Najpopularnije salate za Novu godinu. Salate za Novu godinu sa fotografijama. Jednostavni i ukusni recepti

Nova 2017. godina nosi ponosno ime Vatreni pijetao, što znači da će donijeti sreću, iako ćete se za nju, kako kažu astrolozi, morati izboriti. Samo najtvrdoglaviji, uporni i najhrabriji će postići uspjeh.

A kako biste od samog početka umirili vlasnika nadolazeće godine, morate se pobrinuti za njegov pravilan sastanak, posebno o svečanom stolu i zalogajima. Počnimo s receptima za novogodišnje salate Nova godina 2017. je godina Pijetla, pripremio portal informvest.net.

Salata Obzhorka za Novu godinu

To je salata Obzhorka, a ne tradicionalni Olivier ili Haringa ispod krznenog kaputa, postala je za mene simbol Nove godine. Jednostavno ne mogu zamisliti novogodišnji stol bez njega. Ovaj je srdačan ukusna salata IR poput pozdrava iz djetinjstva, kada je moja majka kuhala žderonja samo za Novu godinu. Predlažem da napravite staru dobru salatu Obzhorka. Ova salata je najbolja od svinjskog mesa, ali možete je probati i od pileće meso(iako svinjetina ima nježniji okus).

Za pripremu Obzhorke trebat će vam:

meso 300 grama;

1-2 mrkve;

1 luk;

par kiselih krastavaca;

biljno ulje za prženje;

sol/papar po ukusu.

Kuhajte svinjetinu u slanoj vodi dok ne bude kuhana. Ostavite meso da se ohladi i napravite krastavce. Kisele ili kisele krastavce narežite na tanke trakice. Ohlađeno meso narežite na trakice i na meso stavite sloj krastavaca.

Luk narezati na kockice, mrkvu na trakice (kao krastavce). Na biljno ulje Pržite luk i mrkvu dok ne omekšaju. Pazite da toplina nije jaka, inače bi povrće moglo zagorjeti i pokvariti okus salate.

Na salatu dodajte prženi luk i mrkvu, malo posolite i popaprite te lagano promiješajte. Nema potrebe dodavati majonezu i ulje. Proždrljivac se već pokazao prilično nježnim okusom.

Top 10 novogodišnjih salata 2017, recepti sa fotografijama. Salata Chicken Coop s krutonima i dimljenim mesom

Bilo koje dimljeno meso - 100 g (prikladna je pečena svinjetina, bilo koja šunka ili dimljene kobasice)

Luk - 1 kom.

Pekinški kupus - glava težine 0,5 kg

Malo ribanog sira

Krekeri, majoneza

priprema:

Narežite na trakice kineski kupus, dodajte nasjeckano dimljeno meso i luk, neposredno prije posluživanja dodajte krutone, sve sastojke pomiješajte s majonezom i pospite naribanim sirom.

Salata od morskog pijetla

Morski kelj - 200 g

Luk - 1-2 kom.

Kuhana jaja - 2 kom.

Sol, papar - po ukusu

biljno ulje i majoneza - za preljev

priprema:

Sve je vrlo jednostavno: luk narežite na pola kolutića i popržite na ulju, dodajte alge a ribana jaja po želji začiniti majonezom ali možete i tako ostaviti.

Novogodišnja salata "Pijetao"

paprika - 3 kom. (višebojna, žuta i crvena)

Dimljeno meso - 300 g

Masline bez koštica - 1 staklenka

Jaje kuhani žumanjak- za ukras

Majoneza, sol, papar - po ukusu

priprema:

U posudi pomiješajte meso narezano na kockice, narezane masline i papriku narezanu na kockice. Ne zaboravite odvojiti nekoliko svijetlih kolutića paprike za ukrašavanje.

Začinite salatu majonezom i ponovno promiješajte. Od mase složiti figuru pijetla i ukrasiti: posuti ribanim žumancem, napraviti krilo i rep, češalj i bradu od kolutića paprike, oko i kljun od maslina i zelenila.

Top 10 novogodišnjih salata 2017, recepti sa fotografijama. Salata "Božićna kuglica"

Kuhana jaja - 5 kom.

štapići od rakova - 250 g

Luk - 1 kom.

Majoneza, kečap - po ukusu

Kukuruz, grašak, crveni kavijar, mrkva i masline - po malo, za ukras

priprema:

Pomiješajte zgnječeno štapići od rakova, jaja i luk, začinite majonezom, a zatim stavite u oblik božićne kuglice i počnite ukrašavati. Zamisliti!

Salata od morske zvijezde

Novogodišnje salate 2017 bi trebao biti svijetao i šaren, što znači da će "Starfish" biti win-win opcija.

Tvrdi sir - 200 g

Jaja - 4 kom.

Kuhani škampi - 300 g

Lagano slani losos ili losos - 150 g

Masline bez koštica - 100 g

priprema:

Kuhana jaja i sir naribajte na krupnije ribe. Masline prerežite na pola. Škampi - ogulite i naribajte (umjesto njih možete koristiti štapiće od rakova). Sve pomiješajte i začinite majonezom. Stavite na tanjur oblikujući smjesu morska zvijezda. Na vrh stavite tanke kriške ribe, ukrasite maslinama, kriške limuna, zelje.

salata" Novogodišnji sat»

Za pripremu salate "Novogodišnji sati" neće vam trebati puno vremena, ali će sigurno privući pažnju svih za blagdanskim stolom.

Pureća prsa - 200 g

Svježe gljive (šampinjoni) - 0,5 kg

Krumpir - 2 srednja gomolja

Mrkva - 1 kom.

Tvrdi sir - 100 g

Jaja - 3 kom.

Sol, začinsko bilje, majoneza

priprema:

Narežite i popržite gljive. Prsa, jaja, krompir i mrkvu skuhati i ohladiti. Sada stavite hranu u slojeve na ravni tanjur, nakon što ste je prethodno stavili na njega okruglog oblika.

Prvi sloj je oguljeni i naribani krumpir. Drugi sloj je natrgan na vlakna ili sitno nasjeckano meso. treće - pržene gljive. Zatim - ribana jaja na grubo ribež. Svaki sloj treba premazati majonezom, lagano posoliti i poravnati.

Zadnji sloj se utrlja fino ribež tvrdi sir.

Sada uklonite okrugli oblik i dobro napunite budući "sat" sirom. I posljednji korak - od kuhane oguljene mrkve izrežite 12 urednih krugova i stavite ih u krug, dodajte strelice od mrkve. Ukrasite cijelu strukturu nasjeckanim začinskim biljem; možete nacrtati brojeve na krugovima majonezom.

Salata "Prvi snijeg"

Recepti salata za Novu godinu 2017. osmišljeni su ne samo za hranjenje, već i za pružanje estetskog užitka, da vas podsjećaju na prijateljske i divna zima izvan prozora.

Tvrdi sir - 100 g

Kuhana jaja - 2 kom.

