S početkom kišnih dana jesenski dani počinje sezona gljiva. Na rubovima šuma i livadama najviše različite gljive, koje mnogi građani naše zemlje rado sakupljaju. Takvi proizvodi imaju široku primjenu u kuhanju: mogu se koristiti za pripremu prvih i drugih jela, ukusni umaci i pečenje. Osim toga, gljive su izvrsne za spremanje za zimu. Mogu se sušiti, zamrzavati i soliti, a koristiti i za pripremu raznih konzervi. I izvrsna opcija Takva domaća jela uključuju soljanku od gljiva bez kupusa za zimu, čiji ćemo recept svakako dati u nastavku.
Klasična soljanka od gljiva priprema se s kupusom. Ali ako iz nekog razloga ne volite ovo povrće ili ga jednostavno ne jedete, možete pripremiti solju od gljiva bez njega.
Solyanka od gljiva za zimu bez kupusa
Da biste pripremili ovu verziju hodgepodgea, morate se opskrbiti s dva kilograma gljiva, četiri srednje glavice luka i kilogramom paprike. Trebat će vam i nešto biljno ulje, pasta od rajčice, sol, šećer i papar, kao i listove lovora.
Pečurke temeljito ogulite i operite. Pržite ih u tavi s nasjeckanim luka dok sav višak vlage ne ispari.
Pržite u zasebnoj posudi babura paprika, očistite ga i nasjeckajte na trakice. Zatim dodajte papriku luku i gljivama, začinite tijestom od rajčice. U tavu također ulijte sto mililitara vode.
Dobivenu smjesu kuhajte pola sata. Obavezno začinite sastojke, dodajte sol i lovor.
Gotovu hodžu stavite u sterilne staklenke, zatvorite i okrenite naopako. Staklenke umotati u deku i ostaviti dok se potpuno ne ohlade.
Solyanka od gljiva bez kupusa s rajčicama
Za pripremu takvog jela potrebno je pripremiti jedan kilogram rajčica, pola kilograma gljiva, tri srednje glavice luka. Također koristite malo crvene paprike, začina ( provansalsko bilje), sol i papar.
Gljive temeljito operite i narežite na tanke slojeve. Gljive stavite u lonac, dodajte vodu i zakuhajte. Kuhajte pet minuta.
Ogulite luk i nasjeckajte ga na sitnije. Na vrućoj tavi popržite luk dok ne porumeni.
Rajčice potopiti u kipuću vodu, pažljivo zarezati koru poprečno, a potom ih oguliti.
Na prženi luk dodajte gljive i kuhajte desetak minuta.
Sve pripremljene sastojke pomiješajte u jednoj tavi, pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri pola sata. Dodajte sve u posudu potrebnih začina, dobro promiješajte.
Nokautirati gotova smjesa U sterilizirane staklenke dodajte žlicu octa i malo crvene paprike. Zarolajte, okrenite naopako i zamotajte dok se ne ohladi.
Solyanka od gljiva s povrćem bez kupusa za buduću upotrebu
Za jedan kilogram pripremljenih gljiva trebat će vam litra suncokretovog ulja, jedan kilogram mrkve, kilogram luka, kao i kilogram krastavaca. Također morate pripremiti pola kilograma rajčice, istu količinu slatke paprike, tri žlice šećera, žlicu octa (80%), tri lista lovora, određenu količinu soli i papra, ovisno o vašim ukusnim preferencijama. .
Gljive ogulite, operite i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Mrkvu nasjeckajte na tanke kolutiće, a luk na kolutiće. Papriku ogulite i narežite na krugove, kao i krastavce. Rajčice nasjeckajte na ploške.
Zakuhajte ulje, dodajte mrkvu, nakon pet minuta luk, a nakon još pet minuta dodajte šećer. Nakon još deset minuta, dodajte gljive i krastavce u posudu, pripremljene slatka paprika, rajčice i lovorov list ik. Popaprite, posolite i ulijte octena esencija. Dobro promiješajte i pirjajte četrdeset minuta.
