Ukrašavanje uskrsnih kolača nije ništa manje važno od njihove pripreme. Prekrasni uskrsni kolači potreban i za odlazak u crkvu na posvećenje, i za ukusne uskrsne darove za obitelj i prijatelje, i jednostavno za stvaranje blagdanskog ugođaja za Uskrs. Naravno, za sve ove svrhe možete kupiti gotove uskrsne kolače, ali mnogo je ugodnije i zanimljivije pripremiti ih i ukrasiti vlastitim rukama. Djeca će posebno voljeti ovu aktivnost! Web stranica Culinary Eden prikupila je najsjajnije, najsvježije, najjednostavnije i originalne ideje za ukrašavanje uskrsnih kolača - birajte!
Proteinska glazura za uskršnje kolače
Pahuljasti snježnobijeli šešir na uskrsnim kolačima napravljen je od proteinske glazure. Za tvoju lijepu izgled ovaj gusta glazura dobio naziv kraljevska glazura. Lako ga je pripremiti, samo ga treba pronaći svježa jaja i vježbajte tučenje bjelanjaka. Kraljevski proteinska glazura izgleda elegantno i samostalno i s višebojnim posip za slastice, s komadićima kandiranog voća i sušenog voća.
Recept za proteinsku glazuru
Sastojci:
3 vjeverice,
1 žličica sok od limuna ili naranče,
300 g šećera u prahu.
priprema:
U suhoj i čistoj zdjeli lagano istucite bjelanjke sa sokom. Malo po malo dodajte šećer u prahu i nastavite mutiti dok velika brzina dok se ne dobije glatka pahuljasta masa, sposobna za formiranje stabilnih oštrih vrhova. Vruće kolače premazati glazurom i ostaviti preko noći da se ohlade. Da biste ubrzali stvrdnjavanje glazure, kolači se mogu malo osušiti u pećnici na laganoj vatri.
Lako se pričvršćuje na bijelu glazuru voluminozni nakit u obliku cvjetova ili obojenih jaja od marcipana ili mastike.
Pomoću pincete i mirne ruke možete napraviti zamršene uzorke ili slova XB od kandiranog i suhog voća na proteinskoj glazuri.
Originalna ideja za poklone je ukrasiti tortu svježim jagodama i komadićima čokolade.
Marshmallows, marshmallows ili meringue u boji na uskrsnoj torti - zašto ne?
Možete se odmaknuti od uobičajenih kanona i ukrasiti uskršnji kolač kao da je torta: sastavom od makarona, latica badema, sjemenki bora, tanko narezanog suhog voća, pa čak i cvijeća, na primjer, lavande i suhih ruža.
Šećerna glazura izgleda jednostavnije od proteinske, ali je idealna opcija Za dugotrajno skladištenje i za one koji se boje sirova jaja. Šećerna glazura Važno je da bude gusto - ako se pokaže previše tekućim, pokvarit će izgled uskrsnih kolača i neće dopustiti da se na njih lijepe ukrasi. Šećerna glazura može se napraviti s mlijekom kako bi se produbila boja; sa sokom od naranče ili limuna da mu daju ugodnu kiselost i aromu; Ili glazuru možete obojiti u nježno ružičastu ili lila sokom od odmrznutog bobičastog voća: trešanja, jagoda, borovnica.
Recept za šećernu glazuru
Sastojci:
1 žlica. tekućine - voda, mlijeko, sok od bobica,
100 g šećera u prahu.
priprema:
Prosijani šećer u prahu pomiješajte s tekućinom i dobro promiješajte. Svježe kolače preliti glazurom i ostaviti nekoliko sati.
Glazura od otopljene čokolade je relativno nov, ali vrlo popularan način ukrašavanja uskrsnih kolača. Čokoladna glazura je jednostavna za pripremu, čvrsto prianja na nagnutu površinu torte i lako drži obojene ukrase. šećerne posipe, kandirano voće i sušeno voće.
