Za wellness Za održavanje života čovjeku je potreban izvor energije. Možete ga dobiti od razne proizvode namirnice koje sadrže korisne tvari– masti, bjelančevine i ugljikohidrati. Pokazatelji ovih komponenti utječu na sadržaj kalorija u hrani. Da biste izračunali koliko je kalorija dnevno potrebno osobi, morate znati svoju razinu aktivnosti, odnosno potrošnju energije.
Osnove dijetetike
Dijetetika je znanost o pravilna prehrana. Suština energetske bilance je sljedeća:
- Prijem prehrambeni proizvodi u tijelo mora biti jednak njihovoj potrošnji.
- Hrana mora sadržavati ugljikohidrate, bjelančevine i masti u propisanim omjerima.
- Neophodno je imati vitamine i mikroelemente u svakodnevnoj prehrani.
Ako osoba ne prima dovoljno prirodnih djelatne tvari, on se počinje formirati razne bolesti(hipertenzija, pretilost, dijabetes i drugo), što dovodi do smanjenja prosječnog životnog vijeka.
Racionalna prehrana
Da biste znali koliko kalorija možete unijeti dnevno, morate znati svoju potrošnju energije (stopu metabolizma). Opći metabolizam kod osobe ovisi o glavnim i dodatnim.
Osnovni metabolizam je broj kalorija koje tijelo troši za obavljanje svih važnih funkcija. Koliko kalorija osoba treba dnevno ovisi o glavnom metabolizmu i sljedećim čimbenicima:
- visina;
- tjelesna konstitucija;
- razina proizvodnje hormona.
Sukladno tome, o navedenim kriterijima ovisi i dnevni unos kalorija. Na primjer, kod muškaraca kemijski procesi javljaju brže u tijelu nego u žena. Mladi troše više energije od starijih. Prosječni dnevni metabolizam u odrasloj populaciji iznosi 25 kcal po kilogramu težine.
Koliko proteina bi osoba trebala konzumirati dnevno da bi bila zdrava? Sportaši i aktivni mladi ljudi trebali bi unositi 1,5-2,5 grama na 1 kg tjelesne težine dnevno. Osoba teška 80 kg dnevno može pojesti 200 grama proteina. Osobe s umjerenom aktivnošću mogu konzumirati do 1,5 grama na 1 kg tjelesne težine. Ako vodite sjedilački način života, dovoljno je pojesti do 1 gram na 1 kg dnevno.
Odakle dolaze kalorije?
Kao što je već spomenuto, hrana sadrži ugljikohidrate, masti, bjelančevine, vitamine, mikroelemente i vodu. Posljednje tri komponente ne daju energiju tijelu. Kalorični sadržaj hrane izražava se energetskom vrijednošću potrebnom za održavanje života u ljudskom tijelu.
Ljudsko tijelo konzumira hranu za provedbu različitih funkcija, kao što su stvaranje topline, disanje, transport krvi kroz stanice, za odmor i rad te sport. Ako osoba konzumira više nego što troši, tada se dio kalorija pohranjuje kao masnoća i osoba se deblja.
Na što se troše?
Kalorije se sagorijevaju u sljedećim aktivnostima:
- Zagrijavanje tijela. Da bi se zagrijao, osoba troši masne rezerve.
- Proces kretanja. Kada se čovjek kreće, njegovi se mišići skupljaju, pa pri bavljenju sportom ili pospremanju stana tijelo troši energiju.
Da biste saznali koliko kalorija osoba troši dnevno, morate znati njegovu aktivnu aktivnost: učenje, rad, profesionalni sportaš, kućanica itd.
Što se događa kada nemate dovoljno kalorija?
Pri izračunavanju dnevne norme morate uzeti u obzir svaku sitnicu: stavljanje maslaca u kašu ili majoneze u salatu. Višak kalorija, baš kao i nedostatak, prepun je posljedica za tijelo. Ako dobivate malo od hrane hranjivim tvarima, tijelo počinje koristiti energiju iz mišićnog tkiva, a ne iz višak masnoće.
Nedostatak masti i ugljikohidrata u prehrani može smanjiti bazalni metabolizam. Tijelo, održavajući stalnu opskrbu mozga šećerom, troši vlastite zalihe glikogena koji je pohranjen u jetri. Glikogen se postupno uklanja iz mišićnog tkiva, a kao rezultat toga, osoba počinje gubiti težinu. Ako se rezerve potroše, osoba prestaje gubiti na težini.
Masno tkivo se ne koristi za prehranu mozga. Tijekom razdoblja mršavljenja, tijelo koristi kao energiju tjelesne masti, ali je smanjenje tih rezervi puno manje od gubitka mišićnog i koštanog tkiva. Ako se osoba uskrati tijekom masnu hranu, tada dolazi do gubitka težine zbog koštanog i mišićnog tkiva. Ovo je prepuno opasnosti za tijelo, jer prijeti iscrpljenošću.
Formula za izračunavanje dnevne vrijednosti
Koliko kilokalorija treba čovjeku? Norma se određuje na temelju sljedećih podataka:
- bazalni metabolizam je trošak za vitalne funkcije tijela: disanje, probavu hrane, opskrbu organa krvlju i tako dalje;
- dnevna potrošnja za fizički rad.
- OM za žene = 6,26*(visina u cm) + 10*(težina u kg) - 5*(dob u godinama) - 161;
- OM kod muškaraca = 6,26*(visina u cm) + 10*(težina u kg) - 5*(dob u godinama) + 5, gdje je (OM) opći metabolizam.
Norma za žene
Mlade žene u dobi od 18-30 godina troše prosječno 2000 kcal. Ako se žena aktivno bavi sportom ili puno radi, dnevna norma se povećava.
Norma kilokalorija dnevno za ženu ovisi o istim parametrima kao i za muškarce:
- Sjedilački način života ili bez tjelesne aktivnosti - 1300-1500 kcal dnevno.
- Niska tjelesna aktivnost - 1500-1700 kcal.
- Umjerena aktivnost - 1800-2000 kcal.
- Teška opterećenja - 2000-2400 kcal.
Ovo su približne vrijednosti. Koliko kalorija žena treba unijeti dnevno može se izračunati pomoću formule koja uzima u obzir težinu, visinu i indeks (vrijednost tjelesna aktivnost).
Harris-Benedictova formula:
447,6 + 9,2 * težina u kg + 3,1 * visina u cm – 4,3 * dob.
Dobiveni rezultat mora se pomnožiti s indeksom aktivnosti.
Na primjer: djevojka od 26 godina, visoka 163 cm i teška 64 kg. Ide u teretanu dva do tri puta tjedno.
447,6 + 9,2 * 64 + 3,1 * 163 – 4,3 * 26 = 1430 kcal.
Pomnožimo to s indeksom aktivnosti (1,375) i dobijemo dnevnu potrebu od 1966 kcal.
Žene starije od 50 godina trebaju malo manje kalorija jer njihov bazalni metabolizam opada.
