Svečana gozba– ovo nije samo radost susreta s dragim ljudima i osjećaj slavlja, već i stres, jer morate kuhati veliki broj hrane u kratkom vremenu. U ovom slučaju može pomoći predjelo na ražnjićima - jednostavno i brzo jelo koje u većini slučajeva ne zahtijeva toplinska obrada, i izgleda vrlo elegantno. Iz mali set
proizvoda, možete stvoriti mnogo opcija za grickalice, dok kombinacija okusa neće biti dosadna ili monotona.
Ispod su najjednostavnije i najukusnije opcije za hladna predjela i kanapee, koje je lako pripremiti od malog skupa sastojaka.
Predjelo na ražnjiće sa sirom i šunkom
Za pripremu predjela trebat će vam šunka, tvrdi sir, za dekoraciju možete koristiti kriške svježeg krastavca ili male masline bez koštica.
Sir i šunku narežite na jednake kvadrate, po želji sastojke možete napraviti okruglog ili poligonalnog oblika. Prvo se na ražanj natakne ukras - komadić svježeg krastavca ili otkoštene masline. Nakon toga se nabode šunka, a potom i sir. Dobiveni zalogaji pažljivo se poslažu na posudu za posluživanje. Po želji se mogu ukrasiti zelenilom. Poslužite ohlađeno.
Sa salamom na svečanom stolu Ovaj međuobrok ima istančan okus i, usput, morat ćete svečani švedski stol , kod kuće ili na poslu. Za pripremu će vam trebati kvalitetna salama kobasica, bijeli kruh
, listovi zelene salate, svježi ili kiseli krastavac za ukras.
Kobasica se reže dijagonalno na tanke ploške; Kruh se izreže na male duguljaste komade, salata se natrga rukom na sitne komadiće. Krastavac je izrezan na velike kocke.
Proizvodi se nanižu na ražanj na sljedeći način: osnova predjela je kruh, na njega se stavi list zelene salate, a zatim na red dolazi salama koja se zarola u roladu ili presavije na pola. Dobiveno predjelo ukrasite malom kockicom krastavca.
Poslastica se poslužuje ohlađena. Tanjur se može ukrasiti svježim začinskim biljem i zelenom salatom.
Kanapei s dimljenom piletinom Ne samo ukusan, već i zasitan međuobrok. Za pripremu će vam trebati bijeli odn crni kruh , listovi zelene salate,, dimljena piletina slatka paprika
Kanapei su trenutno vrlo popularan oblik posluživanja grickalica. Izmišljen je nevjerojatan broj recepata za takva jela. Možda je najčešća opcija kanapei s maslinama. Upravo su masline u savršenom skladu sa svim proizvodima i jesu dobar ukras bilo koji zalogaj.
Zašto kanapei?
Kanapee su izmislili francuski kuhari. Poseban oblik posluživanja zalogaja odmah je pronašao mnogo obožavatelja. Vrlo brzo su se recepti za takva jela proširili svijetom. Važno je napomenuti da je upotreba ovog oblika posluživanja zalogaja odavno prevazišla događaje na bazi švedskog stola. Sada se kanapei s maslinama i drugim proizvodima mogu vidjeti u svakom restoranu i banketu, na većini događanja različite razine. Ali domaćice su odavno cijenile sve prednosti grickalica u obliku kanapea. Uostalom, takva jela za zalogaje ukras su svakog stola. Naravno, pravi profesionalci sposobni su napraviti prava čuda slaganjem sastojaka, ali kod kuće također možete stvoriti prekrasne i ukusna jela.
Kanapei s maslinama na ražnjićima
Kanapei se odlikuju svojom svestranošću, zbog čega ih domaćice vole. Odlične su za sve događaje. A sama priprema zalogaja je nevjerojatno zanimljiv i uzbudljiv proces, jer ovdje možete pokazati svoju maštu.
U biti, kanape je itekako osmišljen za samo jedan zalogaj. Čudno, ovo su grickalice koje su glavni ukras stola. Uvijek izgledaju svijetlo i privlačno, pa su stoga traženi.
Za kanapee se obično koriste sirevi, šunka, voće, povrće i drugi proizvodi. Masline su nezaobilazan sastojak svakog predjela. Oni su ti koji jelu daju gotov izgled. Osim toga, masline su vrlo ukusne i pristaju uz svaku hranu.
Mogu se svrstati u jedan od sastojaka bez kojih ne možete pri organizaciji svečanog stola. Dodaju se svakom jelu ljutog okusa. Masline su dobre u kombinaciji sa sirevima, voćem, paprikom, lososom, slaninom i drugim proizvodima. Kanapei s maslinama mogu se ponuditi svima alkoholna pića. Postoje čak i opcije za posluživanje maslina u slatkim zalogajima.
Kako bi lijepo ukrasili kanapee s maslinama, kuhari preporučuju korištenje posebnih ražnjića. Tematske trgovine imaju veliki izbor njih. Možete odabrati ražnjiće za svaki ukus i proračun. Možda i jesu različite veličine, cvijeće i ukrasi.
Međutim, ražnjići su daleko od jedine mogućnosti. Ako vam gosti žure, a nemate odgovarajući pribor za pripremu kanapea, poslužite se običnim čačkalicama.
Kanapei su predviđeni za samo jedan zalogaj, stoga nemojte biti preveliki. Mali zalogaj izgleda elegantnije i ljepše, a mnogo je praktičniji za korištenje.
Ne postoje standardni obrasci za pripremu kanapea. Može se koristiti različite proizvode, ali kombinirano po ukusu. Kulinari preporučuju predjelo poslužiti na širokom tanjuru. Kanapei su poslagani u nekoliko redova. Ali možete ih postaviti u obliku neke vrste figure. Kod pripreme kanapea možete se igrati bojama, svijetli zalogaj izgleda mnogo privlačnije na stolu.
Slani kanape
Za pripremu ovog kanapea s maslinama na ražnjićima trebat će vam kobasica i sir. Da biste dodali pikantnost jelu, bolje je koristiti sirovu dimljenu kobasicu (na primjer, finsku).
Sastojci:
- sirovo dimljena kobasica(120 g);
- tvrdi sir (190 g);
- masline (14 kom.).
Kobasicu očistite i narežite na tanke ploške. Sir sameljite na kockice. Na ražnjiće nanizati masline, zatim sir i kobasicu. Kobasica se mora smotati nekoliko puta, tada će kanape izgledati elegantnije.
Nježni kanapei
Kanapei sa sirom i maslinama na ražnjićima vrlo su nježni. Za kuhanje trebat će vam svinjska šunka.
Sastojci:
- staklenka maslina;
- sir (190 g);
- šunka (160 g).
Šunka mora biti izrezana na tanke vrpce. Štoviše, poželjno je da mesni proizvod nije imao vena. Ako se pronađu, moraju se ukloniti. Sir sameljite na kockice. Kanapee slažemo sljedećim redoslijedom - sir, rolat šunke i maslina.
Kanapei s ananasom
Kanapei sa sirom, ananasom i maslinama su klasik. Snack se temelji na vrlo uspješnoj kombinaciji proizvoda. U pravilu, apsolutno svi vole ovo jelo. Osim toga, fascinira jednostavnost pripreme zalogaja. To se može učiniti doslovno za nekoliko minuta.
Sastojci:
- staklenka maslina;
- 1/3 limenke konzerviranog ananasa;
- tvrdi sir (120 g).
Sir narežite na jednake kvadrate, masline i ananas ocijedite od tekućine. Ako ste ananas kupili u komadima, ne morate ga niti rezati. Ali voće u obliku prstenova morat ćete nasjeckati, dajući kriškama oblik kvadrata ili trokuta.
Nakon što su svi sastojci spremni, počinjemo sastavljati kanapee. Sastojke zabadamo na čačkalice ovim redom - sir, zatim maslina, pa kriška ananasa. Kanapei s maslinama (fotografija prikazana u članku) i ananasima su spremni.
