Danas ćemo govoriti o vrlo ukusnoj, lijepoj i originalnoj salati od suncokreta. Ovaj dizajn i sadržaj ukrasit će svaki blagdanski stol. Ovo predjelo ne samo da će transformirati i ukrasiti vaš stol svojim zadivljujućim izgledom, već će i iznenaditi vaše goste svojim dostojnim okusom. I to nisu sve prednosti salate. Neosporna prednost u odnosu na ostala blagdanska jela je njegova relativno jeftina cijena i jednostavnost pripreme.
Ova salata se smatra lisnatom; sastoji se od mnogo slojeva. Odnosno, punjenje može biti bilo što, ali samo posluživanje treba izgledati i nalikovati ovom sunčanom cvijetu, koji se može ukrašavati i dizajnirati na različite načine kako bi mu dao jedinstvenost i vlastitu poletnost. Jesmo li zaintrigirani? Zatim ćemo vam dalje reći kako pripremiti salatu od suncokreta s čipsom.
Salata od suncokreta s čipsom - klasični recept
Najpopularniji recept za ovu salatu sadrži sljedeće sastojke:
- veliki čips pravilnog okruglog oblika
- pileće meso bez kostiju – 320 gr.
- svježi šampinjoni - 220 gr.
- tvrdi začinjeni sir - 220 gr.
- kokošja jaja - 5 kom.
- majoneza - 320 gr.
- masline bez koštica – 75 gr.
- mljeveni crni papar - na okus
- začini po izboru - po ukusu
- sol - po ukusu
- rafinirano biljno ulje
Recept za kuhanje:
Pileće meso skuhajte dok ne omekša, odvojite ga od kosti, pa nasjeckajte na trakice ili kockice. Šampinjone operemo tekućom vodom, ostavimo da se ocijede, narežemo na ploške, pa ih pirjamo u tavi na biljnom ulju dok tekućina ne ispari. Na kraju prženja gljive začinite solju, mljevenom paprikom i začinima. U isto vrijeme skuhajte jaja dok nisu potpuno kuhana, uronite ih u ledenu vodu na minutu i ogulite ih. Bjelanjke sameljite kroz ribež, a žumanjke izgnječite vilicom.
Sve komponente su pripremljene, počnimo oblikovati salatu. Na sredinu dna široke posude stavite pileće meso, premažite ga slojem majoneze, pokrijte slojem gljiva. Zatim red proteina, opet obilan sloj majoneze. Zatim namažite sirom, još malo majoneze, pa salatu zgnječite žumanjcima. Sada ukrašavamo salatu tako da u potpunosti odgovara nazivu. Da bismo to učinili, stavimo čips uz rubove posude, oponašajući latice suncokreta, a na vrh stavimo četvrtine maslina, što će u našem slučaju biti sjemenke suncokreta.
Po želji možete napraviti bubamaru od polovice rajčice, izrezati dodatnu glavu i antene od masline, a majonezom nacrtati oči i točkice na ljusci.
Za pripremu takve salate možete koristiti i pileća prsa i pulpu od nogu i bedara, a šampinjone možete pržiti s lukom ili čak zamijeniti ukiseljenim gljivama.
“Suncokret” s jetrom bakalara
Jednako popularan recept za salatu značajno se razlikuje u pripremi od prethodnog. To ne čudi, jer je "suncokret" više oblik i način ukrašavanja jela, a ne njegov točan recept. Popis proizvoda koji će nam trebati za ovu varijantu salate:
- 3-4 krumpira srednje veličine
- dvije konzerve jetre bakalara
- 4 jaja
- staklenka maslina
- majoneza
- čips
Recept za kuhanje:
Ovaj recept je mnogo lakši za pripremu i jeftiniji od prethodnog. Krompir se kuha u ljusci 15-20 minuta. Spremnost treba povremeno provjeravati - kuhani krumpir se lako može probosti nožem ili vilicom do sredine. Skuhani krumpir ohladite pod mlazom hladne vode i skinite mu koru. Ovdje možete odmah staviti jaja kuhati. Narežemo ga na vrlo sitne kockice ili tri na krupni ribež, pa komadiće krumpira poslažemo na dno iste duboke zdjele za salatu. Krompir premažite ravnomjernim slojem majoneze.
Jetru bakalara izvadimo iz staklenke, sitno nasjeckamo ili jednostavno vilicom zgnječimo u vlakna. Od jetre oblikujemo novi sloj, zatim ga pažljivo zbijamo bez oštećenja prethodnog. Zatim ulijte zdrobljeni tvrdo kuhani bjelanjak i ponovno sve premažite majonezom, izravnavajući površinu salate. Ovaj sloj je gotovo završni, stoga bi trebao biti ravnomjeran, što glatkiji. U završnoj fazi pokrijte preostale slojeve pireom od žumanjka, ukrasite salatu sjemenkama maslina i laticama čipsa. Prije posluživanja ostavite jelo da se ohladi u hladnjaku 10 minuta.
Salata od suncokreta s piletinom, krumpirom i kukuruzom
Sastojci:
- pileći file - 400 gr.
- kiseli krastavci - 3 kom.
- krumpir - 3 kom.
- jaja - 3 kom.
- tvrdi sir - 100 gr.
- masline bez koštica – 100 gr.
- konzervirani kukuruz - 250 gr.
- luk – 1 kom.
- majoneza - 200 gr.
- čips - 30-40 g.
Recept za kuhanje:
Prvo je potrebno skuhati pileći file, ljusku i jaja. Pričekajte da se svi kuhani proizvodi malo ohlade, a zatim ogulite jaja i krumpir. Luk nasjeckajte na kockice ili kolutiće i prelijte kipućom vodom da ukloni gorčinu. Meso sitno nasjeckajte i stavite na dno okrugle zdjele za salatu. Podmažite ga majonezom na vrhu. Sloj na meso: krastavce, izrezane na male kockice, krumpir, nasjeckan na grubo ribež; luk, kao i sitno ribana jaja i sir. Svaki sloj (osim luka) premažite majonezom.
Na vrh pažljivo stavite kukuruz. Na njega možete nanijeti rešetku majoneze, a zatim u svaku ćeliju staviti pola ili četvrtinu masline, simulirajući sjemenke suncokreta. Okolo stavite cvjetne latice - čips. Ostavite salatu pola sata da se namače, nakon čega ukusnu salatu Suncokret s piletinom, krumpirom i kukuruzom bez gljiva možete donijeti na stol.
Salata od suncokreta na novi način
Trebat će nam:
- Papaline - 1 konzerva (240 g)
- Konzervirani kukuruz - 100 g
- Masline - 50 g
- Krumpir - 3 kom.
- Tvrdi sir - 100-150 g
- Pileće jaje - 4 kom.
- Luk - 1 kom.
- Čips - 1 pakiranje (35 g)
- Majoneza - 200 g
- Ocat - 1 des. žlica
- Šećer - 0,5 žličica
Recept za kuhanje:
Krompir operite i prelijte hladnom vodom. Kuhajte dok ne omekša u ovojnici. Cool. Kokošja jaja tvrdo skuhajte. Hladno, čisto. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Skuhani krumpir ogulite i naribajte na krupnije ribež. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Pospite šećerom i podlijte octom. Dobro promiješajte. Marinirati 10-15 minuta. Žumanjke naribajte na sitno ribež. Bjelanjke naribati na krupnije ribež. Tvrdi sir naribajte na sitno ribež. Otvorite staklenku papaline. Papaline zgnječite vilicom s maslacem. Sastaviti salatu. Prvi sloj su bjelanci, s rešetkom majoneze na vrhu. Zatim krumpir, s rešetkom majoneze na vrhu. Treći sloj su papaline. Papaline nadjenite kiselim lukom i majonezom. Zatim položite sir, s mrežom majoneze na vrhu. Zatim ribani žumanjak. Otvorite limenku konzerviranog kukuruza. Stranu salatu ukrasite kukuruzom. U sredinu stavite “sjemenke” masline. Otvori pakiranje čipsa. Posljednji dodir su latice. Salata od suncokreta spremna je na novi način.