Gotovu hodgepodge ulijte u sterilne staklenke, zarolajte i okrenite naopako. Staklenke ostaviti poklopljene dok se potpuno ne ohlade.
Solyanka od gljiva za zimu bez kupusa s vrganjem
Za pripremu ove opcije ukusna priprema potrebno je opskrbiti se s dva kilograma mrkve, jednim kilogramom crvene slatke paprike, isto toliko luka, dva kilograma kuhanog maslaca i sto mililitara octa. Osim toga, trebat će vam osam do deset žličica soli, nekoliko žlica paste od rajčice, pola litre suncokretovog ulja i malo mljevenog crnog papra (po vašem ukusu).
Maslac je prije vrenja potrebno oguliti, zatim narezati na komadiće i kuhati u slanoj vodi trideset do četrdeset minuta. Ocijedite gljive.
Mrkvu skuhajte do pola, ogulite i nasjeckajte na kolutiće ili kockice. Papriku nasjeckajte na tanke ploške, a luk na pola kolutića. Pirjati na ulju u posebnim posudama ili jednu po jednu.
Pomiješajte povrće i maslac, dodajte im tijesto od rajčice i također potrebna količina sol. Dobro promiješajte. Pirjajte poklopljeno sat vremena, po isteku tog vremena buduću kašu ulijte ocat i papar.
Salanu od gljiva stavite u sterilizirane staklenke, zarolajte i sterilizirajte (polu litarske staklenkečetrdeset pet minuta).
Solyanka od gljiva je odlična priprema za buduću upotrebu, koju čak i početnice domaćice mogu pripremiti. A odabrati prikladan recept za hodgepodge za zimu bez kupusa uopće nije teško. Dalje, znaj, prati što je napisano i to je to!
U našem članku ćemo vam reći kako pripremiti hodgepodge s medenim gljivama za zimu, pogledat ćemo različite recepte. Također ćemo opisati faze stvaranja pripravaka s kupusom, lukom i drugim povrćem.
Ovaj pripravak ispada nevjerojatno ukusan i aromatičan. Lako je napraviti. Recept će se svidjeti onima koji vole raditi konzerviranu hranu. Solyanka s medenim gljivama dobro se slaže kuhani krumpir. Ovaj zimski doručak svakako će cijeniti svi članovi obitelji.
Za pripremu hodgepodge-a trebat će vam:
Dva kilograma rajčice, kupusa i mednih gljiva;
Jedan kilogram mrkve;
Suncokretovo ulje (tri stotine ml);
Mljevena paprika (prstohvat);
Jedan kilogram luka;
Kamena sol (100 grama će biti dovoljno);
100 ml devet posto octa;
200 grama šećera.
Proces kuhanja
1. Prvo očistite gljive. Zatim ih narežite na komade. Pustiti da se kuha u slanoj vodi. Za jednu litru tekućine trebat će vam otprilike žličica soli. Kuhajte od trenutka vrenja dvadesetak minuta. Zatim ocijedite vodu.
2. Pripremite povrće. Ogulite mrkvu i luk. Zatim operite rajčice.
3. Kupus nasjeckajte kao za boršč.
4. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Luk i rajčice narežite na kockice.
5. Stavite rajčice, luk i mrkvu u veliku posudu. Dodajte ga tamo suncokretovo ulje. Jelo treba krčkati četrdeset minuta.
6. Posoliti, pošećeriti i dodati kupus. Promiješati. Povrće treba pirjati četrdeset minuta.
7. U tavu dodajte ocat i gljive. Promiješajte jelo. Zatim pirjajte desetak minuta. Ovako se priprema salata s gljivama i kupusom. Recept za zimu s medenim gljivama, kao što ste možda primijetili, prilično je jednostavan, tako da ne bi trebalo biti problema s kuhanjem. Nakon što je smjesa prokuhala, hodgepodge stavite u sterilizirane staklenke. Smotajte. Zatim tegle okrenuti naopako. Zamotajte ih. Nakon što se potpuno ohlade, pokrivač se može ukloniti.
