Zelena palačinka torta iz Palycha. Palačinka torta "Od Palycha": recept s različitim nadjevima. Desert "Iz Palycha" s jagodama

Obitelj me mučila zahtjevima da napravim Crepeville tortu.

Pronašla sam recepte za palačinke, uključujući Crepeville). Kome treba neka proba skuhati.

Tri recepta za palačinke od Palycha

palačinka torta s jagodama

Palačinka od Palycha vrlo je ukusna i nježna. Može se pripremati sa raznim nadjevima - jagodama, pavlakom i bananama, mascarpone sirom. Vrijeme kuhanja nije duže od sat vremena.

Palačinka torta sa jagodama
Sastojci:
Za test uzmite:
1. 150 mililitara vode i mlijeka;
2. 250 grama brašna;
3. Tri jaja;
4. Soda gašena limunom ili octom;
5. Šećer i sol po ukusu.

Za kremu će vam trebati:

Prirodni svježi sir - 500 grama;
Svježe jagode - 250 grama;
Šećer u prahu - 100 grama.
Proces kuhanja:
Umutiti jaja sa šećerom;
Dodajte zagrijanu vodu i mlijeko. Utisnite sodu bikarbonu i umiješajte u smjesu;
Posolite i u obrocima dodajte brašno. Umijesiti u homogeno tijesto;
Palačinke ispecite u namašćenoj tavi i složite ih na hrpice;
Svježi sir sameljite dok ne postane glatko. Dodajte jagode i šećer u prahu. Samljeti dobivenu masu dok ne postane glatka;
Ako je krema jako gusta, razrijedite je sirupom ili mlijekom;
Stavite kremu u zamrzivač na sat vremena;
Nakon nekog vremena sve palačinke premazati pripremljenim filom;
Gornji dio deserta ukrasite cijelim jagodama i pospite nasjeckanom čokoladom.
Pustite da se kolač neko vrijeme natopi, a zatim izrežite na porcije.

Palačinka torta iz Palycha s bananama i kiselim vrhnjem

Sastojci:
Za test uzmite:

Mlijeko - 300 grama;
Jedno jaje;
Šećer po ukusu;
Brašno - trećina stakla;
15 grama ulja.
Za kremu će vam trebati:

Kiselo vrhnje - pola litre;
Šećer po ukusu;
Vanilin na vrhu noža;
Par banana;
100 grama badema.
Proces kuhanja:
Na isti način kao u prvom receptu, zamijesite tijesto i ispecite palačinke;
Istucite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i vanilijom. Dobivenu kremu malo ohladite;
Svaku palačinku prelijte kiselim vrhnjem, dodajte narezane banane i pospite nasjeckanim orasima;
Gornji dio torte ukrasite kremom i svježim bobičastim voćem.
Gotov desert iz Palycha trebao bi se malo natopiti.

Desert iz Palycha sa mascarpone sirom
Sastojci:
Za test će vam trebati:

Tri jaja;
350 mililitara mlijeka;
Otprilike čašu brašna;
Šećer po ukusu;
Malo biljnog ulja.
Za kremu uzmite:

Sir - 800 grama;
Žumanjci - četiri komada;
Šećer - sto grama;
Krem maslac - 50 grama.
Proces kuhanja:
Umijesite tijesto i ispecite palačinke. Ohladite ih;
Umutiti sir sa šećerom i žumanjcima;
Svaku palačinku premažite dobivenom smjesom;
Stavite palačinke u tavu, na vrh stavite komadić maslaca;
Pecite u pećnici petnaestak minuta.
Po želji se desert može preliti otopljenom čokoladom.
Vrlo lošeLošeProsječnoDobroOdlično (Nema glasova, budite prvi)

Crepeville palačinka torta

Crepeville torta je izumljena u Francuskoj. Kao i sva jela u ovoj zemlji, desert ima izvrstan okus i miris. Vrijeme kuhanja: 40 minuta za pečenje palačinki, pola sata za sastavljanje, 2 sata za namakanje. Pripada tipu palačinki.

Sastojci:
Za pripremu palačinki trebat će vam:
1. Brašno – 200 grama;
2. Krema – 2 čaše;
3. Šećer – 3 žličice;
4. Sol – 1 prstohvat;
5. Pileća jaja – 2 komada;
6. Biljno ulje – 40 ml.

Za kremu pripremiti:

Čokolada - 150 grama;
Krema - 100 ml;
Kiselo vrhnje - 1 staklo;
Konzervirane breskve - 1 staklenka;
Šećer - 60 grama;
Gustin za vrhnje – 1 vrećica.
Za dekoraciju vam je potrebno:

Oguljeni orasi - 100 grama.
Proces kuhanja:
Prvo napravimo kolače:

Istucite jaja u posudu, dodajte brašno, šećer, vrhnje i biljno ulje. Ulje mora biti rafinirano, inače miris nerafiniranog ulja može pokvariti okus i miris kolača. Također možete koristiti rastopljeno biljno ulje;
Umutiti tijesto za palačinke u blenderu, mikserom ili ručno. Gotovo tijesto treba imati jednoličnu konzistenciju i bez grudica;
Tepsiju namazati uljem. To treba učiniti samo prije pečenja prve palačinke;
Pecite palačinke dok ne porumene. Da biste to učinili, bolje je koristiti posebnu tavu za palačinke, jer je tanja i lakša od obične, što znači da će se palačinke brže ispeći;
Zatim pripremite kremu i nadjev za Crepeville:

Mikserom umutiti kiselo vrhnje s udjelom masti najmanje 35% sa šećerom dok ne nastane gusta krema. U kremu dodati gustin za vrhnje i ponovno promiješati;
Zagrijte vrhnje na štednjaku i u njega dodajte sitno nasjeckanu čokoladu;
Kad se čokolada potpuno otopi u vrhnju, dobro izmiksati;
Breskve bez koštica izmiksajte u blenderu u gusti pire.
Sastavljanje torte:

Podmažite posudu kiselim vrhnjem i dodajte prvu palačinku;
Zatim, izmjenjujući sve tri vrste nadjeva - kiselo vrhnje, čokoladu i breskvu, namažite kolač;
Možete ga mazati ili nakon svake 2-3 palačinke ili nakon jedne, ali manje gusto;
Gotovu tortu potrebno je sa svih strana premazati čokoladnom glazurom;
Ogulite orahe, pržite i sitno nasjeckajte;
Gotovu tortu ukrasite orasima.
Nitko ne zna pravi recept za Crepeville tortu. Stoga ga svatko priprema na drugačiji način, dodajući u recept nove sastojke. Može se pripremiti tako da se breskve zamijene ananasom, a orasi bademima. Jedna stvar ostaje nepromijenjena - delikatna kisela pavlaka, tanke palačinke i čokolada. Gotov kolač mora se ostaviti da se namače nekoliko sati.

