Palačinka iz Palycha. Palačinke i palačinke. Recept za tortu od palačinki s kremom

Jedne večeri, dok smo šetali s prijateljicom, počeli smo pričati o palačinkama s kondenziranim mlijekom...bio je jedan sat ujutro, nisam htjela kuhati...ušli smo u trgovinu, otišli u slatkiše odjeljak... i tamo! Ovo je takva ljepota)

Baš ono što smo tražili!

"Iskren proizvođač, istina na etiketi!" glasi natpis na torti) Kako ne probati?

Pravi smo znalci pa je ova torta sigurno za nas

Provjerimo je li torta stvarno prirodna?

Lecitin (E322) - Lecitin se sastoji od 50% izolacije mozga i lecitina koji okružuje mozak i lecitin je neophodan organizmu kao gradivni materijal za obnovu oštećenih On igra ključnu ulogu u osiguravanju potpunog funkcioniranja mozga i živčanog sustava." -> ZDRAV!

Sorbinska kiselina (E200) - za sprječavanje stvaranja kvasca i plijesni, sadržanih u rowan soku. Tijelo ga lako apsorbira, najpopularniji konzervans, siguran za ljude. -> NIJE ŠTETNO!

U kolaču su samo dva E-sastojka... možda, da, ovo je JAKO prirodan kolač) Štoviše, bez konzervansa proizvod ne može stajati duže od 36 sati, tako da bez njega nikako ne može, a lecitin je općenito koristan za tijelo.

Otvorili smo paket... i našli neopisivu i jako ukusnu ljepotu!

Konzistencija cvijeta je slična banani, ali okus je potpuno drugačiji) Ali vrlo ukusan. Prilikom otvaranja torte nema posebnog mirisa.

Sjećate li se da je bilo jedan ujutro? Dakle, ovaj kolač smo jeli odmah iza trgovine, na klupi, plastičnim vilicama... Za 5 minuta nas dvoje smo pojeli pola čuda od 900 grama!)

Jer je bilo zaista UKUSNO!

Izbrojali smo 12 kolača od palačinki (laganih, prozračnih) i puno, puno kondenziranog mlijeka) Kolač nije cloying, samo umjereno sladak. I zasitno je - ali toliko ukusno da želite jesti još, i još!

Kad smo kupili tortu, približavao se 5. dan) Bilo je misli da bi torta mogla biti malo suha - ali strahovi nisu potvrđeni. Bio je odličan! Upravo takva bi trebala biti torta od palačinki)

Dakle, ako volite palačinke s kondenziranim mlijekom, onda će vam se sigurno svidjeti ovaj kolač) Inače, mislim da će se svidjeti apsolutno svima - vrlo je sličan domaćem kolaču napravljenom s ljubavlju!

Palačinka od Palycha vrlo je ukusna i nježna. Može se pripremati sa raznim nadjevima - jagodama, pavlakom i bananama, mascarpone sirom. Vrijeme kuhanja nije duže od sat vremena.

Sastojci:

Za test uzmite:

po 150 mililitara vode i mlijeka;
250 grama brašna;
Tri jaja;
Soda gašena limunom ili octom;
Šećer i sol po ukusu.

Za kremu će vam trebati:

Prirodni svježi sir - 500 grama;
Svježe jagode - 250 grama;
Šećer u prahu - 100 grama.

Proces kuhanja:

Umutiti jaja sa šećerom;
Dodajte zagrijanu vodu i mlijeko. Utisnite sodu bikarbonu i umiješajte u smjesu;
Posolite i u obrocima dodajte brašno. Umijesiti u homogeno tijesto;
Palačinke ispecite u namašćenoj tavi i složite ih na hrpice;
Svježi sir sameljite dok ne postane glatko. Dodajte jagode i šećer u prahu. Samljeti dobivenu masu dok ne postane glatka;
Ako je krema jako gusta, razrijedite je sirupom ili mlijekom;
Stavite kremu u zamrzivač na sat vremena;
Nakon nekog vremena sve palačinke premazati pripremljenim filom;
Gornji dio deserta ukrasite cijelim jagodama i pospite nasjeckanom čokoladom.