U laganom kuhalu
Kako pripremiti hodgepodge s medenim gljivama i kupusom u laganom kuhalu za zimu? Sada ćemo vam reći. Pogledajmo detaljno recept. Ovo jelo ispada umjereno začinjeno.
Dva lista lovora;
Dvjesto grama luka i ista količina mrkve;
Pedeset ml biljnog ulja;
700 grama kupusa;
350 grama gljiva meda;
1 žličica soli;
Esencija octa (1,5 žličice);
Oko pet zrna papra;
Pedeset ml biljnog ulja;
2 žlice. žlice paste od rajčice.
Proces stvaranja obratka
1. Prvo operite gljive i skuhajte ih. Promijenite vodu nekoliko puta tijekom postupka.
3. Pržite luk i mrkvu na ulju u laganom štednjaku, odabirom načina rada "Prženje".
4. Nakon četrdesetak minuta dodajte nasjeckani kupus. Zatim zatvorite poklopac. Ostavite petnaest minuta u istom načinu rada. Zatim posolite i popaprite jelo. Po želji dodati začine.
5. Dodajte kuhane šampinjone, pire od rajčice, lovorov list i papar. Promiješajte jelo. Odaberite način rada "Gašenje" trideset minuta.
6. Nakon pola sata dodajte ocat. Promiješajte cijelo jelo. To je sve, hodgepodge s medenim gljivama i kupusom je spreman za zimu. Sada još samo preostaje staviti u sterilne staklenke i zatvoriti poklopcem. Pripravke možete čuvati i u hladnom podrumu i u hladnjaku.
Solyanka od ukiseljenih gljiva i šampinjona
Sada pogledajmo recept za soljanku, koja se poslužuje kao predjelo. Ovo bi jelo bilo prikladno u korizmi.
Po želji u jelo možete dodati junetinu ili piletinu. Tada će se ovo jelo svidjeti onima koji jedu meso. Slaže se ova kaša s medom pire od krumpira.
Za pripremu će vam trebati:
400 grama savojskog kupusa;
Jedan luk;
Suncokretovo ulje (100 ml);
Mrkva;
200 grama ukiseljenih gljiva;
1 žlica. žlica paste od rajčice;
150 grama šampinjona.
Priprema solyanka
1. Kupus nasjeckajte na tanke trakice.
2. Zatim ogulite luk. Narežite ga na trakice. Možete ga narezati i na kocke.
3. Zatim pržite na ulju.
4. Mrkvu sameljite na krupnije ribež. Zatim ga pržite s lukom dok ne omekša.
5. Zatim tamo dodajte nasjeckani kupus. Brzo promiješajte. Pazite da donji sloj povrća ne zagori.
6. Zatim malo smanjiti vatru. Poklopljeno pirjajte dvadesetak minuta. Ne zaboravite miješati jelo tijekom procesa.
7. Zatim tamo dodajte šampinjone (krupno nasjeckane). Pirjajte ih oko pet minuta.
8. Zatim smjesu rajčice ulijte u povrće, unaprijed je razrijedite vodom (2 žlice). Sve dobro promiješajte. Zatim nastavite pirjati.
9. Zatim dodati medenjake. Promiješajte hodgepodge. Zatim dodajte začine po ukusu. Zatim ne zaboravite posoliti jelo. Da kaša s medenim gljivama ne bude previše kisela, možete dodati šećer.
10. Zatim jelo promiješajte. Maknite s vatre. Posudu pokrijte poklopcem. Ostavite da odstoji oko šest minuta. Zatim poslužite.
Zaključak
Sada znate kako pripremiti hodgepodge s medenim gljivama za zimu. Recepti o kojima se govori u našem članku pomoći će vam da sami napravite ovo jelo. Želimo vam puno sreće!
