Labuda je agregator svih značajnih događaja i relevantnih informacija. Ako želite biti u toku s najnovijim vijestima, koje se ne mogu uvijek pronaći na stranicama popularnih vijesti, pronaći potrebne informacije ili se samo opustiti, Labuda je pravo mjesto za vas.
Kopiranje materijala
Korištenje bilo kojeg materijala objavljenog na stranici dopušteno je samo ako je navedena izravna indeksirana poveznica (hiperveza) na izravnu adresu materijala na stranici. Veza je obavezna bez obzira na potpuno ili djelomično korištenje materijala.Pravne informacije
*Ekstremističke i terorističke organizacije zabranjene u Ruskoj Federaciji i republikama Novorusije: Desni sektor, Ukrajinska pobunjenička armija (UPA), ISIS, Jabhat Fatah al-Sham (bivši Jabhat al-Nusra, Jabhat al-Nusra"), Nacionalna boljševička stranka (NBP), Al-Qaeda, UNA-UNSO, Talibani, Medžlis krimsko-tatarskog naroda, Jehovini svjedoci, Misanthropic Division, Bratstvo "Korchinsky, "Umjetnička priprema", "Trident nazvan po. Stepan Bandera", "NSO", "Slavenska zajednica", "Format-18", "Hizb ut-Tahrir".
Nositelji autorskih prava
Ako ste otkrili materijal koji podliježe vašem autorskom pravu, poduprtom Zakonom, a ne želite distribuirati materijal na labuda.blog bez osobnog pristanka ili bez njega, naši urednici će poduzeti hitne mjere i pomoći u uklanjanju ili prilagodbi materijala, ovisno o vašim željama.
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno
Ljeto je u punom jeku. U pravilu, ljeti ljudi jedu više biljne hrane: povrća, voća, bobica. Na početku sezone željno jedemo svježe vitamine, a nakon par tjedana ta hrana postaje navika i želimo nešto novo. Jedno jutro mi se propalo, iz navike sam nasjeckala rajčicu i krastavce, dodala svježu rikulu, ali htjela sam tako nešto...a baš su mi za oko zapele sjemenke suncokreta i sezama, odlučila sam spojiti te sastojke, a rezultat je nadmašio sva očekivanja. Salata od rikule s rajčicama i krastavcima ispala je ukusna i svi su sastojci nevjerojatno skladno povezani. Rajčica će napuniti tijelo važnim vitaminom K i likopenom, koji je snažan antioksidans, krastavci - lužnatim kiselinama koje neutraliziraju kisele spojeve u tijelu, rikula - vlaknima, koja čovjeku daju osjećaj sitosti, sjemenke - fosfolipidima i topivim u mastima kiseline, koje pomažu u održavanju mladosti i poboljšanju zdravlja ljudi, sjemenke sezama su sezamin, koji smanjuje razinu kolesterola u krvi i mnoge druge korisne tvari. Nabrajanje koje bi moglo potrajati jako dugo.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Prinos proizvoda: 4 porcije
Za pripremu ljetne salate s rajčicama, krastavcima, rikulom i sjemenkama potrebni su nam sljedeći sastojci:
- rajčice - 300 grama,
- krastavci - 200 grama,
- rukola - 0,5 hrpa,
- sjemenke - 50 grama,
- sjemenke sezama - 20 grama,
- maslinovo ulje - 50 mililitara.
Korak po korak recept sa fotografijama:
Rajčice operemo pod tekućom vodom, osušimo na papirnatom ubrusu i narežemo na ploške. 
Svježu rikulu operemo pod mlazom vode, odrežemo suhe repove i narežemo na veće komade. 
Krastavce također operemo pod tekućom vodom, osušimo i narežemo na tanke polu kolutove. U rajčice dodajte nasjeckane krastavce i rikulu. 
U salatu dodajte pržene oljuštene sjemenke suncokreta i sezam. Sjemenke sezama mogu se lagano tostirati ili ostaviti nepržene.
Dodajte maslinovo ulje, ako ga nemate, možete ga zamijeniti suncokretovim. Sve sastojke za salatu dobro izmiješajte. Poželjno je ostaviti salatu da odstoji oko 10 minuta kako bi sastojci salate upili ostale komponente.
Ova salata s rikulom, rajčicama i krastavcima može biti izvrstan doručak, a odlično pristaje uz mesna jela. Ljetna salata s rajčicama, krastavcima, rikulom i sjemenkama dijetalno je vegetarijansko jelo. Ova salata može se koristiti za proslave, jer je vrlo neobična i elegantna. Vaši prijatelji i obitelj sigurno će cijeniti ovu originalnu kombinaciju već poznatih proizvoda.
I ispada više zadovoljavajuće
Mnogi od nas vole napraviti nešto ni iz čega. Također je preporučljivo ne gubiti puno vremena i truda, pa čak i tako da ovo jelo koristi našem voljenom tijelu. Jednog sam dana odlučio slijediti sve gore navedeno. Evo, na primjer, salata s rikulom i rajčicama.
