Na prvi pogled može se činiti da je riža s piletinom u laganom štednjaku običan pilav, ali zapravo, iako su ova dva jela slična jedno drugom, vrlo su različita po okusu i načinu pripreme. Uvjerite se u to pripremajući naš recept.

Riža je jedan od najpopularnijih priloga piletini. Prvo, zato što odlično upija pileću juhu i ističe njen bogati okus, a drugo, jer smo navikli na kombinaciju piletine i riže, primjerice u pilećem pilavu. No, piletina se dobro slaže i s drugim prilozima, a u sporom kuhalu možete bez problema skuhati heljdu s piletinom ili krumpir s piletinom. Ipak, riža je bila i ostala omiljena, samo skuhajte piletinu s rižom po našem receptu da biste bili sigurni u to.

Kuhanje piletine u laganom štednjaku

Sastojci:

• Piletina (batak) - 1 kg.
• Riža - 300 g
• Voda – 2 žlice.
• Povrće (smrznuto) - 200 g
• Sol, začini - po ukusu

Pileće batake temeljito isperite pod mlazom vode, uklonite kožu i filmove i osušite papirnatim ručnikom. Pileće batake stavite u posebnu zdjelu, posolite, popaprite i začinite po ukusu te ostavite da se mariniraju 15 minuta. Postavite multicooker na način "prženja", ulijte dvije žlice suncokretovog ulja i rasporedite pileće batake. Pržite batake pola sata, a zatim piletinu izvadite iz posude multicookera i stavite u posebnu zdjelu. U posudu multicookera stavite smjesu smrznutog povrća, riže i dodajte dvije čaše vode, multicooker stavite na način “pilav” i ostavite rižu da se kuha 20 minuta. Zatim dodajte piletinu u zdjelu multicookera i pirjajte rižu i piletinu 10 minuta. Gotovu piletinu s rižom poslužite toplu, uz kiselo vrhnje ili umak od rajčice.
Dobar tek!

Pileći batak u laganom štednjaku delicija je koja ispada ukusna i sočna, a troškovi rada su minimalni. Mogu se pripremati u čistom obliku, uz dodatak raznih umaka, ili odmah uz dodatak priloga u obliku žitarica ili povrća. Ako vam treba što dijetalnija hrana, bataci se mogu kuhati na pari.

Kako kuhati pileće batake u laganom štednjaku?

Jela od pilećih bataka u laganom štednjaku oduševljavaju svojim nevjerojatnim okusom i jednostavnošću pripreme.

1. Pileći bataci u laganom kuhalu bit će ukusniji i aromatičniji ako su prethodno marinirani.
2. Butove možete kuhati u laganom štednjaku na programu "Pečenje" ili "Pinjanje".
3. Ako trebate smanjiti sadržaj kalorija u jelu, prvo možete ukloniti kožu s bedara.
4. Kako biste uštedjeli vrijeme, bedra se mogu kuhati odmah s prilogom od povrća ili žitarica.

Čak i najzaposlenija domaćica može pirjati pileće batake u laganom kuhalu. Meso će biti posebno ukusno ako ga prethodno marinirate u mješavini soja umaka, meda, ulja, đumbira i suhog češnjaka. Bolje je da se butovi mariniraju na hladnom 2 sata, ali ako vrijeme dopušta, možete ih ostaviti preko noći, samo će biti ukusnije.

Sastojci:

• pileća bedra - 1 kg;
• svježi đumbir - 50 g;
• soja umak - 2 žlice. žlice;
• med - 1 žlica. žlica;
• ulje – 1 žlica. žlica;
• suhi češnjak - 1 žličica.

Priprema

1. Đumbir se nariba na sitno rende, a zatim se iz dobivene mase iscijedi sok.
2. Dodajte soja umak, med, ulje i suhi češnjak.
3. Dobro izmijesite, dobivenom marinadom premažite batake i ostavite stajati 2 sata.
4. Stavite marinirano meso u zdjelu i koristite način "Gulanje" za kuhanje pilećih bataka u sporom štednjaku 90 minuta.

Pileći bataci u foliji u laganom štednjaku ispadaju posebno ukusni i sočni zbog činjenice da sav ispušteni sok ostaje u foliji i ne iscuri. Bedra možete napuniti češnjakom ili ga procijediti kroz prešu i dobivenom kašom natrljati meso. Jelo se može poslužiti s bilo kojim prilogom, bit će ukusno i sa žitaricama i s povrćem.

Sastojci:

• pileća bedra - 400 g;
• češnjak - 1 glava;
• kiselo vrhnje 20% masti - 120 g;
• sol, začini.

Priprema

1. Na opranim pilećim batacima napravite rezove i u njih ubacite češnjak izrezan na ploške.
2. Kiselo vrhnje pomiješati sa začinima i dobivenom smjesom premazati meso.
3. Zamotajte svako bedro u omotnicu od folije, stavite ih na dno zdjele i u načinu rada "Pečenje" pecite pileće batake u foliji u sporom štednjaku 1,5 sat.