Dobar tek!

Gotovo svaka osoba povezuje tortu s proslavom, svečanim događajem. Slatkiši mogu biti bilo kojeg geometrijskog oblika, s raznim nadjevima. Uz malo kreativnosti možete ispeći ekskluzivan desert, dodajući zanimljive sastojke (orašaste plodove, voće, čokoladu itd.). Nije potrebno posjećivati profesionalne slastičarne, bolje je sami pripremiti proizvod bilo koje složenosti.

Potičemo vas da bez odlaganja ispečete domaću tortu od palačinki „Od Palycha“. Recept će se brzo ukorijeniti u vašoj kuharici, a slastica pripremljena po njemu zauzet će počasno mjesto na stolu. Sigurno su mnogi probali brendirane ovog proizvođača i potpuno su se oduševili. Potrudite se i vaš će kolač biti još bolji i zdraviji.

Desert "Iz Palycha" s jagodama

Svidjet će se onima koji ne vole biskvit, preferiraju tanke kolače dobro natopljene kremastom smjesom. Ova opcija pečenja pogodna je i za domaćice koje ne vole dugo petljati s ljepljivim tijestom. Po želji, umjesto slatkog nadjeva, možete dodati mješavinu ribe, gljiva, povrća ili mesa u kolač od palačinki „Od Palycha“, čiji recept vam nudimo. Dakle, trebat će vam:

Za tijesto: jednaki omjeri vode i mlijeka (po 150 ml), čaša brašna, tri jaja, pola sode bikarbone (ugasiti sokom od limuna ili zalogaj), šećer (po ukusu), malo soli.
Za kremu: pola kilograma prirodnog svježeg sira, čaša svježih jagoda (možete smrznute ili konzervirane), šećer u prahu (1/2 šalice).

Umijesiti tijesto

Nema ničeg neobičnog u pravljenju tijesta za palačinke. Jaja pjenasto umutiti sa šećerom u prahu, zatim uliti toplu vodu s mlijekom, dodati prstohvat soli i postupno dodavati brašno. Pažljivo pratite konzistenciju i ujednačenost mase. Podmazati tavu i ispeći palačinke - buduće kolače. Širimo ga u slajd.

Kremasta baza

Svježi sir zgnječite vilicom, dodajte jagode i šećer u prahu fermentiranom mliječnom proizvodu i dobro utrljajte. Ako je smjesa pregusta dodajte malo sirupa ili mlijeka. Pustite da se nadjev ohladi oko sat vremena u hladnjaku. Tortu od palačinki „Od Palycha“, recept za koji čitate, pravimo na sljedeći način: svaku palačinku velikodušno premažite slojem smrznute skute i jagoda. Gornji dio ukrasite cijelim bobicama i pospite ribanom čokoladom. Sve je jednostavno i ukusno!

Palačinka torta "Iz Palycha": recept s kiselim vrhnjem i bananama

Sastav svečanog deserta nije nov. Za pripremu tijesta potrebno je uzeti: tri stotine grama mlijeka, jaje, granulirani šećer, brašno (1/3 šalice), suncokretovo ulje (žlica).

Krema: pet stotina grama kiselog vrhnja, šećer (količina po vlastitom nahođenju), vanilin. Trebat će vam dvije banane i bademi (sto grama).

upute

Za tijesto sjediniti sve komponente slično kao u prethodnom receptu. Pečemo palačinke. Krema se pravi jednostavno: umutiti kiselo vrhnje sa vanilijom i šećerom, ohladiti. Svaku palačinku prelijte umakom od vrhnja, na vrh poslažite ploške banane i pospite nasjeckanim bademima. Ukrasite palačinku šlagom i borovnicama. Ostavite proizvod da se natopi prije posluživanja.

Recept s talijanskim mascarpone sirom

Ekskluzivna verzija slatke delicije s najfinijim sirom. Tijesto se sastoji od tri jaja, jedne i pol čaše mlijeka (može se razrijediti vodom i plinom), brašna (150 g), biljnog ulja i šećera.

Kremni sloj: 800 g mascarponea, četiri žumanjka, kristalni šećer (100 g), 50 g maslaca.

Prvo pečemo palačinke na naš uobičajeni način. Čekamo da se skroz ohlade, svaki osim zadnjeg namažemo sirom umućenim sa žumanjcima i šećerom. Stavite maslac na vrh. Formiranu palačinku prebacite u posudu za pečenje i stavite peći 10-15 minuta. Po želji se gotov proizvod može preliti čokoladnom glazurom ili premazati šlagom.

Ovo jelo je izvorno rusko, a priprema se vrlo jednostavno, što se za naš narod smatra jednim od presudnih faktora. Jednostavna torta od palačinki iz Palycha, čija su osnova palačinke bez kvasca i kvasca, može se poslužiti za ručak i večeru ili na postavljenom blagdanskom stolu.

Poznat je recept za izradu slatkog i slanog kolača, ovisno o nadjevu, začini se kondenziranim mlijekom ili ljutim začinima. Desert je posebno popularan u toploj sezoni, kada se jelo može ukrasiti obiljem voća i isprati svježe iscijeđenim sokom.

Recept za tortu od palačinki s vrhnjem i gljivama

Najlakši kolač od palačinki za pripremu bit će prekrasan ukras na svakom stolu. Jelo je vrlo hranjivo i zdravo; u nadjev možete dodati voće i začinsko bilje. Korak po korak recept za pripremu slanog jela kod kuće s fotografijama predstavljen je u nastavku.

Sastojci:

400 grama gljiva;
250 grama brašna;
200 grama tvrdog sira;
500 ml mlijeka;
1 žlica šećera;
6 žlica kiselog vrhnja;
trećina čaše biljnog ulja;
dva jaja;
sol i papar po ukusu.

Način kuhanja:

morate umutiti jaja i dodati mlijeko, šećer i sol;
Stalno miješajući smjesu postupno dodajte brašno;
ulijte žlicu brašna u vruću tavu s biljnim uljem izlivenim na dno;
Palačinke se prže dok ne porumene, nakon čega se gljive i luk izrežu i prže;
nadjev se pospe secerom i solju (odmah u tavici) i ulije kiselo vrhnje. Dobivena smjesa se miješa;
predviđeni nadjev se dovede do vrenja, pri čemu se nariba tvrdi sir;
Palačinke se slažu sloj po sloj na tanjur, između kojih se izlije nadjev od sira. Gornji sloj također posut nadjevom i naribanim sirom.