Salata s dimljenom piletinom i ananasom
Nema ništa lakše nego uzeti najobičnije sastojke i oblikovati ovaj prekrasan i divan cvijet.
Trebat će nam:
- Dimljena piletina (file, prsa ili but) - 400 grama
- Kukuruz šećerac (konzerva) – 1 konzerva
- Srednje rajčice - 5 kom.
- Konzervirani ananas – 1 tegla (ne najveća)
- Pileći žumanjci - 3 kom.
- Masline - 1 staklenka
- Majoneza - 1 vrećica
- Ovalni čips (Cracks, Pringles) – 1 malo pakiranje
Recept za kuhanje:
- Meso narežite na komade tako da lako stanu u žlicu. Učinite to pažljivo i lijepo. Stavite na tanjur za posluživanje, premažite majonezom na način koji vam odgovara i ravnomjerno prekrijte površinu piletine.
- Sljedeći sloj su rajčice, prvo im skinite kožu, možete ih preliti kipućom vodom i lako će se skinuti. Narežite ih na kockice i stavite na vrh piletine. Podmažite majonezom.
- Slijedi sloj kukuruza, majoneza, pa komadići kockica ananasa iz konzerve, majoneza.
- Zatim pospite žumanjcima kokošjih jaja (ne stavljajte umak).
- Pošaljimo našu gotovo gotovu poslasticu na hladno da se upije.
- Prije izravnog posluživanja, oko rubova ubacite cijeli čips koji će predstavljati latice suncokreta. Spremno je, iznenadit ćemo goste!
Salata od suncokreta s piletinom i gljivama
Postoji mnogo varijanti ovog popularnog jela, ali čips i masline uvijek ostaju isti. Usput, znate li tko je izmislio ovu salatu? Iskreno govoreći, ne, iako pišu da je na ovu ideju došla obična inventivna domaćica i objavila je na internetu. Tako je predjelo obišlo brojnu publiku i postalo omiljeno na blagdanskim stolovima.
Trebat će nam:
- 200 gr. pileća prsa
- 200 gr. šampinjoni ili medovite gljive
- 1 luk
- 3-4 jaja
- 100 gr. sir
- Majoneza po ukusu
Za ukras:
- Čips
- masline
Recept za kuhanje:
- sloj salate: kuhana pileća prsa sitno narezana na kockice i premazana majonezom.
- sloj: gljive i luk narežite na male kockice i pržite u biljnom ulju, pustite da se ulje ocijedi, ohladite. Rasporedite u 2 sloja i premažite majonezom.
- sloj: tri bjelanjka na krupno naribati i premazati majonezom.
- sloj: tri sira na srednje ribež i majoneze.
- sloj: žumanjci, naribani na sitno ribež (ovaj sloj ne treba majonezu).
- Ukrasite maslinama. Prerežemo ih na 2 dijela. Stavite salatu u hladnjak na 12 sati tako da se sloj piletine dobro natopi, inače će biti suha). Prije posluživanja ukrasite rubove čipsom.
Meso Suncokret s vrhnjem
Meso “Suncokret” ima još bogatiji okus. Ovu salatu posebno vole predstavnici jačeg spola.
Sastojci:
- 450 grama jezika
- 2 krumpira,
- po 80 g nemasnog kiselog vrhnja i majoneze,
- jaja - 4 kom.
- kiseli krastavci - 4 kom.
- zeleni luk,
- za ukras - masline, čips.
Recept za kuhanje:
Majoneza se pomiješa s kiselim vrhnjem i posoli po ukusu. Krompir se kuha dok ne omekša pa se nariba na krupnije ribež. Ovo će postati prvi sloj poslastica. Kisele krastavce sitno nasjeckajte pa ih dodajte krumpiru. Preliti umakom. Kuhani jezik, narezan na trakice, postaje treći sloj. Također ne može bez mrežice od kiselog vrhnja i majoneze. Zadnji sloj je krupno ribano jaje. Salata je ukrašena polovicama maslina, čipsom i nasjeckanim začinskim biljem. Umjesto jezika možete koristiti nemasnu goveđu ili svinjsku pulpu.
Salata od suncokreta sa šunkom
Jednostavna i zadovoljavajuća salata koja će se gostima odmah zasititi. Ali svejedno će tražiti više.
Sastojci:
- 300 g šunke
- 200 g šampinjona
- 200 g tvrdog sira
- 100 g zelenog graška
- 100 g graha iz konzerve
- sol i majonezu
- čips
Recept za kuhanje:
Ovo jelo je prepoznatljivo po tome što ne sadrži niti jedno povrće, već samo mahunarke. Ali ipak je okus vrlo raznolik i bogat. Za pikantnost možete dodati češanj češnjaka.
Šunku narežite na male kockice. Sir naribajte na krupnije ribež. Otvorite konzervu graha i ocijedite tekućinu. Bolje je koristiti bijeli grah. Jaja tvrdo skuhati, sitno nasjeckati. Slojeve slažite sljedećim redom: šunka, grah, jaja, gljive, sir. Svaki sloj osim zadnjeg premažite umakom. Salatu pospite graškom, a sa strane stavite čips. Salata je spremna.
Neki recepti za salatu od suncokreta uključuju korištenje luka, koji se postavlja u sloj. Najbolje ga je staviti u salatu ukiseljenog - neće imati gorčinu i okus salate će biti pikantniji. Za mariniranje luk narežite na male kockice, prelijte kipućom vodom 10 minuta, ocijedite vodu - gorčina će nestati. Zatim zalijte hladnom vodom, dodajte prstohvat soli, malo mljevenog crnog papra, pa malo octa. Nakon pola sata (ako vrijeme dopušta, bolje je držati luk duže), izlijte vodu.
I na kraju, dopustite mi da vas još jednom podsjetim da ako odlučite pripremiti salatu "Suncokret" za bilo koji praznik, onda je to uvijek jamstvo uspjeha! Troškovi novca i vremena su minimalni. I rezultat je uvijek 5 s +. Zato kuhajte, stvarajte, jedite sa zadovoljstvom. Dobar tek!
Svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste novim ukusnim i lijepim jelom. Vrlo originalno i neobično predjelo na vašem stolu može biti suncokretova salata s čipsom. Ima neobičan izgled i svidjet će se kulinarskim gurmanima.
Salata od suncokreta smatra se svečanim jelom. Izgleda vrlo elegantno, a ime je dobila jer izgleda kao "sunčana" biljka. Glavna karakteristika salate su latice čipsa koje se nalaze oko samog jela.
Kako salata ne bi izgubila na originalnosti, a čips ostao ukusan i hrskav, treba ga staviti neposredno prije posluživanja.
Do danas su domaćice smislile više od jedne interpretacije salate od suncokreta; pogledajmo najpopularnije.
Kako pripremiti salatu od suncokreta - 12 vrsta
Klasična salata "Suncokret"
Klasični recept je najpopularniji, često se može naći na stolu na bilo kojem prazniku. Ukusan je, zadovoljavajući i ima originalan izgled.
Koji god recept za salatu od suncokreta pripremili, zapamtite: pri odabiru pilećeg filea za pripremu salate obratite pozornost na elastičnost vlakana i ujednačenost boje.
