Recept za savijaču od jabuka od dizanog tijesta, s jabukama, grožđicama, višnjama i aromatičnim cimetom. Tijesto za savijače ispadne nježno i mekano, a nadjev, zahvaljujući višnjama, ima laganu kiselost. Višnje za nadjev možete uzeti iz pekmeza, a poželjno je birati slatke sorte jabuka jer se bolje raskuhavaju.
Od predložene količine sastojaka dobijete dvije kiflice.
Potrebni sastojci:
Za test:
1 čaša toplog mlijeka (kefir);
0,5 žličice soli;
3 šalice brašna;
1 žlica. žlica šećera;
6 žlica žlice biljnog ulja;
30 – 35 g sirovog kvasca (suvog).
Za nadjev:
1 kg. jabuke;
100-150 g grožđica;
100 g šećera;
180 – 200 g slastičarskih mrvica (omjer – 1 dio šećera, 1 dio maslaca, 2 dijela brašna);
1 šalica svježih višanja (iz pekmeza);
1 žličica mljevenog cimeta.
Kako kuhati:
Tijesto.
Prvo pripremite tijesto. Ulijte toplo mlijeko u veliku šalicu, dodajte šećer i kvasac.
Ostavite na toplom mjestu 5 – 8 minuta dok se kvasac potpuno ne otopi. Zatim dodajte 4 žlice. žlice brašna, promiješajte i ostavite još 20 minuta.
Gotovo tijesto izlijte u veliki lonac i počnite mijesiti tijesto. Dodajte: sol, jaja, biljno ulje i brašno u malim obrocima. Sada namažite ruke uljem i rukama umijesite tijesto.
Gotovo tijesto stavite u posudu, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto sat vremena. Za to vrijeme tijesto treba dva puta narasti.
U međuvremenu napravite nadjev.
Pripremite mrvice za tijesto. Uzmite 45 g omekšalog maslaca, 45 g šećera i 90 g brašna.
Sastojke samljeti rukama u mrvice.
Jabuke i trešnje operite, a grožđice namočite u toplu vodu. Zatim jabuke narežite na tanke ploške i stavite ih u lagano posoljenu vodu. Višnje odvojite od koštica, a grožđice isperite u toploj vodi.
Kada se tijesto digne drugi put, mokrim rukama ga premijesite i podijelite na dva dijela.
Prostrite kuhinjsku krpu i lagano je pospite brašnom. Na njega stavite jedan komad tijesta i valjkom za tijesto razvaljajte tijesto na oko 0,5 cm debljine.
Posložite kriške jabuke, grožđice i višnje.
Zatim pospite šećerom, slastičarskim mrvicama i cimetom.
Pek papir nije potrebno nauljiti.
Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
Papir za pečenje sa savijačom stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici 25 minuta dok ne porumene.
Gotovu štrudlu ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite uz mlijeko ili čaj.
Dragi prijatelji, uskoro ćemo svi slaviti Spas od meda i jabuka, a vrijeme je da svoju kutiju recepata napunite pecivom od jabuka.
Predstavljam vam jednostavan i provjeren recept za štrudlu od jabuka koju moja baka uvijek radi za ove blagdane.
Ona zna sve o tijestu s kvascem! Tijekom svog života, njezin “automatski recept za dizano tijesto” doživio je mnoge promjene, a na kraju mi je rekla da je spremna prenijeti svoj recept svojoj unuci.
Ovaj recept za tijesto s kvascem pogodan je za pečenje savijača, pita, peciva, kolača od sira, pa čak i peciva.
Dakle, danas ćemo pričati o savijači. Pokušala sam napraviti štrudlu od lisnatog tijesta, ali od kvasnog tijesta ispada puno ukusnije. Osim toga, za pripremu domaćeg lisnatog tijesta morate se jako potruditi, a neće se svaka domaćica upustiti u takve podvige.
Tijesto s kvascem je druga stvar: jednostavno, ali ne prebrzo.
Dakle, kako bismo pripremili savijaču od jabuka, trebat će nam
Sastojci:
Za test:
- 50 grama živog kvasca
- 500 ml. toplo mlijeko
- 100 grama šećera (1/2 šalice od 250 ml.)
- 115 grama biljnog ulja (1/2 šalice od 250 ml.)
- 2 jaja
- 1 puna žlica škroba
- ½ žličice soli
- 1,5 kg. brašno (otprilike)
dodatno:
- Jabuke 1 kg
- 1 jaje za premazivanje
- Šećer za punjenje
priprema:
Pripremite tijesto: u toplom mlijeku razmutite kvasac, dodajte 2 žlice šećera, 2 žlice brašna. Sve dobro promiješajte, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto bez propuha 30-40 minuta.
U ove svrhe koristim električnu pećnicu zagrijanu na 30 stupnjeva. Tijesto odgovara 100%.
Kada tijesto nadođe, u posudi će biti veliki mjehurići, što znači da proces teče kako treba.
U posebnoj zdjeli umutiti jaja s preostalim šećerom. Dodajte škrob, biljno ulje, sol.
Pomiješajte dizano tijesto i smjesu od jaja, te dodajte brašno da zamijesite rahlo, malo tekuće tijesto. Brašno se mora prosijati.
Pokrijte adže ručnikom i pošaljite ga na prvo dizanje (prvo kušanje) na toplom, tihom mjestu oko 1 sat.
Kad se tijesto dobro diglo, izvadite ga, premijesite rukama, po potrebi dodajte brašna i ostavite da se diže (drugo dizanje) na toplom mjestu bez propuha, opet 1 sat.
Nakon što se tijesto drugi put diglo, možete krenuti s kreativnošću - savijačom od jabuka.
Tijesto dobro premijesiti, po potrebi dodati brašna da se ne lijepi za ruke i podijeliti na 4 dijela.
Prvo ogulite jabuke i narežite ih na komade.
Tijesto razvaljajte u oval debljine ne više od 0,8 cm, zarežite rubove kao na fotografiji i poslažite jabuke posipajući ih s malo šećera.
Sada najzanimljiviji dio: omotamo savijaču "laticama na vrhu", ispreplićući ih jednu s drugom.
Iz ovako zamotanih štrudli nadjev nikada ne iscuri, za razliku od pečenja u obliku klasične rolice.
Stisnemo rubove i stavimo štrudlu na lim za pečenje, pustimo da se malo digne nakon svih radnji.
