Recept za kuhanje tikvica sa sirom i češnjakom. Zapečene tikvice sa češnjakom i sirom.

pića

Ako vas zanima kako ukusno ispeći tikvice u pećnici, onda je ovdje izbor izvrsnih recepata prikupljenih od kuhinja običnih domaćica do kuhara.

Želite li kuhati ukusno i originalno jelo? Onda vam nudim izbor, ili.

  • Najjednostavniji recept su pečeni krugovi sa sirom. Ne trebaju vam jaja, ulje za pohanje i prženje. Dijetalno i ukusno. Za pripremu vam je potrebno (za dvije porcije):
  • 2 male tikvice ili tikvice (ukupne težine oko 500 g);
  • 50 grama sira;

sol i začini po ukusu.

priprema:


Za početak odmah stavite pećnicu da se zagrije na 180-200 stupnjeva.

sol i začini po ukusu.

  1. Zapečene tikvice sa jajima i sirom
  2. Moje tikvice. Ako su mlade, onda im ne treba skidati koru, ako su stare, potrebno ih je oguliti, jer kora može biti gorka. Zatim ih narežite na kolutiće ili kockice i stavite u formu u kojoj planirate peći jelo. Poželjno je da forma ima rubove, a ne samo lim za pečenje. Prvo je potrebno kalup malo namazati uljem pa poslagati tikvice.
  3. Pređimo na jaja, njih treba umutiti u posebnom tanjuru, možete posoliti i dodati malo začina, jajima preliti tikvice.

Naribajte sir na krupnije ribež i pospite ga po vrhu. Jelo treba peći u pećnici na temperaturi od 200-220 stupnjeva oko 35-40 minuta. Prilikom posluživanja možete posuti nasjeckanim začinskim biljem.

U nastavku možete pogledati drugu video verziju ovog recepta:

Tikvice s parmezanom

  • Trebat će vam:
  • nekoliko tikvica (2-3 komada),
  • 1 bjelanjak,
  • krušne mrvice ili zdrobljeni suhi kruh,

50 grama sira (može i parmezan).

Kako kuhati:

Gotovo jelo možete poslužiti s umakom od prirodnog jogurta, začina i začina. Dobar tek!

A evo još jedne verzije ovog jela - štapići od tikvica pohani s parmezanom - vrlo ukusan i originalan međuobrok

Tikvice s krumpirom i rajčicama u pećnici

  • Trebat će vam:
  • naravno, same tikvice (možete uzeti tikvice) - 1 komad,
  • 5-6 krumpira srednje veličine,
  • 4-5 rajčica (bolje je uzeti jake rajčice da ih možete rezati na kolutove),
  • zelena,
  • 1 veliki luk,
  • 3 režnja češnjaka,
  • 30-40 grama sira,
  • malo ulja

sol i začini po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

Druga verzija ovog recepta je ispod:

  1. Tikvicu narežite (možete je koristiti na kolutiće, kockice, pola kolutiće, kako god vama odgovara).
  2. Gljive operemo i nasjeckamo, luk ogulimo i sitno nasjeckamo.
  3. Uzmite posudu za pečenje, namažite dno uljem i rasporedite tikvice, gljive i luk, posolite i začinite. Odozgo sve pospite sirom i začinskim biljem. Zatim prekrijte tepsiju folijom.
  4. Pecite u pećnici na 220 stupnjeva 20 minuta, zatim uklonite foliju i pecite dok povrće ne bude spremno.

Tepsija od tikvica

Za tepsiju vam je potrebno:

sol i začini po ukusu.

  1. Tikvicu naribati, posoliti i ostaviti da odstoji dok ne pusti sok. Zatim iscijedite i ocijedite sav sok.
  2. Sir naribati na krupnije ribež pa ga pomiješati sa skutom i posoliti, u tu smjesu protisnuti češnjak.
  3. Za pečenje uzmite pleh ili kalup, namažite dno uljem, poslažite smjesu od tikvica i napunite smjesom jaja i sira tako da smjesa potpuno prekrije tikvice. Dodajte zelje.
  4. Pecite u pećnici na 250 stupnjeva 30-40 minuta dok ne budu gotovi.

Brodovi od tikvica s povrćem i mesom u pećnici

Tikvice s krumpirom i rajčicama u pećnici

  • 2 velike tikvice;
  • šunka ili kobasica bez kože (250-300 g),
  • 50 grama tvrdog sira ili mozzarelle,
  • 1 luk,
  • 2 režnja češnjaka,
  • 2 rajčice (nasjeckane).

Čamci s mljevenim mesom

Imate zanimljive recepte?! Podijelite ih u komentarima na članak

Sastojci:

* tikvice - 600 g.
* zobene pahuljice - 150 g (instant).
* sir - 100 g (naš je ruski).
* jaja - 2 kom.
* sušeni češnjak - 1 žlica. l.
* sol, papar - po ukusu.
sol i začini po ukusu.