Sastojci:
- pileći file - 200 g;
- šampinjoni - 200 g;
- jaja - 3 kom .;
- Nizozemski sir - 100 g;
- masline bez koštice - 1 b;
- majoneza - 1 b;
- čips od krumpira - 1 str.
priprema:
- Pileće meso (ako ga ima) očistiti od viška masnoće i prokuhati. Kuhajte dvadesetak minuta. Ohladite i narežite na kocke.
- Šampinjone oprati, oguliti, izrezati i popržiti na biljnom ulju.
- Skuhajte jaja i ogulite ih. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke tri na krupnije (za mrkvu), žumanjke posebno na sitno.
- Tri nizozemski sir na fino ribež.
- Otvorite staklenku s maslinama i ocijedite tekućinu. Masline narežite na ploške.
Sastavljanje salate:
- Uzmite ravni tanjur i namažite dno majonezom.
- U sredini napravimo prvi sloj pilećeg filea, namažemo majonezom;
- Drugi sloj prženih gljiva, majoneza;
- Više ribanih bjelanjaka, majoneze;
- Nakon sira i opet majoneza;
- Ovaj pripravak treba stajati 3-6 sati radi impregnacije (možete ga staviti u hladnjak preko noći).
- Prije posluživanja pospite naribanim žumanjcima, posložite ploške maslina, uz rub stavite ovalni čips i možete počastiti goste.
Salata od suncokreta sa štapićima od rakova
Opcija za one koji vole morske plodove. Adaptirana salata Suncokret sa štapićima od rakova zabljesnut će paletom neobičnih okusa, a vaši će gosti iznenađeno izviti obrvu i moliti vas za novi recept za poznatu salatu.
Sastojci:
- štapići od rakova - 200 g;
- gljive - 200 g;
- pileći file - 300 g;
- mrkva - 1 kom .;
- luk srednje veličine - 1 kom .;
- oguljene sjemenke - 1 p;
- čips - 1 p;
- majoneza.
priprema:
- Meso skuhajte, narežite na male komade.
- Pržite mrkvu zajedno s gljivama i lukom.
- Štapiće od rakova narežite na kockice.
- Stavite štapiće od rakova na jelo i majonezu na vrh. Dalje - mrkva s gljivama i lukom, opet majoneza.
- Ukrasite vrh oguljenim sjemenkama, sa strane umetnite čips.
Izgledom salata ispada kao standardna "Suncokret", ali unutra je morsko iznenađenje.
Salata od suncokreta s ukiseljenim gljivama
Salata od suncokreta s ukiseljenim gljivama gotovo se ne razlikuje od klasičnog recepta. U ovoj verziji pržene gljive zamjenjuju se ukiseljenim, a okus dobiva svoju vlastitu draž.
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom .;
- jaja - 3 kom .;
- velike crne masline - 150 g;
- tvrdi sir - 200 gr;
- majoneza - 300 g;
- ovalni čips - 1 b.
priprema:
- Sir naribajte na krupnije ribež.
- Pileća prsa skuhajte i narežite na kockice.
- Gljive nasjeckajte (ako su marinirane cijele).
- Skuhajte jaja. Bjelanjke odvojite, a žumanjke posebno naribajte. Bjelanjke na krupno, žumanjke na sitno.
- Salatu slažemo u slojeve, na svakom sloju napravimo mrežicu majoneze:
- file,
- gljive;
- bjelančevine;
- tvrdi sir;
- žumanjci.
Salatu okolo ukrasimo čipsom, a unutra posložimo cijele masline.
"Suncokret" s dimljenom piletinom i ananasom
Za ljubitelje nestandardnih okusnih rješenja bit će neobično rješenje dodati ananas u salatu od suncokreta. Isprobajte ovu opciju i bit ćete zadovoljni rezultatom.
Sastojci:
- dimljeno pileće meso - 400 g;
- srednje rajčice - 5 kom .;
- konzervirani kukuruz - 1 b;
- komadići ananasa u konzervi - 1 b;
- žumanjci - 3 kom .;
- majoneza;
- masline bez koštica;
- čips.
priprema:
- Dimljeno meso se izreže na kockice i odozgo premaže majonezom.
- Rajčice prelijte kipućom vodom i skinite im kožice. Također izrežemo na kocke i pošaljemo po meso.
- Treći sloj je kukuruz, sloj majoneze.
- Četvrti sloj su ananas, majoneza.
- Završni sloj su sitno naribani žumanjci.
- Prije posluživanja salatu ukrasite maslinama i čipsom.
Recept za židovsku salatu od suncokreta
Svaki narod svoja jela prilagođava sebi, pa ni salata Suncokret nije bila iznimka. Našim domaćim potrošačima također će se svidjeti interpretacija u židovskom stilu.
Sastojci:
- pileća prsa - 300 g;
- šampinjoni - 200 g;
- jaja - 3 kom .;
- crne masline bez koštice - 1 b;
- krumpir 3 kom .;
- kiseli krastavci - 3-4 kom. (ovisno o veličini);
- majoneza - 1 b;
- začini po ukusu.
Kako salata ne bi bila bljutava, potrebno je svaki sloj posoliti i popapriti.
priprema:
- Skuhajte krumpir, ogulite ga. Naribajte na krupnije ribe i rasporedite kao prvi sloj. Premažite majonezom.
- Skuhajte jaja. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Tri žumanjke na krupno ribež i namažite u drugom sloju. Podmažite majonezom.
- Na bjelanjke stavite tri krastavca na krupno rende.
- Šampinjone operite, popržite i stavite na kisele krastavce. Majoneza na vrhu.
- Pileća prsa skuhajte, narežite na sitne komade i dodajte u salatu. Majoneza na vrhu.
- Tri žumanjka na vrh pilećih prsa.
- Oko gotove salate stavite čips poput latica suncokreta.
- Masline prepolovite i stavite na naribane žumanjke.
Iznenadite svoje goste neobičnom židovskom salatom od suncokreta. Oni će to cijeniti.
Jetra bakalara u salati od suncokreta
Što god može smisliti sofisticirani um domaćice koja želi ukusno nahraniti svoju obitelj. Da, i iznenađenje u isto vrijeme. Sljedeći recept je neobičan - "Suncokret" s jetrom bakalara.
Sastojci:
- kuhani krumpir - 7 kom .;
- jetra bakalara - 2 b;
- majoneza - 1 b;
- perje zelenog luka;
- čips;
- zelje kopra;
- masline bez koštice.
priprema:
- Prvi sloj je kuhani i naribani krumpir, majoneza.
- Drugi sloj - jetru bakalara zgnječiti vilicom.
- Treći sloj je sitno nasjeckani zeleni luk, namazan tankim slojem majoneze.
- Četvrti sloj je ribani bjelanjak od kuhanih jaja, majoneza.
- Peti sloj su zdrobljeni kuhani žumanjci.
- Ostavite da se namače u hladnjaku do 6 sati, a zatim ukrasite maslinama, koprom i čipsom.
Salata "Dječji suncokret"
Mnogi roditelji ne potiču svoju djecu na salate s puno majoneze, stoga vam predstavljamo recept za dječju salatu Suncokret.
Sastojci:
- pileći file - 200 g;
- šampinjoni - 200 g;
- luk -2 kom .;
- mrkva 1-2 kom .;
- jaja - 3 kom .;
- konzervirani kukuruz - 1 b.
- majoneza - 50 g;
- zelje (kopar) - 0,5 p;
- čips ovalnog oblika.
priprema:
- Pileći file skuhati i isjeći na kockice.
- Posebno popržiti sitno nasjeckane šampinjone i luk (luk narezati na kockice).