Žena tijekom trudnoće i dojenja treba više kalorija. Ali to ne znači da trudnice trebaju jesti za dvoje, u slučaju edema ili prekomjernog debljanja, mogu propisati dijetu. Uz normalnu početnu težinu prije trudnoće, trudnice bi trebale unositi od 2500 do 3500 kcal dnevno.
Norma za muškarce
Muškarčeva prehrana treba biti dovoljno kalorična za održavanje svih funkcija u tijelu. Dnevni unos kalorija po danu za muškarce s umjerenom aktivnošću je 2500-2800 kalorija. Ako nema tjelesne aktivnosti, energija se troši na različite načine.
Postoji još jedna formula za izračun: (13,4 * težina u kg + 88,37 + 4,8 * visina u cm – 5,7 * dob) * indeks aktivnosti.
Norma dnevna potrošnja kalorija dnevno za čovjeka ovisi o njegovoj aktivnosti. Rezultat se mora pomnožiti s indeksom koji odgovara razini tjelesna aktivnost:
- sjedeći rad ili bez aktivnosti - 1,2;
- lagani fizički rad – 1,4;
- umjerena tjelesna aktivnost – 1,55;
- teški fizički rad – 1,7;
- težak fizički rad + aktivni sportski treninzi – 1.9.
Evo primjera izračuna količine kcal po danu za muškarce:
Muškarac visine 181 cm težak 88 kg, umjerene aktivnosti. Zamjenom vrijednosti u formulu lako je izračunati koliko kalorija čovjeku treba dnevno: 6,25*(visina u cm) + 10*(težina u kg) - 5*(dob u godinama) + 5 = 1781 kcal.
Na pitanje koliko kalorija dnevno treba unositi muškarac ako želi smršavjeti, odgovor je da mora smanjiti prehranu za 20%.
Korekcija težine
Sustavna potrošnja kalorija manja od dnevne norme potiče gubitak težine i korekciju težine, osobito ako kombinirate prehranu sa sportskim aktivnostima. Dnevni unos kalorija za ženu pri mršavljenju iznosi 80% uobičajenog dnevnog unosa.
Isti pokazatelj koristi se kada trebate izračunati dnevni unos kalorija za muškarce. Za bezopasno mršavljenje nutricionisti savjetuju postupno smanjenje kalorijskog sadržaja hrane. Ako je norma kilokalorija dnevno 2000, tada s 1600 kcal dnevno možete postići postupni gubitak težine.
Norma kilokalorija dnevno za muškarce za održavanje težine je 1800 kcal. Ne preporučuje se smanjenje ove vrijednosti ispod kako bi se izbjegli zdravstveni problemi. Dnevni unos kalorija za mršavljenje ovisi o individualnom unosu pojedine osobe.
Potrebne hranjive tvari moraju biti sadržane u točnom omjeru:
- proteini - 30%;
- ugljikohidrati – 50%;
- masti - 20%.
Uz klasični gubitak težine, sve ove komponente trebaju biti prisutne u prehrani bilo koje osobe. Nedostatak jedne od ovih komponenti poništit će sve napore. Morate planirati svoje dnevni obrok uzimajući u obzir tjelesnu aktivnost, a onda će vas vaše tijelo dugo oduševiti ljepotom i gracioznošću!
Video
Iz videa ćete saznati još puno korisnih informacija o prehrani i kalorijama.
Sadržaj kalorija je mjerna jedinica energetske vrijednosti hrane, akumulirane u komponentama kao što su bjelančevine, ugljikohidrati i masti, izražena u kalorijama (cal) ili kilokalorijama (kcal). Mnogi moderni predstavnici lijepe polovice čovječanstva, pa čak i muškarci, redovito broje kalorije kako bi pravilno planirali svoju prehranu za učinkovito mršavljenje i eliminaciju dodatni centimetri u području najproblematičnijih područja na tijelu (struk, bokovi, stražnjica i trbuh).
Kalorije se također broje za dobivanje mišićna masa i ukupna tjelesna težina, koju najviše imaju osobe koje se profesionalno bave sportom. Ali rijetko tko je ikada razmišljao o tome što su same kalorije i kakav značaj imaju za život tijela. U materijalima predstavljenog pregleda pobliže ćemo pogledati što su kalorije i kilokalorije, kako se razlikuju i koje su njihove koristi za ljudsko zdravlje.
U početku, kada se ovaj koncept "kalorija" prvi put pojavio, oni nisu bili povezani s višak kilograma na ljudskom tijelu. Korišteni su za mjerenje toplinske energije, a tek u dvadesetom stoljeću kalorije počinju označavati razinu energetske vrijednosti hrane.
Povijesna pozadina
Pojam "kalorija" pojavio se sredinom 19. stoljeća, kada je poznati francuski termokemičar Frau Silberman upotrijebio riječ boja za označavanje količine topline koja se oslobađa tijekom procesa izgaranja, a početkom devedesetih kemičar Wilbur Atwater podijelio je sve prehrambene proizvode u tri glavne komponente:
- bjelančevine;
- ugljikohidrati;
- i masti.
Od tada počinje mjerenje energetske vrijednosti svake prehrambene skupine namirnica u kalorijama. Još jedno stoljeće kasnije, s početka 20. stoljeća, ljudi koji su brinuli o ljepoti svoje figure počeli su brojati kalorije pri sastavljanju vlastite prehrane.
Pojam kalorija
Dakle, što je kalorija? Kalorija je određena količina toplinske energije uz pomoć koje se temperatura 1 g vode povećava za 1 g na Celzijevoj ljestvici. U fizici se količina toplinske energije mjeri džulima i kilodžulima, ali u svakodnevnom životu sve se to mjeri u kalorijama. Mnogi ljudi griješe misleći da su kalorije i kcal iste stvari. To su zapravo malo različite mjerne jedinice za toplinsku energiju hrane.
Razlika između kalorija i kilokalorija
Dakle, kalorije i kilokalorije, koja je razlika između njih? Kako biste bolje razumjeli i razumjeli razliku između ove dvije količine, trebali biste zapamtiti da je jedna kilokalorija jednaka 1000 kalorija, baš kao što je jedan kilogram jednak 1000 grama. Energetska vrijednost prehrambenih proizvoda na obrascima pakiranja također treba biti naznačena samo u kcal. Ako je na pakiranju navedena količina kalorija, to jest kalorija, to ukazuje na nepismenost proizvođača. Isto tako, u sportskim klubovima na određenim vrstama sprava za vježbanje mora biti naveden broj potrošenih kilokalorija.
Dobrobiti kalorija za ljudsko zdravlje
Za život svakog živog organizma potrebna je određena količina energije koja će podržati procese kao što su:
- pokret;
- dah;
- razmišljanje;
- pumpanje i transport krvi kroz sve unutarnje sustave tijela itd.