Pripremite potrebne proizvode. Operite tikvice. Pahuljice sameljite u fine mrvice. Dodajte sol i sušeni češnjak, promiješajte. Sir naribajte na krupnije ribež. Tikvice narežite na tanke ploške.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i malo ga premažite uljem. Kolutiće tikvica prvo umočite u razmućena jaja, a zatim u pohanje od zobenih pahuljica. Krugove stavite na pergament i po vrhu pospite naribanim sirom. Pecite tikvice u pećnici zagrijanoj na 180 C 15 minuta dok ne porumene. Poslužite odmah i vruće! Dobar tek!





Tikvica je zeljasta biljka iz roda bundeva, čiji se plodovi mogu smatrati i povrćem i voćem. Bogate su mineralnim solima, mikroelementima, sadrže mnogo vitamina i lako su probavljive. Nemaju jak okus i sastoje se od 93% vode. Zbog sadržaja dijetalnih vlakana i niske kalorijske vrijednosti jela od ovog povrća mogu se uključiti u razne dijete.

Moj omiljeni recept za tikvice u pećnici sa sirom, češnjakom i rajčicama - foto recept

Tikvice se mogu kuhati tijekom cijele godine, zimi kupiti u trgovini, a ljeti u vrtu. Brzo se pripremaju, a rezultat je ukusno i zdravo jelo. Tikvice nevjerojatno mirišu i ispadnu vrlo nježne s hrskavom koricom. Gotovo predjelo po vrhu obavezno pospite svježim začinskim biljem.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Količina: 4 porcije

Sastojci

  • Tikvice: 600 g (2 kom.)
  • Brašno: 3-4 žlice. l.
  • Tvrdi sir: 100 g
  • Rajčice: 2-3 kom.
  • Sol: 2 žličice.
  • Začini: 1 žličica.
  • Biljno ulje: za podmazivanje
  • Češnjak: 1 gol.
  • Kiselo vrhnje: 200 g
  • Svježe začinsko bilje: hrpa

Upute za kuhanje

    Bolje je odabrati male tikvice s mladom, nježnom kožom, tada ih nećete morati guliti. Obavezno ga treba oprati, narezati na kolutiće, širine 0,7 cm, sjemenke možete ostaviti. Otprilike isto, samo rajčice izrežite još tanje (u prosjeku 0,3 cm).

    Stavite tikvice na tanjur i posolite. Zatim promiješajte i ostavite oko pet minuta da puste sok. Ocijedite ispuštenu tekućinu, tada će pečeno povrće biti hrskavije.

    Zelje sitno nasjeckajte. Češnjak protisnite kroz prešu ili ga vrlo sitno nasjeckajte. Sir sameljite na ribež. Sve to izmiksati u tanjiru, dodati kiselo vrhnje. Ostavite dio zelenila za ukrašavanje jela.

    Pomiješajte brašno sa začinima, u našem slučaju mljevenim crnim paprom.

    Pripremite lim za pečenje: prekrijte papirom za pečenje, prelijte biljnim uljem. Tikvice panirati u brašnu i začinima s obje strane. Stavite na plahtu.

    Na to prvo stavite rajčice, a zatim pripremljenu smjesu od sira i češnjaka.

    Stavite peći u pećnicu zagrijanu na otprilike 200 stupnjeva 20 minuta. Zatim pecite u načinu rada "roštilj" 3-5 minuta dok se ne formira zlatna korica.

Recept za tikvice u pećnici s mljevenim mesom i sirom

Da biste pripremili ukusno i elegantno jelo sa sirom, trebat će vam bilo koje mljeveno meso. Najbolja je mješavina govedine i svinjetine: uzmite dva dijela nemasne govedine i jedan dio masnije svinjetine. Ali možete koristiti mljevenu puretinu.

Ako ga nije moguće napraviti kod kuće, tada je tvornički proizvedeni poluproizvod sasvim prikladan.

uzeti:

  • sir 150 g;
  • mlade tikvice 800-900 g;
  • mljeveno meso 500 g;
  • luk;
  • sol;
  • češnjak;
  • ulje 30 ml;
  • papar, mljeveni;
  • majoneza 100 g;
  • zelena;
  • rajčice 2-3 kom.

Što učiniti:

  1. U mljeveno meso protisnite češanj češnjaka. Luk izrendati na krupnije rende i dodati u ukupnu masu, popapriti i posoliti po ukusu. Miješati.
  2. Tikvice operite, osušite i narežite na krugove ne deblje od 12-15 mm, oštrim tankim nožem izrežite središte tako da ostanu samo stijenke debljine 5-6 mm. Dodajte malo soli.
  3. Podmažite lim za pečenje uljem pomoću kista i rasporedite povrće.
  4. U svaki kolut staviti mljeveno meso.
  5. Stavite u pećnicu i pecite oko 12-15 minuta. Temperatura kuhanja + 190 stupnjeva.
  6. Rajčice operite i narežite na tanke ploške, malo posolite i popaprite po ukusu.
  7. Na svaku punjenu tikvicu stavite krug rajčice.
  8. Naribajte sir, dodajte češanj češnjaka i majonezu. Na rajčice stavite smjesu sa sirom.
  9. Pecite još oko 10 minuta. Gotovo jelo po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Kaša koja je odabrana od voća može se dodati u palačinke. Ispadaju lagani i pahuljasti.