Drugi način zamotavanja savijače je u pletenicu. Sve je isto, samo smotamo latice prema unutra i dobijemo pletenicu na vrhu. Ova metoda je izvrsna za vlažni nadjev - garantirano neće ništa iscuriti na lim tijekom pečenja.
Kad su savijače na plehu gotove premažite ih jajetom i stavite u pećnicu da se zapeku. Oko 30-40 minuta na 180 stupnjeva.
Provjerite da li su dobro pečene odozgo i odozdo.
Savijača s jabukama od lisnatog tijesta ukusan je i fin desert uz čaj. Bit će relevantan i za svečane događaje i za kućno ispijanje čaja. Njegova posebnost je da se sastoji od gotovo jednog nadjeva (jabuke, orasi, grožđice, cimet) i prilično tankog sloja tijesta. Osim toga, dovoljno ga je jednostavno napraviti kod kuće. Zadovoljstvo nam je ponuditi vam jednostavne korak-po-korak recepte za savijače s jabukama koje neće ostaviti ravnodušnom nijednu domaćicu.
Klasična štrudla od jabuka od lisnatog tijesta
Savijača od jabuka od gotovog lisnatog tijesta pomoći će svakoj domaćici tijekom neplanirane invazije gostiju. Priprema se na brzinu, pa vam neće biti teško gostima poslužiti čaj uz ukusan desert.
Potrebni proizvodi:
- 0,5 žlice. orasi;
- 3 velike jabuke;
- 2 žlice. l. Sahara;
- prstohvat cimeta;
- 2 žlice. žlice za pohanje;
- 1 žlica. l. šećer od trske;
- 2 žlice. l. brašno;
- 2 lista smrznutog tijesta;
- 1 jaje;
- 1 žličica voda.
Pripremljene jabuke izrežite na srednje komade i pomiješajte s brašnom, cimetom, bijelim i smeđim šećerom. Ostavite oko pola sata, nakon tog vremena voće će početi puštati sok.
Uzmite drugu posudu i u nju sipajte šećer, pohanje i orahe, sve dobro promiješajte.
Dobivenom smjesom pospite sloj lisnatog tijesta, a po vrhu rasporedite jabuke u ravnomjernom sloju. Preklopite tijesto preko rubova, zatvarajući nadjev. Sljedeći lim pripremite na isti način i tako dobivene kobasice stavite na papir za pečenje, koji prvo treba pokriti dno lima za pečenje, rubovima prema dolje. Gornji dio premažite jajetom i vodom da dobijete hrskavu koricu.
Nožem praviti sitne rezove da se tijesto ne napuhne. Desert se peče na 200 o C dok ne porumeni, u prosjeku je potrebno 50 minuta. Slično, ovo se jelo može pripremiti u laganom štednjaku, nakon rezanja rolada na odgovarajuću veličinu.
Kako napraviti štrudlu od jabuka od lisnatog tijesta
Ako sve radite strogo u skladu s klasičnim receptom, tada biste trebali sami pripremiti tijesto: pomiješajte brašno s uljem i vodom, smjesu razvaljajte što je moguće tanje i razvucite rukama, tvoreći gotovo proziran sloj. Ovo je prilično mukotrpan posao i također oduzima puno vremena. Naš recept je znatno pojednostavljen, tako da se s njim može nositi svaka, čak i najneiskusnija domaćica. Trebat će nam gotovo tijesto, tako da neće trajati više od sat vremena.
Potrebni proizvodi:
- 0,5 kg smrznutog tijesta od kvasca;
- 50 g paniranja;
- 100 g maslaca;
- 3 žlice. žlice zdrobljenog šećera
Za punilo:
- šaka oraha;
- prstohvat cimeta;
- pola limuna;
- 0,5 kg jabuka;
- 2 žlice. l. Sahara;
- 100 g grožđica.
Priprema se nadjev (koristimo polugotovo tijesto). Prije svega, trebali biste samljeti orahe; to možete učiniti pomoću mlina za kavu, blendera ili mlina za meso. Grožđice operite i osušite tako da ih zamotate u ručnik.
Pripremljeno voće narežite na sitne kockice i stavite u zdjelu, dodajte orahe i grožđice. Sve poprskati limunovim sokom. Zatim dodajte mljeveni cimet i šećer. Promiješajte i ostavite 15 minuta.
Razvaljajte tijesto s kvascem, oblikujući pravokutnik od sloja. Nanesite na to 3 žlice. žlice omekšalog maslaca i kistom zagladite cijeli sloj. Potom tijesto pokrijte slojem krušnih mrvica (kore upiju sok od jabuke koji se aktivno pojavljuje tijekom pečenja i može trgati tijesto).
Površinu pripremljenog sloja tijesta ravnomjerno prekrijte sočnim nadjevom, ne zaboravite na udubljenja, a rubove omotajte (svaki smo namazali uljem). Tijesto s nadjevom zarolajte u roladu i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Ne zaboravite da je tijesto vrlo tanko, pa je važno da prilikom pomicanja ne oštetite cjelovitost rolade. Potrebno vrijeme pečenja je pola sata na 180°C.
Tijekom pečenja slasticu 2-3 puta izvadite i premažite maslacem. Nakon što je gotova, izvadite savijaču i ponovno je dobro nauljite i pospite šećerom u prahu. Ohlađeni desert narežite na porcije, dodajte listiće mente ili sladoled i poslužite.
Od lisnatog tijesta bez kvasca
Prvi su put recept za savijaču od jabuka osmislili bečki kuhari. Danas je recept za ovu slasticu s raznim dodacima poznat u cijelom svijetu. Ovo ukusno i zdravo jelo nevjerojatno je jednostavno za pripremu, a ne zahtijeva skupe sastojke. Ovo niskokalorično jelo ukrasit će blagdanski stol. U Rusiji je najpopularnija štrudla s nadjevom od jabuka. Nudimo vam recept na bazi lisnatog tijesta bez kvasca, koji je vrlo jednostavan za pripremu.
Sastojci:
- 5 jabuka;
- 5 žlica. l. paniranje;
- 250 gr. test;
- 100 g šećera;
- 2 žličice šećer u prahu;
- 2 žličice cimet;
- 150 g oraha;
- 100 g grožđica;
- 100 g suhih šljiva.
