Torta od skute “Sjajno. Najukusniji kolač od skute Nevjerojatan kolač od skute

Torta od skute "Nevjerojatna" smatra se klasičnim ruskim desertom za čašćenje gostiju i ispijanje čaja kod kuće. Ovo jednostavno i popularno jelo može se naći ne samo u domaćoj kuhinji, već iu skupim restoranima. Ovaj recept spaja jednostavnost pripreme i izvanredan okus samog deserta. Zahvaljujući pravilno odabranim sastojcima, kolač je prozračne konzistencije, izvrsnog okusa i sjajne arome.

Mogućnosti pripreme deserta

"Nevjerojatna" torta od skute može se pripremiti kod kuće, čak i bez posebnih vještina u pečenju slastica. Snalažljive domaćice, na temelju originalnog recepta, osmislile su ogroman broj mogućnosti kuhanja i različitih vrsta punjenja.

Postoji mnogo vrsta skutnog tijesta. Može biti pahuljica, pijesak, tekućina ili kvasac. Svježi sir ne samo da se dodaje u tijesto, kao u klasičnoj verziji pripreme, već se koristi i kao nadjev u kombinaciji s raznim voćem, bobicama, marmeladom i čokoladom.

Klasična torta od skute “Amazing”

Korak po korak recept za pripremu cupcakea učinit će proces jasnim i pristupačnim svakoj domaćici. Količina sastojaka za pečenje pite je individualna, sve ovisi o potrebnom broju porcija. Mnoge domaćice čak kuhaju "na oko".

Osnovni recept za 10 porcija uključuje sljedeće sastojke:

brašno (jedna čaša);
grožđice (oko 100 grama);
2 velika kokošja jaja;
masni svježi sir (250-300 grama);
margarin ili maslac (125 grama);
šećer (jedna čaša);
prstohvat sode ili praška za pecivo;
pola limuna.

Prvo morate isprati grožđice i dodati vruću vodu. To će dodati mekoću suhim bobicama. Zatim odrežite pola limuna i sameljite ga u blenderu zajedno s korom. U dobivenu tekućinu od limuna dodajte sodu bikarbonu na vrh žličice. Jaja umutiti mikserom dok se ne stvori pjena, dodati šećer i opet mutiti dok se potpuno ne otopi. Otopite maslac u vodenoj kupelji i pomiješajte sa svježim sirom. Zatim vilicom dobro izmiješajte svježi sir s maslacem.

Sljedeći korak je sjedinjavanje svih sastojaka. U zdjelu uspite prosijano brašno i zamijesite tijesto. Trebate pripremiti posudu za pečenje. Treba ga namazati uljem ili na dno staviti papir za pečenje.

Nakon prebacivanja gotovog tijesta u kalup potrebno je slastičarskom lopaticom izravnati površinu kolača. Pecite u pećnici oko 40 minuta na 190 stupnjeva. Stavite pitu u zagrijanu pećnicu.

Da bi desert bio homogeniji, morate svježi sir izmiksati mikserom dok ne postane glatko. Grožđice se mogu zamijeniti bilo kojim suhim voćem ili orasima. Brzi recept omogućuje vam da dobijete nevjerojatno ukusan desert.

“Nevjerojatan” čokoladni kolač

Nevjerojatno ukusna kombinacija svježeg sira i čokoladnog prozračnog biskvita svidjet će se mnogim sladokuscima. "Nevjerojatna" torta od skute pripremljena s dodatkom čokolade ima ne samo izvrstan okus, već i neobičan izgled. Recept uključuje korištenje sljedećih sastojaka za čokoladni biskvit:

4 jaja;
420 g brašna;
250 g šećera;
250 g kakaovog praha;
1 čaša kipuće vode;
1 čaša mlijeka
puna žličica praška za pecivo;
žlica suncokretovog ulja.

Kuglice od skute se pripremaju od:

360 g zrnastog svježeg sira;
320 g brašna;
1 veliko jaje ili 2 mala jaja;
150 g šećera;
vanilija po ukusu;
60 g kokosovih pahuljica.

