Gotovo svaka osoba od djetinjstva ima negativan stav prema žitaricama. Mnogi ljudi ne uključuju razne žitarice u svoj jelovnik, ali to je uzalud. Kaša je izuzetno zdrav i hranjiv proizvod.
Pogledajmo sadržaj kalorija u žitaricama.
Mješavine kuhane s vodom ili mlijekom razlikuju se po broju kalorija po porciji. Ljudi koji paze na svoju težinu trebali bi uzeti u obzir ovu činjenicu.
Evo tablice koja prikazuje energetsku vrijednost svih žitarica u sirovom obliku:
Tablica kalorijskog sadržaja kuhanih žitarica (u vodi):
Tablica kalorija za žitarice kuhane s mlijekom:
Svaka tablica je jasno pokazala hranjiva vrijednost sve vrste žitarica.
Na temelju njihovih podataka moguće je odrediti žitarice s najnižim i najvećim sadržajem kalorija:
- riža okruglog zrna je najkaloričnija i hranjiva žitarica;
- proso i zlatna riža su na drugom mjestu po kalorijama na sto grama;
- zobene pahuljice i heljda imaju najmanje kalorija u usporedbi sa svim predstavljenim;
- među kašama kuhanim u vodi, ječam i riža bit će najdijetalniji, a heljda će, naprotiv, biti najhranjivija;
- Od mliječnih formula najviše kalorija sadrži ječam, a najmanje griz i riža.
Energetska vrijednost ove ili one žitarice izravno ovisi o tome koji će sastojci biti u sastavu gotovo jelo. Kaša vrlo često služi kao prilog mesu, što znači da se jede s masnim umakom, što će značajno dodati kalorije u posluživanje.
Ako se žitarice koriste u prehrani, potrebno ih je kuhati samo u vodi bez razni dodaci u obliku ulja, soli ili šećera. Samo u ovom slučaju kaša može postati pomoćnik u borbi protiv viška kilograma.
Sadržaj kalorija i prednosti žitarica
Mnogi mogu postaviti pitanje - zašto je energetska vrijednost žitarica veća od kalorijskog sadržaja već pripremljene kaše kuhane u vodi? Ne smijemo zaboraviti da tijekom procesa kuhanja žitarice apsorbiraju vodu, čime se povećava njihova masa. Voda ne sadrži kalorije, ali kalorijski sadržaj svih dodataka kaši (šećer, maslac, voće ili bobičasto voće) mora se dodati ukupnom rezultatu. Ako se smjesa kuha s mlijekom, kalorijski sadržaj mlijeka također se dodaje dobivenoj brojci.
Kaša je izuzetno zdrav proizvod. Svakako ih treba uvrstiti u prehranu, iako su neke od njih kalorične. Na primjer, heljda sadrži puno željeza, kao i kalcija i vitamina B. Ova kaša izvrsno utječe na rad srca i probavu, a također normalizira rad jetre. Heljda sadrži kvercetin koji pomaže u prevenciji raka.
Kukuruzna kaša smatra se najvitkijom. 100 grama sadrži samo 78 kilokalorija. Kukuruzna kaša savršeno čisti organizam, sadrži puno silicija, a obogaćena je i vitaminima. Njegova glavna prednost je normalizacija kolesterola u krvi. Kukuruzna kaša vrlo je popularna u Italiji (gdje se zove palenta), jest nacionalno jelo među Moldavcima i Rumunjima.
Mješavina od griza je pogodna za osobe sa želučanim bolestima. Nije prikladna kao dohrana za djecu jer sadrži gluten, što znači da je ova kaša prilično alergena.
Zobene pahuljice su jako dobre za probavu. Britanci vole ovu žitaricu. Zobene pahuljice treba jesti kod gastrointestinalnih bolesti, kao i kod čira i gastritisa.
Kaša od bisernog ječma sadrži vitamin B. Sve je popularnija, jer se uz njegovu pomoć možete boriti protiv alergijskih reakcija i viška kilograma. Korištenje ove mješavine pomaže u prevenciji anemije.
Ječmena kaša danas nije baš popularna, ali uzalud. Sadrži mnogo vitamina, vrlo učinkovito oslobađa tijelo od toksina i otpada, a također smanjuje kolesterol.
Pšenična smjesa će postati prekrasan doručak, jer je vrlo zasitan i punit će tijelo energijom dugo vremena. Međutim pšenična kaša Ne preporučuje se trudnicama i osobama s probavnim problemima jer može izazvati nadutost.
Dijeta sa žitaricama
Nutricionisti su razvili posebnu dijetu koja se temelji na žitaricama, jer sadrže ogroman iznos korisni i hranjivi elementi. Ova dijeta čisti tijelo i omogućuje vam da izgubite nekoliko višak kilograma.