Trebali biste početi odleđivanjem tijesta i zagrijavanjem pećnice. U međuvremenu treba krenuti s pripremom nadjeva: jabuke obraditi i narezati na sitne kockice. Dodajte im cimet, grožđice, šećer. Ove sastojke treba pomiješati neposredno prije stavljanja na tijesto.
Tijesto razvaljajte na tanko (ne više od 3 mm), a zatim kistom premažite površinu tijesta, ne dodirujući rubove.
Na tijesto izlijte polovicu pripremljenog dijela krekera i na to stavite nadjev. U to dodajte suhe šljive i nasjeckane orahe. Zatim ga prelijte preostalim pohanjem, preklopite rubove i zarolajte tijesto u roladu. Stavite na lim premazan maslacem, rubovima prema dolje. Peći na 200C 45 minuta.
Za ukrašavanje deserta u završnoj fazi potreban je šećer u prahu. Zatim se savijača sitno izreže. Dobiveno jelo odlično ide uz voćni preljev.
Savijača od jabuka od lisnatog tijesta u pletenici
Osim čarobnog okusa i mirisa slastice, goste može iznenaditi i izgled pite. Na primjer štrudla s jabukama, lisnato tijesto, može se ukrasiti dosta zanimljivo, u obliku pletenice. Broj sastojaka u ovom desertu je dizajniran za šest osoba.
Trebat će nam:
- 5 jabuka;
- 2,5 žlice. l. granulirani šećer;
- 3 žlice. l. krušne mrvice;
- 1 šaka nasjeckanih oraha;
- 1 paket lisnatog tijesta;
- 2 žlice. l. med
Dok se tijesto odmrzava i pećnica grije, pripremimo nadjev za savijače. Obrađene jabuke narežite na tanke ploške lijepo rasporedite po odmrznutom tijestu i razvaljajte na željenu debljinu. Da biste dobili željeni oblik pletenice, na tijestu treba napraviti male rezove, smještene dijagonalno, ne više od 5 cm.
Ravnomjerno pospite pohanjem. Voćni sloj po vrhu pospite šećerom. Sada biste trebali "isplesti" tijesto u pletenicu: spojite odrezane rubove čvrsto s preklapanjem. Podmažite površinu deserta medom i pospite mljevenim orasima. Posudu stavite u podmazan pleh i stavite peći 20 minuta. Njegova temperatura treba biti najmanje 180C.
Kako napraviti štrudlu od jabuka od lisnatog tijesta
Savijača od jabuka ukusan je i zdrav dodatak desertu čajnog tipa. Uostalom, njegovo punjenje sastoji se uglavnom od jabuka, koje sadrže mikroelement neophodan za tijelo - pektin. Ovaj recept podrazumijeva klasičnu pripremu, ali se bazira na gotovom lisnatom tijestu u obliku poluproizvoda. Ali unatoč činjenici da se tijesto ne radi vlastitim rukama (ali se štedi puno vremena), okus pite je toliko harmoničan da će gosti i obitelj pomisliti da su desert pripremili najbolji kuhari u Veneciji.
Trebat će nam:
- 2 žlice. l. šećer od trske;
- 2 žlice. l. bijeli šećer;
- 1 kokošje jaje;
- 1 paket tijesta;
- 3 jabuke;
- 2 žlice. l. paniranje;
- 1 šaka brašna;
- 1 čajna žličica mljeveni cimet;
- 1 žličica čista voda;
- pola šalice nasjeckanih oraha.
Jabuke narežite na lijepe, jednake kockice srednje veličine i dodajte im dvije vrste šećera, brašno i cimet. Ostavite smjesu nekoliko minuta. U drugoj zdjeli pomiješajte rasute proizvode: pohanje, smeđi i bijeli šećer, orahe. Zatim koru tijesta razvaljajte i na nju izlijte suhu smjesu, a tek onda dodajte voćni nadjev. "Premotajte" sloj tako da je punilo potpuno skriveno.
Isto napravite i sa drugim dijelom tijesta. Izvadite žumanjak iz jajeta i pomiješajte ga s vodom. Ovom smjesom pomoću silikonske četke premažite površinu slastica. Kiflice stavljati u podmazan pleh i praviti poprečne rezove. Stavite posudu u pećnicu na pola sata na temperaturi od 180 o C.
Recept za štrudlu s cimetom možete saznati u videu:
S dodatkom orašastih plodova
Imate li u zamrzivaču gotove poluproizvode od lisnatog tijesta, gosti vas neće iznenaditi. Za manje od sat vremena oduševit ćete ih ukusnim, svježim desertom od orašastih plodova, koji odlično ide ne samo uz čaj ili kavu, već i uz hladne napitke.
Sastojci za desert:
- 1 žlica. granulirani šećer;
- 2 žlice. l. cimet;
- 2 jabuke;
- 50 g maslaca;
- 1 šaka orašastih plodova;
- 250 g tijesta;
- biljno ulje.
Da biste dobili ukusno punjenje za desert, slijedite ovaj algoritam: jabuke izrežite na gotovo prozirne kriške, orahe sameljite u mlinu za kavu. Sve pomiješajte, dodajte šećer i cimet. Odmrznuti i razvaljani list tijesta pospite brašnom i na njega stavite gotov nadjev, ne zaboravite odmaknuti od rubova.
Buduću štrudlu pažljivo zarolajte u kobasicu i stavite u prethodno namašćeni kalup. Odozgo pospite šećerom u prahu i stavite peći na 230°C. Pečenje lisnatog tijesta u ovom slučaju trajat će 20 minuta. Razina spremnosti može se odrediti prema zapečenosti kore.
S grožđicama
Nije ni čudo što je savijača, koja uključuje cimet, grožđice i jabuke, omiljeno jelo diljem svijeta. Pokušajmo ga kuhati sami, kod kuće, koristeći postojeću kuhinjsku opremu.
Trebat će nam:
- 100 g šećera;
- 5 jabuka;
- 100 ml suncokretovog ulja;
- 3 lista tijesta.
- 100 g grožđica.
Dobro oprane grožđice ostaviti da nabubre dok ne nabubre. Da biste to učinili, ulijte ga u široku zdjelu i prelijte kipućom vodom.
Svaki sloj odmrznutog tijesta premažite otopljenim maslacem i pospite šećerom. Jabuke sameljite u blenderu i pomiješajte s nabubrenim grožđicama. Dobivenu masu stavite na površinu tijesta. Koru nadjevenu aromatičnom smjesom jabuka zarolajte u kobasicu i stavite u pećnicu (180°C) najmanje 20 minuta.