Za čokoladnu glazuru trebat će vam:

2 žlice kakao praha;
150 g šećera;
150 g vode;
35 g maslaca.

Upute za kuhanje korak po korak

Za pripremu kuglica od svježeg sira potrebno je pomiješati svježi sir s jajima, šećerom i vanilijom. Prosijano brašno (prosijano brašno je neophodno za prozračnost slastice) pomiješajte s kokosovim listićima i ulijte u svježi sir. Sve sastojke dobro promiješajte. Dalje je potrebno zarolati kuglice od skute i staviti ih na neko vrijeme u hladnjak.

Za pripremu čokoladno-zračnog biskvita umutite jaja dok se ne stvori žuta pjena, dodajte šećer i miješajte dok ne postane glatko. Zatim je potrebno pomiješati kakao s brašnom i praškom za pecivo, dobro izmiješati suhe sastojke. Zatim u dobivenu smjesu dodajte mlijeko. Nakon toga, potrebno je sjediniti dobivenu masu s tučenim jajima i postupno dodavati prokuhanu vodu, neprestano miješajući tijesto.

Kalup za pečenje obavezno obložiti papirom za pečenje i namazati maslacem. Na dno kalupa stavljati kuglice od skute i puniti čokoladnim tijestom. Pita se stavi u zagrijanu pećnicu. Desert je potrebno peći oko sat vremena na 190 stupnjeva.

Za ukrašavanje pite možete pripremiti glazuru od čokolade. Otopite maslac u vodenoj kupelji, dodajte prokuhanu vodu, kakao prah i šećer. Pustite smjesu da zavrije, snažno miješajući. Glazurom prelijte kolač nakon što se ohladio na sobnoj temperaturi.

Lemon curd kolač

Nevjerojatan okus i jednostavan recept - ovo je desert od skute i limuna. Za pripremu ove pite trebat će vam:

200 grama šećera;
400 grama svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti;
4 jaja;
1 limun;
450 grama brašna.

Upute za kuhanje korak po korak:

U velikoj zdjeli pomiješajte maslac i pola šalice šećera. Šećer i maslac dobro izmrvite. Dodajte svježi sir i miješajte dok ne postane glatko.
Narežite jedan limun i sameljite u blenderu.
Pomiješajte pire od limuna s masom od skute i promiješajte.
U drugoj zdjeli mikserom umutiti jaja s pola čaše šećera.
Sjediniti sve sastojke.
U tijesto dodajte kvasac i stavite na toplo mjesto 15 minuta.
U dignuto tijesto lagano dodajte brašno i premijesite.
Pleh dobro namazati uljem i prebaciti tijesto u pleh.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 40-60 minuta.
Kolač ispada prozračan i nježan, s hrskavom korom izvana.

Torta od skute “Amazing” s jabukama

Za pripremu pite od skute od jabuka trebat će vam sljedeći proizvodi:

dva velika ili tri mala jaja;
2-4 jabuke (ovisno o veličini);
oko 200 grama svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti;
jedna čaša šećera;
650 grama brašna;
jedna žlica maslaca;
3 žlice kiselog mlijeka;
žličica praška za pecivo.

Način kuhanja:

Vilicom izmrvite svježi sir u masu od skute, pomiješajte s jogurtom.
Pomiješajte jaja sa šećerom i vanilijom. Umutiti pjenjačom ili mikserom.
U smjesu od jaja dodajte brašno i prašak za pecivo i ponovno dobro promiješajte.
Dobiveno tijesto izliti u prethodno namašćen kalup.
Pažljivo stavite kriške jabuke na tijesto.
Pecite u pećnici oko 40-45 minuta na 170 -180 stupnjeva.
Ohlađenu pitu možete posuti šećerom u prahu.