Ova vitalna energija ulazi u tijelo iz hrane koju čovjek svakodnevno unosi. Koliko se hrane pojede, toliko će kalorija biti primljeno, što znači da će tijelo dobiti istu količinu potrebne energije. Kao što je gore navedeno, svi prehrambeni proizvodi sastoje se od tri glavne komponente, koje odgovaraju sljedećem broju kilokalorija:
- ugljikohidrati 1 gr. jednako 4 kcal;
- bjelanjka 1 gr. također su jednaki 4 kcal;
- a 1 gr. masti jednako 9 kcal.
Znajući količinu tvari prisutnih u konzumiranoj hrani, lako možete izračunati broj kalorija koje će osoba primiti nakon asimilacije hrane u sustavu gastrointestinalnog trakta. Tako, na primjer, razmotrite najviše popularan proizvod- zobene pahuljice.
100 grama zobenih pahuljica sadrži:
- masti – 6 grama, što odgovara: 6x9=54 kcal;
- ugljikohidrati – 51 gram, što znači: 51x4 = 204 kcal;
- proteini - 12 grama, pomnoženi 12x4, ispada 48 kcal.
Zbrajamo dobivene kcal vrijednosti i nalazimo da 100 grama zobenih pahuljica sadrži 306 kcal, koje će tijelo samo potrošiti na procese pretvaranja ugljikohidratnih spojeva u glukozu, proteinskih komponenti u aminokiseline, a masti u glicerol i mast. kiseli spojevi.
Što se dalje događa?
Aminokiseline nastale iz proteinskih spojeva imaju građevinsku funkciju i doprinose stvaranju novih staničnih struktura i povećanju volumena mišićnih vlakana. Glukoza dobivena iz ugljikohidrata razgrađuje se na jednostavnije šećerne spojeve i osigurava prehranu stanicama. Višak glukoze taloži se u mišićnim strukturama iu jetrenoj šupljini. Masti djeluju kao svojevrsno gorivo za tijelo. neki od njih ulaze u jetru, gdje se pretvaraju u spojeve kolesterola.
Imajte na umu: Višak masnih spojeva ne ide nikamo, već se počinje nakupljati u potkožnom masnom sloju, protiv čega se aktivno bore predstavnici lijepog spola svih dobnih skupina.
Kada slijedite dijetu čiji je cilj povećanje tjelesne težine, vaš unos kalorija trebao bi izgledati ovako:
- proteini – 25-30% dnevne prehrane;
- ugljikohidrati – 40-45%;
- masti do 30-35%.
Kada slijedite dijetu s ciljem mršavljenja, unos kalorija trebao bi izgledati ovako:
- proteini - do 30%;
- ugljikohidrati - do 50%;
- masti - do 20%.
Važno je zapamtiti da pri izračunavanju ukupnih kalorija ne smijete zaboraviti koliko kalorija sadrži kilokalorija.
Promjena kalorijskog sadržaja hrane
Kao što znate, brojanje kalorija je najpopularniji način mršavljenja, koji će vam omogućiti da ne odustanete od svoje omiljene hrane, već da je jedete u razumnim količinama i istovremeno gubite na težini. Pogledajmo pobliže kako se na primjeru izračunava sadržaj kalorija u hrani. zobena kaša na mlijeku.
- Sastojci: zobena kaša– 200 gr., mlijeko – 1000 ml., granulirani šećer– 2 žlice. l., pola žličice soli i žlica maslaca.
- Kalorijska razina sastojaka: zobene pahuljice - 732 kcal, sol - 0 kcal i mlijeko - 640 kcal, maslac - 150 kcal i granulirani šećer - 200 kcal.
Odavde zaključujemo da će ukupni kalorijski sadržaj dobivene kaše biti 1721 kcal. A sadržaj kalorija od 100 grama jela bit će približno 130 kcal. Razina kalorijskog sadržaja određenog proizvoda može se vidjeti u posebnoj tablici, koja se lako može pronaći na Internetu.
Izračunavanje dnevnog unosa kalorija
- Pokazatelj metabolizma (M) u tijelu čija brzina ovisi o načinu života, razini aktivnosti, tjelesnoj aktivnosti i prehrani. Izračunava se po formuli: tjelesnu težinu pomnožimo s 20 kcal i tako dobijemo OB, pokazatelj metabolizma;
- dob;
- Spol, budući da muškarci zahtijevaju nekoliko više kalorije;
- Postotak ritma životne aktivnosti, koji se određuje prema sljedećim kriterijima: sjedilački način života - 20%, sjedilački način života uz prisutnost male aktivnosti u obliku hodanja, kupovine i čišćenja kuće - 30%, prosječna razina aktivnosti - 40%, visoka razina aktivnosti uz prisutnost tjelesne aktivnosti i svakodnevni trening – 50%;
- FA, odnosno razina tjelesne aktivnosti, koja se izračunava po formuli: OB pomnožen s postotkom ritma vitalne aktivnosti;
- Pokazatelj postotka energije tijekom probave hrane, ili skraćeno PEPP, koji se izračunava po formuli: (tjelesna aktivnost + RH) * 10%.
Dakle, za izračun dnevnog kalorijskog unosa potrebno je napraviti izračun prema sljedećoj formuli: PEPP + FA + OB. Zatim se dobiveni pokazatelj mora prilagoditi, odnosno oduzeti 2% za svakih 20 godina života.
Imajte na umu: što napraviti izračun dnevna vrijednost sadržaj kalorija, ili samo gledanje u poseban tanjur uopće nije dovoljno. Prilikom pripreme prehrane vrlo je važno voditi računa o energetskim potrebama pojedinog ljudskog organizma.
Tako, primjerice, dijete treba jednu količinu energije, sportaš drugu, a trudnica i dojilja sasvim drugu.
Popis niskokalorične hrane
Energetska vrijednost prehrambenih proizvoda određena je njihovim kemijski sastav. Među naj niskokalorične namirnice To uključuje one čija energetska vrijednost ne doseže 40 kcal na 100 grama proizvoda.
Popis niskokaloričnih proizvoda sastoji se od sljedećih sastojaka:
- Povrtne kulture: slatka paprika i luk, cikla i hren, krastavci i zelena salata, češnjak i peršin;
- Voćne i bobičaste kulture: kupine i naranče, jagode i grejp, trešnje i ananas, dunja i trešnja, trešnje, jabuke i maline, kao i kivi i brusnice;
- Mesni proizvodi: govedina, bubrezi, piletina i kunić;
- Ribe: karas, iverak, oslić, plava vulica, poljonka, smuđ i šaran;
- Bilo koji mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
- Kruh od raženog brašna;
- Od slatkiša: marshmallows i marmelada s marshmallows.
Maksimalno visoka razina sadržaj kalorija se smatra od 500 do 900 kcal na 100 grama proizvoda, a to uključuje: kobasice;
- sve vrste ulja;
- čokolada;
- orasi;
- kremasti kolači;
- mast i masno svinjsko meso.
