Salata s pastrvom i jajima. Kako kuhati salatu od pastrve: najbolji recepti s fotografijama. Salata sa slabo slanom pastrvom i jajetom

Pastrva je hirovita riba i ne živi u prljavoj vodi. To je ono što objašnjava svijetlu boju i delikatan okus ribljeg filea.

Pastrva se u pravilu dijeli na slatkovodnu i oceansku. Oceanska pastrva je široko rasprostranjena i živi u svim oceanima na Zemlji, a može plivati u rijekama kako bi se mrijestila. Posebnost svake pastrve je da može živjeti iu slatkoj i u slanoj vodi.

Norvežani su bili najuspješniji u uzgoju pastrve. Svoj uspjeh uvelike zahvaljuju klimi i velikom broju rijeka i jezera. Uspjeli su izvući ribu dužu od metra i tešku 5 kg. Ne samo da uzgajaju pastrve, već ih i nevjerojatno ukusno kuhaju.

U arsenalu norveškog kuhara jela od pastrve zauzimaju jedno od prvih mjesta. Od njega se pripremaju izvrsna pečenja, složenci, dimljeni i slani zalogaji te sushi.

Kalorijski sadržaj pastrve je samo 90 kcal, što je gotovo upola manje od kalorijskog sadržaja lososa i mnogih drugih lososa. Također, prisutnost vitamina A, E, D i minerala kao što su željezo, nikal, fluor, bakar, fosfor, omogućuje korištenje nježnog fileta pastrve za pripremu dijetalnih jela ili salata.

Salate s pastrvom su zaista izvrsne i ukusne. Za njih je potrebno malo vremena, iako su salate jednostavne za pripremu. Pravi gurman dat će najvišu ocjenu receptima za ove salate koje smo danas odabrali za vas.

pastrva - 120 g
stabljika celera - 0,5 kom.
šampinjoni - 100 g
rezanci - 90 g
luk - 0,25 kom.
čili paprika - 2 kom.
majoneza - 3 žlice
češnjak - 1 češanj
limun - 0,25 kom.
suncokretovo ulje
granulirani šećer - 1 žličica
sok od limuna - 3,5 žlice
korijandar

Filete pastrve skuhati i narezati na kockice. Rezance preliti kipućom vodom i ostaviti da omekšaju. Zatim izrežite na komade ne duže od 4-5 cm. Šampinjone nasjeckajte i lagano popržite.

Luk i celer sitno nasjeckajte. Papriku narežite na ploške. Za dressing u posebnoj zdjeli pomiješajte suncokretovo ulje, zgnječeni češnjak u tijesku, svježe iscijeđeni sok od limuna i šećer.

Sjediniti sve sastojke. Začinite čili papričicom i suhim korijanderom. Prelijte preljevom i majonezom, dobro promiješajte.

Salata - "morski koktel"

Potrebni sastojci za pripremu salate:

fileti pastrve - 200 g
avokado - 2 kom.
mali škampi - 300 g
sok od limuna
biljno ulje
peršin
morska sol
bijeli papar

Narežite pulpu avokada na kockice. Filete pastrve skuhajte i narežite na male ploške. Škampe skuhajte u slanoj vodi, ogulite ih i izrežite po veličini.

Zatim napravite domaći preljev za salatu tako što ćete pomiješati limunov sok, ulje, sol i bijeli papar. Sjediniti sastojke, dodati umak, promiješati. Ukrasite grančicama svježeg peršina.

dimljena pastrva
zelena salata - 2 kom.
kisele jabuke - 2 kom.
sok od limuna - 2 žlice
maslac - 1 žlica
smrznute brusnice - 2 žlice
vinski ocat - 2 žlice
začinima
maslac od oraha - 2,5 žlice

Kuhanu pastrvu narežite na manje komade iste veličine. Lisnatu zelenu salatu natrgajte na komade. Jabuke nasjeckajte i pirjajte na ulju nekoliko minuta.

Odmrznite i isperite brusnice. Bobice treba samljeti s octom i začinima u mužaru ili samljeti.

Na dno zdjele za salatu stavite listove zelene salate, pa pomiješajte preostale sastojke. Prelijte maslacem od oraha. Poprskati limunovim sokom. Lagano pomiješajte salatu s pastrvom.