Snack torta od palačinki je gotova i može se poslužiti.

Recept za tortu od palačinki s kremom

Za razliku od prethodne opcije, slatka torta od palačinki idealno je desertno jelo, jednako pogodno za čaj i kavu. Recept za kuhanje:

U šerpu sa 500 ml mlijeka uspite 50 grama običnog i vanilin šećera.
Buduću kremu prokuhajte i prelijte na dva jednaka dijela. Zatim u posebnu posudu ulijte pet žumanjaka i dodajte 50 grama šećera. Umutiti.
Polovicu vrhnja ulijte u zdjelu sa žumanjcima i promiješajte.
Drugu polovicu vrhnja ponovno zakuhajte, pa dodajte u šerpu s mlijekom.
Zagrijte smjesu, dodajte tri jaja i sol.
Postupno dodajte otprilike 170-200 grama brašna i dvije žlice biljnog ulja.
Ispecite tanke palačinke, namažite ih maslacem.
Skoro gotovu tortu od palačinki stavite sloj po sloj na tanjur, obilato ga premazujući kremom. Vrh i strane jela ukrašeni su voćem i bobicama.

Ali ono što još nismo skuhali je torta od palačinki. Kakav je praznik bez kolača? Takva se poslastica svakako treba pohvaliti na blagdanskom stolu. Štoviše, neće biti teško pripremiti ga. Ako znate ispeći palačinke, onda vam neće biti teško smisliti nadjev, pripremiti kremu i ukrasiti je.

Palačinke mogu biti različite, ali se uglavnom dijele na dvije kategorije – slatke i slane. Jasno je da se slatke pripremaju s dodatkom neke vrste vrhnja ili kondenziranog mlijeka, voća i bobičastog voća, a slane s dodatkom mesa, piletine, gljiva ... ne možete sve nabrojati.

Razmislimo danas kakav bismo kolač željeli ispeći za blagdanski stol. Želim vam ponuditi nekoliko recepata na izbor. Nadam se da će vam se svidjeti i da ćete moći odabrati opciju za sebe.

Danas u članku:

Palačinka torta - ukusan recept kod kuće

U prošlosti, kada sam radila kolače od palačinki, obično sam ih uvijek pravila vrlo jednostavno. Ispečete palačinke, pripremite slatki ili slani nadjev, njime premažete sve palačinke i to je to - ukusna poslastica je gotova!

Ali kad sam se počela pripremati za ovaj članak, naišla sam na zanimljiv video recept. Privukao me naziv “kožne palačinke” i fotografija nevjerojatno lijepe delicije. Naravno, gledao sam ga i potpuno se oduševio. Kolač napravljen od najobičnijih sastojaka pokazao se kao pravo kulinarsko čudo!

Iako je gledanje oduzelo dosta vremena, meni je proletjelo gotovo trenutno, sam proces me toliko uhvatio i zadivio. Po meni, ovo je najbolja palačinka torta na koju sam naišao. S velikim zadovoljstvom dijelim recept s vama, dragi čitatelji.

Pa, što kažeš? Nevjerojatno, zar ne? Odmah ga želim pokušati kuhati. No, unatoč takvoj veličanstvenosti, uopće ga nije teško pripremiti. A sastav proizvoda je toliko jednostavan i pristupačan da nikome neće biti teško kupiti ih.

Zamislite samo da ćete ga pripremiti za Maslenicu. Ovo će stvoriti uspjeh među gostima ili vašoj obitelji. Ugodit ćeš svima, ugodit ćeš im, a i iznenaditi ćeš sve. Ovu tortu ću svakako raditi ovaj blagdanski tjedan. Što je s tobom?

Na primjeru ovih recepata možete vidjeti da se slatke palačinke mogu pripremati samo sa kremama ili sa nekim slatkim nadjevom. Može biti voće, bobičasto voće, skuta. Krema se može napraviti od kuhanog kondenziranog mlijeka, šlaga, kao što smo mi radili, može biti krema i kiselo vrhnje.

Odnosno, može se koristiti apsolutno cijeli arsenal koji koristimo za pripremu običnih kolača. A kao što smo vidjeli u videu, sva ta raznolikost može uroditi veličanstvenim kulinarskim remek-djelima.

Mislim da apsolutno nema smisla davati više recepata koji ponavljaju već iznesene. Jer ako uključite svoju maštu i primijenite svoje postojeće znanje, možete pripremiti ništa manje zanimljive kolače, a ništa manje zanimljivo ih ukrasiti.

Evo samo nekoliko dizajnerskih ideja predstavljenih na fotografijama.

Ova torta napravljena je od debelih, malih čokoladnih palačinki. Od kreme se koristi kiselo vrhnje ili krema sa šlagom. Ukrašeno čokoladnom glazurom i jagodama.

Ovaj se kolač također radi sa šlagom i bobičastim voćem.

Sljedeća opcija je napravljena po istom principu i koristi trešnje kao punjenje. Gornji dio torte možete premazati bilo kojom kremom i ukrasiti čokoladnom glazurom.

Ovo je samo mali dio onoga što možete napraviti s palačinkama kao korama. Sada kada imamo toliko ideja, lako možemo pripremiti bilo koji kolač.

Stoga, sada predlažem prijeći na nezaslađene kolače. Mogu se nazvati i pitama, što također neće proturječiti suštini ovog jela. Razlika je u tome što se torta može jesti kao hladno predjelo, pa otuda i naziv "snack cake", ali se pita peče u pećnici i ukusnija je kada se jede topla.

A ovo je ono što predlažem da prvo pripremim. Ispada vrlo ukusno.

Palačinka torta s gljivama i ribom

Ovo je nevjerojatno ukusan slani kolač - pita. Spaja dva potpuno različita, na prvi pogled potpuno nespojiva punjenja. A podsjeća me na našu koja se isto radi s palačinkama i tri različita nadjeva.

Iako ovo izvršenje više izgleda kao prava torta.

Trebat će nam:

palačinke - 12 komada
riblji file - 500 gr
svježe gljive - 300 gr
riža 100 -150 gr
sira 150-200 gr
luk - 1 kom.
kiselo vrhnje - 200 gr
maslac - 20-30 g
biljno ulje - 1 - 2 žlice. žlice
sol, papar - po ukusu
začini - kurkuma, origano, korijander, sezam

Trebat će nam i kalup za pečenje u kojem ćemo sastavljati i peći kolač.

priprema:

1. Ispecite palačinke unaprijed prema jednom od recepata koji su vam se svidjeli iz prethodnih članaka, poveznice na njih nalaze se na samom početku današnjeg članka. Za tortu će nam trebati 12-13 komada.