Napominjem da se doista često nalazi u ponudi na mnogim jelovnicima, što u restoranima, što u kafićima. U hladnjaku nisam imala cherry rajčice (s njima se rikula najuspješnije i najučinkovitije slaže) a naša obična, ali ništa manje ukusna rajčica ušla je u salatu. Što se tiče sira, u ovoj salati možete koristiti bilo koju vrstu. U klasičnoj varijanti salata se prelijeva parmezanom, u ostalim slučajevima koristi se mozzarella. Svakim dodavanjem nove vrste sira u salatu i rajčice, možete dobiti novi okus za naizgled obično jelo.
Moje poznanstvo s rikulom, sjećam se, počelo je u kući moje sestre. Ona je ljubiteljica svih vrsta novonastalih kulinarskih eksperimenata. A onda sam jednog dana, kada sam je došao posjetiti, iznenadio sam se otkrivši do tada nepoznatu biljku. Izgledom me podsjetio na maslačak, a njegov pikantni okus, s blagom gorčinom, odmah mi je privukao pažnju. Prije ovog incidenta zadovoljavao sam se uobičajenim koprom i peršinom u salatama, ali sada je rikula zauzela počasno mjesto među mojim favoritima.
Osobno mi nikada nije dosadila rikula s rajčicama, možda je to naravno i zbog moje ljubavi prema salatama, ali bez obzira na to, uvjeravam vas da će ova naizgled obična začinska biljka ili zelena salata vašem organizmu donijeti itekako dobro. Stručnjaci za prehranu, mršavljenje i samo zdrav način života uvjeravaju da je vrijednost rukole neosporna. Jedan je od glavnih pomoćnika u mršavljenju, jer rikula stabilizira tjelesni metabolizam, uklanja višak kolesterola, bogata je raznim vitaminima i mikroelementima (poput joda, kalcija, željeza, magnezija), pomaže u dobroj formi. dan, jača stijenke naših krvnih žila, snižava razinu šećera u krvi. Općenito, nije biljka, već pravi nalaz.
No, želim vas upozoriti da kada pripremate salatu s rikulom i sirom, kao i rajčicama, poslužite je odmah. Jer listovi rikule, ako odstoje, gube okus i ljekovitost. Salata za lijepe žene također je korisna jer rikula čini kožu elastičnijom i mladolikom, a kosa i nokti će postati još ljepši.
Sastojci za jelo:
- - rajčica - 1 kom .;
- - krastavac - 2 kom .;
- - sir - 100 g;
- - rukola - 0,5 hrpa;
- - soja umak - 1 žlica. l.;
- - limun - 0,5 kom .;
- - mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
- - maslinovo ulje - 2-3 žlice. l.;
- - sol - po ukusu.
Kako pripremiti salatu od rikule s rajčicom i krastavcima:
Rukolu temeljito operite, uklonite žilave peteljke i rukama natrgajte listove rikule.
Krastavce operite i narežite po želji.
Rajčicu operite i narežite na kockice.
Sir narežite na kockice.
Pripremite preljev za našu salatu od rikule. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, sojin umak, iscijedite sok od pola limuna i začinite mljevenim crnim paprom. Ne morate dodavati sol jer će soja umak dati slan okus, ali ako ste ljubitelj slanijih jela, možete se ograničiti na jedan prstohvat.
Salatu od rikule i rajčice začinite pripremljenim umakom. Lagano pomiješajte salatu s rikulom.
Salatu s rikulom i rajčicama poslužite odmah. Dobar tek!
Recept za “Salatu od rukole s rajčicom i krastavcima” pripremila je Nadežda
Objavljeno: 10.4.2016
Objavio: FairyDawn
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno
Danas želim pripremiti vrlo ukusnu i prilično svečanu salatu. Iako se vrlo jednostavno i brzo priprema, nesvakidašnji sastav sastojaka čini ga tako nevjerojatno ukusnim, s dubokom aromom koju stvaraju plavi sir i prekrasan dresing od mješavine maslinovog ulja, meda i soja umaka, pomiješanih s komadići ukusne ciabatte.
U svom konceptu, salata s rukolom i krastavcima, recept s fotografijom koju nudim, čisto je talijansko jelo, jer tamo, na obali Mediterana, među raskošnim zelenilom i cvijećem, takve veličanstvene kombinacije mogu se stvoriti okusi koji postaju suština užitka u našoj kuhinji.
Također pogledajte kuhanje.
To je zapravo vrlo jednostavna tehnologija salate, doslovno nekoliko procesa. Pomiješajte sastojke i prelijte aromatičnim umakom; možete poslužiti za svečanu večeru u porcijama za svakog gosta. Bit će to jednostavno nevjerojatna večera - reći će vam svi gosti okupljeni za stolom.