Recept za glazuru od čokolade
Najjednostavnije je čokoladu otopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj i preliti kolače. Možete i bez čokolade, ova će glazura ispasti vrlo nježna i mekana:
Sastojci:
100 g masne pavlake,
50 g maslaca,
2 žlice. kakao u prahu,
2-3 žlice. šećer u prahu.
priprema:
U loncu rastopite maslac s kiselim vrhnjem, kroz cjedilo uspite kakao i šećer u prahu, dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Malo ohlađenu glazuru prelijte preko pogačica.
Usput, uskrsne kolače možete i bez ukrašavanja ako ih prije pečenja pospite po vrhu pinjolima, bademi ili lješnjaci. Orašasti plodovi će se čvrsto i lijepo utisnuti u tijesto, a preostaje samo da pogačice lagano pospete šećerom u prahu ili namastite džem od marelica da zasjaju.
Ambalaža za uskrsne kolače
Vrijedno je posebno spomenuti pakiranje uskrsnih kolača - također bi trebalo biti lijepo. Za posvetu u crkvi i za ukras svečani stol omotajte kolače širokom čipkastom vrpcom. Donji dio uskrsnih kolača možete omotati tankim šarenim papirom, oblikujući ga u lijepe nabore, te zavezati pletenicom ili vrpcom u obliku zelene grane. Ako pečete uskrsne kolače u posebnim papirnati kalupi s crtežima, ovo će biti dovoljno.
Ukrašavanje uskrsnih kolača za Uskrs zanimljiva je i uzbudljiva aktivnost!
Svatko zna za praznik Uskrsa - najveći u pravoslavnom svijetu. Za ovaj dan sve obitelji pripremaju blagdanske kolače i farbaju jaja. A ako je korišteni recept za tijesto približno isti, onda postoji mnogo mogućnosti za ukrašavanje uskrsnih kolača. Neki su klasični, drugi originalni.
Dekoracija sa šećerom u prahu
Ova metoda je uobičajena i ne zahtijeva puno vremena. Za implementaciju ove opcije trebate samo šećer u prahu, koji se ravnomjerno nanosi na vrh blagdansko pečenje. Na ovaj način štedite vrijeme i novac.
Da bi uskrsni kolač dobio originalnost, posipa se i posebnim prskalicama. Ovi ukrasi su na prodaju različite oblike i veličina. Također je moguće dobiti zanimljiv uzorak pomoću šablone ili salvete. Da biste to dovršili, potrebno je odabranu šablonu pričvrstiti na vrh uskrsne torte i po vrhu posuti šećer u prahu. Rezultat će biti zanimljiv i uredan uzorak.
Dekoracija uskrsne torte proteinskom glazurom - recept
Ova je opcija jednaka klasičnoj, jer je popularna i koristi je većina domaćica. Ovu vrstu ukrasa lako je napraviti, a rezultat će vam se sigurno svidjeti.
- Odvojiti bjelanjke od žutanjaka.
- Bjelanjke stavite na kratko u hladnjak da se ohlade.
- Nakon što izvadite bjelanjke iz hladnjaka, istucite ih zajedno s limunovim sokom.
- U dobivenu masu dodati šećer i dalje mutiti. Trebali biste dobiti gustu konzistenciju.
- Na kraju ostaje još samo da obilno zalijete vrhove kolača.
Zanimljivo će izgledati kapljice na stranama. Da biste proizvodu dali više boje, koristite posebne prskalice. Što će izgledati skladno na bijelom vrhu.
Slikanje uskrsnih kolača proteinskom glazurom
Ova ideja je zanimljiva i originalna.
- proteinska glazura pripremljena prema gore navedenom receptu;
- prehrambene boje.
- Prvo pripremite bijelu glazuru.
- Odlučite koji će crteži biti napravljeni (crkve, cvijeće, uskrsna jaja itd.).
- Glazuru rasporedite po posudama i bojite je različitim bojama.
- Da biste stvorili uzorak, prvo se vrhovi prekrivaju bijelom bojom, a zatim se kistom crtaju obojeni elementi.
Ova će se opcija svidjeti onima koji vole i znaju crtati. Međutim, svi mogu nacrtati jednostavne elemente.
Posna glazura
Ovo je jedna od varijanti ukrašavanja uskršnje torte za Uskrs. Nije ništa teže napraviti od obične glazure, ali među sastojcima nema jaja, zbog čega se smatra posnom.
- Ulijte sastojke u duboku posudu.
- Vilicom ili pjenjačom temeljito izmiješajte sastojke dok ne postanu glatki.
- Prelijte kolače dobivenom glazurom.
Glazura od voća ili bobica
Za one koji vole isprobavati nove ideje i eksperimentirati, možete zamijeniti sok od limuna drugom voću ili bobici. U ovom slučaju dobit ćete originalnu glazuru zanimljive boje i okusa.
Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:
- voćni ili sok od bobica– 6 žlica l.;
- šećer u prahu - 1 šalica.
- Prvo stavite sastojke u zdjelu.
- Sastojke miješajte dok smjesa ne postane homogena i bez grudica.
- Zgusnutu glazuru obilato prelijte po vrhovima kolača.
Zahvaljujući upotrebi šećera u prahu, voćna glazura dolazi u nježnim nijansama.
Čokoladna glazura
Tko ne voli čokoladu? Takvih ljudi vjerojatno praktički nema. Stoga bi jedna od opcija za ukrašavanje uskrsnih kolača bila priprema glazure od čokolade.
Da biste to učinili, trebat će vam sljedeće komponente:
- Najprije pustite da se maslac otopi.
- Zatim dodajte ostale sastojke, promiješajte i stavite na laganu vatru. Smjesu neprestano miješajte da ne zagori. Pustite da se smjesa zgusne, a zatim maknite s vatre.
- Prelijte malo ohlađenu smjesu za kolač.
- Za ljepotu, možete po vrhu posipati posebne posipe, orahe, marmeladu, dragee bombone itd.
Ukrašavanje mastikom
Među moderne domaćice Zasigurno će biti ljubitelja mastike. Uz njegovu pomoć svaki pečeni proizvod možete pretvoriti u pravo umjetničko djelo. Mastika je odličan način Ukrasite uskrsne kolače vlastitim rukama.
Za pripremu će vam trebati:
- marshmallows - 200-250 g;
- prehrambene boje;
- voda - 1/4 šalice;
- šećer u prahu - 400 g.
Algoritam kuhanja je sljedeći:
- Stavite marshmallows u posudu i stavite na vodena kupelj. Kada žvačući marshmallows počet će se povećavati, a na dodir - lijepiti - dodavati malo po malo šećer u prahu uz stalno miješanje.
- Da bi figure od mastike bile šarene, dodajte malo vode i boje.
- Oblikujte figure sami ili pomoću kalupa.
Postoje i druge mogućnosti za izradu mastike, na primjer, koristeći jednostavne marshmallows.
U ovom slučaju potrebni su sljedeći sastojci:
- šećer u prahu - 400 g;
- marshmallows - 200 g;
- maslac– 100 g;
- sok od limuna - 2 žlice. l.
- Stavite marshmallows u zdjelu i dodajte mu sok od limuna. Stavite u vodenu kupelj i pričekajte dok se marshmallows ne otopi, promiješajte.
- U sadržaj zdjele dodajte maslac i pomiješajte s marshmallow smjesom.
- Dodavati malo po malo šećer u prahu neprestano miješajući.
- Dobivena masa treba biti mekana i ne lijepiti se za ruke. Kada je spreman, možete početi oblikovati figure.
Dekoracija jestivim elementima
Klasično dizajnirani blagdanski predmeti mogu se nadopuniti raznim elementima. Ima ih dosta. Evo glavnih:
- Specijalni posipi: raznobojne kuglice, štapići, cvjetovi, zvjezdice itd.
- Žele voće ili kuglice izgledaju originalno i sofisticirano, a mogu se kombinirati i s drugim ukrasnim elementima.
- Komadići voća bit će prikladni i na vrhu proizvoda iu tijestu.
- Marmelada i kandirano voće bit će originalni i ukusan dodatak za blagdansko pečenje.
- Šećerna olovka. Uz pomoć takvog uređaja stvaraju se prava remek-djela u pečenju. Prodaje se u slastičarnicama različite boje, tako da postaje moguće stvoriti zanimljiv crtež na temu Uskrsa.