S notama naranče
U ovom receptu koristit ćemo gotovo poluproizvodno tijesto kupljeno u običnoj trgovini. Naranče u kombinaciji s jabukama daju sasvim novu, zanimljivu nijansu. Osim toga, vitamin C, kojeg ovo voće sadrži u velikim količinama, pomaže u jačanju imunološkog sustava, pa se slastica od jabuka i naranči pokazuje zaista zdravom.
Potrebni sastojci:
- 100 g maslaca;
- 2 kisele jabuke
- 2 jaja;
- 500 g smrznutog tijesta;
- 120 g šećera;
- 1 naranča.
Oguljene i oprane jabuke narežite na ploške. Naranču također narežemo na jednake ploške i ocijedimo sok. U velikoj zdjeli sve pomiješajte i dodajte sok od naranče. Zatim cimet i šećer. Ako je potrebno, možete dodati narančinu koricu, nakon što je nasjeckate na ribež.
Odmrznuto tijesto razvaljajte na željenu debljinu i stavite u posudu za pečenje premazanu maslacem. Održavajući rubove netaknutima, pažljivo rasporedite nadjev po površini tijesta. Koru zarolajte u kobasicu i stavite u pećnicu (180°C) najmanje 30 minuta.
Krenimo s pripremom vinaigreta od naranče. Umućene žumanjke pospite šećerom i koricom. Dodajte sok od naranče. Nakon što pripremite štrudlu, ovu tekućinu prelijte po površini i pecite najmanje 10 minuta.
S medom
Aroma meda u vašem omiljenom desertu dodaje posebnu udobnost domaćoj večernjoj čajanki. Kako biste popularnom desertu dodali ovu čarobnu nijansu, važno je pridržavati se niže navedenog dijagrama pripreme.
Sastojci za desert:
- šaka grožđica;
- 4 jabuke;
- vanilin na vrhu noža;
- 100 g oraha;
- 2 žlice. l. med;
- ½ šalice šećera;
- 2 sloja smrznutog tijesta;
- 1 žlica. l. zdrobljeni šećer;
- 3 žlice. l. liker od jaja.
Nasjeckajte orahe. U posebnoj zdjeli pomiješajte jabuke sa šećerom i sve stavite u tavu. Pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim dodajte med, orahe, cimet i vanilin. Prelijte likerom i pirjajte još najmanje 15 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na najtanji sloj i stavite u podmazan pleh. Ne dodirujući rubove, ohlađeni fil staviti na površinu kore i zarolati u rolat. Štrudlu od jabuka pecite najmanje 60 minuta.
Nudimo video s receptom za klasičnu štrudlu:
Savijača od jabuka je recept koji se veže uz mađarsku i druge europske kuhinje. Djeluje profinjeno, nešto kraljevski. A pritom se vrlo brzo i jednostavno priprema, pogotovo od gotovog lisnatog tijesta. Dobije se tanko tijesto i puno nadjeva - jabuke, orasi, grožđice.
Savijača s jabukama je ljetni i jesenski recept, a ja ću se truditi da ih sada objavim više na blogu. Možete vidjeti kako ga pripremiti uz fotografije korak po korak. I ispast će najukusniji! Uostalom, nudim tri mogućnosti punjenja odjednom, to jest, postoji prostor za eksperimentiranje.
Nažalost, nešto se dogodilo s mojim fotoaparatom u najvažnijem trenutku i morao sam slikati telefonom, tako da su fotografije prilično grozne, ali u stvarnosti je sve bilo tako sočno i svijetlo. Učinite to sami i vidite!)
Savijača od jabuka od lisnatog tijesta - korak po korak recept sa fotografijama
Proizvodi:
pakiranje lisnatog tijesta
krušne mrvice - 2 žlice. l.,
malo maslaca za mazanje,
šećer u prahu za posipanje.
Mogućnosti punjenja:
Opcija 1. Strudel s jabukama, korak-po-korak recept s fotografijama - najukusniji
Proizvodi:
jabuke - 600 g,
grožđice - 100 gr,
bademi - 100 gr,
smeđi šećer - 2 žlice. l.,
rakija - 3 žlice. l.,
maslac - 20 gr.,
cimet - 1 žličica.
Jabuke narežite na tanke ploške. Na maslacu dinstati jabuke, šećer i rakiju dok tekućina ne ispari. Grožđice prelijte kipućom vodom. Bademe sitno nasjeckajte. Pomiješajte jabuke s grožđicama, bademima, cimetom. Daljnji koraci su isti kao u trećem receptu.
Savijača od lisnatog tijesta od jabuka - korak po korak recept sa fotografijama
Proizvodi:
kisele jabuke - 400 gr.,
grožđice - 75 gr.,
mljeveni ili naribani đumbir - pola žličice,
šećer - 50 gr.
Iscijedite sok iz limuna, izvadite i sitno nasjeckajte koricu. Jabuke nasjeckajte, pomiješajte s preostalim sastojcima, limunovim sokom, koricom. Neka se kuha jedan sat.
3. Savijača od jabuka - recept od gotovog lisnatog tijesta
Ja sam se držala trećeg recepta jer sam imala sve za njega doma.
Proizvodi:
Jabuke - 400 gr,
grožđice - 100 gr.,
bademi - 100 gr.,
šećer - 2 žlice. l.,
cimet - 2 žličice..
- Jabuke prerežite na 4 dijela, očistite od sjemenki i narežite na tanke ploške. Nasjeckajte bademe. Grožđice prelijte kipućom vodom, pa ocijedite tekućinu. Zatim sve pomiješajte, dodajte cimet.
2. Razvaljajte odmrznuto tijesto. Lisnato tijesto se razvalja u jednom smjeru.
6. I ovdje je rez. Fotka je stvarno loša(
Dakle, napravili smo štrudlu od jabuka po receptu od gotovog lisnatog tijesta! Najbolje ga je poslužiti uz kuglicu sladoleda.
Štrudla je naziv popularnog peciva od razvučenog tijesta poznatog više od pet stoljeća. Sporovi oko prava da se smatraju rodnim mjestom ovog proizvoda od brašna nisu jenjavali do danas. Ako je ovo jelo pravilno pripremljeno, nećete ostati ravnodušni na njegov izvrsni okus.