- Skuhajte mrkvu, naribajte na sitno ribež.
- Jaja skuhajte, ogulite i naribajte na krupnije ribe.
- Zelje sitno nasjeckajte.
Sastavljanje salate:
- Prvi sloj je pileće meso, namažite majonezom;
- Drugi sloj - mrkva, malo majoneze;
- Treći sloj su gljive;
- Četvrti sloj je prženi luk;
- Peti sloj - jaja, malo majoneze;
- Šesti sloj je kukuruz.
Rubovi salate ukrašeni su koprom u krugu. Zatim kompoziciju završavamo čipsom koji rasporedimo u krug.
Salata od suncokreta sa papalinama
Ukusno, skupo, ljuto - ove riječi savršeno opisuju salatu s papalinama pod nazivom "Suncokret".
Sastojci:
- topljeni sir - 1 kom .;
- papaline - 1 b;
- čips od krumpira - 1 p;
- luk - 1 kom .;
- jaja - 4 kom .;
- masline;
- majoneza - 250 g.
priprema:
- Skuhajte jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke naribajte na krupnije, a žumanjke na sitno.
- Luk narežite na pola kolutića i marinirajte u mješavini žličice šećera i pola čaše octa.
Za mariniranje luka prelijte ga kipućom vodom 10 minuta, nakon tog vremena ocijedite vodu i dodajte hladnu vodu. U ovaj luk stavite marinadu i držite u ovoj posudi pola sata.
- Stavite salatu na tanjur:
- prvi sloj: bjelanjak, majoneza;
- drugi sloj: kiseli luk;
- treći sloj: papaline zgnječiti vilicom, staviti na sloj luka, premazati majonezom;
- četvrti sloj: naribani topljeni sir, majoneza.
- peti sloj: pospite ribanim žumanjcima, ukrasite čipsom i maslinama.
"Suncokret" s oljuštenim sjemenkama
“Što je suncokret bez sjemenki”, pomislila je domaćica u kuhinji i odlučila modificirati salatu koju je već toliko voljela njezina obitelj. Tako se pojavila nova verzija pripreme “Suncokreta” s oljuštenim sjemenkama.
Sastojci:
- noga - 1 komad;
- krumpir - 3 kom .;
- jaja - 5 kom .;
- ukiseljene gljive - 350 g;
- oguljene sjemenke - 1 p;
- majoneza - 250 g;
- čips.
priprema:
- Tri kuhana krumpira na grubo ribež.
- Bjelanjke skuhajte na krupnije, a žumanjke na sitno.
- Kuhani but rastanjimo, odstranimo kožu, kosti i višak masnoće. Režimirajte ga u slamke.
- Marinirane gljive se također koriste u trakicama.
- Salatu slažemo u slojeve, svaki sloj namažemo majonezom. Slojevi bi trebali ići ovim redoslijedom:
- piletina;
- krumpir;
- bjelančevine;
- gljive;
- sjemenke;
- žumanjci.
Ukrasite makom i čipsom. Možete početi jesti ovu ukusnu poslasticu.
Major "Suncokret s kavijarom"
Ako planirate impresionirati svoje pozvane goste, tada će vam pomoći recept za veliku salatu "Suncokret s kavijarom".
Sastojci:
- pollock kavijar - 1 b;
- zeleni luk - 1 p;
- jaja - 4 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- čips - 1 p;
- majoneza;
- maslina.
priprema:
Salatu radimo u slojevima. Ne zaboravite svaki sloj namazati majonezom.
- Prvi je restani krumpir.
- Drugi je zeleni luk.
- Treći je kavijar od polloka.
- Četvrti je ribani bjelanjak.
- Peto - ribani žumanjak.
- Vrh je ukrašen mrežicom majoneze. U svaku ćeliju stavite četvrtine maslina. Umjesto latica, stavite čips oko rubova.
"Suncokret" s prženom piletinom
Za one koji vole osjetiti bogatiji okus mesa kada jedu salatu, preporučamo pripremu „Suncokreta“ s prženim pilećim prsima.
Sastojci:
- pileća prsa - 300 g;
- gljive - 300 gr;
- jaja - 5 kom .;
- tvrdi sir - 300 gr;
- luk - 1 kom .;
- majoneza - 1 p;
- masline - 1 b;
- čips - 1 str.
priprema:
- Pileća prsa narežite na duge komade i pržite u biljnom ulju dok ne omekšaju. Ovo će biti prvi sloj zelene salate.
- Lek narežite na kockice i popržite luk na laganoj vatri. Operite gljive i dodajte ih luku. Pržite do kraja. Ovo je drugi sloj salate.
- Jaja skuhajte i naribajte na krupnije ribe. Ovo je treći sloj.
- Tri tvrde sireve na grubo ribež. Ovo će biti četvrti sloj.
- Savijte sve slojeve. Između njih obilno premažite majonezom.
- Ukrasite cijelim maslinama i čipsom.
Dobar tek, uživajte u zanimljivom okusu salate od pržene piletine.
Prefini "Suncokret" s porilukom, bez čipsa
Za one koji žele pripremiti salatu Suncokret, ali ne žele koristiti kupovni čips (prepun svakakvih kemikalija), postoji zanimljiva opcija kuhanja bez čipsa.
Sastojci:
- krumpir - 2-3 kom .;
- mrkva - 2-3 kom .;
- poriluk - 1-2 kom .;
- pileći file - 300 gr;
- kukuruz za konzerviranje - 300 g;
- jaja - 3 kom .;
- masline - 1 b;
- ukiseljeni šampinjoni - 200 g;
- majoneza.
priprema:
- Pileća prsa narežite na sitne kockice i popržite u tavi.
- Način rezanja šampinjona.
- Skuhajte mrkvu, jaja i krumpir.
- Mrkvu i jaja posebno narendati na sitno ribež.
- Poriluk narežite na tanke kolutove.
- Sastavljamo salatu, svaki sloj namažemo majonezom. Prvo je pileće meso, zatim mrkva, kiseli šampinjoni, poriluk, jaja.
- Krumpir skuhati na velike tanke kolutove, pržiti u tavi dok se ne stvori korica i poslagati u krug kao listove. Ukrasite maslinama. Salata je spremna.
Postoji mnogo opcija za pripremu salate od suncokreta.
Ova salata uživa zasluženu ljubav kulinarskih stručnjaka i jednostavno ljubitelja hrane, ne samo zbog originalnog dizajna, već i izvrsnog okusa. Postoji mnogo opcija za pripremu salate od suncokreta. Pogledajmo one glavne.
Salata od suncokreta sa štapićima od rakova
Ovaj recept za salatu sigurno će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova. Osim toga, zahvaljujući upotrebi kiselih jabuka, okus jela je potpuno neobičan, pikantan i istodobno nježan.
Za pripremu salate od suncokreta sa štapićima od rakova trebat će vam:
- 4 kom. krumpir kuhan u košuljici
- 1 luk
- 4 tvrdo kuhana jaja
- velika kisela jabuka
- majoneza
- 1 paket (250 gr.) štapića od rakova
- staklenka maslina
- mali paketić ovalnog čipsa
Recept za salatu od suncokreta sa štapićima od rakova:
- Luk ogulite, narežite i ostavite da se marinira u mješavini octa i malo zašećerene vode 20 minuta. U međuvremenu naribajte oguljene krumpire, rasporedite ih u ravnomjernom sloju na veliku okruglu posudu i premažite tankim slojem majoneze.
- 2. sloj - iscijeđeni luk iz marinade.
- 3. sloj - oguljena i naribana jabuka, na koju treba nanijeti sloj majoneze.