Postoji mnogo recepata za pravljenje cupcakea koji vole mnoge domaćice. Koristeći bilo koji od njih, možete jednostavno pripremiti "Nevjerojatan" kolač od skute. Usput, u kulinarskoj TV emisiji Yulia Vysotskaya "Jesti kod kuće" - primijećeno je da se desert jede onoliko brzo koliko se priprema. Dakle, naziv u potpunosti odgovara okusu cupcakea.

Za vikend pripremite ukusne muffine sa svježim sirom i sigurno ćete biti siti i zadovoljni! Gledamo obiteljske recepte s fotografijama i videozapisima.

50 min

375 kcal

5/5 (5)

Klasična opcija

Kuhinjski aparati

Odaberite potrebno posuđe za izradu bilo koje vrste mafina sa svježim sirom u pećnici: oblikovani kalupi (silikonski ili u krajnjem slučaju papirnati) ili jedan okrugli silikonski kalup za pečenje mafina, nekoliko zdjelica zapremine 500 do 1000 ml, žlice i čajne žličice, oštar nož, fini i srednji ribež, sito, mjerne posude ili kuhinjske vage, nekoliko pamučnih ili lanenih ručnika i metalnu metlicu. Miješenje tijesta možete olakšati i mikserom ili blenderom pa pokušajte pripremiti i ovaj pribor.

Trebat će vam

Umjesto brašna možete napraviti kolač od svježeg sira s grizom: za to umjesto brašna odmjerite istu količinu griza. Ako vam tijesto ispadne previše tekuće, dodajte jednu žlicu brašna.

jeste li znali Za klasični kolač od svježeg sira s grožđicama trebat će vam svježi sir u pakiranjima s minimalno 9% masnoće, jer rastresiti svježi sir ne drži dobro oblik i utječe na strukturu proizvoda. Grožđice također treba pažljivo odabrati: bolje je da su velike, mesnate vrste.

Zagrijte pećnicu na najmanje 180 stupnjeva.
Izvadite maslac iz hladnjaka. Ostavite na sobnoj temperaturi oko 15 minuta. Zatim ga narežite na komade i stavite u zdjelu.
Dodajte šećer i miksajte na niskoj brzini.
Nakon minute u smjesu ulijte svježi sir i vanilin. Nastavite mutiti oko minutu.
Razbijte jaja nastavljajući miješati smjesu. Dodajte sol i brašno u četiri ili pet puta.
U završnoj fazi dodajte grožđice.
Okrugli kalup (ili više kalupa) namazati uljem.
Tijesto rastanjimo, poravnamo i stavimo peći.
Pecite oko 45 minuta, a zatim počnite provjeravati je li pečeno. svakih 5 minuta.
Gotove cupcakese izvadimo iz kalupa i ostavimo da se ohlade.

Vaša fina peciva su spremna! Standardni recept zahtijeva da se samo pospe šećerom u prahu i odmah posluži, no ja bih preporučio da prah pomiješate s limunovom koricom i tako ukrasite proizvode. Također, nitko vam neće zabraniti da pripremite čokoladnu glazuru: za to jednostavno zagrijte malo otopljene čokolade i dodajte joj žličicu soka od limuna.

Pogledajmo korak po korak recept

Klasični kolač od svježeg sira - što bi moglo biti prikladnije za ispijanje čaja? Pozornost na obiteljski video recept korak po korak.

Sada kada smo napravili najčešću verziju torte od svježeg sira, možete se uhvatiti druge, ne manje poznate.

Opcija s čokoladom

Broj osoba: 12 – 15.
Sadržaj kalorija na 100 g: 450 – 550 kcal.

Trebat će vam

270 g brašna;
10 g soli;
10 g kakaa ili mljevene čokolade;
10 – 12 g praška za pecivo;
150 g maslaca;

300 g šećera;
200 g svježeg sira;
4 kokošja jaja;
25 g vanilin šećera.

Za tortu od skute i čokolade najbolje je koristiti svježi sir koji nije previše mastan i mekan, najbolje ga je kupiti na tržnici, a ne u trgovini kako biste izbjegli kupovne stare sastojke.

