Tradicionalna haringa s krznenim kaputom može se pripremiti unaprijed i poslužiti u porcijama. Tada će zalogaj trajati duže i izgledati privlačnije.
Za blagdane, a posebno za Novu godinu, uvijek se pripremamo na veliki način. Salate, glavna jela, predjela - sve se radi s rezervom, kako bi se imalo što staviti na stol, čime nahraniti obitelj, a čime dočekati zakašnjele goste. Jedna stvar je loša - ne može svaka salata izdržati blagdanski "maraton" i sljedeći dan izgledati ukusno i svježe.
Neki se mogu ispraviti, ali haringa ispod krznenog kaputa gubi svoj naočit izgled u samo sat vremena. Ali ovu svima omiljenu salatu možete pripremiti u porcijama i držati u hladnjaku do pravog vremena.
Sastojci
- lagano slani file haringe - 2 kom;
- krumpir - 5-6 kom. (prosječno);
- mrkva - 2 kom;
- jabuka (kisela) - 2 kom;
- repa - 3 kom;
- luk (veliki) - 1 komad;
- majoneza;
- sol, mljeveni papar - po ukusu;
- svježi kopar i žumanjak za ukras.
Priprema
Krumpir krupno nasjeckajte i kuhajte dok ne omekša. Ohladite, narendajte na krupnije rende. Mrkvu skuhajte, ogulite i naribajte na sitno ili krupnije ribež. Kiselu jabuku oguliti, isjeci na 4 dijela, izvaditi sredinu. Naribati na krupnije ribež. Ako je jabuka slatka, poškropite je octom. File haringe narežite na kockice srednje veličine. Ostavite nekoliko kriški za ukrašavanje salate. Nasjeckajte luk. Po želji se može marinirati u octu 15-20 minuta. Kuhanu ciklu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
BILJEŠKA. Odmah iscijedite višak soka - tada salata neće "plutati" i neće se brzo obojiti sokom od repe.
Ako nema posebnog oblika prstena za porcionirane salate, odrežite dio plastične boce ili šalice za kiselo vrhnje. Stavite na tanjur. Stavite prvi sloj krumpira i pritisnite gnječilicom za krumpir. Od majoneze napravite mrežicu. Majonezom se može namazati svaki sloj ili svaki drugi sloj.
Pomiješajte haringu s lukom. Stavite drugi sloj na vrh krumpira. Gornji dio prekrijte drugim slojem krumpira i također malo pritisnite.
Pomiješajte mrkvu i jabuke i stavite na krumpir.
Sad još samo preostaje staviti cveklu i lagano je pritisnuti.
Nježno povucite prsten; lako se skida.
Premažite salatu majonezom (do sloja cikle), premažite vrh (ciklu) majonezom. Razmrvite žumanjak i na vrh stavite ploške haringe. Ukrasite salatu koprom ili bilo kojim zelenilom.
BILJEŠKA. Sve povrće unaprijed pripremiti (skuhati i narendati u posebnim posudama). Stavite u hladnjak. Neposredno prije gozbe napravite male porcije lisnate salate i premažite je majonezom. Prije posluživanja stavite gornji sloj cikle.
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno
Verrines su grickalice koje se poslužuju u malim čašama ne većim od 200 ml. Francuzi su osmislili ovo neobično posluživanje aperitiva, ali, sudeći prema kulinarskim časopisima, verrines su omiljeni i popularni daleko izvan granica Francuske. I to s dobrim razlogom. Porcionirano posluživanje zalogaja u čaši uvijek je uredno i impresivno; takvi zalogaji izgledaju elegantno, šareno, ukusno, zgodni su za jelo i jednostavni za pripremu. Verrine mogu biti grickalice (sve vrste salata) i slatke (razne slastice), ali za njih postoji jedno pravilo - svi sastojci se stavljaju u čaše ili čaše u slojevima, a slojevi trebaju biti uočljivi, različite boje i strukture. .
Osim spektakularnog izgleda, verrines imaju još jednu prednost - neobična prezentacija predjela i deserata omogućuje pripremu i posluživanje vašeg omiljenog jela na nov način. Na primjer, popularno predjelo u klasičnoj verziji malo je dosadno, a posluživanje haringe u verrinama u krznenom kaputu lako će popraviti situaciju.