Tijekom nje treba se pridržavati pravila - sve kaše treba kuhati samo na vodi i bez dodataka. Jutarnjoj dozi možete dodati žlicu meda. Postoje dvije opcije za ovu dijetu. U prvom možete jesti razne žitarice, u drugom trebate odabrati samo dvije žitarice i jesti samo njih cijeli tjedan. Ne bi škodilo dodati malo tjelovježbe svojoj dnevnoj rutini.
Prikladne namirnice za ovu dijetu su: heljda, proso, riža (smeđa ili crna), crvena leća i zob (ali ne žitarice). Sadržaj kalorija u žitaricama je minimalan, ali sadrže više vlakana, vitamini i hranjivim tvarima. Ali biserni ječam, griz, ječam, pšenična i zobena kaša nisu prikladni za izradu jelovnika, jer je njihov sadržaj kalorija prilično visok.
Sve žitarice su prijeko potrebne u ljudskoj prehrani. Sadrže mikroelemente, veliku količinu vitamina i ugljikohidrata bez kojih metabolizam ne može funkcionirati. Žitarice su visokokalorične i vašem tijelu daju energiju za cijeli dan.
Trebali biste ih jesti samo za doručak ili ručak; bolje ih je isključiti iz večernjeg jelovnika. Uz pravilnu prehranu i kuhanje u vodi, kaše pomažu u brzom i učinkovitom gubitku suvišnih kilograma bez štete po zdravlje.
Žitarice su najstariji prehrambeni proizvod koji je prisutan u ljudskoj prehrani više od 10 tisuća godina. Naši preci aktivno su se bavili njihovim uzgojem, kako su znali za njih korisna svojstva. Popularnost žitarica i žitarica duguje se bogatim hranjivim tvarima koje sadrže. Više od 70% većine žitarica su ugljikohidrati - prirodni izvor energije. Također sadrže vlakna i kompleks minerali koji osiguravaju normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Žitarice se melju u brašno za pečenje, kuha se žele, a mesnim jelima pripremaju kaše i prilozi.
VAŽNO JE ZNATI! Gatara Baba Nina:
“Uvijek će biti puno novca ako ga stavite pod jastuk...” Pročitajte više >>
Tablica kalorija za suhe žitarice
Kaša s vodom i mlijekom: KBZHU
| U tablici je prikazana energetska i hranjiva vrijednost (BJU) kuhanih žitarica bez dodavanja šećera, soli i maslaca. | Naziv žitarice | Način pripreme kaše | Vjeverice | masti | Ugljikohidrati |
| Sadržaj kalorija | Riža | 1,6 | 0,1 | 17,4 | 80 |
| Na vodi | 2,7 | 3 | 16 | 101 | |
| S mlijekom | Riža | 2,6 | 0,2 | 16,3 | 82 |
| Na vodi | 3,4 | 3,5 | 15,2 | 110 | |
| Mana | Riža | 4,2 | 1,3 | 21 | 108 |
| Na vodi | 5,6 | 3 | 28 | 113 | |
| Heljda | Riža | 3,5 | 0,8 | 21,2 | 107 |
| Na vodi | 4 | 4 | 19,8 | 137 | |
| Pšenica | Riža | 3,2 | 0,7 | 19 | 105 |
| Na vodi | 4,3 | 4,4 | 16,3 | 123 | |
| Proso | Riža | 3,2 | 2,1 | 16,5 | 99 |
| Na vodi | 3,8 | 4,3 | 16,2 | 114 | |
| Zobena kaša | Riža | 2,9 | 2 | 15,9 | 98 |
| Na vodi | 1,6 | 3 | 12 | 111 | |
| Herkul | Riža | 2,7 | 0,3 | 16,5 | 78 |
| Na vodi | 3,8 | 2 | 19 | 110 |
Ječam
Rižina kaša - sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost, koristi i štete zdravlju
Dobrobiti za tijelo Svaka žitarica ima jedinstveni sastav, pa je preporučljivo izmjenjivati njihovu upotrebu. Ne biste se trebali ograničiti samo na jednu vrstu žitarica, jer će to dovesti do brze sitosti. Stopa potrošnje žitarica izračunava se na temelju dobi, težine i vrste aktivnosti osobe. Sportaši i ljudi čija je profesija vezana uz tjelesna aktivnost
liječnici preporučuju povećanje kalorijskog sadržaja vaše prehrane.
Osobama koje žele izgubiti višak kilograma nutricionisti preporučuju žitarice bez dodanog šećera i maslaca, jer one povećavaju kalorijski sadržaj žitarica. Kako biste poboljšali okus kaše, možete dodati sušeno voće, svježi sir ili nemasnog jogurta, i također svježe voće i bobičasto voće, kao što su bundeva, jabuke, jagode ili borovnice.