Prvo odaberimo gljive. Kao što sam već rekao, ja koristim samo cjevaste gljive u hodgepodge. Njihovo izgled potpuno nebitno.
Očistite gljive od velikih ostataka.
Nogove vrganja i vrganja potrebno je očistiti - odstraniti tanki, tamni gornji sloj.
Uzimamo veliki lonac i u njega nasjeckamo šampinjone, ne baš krupno. Zatim ulijte oko pola litre vode, ne više, i stavite na vatru. Unutar 5 minuta vidjet ćete da će se gljive početi taložiti i da će se voda povećati.
Kuhajte gljive 10 minuta nakon što prokuhaju, nekoliko puta skinite pjenu koja se stvorila s vrha. Sve sipamo u cjedilo - voda nam ne treba.
U međuvremenu, pobrinimo se za povrće. Ne pripremam (režem) sve povrće odjednom, jer dok se kupus pirja, imam vremena za to.
Kelj nemojte krupno sjeckati. Stavite veliki lonac na vatru i ulijte 70 grama biljnog ulja. Dodajte nasjeckani kupus, pojačajte vatru i malo ga popržite.
Osobno volim prvo malo popržiti, par minuta, pa pirjati. Zatvorite poklopac, smanjite vatru na minimum, ponekad se sjetite toga i promiješajte. U međuvremenu, prijeđimo na ostalo povrće.
Mrkvu ogulite i narežite na tanke trakice. Ova metoda je dobra za one koji imaju Berner ribež - pet minuta i mrkva je spremna! Ako niste sretni vlasnik, onda ga je bolje naribati – puno brže nego rezati.
U zagrijanu tavu ulijte 50 grama biljnog ulja i pržite mrkvu na srednje jakoj vatri 5 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte ga u kupus.
Rajčice operite i prelijte kipućom vodom. Ostavite oko minutu, ocijedite i napunite hladna voda. Nakon takvih manipulacija, vrlo lako možete ukloniti kožu s njih.
Luk ogulite i narežite na pola kolutića. Ako su glave velike, bolje su četvrtine kolutova. Ulijte u isto (nakon mrkve) vruća tava 50 grama biljnog ulja i malo ga pržite. Dodati u tavu sa kupusom i mrkvom.
Rajčice nasjeckajte ne baš sitno, malo ih popržite (u istoj tavi) i dodajte u tavu. Tamo idu i naši dekantirani šampinjoni.
Zatim dodajte pastu od rajčice (ja koristim običnu umak od rajčice prodaje se po katu litarske staklenke, samo pazite da količina rajčica u njima ne bude manja od 50%), sol, šećer, dvije vrste paprike i lovorov list, sve dobro promiješajte i pirjajte oko 30 minuta, jer sve nastala tekućina se diže do vrha, a dno hodgepodgea samo nastoji izgorjeti.
Povrće ne smije biti potpuno pasirano, ostat će malo hrskavo. Na samom kraju dodajte ocat, ponovno dobro promiješajte i ugasite.
Sterilizirajte staklenke. Slažite salatu dok je vruća.
Ja dobijem staklenke od oko 4 litre. Od tada ću sigurno sterilizirati tri od njih gotova salata. Da biste to učinili, stavite gazu ili krpu na dno velikog lonca (tako da se staklenke ne pomiču i ne udaraju o dno i jedna o drugu), stavite staklenke, pokrijte (ali ne zavrnite) sterilnim poklopcima, ulijte tople vode otprilike do plećki, prokuhajte i sterilizirajte salatu još 20 minuta.
Zatim ga izvadite i čvrsto zavrnite. Staklenke uvijek okrenem, pokrijem ručnikom i držim dok se potpuno ne ohlade.
Čuvam ih u hladnom podrumu, ali jedne godine su savršeno dobro stajale do zime samo u kuhinji, u ormariću.