Salata s gljivama i narančama

Potrebni sastojci za pripremu:

pastrva – 450 g
vrganji - 190 g
slatke i kisele jabuke - 2 kom.
majoneza od maslina
svježi krastavci - 3 kom.
rajčice - 1 kom.
naranče - 2 kom.
zelena salata

Pastrve narežite na tanke trakice i lagano popržite. Bijele gljive skuhajte i narežite na kockice. Naranče ogulite, pojedine kriške narežite na 3-4 dijela. Rajčice narežite na ploške.

Krastavce sitno nasjeckajte. Salatu narežite na trakice. Jabuke naribajte na srednje velike ribeže. Kombinirajte sve pripremljene proizvode, začinite majonezom od maslina, promiješajte. Salatu od pastrve ukrasite trakicama zelene salate.

Jednostavna salata

Potrebni sastojci za pripremu salate:

pastrva – 240 g
kokošje jaje - 3 kom.
kiseli krastavac -160 g
kuhana riža - 190 g
Provansalska majoneza - 130 g
sol sitnog zrna

File kuhane pastrve narežite na tanke ploške. Tvrdo kuhana jaja nasjeckajte, a žumanjke odvojite od bjelanjaka. Kisele krastavce narežite na trakice. Skuhajte rižu. Pomiješajte potrebne sastojke i začinite majonezom po ukusu. Posoliti. Jednostavnu salatu dobro izmiješajte.

Hranjiva salata od tjestenine

Potrebni sastojci za pripremu salate:

tjestenina - 265 g
kiselo vrhnje - 250 g
dimljena pastrva - 260 g
jabuka - 1 kom.
sok od limuna
perje zelenog luka
ribani hren – 3 žlice
morska sol
mljeveni bijeli papar

Skuhajte tjesteninu dok ne omekša. Dimljenu pastrvu narežite na kockice. Jabuke naribajte na krupnije ribež.

Za preljev u posebnoj posudi pomiješajte naribani hren, kiselo vrhnje, svježe iscijeđeni sok od limuna i naribani hren. Za ujednačeniju konzistenciju, preljev umutite u blenderu.

Pomiješajte sve sastojke. Prelijte dresingom. Salatu od pastrve ukrasite zelenim lukom.

Salata od jaja

Potrebni sastojci za pripremu salate:

prepeličja jaja - 5 kom.
pastrva - 75 g
mrkva - 1 kom.
Provansalska majoneza - 2 žlice
cilantro
kopar

Kuhanu pastrvu narežite na ploške. Prepeličja jaja sitno nasjeckajte. Mrkvu skuhajte i narežite na ploške. Sve pomiješajte, začinite majonezom. Salatu od pastrve ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Salata od grejpa

Potrebni sastojci za pripremu salate:

pastrva - 450 g
grejpfrut - 1 kom.
ocat - 50 ml
luk - 2 kom.
tvrdi sir - 60 g
maslinovo ulje - 50 ml
češnjak - 1 češanj
limeta - 1 kom.
masline bez koštica - 8-10 kom.
bijeli papar
granulirani šećer
sol sitnog zrna

Pastrve skuhati i nasjeckati. Grejp ogulite, podijelite na kriške i narežite na nekoliko dijelova. Sir naribajte na krupnije ribež. Provucite češnjak kroz prešu.

Iscijedite sav sok iz limete. Pripremite preljev: pomiješajte ocat, maslinovo ulje, sok limete, šećer. Luk nasjeckajte dovoljno sitno.

Sve komponente buduće salate sjediniti u posudi za salatu i začiniti. Začinite solju i paprom po želji. Dobro promiješajte. Salatu ukrasite maslinama bez koštica, a salatu od pastrve pospite naribanim sirom.

Ako želite jednostavno pripremiti, ali u isto vrijeme ukusno, ukusno i zadovoljavajuće jelo na vašem stolu, možete sigurno koristiti jedan od recepata za salate s lagano slanom pastrvom.

Komponente koje čine ove salate sadrže mnoge korisne tvari koje će imati blagotvoran učinak na vaše zdravlje. Sama pastrva će dodati pikantnost salatama i učiniti ih zadovoljnijim, što će osigurati uspjeh takvih jela na bilo kojem stolu.