- 4. sloj - ribani bjelanjak, koji se mora lagano posoliti i namazati majonezom.
- Kao gornji sloj salate koristi se sitno nasjeckani žumanjak na koji se stavljaju na četvrtine narezane masline i suncokretove sjemenke.
- Kao završni detalj po rubu salate stavite latice - čips. Dobar tek!
Salata od suncokreta s gljivama
Zahvaljujući gljivama i pilećem fileu, salata ispadne vrlo zasitna i ukusna. Sigurno će oduševiti vaše goste i postati glavni ukras svečanog stola!
Za pripremu salate od suncokreta s gljivama trebat će vam:
- 300 gr. pileći file i gljive (šampinjoni/bukovače)
- 1 luk
- 3 kokošja jaja
- majoneza
- staklenka crnih maslina
- paket čipsa
Recept za salatu Suncokret s gljivama:
- Pileći file dobro operite i prokuhajte. Očišćeni luk i oprane šampinjone sitno nasjeckajte pa ih posebno pržite dok ne porumene.
- Kuhana i oguljena kokošja jaja naribajte na krupnije ribež, a bjelanjke i žumanjke posebno sameljite.
- Na okruglu posudu slažite slojeve salate sljedećim redom: kuhana piletina narezana na kockice, luk, gljive i bjelanjak.
- Ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom. Površinu salate prekrijte nasjeckanim žumanjcima, a gotovo jelo ukrasite polovicama maslina i komadićima latica.
- Dobar tek vama i vašim gostima!
Salata od suncokreta s jetrom bakalara
Jetra bakalara izuzetno je korisna, a sve zahvaljujući sadržaju vitamina A, B, C, D i čitavom popisu korisnih tvari koje pomažu u poboljšanju imuniteta, vida i stanja kose, noktiju i zuba. Također povećava pažnju i poboljšava mentalne sposobnosti.
Za pripremu salate od suncokreta s jetrom bakalara trebat će vam:
- 4 kom. kuhani krumpir
- vezica mladog luka
- limenka konzervirane jetre bakalara
- 4 kuhana kokošja jaja
- 200 gr. majoneza
- 100 gr. masline bez koštice
- 300 gr. čips
Recept za salatu od suncokreta s jetrom bakalara:
- Kuhani krumpir naribajte na veliku posudu i rasporedite u ravnomjernom sloju, premažite majonezom.
- Po vrhu pospite sitno nasjeckani luk koji također premažite majonezom. Jetru bakalara zgnječite vilicom i stavite u sljedeći sloj.
- Zatim bjelanjak naribajte na sitno ribež i premažite ga majonezom. Salatu ukrasite nasjeckanim žumanjkom na koji nanesite mrežicu majoneze s polovicom masline u svakoj čelici.
- Rub salate ukrasite čipsom. Dobar tek!
Salata od suncokreta s ukiseljenim gljivama
Ova opcija salate pogodna je za one koji smatraju da su pržene gljive preteške za želudac.
Za pripremu salate Suncokret s ukiseljenim gljivama trebat će vam:
- 300 gr. pileći file
- 400 gr. kukuruz (konzerva)
- 3 kokošja jaja
- 200 gr. ukiseljene gljive (šampinjoni)
- 200 gr. kuhana mrkva
- 1 luk
- crne masline
- majoneza
- čips od krumpira
Recept za salatu Suncokret s ukiseljenim gljivama
Pileći file sitno nasjeckajte, pržite ga dok ne bude kuhan u biljnom ulju, posolite po ukusu. Posebno naribajte očišćenu mrkvu i jaja. Šampinjone iz konzerve nasjeckajte, a luk narežite na kolutiće. Položite slojeve, premažite ih majonezom:
- pileći file
- mrkva
- gljive
- kukuruz
Ukrasite salatu čipsom u obliku latica. Jelo je spremno! Dobar tek!
Jedno od najsjajnijih i najneobičnijih hladnih predjela na stolu je svijetla sunčana salata, napravljena u obliku prekrasnog cvijeta suncokreta. Nemoguće je ne primijetiti da salatu Suncokret nije teško napraviti. Ovo je, zapravo, običan zalogaj, ukrašen na određeni način. Nitko se neće buniti ako se vaša omiljena opcija salate pojavi na blagdanskom stolu u obliku svijetlog, sunčanog i ugodnog cvijeta. Približno vrijeme kuhanja 1 sat
Pileći file- 400 grama
Marinirani šampinjoni- 200 grama
Kokošja jaja— 4 komada
Sir Pringles- 150-200 grama
Čips- 100 grama
Masline (bez koštice)- 200 grama
Majoneza- 100 grama
Kako pripremiti salatu od suncokreta, korak po korak recept sa fotografijama
1 . Pileći file skuhajte dok ne omekša (oko 25 minuta u kipućoj vodi). Ohladite, narežite na kocke i stavite na tanjur. Ostavite rubove posude kako biste kasnije ukrasili suncokret laticama od čipsa.
2
. Podmažite meso majonezom. Da bi salata bila sočna, pileći file treba debelo premazati majonezom (a ne tankom mrežicom, kako je prikazano u mnogim receptima na internetu). Usput, ne samo bezopasno, već i vrlo korisno.
3
. Šampinjone narežite na ploške ili kockice. Sve sastojke za salatu Suncokret pokušajte izrezati na približno jednake veličine. Stavite sloj gljiva.
4
. Podmažite sloj gljiva majonezom.
5
. Tvrdo skuhajte jaja. Ogulite ljuske i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Sljedeći sloj salate su bjelanjci nasjeckani na krupno rende.
6
. Sir naribajte na krupnije ribež i stavite sloj na bjelanjke.
7
. Podmažite majonezom.
8
. A temeljac salate završimo slojem sitno nasjeckanih žumanjaka. Potrebno ih je ravnomjerno rasporediti, pokrivajući cijelu površinu salate. Zatim masline prepolovite po dužini. I rasporedite ih po površini. U dekoraciji ove salate ulogu suncokretovih sjemenki imaju masline. A čips će djelovati kao latice suncokreta.
Ukusna klasična salata od suncokreta je spremna
Dobar tek!
Unatoč činjenici da se takvo predjelo može napraviti od bilo koje salate, pravi Suncokret ipak postoji. Točnije, postoji ih nekoliko varijanti. Razgovarajmo o njima.
Opcija s dimljenim pilećim prsima
To ne znači da je ova salata apsolutni klasik. No je li to doista važno, s obzirom na to da je rezultat nevjerojatno ukusan? Za pripremu ove opcije trebat će vam:
- dimljena prsa - 300 g;
- kiseli šampinjoni - 200 g;
- konzervirani ananas - 200 g;
- jaja - 6 kom .;
- luk - 1 glava;
- sir - 150 g;
- čips, masline, majoneza.
Piletinu sitno nasjeckajte i stavite u prvi sloj na posudu, prelijte majonezom. Stavite drugi sloj gljiva, narezanih na ploške i također premažite umakom. Kuhana jaja sameljite pomoću ribeža. Ovo će biti treći sloj, koji također treba prekriti majonezom. Sitno nasjeckani luk popržen na ulju pomiješajte s ananasom narezanim na sitne kockice i umakom, pa stavite četvrti sloj na salatu. Po vrhu salate pospite naribani sir, posložite u obliku suncokreta i stavite u hladnjak. Nakon sat i pol može se poslužiti na svečanom stolu.
Recept za salatu suncokret s piletinom i gljivama
Ova salata se ne razlikuje mnogo od prethodne verzije. Glavna razlika je korištenje ne dimljene piletine kao sastojka, već kuhanog ili prženog pilećeg mesa. Za ovu opciju morate pripremiti:
- pileće meso - 500 g;
- svježi šampinjoni - 500 g;
- konzervirani kukuruz - 200 g;
- jaja - 4 kom .;
- sir - 200 g;
- čips, masline, majoneza.