Redoslijed kuhanja

Sloj skute

Čokoladni sloj.

Tijesto treba biti polutekuće i sjajne čokoladne boje. Ako vam je tijesto pregusto dodajte još malo maslaca i mikserom mutite smjesu srednjom brzinom.

Pekara

To je sve! Sada znate kako ispeći nevjerojatan kolač od sira s čokoladom i obradovati svoje najmilije nježnim i ukusnim pecivima bez nepotrebnih problema s pripremama i procesom. Ovakav kolač jednostavno moli za otopljenu dekoraciju. bijela čokolada i posipom mljevenih oraha, ali vi slobodno birajte što vam se najviše sviđa i nemojte uopće ukrašavati cupcake - najbolje izgleda bez toga!

Pažnja na video

Pogledajmo detalje izrade čokoladnog kolača od sira u videu ispod.

No, ne dajte se smesti, nismo probali još jednu ukusnu verziju kolača od sira.

Opcija s limunom

Vrijeme kuhanja: 40 – 55 minuta.
Broj osoba: 10 – 15.
Sadržaj kalorija na 100 g: 350 – 400 kcal.

Trebat će vam

3 kokošja jaja;
250 g svježeg sira;
150 g šećera;
50 g omekšanih grožđica;

25 g maslaca;
200 g brašna;
1 srednji limun;
5 g sode.

Za svoju lemon curd tortu birajte limune s kojih lako i brzo skinete žuti gornji sloj – koricu. Voće s pretjerano debelom i mesnatom kožom i gustom pulpom najvjerojatnije nije prikladno za takav proizvod.

Redoslijed kuhanja

Stavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
Operite limun i osušite ga ručnikom.
Zatim naribajte malo (otprilike žličicu) korice.
Nakon toga ga izrežite na nekoliko dijelova. Stavite komade u sjeckalicu blendera.
Uključite veliku brzinu i temeljito sameljite.
U posebnu posudu stavite maslac i svježi sir.
Sastojke izmiješajte žlicom pa dodajte šećer i koricu limuna.
Umutiti jaja i grožđice, dodati sodu bikarbonu i staviti da se tuče.
Dodajte smjesu limuna, promiješajte i ostavite 3 minute.
jeste li znali Ova pauza je neophodna kako bi limunska kiselina dobro reagirala sa sodom, a masa vašeg obratka približno se udvostručila. U ovoj fazi zabranjeno je dodavati brašno.
Zatim prosijte brašno kroz sito.
Ulijte ga u smjesu od limuna i dobro promiješajte rukom.
Kalupe premažite uljem i u njih stavite naše tijesto.
Pecite otprilike 45 minuta.
Nakon isteka vremena, bez vađenja proizvoda iz pećnice, provjeravamo spremnost.
Ako su kolačići još sirovi, pecite ih još 10 minuta.

odlično! Naši ukusni muffini sa svježim sirom i limunom, pripremljeni po najsavremenijem jednostavnom receptu, potpuno su gotovi - ako vam nije teško, ostavite svoje izvještaje sa fotografijama gotovih proizvoda u komentarima, baš bih voljela vidjeti kako su ispali za tebe! Pitam jer su mi prvi put super ispali i nikad me nisu iznevjerili! Što se tiče ukrasa, najbolje je ove cupcakese posuti šećerom u prahu ili prašinom od orašastih plodova.

Pogledajte recept u videu

Korak po korak priprema ukusnih muffina od limuna sa svježim sirom - ne zaboravite pogledati video.

Vrijeme je da prijeđemo na ukusne voćne kolače, vratimo se kuhinji.

Opcija s bananom

Vrijeme kuhanja: 40 – 60 minuta.
Broj osoba: 8 – 12.
Sadržaj kalorija na 100 g: 300 – 400 kcal.