Pustite da se kolač neko vrijeme natopi pa ga izrežite na porcije.

Palačinka torta iz Palycha s bananama i kiselim vrhnjem

Sastojci:

Za test uzmite:

Mlijeko - 300 grama;
Jedno jaje;
Šećer po ukusu;
Brašno - trećina stakla;
15 grama ulja.

Za kremu će vam trebati:

Kiselo vrhnje - pola litre;
Šećer po ukusu;
Vanilin na vrhu noža;
Par banana;
100 grama badema.

Proces kuhanja:

Na isti način kao u prvom receptu, zamijesite tijesto i ispecite palačinke;
Istucite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i vanilijom. Dobivenu kremu malo ohladite;
Svaku palačinku prelijte kiselim vrhnjem, dodajte narezane banane i pospite nasjeckanim orasima;
Gornji dio torte ukrasite kremom i svježim bobičastim voćem.
Gotov desert iz Palycha trebao bi se malo natopiti.

Desert iz Palycha sa mascarpone sirom

Sastojci:

Za test će vam trebati:

Tri jaja;
350 mililitara mlijeka;
Otprilike čašu brašna;
Šećer po ukusu;
Malo biljnog ulja.

Za kremu uzmite:

Sir - 800 grama;
Žumanjci - četiri komada;
Šećer - sto grama;
Krem maslac - 50 grama.

Proces kuhanja:

Umijesite tijesto i ispecite palačinke. Ohladite ih;
Umutiti sir sa šećerom i žumanjcima;
Svaku palačinku premažite dobivenom smjesom;
Stavite palačinke u tavu, na vrh stavite komadić maslaca;
Pecite u pećnici petnaestak minuta.
Po želji se desert može preliti otopljenom čokoladom.

Palačinke, čokolada, vrhnje - ima puno poslastica u kolaču... Ali nema potrebe za pečenjem!!!

Proizvodi za 12 porcija

3 hrpe brašno za palačinke
3 hrpe mlijeko
3 velika jaja
morska sol
maslinovo ulje

Za TORTU

150 g crne čokolade (70% kakaa) i još malo
50 g maslaca
180 g lješnjaka i brazilskog oraha
600 ml vrhnja
1 žlica. ekstrakt vanilije
1,5 žlice. šećer

Maline za posluživanje

Majstorska klasa Jamieja Olivera Kako napraviti tortu od palačinki

Ovdje se skuplja sve što je ukusno!
Nije teška za pripremu - možete koristiti čak i palačinke koje niste jeli dan prije...ako je to uopće moguće...

1. Palačinke

Pomiješajte brašno, mlijeko, jaja i prstohvat soli dok ne dobijete glatku smjesu.
Zagrijte tavu s malom količinom maslina. ulja
Obrišite papirnatim ručnikom.
Tijesto u obrocima sipati u vruću tavu - neka se tijesto ravnomjerno rasporedi po tavi.
Pecite s jedne strane - okrenite i dopecite.
Savijte u stog.

2. KOLAČ

3. Tortu ukrasite ovako - narendati čokoladu i posuti po vrhu torte.
Pospite orasima i poslužite sa svježim malinama... ili drugim bobičastim voćem.

znaš, kako napraviti tortu od palačinki, te da se lako priprema...

Gotovo svaka osoba povezuje tortu s proslavom, svečanim događajem. Slatkiši mogu biti bilo kojeg geometrijskog oblika, s raznim nadjevima. Uz malo kreativnosti možete ispeći ekskluzivan desert, dodajući zanimljive sastojke (orašaste plodove, voće, čokoladu itd.). Nije potrebno posjećivati profesionalne slastičarne, bolje je sami pripremiti proizvod bilo koje složenosti.