2. Zatim pripremimo dva nadjeva. Za jedan od njih trebat će nam kuhana riža. Stoga ga stavimo kuhati u blago posoljenu vodu.

Najbolje je koristiti rižu dugog zrna kuhanu na pari. Neće se raskuhati niti pretvoriti u kašu.

3. Dok se riža kuha pripremite nadjev od gljiva. Da biste to učinili, morate izrezati luk na male kockice, a gljive na velike ploške. Danas ćemo koristiti šampinjone. Ali općenito, poslužit će sve gljive koje imate.

4. Pržite luk u maloj količini biljnog ulja dok ne porumeni.

5. Dodajte mu šampinjone, posolite po ukusu i poklopite poklopcem. Gljive će pustiti sok i zajedno s lukom pirjati 10-15 minuta, dok gljive ne budu gotovo potpuno kuhane.

Kada je nadjev gotov, ocijedite sok od gljiva; Ohladiti i sok i fil.

6. Sada ćemo se pobrinuti za riblji file. Dovoljan je bilo koji file bez kostiju, a možete i ribu s nekoliko kostiju.

Posoliti, popapriti, file ili komade ribe posuti mješavinom začina, nemojte koristiti samo kurkumu, ona će nam trebati za rižu.

7. Stavite ribu u mikrovalnu i pecite u njoj 5 - 6 minuta. Također možete koristiti kuhanu ribu ili ribu kuhanu na pari. Kada se peku u mikrovalnoj pećnici, svi začini "procvjetaju" i daju jednostavno veličanstven okus. Riba se njime uspije nasititi, a potom ga prenosi na cijeli kolač.

8. Kad su komadi ribe gotovi, oguliti ih od kostiju i kože, a ako su se kuhali od filea, onda ne treba ništa guliti. U oba slučaja rastavite ribu na male komadiće.

9. Kad je riža kuhana, malo je ohladite, dodajte komade ribe, odloženi umak od gljiva i kurkumu. Dodajte ga toliko da se riža oboji u lijepu narančastu boju. Kurkuma sama po sebi nema okus, ona samo daje boju, stoga se nemojte bojati promijeniti je. Izmijesati nadjev.

10. Sir naribajte na srednje ili krupnije ribež. Sada kada je sve spremno, idemo sastaviti tortu.

11. Za ovo nam je potreban split kalup. Kada pečete palačinke, pazite na njihovu veličinu. Moraju odgovarati veličini obrasca. Ako je tepsija neprianjajuća, onda je ne morate mazati uljem. Ako nije, onda ga treba obilno namazati maslacem ili biljnim uljem.

Ako nemate takav kalup, onda možete peći u kalupu koji imate. Jednostavno ćete lakše izvaditi tortu iz kalupa.

12. I tako, kalup je gotov, u njega treba složiti palačinke, ali na poseban način, da taj dio bude na dnu, sredina na stjenkama, a da gornji rub ostane dovoljno velik . Odnosno, od palačinki oblikujemo takve osebujne zidove.

Da bismo to učinili, potrebno nam je 5 palačinki koje poslažemo preklapajući.

Na sredini dna je mjesto slobodno od palačinki i zato ga prekrijemo posebnom palačinkom. On nam je šesti po redu. Ovo je obrazac koji smo dobili.

13. Sada dodajte nadjev. Prvo stavite rižinu nachiku, rasporedite je u ravnomjernom sloju debljine oko centimetar do jedan i pol. Podmažite kiselim vrhnjem. Svaki sloj će koristiti oko dvije žlice kiselog vrhnja, koje se zauzvrat može zamijeniti majonezom. Bit će vrlo ukusno, ali i vrlo kalorično. Stoga sami odaberite opciju.

14. Na kiselo vrhnje pospite sir. Zatim dodajte sljedeću palačinku. Na to stavite sloj gljiva, pa opet kiselo vrhnje i sir. Zatim novu palačinku i ponovite slojeve istim redoslijedom kako ste započeli. Sve dok ne dođemo do vrha forme.

Gornji sloj namažite kiselim vrhnjem i pospite sirom.

15. Zatim prekrijte rubove palačinki, podignite ih i stavite na nadjev. Ali pošto ne pokrivaju sve u potpunosti, prekrijte zadnju palačinku na vrhu.

16. Ohlađeni maslac naribajte i pospite po vrhu palačinke. Zatim rasporedite kiselo vrhnje i namažite cijelu površinu njime i maslacem.

17. Tepsiju stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 20 minuta. Dok kolač ne porumeni.

18. Ostavite gotovu poslasticu da se malo ohladi, zatim uklonite bočne stijenke kalupa i pažljivo prebacite samu tortu u posudu.

Ako ste kuhali u običnoj jednodijelnoj formi, onda je poklopite velikim tanjirom, a zatim preokrenite formu.

19. Poslužite i jedite vruće. Ovo je tako vruć kolač u svakom smislu!

Dobro se reže oštrim nožem, svi slojevi savršeno zadržavaju strukturu. Lijepo izgleda i jako je ukusno! Uz to je i dosta zasitna.

Umjesto ribe možete koristiti i pileći file. Bit će ovo sasvim drugačija, ništa manje ukusna priča!

Recept za kolač od palačinki

Ovo je pravi svečani recept, kako nadjevom tako i izgledom i okusom.

Trebat će nam:

palačinke - 10 - 12 komada
lagano slani losos - 300 gr
kavijar - mala staklenka
topljeni sir - 400 gr
tvrdi sir - 100 gr
svježe začinsko bilje - hrpa
vrhnje - 0,5 šalice

priprema:

1. Unaprijed ispecite palačinke po jednom od recepata koji se nalaze i u današnjem izboru iu izboru prošlih brojeva. Trebaju vam prilično guste, ne baš tanke palačinke. Stoga u receptima koji daju recepte za tanke palačinke jednostavno nemojte raditi jako tanko tijesto.

U tom slučaju će palačinke biti gušće i deblje. Ponavljam, apsolutno svaki recept radi!

2. Za nadjev crvenu ribu narežite na komade. Kao što je navedeno u receptu, koristimo lagano slani losos. Nasjeckajte zelje. Možete uzeti peršin i kopar, bit će aromatičnije, ljepše i ukusnije.

3. U zdjelu stavite bilo koji topljeni sir i dodajte malo po malo vrhnja, miješajte tako da je zgodno mazati slojeve ovom masom.