Sastojci:
- luk - 2 kom (ne baš veliki);
- zeleni luk - mala hrpa;
- slana haringa - 1 file;
- krumpir - 3-4 kom;
- mrkva - 1 komad;
- repa - 1 komad;
- ocat - 1 žličica;
- majoneza - 5-6 žličica;
- sol i šećer - prstohvat;
- prepelica jaje - za ukras.
Korak po korak recept sa fotografijama:
Svi proizvodi koji zahtijevaju toplinsku obradu unaprijed se kuhaju i ohlade. Krompir je bolje kuhati u ljusci - bit će gušći i lakše će se ribati. Ciklu i mrkvu kuhati na pari (cikla se može peći u pećnici). Povrće ogulite i stavite u hladnjak do potrebnog vremena. Luk, prije dodavanja u salatu, potrebno je marinirati u octu kako bi okus bio blaži. Luk narežite na sitne kockice i poprskajte octom. Dodajte prstohvat sitne soli i šećera, promiješajte i ostavite da se marinira 10 minuta.
Za haringe ispod krznenog kaputa, bolje je uzeti slanu haringu nego lagano slanu. File očistimo od sitnih kostiju (koliko je moguće) i narežemo na sitne kockice.
Tri krumpira na ribež s velikim rupama. Nemojte zbijati; naribani krumpir treba ležati na tanjuru u bujnoj hrpi.
Cveklu naribati na sitno ribež. Ako ste ciklu kuhali u vodi i ispala je vodenasta, prije stavljanja u čaše lagano ocijedite višak soka iz naribane cikle.
Uzimamo čaše bilo kojeg oblika, s volumenom ne većim od 200 ml. Na dno čaša sipati krumpir, ne zbijajući ga i ne drobeći žlicom.
Pokrijte krumpir majonezom, oko žličice po čaši.
Zatim položite sloj haringe i pokrijte haringu slojem luka. Za sloj luka ocijedite ukiseljeni luk od marinade i pomiješajte sa sitno nasjeckanim mladim lukom.
Na sloj luka stavite pola žličice majoneze. Izravnajmo to. Dodajte sloj naribane mrkve.
Premažite sloj mrkve majonezom (manje od žličice po porciji). Rasporedimo naribanu repu, vrh premažemo majonezom i stavimo salatu u hladnjak da se strmi (barem sat vremena).
Prije posluživanja vrh salate pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom i ukrasite polovicom prepeličjeg jajeta. Salatu poslužite ohlađenu s desertnim vilicama.
Samo napomena. Vrlo često su kuhari početnici uznemireni jer je prepeličja jaja vrlo teško oguliti, pa prema tome više nisu prikladna za ukrašavanje predjela i salata. Kako bi se ljuske lakše ogulile, jaja nakon kuhanja prelijte vrlo hladnom vodom i ohladite u njoj najmanje 5-7 minuta. Zatim svako jaje razvaljajte po stolu lagano pritiskajući dlanom. Ljuska će puknuti u male komadiće i sve što trebate učiniti je ukloniti je. Jaje će ispasti ravnomjerno i glatko, upravo ono što je potrebno za ukrašavanje, u našem slučaju, porcionirane haringe ispod krznenog kaputa.
Autorica Elena Litvinenko (Sangina)
Podsjećamo da smo prošli put pripremali
Cijeli ekran
U jednoj tavi sam skuhala tri veća krumpira, dvije deblje mrkve i četiri jaja. Posebno sam skuhala dvije neoguljene cikle. Tako će bolje zadržati boju. Kuhano povrće i jaja ohladite hladnom vodom i ogulite ih. Dvije glavice crvenog luka sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom dvije minute. Zatim ga baci u cjedilo, ispere hladnom vodom i pusti da se ocijedi. Bila sam lijena sa haringom i kupila filete u ulju. Trebala sam kupiti cijelu, ali stvarno je nisam htjela čistiti. Zato sam dok se povrće kuhalo isjekla filet na sitne kockice, dodala žlicu mješavine pet paprika, žličicu mljevenog crnog papra, promiješala i ostavila da odstoji. Jabuka mi je ispala malo slatka pa sam je naribala na krupnije ribež, prelila jabučnim octom i ostavila da se namače. Sve ostale sastojke naribajte na krupno ribež u posebne zdjelice. Prilikom ribanja krumpira povremeno sam dodavala malo nerafiniranog suncokretovog ulja i posipala nasjeckanim koprom. Ovo je da bi kasnije bilo lakše miješati. U mrkvu sam dodala naribanu jabuku, nakon što sam je ocijedila da skinem višak octa. Naribanu ciklu lagano iscijedite; u njoj ima previše soka. U sve povrće i jaja dodala žlicu majoneze i izmiksala, samo u ciklu dodala manje. Čaj će joj biti dovoljan. Položio sam list pergamenta na veliku dasku za rezanje, izrezao ga na šest kvadrata i upotrijebio limenku promjera 8 centimetara s odrezanim dnom kao kulinarski prsten. Ostaje samo raširiti ga. Stavio je prsten na kvadrat pergamenta. Prvo je stavio punu žlicu krumpira i zgnječio ga metalnom okruglom gnječilicom. Zatim dvije žlice haringe, žlica luka, pa žlica krumpira, jaja, mrkva s jabukom i ciklom. Svaki sloj sam zgnječila gnječilicom. I tako šest puta. Stranice nisam premazala ciklom, lakše se vidi. Gotovu salatu stavila sam u zamrzivač na pet minuta, a zatim je premjestila u hladnjak. Tu bi trebao stajati par sati, iako može stajati i dva dana. Da biste spriječili da repa uvene, morate je namazati biljnim uljem. Preostalu ciklu sam stavila u staklenu teglu i isto tako stavila u hladnjak. Sada, na zahtjev gosta, mogu staviti više cikle na zasebno posluživanje, ukrasiti ga škampima, koricom limuna, sitno nasjeckanim kiselim krastavcima, i općenito, let mašte nije ograničen. Za sebe sam ga prelila majonezom. Unatoč tome što salata već sadrži kiselkastu jabuku, volim je grickati s kriškama limuna, a kako volim slanije, ne bi škodila ni kriška kiselog krastavca. Općenito, čak i dok jedete, možete promijeniti okus prema vlastitom ukusu.
Pozdrav dragi prijatelji! U prošlom članku pripremili smo klasične recepte za salate, ali danas sam za vas pripremio neobične recepte, izvorno dizajnirane za posluživanje na blagdanskom stolu. Uostalom, praznici dolaze vrlo brzo i mnogi već razmišljaju o novogodišnjem jelovniku. Ali kakvim god kulinarskim novitetima iznenadili svoje goste, teško je zamisliti svečani stol bez Shube.
Ne raspravljam, možda je mnogima već dosadila i dosadila tradicionalna verzija salate, pa vam nudim 9 ideja za neobičnu prezentaciju salate na koju smo navikli.
Svaki recept ima svoj poseban, jedinstven okus i siguran sam da će postati dostojan ukras blagdanskog stola.
Novost salate leži u činjenici da je na stolu poslužujemo u obliku rolade, nazovimo je Roll - Shuba ili, naprotiv, Shuba - Roll. No, kako god nazvali ovu salatu, ovo je zaista neobičan recept, posebno će se svidjeti ljubiteljima rolada. Stoga, ako ste umorni od klasične Haringe ispod krznenog kaputa, uzmite je u službu - uostalom, bez ove salate, odmor ne bi bio praznik. Slažete li se sa mnom?
Sastojci za kuhanje:
- Haringa - 1/2
- Cikla - 2 kom.
- Krumpir - 3 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Listovi zelene salate - 2 kom.
- Majoneza - 200 gr.
Proces kuhanja:
1. Prije svega moramo skuhati povrće. Zatim ohladite i ogulite.
Važno! Dajem povrću vremena da se ohladi i stavljam ga u hladnjak, tada postaje savitljivo i bolje se renda.
2. Zatim počinjem ribati ciklu na tanke ploške pomoću posebnog ribeža. Cveklu ne rendamo svu, oko 1,5 komad, pola ostavimo za nadjev.
Kriške su tanke, gotovo prozirne.
3. Roladu ćemo raditi na bambusovoj prostirci koju smo prethodno obložili prozirnom folijom.
4. Zatim pažljivo slažite ploške cikle u red s blagim preklapanjem jedne na druge, ružni rub prema dolje, a lijepi rub neka bude na vrhu jer će se vidjeti na gotovoj roli.