Originalni recept za desert od jabuka
Savijača od lisnatog tijesta s jabukama je pekarski klasik. No ništa manje popularne nisu ni štrudle s makom, bobičastim voćem, sirom, svježim sirom, mesom ili ribom. Izvrsno nježan okus, miris i najfinije tijesto ovog jela osvojili su stotine obožavatelja diljem svijeta.
Osnova pravilno pripremljene savijače je tijesto. Treba biti rastezljivo, odnosno elastično i dobro ga razvaljati u tanki sloj, koji zatim prekriti slojem nadjeva i zamotati u roladu. Tijesto za pečenje se priprema od tri sastojka:
- brašno;
- pročišćena voda;
- biljna mast.
Ponekad recept uključuje dodavanje jajeta - tako će tijesto biti gušće. Ovo je prikladno ako ste kao nadjev odabrali voće ili bobice, budući da savijača ne smije biti previše mokra.
Za dobru elastičnost tijesta dodaje se mast. Biljno ulje je univerzalno za tijesto za savijače. Ali za slatke nadjeve prikladan je i maslac ili ghee, a za nadjeve od mesa ili povrća mast. Ponekad se u tijesto za savijače sa slatkim nadjevima dodaje vanilin šećer ili cimet.
Kako napraviti lagano lisnato tijesto?
Recept za savijače od lisnatog tijesta s raznim nadjevima jednostavan je za provedbu čak i neiskusnim domaćicama. Ako planirate sami pripremati tijesto, tada morate učiniti sljedeće.
Sastojci:
- 1,5-2 šalice brašna;
- 1 žlica. voda;
- 3 desertne žlice biljnog ulja;
- sol.
priprema:
Priprema tijesta za pečenje savijača nije teška, ali oduzima dosta vremena. Da biste skratili proces, za pečenje možete koristiti već gotovo lisnato tijesto. Da biste to učinili, odmrzava se i uvalja u tanki sloj. Nema potrebe razvlačiti kupovno lisnato tijesto.
Nakon što ste pripremili list tijesta, možete dodati nadjev.
Ako želite sebe i svoje najmilije obradovati aromatičnim pecivima, onda je savijača od jabuka od lisnatog tijesta savršena za te svrhe.
Za pripremu nadjeva trebat će vam sljedeće.
Sastojci:
- 1 kg jabuka;
- pola limuna (sok od limuna sprječava potamnjenje jabuka);
- 1 žlica. Sahara;
- 100 g grožđica;
- 100 g nasjeckanih oraha;
- ½ žličice nasjeckanog cimeta;
- 30 g prezli (da nadjev ne bude premokar);
- 50 ml ruma (po želji).
Priprema nadjeva odvija se u nekoliko faza:
- Jabuke ogulite i izvadite sjemenke iz jezgre.
- Jabuke narežite na tanke ploške, prelijte ih sokom od iscijeđenog limuna i rumom.
- Pomiješajte voće s orasima, grožđicama, šećerom i krušnim mrvicama.
- Dodajte cimet.
U nekim bečkim slastičarnicama jabuke za nadjev za savijače prethodno se prže na maslacu - nadjev ispada suši.
priprema:
Kako pravilno aranžirati i poslužiti savijaču od jabuka?
Savijača od lisnatog tijesta s jabukama smatra se jednom od najčešćih slastica. Da biste u potpunosti uživali u veličanstvenom okusu nježnih jabuka u najfinijem prhkom lisnatom tijestu, vrlo je važno pravilno pripremiti pečenje i poslužiti ga na stolu.
Vješte domaćice, uz tradicionalno posipanje šećerom u prahu, savijaču ukrašavaju vrhnjem ili laganom proteinskom kremom. No, koji god način ukrašavanja odabrali, ne zaboravite da se pečenja ukrašavaju nakon što se izvade iz pećnice.
Savijača od jabuka- ovo je slojevita torta sa svježim nadjevom, koju predlažemo pripremiti prema klasičnom austrijskom receptu, ali od gotovog tijesta. Osjetite li njenu aromu i nevjerojatan okus, mogli biste pomisliti da je pita pripremljena u nekoj od europskih slastičarnica. Savijača od gotovog lisnatog tijesta svidjet će se svima, od malih do velikih. Izgled ove pite na stolu za večeru stvorit će osjećaj ugode i tople, prijateljske atmosfere.
Osim toga, ova vrsta pečenja nije samo vrlo ukusna, već je i zdrava. Zahvaljujući pektinu, koji je dio jabuke, osoba može smanjiti razinu kolesterola u krvi, a također ojačati zidove krvnih žila, što će spriječiti razvoj ateroskleroze. Korisna svojstva jabuka su prilično velika, posebno za probavu i poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta. Jabuke normaliziraju ravnotežu soli u ljudskom tijelu i usporavaju proces starenja. Dobrobiti jabuka dokazali su znanstvenici. Pulpa ovih plodova potiče rađanje novih stanica i time pomlađuje tijelo.
U ovom trenutku postoji ogroman broj recepata za pripremu ove pite. Klasično punjenje za njega smatra se ne samo jabukama, već i trešnjama, svježim sirom, orašastim plodovima i makom. Davne 1814. nitko u Austriji nije poznavao ovu vrstu pečenja. No, na Bečkom kongresu, tijekom proslave pobjede nad Francuskom, umjesto višespratnih kolača s bogatom kremom, na stolovima su bila izložena bečka peciva od svijetlog lisnatog tijesta. Tada je izmišljeno poslužiti savijaču od jabuka s kuglicom sladoleda, komadom svježeg voća i kavom.
Ako se želite osjećati kao pravi bečki slastičar, nudimo vam korak po korak recept s fotografijama pripreme savijače od jabuka od gotovog lisnatog tijesta.
Sastojci
Koraci kuhanja
Osobi koja je izmislila lisnato tijesto treba podići spomenik. A onome tko je prvi počeo zamrzavati ovo tijesto i prodavati ga u trgovini - par medalja, velika čokoladica i duboki naklon od svih nas domaćica. Bravo! O čemu ja pričam... Da, na to da ćemo ti i ja raditi štrudlu od jabuka od gotovog lisnatog tijesta. Dat ću vam par-tri recepta za nadjeve, odaberite i oduševite svoje.
Neki dan smo se pripremali za Božić, što treba učiniti unaprijed. Ali problem je što smo ga previše aktivno isprobali, i to potpuno. Shvatili smo da riskiramo ostati bez deserta za blagdane i odlučili smo se omesti jednako ukusnom štrudlom. Srećom ima još jabuka.