Važno je zapamtiti da potrošnja kalorija mora u potpunosti odgovarati njihovoj razini unosa u tijelo. U svemu treba postojati sklad. Tako npr potpuna prehrana prehrana za profesionalne sportaše uopće nije prikladna za krhku ženu sa sjedilačkim načinom života. Stoga izračuni kalorija moraju biti razumni.
Izračun kalorijskog unosa za ljude različitih skupina
Osobama s malom razinom tjelesne aktivnosti savjetuje se da se pridržavaju sljedećeg izračuna kalorijskog sadržaja u dnevnoj prehrani:
| Izračun kalorijskog unosa za osobe s malom aktivnošću | ||
| Jelo | Jelovnik | Broj kilokalorija |
| Doručak | Meko kuhano jaje - 2 kom. | 149,15 kcal |
| Porcija muslija | 225,5 kcal | |
| Slatki čaj s mlijekom | 43 kcal | |
| punđa | 335,7 kcal | |
| Večera | Uho | 100 kcal |
| Pire s maslacem i mlijekom | 200 kcal | |
| 150 grama kuhane govedine | 381 kcal | |
| Salata od povrća s maslacem | 130 kcal | |
| Čaša kompota | 120 kcal | |
| tost | 293 kcal | |
| Večera | 150 grama kuhana pileća prsa | 205,5 kcal |
| Salata od povrća s maslacem | 130 kcal | |
| Kefir sa šećerom | 113,7 kcal | |
| Prije spavanja, čašu kefira bez šećera | 80 kcal | |
| Ukupno: | 2426,55 | |
Izračun kalorija za dnevni obrok trudnica:
Sadržaj kalorija, ili energetska vrijednost, je količina energije koja se oslobađa kada se hranjive tvari oksidiraju tijekom metabolizma.
Sadržaj kalorija etil alkohol 96% alkohola iznosi 710 kcal/100g. Naravno, votka je alkohol razrijeđen vodom i stoga Kalorični sadržaj votke kreće se od 220 do 260 kcal/100 g. Usput, proizvođači su dužni to naznačiti na svojim proizvodima!
Zašto se mnogi čude: "Ne jedem gotovo ništa, pijem samo votku, ali postajem sve deblji!"? -I sve zato što malo ljudi zna što je votka visokokalorični proizvod i daje puno energije tijelu, a što sadrži pola litre votke dnevna norma kalorija mršave osobe, a posuda od 0,75 sadrži dnevne potrebe prosječne osobe u kalorijama! Za usporedbu: 100 grama votke je 100g. palačinke s maslacem, 100gr. goveđe ćufte ili 100gr. izdinstano meso.
Postoji mišljenje da su alkoholne kalorije “prazne” jer ne sadrže hranjive tvari, što znači da se ne mogu skladištiti kao mast i stoga vas alkoholne kalorije ne debljaju. Ovo je zabluda! To samo znači da se kalorije iz alkohola ne mogu pohraniti izravno u mast. Alkoholne kalorije, takozvane “prazne” kalorije, čista su energija koju tijelo treba potrošiti. Vjerojatno ste primijetili da ljudi pod utjecajem alkohola postaju aktivniji. 🙂?
Tijelo, primajući dozu takvog prazne kalorije, odmah se obnavlja na takav način da ih se najprije riješi, one. prvo tijelo gori alkoholnih kalorija, a onda i svi ostali, ako za tim još postoji tolika potreba. Tijelo ne može prebaciti alkohol, ovaj štetni proizvod u velikim količinama, u rezervu, stoga nastoji svim silama ukloniti ga što je prije moguće i prelazi na alkoholno gorivo, prestajući sagorijevati rezerve masti, proteina i ugljikohidrata, te prirodne masti. rezerve pripremljene za spaljivanje jednostavno se odlažu za kasnije.
Dakle, unatoč činjenici da se alkoholne kalorije nazivaju “praznim”, jer... ne sadrže hranjive tvari, ipak daju puno energije tijelu, a tijelo tu primljenu energiju treba potrošiti. A ako ne samo da pijete alkohol, već i pojedete nešto drugo istog dana :), tada tijelo dobiva puno više energije nego iz hrane bez alkohola. A budući da mu je teže potrošiti veću količinu energije, kalorije iz alkohola, kao što je već rečeno, prvo sagorijevaju, a kalorije koje dolaze iz hrane jednostavno se ne troše, već se na nutritivnoj osnovi pohranjuju kao mast. u depoima masti.
Osim toga, alkohol izaziva neosjetljivost stanica na inzulin. (inzulin je hormon koji stvara masno tkivo). Proizvodi se više inzulina, a samim time i više masti. Također treba imati na umu da je alkohol toksin koji utječe na jetru i dovodi do razvoja alkoholne masne bolesti jetre, bolesti masne jetre.
Stoga ne vjerujte “znanstveno dokazanim činjenicama” kada kažu da su kalorije u alkoholu “prazne” i da te kalorije votke ne debljaju. Sve su deblji!
Svaka osoba je individualna i svaka formula može imati pogreške. Morate odabrati formulu koja će vam odgovarati.
Počnite s prosjekom ili formulom koja približno procjenjuje prosjek. Ako rezultati nisu učinkoviti kao što se očekivalo, pokušajte sa sljedećom vrijednošću: za mršavljenje - niža vrijednost, za povećanje mase - viša vrijednost.
Harris-Benedictova jednadžba
Bazalni metabolizam prema formuli Harris-Benedict određuje se uzimajući u obzir spol, dob i veličinu tijela. Jednadžba je prvi put objavljena 1918.
Formula je prikladna za muškarce i žene starije od 18 godina.
Ova formula ima prilično veliku grešku - prema Akademiji za prehranu i dijetetiku, 90% slaganja između rezultata i stvarnih podataka zabilježeno je samo u 60% slučajeva. Odnosno, u 40% situacija jednadžba može pokazati netočne podatke, i to uglavnom u smjeru povećanja. Odnosno, kao rezultat izračuna može se pokazati da je potreba za kalorijama precijenjena i osoba počinje konzumirati više kalorija nego što mu je zapravo potrebno.
Nova Harris-Benedictova jednadžba
Zbog nedostataka osnovne Harris-Benedictove formule, ažurirana jednadžba objavljena je 1984.
Rosa i Schizgal proveli su studiju na većoj skupini, s podacima preuzetim iz istraživačkih materijala Harrisa i Benedicta 1928.-1935.
Ova formula već uzima u obzir značajke koje su u staroj formuli dovodile do viška kalorija i stoga se ova formula najčešće koristila za određivanje bazalnog metabolizma prije 1990. godine.
Prema istraživanju Američke dijetetske udruge, formula Mifflin-San Geor pokazala se najtočnijom. U drugim izvorima smatra se. kakva je ovo formula točnije formule
Harris-Benedict za 5%, ali još uvijek može dati raspon od +-10%.
Ali ova je jednadžba testirana samo na pacijentima bijele rase i stoga možda nije točna za druge skupine. Ketch-McArdle formula Formula nije razvijena na temelju težine, već na čistoj mišićnoj masi.
