Svatko se može pohvaliti da zna skuhati barem jedno jelo poznate francuske kuhinje - omlet. Ali koliko kalorija ima ako ga napravite od 2 jaja i mlijeka? Analizirajmo energetsku vrijednost vaše omiljene kajgane na policama.

Idealan doručak: jednostavan, ukusan i... kaloričan?

Kao brzi međuobrok mnogi si pripremaju omlet od 2 jaja. Njegov sadržaj kalorija bez ulja ovisi o njihovoj veličini. Male teže 30-40 g, srednje - oko 58, a velike - 70, pa čak i 90 g. U receptima je uobičajeno uzeti prosječnu vrijednost - 40 g. U ovom slučaju jelo će sadržavati 118 kcal. a na 100 g - od 131 do 140 kcal . Ali ovo je ako ga kuhate u pećnici ili na pari. Budući da tradicionalna priprema ovog jela uključuje toplinsku obradu u obliku prženja u tavi, morat ćete koristiti ulje. Sadrži puno kalorija. Samo 10 g biljne masti će jelu dodati 90 kcal i povećati ukupni sadržaj kalorija na 230-250. A kremasto je plus 74 kcal.

Važno! Ako prirodna jaja zamijenite jajetom u prahu, omlet će izgubiti svoj okus i korisna svojstva, a njegova energetska “težina” bit će 205 kcal.

Da biste izračunali sadržaj kalorija u omletu od 2 jaja i mlijeka, pripremljenom kod kuće, morate znati masu svakog sastojka. Ako se strogo pridržavate recepta predloženog u kuharicama, tada ćete pronaći 160-185 jedinica energije na 100 g (minimalno 115 kcal ako je mlijeko s niskim udjelom masti). Ako uzmete 1 jaje i umutite ga s mlijekom, gotovo jelo će sadržavati 85 kcal. Ljubitelji velikih porcija koji koriste 3 jaja "jedu" 230-240 kcal.

Dijetetski i ne tako: kako aditivi mijenjaju energetsku vrijednost jela?

Najkaloričniji i hranjiviji su omleti s dodacima: sirevi, kobasice, mast i druge poslastice. Prva od ovih komponenti ima rezervu energije od 290 kcal po komadu od 100 grama. Stoga omlet od 2 jaja sa sirom, čiji sadržaj kalorija doseže 340-350 kcal, nije dijetetski proizvod.

Važno! Za poboljšanje gastronomskih svojstava neki u kajganu uz sir dodaju kockice kruha. Ako ste zabrinuti za svoju figuru, bolje je odbiti takve eksperimente.

Često se dodaje šunka. S kalorijskom vrijednošću od 145 jedinica "otežat će" omlet i "nagraditi" ga sa 198-09 kilokalorija.

Kalorično najsiromašnije opcije omleta su:

protein - 55,7 - 70 jedinica na 100 g;
sa špinatom i bundevom - 50 kcal;
s rajčicama - 99 kcal. Zanimljivo je da obična rajčica ima kalorijski sadržaj od 20 kcal (na 100 g), a trešnja - 18;
s paprikom - 76,4;
s gljivama - 83;
s brokulom - 104;
s pilećim fileom - 134;
s povrćem, lukom i rajčicom - 151-156 kcal.

Omlet za dijetu: pet načina za smanjenje njegove hranjive vrijednosti

Ako ovom pitanju pristupite radikalno, onda ga morate kuhati u laganom štednjaku ili pećnici i isključivo od proteina. Kalorični sadržaj jela smanjit će se 3-4 puta, ali okus takvog "kulinarskog remek-djela" može samo dugo obuzdati vaš apetit.

Evo nekoliko nježnijih metoda koje možete koristiti za smanjenje broja kalorija u vašoj omiljenoj hrani:

uzeti mlijeko s udjelom masti od 2,5% (potpuno se suzdržati od vrhnja, kiselog vrhnja i domaćeg mlijeka);
koristiti nemasni tvrdi sir;
Povrće prvo malo dinstajte;
popecite potpuno bez masnoće u neprianjajućoj tavi.

Kajgana je već dugi niz godina jedan od najpopularnijih doručaka u mnogim zemljama svijeta. Čak iu tako egzotičnim zemljama kao što su Tajland, Kina, Indija, u restoranima uvijek možete pronaći kontinentalni ili američki doručak koji uključuje pečena jaja ili obična kajgana s rajčicama.