Potičemo vas da bez odlaganja ispečete domaću tortu od palačinki „Od Palycha“. Recept će se brzo ukorijeniti u vašoj kuharici, a slastica pripremljena po njemu zauzet će počasno mjesto na stolu. Sigurno su mnogi probali brendirane ovog proizvođača i potpuno su se oduševili. Potrudite se i vaš će kolač biti još bolji i zdraviji.

Desert "Iz Palycha" s jagodama

Svidjet će se onima koji ne vole biskvit, preferiraju tanke kolače dobro natopljene kremastom smjesom. Ova opcija pečenja pogodna je i za domaćice koje ne vole dugo petljati s ljepljivim tijestom. Po želji, umjesto slatkog nadjeva, možete dodati mješavinu ribe, gljiva, povrća ili mesa u kolač od palačinki „Od Palycha“, čiji recept vam nudimo. Dakle, trebat će vam:

Za tijesto: jednaki omjeri vode i mlijeka (po 150 ml), čaša brašna, tri jaja, pola sode bikarbone (ugasiti sokom od limuna ili zalogaj), šećer (po ukusu), malo soli.
Za kremu: pola kilograma prirodnog svježeg sira, čaša svježih jagoda (možete smrznute ili konzervirane), šećer u prahu (1/2 šalice).

Umijesiti tijesto

Nema ničeg neobičnog u pravljenju tijesta za palačinke. Jaja pjenasto umutiti sa šećerom u prahu, zatim uliti toplu vodu s mlijekom, dodati prstohvat soli i postupno dodavati brašno. Pažljivo pratite konzistenciju i ujednačenost mase. Podmazati tavu i ispeći palačinke - buduće kolače. Širimo ga u slajd.

Kremasta baza

Svježi sir zgnječite vilicom, dodajte jagode i šećer u prahu fermentiranom mliječnom proizvodu i dobro utrljajte. Ako je smjesa pregusta dodajte malo sirupa ili mlijeka. Pustite da se nadjev ohladi oko sat vremena u hladnjaku. Tortu od palačinki „Od Palycha“, recept za koji čitate, pravimo na sljedeći način: svaku palačinku velikodušno premažite slojem smrznute skute i jagoda. Gornji dio ukrasite cijelim bobicama i pospite ribanom čokoladom. Sve je jednostavno i ukusno!

Palačinka torta "Iz Palycha": recept s kiselim vrhnjem i bananama

Sastav svečanog deserta nije nov. Za pripremu tijesta potrebno je uzeti: tri stotine grama mlijeka, jaje, granulirani šećer, brašno (1/3 šalice), suncokretovo ulje (žlica).

Krema: pet stotina grama kiselog vrhnja, šećer (količina po vlastitom nahođenju), vanilin. Trebat će vam dvije banane i bademi (sto grama).

upute

Za tijesto sjediniti sve komponente slično kao u prethodnom receptu. Pečemo palačinke. Krema se pravi jednostavno: umutiti kiselo vrhnje sa vanilijom i šećerom, ohladiti. Svaku palačinku prelijte umakom od kiselog vrhnja, na vrh poslažite ploške banane i pospite nasjeckanim bademima. Ukrasite palačinku šlagom i borovnicama. Ostavite proizvod da se natopi prije posluživanja.

Recept s talijanskim mascarpone sirom

Ekskluzivna verzija slatke delicije s najfinijim sirom. Tijesto se sastoji od tri jaja, jedne i pol čaše mlijeka (može se razrijediti vodom i plinom), brašna (150 g), biljnog ulja i šećera.

Kremni sloj: 800 g mascarponea, četiri žumanjka, kristalni šećer (100 g), 50 g maslaca.

Prvo pečemo palačinke na naš uobičajeni način. Sačekamo da se potpuno ohlade, svaki osim zadnjeg namažemo sirom umućenim sa žumanjcima i šećerom. Stavite maslac na vrh. Formiranu palačinku prebacite u posudu za pečenje i stavite peći 10-15 minuta. Po želji se gotov proizvod može preliti čokoladnom glazurom ili premazati šlagom.

