Okus čokoladne kobasice od keksa je mnogima poznat; to je omiljeni okus iz djetinjstva. Ovu jednostavnu poslasticu možete napraviti za praznike, a možete jednostavno obradovati svoje najmilije vikendom. Jako ukusno i jako jednostavno za pripremu. Djeca posebno obožavaju čokoladne kobasice.
- 500 g kolačića
- 1 pakiranje (180-200 g) maslaca
- 1 šalica oljuštenih oraha
- 1 šalica šećera
- 10-15 g vanilin šećer
- 3-4 žlice. l. kakao u prahu
- 6 žlica l. mlijeko
Možete uzeti bilo koje kolačiće, pecivo ili nezaslađeno suho. Više volim Jubilarno tradicionalno ili pečeno mlijeko.
Birajte maslac koji lako omekša kada sobna temperatura, s njim će čokoladna kobasica od kolačića biti plastičnija.
priprema:
Lagano popržiti na suhoj tavi orasi, neprestano miješajući do karakterističnog ugodan miris prženi orasi. Odmah ulijte u zdjelu, inače bi orasi mogli zagorjeti u vrućoj tavi.
Samljeti 1/3 oraha i barem 1/3 (može i pola) kolačića u stroju za mljevenje mesa.
Preostale kolačiće izlomimo na male komadiće tako da se dobro vide na rezu gotove čokoladne kobasice.
Preostale orahe nasjeckajte nožem, ali ne jako sitno.
Uvaljanom smjesom sjediniti kekse i orahe.
S dvije žlice ravnomjerno izmiješajte.
Sada kuhajmo čokoladni umak. Da biste to učinili, u malom loncu pomiješajte kakao prah, šećer i vanilin šećer. Ako nemate vanilin šećer pri ruci, možete i bez njega.
Dodajte mlijeko, miješajte dok ne postane glatko i postavite na vrlo visoku mala vatra. Zagrijte, miješajući, 7-10 minuta, ne više, ne dopuštajući da zavrije. Tijekom tog vremena, šećer ima vremena da se gotovo potpuno otopi u gotovom proizvodu. čokoladna kobasica neće se osjetiti.
Maknite lonac s vatre. Ostavite umak da se malo ohladi, doslovno 5-7 minuta, pa u njega umočite maslac narezan na komadiće.
Miješajte žlicom dok se maslac potpuno ne otopi i čokoladni preljev ne postane potpuno homogen.
Topli umak ulijte u kolačiće.
Temeljito, polako promiješajte. Ako vam je teško miješati žlicom, jednostavno to možete učiniti rukom.
Ovisno o vrsti kolačića, a i o vrsti maslaca, smjesa za čokoladnu kobasicu ponekad ispadne suha, pa je teško oblikovati gustu kobasicu koja se kasnije ne mrvi. Za ovaj nemili slučaj postoji jedan mala tajna- mora se dodati gotova smjesa malo razmućeno jaje ili barem pola. Smjesa postaje primjetno plastičnija, a kobasica se oblikuje bez poteškoća. Ali ovaj put jaje nije bilo potrebno.
Dakle, gotovu smjesu podijelite na pola. Stavite jednu polovicu u obični plastična vrećica, ja ga imam 25 cm širine, i oblikujemo gustu čokoladnu kobasicu.
Isto radimo s drugom polovicom. Rezultat su bile dvije takve slatke čokoladne kobasice, duge oko 22 cm i promjera oko 5 cm:
Ne preporučam zamotavanje smjese u foliju jer se čvrsto lijepi za ohlađene čokoladne kobasice.
Stavite u hladnjak na 4-5 sati, a najbolje preko noći. Ako baš ne podnosite, možete ga staviti u zamrzivač na sat vremena, ne više, pa probati s čajem. Jednostavno čuvajte kobasicu u hladnjaku; nema potrebe da je stavljate u zamrzivač.
I još jedan savjet. Čokoladnu kobasicu bolje je rezati širokim, takozvanim kuharskim nožem. Kriške su glatke i ne mrve se.
Nadam se da će vam sve uspjeti i nadam se da ćete uživati u receptu.
Na stranici postoji i ukusan domaći recept. “Krumpir” se još lakše i brže priprema od čokoladne kobasice, preporučam da ga napravite.