Dakle, ova formula zanemaruje energiju posvećenu održavanju masti i njezinu preciznost za
debeli ljudi
niži nego kod ljudi atletske građe. Ako ste u dobroj tjelesnoj formi, rezultat ove jednadžbe će vam biti prilično točan. Ako ste tek krenuli putem poboljšanja svoje figure, upotrijebite formulu Mifflin-San Geor. WHO formula
Formula Svjetske zdravstvene organizacije temelji se na Schofieldovoj formuli (spol, dob, težina) uzimajući u obzir visinu, koja se trenutno koristi.
Prethodno korišten u
prehrambene preporuke
SAD. Na temelju bazalnog metabolizma, toplinskog učinka hrane, tjelesne aktivnosti i termoregulacije.
Na temelju površine tijela
Formula je prikladna za osobe starije od 20 godina.
Potrošnja energije u mirovanju (ili stopa metabolizma) proporcionalna je površini tijela, obično izražena u kcal po kvadratnom metru površine tijela po satu (kcal/m2/m). Površina tijela može se izračunati na temelju vaše visine i težine.
Izračun kalorija
Zašto morate izračunati broj kalorija po danu? Odgovor je jednostavan – da biste održali, dobili ili smršavili, morate znati koliko kalorija vaše tijelo troši. možete izračunati kalorijske potrebe koje su vam potrebne za egzistenciju, te izračunati broj kalorija za mršavljenje, dobivanje ili održavanje težine.
Kalorije se izračunavaju na temelju težine, visine, dobi i aktivnosti. Na temelju dobivenih podataka i vaše željene težine, kalkulator će izračunati broj kalorija koje biste dnevno trebali unijeti kako biste izgubili, dobili ili održali težinu.
U pravilu se izračuni izvode pomoću nekoliko metoda koje će pokazati približan raspon. Ovo je učinjeno kako bi se smanjila pogreška svake pojedinačne metode izračuna.
Minimalni dnevni unos kalorija za mršavljenje
Izračun broja kalorija prikazan je u koloni "Gubitak težine". "Extreme Weight Loss" će vam pokazati minimalne moguće kalorijske vrijednosti za referencu, ali se ne preporučuje njihovo korištenje. Ako smanjite unos kalorija ispod minimuma, vaše će tijelo početi sagorijevati ne samo masno tkivo, već i mišiće za dobivanje energije. Brzina metabolizma će pasti i čak će i blagi višak kalorija biti pohranjen u tijelu. Osim toga, mišići troše nekoliko puta više energije od masnih stanica. Stoga spaljivanje mišića ne dovodi do pozitivnih rezultata. Cik-cak kalorije Rezultati izračuna sadrže tablicu za izračun kalorija po danu, takozvani "cik-cak". Vjeruje se da najbolje rezultate
dobije se ako ga malo mijenjate
dnevni sadržaj kalorija , promatrajući prosječnu vrijednost. Kako brojati kilokalorije
Kilokalorija je tisuću kalorija. Jedna kalorija je energija potrebna za zagrijavanje 1 ml vode za 1 stupanj. Ali postoji i hrana odn
dijetalna kalorija
, jednako kilokaloriju.
Možete se držati istog broja kalorija dnevno ili možete prebaciti 200-500 kalorija na prethodni ili sljedeći dan od dana treninga.
Također, ako vaša težina iznenada stane (plato težine), tada će vam potrošnja kalorija prema cik-cak obrascu pomoći da je pomaknete s mrtve točke.
Je li moguće smršavjeti samo na dijeti?
Možete smršaviti, ali kada smanjite dnevni unos kalorija, osoba gubi ne samo masno tkivo, već i mišiće. Pokušajte voditi aktivniji način života, radite vježbe, dodajte male tjelesne aktivnosti
Stopa gubitka težine
Stopa povećanja tjelesne težine
Idealna količina za povećanje mišićne mase je 1 kg mjesečno za muškarce i 0,5 kg mjesečno za žene. Veliko povećanje dovest će do povećanja ne samo mišića, već i masti.
Trebam li piti vodu? Koristitičista voda
neophodna za mršavljenje.
Upozorenje
Svi izračuni temelje se na matematičkim i statističkim formulama. Ali samo liječnik može dati točnu procjenu i preporuke. Posavjetujte se sa svojim liječnikom prije nego započnete dijetu ili promijenite razinu vježbanja.
Općenito govoreći, koliko je to? I to je drugačije za svaki proizvod.
Posebno da vam pomognem da shvatite koliko je hrana 100 kilokalorija, nudim tablicu kalorija.
Voće 105 g
konzervirani ananas
175 g svježih ananasa
190 g jabuka 185 g kaša od jabuka
bez šećera
210 g marelica
45 g avokada
180 g banana
215 g krušaka
205 g borovnica
45 g suhih šljiva
325 g jagoda
235 g grejpa
115 g brusnica
315 g malina
265 g crvenog ribiza
200 g kivija
180 g manga
225 g naranče
250 g breskvi
195 g šljiva
35 g grožđica
180 g višanja (bez koštica)
285g lubenice
190 g dinje
pića 285 ml (0,5%)
obrano mlijeko
210 ml obranog mlijeka (1%)
150 ml mlijeka (3,5%)
165 ml kiselog mlijeka
205 ml voćnih sokova i pića (prosjek) 210 ml prirodnog
sok od jabuke 210 ml svježe iscijeđeno
sok od naranče
Meso i kobasice
42 g kuhane pršute
75 g piletine na žaru
33 g kuhane kobasice bez masnoće
35 g narezanog filea
92 g kobasice od peradi bez masnoće 100g kuhano bijelo meso
piletina
35 nemasne paštete od jetrene kobasice 28g
dimljena kobasica
55 g pečene govedine
65 g kuhane šunke bez masnoće.