Ali je li sigurno jesti ovo jelo ujutro? Uostalom, ako se prži uz dodatak ulja, onda je dosta masno. Također morate uzeti u obzir da je sadržaj kalorija u kajgani prilično visok, stoga, čak i ako ih jedete ujutro, ovu činjenicu morate uzeti u obzir prilikom planiranja dnevne prehrane.

Jaja su sama po sebi prilično dijetetski proizvod. Uvijek su uključeni u prehranu sportaša koji žele povećati mišićnu masu, a služe i kao izvrstan izvor visokokvalitetnih proteina.

Ali nutricionisti savjetuju da ih konzumirate u vrlo umjerenim količinama. Uostalom, žumanjak jaja sadrži puno masti, koje su izvor lošeg kolesterola. Zapravo, kalorijski sadržaj kajgane jednak je kalorijskom sadržaju žumanjaka, jer oni sadrže do 90% svih hranjivih tvari uključenih u ovaj proizvod.

Pritom se ne treba potpuno odreći jedenja jaja. Uostalom, one su nezamjenjiv izvor mnogih aminokiselina, proteina, višestruko nezasićenih masti (uključujući oleinsku) i masnih kiselina (linolne i linoleinske). Osim kolesterola, žumanjak je skladište korisnih vitamina.

Sadrži dosta vitamina A, E, jednu od najvećih količina vitamina D, gotovo sve vitamine B (B6, B12, B1, B7, B3, B5). Žumanjak također ima najveći udio kolina (vitamin B4) od svih namirnica, koji pomaže u uklanjanju kolesterola i štiti stanične membrane od djelovanja slobodnih radikala.

Vrijedno je napomenuti da je ovaj proizvod, posebno njegova ljuska, izvrstan izvor kalcija. Osim toga, sadrži puno željeza, bakra, fosfora, joda i određenu količinu tako rijetkog elementa u tragovima kao što je kobalt.

Tijelo gotovo u potpunosti apsorbira jaja. To je dobro s gledišta njihove nutritivne vrijednosti, ali kada uključujete ovaj proizvod u svoju prehranu, obratite pozornost na njihov kalorijski sadržaj, pogotovo ako ste na dijeti, jer 100 grama jaja (ekvivalent dva komada ) sadrže prosječno oko 150 kcal.

Koliko kalorija ima kajgana

Kalorijski sadržaj kajgane uvelike ovisi o načinu pripreme i dodatnim proizvodima koji se u nju dodaju. Na primjer, ako pržite jaja s rajčicama i bez ulja, njihova energetska vrijednost pada za 30-50%.

Razmotrimo razne opcije za pripremu vašeg omiljenog doručka i njegov sadržaj kalorija. Pretpostavit ćemo da je jelo napravljeno od dva jaja.

Kalorični sadržaj pečenih jaja je sljedeći:

Pečeno jaje s dodatkom 1 žlice biljnog ulja. U prosjeku, njegov sadržaj kalorija je 190-200 kcal: jaja 150 kcal + maslac 40 kcal. A ako ispečete kajganu na maslacu, sadržaj kalorija u jelu bit će još veći.
Pečeno jaje kuhano u tavi bez ulja: 150-160 kcal.
Obična kajgana u biljnom ulju. Ako tučete jaja prije prženja, sadržaj kalorija u jelu malo se smanjuje. U ovom slučaju, to će biti jednako 150-170 kcal. Ako kuhate bez ulja u tavi koja se ne lijepi, oduzmite još 20-30 kcal.
Kajgana s rajčicama. Kada koristite obično nezaslađeno povrće, sadržaj kalorija u jelu bit će oko 160 kcal. Ako ga kuhate sa slatkim cherry rajčicama, očekujte povećanje energetske vrijednosti na 220-240 kcal!
Jaja pečena u ulju sa sirom, kobasicama i rajčicama koštaju 300-340 kcal.