To je sve za danas. svi Dobar dan i sretno.
Uvijek se zabavite kuhajući!
Osmijeh! 🙂
Slatka kobasica od keksa i kakaa je slastica koja se vrlo jednostavno priprema od dostupnih proizvoda, bez primjene toplinska obrada. Za pripremu možete koristiti kolačiće koji se iz nekog razloga nisu voljeli kod kuće. Samo trebate obogatiti okus sirovine kandiranim voćem, suhim voćem ili orašastim plodovima.
Klasična slatka kobasica od keksa i kakaa
Danas je poznato dosta vrsta slastičarskih kobasica, a domaćice nastavljaju eksperimentirati sa sastojcima, smišljajući nove kombinacije. Ali klasični recept slatkiši, koji su se pojavili u Sovjetskom Savezu kada se police trgovina nisu mogle pohvaliti širokim asortimanom, uključuju najjednostavnije i najpristupačnije proizvode:
- 400 g kolačića;
- 200 g maslaca;
- 200 g granuliranog šećera;
- 90 g kakaovog praha;
- 1 jaje;
- 50 ml mlijeka.
Recept slatke kobasice korak po korak:
- Sve kolačiće prevrnite u mašini za mljevenje mesa, ali neke od njih možete ostaviti izlomljene na komadiće od oko 0,5 cm. To je, kako kažu, stvar ukusa.
- Malo otopiti u loncu maslac, zatim dodajte šećer, kakao prah i mlijeko. Zagrijte lonac dok maslac ne postane potpuno tekuć i dok se svi kristali šećera ne otope.
- Nakon toga maknite glazuru sa štednjaka i ostavite desetak minuta da se lagano hladi. Pjenjačom ili vilicom umutiti jaja dok žumanjak i bjelanjak ne postanu homogeni te uliti u ohlađenu glazuru.
- Pomiješajte kolačiće i glazuru. Od dobivene viskozne mase oblikujte kobasicu, upakirajte je i ohladite dok se potpuno ne skrutne. Ovo može zahtijevati preko noći u hladnjaku.
Omot za formiranu kobasicu može biti prozirna folija, pergament za pečenje, folija ili obična plastična vrećica. U potonjem slučaju, masa se mora staviti na njegovo dno i rasporediti u obliku dugog cilindra.
Recept za kuhanje kao u djetinjstvu
Mnogi ljudi ovu poslasticu povezuju s djetinjstvom. Čak i sada, kada u trgovinama možete kupiti razne slatkiše, mnogi ljudi radije kuhaju slastičarska kobasica jer, prvo, ukusno je, a drugo, djeca mogu biti uključena u proces kuhanja. Bit će im to i izvedivo i zanimljivo.
Za recept, kao u djetinjstvu, trebate uzeti:
- 500 g kolačića;
- 100 g maslaca;
- 100 ml kiselog vrhnja;
- 30 g šećera;
- 30 g kakaovog praha.
Kobasicu od tijesta pripremite na sljedeći način:
- Mikserom ili mlinom za meso napravite mrvice od prhkog tijesta.
- Preostale sastojke stavite u lonac, promiješajte i zakuhajte na srednjoj vatri.
- Ulijte glazuru u zdjelu s mrvicama keksa i sve dobro promiješajte. Ako odjednom masa postane previše suha, to možete ukloniti dodavanjem kiselog vrhnja.
- Napravite kobasicu, zapakirajte je u foliju i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne.
S kondenziranim mlijekom
Sasvim je moguće pripremiti kremu koja kombinira rasute sastojke ne samo od običnih kravlje mlijeko, ali i od kondenziranog mlijeka. U ovom slučaju ne morate ni koristiti štednjak, pa je pravo vrijeme da s djecom napravite ovakvo slatko kuhanje, ali prije toga morate izmjeriti:
- 600 g kolačića od prhkog tijesta;
- 370 g kondenziranog mlijeka;
- 200 g mekog kremastog maslaca;
- 100 g kakaovog praha;
- 100 ml tople vode.
priprema:
- Pola kilograma kolačića pretvorite u fini prah, ostatak izlomite na srednje komade.
- U drugoj posudi promiješajte kakao prah i tople vode, dodajte kondenzirano mlijeko i mekani maslac. Pjenjačom ili mikserom dobro izmiješajte kremu.