Piletinu skuhajte ili ispecite pa je sitno nasjeckajte. U principu, meso se može ispeći, tako da salata neće izgubiti okus. U isto vrijeme pržite gljive dok sva tekućina ne ispari. Gotove gljive treba posoliti i lagano popapriti. Jaja skuhati i sitno nasjeckati. Kukuruz stavite u cjedilo da iscijedi svu salamuru. Naribajte sir.
Pripremljene sastojke stavite na posudu u slojevima, svaki premažite majonezom. Redoslijed sklapanja je sljedeći: piletina, gljive, jaja, sir, kukuruz. Pripremljenu salatu stavite u hladnjak i ostavite da odstoji par sati, zatim je izvadite i ukrasite čipsom i maslinama, pretvarajući je u suncokret.
Recept s jetrom bakalara ili konzerviranom ribom
Vrlo zanimljiva varijanta Suncokreta je varijanta ove salate s jetrom bakalara kao glavnim sastojkom. Međutim, češće se ova verzija salate radi od obične konzervirane ribe, na primjer: konzervirani ružičasti losos, tuna ili saury. U svakom slučaju, za ovu vrstu zalogaja trebate pripremiti:
- jetra bakalara ili riblje konzerve - 250 g;
- krumpir - 3 korjenasta povrća srednje veličine;
- kiseli krastavci - 4 kom. srednje veličine;
- jaja - 4 kom .;
- sir - 100 g;
- zeleni luk - hrpa;
- čips, masline, majoneza.
Krumpir skuhajte u ljusci, ohladite pod mlazom hladne vode, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Ovako pripremljeni proizvod stavite na posudu u obliku kruga i namažite majonezom.
Luk sitno nasjeckajte i stavite na krumpir. Na vrh stavite jetru bakalara zgnječenu vilicom ili na isti način zgnječene komade riblje konzerve. Ova dva sloja nema potrebe premazivati umakom. Kisele krastavce naribajte na krupnije ribe i stavite na jetrica. Obavezno ih namažite majonezom.
Kuhana i ohlađena jaja oguliti, odvojiti bjelanjke od žumanjaka i posebno jedno od drugog narendati na ribež srednje veličine. Na salatu prvo staviti bjelanjke, premazati majonezom, pa dodati sloj žumanjaka. Salatu po vrhu pospite ribanim sirom.
Pustite salatu da odstoji nekoliko sati na hladnom mjestu, a zatim na vrh nanesite mrežicu majoneze, od maslina napravite imitaciju sjemenki suncokreta, a od čipsa latice. Nakon ovih postupaka, salata se može poslužiti.
Sa štapićima od rakova
Salata od suncokreta može se napraviti čak i od običnih štapića od rakova. A ovo će biti daleko od standardnog snacka s ovim proizvodom. Recept za suncokret još uvijek se razlikuje od uobičajene salate sa štapićima od rakova. U isto vrijeme, u ovom suncokretu ne koriste se egzotični sastojci:
- štapići od rakova - 200 g;
- krumpir - 4 korjenasta povrća;
- mrkva - 2 korjenasta povrća;
- jabuka - 1 kom .;
- sir - 50-100 g;
- luk - 1 glava;
- šećer i ocat - po 1/2 žličice;
- čips, masline, majoneza.
Krumpir i mrkvu skuhajte direktno u ljusci, ohladite i ogulite. Krompir nasjeckajte, a mrkvu naribajte na srednje velike ribeže. Razrijedite ocat i otopite šećer u maloj količini vode. Dobivenom marinadom prelijte luk, narežite na pola kolutiće, lagano ga zgnječite rukama i ostavite da odstoji 10 minuta. Jabuke ogulite i nasjeckajte. Narežite štapiće od rakova na male komadiće. Masline prerežite uzdužno na 4 dijela da napravite improvizirane sjemenke.
Stavite krumpir na posudu, lagano posolite i namažite majonezom. Slijedi sloj ukiseljenog luka, jabuka, majoneze, blago posoljene mrkve, majoneze, štapića od rakova i zadnji sloj majoneze. Salatu po vrhu prekrijte naribanim sirom, stavite masline, a rubove ukrasite laticama čipsa.
Dobivenu salatu treba staviti u hladnjak na dva sata i tek nakon toga staviti na svečani stol.
Povijest suncokretove salate
Suncokret se pojavio na našim stolovima relativno nedavno. I stoga je čudno da nitko ne zna navesti ime i prezime njezina autora. No ako se povjesničari iz područja kulinarstva dobro potrude, bitne će informacije vjerojatno pronaći na internetu ili u čitaonici knjižnice.
Prema službenoj verziji, netko je pripremio prekrasnu salatu, ukrasio je maslinama i čipsom tako da je izgledala poput cvijeta suncokreta, a zahvaljujući jednostavnosti ideju su vrlo brzo prihvatile i druge domaćice te su kao rezultat nastale fotografije Suncokret se pojavio na internetu. Naravno, blogeri su odmah počeli razvijati temu, osmislivši široku paletu varijanti ove salate. Štoviše, nije bilo tako teško to učiniti. Uostalom, gotovo svaka salata može se ukrasiti u obliku cvijeta.
Ni poznati kuhari nisu ostali ravnodušni na salatu Suncokret. Sada u mnogim restoranima možete pronaći varijante ovog zalogaja, pripremljenog prema svim pravilima kulinarske umjetnosti.
Općenito, apsolutno svaku salatu možete pretvoriti u suncokret. Nema tu neke posebne mudrosti. Kako to učiniti? Više o tome malo kasnije, ali za sada postoji nekoliko ključnih točaka koje nikada ne smijete zaboraviti.
Glavni sastojci klasičnog Suncokreta su: piletina, gljive, sir i čips. Nema smisla govoriti da svi ti proizvodi moraju biti svježi i kvalitetni. Ovo je aksiom. I nije važno kakva će se salata pripremiti.
Pileća prsa najbolje odgovaraju Suncokretu. Iako neki kuhari preporučuju korištenje mesa od pilećih bataka ili bataka. To je stvar ukusa. Ali možete koristiti bilo koje gljive. Tema će uključivati svježe, smrznuto, sušeno i ukiseljeno.
Smrznute i svježe gljive prethodno se poprže na ulju dok ne omekšaju i lagano posole. Tijekom prženja možete dodati malo papra. To će proizvodu samo dati dodatni okus.
Suhe gljive potrebno je prethodno potopiti u vruću vodu ili još bolje u mlijeko. Tek kad se prokuhaju možete ih staviti u tavu i kuhati kao svježe. S ukiseljenim gljivama uopće nema problema. Možete ih odmah rezati na salatu.
Sir moramo shvatiti ozbiljnije. Jasno je da treba biti samo od durum sorti. Najbolja opcija bi, naravno, bio parmezan, iako neki stručnjaci preporučuju korištenje cheddara za bolju kombinaciju okusa. Ali u principu, poslužit će i bilo koji drugi. Glavna stvar je da se sir ne topi od topline i ne pretvara u kontinuiranu rastezljivu masu.
I naravno, što bi suncokret bio bez zlatnih latica napravljenih od čipsa koje ga ukrašavaju? Izboru ovog naizgled beznačajnog sastojka mora se pristupiti sa svom ozbiljnošću. Vrijedno je početi s činjenicom da čips treba biti iste veličine. Često domaćica jednostavno nema vremena otvoriti nekoliko pakiranja i odabrati hrskave kriške prikladnog oblika i veličine. No, srećom, sada je lako pronaći varijante ovog proizvoda u prodaji s čipsom napravljenim prema istom uzorku.