Sve! Priuštite si ukusnu zimnicu (i ne samo)! Dobar tek!
Jedan od naj popularne praznine, koje domaćice prave za buduću upotrebu - solyanka s kupusom i gljivama za zimu. Može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog - samo podgrijati. Također se koristi za pripremu prvih jela.
Značajke kuhanja
Priprema bilo kojeg predjela ima svoje suptilnosti, a solyanka s kupusom i gljivama nije iznimka.
- Jedan od glavnih sastojaka soljanke je rajčica. Prije kuhanja potrebno im je ukloniti kožu. To ćete lakše učiniti ako ih prelijete kipućom vodom ili čak uronite u kipuću vodu na nekoliko minuta. No, rajčica se često može zamijeniti pastom od rajčice, gdje se nalazi u koncentriranom obliku. U tom slučaju morate odabrati odgovarajući recept.
- Bolje je odabrati kupus za hodgepodge od onih sorti koje su namijenjene dugo skladištenje. Poželjno je nasjeckati ga na male komadiće. Ako ste nemarni, jelo će ispasti neprivlačno.
- Gljive za izradu solyanke moraju proći svu potrebnu obradu: potrebno ih je sortirati, očistiti od ostataka, oprati i, ako je potrebno, namočiti u zakiseljenoj ili slanoj vodi. Nakon toga ih je potrebno kuhati, skidajući pjenu, dok ne potonu na dno. Ostaje samo ocijediti u cjedilu, isprati i pričekati da voda iscuri. Tek nakon toga gljive su spremne za odlazak u hodgepodge.
- Bilo koja gljiva je prikladna za kašu, ali vrganji, vrganji i vrganji su najukusniji.
- Ako dulje pirjate kupus s gljivama, hodgepodge će dobiti poseban okus, ali će postati manje zdrav.
Zadržati domaća kaša zimi možete sobna temperatura pod uvjetom da se stavlja u sterilizirane staklenke, te da se strogo poštuje receptura i tehnologija pripreme.
Solyanka s kupusom i gljivama: jednostavan recept
- gljive - 1 kg;
- svježe rajčice - 0,7 kg;
- bijeli kupus - 2 kg;
- luk - 0,5 kg;
- biljno ulje - 0,25 l;
- ocat (9 posto) - 40 ml;
- lovorov list - 2 kom .;
- piment u grašku - 2 kom .;
- šećer - 40 g;
- sol - 20 g.
Način kuhanja:
- Pripremite gljive, nasjeckajte, prokuhajte dok ne omekšaju, izvadite šupljikavom žlicom i ohladite.
- Stavite rajčice u kipuću vodu na 3 minute, prebacite ih u hladna voda, uklonite kožu. Izrežite na male komadiće proizvoljnog oblika.
- Luk izrežite na pola prstena.
- S glavice kupusa skinite veće listove, uklonite peteljku, a kupus nasjeckajte.
- Zagrijte ulje u kotlu, dodajte kupus, luk i paradajz. Pirjajte 50 minuta.
- Posolite, pošećerite, dodajte šampinjone, dodajte ocat, promiješajte i pirjajte još 20 minuta.
- Podijeliti u pripremljene staklenke. Ako rajčice, po vašem mišljenju, nisu previše kisele, možete uliti malo stolnog (9%) octa na dno svake staklenke - žličicu po litrenoj staklenci.
- Kad smotate, okrenite staklenke. Nakon hlađenja izvadite hodgepodge za zimsko skladištenje.
Ovo je najjednostavniji recept za soljanku, koja se priprema od kupusa, gljiva, luka i svježe rajčice.
Klasični recept za soljanku s kupusom i gljivama
- gljive - 1 kg;
- pasta od rajčice (bez soli) - 100 g;
- bijeli kupus - 2 kg;
- luk - 0,2 kg;
- biljno ulje - 0,25 l;
- stolni ocat (9%) - 40 ml;
- voda – 0,25 l;
- piment (grašak) - 4 kom .;
- klinčići – 2 kom .;
- šećer - 40 g;
- sol - 30 g.