Obilni međuobrok
Recepti za kanapee s maslinama s fotografijama danim u našem članku pomoći će vam da razumijete raznolikost mogućnosti pripreme i ukrašavanja zalogaja. Izvrsno izdašno jelo su Sočno meso često se koristi za pripremu svih vrsta zalogaja. Šunka je vrlo ukusna i zgodna za izradu kanapea. Osim toga, snack se pokazao zadovoljavajućim; sva tri ili četiri mini-sendviča mogu zadovoljiti vašu glad.
Sastojci:
- crni kruh (pet komada);
- tvrdi sir (210 g);
- dva kisela krastavca;
- staklenka maslina;
- šunka (180 g).
Šunka se dobro slaže ne samo s bijelim, već i s crnim kruhom. Snack se može pripremiti s bilo kojim krušni proizvod. Naš recept koristi crnu varijantu. Kako bi kanapei bili zanimljivi, možete izrezati oblikovane kriške kruha pomoću kulinarskih rezača.
To mogu biti ne samo krugovi, već i zvijezde, tratinčice, trokuti itd. Istim kalupima možete rezati i sir. Krastavac narežite na tanke ploške, a meso na ploške. Zatim složimo predjelo tako da na čačkalicu nabodemo kruh, meso, krišku krastavca i maslinu. Kanapei sa sirom, maslinama i krastavcima su spremni.
Kanapei s marmeladom i sirom
Kanape s maslinama, sirom i marmeladom će cijeniti odrasli i djeca. Na prvi pogled koriste se potpuno nekompatibilni proizvodi, ali to nije tako. Ovaj blagdansko jelo može postati pravi ukras stola. Njegovo neobičan okus može iznenaditi čak i gurmane. Inače, ova grickalica odlično ide uz... lagani alkoholičar pića.
Sastojci:
- marmelada (120 g);
- staklenka maslina;
- pola limuna;
- tvrdi sir (135 g).
Limun narezati na ploške, a sir na kockice. Što se tiče marmelade, i nju treba zdrobiti. Režemo ga na ploške tako da ne prelaze veličinu kockica sira. Općenito, svi sastojci trebaju biti približno iste veličine. Vrlo lijep zalogaj dobiva se pomoću obojene marmelade.
Sada preostaje samo složiti kanapee. Na sir staviti krišku limuna i na to marmeladu. Maslina upotpunjuje kompoziciju. Odrezali smo kanapee čačkalicom.
Recepti za kanapee s maslinama vrlo su raznoliki. Vrlo ukusno predjelo od plodova mora, uključujući škampe. Nudimo kuhati lagana dijetalna jelo sa škampima, krastavcima i maslinama.
Sastojci:
- krastavac;
- osam škampi;
- isti broj maslina i nekoliko listova zelene salate.
Krastavac narežite na kolutiće, ali ne tanko. U ovu opciju Upravo će kriške krastavca poslužiti kao osnova za kanapee. Skuhajte škampe u blago posoljenoj vodi. Nakon što se ohlade očistimo ih. Listove zelene salate dobro operemo i osušimo, pa ih natrgamo na komade otprilike iste veličine kao krastavci.
Počinjemo skupljati kanapee. Na čačkalicu nabodemo jednu po jednu namirnicu ovim redoslijedom - škampi, masline, zelena salata i krastavac. Pokušajte sastaviti kanapee na način da maslina završi unutar kozice. Predjelo izgleda vrlo impresivno.
Grčki kanapei
Već po nazivu grickalice možete pogoditi njegove komponente. Posuda je analogna grčka salata a priprema se od istih proizvoda. Kanapei s maslinama i sirom vrlo su ukusni i sočni.
Sastojci:
- staklenka maslina;
- cherry rajčice (grana);
- svježi krastavac (3 kom.);
- 1 žlica. l. sok od limuna;
- balzamični ocat (dvije žlice);
- maslinovo ulje (pet žlica);
- zelje, mljeveni papar.
Za kanapee nasjeckajte sir na velike kockice. Krastavce narežite na kolutiće. Operite i osušite rajčice. Na ražnjić nataknemo rajčicu, maslinu, krišku krastavca i sir.
U dubljem tanjuru pomiješajte maslinovo ulje sa balsamico ocat, dodajte crni papar i začinsko bilje. Pomiješajte sastojke i stavite ih na stol u zasebnoj posudi kao umak za naše kanapee.
Kanapei sa haringom
Haringa je vrlo popularan proizvod, koju mnogi vole. I stoga će se svidjeti svima.
Sastojci:
- ukiseljena haringa (220 g);
- dva krastavca, malo majoneze;
- staklenka maslina;
- šest komada crnog kruha;
- zelena.
Za kanapee sa haringom morate uzeti crni kruh. Izrežite ga na kvadrate i stavite u pećnicu da se osuši. Zatim nanesite kap majoneze. Krastavce narežite na tanke ploške i stavite na kruh. Na vrh stavite krišku haringe i malu grančicu peršina. Kompoziciju upotpunjuje maslina. Kanapee pričvrstimo ražnjićem.
Snack "biser"
Kanapei pripremljeni prema ovom receptu vrlo su ukusni i nježni. Kuhari preporučuju nanošenje malo maslaca na kruh. Tada će jelo postati nježnije.
Sastojci:
- staklenka maslina;
- pola bageta;
- losos (185 g).
Narežite baguette. Ribu je potrebno izrezati na srednje debele ploške. U svaki komad stavimo maslinu i umotamo ga u losos oko 70 posto. Koristite ražanj za usitnjavanje kruha i ribe.
Predjelo sa sirom i škampima
Nudimo vam da pripremite ukusno predjelo od plodova mora. Za pripremu jela koristit ćemo ne samo masline, već i masline. Tako će zalogaj izgledati svjetlije. Osim toga, okus im je nevjerojatan.
Sastojci:
- deset škampi;
- deset maslina i maslina;
- deset cherry rajčica;
- sol;
- tvrdi sir (90 g).
Skuhajte škampe u blago posoljenoj vodi. Sačekamo da se ohlade i očistimo ih. Sir sameljite na kockice. Na čačkalicu stavljati jednu po jednu škampe, masline, rajčice, masline i sir.
Kanapei s gljivama
Ukusan zalogaj napravljen od ukiseljenih gljiva.
Sastojci:
- ukiseljeni šampinjoni (10 kom.);
- po deset maslina, sir (210 g);
- dva kisela krastavca.
Sir narežite na kockice. Usput, možete uzeti ne samo durum sorte, ali i mekan. Na primjer, sa sirom, predjelo ima nevjerojatan okus. Krastavce narežite na krugove.
Na ražanj nataknemo maslinu, gljivu, sir, krastavac i maslinu. Kanapei su spremni.
Kanapei s adyghe sirom
Za ležerniju opciju za piknike i kućni stol možete pripremiti prekrasan međuobrok na bazi maslina i Adyghe sir.
Sastojci:
- tri kriške crnog kruha;
- dimljena ili kuhana-dimljena kobasica (230 g);
- Adyghe sir (190 g);
- staklenka maslina;
- majoneza;
- krastavac
Izrežite kruh na oblikovane kriške pomoću kalupa za kekse. Sir narezati na kockice, a kobasicu narezati. Zatim na ražanj nataknite kruh, sir, kobasicu, krišku krastavca i maslinu.
Umjesto pogovora
Kao što vidite, postoji nevjerojatna količina sve vrste recepata pripremanje zalogaja u obliku kanapea. Svi su dobri na svoj način. Takva su jela prikladna jer nema posebnih ograničenja u njihovoj pripremi. Komponente možete mijenjati unutar razumnih granica, zamjenjujući ih drugima. Osim toga, postoji mnogo mogućnosti za ukrašavanje i posluživanje kanapea na stolu. Ovo predjelo uvijek privlači pažnju gostiju. Ni salate nisu uvijek tako popularne kao kanapei.
Kanapei na ražnjićima izvrstan su dodatak svakom blagdanskom stolu - lijepi, ukusni i jednostavni. Najčešće se priprema za švedske stolove, piknike i praznike, a služi i kao predjelo.
Osim što grickalica izgleda estetski ugodno, također je ukusna i hranjiva. Postoji mnogo recepata za pravljenje kanapea. U nastavku ću vam reći više o njima.