Najkorisniji recepti za kajganu

Kako bi doručak bio ne samo ukusan, već i zdrav i sadržavao razumnu količinu kalorija, preporučuje se kuhati kajganu bez maslaca. Između ostalog, time ćete ne samo smanjiti kalorije, već i količinu kancerogenih tvari koje dobivate iz hrane. Uostalom, poznato je da ti otrovi nastaju upravo zagrijavanjem biljnog ulja. Ali ako nemate priliku pržiti u tavi bez ulja, pokušajte smanjiti količinu na minimum.

Najzdravijom varijantom kajgane smatraju se jaja na oko s minimalnim dodatkom soli, koja se jedu s tostom.

Još jedna "zdrava" verzija ovog jela priprema se s dodatkom začinskog bilja i povrća. U kajganu možete dodati kopar, rajčicu, špinat, cilantro i biljne začine bez soli. Njegov sadržaj kalorija neće prelaziti 150-160 kcal.

Pri kuhanju umjesto tave možete koristiti pećnicu i silikonske kalupe. Kajganu pecite 10-15 minuta na 180 stupnjeva. U ovom slučaju sigurno vam neće trebati ulje, jelo će biti nemasno i sadržavat će minimalnu količinu kalorija. Istodobno će se sačuvati svi hranjivi i korisni elementi.

Također, osobe koje trebaju konzumirati veliku količinu bjelančevina i ne prekoračiti dopuštenu dozu kolesterola, mogu pripremiti povrtnu kajganu samo od bjelančevina, prethodno uklonivši žumanjke. Ovaj recept je pogodan, na primjer, za sportaše koji žele izgraditi mišićnu masu.

Naravno, okus i nutritivna vrijednost jela bez žumanjaka malo će patiti, ali s druge strane, pri kuhanju možete proteinima dodati nemasna kuhana pileća prsa ili crvenu ribu, šparoge, špinat i koristiti niske masnoće. umaci. Ova pečena jaja bit će odličan i zdrav izvor proteina s minimalnim štetnim dodacima u obliku zasićenih masnoća ili kolesterola.

Kontraindikacije za konzumaciju jaja

Ovaj proizvod je jedan od najzdravijih i nisko alergenih (pod uvjetom da su pilići uzgojeni organski bez upotrebe kemijskih aditiva u hrani). Međutim, postoje brojne kontraindikacije za konzumaciju jaja i jela od njih.

Glavni:

Prekomjerna težina.
Bolesti krvi i krvnih žila, ateroskleroza.
Visok krvni tlak.
Dijabetes melitus.
Kolecistitis i bolesti jetre.
Poremećaji u gastrointestinalnom traktu.

Ako bolujete od jedne od ovih bolesti, trebali biste jesti samo bjelanjke.

Omlet je omiljeni doručak mnogih ljudi diljem svijeta. Svatko ga priprema na svoj način: neki jednostavno umute nekoliko jaja, drugi im dodaju mlijeko ili vodu, treći u jelo dodaju luk, rajčice, šunku i druge proizvode. Postoji ogroman broj varijacija ovog jela, a svaki omlet ima svoju. Iz ovog članka saznat ćete o energetskoj vrijednosti najčešćih vrsta ovog jutarnjeg jela od jaja.

Sadržaj kalorija u omletu

Razmotrimo različite mogućnosti kuhanja i kako će se sadržaj kalorija u konačnom proizvodu mijenjati ovisno o njima:

klasični omlet od dva jaja – 118 kcal na 100 g;
omlet od jaja s mlijekom – 184 kcal;
jaje sa sirom – 340 kcal;
omlet s 1% parnim mlijekom – 135 kcal;
omlet s rajčicama – 165 kcal.

Dijetetski omlet ima kalorijski sadržaj od oko 110 jedinica i predstavlja par tučenih jaja bez aditiva, kuhanih na pari.

Radi praktičnosti, razmotrit ćemo sadržaj kalorija najpopularnijih dodataka omletu. Da biste izračunali sadržaj kalorija u gotovom jelu, dodajte navedeni broj energetskoj vrijednosti samog omleta (sa ili bez mlijeka):

rajčice – 18 kcal na 100 g;
sir - oko 300 kcal na 100 g;
paprika - 28 kcal na 100 g;
šunka – 145 kcal na 100 g;
pileće meso - 219 kcal na 100 g;
mlijeko 1% – 42 kcal na 100 g;
luk – 41 kcal na 100 g;
gljive - 28 kcal na 100 g;
masline - 115 kcal na 100 g.