Korisna svojstva gotove žitarice iz raznih žitarica odražavaju se u tablici.
| Naziv kašice | Dobrobiti za ljudsko zdravlje |
| Sadržaj kalorija |
|
| S mlijekom |
|
| Mana |
|
| Pšenica |
|
| Heljda |
|
| Proso |
|
| Zobena kaša |
|
| Herkul |
|
Kontraindikacije
Kontraindikacije za konzumaciju mliječnih kaša i žitarica pripremljenih na vodi:
- 1. Krupica sadrži gluten pa je ne smiju jesti osobe s celijakijom – intolerancija na gluten, niti djeca mlađa od 8 mjeseci.
- 2. Ječmena kaša je kontraindicirana kod gastrointestinalnih bolesti i nadutosti. Također je nepoželjno da ga trudnice jedu, jer gluten u bisernom ječmu može naškoditi bebi.
- 3. Proso sadrži tvari koje ometaju apsorpciju joda, pa kašu od njega ne smijete jesti ako imate bolesti štitnjače.
- 4. Liječnici preporučuju umjerenu konzumaciju heljdine kaše kod gastrointestinalnih bolesti i zatajenja bubrega.
- 5. Zobene pahuljice kuhana Preporučljivo je isključiti iz prehrane u slučaju zatajenja bubrega i alergija na hranu.
- 6. Pretjerana konzumacija riže uzrokuje zatvor. Također bijela riža Liječnici preporučuju umjerenu konzumaciju za hipertenziju, aterosklerozu i urolitijazu.
Ako uzmete u obzir postojeće kontraindikacije, kaša će samo koristiti tijelu.
Smatra se najkorisnijim i zadovoljavajući proizvod prehrana. Pripremaju se na vodi, mlijeku, sa ili bez maslaca, kao glavno jelo ili kao prilog. Od žitarica koje se najčešće konzumiraju su heljda i riža, ali ne smijete zaboraviti ni kaše poput kukuruza.
Koliki je sadržaj kalorija u vodi? O tome ćete naučiti čitajući članak.
Značajke pripreme kukuruzne krupice
Koriste se kukuruzna krupica ili brašno različite zemlje za pripremu žitarica, priloga i drugih ukusnih i zdrava jela. Stanovnici Moldavije i Rumunjske kuhaju mamaligu i jedu je s komadićima kruha. Talijani kukuruznu kašu zovu palenta. Gruzijci je zovu gomi. Prema nekim povijesnim podacima, prije se umjesto kruha koristila kukuruzna kaša.
Mljevenje žitarica i kvaliteta zrna određuju trajanje kuhanja i kvalitete okusa gotovo jelo. Ako se kaša pokaže pregustom, razrijedite je voćni pire, kuhano mlijeko, jogurt ili kefir. Djeca dodaju pekmez, svježe bobice, džem, sušeno voće.
Kod pripreme kukuruzne kaše za svaki dan dodajte prženi luk, papriku ili rajčicu. Delikatan okus hrani se dodaje prirodno vrhnje.
U Abhaziji postoji jelo na bazi kukuruzne kaše, koje je postalo analog moldavske mamalyge - abysta. Algoritam kuhanja je sličan, samo se potonji koristi kao preljev. maslac od kikirikija. U Italiji se palenta reže na komade i prži u ulju, poput pomfrita.
Moderne domaćice koriste kukuruznu krupicu za pripremu prvih jela, kao i raznih složenaca. Fino mljevene žitarice čine ukusne dijetalne somune i kruh.
Za dječja hrana Kukuruzna kaša s mlijekom vrlo je korisna jer priprema sluznicu gastrointestinalni trakt na težu hranu i ne izaziva alergijske reakcije.
Korisna i štetna svojstva kukuruzne kaše
Koliki je sadržaj kalorija u kukuruznoj kaši s vodom? Prije nego odgovorimo na ovo pitanje, razgovarajmo o prednostima i štetama ove hrane. Kukuruzna krupica sadrži 75% ugljikohidrata i sadrži vitamine i mikroelemente. Njegovo jedinstveno svojstvo je sposobnost čišćenja organizma od pesticida i viška masnoće te laka probavljivost.
Kukuruzna kaša može suzbiti procese truljenja u crijevima zbog prisutnosti prehrambenih vlakana; vrlo rijetko uzrokuje alergijske reakcije, služi za prevenciju bolesti srca i krvožilnog sustava.
Uz redovitu upotrebu, metabolizam se normalizira. Zahvaljujući općem čišćenju tijela poboljšava se stanje kože i kose.
U slučaju pogoršanja bolesti duodenuma ili čira na želucu, to će biti štetno.