Recepti:
Prilikom registracije ovog blagdanski zalogaj Vrijedno je obratiti pozornost na sve sitnice, posebno na ražnjiće. Oni su ti koji daju sofisticiran izgled francuski sendviči. Ne biste trebali biti lijeni i tražiti originalne ražnjiće u specijaliziranim trgovinama. Siguran sam da ćete pronaći puno zanimljivih stvari.
Nema ukusnijeg, a ujedno i ljepšeg jela od francuskih kanapea. Obično se sastoje od zdravi proizvodi, što je važno za one koji slijede pravila zdrava prehrana. Takvih bi svakako trebalo biti na blagdanskom stolu. Bolje je ako postoji nekoliko vrsta.
Kanapei od voća smatraju se najlakšim za pripremu. Služi kao desert. Izgledaju jako ukusno. Možete eksperimentirati s različito voće, dodajte bobičasto voće.
Kad je voće svježe, možete ga nataknuti na ražanj bez dodavanja temeljca. Snažna struktura i gustoća svježeg voća lako će ga držati na ražnju.
Prilikom korištenja konzervirani sastojci, trebat će vam baza za držanje cijele strukture. Kao baza koriste se krekeri, kruh i tartlete.
Recept s korištenjem svježeg voća
Voćke birajte po svom ukusu; dovoljne su tri ili četiri. Izrežite na komade jednake veličine i stavite na tanjur. Stavite na ražnjiće. Preporučljivo je dodati šećer u prahu na vrh.
Kanapei za Novu godinu
Originalno jelo za odmor Novogodišnji stol. Za kuhanje trebate odabrati svoje omiljeno voće. Kao i u prethodnom receptu - nataknite ih na ražanj. Na vrhu - gotove ukusne stvari mogu se preliti glazurom.
Nakon što se glazura ohladi, jelo je spremno za posluživanje. svečani stol.
Prilikom pripreme kanapea od voća, vrijedi razmotriti njihovu kompatibilnost: koje voće se može kombinirati, a koje ne. Ovaj važna točka, na što vrijedi obratiti pažnju.
Kanapei na ražnjićima s ribom, škampima i plodovima mora
Postoji mnogo varijanti kreativnih malih zalogaja. U nastavku su recepti s ribom.
Jednostavan, lak i brz recept.
Sastojci:
- Raženi kruh;
- Haringa (file);
- Češnjak, kopar;
- Majoneza;
- Repa.
Broj proizvoda za ovu vrstu kanapea ovisi o tome koliko vam je potrebno, tako da možete sami izračunati.
Način kuhanja:
- Ciklu skuhati i utrljati fino ribež;
- Naribajte češnjak;
- U masu repe dodajte majonezu, češnjak i kopar;
- Narežite na male komadiće raženi kruh i filet. Dijelovi trebaju biti iste veličine;
- Na komade kruha namažite ciklu, na vrh stavite komadić haringe;
- Gotovo predjelo probušite ražnjićem. Možete koristiti čačkalice.
Ražnjići su idealni za svečani stol. Jelu daju gotov, estetski izgled. Vrijedi se unaprijed opskrbiti ražnjićima.
Postoji nešto drugačija verzija ovaj recept, koristeći luk. Nanizan je na ražanj na druge proizvode. Ispada da je jedro, a obični kanape - u čamac.
Zbog prisutnosti cikle u sastavu, ovo ima pozitivan utjecaj na tijelu u cjelini. Kao što su češnjak i luk također su korisni.
Još blagdanski recept. Zove se "Brodovi". Lako se i brzo priprema.
- Nekoliko fileta haringe;
- 5 prepeličjih jaja;
- Raženi kruh;
- Majoneza.
Jednostavan recept:
- Od filea izvadite kosti i narežite na komade iste veličine;
- Pripremite kruh kao podlogu za jelo: narežite na jednake kriške. Lagano namažite majonezom;
- Skuhajte jaja, pažljivo uklonite ljuske, prerežite na dva dijela;
- Stavite polovice jaja i stavite na komade kruha;
- Stavite na gotove ražnjiće riblji file, pričvrstite oba kraja za ražanj. Rezultat je bilo jedro;
- Stavili smo ga na sendviče, posipajući svježim začinskim biljem na vrhu.
Možete ukrasiti po želji. Umjesto haringe, poslužit će bilo koja druga riba.
Kanapei od crvene ribe
Crvena riba - veliki izbor za novogodišnji ili neki drugi blagdanski stol. Za ovo sam odabrao losos. Njegovi kanapei su jednostavno veličanstveni. Možete odabrati bilo koju drugu vrstu crvene ribe.
Sastojci:
- 100-150 grama lososa;
- Tost;
- 100 ili 150 grama skute;
- 2 svježa krastavca srednje veličine.
Kako pripremiti kanapee na ražnjićima od crvene ribe:
- Tost za podlogu jela treba narezati na jednake komade. Nemojte koristiti koru. Možete eksperimentirati s oblikom, na primjer, učiniti ih okruglim;
- Krastavac se izreže na jednake tanke ploške i stavi na kruh. Dobro je kada su veličine tosta i krastavca iste. Ovo čini jelo lijepim izgled;
- Losos narežite na dugačke tanke komade, premažite skutom i zamotajte u rolice;
- Stavite na krastavac.
Osim izvrsnog okusa, takvi kanapei izgledaju estetski ugodni, ukrašavajući svečani stol.
Nije potrebno koristiti ražnjiće, po želji. Riblji rolat će držati masu skuta sir iznutra. Samo trebate staviti ražnjiće pored jela radi praktičnosti. Iskoristit će ih oni kojima trebaju.
Vrh "umjetničkog djela" može biti ukrašen zelenilom, po vlastitom nahođenju. Peršin, bosiljak i celer dobro su povrće.
Ispada ukusno hranjivo jelo. Odličan međuobrok prije glavnog obroka.
- 8 prepeličjih jaja;
- 80-100 grama lososa ili pastrve s malo soli;
- 70 grama skute Almette;
- 4 kriške raženog kruha;
- Par grančica kopra.
- Kopar sameljite i pomiješajte sa skutom. Temeljito izmiješajte kako biste ravnomjerno rasporedili zelje;
- Kuhajte jaja 7 minuta od trenutka vrenja, ogulite;
- Kriška potrebna količina riba. Sve kriške su iste veličine;
- Kruh je potrebno narezati na tanke ploške u obliku kvadrata i osušiti u pećnici. Nemojte koristiti kore;
- Na pripremljeni tost stavite ribu. Stavite smjesu skute sa začinskim biljem i jaje (koristite cijelo) na vrh;
- Probušite gotovu kompoziciju ražnjićem.
Budite uvjereni, svidjet će se svim gostima.
Predjelo od škampa – 5 sjajnih kanapea – jednostavan video recept korak po korak
Sendviči Kanapei na ražnjićima s kobasicom na svečanom stolu
Sljedeći, ništa manje ukusna opcija kanapei s kobasicama. Kobasica je stalni gost na svakom blagdanskom stolu.
S krastavcima i maslinama
Svidjet će se ljubiteljima slane i dimljene hrane.
Proizvodi:
- Baguette štruca;
- Sirova dimljena kobasica;
- Maslac;
- Svježi krastavac;
- Masline (samo bez koštice);
- Špinat.
Recept za kuhanje:
- Baguet je potrebno izrezati na srednje debele kriške. Namazati po vrhu maslac i staviti list špinata;
- Krastavac je izrezan na tanke, tanke komade;
- Na isti način izrežite kobasicu;
- Stavite maslinu na prethodno pripremljeni ražanj;
- Komad kobasice i krastavca posebno smotajte u kolutiće i stavite na štrucu;
- Na vrh se stavi ražanj s maslinom.
Prilično hranjivo jelo od kojeg se brzo osjećate siti. Obavezno koristite listove zelene salate. Zelenilo potiče bolju probavu i apsorpciju hrane.