Desert "Iz Palycha" s jagodama

Za tijesto: jednaki omjeri vode i mlijeka (po 150 ml), čaša brašna, tri jaja, pola sode bikarbone (ugasiti sokom od limuna ili zalogaj), šećer (po ukusu), malo soli.
Za kremu: pola kilograma prirodnog svježeg sira, čaša svježih jagoda (možete smrznute ili konzervirane), šećer u prahu (1/2 šalice).

Umijesiti tijesto

Kremasta baza

Palačinka torta "Iz Palycha": recept s kiselim vrhnjem i bananama

Sastav svečanog deserta nije nov. Za pripremu tijesta potrebno je uzeti: tri stotine grama mlijeka, jaje, granulirani šećer, brašno (1/3 šalice), suncokretovo ulje (žlica).

Krema: pet stotina grama kiselog vrhnja, šećer (količina po vlastitom nahođenju), vanilin. Trebat će vam dvije banane i bademi (sto grama).

upute

Recept s talijanskim mascarpone sirom

Ekskluzivna verzija slatke delicije s najfinijim sirom. Tijesto se sastoji od tri jaja, jedne i pol čaše mlijeka (može se razrijediti vodom i plinom), brašna (150 g), biljnog ulja i šećera.

Kremni sloj: 800 g mascarponea, četiri žumanjka, kristalni šećer (100 g), 50 g maslaca.

Palačinke, čokolada, krema - puno poslastica u kolaču... I nema potrebe za pečenjem!!!

Proizvodi za 12 porcija

3 hrpe brašno za palačinke
3 hrpe mlijeko
3 velika jaja
morska sol
maslinovo ulje

Za TORTU

150 g crne čokolade (70% kakaa) i još malo
50 g maslaca
180 g lješnjaka i brazilskog oraha
600 ml vrhnja
1 žlica. ekstrakt vanilije
1,5 žlice. šećer

Maline za posluživanje

Majstorska klasa Jamieja Olivera Kako napraviti tortu od palačinki

Ovdje se skuplja sve što je ukusno!
Nije teška za pripremu - možete koristiti čak i palačinke koje niste jeli dan ranije...ako je to uopće moguće...

1. Palačinke

2. KOLAČ

3. Tortu ukrasite ovako- narendati čokoladu i posuti po vrhu torte.
Pospite orasima i poslužite sa svježim malinama... ili drugim bobičastim voćem.

znaš, kako napraviti tortu od palačinki, te da se lako priprema...

Ali to vjerojatno ne znate torta od palačinki Možete ga pripremiti čak i za vjenčanje – ovo je, primjerice, pripremila Martha Stewart!

Ukusna torta od palačinki može se pripremiti i za svečani stol i samo za večeru. Osnova ovog kolača su tanki kvasci ili palačinke bez kvasca.

Nadjev za tortu od palačinki može biti slatki i slani. Palačinke za tortu sa slatkim punjenjem mogu se napraviti uz dodatak male količine šećera. Za snack tortu sa slanim nadjevom, možete dodati malo začina i začina u tijesto za palačinke.

Ovo jelo možete pripremiti u bilo koje doba godine. U proljeće je dobro koristiti svježe začinsko bilje kao nadjev, ljeti – sočne bobice, a u jesen – razno povrće i gljive. Postoji mnogo recepata za punjenje, čiji su sastojci dostupni tijekom cijele godine. Napravite tortu od palačinki s paštetom od haringe ili pilećeg mesa, a ovaj će vam se zalogaj sigurno svidjeti. Nadjev za ovo jelo ne smije biti previše tekući kako ne bi iscurio u gotovom kolaču.

Neke kolače od palačinki potrebno je staviti u pećnicu nekoliko minuta nakon slaganja nadjeva kako bi se sastojci bolje natopili i pojavila ukusna zlatnosmeđa korica.

Ako takav kolač sadrži želatinu ili svježi sir, mora se staviti u hladnjak na najmanje pola sata.