Oni koji slijede visokokaloričnu dijetu kako bi dobili na težini trebali bi zapamtiti nizak sadržaj kalorija ove vrste žitarica. Dalje ćete saznati koliki je sadržaj kalorija u kukuruznoj kaši s vodom.
Kukuruzna kaša je složeni ugljikohidrat pa daje dugotrajan osjećaj sitosti i koristi se u dijetnoj prehrani. Iako ovisno o načinu kuhanja i dodacima, njegov sadržaj kalorija može varirati.
Vrste kukuruzne krupice
- Polirano - kada se zrno kukuruza drobi u sitne čestice, odvajaju klica i plodna ljuska, zatim se polira. Veličine čestica dobivenih žitarica mogu biti različite, pa se u trgovinama prodaju pod brojevima od 1 do 5.
- Veliki - koristi se u proizvodnji pahuljica i lisnatog zrna. Dobiva se na isti način kao i poliran, ali bez koraka brušenja rubova.
- Mali - pogodan za proizvodnju kukuruzni štapići. To su najsitnije čestice dobivene tijekom odvajanja ovoja embrija i ploda.
Prilikom odabira žitarica treba se usredotočiti na svijetlo žutu boju, pri otvaranju pakiranja ne smije biti mirisa plijesni ili vlage.
Kukuruzna kaša na vodi
Kalorični sadržaj kukuruzne kaše s vodom niži je u usporedbi s drugim žitaricama. Može se koristiti u dijetama i jelovnicima za pravilna prehrana. Dakle, koliko će kalorija dodati? kukuruzna kaša na vodi? Kalorični sadržaj na 100 grama gotovog proizvoda iznosi 80,92 kcal, odnosno 338 kJ (0,37 g masti, 3,43 g bjelančevina, 19,39 g ugljikohidrata).
Kukuruzna kaša s mlijekom
Mnogi ljudi više vole kukuruznu kašu s mlijekom i maslacem. 100 grama ovog jela sadrži samo 120 kcal. Prednosti kukuruza su neosporne, jer veliku količinu vlakana u njemu tijelo potpuno apsorbira zahvaljujući dodatku mlijeka i maslaca. Takva hrana oblaže sluznicu probavnog trakta i poboljšava proces probave. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u gotovom jelu, možete izostaviti maslac i šećer ili umjesto mlijeka koristiti vodu.
Ako kukuruznu kašu prvo skuhate u vodi, a zatim dodate mlijeko, sadržaj kalorija bit će manji, samo 90 kcal po porciji.
Dakle, ako usporedimo kalorijski sadržaj kukuruzne kaše s mlijekom i vodom, onda mliječno jelo gotovo 2 puta više kalorija. Stoga, kada slijedite dijetu, bolje je smanjiti njegovu količinu ili potpuno prijeći na žitarice kuhane u vodi.
Kalorični sadržaj kukuruzne kaše s vodom bez ulja
Kaša kuhana u vodi bez dodataka kao što su sol, šećer i maslac ima najniži sadržaj kalorija. Iako je jelo s maslacem osjetno ukusnije. Što se tiče kalorijskog sadržaja ove namirnice, posebno za one koji broje kalorije kako bi izgubili težinu, kalorijski sadržaj maslaca mora se dodati kalorijskom sadržaju kukuruzne kaše na vodi. Na primjer, ako uzmete 10 grama maslaca po porciji, što je 74,8 kalorija, tada kalorijski sadržaj gotovog jela više neće biti 80,92 kcal, već 155,72 kcal.
Kalorični sadržaj kukuruzne kaše s vodom i šećerom
Mnogi ljudi su navikli jesti slatke žitarice, pa uvijek dodaju šećer, čak i ako se hrana poslužuje bez maslaca. Po porciji jelo od kukuruza potrebno je oko 40 grama šećera, što je 159,2 kcal. Stoga iz kukuruzna krupica Ispada da je najkaloričnija - 240,12 kcal. Ovo jelo možete dati djeci ili osobama koje ne moraju paziti na svoju figuru. Da bi kaša bila ukusnija, možete dodati svježe odn konzervirano voće, kondenzirano mlijeko, razni preljevi.
Bez obzira na odabrani način kuhanja, kukuruzna kaša bit će korisna svima: školarcima, sportašima, osobama na dijeti, kao i trudnicama i dojiljama.
Dobar tek!
U ovom materijalu ćemo se detaljno osvrnuti na opis svojstava onih proizvoda koji su zaista korisni za uklanjanje viška kilograma na struku, bokovima i stražnjici, ako ih uključite kuhane u našu prehranu, a također ćemo vam reći o kalorijskom sadržaju heljde (izbornik heljdina dijeta), zobene pahuljice i kuhana riža. Ukupan broj kalorija na 100 grama kuhanih žitarica također ćete pronaći u tablici kalorija.