4. Stavite palačinku u veliku ravnu posudu. Premažite ga sirom. Stavite malo crvene ribe na vrh.

5. Zatim rasporedite malo kavijara i pospite začinskim biljem.

6. Na vrh stavite drugu palačinku. I ponovno ponovite cijeli niz punjenja. Ponavljajte dok sve palačinke ne potroše. U tom slučaju dio nadjeva treba ostati za ukrašavanje gornjeg sloja.

7. Gornji sloj također namažemo topljenim sirom, ukrasimo kavijarom, komadićima crvene ribe, začinskim biljem i po vrhu posipamo ribani tvrdi sir.

8. Stavite tortu u hladnjak na sat vremena, tako da svi slojevi imaju vremena da se natope za to vrijeme.

9. Poslužite na stol. I jedemo sa zadovoljstvom!

Složite se da će takav snack kolač ukrasiti svaki stol za bilo koji praznik. I što je najvažnije, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Palačinka torta s mousseom od lososa

Evo još jednog super video recepta. Zaslužuje vašu pažnju jer se priprema na nešto drugačiji način od prethodne dvije opcije. U njemu se nadjev ne stavlja u cijele velike komade, već se priprema u obliku krem-moussea.

Ideja je super jer ovako možete napraviti mousse od bilo čega. I za svaki praznik možete pripremiti različite ukusne kolače za grickalice.

Osim toga, ova torta izgleda baš kao prava. Pa, kako ne biste dugo čamili, pogledajte sve sami.

Pa, što mislite o ideji? Stvarno super! Jednostavno sam oduševljena ovom tortom. Mislim da se i vama svidjelo.

Zapravo, postoji puno ideja za takve kolače za grickalice. A sada ću s vama podijeliti nekoliko ideja za nadjeve za njih. Jasno je da će palačinke biti osnova u svim slučajevima.

Mogućnosti punjenja za tortu od palačinki

0,5 kg prženog mljevenog mesa, 2 mrkve naribane i pirjane s lukom, 3 kuhana krumpira, 100 grama majoneze. Na prvu palačinku stavite polovicu mljevenog mesa, na drugu mrkvu i luk namazane majonezom, na treću namazanu majonezom naribani krumpir. Ponovite slojeve. Ukrasite po svom ukusu.
komadići pečene bundeve (400 g) s kiselim vrhnjem s češnjakom i začinskim biljem
s piletinom i gljivama
rajčice s češnjakom
gljive u raznim kombinacijama - s piletinom, ribom, sirom, rižom, začinskim biljem itd.
škampi, lignje s rižom i jajetom
šunka, slanina, kobasice, kobasice i ostali mesni proizvodi u kombinaciji s raznim povrćem, sirom i gljivama
iznutrice - jetra, srca, također u raznim kombinacijama.

Premažite slojeve bilo kojim umakom koji odgovara jednom ili drugom nadjevu. Ili samo koristite kiselo vrhnje, majonezu, kečap.

Ovi kolači izvrsni su za posluživanje kao međuobrok na blagdanskom stolu. Ako ga lijepo ukrasite, onda uvijek izgleda dostojanstveno i prezentirano!

Kao što smo danas primijetili, od palačinki možete napraviti izvrsne slatke i slane kolače. Uvijek izgledaju lijepo, čak i ako je dizajn vrlo jednostavan, a najvažnije je da su voljeni i uvijek s velikim užitkom pojedeni. Zato bih volio da danas odaberete recept po svom ukusu i pripremite ukusnu poslasticu na radost svih svojih najdražih i prijatelja!

Sretna Maslenica, prijatelji! Blagostanje i blagostanje vašim obiteljima! A onima koji su danas pripremali ovu poslasticu od palačinki, dobar tek!

Ako su vam se svidjeli recepti, podijelite ih s prijateljima i lajkajte ih. I iskreno ću vam reći, danas sam posebno zadovoljan ovim člankom, jer se pokazao vrlo lijepim. I svakako bih se lajkala!

Ukusna torta od palačinki može se pripremiti i za svečani stol i samo za večeru. Osnova ovog kolača su tanki kvasci ili palačinke bez kvasca.

Nadjev za tortu od palačinki može biti slatki i slani. Palačinke za tortu sa slatkim punjenjem mogu se napraviti uz dodatak male količine šećera. Za snack tortu sa slanim nadjevom, možete dodati malo začina i začina u tijesto za palačinke.

Ovo jelo možete pripremiti u bilo koje doba godine. U proljeće je dobro koristiti svježe začinsko bilje kao nadjev, ljeti – sočne bobice, a u jesen – razno povrće i gljive. Postoji mnogo recepata za punjenje, čiji su sastojci dostupni tijekom cijele godine. Napravite tortu od palačinki s paštetom od haringe ili pilećeg mesa, a ovaj će vam se zalogaj sigurno svidjeti. Nadjev za ovo jelo ne smije biti previše tečan kako ne bi iscurio u gotovom kolaču.

Neke kolače od palačinki potrebno je staviti u pećnicu nekoliko minuta nakon slojeva s nadjevom kako bi se sastojci bolje natopili i pojavila ukusna zlatnosmeđa korica.

Ako takav kolač sadrži želatinu ili svježi sir, mora se staviti u hladnjak na najmanje pola sata.

Palačinka torta s mesom i gljivama, pirjanim povrćem, jetrenom paštetom, ribom i plodovima mora savršena je kao predjelo.

Za desert možete napraviti tortu od palačinki s gustim džemom, masu od skute s orasima ili suhim voćem, čokoladnu kremu ili bobičasto voće. Za blagdane svoje goste možete iznenaditi remek-djelom od palačinki s kavijarom, slatkom tortom s narančama i mascarponeom ili tortom od palačinki s aromatičnim nadjevom od gljiva.

Najtočniji i najcjelovitiji opis: torta od palačinki poput Palychovog recepta s fotografijama korak po korak - od najboljih kuhara u velikom, ali informativnom članku prikupljenom sa svih strana interneta i knjiga.

Palačinka od Palycha vrlo je ukusna i nježna. Može se pripremati sa raznim nadjevima - jagodama, pavlakom i bananama, mascarpone sirom. Vrijeme kuhanja nije duže od sat vremena.

Palačinka torta sa jagodama

Sastojci:

Za test uzmite:

po 150 mililitara vode i mlijeka;
250 grama brašna;
Tri jaja;
Soda gašena limunom ili octom;
Šećer i sol po ukusu.

Za kremu će vam trebati:

Prirodni svježi sir - 500 grama;
Svježe jagode - 250 grama;
Šećer u prahu - 100 grama.

