda od svježeg sira s bundevom

  • pulpa bundeve - 300-400 g
  • svježi sir - 200 g
  • jaja - 3 kom
  • jabuka 1 komad
  • šećer (može i bez) - do 0,5 šalice,
  • grožđice - šaka,
  • sol - prstohvat,
  • vrećica vanilin šećer neobavezan.

A bundevu i jabuku ili tri njih nasjeckajte na krupnije ribe i dodajte im ostale sastojke. Dodati šećer po ukusu; dodavanjem 0,5 šalice tijesto postaje prilično slatko, pa je važno voditi računa o slatkoći bundeve. Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Dobiveno tijesto stavite u kalup (moj je promjera 19 cm) i pecite u pećnici na 180C oko 30 minuta. Pustite da se malo ohladi u pećnici pa stavite na tanjur.

Lonac od skute sa suhim marelicama i grožđicama

  • Nemasni svježi sir - 500 g
  • Jaja - 4-5 kom. (ovisno o veličini)
  • Šećer - 1 žlica. (možete koristiti njegovu zamjenu)
  • Suho voće ili voće - po ukusu
  • Soda - prstohvat

Bjelanjke istući sa šećerom. Žumanjke pomiješajte s pasiranim svježim sirom, prstohvatom sode, kuhanim suhim voćem ili komadićima voća. Promiješajte masu skute. Svježi sir i bjelanjke pažljivo sjediniti, staviti u podmazan pleh i peći na 190-200 stepeni 25-30 minuta.

Dijetalni lonac od svježeg sira sa sirom i začinskim biljem

  • Svježi sir - 250 g
  • Jaja - 2 kom.
  • Kefir - 2 žlice.
  • Soda - 0,5 žličice.
  • Niskokalorični sir - 100 g
  • mekinje - 2 žlice.
  • Sjeckano zelje

Jaja umutiti u zdjelu, dodati u naribani svježi sir i dobro promiješati. Ugasite sodu u kefiru, dodajte u masu skute zajedno s mekinjama, naribanim fino ribež sir i sitno nasjeckano začinsko bilje. Dobivenu masu izliti u silikonski kalup. Tepsiju peći na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Ako želite, možete dodati kora od sira- da biste to učinili, pospite lonac 5 minuta prije kuhanja mala količina ribani sir.

Tepsija od skute s jogurtom, kruškom i bananom

Budući da je u ovaj recept Slatko voće se ne smije dodavati.

  • Nemasni svježi sir - 250 g
  • Jogurt - 30 ml
  • Banana
  • Kruška

Propasirati bananu. Pomiješajte sa svježim sirom, jajetom i jogurtom. Istucite mikserom. Kruške ogulite i izvadite koštice, narežite na kockice i stavite u smjesu od skute. Tijesto prebaciti u silikonski kalup (malo ga namastiti) ili metalni kalup (namastiti i posuti prezlama). Pecite lonac u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva ili u mikrovalnoj ispod poklopca (trebat će vam 5-6 minuta na 100% snage). Kada kuhate u mikrovalnoj pećnici, ostavite jelo u mikrovalnoj pećnici dodatnih 10-15 minuta.

Dijetalni lonac od svježeg sira voli se zbog svoje brzine pripreme i mnogih mogućnosti eksperimentiranja. Ovo jelo zahtijeva minimum sastojaka i samo pola sata vremena, što je jak argument za zaposlene domaćice.

Osim toga, niskokalorična posuda od svježeg sira je dijetalna, vrlo nježna i ukusan proizvod, što je savršeno kao lagana večera u slučaju da stvarno želite uživati ​​u kasnim večernjim satima bez štete svojoj figuri. Ako vam je stalo do vaše figure, onda vam preporučujemo Maggi curd dijetu.

14.09.2018

Može li hrana biti i ukusna i niskokalorična? Upoznajmo se s jelom koje je prava poslastica, ali ne dovodi do debljanja. Naš jelovnik uključuje dijetalnu tepsiju od svježeg sira. Pročitajte njezine recepte za pečenje u pećnici koje možete koristiti u svojoj kuhinji.