Dakle, broj kalorija u omletu izravno ovisi o sastojcima koje koristite u pripremi. Osim toga, utječe i količina ulja: najbolje je kuhati u modernoj keramičkoj ili teflonskoj tavi, koja uopće ne zahtijeva dodavanje ulja.

Prednosti omleta za doručak

Nije tajna da su jaja savršeno uravnotežen proteinski proizvod koji je idealan za početak dana. Omlet nije samo hranjivo jelo, već je i zdravo, jer jaja sadrže vitamine A, B1, B6, B9, E i D, kao i minerale poput željeza i selena. Zahvaljujući tome, ne samo da možete uživati u ugodnom okusu, već i ojačati svoje tijelo, primajući mnoge važne tvari ujutro.

Osim toga, obična osoba prilično rijetko jede povrće i voće, au omlet možete dodati gljive i zelje, što čini jelo još korisnijim za tijelo u cjelini.

Govoreći o prednostima omleta, vrijedi se sjetiti štete - osim ako ga ne kuhate na pari, najvjerojatnije pržite ovo jelo, a tijelo teško percipira ovu vrstu toplinske obrade.

Omlet za doručak za mršavljenje

Omlet je jedna od preporučenih opcija za doručak za one koji žele smršaviti. To se jednostavno objašnjava: omlet je hranjiv i zadovoljavajući, sadrži puno korisnih tvari i omogućuje vam da budete u dobroj formi i ne sjećate se hrane do ručka. Osim toga, lako se priprema, što znači da takav doručak neće ispasti iz vašeg rasporeda.

Razmotrimo nekoliko opcija za dijetu za mršavljenje, temeljenu na načelima pravilne prehrane, u kojoj se omlet koristi za doručak.

Opcija 1

Doručak: omlet s mlijekom, zeleni čaj bez šećera, kriška kruha s mekinjama.
Ručak: porcija salate od svježeg povrća, zdjelica juhe.
Popodnevni snack: jabuka.
Večera: govedina pečena s tikvicama ili tikvicama.

opcija 2

Doručak: omlet s rajčicama, zeleni čaj bez šećera, kriška kruha s mekinjama.
Ručak: salata od kuhanog povrća (kao što je vinaigrette), lagana juha od povrća.
Popodnevni snack: kivi.
Večera: piletina pirjana sa kupusom.

Opcija 3

Opcija 4

Doručak: omlet sa sirom, zeleni čaj bez šećera.
Ručak: porcija pire juhe, čaj bez šećera.
Popodnevni snack: pola pakiranja svježeg sira.
Večera: riba pečena s povrćem.

Ne zaboravite da večera treba završiti tri sata prije spavanja, a porcije ne smiju biti puno veće od onih u restoranu. Ovakvim načinom prehrane lako ćete vratiti vitkost i obogatiti tijelo korisnim tvarima.

Jednostavan omlet od 1 jajeta bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 12,9%, vitamin B2 - 14,9%, kolin - 23%, vitamin B5 - 16,2%, vitamin B12 - 17%, vitamin H - 20,5%, fosfor - 17,2%, klor - 26,4%, kobalt - 46%, selen - 25,1%

Koje su prednosti jednostavnog omleta od 1 jajeta?

vitamin A odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pomaže povećati osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 prati narušeno stanje kože, sluznice, oslabljen vid pri svjetlu i sumraku.
Kholin ulazi u sastav lecitina, sudjeluje u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina i djeluje kao lipotropni faktor.
Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini koji sudjeluju u hematopoezi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
vitamin H sudjeluje u sintezi masti, glikogena, metabolizmu aminokiselina. Nedovoljna konzumacija ovog vitamina može dovesti do poremećaja normalnog stanja kože.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, ulazi u sastav fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina te je neophodan za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
Klor neophodan za stvaranje i izlučivanje klorovodične kiseline u organizmu.
Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i folne kiseline.
Selen- bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog organizma, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.

i dalje skrivati

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.

Klasični omlet, omiljeno jelo za doručak većine stanovnika naše zemlje, priprema se od jaja razmućenih s mlijekom u koje se dodaje samo prstohvat soli. Međutim, mnogi preferiraju gušće omlete; u ovom slučaju se u pripremu dodaje pšenično ili kukuruzno brašno.

