Dijetalna krem ​​juha od zobenih pahuljica. Recept za dijetalnu juhu od zobenih pahuljica. Krem juha od zobenih pahuljica i brokule

Ledena riba, također poznata kao bjelokrvna štuka i bjelokrvna štuka (Champsocephalus gunnari), vodeno je biće koje pripada obitelji zvanoj bjelokrvna riba. Naziv "ledena riba" ili "ledena riba" ponekad se koristi kao kolektivni naziv za cijelu obitelj, kao i njene pojedinačne predstavnike, uključujući krokodila i kitovu bijelu ribu.

Opis ledene ribe

Još u devetnaestom stoljeću norveški kitolovci vrlo su aktivno širili priče da na dalekom Antarktiku, u blizini otoka Južne Georgije, na jugozapadu Atlantskog oceana, postoje ribe čudnog izgleda s bezbojnom krvlju. Zahvaljujući ovoj značajci ovi neobični vodeni stanovnici dobili su naziv "bez krvi" i "led".

Ovo je zanimljivo! Danas se, u skladu sa strogom suvremenom sistematizacijom, bjelokrvne ili ledene ribe svrstavaju u red Perciformes, u kojem su takvi vodeni stanovnici zastupljeni s jedanaest rodova, te šesnaest vrsta.

Međutim, takva misterija prirode nije odmah pobudila interes mnogih skeptičnih znanstvenika, pa je tek sredinom prošlog stoljeća bilo moguće započeti znanstveno istraživanje ribe. Znanstvenu klasifikaciju (taksonomiju) proveo je švedski zoolog Einar Lenberg.

Izgled, dimenzije

Ledena riba je velika riba. U populaciji koja živi iz Južne Georgije, odrasli predstavnici vrste često dosežu duljinu od 65-66 cm, s prosječnom težinom od 1,0-1,2 kg. Najveća veličina ribe zabilježena na području Južne Georgije bila je 69,5 cm, ukupne težine 3,2 kg. Područje u blizini arhipelaga Kerguelen karakterizira stanište riba čija ukupna duljina tijela ne prelazi 45 cm.

Prva leđna peraja ima 7-10 savitljivih bodljastih zraka, a druga leđna peraja ima 35-41 segmentiranu zraku. Analna peraja ribe sadrži 35-40 segmentiranih zraka. Značajka prvog donjeg dijela škržnog luka je prisutnost 11-20 škržnih krakova, dok je ukupan broj kralježaka 58-64 komada.

Ledena riba ima nisko i vitko tijelo. Rostralna kralježnica blizu vrha njuške potpuno je odsutna. Gornji dio donje čeljusti nalazi se u istoj okomitoj liniji s vrhom gornje čeljusti. Visina relativno velike glave nešto je veća od duljine njuške. Usta ribe su velika, a stražnji rub gornje čeljusti seže do prednje trećine orbitalnog dijela. Oči ribe su relativno velike, a interorbitalni prostor karakterizira umjerena širina.

Vanjski rubovi čeonih kostiju iznad očiju prilično su glatki, bez prisustva krenula i nimalo uzdignuti. Dvije leđne peraje prilično su nisko smještene, dodiruju baze ili su blago odvojene vrlo uskim međuleđnim prostorom. Na tijelu vodenog stanovnika nalazi se par bočnih linija (medijalnih i dorzalnih), bez prisutnosti segmenata kostiju. Peraje na trbuhu su umjerene dužine, a najveće srednje zrake ne dopiru do baze analne peraje. Repna peraja je urezana.

Ovo je zanimljivo! Repna, analna i leđna peraja odraslih predstavnika vrste tamne su ili crnkaste boje, dok najmlađe jedinke karakteriziraju svjetlije peraje.

Opća boja tijela ledene ribe je srebrnasto-svijetlo siva. U području trbušnog dijela tijela vodenog stanovnika nalazi se bijela boja. Leđni dio i glava ribe otporne na hladnoću tamne su boje. Na bokovima tijela nalaze se tamne okomite pruge nepravilnog oblika, među kojima se ističu četiri najtamnije pruge.

Način života, ponašanje

Ledena riba nalazi se u prirodnim rezervoarima na dubinama do 650-800 m, zbog očitih karakteristika biokemijskog sastava krvi, s malom količinom crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina u krvotoku, predstavnici ove vrste osjećaju se prilično. ugodno pri temperaturi vode od 0°C pa čak i malo nižoj. Treba napomenuti da zbog načina života i strukturnih karakteristika, ledena riba nema neugodan specifičan riblji miris, a okus mesa takve ribe je blago sladak, nježan i vrlo ukusan.

Glavnu ulogu u respiratornom procesu ne igraju škrge, već koža peraja i cijelog tijela.. Štoviše, ukupna površina kapilarne mreže takvih riba približno je tri puta veća od površine dišnog sustava škrga. Na primjer, Kerguelenov bijeli krvnjak karakteriziran je gustom kapilarnom mrežom koja doseže duljinu od 45 mm po kvadratnom milimetru kože.

Koliko živi ledena riba?

Ledene ribe savršeno su prilagođene prilično nepovoljnom okruženju, ali srce vodenog stanovnika kuca nešto brže od većine drugih riba, tako da prosječni životni vijek ne prelazi dva desetljeća.

Raspon, staništa

Područje distribucije vrste pripada intermitentnoj cirkum-antarktičkoj kategoriji. Raspon i staništa uglavnom su ograničeni na otoke koji se nalaze unutar granice sjevernog dijela antarktičke konvergencije. Na zapadnoj Antarktici, ledena riba se nalazi u blizini Shag Rocksa, otoka South Georgia, otočja South Sandwich i Orkney te otočja South Shetland.

Ovo je zanimljivo! U hladnim dubokim vodama, ledene ribe imaju povećanu cirkulaciju krvi, što je osigurano većom veličinom srca i znatno intenzivnijim radom ovog unutarnjeg organa.

Primjetan broj ledenih riba uočen je u blizini otoka Bouvet i blizu sjeverne granice Antarktičkog poluotoka. Za istočnu Antarktiku, raspon predstavnika vrste ograničen je na obale i otoke podvodnog grebena Kerguelen, uključujući otoke Kerguelen, obale Shchuchya, Yuzhnaya i Skif, kao i područje otoka McDonald i Heard.

Dijeta s ledenom ribom

Ledena riba spada u kategoriju tipičnih predatora. Takvi vodeni stanovnici otporni na hladnoću radije se hrane morskim životom koji živi na dnu. Najčešće su plijen za takve predstavnike klase Rayfinned riba, reda Perciformes i obitelji Bijelokrvne ribe lignje, kril i male ribe.

Upravo zbog činjenice da je glavni prehrambeni proizvod ledene ribe kril, blago slatko i nježno meso takvog vodenog stanovnika svojim okusom pomalo podsjeća na kraljevske kozice.

Razmnožavanje i potomstvo

Ribe su dvodomne životinje. Ženke proizvode jajašca – jajašca koja se razvijaju unutar jajnika. Imaju prozirnu i tanku opnu koja osigurava brzu i laku oplodnju. Krećući se duž jajovoda, jaja izlaze kroz vanjski otvor koji se nalazi u blizini anusa.

Mužjaci proizvode spermu. Smješteni su u uparenim testisima koji se nazivaju milt i predstavljaju jedinstveni sustav u obliku tubula koji se ulijevaju u izvodni kanal. Unutar sjemenovoda nalazi se primjetno prošireni dio, predstavljen sjemenom vrećicom. Otpuštanje sjemene tekućine od strane muškaraca, kao i polaganje jaja od strane ženki, događa se gotovo istovremeno.

Ekstremofili, koji uključuju predstavnike klase Rayfinned riba, reda Perciformes i obitelji Bijelokrvnih riba, spremni su za proces aktivnog razmnožavanja tek nakon dvije godine starosti. Tijekom jesenskog mrijesta ženke izlegu od jedne i pol do trideset tisuća jaja. Jednom rođeni mladi se hrane isključivo planktonom, ali rastu i razvijaju se prilično sporo.

Prirodni neprijatelji

Ispod krljušti ekstremofilne antarktičke ribe nalazi se posebna tvar koja sprječava smrzavanje tijela u hladnim dubokim vodama. Na prilično velikim dubinama, predstavnici vrste Icefish nemaju previše neprijatelja, a samo previše aktivan, gotovo cjelogodišnji masovni ribolov u komercijalne svrhe može predstavljati posebnu opasnost za ukupnu populaciju.

- Razred - Koštunjače / Podrazred - Ražeperaje / Nadred - Perciformes

Povijest studija

Čak su i norveški kitolovci u 19. stoljeću pričali da na dalekom Antarktiku, kod otoka Južne Georgije u jugozapadnom dijelu Atlantskog oceana, postoje neobične ribe bezbojne krvi, koje su prozvali "beskrvnim" i "ledenim". Međutim, ova misterija prirode nije odmah privukla pozornost skeptičnih znanstvenika.

Znanstveno istraživanje ovih riba počelo je tek 1954. godine.

Znanstvenu klasifikaciju (taksonomiju) proveo je švedski zoolog Einar Lönnberg 1905. godine.

Širenje

Živi u antarktičkim vodama - oko Antarktika i Južne Amerike, endem za ovu regiju.

Izgled

Tijelo je golo, često prozirno, sa širokim poprečnim tamnim prugama. Na tijelu su dvije ili tri uzdužne bočne linije. U boji potpuno nedostaju crveni tonovi zbog osobitosti krvi koja ne sadrži crvene krvne stanice (eritrocite). Krv je, prema tome, bezbojna. Glava je velika, gotovo četvrtina veličine tijela, izdužena i spljoštena na vrhu, ima velike zubate čeljusti. Velika usta "štuke" koja se ne mogu uvući prelaze polovicu duljine glave. Izgled i proporcije glave podsjećaju na štuku, otuda i odgovarajući nazivi ove ribe.

Strukturne značajke

Duljina u prosjeku 30-40 cm, može doseći 60-70 cm, težina u prosjeku 300-1000 g. Najveći zabilježeni primjerak štuke bio je težak 2 kg s duljinom tijela od 66 cm.

Kostur je mekan, sadrži malo kalcija (malo kalcificiran). Malo je kostiju.

Reprodukcija

Počinju se razmnožavati u dobi od oko 2 godine, dok je broj jaja položenih u jesen relativno mali - od 1,5 do 31 tisuća. Uobičajena duljina odraslih riba u dobi od 2 do 5 godina je 22-30 cm, težina 200-700 g. Postoje primjerci koji su živjeli do 13 godina ili više, dosežući više od pola metra duljine i više od 3 kg. težina. Nakon intenzivnog ribolova 1980-ih, takvi su primjerci postali rijetki.


Životni stil

S obzirom da se ova riba nalazi u antarktičkom ledu, odnosno u ekološki čistim područjima planete, ona je čista i ne sadrži nikakve štetne tvari.

Prehrana

Ledena riba hrani se krilom, meso joj je blago slatko i ima okus po škampima. Nije riba, već san svakoga tko želi jesti zdravu, dijetnu hranu.

Broj

Ledena riba pripada obitelji bijelokrvnih riba; ukupno ih ima sedamnaest vrsta. Svima njima dat je zajednički naziv, ledena riba.

Ledena riba i čovjek

Ledena riba je vrijedna komercijalna riba. Težina tržišne ledene ribe je od 100 g do 1 kg, duljina je 25-35 cm.

Riblje meso sadrži velike količine kalija, fosfora, fluora i drugih vrijednih mikroelemenata i vitamina.

Zbog svog jedinstvenog okusa te zbog udaljenosti i složenosti proizvodnog područja pripada cjenovnoj kategoriji “premium”.

Uz domaće ribarske tvrtke, ribari iz Australije, Čilea, Španjolske i Litve opskrbljuju rusko tržište ledenom ribom.

Značajno je da je u sovjetskoj ribarskoj industriji pripadao najnižoj cjenovnoj kategoriji, zajedno s plavom vlaticom i polkom.

Sadržaj članka:

Sada je došlo vrijeme kada, ušavši u kuću ili stan svog prijatelja ili poznanika, više uopće ne znate koga tamo možete sresti i odakle je taj netko došao. Ponekad će se ljudi, u potrazi za ciljem, izdvojiti iz okolne sive mase ili, kako bi naglasili svoj besprijekoran i originalan ukus, mogu učiniti vrlo neobične radnje, odluke i kupnje. To se može sastojati od novih modernih cipela, odjevnih predmeta u kojima, kad izađete na ulicu, odmah možete postati predmetom svačije pažnje, ponekad ne baš odobravajuće. Ali u ovom slučaju, glavna stvar za osobu nije da joj se dive - glavna stvar je biti drugačiji od svih ostalih ili imati nešto što drugi nemaju.

Ali kada je riječ o stilu u odjeći, skupom nakitu, interijeru stana ili supernovom i ultramodernom mobitelu – jedno je, ali među ljudima ima i onih kojima nije dovoljno biti poseban u izgledom, također stvaraju posebne prijatelje iz velikog životinjskog carstva. Nemoguće je sresti bilo koga u određenoj kući: rakune, ježeve, razne gmazove, zmije, pa čak i tigrove i vodenkonje. Da, ovo je sve popis modernih kućnih ljubimaca i ovo nije cijeli popis. Ponekad, kada osoba bira koju će životinju dovesti u svoj dom, ne vodi se uvijek zdravim razumom i njegovim ukusima i preferencijama, najčešće sve ovisi o njegovoj financijskoj situaciji, što samo po sebi ne može ne smetati. Zaista je šteta kada životinje, navikle na život u slobodi, postanu sredstvo za isticanje njihove financijske situacije ili statusa u društvu.

Ova se presuda, naravno, ne odnosi na sve, jer postoje i ljudi koji su cijeli život sanjali o majmunu ili lemuru i učinili sve što je moguće kako bi osigurali da se njihov cijenjeni četveronožni prijatelj pojavio u njihovoj kući.

Ali nisu svi gorljivi ljubitelji velikih čupavih životinja ili zmija; postoje ljudi koji stvarno vole akvarije. Ovaj veliki, prekrasni spremnik, nastanjen najrazličitijim živim bićima porijeklom iz morskih i oceanskih dubina, jednostavno nikoga ne može ostaviti ravnodušnim. Vjerojatno ne postoji takva osoba na našem planetu koja bi u restoranu, uredu ili kod nekoga u kući, vidjevši ribe kako plivaju u akvariju, mogla proći.

Interijer kao što je akvarij, bez obzira na veličinu, uvijek je vrlo prikladan u svakoj sobi. Gledajući ga i njegove stanovnike, ne možete a da ne uhvatite sebe kako mislite da je cijeli svijet oko njega na neko vrijeme stao i da je u stanju pripravnosti. Čeka se da promatrač ove prekrasne građevine u potpunosti uživa u harmoniji vodenog “prostora” koji kao da ima supermoći pružiti osjećaj smirenosti, dovesti misli u red i jednostavno podići raspoloženje.

Ako ste odlučili staviti takvu kućicu s ribama u svoju kuću, ali ne znate tko je tako poseban i jedinstven da u njoj živi. Vrijedno je obratiti pozornost na takav primjerak kao što je ledena riba. Možda je poznajete sa stranica enciklopedija, interneta, a možda, koliko god to tužno zvučalo, njezino se ime najčešće nalazi na stranicama jelovnika skupih elitnih restorana.

Danas su je ljudi sve više počeli držati u kući, kao običnu akvarijsku ribicu, to je uistinu prekrasno živo biće, a osim toga, dodjeljujući joj mjesto u kućnoj "kući na vodi", spašavate ovu živu ljepoticu iz oceanskih voda iz ruku lovokradica i noževa i kuharskih tava.

Gdje se nalaze ledene ribe i njihovo porijeklo?

Štuka bjelica, obična bjelica ili obična ledena riba - sva ova imena kriju isto živo biće.

Champsocephalus gunnari predstavnik je velikog kraljevstva životinja, koje je zoolog, porijeklom iz Švedske, 1905. godine svrstao u tip Chordata, razred zračoperajih riba, red Perciformes, rod Pikewings i obitelj Whitefishes.

Prirodno stanište ove bijele ribe su velike dubine Antarktika, kako neki izvori kažu, ova štuka pluta oceanske vode na dubini od oko 400-700 m od površine vode.

Povijest otkrića ledene štuke i zanimljive činjenice


U dalekoj??? stoljeća kitolov je bio vrlo popularan i prilično učinkovit izvor prihoda za stanovnike Norveške. Upravo su djelatnici ovog obrta, po povratku kući s još jedne plovidbe, mještanima ispričali nevjerojatnu priču da su navodno uspjeli uloviti nevjerojatnu ribu, potpuno drugačiju od svih ostalih stanovnika hladnih voda. Njegova jedinstvenost, prema riječima kitolovaca, leži u činjenici da je imao bijelu ili čak potpuno prozirnu krv, poput vode, zbog te fiziološke osobine nazivali su ga "ledeni" ili "bijelokrvni". Mnogi, nakon što su čuli ovu naizgled ne sasvim realnu priču, nisu ovoj priči pridavali neki poseban značaj, jer su malo toga mogli izmisliti ili zamisliti ovi vrijedni radnici.

Tek mnogo, mnogo godina kasnije, 1954. godine, znanstvenici su počeli pažljivo proučavati ovu misterioznu ribu i otkrili nevjerojatno - norveški radnici su ipak bili u pravu, njena krv uopće nije crvena, naprotiv, gotovo je prozirna s nešto zamućenja ili čak "maglica". Cijela tajna ove osobine je u tome što je hematokrit (volumen krvnih stanica u krvi) ovog stanovnika ledenog oceana jednak nuli, odnosno nema ni crvenih krvnih zrnaca, pa čak ni proteina hemoglobina, koji daje crvenu boju krvi gotovo sva živa bića.

"Nitko ne cijeni ono što ima ovdje i sada" - ovaj izraz se možda nekada uopće nije govorio o prehrambenim proizvodima, ali u slučaju ledene ribe na području Sovjetskog Saveza, to nije moglo doći do bolje vrijeme. Stvar je u tome da je oko 1980. godine naša domovina imala priliku pohvaliti se najvećom oceanskom ribarskom flotom na svijetu. Ulov i zalihe ribe u SSSR potukli su sve rekorde; masa ulova po sovjetskom stanovniku bila je gotovo tri puta veća od ulova američkih i engleskih ribara. U vezi s tako velikim zalihama proizvoda iz oceanskih voda, uključujući i ledenu ribu, naši ljudi nisu obraćali posebnu pozornost na ovu nevjerojatnu štuku i smatrali su je ribom niske kvalitete. Uglavnom su time razmazili svoje mačiće, jer je kilogram takvog običnog proizvoda na tržištu koštao oko 60-70 kopejki. Nitko nije bio zainteresiran za blagotvorna svojstva ili poseban okus bijele krvi s Antarktika.

Nakon raspada Sovjetskog Saveza, postupno je došlo do uništenja ruske ribarske flote, ubrzo su brodovi počeli napuštati oceane, dan za danom prestali su popravljati stare brodove i graditi nove, a ljudi su, korak po korak, počeo napuštati tako prije unosan i tako potreban zanat.

Tada se riba s bijelom krvlju počela uvoziti na rusko tržište, ali to su već bili inozemni dobavljači i na šalterima ribe vladala je potpuno drugačija politika cijena. Krzneni miljenici ruskog naroda više nisu imali priliku uživati ​​u takvoj deliciji kao što je meso bijele ribe, a s vremenom si ni sami ljudi više nisu mogli priuštiti takav luksuz.


Upravo u ovo neribno doba počeli smo se pitati zašto je ova štukasta bjelica postala tako skupa i nedostupna prosječnom zaposleniku. Rješenje ove misterije je vrlo jednostavno i čak elementarno. Sve je u posebnom okusu ove zračoperaje ribe. Gotovo svaka riba, svake godine, pa čak i dana svog životnog ciklusa, apsorbira velik broj različitih elemenata iz vode u kojoj živi, ​​drugim riječima, s godinama tijelo ribe postaje jako onečišćeno. Ledena riba je izuzetak od ovog pravila, jer je voda u prirodnom staništu ove arktičke ljepotice jedna od najčišćih na svijetu, pa stoga meso ove ribe ne sadrži nikakve štetne tvari ili spojeve. Također, niti sama riba niti gotovo jelo od nje ne emitira specifičan riblji miris svojstven mnogim njezinim srodnicima, zbog čega je toliko obožavaju ljudi koji ne jedu riblje proizvode zbog netolerancije na ovu "aromu". ” Po okusu meso ledene štuke pomalo podsjeća na škampe. Postoji teorija da je to zbog činjenice da bijelokrvne ribe u svom prirodnom staništu također pažljivo biraju hranu i za ručak preferiraju uglavnom kril - to su mali morski planktonski rakovi, karakterizirani vrlo malim veličinama (samo od 8 do 60 mm).

Ni u kojem slučaju ne smijemo zanemariti činjenicu da smuđ smuđ nije samo riba, on je jednostavno skladište korisnih vitamina i minerala kao što su kalij, fluor, fosfor i mnogi drugi. Sadrži preko 17-18% čistih proteina, zbog čega je jednostavno božji dar za ljude koji planiraju dijetu. U njegovoj konfiguraciji praktički nema elemenata poput magnezija i kalcija, zbog čega je njezino meso tako zgodno za jelo; u tijelu ledene ribe gotovo da i nema koštanog tkiva.

Opis izgleda ledene ribe


Jednostavna bijelokrvna štuka jedan je od onih rijetkih predstavnika životinjskog svijeta planete koji nisu samo ukusni i izuzetno zdravi, već su od prirode dobili i vrlo neobičan izgled. Možda je malo tko imao takvu priliku vidjeti ovu ljupku tvorevinu prirode živu, a barem ne u zamrznutom obliku. Dapače, danas su praktički jedino mjesto za susret s ledenom ribom riblji izlozi supermarketa, ribarnica i povremeno povrtnih tržnica, gdje ona tiho čeka svog potrošača, omotana debelim slojem snijega i leda iz zamrzivača.

No, budete li imali priliku vidjeti ovu ljepoticu kako aktivno pliva po akvariju, zadivit će vas elegancija i veličina njezine vanjske ljuske.

Tjelesni parametri odrasle jedinke mogu biti različiti, ovisno o količini hrane u staništu određene ledene ribe, kao io stanju njezina fizičkog zdravlja. Prosječna duljina tijela ovog smuđevog stanovnika antarktičkih voda kreće se od 30 do 80 cm, a tjelesna težina od 200 do 1200 grama.

Tijelo bijelokrvne ribe je golo, apsolutno nije prekriveno ljuskama. Gledajući ga izbliza, stječe se dojam da je potpuno proziran i da kroz tijelo ledene ribe možete vidjeti svijet oko sebe, ali to nije tako, jer u krvi nema crvenih krvnih zrnaca. , koža nema neobično "riblje rumenilo", Stoga sjaj na svijetlom tijelu ribe stvara tako nevjerojatan učinak. Nevjerojatno tijelo stanovnika hladnih voda oceana ukrašeno je širokim prugama koje su postavljene poprečno i obojene u tamne nijanse. I na tijelu ove žaroperaje štuke lako se mogu uočiti bočne uzdužne linije, najčešće dvije ili tri.

Glava ledene ribe u odnosu na veličinu cijelog tijela je vrlo velika, pomalo duguljastog oblika i takoreći blago spljoštena u gornjem dijelu. Usta i velike čeljusti svojom morfološkom građom jako podsjećaju na štuku, otkud, po svoj prilici, potječe i jedan od naziva ledene ribe, koja se ponekad naziva i morskom štukom, što uopće nije točno, jer ovo ime nose predstavnici potpuno druge obitelji riba.


Ako ste imali sretnu priliku vidjeti ovu prekrasnu ribu kako pliva u nečijem akvariju i imate neodoljivu želju da u svom domu promatrate tako nevjerojatno stvorenje prirode, možemo reći da u našem modernom dobu ništa jednostavno nije nemoguće. A nabaviti tako rijetkog i ne sasvim poznatog kućnog ljubimca još uvijek je apsolutno moguće. Samo trebate ozbiljno potražiti osobu koja divnu bijelu krv prodaje ne samo u supermarketima i restoranima, već iu ruke ljubitelja egzotičnih kućnih ljubimaca.

Kako bi se vaš kućni ljubimac ledena štuka osjećao potpuno ugodno i udobno u vašem domu, morat ćete malo raditi i, naravno, izdvojiti nešto novca.

Prvo morate razmisliti o tome gdje će živjeti. Kao i svim drugim ribama, za svoje stanište u stanovima treba joj akvarij napunjen vodom, ali pri odabiru staklenog kućišta za tako originalni oceanski primjerak, ne zaboravite da je njegova veličina desetke puta veća od dobro poznate i omiljene multi -obojene akvarijske ribe, kao što su guppiji, mollies, corydoras som, ternetsia i mnoge druge minijaturne "životinje" prekrivene ljuskama. Iz tog razloga, za običnog bijelokrvnjaka morate odabrati dom takvih dimenzija da ne samo da stane, već da može slobodno plivati ​​po svom imanju.

Ako ste odlučili da vam treba akvarij s ledenom ribom, onda je bolje da to bude njegov osobni stan, ne može se reći da predstavlja prijetnju životu drugih vrsta riba, ali uvjeti u kojima je navikla; živjeti već su To je sasvim druga stvar. Uostalom, optimalna temperatura vode za ribe s bijelom krvlju je 2-7 stupnjeva, što svako živo biće ne može izdržati. Možda ćete nakon nekog vremena ovog ljubitelja hladnog vremena uspjeti naviknuti na prihvatljivije temperaturne uvjete, ali to morate učiniti tako da postupno povećavate temperaturu vode za 1-2 stupnja, ali ga prvo lansirajte u klimatske uvjete koji su tome poznatiji.

Vrlo je teško postići tako niska očitanja termometra u akvariju, za to je u specijaliziranim trgovinama za kućne ljubimce moguće kupiti posebne rashladne uređaje za kućne akvarije. Na internetu postoji mnogo informacija o tome kako konstruirati takve uređaje vlastitim rukama bez trošenja puno novca. Ali ovo je prikladno ako osoba treba sniziti temperaturu za nekoliko stupnjeva, au vašoj situaciji voda mora biti vrlo hladna, a ta se temperatura mora održavati na konstantnoj razini.

Ne možemo zanemariti činjenicu da su ledene ribe u svom prirodnom okruženju odabrale najčišće vode za svoje stanište. Stoga, čak i kod kuće, vaša bi riba uvijek trebala biti u čistoj vodi, jer nitko ne zna kako će njezin estetski organizam reagirati na razne onečišćenja.

Također u oceanu, bijela krv radije jede neku vrstu delicije u obliku krila, pa je u početku bolje pronaći svoje omiljeno jelo, ali nakon nekog vremena nakon što se riba prilagodi uvjetima akvarija, vi također ga možete pokušati liječiti običnom hranom za ribe.