- Sve kolačiće ulijte u posudu s kremom, smjesu dobro promiješajte i oblikujte jednu ili više duguljastih kobasica. Zamotajte komade u foliju i nakon četiri sata u zamrzivaču kobasice su spremne za posluživanje.
Gotov proizvod možete uvaljati u kakao prah, mrvice od oraha, kokosove ljuskice ili šećer u prahu. Završno otkoštavanje će dati realnu sličnost pravoj kobasici.
S dodatkom orašastih plodova
Recept za ovu slatku kobasicu zahtijeva orahe, ali ih možete zamijeniti bilo kojim drugim po želji (kikirikijem, pinjolima, lješnjaci, latice badema). Obične sjemenke suncokreta izgledat će jednako impresivno kada se izrežu.
Orašasti plodovi i drugi potrebni proizvodi koriste se u sljedećim omjerima:
- 200 g kolačića od prhkog tijesta;
- 100 g maslaca;
- 90 g granuliranog šećera;
- 80 g oraha;
- 50 g kakaovog praha;
- 45-50 ml teška krema(može se zamijeniti mlijekom).
Kako napraviti slatku kobasicu:
- Lagano prepecite orahe u vrućoj, suhoj tavi kako biste poboljšali njihov okus i miris. Zatim ih usitnite nožem ili mikserom, ali tako da u masi orašastih plodova ostanu veliki uključci.
- Pola ukupne količine kolačića sameljite skoro u prah, a drugu polovicu više veliki komadi. U ovoj fazi pomoćnici domaćice bit će valjak, nož i blender.
- Orahe i kolačiće sipajte u jednu posudu odgovarajuće veličine.
- U velikom loncu (dovoljno velikom da u njega stane smjesa keksa i oraha) pomiješajte kakao, vrhnje i šećer. Stavite smjesu na srednju vatru i (vrlo važno!) neprestano miješajući dok ne postane glatka. tekuće stanje i kipuće.
- Skuhanu kakao pastu skloniti sa štednjaka, malo ohladiti i u nju dodati maslac narezan na kockice, miješati dok se potpuno ne otopi.
- Sada unutra čokoladna krema Malo po malo umiješajte kekse i orahe. Od guste viskozne mase oblikujte kobasicu, zamotajte je u prozirnu foliju i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.
Čokoladna kobasica od jednostavnih kolačića s bananom
Ova čokoladna kobasica daje uobičajen okus kolačića ukusan desert, zahvaljujući oporoj kiselosti suhih šljiva i kremastoj slatkoći banane. Osim toga, ovu će poslasticu izravno iz hladnjaka i lagano odmrznutu okusni pupoljci drugačije percipirati.
Sastojci korišteni za izradu deserta:
- 300 g jednostavnih kolačića od prhkog tijesta;
- 300 g maslaca;
- 200 g oraha;
- 200 g suhih šljiva;
- 1 banana;
- 100 g granuliranog šećera;
- 90 g kakaovog praha;
- 30 ml konjaka ili likera;
- 5 g muškatnog oraščića;
- 5 g cimeta;
- 10 g vanilin šećera.
Redoslijed radnji:
- Svaku suhu šljivu prerežite na dva ili tri dijela. Orahe usitnite kuhinjskim nožem. Rukama izdrobite kolačiće i poškropite konjakom pa pomiješajte sa suhim voćem, orašastim plodovima i začinima (cimet i muškatni oraščić), promiješajte dobivenu smjesu.
- Dodati kakao prah u šećer. Mekani maslac tecnije umutiti mikserom postupno dodajuci secer i kakao. Nasjeckajte bananu (po mogućnosti ne prezrelu) na srednje kockice.
- Pomiješajte sve sastojke za kolač sa krema od maslaca. Po stolu raširite prozirnu foliju i na nju stavite dobivenu masu. Oblikujte kobasicu, zamotajte je u foliju i pustite da se desert stvrdne na hladnom.
Kako to napraviti s karamele?
Ova verzija slastičarske kobasice svidjet će se ne samo djeci, već i odraslima. Gotova poslastica imat će prepoznatljivu aromu čokolade„Kamilica“, ali ako se kobasica priprema isključivo za djecu, „odrasli“ sastojak može se izostaviti.