Način kuhanja:
- Kelj nasjeckajte. Staviti u tepsiju debljeg dna na čije dno treba uliti skoro punu čašu ulja (malo neka ostane za prženje luka). Čašu vode pomiješajte s dvije žlice octa i ulijte u tavu s kupusom. Tamo dodajte papar i klinčiće. Pirjajte kupus na laganoj vatri 30 minuta.
- Pomiješajte s pastom od rajčice, solju i šećerom, po potrebi dodajte malo vode i pirjajte još četvrt sata.
- Dodajte kuhane gljive dok ne omekšaju i narezane na sitne komadiće.
- Na ulju popržite luk narezan na pola kolutiće. Zatim zajedno s njim pržite gljive 5 minuta.
- Gljive i luk stavite u tavu sa kupusom. Pirjati hodgedodge još 10 minuta, nakon čega se već može staviti u staklenke.
- Zatvorite staklenke napunjene sirćetom metalni poklopci, ostavite ih da se ohlade na normalnoj temperaturi, a zatim ih odložite za zimu.
Ova kaša bit će blago kiselkasta od one pripremljene prema prethodnom receptu. Osim toga, imat će specifičan, svojstven hodgepodge ljuta aroma, što mu daju klinčići i piment.
Solyanka s kupusom, gljivama i mrkvom
- gljive - 1,5 kg;
- kupus - 1 kg;
- rajčice - 1 kg;
- luk - 1 kg;
- mrkva - 1 kg;
- jabučni ocat (6%) – 125 ml;
- biljno ulje - 125 ml;
- sol - 60 g;
- šećer - 40 g;
- mljeveni crni papar - 5 g.
Način kuhanja:
- Sve povrće operite i ogulite, a rajčicama uklonite kožicu.
- Prethodno kuhane gljive narežite na trakice, rajčice na tanke polukrugove, a luk na polu kolutiće.
- Naribajte mrkvu za korejsku salatu.
- Kupus sitno nasjeckajte.
- U kotlić ulijte ulje, stavite sve povrće, posolite ga i pirjajte na laganoj vatri 40 minuta.
- Dodajte šećer i papar, ocat, pirjajte još 10 minuta i stavite u staklenke.
- Nakon hlađenja zatvorene staklenke spremite u smočnicu ili podrum.
Solyanka od gljiva s povrćem ispada lijepa i ukusna. Zahvaljujući sjajnom sadržaju različito povrće ona je također vrlo korisna.
Solyanka s kupusom, gljivama i paprikom
- gljive - 1 kg;
- kupus - 0,5 kg;
- rajčice - 2 kg (ili 0,3 kg paste od rajčice i 0,3 litre vode);
- paprika - 0,5 kg;
- luk - 1,5 kg;
- mrkva - 1,5 kg;
- gorak ljuta paprika– 1 kg;
- lovorov list - 2 kom .;
- piment (grašak) - 5 kom .;
- sol - 60 g;
- stolni ocat (9%) - 100 ml.
Način kuhanja:
- Pripremljene gljive (već kuhane) narežite na trakice.
- Ogulite rajčice i sameljite ih kroz stroj za mljevenje mesa ili razrijedite pastu od rajčice vodom.
- Preostalo povrće nasjeckajte na tanke trakice.
- Stavite povrće u tavu s debelim dnom svježe rajčice Ako koristite pastu, dodajte je u ovoj fazi.
- Posolite i pirjajte 40 minuta.
- Dodajte začine, zalijte octom, pirjajte još 5 minuta i stavite u staklenke. Zatvorite metalnim poklopcima, pričekajte da se ohladi i ostavite za zimu.
Prema ovom receptu, hodgepodge od gljiva ispada prilično pikantan. Svidjet će se onima koji vole pikantna jela.