Proces kuhanja:

Umutiti jaja sa šećerom;
Dodajte zagrijanu vodu i mlijeko. Utisnite sodu bikarbonu i umiješajte u smjesu;
Posolite i u obrocima dodajte brašno. Umijesiti u homogeno tijesto;
Palačinke ispecite u namašćenoj tavi i složite ih na hrpice;
Svježi sir sameljite dok ne postane glatko. Dodajte jagode i šećer u prahu. Samljeti dobivenu masu dok ne postane glatka;
Ako je krema jako gusta, razrijedite je sirupom ili mlijekom;
Stavite kremu u zamrzivač na sat vremena;
Nakon nekog vremena sve palačinke premazati pripremljenim filom;
Gornji dio deserta ukrasite cijelim jagodama i pospite nasjeckanom čokoladom.

Pustite da se kolač neko vrijeme natopi, a zatim izrežite na porcije.

Palačinka torta iz Palycha s bananama i kiselim vrhnjem

Sastojci:

Za test uzmite:

Mlijeko - 300 grama;
Jedno jaje;
Šećer po ukusu;
Brašno - trećina stakla;
15 grama ulja.

Za kremu će vam trebati:

Kiselo vrhnje - pola litre;
Šećer po ukusu;
Vanilin na vrhu noža;
Par banana;
100 grama badema.

Proces kuhanja:

Na isti način kao u prvom receptu, zamijesite tijesto i ispecite palačinke;
Istucite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i vanilijom. Dobivenu kremu malo ohladite;
Svaku palačinku prelijte kiselim vrhnjem, dodajte narezane banane i pospite nasjeckanim orasima;
Gornji dio torte ukrasite kremom i svježim bobičastim voćem.
Gotov desert iz Palycha trebao bi se malo natopiti.

Video nije dostupan

Desert iz Palycha sa mascarpone sirom

Sastojci:

Za test će vam trebati:

Tri jaja;
350 mililitara mlijeka;
Otprilike čašu brašna;
Šećer po ukusu;
Malo biljnog ulja.

Za kremu uzmite:

Sir - 800 grama;
Žumanjci - četiri komada;
Šećer - sto grama;
Krem maslac - 50 grama.

Proces kuhanja:

Umijesite tijesto i ispecite palačinke. Ohladite ih;
Umutiti sir sa šećerom i žumanjcima;
Svaku palačinku premažite dobivenom smjesom;
Stavite palačinke u tavu, na vrh stavite komadić maslaca;
Pecite u pećnici petnaestak minuta.
Po želji se desert može preliti otopljenom čokoladom.

Sastojci:

Biljno ulje

Kondenzirano mlijeko

Orasi

Opis recepta:

Palačinka torta je vrlo jednostavan za pripremu i fin slatkiš koji će ukrasiti svaki stol i zasigurno će se svidjeti svakom sladokuscu.

Koraci kuhanja:

1) Kako pripremiti Palychovu tortu od palačinki? Prvo pripremite tijesto za palačinke. U zdjeli pomiješajte brašno s jajima, dodajte sol i šećer.

2) Postupno u tankom mlazu ulijevati vodu i odmah promiješati kako se ne bi stvorile grudice. Dodajte biljno ulje i sve dobro promiješajte.

3) Napraviti kremu. Svježi sir protrljajte kroz sito, dodajte kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko.

4) Miješajte smjesu dok ne postane relativno homogena. Neće se moći riješiti grudica svježeg sira, dovoljno je da krema ima jednoličnu konzistenciju i da nije previše tekuća. Ova krema je jako slatka, ali bljutavi okus palačinki to kompenzira i na kraju torta nije ocrna.

5) Ispecite palačinke.

6) Kao rezultat, trebali biste imati oko 15-20 palačinki. Ova količina je optimalna; Palychova torta od palačinki će ispasti prilično visoka.

7) Palačinku staviti na veliki tanjur i premazati kremom. Na vrh stavite sljedeći.

8) Dakle, naizmjence palačinke i skutu i pavlaku sastaviti tortu. Po želji možete napraviti nekoliko dodatnih slojeva kreme. Pomiješajte vrhnje sa nasjeckanim orasima i premažite palačinke, između njih možete koristiti pire od višanja umjesto vrhnja. Da biste to učinili, uklonite koštice iz konzerviranih trešanja i temeljito ih istrljajte dok ne postanu kašaste. Ne biste trebali napraviti mnogo takvih slojeva; dva ili tri će biti dovoljna. Gornju palačinku obilato prelijte kremom i pažljivo premažite stranice torte. U ovom obliku torta od palačinki nije baš atraktivna pa ju je potrebno ukrasiti.

9) Za dekoraciju upotrijebite nasjeckane orahe (najlakše ih je zdrobiti tako što ćete ih nekoliko puta provaljati valjkom za tijesto) i višnje. Palačinka torta iz Palycha je spremna!

Sastojci:

Za palačinke

Brašno 2 šalice, jaje 2 kom., voda 1-1,5 šalica, sol 1 žličica, šećer 1 žlica. žlica, biljno ulje 3 žlice. žlice (2 za tijesto i 1 za prženje).

Za kremu

Svježi sir 150 g, kiselo vrhnje 100 kom., kondenzirano mlijeko 4 žlice. žlice.

Za ukras

Orasi 1 šaka, trešnje (iz konzerve) 10-15 kom.

02.03.2018 Objavio:

Droga Kalorije:

Nije navedeno Vrijeme kuhanja:

Nije navedeno Palačinka torta je prava domaća poslastica. Nije ga teško pripremiti kod kuće, a gotovo će jelo oduševiti svakog sladokusca. Detaljno sam opisao kako pripremiti ukusnu tortu od palačinki poput Palychove s kremom od skute, koja se dobro natopi i topi u ustima, što se ne može razlikovati od kupovne. Također pogledajte kako kuhati

palačinka torta sa vrhnjem

Sastojci:- kefir, brašno - po 2 šalice, - voda - 1 šalica, - jaje - 1 komad, - kondenzirano mlijeko - 100 ml, - svježi sir - 400 g, - šećer 100 g.

Video nije dostupan

2. Za kremu od skute, kojom ćemo namazati tortu od palačinki, pomiješajte dva pakiranja svježeg sira (400 g) s kondenziranim mlijekom. Uranjajućim blenderom dovedite do homogene mase. Tucite oko 5-6 minuta.

3. Za ovu tortu trebat će nam oko 15-20 palačinki (ova količina se upravo dobije od tijesta koje smo pripremili na početku). Palačinku stavite na tanjur i premažite kremom od skute. Ponavljamo ovu manipulaciju sa svim palačinkama.