Povrće
145 g graška (kuhanog ili svježeg)
370 g kuhanih zelenih mahuna
140 g kuhanog krumpira 370 g
sirova mrkva 600g sirovog slatkiša
ljuta paprika
180g rotkvica
900 g rabarbare
330g kuhane cvjetače
400g kuhane cikle
750 g svježih krastavaca
590 g kiselih krastavaca 625g
kiseli kupus
590 g rajčice
185 g kuhanog kukuruza
28g Edam sira (45% masnoće)
28 g sira sa šampinjonima (50% masnoće)
26g emental sira (45% masti)
30 g gauda sira (45% masti)
98g granula skuta sir(20% masti)
50 g domaćeg sira
220 g jogurta (1,5% masnoće)
160 g jogurta (3,5% masnoće)
135 g dijetetski svježi sir
62 g svježeg sira (40% masti)
1 veliko jaje
Riba i riblje konzerve
50 g slane haringe u marinadi
45 dimljene haringe
70g dimljene pastrve
40g prirodni kavijar
Voće svježi rakovi
115 g konzerviranih oguljenih rakova
33g sardina u ulju
60 g dimljenog lososa
35g tune iz konzerve u ulju
Orašasti plodovi i sjemenke
17 g indijskih oraha
17 sirovog kikirikija
16 g prženi kikiriki
15 g lješnjaka
15 g badema
15 g pistacija
17 g oljuštenih sjemenki suncokreta
14 oraha
Pečenje od gotovog tijesta,
kruh i proizvodi od kruha
45g rolat od jabuka
20g kolač od maslaca
30 g kukuruznih pahuljica
27g kolači od kruha
30 g hrskavog kruha
25 g krekera
30g prezli
25g štapića za biskvit
25g mramorni kolačić
25 g muslija bez šećera
45g raženi kruh
30g slanih štapića
23 g čokoladnih muslija
50 g kruha od brašna od mekinja
40g bijeli kruh iz pšenično brašno
26g krekera (bez jaja)
Evo što otprilike možete "spakirati" u 100 kcal:
1/2 jajeta (40 kcal) + 100 g krastavaca (11 kcal) + 100 g rotkvica (16 kcal) + 25 g mladog luka (5 kcal) + 50 g nemasnog jogurta (28 kcal) = salata
- 175 g mrkve (72 kcal) + 50 g jogurta (28 kcal) = salata
- 1 jaje (80 kcal) + 40 g krastavca (4 kcal) + 40 g rajčice (7 kcal) + 10 g mladog luka (2 kcal) + 1 žlica. jogurt (9 kcal) = salata
- 100 g kupusa (28 kcal) + 100 g krastavca (11 kcal) + 25 g mladog luka (5 kcal) + 1 žlica. lagana majoneza (37 kcal) = salata
- 100 g rajčice (18 kcal) + 100 g krastavca (11 kcal) + 100 g slatke paprike (26 kcal) + 25 g luka (10 kcal) + 2 žlice. niske masnoće preljev za salatu(35 kcal) = salata
- 150 g kuhane cikle (66 kcal) + 40 g konzervirani grašak(16 kcal) + 20 g luka (8 kcal) + 1 žlica. jogurt (9 kcal) = salata
75 g zrnastog svježeg sira (66 kcal) + 100 g krastavca (11 kcal) + 100 g rotkvice (16 kcal) + 25 g mladog luka (5 kcal) = svježi sir s povrćem
- 1 jaje (80 kcal) + 50 g graška iz konzerve (20 kcal) = omlet
- 1 jaje (80 kcal) + 20 g luka (8 kcal) + 30 g šampinjona (8 kcal) + 30 g rajčice (7 kcal) = omlet
- 100 g tikvica (39 kcal) + 50 g mrkve (21 kcal) + 50 g kuhani krumpir(38 kcal) = varivo
- 50 g pirjane cikle (38 kcal) + 50 g mrkve (21 kcal) + 50 g kuhanog krumpira (38 kcal) = varivo
Možete i sami skuhati juhu - to je također puno, a bit će i zadovoljavajuće (kocka bujona (ili bez nje) + sve vrste različito povrće pomalo). Pa, naravno, nitko nije otkazao kefir
20 jednostavnih načina da sagorite 100 kalorija
Ponekad kada imamo puno obaveza, skloni smo preskočiti sportske aktivnosti. Pritom si govorimo da ćemo krenuti ispočetka čim se sve malo smiri.
Ali umjesto toga, pokušajte upotrijebiti svoju maštu i dodati malo tjelovježbe svojoj dnevnoj rutini.
Ovaj članak navodi neke jednostavnih načina sagorjeti 100 kalorija. Možda biste ih željeli implementirati u svoj svakodnevni život. Nemojte misliti da ovo nije dovoljno. Primjenjujući ih sve zajedno, kumulativni učinak može biti vrlo dobar. Čak i ako radite jednu od ovih aktivnosti dnevno, to je 700 kalorija tjedno i 2800 kalorija mjesečno.
1. Usisavanje. 25 minuta intenzivnog usisavanja u vašem domu može eliminirati otprilike 100 kalorija.
2. Rad u vrtu. Ako imate ljetnikovac, iskoristite ga za mršavljenje. Kopanje i sadnja sadnica vrlo će dobro pomoći pri izgaranju dodatne kalorije. Zapravo, možete se riješiti 100 kalorija u samo 15 minuta.
3. Hodanje. Jedan od najlakših i najprirodnijih pokreta poznatih čovjeku. U 15 minuta intenzivnog hodanja riješit ćete se upravo 100 kalorija. Stoga ne preskačite brzu šetnju tijekom pauze za ručak ili nakon posla.
4. Trčanje u mjestu. Ako nemate puno vremena, pokušajte trčati na licu mjesta. U samo 12 minuta sagorjet ćete više od 100 kalorija.
5. Plesanje. 20 minuta plesa prosječnim tempom i nestalo je 100 kalorija. Vjerojatno volite plesati, pa uključite ritmičnu glazbu i uživajte u životu!
6. Peglanje odjeće. Ako morate glačati za cijelu obitelj, ne počnite o tome razmišljati kao o dosadnoj aktivnosti, već kao o načinu da se riješite dodatnih 100 kalorija (i onda nešto) u 25 minuta.
7. Badminton. Igranje s članovima vaše obitelji u trajanju od 20 minuta ne samo da će vam pomoći da ostanete u formi, već i da provedete kvalitetno vrijeme sa svojim voljenima.
8. Kućanski poslovi. Svejedno to moraš učiniti, zar ne? Pa zašto dosadne kućanske poslove ne biste pretvorili u način mršavljenja? 20 minuta intenzivnog čišćenja – i riješit ćete se nešto više od 100 kalorija.
9. Odbojka na pijesku. Ljeto je vrijeme za češće odlaske na plažu. Samo 20 minuta igranja odbojke pomoći će vam da dođete do našeg čarobnog broja. Da, zabavnije je nego samo ležati na pijesku.
10. Biciklizam. Kako bi bilo da odete na vožnju biciklom? U 40 minuta lagane, tihe vožnje sagorjet ćete 100 kalorija.
11. Igranje golfa. Nikad igrao? Stoga je vrijeme da ga isprobate! Minus 100 kalorija u samo 20 minuta.
12. Plivanje. Mirno, ležerno plivanje od 15 minuta uštedjet će vam dodatnih 100 kalorija.
13. Intenzivan aerobik. Možda ćete pitati zašto sam ovdje uključio aerobik. Uostalom, ne možete ići na sat aerobika 10 minuta. Naravno da nije. No, možete kupiti video kasetu ili disk sa snimkama treninga i raditi ih kod kuće u bilo koje vrijeme i koliko god želite. Čak i 10 minuta intenzivnog aerobnog zagrijavanja osigurat će otprilike minus 120 kalorija.
14. Pranje automobila. Zaboravite na pranje. Samo 20 minuta pranja automobila uštedjet će vam više od 100 kalorija.
15. Igra frizbija. Frizbi je "leteći tanjur". 30 minuta igre i postići ćete naš cilj od 100 kalorija. Osim toga, mnogo je zabavnije od samog hodanja.