Bilo kako bilo, ljudi na dijeti tvrde da omlet i sve što je povezano s njim nije prikladno za one koji paze na svoju figuru. Pogledajmo pobliže što je omlet i kako je njegova konzumacija povezana s mršavljenjem.

Mogućnosti omleta

Ovisno o vašoj mašti i preferencijama, omlet može biti potpuno bez nadjeva ili sa šunkom, a dopušteni su i potpuno egzotični nadjevi. Bilo koji omlet može se zamijesiti s odabranim nadjevom, a nadjev se može zamotati i u gotov somun.

Smatra se da omlet s nadjevom od mesa ima više kalorija od onog s ribom, no ta razlika nije prevelika i ne bi trebala biti prepreka pri odabiru načina pripreme ovog poznatog jela.

Obično se omlet kuha u vrlo vrućoj tavi, ali postoje obožavatelji koji peku proizvod u pećnici, sporom kuhalu ili mikrovalnoj pećnici. Ne može se reći da će se zbog različite toplinske obrade sadržaj kalorija u omletu smanjiti.

Sadržaj kalorija u omletu

Doista, gotov omlet pripremljen od 2 jaja s mlijekom u tavi ili u pećnici ne može privući one koji žele izgubiti težinu s niskim sadržajem kalorija - to je otprilike 142,1 kcal na 100 grama. Ali ovu je brojku lako smanjiti, budući da čisti proteinski omlet bez mlijeka već ima kalorijski sadržaj od 58 kcal za istu težinu, što će ovom jelu nesumnjivo privući nevjerojatan broj ljubitelja mršavljenja. Štoviše, omleti su zastupljeni iu danas popularnim programima prehrane.

Omlet u dijetetici

Nije tajna da se omleti odavno koriste kao dodaci raznim dijetama, uključujući niskokalorične dijete. To je zbog sadržaja jaja u njima. Kao što znate, jaja sadrže nevjerojatno zdrav skup vitamina i mikroelemenata, kao što su, i.

Osim toga, česta konzumacija omleta pomaže u jačanju živčanog sustava uzdrmanog dijetom, što je važno za one koji su se prvi put odlučili ograničiti u hrani. U ovom trenutku postoje dvije dijete koje su izuzetno popularne:

hipokaloričan(jelovniku za doručak dodaje se jedan omlet od jaja i čaša kefira);
bjelance(omlet sa sirom i začinskim biljem, napravljen od tri jaja, uvodi se u jutarnju prehranu uz jednu šalicu kave s mlijekom).

Također se mora dodati da omlet dijeta nije samo omogućuje brzo mršavljenje, ali također pomaže u čišćenju tijela od štetnog otpada i toksina. Samo ne zaboravite potpuno isključiti od upotrebe granuliranog šećera i čokolade.

Klasični recept za omlet

Mnogi od nas se sjećaju gustih i potpuno neukusnih omleta iz sovjetskih kantina, ali danas nema potrebe da ih kuhate baš takve - vaše vješte ruke pomoći će vam da napravite savršen klasični omlet. Kako bi vaš omlet bio uistinu ukusan, odaberite sljedeće: komponente:

1 kokošje jaje;
25 ml mlijeka;
3 g kuhinjske soli;
2 g mljevenog crnog papra;
3 ml suncokretovog ulja.

Stavite tavu na srednju vatru i dodajte je u nju. malo prodinstati u dubljoj zdjeli pa dodati u to. Smjesu tucite pjenjačom ili u blenderu dok ne bude potpuno glatka, dodajte papar i kuhinjsku sol. Smjesu ponovno promiješajte i ulijte u zagrijanu tavu.

Pržite obradak s jedne strane oko 2 minute, a zatim preokrenite lopaticom. Pokrijte tavu poklopcem i pržite omlet dok ne bude kuhan, proces će trajati još dvije minute. Sadržaj kalorija u omletu s mlijekom od 1 jajeta u proračunu na 100 g iznosi 106 kcal, od 3 jaja – 125,1 kcal.

Popularni recepti za omlet

Najukusniji, zdrav i hranjiv omlet lako se može pripremiti kod kuće, smanjujući standardni sadržaj kalorija dodavanjem dodatnih komponenti u pripravak. Kako to učiniti opisano je u receptima u nastavku.