Kuhana prehrana je prehrana koja uključuje namirnice koje su zdrave za ljudski organizam. Obično se koristi ovu dijetu, možete izgubiti dodatnih 10 kg visceralne masnoće nakupljene u području struka.
Namirnice koje se preporučuju konzumirati tijekom dijete za mršavljenje: svježe voće i povrće, žitarice, mahunarke, nemasni mliječni proizvodi, žitarice, riba i kuhana perad. Kuhati dijetalna kaša(heljda, zobene pahuljice i riža) po mogućnosti s vodom, ali može i s mlijekom.
Kuhana prehrana također osigurava unos minerala i vitamina kako bi se nadoknadio nedostatak korisnih i hranjivih tvari u tijelu koji su potrebni za jačanje imunološkog sustava.
Sadržaj kalorija kuhana jela nije visok, tako da nećete dobiti višak kilograma. U tablici kuhana hrana sadržaj kalorija je u rasponu od 100-150 kcal na 100 g.
KUHANA HELJDA
Heljda je vrlo zdrava žitarica savršeno uravnoteženog biokemijskog sastava. Ima visoku energiju i hranjiva vrijednost. Kuhana heljda ima kalorijski sadržaj od 153 kcal, a heljda kuhana na pari ima oko 300 kcal. Ova žitarica je jedna od najboljih dijetetski proizvodi za mršavljenje.
Biološka vrijednost proteina heljde je u tome što sadrži 8 aminokiselina koje nisu esencijalne za čovjeka i ne mogu se sintetizirati u tijelu.
Zrno heljde sadrži najveću količinu metionina, lizina, treonina, triptofana i aminokiseline arginin. Sve te tvari vrlo su važne za održavanje normalne težine, jakog imuniteta i zdravog srca.
Kako kuhati heljdu
Prvo morate pripremiti vodu - ulijte količinu vode koja bi bila dvostruko veća od zapremine heljde. Vodu je potrebno prokuhati i posoliti.
Sljedeći korak je sipati heljdu u tavu. Zakuhajte vodu s heljdom.
Zatim žlicom skinite pjenu i smanjite vatru. Pokrijte posudu vrlo čvrsto s poklopcem i kuhajte žitarice dok puna spremnost. Bit će gotovo kada voda proključa. Tijekom procesa kuhanja, voda bi se trebala potpuno apsorbirati u heljdu. Pazite da žitarice ne izgore. Kad je gotovo, dodajte komad maslaca po ukusu. Neki ljudi vole dodati zelje i prženi luk u kuhanu heljdu.
Kuhana heljda sadrži 153 kcal. Toliki sadržaj kalorija heljda ima samo kada se kuha u vodi. Sadržaj kalorija bit će veći za, primjerice, heljdu kuhanu u mlijeku. Kuhana heljda će sadržavati apsolutno visok sadržaj kalorija, ako mu nakon kuhanja dodate komadić maslaca. Heljda kuhana u vodi koristi se kao glavno jelo za heljdinu dijetu.
KUHANA RIŽA
Kuhana riža izvrsno je dijetalno jelo. Kuhana riža ima niski sadržaj kalorija - 116 kcal. To vam omogućuje da izbjegnete dobivanje prekomjerne težine. Uz pomoć kuhane riže možete očistiti organizam. Oslobađa ga od otpada i toksina. Mehanizam njihovog izbacivanja iz organizma prilično je jednostavan – riža nabubri u želucu i potom sve upije kao spužva. štetne tvari. Zatim ih uklanja iz tijela.
Riža sadrži 2,2 g proteina, 0,5 g masti i 24,9 g ugljikohidrata.
Jedenje niskokalorične kuhane riže temelj je mnogih dijeta. Ponekad se koristi posni dani. Sve to vam omogućuje da se riješite viška kilograma.
Ponekad kuhana riža propisano onima kojima je potrebna nježna prehrana. To se događa nakon posta dugoročno, a također i nakon duge bolesti. On može djelovati kao ljekovita hrana, jer je u stanju spriječiti šok terapiju za mršavljenje, budući da su probavni procesi s njim oprezniji.