5. Moramo napraviti kontinuirani list repe
6. Zatim, odmaknuvši se malo od ruba, počnemo ribati preostalu polovicu cikle na grubo ribež. Raspodjelimo ga malo više od sredine tako da imamo slobodne rubove. Rub koji je od nas trebao bi biti manji, onaj dalje trebao bi biti malo veći.
8. Zatim ostatak povrća naribam na krupni ribež i redam u slojevima na ciklu. Naš sljedeći sloj su mrkve. Prilikom polaganja mrkve pritisnite prema dolje, povezujući je s drugim slojevima. Podmažite s malom količinom majoneze.
Važno! Slojevi peciva ne moraju biti preveliki, jer će biti zgodnije za jelo!
10. Sljedeći sloj je krumpir. Zatim ga prelijte majonezom.
11. Bolje je premazati majonezom u ovom sloju i tako ga rasporediti po cijeloj površini krumpira.
13. Filet haringe prerežite na dvije polovice i stavite na listove zelene salate u sredini.
Za ribu koristim staklene tanjure jer... ne upija mirise
14. Sada je došao trenutak istine - treba pažljivo zamotati roladu. Držimo ga i polako okrećemo.
15. Ispadne ravnomjerna rolada.
16. Zatim od bambusove prostirke odrežemo prozirnu foliju i njome prekrijemo našu roladu. Prebacite na tanjur i stavite u hladnjak na 2 sata.
Morate ga pažljivo zamotati, jer je još uvijek vrlo mekan, ali moguće je popraviti oblik ako je potrebno
17. Izvadite roladu iz hladnjaka i narežite na komadiće.
Važno! Nož mora biti vrlo oštar i mora se obrisati nakon svakog reza.
Ovo su elegantne kiflice koje smo dobili!
Svakako obradujte svoje najmilije ovim veličanstvenim jelom!
Dobar tek!
Neobičan dizajn krznenih kaputa na kuhanim jajima
Ovo je vrlo jednostavan recept, jako se brzo kuha i ispadne jako ukusno. U narodu ga zovu i Lazy Coat, izvrsno predjelo za blagdanski stol!
Potrebni sastojci:
- File haringe - 1 kom.
- Kuhana jaja - 6 kom.
- Cikla - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Majoneza - 3 žlice.
- Zeleni luk.
Marinada od luka:
- Sok od limuna - 1 žlica.
- Šećer - 1 žlica.
- Sol - 1 žličica.
- Voda - 100 ml.
Način kuhanja:
- Prije svega skuhajte ciklu i jaja.
Zanimljiv! U posljednje vrijeme često kuham ciklu u mikrovalnoj pećnici; vrlo je zgodno i brzo.
2. Nasjeckajte luk. Otopite sol, šećer i limunov sok u toploj vodi, pa dodajte luk u posudu s marinadom.
3. Dok se naš luk kiseli, haringu treba očistiti od sjemenki i iznutrica, narezati na male komadiće iste veličine.
4. Zatim prepolovite jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke moraju biti glatke i cijele jer će služiti kao forma za salatu.
6. Počnite puniti jaja salatom, praveći mali brežuljak.
7. Nadjevena jaja odozgo pospite zelenim lukom.
8. Stavite haringu na vrh
To je sve, lijena haringa ispod krznenog kaputa u jajima je spremna!
Brzo, apetitno i ukusno! Poslužite se!
Ukusna salata na korama od vafla sa ciklom
Izvorni recept za haringe ispod krznenog kaputa s kolačima od vafla. Salata - kolač neobično je rješenje tradicionalne salate i izgleda vrlo impresivno na blagdanskom stolu. A kakav nevjerojatan okus, prste ćete polizati!
Za pripremu će nam trebati:
- Haringa - 400 gr.
- Cikla -2 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Jaja -4 kom.
- Luk - 1 kom.
- Kolači od vafla - 1 pakiranje.
- Majoneza
Način kuhanja:
- Ciklu i mrkvu posebno skuhajte dok ne omekšaju, a zatim ih naribajte na sitno ribež.
2. Odvojite jaja od žumanjaka. Bjelanjke narendati na sitno ribež. Nasjeckajte luk.
3. Haringu očistimo od sjemenki, kore i iznutrica. Narežite na male komadiće.
4. Na koru od vafla stavite ciklu pomiješanu sa majonezom.
Kolač od vafla kupujem u trgovini gotov, pazeći na datum proizvodnje! Kolači moraju biti svježi.
5. Pokrijte ciklu drugim slojem kolača i na njega stavite sloj haringe koju smo prethodno nasjeckali.
6. Pokrijte haringu trećim slojem vafla i položite mrkvu i nasjeckani luk. Podmažite majonezom.
7. Pokrijte mrkvu četvrtim slojem kolača i ravnomjerno rasporedite sitno naribane pileće bjelančevine pomiješane s majonezom po sloju kolača.
8. Tortu možete ukrasiti grančicom kopra po kojoj možete posuti mljeveni žumanjak koji nam je ostao.
Ovako je ispala svečana bunda!
Dobar tek!
Video - recept za Haringu ispod krznenog kaputa na kruhu
Zanimljiv recept za salatu Ispod bunde na Borodino kruhu. U recept za ovu salatu možete dodati i kisele krastavce, ako ih naravno volite! Ispada vrlo ukusna salata! Nesumnjivo će postati ukras za blagdanski stol!
Dobar tek!
Originalno posluživanje salate na sendvičima
Predlažem da napravite vrlo ukusne Lazy Bun Coat sendviče. Vrlo brzo se kuhaju, a okus je nevjerojatan! Ovo predjelo raznovrsit će vaš blagdanski ili novogodišnji stol!
Trebamo:
Način kuhanja:
1. Prije svega skuhajte ciklu i jaja dok ne omekšaju.
2. Zatim pokiseliti luk. Prvo ga narežite na polu kolutiće i prelijte kipućom vodom da izađe sva gorčina i postane mekši. Nakon 15 minuta voda se ohladi i postane topla, a zatim treba isprati luk pod hladnom tekućom vodom. Zatim posolite, popaprite i dobro promiješajte. Dodajte ocat, biljno ulje i ponovno dobro promiješajte, a naš luk je spreman.
3. Ciklu i jaja naribajte na sitno ribež, češnjak protisnite kroz prešu, smjesu jaja i cikle dobro izmiješajte te posolite i popaprite po ukusu.
3. Dodajte majonezu i promiješajte. Tjestenina je spremna!
Važno! Uvijek probajte tjesteninu da vidite trebate li dodati još malo soli ili papra. Ako volite bogat okus, dodajte više češnjaka kako bi okus bio pikantniji.
4. Haringu narežite na male komadiće tako da stanu na sendvič.
5. Izrežite baguette debljine 1-1,5 cm, stavite ga na ravnu posudu i počnite puniti naše buduće sendviče.
6. Zatim na svaki komad stavite haringu, ukrasite polovicom limuna, na limun stavite ukiseljeni luk, dodajte začinsko bilje i za ljepotu na posudu stavite crne masline.
Važno! Limun i masline dodajete po svom ukusu ili ih ne morate uopće dodavati, neće sendviči biti ništa manje ukusni.
Naši blagdanski sendviči su spremni! Poslužiti!
Dobar tek!
Ukusan recept za bunde naprotiv
Haringa ispod krznenog kaputa u neobičnoj interpretaciji unijet će raznolikost u vaš blagdanski jelovnik. Ovaj se recept naziva i Krzneni kaput naopako, a sve zato što slojeve postavljamo obrnutim redoslijedom.
Sastojci:
- Haringa - 1 kom.
- Cikla - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Marinirane gljive - 150 gr.
- Majoneza
Proces kuhanja:
1. Unaprijed pripremljenu mrkvu, ciklu i jaja naribajte na krupno ribež, svaki sastojak posebno pomiješajte s majonezom.
2. Filet haringe narežite na male kriške.
4. Zatim krećemo sa slaganjem naše lisnate salate. U prvi sloj stavite polovicu cikle, zatim gljive, sljedeći sloj su jaja, na jaja položite preostalu ciklu i na vrh stavite kriške haringe. Za ljepotu, ukrasite grančicom kopra.
Naša je Shuba, naprotiv, spremna, možete je sigurno poslužiti!
Ispada vrlo ukusna salata. Probajte, sigurno će vam se svidjeti!
Dobar tek!
Salata Ispod krznenog kaputa na tartletima
Neobična prezentacija salate u originalnom obliku u obliku predjela na tartletima. Imajte na umu da će ovo predjelo prvo odletjeti sa stola, stoga se pripremite!
Trebat će nam:
- Lagano slana haringa - 1 kom.
- Kuhani krumpir - 1 kom.
- Kuhana repa - 1 kom.
- Kuhana mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Majoneza,
- Sol.
- Biljno ulje - 1 tbsp.
- Maslac - 25 gr.
Proces kuhanja:
1. Prvo morate pripremiti povrće, oprati ga i prokuhati dok ne omekša, a zatim ga oguliti. Zatim naribajte povrće i nasjeckajte luk. Haringu ogulite, očistite od koštica i sitno nasjeckajte na komadiće.
2. Krumpir posoliti, dodati komadić maslaca i miješati dok se potpuno ne otopi
Važno! Krompir mora biti vruć da kada se ohladi poprimi željeni oblik.
3. Zatim uzmite silikonski kalup i namažite ga biljnim uljem pomoću silikonske četkice. Zatim počinjemo polagati krumpir, to će biti naši tartleti.
4. Ispuniti formu i staviti u zamrzivač na 1 sat da se naše forme stisnu.
5. Sada trebamo izvaditi tartlete iz silikonskog kalupa.
Važno! Lagano zagrijem tavu na štednjaku da lakše izvadim košarice od krumpira.
6. Krenimo s punjenjem. Prvi sloj - majoneza
8. Sljedeći sloj je mrkva, koju trebamo začiniti majonezom.
10. Odrežite rub pakiranja majoneze ili uzmite slastičarsku vrećicu i prelijte je preko cikle, a zatim na svaki kalup stavite komadić haringe i ukrasite začinskim biljem.
Ovo je tako izvanredna Haringa ispod krznenog kaputa!
Počastite svoju obitelj i prijatelje!
Dobar tek!
Originalni recept u lavašu
Sljedeći recept pripremit ćemo haringu pod šubom u pita kruhu. Rezultat je vrlo ukusno predjelo, koje je vrlo jednostavno za pripremu, a jednako je vremena potrebno za pripremu klasične salate. Pa da ne gubimo vrijeme, krenimo s pripremama...
Potrebni sastojci:
- Haringa (file) - 1 kom.
- Lavash - 3 lista
- Cikla - 2 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Krompir 4-5 kom.
Proces kuhanja:
1. Najprije skuhajte ciklu, mrkvu i krumpir, zatim ohladite povrće, ogulite ga i naribajte na krupnije ribež. Zgnječite krumpir u pire.
Važno! Imajte na umu da se cikla kuha duže od drugog povrća. Također preporučam kuhati ga posebno kako ne bi obojio mrkvu i krumpir.
2. Naribam ciklu po težini i stavim je na lim lavaša, prethodno namazan majonezom. Lagano pritisnite dlanom.
2. Na ciklu stavite sljedeći list lavaša i namažite ga majonezom.
3. Stavite mrkvu u drugi sloj povrća.
4. Stavite treći list lavasha i namažite majonezom.
5. Položite sloj krumpira.
6. Zarolajte pita kruh na užu stranu kako biste napravili više slojeva.
7. Dobivenu roladu zamotajte u prozirnu foliju, zavrnite rubove i stavite u hladnjak na pola sata.
8. Izvadite našu rolu iz pita kruha, izrežite je na komade širine 3-4 cm i stavite na veliku ravnu posudu. Na vrh stavite komad haringe i po želji ukrasite začinskim biljem.
Pogledajte samo kako ukusno izgleda!
To je to, naše predjelo je spremno!
Dobar tek!
Neobičan recept za salatu za Novu godinu kod kuće
Vrlo zanimljiv i neobičan način posluživanja salate. Prema ovom receptu, haringa ispod krznenog kaputa poslužuje se u porcijama u čamcima od krumpira. Izgleda vrlo lijepo na stolu, a toliko je iznenađenja i oduševljenja gostiju, posebno ovaj dizajn jako cijene djeca.
Eto koliko smo različitih opcija smislili, čak bih rekao i transformacije tradicionalne salate od haringe s bundom. Nadam se da su vam se svidjeli recepti i da ćete ih podijeliti sa svojim prijateljima klikom na gumbe društvenih mreža.
Svakako napišite koja vam se prezentacija najviše svidjela. Ili možda imate svoju neobičnu opciju, koju nisam spomenuo u članku, podijelite je u komentarima! Bit će nam vrlo drago i zainteresirano upoznati se s njim.
To je sve za mene!
Do novih izdanja!
Kuhajte sa zadovoljstvom!
Haringa ispod bunde svima je omiljena, priznata i godinama provjerena salata. I nekako nećete iznenaditi nikoga za stolom ovim jelom, poslaganim u poznatu zdjelu za salatu. Ali želim iznenaditi! Pa sam došao na ideju da upotrijebim male šalice za kavu (one vjerojatno leže i skupljaju prašinu u gotovo svakoj obitelji) za originalnu porciju haringe ispod krznenog kaputa. Ako imate kalupe, to je super, možete ih koristiti. Ja ga nemam, pa "Živjela kreativnost!" Dao sam recept bez korištenja luka. Po želji u sloj između haringe i krumpira možete dodati sitno nasjeckani luk (ukiseljen ili svjež, opet po ukusu). Ovaj recept za haringu ispod krznenog kaputa možete koristiti kao osnovu.
Vrijeme kuhanja: 1-1,5 sati.
Sastojci za 6-8 porcija:
- file haringe - 300 g (ili 1 cijela haringa)
- cikla – 1 velika
- krumpir – 1 veliki
- mrkva – 1 velika
- zelena jabuka - 1 velika
- 2 kuhana žumanjka za ukras
- majoneza, sol po ukusu.
Priprema
Prvo skuhajte ciklu (dok ne omekša, stavite u kipuću neslanu vodu, kuhajte na srednjoj vatri). Lako je provjeriti spremnost svih povrća pomoću noža: ako se lako probuši, znači da su spremni.
Kuhajte krumpir dok ne omekša (potopite ga u hladnu neslanu vodu, nakon što prokuha kuhajte na srednjoj vatri).
Mrkvu skuhajte dok ne omekša (ubacite u kipuću neslanu vodu, kuhajte na srednjoj vatri).
Izrežite haringu na filete, pažljivo odaberite sve sjemenke (za to je prikladno koristiti običnu pincetu, to rade kuhari). Narežite na male kockice.
Ogulite jabuku i izrežite jezgru. Ohladite i ogulite povrće. Jabuka i povrće moraju se naribati na grubo ribež u zasebne posude.
Sastavljamo našu porcionu salatu. U malu posudu odgovarajućeg oblika ukapajte malo biljnog ulja kako biste kasnije lakše izvadili oblik. Na dno stavite sloj naribane cikle. Lagano posolite po ukusu i namažite majonezom.
Ovim redoslijedom postavljamo sljedeće slojeve: repa, jabuke, mrkva, krumpir, gornji sloj haringe. Svaki sloj namažite majonezom.
Pažljivo zadignite rubove oštrim tankim nožem, pomažući im da se odmaknu od stijenki kalupa.
Pokrijte vrh tepsije papirom za pečenje ili običnom bijelom plahtom, preokrenite i pažljivo stavite na tanjur.
Pažljivo izvučemo list ispod forme i govoreći “paska, paska, uzmi” podignemo formu. Naša lijepa pasočka neka ostane na pladnju.
Haringa ispod bunde svima je omiljena, priznata i godinama provjerena salata. I nekako nećete iznenaditi nikoga za stolom ovim jelom, poslaganim u poznatu zdjelu za salatu. Ali želim iznenaditi! Tako sam došao na ideju da koristim male šalice za kavu (one vjerojatno stoje i skupljaju prašinu besposlene u gotovo svakom...
[e-mail zaštićen] Administrator blagdan-onlinePovezani kategorizirani postovi
Salata od kamilice jako će dobro izgledati na blagdanskom stolu, bila Nova godina ili rođendan. Originalni ukras za salatu po receptu u obliku cvijeta kamilice, odakle zapravo i potječe...
Priprema domaćih konzervi za zimu svojevrsni je kulinarski ritual za mnoge domaćice u Rusiji i šire. Ovo nije samo prilika za uštedu novca, već i za pripremu originalnih salata. Uostalom...
Možete pripremiti puno ukusnih salata bez čitanja recepata. Samo pomiješajte omiljene sastojke i uživajte u pripremljenom. Ali mnogi ljudi nemaju dovoljno mašte za stvaranje originalnog recepta...
Gljive su vrlo zdrav proizvod ako se konzumiraju u malim količinama, jer sadrže posebne ugljikohidrate koje tijelo dobro apsorbira. A najkorisnije gljive su šampinjoni i vrganji. Točno...
Učitavanje...