Salata sa slabo slanom pastrvom i jajetom

Spoj:

Slana pastrva - 200 g
Kuhano jaje - 3 kom
Rajčice – 2 kom.
Mozzarella sir (može bilo koji tvrdi) - 5 kom.
Ukiseljeni češnjak – 5 češnja
Masline - po ukusu
Prepeličja jaja - 4 kom
Maslinovo ulje - 4 žlice.
Sok od limuna - 2 žlice.
Tekući med - 1 žličica.
Miješane paprike - po ukusu
Morska sol - po ukusu

priprema:

Uzmite piletinu, tvrdo kuhana jaja. Ogulite ih i narežite na velike kocke. Polovicu dobivene mase stavite u zdjelu za salatu.
Slanu pastrvu narežite na kockice i stavite polovicu cijele pastrve s jajima.
Uklonite sjemenke iz rajčice. Pulpu rajčice narežite na kockice. Vrstu sira koju ste odabrali također narežite na kockice. Uzmite polovicu svake i stavite u zdjelu za salatu.
Sada ponovno ponovite slojeve koristeći proizvode koji su ostali nakon prve ugradnje. Kod polaganja u slojevima nemojte ih pritiskati. Salata treba ostati rahla. Stavite malo kiselog češnjaka na vrh.
Pripremiti preljev za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, tekući med. Dodajte morsku sol i mješavinu papra. Kiselost i slatkoću umaka možete prilagoditi svom ukusu.
Začinite salatu. Ukrasite maslinama i prepeličjim jajima. Stavite posudu u hladnjak na 1 sat da se salata strmi.

Salata Pastrva u krznenom kaputu

Spoj:

Slana pastrva - 200 g
Kuhani krumpir - 2 kom
Kuhana mrkva - 2 kom
Kuhana repa - 1 komad
Kuhana jaja - 4 kom
Sir - 100 g
Zeleni luk - 1 hrpa
Majoneza - 200 g

priprema:

Krompir ogulite i naribajte. Malo ga posolite i pomiješajte s majonezom. Stavite ga na tanjur - to će biti prvi sloj.
Lagano slanu pastrvu potrebno je narezati na sitne kockice. Pomiješajte ribu s majonezom i stavite je u drugi sloj na tanjur.
Operite i nasjeckajte zeleni luk, prvo ga osušite. Po salati pospite nasjeckano začinsko bilje.
Stavite treći sloj sitno naribanih jaja, koja prethodno morate oguliti. Prije dodavanja, masa jaja mora se pomiješati s majonezom.
Sir naribajte na sitno ribež. Pripremite smjesu od ribanog sira i majoneze. Položite ga četvrtim slojem.
Naribajte mrkvu, dodajte majonezu - ovo je peti sloj. Zatim dodajte ciklu. Salatu možete složiti u obliku ribe. Da biste to učinili, ostavite mali svijetli dio - to će poslužiti kao glava ribe. Salatu možete ukrasiti po želji.

Fjordova salata sa slabo slanom pastrvom

Spoj:

Slana pastrva - 300 g
Kavijar od lososa - 130 g
Kuhana riža - 150 g
Crveni salatni luk – 1 glavica
Kuhana jaja - 4 kom
Majoneza - po ukusu
Zelena lisna salata - po ukusu

priprema:

Riža se mora skuhati i ohladiti. Kad se ohladi, stavite ga u zdjelu za salatu.
Luk narežite na kockice srednje veličine i stavite u zdjelu za salatu s rižom.
Jaja se moraju oguliti i izrezati na srednje kocke. Na isti način izrežite i slabo slanu pastrvu. Ove sastojke također stavite u zdjelu za salatu.
Sve dobro promiješajte. Začinite salatu majonezom. Po želji možete malo posoliti.
Listove zelene salate stavite na ravni tanjur. Na njih hrpicom stavite dobivenu posudu. Salatu gusto ukrasite kavijarom od lososa. Možete poslužiti jelo na stolu.