Jednostavno i hranjivi recept kanapei
- 1 štruca;
- 100 grama suhe, sirove kobasice;
- Par krastavaca srednje veličine;
- 2-3 male rajčice;
- 50 grama tvrdog sira;
- 10 maslina (bez koštice).
Kako kuhati:
- Baguetu narežite i osušite u pećnici. Morate dobiti krutone. Cool;
- Masline narežite na dva jednaka dijela, a krastavac na tanke uzdužne ploške;
- Rajčice nasjeckajte na tanke ploške. Za estetski ugodan, preporučuje se da rajčice i baguette odgovaraju veličini;
- Na ražanj se natakne polovica masline, a zatim krastavac;
- Nakon krastavaca nanizana je kobasica, smotana u rolat:
- Stavite na baguette.
Kanapei s cherry rajčicama
Za ljubitelje paradajza - odličan recept kanapei od cherry rajčica. Snack ispada ukusan i hranjiv. I također lijepa, što je važno za svečani stol.
Sastojci:
- Kuhana kobasica "Doctorskaya";
- Cherry rajčice;
- List špinata;
- Peršin;
- Kruh od pšeničnog brašna.
Pripremimo:
- Kruh treba izrezati na vrlo tanke komade u obliku kruga;
- Na vrh stavite špinat, a na njega kobasicu;
- Dalje - rajčice i grančica peršina;
- Osigurajte kulinarski sastav s ražnjem.
Svečani kanapei na ražnjićima su spremni!
Kanapei za Novu godinu
Kanapei na ražnjićima sa sirom
Jedan od uobičajenih proizvoda koji se koriste za pripremu kanapea je sir. U nastavku su recepti koji zasigurno uključuju proizvod koji mnogi vole.
Uključuje 4 vrste grickalica, zbog čega se recept zove "Izabrano". Jednostavan je i lagan za pripremu.
Proizvodi:
- 80 grama kruha;
- 100 grama šunke;
- 50 grama tvrdog sira;
- Prsten konzerviranog ananasa;
- Raženi kruh - 75-80 g;
- Šunka 100 g;
- Ukiseljeni krastavac;
- Tvrdi sir - 50 g;
- Konzervirani ananas - 1 prsten;
- 3 komada cherry rajčica i masline.
Način kuhanja:
- Kruh narežite na jednake komade i skinite koricu. Kriške podijelite na četiri dijela i stavite u pećnicu;
- Sir i šunka - u obliku kvadrata. Kriške trebaju biti srednje veličine;
- Krastavac je izrezan na tanke kriške, dijagonalno;
- Na ohlađene šnite kruha stavite sir i šunku. Ovo je osnova za kanapee;
- Za prvu vrstu zalogaja, samo je komad krastavca položen i pričvršćen ražnjem;
- Druga vrsta sastoji se od podloge i rajčice, koje se također probuše ražnjićem;
- Treći uključuje komad ananasa. Fiksiran je slično kao i prve dvije vrste;
- Za četvrti se koriste masline. Čvrsto fiksiran s ražnjem.
Kanapei "razni" su spremni. Ostaje samo lijepo ga staviti na tanjur i poslužiti za svečani stol.
Jedan od naj jednostavne opcije kanapei
Sastojci:
- Maslina;
- Mozzarella sir;
- Peršin;
- Salama kobasica.
Sir i kobasicu trebate podijeliti na ploške veličine masline. Podloga je salama, na nju se stavlja zelje (in u ovom slučaju- peršin), zatim - mozzarella i na kraju, ali ne manje važno - masline.
Sastav je fiksiran čačkalicom ili ražnjem.
Sastojci:
- Mozzarella;
- Cherry rajčice;
- Grančice bosiljka.
Pokušajmo kuhati:
Jednostavno kao i prethodni. Napraviti kockice sira veličine rajčice, može i malo manje. Na dno kanapea stavite rajčicu, nakon nje sir, a na kraju grančicu bosiljka.
Izgleda elegantno, izvrsnog je okusa!
Kanapei od sira i šunke
Francusko predjelo se ne pravi uvijek u slojevima: jedan za drugim. Ima još jedan zanimljiva opcija, kada je sve smotano u rolnice, učvrstiti ražnjićem. Sljedeći recept predstavlja upravo takvu opciju.
- šunka;
- Zelena;
- Tost od kruha.
Način kuhanja:
- Šunku i sir narežite na tanke dugačke ploške;
- Komadiće sira omotajte šunkom;
- Pričvrstite čačkalicom ili štapićem.
Obilno malo predjelo na ražnjićima je spremno!
Možda će vas zanimati i druge mogućnosti hladnog predjela:
- Tartleti s punjenjem za svečani stol
Kanapei na ražnjićima bez kruha za praznik
Kanapei se mogu napraviti i bez kruha. Ispod je nekoliko takvih recepata.
Ukusan kanape s maslinama i sirom
Potrebno je minimalna količina vrijeme. Rezultat premašuje sva očekivanja.
Sastojci:
- Konzervirani ananas;
- Masline bez koštica;
- Tvrdi sir;
- Bugarski papar.
- Sir, papriku, komade ananasa podijelite na velike kocke;
- Pripremite masline;
- Stavite na ražanj sljedećim redom: maslina, ananas, komad paprike. Osnova ovog recepta je sir.
Predjelo sa sirom i maslinama
Još jedna verzija kanapea s podlogom bez kruha.
Sastojci:
- Masline;
- Sirova dimljena kobasica;
- sir "Philadelphia";
- Krastavac, kopar;
- Tartlete.
Način kuhanja:
- Sir i kobasice narežite na duge i tanke ploške. Izrežite krastavac na krugove;
- Dodajte sir u tartlet;
- Dodajte krastavac na vrh;
- Završite "remek-djelo" kolutom kobasice;
- Na vrh dodajte grančicu kopra;
- Učvrstite ražnjićem.
Kanapei s crvenim kavijarom
Raskošan recept za blagdanski stol. U ovom receptu lako možete i bez upotrebe ražnjića. Nema potrebe ništa popravljati.
Sastojci:
- Tartlets;
- Crveni kavijar;
- Philadelphia sir;
- Kopar ili peršin.
Način kuhanja:
- Sir temeljito pomiješajte sa začinskim biljem;
- Uz pomoć čajne žličice punite tartlete dobivenom smjesom;
- Crveni kavijar se stavlja na vrh sira.
Zdravo, ukusno i prekrasno jelo spreman! Vaši će gosti ovu poslasticu dugo pamtiti.
Vegetarijanski kanape – “Plata sa sirom”
Sada mnogi ljudi počinju slijediti načela zdrave prehrane. Ovaj recept je posebno namijenjen vegetarijancima. Naravno, to ne znači da ga drugi ne bi trebali isprobati. ukusno je lako jednostavno recept.
Sastojci:
- 2 meka sira;
- 1 tvrdi sir;
- Grožđe (po mogućnosti bez sjemenki).
Način kuhanja:
- Sve vrste sira narežite na kockice srednje veličine - sa stranicama 1 cm;
- Grožđe je potrebno dobro oprati, osušiti i podijeliti na dva jednaka dijela. Uklonite sjemenke;
- Morate ga staviti na ražanj, izmjenjujući sir s grožđem.
Kanapei za djecu na ražnjićima za rođendansku zabavu
Svečani kanapei za djecu općenito se malo razlikuju od onih za odrasle. Jedina razlika je neobičan izgled, na primjer, u obliku likova iz crtića ili brodova i bubamare. Domaćica mora koristiti svoju maštu za stvaranje takvih oblika.
Izvorni kanapei za dječji stol napravljen u obliku pingvina.
Sastojci:
- 10 maslina bez koštica;
- 30 grama krem sira;
- 1 mrkva srednje veličine;
- 10 ražnjića.
Način kuhanja:
- Otvorite masline, isperite, napravite rez s jedne strane;
- Velike masline napunite sirom - ovo je tijelo pingvina, manje - ostavite takve;
- Mrkvu ogulite i narežite na kolutove. Važno je održavati promjer od 2 cm;
- Iz kruga mrkve izrežite trokut za kljun, preostala dva za šape;
- Jedan trokut pričvrstiti na manju rupu u maslini. Rezultat je glava;
- Na ražanj se nabode glava, zatim maslina punjena sirom i u zadnji čas dva trokuta mrkve - noge.