Što se okusa tiče, nema smisla previše eksperimentirati. Prikladan je obični čips sa solju, ili u ekstremnim slučajevima, onaj s okusom sira. Ali bolje je izbjegavati sve egzotične sorte. Zašto prekidati okus prirodnih proizvoda čudnim umjetnim dodacima?
Dekoracija suncokretove salate
Salata od suncokreta bez odgovarajućeg dizajna izgubit će sve svoje značenje. Kao što je već mnogo puta rečeno, gotovo svaka salata može se poslužiti pod krinkom suncokreta, samo je ukrasite u skladu s tim. Dakle, što čini suncokret suncokretom?
Prvo, raspored na tanjuru. Ovdje je sve jednostavno: salatu je potrebno položiti u okrugli humak.
Drugo, zatrpavanje. Ovdje već postoji dosta opcija. Takva se salata u pravilu odozgo potpuno posipa ribanim sirom, što joj daje karakterističnu žutu boju sunčane biljke. Međutim, to nije jedina opcija. S jednakim uspjehom vrh salate se može premazati nasjeckanim žumanjkom. Konzervirani kukuruz također izgleda dobro kao žuta pozadina. Glavna stvar je odabrati proizvod za posipanje koji će se okusom kombinirati s ostalim sastojcima salate.
Treće, imitacije sjemena. Ni ovdje nema ništa komplicirano. Domaćice najčešće stavljaju polovice maslina u jednake redove na vrh zasipa. Iako se ovaj proizvod može rezati manje. Prstenje će također izgledati dobro. Da biste dovršili sliku, prvo možete nanijeti mrežicu majoneze na vrh, a tek onda staviti iste polovice maslina u dobivene ćelije. Riblju salatu možete preliti crnim kavijarom (proteinski kavijar je sasvim prikladan), a zatim na vrhu nacrtati mrežu majoneze. Da biste dovršili sliku, na dobiveni cvijet možete dodatno posaditi pčelu od naizmjeničnih kolutića crnih i zelenih maslina ili možete napraviti bubamaru od polovice cherry rajčice.
Četvrto, latice. I tu čips dobro dolazi. Polažu se na podnožje salate, malo zabode u nju. Podlogu salate na rubu s improviziranim laticama možete prekriti sitno nasjeckanim začinskim biljem. Ovo će izgledati još impresivnije.
To je cijeli trik. Vrijeme je da odmah prijeđemo na recepte.
Video recept za salatu suncokret s čipsom
Dobar dan! Neki dan sam vas iznenadila, a danas opet imam jedno jako lijepo blago za vas pod nazivom salata "Suncokret". Volim je jer je, prvo, vrlo svijetla i šarena, krasi svaki blagdanski stol, a drugo, jedna je od najfinijih salata koje sam ikada probala.
Okus mu je veličanstven, božanstven, a što je najvažnije, vrlo je hranjiv. Bit će božji dar na svakoj gozbi, ili kako kaže jedan moj prijatelj, šik "mjesto".
Ova salata se smatra lisnatom; sastoji se od mnogo slojeva. Odnosno, punjenje može biti bilo što, ali samo posluživanje treba izgledati i nalikovati ovom sunčanom cvijetu, koji se može ukrašavati i dizajnirati na različite načine kako bi mu dao jedinstvenost i vlastitu poletnost.
Ako nekoga zanima kako se to može učiniti, koji su proizvodi potrebni za to, pročitajte ovaj članak i naučit ćete kako stvoriti ovo kulinarsko remek-djelo.
Možda vam je ovo prvi put da pripremate ovakvo jelo ili zalogaj, vjerujte da je toliko jednostavno i brzo za napraviti da nećete ni primijetiti kako stvarate ovu genijalnu kreaciju. Znate li tko ju je prvi pripremio? Ja iskreno ne, ali mislim da je to bio neki poznati kuhar koji je svojom idejom želio osvojiti svoje goste ili posjetitelje restorana.
Uspio je, što mislite? Ili imate svoje posebno mišljenje o ovom pitanju?
U svakom slučaju, za izradu suncokreta, apsolutno svi tradicionalno koriste čips umjesto lišća.
Trebat će nam:
- kuhano pileće meso - 300 g
- prženi ili marinirani šampinjoni u staklenci - 300 g
- kuhano jaje - 5 kom.
- sir - 200 g
- masline bez koštice
- Lay's ili Pringles čips
- majoneza
Način kuhanja:
1. Pileće meso skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na sitne komade. Uzmite tanjurić i stavite prvi sloj piletine u samo središte. Od majoneze napravite mrežicu. Zatim na krupni ribež možete naribati tvrdi sir direktno po masi i začiniti ga majonezom.
3. Pa, da bi salata izgledala svijetlo i žuto, kao pravi suncokret u polju, ukrasite je naribanim žumanjcima.
4. A budući da na pravom cvijetu ima sjemenki, umjesto toga napravite imitaciju maslinama, a latice će biti komadići položeni uz rub. Što mogu reći, samo ljepota i more pozitivnih emocija! Dobar tek!
Važno! Salatu nakon kuhanja spremite u hladnjak oko 2 sata da se natopi. Najbolje je staviti čips neposredno prije posluživanja.
Video: Kuhanje salate od suncokreta kod kuće
Ako vam se neke točke čine neshvatljivima, uvijek možete pogledati sve korak-po-korak opise pripreme u ovom videu:
Usput, mogu dodati u svoje ime da nije potrebno ukrašavati vrh žumanjcima ili maslinama, kao što se tradicionalno radi, možete ga ukrasiti sjemenkama suncokreta:
Suncokret s piletinom i gljivama - najukusniji i jednostavniji recept
Ova opcija također spada u tradicionalne i klasične. Gljive i piletina su njegove najvažnije komponente, a ostali proizvodi jednostavno se nadopunjuju.
Trebat će nam:
- kuhani pileći file - 300 g
- kuhana mrkva - 1 kom.
- marinirani šampinjoni - 200 g
- luk - 1 kom.
- jaja - 5 kom.
- sir - 100 g
- masline - 1 staklenka
- kopar - hrpa svježeg ili suhog
- rajčica - 1 kom.
- čips
- majoneza
Način kuhanja:
1. Obavite pripremne radnje, uzmite kuhano pileće meso i nasjeckajte ga na manje komade jednake veličine. Marinirane šampinjone narežite na kockice. Sir i kuhanu mrkvu naribajte na krupnije ribež. Za kuhana jaja odvojite bjelanjke od žumanjaka, te naribajte svaku komponentu posebno jednu od druge.
Kopar narežite što sitnije; trebat će vam za ukras, a masline također prerežite nožem na polovice.
Luk narežite na kockice, pa ga prelijte kipućom vodom, nakon 10-15 minuta ocijedite vodu iz njega.
2. Uzmite okruglu posudu za posluživanje i počnite oblikovati ovu salatu u krug, onako smiješno sunce.
Salata će se sastojati od slojeva, svaki obavezno premažite majonezom ili napravite mrežicu od majoneze, kako vam se više sviđa, tako napravite:
1 sloj - pileće meso, 2 sloj - majonez, 3 sloj - šampinjoni, 4 sloj - majonez, 5 sloj - luk, 6 sloj - naribani proteini, 7 sloj - majonez, 8 sloj - mrkva i majonez.
Zanimljiv! Možete ga napraviti i bez mrkve, također će biti vrlo ukusno, samo ne voli ih svatko dodavati. Također možete međusobno mijenjati slojeve, to ni na koji način neće utjecati na kvalitetu. Eksperiment!