Savijača je vrlo tanko razvaljano tijesto na koje se stavlja nadjev i zamotava. Na njemačkom se ovako kaže: lijevak, vrtlog, vrtlog. Klasična verzija je austrijska ili njemačka štrudla s jabukama. Ima ga i kod trešanja, ali jabuka je puno popularnija.
Po tradiciji, prvo malo o podrijetlu pečenja:
Opis prve savijače, iako mliječne i kremaste, nalazi se u depou Gradske knjižnice u Beču i datira iz 1696. godine. Današnji naziv štrudl pita je dobila zahvaljujući austrijskim kuharima u 18. stoljeću, za vrijeme vladavine Habsburgovaca.
U to vrijeme slavna obitelj posjedovala je goleme posjede u središtu i jugu Europe. Stoga je recept za savijaču od jabuka vrlo brzo stekao popularnost među Europljanima. Kao ja Inače, njegov recept sam stavila ovdje.
Ali nije to tako jednostavno. U glavni grad Austrije pita je stigla od Turaka koji su osvojili zemlju. Ali poznato je da su Arapi davno prije stanovnika Turske već pripremali prekrasan istočnjački slatkiš od lisnatog tijesta sa sirupom od naranče i želeom od ruže. Istina, malo je drugačije. Tijesto nisu umotavali, nego su ga slagali jedan sloj na drugi. Baklava se sada priprema po ovom principu.
Istraživači su u drevnom Bizantu pronašli recepte slične savijači - jelo s dugom poviješću, slažete li se?
Postoji mnogo opcija za punjenje pečenja. Slažete li se da uvijek želite biti kreativni i skuhati nešto zanimljivo od poznatog jela? Što je još prikladno za punjenje savijača:
Kao i kod imena, pomogli su Austrijanci. Od 1800. godine poznati su recepti s makom, rižom, bademima, grizom, trešnjama, kruškama, suhim šljivama i grožđem. I također s kavom, cimetom, vrhnjem i mlijekom.
Otkriće za gurmane!
Nisam samo započeo svoju priču odom onima koji su došli na ideju da prave tijesto. S dobrim receptom možete napraviti desert za nekoliko minuta.
Savijača od gotovog lisnatog tijesta s jabukama - recept
Želio bih vam predstaviti klasičnu verziju pečenja s cimetom i orasima. Za pripremu ukusne štrudle s jabukama trebat će nam:
- Tijesto – 2 lista.
- Jabuke – 600 – 700 gr. (što više jabuka, to bolje).
- Brašno – 2 žlice. žlice.
- Šećer – 5 žlica. žlice
- Krušne mrvice – 2 žlice. žlice.
- Jaje – 1 kom.
- Cimet - pola žličice.
- Orasi, orasi - pola čaše.
- Maslac – 50 gr.
Priprema korak po korak:
Ako kod kuće imate šećer u prahu, gotovu štrudlu pospite za ljepotu i poslužite sa šlagom, bilo kojim voćnim sirupom ili sladoledom. Ne zaboravite natočiti malo čaja.
Savijača od jabuka s orasima, cimetom i grožđicama
Uzmite: jabuke, 100 gr. grožđice, bademi – 100 g, rakija – 3 žlice. žlice, cimet - žličica i maslac.
- Oguljene jabuke narežite na 4-6 komada. U tavi rastopite maslac, ulijte rakiju, pošećerite i pirjajte dok rakija ne ispari.
- Posebno pomiješajte prethodno namočene grožđice s cimetom i mljevenim bademima. I dodajte u tavu sa jabukama kada su gotove.
- Ovaj nadjev stavite na razvaljani list tijesta i zarolajte u rolat.
Štrudla s limunom, đumbirom i grožđicama
Trebat će vam: jabuke, limun (potrebna vam je njegova korica i sok), grožđice – 75 g, đumbir – pola žličice, šećer – 50 g.
- Oguljene jabuke narežite u zdjelu, dodajte limunov sok i nasjeckanu koricu. Također dodajte grožđice i đumbir. Dodajte šećer.
- Pokrijte zdjelu poklopcem i ostavite stajati sat vremena. Zatim ocijedite višak tekućine i stavite na list tijesta.
Za mene je štrudla aroma cimeta i jabuke po cijelom stanu, ugoda, toplina i osjećaj sreće. Osim toga, štrudla se po receptu radi od gotovog tijesta, što mi je uštedjelo puno vremena. Isto želim i tebi. Budite zdravi, dragi moji, ne zaboravite doći kod mene. S ljubavlju... Galina Nekrasova.
Pečenje prave njemačke savijače zadatak je koji ne može obaviti svaki kuhar, pa posebno za one koji još nisu svladali vještine visoke kuhinje, postoje lagane opcije, od kojih ćemo danas savladati jednu. Brzu štrudlu od jabuka, recept, pripremit ćemo od gotovog lisnatog tijesta - samo ga trebate odmrznuti. Pokušao sam što detaljnije prikazati kako savijati štrudlu da se ne raspadne i da nadjev ne iscuri iz nje. Kao rezultat dobit ćemo lisnatu roladu s hrskavom koricom izvana i sočnim nadjevom iznutra. Kao nadjev možete koristiti ne samo jabuke, već i kruške, trešnje i svježi sir. Nadjev ćemo napraviti onako kako ga rade Nijemci - puno jabuka i šaka prženih mljevenih oraha.
Sastojci:
- 300 g kupovnog lisnatog tijesta;
- 3 slatke i kisele jabuke srednje veličine;
- 60 g šećera;
- 30 g krušnih mrvica;
- 50 g nasjeckanog kikirikija;
- 15 g škroba;
- jaje.
Kako napraviti štrudlu od jabuka od gotovog lisnatog tijesta
1. Jabuke koje su slatke i kisele po ukusu i guste strukture, operite, ogulite i narežite na srednje kockice.
2. Zatim kockice jabuke pomiješajte s mljevenim kikirikijem, šećerom i škrobom koji će spriječiti istjecanje jabučnog soka tijekom pečenja. Šalicu s jabukama i orasima odložite na 10-ak minuta. Za to vrijeme će kockice jabuke pustiti sok koji će navlažiti škrob i šećer.