Palačinka torta s mesom i gljivama, pirjanim povrćem, jetrenom paštetom, ribom i plodovima mora savršena je kao predjelo.

Za desert možete napraviti tortu od palačinki s gustim džemom, masu od skute s orasima ili suhim voćem, čokoladnu kremu ili bobičasto voće. Za blagdane svoje goste možete iznenaditi remek-djelom od palačinki s kavijarom, slatkom tortom s narančama i mascarponeom ili tortom od palačinki s aromatičnim nadjevom od gljiva.

Moji ukućani jednostavno obožavaju tanke palačinke i mogu ih jesti za doručak, ručak i večeru s medom ili džemom. Nije iznenađujuće da vrlo često pečem palačinke i puno eksperimentiram s oblicima i nadjevima. Nedavno sam napravila vrlo uspješnu tortu od palačinki; pokazalo se da uopće nije teško napraviti tortu od palačinki kod kuće. Dajem recept sa slikama korak po korak, vidjet ćete i sami da je lakše napraviti nego obične punjene palačinke. U isto vrijeme, izgleda savršeno, možete sigurno otići u posjet s takvim kolačem, može se uspješno natjecati s onima kupljenim u trgovini, jer ćete za njega uzeti svježe i kvalitetne proizvode. Još jedan “plus” ovog recepta je što kolač ispadne dosta lagan. U kremu ide relativno malo ulja; krema je napravljena u najboljim tradicijama francuskih palačinki. Mnogo je ukusniji od kiselog vrhnja, a priprema se vrlo jednostavno. Nadam se da će vam se svidjeti ova palačinka torta, a možda postane i vaš prepoznatljivi blagdanski recept.

Sastojci:

za tijesto za palačinke:

jaje – 1 kom.
šećer – 3 ravne žlice
brašno - 2 šalice
mlijeko – 0,5-0,7 l
sol - prstohvat
suncokretovo ulje – 2 žlice + za podmazivanje posude prilikom pečenja

za kremu:

šećer - 6 žlica
brašno - 3 žlice
mlijeko - 350 g
maslac – 70 g
vanilin (po želji)

Kako napraviti kolač od palačinki kod kuće

Priprema palačinki za tortu

Pripremu kolača počinjemo mijeseći tijesto za tanke palačinke. Da biste to učinili, umutite jaje u zdjelu, dodajte šećer i prstohvat soli, tucite.

Ja sam navikla proizvode stavljati upravo ovim redoslijedom, ako prvo ulijete mlijeko pa tek onda dodate brašno, učinite kako vam odgovara. Dobivene brašnaste mrvice razrijedite mlijekom i ponovno tucite dok tijesto ne postane homogeno bez grudica.

Zatim dodajte ulje.

Za uspješne palačinke tijesto ne smije biti ni pretečno ni pregusto. Prava baza ima konzistenciju želea i malo se opire prilikom grabljenja.

Zagrijte tavu, namažite je prvi put uljem ili mašću i ispecite palačinke (1 mjerica = 1 palačinka).

Najjednostavnija krema za tortu od palačinki

Kada su posloženi u lijepu hrpu, pripremite kremu. Ako se bojite da vam iz nekog razloga neće uspjeti, umutite kiselo vrhnje sa šećerom i ovom slatkom masom premažite palačinke. Ali uvjeravam vas da čak i dijete ili muž mogu napraviti kremu po predloženom receptu, iako će dijete to brže shvatiti.

Dakle, u suhoj posudi pomiješajte šećer i brašno.

Mlijeko malo zagrijte (ne morate kuhati) i ulijte ga u isti lonac.

Tucite 2 minute, važno je da se riješite grudica. Stavite posudu na vrlo laganu vatru i dovedite smjesu do vrenja, neprestano miješajući. Ako dugo ostavite štednjak, krema može zagorjeti, odnosno sigurno će zagorjeti. Nakon što sadržaj posude počne “disati”, neće biti vidljivog mjehurića, jer će se krema zgusnuti, držite je na vatri još 30 sekundi i maknite sa štednjaka. U kremu brzo dodajte otopljeni maslac i ponovno uključite mikser. Na kraju biste trebali dobiti mekanu kremu.