Desert "Iz Palycha" s jagodama

Za tijesto: jednaki omjeri vode i mlijeka (po 150 ml), čaša brašna, tri jaja, pola sode bikarbone (ugasiti sokom od limuna ili zalogaj), šećer (po ukusu), malo soli.
Za kremu: pola kilograma prirodnog svježeg sira, čaša svježih jagoda (možete smrznute ili konzervirane), šećer u prahu (1/2 šalice).

Umijesiti tijesto

Kremasta baza

Palačinka torta "Iz Palycha": recept s kiselim vrhnjem i bananama

Sastav svečanog deserta nije nov. Za pripremu tijesta potrebno je uzeti: tri stotine grama mlijeka, jaje, granulirani šećer, brašno (1/3 šalice), suncokretovo ulje (žlica).

Krema: pet stotina grama kiselog vrhnja, šećer (količina po vlastitom nahođenju), vanilin. Trebat će vam dvije banane i bademi (sto grama).

upute

Recept s talijanskim mascarpone sirom

Ekskluzivna verzija slatke delicije s najfinijim sirom. Tijesto se sastoji od tri jaja, jedne i pol čaše mlijeka (može se razrijediti vodom i plinom), brašna (150 g), biljnog ulja i šećera.

Kremni sloj: 800 g mascarponea, četiri žumanjka, kristalni šećer (100 g), 50 g maslaca.

Palačinke, čokolada, krema - puno poslastica u kolaču... I nema potrebe za pečenjem!!!

Proizvodi za 12 porcija

3 hrpe brašno za palačinke
3 hrpe mlijeko
3 velika jaja
morska sol
maslinovo ulje

Za TORTU

150 g crne čokolade (70% kakaa) i još malo
50 g maslaca
180 g lješnjaka i brazilskog oraha
600 ml vrhnja
1 žlica. ekstrakt vanilije
1,5 žlice. šećer

Maline za posluživanje

Majstorska klasa Jamieja Olivera Kako napraviti tortu od palačinki

Ovdje se skuplja sve što je ukusno!
Nije teška za pripremu - možete koristiti čak i palačinke koje niste jeli dan ranije...ako je to uopće moguće...

1. Palačinke

Pomiješajte brašno, mlijeko, jaja i prstohvat soli dok ne dobijete glatku smjesu.
Zagrijte tavu s malom količinom maslina. ulja
Obrišite papirnatim ručnikom.
Tijesto u obrocima sipati u vruću tavu - neka se tijesto ravnomjerno rasporedi po tavi.
Pecite s jedne strane - okrenite i dopecite.
Savijte u stog.

2. KOLAČ

3. Tortu ukrasite ovako- narendati čokoladu i posuti po vrhu torte.
Pospite orasima i poslužite sa svježim malinama... ili drugim bobičastim voćem.

znaš, kako napraviti tortu od palačinki, te da se lako priprema...

Ali to vjerojatno ne znate torta od palačinki Možete ga pripremiti čak i za vjenčanje – ovo je, primjerice, pripremila Martha Stewart!

Ukusna torta od palačinki može se pripremiti i za svečani stol i samo za večeru. Osnova ovog kolača su tanki kvasci ili palačinke bez kvasca.

Neke kolače od palačinki potrebno je staviti u pećnicu nekoliko minuta nakon slojeva s nadjevom kako bi se sastojci bolje natopili i pojavila ukusna zlatnosmeđa korica.

Ako takav kolač sadrži želatinu ili svježi sir, mora se staviti u hladnjak na najmanje pola sata.

Palačinka torta s mesom i gljivama, pirjanim povrćem, jetrenom paštetom, ribom i plodovima mora savršena je kao predjelo.

Moji ukućani jednostavno obožavaju tanke palačinke i mogu ih jesti za doručak, ručak i večeru s medom ili džemom. Nije ni čudno što često pečem palačinke i puno eksperimentiram s oblicima i nadjevima. Nedavno sam napravila vrlo uspješnu tortu od palačinki; pokazalo se da uopće nije teško napraviti tortu od palačinki kod kuće. Dajem recept sa slikama korak po korak, vidjet ćete i sami da je lakše napraviti nego obične punjene palačinke. U isto vrijeme, izgleda savršeno, možete sigurno otići u posjet s takvim kolačem, može se uspješno natjecati s onima kupljenim u trgovini, jer ćete za njega uzeti svježe i kvalitetne proizvode. Još jedan “plus” ovog recepta je što kolač ispadne dosta lagan. U kremu ide relativno malo ulja; krema je napravljena u najboljim tradicijama francuskih palačinki. Mnogo je ukusniji od kiselog vrhnja, a priprema se vrlo jednostavno. Nadam se da će vam se svidjeti ova palačinka torta, a možda postane i vaš prepoznatljivi blagdanski recept.

Sastojci:

za tijesto za palačinke:

jaje – 1 kom.
šećer – 3 ravne žlice
brašno - 2 šalice
mlijeko – 0,5-0,7 l
sol - prstohvat
suncokretovo ulje – 2 žlice + za podmazivanje posude prilikom pečenja

za kremu:

šećer - 6 žlica
brašno - 3 žlice
mlijeko - 350 g
maslac – 70 g
vanilin (po želji)

Kako napraviti kolač od palačinki kod kuće

Priprema palačinki za tortu

Pripremu kolača počinjemo mijeseći tijesto za tanke palačinke. Da biste to učinili, umutite jaje u zdjelu, dodajte šećer i prstohvat soli, tucite.

Ja sam navikla proizvode stavljati upravo ovim redoslijedom, ako prvo ulijete mlijeko pa tek onda dodate brašno, učinite kako vam odgovara. Dobivene brašnaste mrvice razrijedite mlijekom i ponovno tucite dok tijesto ne postane homogeno bez grudica.

Zatim dodajte ulje.

Za uspješne palačinke tijesto ne smije biti ni pretečno ni pregusto. Prava baza ima konzistenciju želea i malo se opire prilikom grabljenja.

Zagrijte tavu, namažite je prvi put uljem ili mašću i ispecite palačinke (1 mjerica = 1 palačinka).

Najjednostavnija krema za tortu od palačinki

Kada su posloženi u lijepu hrpu, pripremite kremu. Ako se bojite da iz nekog razloga neće uspjeti, umutite kiselo vrhnje sa šećerom i ovom slatkom masom premažite palačinke. Ali uvjeravam vas da čak i dijete ili muž mogu napraviti kremu po predloženom receptu, iako će dijete to brže shvatiti.

Dakle, u suhoj posudi pomiješajte šećer i brašno.