Što će vam trebati tijekom procesa pripreme:
- 200 g kolačića od prhkog tijesta;
- 150 g karamele slatkiša;
- 150 g maslaca;
- 100 g kakaovog praha;
- 15-30 ml konjaka.
Algoritam rada:
- Kekse sameljite gotovo u prah i pomiješajte s kakaom u prahu.
- Uklonite omote s karamele i stavite ih zajedno s maslacem u lonac. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri, neprestano miješajući. Čim smjesa postane homogena, ulijte konjak.
- Pomiješajte maslac i toffee kremu s keksima i kakaom. Pomiješajte sve sastojke brzim kružnim pokretima jer se krema brzo steže i oblikujte kobasicu.
- Zamotajte obradak i stavite ga u zamrzivač na dva sata ili ga jednostavno ostavite na polici hladnjaka preko noći.
Brz i jednostavan recept
U usporedbi s drugim verzijama ovog deserta, ova se kobasica priprema vrlo brzo, a sastoji se od samo četiri komponente, koje treba uzeti u sljedećem omjeru:
- 300 g mrvica od prhkog tijesta;
- 90 g kakaovog praha;
- 150 g maslaca;
- 150 g kuhanog kondenziranog mlijeka.
Brz i jednostavan način kuhanja:
- Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka i ostavite preko noći na sobnoj temperaturi. Dok počnete kuhati, trebao bi postati mekan i kremast.
- Umutiti maslac nježne kremaste konzistencije mikserom s kuhanim kondenziranim mlijekom prozračna krema. Posebno dodajte mrvice keksa i kakao prah i promiješajte. Pomiješajte vrhnje i suhe sastojke.
- Pažljivo promiješajte ili umijesite masu, oblikujte je u duguljasti valjak i nakon stvrdnjavanja u hladnjaku možete poslužiti uz čaj.
Slastičarsku kobasicu možete pripremiti ne samo u obliku cilindra, od mase možete oblikovati bombone kuglice, a svaku od njih npr. umočiti u čokoladna glazura ili unutra sakriti orah. Velika kobasica može se pripremiti s nadjevom od kuhanog kondenziranog mlijeka, gust pekmez ili džem. Ne bojte se eksperimentirati i tada ćete možda moći izmisliti svoje jedinstveni recept slatka kobasica.
Kobasica od keksa - vrlo ukusna poslastica iz djetinjstva, koja je pripremana još u sovjetska vremena. Sastojci potrebni za pripremu ovog brownieja bez pečenja su jednostavni. Kako napraviti kobasicu od kolačića kod kuće - pročitajte naše recepte.
Čokoladna kobasica od kolačića
Ovo je klasični recept za biskvitne kobasice. Za 3 porcije, 2300 kcal.
Sastojci:
- pakiranje šljiva ulja;
- pola kilograma kolačića;
- 100 g oraha;
- stog Sahara;
- dvije pune žlice kakaa;
- pola hrpe .
priprema:
- Pomiješajte maslac sa kakaom, šećerom i ulijte mlijeko. Zagrijte se parna kupelj dok se sastojci ne otope. Ne dovoditi do vrenja.
- Kolačiće izlomite valjkom za tijesto.
- Orahe nasjeckajte i dodajte keksima. Sve promiješajte.
- Mješavinu mlijeka i maslaca prelijte preko suhih sastojaka.
- Promiješajte žlicom. Masa bi trebala postati viskozna i gusta.
- Masu podijeliti na tri dijela i svaki rasporediti na prozirnu foliju.
- Svaku zamotajte u kobasicu. Rubove čvrsto zavežite koncem.
- Slatku kobasicu napravljenu od kolačića stavite u hladnjak na tri sata.
Za pripremu kobasica od keksa i kakaa potrebno je 4 sata.
Keks kobasica s kondenziranim mlijekom
Ovo je jedna od popularnih verzija čokoladne kobasice od kolačića kao u djetinjstvu, čiji recept sadrži kondenzirano mlijeko. Čini četiri porcije. Kalorični sadržaj kobasice od kolačića je 2135 kcal. Vrijeme potrebno za pripremu je 3,5 sata.