Trebat će vam

100 – 125 g brašna;
200 g svježeg sira;
130 g šećera;
70 g maslaca;

8 g vanilin šećera;
1 zrela banana;
10 g praška za pecivo.

jeste li znali Ovaj prekrasan recept za muffin sa svježim sirom i bananom je univerzalan i pogodan za sve druge opcije za proizvode s voćem ili bobicama: često ga koristim za izradu muffina s jabukama, trešnjama ili borovnicama. Samo uzmite 100 g omiljenog voća umjesto banane - to je prava bomba!

Redoslijed kuhanja

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Prvo izvadite maslac iz hladnjaka. Narežite ga na komade da brže omekša.
Svježi sir stavite u duboku zdjelu.
Dodajte šećer i mutite mikserom najmanje 3 minute.
Zatim dodajte jaja, prašak za pecivo i maslac.
Dodajte vaniliju i ponovno miksajte dok se sastojci ne otope.
Masu možete protrljati kroz sito još nekoliko puta: tako će vaše tijesto biti homogenije, a njegova struktura će vam se topiti u ustima.
Bananu ogulite i narežite na komade.
Samljeti u blenderu u kašu.
Ovu smjesu ulijte u masu od jaja i skute i dobro promiješajte.
Zatim, dodajući brašno u malim dijelovima, zamijesite tijesto.
Silikonske kalupe (ili veliki okrugli kalup) poprskati vodom. Stavite tijesto u njih i stavite ih na rešetku pećnice.
Pecite oko 40 minuta, nakon 30 minuta počinjemo provjeravati pečenost.

Spreman! Pustite da se vaši preslatki cupcakesi malo ohlade pa ih pospite šećerom u prahu ili, još bolje, premažite površinu proizvoda s malo kondenziranog mlijeka i dodajte sitne ukrase na vrh: ja obično posipam kovrčavim (u obliku zvjezdica ili srca) konditorski prah. Ovako će vaše pečenje izgledati vrlo zabavno i svečano, što će se jako svidjeti vašoj djeci.

Ne propustite video recept

Uvjerite se gledajući video da je vrlo brzo i jednostavno napraviti ukusne banana curd muffine.

Neću skrivati da je priprema ovako ukusnih kolačića moguća i bez korištenja pećnice: pogledajte recepte - kolačić u mikrovalnoj pećnici - i također - kolačić u laganom štednjaku - i vrlo jednostavan - recept za kolačić u stroju za kruh - ovi su idealni opcije za one koji su uvijek u žurbi i žele skratiti vrijeme kuhanja uz pomoć moderne tehnologije. Ne mogu vam pomoći, a da vam ne ispričam divan recept za cupcakese na drugim osnovama: na prvom mjestu je moj omiljeni - Kefir Cupcake -, također vrlo ukusan - Yogurt Cupcake -. Ovo su recepti koje zaista vrijedi isprobati!

Poziv na raspravu i moguća poboljšanja

Na kraju bih vas zamolio da ostavite komentare i izvještaje o pripremi kolačića od skute, kao i svoje ideje za dodatke tijestu i ukrase. Dobar tek!

Sastojci:
Svježi sir - 400 gr
Brašno - 2 šalice
Šećer - 2 šalice
Jaje - 4 kom
Maslac - 4 žlice.
Kiselo vrhnje - 4 žlice.
Soda - 1 žličica.
Ocat - 1 žličica.

Kako napraviti kolač od svježeg sira

Prvo sipam svježi sir u zdjelu i umutim jaja. Svježi sir i jaja malo umijesim, dodam šećer, pa opet umijesim. Ovdje dodam i kiselo vrhnje i tu dodam otopljeni maslac i umijesim. Kad zamijesim ovu smjesu, dodati ću sodu. Sodu bikarbonu pogasim octom i dodam u ovu smjesu. Sve dobro promiješam. I posljednji preostali sastojak je brašno. Ovdje dodam i brašno i sve dobro umijesim. Miksajte dok ne postane glatko.