- Šećerni biseri. Ovaj jestivi ukras izgledat će izvorno u kombinaciji s drugim ukrasnim elementima, poput mastike.
- Vafle figure - također zanimljiv način ukrasi. Cvjetovi oblatni izgledat će sjajno na bijelom vrhu blagdanskog pečenja.
Kada se pripremate za Uskrs, upotrijebite svoju maštu pri odabiru načina ukrašavanja glavnog atributa - uskrsne torte. Sljedeći recepti pomoći će vam da odlučite. Na vama je da odlučite koju ćete izabrati: klasičnu ili kompliciraniju. Svatko može izabrati prikladan recept, podudaranje ukusa, raspoloženja i budžeta.
Svaka domaćica zna da naučiti peći ukusne uskrsne kolače nije nimalo lako. Mnogo je nijansi koje utječu ne samo na okus i boju gotovog uskrsnog kolača, već i na njegovu visinu, miris, pahuljast itd. Osobito je važno lijepo ukrasiti uskrsnu tortu, tako da ne samo okus, već i izgled ovaj tradicionalno pečenje zadovoljan. U pravilu se uskrsni kolači ukrašavaju proteinskom glazurom i slastičarskim prahom. Ova se opcija ne može nazvati originalnim i često uskršnjim kolačima različite domaćice, ovako ukrašene, sliče jedna drugoj poput blizanaca. Stoga, ako želite da vaša peciva budu ne samo ukusna, već i lijepa i originalna, onda vam toplo preporučujemo da pobliže pogledate ideje i majstorske tečajeve s fotografijama iz našeg današnjeg članka. Iz njega ćete naučiti kako vlastitim rukama ukrasiti uskrsnu tortu na originalan način, na primjer, mastikom ili čokoladnom mrežom. Također ćete pronaći jednostavne i zanimljive ideje s fotografijama i video zapisima o ukrašavanju uskrsnih kolača kod kuće.
Kako ukrasiti uskrsne kolače vlastitim rukama šećerom u prahu i glazurom, majstorska klasa s fotografijama korak po korak
Počnimo s jednostavnom, ali učinkovitom opcijom dekoracije za Uskrsno pečenje. Za ukrašavanje uskršnjih uskršnjih kolača na neobičan način vlastitim rukama, trebat će vam čokoladna glazura i šećer u prahu. Saznajte više o tome kako ukrasiti uskrsnu tortu vlastitim rukama pomoću šećera u prahu i glazure u sljedećoj majstorskoj klasi s fotografijama.
Potrebni sastojci za ukrašavanje uskršnje torte prahom i glazurom
- šećer - 3 žlice. l.
- voda - 1,5 tbsp. l.
- kakao prah - 1 žlica. l. s toboganom
- šećer u prahu za dekoraciju
- velika čipka
Upute o tome kako ukrasiti uskrsnu tortu vlastitim rukama pomoću glazure i praha
Kako ukrasiti uskrsnu tortu glazurom od čokolade i bjelanjaka, majstorska klasa s fotografijama
Prilično originalno i lijepo za ukrašavanje Uskrsni kolač Također možete koristiti tradicionalnu proteinsku glazuru u tandemu s čokoladom. Za ovo vam je potrebno samo strpljenje i malo vještine. Naučite kako originalno ukrasiti uskršnji kolač glazurom od čokolade i bjelanjaka iz sljedeće majstorske klase s fotografijama.
Potrebni sastojci za ukrašavanje uskrsne torte glazurom od čokolade i bjelanjaka
- vjeverice - 3 kom.
- šećer u prahu - 250 gr.
- limunska kiselina na vrhu noža
- čokolada - 100 gr.
- pergament papir
Upute kako ukrasiti uskršnji kolač glazurom od bjelanjaka i čokolade
Majstorska klasa o tome kako lijepo ukrasiti uskrsnu tortu vlastitim rukama s čokoladom i orasima
Uskrsnu tortu možete ukrasiti na originalan i lijep način vlastitim rukama pomoću čokolade i orašastih plodova, kao u verziji iz sljedeće majstorske klase. U u ovom slučaju koristit će se orasi u tandemu s crnom čokoladom. Ali za ukrašavanje uskrsnih kolača, i mlijeko i bijela čokolada, kao i kikiriki, indijski orah, badem ili smjesa orašastih plodova. Fotografije korak po korak i samu majstorsku klasu o tome kako lijepo ukrasiti uskrsnu tortu vlastitim rukama s čokoladom i orasima.