S piletinom

Za ukusno i brzo jelo od povrća s piletinom potrebno vam je:

  • pileća prsa 400 g;
  • tikvice 700-800 g;
  • sol;
  • papar;
  • češnjak;
  • ulje 30 ml;
  • jaje;
  • sir, nizozemski ili bilo koji, 70 g;
  • zelena;
  • škrob 40 g.

Kako kuhati:

  1. Izvadite kost iz prsa i uklonite kožu. File narežite na trakice. Papar i sol po ukusu. Ostaviti sa strane.
  2. Operite i osušite tikvice. Odrežite vanjsku kožicu zrelog voća i uklonite sjemenke.
  3. Povrće naribajte, posolite, popaprite i protisnite režanj-dva češnjaka. Umutiti jaje i dodati škrob.
  4. Obrubljenu posudu za pečenje namažite maslacem i dodajte smjesu od tikvica. Preko stavite komade piletine.
  5. Pošaljite sve u pećnicu, gdje je temperatura + 180 stupnjeva.
  6. Nakon otprilike četvrt sata po vrhu pospite naribani sir.
  7. Pecite dok ne porumene, oko 12-15 minuta. Dodajte malo zelenila i poslužite lagani zalogaj na stolu.

Kako kuhati tikvice u kiselom vrhnju i siru u pećnici

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Dobar je i topao i hladan. Za sljedeći recept potrebno vam je:

  • tikvice mliječne zrelosti 500-600 g;
  • kiselo vrhnje 150 g;
  • češnjak;
  • papar, mljeveni;
  • sol;
  • sir 80-90 g;
  • ulje 30 ml.

Algoritam radnji:

  1. Mlade tikvice operite i narežite na ploške debljine 6-7 mm.
  2. Pripreme stavite u zdjelu, posolite i popaprite po ukusu. Promiješajte, poprskajte uljem, opet promiješajte.
  3. Pleh ili kalup namazati uljem i poredati tikvice u jednom sloju.
  4. Pecite na +190 stupnjeva oko 12 minuta.
  5. Kiselo vrhnje pomiješajte sa nasjeckanim začinskim biljem, naribanim sirom, režnjem češnjaka i paprom po ukusu.
  6. Na svaki krug staviti smjesu sira i vrhnja i peći još 10-12 minuta.

Varijanta s majonezom

Za pečene tikvice sa majonezom i sirom potrebno vam je:

  • mali, oko 20 cm dugi mladi plodovi 600 g;
  • sir 70 g;
  • majoneza 100 g;
  • papar, mljeveni;
  • ulje 30 ml;
  • češnjak;
  • sol.

sol i začini po ukusu.

  1. Oprane tikvice narežite uzdužno vrlo tanko.
  2. Stavite ih u zdjelu, posolite i popaprite po ukusu.
  3. Kalup namazati uljem, posložiti ploške tikvica, namazati preostalim uljem.
  4. Naribajte sir, u njega protisnite par češnja češnjaka, pomiješajte s majonezom.
  5. Dobivenu smjesu premažite u tankom sloju na svaki komad po cijeloj dužini.
  6. Pecite u pećnici (temperatura + 180) oko 15 minuta. Poslužite toplo ili hladno.

S gljivama

Vrlo brzo možete pripremiti ukusno i jednostavno toplo jelo od gljiva i tikvica. uzeti:

  • tikvice 600 g;
  • gljive, šampinjoni, 250 g;
  • luk;
  • sol;
  • papar, mljeveni;
  • ulje 50 ml;
  • sir 70 g.

Što učiniti:

  1. Tikvice operite i narežite na kolutiće debljine 15-18 mm.
  2. Odaberite sredinu, ostavljajući samo zidove ne deblje od 5-6 mm.
  3. Nožem izrežite pulpu na komade.
  4. U tavu za pečenje ulijte ulje i stavite prethodno nasjeckani luk. Pržiti dok ne omekša.
  5. Gljivama uklonite vrhove peteljki. Plodišta oprati i narezati na proizvoljne komade.
  6. Pržiti gljive i luk 8-10 minuta, dodati pulpu tikvica i pržiti još 6-7 minuta, posoliti i popapriti po ukusu.
  7. Tikvice stavite u lim za pečenje, napunite nadjevom od šampinjona, pospite naribanim sirom i zapecite u pećnici dok ne porumene.

S krumpirom

Za ukusne krumpiriće s tikvicama ispod hrskave piletine sa sirom trebat će vam:

  • gomolji krumpira, oguljeni, 500 g;
  • tikvice 350-400 g;
  • sol;
  • papar;
  • ulje 50 ml;
  • sir 80 g;
  • krekeri mljeveni 50 gr.