KALORIJSKI SADRŽAJ POROGA KUHANOG NA VODI I MLIJEKU
Kaše se koriste za mršavljenje kao izvor složeni ugljikohidrati, važno za mršavljenje. Sve su žitarice, bez iznimke, složeni ugljikohidrati. Imaju nezamjenjivu ulogu u ljudskom tijelu:
* Sporo se probavlja, kaša se dugo probavlja i osjećate se sitima;
* kaša pomaže napuniti tijelo biljne bjelančevine i vlakna, koja pomažu u poboljšanju rada gastrointestinalnog trakta;
* kaša služi za održavanje razine šećera u krvi. To se događa zbog probave složenih ugljikohidrata dugo vremena, pomaže u održavanju šećera u normalnim granicama;
* imati smanjen sadržaj kalorija i sadrže puno vode. Suhe žitarice imaju sadržaj kalorija od oko 350 kcal. Međutim, sadržaj kalorija u kuhanim kašama neće prelaziti 120 kcal na 100 g;
* kaša daje čovjeku energiju;
* kaše sadrže veliki broj mikroelemenata i korisni vitamini skupina B.
Niskokalorične žitarice od različite žitarice i žitarice utječu na mršavljenje. To se posebno odnosi na kalorijski sadržaj kaša koje se kuhaju u vodi. Na vodi možete skuhati heljdinu, pšeničnu, zobenu, rižinu, kukuruznu ili prosenu kašu. Sve ovisi o individualnoj toleranciji i preferencijama. Ako mršavite uz pomoć žitarica, nećete morati gladovati. Dok mršavite, kaše možete jesti koliko god želite, ali, naravno, ne prelazeći okvire razumnog.
Jesti velika razlika između rafiniranih žitarica i od prerađenih žitarica. Da biste izgubili težinu, morate koristiti zobene pahuljice, ali ne zobena kaša, i također smeđa riža, ali ne uglačan. Samo cjelovite žitarice bogata vlaknima koja čiste organizam i potiču mršavljenje.
Kalorični sadržaj kaše kuhane u vodi srednje gustoće na 100 g:
* riža - 120 kcal;
* riža s bundevom - 120 kcal;
* zobene pahuljice - 140 kcal;
* pšenica - 170 kcal;
* pšenica s bundevom - 100 kcal;
* griz - 100 kcal;
* kukuruz - 210 kcal;
* grašak - 180 kcal;
* ječam - 130 kcal;
* medvjetka - 150 kcal;
* biserni ječam - 160 kcal.
Sadržaj kalorija različite žitarice s mlijekom srednje gustoće na 100 g:
* riža - 140 kcal;
* riža s bundevom - 140 kcal;
* zobene pahuljice - 160 kcal;
* pšenica - 210 kcal;
* pšenica s bundevom - 210 kcal;
* griz - 120 kcal;
* medvjetka - 180 kcal.
ZOBENA KAŠA ZA MRŠAVLJENJE
Zobena kaša- odlična opcija za doručak kao prvo jelo dijetalna prehrana(napuniti energijom a ne dobiti prekomjerna težina). Ima veliku količinu vlakana, vitamina B, fosfora, cinka, magnezija, željeza i kalcija.
Niskokalorična zobena kaša smanjuje razinu kolesterola u krvi i dijetalna vlaknačisti tijelo, djelujući kao piling.
Jedna od glavnih prednosti zobene kaše je njezina svestranost ovisno o preferencijama okusa. Na primjer, dobro će se složiti s bobicama, voćem, džemom i suhim voćem. Stoga njegova priprema i bez mlijeka može biti vrlo ukusna, jer joj možete dodati bilo kakve voćne dodatke i punila, a korisna je i kao dijetalna hrana.
Kuhanje zobene kaše
Uzmite 1/2 šalice zobena kaša, 2 žlice maslaca, 2 šalice mlijeka i sol. Zakuhajte mlijeko, posolite i u njega dodajte žitarice. Kaša će biti gotova za 10 minuta.
U zobena kaša(kalorijski sadržaj 88 kcal), kuhan u vodi, sadržavat će: bjelančevine - 3 g, masti - 1,7 g, ugljikohidrate - 15 g.
HELJDINA KAŠA ZA MRŠAVLJENJE
Heljda sadrži fosfolipide, tokoverole i pigmente. Ove tvari aktivno potiču metabolizam, obnovu, rast tkiva i stanica tijela. Osim toga, heljda je nadmašila sve žitarice po sadržaju vitamina E, PP, B1 i B2. Također je vodeći u količini vitamina P (rutin) koji je potreban osobi za smanjenje propusnosti i krhkosti krvne žile, pojačavaju kontrakciju srčanog mišića, skraćuju vrijeme zgrušavanja krvi, pomažu apsorpciju vitamina C, te pozitivno djeluju na rad štitnjače.
Rutin je vrlo koristan za zatajenje srca, hipertenziju, nefritis, dijabetes, reumatizam, toksikozu kod trudnica i druge bolesti. Treba napomenuti da se vitamin P nalazi u stabljikama, klicama, zrnu i cvjetovima heljde.
Heljdina kaša ima prilično nizak sadržaj kalorija i bogata je hranjivim tvarima koje potiču mršavljenje tijekom dijete.