Omlet s rajčicama

Vrlo lagan i ukusan omlet priprema se sa svježim rajčicama i lukom. Za pripremu koristite sljedeće komponente:

2 kokošja jaja;
100 g luka;
200 g rajčice;
25 ml;
1 g kuhinjske soli.

Očistimo i isperemo, pa narežemo na pola kolutića. Nakon toga dobivenu masu staviti u zagrijanu tavu i dodati ulje. Pržite na srednjoj vatri oko pet minuta uz stalno miješanje. Dok se luk prži narežite na tanke ploške.

Ulijte ih u luk, pržite smjesu još minutu-dvije. Za to vrijeme jaja malo umutiti sa soli, pa dobivenom smjesom preliti povrće za kuhanje. Omlet pržite još oko pet minuta. Sadržaj kalorija na 100 g omlet s rajčicama je 76 kcal.

Omlet sa sirom

Oni koji vole jela sa sirom sigurno će cijeniti ovu vrstu omleta unatoč povećanom sadržaju kalorija. Kako biste ga pripremili bez muke, odaberite sljedeće: sastojci:

1 kokošje jaje;
3 bjelanjka;
25 ml mlijeka;
3 ml suncokretovog ulja;
50 g;
2 g kuhinjske soli.

Zagrijte tavu u tavi na srednje jakoj vatri. Za to vrijeme umutiti jaje s mlijekom, posebno umutiti bjelanjke sa kuhinjskom soli. Pomiješajte dvije dobivene smjese u jednoj zdjeli, mutite blenderom ili pjenjačom oko minutu.

Posebno naribajte sir na srednje velike ribeže. Smjesu izlijte u tavu, pospite naribanim sirom i kuhajte oko pet minuta sa zatvorenim poklopcem. Kalorijski omlet sa sirom na 100 grama iznosi 130 kcal.

Omlet s kobasicom

Kobasica se smatra visokokaloričnim proizvodom, no malo tko može odoljeti pripremi ovog omiljenog jela za doručak ili podnevni ručak. Omlet će biti savršen ako uzmete sljedeće komponente:

100 g sirove dimljene kobasice;
5 kokošjih jaja;
200 ml mlijeka;
50 g luka;
20 ml suncokretovog ulja;
2 g kuhinjske soli.

U prethodno zagrijanoj tavi zagrijte suncokretovo ulje, za to vrijeme narežite luk i kobasicu na kockice. Posebno mikserom umutite mlijeko i jaja uz dodatak prstohvata soli. Kobasicu i luk ulijte u tavu, promiješajte kuhačom i pržite oko pet minuta, nastojeći da sastojci ne zagore.

Nakon toga smjesu jaja i mlijeka ulijte na kobasicu, pokrijte tavu poklopcem i kuhajte omlet na laganoj vatri oko sedam minuta. Kalorični sadržaj omleta s kobasicom na 100 grama je otprilike 185 kcal.

Omlet od tikvica

Nježni omlet s ukusnim tikvicama dijetalno je jelo koje se preporučuje onima koji žele izgubiti težinu. Pečenje u pećnici čini ovo jelo što laganijim i ukusnijim. Njegova priprema je nemoguća bez sljedećih komponenti:

Tikvice narežemo na tanke kolutove, a rajčice, luk i mrkvu probamo narezati na pola kolutića. Tepsiju ili posudu za pečenje namazati uljem, na nju poslagati mrkvu, zatim luk, tikvice i pripremljenu rajčicu. Tijesto odozgo pospite solju i smjesu pecite u pećnici dvadesetak minuta na temperaturi od oko 200 stupnjeva.

Za to vrijeme pripremite umak: mikserom umutite jaja i bjelanjke pa dodajte vodu i mlijeko. Još malo tucite i izvadite povrće iz pećnice. Prelijte ih pripremljenim umakom i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Na to stavite naribani ili sitno nasjeckani sir i vratite tepsiju u pećnicu. Držimo proizvod tamo otprilike deset minuta. Sadržaj kalorija u omletu s tikvicama na 100 g ostaje unutar granica 75 kcal.

Pokušajte koristiti zelje češće dok pripremate različite vrste omleta. Ne samo da će poboljšati okus svakog jela, već će i uvelike pridonijeti brzoj apsorpciji hrane.