Otkrit ćemo to odmah glavna tajna pripremanje niskokaloričnog lonca od svježeg sira u pećnici - u receptu ne bi trebalo biti brašna. Umjesto toga stavite griz. To će smanjiti sadržaj kalorija u jelu i učiniti ga lakim za želudac i jetru, a sigurnim za struk. Kvalitete okusa u ovom slučaju neće uopće patiti. Evo najjednostavnijeg recepta za složenac od svježeg sira s kiselim vrhnjem u pećnici.

Sastojci:

  • svježi sir niske masnoće - 0,5-0,6 kg;
  • griz - 5 žlica;
  • jaja - 3 komada;
  • granulirani šećer - 3 stol. žlice;
  • vanilin;
  • nemasnog kiselog vrhnja ili mlijeka - 1/2 šalice;
  • grožđice ili kandirano voće;
  • maslac - 20 g.

priprema:


Desert za zdravlje - složenac s kruškama

Korištenjem voća ovoj slastici možete dati još više okusa i arome. Lonac od svježeg sira s kruškom ispada vrlo ukusan i lijep. Evo recepta za nešto tako ukusno u pećnici što ćete savladati iz prve.

Sastojci:

  • kruške - 5 ili 6 komada;
  • svježi sir - 500 g;
  • kiselo vrhnje - 3 stol. žlice;
  • jaja - 2 komada;
  • vanilin šećer - 1/2 žličice. žlice;
  • griz - 5 stol. žlica;
  • biljno ulje - mali dio za podmazivanje kalupa;
  • soda - 0,5 žličica. žlice;
  • granulirani šećer - 3 stol. žlice.

priprema:


Idealno za mršavljenje: heljda plus svježi sir!

Lonac od svježeg sira s heljdom pogodan je za gotovo svaku dijetu. Recept za pripremu u pećnici preporučamo onima koji u obitelji imaju malu djecu. Ovo zdravo i vrlo ukusno jelo priprema se brzo. Svidjet će se i onima koji jednostavno ne vole griz.

Sastojci:

  • heljda - 2,5 šalice;
  • jaje - 2 komada;
  • svježi sir (možete uzeti nemasni svježi sir - "nulevka") - 300 g;
  • šećer - 3 stol. žlice;
  • maslac - 10-15 g;
  • bilo kakav džem ili pekmez.

priprema:


Slatko, ali zdravo: svježi sir s mrkvom

Jelo koje će vas i nahraniti i sačuvati od debljanja je lonac od svježeg sira s mrkvom u pećnici. U ovom receptu uopće ne morate dodavati ulje. A ako uzmete slatke mrkve, onda vam neće trebati ni šećer!

Sastojci:

  • mrkva - 80 g;
  • svježi sir - 300 g;
  • vanilija - 1 paket;
  • jaja - 2 komada;
  • šećer (po izboru) - 2 stol. žlice;
  • maslac - ne više od 20 g, za podmazivanje kalupa.

Savjet! Ako mrkva uopće nije slatka, dodajte malo granuliranog šećera!

priprema:


Bilješka! Da biste napravili slatki, ali niskokalorični kolač od svježeg sira u pećnici, morate promijeniti recept - umjesto šećera koristite steviju.

Nutricionisti odobrili: složenac od svježeg sira i marelica!

Ovo jelo ima prozračnu teksturu. Ali imajte na umu da će nevjerojatna posuda od svježeg sira s marelicama u pećnici, recept za koji smo odabrali, dobiti samo A plus ako uzmete visokokvalitetni svježi sir.

Sastojci:

  • svježe marelice - jedan kilogram;
  • svježi sir 0% - 0,5 kg;
  • prirodni jogurt - 150 ml;
  • granulirani šećer - 100 grama;
  • maslac - 40 g;
  • griz - 3 stol. žlice;
  • jaja - 3 komada;
  • korica jednog limuna;
  • prašak za pecivo - 2 žličice. žlice;
  • sol - prstohvat;
  • krupno mljeveni bademi - 2 žličice;
  • šećer u prahu (ovo je izborni sastojak).

priprema:




Učitavanje...Učitavanje...