Pileći batak u kiselom vrhnju u laganom kuhalu možete pripremiti na razne načine. Sve sastojke možete staviti u posudu uređaja i pirjati oko sat vremena, ali bit će ukusnije ako prvo meso popržite da porumeni, a zatim dodate kiselo vrhnje i pirjate oko pola sata. Osim začina navedenih u receptu, možete sigurno koristiti i druge.

Sastojci:

• pileći batak – 4 kom.;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• sol, papar;
• ulje – 1 žlica. žlica;
• veliki luk - 1 kom .;
• voda - 100 ml.

Priprema

1. U posudu sprave ulijte ulje i stavite butove natrljane solju i paprom.
2. Pržite u načinu rada "Pečenje" 20 minuta.
3. Dodajte luk narezan na pola kolutiće, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
4. Dodajte kiselo vrhnje, vodu, posolite po ukusu i koristite način "Gulanje" za kuhanje pilećih bataka u umaku od kiselog vrhnja u sporom kuhalu pola sata.

U laganom štednjaku - jelo koje je užitak pripremati. Sve što je potrebno je staviti sve sastojke u posudu i postaviti željeni program. Tada će uređaj učiniti sve sam. Oko 15 minuta prije spremnosti, svi sastojci se mogu pažljivo pomiješati, ali ovaj korak nije obavezan.

Sastojci:

• pileća bedra - 600 g;
• krumpir - 600 g;
• češnjak - 3 režnja;
• ulje – 2 žlice. žlice;
• češnjak u prahu - ½ žličice;
• paprika - 1 žličica;
• sol, papar - po ukusu.

Priprema

1. Kuhanje pilećih bataka u laganom štednjaku započinje trljanjem solju, paprom i začinima.
2. Krumpir se isjecka na ploške i posoli.
3. Ulijte ulje u zdjelu uređaja, položite bedra s kožom prema dolje, stavite kriške češnjaka i krumpira na vrh i pecite u načinu "Pečenje" 1 sat.

U laganom štednjaku - poslastica koja ispada vrlo slična pilavu. Ako kuhate sve točno prema receptu, riža će ispasti mrvičasta, a sam pilav će biti vrlo ukusan. Bolje je odmah uliti vruću vodu u posudu. Nakon što se oglasi signal, češnjak se uklanja iz pilava, pustio je svoju aromu i više neće biti potreban.

Sastojci:

• pileći batak – 4 kom.;
• mrkva - 3 kom .;
• riža - 2,5 više šalica;
• luk – 3 kom .;
• ulje - 3 žlice. žlice;
• češnjak - 5 češnja;
• sol, papar - po ukusu;
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• začini - po ukusu.

Priprema

1. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu na trakice.
2. U zdjelu uliti ulje, dodati luk, mrkvu i batake.
3. Kuhajte u načinu rada "Prženje" oko 20 minuta.
4. Dodajte opranu rižu, začine, ulijte 5 čaša vode i kuhajte u načinu rada "Pilav".
5. 10-ak minuta prije kraja programa otvorite poklopac uređaja i ubacite oguljene režnjeve češnjaka u pilav, ponovo zatvorite i kuhajte do signala.

Pileći batak u laganom kuhalu s heljdom izvrsno je rješenje za ručak ili večeru. Ako želite da meso malo porumeni, bolje je skupiti pirjano povrće, batake položiti na dno posude, a na njih povrće i sve pokriti heljdom. Po želji se sve komponente mogu miješati 15 minuta prije spremnosti.

Sastojci:

• pileća bedra - 800 g;
• topla voda – 4,5 multi-stakla;
• heljda - 3 multi-čaše;
• luk – 2 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• hmelj-suneli - ½ žličice;
• maslac – 30 g.

Priprema

1. Luk se sitno nasjecka, a mrkva se nariba na krupnije ribež.
2. Ulijte ulje u zdjelu i pirjajte povrće 10 minuta u načinu rada "Pečenje".
3. Položite batake koje ste prethodno natrljali solju i začinima.
4. Izlijte pripremljenu žitaricu, ulijte vodu, dodajte ulje i kuhajte u načinu rada "Pilav" do signala.

Prvo ga možete pržiti u laganom kuhalu, tada će se stvoriti željena zlatnosmeđa korica. Ako nema vremena, tada se sve komponente stavljaju u zdjelu i kuhaju u načinu rada "Stew" 1 sat i 30 minuta. U ovom trenutku možete sami raditi druge stvari. Bolje je poslužiti jelo vruće.

Sastojci:

• pileći batak – 10 kom.;
• luk, mrkva - 1 kom .;
• slatka paprika - 2 kom .;
• patlidžani – 2 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• rajčice - 2 kom .;
• sol, začini - po ukusu.