GDJE JE NESTALA LEDENA RIBA? U sovjetsko vrijeme se znalo otići u trgovinu "Riba" i kupiti smrznutu ledenu ribu za sitniš. Za večeru ispecite male lešine s korom - polizat ćete prste! Nešto se čudno dogodilo ovoj ribi danas. Led je naglo poskupio, au nekim trgovinama je i nestao! Što se dogodilo? Smislit ćemo to. Prvo, malo informacija o ledenoj ribi: Obična ledena riba, ili bjelica, ili obična bjelica, je riba iz porodice bjelica. Živi u vodama Antarktika. Njegova krv doista nije crvena, kao kod svih kralježnjaka, već je bezbojna, gotovo kao voda, jer nema crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina. Zbog svoje jedinstvene kvalitete okusa te zbog udaljenosti i složenosti proizvodnog područja pripada cjenovnoj kategoriji “premium”. U sovjetsko doba ledena riba koštala je 70 kopejki po kilogramu i njome su se hranile mačke. U SSSR-u se malo govorilo o vrijednosti ledene ribe, ali se puno lovilo. Okus ledene ribe je zaista nenadmašan. U antarktičkim vodama ova se riba uglavnom hrani krilom, pa njezino meso ima blagi slatkasti okus račića. Led praktički nema kostiju, a sam greben je mekan i lako se žvače jer sadrži malu količinu kalcija. Budući da ledena riba živi u ekološki najčistijim područjima planeta, može se smatrati jednom od najčišćih riba; ne sadrži nikakve štetne tvari. Pa, baš savršena riba! Pa što se dogodilo, zašto je nestao s polica, a tamo gdje je ostao košta tri puta više od svinjskog filea? Odgovor se pokazao najjednostavnijim. Ledena riba u Rusiji je postala delikatesa jer je naša zemlja doživjela gotovo potpuni kolaps ribarske industrije. U samo 20 godina nova Rusija uništila je bogato naslijeđe SSSR-a. I jednostavno nije bilo ničega i nikoga tko bi ulovio čudotvornu ribu. Sovjetski Savez stvorio je najveću svjetsku oceansku ribarsku flotu, koja je uključivala ribarske, istraživačke brodove, brodove za zaštitu ribe i komplekse za preradu ribe. Godine 1980. ulov ribe po glavi stanovnika bio je 36 kg (SAD 16 kg, UK 15 kg). Godine 1989. sovjetski su ribari ulovili 11,2 milijuna tona ribe, što je iznosilo 56 kg po stanovniku. Nakon raspada SSSR-a 1991. godine, ruska ribarska flota povukla se iz oceana, uključujući Antarktiku, gdje žive ledene ribe. Službenici su otpisali neke od brodova i prodali ih drugima. Samo za razdoblje 1991.-1995. flota je smanjena sa 3,2 na 2,5 tisuće brodova, odnosno za 700 jedinica, te se nastavila smanjivati ​​i trošiti. Masovno rastvaranje flote dovelo je do iste masovne nezaposlenosti, pojavila se vojska lovokradica, zaustavljena je izgradnja i popravak ribarskih brodova, tvornice su ostale bez narudžbi, mnoge su bankrotirale. Ova "perestrojka" rezultirala je padom ulova za otprilike 2,4 puta, au ribarskim kolektivnim farmama - za 6 puta. Raspušteno je Ministarstvo ribarstva i osnovan Odbor za ribarstvo. Zatim je preimenovan u Državni odbor za ribarstvo Ruske Federacije, a potom u Saveznu agenciju za ribarstvo Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije. Sve to ukazuje na degradaciju i gubitak upravljanja ribarstvom. Plovila sovjetske gradnje potpuno su istrošena, a tijekom cijelog razdoblja nove Rusije predsjednik i vlada nikada nisu organizirali komercijalnu brodogradnju. No za nas su se potrudili Japanci i Kinezi koji su razvili naša ribolovna područja i ovladali visokim tehnologijama za uzgoj dubinske ribe.



Učitavanje...Učitavanje...