Za kuhanje mrvičasta heljda, morate se pridržavati određenih omjera pri kuhanju - jedan dio žitarica na dva dijela vode. Nakon što se voda potpuno upije u heljdu, možete je skinuti sa štednjaka, zamotati u papir i staviti ispod jastuka. Tako da će trebati neko vrijeme dok ne bude spreman.
Još jedan, više brz način sastoji se od pripreme heljde u različitom omjeru - 3 dijela vode - jedan dio žitarica. U tom slučaju ne možete otvoriti poklopac i promiješati kašu.
Kaša će biti ukusnija i aromatičnija ako žitarice prije kuhanja popržite. Da biste to učinili, stavite heljdu u suhu tavu, miješajući 3-4 minute na srednjoj vatri dok zlatne boje. Stalno miješajte, inače žitarice mogu zagorjeti. Za uštedu maksimalnog iznosa korisne tvari u heljdu, navečer prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji preko noći i pojedite ujutro.
Proces odgovarajuću pripremu heljda za mršavljenje:
* Temeljito razvrstajte žitarice i isperite ih u tekućoj vodi;
* ocijediti vodu. Ulijte heljdu u termos;
* prokuhajte vodu i ulijte kipuću vodu u termosicu s heljdom;
* pustite da se kaša kuha na pari preko noći.
Svaki dan mora se napraviti svježa porcija.
Ova dijeta je dizajnirana za 7-10 dana. Ponekad monotonija takve hrane dosadi. U ovom slučaju možete popiti 200 grama nemasnog kefira. Također možete diverzificirati svoju prehranu s jednim zelena jabuka na dan. Vodu treba piti u neograničenim količinama. Uz takvu prehranu obavezno uzimajte multivitamine.
Heljdina kaša (sadržaj kalorija 132 kcal) sadrži u prosjeku: proteine - 4,5 g, masti - 2,3 g, ugljikohidrate - 25 g.
Tablica kalorija kuhana kaša na vodi i mlijeku za dijetu.
Žitarice su vrlo koristan proizvod– sadrže puno vlakana, magnezija, kalija, željeza, aminokiselina, vitamina A, E, C, vitamina B, itd. Ali može li se ovaj proizvod konzumirati tijekom dijete? Kolika je energetska vrijednost žitarica i žitarica?
Koliko kalorija ima u žitaricama možete pronaći u tablicama kalorijskog sadržaja namirnica i jela. Energetska vrijednost kaše ovisi o tome kako ste je pripremili – s vodom ili mlijekom, sa ili bez šećera, s maslacem ili bez. Ova tablica prikazuje sadržaj kalorija u žitaricama bez aditiva (to jest, bez maslaca, šećera, mlijeka itd.). Ako se kaša kuha s mlijekom ili s dodatkom šećera, to je naznačeno u tablici:
- mrvičasta heljda: 163 kcal na 100 g;
- viskozna heljda u vodi: 90 kcal na 100 g;
- heljdina kaša s mlijekom: 118 kcal na 100 g;
- heljdina kaša s gljivama i maslacem: 112,1 kcal na 100 g;
- prosena kaša s bundevom: 158 kcal na 100 g;
- griz u vodi: 80 kcal na 100 g;
- griz s mlijekom i maslacem: 128,3 kcal na 100 g;
- griz s bundevom: 161,5 kcal na 100 g;
- griz s jabukom: 128,4 kcal na 100 g;
- zobene pahuljice s mlijekom: 105 kcal na 100 g;
- zobene pahuljice na vodi: 84 kcal na 100 g;
- zobene pahuljice na vodi: 72,9 kcal na 100 g;
- zobene pahuljice s mlijekom: 99,7 kcal na 100 g;
- proso kaša s mlijekom: 121,3 kcal na 100 g;
- mljevena prosena kaša: 135 kcal na 100 g;
- pahuljasta riža: 113 kcal na 100 g;
- viskozna rižina kaša na vodi: 97 kcal na 100 g;
- mliječna rižina kaša: 97 kcal na 100 g;
- rižina kaša sa suhim marelicama: 119,7 kcal na 100 g;
- rižina kaša sa suhim šljivama: 128,5 kcal na 100 g;
- ječmena kaša: 180,3 kcal na 100 g;
- kaša od mrvičastog ječma: 106 kcal na 100 g.
Uz kašu možete smršaviti
Žitarice su složeni ugljikohidrati, vlakna, vitamini, mikroelementi i aminokiseline. Dugo se probavljaju, daju puno energije i dugotrajnu sitost, održavaju potrebnu razinu šećera u krvi, zasićuju tijelo vitaminima i mikroelementima te reguliraju metabolizam. Važnu ulogu u mršavljenju imaju vlakna kojima kaše obiluju.– čisti crijeva, uklanja otpad i toksine iz tijela, smanjuje razinu kolesterola u krvi, ali se sam ne apsorbira u tijelu, pa liječnici preporučuju jesti kašu kod zatvora.