Zamijesila sam tijesto, potrebno je doslovno 5 minuta da se napravi. A sad ću ga prebaciti u formu u kojoj ću ga peći. Ja ga pečem u silikonskom pekaču za kolače. U principu možete uzeti bilo koju drugu metalnu koju imate, ali ako nemate niti drugu vrstu cupcakesa, možete uzeti samo posudu za pečenje. Također će biti ukusno, ali neće izgledati kao cupcake.

Kalup za tortu malo ću namazati suncokretovim uljem. Općenito, ne morate mazati suncokretovim uljem. I stavila sam svoje tijesto u to. Tijesto je potrebno ravnomjerno rasporediti kako bi se dobro rasporedilo po tepsiji.

Stavila sam tijesto u pekač za kolače. Sad ću to staviti u pećnicu. Pećnicu sam zagrijala na 180 stupnjeva, peć će se oko 40-45 minuta. Promatrajte kolač kao i obično, drvenim štapićem provjeravajte tijesto. Kod mene se pita pekla 50 minuta. Već se ispekla, malo ohladila i sad je prebacujem na tanjur i vadim iz kalupa. Pomiješat ću ga s puderom za uljepšavanje na vrhu.

Nevjerojatna torta od skute jedan je od najtradicionalnijih ruskih deserata, koji je uobičajeno častiti goste na čajankama.

Pecivo je vrlo jednostavno za pripremu, a izvrsnog je okusa. Možete ga pronaći ne samo u svom kućnom arsenalu jela, već i na jelovnicima skupih restorana.

Recept za cupcake uspio je spojiti jednostavnost pripreme i poseban okus deserta. Zahvaljujući pravilno odabranim sastojcima kolač će biti prozračne konzistencije, ugodnog mirisa i izvrsnog okusa.

Čak i domaćica početnica koja nema posebne vještine u radu s desertima može pripremiti takvo jelo. Na temelju ovog recepta možete napraviti druge poslastice, mijenjajući samo punjenje.

Tijesto od skute može biti bilo što: lisnato tijesto, pecivo, kvasac ili tekuće. Možete ga dodati ne samo u tijesto, već i u nadjev kolačića. Uobičajeno je kombinirati svježi sir s voćem, džemom, bobicama i čokoladom.

Domaći kolač od svježeg sira

Opisao sam algoritam kuhanja korak po korak, i stoga će biti dostupan svakom kuharu. Počnite ga svladavati u vrijeme koje vam odgovara, oduševljavajući svoju obitelj ukusnim pecivima za čaj.

Komponente:

1 žlica. brašno; 100 gr. grožđice; 2 kom. kokoši jaja; 300 gr. svježi sir; 125 gr. sl. ulja; 1 žlica. Sahara; soda bikarbona ili prašak za pecivo; pola limuna.

Algoritam kuhanja:

Grožđice operem i prelijem kipućom vodom. Zahvaljujući tome, sušene bobice će biti mekše i bogatijeg okusa.
Odrežem pola limuna i sameljem u blenderu. Tamo dodam koricu i pomiješam s kožom.
U smjesu dodam sok od limuna i sodu bikarbonu na vrh žličice. Piletina Jaja treba tući mikserom dok se ne pojavi pjena. Dodajte šećer i mutite dok se kristali potpuno ne otope.
Koristeći vodenu kupelj, otopim kašu. maslac i pomiješajte sa svježim sirom. Masu od skute i kašu pomiješam vilicom. ulje.
Sve sastojke pomiješam. U zdjelu sipam brašno i obavezno ga prosijam. Pomijesam sa tijestom.
Namastim kalup. nauljite i prekrijte papirom za pečenje. Tijesto stavim u kalup i poravnam špatulom. Pečem 40 minuta na 190 stupnjeva.

Savjetujem vam da desert učinite još nježnijim, umutite svježi sir za kolač mikserom. Ako kod kuće nemate grožđice, uvijek ih možete zamijeniti orašastim plodovima ili suhim voćem.