Priprema hodgepodge s kupusom i gljivama za zimu nije težak zadatak. U međuvremenu, ovo jelo je univerzalno i sviđa se gotovo svima.
Upravo marčansko ludilo prvi kalendarski mjesec proljeća doživljavaju oni koji sami uzgajaju presadnice omiljenog povrća. U ožujku siju omiljene rajčice i paprike, obavljaju prve sjetve u plasteniku, pa čak i siju povrće u gredice. Uzgoj sadnica zahtijeva ne samo pravovremenu sadnju, već i puno brige. Ali nevolje nisu ograničene samo na nju. Vrijedno je nastaviti sjetvu u staklenicima i na prozorskim daskama, jer svježe začinsko bilje Neće se tako brzo pojaviti iz kreveta.
Dok se pupoljci na biljkama još nisu probudili ili su na samom početku rasta, sadnice i reznice se puno bolje prilagođavaju. Iako je glavna pažnja u ožujku još uvijek usmjerena na sasvim druge biljke – one sezonske. Uzgoj vlastitih sadnica omogućuje vam uštedu novca, pronalaženje novih sorti i osiguravanje zdravlja vaših biljaka. Lunarni kalendar u ožujku, za ukrasne usjeve, preporučuje pažljiviji odabir dana, jer nepovoljna razdoblja pokrivaju gotovo pola mjeseca.
U ožujku se sije većina lijepo cvjetnih jednogodišnjih biljaka koje zahtijevaju presadni uzgoj. Obično takvo cvijeće ne traje više od 80-90 dana od klijanja do cvatnje. U ovom bih se članku želio osvrnuti na zanimljive jednogodišnje biljke koje su nešto manje popularne od vječnih petunija, nevena ili cinija, ali nemaju ništa manje prednosti. I također je vrijedno pokušati ih posaditi za cvjetanje sljedeće sezone.
Kako se približava proljeće sobne biljke Postupno izlaze iz stanja mirovanja i počinju rasti. Uostalom, već u veljači dani postaju osjetno duži, a sunce grije poput proljeća. Kako pomoći cvijeću da se probudi i pripremiti ga za sezonu rasta? Na što trebate obratiti pozornost i koje mjere poduzeti kako bi vaše biljke bile zdrave, cvjetale, razmnožavale se i veselile vas? O tome što sobne biljke očekuju od nas u proljeće, govorit ćemo u ovom članku.
Kolač od kokosa S krema od maslaca i šlag - prava poslastica. Ovu sam tortu pripremila po uzoru na tradicionalni njemački kolač od kokosa- kuhinja. Kokosov kolač "Kukhen" se jednostavno i brzo peče. Kolač je natopljen teška krema, tako da kolač na temelju njega ispada vlažan i vrlo ukusan. U ovoj slastici kokos je posvuda - u biskvit, u kremu, čak i u šlag dodala sam nekoliko kapi ekstrakta kokosa. Općenito, uspjelo je rajski užitak!
Jedan od najvažnija pravila uzgoj jakih i zdravih sadnica - prisutnost "ispravne" mješavine tla. Obično vrtlari koriste dvije mogućnosti za uzgoj sadnica: ili kupljenu mješavinu tla ili onu napravljenu samostalno od nekoliko komponenti. U oba slučaja plodnost tla za sadnice je, blago rečeno, upitna. To znači da će sadnice od vas zahtijevati dodatnu prehranu. U ovom ćemo članku govoriti o jednostavnim i učinkovito hranjenje za sadnice.