3. Stavite sljedeći sloj naribanog sira i opet mrežicu majoneze.
4. Uzmite čips i rasporedite latice.
5. Vrh pospite žumanjcima, a po promjeru nanesite kopar za super dojam.
6. Sada po cijeloj površini rasporedite komadiće maslina. I napravite bubamaru od cherry rajčica, tako smiješnog kukca. Ispada vrlo lijepo i prokleto ukusno, stvarno, stvarno))).
Kako napraviti Suncokret od jetre bakalara
Svi znaju da je takav sastojak kao što je jetra neophodan za naše tijelo, pa ako vam se ne sviđa, onda možete smisliti salatu, sve u njoj bit će pojedeno do zadnje mrvice, a toga se nećete ni sjetiti , oooh, bilo je tu i jetrica, a i bakalara?
Trebat će nam:
- kuhani krumpir - 3 kom.
- jaja - 3-4 kom.
- majoneza - po ukusu
- luk - 1 kom.
- ukiseljeni ili ukiseljeni krastavci - 2-3 kom. male veličine
- jetra bakalara - 1 staklenka
- čips - pak
- masline - pola staklenke
Način kuhanja:
1. Svi proizvodi moraju biti unaprijed pripremljeni za rad i sastavljanje salate. U tu svrhu kuhani krumpir, kuhani bjelanjak i kisele krastavce naribajte na krupnom ribežu u posebne zdjelice. Žumanjak će trebati naribati na sitno ribež. Kuhinjskim nožem nasjeckajte luk na kockice.
Zatim uzmite duboku šalicu i stavite krumpir u prvi sloj, posolite po ukusu. Zatim nanesite sloj majoneze.
3. Budući da se jetra dobro slaže s krastavcima, stavite ih u sljedeći sloj, a zatim nacrtajte mrežicu majoneze.
Zatim pospite bjelanjkom i opet slojem majoneze.
4. Na samom kraju pospite žumanjcima i posolite. A sada je došla kreativna faza, nacrtajte lijepu i urednu mrežu majoneze. Zatim uzmite masline i prerežite ih na pola.
5. Voila, čeka vas tako smiješan rezultat rada. Oh, zaboravio sam reći o čipovima, kao i obično, ukrasite konture ovog sunca. Dobar tek!
Video: Kuhanje suncokreta s čipsom i kukuruzom
Ova će opcija biti vrlo svijetla i šarena, jer će vrh biti napravljen od kukuruza, a to će zauzvrat ne samo podići vaše raspoloženje, već će ovu salatu učiniti i šarmantno ugodnim izgledom. Vidio sam takvu kreaciju u ovom videu s YouTube kanala, dijelim ga s vama:
Originalna salata sa šunkom
I opet, kako biste nekako podigli raspoloženje za svečanim stolom, možete pozvati goste da pogode naziv ove salate. Izgleda prilično zanimljivo i impresivno, koristit će neobične čipove i one koje želite uzeti. Zašto ne učiniti ovo?
Trebat će nam:
- šunka - 140 g
- jaje - 3 kom.
- krumpir - 2-3 kom.
- mrkva - 1 kom.
- soli po ukusu
- maoneza - 280 ml
- luk - 1 kom.
- marinirani šampinjoni - 120 g
Način kuhanja:
1. Jaja, krumpir i mrkvu potrebno je skuhati u loncu. A zatim ih pustite da se ohlade.
2. Sve sastojke narežite i odmah složite na posudu ovim redom: šunka na trakice - majoneza - krumpir narezan na kockice - majoneza - naribani bjelanjak - majoneza - gljive i luk na komade - majoneza - mrkva narezana na kockice - majoneza - žumanjci umućeni s vilica .
2. Sa strane stavite čips, a na vrhu možete napraviti cvjetiće od bjelanjka jednog jajeta ako imate želju i inspiraciju.
Pripremljenu salatu stavite u hladnjak i pričekajte goste. Dobar tek! Ako pripremate unaprijed, stavite čips prije dolaska gostiju kako se ne bi smočio u hladnjaku.
Blagdanska salata s dimljenom piletinom i ananasom
Nema ništa lakše nego uzeti najobičnije sastojke i oblikovati ovaj prekrasan i divan cvijet.
Trebat će nam:
- dimljeni pileći file - 350-400 g
- rajčice - 5 kom.
- kukuruz - 1 staklenka
- konzervirani ananas - 1 limenka
- pileći žumanjak - 3 kom.
- majoneza - 160 g
Za dekoraciju: cherry rajčice, očišćene masline, čips
Način kuhanja:
1. Kao i uvijek, posao započnite s ukusnim piletinom. Narežite ga na komade tako da lako stanu u žlicu. Učinite to pažljivo i lijepo. Stavite na tanjur za posluživanje i premažite majonezom na bilo koji način koji vam odgovara, ravnomjerno pokrivajući površinu piletine.
Sljedeći sloj su rajčice, prvo im skinite kožu, možete ih preliti kipućom vodom i lako će se skinuti. Narežite ih na kockice i stavite na vrh piletine. Podmažite majonezom.
2. Zatim pospite pilećim žumanjcima i ne mažite majonezom.
3. Ukrasite polovicama maslina u krug, također od polovice trešnje napravite bubamaru na listiću peršina ili kopra. Na kraju, upotrijebite čips za stvaranje željenog oblika cvijeta. Ispalo je fantastično lijepo, dobro, barem trčite na izložbu!))).
Salata od suncokreta s čipsom bez gljiva i štapića od rakova
Da, a znam i puno ljudi koji ne vole gljive, jer ima među nama i onih koji ih ne mogu probaviti, naravno, uzalud. Za takve slučajeve dobro će doći ova nova interpretacija ove poznate salate.
Trebat će nam:
- štapići od rakova - 1 pakiranje 200 g
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1-2 kom.
- kokošje jaje - 3 kom.
- konzervirani kukuruz - 1 limenka
- Bilo koji čips po vašem ukusu
- biljno ulje - 2 žlice
- majoneza - po ukusu
- sol i papar - na okus
- mladi luk, rajčice - za ukras, masline nisu potrebne
Način kuhanja:
1. Kuhinjskim nožem sitno nasjeckajte luk, mrkvu naribajte. Nadalje, koliko god čudno izgledalo, u ovom obliku morate pržiti luk i mrkvu na biljnom ulju u tavi kako biste dobili pikantan okus.
Kukuruz iz konzerve ocijediti. Naribajte tvrdo kuhana jaja.
2. Štapiće rakova prethodno odmrznite, a zatim ih narežite na kockice.
Završna faza je sastavljanje ili dovođenje u obzir))). Sve pripremljene sastojke slažite na tanjur u obliku kruga u slojevima, redom kojim želite, samo ne zaboravite svaki sloj namazati majonezom te posoliti i popapriti po želji.
Jedini proizvod kao što je kukuruz postavljen je zadnji tako da je impresivan. Također možete posuti duž konture, ako se jede, sa sitno nasjeckanim zelenim lukom. Zabodite čips u rubove ovog čuda.
Također ga možete ukrasiti u obliku prekrasnih insekata i žohara, koji kao da su letjeli na ovaj raskošni cvijet, upotrijebite svoju pamet i uspjet ćete!
Ovdje je prekrasan izbor opcija za ovu jednostavnu i cool salatu za danas. Nadam se da su vam se svidjeli suncokreti i sigurno ćete označiti ovu bilješku i podijeliti je na društvenim mrežama, a također se pridružiti mojoj grupi u kontaktu.
Vidimo se opet! cao cao! Vidimo se vrlo brzo.
Učitavanje...