Kolač od naranče bez pečenja sa želeom i krekerima. Za pripremu kolača od želea od naranče možete koristiti ne samo krekere od maka, već i čokoladu, vaniliju itd.
SASTOJCI:
- Kiselo vrhnje 20% - 700 gr.
- Kreker s makom - 300 gr.
- Naranče - 1-2 kom.
- Šećer - 1 staklo
- Narančasti žele - 1 pakiranje
- Želatina - 25 gr.
Kako napraviti kolač od želea od naranče:
Naranče narežite na tanke ploške. Razrijedite žele od naranče u 300 ml. vode prema uputama na pakiranju. Na dno jednodijelnog kalupa stavite nasjeckane naranče i ulijte žele. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak dok se žele potpuno ne stegne.
Krekere izlomite na male komadiće.
Razrijediti želatinu sa 150 ml. tople vode. Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom. Dodajte želatinu, dobro promiješajte. Pomiješajte kiselo vrhnje s krekerima i stavite na smrznuti žele od naranče. Kolač s narančom ponovno stavite u hladnjak da se stegne 4-5 sati.
Kalup sa smrznutim kolačem stavite na nekoliko sekundi u vruću vodu, a zatim ga preokrenite na tanjur.
Kolač od naranče sa želeom i krekerima bez pečenja je spreman. Dobar tek!
Svečana torta od želea od naranče
Sastojci
Za biskvit:
- 3 jaja
- 0,5 šalice šećera,
- 1 žličica soda,
- 1 šalica (200 g) brašna.
Za nadjev:
- 3 naranče,
- 3 mandarine,
- 150 grama ananasa,
- 1 manja banana (oko 150 g).
Za kremu:
- 50 g želatine, 1 paketić vanilina,
- 900 g kiselog vrhnja 10%,
- 1 čaša šećera.
Način kuhanja
1. Želatinu otopiti u vodi prema uputama na pakiranju. Nakon 40-60 minuta zagrijte, ali ne kuhajte dok se potpuno ne otopi. Cool.
2. Umijesite tijesto za obični biskvit od jaja, šećera, sode i brašna.
3. Biskvit pecite na 180 C 15 minuta.
4. Ohlađeni biskvit izrežite na kvadrate veličine 1,5 x 1,5 cm.
5. Naranče i mandarine oguliti, mandarine rastaviti na ploške, naranče narezati na ploške.
6. Ananas i bananu narezati na kockice.
7. Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom, dodati vanilin i ohlađenu želatinu. Zatim sve dobro promiješajte. Ako ima dovoljno želatine, nakon 10 minuta krema će se početi stvrdnjavati, pa sve morate učiniti brzo.
8. Voće lijepo stavite na dno kalupa s odvojivim stranicama.
9. Položiti dio biskvita.
10. Na kocke biskvita stavite voće. Ulijte kremu pa vratite biskvit i prelijte kremu preko voća.
11. Tortu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.
12. Sutradan kolač izvadite iz kalupa i pažljivo preokrenite na tanjur. Komadi kolača su jednaki, biskvit iznutra je natopljen kremom, nježan. U biskvitu i kremi ima malo šećera, slatkoća voća dobro nadopunjuje kolač. Ljubitelji žele torti bit će oduševljeni!
žele torta "Voćna"
Lagana, ukusna, umjereno slatka žele torta.
Torta se može pripremiti unaprijed, oslobađajući vrijeme za sebe i svoju obitelj.
Vrijeme kuhanja: 1,5 sat. Vrijeme stvrdnjavanja: 3-4 sata (najbolje preko noći).
Sastojci:
Za biskvit.
3 jaja, 0,5 šalice šećera, 1 žličica. sode, 1 šalica (200 g) brašna.
Za nadjev.
3 naranče, 3 mandarine, 150 g ananasa, 150 g (1 mala) banana.
Za kremu.
50 g želatine, 1 paket vanilina, 900 g kiselog vrhnja 10%, 1 čaša šećera.
Način kuhanja:
Želatinu otopiti u vodi prema uputama. Nakon 40-60 minuta zagrijavati, ne kuhati!, dok se potpuno ne otopi. Cool
Umijesite tijesto za obični biskvit od jaja, šećera, sode i brašna.
Biskvit pecite na 180 C 15 minuta
.
Ohlađeni biskvit izrežite na kvadrate veličine 1,5 x 1,5 cm.
Naranče i mandarine oguliti, mandarine rastaviti na ploške, naranče narezati na ploške
.
Ananas i bananu narezati na kockice
8.
Istucite kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte vanilin i ohlađenu želatinu, dobro promiješajte, ako ima dovoljno želatine, nakon 10 minuta krema će se početi stvrdnjavati, sve morate učiniti brzo
.
Voće lijepo rasporedite na dno kalupa s odvojivim stranicama.
.
Stavite dio biskvita 
Na kocke biskvita stavite voće. Ulijte kremu pa vratite biskvit i prelijte kremu preko voća.
Tortu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći
Sutradan kolač izvadite iz kalupa i pažljivo preokrenite na tanjur. Komadi kolača su jednaki, biskvit iznutra je natopljen kremom, nježan. U biskvitu i kremi ima malo šećera, slatkoća voća dobro nadopunjuje kolač. Ljubitelji žele torti bit će oduševljeni!
- Instant želatinu prelijte čašom soka od naranče i ostavite da nabubri. Naranče narežite na krugove i ogulite ih. Gotov biskvit sitno narežite. Ananas i banana također. Nakon nekog vremena, sok od naranče sa želatinom stavite u vodenu kupelj i otopite uz stalno miješanje, ali bez da tekućina prokuha. Malo ohlađenu želatinu i sok ulijte u jogurt i dobro promiješajte.
- Kolač se može raditi u velikom silikonskom kalupu, ali ljepše izgleda u polukuglastoj posudi. Ako koristite zdjelu, prvo je morate obložiti prozirnom folijom. Pokrijte dno i stranice kalupa krugovima naranče, čvrsto. Na vrh pomiješati nasjeckani biskvit i bananu ili ananas. Sve prelijte jogurtom i želatinom. Ponoviti postupak, staviti krugove naranče sa strane i pritisnuti ih nadjevom od voća i keksa; ako visina ili količina hrane ne dopušta, krugove naranče možete prerezati na pola, izgleda još zanimljivije.
- Kalup staviti u hladnjak da se stegne, ali nikako u zamrzivač. Nakon nekog vremena, kada se žele stvrdne, preokrenuti kalup na tanjur i izvaditi prvo posudu, a zatim foliju. Silikonski kalup je bolje prvo umočiti na sekundu u vruću vodu, ali ne više od toga, gornji sloj želea iz zagrijanog kalupa će postati savitljiviji i torta se može lako izvaditi pokrivši kalup zdjelicom, a zatim ga naglo okrene tako da se jelo nađe na stolu. Gotova originalna žele torta "Naranče u jogurtu" može se ukrasiti listovima paprene metvice i kupinama.
Učitavanje...