3. Sloj odmrznutog lisnatog tijesta iz trgovine pažljivo razvaljajte u pravokutnik (cca 27*33 cm).
4. Zatim dobiveni pravokutnik pospite tankim slojem krušnih mrvica. U tom slučaju rub jedne duže strane (oko 2 cm) ostavimo bez praška za dvopek.
5. Stavite nadjev od jabuka-oraha u sredinu pravokutnika. Položimo ga u široku traku duž duge strane.
6. Slastičarskim kistom navlažite rub tijesta koji je ostao bez praha običnom vodom.
7. I počinjemo zamotati štrudlu od jabuka. Prvo saviti rub potpuno prekriven prezlama preko nadjeva.
8. A zatim se preklapaju s drugim rubom. Mokri rub ove strane odmah se zalijepi za prvi zavoj.
9. I preklopiti krajeve savijače od jabuka prema dolje.
10. Zamotanu štrudlu prebacite u pleh obložen papirom i premažite jajetom razmućenim s prstohvatom šećera.
11. Zatim oštrim nožem napraviti poprečne rezove duž savijače. Ovi rezovi su potrebni kako bi kroz njih tijekom procesa pečenja izlazila para koja će se stvoriti unutar savijače.
12. Štrudlu od jabuka peći na 180 stupnjeva. Nakon 35-40 minuta savijača će se lijepo zapeći, što će pokazati da je spremna. Gotovu vruću štrudlu (po želji) pospite šećerom u prahu i ostavite da se malo ohladi.
13. Zatim izrežite i poslužite ili jednostavno uz šalicu čaja ili uz kuglicu kremastog sladoleda. Ispada jako ukusno.
Nudimo vam korak po korak recept za izradu savijače od jabuka od lisnatog tijesta. Štrudla je tradicionalno austrijsko jelo od brašna, a to je rolada lisnatog ili razvučenog tijesta s nadjevom od jabuka. Osjetite li njen miris i nevjerojatan okus, mogli biste pomisliti da je pita pripremljena u nekoj od europskih slastičarnica. Savijača od gotovog lisnatog tijesta svidjet će se svima, od malih do velikih. Izgled ove pite na stolu za večeru stvorit će osjećaj ugode i tople, prijateljske atmosfere.
Osim toga, ova vrsta pečenja nije samo vrlo ukusna, već je i zdrava. Zahvaljujući pektinu, koji je dio jabuke, osoba može smanjiti razinu kolesterola u krvi, a također ojačati zidove krvnih žila, što će spriječiti razvoj ateroskleroze. Korisna svojstva jabuka su prilično velika, posebno za probavu i poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta. Jabuke normaliziraju ravnotežu soli u ljudskom tijelu i usporavaju proces starenja. Dobrobiti jabuka dokazali su znanstvenici. Pulpa ovih plodova potiče rađanje novih stanica i time pomlađuje tijelo. Želite li uživati u desertu ne samo u svojoj omiljenoj slastičarnici, već i kod kuće? Zapišite provjerene recepte. Savijača od jabuka je vrlo jednostavna za pripremu, ali postoji nekoliko tajni.
Zanimljive povijesne činjenice o savijači
U repozitoriju Gradske knjižnice glavnog grada Austrije, Beča, do danas se čuvaju rukopisi iz 1969. godine koji opisuju tajne kulinarskog umijeća pripremanja ovog jela, prema kojima se tijesto mora razvaljati i razvlačiti rukom do takvog oblika. toliko da se kroz njega mogu vidjeti redovi voljenog.
U modernim bečkim kućama još uvijek postoje posebni laneni i pamučni ručnici za razvaljanje tijesta;
Tradicija također kaže da za pripremu ukusne savijače slastičar mora biti u stanju ljubavi.
Danas poznato ime "štrudla" ova je slastica dobila u austrijskoj kuhinji u 18. stoljeću, za vrijeme vladavine Habsburgovaca. Zahvaljujući ogromnim teritorijima svojih posjeda u Europi, recept se ubrzo proširio na sve susjedne zemlje.
Podrijetlo samog recepta vuče korijene iz istočnih zemalja. U Beču se našao nakon europskih osvajanja Turaka, dok su mnogo ranije ovu istočnjačku poslasticu poznavali Arapi. U ovu su tortu dodali sirup od naranče i žele od latica ruže.
Sam način kuhanja bio je potpuno drugačiji; nadjev se stavljao u slojeve tijesta jedan na drugi. To je pomalo podsjećalo na princip pripreme moderne baklave.
Kako napraviti štrudlu od jabuka od gotovog tijesta
Metoda br. 1
Sastojci:
- 500 g lisnatog tijesta
- 4 jabuke
- 100 g šećera
- prstohvat cimeta
- 2 žlice. žlice maslaca
- 2 žlice. žlice krušnih mrvica
- 1 žumanjak
priprema:
Oguljene jabuke narežite na kockice, pospite šećerom i cimetom. Tijesto namažite maslacem i pospite prezlama. Raspodijeliti nadjev i zarolati. Premazati žumanjkom. Pecite u plehu obloženom papirom za pečenje 40 minuta na 220°C, sa šavom prema dolje.
Metoda br. 2
Sastojci:
- Dizano tijesto
- Jabuke - 6 kom.
- Šećer - jedna ravna žlica za svaku jabuku (bit će jako slatko) ili jedna žličica za svaku jabuku (ne baš slatko).
- Cimet - 1 žličica.
priprema:
Jabuke ogulite, izrežite jezgru i narežite na kriške. Pospite ih šećerom i cimetom. Razvaljajte tijesto u male pravokutnike. Na to rasporedite jabuke u jednom sloju. Rubovi pravokutnika trebaju biti bez jabuka. Uvijamo rolice. Rubove stisnemo da sok ne iscuri. Gornje rolice možete namazati bjelanjkom ili maslacem. Pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto oko sat vremena. Savijače od jabuka su trebale osjetno povećati volumen. Zatim pecite u pećnici oko 25 minuta na 200 stupnjeva.
Savijača s jabukama od lisnatog tijesta bez kvasca
Sastojci:
- Jabuke slatkih i kiselih sorti, na primjer, Semerenko - 5 kom.
- Grožđice - 50 gr.
- Orasi - 50 gr.
- Cimet - 1 / 2 žličice.
- Šećer - 50-60 gr.
- Lisnato tijesto bez kvasca - 250-300 gr.
- Šećer u prahu, listići mente i sladoled od vanilije za dekoraciju.