Na kaši možete smršaviti ako započnete dan s obilan doručak sa kašom. Ugljikohidrate je potrebno jesti u prvoj polovici dana, a kaša je najbolja stvar koju možete pojesti za doručak. Dugo će se probavljati, dajući vam energiju i održavajući osjećaj sitosti, vaš će metabolizam biti u najboljem izdanju. visoka razina, što znači da mršavljenje neće trajati dugo. Ali nakon 16:00 bolje je ne jesti žitarice i žitarice - navečer se ugljikohidrati slabo apsorbiraju i postoji rizik da će ih tijelo prenijeti na masnoću.
Da biste smršavjeli uz pomoć kaše, morate je pravilno skuhati. Dugotrajna izloženost visoka temperaturaće “ubiti” sve korisne tvari u žitaricama, pa je potrebno žitarice preliti kipućom vodom preko noći i ostaviti, a ujutro ih kuhati u kipućoj vodi samo 5 minuta ili čak zagrijati u mikrovalnoj pećnici - i to je zdrav dijetalno jelo spreman.
Možete dodati mlijeko, maslinovo ili laneno ulje, med, orasi, voće, sušeno voće, džem, kao i začini - đumbir, menta, cimet, papar. Ali kakao, čokolada, šećer, sol, maslac Bolje je ne dodavati jelima dok ste na dijeti.
Top 10 žitarica za mršavljenje
Neke su žitarice vrlo učinkovite za mršavljenje, neke nisu. Sastavili smo ocjenu najkorisnijih žitarica za mršavljenje.
Deseto mjesto – riža. Rižina kaša za mršavljenje je bolje kuhati od smeđe ili smeđe divlja riža , bijela riža ima previše škroba i premalo hranjivih tvari. Riža je učinkovita i sama i kao osnova za pročišćavajuću rižinu dijetu.
Broj devet - kaša od graška. Velika količina složeni ugljikohidrati, visok sadržaj Vitamini i hranjive tvari te visok sadržaj proteina čine grašak izuzetno korisnim za vašu figuru.
Smješten malo više prekrupa od ječma. Sadrži puno kolagena koji održava mladolikost kože te zdrave zglobove i ligamente, zbog čega ga sportaši toliko vole. Kuhanjem biserni ječam poveća volumen 5 puta i dugo vas drži sitima, što ga čini vrlo korisnom kašom za mršavljenje.
Šesto mjesto - ječmena krupica, koristan i za figuru i za zdravlje, neophodan za prevenciju dijabetes melitus i ateroskleroza. Od žitarica sadrži najviše kalcija, kalija i mangana, a sadrži i brojne vitamine.
Na petom mjestu je doručak engleske gospode, zobena kaša. Bogato vitaminima, mikroelemenata, vlakana, savršeno čisti tijelo, zasićuje ga i potiče brzi metabolizam.
Četvrto mjesto zauzima griz. Iako sadrži mnogo škroba i vrlo je kaloričan, pripremljen bez mlijeka i šećera pomaže u čišćenju organizma i mršavljenju.
Otvara prva tri pšenične žitarice– snažan imunomodulator, borac kolesterola, ubrzivač metabolizma i najbolji prijatelj lijepa kosa i zdravu kožu. 
Na drugom mjestu je heljda. Sadrži puno željeza, kalcija, kalija, magnezija, vlakana i vitamina, potiče mršavljenje i poboljšava raspoloženje.
Lider među kašama za mršavljenje je proso kaša. Pospješuje razgradnju ljudskog masnog tkiva, sprječava nakupljanje novih masnoća, a sadrži mnogo korisni mikroelementi te vitamine, vlakna, enzime i aminokiseline.
Prednosti žitarica za zatvor
Kako se udebljati: kaša za debljanje
Bogate bjelančevinama i aminokiselinama, ugljikohidratima, vitaminima i mineralima, žitarice već dugo koriste sportaši za debljanje. Kaše u sportskim dijetama za debljanje pripremaju se na mlijeku s dodatkom blagotvora visokokaloričnu hranu: suhe šljive, suhe marelice, orašasti plodovi (osobito lješnjaci, bademi, orah i indijski orah), med, kakao, čokolada, biljna ulja, pekmez. Lideri među žitaricama za povećanje tjelesne težine su heljda, leća, proklijala pšenica i zobene pahuljice. Sportaši koriste ove žitarice za pripremu ne samo ukusne visokokalorični doručak, ali i dodajte ih juhama i milkshakeovima.
Učitavanje...