16. Idite stepenicama. Ako radite u višekatnoj poslovnoj zgradi, zamijenite dizalo stepenicama. Hodanje uz stepenice u trajanju od 20 minuta sagorjet će samo 100 kalorija. Naravno, ne trebate ići gore-dolje 20 minuta. Učinite to nekoliko puta tijekom dana.
17. Šetnja s dječjim kolicima. Ova šetnja će sagorjeti oko 60 kalorija u 20 minuta. Dakle, samo 2 šetnje s djetetom i kolicima i postići ćete svoj cilj, a da se niste ni oznojili.
18. Renoviranje doma. Treba li vaš stan renovirati? 20 minuta bojanja zidova sagorjet će oko 100 kalorija. Plus imate prekrasnu novu sobu.
19. Punjenje. Ne morate vježbati dok se ne oznojite. Samo 15 minuta intenzivnog vježbanja sagorjet će otprilike 100 kalorija. Samo tri seanse od 15-20 minuta dnevno održat će vaše tijelo u dobroj formi.
20. Prije seksa cviljenje, griženje, štipanje, bacanje jastuka, korištenje čavala i raznih improviziranih materijala daju još jedan mali plus (100)
Prednosti tjelovježbe
Vježbe s povećanom izmjenom kisika sagorijevaju kalorije tijekom i nakon vježbanja. To je zato što se metabolizam povećava za 10% gotovo 24 sata nakon vježbanja. Osim toga, kod većine vrsta vježbanja broj kalorija koje sagorijevate proporcionalan je vašoj tjelesnoj težini: što ste teži, to više kalorija sagorijevate.
Redovita tjelovježba zapravo smanjuje vaš apetit. Druge dobrobiti vježbanja uključuju povećanje razine energije, poboljšanu koncentraciju i bolji san.
tablica KALORIJA VOĆA I BOBICASTOG VOĆA
| Ime | Kalorije/100 g proizvoda | Ime | Kalorije/100 g proizvoda |
|---|---|---|---|
| Marelica | 50 | Avokado | 99 |
| Dunja | 30 | Trešnja šljiva | 37 |
| Ananas | 45 | Narančasto | 40 |
| Lubenica | 40 | Banane | 100 |
| Brusnica | 41 | Grožđe | 70 |
| Trešnja | 50 | Borovnica | 37 |
| Nar | 54 | sivo voće | 36 |
| Kruška | 44 | Dinja | 50 |
| Kupina | 33 | Jagode | 37 |
| Grožđica | 287 | smokve | 56 |
| Kivi | 49 | Sviba | 40 |
| Brusnica | 29 | Ogrozd | 43 |
| Suhe marelice | 298 | Limun | 31 |
| Malina | 41 | Mandarinski | 41 |
| Močvarna jagoda | 30 | morski trn | 31 |
| Breskva | 44 | Oskoruša | 56 |
| Šljiva | 44 | Crni ribiz | 45 |
| Crveni ribiz | 43 | Datumi | 280 |
| Suhe marelice | 278 | Trešnje | 52 |
| Dragun | 63 | Suhe šljive | 226 |
| Borovnica | 44 | Jabuka | 45 |
| Dud | 44 | Suhe jabuke | 271 |
tablica KALORIJA ŽITARICA I PROIZVODA OD BRAŠNA
| Ime | Kalorije/100 g proizvoda | Ime | Kalorije/100 g proizvoda |
|---|---|---|---|
| Baranki | 314 | Grah | 58 |
| Grašak | 324 | Zeleni grašak | 272 |
| Heljda | 329 | Kukuruzna krupica | 326 |
| Griz | 333 | Zobena kaša | 370 |
| Prekrupa od ječma | 328 | Prosena krupica | 334 |
| Ječmena krupica | 324 | Kukuruzne pahuljice | 370 |
| Tjestenina | 340 | Pšenično brašno | 350 |
| Raženo brašno | 347 | Zobena kaša | 305 |
| Stolni kolačići | 420 | Riža | 332 |
| Polirana riža | 343 | Pečenje | 304 |
| Soja | 395 | Cestni dvopek | 360 |
| Sušenje | 330 | Grah | 310 |
| Kruh "Darnitski" | 205 | Pšenični kruh | 226 |
| Raženi kruh | 210 | Ječmene pahuljice | 310 |
tablica kalorijskog sadržaja ribe i plodova mora
| Ime | Kalorije/100 g proizvoda | Ime | Kalorije/100 g proizvoda |
|---|---|---|---|
| Gobiji | 145 | Ružičasti losos | 148 |
| Zrnasti kavijar | 250 | Kavijar od lososa | 255 |
| Pollock kavijar | 131 | Prešani kavijar | 237 |
| Lignje | 80 | iverak | 93 |
| karas | 88 | Šaran | 89 |
| Chum losos | 140 | Gavun | 90 |
| Rak | 70 | škampi | 85 |
| Dalekoistočni škampi | 135 | ledeno | 75 |
| deverika | 100 | Salmonidae | 405 |
| Morski losos | 190 | Macrurus | 60 |
| Dagnje | 75 | Lamprey | 165 |
| Pollock | 70 | kapelin | 156 |
| Školjke | 85 | Morski kelj | 8 |
| Navaga | 73 | Manić | 80 |
| Mramorirana nototenija | 160 | brancin | 110 |
| Riječni grgeč | 85 | Jastog | 85 |
| Jesetra | 165 | Iverak | 102 |
| Jetra bakalara | 615 | Bakalar | 168 |
| Plava bjelica | 72 | Sabljasta riba | 113 |
| kaspijski ribar | 97 | Riblji štapići | 200 |
| Šaran | 120 | Velika saury | 260 |
| Mala saury | 142 | Salaka | 120 |
| Zvjezdasta jesetra | 136 | Haringa | 240 |
| Slana haringa | 260 | Losos | 220 |
| Bijela riba | 145 | Skuša | 153 |
| Som | 160 | Skuri | 120 |
| Kečiga | 325 | Zander | 72 |
| Zander | 70 | Trepang | 37 |
| Bakalar | 65 | Tuna | 97 |
| riba na ugljen | 160 | Akne | 335 |
| Morska jegulja | 95 | Pastrva | 210 |
| Oslić | 85 | Papaline u ulju | 250 |
| Štuka | 73 | Ide | 120 |
tablica KALORIJA MASNIH PROIZVODA
| Ime | Kalorije/100 g proizvoda | Ime | Kalorije/100 g proizvoda |
|---|---|---|---|
| Maslac od kikirikija | 895 | Guščija mast | 930 |
| Govedina, svinjetina, topljena janjeća mast | 925 | kokosovo ulje | 925 |
| Majoneza | 627 | Svinjska slanina bez kože | 800 |