Čokoladno-skutni “Amazing” cupcake

Nevjerojatan cupcake s čokoladom i svježim sirom nevjerojatna je kombinacija sastojaka. Bit će izvrsnog okusa, a svojim neobičnim izgledom iznenadit će i gurmane.

Komponente:

4 kom. kokoši jaja; 420 gr. brašno; 250 gr. šećer i istu količinu kakaovog praha; 1 žlica. kipuća voda, mlijeko. 1 žličica prašak za pecivo; 1 žlica. rast. ulja

Sastojci za okruglice od skute:

360 gr. svježi sir; 320 gr. brašno; 2 kom. kokoši jaja; 150 gr. Sahara; 60 gr. kokosove pahuljice; vanilija.
Sastojci za čokoladnu glazuru: 2 žlice. kakao u prahu; 150 gr. voda i šećer; 35 gr. sl. ulja

Algoritam kuhanja:

Pravim kuglice. Svježi sir pomiješam sa šećerom, piletina. jaja, vanilija. Dodam brašno i posijem za desert. Pomiješajte sa kokosovim strugotinama i dodajte svježem siru.
Sve sastojke pomiješam, a svježi sir valjam u kuglice. Desert sam stavila u hladnjak.
Piletina Jaja sam pjenasto umutila, dodala šećer i promiješala. Masa treba biti homogena.
Kakao pomiješam s brašnom i praškom za pecivo. Dodam ostale suhe sastojke.
Pomiješam s mlijekom. U smjesu dodam umućenu piletinu. jajima i vodom. Zamijesim tijesto.
Pokrivam obrazac pergamentom. namažem biljku. ulje Stavljam kuglice, pa ulijem čokoladno tijesto. Pečem na 190 stupnjeva. 1 sat u pećnici.
Cottage cheesecake možete ukrasiti glazurom od čokolade.
Utapam riječi maslac, dodajte vodu, kakao i šećer. Promiješajte i pustite da smjesa zavrije na vatri. To je to, još samo preostaje kolač premazati glazurom kada bude na sobnoj temperaturi.

Domaća lemon curd torta

Ukusan cupcake vrlo je jednostavan za pripremu.

Komponente:

1 žlica. sl. ulja; 400 gr. svježi sir; 200 gr. Sahara; 4 kom. kokoši jaja; 1 komad limun; 450 gr. brašno; 1 pakiranje kvasac.

Algoritam kuhanja:

U posudi pomiješajte pola žlice. šećer i sl. ulje. Trljam ga zajedno. Dodajte mladi sir i promiješajte.
Limun narežem i sameljem blenderom. Pomiješam pire i svježi sir.
Piletinu sam istukla u zdjeli. jaja i pola žlice. Sahara. Pomiješam sastojke. U tijesto dodati kvasac i ostaviti sa strane 15 minuta.
U tijesto umiješam brašno. Namastim kalup. maslac i staviti u kalup.
Šaljem ga da se peče 60 minuta u pećnici na 190 stupnjeva. Pečeni proizvodi će biti nježni i prozračni. Cupcake će izvana ukrasiti hrskava korica koja će desert učiniti još primamljivijim za vaše goste.

Cupcake od skute s jabukama

Ovaj desert od skute od jabuka priprema se od jednostavnih sastojaka.

Komponente:

2 kom. kokoši jaja; 3 kom. jabuke; 200 gr. svježi sir; 1 žlica. Sahara; 650 gr. brašno; 1 žlica. sl. ulja; 3 žlice. usireno mlijeko; 1 žličica prašak za pecivo.

Algoritam kuhanja:

Svježi sir zgnječim vilicom. Ja ga pomiješam sa jogurtom. Dodam piletinu. jaja, šećer i vaniliju umutiti mikserom.
U smjesu dodajte brašno i prašak za pecivo. promiješam. Kalup obložim tijestom i obavezno namastim. ulje
Pokrijte tijestom i jabukama. Pečem 45 minuta na 180 stupnjeva. u pećnici. Pečene pospem šećerom. puder.