Veselo povrće dječji kanapei spreman! Djeci će se sigurno svidjeti!
Nije tajna: djeca vole marmeladu i stoga bi im se trebao svidjeti ovaj kanape. Osim toga, kvalitetna marmelada dobra je i za zdravlje.
Sastojci:
- 200 grama raznobojne marmelade;
- Limun;
- 200 grama konzerviranog ananasa ili sira.
Sakupljamo:
- Limun dobro operite i narežite na tanke ploške;
- Ananas ili sir treba izrezati na kolutiće ili kockice;
- Navucite na ražanj sljedećim redoslijedom: kriška limuna, marmelada, ananas. Po želji, slijed se može promijeniti.
Zanimljiv, ukusan i jednostavan recept.
Sastojci:
- Kilogram lubenice;
- 2 banane srednje veličine;
- 2 zrela manga.
Način kuhanja:
- Voće operite, ogulite i narežite na kockice iste veličine. Može se izraditi u obliku kruga. Ovdje nema strogih pravila. Učinite to po vlastitom nahođenju. To je vaša kreativnost;
- Uzmite ražnjiće i nataknite ih bilo kojim redom. Optimalan redoslijed: banana, lubenica, mango, lubenica, banana. Odnosno, trebali biste staviti lubenicu između manga i banane, to će stvoriti zanimljiviji, bogat okus.
Možete koristiti i drugo voće.
Vrlo zanimljivi, smiješni kanapei sa neobičan izgled. Djeci će se sigurno svidjeti. Osim toga, ovo je jelo ukusno i lagano.
Voćni jež svakako će biti u središtu pozornosti cijelog blagdanskog stola.
Sastojci:
- narančasta;
- Jabuka;
- 50 grama tvrdog sira;
- 200 grama grožđa.
Sakupljamo:
- Operite naranču, odrežite jednu stranu;
- Odrezanu stranu stavite na tanjur;
- Operite jabuku i grožđe;
- Uklonite sjemenke i jezgru iz jabuke;
- Jabuku i sir narežite na jednake kockice srednje veličine;
- Prvo na ražanj nataknite kockicu sira, zatim bobicu grožđa, a na kraju jabuku. Ispostavilo se da je to jedna igla od ježa. Učinite ostalo na isti način;
- Zalijepite gotovu kompoziciju u naranču.
Ukratko: Mali sendviči popularan su i originalan zalogaj za blagdanski stol!
Kanapei su ukras za svaki stol. zahvaljujući razne opcije kuhanje, mašta i mašta, možete stvoriti prava "remek-djela" kulinarske umjetnosti.
Odlučite li se za blagdanski stol pripremiti više vrsta kanapea, u svakom slučaju ste na dobitku, jer ove male francuske sendviče svi vole.
Poznavajući prehrambene preferencije svakog gosta, možete napraviti popularno predjelo koje poštuje te preferencije. Na primjer, vegani - za zadovoljstvo voćni zalogaji, ljubitelji morskih plodova - riblji kanapei. Za ljubitelje mesa tu su i grickalice.
Tu je i dječji stol ogroman iznos recepti za kanapee kreirani u neobične forme. Možete eksperimentirati s bilo čime, zamjenjujući jedan sastojak drugim.
Djeca vole sve svijetlo i neobično. Kanapei u obliku likova iz crtića, životinja i drugih predmeta svidjet će se i djeci i starijoj djeci.
Pripremite kanapee za rođendanskog dječaka - najbolja opcija molim krivca događaja. Poznavajući svoje omiljene likove, trebali biste pokušati napraviti jelo slično vašem omiljenom liku iz crtića. Pingvini, bubamare, čamci, kornjače - sve će doći na stol.
Ono što je još dobro kod kanapea je korisnost dolaznih proizvoda. Pa ga je teško pronaći dostojna zamjena ovaj francuski kompaktni sendvič.
Sastojci za kanapee od lososa, krastavaca i maslina:
- Tri kriške raženog kruha
- 1 komad – svježi krastavac
- 6 kom. — maslin
- 50 gr. – losos (druga crvena riba)
- 30 gr. – meki svježi sir
- Zeleni - na okus
- ražnjići
Kanapei s lososom, krastavcima i maslinama - ukusni, originalni i vrlo lijepi predjelo na ražnjiće, koji će ukrasiti svaki blagdanski stol. Ove male, svijetle mini sendviči Vaši će se gosti sigurno svidjeti!
Kanapei na ražnjićima s lososom i avokadom
Sastojci za kanapee od lososa i avokada:
- Dimljeni losos
- Avokado
- Limunova korica
- Kiselo vrhnje
- Bijeli kruh
- Vlasac
- Mljeveni crni papar, biljno ulje
Priprema kanapea na ražnjićima s lososom:
Kruh narežite na kockice debljine 3 cm. Losos narežite na tanke, kratke ploške. Avokado prepolovite i izvadite košticu. Uklonite pulpu i zgnječite vilicom. U zdjelu s avokadom dodajte kiselo vrhnje, koricu limuna i mljeveni papar. Operite i nasjeckajte luk. 2/3 dodati kiselom vrhnju. Sve dobro promiješajte. Tamo stavite košticu avokada. Zdjelu sa smjesom prekrijte prozirnom folijom. Kad se kruh ohladi, na njega stavite 1 žličicu. smjesu, a na vrh stavite dugu traku lososa. Ponovno popaprite, ukrasite komadićem luka i nataknite na ražanj.
Kanapei na ražnjiće sa šunkom i maslinama
Sastojci za kanapee od šunke i maslina
- 150 gr. – lisnato tijesto
- 200 gr. – dimljeno-kuhana šunka
- 15 kom. – masline bez koštica
- Jedan bjelanjak
- Pola vezice peršina
- Ražnjići ili čačkalice
Predjelo na lešo od šunke i maslina originalno jelo na vašem blagdanskom stolu, koji će oduševiti i iznenaditi vaše ukućane i goste.
Kanapei s crvenom ribom savršeni su za svaki dom ili ured, blagdanski stol ili švedski stol. Ovi mali sendviči jednostavni su za pripremu i svidjet će se svima; ražnjići će pomoći vašim gostima da ne zaprljaju ruke.
Sastojci za kanapee s crvenom ribom:
- Pšenični kruh
- Crvena riba (pastrva ili losos)
- Mozzarella u kuglicama
- Maslac
- Suhi ili svježi kopar
priprema:
Kruh narežite na kvadrate, malo prosušite u suhoj tavi, premažite maslacem i obilato pospite koprom.
Mocarela za ovaj kanape trebala bi biti veličine male kuglice, ali ako dobijete veliku, u redu je, samo je narežite na male komadiće.
Ribu možete kupiti narezanu ili je sami narezati na tanke trakice koje je potrebno zarolati. Riblju roladu stavite na komad kruha s maslacem, na vrh stavite kuglicu mozzarelle, a sve sastojke probodite štapićem ili čačkalicom. Kanapei sa crvenom ribom i mozzarellom su gotovi, poslužite na velikom tanjuru.
Kanapei sa škampima i šunkom
Sastojci za kanapee na ražnjićima:
- Crni kruh - 4 komada (četvrtasta)
- Šunka - 250 gr.
- Škampi - 8 kom. (ne mala, oguljena)
- Prepeličja jaja - 8 kom
- Masline bez koštica – 8 kom.
- Ražnjići
Svečano predjelo sa škampima i šunkom na ražnju originalna je kombinacija mesa i plodova mora. Ovi kanapei su vrlo lijepi na izgled i omogućit će vam da ukrasite svoj blagdanski stol i nahranite svoje voljene zalogajem originalnog okusa.
Kanapei s krastavcima i prepeličjim jajima
Kanapei s krastavcima, prepeličjim jajima i crvenim kavijarom izgledat će vrlo povoljno među ostalim jelima. Nježno prepeličje jaje sa skutom savršeno se kombinira u okusu.