Palačinke su gotove, krema također, sastavljamo tortu. Palačinku stavite na ravni tanjur i premažite je slatkom smjesom od pudinga.

Stavimo sljedeći na njega i učinimo isto. I tako sve dok vam se na tanjuru ne nađe palačinka torta u obliku kupole.

Tortu stavimo u hladnjak na par sati, dekoriramo po želji, možete jednostavno na vrh staviti nekoliko smrznutih višanja kao što sam ja napravila.

Dobar tek!

Za one koji su voljeli peći kolače od palačinki i žele isprobati druge recepte, nudim dva videa koja su kod mene osobno izazvala veliko zanimanje.

Prvi recept je za one koji vole eksperimente. Vrlo neočekivani recept za palačinke i ne-trivijalna krema od proteina i maslaca.

Ovaj recept je jednostavniji. Tradicionalni način pripreme palačinki za tortu i jednostavna, ali neobična krema od vrhnja i bijele čokolade. Također pokazuje kako napraviti tortu od palačinki u obliku polukugle.

Obitelj me mučila zahtjevima da napravim Crepeville tortu.

Pronašla sam recepte za palačinke, uključujući Crepeville). Kome treba neka proba skuhati.

Tri recepta za palačinke od Palycha

palačinka torta s jagodama

Palačinka od Palycha vrlo je ukusna i nježna. Može se pripremati sa raznim nadjevima - jagodama, pavlakom i bananama, mascarpone sirom. Vrijeme kuhanja nije duže od sat vremena.

Palačinka torta sa jagodama
Sastojci:
Za test uzmite:
1. 150 mililitara vode i mlijeka;
2. 250 grama brašna;
3. Tri jaja;
4. Soda gašena limunom ili octom;
5. Šećer i sol po ukusu.

Za kremu će vam trebati:

Prirodni svježi sir - 500 grama;
Svježe jagode - 250 grama;
Šećer u prahu - 100 grama.
Proces kuhanja:
Umutiti jaja sa šećerom;
Dodajte zagrijanu vodu i mlijeko. Utisnite sodu bikarbonu i umiješajte u smjesu;
Posolite i u obrocima dodajte brašno. Umijesiti u homogeno tijesto;
Palačinke ispecite u namašćenoj tavi i složite ih na hrpice;
Svježi sir sameljite dok ne postane glatko. Dodajte jagode i šećer u prahu. Samljeti dobivenu masu dok ne postane glatka;
Ako je krema jako gusta, razrijedite je sirupom ili mlijekom;
Stavite kremu u zamrzivač na sat vremena;
Nakon nekog vremena sve palačinke premazati pripremljenim filom;
Gornji dio deserta ukrasite cijelim jagodama i pospite nasjeckanom čokoladom.
Pustite da se kolač neko vrijeme natopi pa ga izrežite na porcije.

Palačinka torta iz Palycha s bananama i kiselim vrhnjem

Sastojci:
Za test uzmite:

Mlijeko - 300 grama;
Jedno jaje;
Šećer po ukusu;
Brašno - trećina stakla;
15 grama ulja.
Za kremu će vam trebati:

Kiselo vrhnje - pola litre;
Šećer po ukusu;
Vanilin na vrhu noža;
Par banana;
100 grama badema.
Proces kuhanja:
Na isti način kao u prvom receptu, zamijesite tijesto i ispecite palačinke;
Istucite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i vanilijom. Dobivenu kremu malo ohladite;
Svaku palačinku prelijte kiselim vrhnjem, dodajte narezane banane i pospite nasjeckanim orasima;
Gornji dio torte ukrasite kremom i svježim bobičastim voćem.
Gotov desert iz Palycha trebao bi se malo natopiti.