Potrebni sastojci:
- pola kilograma kolačića;
- maslac - paket;
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- pet žlica;
- pola hrpe kikiriki
Koraci kuhanja:
- Kolačiće sitno izlomiti i sjediniti sa omekšalim maslacem. Promiješati.
- Ulijte kondenzirano mlijeko u dijelovima, dodajte kakao. Miješajte tri minute, dodajte nasjeckani kikiriki.
- Napravite kobasicu i zamotajte u prozirnu foliju.
- Stavite u hladnjak na tri sata.
U smjesu za kobasice s kondenziranim mlijekom možete dodati malo mlijeka ako je smjesa rahla i ne lijepi se.
Keks kobasica s konjakom
Slastičarska kobasica od kolačića s dodatkom konjaka priprema se 15 minuta.
Sastojci:
- štapić maslaca;
- stog Sahara;
- 400 g kolačića;
- jaje;
- 10 oraha;
- četiri žlice. mlijeko;
- pola žličice vanilin;
- 50 g kakaa;
- konjak - 50 ml.
Priprema korak po korak:
- Pomiješajte šećer s kakaom i dodajte razmućeno jaje.
- Samljeti masu.
- Ulijte mlijeko, dodajte maslac i otopite na laganoj vatri.
- U smjesu dodajte sjeckane orahe, mljevene kekse i vaniliju. Ulijte konjak.
- Izmiješanu smjesu stavite na foliju i zarolajte u kobasicu.
- Gotovu kobasicu ohladite preko noći.
Pravi šest porcija ukusne čajne kobasice. Kalorični sadržaj slatkog deserta je 1500 kcal.
Keks kobasica sa svježim sirom i suhim voćem
Ovaj recept za biskvitne kobasice sadrži svježi sir, a uz orašaste plodove dodaje se suho voće i marmelada. Sadržaj kalorija - 2800 kcal. Čini osam porcija. Za kuhanje kobasice trebat će vam 25 minuta.
Sastojci:
- 300 g ulja za odvod;
- 400 g svježeg sira;
- 150 g šećera;
- 300 g mješavine orašastih plodova, marmelade i suhog voća;
- keksi - 400 g.
priprema:
- Dobro umutiti omekšali maslac i šećer.
- Dodati svježi sir, umutiti.
- Zdrobite kekse i ulijte u smjesu. Ponovno umutiti.
- Suho voće sa orasima i marmeladom narežite na manje komade i dodajte u smjesu. Promiješati.
- Oblikujte kobasicu i zamotajte u foliju. Možete napraviti nekoliko malih kobasica.
- Stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Pospite gotovu slatku kobasicu napravljenu od kolačića pahuljice kokosa ili prah. Možete preliti glazurom.
Sastojci:
- pet marshmallows;
- pola kilograma kolačića;
- šećer - 150 g;
- ispuštanje ulja – 150 g;
- mlijeko - 150 ml;
- kakao - četiri žlice.
Koraci kuhanja:
- Mlijeko i šećer zagrijte i maknite s vatre kad počne kuhati.
- Dodati kockice maslaca i promiješati.
- Kolačiće sameljite u sitne mrvice i dodajte u smjesu, promiješajte.
- Sljez narežite na komadiće i pomiješajte sa smjesom.
- Od smjese napravite kobasicu i stavite u hladnjak da se stegne.
Od mase možete napraviti traku širine 10 cm, po njoj poslagati komade marshmallowa i zarolati traku u rolat. Kod rezanja komadići će izgledati lijepo, marshmallow će biti u sredini kobasice.
Kobasica od kolačića je čokoladni kulinarski hit sovjetskih vremena, kada je značajan dio proizvoda bio jednostavno nedostupan većini, a o raznim slatkišima naučili su tek od kuharice. U to su vrijeme izmišljena mnoga iznenađujuće ukusna i laka za pripremu jela, uključujući i slatkiše. Čokoladna kobasica je upravo jedna od takvih. Može se pripremati ili od mlijeka u kombinaciji sa šećerom ili od kondenziranog mlijeka. Prva opcija je malo problematičnija, ali se smatra klasičnom. Ova kobasica ima više "sovjetski" okus. Drugi recept, gdje se kobasica priprema od kolačića s kondenziranim mlijekom, još je jednostavniji i brži. Kombinacija mlijeka i šećera ovdje je zamijenjena konzervom kondenziranog mlijeka. Plus, zbog činjenice da je kondenzirano mlijeko još masnije od punomasno mlijeko, količina maslaca u receptu je prepolovljena (u odnosu na mliječnu verziju). U isto vrijeme, čokoladna kobasica ispada nježnija, a osim čokolade i orašastih plodova ima i blagi okus i aromu kondenziranog mlijeka.