Sastojci:
- Svježa prepeličja jaja
- Svježi krastavac
- Skuta krem sir
- Crveni kavijar
- Ražnjići za kanapee ili čačkalice.
priprema:
Za pripremu kanapea s krastavcima i prepeličjim jajima prvo moramo sve pripremiti potrebne sastojke. Prvi korak je tvrdo skuhati prepeličja jaja. Prvo ih nježno operite hladna voda stavite u manju šerpu, napunite hladnom vodom, voda treba dobro da prekrije jaja i stavite na vatru. Čim voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte jaja 5 minuta. Tvrdo kuhana jaja je potrebno ohladiti, stavite posudu ispod hladna voda. Ohlađena jaja očistimo, isperemo pod hladnom vodom i stavimo na papirnati ubrus. Prepolovite oštrim nožem.
Svježi krastavac narežite na deblje ploške, svaku zarežite poprečno tako da je možete staviti na rub.
Na prerezanu stranu svakog jajeta stavite malo krem sira. Da bi sir lijepo izgledao na jajetu potrebno ga je staviti slastičarska šprica vrhom ruže i istisnuti. Dobit ćete prekrasnu, ukusnu ružicu od skute. Zatim nabodite jaje na ražanj ili čačkalicu i pričvrstite ga na krastavac. Završite kanape crvenim kavijarom.
Kanapei s nježnim i zdravim prepeličjim jajima i aromatičnim krastavcem su spremni, poslužite.
Svečani kanapei sa sirom, šunkom i maslinama
Sastojci za kanapee sa šunkom i maslinama:
- 4 kriške kruha (za tost)
- 50 gr. - maslac
- 50 gr. - tvrdi sir (narezan, kvadratić)
- 50 gr. - šunka
- 2 žlice. - majoneza
- zelene i crne masline - nekoliko komada
- kalupi za kekse
- ražnjići
Kanapei sa sirom Vjerojatno najpopularniji, brzo se pripremaju i imaju nevjerojatno velik broj vrsta. Takav predjelo na ražnjiće sa sirom Savršen i upotpunit će vaš blagdanski stol.
Jednostavni kanapei od haringe, krumpira sa svježim krastavcem
Sastojci za kanapee od haringe:
- Kuhani krumpir u koricama
- Lagano slana haringa
- svježi krastavac
Kuhani krumpir u ovojnici ogulite i narežite na komadiće veličine krastavaca i haringe. Izrežite haringu prije kostiju na male komadiće. Operite krastavce i narežite na ploške debljine do 2 cm, nanizajte sastojke redom, kao na slici, na bambusov ražnjić, spremni!
Kanape predjelo sa haringom i ciklom
Sastojci za kanapee s ciklom i haringom
- kuhana repa - 1-2 kom.
- češnjak - 1 češanj (po želji i bez)
- komadići crnog kruha, krekeri ili bijeli kruh, prepečeni u tosteru ili na suhoj tavi,
- komadići fileta haringe,
- kopar, sol,
- malo majoneze,
- zeleni luk.
Priprema kanapea s ciklom i haringom
Cveklu naribajte na sitno ribež, dodajte nasjeckani kopar, protisnuti češnjak i majonezu. Crni kruh narežite na kockice.
Stavite ciklu na komade, komad haringe na vrh pospite zelenim lukom. Predjelo na ražnjiće spreman.
Svečani kanapei sa sirom i maslinama
Sastojci za kanapee s mozzarellom i maslinama:
- Mozzarella sir - 150-200 g
- Masline
- Cherry rajčice
- Listovi origana (origano)
Kanape od sira s maslinama zadovoljit će prave gurmane. Kombinacija mozzarella sira i maslina daje jedinstven okus kanapei
Kanapei na ražnjićima s grožđem i sirom
Sastojci za kanapee sa sirom i grožđem:
- 2 zrna zrelog grožđa bez sjemenki različite boje(plava, bijela)
- Feta ili sir - 100 g
- Edamski sir – 100 g
- Maasdam sir - 100 g
- Camembert ili brie sir - 100 g
- Ražnjići
Kanapei sa sirom i grožđem Idealno za lagani švedski stol ili blagdanski stol. Okus mu je kiselo-sladak i tako originalan. Takvi će se kanapei svidjeti ljubiteljima svega jedinstvenog, a ovo je jelo, vjerujte mi, upravo to.
Kanapei sa sirom od ananasa i maslinama
Sastojci za grickalice:
- 250 gr. – tvrdi sir
- 1 limenka ananasa u kolutima ili komadima
- 1 konzerva maslina bez koštica
- Ražnjići
Sir, masline i ananas savršeno se nadopunjuju i ističu okus jedni drugih. Ovi će kanapei diverzificirati vaš blagdanski stol i omogućiti vam da iznenadite svoje goste neobičnim i ukusnim zalogajem.
Kanapei od feta sira, slatke paprike i maslina
Sastojci za kanapee:
- 200 gr. - sir (feta, feta sir)
- 200 gr. – svježe zrele rajčice
- 200 gr. – svježi krastavci
- 150 gr. - slatka paprika
- 1 limenka maslina
- Maslinovo ulje oko jedna žlica
- Mljeveni crni papar
- Ražnjići
Ponekad morate napraviti nešto lagano i neobično za međuobrok. Kanapei od feta sira, slatke paprike i masline - to je upravo ono što je ukusno i neobično jelo. Jednom kada ga skuhate voljet ćete ga zauvijek.
Voćni kanapei s jagodama, kivijem i ananasom
Za pripremu kanapea trebat će vam voće: jagode, kivi, ananas (svježi ili konzervirani), dinja. Ražnjići za spajanje.
Kivi, ananas i dinju oguliti i narezati na kockice, jagode prepoloviti. Nižemo ovim redom: dinja-ananas-dinja-kivi-jagoda.
Voćni kanape s bananom, jagodom, kivijem i mandarinom
Za pripremu voćnih kanapea trebat će nam: zrele jagode, banana, kivi i mandarina (može se zamijeniti narančom).
Operite jagode; ako imate velike jagode, prerežite ih na pola. Ogulite bananu, narežite je na ploške od 1,5 cm i treba biti zrela. Ogulite, prerežite po dužini i svaku krišku prerežite na tri dijela.
Mandarinu dobro ogulite. Podijeliti na kriške. Ako uzmete naranču, onda i nju trebate oguliti, podijeliti na kriške i sa svake kriške ukloniti foliju. Možete koristiti cijelu krišku ili je prerezati na pola. Uzmite dugačke ražnjiće i skupite sve sastojke.
Kanape od voća i bobičastog voća s malinama, mandarinama, ananasom, kivijem, borovnicama i grožđem.
Za kuhanje voćni kanapei uzmite svježe aromatične maline. Poželjno je da bobice budu veće i gušće. Operite bobice, stavite ih na papirnati ubrus i ostavite da se osuše.
Mandarinu ogulite i razdvojite na kriške. Svježi ananas ogulite, narežite na kockice, ne sitno. Poželjno je da grožđe bude bez sjemenki; Operite borovnice, trebaju biti cijele i čvrste.
Uzmite dugačke ražnjiće i skupite sve sastojke. Malina, mandarina, ananas, kivi, borovnica, grožđe.
Zalogaji na švedskom stolu svakim danom postaju sve popularniji, a to ne čudi, jer zahvaljujući ovim malim sendvičima možete brzo nahraniti goste, na primjer, tijekom švedskog stola na otvorenom ili na švedskom stolu u uredu. Kanape možete pripremiti unaprijed - dobro se čuvaju u hladnjaku, kao obični sendviči, i opcije razne nadjeve a kombinacija sastojaka jednostavno bezbroj.
Ako ćete se dogovoriti švedski stol kod kuće, u uredu ili na otvorenom, tada će recepti za kanapee s fotografijama dobro doći. A možete nadopuniti švedski stol sa, i.
Kanapei s ražnjićima od škampa
Napisao sam kako pripremiti ukusne kanapee na ražnjićima za svečani stol sa škampima, sirom i cherry rajčicama.