Postupak korak po korak:

  1. Krompir narežite na tanke kolutiće 4-5 mm.
  2. Zagrijte litru vode, posolite po ukusu, dodajte krumpir, nakon vrenja kuhajte oko 7-9 minuta dok ne bude napola kuhano.
  3. Lim namazati uljem i poredati kuhani krumpir u jednom sloju.
  4. Oprane tikvice narežite na tanke ploške, popaprite, posolite i stavite u sljedeći sloj. Prelijte preostalim uljem.
  5. Stavite u pećnicu na četvrt sata. Temperatura bi trebala biti + 180 stupnjeva.
  6. Naribajte sir i pomiješajte s prezlama.
  7. Izvadite lim za pečenje i vrh pospite sirom i mljevenim krušnim mrvicama.
  8. Stavite u pećnicu još 8-9 minuta. Sir će se otopiti i zajedno s krušnim mrvicama napraviti tanku hrskavu koricu.

Ekonomična opcija za tikvice u pećnici s topljenim sirom

Jednostavno i brzo možete pripremiti proračunske tikvice s topljenim sirom. Da biste to učinili, trebat će vam:

  • par skuta od sira težine 140-160 g;
  • tikvice 650-700 g;
  • sol;
  • papar;
  • ulje 50 ml;
  • zelena;
  • češnjak.

Kako kuhati:

  1. Tikvice operite, odrežite peteljku i izljev. Zatim ga narežite na vrlo tanke ploške. Da biste to učinili, možete koristiti ili oštar nož ili gulilicu za povrće.
  2. Posolite i popaprite po ukusu, protisnite češanj češnjaka i poškropite uljem. Dobro promiješajte.
  3. Držite sir u zamrzivaču oko pola sata unaprijed.
  4. Oštrim nožem narežite ga na tanke ploške. Ako se ohlađeni sir teško reže, nož možete namazati uljem.
  5. Stavite tikvice preklapajući na lim za pečenje. Stavite sir na vrh.
  6. Pošaljite sve u pećnicu koja je unaprijed uključena i zagrijana na + 180 stupnjeva.
  7. Za četvrt sata proračunska večera je spremna, možete posuti začinskim biljem i poslužiti.

Ako u svom vrtu imate bundeve ili tikvice, najbliže srodnike tikvica, onda se i one mogu pripremiti prema gore navedenim receptima.

Zapečene tikvice i rajčice sa sirom i češnjakom. Kako ispeći tikvice u pećnici sa sirom, rajčicama i češnjakom

U sezoni kada je povrće u izobilju, uvijek želite od njega skuhati nešto jednostavno i originalno. Pozivamo vas da probate lagano i zadovoljavajuće ljetno jelo - pecite tikvice u pećnici sa sirom i rajčicama. Češnjak u ovom receptu će dodati laganu pikantnost i pikantnost. A ako dodate malo mljevenog mesa, predjelo će postati potpuno samostalno jelo.

Savjet: bolje je koristiti tvrde sireve, jer im treba dugo da se tope i formiraju zlatnu, pikantnu koricu. Osim toga, preporučuje se odabrati povrće približno istog promjera, jer će predjelo biti višeslojno, a rajčice ne smiju biti veće od tikvica ili obrnuto.

Recept za tikvice zapečene u pećnici sa sirom i rajčicama

    Operite tikvice. Podijelite na jednake, ujednačene krugove debljine otprilike jedan centimetar. Preporuča se staviti dijelove povrća pod prešu pola sata. To se radi tako da izađe višak vode. Stavite krugove u udobnu duboku posudu. Dodajte malo soli na vrh. Pokrijte tanjurom i na njega stavite bocu vode.

    U to vrijeme možete pripremiti sir. Treba ga naribati na sitno ribež u posebnu zdjelu. Dodajte začinsko bilje i začine. Tamo dodajte kiselo vrhnje ili domaću majonezu. Pomiješajte proizvode.

    Uklonite koru s češnjaka. Utisnite kroz prešu u sir. Ponovno promiješajte.

    Operite rajčice, uklonite peteljke, zemlju i prljavštinu. Rezati na iste krugove - otprilike kao tikvice.

    Ocijedite vodu koju su pustile tikvice. Isperite dijelove povrća i stavite ih na suhi, čisti ručnik 10 minuta da se osuše.

    Uključite pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Pokrijte posudu za pečenje biljnim uljem.

    Na dno posude stavite ploške tikvica. Stavite šalicu rajčice na vrh. Sve to pospite smjesom od sira.

    Stavite u pećnicu. Pecite dok ne porumene. Ovaj proces će trajati otprilike 20-25 minuta.

    Nakon što ugasite štednjak, izvadite povrće. Dobiveno ukusno predjelo odlično ide uz kuhani krumpir, mesna i riblja jela. Ukrasite jelo grančicama začinskog bilja.

Tikvice u pećnici sa sirom i vrhnjem. Kako ispeći tikvice u pećnici s umakom od vrhnja

Najvažnije u receptu je odabrati prave tikvice. Što je povrće mlađe i svježije, to će gotovo jelo na kraju biti nježnije i mekše.