Recept za kolač od grožđica u laganom štednjaku

Komponente:

400 gr. psh. brašno; 3 kom. kokoši jaja; 200 gr. svježi sir; 1 žličica prašak za pecivo; 200 gr. Sahara; 2 žlice. kiselo vrhnje; 150 gr. vrhnje (visoki postotak masti); sah. puder.

Algoritam kuhanja:

Rastapam riječi. ulje pomoću vodene kupelji. Ohladim i dodam šećer. pijesak. Mutiti mikserom 3 minute.
U smjesu dodam kiselo vrhnje i piletinu. jaja.
Dodajte svježi sir i nastavite s mućenjem. Potrebno je da masa bude homogena, da nema niti jedne grudice. Da biste to brže postigli, svježi sir možete samljeti kroz sito.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Procijedim 2 puta. U masu od skute dodam brašno koje se mora stalno mutiti. Ja mijesim rukom, tijesto bude gusto i tijesno.
Grožđice uspite u tijesto i promiješajte rukama.
Podmazujem zdjelu uređaja. ulja, položite tijesto i poravnajte ga rukama po površini. Zatvorim i postavim program "Pečenje" na 1 sat i 45 minuta.
Zdjelu s kolačem izvadim i stavim na stalak da se pečenje ohladi. Cupcake izvadim iz kalupa i ukrasim šećerom. puder. Vruća pečenja ne smijete vaditi jer se mogu raspasti, što će značajno pokvariti izgled poslastice.

Recept za nevjerojatan cupcake predstavljen je u širokoj paleti. Raspon recepata može parirati bilo kojem drugom jelu. Cupcakese možete napraviti s različitim nadjevima.

Poslastica od skute bit će nježna, sočna i mekana, a ako joj dodate grožđice, slatkoća će biti još ukusnija i pružit će vam prekrasno raspoloženje za cijeli dan!

Moj video recept

Kolač od skute s grožđicama Fotografija: depositphotos.com

Bilo koji svježi sir prikladan je za pečenje. Kako bi se osiguralo da u gotovom kolaču nema zrnaca, svježi sir najprije treba protrljati kroz sito.

Torta od skute “Fantastična”

Sastojci:

masni svježi sir - 270 g
margarin - 150 g
šećer - 250 g
velika kokošja jaja - 3 kom.
vanilin - 1 žličica.
grožđice bez sjemenki - 100 g
prašak za pecivo - 1 paket
brašno - 300 g

Recept za kuhanje:

Omekšali margarin ili maslac umutite sa šećerom i vanilijom dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim dodajte svježi sir protrljan kroz sito i tucite dok ne postane glatko.
Zatim dodajte jaja i tucite dok ne postane glatko i kremasto.
Sada na vrh prosijte svo brašno i prašak za pecivo. Dodati oprane i osušene grožđice. Miješajte žlicom ili lopaticom dok ne postane glatko. Tijesto će biti prilično gusto i viskozno.
Napunite kalup za torte pripremljenim tijestom. Ako imate silikonski kalup, ne morate ga ničim podmazivati. Običan pleh obložiti papirom za pečenje ili namazati margarinom i posuti brašnom. Tijesto se kod pečenja dobro digne, tako da ne smije ispuniti kalup više od 2/3.
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 165-170 °C oko sat vremena. Provjerite spremnost drvenim ražnjem.
Pustite kolač da se ohladi u tepsiji dok nije topao. Zatim ga izvadite i po vrhu pospite šećerom u prahu.

Savjet: U tijesto možete dodati sitno naribanu koricu naranče.

Podsjetimo, ranije smo podijelili recept za delikatnu kremu od skute s voćem i žitaricama. Web stranica Segodnya također je podijelila recept za tortu od palačinki s nadjevom od skute.

Pogledajte video kako napraviti ukusnu domaću kiselu pavlaku.