Luk - 1 kom.

velika zelena jabuka- 1 kom.

priprema:

Jabuku ogulite, pažljivo narežite na kriške i stavite u jedan sloj na ravnu posudu. Podmažite majonezom. Luk narezan na pola kolutića poparite kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu. Nakon nekoliko minuta, ocijedite kipuću vodu, stavite luk na jabuku i također namažite majonezom. Na vrhu su tanki krugovi jaja. Također namažite majonezom. Posljednji detalj je salatu napuniti "grudom snijega", koju morate napraviti od tvrdog sira tako da ga naribate na sitno ribež.

Salata "Sretan praznik"

Bez sumnje, novogodišnje salate 2017 izvrstan su razlog da ugodite sebi i svojim gostima gurmanska jela. Dopustite sebi da osjetite luksuzni okus i divite se svijetlim elementima, jer su gotovo svi recepti za salatu za Novu 2017. nevjerojatni svijetle boje i ukusnih sastojaka.

Tvrdi sir - 100 g

Veliki škampi - 200 g

Svježi krastavac - 1 kom.

paprika - 1 kom.

Cherry rajčice - 7-8 kom.

Sol, papar, začinsko bilje - po ukusu

Balsamico ocat - 1 žličica

Maslinovo ulje – 1 žličica

priprema:

Skuhajte i ogulite škampe. Zatim ih je potrebno nekoliko minuta pržiti u zagrijanom suncokretovom ulju. Povrće - krastavce, rajčice i paprike - narežite na uredne komade i pomiješajte u zdjeli. Dodajte tvrdi sir narezan na kockice i nasjeckano začinsko bilje. Na kraju u zdjelu za salatu idu prženi škampi. Puniti masu balsamico ocat, maslinovo ulje, sol i papar po ukusu.

Salata od riblje kosti

Kada birate recepte za salate i predjela za Novu 2017. godinu, ne zaboravite na glavnog gosta - zeleno božićno drvce. Njoj u čast možete pripremiti neobičnu i vrlo ukusnu salatu.

Meki sir - 250 g

Svježa rajčica - 1 kom.

Konzervirani losos - 1 limenka

Kopar - 1 hrpa

Mljevena paprika - 1 žličica

Sok od 1 limuna

Malo sjemenki nara

priprema:

Losos sitno nasjeckajte, pomiješajte s naribanim sirom, začinite sok od limuna i papriku. Rezultat je ljepljiva masa od koje možete jednostavno oblikovati buduće božićno drvce - dajte masi oblik stošca.

Pažljivo izrežite zvijezdu od rajčice - za to će vam trebati oštar nož. Pospite kornet nasjeckanim koprom - to će biti "iglice". Zrnca nara igrat će ulogu ukrasa za božićno drvce, a zvijezda od rajčice bit će postavljena, kako se očekuje, na vrhu "božićnog drvca".

Mnogi ljudi povezuju Novu godinu s mirisom božićnog drvca i mandarina, svjetlucavim svjetlima vijenca i čarobnim očekivanjem čuda. U novogodišnjoj noći morate imati vremena odabrati darove, ukrasiti kuću, kupiti hranu svečani stol. U pravilu, domaćice unaprijed razmišljaju o jelovniku za Novu godinu i Božić, sjećaju se svojih provjerenih recepata s "potpisom" i dodaju nove kulinarske "bilješke" na popis poznata jela. Salate se s pravom smatraju jednim od najpopularnijih i univerzalnih jela - vruće iu obliku hladan snack, s mesom i ribom, povrćem, voćem, sa začinima. Ovo se jelo dobro slaže s bilo kojim prilozima, dajući im neobičan i neobičan izgled svijetao okus. Koje novogodišnje salate pripremiti? Recepti za svečana večera u čast Nove 2017. godine, bolje je odabrati jednostavne, ukusne i jeftine, zdrave i prirodni proizvodi. A budući da je Nova godina 2017. pod pokroviteljstvom Crvenog pijetla, u blagdanskim salatama trebaju dominirati „povrtni“ sastojci - zelje, žitarice, povrće. Ako želite "umiriti" Žar pticu, pileće meso možete zamijeniti govedinom, nemasnom teletinom, svinjetinom ili kunićem. U našoj zbirci pronaći ćete recepte sa fotografije korak po korak jeftine i zdrave novogodišnje salate: bez i s majonezom, s krutonima, ribom, pa čak i piletinom. Uz pomoć naših detaljni video recepti Salate za Novu godinu ili neki drugi praznik mogu se pripremiti vrlo brzo i jednostavno. Također nudimo ideje za originalne ukrase za salate prije posluživanja na svečanom stolu - uzimajući u obzir utjecaj energičnog, svijetlog i "vatrenog" pijetla, simbola 2017.

Novogodišnje salate 2017 - blagdanski recepti s fotografijama korak po korak

Uoči Nove godine uvijek želite iznenaditi i oduševiti goste izvrsnim "egzotičnim" jelima, s neobičnim "prekomorskim" sastojcima i kombinacije okusa. Međutim, novogodišnje salate 2017, čiji recepti uvijek ostaju na vrhuncu popularnosti, nisu ništa manje ukusne - samo im dodajte novu notu. Danas ćemo pripremiti jednostavnu salatu Olivier prema blagdanskom receptu s fotografijama korak po korak, a kao glavni sastojak koristit ćemo svinjetinu. Ipak je godina pijetla!

Sastojci za blagdanski recept s fotografijom novogodišnje salate 2017.:

kuhani krumpir - 5 kom.
kuhana mrkva - 3 kom.
konzervirani zeleni grašak - 300 gr.
kiseli krastavci - 200 gr.
svinjski file - 300 gr.
kuhana jaja - 5 kom.
majoneza - po ukusu
sol, papar - po ukusu

Korak po korak opis pripreme novogodišnje salate 2017 prema receptu (sa fotografijom):

Krompir je potrebno oguliti i narezati na male kockice.

Iste manipulacije radimo s kuhanom mrkvom.

Ogulite jaja i sitno ih nasjeckajte nožem ili rezačem za jaja.

Kisele krastavce režemo - slično kao i ostalo povrće.

Stavite sve zdrobljene sastojke u veliku zdjelu. Zatim trebate dodati zeleni grašak iz staklenke, kao i kuhana svinjetina, narezana na kockice. Ne zaboravite dodati sol i papar.

Pomiješajte salatu s majonezom i to je to - ukusni novogodišnji Olivier je spreman! Prije dolaska gostiju jelo možete staviti u hladnjak, a zatim ga poslužiti za svečani stol.

Jednostavan recept za salatu za Novu godinu 2017. - ukusan i jeftin (sa fotografijom)

Postoji mišljenje da bi jela za svečani stol za Novu godinu 2017. trebala biti izrađena od skupih sastojaka. Danas ćemo dokazati suprotno i pokušati pripremiti novogodišnju salatu - recept za ovo jelo je jednostavan i koštat će vrlo malo. Kako će ukusno ispasti! Bez sumnje, takvo se jelo lako može klasificirati kao blagdansko jelo - rado s vama dijelimo recept i fotografiju ovog kulinarskog remek-djela.

Jeftina i ukusna salata za Novu godinu 2017. - popis sastojaka za recept:

sir durum sorte– 170 gr.
kuhana jaja - 2 kom.
konzervirani grašak - 120 gr.
papaline - 120 gr.
luk – 1 kom.
majoneza - 35 gr.

Kako pripremiti ukusnu i jeftinu salatu za blagdanski stol 2017., korak po korak:

Jaja ogulimo, zatim bjelanjke naribamo, a žumanjke nožem sitno nasjeckamo.
Ogulite luk i nasjeckajte ga na tanke pola kolutiće.
Otvorite staklenku papalina, pažljivo ocijedite ulje, a ribu prebacite na poseban tanjur.
Sir naribajte na krupnije ribež.
Na dno duboke zdjele za salatu stavite sloj nasjeckanog luka, a na vrhu napravite “mrežicu” od majoneze. Zatim slijedi riba - papaline je bolje ostaviti cijele ili ih usitniti vilicom.
“Napunite” riblji sloj konzervirani grašak nakon čega slijedi nanošenje “mrežice” od majoneze.
Slijedi sloj bjelanjke, kojom ravnomjerno posipamo sloj majoneze. Naribani sir upotpunjuje ovu kulinarsku kompoziciju, a na vrh ovog sloja također nanosimo majonezu - žlicom, temeljito rasporedite umak po cijeloj površini.
Kao ukras gornji sloj pospite mrvicama od žumanjka i “okrunite” grančicom peršina. Za bolja impregnacija Posudu sa salatom možete staviti u hladnjak na par sati. Nevjerojatno ukusno i jeftino salata od papalina- spreman!

Ukusne novogodišnje salate - recepti s piletinom (klasična verzija, s fotografijama)

Zahvaljujući svojoj izuzetnoj kvalitete okusa pileće meso smatra se istinski univerzalni proizvod. Ovaj sastojak nalazi se u raznim jelima, od “prvih” juha do hladnih predjela i salata. I iako će nadolazeća 2017. proći pod "kontrolom" Vatrenog pijetla, jednostavno je nemoguće odoljeti iskušenju uključivanja u blagdanski meni Ukusna novogodišnja salata s piletinom. Nudimo kuhati klasična verzija takva "egzotična" salata s ananasima (na slici), a vaši omiljeni začini će dodati jelu pikantan pikantnost. Jednostavno ukusno!

Opskrbljujemo se potrebnim sastojcima za salatu za Novu godinu pijetla 2017.:

pileća prsa (file) - 3 kom.
ananas (kriške) - 250 gr.
stabljika celera - oko 20 cm
zeleni luk - 1 mala hrpa
grožđice bez sjemenki - 2 žlice.
majoneza - 8 žlica.
začinjeni senf (Dijon) - 2 žličice.
sok konzervirani ananas– 3 žlice.

Postupak pripreme ukusne salate od piletine za novogodišnji stol:

Pileći file skuhajte u blago posoljenoj vodi (sa začinskim biljem) ili ispecite. Nakon hlađenja narežite na komade ili kocke srednje veličine.
U to vrijeme možete početi čistiti stabljiku celera - pomoću noža uklonite gornja gusta vlakna. Stabljiku sitno nasjeckajte.
Ananas narežite na ploške i pažljivo prelijte sok u posebnu posudu.
Operite i nasjeckajte perje mladog luka.
Grožđice je potrebno 2-3 puta isprati u hladnoj vodi ili nakratko potopiti, a prije dodavanja u salatu ocijediti višak vode.
Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Zatim napravimo preljev s dodatkom sok od ananasa i senf - mnoge novogodišnje salate, recepte za koje nudimo, "prijatelje" su s ovim ljuti začin. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu, sok od ananasa i senf u zasebnoj posudi. Rezultat je nevjerojatno nježan i aromatičan umak.
Ostaje samo začiniti salatu i sve ponovno dobro promiješati. Posluživanje salate može se u novogodišnjoj svečanosti predstaviti svečano - na zelenom lišće zelene salate i okružena zelenilom.

Svečana novogodišnja salata s krutonima - jednostavan recept 2017. s fotografijama

Recept za ovu novogodišnju salatu je jednostavan, a svi proizvodi pristupačni i jeftini. Osim toga, sastav uključuje grah i zelje, tako da su prednosti ovog jela očite. Pripremite salatu s krutonima i grahom za Novu godinu pijetla 2017. prema našem receptu s fotografijama - i sigurno ćete se više puta vratiti ovom ukusnom i hranjivom jelu. I što je najvažnije, vaši gosti i obitelj će cijeniti vašu svečanu kulinarsku "kreativnost".

Popis sastojaka za novogodišnju salatu prema receptu 2017:

dimljena kobasica - 200 gr.
konzervirani kukuruz - 180 gr.
krutoni s okusom mesa - 1 pak
crveni grah – 200 gr.
majoneza
zelje - kopar, peršin

Korak po korak upute za recept za ukusnu salatu za novogodišnji stol:

Staklenka sa konzervirani grah otvorite, ocijedite višak tekućine i isperite pod tekućom vodom.
Kobasicu narežite na kockice ili trakice.
Konzervirani kukuruz također je potrebno otvoriti i ispustiti vodu iz konzerve.
Svježe zelje operite i sitno nasjeckajte.
U dubokom tanjuru ili zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom (ili suncokretovim uljem) i salata je spremna za posluživanje. Jelo ispada ukusno i zadovoljavajuće, tako da ga je jednostavno nemoguće "prejesti". Osim toga, u godini pijetla potiče se prirodnost i jednostavnost u hrani, pa će naša salata biti taman!

Kako pripremiti novogodišnje salate - recepti bez majoneze, zdravi i ukusni (sa fotografijama)

Tradicionalno, proslava Nove godine nije potpuna bez bogato postavljenog stola, s obiljem "teških" jela od mesa. Stoga takav visokokalorični jelovnik obično nije prikladan za pristaše zdrava prehrana i ljubitelji dijeta - moraju se ograničiti u hrani i "nasloniti" na povrće i voće. Pozivamo vas da pripremite ukusnu i zdrava salata s tunjevinom bez majoneze, začinjeno ukusnim francuski umak. Riža u salatu će postati izvrsna alternativa ne baš "dijetalni" krumpir, koji je nužno prisutan u svima omiljenim "Olivier" i "Haringa ispod krznenog kaputa". Stoga obavezno označite recept (s fotografijom) za salatu - takvo će jelo postati "značajka" blagdanskog jelovnika za Novu godinu 2017.

Sastojci za recept za salatu bez majoneze za novogodišnji jelovnik:

tunjevina iz konzerve — — 200 gr.
riža dugog zrna – 100 gr.
kiseli krastavac - 2 kom.
maslinovo ulje - 2 žlice.
začini - po ukusu
sok od limuna ili limete - 1 - 2 žlice.

Jednostavan recept za salatu od tune bez majoneze - korak po korak opis pripreme:

Prije nego počnete kuhati, morate početi kuhati rižu - isperite zrno nekoliko puta dok voda ne postane bistra i svijetla. Sada morate uliti rižu tople vode i pustite da kuha 20 - 25 minuta, ne zaboravite povremeno miješati. Kada je žitarica spremna, isperite je u cjedilu pod jakom vodom. Ohlađenu rižu stavite u zdjelu za salatu ili veliku zdjelu.
Otvorite konzervu tunjevine, ocijedite višak tekućine, a ribu natrgajte vilicom.
Mnoge novogodišnje salate, čiji su recepti najpopularniji, ne mogu bez kiselih krastavaca - ukusnih i koristan sastojak. Dakle, krastavce narežite na sitne kockice i dodajte u našu salatu.
Sadržaj zdjele za salatu prelijte sokom od limuna, dodajte maslinovo ulje i začine. Sve dobro izmiješati i staviti u porcije u zdjelice ili tanjure. Na novogodišnjem stolu takva salata bez majoneze definitivno neće proći bez "pažnje"!

Neobična salata za Novu godinu pijetla 2017. - svečani recept s fotografijom

Prema istočnom horoskopu, simbol 2017. godine je Crveni pijetao, a dominantan element je Vatra. Tako možete uključiti u blagdanski jelovnik originalna salata"Vatromet" - jednostavan, ukusan i neobičan svijetlo jelo po našem receptu (sa slikom). I što je najvažnije, za pripremu takve "vatrene" novogodišnje salate trebat će vam najjednostavniji i najjednostavniji jeftini sastojci. Ali kakav će učinak jelo imati na svečanom stolu! Nemir boja i ukusno izgled Oni neće dati jelu sa salatom nikakvu priliku da se "izgubi" među mnogim drugim jelima.

Koji sastojci su potrebni za svečanu salatu za Novu godinu pijetla:

jaja - 4 kom.
babura paprika različite boje– 3 kom.
šunka - 200 gr.
luk – 1 kom.
rajčica - 2 kom.
majoneza

Korak po korak opis recepta za salatu za novogodišnji stol 2017.:

Tvrdo kuhana jaja ogulimo i odvojimo bjelanjke od žumanjaka. Zatim je potrebno žumanjke izgnječiti vilicom, a bjelanjke narezati na trakice.
Povrće operemo pod mlazom vode i očistimo. Luk prelijte kipućom vodom par minuta, a zatim prerežite na pola. Svaku polovicu uzdužno narežemo na mala “pera”. Paprici odstranimo jezgru i narežemo je na trakice - narežemo i šunku i rajčice.
Novogodišnje salate, čiji recepti mogu biti vrlo različiti, važno je lijepo i učinkovito predstaviti svečanom stolu. Na veliko jelo Počinjemo slagati sastojke u obliku kruga. Uz rub posude stavite komade luka i šunke “izmiješane”, a sredinu napunite nasjeckanim bjelanjke i raznobojne paprike babure.
Na kraju dolaze rajčice, a između njih pravimo “stazice” od majoneze. U sredinu "izlijemo" hrpu naribanih žumanjaka. Rezultat je svijetlo i ukusno jelo - baš na vrijeme za novogodišnji stol!

Jednostavne i ukusne novogodišnje salate - najbolji video recepti za 2017

Priprema novogodišnjih salata prema našim video receptima oduzet će vam minimalno vremena. Jednostavno i ukusno!

Izvorni ukras za salate za Novu godinu pijetla 2017. - svečane ideje, fotografije

Kao ukrase za novogodišnje salate možete koristiti figure izrezane od biljnih sastojaka jela. Naravno, u 2017. godini Pijetao, sve vrste ptica bit će relevantne: pijetlovi, kokoši, pilići. Takav jestive dekoracije dat će jelu svečani i ukusan izgled - glavne ideje mogu se prikupiti iz naših fotografija.

Nudimo vam najjednostavnije i najukusnije salate za Novu godinu 2017. (recepti s fotografijama i videozapisima)! Moderni ritam za mnoge obitelji jednostavno ne dopušta vrijeme za komunikaciju s voljenima, pogotovo ako žive u drugim gradovima ili čak zemljama. Ljudi se međusobno zovu, pokušavaju ostati u kontaktu, ali rijetko se viđaju. Stoga, kada ima nekoliko prazničnih dana za Novu godinu, to vrijeme provode sa svojom obitelji. Dočekuju goste ili sami nekamo odlaze.

Doček Nove godine je hrpa ugodne nevolje, to su važna blagdanska pitanja: što poslužiti, gdje se naći, tko će doći? Koje jednostavne i ukusne salate možete pripremiti za Novu 2017. godinu? Zašto jednostavne? Teško da ima smisla dugo petljati s grickalicama, bolje je napraviti nekoliko kako bi svatko mogao izabrati opciju koja mu se sviđa, nego se fokusirati na jednu.

Pijetao nas čeka!

Međutim, u 2017. Pijetao će vladati, a izuzetno je važno zadovoljiti ga ako želite zaštitu od simbola u budućim poslovima.

Srećom, ponosna i lijepa ptica je iznenađujuće nepretenciozna u hrani, iako još uvijek ima svoja pravila i vrijedi se upoznati s njima. Dio se tiče i svečanog stola. 1. siječnja Pijetao će vas prvi put vidjeti, posjetiti vašu kuću i upoznati vaše ukućane. Bolje mu je ugoditi s pažnjom na detalje.

Svaki gost je zadovoljan što se vlasnik sjeća njegovih preferencija:

Prvo, nema ptica. Zaboravi na punjena piletina, piletina na žaru ili aromatična pileće nogice! Neka na novogodišnjem stolu bude riba ili meso, ali nikako perad u smislu toplog jela. Srećom, postoje stotine recepata ukusna jela od ribe ili mesa. Istina, postoje iznimke za salate - prihvatljivi su sitno nasjeckana piletina ili jaja, glavna stvar je da nisu toliko vidljivi. Zaboravi na punjena jaja ma koliko se salata činila ukusnom.
Drugo pravilo zadovoljit će mnoge domaćice koje još uvijek biraju koje se salate za Novu godinu 2017., recepte s fotografijama, mogu napraviti lijepe i ukusne. Pijetao voli jednostavnost i eleganciju. Nema potrebe birati složeni recepti s postupkom u više koraka. I to se odnosi na cijeli jelovnik. To je ohrabrujuće, jer se mnoge domaćice ne mogu pohvaliti bogatim kulinarskim iskustvom, traže svima dostupne recepte s postupnim objašnjenjima kako i što napraviti.
Treće, nemojte se ograničavati grickalice od povrća, slobodno koristite žitarice: rižu, heljdu i naravno grah. Pijetao je ptica i svakoj će ptici biti drago vidjeti ukusnu i zdravu hranu za sebe. Neka na stolu bude više jarkih boja, budite pametni, proširite svoje granice, isprobajte nove stvari. Čak se i cijenjeni kuhari iz raznih kulinarskih emisija ne umaraju ponavljati to. Stalno smišljaju nove recepte i vjeruju da je to u moći svake domaćice.

Ovo su pravila kojima se trebate naoružati pri planiranju posluživanja, dizajna i, naravno, samog jelovnika. Uostalom, stol zauzima središnje mjesto u svakoj kućnoj priredbi, a tako se i slavi kod nas. Možda će jednog dana biti popularni europski bifei, kada se gostima često nude sokovi uz tanjur grickalica, ali ovdje su navikli jesti puno, temeljito i ukusno! Pogotovo kada se slavi Nova godina. Što tek reći o Istoku, gdje su gostoljubivost i bogata trpeza odavno sinonimi.

Koje jednostavne i ukusne salate možete odabrati za Novu godinu 2017. na temelju recepata s fotografijama?

Također možete pripremiti:

Je li moguća ušteda?

Kada planirate bogat i raznolik stol, naravno, morate se sjetiti financija. Uostalom, cijene stalno rastu i neki proizvodi znaju biti neugodno iznenađenje, pogotovo u novogodišnjoj noći, kada svi čiste police.

Najprije u stupac ispišite sva planirana jela s pićem, sve potrebno za stol. To uključuje salvete i svijeće. Sljedeće dolazi puni popis proizvodi za sva jela. Za topla jela, salate, predjela i deserte. Često je jedan proizvod potreban na više mjesta odjednom, pa izračunajte potrebnu količinu. Na primjer, majoneza ide u dvije salate, jedno predjelo, trebat će posebno za stol, cikla treba samo u jednu itd.

Ovo će biti sjajan savjet da se ne izgubite u prepunom supermarketu. Naravno, police su preplavljene raznim delicijama, ali za sada kupujte strogo prema sastavljenom popisu i tada ćete izbjeći nepotrebne troškove. Ovo su glavni proizvodi potrebni za jelovnik. Ako je potrebno, ostatak možete uzeti zasebno iz najbliže trgovine.

Bolje je napraviti popis unaprijed i držati ga nadohvat ruke kako biste mogli dodati ili prekrižiti stavke ako je moguće.

Prilikom odabira salata za Novu godinu 2017. (recepti s fotografijama), jednostavnih i ukusnih, pogledajte sastojke koji se mogu kupiti unaprijed. Razne banke kiseli krastavci, vreća brašna koja se neće pokvariti ako odstoji barem tjedan dana. Ali imat ćete vremena prije nego što cijene skoknu u nebo i potrošit ćete manje vremena na trčanje po prepunom supermarketu. Ovo će ubiti nekoliko muva jednim udarcem. To se posebno odnosi na pića za blagdanski stol.

Svaka uredna domaćica želi godinu provesti u čistom domu. No, kada planirate proljetno čišćenje, nemojte ga ostaviti za posljednji tjedan prosinca, kada je puno posla. Općenito je bolje započeti u prosincu, uklanjajući svaki dan malo. Onda do praznika nećete umrijeti od umora.

Povrće i meso potrebno za predjela uz salate bolje je prokuhati unaprijed. Na primjer, dan prije. Ništa im se neće dogoditi nakon nekoliko sati u hladnjaku. Neke domaćice još uvijek usitnjavaju niz sastojaka za salate, ali pri miješanju ne dodaju majonezu kako bi svježina jela ostala netaknuta. Isti dobar način neće uštedjeti novac, već vrijeme.

Novogodišnja salata od gljiva

Salate od gljiva za Novu godinu 2017. (recept s fotografijom pogledajte u nastavku) jednostavne su i ukusne, a nepobitna je činjenica da 80% stanovništva voli gljive. Vole svugdje: toplo, hladno. Vole ih pržene ili kuhane. Štoviše, vrsta gljiva je u načelu nevažna. Stoga, odaberete li neku od salata s gljivama, sigurno nećete pogriješiti. Naravno, zima nije sezona gljiva, uzmite ukiseljene šampinjone ili nađite bukovače.

Što će vam trebati:

gljive (koje god nađete - bukovače ili šampinjoni, vrganji) - 300g (teglica);
1 luk;
1 mrkva;
ulje, pržiti u njemu;
domaći krekeri, suhi bijeli kruh, također će vam trebati u juhi ako planirate prvo jelo na jelovniku - 150 g;
2 kisela krastavca;
list zelene salate

Za dolijevanje goriva kiselo vrhnje ima bolji okus srednje masnoće, ne zaboravite začine.

Postupak:

Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.
Šampinjone izvadite, operite i sitno narežite. Za salatu će također ići sirove gljive, jer će ih trebati pržiti zajedno s već pripremljenim lukom.
Mrkvu ogulite i nasjeckajte isključivo pomoću ribeža. Posebno pržiti.
Ako nemate gotove krekere, uzmite par komada bijeli kruh i nasjeckajte na kockice za krutone. U pećnici će se brže osušiti.
Krastavce je također potrebno nasjeckati na kockice, pa dodati sastojcima koji se prže (samo ocijediti ulje). Tamo dodajte kiselo vrhnje, sve dobro promiješajte sa začinima. Krekeri s mrkvom dodaju se zadnji, u gotovo jelo. Tako se krekeri neće smočiti, a mrkva će dati boju. List zelene salate je potreban za stavljanje na jelo ispod same salate.

Salata od jabuka za Novu 2017

Jabuke su izuzetno zdrave i ukusne, mogu se koristiti u različita jela poput mnogih plodova. Od jabuka domaći sok, praviti voćne napitke i pekmez. Jabuke se dodaju i kolačima, pitama i pitama, a od jabuka se pravi pekmez. Naravno, često im se dodaje razne slastice, ali i salate. Srećom, jabuke su dostupne na tržištu cijele godine. Ako je jedna sorta izvan sezone, uvijek postoje druge.

Salate za Novu godinu 2017., jednostavne i ukusne, imaju desetak recepata s fotografijama s jabukama, to nisu uvijek slatke salate za desert. No, pri odabiru plodova pripazite da plodovi imaju rane ili crviće ili točkice. To dovoljno govori o pravom okusu jabuke. Da je stvarno prvo rastao na stablu, pa pao, a nije umjetno uzgojen raznim kemikalijama. Takve jabuke mogu biti lijepe, velike i svijetle, idealnog izgleda. Međutim, okus su "drveni", jednostavno bezukusni, a malo ljudi želi jesti kemikalije.

Trebat će vam:

3 kisela krastavca;
2 jabuke;
1 limun.
Za dolijevanje goriva:
2 već oguljena režnja češnjaka;
majoneza;
zelje već sitno nasjeckano (bilo koje).

Postupak:

Jabuke i krastavce treba rezati, samo u obliku duguljastih komadića. Poškropite ih sokom od iscijeđenog limuna, pa začinite umakom od nasjeckanog češnjaka s majonezom i začinskim biljem. Sve. Brza, svijetla i ukusna salata. Majoneza se lako može zamijeniti kiselim vrhnjem. Slatkoća jabuka zanimljivo će se uskladiti sa slanim naglaskom krastavaca na pozadini češnjaka.

Kraljevska salata

Zašto ne biste imali gozbu na razini dvoraca kraljeva? Kada birate salatu za Novu 2017. godinu, ne zaboravite na mesne, poput kraljevske.

Što će vam trebati:

komad već kuhane govedine - 200 g;
lovorov list, korijenje - prodaju se iz različite biljke u odjelu sa zelenilom;
2 cikle;
4 krumpira;
2 kisela krastavca;
1 luk;
ocat s biljnim uljem;
zelenilo (ukras);
majoneza (dressing).

Postupak:

Ako je govedina još uvijek sirova, kuhajte je u običnoj slanoj vodi 1,5 sat. U meso možete dodati korijenje s lovorovim lišćem kako bi ono dobilo nove nijanse okusa.
Ciklu kuhajte dok ne omekša pripremljeno povrće. Kuhajte najmanje sat vremena.
Kuhajte krumpir odvojeno, znajući koliko aktivno cikla boji, trebat će vam oko 20 minuta dok i on ne omekša. Provjerite povrće vrhom noža ili vilicom.
Kako biste se izborili s oštrim mirisom, držite luk unutra gotova smjesa od ulja i octa pa nasjeckati. Odaberite jelo za posluživanje salate. Ako ga trebate staviti na više mjesta, bolje je staviti ga u nekoliko odabranih posuda odjednom. Salata se slaže u slojevima i ne smije se miješati.

Prvo ide luk, zatim komadići govedine. Slijedi sloj majoneze (ne zaboravite začine). Treći je pire krumpir. Sloj majoneze. Slijedi cikla, također naribana. Pritisnite da ne bude previsoko, pogotovo ako stijenke posude to ne dopuštaju. Inače će se salata raspasti. Nakon cikle opet majoneza. Gornji sloj je nasjeckano zelje za ukras ili ostaci krumpira, također nasjeckani ribežom. Gotova jela mora stajati na hladnom par sati.

Salata za Novu godinu 2017. “Nevjerojatna”

Sastojci za novogodišnju salatu:

mrkva;
tvrdi sir;
kukuruz;
komad dimljena kobasica-po jelu;
majoneza;
zelena.

Kuhanje:

Korejskim ribežem samljeti velike mrkve. Ona izrađuje komade duge i tanke koliko je potrebno.
Zatim morate nasjeckati na slične trake poludimljena kobasica. Ako je komad dosta tvrd, također ga provucite kroz ribež.
Nizozemski sir, naprotiv, izrezati na kockice.
Nakon što otvorite konzervu kukuruza, sadržaj pomiješajte s već nasjeckanim sastojcima. Zatim dodajte majonezu po ukusu. Začini nisu potrebni, sol je već u samoj kobasici, pa čak i majoneza. Ali okus će biti nježniji.

Zaista nevjerojatno, jednostavno i ukusno Novogodišnja salata, iako se izuzetno lako priprema! Za izlaganje je potrebna ravna posuda.

"Lamur Tujour"

Što će vam trebati:

Paprika - po mogućnosti crvena. Zima sigurno nije sezona, ali mnoge domaćice sjeckanu papriku spremaju u zamrzivač. Na taj način proizvod dugo zadržava sva svoja svojstva i uvijek je spreman za upotrebu.
Rajčice – 2.
Pakiranje štapića (obično 8-10 komada, samo za salatu).
Mala staklenka kukuruza - bolje je uzeti ove kako biste mogli iskoristiti sve u salati ako više ne morate nigdje drugdje dodavati kukuruz.
Nizozemski sir – naribati na krupnije ribež 200g.
umak (napravljen od majoneze i kiselog vrhnja, to će smanjiti sadržaj kalorija u salati).
Sjeckani češnjak, papar.

Postupak:

Papriku, a s njom i rajčice, narežite na srednje trakice.
Štapiće također nasjeckajte, sir naribajte i pomiješajte sve sastojke.
Dodajte umak.
Peršin provjerite sa začinima po ukusu. Za prikaz će vam trebati ravna posuda.

Unatoč obilju sastojaka, pri odabiru salata za Novu godinu 2017. prema receptima s fotografijama, jednostavnih i ukusnih, svakako to uzmite u obzir. “Tujour” je jednostavan za pripremu, svijetle je boje i sigurno će se svidjeti vašim gostima.

Salata "More"

Zašto ne probati plodove mora? Zdravi su, ukusni i unose veliku raznolikost u jelovnik. Umjesto lignji možete koristiti kuhane kamenice ili ih zamijeniti nečim drugim što možete nabaviti.

Što će vam trebati:

Postupak kuhanja:

Lignje morate pravilno skuhati: komade bacite u već kipuću vodu i držite oko 5 minuta. Zatim ohladite, pa nasjeckajte na kockice.
Zeleni luk nasjeckajte sitnije.
Jaja na srednje kocke.
Uzmite staklenu zdjelu za salatu i sve pomiješajte tamo, začinite majonezom i začinima.
Možete ukrasiti rajčicom, ružama ili finom žlicom crvenog kavijara.
Salata je ukusna, super izgleda, a i okusa je!

Salata "Instant"

Opravdano je ime - brzo se kuha, početna priprema (kuhanje) traje potrebne sastojke, infuz), stoga se preporuča sve povrće za kuhanje držati odvojeno i prokuhati ga unaprijed. Mnogi ljudi to rade večer prije, 30. prosinca. Uostalom, dan 31 bit će posvećen kuhanju i čišćenju. Srećom pada u subotu.

Nakon što kupite potrebne sastojke za salate za Novu 2017. prema receptima s fotografijama, odmah počnite kuhati stvari poput krumpira, repe i mesa. Dugo se kuhaju, a ujedno ćete uštedjeti vrijeme. Uostalom, lavovski udio zauzima proces čekanja dok se sastojci kuhaju.

Što će vam trebati:

Crveni grah - bolje uzeti grah iz konzerve, 1 konzerva.
Mala staklenka nasjeckanih šampinjona.
Rajčica, jedna, ali velika.
Kukuruz je mala staklenka.
Paket krekera – ali ljutih.
Majoneza.

Postupak - uzmite posudu za kuhanje, nasjeckajte rajčicu, a ostatak jednostavno skupite tamo istresajući iz staklenki. Dodajte majonezu. Začini najvjerojatnije neće biti potrebni; mnogi sastojci salate sadrže sol. Ostaje još samo promiješati i odabrati jelo za posluživanje.

Sve. Ukusna salata koja ne zahtijeva puno priprema.

Ovo su najjednostavniji i ukusni recepti salate za Novu godinu 2017!

Proslavite Novu godinu bez nekoliko razne salate nije prihvaćeno. U pravilu se priprema cijela voluminozna zdjela "Oliviera", već je postalo uobičajeno stavljati haringu "ispod bunde"; mnogi preferiraju prilično popularnu salate od rakova, "Mimoza", od koje rade salate svježe povrće, srećom, u trgovinama možete kupiti apsolutno sve. Ali salate za Novu godinu 2017. 2017. moraju biti originalne, jer se opraštamo od vatrenog elementa, koji nas je sve uzbuđivao pune četiri godine. Ovo je vrijeme mira, ljubavi i blagostanja. Stoga bi novogodišnje salate za proslavu 2017. trebale biti drugačije, lakše.

Nudimo vam mali izbor recepata, svatko može napraviti takve salate. I jos nesto mali savjet Onima koji prvi put postavljaju svečani novogodišnji stol: neka bude više salata, neka budu raznovrsnije i zanimljivije, odmaknite se od stereotipa. “Olivier” je vrlo ukusna salata, ali smo odavno zaboravili pravi recept i u nju stavljamo kobasice, mrkvu, jabuke, pa čak i sjemenke nara. Neka svaka novogodišnja salata postane otkriće za vaše goste, jer sam Vatreni pijetao sposoban je za nevjerojatna djela. Neka bude malo bahat. Ali zgodan je, morate priznati. Dakle, kada ukrašavate svoje salate, koristite sve dugine boje. I neka se na vašem stolu nađe točno dvanaest salata različitih okusa!

Salata "Nježnost"

jetra bakalara - 200 g;
luk - pola glave;
jaja - 3 komada;
rajčica - 2 komada;
grančica peršina;
majoneza - 1 žlica;
sol - po ukusu.

Jaja skuhajte tvrdo kuhana, dok se kuhaju možete sitno nasjeckati zelje, luk popariti kipućom vodom i pustiti da se dobro ocijedi, nasjeckati rajčicu i zgnječiti jetru bakalara. Sada skinite ljusku i sitno nasjeckajte kuhana jaja. Sve pažljivo promiješajte, ukrasite s par listića peršina i poslužite. Salata se brzo priprema, a bit će jako ukusna i zdrava.

Salata "Trgovac"

Za pripremu salate trebat će vam sljedeći sastojci:

govedina - 1 kg;
ne-gorak luk - 0,5 kg;
rotkvice - 0,5 kg;
nemasna majoneza - 200 g;
začini - mljeveni crni papar, sol;
Rafinirano suncokretovo ulje.

Meso skuhajte dok ne bude kuhano i narežite na tanke dugačke ploške. Luk se izreže na uredne kolutove i prži na ulju dok ne zlatne boje. Rotkvice pažljivo oprati i naribati na krupnije ribež. Sve se stavlja u veliku posudu, miješa, dodaju se začini i majoneza. Pustite salatu da malo odstoji pa je prebacite u zdjelu za salatu i ukrasite peršinovim listom.

Okus Pariza

Za pripremu salate trebat će vam sljedeći sastojci:

krastavac - 200 g;
pileći file - 200 g;
zelena salata - hrpa;
češnjak – 1 češanj;
velika rajčica;
kiseli krastavac - 1 komad;
bosiljak - grančica;
Francuski senf - jedna žlica;
trešnja;
začini - po ukusu;
umak od soje– po ukusu;
kiselo vrhnje - 50 g.

Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte, možete koristiti i prešu za češnjak. Bosiljak dobro operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte. U suncokretovo ulje ulijte soja umak, dodajte začinsko bilje, sve pomiješajte - imat ćete marinadu za pileći file. U mesu napravite plitke rezove i napunite ih marinadom. Filet se marinira najmanje pola sata. Zatim ga narežite na ploške i pecite pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Kad je meso gotovo, ohladiti ga i narezati na trakice. Sve povrće dobro operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte; listove zelene salate najbolje je natrgati rukom. Preljev za salatu pravi se od kiselog vrhnja i francuski senf. Kada su svi sastojci salate poslagani u posudu, prelijte ih dressingom i ukrasite cherry rajčicama na vrhu. Važno je da dressing bude dovoljno pikantan, ova salata se poslužuje kao "predjelo", stimulirajući apetit.

Salata za Novu 2017. godinu za one koji imaju malo novca

Bez obzira koliko novca imate u džepu, ipak morate pripremiti salatu za Novu 2017. godinu.

Za pripremu salate trebat će vam sljedeći sastojci:

kuhana riža - jedna čaša;
konzervirani ružičasti losos - 1 staklenka;
mrkva - 1 komad;
luk - 1 komad;
zeleni krastavac - 1 komad;
jaje – 3 komada (plus 3 komada za ukras);
rafinirano suncokretovo ulje;
majoneza s niskim udjelom masti;
kopar za dekoraciju salate.

Skuhajte rižu, ohladite. Skuhajte mrkvu i naribajte je na sitno ribež. Sitno nasjeckajte luk - ovo je prvi sloj salate; na njega se položi ružičasti losos, pažljivo odvojite od sjemenki i po želji izgnječite vilicom. Dalje - riža, sitno naribana mrkva i 3 jaja. Svaki sloj je premazan majonezom. Krastavac je potrebno sitno nasjeckati i njime i začinskim biljem prekriti salatu. Od tri preostala jaja oblikujemo bijele latice, u sredinu ulijemo naribani žumanjak - prekrasno, zar ne? I jako ukusna.

Klasična salata "Olivier"

Dolazi godina Crvenog pijetla, pripremimo se klasična salata na NG.

tetrijeb - 2 komada;
teleći jezik - 1 komad;
prešani kavijar - četvrtina funte (koristite mjeru: 1 funta - 0,45 kg);
kuhani rakovi - 25 komada;
kiseli krastavci - pola staklenke;
svježi krastavci - 2 komada;
kapari - četvrtina funte;
tvrdo kuhana jaja - 5 komada.

Napravite vlastiti francuski ocat i dodajte 3 svježa jaja, funta maslinovo ulje(a ulje se ulijeva u malim obrocima), kao rezultat ćete dobiti izvrsnu majonezu.

Klasični recept za salatu Olivier doživio je toliko promjena tijekom godina svog postojanja. Meso lješnjaka zamijenjeno je piletinom, a potom i kobasicom, a izbačeni su skupi sastojci poput kavijara, rakova i jezika te kupovne majoneze. Pa, osim što su ostali krastavci i jaja, a onda svaka domaćica pokušava diverzificirati salatu nečim svojim. Neke su domaćice čak zamijenile majonezu kiselim vrhnjem, kefirom, pa čak i jogurtom. Možete i eksperimentirati, ali onda sami smislite nazive za svoju salatu, jer samo rijetki kuhari mogu napraviti klasičan "Olivier".

Lagana salata za Novu 2017

Za pripremu jela trebat će vam:

ustajali crni kruh - tri komada;
konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
konzervirani crveni grah - 1 staklenka;
dimljeni lungić - 100 g;
tvrdi sir (nizozemski, ruski) - 150 g;
jaje - 1 komad;
češnjak – 1 češanj;
majoneza - 200 g;
začini (sol, papar) - po ukusu.

Crni kruh narežite na kockice i osušite. Uvaljati u nasjeckani češnjak. Tvrdo kuhano jaje ogulite, naribajte na sitno ribež, a na isti način naribajte i sir. Otvorite konzerve graha i kukuruza i pažljivo ocijedite tekućinu. Pomiješajte sve sastojke, napravite uredan brežuljak, pospite začinskim biljem i ukrasite cherry rajčicama na vrhu.

Nije uzalud ova salata nazvana tako pretencioznim imenom "Raj" - ovo je lagano koktel jelo koje se razlikuje od svih ostalih okus mora, i izgleda jednostavno sjajno. Kako bi vaš novogodišnji stol bio lijep, za svakog gosta pripremite posebnu staklenu zdjelu u koju stavite gotovu salatu.

Za pripremu jela trebat će vam:

kuhana riža dugog zrna - 1 šalica;
trupovi lignji - 3 komada;
meso rakova - 200 g;
škampi - 200 g;
hobotnica, pipci – 200 g;
dagnje - 400 g;
crveni kavijar - 100 g;
majoneza - po ukusu.

Skuhajte rižu i ohladite. Kuhajte lignje ne više od 3 minute, ogulite i narežite na uredne kolutove. Pipke hobotnice skuhajte, ogulite i nasjeckajte. Skuhajte škampe i ogulite ih. Pomiješajte sve sastojke dok salata ne ostane mrvičasta. Stavite u porcionirane zdjelice za salatu i ukrasite crvenim kavijarom na vrhu. Ovo je klasična salata za novogodišnji stol 2017., jer uključuje zrna riže i plodove mora.

Salata za crvenog pijetla

Za pripremu jela trebat će vam:

goveđa jetra - 400 g;
kokošja jaja– 3 komada;
crvena slatka paprika– 1 komad;
češnjak – 1 češanj;
mrkva - 100 g;
majoneza.

Jetrica skuhajte, ohladite i naribajte na krupnije rende. Jaja skuhati, odstraniti ljusku, podijeliti na bjelanjke i žumanjke. Jedno jaje ostaviti za ukras, dva narendati na krupnije rende. Mrkvu skuhajte i naribajte. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, po vrhu ukrasite laticama bjelanjaka, a između njih pospite naribani žumanjak. Za ukras možete koristiti i prepolovljene masline.

Salata u daikon šalicama

Nudimo novogodišnju salatu za pijetla u rotkvicama.

Za pripremu jela trebat će vam:

daikon - 1 komad;
krastavac - 1 komad;
škampi - 200 g;
kopar - 1 hrpa;
paprika - 1 komad;
kiselo vrhnje - 60 g;
slatka senf - žličica;
sol - po ukusu.

Daikon ogulite, izrežite, prepolovite pa na sitne kockice. Izrežite jezgru i također narežite na kockice. Ostaje vam uredna “posuda” koju napunite svim pripremljenim, izmiješanim sastojcima. Sada idemo pripremiti nadjev. Sam daikon bez crijeva osušite papirnatim ručnikom. Sve ostalo, narezano na kocke, staviti u tople vode. Ovisno o sorti, potrebno je kuhati od minute do šest, ne više jer rotkvice moraju ostati hrskave! Paprika se nariba na krupnije ribež na dugačke trakice, kopar se sitno nasjecka, škampi se ogule i sitno nasjeckaju. Kiselo vrhnje i senf moraju se pomiješati. Sve se izmiješa i začini mješavinom kiselog vrhnja i senfa, napune polovice daikona, a za ukras neka posluže grančice kopra.

Novogodišnja salata "Riblja kost" za Novu 2017. godinu

Simbol Nove godine - božićno drvce - nalazi se u svakom domu, pa zašto ne biste novogodišnji stol ukrasili takvom salatom. Vjerujte mi, vatreni Pijetao će cijeniti vašu želju da mu udovoljite.

Za pripremu jela trebat će vam:

pileća prsa - 2 komada;
šampinjoni - 200 g;
luk - 1 komad;
kiselo vrhnje - 100 g;
slatka senf - 2 žličice;
maslinovo ulje;
kopar - hrpa;
začini - sol, crni i crveni mljeveni papar.

Kriška male komadiće meso i luk sve staviti u tavu i lagano popržiti. Na istom ulju popržiti nasjeckane gljive. Za umak, senf se pažljivo miješa s kiselim vrhnjem. Ako imate staru Ferrero bombonijeru za božićno drvce, možete je koristiti kao prazan komad. Također možete ići na daska za rezanje Oblikujte božićno drvce pomoću plosnatog noža. Sve osim kopra temeljito se miješa. Ako (opet) ima pripreme, onda krećemo s polaganjem kopra, ako ne, jednostavno oblikujemo božićno drvce na dasci ili ravnom tanjuru i ukrasimo ga grančicama kopra. Salata za Novu godinu 2017. trebala bi stajati oko 10 minuta, a zatim je možete poslužiti na stolu.

Svijeća

Neka postane vaš simbol, vaše toplo ognjište oko kojeg će se okupiti svi članovi obitelji.

Za pripremu jela trebat će vam:

trupovi lignji srednje veličine - 3 komada;
zelena jabuka - jedna;
tvrdi sir (ruski, nizozemski) - 100 g;
jaja - 3 komada;
paprika - 1 komad;
zreli šipak - sjemenke;
kukuruz - 1 staklenka;
majoneza.

Kuhajte trupove lignji samo 3 minute, a zatim ih odmah stavite u hladna voda i skinite kožu. Izrežite na uredne komade. Pileća jaja tvrdo skuhajte, ogulite, odvojite žumanjak od bjelanjaka. Ogulite jabuku. Naribajte ga na krupnije ribe i također naribajte sir.

Salata se slaže u slojevima, prvi sloj je nasjeckani bjelanjak, namazan majonezom, zatim lignje i opet majoneza. Stavite jabuke i žumanjke i premažite majonezom. Vrh salate ukrasite naribanim sirom - ovo je improvizirani snijeg. Od crvene ili žuta paprika izrežite stijenke svijeće, izgledat će kao plamen, sve ukrasite kukuruzom, sjemenkama nara i pospite začinskim biljem.

Pileća salata s gljivama i čipsom

Ova salata za Novu godinu 2017. ukrasit će svaki stol. Što može biti ljepše od suncokreta koji cvjeta neposredno prije Nove godine?

Za pripremu jela trebat će vam:

pileće noge - 2 komada;
glava luka– 1 komad;
šampinjoni - 300 g;
jaja - 2 komada;
češnjak – 2 režnja;
tvrdi sir (ruski, nizozemski) - 150 g;
staklenka maslina bez koštica – 1 komad;
čips - malo pakiranje;
majoneza;
biljno ulje.

Pažljivo odstraniti kožu i kosti s butova, meso narezati na sitne kockice i lagano pržiti dok ne bude kuhano. U drugoj tavi popržiti sitno nasjeckane gljive i luk. Jaja tvrdo skuhati, odstraniti ljusku. U zdjelu pripremimo preljev: stavimo majonezu, u njega stavimo češnjak pomoću stiskalice za češnjak, a zatim u njega uronimo pečenu piletinu. Na okrugli tanjir oblikujemo prvi sloj od kuhane pileće mase. Drugi sloj su pržene gljive i luk. Formiran je centar suncokreta. Sada posebno naribajte sir i žumanjak na sitno ribež. Gotov cvijet pospite sirom. Maslinama prerezanim na pola oponašamo sjemenke. Neposredno prije posluživanja rubove "suncokreta" ukrasite čipsom.

Salate za Novogodišnji stol za doček 2017. trebalo bi ih biti puno, jer se dosta brzo ohlade, a kako se novogodišnja proslava zna oduljiti, hrana obično stoji dugo. Tako Dobar tek, glavna stvar je ne pretjerivati s jelima od piletine, Vatreni pijetao može biti uvrijeđen!