Desert iz Palycha sa mascarpone sirom
Sastojci:
Za test će vam trebati:

Tri jaja;
350 mililitara mlijeka;
Otprilike čašu brašna;
Šećer po ukusu;
Malo biljnog ulja.
Za kremu uzmite:

Sir - 800 grama;
Žumanjci - četiri komada;
Šećer - sto grama;
Krem maslac - 50 grama.
Proces kuhanja:
Umijesite tijesto i ispecite palačinke. Ohladite ih;
Umutiti sir sa šećerom i žumanjcima;
Svaku palačinku premažite dobivenom smjesom;
Stavite palačinke u tavu, na vrh stavite komadić maslaca;
Pecite u pećnici petnaestak minuta.
Po želji se desert može preliti otopljenom čokoladom.
Vrlo lošeLošeProsječnoDobroOdlično (Nema glasova, budite prvi)

Crepeville palačinka torta

Crepeville torta je izumljena u Francuskoj. Kao i sva jela u ovoj zemlji, desert ima izvrstan okus i miris. Vrijeme kuhanja: 40 minuta za pečenje palačinki, pola sata za sastavljanje, 2 sata za namakanje. Pripada tipu palačinki.

Sastojci:
Za pripremu palačinki trebat će vam:
1. Brašno – 200 grama;
2. Krema – 2 čaše;
3. Šećer – 3 žličice;
4. Sol – 1 prstohvat;
5. Pileća jaja – 2 komada;
6. Biljno ulje – 40 ml.

Za kremu pripremiti:

Čokolada - 150 grama;
Krema - 100 ml;
Kiselo vrhnje - 1 staklo;
Konzervirane breskve - 1 staklenka;
Šećer - 60 grama;
Gustin za vrhnje – 1 vrećica.
Za dekoraciju vam je potrebno:

Oguljeni orasi - 100 grama.
Proces kuhanja:
Prvo napravimo kolače:

Istucite jaja u posudu, dodajte brašno, šećer, vrhnje i biljno ulje. Ulje mora biti rafinirano, inače miris nerafiniranog ulja može pokvariti okus i miris kolača. Također možete koristiti rastopljeno biljno ulje;
Umutiti tijesto za palačinke u blenderu, mikserom ili ručno. Gotovo tijesto treba imati jednoličnu konzistenciju i bez grudica;
Tepsiju namazati uljem. To treba učiniti samo prije pečenja prve palačinke;
Pecite palačinke dok ne porumene. Da biste to učinili, bolje je koristiti posebnu tavu za palačinke, jer je tanja i lakša od obične, što znači da će se palačinke brže ispeći;
Zatim pripremite kremu i nadjev za Crepeville:

Mikserom umutiti kiselo vrhnje s udjelom masti najmanje 35% sa šećerom dok ne nastane gusta krema. U kremu dodati gustin za vrhnje i ponovno promiješati;
Zagrijte vrhnje na štednjaku i u njega dodajte sitno nasjeckanu čokoladu;
Kad se čokolada potpuno otopi u vrhnju, dobro izmiksati;
Breskve bez koštica izmiksajte u blenderu u gusti pire.
Sastavljanje torte:

Podmažite posudu kiselim vrhnjem i dodajte prvu palačinku;
Zatim, izmjenjujući sve tri vrste nadjeva - kiselo vrhnje, čokoladu i breskvu, namažite kolač;
Možete mazati ili nakon svake 2-3 palačinke ili nakon jedne, ali manje gusto;
Gotovu tortu potrebno je sa svih strana premazati čokoladnom glazurom;
Ogulite orahe, pržite i sitno nasjeckajte;
Gotovu tortu ukrasite orasima.
Nitko ne zna pravi recept za Crepeville tortu. Stoga ga svatko priprema na drugačiji način, dodajući u recept nove sastojke. Može se pripremiti tako da se breskve zamijene ananasom, a orasi bademima. Jedna stvar ostaje nepromijenjena - delikatna kisela pavlaka, tanke palačinke i čokolada. Gotov kolač mora se ostaviti da se namače nekoliko sati.

Dobar tek!