Priprema

1. Piletina se natrlja solju i začinima i stavi u jednom sloju u zdjelu uređaja.
2. U načinu "Prženje" stavite do zlatno smeđe boje s jedne strane, zatim okrenite, dodajte luk nasjeckan na četvrtine prstena, nasjeckanu mrkvu, slatku papriku, kockice krumpira s patlidžanima.
3. Paradajz pasirati i dobivenu masu sipati u zdjelu.
4. Povrće pospite solju i začinima, promiješajte i upotrijebite način "Gulanje" za kuhanje ukusnih pilećih bataka u sporom štednjaku s povrćem 1 sat.

File prsa ili bijelo pileće meso ponekad ispadne presuho. Ako želite da meso bude sočno i ukusno, možete izrezati filet od butina, marinirati ga u mješavini sojinog umaka, meda i senfa sa začinima, a zatim ga kuhati u načinu "Pečenje". Ako marinada nije dovoljna i postoji strah da će meso izgorjeti, tada je nakon 20 minuta prženja bolje prebaciti uređaj na način rada "Gulanje" i kuhati još 20 minuta.

Sastojci:

• pileći batak – 5 kom.;
• soja umak - 5 žlica. žlica;
• med - 3 žlice. žlice;
• senf - 1 žličica;
• češnjak - 3 režnja;
• kurkuma - ½ žličice;
• ulje – 2 žlice. žlice;
• sol.

Priprema

1. S bataka se odreže koža i odstrani kost.
2. Pomiješajte med sa soja umakom, senfom, češnjakom i kurkumom.
3. Dobivenim umakom prelije se meso i marinira pola sata.
4. U zdjelu ulijte ulje, rasporedite meso i u režimu "Pečenje" pecite pileći file u multicookeru 40 minuta.

Pileći batak s gljivama u laganom štednjaku

U sporom kuhalu, pirjano u umaku od kiselog vrhnja, ovo je jednostavna za pripremu, vrlo zadovoljavajuća i sočna poslastica. Možete koristiti cijele batake ili odvojiti meso od kosti i koristiti samo to. Jelo se može poslužiti s raznim prilozima - bit će vrlo ukusno uz heljdu, kuhani krumpir ili salatu od povrća.

Sastojci:

• pileća bedra - 1 kg;
• šampinjoni - 500 g;
• kiselo vrhnje 20% masti - 200 g;
• sol.

Priprema

1. Oprane i osušene batake isječemo na 3-4 dijela i meso stavimo u namašćenu zdjelu.
2. Dodajte narezane gljive, posolite, ulijte kiselo vrhnje, promiješajte i kuhajte u načinu "Pečenje" pola sata. Nakon toga prebacite uređaj na način rada "Gulanje" i kuhajte pileće batake u laganom kuhalu još pola sata.

Recept za kuhanje pilećih bataka u sporom kuhalu jednostavan je i pristupačan. Kada nemate vremena kuhati žele meso na štednjaku, ova opcija kuhanja je vrlo korisna. Da bi se žele dobro smrznuo, morate dodati pileće nožice, jer sadrže mnogo želirajuće tvari, zahvaljujući kojoj se jelo smrzava.

Sastojci:

• češnjak - 8 češnja;
• luk – 1 kom .;
• lovorov list - 2 kom .;
• pileći batak – 8 kom.;
• pileće šape - 500 g.

Priprema

1. Pilećim šapama se skinu preostale kožice i odrežu kandže.
2. Pripremljene šape i batake stavite u zdjelu, zalijte vodom, posolite i dodajte list lovora.
3. U režimu "pirjanje" kuhajte 3 sata, dodajte luk, češnjak i kuhajte još sat vremena.
4. Nakon signala, meso se izvadi, odvoji od kostiju i položi na tanjure, juha se filtrira kroz gazu, prelije sadržaj tanjura i stavi na hladno dok se potpuno ne skrutne.

Pileći batak kuhan na pari u laganom štednjaku - recept

Pileći batak kuhan na pari u sporom štednjaku je dijetno jelo i nevjerojatno jednostavno za pripremu. Ovaj recept koristi samo sol i papar. Ako dijeta zabranjuje upotrebu bilo kakvih začina, ostaje samo sol. Ako nema zabrana, možete sigurno unaprijed marinirati meso u svojim omiljenim začinima.

Vrijeme: 90 min.

Porcije: 4-7

Težina: 4 od 5

Pileći bataci “Originalni”, pirjani s rižom, povrćem i gljivama u laganom kuhalu

Klasična kombinacija nježne piletine, riže i povrća stigla je na stol Europljana iz daleke Azije, gdje se gotovo svaki dan pripremalo slično jelo, vjerojatno baš kao što mi Rusi volimo kuhati boršč.