Potrebni sastojci za ukrašavanje uskrsne torte s čokoladom i orasima
- orasi - 70 gr.
- čokolada - 100 gr.
- krema - 40 ml.
Upute kako lijepo ukrasiti uskršnji kolač čokoladom i orasima
Kako ukrasiti uskrsne kolače mastikom vlastitim rukama, majstorska klasa korak po korak s fotografijama
Mastika se ne može nazvati tradicionalnim materijalom za ukrašavanje uskrsnih kolača vlastitim rukama. Mnoge se domaćice boje koristiti njime za ukrašavanje uskršnjih kolača, brinući se da bi mastiks mogao narušiti tradicionalni izgled uskrsnog kolača. Ali u stvari, uz pomoć mastike uskršnjoj torti možete dati ne samo originalan izgled, već i naglasiti ljepotu ove uskrsne torte. Pročitajte više o tome kako ukrasiti uskrsne kolače vlastitim rukama u mastiku. majstorska klasa korak po korak sa fotografijom ispod.
Potrebni materijali za ukrašavanje uskrsnih kolača mastikom vlastitim rukama
- bijeli i žuti mastiks
- oštar nož ili skalpel
- markeri za hranu
- čačkalice
Upute o tome kako ukrasiti uskrsne kolače vlastitim rukama mastikom
Ideje kako ukrasiti uskrsne kolače na originalan i lijep način fotografijama
Želite li još više ideja kako ukrasiti uskrsne kolače na originalan i lijep način, preporučujemo da pobliže pogledate sljedeći izbor fotografija. U njemu smo pokušali sakupiti vrlo jednostavne u izvedbi, ali u isto vrijeme neobične, divljenja vrijedne opcije dekoracije. Na primjer, ako volite dodati orašaste plodove ili kandirano voće prilikom pečenja uskrsnog kolača, onda ih možete sigurno koristiti za ukrašavanje. Sve orašaste plodove, sušeno voće ili kandirano voće samo sitno nasjeckajte nožem i pospite ih po glaziranom vrhu torte. Također je vrlo jednostavno ukrasiti površinu uskrsne torte bojom proteinska krema i drugačije slastičarski prilozi. Još jedna prilično jednostavna metoda su ukrasi od tijesta, koji uskršnjem kolaču daju određenu sličnost tradicionalnoj ruskoj štruci. Takav jednostavne ideje Kako ukrasiti uskrsne kolače na originalan i lijep način ne zahtijevaju složene upute i lako ih je reproducirati kod kuće.
Mogućnosti kako lijepo i neobično ukrasiti uskrsnu tortu vlastitim rukama
Posebno za one domaćice koje žele ne samo ukrasiti uskrsne kolače na originalan način, već i učiniti ih jedinstvenim na svoj način, predlažemo da se ne ograničavate na jestivi dekor. Na primjer, pomoću valovitog papira u boji možete napraviti vrlo neobične strane za uskrsne kolače. Svježe cvijeće također će biti izvrstan, iako kratkotrajan ukras. Postići originalni dekor za uskršnje pečenje možete koristiti obični šećer. Da biste to učinili, samo trebate obojiti šećer bojom za hranu. Ovaj obojeni šećer izgleda vrlo slatko i na vrhu proteinske glazure i na njoj čokoladni kolačić. Torte možete ukrasiti i drugim slasticama, poput malih meringue, komadića meringue, čokoladnih kapljica ili macaronsa.
Kako ukrasiti uskrsne kolače vlastitim rukama kod kuće, video
Još više ideja o tome kako ukrasiti uskrsne kolače kod kuće vlastitim rukama pronaći ćete u videu ispod. Sigurni smo da ćete među raznim opcijama predstavljenim u njemu sigurno pronaći onu koja vam se sviđa. I ne zaboravite da se predstavljene ideje uvijek mogu nadopuniti ili promijeniti po vlastitom nahođenju. Pogledajte opcije kako ukrasiti uskrsne kolače na originalan način vlastitim rukama kod kuće u videu ispod.