| Margarin za pečenje | 675 | Mliječni margarin | 725 |
| Kremasti margarin | 760 | Biljno ulje | 899 |
| Maslac | 780 | Sojino ulje | 900 |
| Ghee | 925 | Mliječna mast | 375 |
KALORIJE U PIĆIMA
| Ime | Kalorije/100 g proizvoda | Ime | Kalorije/100 g proizvoda |
|---|---|---|---|
| Sok od kajsije | 57 | Sok od ananasa | 45 |
| Piće od naranče (gazirano) | 43 | Sok od naranče | 40 |
| Suho bijelo vino | 66 | Suho crno vino | 68 |
| Sok od grožđa | 52 | Sok od višanja | 53 |
| Voda | 0 | Sok od grejpa | 35 |
| Kvas | 25 | sok od brusnice | 51 |
| Coca-Cola (LITE) | 43 | Crna kava (bez šećera) | 0 |
| Limunada | 37 | Mineralna voda | 0 |
| sok od mrkve | 27 | Pivo | 32 |
| Sok od rajčice | 15 | Suhi šampanjac | 85 |
| Sok od jabuke | 43 | Šampanjac slatko | 90 |
KALORIJE POVRĆA, ZELENJA I GLJIVA
| Ime | Kalorije/100 g proizvoda | Ime | Kalorije/100 g proizvoda |
|---|---|---|---|
| Patlidžan | 22 | Bijelo svježe | 25 |
| Bijelo sušeno | 210 | Brokula | 34 |
| Šveđanin | 37 | Svježe gljive | 30 |
| Tikvica | 14 | Bijeli kupus | 25 |
| prokulice | 13 | Kiseli kupus | 22 |
| Kelj od korabice | 30 | Crveni kupus | 27 |
| Kelj | 35 | Karfiol | 18 |
| Karfiol | 18 | Krumpir | 90 |
| Kesteni | 210 | korabica | 27 |
| Korijen celera | 38 | Kukuruz | 105 |
| Zeleni luk | 18 | Luk | 50 |
| Masline | 350 | Maslac | 25 |
| Mrkva | 40 | Svježi krastavci | 15 |
| Ukiseljeni krastavci | 8 | Svježe medene gljive | 20 |
| Pastrnjak | 18 | Slatka paprika | 18 |
| Peršin | 42 | Svježi vrganj | 32 |
| Svježi vrganji | 32 | Rabarbara | 16 |
| Rotkvica | 20 | Rotkvica | 26 |
| Repa | 22 | Salata | 18 |
| Repa | 50 | Celer | 21 |
| Šparoga | 21 | Svježa russula | 18 |
| rajčice | 17 | Bundeva | 28 |
| Kopar | 29 | Bijeli grah | 350 |
| Zeleni grah | 34 | Loboda | 28 |
| Hren | 70 | Tikvica | 30 |
| Čeremša | 35 | Češnjak | 96 |
| šampinjoni | 25 | Špinat | 18 |
tablica kalorijskog sadržaja mesnih proizvoda i jaja
| Ime | Kalorije/100 g proizvoda | Ime | Kalorije/100 g proizvoda |
|---|---|---|---|
| Ovčetina | 207 | šunka | 370 |
| Govedina | 158 | Prsa | 470 |
| korejski | 430 | Guska | 395 |
| Turska | 207 | Turska | 230 |
| Dimljena kobasica | 510 | Amaterska kobasica | 300 |
| Kobasica od mozga | 342 | Moskovska kobasica | 470 |
| Ukrajinska kobasica | 350 | Čajna kobasica | 180 |
| Zečje meso | 120 | Piletina | 185 |
| šunka | 360 | Jetrena pašteta | 315 |
| Goveđa jetra | 90 | Goveđi bubrezi | 60 |
| Salama | 560 | kobasice | 150 |
| Svinjetina | 390 | Srce | 90 |
| kobasice | 200 | Patka | 410 |
| Fazan | 145 | Mast | 660 |
| Goveđi jezik | 279 | Svinjski jezik | 300 |
| Jaje, 1 kom. | 75 | Jaje u prahu | 550 |
tablica kalorijskog sadržaja mlijeka i mliječnih proizvoda
| Ime | Kalorije/100g proizvoda | Ime | Kalorije/100 g proizvoda |
|---|---|---|---|
| Kravlji sir | 265 | Prirodni jogurt 1,5% masti | 50 |
| Punomasni kefir | 61 | Kefir niske masnoće | 31 |
| Acidofilno mlijeko | 85 | Kondenzirano mlijeko | 140 |
| Kondenzirano mlijeko sa šećerom | 320 | Punomasno mlijeko u prahu | 470 |
| punomasno mlijeko | 62 | Usireno mlijeko | 59 |
| Rjaženka | 84 | Krema 10% masti | 120 |
| Krema 20% masti | 200 | Kiselo vrhnje 10% masti | 115 |
| Kiselo vrhnje 20% masti | 205 | Kiselo vrhnje 25% masti | 285 |
| Altajski sir 50% | 397 | Gouda sir 45% | 385 |
| nizozemski sir | 360 | Camembert sir 50% | 330 |
| Lambert sir 50% | 378 | Parmezan sir 40% | 330 |
| Topljeni sir | 240 | Topljeni sir kobasica | 270 |
| Poshekhonsky sir | 332 | Roquefort sir | 360 |
| ruski sir | 370 | stepski sir | 360 |
| sir Chester 50% | 400 | švicarski sir | 395 |
| Edamer sir 40% | 340 | sir ementalac 45% | 420 |
| Specijalni sirevi i skutne mase | 340 | Masa skute | 208 |
| Masni svježi sir | 225 | Nemasni svježi sir | 89 |
KALORIJSKI SADRŽAJ SLATKIŠA, SLADOLEDA I KONDITORSKIH PROIZVODA
| Ime | Kalorije/100 g proizvoda | Ime | Kalorije/100g proizvoda |
|---|---|---|---|
| Džem od jagoda | 310 | Džem od jabuka | 350 |
| Vafli s nadjevom koji sadrži masnoću | 540 | Vafli s voćnim punjenjem | 345 |
| Pekara | 400 | Bijeli sljez | 330 |
| Voćni bomboni | 400 | Karamela | 295 |
| Marmelada | 295 | Čokoladni bomboni | 398 |
| Sladoledno mlijeko | 140 | Med | 320 |
| Sladoled | 185 | Sladoled | 230 |
| Zalijepiti | 305 | Sladoled od sladoleda, kremast | 275 |
| kolač od kolača | 445 | Pečene pite | 220 |
| Lisnato tijesto s jabukom | 454 | Kremasta torta | 540 |
| Pekmez | 280 | Kolači | 430 |
| Šećer | 400 | Medenjak | 335 |
| Kolač od badema | 530 | Biskvit s voćnim nadjevom | 390 |
| halva | 500 | Čokoladna torta | 490 |
| Tamna čokolada | 545 | Mliječna čokolada | 550 |
"Stanište". "Nula kalorija." Emitirano 14.12.2011
Učitavanje...