Kanapei s crvenom ribom na ražnjićima
Možete vidjeti kako pripremiti ukusne kanapee na ražnjićima za svečani stol s crvenom ribom.
Kanapei sa sirom i maslinama na ražnjićima
Masline se odlično slažu s tvrdim sirom i limunom, a zajedno čine izvrsno predjelo: i ukusno i lijepo. Ovi kanapei se mogu poslužiti kao dodatak aperitivu: idealni su uz konjak, rakiju ili rum. Za švedski stol ovo je ukusni kanapei na ražnjiće - pravo otkriće. Pogledajte recept sa slikama.
Kanapei "Bubamare" sa lososom
Sastojci: Bijeli kruh, maslac, cherry rajčice, crne masline bez koštica, slabo slani losos, peršin.
priprema: Narežite bijeli kruh porcionirani komadi, te premažite maslacem. Na vrh stavite komad ribe. Uzmite rajčice i prerežite ih na pola. Svaku polovicu prerežite do pola, tako da dobijete krila bubamare.
Napravite glavu bubamare od masline prerezane na pola od sitno nasjeckanih komadića maslina. Na crvenu ribu stavite bubamare i ukrasite grančicom peršina!
Kanapei "Ladybugs" s kavijarom
Sastojci: Bijeli kruh, maslac, cherry rajčice, crne masline bez koštica, crveni kavijar, peršin.
priprema: Bijeli kruh narežite na komade i premažite maslacem. Na vrh stavite hrpu crvenog kavijara. Uzmite rajčice i prerežite ih na pola. Svaku polovicu prerežite do pola, tako da dobijete krila bubamare.
Od masline prerezane na pola napravite glavu bubamare. Od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite točkice za bubamaru. Na crvenu ribu stavite bubamare i ukrasite grančicom peršina!
Sastojci:
- crni kruh
- svježa mast s prorezom
- kiseli krastavci
- češnjak
priprema:
Kruh narežite na komade i osušite u pećnici.
Na svaki komad kruha stavite plošku masti, zatim plošku krastavca i režnju češnjaka.
Kanapee odrežemo ražnjićem ili čačkalicom i ukrasimo začinskim biljem.
Kako napraviti sendviče - čitajte kanapee od ananasa
Sastojci:
- sušena salama kobasica
- svježi krastavac
- zelena salata
- crni kruh
priprema:
Kruh narežite na porcije i na svaki stavite list zelene salate.
Izrežite krastavce dijagonalno ili uzdužno kako biste dobili duge kriške.
Kobasicu narežite na tanke komade.
Uzimamo krišku krastavca, savijemo je kao harmoniku, na vrh je komad kobasice presavijen na pola, pa opet krastavac i kobasica.
Cijelu ovu strukturu probodemo ražnjićem i pričvrstimo na komad kruha sa salatom.
Kanapei "Polyanka" na krekerima
Sastojci: Nezaslađeni krekeri, maslac, slabo slani losos ili pastrva, cherry rajčice, crne masline, peršin.
priprema:
Kreker kolačiće namažite maslacem i na vrh stavite komad crvene ribe.
Bubamare: male rajčice prepolovite i izrežite, ovo je leđa, a glava je od maslina. Prereže se na 4 dijela uzduž i poprijeko.
Crne točkice su sitno nasjeckane crne masline. Ukrasite kanapee peršinom.
Sastojci:
- crvena slabo slana riba(losos ili pastrva)
- , kod kuće ili na poslu. Za pripremu će vam trebati kvalitetna salama kobasica,
- maslac
- limun
- kopar za ukras
priprema:
Bijeli kruh narežite na porcione trokute i svaki premažite maslacem.
Na vrh stavite komad crvene ribe i pola kriške limuna.
Ukrasite kanapee koprom.
Sastojci:
- file haringe u ulju
- sendvič sir Hochland u zapisima
- zelene masline
- crvena babura paprika
- crni kruh
- zelje kopra
priprema:
Stavite sendvič sir na crni kruh.
Zatim stavljamo sastojke na ražanj sljedećim redoslijedom: komadić paprike, zelena maslina, filet haringe.
Naše kanapee probodemo ražnjićem i ukrasimo sitno nasjeckanim koprom.
Kanapei sa inćunima i rajčicom
Sastojci:
- file inćuna
- rajčice
- kuhana jaja
- crni kruh
- peršin
priprema:
Crni kruh narežite na komade i čašom ili modlicama izrežite krugove.
Kruh popržite u tavi sa mala količina biljno ulje.
Kada se kruh ohladi, rasporedite sastojke sljedećim redom: krug rajčice, grančica peršina, krug jaja i filet inćuna.
Sastojci: Lisnati nezaslađeni krekeri, kozji sir, sušene rajčice, krastavac, kopar.
priprema: Na krekere namažite kozji sir, na vrh stavite krišku krastavca i drugi sloj sira. Sušene rajčice sitno nasjeckajte i pospite po vrhu kanapea, ukrasite grančicom kopra.
Sastojci: Baguette, patlidžan, kuhani pileći file, rajčica, majoneza, zelena salata.
priprema: Patlidžane narežite na ploške i popržite biljno ulje do zlatne boje. Na ploške baguettea prvo stavite patlidžan, zatim zelenu salatu, komad piletine, majonezu i rajčicu.
Sastojci: Slani krekeri, špek, prerađeno meki sir, zelje, ukiseljeni krastavci.
priprema: Krekere premažite kremom od sira i na njih stavite plošku slanine koju savijete u rozetu. Ukrasite kanape kriškama kiselih krastavaca i pospite začinskim biljem.
Svečani kanapei s kavijarom za Novu godinu
Sastojci: Bijeli kruh, maslac, jaja, crveni kavijar, peršin.
priprema: Izvadite žumanjke iz jaja, a bjelanjke narežite na kolutiće debljine 6-7 mm. Žumanjke samljeti s maslacem. Od bijelog kruha izrežite krugove i premažite ih maslacem od žumanjaka. Na svaki kanape stavite krug vjeverice i napunite crvenim kavijarom. Ukrasite kanapee peršinovim listom.
Sastojci: Slani krekeri, mekani sir Philadelphia ili Buko, crni kavijar, krastavac, slabo slani losos, kopar.
priprema: Na krekere namažite sir i na vrh stavite tri kriške krastavca. Smotajte komad ribe i stavite na krastavce. Na ribu stavite crni kavijar, a kanapee ukrasite grančicom kopra.
Sastojci: Palačinke, slabo slani losos, meki Philadelphia ili Buko sir, peršin.
priprema: Palačinke namažite sirom i na vrh stavite komadić lososa, a kanape ukrasite grančicom peršina. Jednostavno i ukusno!
Sastojci: Crni kruh sa sjemenkama Borodinsky, rajčica, tvrdi sir, majoneza, zeleni bosiljak(može se zamijeniti bilo kojom drugom biljkom).
priprema: Kruh narežite na porcije. Na svaki komad kruha stavite krišku sira, zatim rajčicu, a na vrh majonezu. Kanapee pospite natrganim listićima zelenog bosiljka.
Sastojci: Bijeli kruh, vruća salama, kuhana jaja, paradajz, krastavac.
priprema: Bijeli kruh narežemo na male komadiće, stavimo ružicu (kao na slici), na svaki komad kruha po tri kobasice, ukrasimo krugom jaja, ploškama rajčice i krastavaca.
Sastojci: Krastavac, veliko grožđe, tvrdi sir, štapići od rakova
priprema: Krastavac narežite na tanke kriške, položite komad štapića od rakova, komad sira, pola grožđa i sve pričvrstite ražnjićima.
Sastojci: Bijeli kruh, konzervirana tuna, kiseli krastavac, luka, paprika, peršin.
priprema: Na kriške bijelog kruha prvo stavite ploške kiselog krastavca, a zatim tunu (ne zaboravite prethodno ocijediti ulje). Kanapee ukrasite perjem bijelog luka, kriškom paprike i grančicom peršina.
Sastojci: Raženi kruh, rajčice, sir za sendviče, zeleni luk.
priprema: Kruh narežite na komade i osušite u pećnici. Kad se ohladi, svaki komad premažite domaćom majonezom, na vrh stavite krišku rajčice, sir za sendvič i pospite mladim lukom.