Kumuška salata sa slabo slanom pastrvom

Spoj:

Slana pastrva - 200 g
Sir - 150 g
Kuhano jaje - 3 kom
Luk – 1 glavica
Zelena jabuka - 1 kom.
Kruška - 1 kom.
Majoneza - po ukusu
Sjemenke nara - po ukusu
Peršin - po ukusu

priprema:

Slanu pastrvu narežite na sitne kockice. Nasjeckanu ribu stavite u zdjelu za salatu kao prvi sloj.
Luk nasjeckajte na kockice i stavite u zdjelu za salatu kao drugi sloj, pomiješajte ga s majonezom.
Naribajte prethodno oguljenu zelenu jabuku. Stavite jabuku u zdjelu za salatu i tako formirajte treći sloj.
Četvrti sloj salate sastoji se od jaja pomiješanih s majonezom, koja je prethodno potrebno izdrobiti na sitne kockice.
Kruške ogulite i naribajte. Ovo nasjeckano voće činit će peti sloj salate.
Sir naribajte na sitno ribež. Polovicu sira pomiješajte s majonezom. Dobit ćete šesti sloj. Preostalim sirom pospite vrh salate. Ukrasite jelo sjemenkama nara i začinskim biljem.

Slane salate od pastrve postat će poželjna i popularna jela na svakom stolu. Odlikuje ih nutritivna vrijednost i jedinstven okus. Osim toga, pastrva će vašim jelima dodati dašak nježnosti. Odaberite odgovarajući recept iz cijele raznolikosti i uživajte u njegovom okusu!

Riba je jedna od najzdravijih namirnica. Sadrži veliki broj vitamina, aminokiselina i minerala različitih skupina. Redovita uporaba ribe u prehrani pomaže u poboljšanju zdravlja i dobrobiti.

Neka od korisnih svojstava ovog proizvoda mogu se izgubiti tijekom toplinske obrade. Najmanje hranjivih tvari nalazi se u prženoj ribi, a nešto u dimljenoj ribi. Ali file kuhan na pari zadržava gotovo sve vitamine. Zato se jela od kuhane ribe smatraju najzdravijima.

Danas vam nudimo opcije salate koje uključuju ovu komponentu. Hrana će postati ne samo zdrava, već i vrlo ukusna. Poznato je da što je hrana privlačnijeg izgleda, tijelo je lakše apsorbira. Stoga su salate od kuhane ribe odličan izbor za one koji se žele zdravo hraniti, a pritom uživati u samom procesu.

Salate od kuhane ribe izgledaju svečano i svečano na stolu, a pripremaju se vrlo jednostavno. Takvi se recepti mogu koristiti svaki dan, bez čekanja posebne prilike.

Kako pripremiti salatu od kuhane ribe - 15 varijanti

Priprema takvog jela nije nimalo teška, iako u njemu ima dosta komponenti:

Bakalar - 1 kom.
Crveni grah - 1 žlica
Paprika (slatka) - 1 kom.
150 g zelene salate
1 luk
1 rajčica
Masline bez koštica
Po 1 žlica suncokretovog ulja i octa
Žličica kapara
Pola žličice slatkog senfa
Peršin, sol i mljeveni papar po ukusu

Salatu treba pripremiti sljedećim redoslijedom:

Bakalar skuhajte u slanoj vodi
Kad se ohladi, odvojite meso od kostiju i narežite na sitne kockice
Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte
Nasjeckajte luk
Rajčicu i papriku sameljite na sitne kockice
Mahune treba skuhati u blago posoljenoj vodi, nakon što ih ocijedite, ostavite ih da se ohlade.
Kada su svi sastojci salate gotovi, mogu se pomiješati i začiniti uljem, octom, senfom
Sol i crni papar dodaju se zadnji, nakon što ovu salatu morate ponovno dobro promiješati.
Kako bi jelo izgledalo još ukusnije, ukrašava se kriškama jaja i svježim začinskim biljem. Salata se tradicionalno poslužuje u zdjeli prethodno obloženoj listovima zelene salate – i to je dio serviranja.

Masline i kapari ne moraju biti prisutni u sastavu. Služe kao aditivi za okus, a ne kao glavni sastojci. Ali ako ih još uvijek koristite tijekom procesa kuhanja, okus će biti pikantniji i originalniji.

Jedan od najjednostavnijih recepata, a opet bogatog i originalnog okusa. Vrhunac mu je origano, odnosno divlji mažuran (ili origano).

Sastojci za salatu:

Krumpir
Zeleni luk
Maslinovo ulje
Vinski ocat
Origano
Posolite po ukusu

Zeleni luk po želji možete zamijeniti bosiljkom.

Omjeri i faze pripreme salate detaljno su opisani u videu.

Jednostavna i ukusna salata koja se sastoji od sljedećih komponenti:

Pollock - 2 komada
5 krumpira
3 kisela krastavca
3 žlice ribanog hrena
1 žlica octa
Majoneza s maslinama
Kopar
Peršin

Proces pripreme ovog jela je sljedeći:

Pollock se kuha i izreže. Zatim biste trebali ukloniti sjemenke iz njega i ukloniti kožu. Ribu narežite na male kockice
Na sličan način se obrađuje i krumpir: skuhati, oguliti, izrezati na kockice
Krastavce ogulite i narežite na male ploške
Stavite ribu, krumpir, krastavce i peršin u lonac ili drugu posudu i dobro promiješajte
Dodati hren, ocat i majonezu, posoliti, opet sve promiješati
Stavite salatu u prekrasnu posudu, ukrasite je kriškama krastavca i kopra - i možete poslužiti!

Još jedan jednostavan recept. Ova salata je vrlo zdrava za večeru, sastoji se od najprikladnijih komponenti za večernji obrok.

Uzmimo za salatu:

Riža - pola čaše
Filet lososa - 400 gr
Luk - 1 kom.
Tvrdi sir - 200 g

Proces kuhanja je detaljno opisan u videu.

Ovaj recept također koristi kuhani losos kao bazu. Atlantski losos ima mnogo korisnih svojstava. Melatonin sadržan u ribi doprinosi ne samo općem poboljšanju stanja organizma, već i učinkovito pomlađuje stanice.

Za pripremu "Riječnog kralja" trebat će vam sljedeće komponente:

270 g kuhanog lososa
200 g kuhanih škampa
150 g krumpira
150 g majoneze
100 g kiselih krastavaca
100 g kiselih jabuka
100 g svježih rajčica
50 g maslina (obavezno bez koštica)
40 g zelene salate
30 g crvenog kavijara
Kopar
Mljeveni bijeli papar

Začini se dodaju po ukusu, količina majoneze također može varirati, ovisno o osobnim preferencijama.

Algoritam pripreme salate:

Losos kuhajte u vodi dok se potpuno ne skuha; vodu dodajte samo malo soli.
Kuhanu ribu očistite od kože i kostiju i narežite na manje komade.
Krompir skuhajte u ljusci, skinite ljusku i nasjeckajte.
Rajčice i jabuke narežite na tanke ploške.
Listove zelene salate trgati rukama. Nema potrebe da budete posebno revni; veliki komadi će biti dovoljni.
Pomiješajte sve sastojke, začinite salatu majonezom i začinima, ponovno promiješajte.
Škampi, crveni kavijar i kopar koriste se za ukrašavanje gotovog jela, ali imaju i mnoge praktične prednosti. Salata s puno morskih plodova najblagotvornije djeluje na zdravlje, a okus joj je jednostavno neopisiv!

Kelj je bogat jodom, kalijem, bromom, željezom i mnogim drugim elementima. U kombinaciji s kuhanom ribom ovaj proizvod postaje još korisniji.

Dakle, za pripremu salate s kuhanom ribom i algama trebat će vam sljedeći sastojci:

Riblji file
Morski kelj
Kokošja i prepeličja jaja
Luk
Majoneza
Sol i začini

Video prikazuje točne omjere i postupak pripreme salate.

Jedan od najzanimljivijih recepata s kuhanom ribom, u kojem obični proizvodi daju neobičnu kombinaciju.

Za njega su potrebne sljedeće komponente:

225 g filea skuše i isto toliko riže dugog zrna
Majoneza i ukiseljeni vrganji - po 100 g
Zelena salata - 70 g
2 jabuke
2 kokošja jaja
Sol, kopar, peršin i korijander - po ukusu

Ovo jelo odlikuje se ne samo izvrsnim okusom, već i vrlo lijepim izgledom. Stoga se obično priprema za svečani stol ili za prijem gostiju.

Ovo kulinarsko remek-djelo nastaje u sljedećem nizu:

Kuhani file šura sameljite.
Jabukama ogulite i izvadite koštice te ih narežite na male pravokutne komade.
Tvrdo skuhati jaja, sitno ih nasjeckati.
Skuhajte rižu.
Izrežite gljive - komadi mogu biti bilo kojeg oblika; rezanje na kockice ili ploške nije obavezno.
Pomiješajte sve sastojke za salatu u jednoj posudi i začinite majonezom.
Dodajte sol i začine, promiješajte.
Prije posluživanja gotovo jelo premjestimo u zdjelu za salatu obloženu listovima zelene salate.
Ukrasite jelo peršinom, koprom i cilantrom.

Kako bi salata izgledala još ukusnije, možete dodati kriške jabuke, žumanjke i komadiće gljiva u "scenografiju" - oni se koriste za stvaranje uzorka ili uzorka na površini.

Za pripremu salate "Okus šume" nije potrebno koristiti bakalar, poslužit će svaka riba koja ima malo kostiju.

Vrlo jednostavan recept. Za pripremu salate potrebno je vrlo malo vremena, možete je jesti svaki dan!

Komponente su:

Kuhana riba (bilo koja)
Svježi krastavci
točkice
Maslinovo ulje

Ove proizvode je potrebno nasjeckati, začiniti uljem i pomiješati.

Gledanje videa omogućit će vam da se detaljnije upoznate s procesom.

Ukusna i zdrava salata.

Salata Vegetable Joy sastoji se od sljedećih proizvoda:

Kuhana riba (270 g)
Provansal majoneza (200 g)
Mrkva (1 kom.)
krumpir (2 kom.)
žarulja (1)
Hrpa zelenog luka
paprika (1 kom.)
1 kiseli krastavac
5 žlica zelenog graška
2 kokošja jaja
Posolite po ukusu

Ova salata je po sastavu slična mimozi, ali se priprema malo drugačije:

Ribu je potrebno skuhati, oguliti kožu i koštice, sitno nasjeckati
Skuhajte mrkvu i krumpir, narežite na kockice
Nasjeckajte luk u istom obliku
Papriku narežite na trakice
Stavite sve sastojke u veliku zdjelu za salatu, dodajte majonezu, zeleni grašak i sol
Ukrasite jelo ploškama mrkve, graškom i mladim lukom
Za pripremu salate možete koristiti šnjure i saury, ali oslić nije prikladan za to.

Ali ovo je prava mimoza s tradicionalnim načinom pripreme. Sastojci u ovoj salati su isti kao i u običnoj mimozi, s jednom malom iznimkom. Umjesto masne i nezdrave konzervirane hrane koristi se kuhana riba.

Za pripremu salate potrebni su vam sljedeći sastojci:

Mrkva
Krumpir
Pastrva
Majoneza

Ispravna raspodjela slojeva i druge suptilnosti kulinarskog procesa detaljno su opisane u videu.

Ukusno i zdravo jelo koje se lako priprema kod kuće.

Proizvodi koji će vam trebati su:

Dva trupa oslića
Šampinjoni (300 g)
Tri mrkve
Tri žarulje
Biljno ulje (za prženje) i majoneza
1 kuhano jaje

Salata se priprema u sljedećem redoslijedu:

Riba se skuha i izreže na sitne komade
Šampinjoni se najprije skuhaju, a zatim dodatno poprže.
Mrkva se nariba, luk se izreže na kolutove
Nasjeckano povrće se izmiješa i prži na laganoj vatri
Riba, gljive, mrkva i luk stavljaju se u jednu posudu, začinjenu majonezom
Sol se dodaje po ukusu, nakon čega se svi sastojci dobro izmiješaju
Gotova salata je ukrašena kuglicama od mrkve, kuhanim jajima i začinskim biljem.

Kao glavnu komponentu možete koristiti bakalar ili vahnju.

Još jedan jednostavan recept koji traje minimalno.

Sastav je sljedeći:

300 g oslića
1 krumpir
3 jaja
1 svježi krastavac
Zelenilo, sol, majoneza - po ukusu

Ova salata se priprema ovako:

Riba se skuha u blago posoljenoj vodi, odstrani kosti, skine se koža i nareže na kocke.
Krompir i jaja također je potrebno skuhati i očistiti od svega suvišnog - kore i ljuske. Nakon vrenja režu se na kockice, kao i krastavac.
Sastojke je potrebno pomiješati u loncu ili zdjeli za salatu, posoliti i začiniti majonezom.
Najčešće se majoneza u ovom receptu koristi kao način posluživanja - koristi se za ukrašavanje pripremljene salate postavljene na tanjurić nekoliko minuta prije posluživanja.

Ova salata se priprema po istom principu kao i Mimoza - jedan sloj se stavlja na drugi, komponente se ne miješaju.

Sastav je sljedeći:

Kuhana riba - 300 g
Tvrdi sir - 100 g
5 kiselih krastavaca
3 kokošja jaja
Mala staklenka zelenog graška
1 veliki luk
Majoneza - tri žlice
Sol i mljeveni crni papar po ukusu

Algoritam kuhanja:

Ribu kuhati na laganoj vatri, ohladiti, sitno nasjeckati
Luk narezati na kolutiće, popržiti na miješanom ulju (pola biljno, pola puter)
Jaja skuhajte, ogulite i narežite
Krastavce narezati na kocke
Sir naribajte na sitno ribež
Zatim počinje sastavljanje slojeva:
Dno će biti riba, zatim se dodaje sloj prženog luka koji je namazan majonezom. Četvrti sloj su jaja, peti opet majonez, šesti krastavci, sedmi majonez, osmi grašak i deveti opet majonez. Posljednji, deseti sloj su strugotine sira - njima se posipa površina gotove salate. Nema potrebe dodatno ga ukrašavati.

Ovo jelo izvrsna je prilika da postanete ovisni o istočnjačkoj kuhinji. Kineska kuhinja temelji se upravo na kuhanoj riži i ribi.

Salata se sastoji od sljedećih komponenti:

425 g kukuruza
400 g svježe smrznute ribe
130 g riže
Žarulja
Majoneza - po ukusu

Proces kuhanja:

Riba se odmrzne, očisti, skuha u slanoj vodi, nasjecka
Riža se skuha, opere i stavi u šerpu ili drugu posudu.
U rižu se dodaje kukuruz, nasjeckani luk, komadići ribe
Pomiješajte sadržaj tave, dodajte majonezu i sol

Ova salata je vrlo zdrava za organizam, a posebno njena dijetalna varijanta. Ako majonezu zamijenite biljnim uljem, jelo neće naštetiti vašoj figuri, ali će osjećaj sitosti doći odmah.

Jednostavna brza salata bogatog i ugodnog okusa.

Možete ga pripremiti od sljedećih proizvoda:

Peršin
Limun
Frise salata (zelena)
Kiselo vrhnje
Majoneza

Poslastice s plodovima mora danas postaju sve popularnije i relevantnije za svaku proslavu, jer su ukusne i ukusne. A ako na vašem blagdanskom stolu salata sa slanom pastrvom krasi ambijent i draži želudac gostiju, već će to biti dovoljno za potpuni jelovnik.

Drugo je pitanje koji recept odabrati iz sve ove raznolikosti, jer su gotovo sva takva jela uistinu ukusna, vrlo lijepa i ukusna.

Pomoći ćemo vam da odaberete. Ako ste ljubitelj predjela s bilo kojom crvenom ribom, savjetujemo vam da u ovom izboru recepata pronađete najbolju poslasticu za sebe.

Originalna kineska salata sa pastrvom

Recept utjelovljuje tradicionalnu kinesku kuhinju. Tu su stakleni rezanci, svježe povrće i riba. A preljev s umakom od soje i kamenica najbolje naglašava "geografiju" poslastice.

Sastojci

Suha funchoza - 50 g;
File slane pastrve - 0,2 kg;
Kratki svježi krastavci - 2 kom .;
crvena slatka paprika - 1 plod;
Cherry rajčice - 10 kom .;

Tobiko kavijar bilo koje boje - 2 žlice;
Sjeme sezama - 2 žlice;
Umak od kamenica - 1 žlica;
Klasični soja umak - 2 žlice;
Maslinovo ulje - 30 ml.

Kako napraviti salatu sa slanom pastrvom

Zakuhajte funchezu kipućom vodom i ostavite poklopljeno 5 minuta. Zatim gotove rezance staviti u serpu. Nakon par minuta, kada se ocijedi voda, narežite rezance i stavite ih u zdjelu za salatu.
Papriku očišćenu od sjemenki narežite na trakice.
Na isti način sameljite i krastavac.
Losos treba nasjeckati na kockice.
Sve nasjeckane sastojke prebacimo u funchose i pomiješamo salatu.
Pomiješajte umak od kamenica i soje i pomiješajte s maslacem.
Dobivenim preljevom prelijte salatu i dodajte susam. Zatim ponovo promiješajte sastojke.
Ostavite salatu da odstoji 1-2 sata u hladnjaku.
Prilikom posluživanja, salatu treba ukrasiti kavijarom leteće ribe. A po rubovima posložite cherry rajčice.

Salata od slane pastrve "Iceberg"

Sastojci

- 1 paket + -
- 170-200 g + -
— 4 kom. + -
— 1 mala vilica + -
— 1 pakiranje + -
— 1 banka + -
- ½ žličice + -

Kako napraviti salatu od pastrve

Lagana, sočna i hrskava, zahvaljujući "ledenom brijegu", salata će biti tražena tijekom svečane večeri. Ovo se jelo sa sigurnošću može nazvati sofisticiranim. Ovdje je svaka komponenta zasebno uočljiva i ne prekida jedna drugu. Ovaj recept je jako jednostavan i jako brz. Za provedbu nije potrebno više od pola sata.

Neka se jaja kuhaju 20 minuta. Nakon što se ohlade u hladnoj vodi, ogulite ih i nasjeckajte na kockice.
Salatu iceberg operite i otresite vodu. Zatim ga izrežite na velike kvadrate. Ili lišće trgamo vlastitim rukama na proizvoljne komade.
Filete pastrve treba uzeti cijele, a ne narezane. Potrebno ga je zdrobiti u sitne komadiće
Kukuruz ocijedite od marinade i dodajte u zdjelu za salatu.
Najbolje je sir narezati na trakice. Ali možete ga i naribati krupnijim strugotinama.

Pomiješajte sve sastojke i začinite salatu majonezom. Po potrebi se gotovo jelo može posoliti. Ali ne zaboravite da salata sadrži slanu ribu.

Salata s pastrvom ili lososom “Car mora”

Obilje morskih plodova u ovoj salati čini je pravom morskom. Ali crveni kavijar, velikodušno posut odozgo, čini poslasticu doista kraljevskom. Priprema takve ljepote kod kuće nije težak zadatak. Da biste to učinili, nudimo vam naš korak-po-korak recept.

Na srednjoj vatri zakuhajte vodu u loncu i dodajte sol. Lignje stavite u kipuću vodu. Nakon 3-4 minute izvadite ih iz vode.

Stavite škampe u praznu posudu s kipućom vodom na 2-3 minute i odmah ih izvadite.

Štapiće (ili meso) od rakova i lignje potrebno je narezati na trakice.

Samljeti sir u sitne strugotine pomoću ribeža.

Ribu narežite na ploške ili velike kocke.

Nasjeckajte luk jako sitno.

Salatu ćemo položiti u slojeve:

Prvi sloj je krumpir. Pospite ga prstohvatom soli i prekrijte mrežicom od majoneze.
Zatim pospite krumpir slamkama od rakova i također pokrijte slojem majoneze.
Zatim dolaze jaja pomiješana s majonezom i prstohvatom soli. Rasporedimo ih u ravnomjernom sloju na rakove.
I na masu od jaja staviti lignje + mrežicu od majoneze.
Po salati pospite mrvice od sira.
Sada poredajte kriške ribe i škampi po rubu salate. A u sredinu stavljamo brdo kavijara, uokvireno narezanim lukom.

Ova salata sa slanom pastrvom izazvat će oluju entuzijastičnih emocija. Pa, morate priznati, izgleda ne samo lijepo, već zapanjujuće i vrlo skupo!