Košarice od beskvasnog ili prhkog tijesta punjene salatom služe kao lagani zalogaj na švedskom stolu. Tartleti s jajima i štapićima od rakova vrlo su ukusno jelo za čiju pripremu nije potrebno više od pola sata. Mijenjanjem sastava sastojaka možete dobiti mnoge ukusne varijacije.
Punjenje za tartlete sa štapićima od rakova i sira
- Vrijeme: 30 minuta.
- Kalorični sadržaj jela: 170 kcal na 100 g.
- Kuhinja: europska.
- Težina: niska.
Dobivena masa je osnova za pripremu mnogih drugih nadjeva. Dopunjavanjem ovog sastava novim sastojcima (tvrdi sir, voće, itd.), Možete dobiti tartlete sa štapićima od rakova i jajima u različitim varijantama. Zbog svoje svestranosti, ova izdašna salata može se koristiti i kao samostalno jelo.
Sastojci:
- štapići od rakova - 1 paket (200 g);
- tvrdi sir - 100 g;
- jaja - 3 kom .;
- majoneza - 2 žlice. l.;
- krastavac - 1 kom .;
- sol, začini - po ukusu.
Način kuhanja:
- Jaja tvrdo skuhajte (7-8 minuta). Očišćeni su od ljuske. Jaja i sir se naribaju. Štapići se sitno izrežu. Krastavac se oguli i također nasjecka.
- Svi sastojci se pomiješaju, dodaju sol i začini po ukusu i začine majonezom.
Salata od rakova u tartletima s jajima i kukuruzom
- Vrijeme: 30 minuta.
- Kalorični sadržaj jela: 235 kcal na 100 g.
- Namjena: predjelo za odmor, za švedski stol.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća: lako.
Sastojci:
- tartlete – 1 pakiranje (15 kom./250 g);
- jaje - 3 kom .;
- kukuruz šećerac - 1/2 konzerve (170 g);
- crne masline bez koštica – 15 kom.;
- krastavac - 1 kom .;
- kopar - 1/2 hrpe;
- majoneza - 2 žlice. l.;
- sol, začini - po ukusu.
Način kuhanja:
- Jaja se tvrdo skuhaju i narežu na sitne kockice. Na isti način sameljite štapiće i krastavac. Konzervirani kukuruz se odvoji od tekućine. Sve se pomiješa, doda se nasjeckano zelje (morate ostaviti nekoliko stabljika), posolite po ukusu, začinite majonezom.
- Dobivenu salatu od rakova stavite u tartlete. Kako se košarice od tijesta ne bi smočile od preljeva za salatu, nadjev stavite u njih neposredno prije posluživanja.
- Kopar se rastavlja na grane. Svaki je zaboden u tartlet na vrhu, a ukras je nadopunjen maslinom.
Uz crvenu ribu
- Vrijeme: 30 minuta.
- Kalorični sadržaj jela: 152 kcal na 100 g.
- Namjena: svečano predjelo, za švedski stol.
- Kuhinja: europska.
- Težina: niska.
Sastojci:
- tartlete - 1 paket;
- štapići od rakova - 1 paket;
- pastrva - 100 g;
- jaja - 3 kom .;
- paprika - 1 kom .;
- kivi - 1/2 kom.;
- sol, začini - po ukusu.
Zbog prisustva pastrve, broj nadjeva je sveden na minimum kako ne bi narušio okus ribe. Nema čak ni majoneze - tradicionalnog preljeva za salatu za tartlete. Zahvaljujući tome, sadržaj kalorija u jelu je niži, pa je pogodan i za dijetalni stol.
Način kuhanja:
- Tvrdo kuhana jaja se naribaju. Komadima crvene ribe odstrane se sve kosti i sitno nasjeckaju. Paprike i štapiće također zgnječite. Sve je pomiješano.
- Tartlete se pune salatnom mješavinom, ako se ne poslužuju odmah, bolje je posudu staviti u hladnjak kako ne bi izgubila svježinu.
- Kivi se reže na ploške od 1/4 kruga, njima se ukrašava jelo.
Tartleti s topljenim sirom i začinskim biljem
- Vrijeme: 30 minuta.
- Kalorični sadržaj jela: 203 kcal na 100 g.
- Namjena: predjelo za odmor, za švedski stol.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća: lako.
Nadjev za tartlete sa štapićima od rakova često se pravi od slatkog konzerviranog kukuruza, što čini jelo sličnim novogodišnjim salatama. Postoji mnogo opcija za zamjenu ovog sastojka - na primjer, pokušajte koristiti topljeni sir.
Sastojci:
- tartlete - 1 paket;
- štapići od rakova - 1 paket;
- prerađeni sir - 100 g;
- jaje - 3 kom .;
- kopar - 1/2 hrpe;
- češnjak - 3 režnja;
- kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
- rotkvice - 3 kom.
- sol, začini - po ukusu.
Način kuhanja:
- Jaja se tvrdo skuhaju, a štapići se sitno nasjeckaju. Sir se nariba. Kopar se nasjecka. Češnjevi češnjaka prolaze kroz prešu. Sve pomiješajte, posolite po ukusu, začinite kiselim vrhnjem.
- Gotovo punjenje se stavlja u tartlete.
- Rotkvice se izrežu na polukružne ploške, svaka se nalijepi na smjesu salate.
Salata u rižinim tartletima s krastavcima i štapićima od rakova
- Vrijeme: 30 minuta.
- Kalorični sadržaj jela: 218 kcal na 100 g.
- Namjena: svečano predjelo, za švedski stol.
- Kuhinja: europska.
- Poteškoća: lako.
Nadjev za tartlete sa štapićima od rakova sastoji se od riže koja se kuha u mrvicama. Da biste to učinili, odaberite zrna basmati dugog zrna.
Sastojci:
- brašno - 1,5 šalice (225 g);
- maslac - 50 g;
- kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
- štapići od rakova - 1 paket;
- Suha riža dugog zrna - 4 žlice. l.;
- jaje - 3 kom .;
- krastavac - 1 kom .;
- kukuruz šećerac - 4 žlice. l.;
- majoneza - 2 žlice. l.;
- sol, začini - po ukusu.
Način kuhanja:
- Izvadite maslac iz hladnjaka da omekša. Brašno se prosije kroz sito. U to razbiti 1 jaje, dodati kiselo vrhnje. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Dodajte omekšali maslac i sol po ukusu. Gotovo tijesto je umotano u film. Stavite u hladnjak na 1 sat.
- Nakon zrenja tijesto se razvalja u sloj debljine 3-4 mm, čašom se izrežu krugovi, promjera malo većeg od kalupa u kojima će se peći.
- Pećnica se zagrije na 200 stupnjeva. Krugovi tijesta stavljaju se u kalupe. Pritišću se tako da čvršće prianjaju uz zidove. Pecite 20 minuta pa izvadite iz kalupa.
- Riža se opere, prelije vrućom vodom i kuha ne više od 8 minuta. Zatim ostavite da odstoji četvrt sata pod zatvorenim poklopcem.
- Jaja se tvrdo skuhaju i naribaju. Krastavac se oguli i izreže na sitne kockice. Na isti način se režu štapići. Sve zdrobljene sastojke pomiješati, dodati rižu i začiniti majonezom.
- Tartlete se pune pripremljenim nadjevom, svaki vrh je ukrašen malim brežuljkom kukuruza.
Možete kupiti gotovo tijesto za tartlete ili ga napraviti sami prema brzom receptu (ako ste u stisci s vremenom). Vrlo je dobro uzeti lisnato tijesto i pecivo - oni su najprikladniji za ovu vrstu pečenja. Ako se ne želite družiti u kuhinji u magli od brašna, možete kupiti gotove tartlete. Štoviše, prodaju se u različitim oblicima i oblicima. Što je zgodno za različite situacije i prezentacije.
Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za tartlete sa štapićima od rakova su:
Najzanimljivija stvar u izradi tartleta sa štapićima od rakova je njihova montaža, dizajn i ukrašavanje. Ali prvo morate odlučiti o sastavu proizvoda. Odaberite najatraktivniju kombinaciju ili još bolje više od jedne. Uostalom, samo štapići bez ičega nikad nisu ukusni.
Nadjev od rakova je vrlo dobar i hladan i vruć. Odnosno, košarice možete puniti salatom, paštetom i svježim narescima. Možete ga ispeći i u pećnici pod pečurkom. Ispast će jednako ukusno.
Jelo ide dobro kada sadrži sljedeće proizvode: kuhanu rižu, jaja, krastavce (bilo koje, soljene ili ukiseljene), rajčice, bilo koje drugo povrće za salatu, malo voća i bobica, također bilo koje, sirovo ili marinirano. Nije uvijek moguće uklopiti gljive u kompoziciju tako da tamo izgledaju skladno. I meso i piletina također - morate sami probati.
Pet najniže kalorijskih recepata za tartlete sa štapićima od rakova:
Najdelikatnija pašteta u tankim tartletima od prhkog tijesta može se dobiti ribanjem štapića, sira i jaja na sitno ribež. Sve začinite majonezom i mljevenom paprikom. Za ukras uzmite grančice peršina. Na vrhu možete uočiti nekoliko crvenih jaja - bit će lijepo. Ova porcija je dobra i zato što nadjev neće ispasti prilikom zagriza. Ponekad se to dogodi ako su sastojci izrezani na komade i nema previše umaka za "fiksiranje".
U tartletima, zalogaj ispada estetski lijep i uredan. Porcionirane tartlete možete napuniti bilo kojom ukusnom salatom. Ovaj recept sa štapićima od rakova, sirom i jajima najomiljenija je kombinacija na blagdanskom stolu.
Sastojci:
Tvrdi sir 100 g.
Štapići od rakova 2 kom.
Jaja 2 kom.
Majoneza 1 žlica. l.
Mljeveni crni papar.
Tartlete.
Sol.
Štapići od rakova.
Majoneza.
priprema:
Skuhajte 1 jaje i narežite na sitne kockice. Na iste kocke narežite štapiće ili meso rakova. Sir naribajte na krupnije ribež. Začinite majonezom, paprom i soli po ukusu. Napunite tartlete salatom i ukrasite grančicom svježeg začinskog bilja. Stavite tartlete s mesom rakova i sirom na jelo i poslužite za svečani stol.
Tartlets s crvenim kavijarom. Tartleti s kavijarom – 4 ukusna recepta
Tartleti su izvrstan način da poslužite poznate zalogaje na lijep i neobičan način. Nadjev može biti slatki i slan. Tartleti su univerzalni i prikladni za bilo koje punjenje.
Povijest tartleta započela je u starom Rimu, iako to nije u potpunosti potvrđena informacija. Prethodnik tartleta zvao se "Pate", što znači pašteta. Pašteta se punila mesom, ribom ili povrćem i pekla u pećnici.
Moderni naziv TARTELETTE s francuskog je preveden kao mali kolač. Zahvaljujući nazivu, Europa se smatra rodnim mjestom tartleta. Izrađuju se od prhkog, dizanog i lisnatog tijesta. Punjenje može biti bilo što. Razmotrite punjenje s crvenim kavijarom.
Crveni kavijar jedno je od blagdanskih predjela. Može se zamotati u palačinku, namazati na komad štruce ili poslužiti u tartleticama s popratnim sastojcima. Ne zaboravite poslužiti tartlete odmah nakon kuhanja, inače će omekšati.
Tartleti s crvenim kavijarom odgovarat će svakom blagdanskom stolu.
Tartlets sa salatom od rakova i crvenim kavijarom
Svoju omiljenu salatu od rakova možete poslužiti na neobičan i ukusan način u tartletima ukrašenim kavijarom. Iako kavijar djeluje kao dekoracija, u isto vrijeme daje boju okusu salate i daje joj jedinstvenost. Ovo će posluživanje ukrasiti svaku gozbu i oduševit će goste.
Vrijeme kuhanja – 30 minuta.
Sastojci:
- 10-12 tartleta;
- 10 žličica crveni kavijar;
- 100 g štapića od rakova;
- 2 jaja;
- 4 žlice. konzervirani kukuruz;
- 3 žlice. majoneza;
- lišće zelene salate i sol.
priprema:
- Kuhana kokošja jaja narežite na male kockice.
- Štapiće od rakova sitno nasjeckajte i dodajte jajima.
- Kukuruz ocijedite i dodajte ostalim sastojcima. Dodajte majonezu i promiješajte.
- Posoliti i popapriti.
- Stavite komade zelene salate u svaku tartletu i hrpu nadjeva na vrh.
- Stavite ½ ili 1 čajnu žličicu crvenog kavijara na vrh svakog brežuljka.
- Poslužite odmah nakon kuhanja kako tartleti ne bi izgubili svečani izgled.
Tartleti s kavijarom i avokadom
Tartleti s avokadom i crvenim kavijarom uklopit će se u predjela na blagdanskom stolu. Poznato je da je avokado kompatibilan s plodovima mora. Glavno je da je avokado zreo i mekan. Ovako zdravo i ukusno jelo možete poslužiti čak i na dječjim zabavama.
Vrijeme kuhanja – 10 minuta.
Sastojci:
- 80 gr. kavijar;
- 1 avokado;
- 0,5 limuna;
- 10-12 tartleta;
- sol;
- peršin i krastavac za ukras.
priprema:
- Avokado prerežite po dužini i odvojite polovice. Uklonite košticu i žlicom izvadite pulpu iz čamaca.
- Pomoću vilice pasirajte avokado dok ne postane rijetka pasta. Ako avokado nije dovoljno zreo, upotrijebite blender.
- U pire od avokada iscijedite sok od pola limuna. Zahvaljujući svojoj kiselosti, limunov sok će očuvati žarko zelenu boju pirea.
- Tartlete do stranica napunite pireom od avokada. Na vrh stavite sloj crvenog kavijara.
- Pažljivo sa strane kavijara stavite polovicu ili ¼ krastavca i malo peršina. Poslužite na stol.
Tartlets sa sirom, škampima i kavijarom
Kombinacija skute sa škampima i kavijarom mnogima je omiljena poslastica. Često se nalazi u smotuljcima ili smotuljcima. Ali neće biti ništa manje ukusno i lijepo poslužiti ove sastojke u tartletima na švedskom stolu ili kao predjelo na zabavi.
Vrijeme kuhanja – 25 minuta.
Sastojci:
- 10-12 srednjih tartleta;
- 100 gr. skuta;
- 100 gr. škampi;
- 50 gr. crveni kavijar.
priprema:
- Možete koristiti kraljevske ili obične škampe, ovisno o veličini tartleta. Broj oguljenih i kuhanih škampa trebao bi biti jednak broju tartleta.
- Koristite čajnu žličicu ili slastičarsku štrcaljku za punjenje tartleta krem sirom. 1/3 ostaviti za kavijar.
- U slobodni prostor dodajte crveni kavijar i na vrh stavite škampe.
- Ukrasite začinskim biljem i poslužite.
Tartleti od lisnatog tijesta s kavijarom i krem sirom
Od lisnatog tijesta možete sami napraviti ukusne tartlete. Bolje je uzeti bez kvasca. Takve se tartlete nazivaju vol-au-vents. Poslužuju se s jednostavnim nadjevom od krem sira i kavijara. Ovo predjelo ide uz svako jelo i rasproda se za nekoliko minuta.
Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
Sastojci:
- ambalaža za lisnato tijesto;
- 1 jaje;
- 120 g krem sira;
- 60 g crvenog kavijara;
- limun za dekoraciju.
priprema:
- Lisnato tijesto razvaljajte na 3-4 mm debljine. Okruglim oblikom izrežite male krugove; možete uzeti kalup za kekse ili običnu čašu.
- Koristeći manji oblik, izrežite središta polovice krugova kako biste napravili rub za buduće vol-au-vents
- Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje. Cijele krugove stavite na pergament, premažite razmućenim sirovim jajetom i pokrijte obrubom. Podmažite obrub.
- Vol-au-vents pecite u pećnici 10-15 minuta na 200 stupnjeva.
- Krem sir stavite u ohlađene tartlete, ukrasite kavijarom i kriškom limuna.
Za one koji traže savršeno predjelo za blagdanski stol, predlažem pripremu vrlo ukusnih i lijepo ukrašenih tartleta sa štapićima od rakova, sirom i jajima. Ove tartlete čak je zgodno jesti stojeći ako imate švedski stol. Priprema takvog zalogaja je vrlo jednostavna, tako da ga svatko može savladati. Punjenje neće ostaviti nijednog gosta ravnodušnim, stoga slobodno poslužite tako svijetlo i ukusno predjelo za stol. Pogledajte kako na originalan način možete poslužiti salatu u Carousel tartletima sa šunkom i korejskom mrkvom. 
Potrebni proizvodi:
- 100 grama štapića od rakova,
- 100 grama kukuruza,
- 100 grama topljenog sira,
- 1 kokošje jaje,
- 1-2 češnja češnjaka,
- 150 grama majoneze,
- tartlete.
Korak po korak recept sa fotografijama:
Štapiće od rakova obično čuvamo u zamrzivaču, pa ih prije kuhanja unaprijed izvadimo iz zamrzivača i ostavimo pakiranje u sobi da se odlede. Zatim uklonite foliju za pakiranje i narežite štapiće od rakova na male kockice. 
Kokošja jaja tvrdo skuhati, ohladiti, preliti hladnom vodom. Zatim, očekivano, odstranimo ljuske i narežemo jaja na male kockice. 
Pomiješajte štapiće od rakova, kukuruz i topljeni sir nariban na sitno ribež. 
Prelijte radni komad majonezom tako da masa postane prikladna za punjenje tartleta. Dobiveni nadjev dobro izmiješajte.
Češnjak protisnite u nadjev kako bi tartlete bile pikantne i ukusne. 
Uzmite žličicu za čaj ili kavu i napunite nadjevom sve tartlete. Možete koristiti bilo koje tartlete: od prhkog tijesta ili od tijesta za vafle, samo će oni od vafla brže postati mekani i prestati hrskati, iako ako gosti brzo pojedu zalogaj, tartleti od vafla jednostavno neće imati vremena da postanu mekani. Vrlo često za blagdanski stol pripremam salatu od tartleta s piletinom i ananasom. 
Ukrasite predjelo svježim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek! Tartleti sa štapićima od rakova i sirom i jajima. Značajke kuhanja
Čak i neiskusna domaćica može napraviti ukusne tartlete punjene štapićima od rakova, sirom i jajima ako zna nekoliko suptilnosti.
- Za punjenje salatom obično se biraju ne premale košarice. Mini-tartlets su prikladniji za delicije, punjeni su mekim sirom, kavijarom, lososom i sličnim sastojcima.
- Gotove košare za salatu mogu se naći u gotovo svakoj trgovini. No, ako ih sami ispečete, bit će ukusniji i jeftiniji. Gosti će svakako cijeniti kulinarske vještine domaćice, koja je napravila ne samo ukusno punjenje za tartlete, već i same tartlete.
- Nadjev za tartlete ne smije biti previše tekući ili previše suh. Kako bi bio sočniji, dodaju mu se umaci, povrće ili čak voće, od kojih neki uspješno ističu okus surimija i sira. Međutim, ne možete staviti previše umaka i povrća, jer će se inače tijesto razmočiti, a tartleti će izgubiti oblik i čak se mogu raspasti u rukama gostiju.
- Kada se salata priprema za punjenje tartleta, sastojci za nju se obično vrlo sitno nasjeckaju ili čak naribaju. Proizvodi kao što su štapići od rakova ili topljeni sir lakše će se naribati ako se prvo zamrznu ili barem jako ohlade.
- Ne biste trebali puniti tartlete salatom od rakova dugo prije početka slavlja, jer tijekom dugog vremenskog razdoblja može natopiti tartlete, čak i ako u njemu nema previše umaka i sočnog povrća.
Želim reći, ovo predjelo je otišlo sa stola s praskom. Jako sam se bojala, mislila sam da će okus i miris češnjaka sve preplašiti, ali prevarila sam se. Gosti su čak tražili recept; baš bi im se svidio kontrast (slatkoća i ljutina).
Sastojci:
- 100 grama štapića od rakova
- 50 grama tvrdog sira
- 2 kuhana jaja
- 100 grama ananasa iz konzerve u slatkom sirupu (kod mene u komadima)
- 1 režanj češnjaka (ako volite ljutije dodajte 2-3 režnja)
- 1 pakiranje tartleta (10-16 kom.)
Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Štapiće od rakova narežite na male kockice, tvrdo kuhana jaja narežite na male kockice.
Ananas iz konzerve sitno nasjeckajte. Ja sam imala ananas u komadima, ali možete uzeti i kolutiće u slatkom sirupu. Iako je ananas u komadima, morate ga sitno izrezati. 
Provucite češnjak kroz prešu. Moja majka to zove "preša za češnjak" ili "preša za češnjak". Ako ga sitno narežete okus će biti malo drugačiji.
Ako mislite da nema dovoljno češnjaka, dodajte još. Napisao sam klinčić jer sam uzeo veliki, ali klinčići su drugačiji. 
Rendani tvrdi sir. Kupite ukusan sir, ne štedite, i vjerujte mi, okus jela će biti bolji. 
Sve začinite majonezom. Na ovoj fotografiji nema sira, ja sam požurila sa majonezom i onda dodala sir.
Ovako izgleda salata odnosno nadjev. Možete posoliti po ukusu i dodati mljevenog crnog papra, ali to nije potrebno. 
Napunite pripremljene tartlete. Ja sam stavila 2 vrste na jedan tanjur. One ukrašene brusnicama i ananasom.
Ali možete ukrasiti maslinama, kaparima, crvenim kavijarom ili bilo kojim zelenilom. Pospite paprikom, mladim lukom, susamom, makom.
Kao što sam gore napisao, gostima se jako svidjelo ovo predjelo. Slatki ananas odlično ide uz sir i češnjak.
Najjednostavnije što možete staviti u tartlete je nadjev za tartlete od štapića od rakova. Ali kako bi košare za salatu izgledale impresivnije, crveni kavijar koristi se kao ukras. Ovo punjenje za tartlete s kavijarom s pravom se može smatrati ekonomičnom opcijom zalogaja, jer se kavijar u receptu koristi kao ukras.
Ovo predjelo s crvenim kavijarom u tartletima sa salatom od rakova priprema se vrlo brzo i jednostavno, ali ovo punjenje štapića od rakova za tartlete sadrži još jedan tajni sastojak - mak. Jesam li vas zaintrigirala? Onda dođi sa mnom u kuhinju!
Opisat ću sve detalje s fotografijama kako pripremiti tartlete sa salatom od rakova i kavijarom u ovom članku.
Sastojci:
- Tartleti od pijeska 10-12 kom
- Crveni kavijar 6 žličica.
- Štapići od rakova 100 gr.
- Jaja 2 kom.
- Konzervirani kukuruz 4 žlice. l.
- Mak 1 žličica.
- Majoneza 3 žlice.
- Listovi zelene salate
priprema:
Za pripremu salate u tartletima sa štapićima od rakova, prvi korak je priprema sastojaka. Štapiće od rakova potrebno je unaprijed odmrznuti, a jaja tvrdo skuhati i ohladiti. Štapiće od rakova i jaja narežite na kockice i stavite u zdjelu za salatu.
Dodajte preostale sastojke za našu salatu od rakova: kukuruz, mak, majonezu te sol i papar po ukusu.
Promiješajte salatu od rakova tako da se svi sastojci ravnomjerno rasporede, posolite i popaprite.
Kako bi naš zalogaj u košarama izgledao lijepo i ukusno, predlažem da ukrasite tartlete listovima zelene salate. Na dno svake košarice stavite 3-4 komada zelene salate.
Sada je vrijeme za salatu od rakova. Pažljivo, čajnom žličicom, rasporedite salatu po listovima zelene salate u naše tartlete.
A budući da pripremamo košarice s kavijarom, vrijeme je da se prisjetimo našeg glavnog sastojka - crvenog kavijara. Za svaku tartletu trebat će nam 0,5 žličice crvenog kavijara. Na salatu od rakova pažljivo stavite žličicu crvenog kavijara.
Salatu u tartletima sa štapićima od rakova i crvenim kavijarom treba odmah poslužiti, jer ako se dugo čuva, predjelo u tartletima će izgubiti svoj svečani izgled.
To je sve, prijatelji! Predjelo u tartletima s crvenim kavijarom i salatom od rakova je spremno! Sretan praznik, drage i drage žene! Neka predjela s crvenim kavijarom budu na vašem stolu ne samo na blagdane. Budite šarmantni, voljeni i zdravi! Veselim se vašim komentarima na recept.
Ako vam se svidio recept, stavite zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar uz fotoreportažu jela koje ste pripremili. Vaša povratna informacija je za mene najbolja nagrada!
SASTOJCI:
- 15 – 16 velikih tartleta od prhkog tijesta (28 – 30 malih)
- 200 g štapića od rakova
- 4 jaja
- 100 g sira
- 1/2 crvenog luka
- 2 zuba češnjak
- zelje po ukusu
- 100 g majoneze
NAČIN PRIPREME:
Punjenje za tartlete sa štapićima od rakova
1. Da biste pripremili tartlete sa štapićima od rakova, prvo napravite nadjev za njih. Štapiće od rakova sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu.
Savjet! Kako bi salata od rakova za tartlets bila sočnija i ukusnija, preporučljivo je za njezinu pripremu koristiti svježe, a ne smrznute štapiće od rakova ili meso rakova. Ako je moguće, trebali biste dati prednost štapićima pod nazivom "Snow Crab", jer u većini slučajeva imaju prirodniji sastav i uravnotežen okus.
2. Jaja od trenutka kuhanja kuhajte 10 minuta, ohladite u hladnoj vodi i ogulite ih. Jaja naribajte na krupni ribež i dodajte štapićima od rakova. 
3. Luk ogulite i jako sitno nasjeckajte.
Savjet! Za pripremu salata preporučljivo je birati crveni ili bijeli luk od salate jer je slađi i ugodnijeg okusa. Ako planirate koristiti obični luk, tada biste trebali uzeti samo četvrtinu male glavice.
4. Sir naribati na sitno ribež i dodati u salatu. Za ovaj međuobrok prikladniji je tvrdi ili polutvrdi sir oštrog i/ili slanog okusa, poput nizozemskog, kostromskog, ruskog ili parmezana. 
5. Dodati nasjeckano začinsko bilje po želji i češnjak protisnut kroz prešu. Posolite nadjev za tartlete sa štapićima od rakova i začinite majonezom. 
6. Sve sastojke dobro izmiješajte. Rezultat bi trebala biti prilično mekana masa poput paste, koja će biti prikladna za punjenje tartleta. 
7. Stavite salatu od rakova u gotove tartlete od prhkog tijesta i ukrasite vrh po želji - grančicom začinskog bilja, maslinom itd.
Savjet! Za ovo predjelo možete koristiti velike tartlete u koje može stati puna porcija salate. Ili možete uzeti košarice za jedan zalogaj, koje su idealne za pripremu laganog zalogaja, a izgledaju vrlo atraktivno na blagdanskom stolu.
Hrskave mrvičaste tartlete sa štapićima od rakova su spremne! Moraju se pojesti ubrzo nakon pripreme jer se tijesto za košarice tijekom skladištenja razmoči i izgubi okus. Ali ne brinite, ovaj zalogaj ispada tako ukusan i primamljiv da vam doslovno nestaje pred očima! 
Svijetlo, eksplozivno jelo poput vatrometa u čast nadolazeće Nove godine. Tartleti sa salatom od rakova - kulinarski napredak od jednostavnih proizvoda. Mrvljive košarice od prhkog tijesta i sočna salata ugodnog okusa. Jednostavno, ali originalno. Ako želite ukrasiti stol i impresionirati svoje goste, dodajmo kavijar. U čast blagdana kupit ćemo prave, u malenim teglicama po basnoslovnim cijenama. I njime velikodušno ukrasite gotovu grickalicu.
Značajke pripreme salate od rakova u tartletima
Recepata ima mnogo, kao i preferencija.
- Kupujemo meso rakova i činimo ga glavnim sastojkom jela. Ako takav proizvod smanjuje obiteljski proračun, kupujemo štapiće od rakova i zamijenimo ih njima. I neka vas ne muči savjest što se rak dogodio.
Glavna stvar nije koliko će na kraju koštati obrok s tartletima za Novu godinu, već raspoloženje koje će vladati za stolom u godini svinje. 2019. je vrijeme blagostanja i prosperiteta. Tako se prilagođavamo dobroti i radosti.
- Osim mesa ili štapića možete dodati i kuhana kokošja jaja. Oni će dodati bogatstvo jelu. A njihova kombinacija s rakovima ili štapićima smatra se klasičnom.
- Koristimo domaću majonezu. Uostalom, osim masti, kupovni proizvod sadrži previše kemikalija. Ako ne razmišljate o tome, možete koristiti proizvod s najvećim udjelom masti: 67%.
- Topljeni sir u mnogim receptima za tartlete za Novu godinu lako se može zamijeniti vašim omiljenim tvrdim sirom.
- Uzimamo začine po ukusu.
- Češnjak je neobavezan začin, ali je s njim vrlo ukusan. Bolje je prestati se ljubiti nego bez češnjaka.
Koje košare odabrati
Ovo je pitanje s kojim se suočava domaćica kada pravi popis potrebnih proizvoda. Sami smo ga radili od prhkog tijesta. Može se kupiti u trgovini. Može se izraditi od lisnate podloge. Vafli će se brzo smočiti. Punimo ih salatom neposredno prije posluživanja.
Tartleti sa štapićima od rakova izvrstan su aperitiv prije posluživanja glavnog jela. Lako, brzo i lijepo mogu ukrasiti svaki stol. Tartlets vam omogućuju posluživanje bilo koje salate na originalniji način nego samo na tanjuru.
Kako kuhati tartlete sa štapićima od rakova - 15 varijanti
Sastojci:
- Tartlets - 10 kom
- Štapići od rakova - 1 str.
- Topljeni sir - 200 gr
- Češnjak - 3 zuba
- Majoneza - po ukusu
- Sol - po ukusu
priprema:
Naribajte štapiće od rakova i protisnite češnjak kroz prešu. Promiješajte meso rakova sa sirom, češnjakom i majonezom. Po želji možete posoliti. Gotovu smjesu podijelite na tartlete.
Štapići od rakova moraju biti potpuno odmrznuti, inače će tartleti postati mekani zbog viška vlage.
Neobičnija opcija punjenja je s dodatkom ananasa. Ananas ovom jelu daje svježinu i blagu kiselost. Čak će i gurmani uživati u ovom jelu.
Sastojci:
- Tartlets - 1 str.
- Štapići od rakova - 1 str.
- Konzervirani ananas - 70 gr
- Sir - 70 gr
- Češnjak - 3 zuba
- Majoneza - 2-3 žlice
priprema:
Ananas, sir i štapiće od rakova potrebno je izrezati na male kockice iste veličine. Češnjak protisnite i sve sastojke pomiješajte s majonezom. Gotovu smjesu rasporedite po naslaganim tartleticama.
Tartlets će postati još zadovoljavajući ako štapićima od rakova dodate kuhanu rižu. A kako masa ne bi bila previše gusta i viskozna, možete dodati svježe povrće. U ovom slučaju to će biti krastavac.
Sastojci:
- Tartlets - 10 kom
- Štapići od rakova - 1 str.
- Krastavac - 1 komad
- Riža - 3-4 žlice
- Majoneza - 3 žlice
- Začini - po ukusu
priprema:
Skuhajte rižu u slanoj vodi. Narežite krastavce na kockice zajedno sa štapićima od rakova. Pomiješajte sve sastojke zajedno s majonezom i začinima. Napunite tartlete.
Salata će biti nježnija ako prvo ogulite krastavac.
Predloženi recept za tartlete definitivno će ukrasiti svaki stol. Osim toga, ispadaju prilično svježe i nježne zahvaljujući rajčici i krem siru.
Sastojci:
- Štapići od rakova - 1 str.
- Tartlets - 8 - 10 kom.
- Philadelphia sir - 100 gr
- Cherry rajčice - 4-5 kom.
- Prepeličja jaja - 4-5 kom
- Zeleni luk - hrpa
priprema:
Štapiće od rakova sitno nasjeckajte i pomiješajte s dvije žlice krem sira. Dobivenu smjesu stavite u tartlete, bez tobogana. Ukrasite tartlete prepolovljenim rajčicama, kuhanim prepeličjim jajima i zelenim lukom.
Tartleti od crvene ribe izgledaju vrlo bogato i sofisticirano, ali u isto vrijeme nisu jako skupi. Predjelo je idealno za ukrašavanje novogodišnjeg stola.
Sastojci:
- Crvena slana riba - 100 gr
- Tartlets - 1 str.
- Štapići od rakova - 1 str.
- Krastavac - 1 komad
- Jaje - 2 kom
- Majoneza - po ukusu
priprema:
Skuhajte jaja, narežite na male kockice. Također nasjeckajte štapiće od rakova, krastavac i ribu. Pomiješajte sastojke s majonezom i stavite u tartlete s malim toboganom.
Da bi tartleti izgledali svečanije, crvenu ribu možete premjestiti s nadjeva na vrh tartleta, prije nego što je izrežete na male kriške.
Kukuruz u ovom receptu dodaje svjetlinu tartletima i slatki okus. Ova opcija snacka je vrlo popularna na stolu i prodaje se kao alva.
Sastojci:
- Tartlets - 1 str.
- Štapići od rakova - 1 str.
- Kukuruz - ½ b
- Jaje - 3 kom
- Peršin - grančica
- Majoneza po ukusu
priprema:
Tvrdo skuhajte jaja. Ohlađena jaja naribajte na krupnije ribe. Štapiće rakova narežite na kockice, pomiješajte s kukuruzom, jajetom i majonezom. Dobivenu smjesu stavite u tartlete i ukrasite peršinovim listom.
Neočekivani recept za tartlete - ovo je recept s dodatkom morskih algi. Ovako pripremljene tartlete su zdrave i ukusne. Savršeno diverzificiraju dnevni jelovnik.
Sastojci:
- Štapići od rakova - 1 str.
- Tartlets - 1 str.
- Konzervirani morski kupus - 200 gr.
- Mrkva - 1 kom.
- Češnjak - 2 zuba.
- Krastavac - 1 komad
- Majoneza - po ukusu
- Začini - po ukusu
priprema:
Mrkvu ogulite i naribajte na tanke trakice na posebnom ribežu. Narežite štapiće od rakova i krastavac na male kockice. Češnjak ogulite i provucite kroz prešu. Ocijedite tekućinu iz kupusa. Pomiješajte sve sastojke s majonezom. Podijelite smjesu na tartlete.
Da bi ovaj zalogaj bio dijetalniji, majonezu možete zamijeniti s nekoliko žlica soja umaka.
Ovo jelo zaslužuje izvorni naziv "Morski koktel". Osim štapića od rakova, recept uključuje škampe. Tartleti prema ovom receptu bit će vrlo atraktivni i zadovoljavajući.
Sastojci:
- Štapići od rakova - ½ str
- Tartlets - 1 str.
- Škampi - nekoliko komada
- Morski koktel - 300 gr
- Majoneza - po ukusu
- Jaje - 3 kom
priprema:
Za nadjev morate skuhati tvrdo kuhana jaja, skuhati koktel od plodova mora. Narežite jaja, štapiće od rakova na male komadiće i nasjeckajte morski koktel. Pripremljene sastojke pomiješajte s majonezom i začinima po ukusu. Stavite sve u tartlete i ukrasite škampima na vrhu.
Idealan recept za grickalice za one koji paze na svoju figuru. To uključuje niskokalorični feta sir, zdravo zelje s krastavcima i nemasne štapiće od rakova.
Sastojci:
- Štapići od rakova - 200 gr
- Feta sir - 200 gr
- Zeleni - hrpa
- Tartlets - 10 kom
priprema:
Nasjeckajte štapiće od rakova i začinsko bilje, pomiješajte sa sirom i stavite u male tartlete. Krastavce narežite na tanke ploške i ukrasite tartlete. Uz krastavac zalijepite cvat kopra.
Pravi kavijar je prilično skup proizvod, pa su ga prosječne domaćice navikle poslužiti samo na svečanom stolu. Kavijar se od davnina povezuje s Novom godinom, pa se zato ovo predjelo može nazvati i novogodišnjim.
Sastojci:
- Tartlets - 1 str.
- Konzervirane lignje - 1 b
- Štapići od rakova - 1 str.
- Jaje - 4 kom
- Crveni kavijar - 70 gr
- Majoneza - 2 žlice
priprema:
Jaja skuhajte, ohladite i nasjeckajte na sitne kockice. Lignje narežite na trakice. Izrežite štapiće od rakova. Pomiješajte sastojke s majonezom i stavite na tartlets s brežuljcima. I ukrasite kavijarom na vrhu.
Tartleti nisu samo lijepi, već i praktični. Zato mnoge domaćice biraju takav zalogaj. Zahvaljujući češnjaku ovo će predjelo biti vrlo aromatično i pikantno.
Sastojci:
- Tartlets - 1 str.
- Štapići od rakova - 300 gr
- Jaje - 5 kom
- Sir - 100 gr
- Češnjak - 4-5 zuba
- Crveni luk - pola
- Majoneza - po ukusu
- Začini - po ukusu
priprema:
Štapiće od rakova sitno nasjeckajte, kuhana jaja naribajte. Polovicu luka sitno nasjeckajte. Tvrdi sir narendati na sitno rende, sjediniti sve sastojke, protisnuti češnjak u njih. Sve dobro izmiješati i puniti tartlete. Po želji, gotovi tartleti mogu se ukrasiti maslinama ili crnim maslinama.
Izvorni recept za tartlete s mesom rakova i avokadom prikladan je za one koji su na dijeti. Zalogaj se pokazao vrlo zdravim i hranjivim.
Sastojci:
- Štapići od rakova (meso) - 1 str.
- Tartlets - 1 str.
- Skutni sir - 50 gr
- Avokado - 1 komad
- Sok od limuna - po ukusu
- Zeleni - na okus
priprema:
Podijelite avokado na pola, uklonite pulpu. Samljeti pulpu s limunovim sokom i začinima, dodati joj nasjeckane štapiće od rakova. Krastavac naribajte na sitno ribež, dodajte avokadu i sve pomiješajte sa sirom. Gotovu smjesu stavite u tartlete. Vrh tartleta možete ukrasiti škampima.
Tartlets sa štapićima od rakova i ukiseljenim krastavcima
Tartleti su prekrasan način da diverzificirate svačije uobičajene salate. Ovo jelo je prikladnije za zimnicu, jer sadrži kisele krastavce umjesto svježih.
Učitavanje...