Glavna stvar je, kada kupujete rikulu, pokušajte odabrati najmlađe zelje, nježnije je i aromatičnije, otvorenijeg je okusa. Što se tiče izbora sira, ovdje se možete izraziti prema svojim željama i mogućnostima. Ne zaboravite da je plavi sir prilično nježan i nježan proizvod, pa s njim morate pažljivo raditi kako ne biste uništili njegovu konzistenciju i pikantni okus.
Ništa manje zanimljiv nije ni umak za preljev salate. Maslac ćemo pomiješati s komadićima somuna ciabatte, kao i aromatičnim mirisnim medom i sojinim umakom.
Recept je za 2 porcije.
Sastojci:
- svježa rukola - 1 hrpa,
- plodovi svježeg krastavca - 2 kom.,
- plavi sir (Gorgonzola, Dorblu, Roquefort) - 150 g,
- ciabatta (ustajala) - 2 kriške,
- maslinovo ulje - 2 žlice. l,
- soja umak - 2 žlice. l,
- med - 1 žličica.
Korak po korak recept sa fotografijama:
Svježu zelenu rikulu dobro operite u tekućoj vodi, zatim osušite ručnikom. Stavite rikulu na tanjur.
Plavi sir izlomite na male komadiće i stavite na rikulu. 
Oprane krastavce narežemo na ploške, ne baš tanke, da ne puste sok. 
Pripremite preljev - u zdjelu ulijte maslinovo ulje.
Dodajte umak od soje ili balzamični ocat (glazuru) za poboljšanje okusa.
Završni dodir je med, dodajte i promiješajte preljev. 
korak po korak recept s fotografijama
Mali, neugledni listići rikule kriju bogat, opor okus, zbog čega se koriste u salatama, umacima i kao začin mesu. Posebno su skloni rikuli Talijani, koji je ponekad dodaju i popularnom i nadaleko poznatom pesto umaku.
U našim krajevima, gdje kultura začinskog i začinskog bilja nije tako bogata, rikula tek ulazi u kulinarsku upotrebu i to je izvrstan razlog za eksperimentiranje.
Pokušajte dodati nekoliko njegovih listova u najjednostavniju salatu od povrća - to će se radikalno promijeniti.
Inače, rikula će biti dobra u kombinaciji s bosiljkom, raznim sirevima i plodovima mora.
Sastojci
- svježi krastavci - 3 kom.
- rajčice - 4 kom.
- papar – 1 kom.
- rikula - 50 g
- sol - 2 g
- papar – 1 g
Kako napraviti salatu s rikulom i rajčicama
1. Pripremite naše povrće za rezanje. Krastavce, rajčice, paprike i rikulu dobro operite pod mlazom vode. Ako su krastavci veliki, bolje je ukloniti koru s njih, jer može dati dodatnu gorčinu. Ako su krastavci mali, ne morate ih guliti. Krastavce narežite na polovice.
2. U dublju zdjelu stavite nasjeckane krastavce. Pripremite papriku za rezanje. Izvadimo peteljku i jezgru. Papriku narežite na sitne komadiće i dodajte krastavcima.
3. Rajčice prerežite na pola i izrežite peteljku. Zatim izrežite na pola prstena i stavite u zdjelu s povrćem.
4. Pripremljenoj rikuli otkinemo listove i dodamo u salatu. Povrće malo posolite i popaprite, dobro promiješajte.
5. Gotovu salatu stavite na tanjure. Ukupna količina pripremljene salate dovoljna je za 2-3 porcije. Ukupno vrijeme kuhanja 20 minuta.
Napomena domaćici
1. Ostavite popis sastojaka nepromijenjen, u potpunosti zadržite doze, ali salata ima drugačiji okus – je li to moguće? Dosta. Za ovo jelo trebate koristiti hrvatsku verziju recepta: i rajčicama i krastavcima uklonite koru, sve proizvode osim rikule nasjeckajte jako, jako sitno - gotovo ih pretvorite u pire. Kad sok od rajčice obilno iscuri, promiješajte. Poslužite u dubokim zdjelicama.
2. Svaka komponenta salate se kombinira s mekim bijelim sirevima. Kockice fete, minijaturne kriške sira, male kuglice mozzarelle, komadići sira Safed, Adyghe, Ossetian - okus predjela s rukolom, kada se dodaju ovi sastojci, približit će se standardu, smatraju gurmani.
3. Odlučite li povrće krupnije nasjeckati, neće škoditi nečim ga začiniti: maslinovim uljem prožetim aromatičnim biljem, sokom od nara ili grejpa, balzamikom od grožđa. Ako odaberete prvu opciju, zalogaj će postati nježniji. Sok će ga obogatiti vitaminima i dati mu kiselkastost, a balzamični ocat dodati će mu pikantnost i privlačnu aromu.
4. U Crnoj Gori salata s rukolom po pravilu stoji uz krstac na stolu. Ovo mediteransko piće kod nas je teško kupiti, ali ga u potpunosti mogu zamijeniti suha vina naglašeno trpkog okusa.
Učitavanje...