Delicija ispada nevjerojatno ukusna! Takvi recepti s vrlo skromnim skupom sastojaka i ukusnim rezultatima uvijek će biti traženi i relevantni. Stoga, probajte, uživajte u okusu djetinjstva i svakako spremite recept za kobasicu od kolačića s kondenziranim mlijekom - vjerujte mi, trebat će vam više puta!
Informacije o okusu Deserti bez pečenja
Sastojci
- šećerni kolačići - 400 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 b.;
- kakao prah - 4 žlice. l. s toboganom;
- maslac (od 72%) - 100 g;
- orasi (bilo koji) - 100 g.
Kako napraviti slatku kremastu kobasicu od kolačića s kondenziranim mlijekom
Prvo pripremimo orahe. Bilo koji orasi će izgledati sjajno u čokoladnoj kobasici, ali češće se radi s orasima. Kako bi orašasti plodovi dali deliciji maksimalan okus i aromu, preporučljivo ih je prethodno zagrijati. Za to orahe sameljite u mrvice i zagrijte ih na suhoj tavi 10-ak minuta uz stalno miješanje da ne zagore. Veličina mrvice orašastih plodova- prema nahođenju kuhara. Možete ih samljeti u blenderu gotovo u pastu. Ili ga samo malo zgnječite gnječilicom - tako da su uključci oraha jasno vidljivi na rezu gotove kobasice.
Ista je situacija i s keksima - sameljite ih koliko želite sitno/krupnije. S finim mrvicama, struktura kobasice će biti ujednačenija, s rijetkim, malim dodacima kolačića. Ako meljete krupnije, keksi će biti uočljiviji. Kolačiće možete samljeti u blenderu, valjkom za tijesto ili gnječilom. U drugom slučaju, kada sjeckate kolačiće, bolje ih je staviti u čvrstu vrećicu - tako se mrvice neće raspršiti po kuhinji. Prosječna opcija i za orahe i za kekse je da se 2/3 ukupne mase samelje u vrlo sitne mrvice, a ostatak zgnječi u krupnije komade.
Gotove mljevene kolačiće stavite u zdjelu.
Dodajte mu nasjeckane i pržene orahe.
Sada možete napraviti čokoladnu masu. Da biste to učinili, rastopite maslac bez da zavrije.
Ulijte sadržaj limenke kondenziranog mlijeka u duboku zdjelu.
Dodajte kakao u kondenzirano mlijeko i miješajte dok ne postane glatko. Da biste smjesu lakše doveli do željenog stanja, bolje je prosijati kakao prah.
Čokoladna masa treba biti prilično gusta, homogena, bez vidljivih dijelova kakaovca.
U smjesu dodajte otopljeni maslac i sve dobro izmiješajte dok masa ne postane glatka, sjajna i homogena. Gustoća čokoladne mase ovisit će o tome koliko je kondenzirano mlijeko bilo gusto ili rijetko.
Sada unutra čokoladna masa Postupno dodajte nasjeckane orahe i kekse. I neka vas ne zavara činjenica da se čokoladna masa čini prilično gusta; upija puno mrvica od orašastih kolačića.
Teaser mreža
Rezultat bi trebala biti ljepljiva i gusta masa. Ako pokvasite ruke vodom, masa se lako može oblikovati u bilo koji oblik.
Radnu površinu obložiti prozirnom folijom (poželjno ju je presavijati u najmanje 2-3 sloja) i na nju vlažnim rukama staviti dio čokoladne mase. Iako mu je teško dati oblik kobasice, to nije potrebno. Dajte mu oblik pravokutnika. Nije strašno ako ispadne ne baš ravnomjerno i uredno.
Zamotajte pravokutnik u film što je moguće čvršće.
Popravljamo ga uvijanjem slobodnih rubova filma, poput omota od slatkiša. Što ga čvršće zavežete, to će biti uredniji. gotova kobasica. Smotamo, zaokružujemo neravne rubove.
Formirane kobasice stavite u zamrzivač na 30-60 minuta. – vrlo brzo se stvrdne, a zatim ga možete izvaditi. Bolje je ukloniti film s kobasica neposredno prije rezanja i posluživanja.
Najbolje je čokoladne kobasice čuvati u zamrzivaču do rezanja. Nakon što uklonite film, stavite ga na gornju policu hladnjaka.
Čokoladna kobasica od kolačića s kondenziranim mlijekom ispada vrlo ukusna, ugodnog mekog kremastog okusa. Dobar tek!
Koji sovjetski školarac nije probao čokoladnu kobasicu? Poslastica, napravljena od mrvica kolačića, kondenziranog mlijeka i maslaca, možda je najpopularniji desert u SSSR-u. Na cijelom postsovjetskom prostoru i danas domaćice često prave ovaj slatkiš. Tako će recept iz djetinjstva živjeti još dugo. Zašto danas ne bismo pripremili ovaj jednostavan i nepretenciozan kulinarski užitak doslovno iz „ničega“? Cijela obitelj će biti sretna! Uz čaj ili kavu, čokoladna kobasica će se brzo raspršiti.
Vrijeme kuhanja – 10 minuta.
Broj porcija – 3.
Sastojci
Da biste pripremili ukusnu čokoladnu kobasicu prema starom receptu koji je sačuvan još iz vremena SSSR-a, kada su domaćice tražile najjednostavnije i najpovoljnije mogućnosti za izradu domaćih slatkiša, trebat će vam sljedeći sastojci:
- kolačići - 500 g;
- maslac - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka (to jest, 380 g);
- kakao prah - 5 žličica.
Bilješka! Za pripremu ovoga popularan desert Možete koristiti najjeftinije i najjednostavnije kolačiće. Izvrsno rješenje je "Yubileinoe".
Kako napraviti čokoladnu kobasicu od kolačića s kondenziranim mlijekom
Mnoge moderne domaćice, koje jako cijene svoje slobodno vrijeme, odbijaju pripremiti tako popularan i nevjerojatno ukusan desert. Zapravo, čokoladna kobasica, koja se temelji na mješavini kolačića i kondenziranog mlijeka, nevjerojatno je brza i jednostavna za napraviti. Nema tu frke. Idemo probati!
- Na male komadiće zdrobiti kolačiće. Možete ga jednostavno slomiti rukama.
- Pomiješajte omekšali maslac (nema potrebe da ga posebno zagrijavate, samo izvadite proizvod iz hladnjaka oko sat vremena prije kuhanja i ostavite ga na stolu) s kondenziranim mlijekom. Slatkiše nije potrebno kuhati. Potrebno je najobičnije kondenzirano mlijeko. Ovoj smjesi dodajte kakao prah. Sve dobro izmiješajte dok masa ne postane homogena i podsjeća na kremu.
- U slatku čokoladnu smjesu dodajte mrvice keksa. Ponovno sve dobro promiješajte (u ovoj fazi možda će vam biti prikladnije miješati sastav izravno rukama). Rasporedite po radnoj površini prozirna folija. Na to staviti čokoladnu smjesu. Proizvod čvrsto zamotajte u prozirnu foliju. Obavezno čvrsto pričvrstite rubove. Dajte izratku oblik prave kobasice.
Bilješka! Usput, originalni recept za mljeveno meso za čokoladnu kobasicu može se razrijediti drugim proizvodima. U sovjetsko doba, domaćice su često dodavale nasjeckane orašaste plodove u sastav. Možete koristiti kikiriki, orahe i lješnjake. Bit će ukusno i ako marmeladu sitno nasjeckate i dodate u ovu slatku smjesu.
- Pošaljite slatkoću 2-3 sata zamrzivač. Ostaje samo ukloniti prozirnu foliju i izrezati deliciju na kriške. Uz čaj ili kavu ovaj desert nestaje odmah. Ali nemojte se previše zanositi. U čokoladnoj kobasici od kolačića i kondenziranog mlijeka, ogroman iznos kalorija.
Uživajte u čaju!
Učitavanje...