Sada znate kako ukrasiti uskrsne kolače vlastitim rukama kako bi vaša pečenja bila najljepša i originalna za praznik. Nadamo se da će naši majstorski tečajevi s fotografijama i video idejama za ukrašavanje uskrsnih kolača definitivno pronaći primjenu u vašoj kuhinji ovog proljeća. I zapamtite da nikakva mastika, meringue ili čak čokoladna glazura neće uspjeti blagdanski kolač poseban ako u njegovu pripremu ne unesete dio svoje duše i ljubavi prema bližnjima!
Tradicionalni recept za Uskrs uključuje i izradu glazure od bjelanjaka. Ali ako želite nešto neobično, predlažemo da napravite tematski crtež ili natpis na vrhu glazure. Za stvaranje takvog remek-djela trebat će vam samo boje za hranu, četke i malo mašte.
Cvijeće
ljubitelji nježnih cvjetnih printeva mogu svoju uskršnju tortu ukrasiti svježim ili nježnim krem cvjetićima. Sigurni smo da će vaši najmiliji sigurno cijeniti ovaj dekor!
Sušeno voće
Suho voće je još jedna opcija za ukrašavanje uskršnjeg kolača. Bolje je staviti takav ukras na vrh glazure. Na taj način orasi i grožđice neće otpasti. Usput, sušeno voće ne samo da izgleda lijepo, već je i vrlo korisno!
perle
Posebno kreativne domaćice svoje uskrsne kolače ukrašavaju perlicama. Ovaj dekor izgleda vrlo svečano i neobično. Sigurni smo da će uz takvu dekoraciju vaš uskrsni kolač postati prava zvijezda blagdanskog stola.
Voće i bobice
Uskrsni kolači ukrašeni voćem ili bobicama izgledaju vrlo svježe i originalno. Za ukrašavanje možete koristiti i svježe darove prirode i ukusno konzervirano voće.
Čipka i vrpce
Uskrs možete ukrasiti ne samo na vrhu. Ovako ljubitelji kreativnosti vežu uskrsne kolače vrpcama i čipkom. Ovaj dekor izgleda vrlo elegantno.
14:30 17.03.2017
Mnoge domaćice koje planiraju same ispeći uskrsne kolače, naravno, razmišljaju o tome kako lijepo ukrasiti Uskrs. Urednici “Jedne i jedine” pripremili su za vas 10 zanimljivih ideja.
Za lijepo ukrašavanje uskrsne torte trebat će vam tradicionalni proizvodi: šećer u prahu, ukrasi, suho voće, cvijeće i neke boje. Treba odmah napomenuti da nema posebnih pravila o tome kako ukrasiti Uskrs. Možete se potpuno i potpuno prepustiti inspiraciji.
ovdje - tradicionalna verzija kako ukrasiti Uskrs. Za ovo vam je potreban samo šećer u prahu.
U posljednjih nekoliko godina sve više domaćica Uskrs ukrašava prirodnim cvijećem. Slažem se, izgleda zanimljivo.
Ako se prirodne boje Ako ste skeptični jer se ne mogu jesti, obratite pozornost na jestive cvjetne ukrase za uskrsne vrećice.
Još jedna moderna opcija za ukrašavanje Uskrsa je sušeno voće i orasi. Dobra stvar je što dodaje korisne kvalitete Uskrsni kolač.
Evo još jednog načina za ukrašavanje Uskrsa: komadići čokolade I narančina korica. Izgleda vrlo originalno.
Ako imate djecu, uskrsne kolače možete ukrasiti glazurom u boji i svijetle dekoracije. Djeca će to svakako cijeniti.
I tako je moguće.
Ako želite sjaj.
Uskrs možete ukrasiti bizetom u kombinaciji s marmeladom i sitnim orasima. Ova kombinacija zasigurno će zadovoljiti i najzahtjevnije ukućane.
Od uskrsnih kolača možete napraviti pravo umjetničko djelo.
Učitavanje...