  1. Tikvice dobro operemo, odstranimo peteljke i isečemo na kolutove, debljine oko 5 mm. Ako je povrće zrelo, prvo skinite koru gulilicom za povrće, a zatim nožem ili žlicom uklonite tvrde sjemenke. Nakon čega i ostatak dosta tanko narežemo.
  2. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte ili za to koristite prešu. Usmjerite se na svoj ukus: ako volite ljutije, povećajte broj klinčića.
  3. Zelenje operite i sitno nasjeckajte.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se zagrijava pripremite posudu za pečenje. Odaberemo onu koja nije preširoka, ali s visokim stranicama, tada tikvice pečene u kiselom vrhnju neće izgubiti svoju sočnost i izgledat će kao lijepa pita. Kalup dobro namazati maslacem.
  5. Lagano preklopite dio tikvica kao prvi sloj. Malo posolite i popaprite, pospite sitno nasjeckanim češnjakom i dodajte začinsko bilje. Oprezno sa začinima: posolit ćemo svaki sloj pa nemojte pretjerivati.
  6. Tikvice lagano premažite kiselim vrhnjem, sloj neka bude što tanji. Uopće ga nije potrebno potpuno rasporediti: kada se zagrije, to će se dogoditi samo po sebi.
  7. Širimo još jedan sloj tikvica, ponavljamo korake sa začinima, biljem i kiselim vrhnjem. Tako radimo dok ne ponestane tikvica. Gornji sloj treba ostati kiselo vrhnje.
  8. Tikvice prekrijte folijom i stavite u pećnicu na 30 minuta.
  9. Dok se tikvice peku naribajte sir. Samo povrće je prilično neutralnog okusa, pa će okus cijele poslastice ovisiti o vrsti sira.
  10. Nakon otprilike pola sata izvadite kalup, tikvice lagano pospite naribanim sirom i stavite peći još 10 minuta. Ovaj put nam neće trebati folija. Ako želimo hrskavu koricu, posudu za pečenje treba staviti više.

Video Tikvice pečene sa sirom - ukusne

    Ukusno predjelo od prženih tikvica s umakom od češnjaka.

    Sastojci

    Tikvice - 2 kom.

    Češnjak - 1 češanj

    Pileće jaje - 1 kom.

    Brašno - 2-3 žlice.

    Mlijeko - 2 žlice.

    Majoneza - 1 žlica.

    Kiselo vrhnje - 2-3 žlice.

    Kopar - par grančica

    Sol - po ukusu

    Papar, h.m. - po ukusu

    Biljno ulje - 3 žlice.

    Korak po korak recept s fotografijama

    Napraviti ukusno predjelo od tikvica vrlo je jednostavno. Dovoljno je kupiti mlade tikvice, a sve ostale proizvode naći ćete u svojoj kuhinji; Svakako pripremite ovo klasično, jednostavno za pripremu i ukusno predjelo s umakom od češnjaka. Možete ga skuhati za ručak ili ponijeti sa sobom na piknik ili u seosku kuću.

    Da biste kuhali tikvice u tijestu s češnjakom u tavi, uzmite potrebne sastojke. Povrće operite pod tekućom vodom i osušite.

    U posudi pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, kopar, češnjak, sol i papar.

    Promiješajte i ostavite umak neko vrijeme, pustite da se kuha.

    Za to vrijeme pomiješajte jaje, mlijeko i brašno u dubokoj posudi. Mijesite tijesto dok ne postane glatko.

    Začinite tijesto solju i paprom; konzistencija tijesta bi trebala biti poput palačinki.

    Tikvice narežite na ploške ili kockice.

    Svaku krišku tikvice umočite u brašno (da se tijesto bolje zalijepi), a zatim u tijesto.

    Pržite tikvice u tijestu s češnjakom u tavi u maloj količini biljnog ulja dok ne porumene.

    Gotove tikvice stavite na papirnatu salvetu da se ukloni višak ulja.

    Tikvice poslužite s unaprijed pripremljenim umakom.

    Tikvice u tijestu s češnjakom su spremne. Uživati!

Pečenje tikvica u pećnici vrlo je jednostavno i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. Osim toga, jela su vrlo ukusna i lagana, a predstavljaju vam sedam jednostavnih recepata.

Tikvice sa sirom zapečene u pećnici

Sastojci

  • Kiselo vrhnje, 4 žlice.
  • Pileća jaja, 2 komada.
  • Tikvice srednje veličine, 3 komada.
  • Naribani sir, 5 žlica.
  • Kopar i peršin, 1 hrpa.
  • Gorušica, 1 žlica.
  • Sol i začini, po ukusu.

Priprema

Tikvice narežite na kockice. Nakon toga dodajte sitno nasjeckano zelje (kopar i peršin). Posolite i pospite začinima po ukusu. Pomiješajte kiselo vrhnje i pastu od senfa. Dodajte naribani sir i dva jaja. Sve dobro promiješajte.

Nasjeckane tikvice stavite u posudu za pečenje. Na vrh prelijte smjesu kiselog vrhnja i senfa. Sve poravnati i posuti naribanim sirom. Po želji možete napraviti nekoliko slojeva. Jelo se peče u pećnici oko 35-40 minuta. Spremnost utvrđujemo kada se pojavi prva korica, svijetlo zlatne boje.

Zapečene tikvice sa šampinjonima i rajčicama

Sastojci

  • Svježe tikvice, 2 komada.
  • Sir, 150 grama.
  • Šampinjoni, 150 grama.
  • Cherry rajčice 12-15 kom.
  • Biljno ulje.
  • Sol, papar, po ukusu.
  • Sjemenke bijelog sezama, 1 žlica.

Recept za tikvice sa šampinjonima i rajčicom:

Tikvice je potrebno narezati na ploške. Šampinjone također nasjeckamo. Prerežite rajčice na pola. Tri sira na grubo ribež. Zatim pržite tikvice oko pet minuta. Spremnost određujemo po zlatnoj boji. Šampinjone također popržimo i pirjamo oko pet minuta.

U posudu za pečenje stavite prvi sloj tikvica, a zatim šampinjone. A na vrh su rajčice prerezane na pola. Posoliti i popapriti po ukusu. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva i pošaljite jelo 10-15 minuta.

Nakon 15 minuta izvaditi iz pećnice i po vrhu dodati naribani sir. Pospite sezamom i stavite peći još 5-10 minuta. Spremnost jela određujemo stvaranjem zlatnosmeđe kore. Tikvice su gotove u pećnici, poslužite.

Tikvice s lukom i rajčicama u pećnici

Sastojci

  • Tvrdi sir, 250 grama.
  • Tikvice, 700 grama.
  • Luk, 2 komada.
  • Rajčice, 300 grama.
  • Bosiljak, svježi ili sušeni.

Priprema

Tikvice ogulite i nasjeckajte na kolutiće. Dalje, trebate rezati rajčice, slično, na krugove, a luk na kolutove. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem.

Stavite nasjeckane tikvice i malo posolite. Stavite drugi sloj luka i rajčice. Dodajte bosiljak. Prije nego što ga stavite u pećnicu, potrebno je po vrhu posuti naribani sir. Pecite u pećnici otprilike 25 minuta.

Tikvice punjene svježim sirom u pećnici

Sastojci

  • Hrpa kopra.
  • Svežanj peršina.
  • Svježi sir, mrvičast, 500 grama.
  • Češnjak, 2 režnja.
  • Mlade tikvice 3 kom.
  • Sir, 100 grama.
  • Sol i papar, po ukusu.

Priprema

Od opranih tikvica izrežite trakicu debljine 1-2 centimetra i žličicom izvadite pulpu. Svježi sir protrljajte kroz krupno sito, a sir kroz sitno ribež. Zelenje i oguljeni češnjak sitno nasjeckajte. Svježi sir, češnjak, sir i začinsko bilje dobro izmiješajte. Posoliti i popapriti po ukusu.

Tikvice je potrebno puniti masom od skute. Zatim čačkalicama učvrstimo odrezane dijelove tikvica. Dobivene posude za tikvice se pune smjesom od skute. Tikvice stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja 35 – 40 minuta.

Štapići od tikvica u tijestu od sira

Sastojci

  • Tvrdi sir, 150 grama.
  • Mješavina suhih, začinskih trava.
  • Tikvice, 2 komada.
  • Posolite po ukusu.
  • Papar po ukusu.
  • Pileća jaja, 2 komada.

Priprema

Svaki štapić tikvice umočite u jaje, pa panirajte u siru. Zatim ga stavite na pleh koji ste prethodno obložili posebnim papirom za pečenje. Pecite tikvice u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok ne dobiju ugodnu zlatnu boju.

Očišćene tikvice narežite na štapiće. U posebnoj zdjeli umutiti jaja, posoliti i popapriti. U drugu zdjelu naribajte sir na sitno ribež i dodajte mješavinu začinskog bilja. Pomiješajte sir sa suhim začinskim biljem. Jedan po jedan štapiće tikvica umačemo u razmućena jaja. Zatim uvaljajte u smjesu od sira.

Otkoštene štapiće slažite u pleh, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Tikvice stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite dok ne porumene. Naši štapići od tikvica su spremni!

Zapečene tikvice s hrskavom koricom

Trebat će nam:

  • Krušne mrvice, 100 grama.
  • Pileća jaja, 2 komada.
  • Tikvice, 2 komada.
  • Tvrdi sir, 150 grama.
  • Posolite po ukusu.
  • Maslac, 30 grama.
  • Margarin, 30 grama.
  • Kopar, 1 hrpa.

Priprema

Tikvice narežite na kolutove debljine najmanje jedan centimetar. Posolite s obje strane i ostavite da se sol upije desetak minuta. Uklonite višak vlage papirnatim ručnikom ili salvetama. U zdjelu umutiti jaje i posoliti ga po ukusu. U drugoj posudi trebate pomiješati naribani sir s krušnim mrvicama. Dodajte malo nasjeckanog kopra i ponovno promiješajte.