Današnji recept je naravno drugačiji od prvog, ali ništa manje ukusan. Jelo je malo komplicirano - jer će se riža posebno kuhati na pari, ali ako vaš multi-kuhalo ima funkciju kuhanja na pari, tada će se aromatično varivo s gljivama i povrćem kuhati istovremeno s prilogom.

Pileći batak	- 4-7 kom.
Riža dugog zrna	- 1-2 višestruke čaše
šampinjoni	- 250 gr.
Zeleni grah	- 150 gr.
Luk	- 1 kom.
Mrkva	- 1 kom.
Češnjak	- 2-3 klinčića
Biljno ulje	- za prženje
Sol	- po ukusu
Začin za piletinu	- izborno
Tvrdi sir	- za ukras

Navedena količina sastojaka daje 4-7 porcija.

Korak 1

Možete skinuti kožu s pilećih bataka (ovo će biti dijetalnija opcija jer iz nje dolazi lavovski udio nezdravih masnoća i kalorija), isprati hladnom vodom i osušiti na pamučnom ili jednokratnom ručniku.

Ili možete koristiti obične suhe salvete, glavna stvar je da na piletini nema viška vlage tijekom prženja. Nakon toga piletinu natrljajte solju i mješavinom paprika, ostavite da odstoji oko 5 minuta, samo dok se multi-posuda zagrije.

Sada uključujemo način rada "Pečenje" ili "Prženje" na našem kuhinjskom pomoćniku, ulijemo malo biljnog ulja, pustimo da se zdjela dobro zagrije i položimo bedra.
Ako je moguće odabrati temperaturu pečenja, odaberite 180 stupnjeva.

Posložimo već mirisnu piletinu i kuhamo dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Recept vam ne može reći točno vrijeme kuhanja, jer sve ovisi o tome koji model multicookera koristite.

Važno: Nemamo cilj kuhati piletinu, bitna je lijepa korica.
Nakon što ga primimo, ispržene komade piletine stavimo na tanjur i nastavimo stvarati.

Korak 2

Ogulite luk i mrkvu i isperite ih pod vodom kako biste uklonili svu prljavštinu.
Režemo povrće po želji - recept ne postavlja jasne zahtjeve u tom pogledu.

Odlučili smo luk i mrkvu narezati na sitne kockice kao što je prikazano na slici ispod - jarko narančasti komadići mrkve oživjet će i obojati jelo.

Ne ispirući multizdjelu nakon piletine, u njoj prvo popržite nasjeckani luk dok ne dobije karakterističnu aromu prženog luka, a zatim dodajte mrkvu.

Na redu su šampinjoni. Naš recept uključuje korištenje svježih i smrznutih gljiva.

Napravit ćemo izbor u korist svježih šampinjona, a kako postupati sa smrznutim - pročitajte u nastavku. Dakle, svježe gljive narežite na tanke ploške i pomiješajte s povrćem u loncu.

Bilješka: Ako se odlučite u recept dodati smrznute gljive, prvo ih treba pržiti nakon piletine. Pržite dok tekućina potpuno ne ispari, inače ćete umjesto gljiva u jelu osjetiti nešto neukusno i sluzavo.

3. korak

Kad se gljive i povrće malo poprže (ako se povrće lijepi za zdjelu, možete dodati par kapi biljnog ulja), dodajte zadnji sastojak povrća - mahune.

Temeljito pomiješajte povrće s gljivama, dodajte sol i začine po ukusu (ovo također uključuje, usput, prethodno oguljene i nasjeckane češnjeve češnjaka), napunite sve vrućom vodom tako da pokriva sadržaj zdjele za oko 1 centimetar.

Vraćanje pilećih bataka u domovinu. Rižu ne stavljamo jer ćemo je kuhati na pari. Rižu dugog zrna ispiremo pod vodom dok ne postane prozirna (možete postupiti kako Kinezi savjetuju i isprati je 7 puta, ali kulinarska iskustva govore da je obično sve gotovo četvrti put).

Stavite u posebnu košaricu za kuhanje na pari, posolite i stavite na piletinu i povrće.
Zatvorite zdjelu multicookera, odaberite način rada "Gulanje", vrijeme kuhanja je 50 minuta. Pitajte - što je s rižom, gdje je odabir funkcije "Na pari", kako se kuha?

Ovo je sva tajna. Riža će se odlično osjećati i bit će kuhana na pari i pirjana.
Nakon isteka vremena kuhanja, pažljivo da se ne opečete, izvadite posudu s rižom i pilećim batacima pirjanim s povrćem u laganom kuhalu.

Prilikom posluživanja ukrasite tankim strugotinama naribanog sira. To je to. Kao što vidite, ovaj recept je bilo jednostavno napraviti!

Još jednu verziju ovog jela pogledajte u videu ispod: