Najukusniji gulaš. Varivo od povrća. Recepti za kuhanje povrća su ukusni, zadovoljavajući i jednostavni. Varivo od gljiva s povrćem

Sjemenke nara mogu obogatiti svaku, čak i vrlo jednostavnu i običnu salatu. Odabrali smo za vas recepte za salate od nara koje možete sami kuhati, počastiti prijatelje ili poslužiti na blagdanskom stolu. Gledajmo...

Salata s narom i avokadom

Vrlo jednostavna dijetalna salata koja će vas oduševiti svojim okusom i nutritivnom vrijednošću. Za salatu uzmite mješavinu zelene salate, jedan avokado, šaku sjemenki nara i četvrtinu šalice očišćenih sjemenki bundeve. Listove natrgajte na proizvoljne komadiće, avokado ogulite, izvadite košticu i narežite na ploške. Pržiti sjemenke bundeve dok ne porumene. Na dno tanjura staviti mješavinu listova zelene salate, dodati avokado, preliti maslinovim uljem, popapriti i dodati začine. Na kraju salatu ukrasite sjemenkama nara i bundeve. Inače, s narom možete kombinirati gotovo sve namirnice. recepti za salatu od avokada .

Salata s narom i mladim krumpirom

Originalna salata poznatog talijanskog kuhara. Recept je jednostavan - trebat će vam 4 mlada krumpira, po jedna šaka sjemenki nara i očišćenih sjemenki bundeve, pola čaše feta sira. Krumpir narežite na nasumične komade i pržite u biljnom ulju dok ne omekša. Gotov krumpir stavite u zdjelu za salatu, nadjenite salatu sjemenkama nara, sjemenkama bundeve i izmrvite feta sir. Za preljev pomiješajte 2 žlice. l. soka od nara, vinskog octa i maslinovog ulja, dodajte 1 žlicu. l. med Dodajte začine i bilje. Pripremljenu salatu prelijte dresingom.

Dijetalna salata od povrća sa sjemenkama nara

Ova salata je lagana i niskokalorična te se može koristiti uz dijetu i pravilnu prehranu. Za salatu će vam trebati čaša nasjeckanog kineskog kupusa, pola zelene jabuke, šaka sjemenki nara, pola glavice slatkog crvenog luka i đumbir. Jabuku narežite na tanke ploške, crveni luk na polu kolutiće, đumbir naribajte na krupnije ribež (za salatu će vam trebati 1 žlica). Pomiješajte kupus, luk, jabuke i đumbir. Za preljev pomiješajte 2 žlice. l. sok od naranče, maslinovo ulje i vrhnje, dodati začine. Pripremljeni preljev prelijte preko salate i poslužite salatu ukrašenu sjemenkama nara. Za zainteresirane imamo i druge dijetalne salate za zdrav način života i ishranu.

Salata s cherry rajčicama i narom

Salata je vrlo lagana, hranjiva i ukusna. Za salatu će vam trebati 5 cherry rajčica, pola čaše svježeg sira, vezica zelene salate, šaka sjemenki nara. Rajčice narežite na polovice, skutu izmrvite na sitne komadiće, a listove zelene salate natrgajte na komadiće. Na dno zdjele za salatu stavite listove, na njih stavite cherry rajčice, sir i sjemenke nara. Salatu prelijte maslinovim uljem, popaprite i začinite. Preporučamo da sjemenke nara dodate u drugi salate s rajčicama .

Salata s narom, gljivama i mandarinama

Ova originalna salata će vas ugodno iznenaditi svojim nestandardnim okusom. Za salatu će vam trebati 100 grama šampinjona, šaka listova špinata i sjemenki nara, jedna mandarina, četvrtina šalice feta sira i orasi. Šampinjone operite i narežite na tanke ploške, mandarinu ogulite i narežite na ploške, sir izmrvite na sitne komadiće, orahe sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, prelijte maslinovim uljem i začinite začinima.

Salata s narom i bundevom

Za salatu će vam trebati 100 grama bundeve, pola zelene jabuke, vezica zelja i šaka sjemenki nara. Bundevu narežite na kockice i pecite u pećnici dok ne omekša, jabuku narežite na tanke ploške, zelje nasjeckajte. Sjediniti bundevu i jabuke te preliti maslinovim uljem, popapriti i dodati začine. Ukrasite salatu sjemenkama nara i začinskim biljem.

Salata s krastavcima i sjemenkama nara

Čak i najjednostavnija salata od krastavaca može se obogatiti narom. Za salatu će vam trebati jedan veliki krastavac, šaka sjemenki nara, par repića mladog luka i vezica začinskog bilja. Krastavac narežite na komade, dodajte sjemenke nara i nasjeckano začinsko bilje. Prelijte maslinovim uljem pomiješanim s limunovim sokom i začinima.

Salata s narom, kupusom i mrkvom

Nastavljamo transformirati jednostavne, dijetalne salate. Za pripremu će vam trebati pola manje glavice kupusa, jedna sirova mrkva, četvrtina šalice oraha i šaka sjemenki nara. Kelj nasjeckati na tanke trakice, mrkvu narendati na krupnije rende, orahe nasjeckati i sjediniti. Prelijte maslinovim uljem s limunovim sokom, popaprite i nasjeckanom začinskom bilju dodajte šipak.

Salata s pečenim povrćem i narom

Ova topla salata s pečenim povrćem i narom svidjet će vam se zbog nježne teksture, ugodnog okusa i originalnog izgleda. Za pripremu salate trebat će vam pola patlidžana, 100 grama cvjetače, jedna manja mrkva i 100 grama mahuna. Patlidžan narežite na kockice, mrkvu na tanke kockice, a cvjetaču podijelite na cvatove. Stavite povrće na lim za pečenje, poprskajte uljem i pecite u pećnici dok ne bude pečeno. Mahune skuhajte u blago posoljenoj vodi. Sve povrće stavite u zdjelu za salatu, prelijte maslinovim uljem, popaprite i začinite. Gotovu salatu ukrasite sjemenkama nara i nasjeckanim peršinom.

Lijep pozdrav! A danas vas želim upoznati s izborom vrlo ukusnih recepata za salate s narom. Uostalom, ovo nije samo vrlo poznato, već i mnoge druge varijacije. Ovo voće daje jedinstvenu notu prilično jednostavnim sastojcima, čak i cikli, govedini itd.

Vole ga koristiti i za ukrašavanje jela. Zrnca rubina izgledaju vrlo bogato i elegantno, a mogu se koristiti i za postavljanje raznih ukrasa. Na samom kraju članka dat ću nekoliko opcija za ukrašavanje salata za inspiraciju.

Sada počnimo nešto kuhati!

Nar bez sjemenki možete koristiti za salate. Ove vrste su već dugo u prodaji.

Ovaj recept je vrlo jednostavan, ali ima jedinstven zaokret. Leži u neobičnom okusu i mirisu luka. Uostalom, imat ćemo ga.

Također, osim što je salata izdašna, ima prilično malo ugljikohidrata, jer su glavni sastojci piletina i sir.

Zamijenite li majonezu nečim lakšim, poput običnog jogurta, također ćete dobiti vrlo zdravo jelo.

Uzmimo:

250 g pilećih prsa,
1 oguljeni šipak
90 g luka,
90 g sira,
sol, papar,
majoneza.

Za marinadu uzimamo:

5 žlica. jabučni ocat,
2 žlice. Sahara,
3 žlice. tople vode.

Prvo moramo skuhati meso. Da bismo to učinili, skuhamo piletinu u slanoj vodi. Dojku treba staviti u hladnu vodu. Ovo je važno, tada će se proteini pri kuhanju zgrušati i zatvoriti pore mesa, a to neće dopustiti da mesni sok pobjegne u juhu. Tako ćemo dobiti sočna ukusna pileća prsa za salatu.

Čim meso počne dobro žvakati, izvadite ga iz juhe, ohladite i narežite. Možete ga jednostavno rastaviti na vlakna vilicom ili čak rukama.

Sada prijeđimo na pripremu luka. Potrebno ga je izrezati na kockice i preliti kipućom vodom. To radimo kako ne bi postalo gorko.

Za marinadu trebamo uzeti toplu vodu. U tome otopite šećer i ocat. Pomiješajte i ulijte naš luk.

Pustite da se namače u ovoj aromatičnoj salamuri oko 20 minuta, a zatim ga ocijedite u cjedilu ili cjedilu.

Sada morate očistiti šipak od kore i pregrada. Možete pogledati video o tome kako to učiniti. Stavio sam ga na kraj članka.

Istresti sva zrnca iz voća.

Ostalo je samo narezati sir. Bolje mu je dati oblik kockica.

Sada morate svim sastojcima dati lijep izgled. Da bismo to učinili, sakupit ćemo salatu u slojevima i u prozirnoj ploči.

Prvi red punimo piletinom, a na to odmah redamo drugi red kiselog luka.

Ove proizvode namačemo majonezom.

Zatim posložite sjemenke nara na koje će stati kockice sira.

I opet ga dobro natopite umakom od majoneze.

Ukrasite grickalicu na vrhu i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Tada će slojevi biti zasićeni, a zalogaj će biti vrlo sočan.

Klasični recept za grickalice s narom i ananasom

Kuhajte govedinu najmanje 30 minuta. Idealno bi bilo da postane mekan, a sama vlakna bi se trebala žvakati.

Cveklu skuhajte u posebnoj tavi.

Zatim sve kuhane ohladite i narežite na komade.

Kisele krastavce izvadimo iz podruma (sjetimo se, solili smo ih u kolovozu) i nasjeckamo ih. Za salatu u obliku kockica, za umak na sitno ribež.

One naribane odmah stavimo u posebnu posudu i ulijemo kiselo vrhnje. Što je gušći, to će i sam umak biti gušći.

Svežanj zelja sitno nasjeckajte i dodajte u kiselo vrhnje.

Za okus i miris naš tartar začinimo češnjakom. Bolje ga je provući kroz prešu da se gotovo ne osjeti.

Probajte sol. Možda vaši krastavci nisu jako slani pa će vam umak biti pomalo bljutav. Po želji se ovaj preljev može popapriti.

Ovu salatu poslažemo u slojeve. Izgleda vrlo lijepo u posebnim oblicima. Dolaze i od metala i od silikona. Sve ovisi o vašem ukusu. Svaki sloj zbijamo žlicom.

Dakle, prvi red je govedina.

Temeljito ga premažite umakom. Znamo da je ovo meso pomalo suho, što znači da ga treba dobro namočiti.

Sljedeći red će biti ispunjen kiselim krastavcima. Na njih opet dodajte sloj umaka.

Gornji red ćemo napraviti od cikle. Natopiti ga nadjevom i po vrhu prekriti sjemenkama nara.

Sada pažljivo uklonite kalup i uklonite sve tragove u obliku otpalih kapljica umaka i komadića sastojaka.

Salata sa škampima i kineskim kupusom "Amorove strelice"

"Amorove strelice" je vrlo delikatna salata. Svi sastojci imaju meku strukturu. Stoga, kada ih sve spojimo, dobivamo vrijedan gurmanski zalogaj.

Uzmimo:

glavica kineskog kupusa,
300 g kozica,
pakiranje štapića od rakova,
konzervirani ananas - 4 koluta,
1 šipak,
majoneza po ukusu.

Kod kineskog kupusa trebate odrezati samo nježni dio (listove do sredine vilice). I to je ono što ćemo staviti u ovu salatu. Sve gornje listove izrežemo ili natrgamo na komadiće.

Štapiće odmrznite i narežite na trakice. Stavite ih u zdjelu sa kupusom.

Iz nara izvadimo sjemenke. Izlijte ih u zdjelu za salatu, ali dodajte malo za dekoraciju.

Skuhajte škampe u slanoj vodi, kuhaju se samo 3 minute nakon vrenja.
Zatim ih očistimo i sameljemo pulpu.

Dodajte im komadiće ananasa. Ako ga imate na kolutove, onda ga morate rezati.

Cijelu ovu masu pomiješajte s majonezom. Zapamtite, ostavili smo nekoliko sjemenki nara. Stoga ih koristimo kako bismo našoj salati dali elegantan izgled.

Vrlo jednostavan recept s ciklom

Ovaj recept nije baš svečan. Njegovi sastojci su vrlo pristupačni pa ovo zdravo jelo možete jesti često. Osnova za njega je kuhana repa. A za poboljšanje okusa uzmite sjemenke nara i češnjak.

Uzmimo:

1 kg cikle,
3 žlice. majoneza,
1 šipak,
2 češnja češnjaka.

Cveklu unaprijed skuhajte. Ohladite ga pod mlazom hladne vode. Ogulite koru i naribajte.

U to protisnite režnjeve češnjaka.

Šipak očistimo i odstranimo sjemenke. Odmah ih šaljemo u repu i namočimo u majonezu.

Ako imate svečanu opciju, tada površinu ukrasite narom i bademima.

Predjelo s lignjama bez majoneze

Nešto me iznenadilo da salatu od liganja nije potrebno začiniti majonezom. Nekako se oduvijek povezivalo s teškim varijacijama grickalica. Ali sama lignja je čisti protein i, zapravo, savršeno nadopunjuje svako povrće. A budući da nema neki ukus, za njega možete birati razne preljeve.

Stoga vam dajem dijetalni recept za hranjiv međuobrok.

Uzmimo:

2 trupa lignje,
pola nara
2 jabuke,
pola glavice kineskog kupusa,
pola limuna
100 ml maslinovog ulja.

Počnimo s pripremom sirovina. Kuhajte lignje ne duže od 2 minute u kipućoj vodi. Zatim skinemo kožu s njega i izvadimo staklasto tijelo.

Trupove narežite na kolutove.

Pažljivo izvadite sjemenke iz nara.

Operite jabuke, odrežite sva nagnječena mjesta i uklonite im jezgru. I narežite voće na komade. Da ne pocrne poškropite ih limunovim sokom.

Rukama nasjeckajte i trgajte listove kineskog kupusa.

Sve pripremljene sastojke pomiješajte i posolite i popaprite.

Začinit ćemo maslinovim uljem, ali možete ga zamijeniti i majonezom.

Salata s narom, suhim šljivama i orasima

A ovo je vrlo svečan i prilično kaloričan recept. Kombinacija suhog voća, piletine i oraha je vrlo svijetla.

Uzmimo:

150 g suhih šljiva,
100 g pilećeg mesa,
1 jabuka,
20 g grožđica,
50 g oraha,
170 g majoneze,
pola limuna.

Za ukras:

8 kom. suhe šljive (ne dimljene),
1 šipak (srednji).

Pileći file stavite u hladnu posoljenu vodu i kuhajte dok ne omekša.
Pustite da se ohladi i podijelite meso na vlakna. Pomaknemo ga u stranu i prijeđemo na pripremu ostalih proizvoda.

Suhe šljive operite u toploj vodi. I osušite na papirnatom ručniku. Zatim svaki dio narežite na 8-9 dijelova.

Grožđice operemo kako bismo uklonili grančice i nekvalitetne. I prerežite svaku bobicu na pola.

Samljeti orahe u aparatu za kavu, blenderu ili kroz mužar. Jezgre također možete staviti u plastičnu vrećicu i razvaljati valjkom za tijesto.

Jabuku je potrebno oguliti i narendati na krupniju stranu rende. Pospite ga limunovim sokom kako pulpa ne bi potamnila.

Sastavljamo slojeve koristeći polovicu ukupnog volumena proizvoda. Tako da možemo dva puta ponoviti niz jedan do drugog.

Dakle, na dno stavite suhe šljive. Na njega smo stavili sloj majoneze.

Na vrh staviti pola volumena naribanih jabuka. Zatim pola volumena oraha. Sve podmažite majonezom.

Zatim dolaze grožđice, na koje stavljamo meso. Natopimo ga majonezom i ponovno ponovimo redoslijed preostalih sastojaka.

Na gornji završni sloj stavite meso i premažite ga slojem majoneze.

I prijeđimo na najugodniji dio kuhanja - ukrašavanje i aranžiranje salate.

Da biste to učinili, uzmite sjemenke nara i suhe šljive.

Recept s dimljenom piletinom i sirom “Crvenkapica”.

Postoji mnogo recepata koji koriste kuhano pileće meso. Ali ako je zamijenite dimljenom, okus salate će zablistati na novi način i postati intenzivniji.

To ćemo učiniti u receptu koji nosi fantastičan naziv “Crvenkapica”. Doista, napravimo kapicu rubinovih sjemenki za naše predjelo!

Uzmimo:

dimljene pileće noge - 2 kom.,
200 g tvrdog sira,
4 kuhana jaja,
4 kuhana krompira,
4 kuhane mrkve,
0,5 šalice oraha,
1 šipak,
majoneza.

Prvo skuhajte povrće i jaja dok ne omekšaju. Neću opisivati ovaj proces, mislim da je to radila svaka domaćica.

Dok se naši proizvodi kuhaju, iz nara vadimo sjemenke.

Krompir i mrkvu ogulite i narežite na kockice.

Samljeti jaja po želji.

Dimljeno meso odvojimo od kože i kostiju. Narežite ga na male kockice.

Sir naribati na krupnije rende, a orahe nasjeckati.

Uzmite veliki ravni tanjur i rasporedite salatu u slojeve.

Prvi red napunite krumpirom. Posolimo i popaprimo. Natopite ga majonezom da ne bude presuh.

Zatim red pilećeg mesa koje također dobro namočimo.

Zatim red oraha.

Na koji napravimo preljev od sira. Ponovno sve namažite umakom.

Uz sir ide mrkva i majoneza.

Na posljednji red stavite kokošja jaja i majonezu.

Stavite sjemenke nara na vrh slučajnim redoslijedom.

Video recept za salatu Narukvica od nara

Sjemenke nara su obično u najvišem sloju. To je zbog njihovog elegantnog i lijepog izgleda. Njihova boja rubina čak je cijeloj salati dala poetičan naziv - "Narukvica od rubina". Posvetio sam mu poseban članak, pa neću detaljno opisivati njegovu pripremu.

Ipak, prilažem video jednu od mogućnosti pripreme.

Najvažnije je da je ovaj zalogaj poslagan u obliku prstena, a vrh je ukrašen rubinovim sjemenkama. U suprotnom, neće biti povezanosti s lijepim imenom.

A u nastavku ćete pronaći neke zanimljive ideje za ukrašavanje ovog zalogaja.

Video o tome kako brzo oguliti šipak i ideje za dizajn salate

U svakom od navedenih recepata moramo oguliti koru nara. Na prvi pogled ovaj zadatak djeluje vrlo naporno i nezahvalno.

Uostalom, čim se nekoliko zrna ošteti, kapljice soka će se raspršiti po kuhinji. Operite kasnije. Dopustite mi da vam pokažem video kako pravilno oguliti šipak. Vjerujte mi, za ovaj zadatak će vam trebati manje od minute.

Pa, kao što sam obećao na samom početku članka, imam za vas izbor prekrasnih salata s narom. Nadam se da će vas inspirirati da stvorite vlastito kulinarsko remek-djelo!

Koristite neobične oblike.

Potražite inspiraciju u jednostavnim predmetima.

Možete se igrati s frekvencijom zrna.

Izmjenjujte ih s proizvodima drugih boja.

Ideje za dodavanje zelenila.

Znate li lijepo rezati povrće? Onda vam neće biti teško ovako ukrasiti.

Hvala vam na pažnji i želimo vam kulinarska remek djela!

Prije svega, morat ćete skuhati pileći file. U mom slučaju to je bila potpuno kuhana piletina. Za salatu sam pažljivo odvojila file od kostiju i sitno ga nasjeckala. Za ovaj recept možete koristiti meso od pilećeg buta ili čak krilca.

Pileći file je sam po sebi malo suv, pa ga preporučam sjediniti u posudi s majonezom. Promiješajte piletinu i možete dodati začine, češnjak ili svježe začinsko bilje za dodatni okus. Ispada ukusno ako piletini dodate šaku nasjeckanih oraha ili sitno nasjeckanih datulja.

Šampinjonima ogulite klobuke i sitno nasjeckajte nožem.

Na prethodno zagrijanoj površini popržite gljive dok ne omekšaju, dodajući im režanj češnjaka i prstohvat soli. Mješavina mljevenih paprika obogatit će okus šampinjona.

Predložena salata od piletine je slojevita varijanta, pa preporučam da pripremite oblikovani prsten za njeno oblikovanje. U mom slučaju to je izrezani prsten od plastike koji se zatim savija u obliku srca. Stavite piletinu čvrsto u posudu u prvom sloju.

Narezane kisele krastavce ocijedite od tekućine i dodajte kao drugi sloj ovoj salati.

Sljedeća komponenta će biti naribano kuhano jaje, dodajte ga u kalup.

Sada u jaja dodajte pržene šampinjone. Sav višak ulja i soka od gljiva će se upiti u sloj jaja.

Gljive premažite majonezom i po površini salate poslažite sjemenke nara.

Zadnji sloj malo zbijete i možete dobiti lijepo ukrašenu salatu na tanjuru. Ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim možete poslužiti.

Za svaku domaćicu važno je da jela pripremljena za blagdanski ili svakodnevni stol budu zdrava, ukusna i lijepog izgleda. Sjemenke nara u receptima za hladna predjela skladište su vrijednih mikroelemenata i pikantni štih. Ovo voće možete dodati i laganim salatama od povrća i receptima s mesom, gljivama i plodovima mora.

Kako napraviti salatu od nara

Postoji mnogo recepata za pripremu zalogaja od nara. Zrnca ovog sočnog voća odlično se slažu s mesom, gljivama, sirom, orašastim plodovima i povrćem. Predjelo s lignjama, govedinom ili pilećim prsima ispada vrlo ukusno ako dodate šipak. Mnoge domaćice za novogodišnji stol pripremaju poznatu salatu "Narukvica od nara" ili "Monomakhov šešir". Ništa manje ukusno i zadovoljavajuće je predjelo "Crvenkapica", koje je također ukrašeno crvenim zrncima jedinstvenog voća.

Zbog originalnog dizajna i neobičnog okusa, salate koje sadrže šipak vrlo su popularne u različitim zemljama. Čak i izdašno jelo postaje lagano ako sadrži ovo voće. S ovom komponentom možete pripremiti blagdanske lisnate salate ili tradicionalne verzije s preljevom. Ukrašavanje sjemenkama nara čini jela posebno impresivnim, na primjer, kao u receptu za "Narukvicu od nara" sa suhim šljivama ili mesnu salatu "Muške suze".

Nekima se ne sviđa kako im sjemenke nara neugodno škripe na zubima. Međutim, tradicionalnu sortu možete zamijeniti plodovima bez sjemenki s ružičastim zrncima. Kako bi predjelo bilo uspješno, važno je pravilno odabrati i pripremiti šipak. U pravilu zrelo i dobro voće izgleda suho. Ne preporučuje se kupnja tvrdog voća, jer može biti nezrelo i kiselo.

Kuhanje bilo kojeg jela trebate započeti pripremom sastojaka. Priprema salate ovisi o konkretnom receptu. Ako je ovo "narukvica od nara", tada su svi sastojci postavljeni u obliku ukrasa za zglob; za to morate staviti čašu u sredinu okrugle posude. Klasična verzija uključuje piletinu, kuhano povrće, orašaste plodove i jaje. Po želji, recept se može nadopuniti sirom, gljivama i suhim šljivama. Za ukrašavanje se koriste sjemenke nara, jer zahvaljujući njima jelo izgleda poput narukvice ukrašene dragim kamenjem.

Recepti za salatu od nara

Ovo jedinstveno voće vrlo je korisno za ljudski organizam zbog značajnog sadržaja mikroelemenata, korisnih kiselina i vitamina. Nar je bogat kalijem, jodom, željezom, askorbinskom i jabučnom kiselinom. Ovo voće posebno je korisno za osobe koje pate od anemije, bolesti bubrega i žučnog mjehura. S tim u vezi, preporuča se povremeno koristiti za pripremu hladnih predjela. Sjemenke nara možete koristiti na različite načine, kombinirajući ih s povrćem, mesom, škampima i štapićima od rakova.

Gotovo svaka moderna domaćica ima svoj recept za salatu od nara za Novu godinu: zalogaje od voća, povrća i mesa s ovim sastojkom postat će vrhunac blagdanskog stola. Ispod su jednostavna i ukusna hladna jela koja će zasigurno zadovoljiti vaše goste i obitelj. Uzimajući u obzir osobne preferencije, možete odabrati najbolju opciju zalogaja za proslavu ili obiteljsku večeru. Recepti s fotografijama predstavljeni u nastavku imaju detaljne upute koje čak i kuhari početnici mogu koristiti.

S piletinom

Vrijeme: 25 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 1220 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: europska.

Kako biste svoje ukućane razmazili vitaminskim i ukusnim hladnim predjelom, pripremite salatu s piletinom i narom prema receptu u nastavku. Jelo ispada ukusno, lagano, hranjivo. Ako umjesto tradicionalne majoneze za preljev koristite prirodni jogurt ili maslinovo ulje, salatom možete počastiti i one koji se pridržavaju zdrave prehrane ili su na dijeti.

Sastojci:

kuhana piletina - 400 g;
šipak - 1 kom .;
papar - 2 kom .;
brusnice - 40 g;
celer - 2 vezice;
crveni luk - 1 kom .;
orasi - 50 g;
majoneza;
začini;
sol.

Način kuhanja:

Kuhano pileće meso narežite na kockice.
Nasjeckajte povrće.
Jezgra oraha se sitno nasjeckaju.
Dodajte začine, brusnice, sjemenke nara.
Začinite majonezom i promiješajte.

Sa sirom

Vrijeme: 45 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 1180 kcal.
Namjena: za odmor, za večeru.
Kuhinja: ruska.

Recept u nastavku bit će idealan za 14. veljače, godišnjicu vjenčanja ili braka. Vrijedno je napomenuti da osim originalnog izgleda, ima dobar okus i sigurno će se svidjeti i muškarcima i ženama. Sastojci se slažu u obliku srca u dva reda, tako da se dobiju dva srca. Da bi salata izgledala kao srce, možete koristiti poseban obrazac. Dopušteno je zamijeniti piletinu govedinom. Ništa manje uspješna neće biti ni salata s jezikom i narom.

Sastojci:

šipak - 1 kom .;
kiseli krastavci - 150 g;
kuhani krumpir - 300 g;
pileća prsa – 1 kom .;
marinirani šampinjoni (prženi) - 250 g;
suhe šljive - 150 g;
kuhano jaje - 4 kom .;
svježi krastavci - 150 g;
tvrdi sir - 150 g;
svježa mrkva - 200 g;
orasi - 100 g;
majoneza.

Način kuhanja:

Skuhajte piletinu.
Krompir i mrkvu naribajte na krupnije, a sir i jaja na sitno.
Nar se rastavlja na zrnca.
Sve ostale komponente su sitno nasjeckane.
Pomiješajte mrkvu i češnjak.
Hranu slažite u slojevima: krumpir, kiseli krastavac, meso, suhe šljive, gljive, svježi krastavac, jaje, mrkva s češnjakom, ribani sir, orasi, sjemenke nara.

S mesom i ciklom

Vrijeme: 40 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 1380 kcal.
Namjena: za odmor.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: teško.

Mnoge domaćice znaju kako pripremiti poznatu "Monomakhovu kapu", jer je ovo jelo postalo tradicionalno na ruskim gozbama. Neki ljudi radije koriste piletinu, ali predjelo od govedine daje jači okus. Osim toga, salata s narom i ciklom može se pripremiti od puretine, plodova mora ili goveđeg jezika. Sve ovisi o osobnim preferencijama. Tradicionalno se jelo priprema s mesom.

Sastojci:

kuhana govedina - 300 g;
repa – 1 kom .;
mrkva - 2 kom .;
zeleni grašak - 100 g;
krumpir - 3 kom .;
jaje - 4 kom .;
šipak - 1 kom .;
sir - 150 g;
zelena;
orasi - 50 g;
češnjak - 2 režnja;
suhe šljive - 100 g;
začini;
majoneza;
sol.

Način kuhanja:

Skuhajte krumpir, ciklu, jaja.
Naribajte mrkvu s češnjakom na sitno ribež.
Meso se reže na tanke trakice.
Na krupnije ribež naribajte namirnice: krumpir, bjelanjak, ciklu.
Žumanjke i sir sameljite na sitno ribež.
Orasi se zdrobe.
Slažite sastojke u slojevima: pola krumpira, cikla, pola mrkve, dio oraha, pola govedine, ostatak krumpira, žumanjak, sir, meso, mrkva.
Slojevi su premazani majonezom, vrh je ukrašen u obliku Monomakhove kape. Da biste to učinili, koristite proteine, sir, ostatke orašastih plodova i suhe šljive. U sredini se napravi krunica crvenog luka i u nju se sipaju sjemenke nara.

Od kineskog kupusa

Vrijeme: 15 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 870 kcal.
Namjena: za doručak, međuobrok.
Kuhinja: japanska.
Težina pripreme: lako.

Za one kojima je stalo da ostanu vitki, posebno u blagdansko vrijeme, možete napraviti ukusno predjelo sa škampima i narom. Plodovi mora daju jelu posebnu pikantnost. U nastavku su upute za pripremu predjela. Lagana salata s kineskim kupusom i narom može se pripremiti s bilo kojim svježim povrćem, lignjama ili dagnjama, ovisno o osobnim preferencijama. Osim toga, jabuka će uspješno nadopuniti škampe i šipak.

Sastojci:

kineski kupus - 250 g;
oguljeni škampi - 200 g;
šipak - 1 kom .;
konzervirani ananas - 100 g;
maslinovo ulje;
začini;
sol.

Način kuhanja:

Pripremite škampe.
Kelj narežite na trakice.
Ananas se zdrobi.
Nar se rastavlja na zrnca.
Sve se sjedini i začini uljem.

Pripremite i druge recepte.

S govedinom

Vrijeme: 75 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 1500 kcal.
Namjena: za večeru, za odmor.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: teško.

Recept predstavljen u nastavku prikladan je za proslavu, jer je za pripremu predjela potrebno puno vremena. Gostima i obitelji svidjet će se salata s govedinom i narom, jer mnogi sastojci u sastavu čine okus jela bogatim i svijetlim. Svi su proizvodi poslagani u slojeve nasumičnim redoslijedom, a za ukrašavanje se koriste sjemenke nara.

Sastojci:

kuhana repa - 2 kom .;
govedina - 250 g;
kuhani krumpir - 4 kom .;
luk – 2 kom .;
gljive - 300 g;
mrkva - 3 kom .;
orasi - ½ šalice;
sjemenke nara - 200 g.

Način kuhanja:

Meso se izreže na kocke.
Kuhano povrće se nariba.
Luk i gljive sitno nasjeckajte i popržite na tavi.
Stavite čašu u sredinu na ravni tanjur, položite sve sastojke u slojeve u obliku kruga, premazujući svaki sloj majonezom.
Ukrasite orasima i sjemenkama nara.

S orasima

Vrijeme: 30 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 980 kcal.
Namjena: za ručak, za večeru.
Kuhinja: ruska.

Vrlo originalno predjelo pripremljeno prema sljedećem receptu bit će vrlo originalno. Zahvaljujući kuhanoj svinjetini i pečenoj bundevi, salata od nara i oraha ispada vrlo hranjiva i zadovoljavajuća. Pritom zalogaj neće biti težak za organizam jer sadrži špinat, a za preljev se koristi ulje umjesto visokokalorične majoneze. Jelo se može koristiti za blagdanski stol ili svečanu obiteljsku večeru.

Sastojci:

bundeva - 800 g;
biljno ulje;
špinat (lišće) – 670 g;
med - 30 g;
kuhana svinjetina - 370 g;
sjemenke nara - 150 g;
orasi - 150 g;
ribani sir;
začini

Način kuhanja:

Bundevu narežite na veće komade i zapecite u pećnici sa začinima.
Kuhanu svinjetinu narežite na trakice.
Špinat oprati, natrgati rukama i staviti u zdjelu za salatu.
Na vrh se stavi bundeva s kuhanom svinjetinom.
Ukrasite salatu sirom, orasima, sjemenkama nara.
Poprskati uljem.

S povrćem

Vrijeme: 20 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 330 kcal.
Namjena: za ručak, večeru.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: srednja.

Da biste zadovoljili svoju obitelj izvrsnom toplom salatom, ne morate ići u restoran. Ovo ukusno predjelo možete pripremiti kod kuće, a za recept se snalaze i domaćice početnice. Topla salata od povrća s narom izgleda vrlo svečano, ima nježnu teksturu i nizak sadržaj kalorija. Osim toga, međuobrok je vrlo zdrav za odrasle i djecu.

Sastojci:

patlidžan – 1 kom .;
cvjetača - 200 g;
mrkva – 1 kom .;
zeleni grah - 1500 g;
sjemenke nara - 100 g.

Način kuhanja:

Povrće se izreže na kockice, kupus se podijeli na cvatove.
Sve su postavili da se peče.
Mahune se kuhaju u vodi sa soli.
Stavite povrće u zdjelu za salatu, ukrasite narom i začinskim biljem.
Začinite maslinovim uljem.

S ananasom

Vrijeme: 30 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 900 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: lako.

Ova verzija hladnog jela posebno će se svidjeti djevojkama. Činjenica je da salata s ananasom i narom ima pikantan okus, lakoću i nisku kalorijsku vrijednost. Kako grickalica ne bi naštetila vašoj figuri, možete je začiniti maslacem s cimetom i crnim paprom umjesto masne, štetne majoneze. Ispod su upute korak po korak za pripremu jela.

Sastojci:

pileći file - 500 g;
konzervirani ananas - 1 limenka;
sjemenke nara - 300 g;
majoneza;
češnjak – 3 režnja.

Način kuhanja:

Meso skuhati, narezati na kockice.
Nasjeckajte ananas.
Češnjak sitno nasjeckajte.
Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom.

S dimljenom piletinom

Vrijeme: 40 minuta.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 962 kcal.
Namjena: za međuobrok, za večeru.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: lako.

Salata s dimljenom piletinom i narom ispada vrlo pikantna. Recept u nastavku prikladan je za posebnu prigodu ili tradicionalnu večeru. Zahvaljujući fetax siru, maslinama i cimetu, okus salate je originalan, bogat, nezaboravan, a jelo strukturirano. Osim toga, snack izgleda vrlo impresivno i svečano.

Sastojci:

dimljeni pileći file - 450 g;
nizozemski sir - 150 g;
sjemenke nara - 1 šalica;
fetax sir - 200 g;
zelena salata - 100 g;
masline bez koštica - 50 g;
slatka paprika - 1 kom .;
cherry rajčice - 6 kom .;
krekeri - 100 g.

Način kuhanja:

Nizozemski sir se nariba.
Piletina se izreže na komade.
Salata se nareže na trakice, rajčice i paprike na krupnije komade.
Stavite sve u zdjelu za salatu, dodajte fetax sir, ukrasite začinskim biljem i narom.
Prelijte maslacem s cimetom.

Sa štapićima od rakova

Vrijeme: 20 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 720 kcal.
Namjena: za ručak.
Kuhinja: mediteranska.
Težina pripreme: lako.

Jedinstveno slatko-kiselo voće odlično se slaže s plodovima mora, poput škampa. Djevojkama će se svakako svidjeti sljedeći recept jer je lagan, ukusan i niskokaloričan. Salatu od rakova s narom i škampima možete pripremiti bilo koji dan, ali ovo predjelo neće proći nezapaženo gostima na blagdanskom stolu. Jelo je vrlo sočno slatko-kiselog okusa. Ako tražite neobičnu opciju za blagdanski zalogaj, onda će recept u nastavku biti izvrsno rješenje za vas.

Sastojci:

kineski kupus - ½ glave;
štapići od rakova - 200 g;
šipak - 1 kom .;
konzervirani ananas - 200 g;
sok od limuna;
oguljeni škampi - 300 g;
začinima.

Način kuhanja:

Kelj narežite na trakice, štapiće od rakova, a ananas na male kockice.
Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i promiješajte.
Dodajte začine, češnjak.
Napunite uljem.

Kako napraviti salatu od nara - tajne kuhanja

U kulinarstvu se šipak koristi za ukrašavanje jela. Osim toga, zrna ovog voća često se dodaju salatama, jer daju svjetlinu i pikantnost okusu. Salata sa sjemenkama nara može se pripremiti od piletine, govedine, puretine ili ribe. Ništa manje uspješno neće biti ni predjelo od kineskog kupusa, koje možete nadopuniti rukolom, kukuruzom, krastavcima, jabukama, ananasom i drugim sastojcima. Proizvodi poput jezika i nara dobro se slažu, pogotovo uz dodatak oraha. Najjednostavniji recept s ovim sastojkom je predjelo od kuhane cikle.

Kako bi salata osvojila sve vaše goste, slijedite ove savjete:

Ako radite narukvicu od nara, čašu koju ćete staviti u sredinu posude omotajte prozirnom folijom. Prije nego namažete posljednji sloj majonezom, morate ga ukloniti. Tako će salata dobiti željeni oblik.
Sastojke jela ne smijete soliti unaprijed, pogotovo ako je predjelo poslagano u slojevima.
Kada ukrašavate salatu sjemenkama nara, stavite ih čvrsto kako bi gotovo jelo bilo ljepše.
Lisnate salate stavite u hladnjak na nekoliko sati prije posluživanja, obavezno ih prekrijte prozirnom folijom.
Lagane zalogaje od kupusa i povrća začinite maslinovim uljem. To će značajno smanjiti utjecaj štetnih kiselina, kojih u sjemenkama nara ima jako puno, na organizam.

Video

Svečana i svijetla salata s narom nešto je što će uvijek oduševiti vaše goste. Recepti s piletinom, gljivama, govedinom, sirom.

Ako želite napraviti ukusnu salatu od piletine i pritom ugodno iznenaditi svoju dragu osobu, onda je ovaj recept za vas. Predstavljam vam slojevitu salatu, koja ispada uredno i originalno ukrašena u obliku srca.

kuhana pileća prsa - 300 g
svježi šampinjoni - 150 g
režanj češnjaka
kuhana jaja - 2 kom.
ukiseljeni krastavci (nasjeckani) - 3 žlice.
sjemenke nara - pola čaše
majoneza - po ukusu
prstohvat soli
biljno ulje - za prženje.

Šampinjonima ogulite klobuke i sitno nasjeckajte nožem.

Na prethodno zagrijanoj površini popržite gljive dok ne omekšaju, dodajući im režanj češnjaka i prstohvat soli. Mješavina mljevenih paprika obogatit će okus šampinjona.

Predložena salata od piletine je slojevita varijanta, pa preporučam da pripremite oblikovani prsten za njeno oblikovanje. U mom slučaju to je izrezani prsten od plastike koji se zatim savija u obliku srca. Stavite piletinu čvrsto u posudu u prvom sloju.

Narezane kisele krastavce ocijedite od tekućine i dodajte kao drugi sloj ovoj salati.

Sljedeća komponenta će biti naribano kuhano jaje, dodajte ga u kalup.

Sada u jaja dodajte pržene šampinjone. Sav višak ulja i soka od gljiva će se upiti u sloj jaja.

Gljive premažite majonezom i po površini salate poslažite sjemenke nara.

Zadnji sloj malo zbijete i možete dobiti lijepo ukrašenu salatu na tanjuru. Ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim možete poslužiti.

Recept 2, korak po korak: salata s govedinom i narom

Osnova salate je kuhana junetina, orasi i naravno šipak. Odlučio sam nadopuniti okus jajima, kukuruzom, mrkvom i krumpirom; sve će to učiniti okus salate svjetlijim, a samu salatu ugodnijom. Salata nije samo ukusna, već je i vrlo lijepa i ukusna, pa je savršena za svaki blagdanski stol, bilo da je Nova godina ili rođendan.

Govedina 200 g
Kukuruz iz konzerve 150 gr
Orasi 70 g
Jaje (kuhano) 3 kom.
Krompir (kuhani) 2 kom.
Mrkva (kuhana) 1 kom.
Šipak 1 kom.
Majoneza 3-4 žlice. l.
Posolite po ukusu

Pripremite sve potrebne sastojke. Kuhajte govedinu dok ne omekša u lagano posoljenoj vodi. U drugom loncu skuhajte mrkvu i krumpir. Jaja tvrdo skuhajte. Tostirajte orahe u mikrovalnoj pećnici na roštilju ili u pećnici.

Zdjelu za salatu odgovarajuće veličine obložite prozirnom folijom.

U prvi red stavite sitno naribanu mrkvu. Lagano utapkati. Podmažite vrh majonezom.

Nasjeckajte orahe i dodajte drugi sloj. Ponovno podmažite s malom količinom majoneze. Koristimo majonezu za povezivanje slojeva.

Stavite treći sloj konzerviranog kukuruza. Ne zaboravite premazati majonezom.

Jaja naribajte na krupnije ribe i stavite u sljedeći sloj, premažite majonezom.

Govedinu sitno nasjeckajte i rasporedite u ravnomjernom sloju, opet premažite majonezom.

Kao zadnji sloj staviti naribani krumpir na krupni ribež. Zbijte ga.

Preokrenite salatu na ravni tanjur, izvadite zdjelu sa salate i prozirnu foliju.

Gornju i bočnu stranu salate obilato premažite majonezom. Pospite sjemenkama nara.Salatu dodatno ukrasite kukuruzom i nasjeckanim mladim lukom. Kao što vidite, salata se pokazala vrlo svijetlom, svečanom i nevjerojatno ukusnom. Toplo ga preporučujem svima!

Recept 3: salata s narom i piletinom (korak po korak)

Kraj jeseni, prosinac i početak siječnja vrijeme je za salate od nara. Vrlo popularna salata s ovim zdravim voćem je. Vrlo je zasitna: priprema se od povrća s piletinom, namaže se majonezom, a vrhunac “Narukvice od nara” su slatke sjemenke nara.

Nudimo salatu sličnog sastava, ali preljev u njoj bit će mnogo zanimljiviji od jednostavne majoneze - na bazi oraha i češnjaka. Zahvaljujući tome, salata će biti pikantna i vrlo aromatična. Bolje ga je pripremiti unaprijed. Ova salata postaje ukusnija tek drugog ili trećeg dana, jer preljev temeljito zasiti sve slojeve.

1 veći pileći file
sjemenke polovice velikog nara
2 velika krumpira
2 srednje cikle ili 1 velika
1 velika mrkva
70-80 grama oljuštenih oraha
2 češnja češnjaka
150 grama majoneze (možete pomiješati majonezu i kiselo vrhnje u jednakim omjerima).

Pileća prsa prelijte vodom i ostavite da kuhaju 25 minuta od trenutka kada zavrije. Povrće temeljito isperite kako biste uklonili prljavštinu i skuhajte. Izvadite povrće kada je spremno. Cvekla se obično najduže kuha. Provjerite spremnost povrća nožem.

Za to vrijeme orahe i oguljene režnjeve češnjaka prebacite u blender ili multipraktik.

Samljeti orahe s češnjakom, a zatim im dodati majonezu.

Miješajte umak dok ne postane glatko. Dio majoneze možete sigurno zamijeniti kiselim vrhnjem ili gustim jogurtom - umak od toga neće patiti.

Skuhano povrće ogulite. Krompir naribati na krupnije ribež.

Krumpir stavite u posudu za posluživanje ili zdjelu za salatu u sloju debljine oko 0,5 cm i lagano pritisnite.

Umak premažite preko sloja krumpira, zatim sitno naribajte mrkvu i stavite je na vrh.

Nakon toga kuhani pileći file izrežite na manje komade.

Na mrkvu stavite sloj mesa i premažite ga umakom.

Cveklu također naribajte na sitno ribež.

Na salatu stavite sloj cikle i premažite preostalim umakom. Na kraju biste trebali dobiti prilično debeli sloj.

Ogulite šipak i pažljivo izvadite sjemenke tako da ostanu cijele. Danas postoji tako zanimljiva sorta nara - s prozirnim ružičastim zrncima. U isto vrijeme, šipak je zreo i sladak. Međutim, svijetle rubinske sjemenke nara mnogo su nam poznatije i ugodnije. Stoga će biti bolje ako naiđete na šipak s crvenim zrncima.

Sjemenke nara stavite u gusti sloj, kao da ih utapate u gornji sloj umaka od oraha i češnjaka.

Salata od nara i piletine ostavite da se namače 6-8 sati na hladnom mjestu, nakon čega je spremna za konzumaciju. Dobar tek!

Recept 4: Lovačka salata sa sjemenkama nara

Zečja jetra 400 gr
Šunka 100 gr
Prepeličja jaja 10 kom
Crveni kupus 200 gr
Crveni luk 1 komad
Rotkvice 8-10 kom.
Maslinovo ulje 3 žlice
Balsamico ocat 3 žlice
Sok limete 2 žlice
Mljevena paprika 1 žlica
Češnjak 1 žlica
Mljeveni crni papar 1 žlica
Sumac 1 žlica
Šipak 50 gr
Sjemenke suncokreta 4 žlice
Bosiljak za posluživanje
Sol 2 žličice
Smeđi šećer 1 žličica

Zečja jetra operite i osušite. Na ravnom tanjuru pomiješajte mljeveni češnjak, ruj, papriku i crni papar, komade jetrica panirajte u začinima, pržite na zagrijanom maslinovom ulju 2 minute sa svake strane. Prženu jetru stavite na tanjur.

Svaki komad jetrica zamotajte u šnitu šunke, stavite u zdjelu otpornu na toplinu i stavite u prethodno zagrijanu posudu na 180 stupnjeva. peći 10-15 minuta dok šunka lagano ne porumeni.

Prepeličja jaja razbiti u zdjelu, umutiti pjenjačom, ispeći pogačice od jaja, izrezati ih na tanke vrpce i nasjeckati nasumice.

Kelj nasjeckajte na tanke trakice.

Rotkvice narežite na trakice ili naribajte na srednje velike ribeže, luk nasjeckajte na tanke kolutiće.

Za preljev pomiješajte balzamični ocat, maslinovo ulje i sok limete.

Pomiješajte kupus, rotkvice i luk, posolite i pošećerite, salatu dobro izgnječite dok se sol ne otopi, ulijte preljev u salatu, dobro promiješajte. Dodajte nasjeckane trakice jaja. Kupus stavite na tanjure, na vrh stavite jetrica u šunki (oko 2-3 komada po porciji), pospite sjemenkama i sjemenkama nara. Poslužite s bosiljkom.

Recept 5: ukusna i lagana salata s gratom i šunkom

Lagana salata s narom, poslužena u porcijskim čašama, čašama ili tanjurićima, jasan je kandidat za blagdanski stol. Štoviše, takvu salatu možete pripremiti i za Novu godinu, i za Valentinovo, i za 8. ožujka i za sve druge posebne događaje.

Takve porcionirane salate nisu samo nježne i ukusne, već su i vrlo lijepe. Ali za mirnu obiteljsku večeru, kako biste razmazili svoju obitelj, možete pripremiti ovu salatu.

Prednost ove salate je što se vrlo brzo i jednostavno priprema. Cijeli proces kuhanja neće vam oduzeti više od dvadeset minuta. Možete dodati druge sastojke po želji ili zamijeniti ili ukloniti.

kobasica (šunka) - 30 grama,
majoneza (10-30% masti) - 2-3 žlice. žlice po ukusu,
svježa rajčica - ¼ komada,
zeleni luk - 1-2 grančice,
tvrdi sir (45-55% masti) - 30 grama,
šipak - 1/5 kom.,
sok od limuna - 1 žlica. žlica.

Šunku ili kobasicu morate oguliti od filma, ako postoji, i narezati na kriške. Možete rezati i na kocke.

Pripremite lijepu čašu ili čašu u kojoj želite pripremati salatu od sjemenki nara. Stavite prvi sloj salate - narezanu šunku. Sada morate kobasicu preliti majonezom. Najbolje je da na vrećici majoneze napravite malu rupicu da se ne ulije previše i istisnete je. Ova salata ne zahtjeva puno dresinga (majoneze). Samo lagano zalijevajte.

Rajčice operite i narežite na ploške. Stavite rajčice u čašu. Ovo je sljedeći sloj salate.

Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte. Preko rajčica prelijte majonezu i na vrh stavite zeleni luk.

Tvrdi sir narežite na ploške. Narezani sir stavite u čašu.

Ogulite šipak i stavite sjemenke u čašu.

Salata s narom, sirom i šunkom je spremna! Poškropite ga limunovim sokom. Ostaje samo ukrasiti čašu sa salatom listićem mente.

Salatu možete staviti u hladnjak na pola sata prije posluživanja.

Recept 6: Salata s orasima i narom

Salata od nara i oraha vrlo je hranjiva i ukusna, a i izgleda vrlo ukusno! Nije ga teško pripremiti kod kuće, a potrebno vam je vrlo malo sastojaka.

Glavni sastojci salate su kuhani pileći file, šipak i orasi. Ovi se proizvodi iznenađujuće dobro međusobno kombiniraju, a osim toga mogu koristiti vašem tijelu. Dakle, pileći file je izvor proteina i fosfora, a sjemenke nara sadrže askorbinsku kiselinu, vlakna i skup vitamina i mikroelemenata koji su korisni za rad mozga i unutarnjih organa. Orah pomaže u smanjenju kolesterola u krvi, poboljšanju pamćenja i poboljšanju hematopoeze.

Ova ukusna salata posebno će biti korisna za djecu čiji imunološki sustav još nije u potpunosti ojačan, te za osobe koje boluju od bolesti srca i krvnih žila. Čak i potpuno zdravi ljudi dobro će probati ovu poslasticu kako bi obnovili zalihe vitamina u tijelu.

Možete dodati ili zamijeniti sastojke u ovom receptu po želji kao eksperiment. Na primjer, u salatu možete dodati suhe šljive, tvrdi sir, govedinu, piletinu ili repu, kao i sve druge proizvode koji će se, po vašem mišljenju, savršeno uklopiti u cjelokupnu sliku jela. Koristite naš jednostavan recept s fotografijama korak po korak kako biste sami pripremili ukusnu i zdravu salatu od nara i oraha i vjerojatno nećete požaliti!

pileći file - 1 komad
orasi - 10 kom.
šipak - ½ komada
majoneza - po ukusu
sol - po ukusu

Najbolje je kupiti pileći file dan prije kuhanja tako da još nije zamrznut. Ovako će biti mnogo ukusnije i zdravije. Temeljito ga isperite tekućom vodom, zatim uklonite film i odrežite višak žilica.

Odaberite duboku tavu u kojoj će vam biti zgodno kuhati file, stavite meso u nju i napunite vodom tako da potpuno prekrije proizvod.

Stavite posudu na štednjak i uključite srednju vatru. Ako se tijekom kuhanja pojavi pjena, uklonite je šupljikavom žlicom. Filet će biti gotov otprilike deset do petnaest minuta nakon što voda proključa.

Meso nakon što se ocijedilo od vode izvadite iz posude i stavite na tanjur da se malo ohladi i osuši. Lakše će se rezati ako file nije premokar.

Kada se proizvod ohladi, izrežite ga na male kockice.

Sjeckani pileći file treba staviti u duboku zdjelu, nakon čega možete nastaviti s pripremom ostalih proizvoda.

Odabir nara igra vrlo važnu ulogu u pripremi ove salate. Da bi okus jela bio ugodan i neobičan, trebali biste odabrati zrelo voće. Njegove karakteristike su: tamnocrvena kora, odsutnost pukotina i mrlja na površini, tvrdoća i elastičnost, težina.

Nakon što ste odabrali zreli šipak, isperite ga u vodi i prerežite na pola.

Kada su sva zrna vani, stavite ih u posudu s pilećim fileom.

Orahe je potrebno pažljivo oguliti, a jezgre staviti u poseban tanjur. Pokušajte oguliti orahe kako se jezgre ne bi polomile. Sve u svemu, oni će salati dati poseban šarm.

Nakon što ogulite orahe, stavite ih u tavu i pržite nekoliko minuta. Površinu tepsije ne treba ničim mazati.

Pržene orahe treba staviti u posudu s drugim proizvodima.

Zatim morate dodati majonezu i sol po ukusu. Pokušajte ne presoliti salatu. Bolje je prvo malo posoliti pa salatu promiješati i kušati. Ako vam se soli čini premalo, dodajte još malo.

Gotovu salatu ukrasite orasima i narom sa začinskim biljem, ostavite da malo odstoji, nakon čega možete poslužiti.

Recept 7: salata od nara sa sirom i avokadom (sa fotografijom)

Salata od nara i sira osvježavajuće je jelo koje će osvojiti svakoga okusom sira koji se topi u ustima, tako neobično i zanimljivo spajajući se sa sočnim zelenilom i slatkoćom sjemenki nara. Preljev na bazi meda spaja sve sastojke salate međusobno, upotpunjujući kompoziciju okusa.

Za salatu

Nar ½ komada
Ricotta sir 150 grama
Avokado 1 komad
Mješavina salate 250 grama
Cherry rajčice 100 grama

Za dolijevanje goriva

Maslinovo ulje 4 žlice
Vinski ocat 1 žlica
Med 1 žlica

Šipak je potrebno oguliti jer su nam za pripremu salate potrebna samo zrna. A kako bih vam pomogao bez prljavštine u ovom teškom zadatku, ukratko ću vam reći kako lako i jednostavno oguliti ovo ćudljivo voće. Nar prvo operite i odrežite mu vrh tako da se zrnca vide. Zatim vrhom noža napravite rezove duž nara, krećući se odozgo prema dolje. Ovako pripremljen šipak stavite u dublji tanjur napunjen vodom i jednostavno rukama očistite zrnca. Sok neće prskati u različitim smjerovima. Na kraju čišćenja vidjet ćete da su se sve sjemenke nara slegle na dno, a bjelkaste stijenke isplivale na vrh, gdje ih je lako uhvatiti. Sve što trebate učiniti je ukloniti sav višak s tanjura, a zatim ocijediti vodu. Na kraju čišćenja ostat će vam samo sočna zrna.

Pažljivo prebacite sir na dasku za rezanje i oštrim malim nožem narežite ricottu na male komadiće. U krajnjem slučaju, možete ga zgnječiti vilicom ili rukama, ali vrlo pažljivo da se ne zgnječi.

Avokado operite, prerežite na polovice i izvadite košticu. Uklonite koru s voća ili izdubite pulpu žličicom. Oguljeni avokado narežite na kockice srednje veličine.

Stavite smjesu salate u cjedilo i isperite toplom tekućom vodom, koristeći ruke da uklonite sva zalijepljena zrnca pijeska i druge ostatke. Pričekajte da se višak vlage ocijedi, a zatim rukama natrgajte zelene listove na sitne komadiće.

Nakon smjese za salatu, cherry rajčice istresite u cjedilo i također ih isperite tekućom vodom. Zatim osušite povrće i svaku rajčicu podijelite na četvrtine.

U posudi ili šalici pomiješajte vinski ocat, maslinovo ulje i med. Sve sastojke dobro izmiksajte dok ne dobijete glatki umak.

U zdjelu za salatu stavite komade mješavine salate, pospite ih sirom, četvrtinama rajčice, kockicama avokada i sjemenkama nara. Nježno promiješajte salatu i pokapajte preljev od meda neposredno prije posluživanja.

Salata od Grante i sira ispada pomalo neobična, ali zato nevjerojatno ukusna i dobrodošla na svakom stolu. Posebno ga voli ljepši spol, jer oni vole tako svijetla, slatkasta jela.

Recept 8: Proplanak od nara - salata s prženim gljivama

Nevjerojatna salata Pomegranate Glade nije samo ukusna, već podsjeća na svijetli mozaik. Jezgre orašastih plodova sa zamršenim uzorcima i prozirne sjemenke nara krase ga poput dragog kamenja.

Mat površina ribane repe s majonezom skriva glavno iznenađenje - komadiće nježnog pilećeg filea, prekrivene slojem gljiva prženih sa začinima i strugotinama začinjenog sira. Ljutina nara nadopunjuje kremasti okus preljeva i puterastu notu orašastih plodova.