Način kuhanja:
Jabuke ogulite i očistite od sjemenki te ih narežite na male kockice. Dodati suvo grožđe, krupno seckana jezgra oraha, šećer, cimet, dobro izmešati fil. Lisnato tijesto tanko razvaljajte. Stavite nadjev ostavljajući oko centimetar od rubova. Tijesto sa nadjevom zarolajte u roladu, stisnite rubove. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje ili silikonskom podlogom. Na to stavite savijaču. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva četrdesetak minuta. Gotove pečenice pospite šećerom u prahu. Prilikom posluživanja posluživanje ukrasite kuglicom sladoleda od vanilije.
Savijača od lisnatog tijesta od jabuka s orasima i cimetom
Sastojci:
- 600 g brašna,
- 400 ml vode,
- 300 g maslaca,
- 1 kg jabuka,
- 500 g smeđeg šećera,
- 1 žumanjak,
- 200 g grožđica,
- 200 g oraha,
- 2 žličice mljeveni cimet,
- 100 g prhkih kolačića, sol po ukusu.
priprema:
Pomiješajte brašno sa solju, vodom i uljem, zamijesite tijesto, ohladite 3 sata. Zatim tijesto tanko razvaljajte na krpi, rubove ravnomjerno obrežite. Otopite maslac i nanesite na tijesto. Jabuke nasjeckajte, dinstajte na ulju, dodajte šećer, grožđice, orahe, cimet i mrvice. Nadjev ohladiti, staviti na tijesto, zarolati. Premažite žumanjkom, stavite u lim za pečenje, pa pecite na 190°C 40 minuta.
Kako napraviti štrudlu od domaćeg rastezljivog tijesta
Štrudla s jabukama i cimetom
Za test:
- 250 g brašna
- 1 jaje
- 100 ml tople vode
- 5 žlica. žlice biljnog ulja
- 1 prstohvat soli
punjenje:
- 1 kg jabuka
- 170 g grožđica
- 100 g slatkog kruha
- 50 g maslaca
- 40 g šećera
- 10 g soka od limuna
- 10 g cimeta
priprema:
Pripremimo nadjev. Lepinju narežite na male kockice, pa na maslacu popržite krutone. Pomiješajte šećer s cimetom. Grožđice prelijte limunovim sokom. Jabuke ogulite i narežite na kriške. Pomiješajte jabuke, krutone, šećer i grožđice.
Umutiti jaje u brašno, dodati maslac, sol, zamijesiti tijesto, dodavajući usput po malo vode (tijesto ne smije biti jako suho niti jako tekuće). Razvaljajte tijesto u trupac, stavite ga u zdjelu, ulijte biljno ulje (trebalo bi potpuno prekriti tijesto). Stavite tijesto u hladnjak na 30 minuta. Tijesto vrlo tanko razvuci na pergament (bitno je da je vrlo tanko, skoro prozirno). Nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu. Pažljivo podižući rub pergamenta, smotajte ga. Pecite na 180°C 40 minuta.
Stara bavarska štrudla od jabuka
Za test:
- 250 g brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 jaje
- 125 g vode
- 50 g biljnog ulja
Za nadjev:
- 250 g svježeg sira
- 150 g kiselog vrhnja
- 100 g šećera
- 2 jaja
- 100 g grožđica
- 50 g maslaca
- 500 g jabuka
- 100 g mljevenih krušnih mrvica
- cimet po ukusu
priprema:
Tijesto: prosijati brašno u zdjelu, napraviti udubinu, dodati sol, jaje, vodu i biljno ulje. Umijesiti homogeno tijesto. Stavite u hladnjak.
Punjenje: Posebno u zdjeli pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje, šećer, jaja. Jabuke oguliti, narezati na ploške, dodati grožđice, maslac, mljevene krušne mrvice i cimet. Sve promiješajte.
Tijesto vrlo tanko razvaljajte na krpi i razvucite. Na to staviti nadjev i zamotati u rolat. Podmažite biljnim uljem i pecite na 240°C 30 minuta. Poslužite ukrašeno bobičastim voćem i šlagom.
Kuhanje savijače od jabuka od lisnatog tijesta u laganom kuhalu
Savijače s jabukama možete pripremiti ne samo u pećnici: savijače u modelima Redmond, Polaris, Panasonic ili drugim modelima, zahvaljujući korištenju gotovog lisnatog tijesta, zahtijevaju minimalno kulinarsko umijeće i pažnju u pripremi.
Sastojci:
- slatke jabuke - 2 kom .;
- šećer - 100 g;
- mljeveni cimet - četvrtina žličice;
- lisnato tijesto - 1 list;
- šećer u prahu za posluživanje;
- biljno ulje.
priprema:
- Stavite oprane, oguljene i na kockice narezane jabuke s uklonjenom sredinom u lonac za više kuhala. Ulijte šećer i cimet, promiješajte i kuhajte 20 minuta sa zatvorenim poklopcem.
- Nakon zvučnog signala otvorite poklopac i umiješajte nadjev. Ostavite poklopac otvoren i pustite da se nadjev malo ohladi pa prebacite u zdjelu.
- Pažljivo razvaljajte list lisnatog tijesta. Počevši od sredine kore rasporediti fil od jabuka. Rubove tijesta savijemo i zamotamo u roladu.
- Namažite multi kuhalo uljem i prebacite savijaču u nju. Savijte roladu u obliku posude i pritisnite je uz stijenke. Pecite 1 sat sa zatvorenim poklopcem.
- 15 minuta prije kraja kuhanja, pažljivo kako ne biste izgorjeli, otvorite poklopac multicookera i okrenite proizvod na drugu stranu. Zatvorite poklopac i pecite do kraja programa.
- Izvadite štrudlu s jabukama iz sporog štednjaka, ohladite, ukrasite šećerom u prahu ili po vlastitom nahođenju i poslužite uz čaj, režući na porcije.
- Prije nego što okrenete tijesto ili izvadite proizvod iz multicookera, ne zaboravite prvo otvoriti poklopac i ispustiti vruću paru koja se stvara tijekom pečenja.
Sada znate da tako jednostavnu domaću poslasticu kao što je savijača s jabukama od lisnatog tijesta može pripremiti apsolutno svaka domaćica. Nije nimalo teška za pripremu i jako je brza. Osim toga, ovo jelo sigurno će se svidjeti svima jer uvijek budi sjećanja na djetinjstvo.
Učitavanje...