Sastojci: Bijeli kruh, svježe smokve, kuhana svinjetina, pasta od sira
priprema: Pogledajmo kako pripremiti pastu od sira za kanapee. Kruh narežite na porcije i premažite sirni namaz, položite komad kuhane svinjetine, a odozgo ga ukrasite kriškom smokve.
Sastojci: Bijeli kruh, maslac, mozzarella sir, hladno dimljeni losos ili losos, zeleni luk.
priprema: Kruh narežite na komade, premažite maslacem i popržite u tavi s obje strane. Kad se kruh ohladi, stavite komad mozzarelle, na vrh lososa, a kanapee ukrasite zelenim lukom.
Sastojci: Bijeli kruh, maslac, zreli avokado, luk, jaje, zelene masline.
priprema: Kruh narežite na komade, premažite maslacem i ispecite u tavi s obje strane. Avokado ogulite, izgnječite vilicom i dodajte sitno nasjeckani luk. Tostirani kruh namažite pastom od avokada, na vrh stavite krug jaja, zelena maslina, i popravite kanapee čačkalicom ili ražnjićem.
Kanapei s omletom i krastavcima
Sastojci: Krastavci, jaja, mlijeko, brašno, menta
priprema: Prvo pripremite omlet od 2 jaja: umutite jaja pjenjačom, dodajte 20 ml. mlijeka i 1 žličica. brašno. Ulijte u tavu u tankom sloju i pržite ispod poklopca dok ne bude gotovo. Omlet nije potrebno okretati. Narežite naš omlet na porcije i stavite na kriške krastavca, ukrasite sve listićima mente.
Sastojci: Bijeli kruh, kuhani jezik, kornišoni, sušena kobasica
priprema: Bijeli kruh narežite na porcije, prvo posložite komadiće jezika, zatim na krastavce uzdužno prerezane kornišone, a na kraju kobasicu nabodite na čačkalicu u obliku jedra.
Rolice od povrća sa krem sirom
Sastojci: K tikvice, paprika, rikula salata, kopar, mladi luk, Buko krem sir
priprema: Gulilicom krumpira uzdužno narežite tikvice na tanke ploške. Na svaki tanjur stavite malo sira, list rikule, grančicu kopra i plošku paprike. Zarolajte u roladu i učvrstite perju mladog luka, vezujući svaku roladu.
Sastojci: Suha salama, svježi krastavac, feta sir
priprema: Prvo na ražnjić ili čačkalicu nataknite plošku kobasice, zatim ploške krastavca i feta sira. Drugi put probušimo kobasicu kako bismo učvrstili kanape.
Sastojci: Svježi krastavci, repovi kraljevske kozice, kopar i peršin, krem sir, masline bez koštica
priprema: Krastavce narežite na tanke ploške po dužini, škampe prethodno skuhajte, po potrebi ih ogulite. Svaku plošku krastavca namažite kremom od sira, unutra stavite maslinu, zarolajte i pričvrstite ražnjićem. Odozgo ukrasite kozicama, kao na slici. Uz ove kanapee možete poslužiti umak od soje ili curry.
Kanapei s piletinom i jezikom
Sastojci: Kuhani pileći file, kuhani jezik, domaća majoneza, sendvič raženi kruh, ne ljuti senf, ili ulje gorušice, zelje za ukras.
priprema: Pileći file i jezik sitno nasjeckajte na trakice i pomiješajte s majonezom. Od kruha izrežite četvrtaste ili okrugle kriške i premažite ih senfom. Post nadjev od mesa nadjenite kruhom i ukrasite začinskim biljem.
Kanapei na pecivima s kozjim sirom
Sastojci: Mali pecići, kozji sir, prepeličja jaja, origano, crvena paprika.
priprema: Stavite komadić u svaki bagel kozji sir, a pola tvrdo kuhanog prepeličje jaje, ukrasite listićem origana i pospite crvenom paprikom.
Sastojci: Bijeli sendvič kruh, maslac, slabo slani losos, rotkvice, jaja, mladi luk i kopar za ukras.
priprema: Namažite kruh maslacem i rasporedite ploške lososa. Od ovoga napravimo dva sloja. Odozgo također namažemo uljem. Sve izrežemo na kockice i po vrhu ukrasimo kriškom rotkvice, jajima i začinskim biljem kao na slici.
Sastojci: Feta sir u salamuri (koji drži oblik i ne raspada se), cherry rajčice, krastavci, bijeli kruh, paprika, maslinovo ulje, mediteranski začini.
priprema: Bijeli kruh narežite na kockice, prelijte maslinovim uljem, pospite začinima i osušite u pećnici. Na drveni ražanj prvo nanižemo plošku paprike, zatim kreker, krastavac, komadić fete i rajčicu.
Sastojci: Krumpir, svježi ili šunka, masline bez koštica, parma šunka, mozzarella sir, listići zelenog bosiljka.
priprema: Krompir narežite na ploške, posolite, pospite začinima i pecite u pećnici dok ne bude pečen. Napravite polovicu kanapea s krumpirom, pesto umakom, Parma šunka i masline. Druga polovica s krumpirom, sušene rajčice, mozzarella i bosiljak.
Kanapei s feta sirom i povrćem
Sastojci: Feta sir u salamuri (tako da budu cijele kockice), cherry rajčice, svježi krastavci, crne masline bez koštice.
priprema: Prvo na ražnjiće nataknite rajčicu, potom krišku krastavca, zatim komadić masline i na kraju kockicu fetta sira.
Sastojci: Kuhana dimljena kobasica tipa "Cervelat", slatka senf, kiseli krastavci, bijeli kruh.
priprema: Bijeli kruh narežite na porcije, ili kalupom istisnite krugove. Svaki komad premažite senfom, na vrh stavite komad kobasice i nabockajte cijeli kiseli krastavac.
Sastojci: Lagano slani losos, sezamove sjemenke, kiseli krastavci, crne masline bez koštice.
priprema: Losos narežite na male komadiće i svaki komad uvaljajte u sjemenke sezama. Kisele krastavčiće narežite na trakice po dužini, a masline narežite na kolutiće. Sve sastojke nataknite na ražanj kao što je prikazano na slici.
Sastojci: tartlets ili bijeli kruh, oguljeni veliki škampi, cherry rajčice, limun
priprema: Pržite škampe u biljnom ulju s talijanskim biljem. Cherry rajčice narežite svaki na 4 dijela, a limun narežite na ploške. Sastavite kanapee na ražanj prema redoslijedu prikazanom na slici.
Kanapei na ražnjićima sa Cheddar sirom
Sastojci: Cheddar sir, crvena i žuta paprika, krastavac, plavi krimski luk, .
priprema: Cheddar narežite na kockice, papriku na male široke trakice, a krastavac na ploške srednje debljine. Na drvene ražnjiće nanizajte naizmjenično povrće i sir. Poslužite na švedskom stolu uz Tzatziki umak.
Sastojci: nezaslađeni krekeri ili kruh, kiseli krastavci, zeleni luk, majoneza, limunov sok
priprema: Za umak u blenderu izmiksajte kisele krastavce i nekoliko glavica mladog luka u jednoličnu smjesu, dodajte majonezu i sok od limuna. Krekere premažite pastom i stavite na vrh slabo slanog lososa. Ukrasite kanapee zelenim lukom.
Sastojci: nezaslađeni krekeri ili bijeli kruh, crveni kavijar, maslac.
priprema: Namažite krekere ili bijeli kruh maslacem i na vrh stavite crveni kavijar. Ispada jednostavno i ukusno.
Sastojci: nezaslađeni krekeri ili bijeli kruh, maslac, šunka, mali kornišoni
priprema: Kruh ili krekere premažite maslacem i na njih stavite kriške šunke. Na kornišonima po dužini napravite četiri proreza, ne do kraja, pa svaki lepezasto rasporedite po šunki. Da bolje drži, možete ga pričvrstiti ražnjićem.
Kanapei na Caprese ražnjićima
Učitavanje...