Posudu za pečenje namazati mješavinom maslaca i margarina. Kolutove tikvica umočiti u razmućeno jaje. Zatim uvaljajte u smjesu s prezlama i stavite u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Zatim tikvice stavite u pećnicu na dvadesetak minuta. Pečene tikvice izvadite, stavite na tanjur i pospite nasjeckanim koprom. Jelo je spremno!

Tikvice u pećnici Caserol

Sastojci

  • Topljeni sir, 500 grama.
  • Luk, 3 komada.
  • Mlade tikvice 3 kom.
  • Pileće jaje, 5 komada.
  • Biljno ulje, 5 žlica.

Priprema

Oprane tikvice narežite na krugove debljine pet do sedam milimetara. Luk nasjeckajte na kolutove. Sir narežite na tanke ploške. Zelje sitno nasjeckajte. Umutiti jaja i dodati soli po ukusu. Pomiješajte tikvice s lukom, dodajte začine, začinsko bilje i dobro promiješajte. Zatim dodajte topljeni sir, biljno ulje i ponovno promiješajte. Dobivenu smjesu popržite u zagrijanoj tavi. Kuhajte dok se sir potpuno ne otopi. Ne zaboravite miješati dok pržite.

Nakon prženja smjesu malo ohladite i u tople tikvice ulijte jaja i dobro promiješajte. Masu od tikvica stavite u posudu za pečenje koju ste prethodno namazali biljnim uljem. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 - 190 stupnjeva i pecite oko 50 - 60 minuta.

  • 3-4 tikvice, po mogućnosti mlade;
  • 2 srednje glavice luka;
  • Hrpa zelenila: peršin, kopar, zeleni luk;
  • Sol, mljeveni crni papar po vašem ukusu;
  • 1 čaša gustog domaćeg vrhnja (možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem, ali s vrhnjem je svakako ukusnije!);
  • Malo biljnog ulja za podmazivanje posude.

upute:

Tikvice i zelje je potrebno oprati, a luk oguliti. Ako je kora na tikvicama tanka, nema potrebe guliti ih.


U ovoj fazi jelu možete dodati različite sastojke - za raznolikost i sitost: kriške krumpira ili komade mesa, piletine; babura paprika Na tikvice možete poslagati ploške rajčice, koristiti naribani sir... Ali tada nećete dobiti samo tikvice u vrhnju, već nova jela! Na primjer, tikvice s mesom u pećnici; ili krumpir pečen s tikvicama. Sve je to ukusno na svoj način i vrijedi ga redom probati.

Pa, sada ćemo staviti tikvice s vrhnjem u kalup namazan biljnim uljem, pokriti folijom da se vrh ne osuši i jelo ispadne sočno, i staviti u pećnicu 1 sat na 180C.



Nakon nekog vremena pažljivo (ispod folije je vruća para!) otvoriti i vrhom noža isprobati tikvice: jesu li malo tvrde? Pripremimo dalje. Mekano? odlično! Maknite foliju i pecite još 10 minuta bez folije.


Nakon što ugasite pećnicu, možete izvaditi kalup i posuti tikvice u kremi sa naribanim sirom - same će se otopiti, jer je svježe pripremljeno jelo jako vruće.



Dobar dan prijatelji, dok traje vruća sezona tikvica, nudim još jedan ukusan recept. Pržene tikvice s češnjakom i sirom, jelo je prilično jednostavno, ali ništa manje ukusno. Iako je, naravno, zbog majoneze vrlo kalorična, ponekad si ih možete priuštiti.

Za recept "Pržene tikvice s češnjakom i sirom" trebat će vam:

  • Tikvice – 3 kom.
  • Majoneza - 200-250 gr
  • Češnjak – 3-4 češnja
  • Tvrdi sir - 50-100 g
  • Bilo koje zelje - hrpa
  • Biljno ulje za prženje

Recept za pržene tikvice sa češnjakom i sirom

Još jednom, spremajući se pržiti tikvice, odlučio sam dodati komad sira. Svidio mi se rezultat, pa ga možete koristiti. Samo dodajte još da osjetite okus sira.

Tikvice operite i narežite na ploške.

Pržite ih s obje strane u tavi, ja ih ne uvaljam u brašno. Pržene tikvice stavite na salvetu da upije višak ulja.

Češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte, sir naribajte na krupnije ribež, dodajte majonezu i sve dobro promiješajte. Stavite tikvice na ravnu ploču i obilno ga namažite majonezom (kasnije ćemo razmisliti o obliku). Ponavljajte slojeve dok ne potrošite tikvice.

Odozgo pospite začinskim biljem.

Pržene tikvice s češnjakom i sirom možete jesti hladne ili tople; dobre su u svakom obliku. Dobar tek i vidimo se opet.

Slični recepti

Najukusnije palačinke od tikvica sa majonezom (pavlakom), sirom i češnjakom

Palačinke od tikvica sa sirom i češnjakom jednostavno su i zadovoljavajuće jelo. Da biste pripremili palačinke od povrća, ne morate stajati za štednjakom pola dana. Trebat će vam 30-40 minuta, a ukusan doručak je spreman! Palačinke od tikvica poslužuju se za ručak i večeru, obične ili kao prilog od povrća. Kao aditivi prikladni su kiselo vrhnje, majoneza ili umak na njihovoj osnovi. Ovaj recept koristi sir, češnjak i majonezu (kiselo vrhnje). Kombinacija ovih proizvoda obogaćuje paletu okusa jer su tikvice same po sebi pomalo bljutave. Za aromu možete dodati i sitno sjeckani luk. A svježe grančice peršina i kopra u palačinkama ukrašavaju tijesto i čine jelo zdravijim. Nudim brz i jednostavan način da kod kuće ispečete najukusnije palačinke od povrća i tikvica.

Za pripremu palačinki od tikvica s majonezom uzmite mlade plodove, bez zrelih sjemenki. Imaju vrlo mekanu kožicu koja se lako guli. Starim tikvicama će se dosta oguliti i odstraniti im jezgru. Pokušajte postići konzistenciju gustog kiselog vrhnja u tijestu, tako da se palačinke neće raspasti, ali neće biti čvrste nakon prženja. Da biste dobili dijetalno jelo, palačinke se obično peku u pećnici. Ali upravo pržene palačinke daju hrskavu koricu i nezaboravan miris. Postoji jednostavan način za smanjenje udjela kalorija: prije posluživanja potrebno je pustiti da se masno ulje iscijedi s palačinki na papirnati ubrus. Pripremimo sočne i ukusne palačinke od tikvica, recept sa fotografijom ispred vas!

Za pripremu palačinki od tikvica trebat će vam:

  • 1 tikvica (300 g);
  • 50 g sira;
  • 1 veliki ili 2 mala češnja češnjaka;
  • 1 jaje;
  • 2 žlice. brašno;
  • nekoliko grančica svježeg bilja (kopar, peršin);
  • 1 žlica. majoneza ili kiselo vrhnje u tijestu;
  • 4-6 žlica. biljno ulje za prženje;
  • sol i papar po ukusu.

Recept za palačinke od tikvica sa sirom i češnjakom.

1. Tikvice operite, odstranite krajeve i ogulite im koru. Ako je voće mlado, ne morate ga guliti, sadrži puno vitamina. Tikvicu naribati na krupnije ribež. A sada je glavna tajna kako kuhati palačinke od tikvica tako da ostanu netaknute i da se ne raspadnu tijekom prženja. Naribane tikvice potrebno je posoliti, promiješati i rukama lagano izgnječiti. Tako će povrće brzo pustiti sok koji je potrebno ocijediti.

2. Ostavite 15 minuta pa dobro ocijedite sok koji je pustio. Ako se to ne učini, tijesto će ispasti previše tekuće i palačinke će se raširiti. Za cijeđenje vam može poslužiti gaza presavijena u nekoliko slojeva, cjedilo ili veliko sito. Ili možete jednostavno pritisnuti naribane tikvice uz stijenke zdjele i pustiti da iscure sok, a zatim ih ocijediti.

3. Sir naribati na sitno ribež. „Nizozemski“, „sovjetski“ ili bilo koji drugi tvrdi sir će poslužiti.

4. Fino nasjeckajte zelje, prođite češnjak kroz tisak. Sve zajedno pomiješajte sa sirom. Po želji se može dodati pola manje glavice luka koju treba jako sitno nasjeckati. Luk će također dati vrlo ugodan okus palačinkama od tikvica.

5. U smjesu dodajte jaje, majonezu ili punomasno vrhnje, popaprite po ukusu.

6. Miješati i dodavati malo po malo brašna, tijesto ne smije biti tekuće. Ali ne morate biti gusti, palačinke bi trebale ispasti mekane i sočne.

7. Sve proizvode dobro izmiješajte.

8. U međuvremenu stavite tavu na štednjak i stavite tijesto u vruće ulje. Tako će se odmah početi pržiti i bit će manje zasićen masnoćom. Uzmite žlicu tijesta i stavite ga u vruće ulje.

9. Poslagati palačinke, koliko god stane.

10. Pržiti na laganoj ili srednjoj vatri dok se ne vidi korica odozdo do pola visine palačinke. Morat ćete pričekati nekoliko minuta. Uzmite si vremena da okrenete palačinke. Prema pravilima, prženje se odvija u dvije faze; okrenut ćemo ga samo jednom.

11. Sada ga možete okrenuti. Nastavite pržiti palačinke dok ne budu gotove. Druga strana stiže brže.

12. Pečene palačinke stavljati na papirnati ubrus da se ocijede od masnoće. Poslužite malo ohlađeno uz kiselo vrhnje ili majonezu.

13. Sočne, mekane palačinke od tikvica sa sirom i češnjakom su gotove. Nadam se da vam se svidio ovaj recept sa fotografijama. Dobar tek!

Učitavanje...Učitavanje...