Mlijeko malo zagrijte (ne morate kuhati) i ulijte ga u isti lonac.

Tucite 2 minute, važno je da se riješite grudica. Stavite posudu na vrlo laganu vatru i dovedite smjesu do vrenja, neprestano miješajući. Ako dugo ostavite štednjak, krema može zagorjeti, odnosno sigurno će zagorjeti. Nakon što sadržaj posude počne “disati”, neće biti vidljivog mjehurića, jer će se krema zgusnuti, držite je na vatri još 30 sekundi i maknite sa štednjaka. U kremu brzo dodajte otopljeni maslac i ponovno uključite mikser. Na kraju biste trebali dobiti mekanu kremu.

Palačinke su gotove, krema također, sastavljamo tortu. Palačinku stavite na ravni tanjur i premažite je slatkom smjesom od pudinga.

Stavimo sljedeći na njega i učinimo isto. I tako sve dok vam se na tanjuru ne nađe palačinka torta u obliku kupole.

Tortu stavimo u hladnjak na par sati, dekoriramo po želji, možete jednostavno na vrh staviti nekoliko smrznutih višanja kao što sam ja napravila.

Dobar tek!

Za one koji su voljeli peći kolače od palačinki i žele isprobati druge recepte, nudim dva videa koja su kod mene osobno izazvala veliko zanimanje.

Prvi recept je za one koji vole eksperimente. Vrlo neočekivani recept za palačinke i ne-trivijalna krema od proteina i maslaca.

Ovaj recept je jednostavniji. Tradicionalni način pripreme palačinki za tortu i jednostavna, ali neobična krema od vrhnja i bijele čokolade. Također pokazuje kako napraviti tortu od palačinki u obliku polukugle.

Obitelj me mučila zahtjevima da napravim Crepeville tortu.

Pronašla sam recepte za palačinke, uključujući Crepeville). Kome treba neka proba skuhati.

Tri recepta za palačinke od Palycha

palačinka torta s jagodama

Palačinka od Palycha vrlo je ukusna i nježna. Može se pripremati sa raznim nadjevima - jagodama, pavlakom i bananama, mascarpone sirom. Vrijeme kuhanja nije duže od sat vremena.

Palačinka torta sa jagodama
Sastojci:
Za test uzmite:
1. 150 mililitara vode i mlijeka;
2. 250 grama brašna;
3. Tri jaja;
4. Soda gašena limunom ili octom;
5. Šećer i sol po ukusu.

Za kremu će vam trebati:

Palačinka torta iz Palycha s bananama i kiselim vrhnjem

Sastojci:
Za test uzmite:

Mlijeko - 300 grama;
Jedno jaje;
Šećer po ukusu;
Brašno - trećina stakla;
15 grama ulja.
Za kremu će vam trebati:

Desert iz Palycha sa mascarpone sirom
Sastojci:
Za test će vam trebati:

Tri jaja;
350 mililitara mlijeka;
Otprilike čašu brašna;
Šećer po ukusu;
Malo biljnog ulja.
Za kremu uzmite:

Crepeville palačinka torta

Za kremu pripremiti:

Čokolada - 150 grama;
Krema - 100 ml;
Kiselo vrhnje - 1 staklo;
Konzervirane breskve - 1 staklenka;
Šećer - 60 grama;
Gustin za vrhnje – 1 vrećica.
Za dekoraciju vam je potrebno:

Oguljeni orasi - 100 grama.
Proces kuhanja:
Prvo napravimo kolače:

Dobar tek!

Desert "Iz Palycha" s jagodama

Za tijesto: jednaki omjeri vode i mlijeka (po 150 ml), čaša brašna, tri jaja, pola sode bikarbone (ugasiti sokom od limuna ili zalogaj), šećer (po ukusu), malo soli.
Za kremu: pola kilograma prirodnog svježeg sira, čaša svježih jagoda (možete smrznute ili konzervirane), šećer u prahu (1/2 šalice).

Umijesiti tijesto

Kremasta baza

Palačinka torta "Iz Palycha": recept s kiselim vrhnjem i bananama

Sastav svečanog deserta nije nov. Za pripremu tijesta potrebno je uzeti: tri stotine grama mlijeka, jaje, granulirani šećer, brašno (1/3 šalice), suncokretovo ulje (žlica).

Krema: pet stotina grama kiselog vrhnja, šećer (količina po vlastitom nahođenju), vanilin. Trebat će vam dvije banane i bademi (sto grama).

upute

Recept s talijanskim mascarpone sirom

Ekskluzivna verzija slatke delicije s najfinijim sirom. Tijesto se sastoji od tri jaja, jedne i pol čaše mlijeka (može se razrijediti vodom i plinom), brašna (150 g), biljnog ulja i šećera.

Kremni sloj: 800 g mascarponea, četiri žumanjka, kristalni šećer (100 g), 50 g maslaca.

Palačinka torta je prava domaća poslastica. Nije ga teško pripremiti kod kuće, a gotovo će jelo oduševiti svakog sladokusca. Detaljno sam opisao kako pripremiti ukusnu tortu od palačinki poput Palychove s kremom od skute, koja se dobro natopi i topi u ustima, što se ne može razlikovati od kupovne. Također pogledajte kako kuhati.

- kefir, brašno - po 2 šalice,
- voda - 1 čaša,
- jaje - 1 kom.,
- kondenzirano mlijeko - 100 ml.,
- svježi sir - 400 gr.,
- šećer 100 gr.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

1. Ispecite tanke palačinke po svom omiljenom receptu. Za tijesto pomiješam 1 jaje, 2 šalice brašna i kefir te dodam oko 100 g šećera i čašu tople vode (na oko, fokusiram se na gustoću tijesta). Palačinke ispečem s obje strane na malo ulja.

2. Za kremu od skute, kojom ćemo namazati tortu od palačinki, pomiješajte dva pakiranja svježeg sira (400 g) s kondenziranim mlijekom. Uranjajućim blenderom dovedite do homogene mase. Tucite oko 5-6 minuta.

3. Za ovu tortu trebat će nam oko 15-20 palačinki (ova količina se upravo dobije od tijesta koje smo pripremili na početku). Palačinku stavite na tanjur i premažite kremom od skute. Ponavljamo ovu manipulaciju sa svim palačinkama.

4. Podmažite tortu s vrhnjem i sa strane.

5. Gotovu tortu od palačinki ukrasite po želji (ja sam koristila kokosove listiće i višnje iz konzerve). Ostavite 1-1,5 sati da se desert natopi, a zatim ga možete poslužiti. Svakako pogledajte kako se priprema