Nakon desetljeća kataloške dominacije originalnih raznolikih i šarenih sorti tulipana, trendovi su se počeli mijenjati. Na izložbama najbolji svjetski dizajneri nude sjećanje na klasike i odavanje počasti šarmantnim bijelim tulipanima. Svjetlucajući pod toplim zrakama proljetnog sunca, izgledaju posebno svečano u vrtu. Dočekujući proljeće nakon dugog iščekivanja, tulipani kao da nas podsjećaju da bijela nije samo boja snijega, već i radosna proslava cvjetanja.
slatko indijski umak Limun-narančasti chutney od bundeve potječe iz Indije, no njegovoj popularnosti u svijetu pridonijeli su Britanci. Ovo slatko i kiselo ljuti začin Povrće i voće možete jesti odmah ili pripremiti za buduću upotrebu. Za pripremu za buduću upotrebu koristite 5% voćni ili vinski ocat. Odležavate li chutney 1-2 mjeseca, okus će mu postati mekši i uravnoteženiji. Trebat će vam butternut tikva, đumbir, slatka naranča, sočni limun i začini.
Unatoč činjenici da je kupus jedno od najpopularnijih povrća, ne mogu svi ljetni stanovnici, posebno početnici, uzgajati njegove sadnice. U stanu su topli i tamni. U ovom slučaju nemoguće je dobiti visokokvalitetne sadnice. A bez jakih, zdravih sadnica teško je računati na dobru žetvu. Iskusni vrtlari znaju da je bolje sijati sadnice kupusa u staklenicima ili staklenicima. A neki čak uzgajaju kupus izravnom sjetvom sjemena u zemlju.
Uzgajivači cvijeća neumorno otkrivaju nove sobne biljke, zamjenjujući neke drugima. I ovdje uvjeti određene prostorije nisu od male važnosti, jer biljke imaju različite zahtjeve za svoje održavanje. Ljubitelji lijepo cvjetnih biljaka često se susreću s poteškoćama. Uostalom, kako bi cvjetanje bilo dugo i obilno, takvi primjerci zahtijevaju posebnu njegu. Nema mnogo nepretencioznih biljaka koje cvjetaju u sobama, a jedna od njih je streptokarpus.
Pileće rolice Cordon Bleu s bešamel umakom - izvrsno jelo Za svečani stol i dnevne obroke! Priprema se jednostavno i brzo, ispada sočno, a također gusti umak Bešamel je za umrijeti! Uz pire krumpir, kiseli krastavac i narežite svježi kruh Bit će izdašna i ukusna večera. Sir za ovaj recept odaberite po svom ukusu, topljeni ili s plavom plijesni. Bitno je da sir i šunka budu vrlo tanko narezani, to je tajna uspjeha!
Neven (neven) je cvijet koji se među ostalima ističe svojom svijetlom bojom. Niski grmovi s nježnim narančastim cvatovima mogu se naći uz rub ceste, na livadi, u prednjem vrtu pokraj kuće ili čak u gredicama s povrćem. Neven je toliko raširen na našim prostorima da se čini kao da kod nas raste oduvijek. O zanimljivim ukrasnim sortama kalendule, kao io upotrebi nevena u kuhanju i medicini, pročitajte u našem članku.
Elegantna i sofisticirana orhideja – jedinstvena biljka, ne može se klasificirati kao obične cvjetnice. Oblik rasta, zahtjevi za uvjete uzgoja, vrsta rizoma - sve o ovoj biljci razlikuje se od ostalih vrsta flore! Neke orhideje rastu u zatvorenom prostoru, otporne su i nisu previše zahtjevne, dok su druge hirovite biljke kojima su potrebne posebne vitrine i staklenici. Izvrsno cvijeće i njega zahtijevaju posebno, kompetentno hranjenje i zalijevanje.
Mislim da će se mnogi složiti da vjetar dobro doživljavamo samo u romantičnom smislu: sjedimo u ugodnoj, toploj kući, a vjetar bjesni kroz prozor... Zapravo, vjetar koji puše našim krajevima je problem i nema ništa dobro u tome. Stvaranjem vjetrobrana uz pomoć biljaka razbijamo jak vjetar u nekoliko slabih strujanja i znatno slabimo njegovu razornu moć. O tome kako zaštititi mjesto od vjetra raspravljat ćemo u ovom članku.
Učitavanje...