Jela od tikvica sa sirom. Osjetljivo jelo - tikvice sa sirom u pećnici. Tikvice zapečene sa sirom i rajčicama

Pečenje tikvica u pećnici vrlo je jednostavno i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine.

Osim toga, jela ispadaju vrlo ukusna i lagana.

Predstavljamo vam sedam jednostavnih recepata.

Tikvice sa sirom zapečene u pećnici

Trebat će nam:

  • Kiselo vrhnje, 4 žlice.
  • Pileća jaja, 2 komada.
  • Tikvice srednje veličine, 3 komada.
  • Naribani sir, 5 žlica.
  • Kopar i peršin, 1 hrpa.
  • Gorušica, 1 žlica.
  • Sol i začini, po ukusu.

Recept za tikvice zapečene sa sirom:

  1. Tikvice narežite na kockice. Nakon toga dodajte sitno nasjeckano zelje (kopar i peršin). Posolite i pospite začinima po ukusu.
  2. Pomiješajte kiselo vrhnje i pastu od senfa. Dodajte naribani sir i dva jaja. Sve dobro promiješajte.
  3. Nasjeckane tikvice stavite u posudu za pečenje. Na vrh prelijte smjesu kiselog vrhnja i senfa. Sve poravnati i posuti naribanim sirom. Po želji možete napraviti nekoliko slojeva.
  4. Jelo se peče u pećnici oko 35-40 minuta. Spremnost utvrđujemo kada se pojavi prva korica, svijetlo zlatne boje.

Pečene tikvice s gljivama i rajčicama

Trebat će nam:

  • Svježe tikvice, 2 komada.
  • Sir, 150 grama.
  • Šampinjoni, 150 grama.
  • Cherry rajčice 12-15 kom.
  • Biljno ulje.
  • Sol, papar, po ukusu.
  • Bijeli susam, 1 žlica.

Recept za tikvice sa šampinjonima i rajčicama:

  1. Tikvice je potrebno narezati na ploške. Šampinjone također nasjeckamo. Prerežite rajčice na pola. Tri sira na grubo ribež.
  2. Zatim pržite tikvice oko pet minuta. Spremnost određujemo po zlatnoj boji. Šampinjone također popržimo i pirjamo oko pet minuta.
  3. U posudu za pečenje stavite prvi sloj tikvica, a zatim šampinjone. A na vrh su rajčice prerezane na pola. Posoliti i popapriti po ukusu.
  4. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva i pošaljite jelo 10-15 minuta. Nakon 15 minuta izvaditi iz pećnice i po vrhu dodati naribani sir. Pospite sezamom i stavite peći još 5-10 minuta.
  5. Spremnost jela određujemo stvaranjem zlatnosmeđe kore.
  6. Tikvice su gotove u pećnici, poslužite.

Tikvice s lukom i rajčicama u pećnici

Trebat će nam:

  • Tvrdi sir, 250 grama.
  • Tikvice, 700 grama.
  • Luk, 2 komada.
  • Rajčice, 300 grama.
  • Bosiljak, svježi ili sušeni.

Tikvice zapečene s rajčicama i lukom. Recept:

  1. Tikvice ogulite i nasjeckajte na kolutiće. Dalje, trebate rezati rajčice, slično, na krugove, a luk na kolutove.
  2. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite nasjeckane tikvice i malo posolite.
  3. Stavite drugi sloj luka i rajčice. Dodajte bosiljak.
  4. Prije nego što ga stavite u pećnicu, potrebno ga je po vrhu posuti naribanim sirom.
  5. Pecite u pećnici otprilike 25 minuta.

Tikvice punjene svježim sirom u pećnici

Trebat će nam:

  • Hrpa kopra.
  • Svežanj peršina.
  • Svježi sir, mrvičast, 500 grama.
  • Češnjak, 2 režnja.
  • Mlade tikvice 3 kom.
  • Sir, 100 grama.
  • Sol i papar, po ukusu.

Recept za tikvice punjene svježim sirom:

  1. Od opranih tikvica izrežite trakicu debljine 1-2 centimetra i žličicom izvadite pulpu. Svježi sir protrljajte kroz veliko sito, a sir kroz sitno ribež.
  2. Zelenje i oguljeni češnjak sitno nasjeckajte.
    Svježi sir, češnjak, sir i začinsko bilje dobro izmiješajte. Posoliti i popapriti po ukusu.
  3. Tikvice je potrebno puniti masom od skute. Zatim čačkalicama učvrstimo odrezane dijelove tikvica.
  4. Dobivene posude za tikvice se pune smjesom od skute.
  5. Tikvice stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
  6. Vrijeme pečenja 35 – 40 minuta.

Štapići od tikvica u tijestu od sira

Trebat će nam:

  • Tvrdi sir, 150 grama.
  • Mješavina suhih, začinskih trava.
  • Tikvice, 2 komada.
  • Posolite po ukusu.
  • Papar po ukusu.
  • Pileća jaja, 2 komada.

Recept za izradu štapića od tikvica u tijestu od sira:

  1. Svaki štapić tikvice umočite u jaje, pa panirajte u siru.
  2. Zatim ga stavite na pleh koji ste prethodno obložili posebnim papirom za pečenje.
  3. Pecite tikvice u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok ne dobiju ugodnu zlatnu boju.
  4. Očišćene tikvice narežite na štapiće. U posebnoj zdjeli umutiti jaja, posoliti i popapriti.
  5. U drugu zdjelu naribajte sir na sitno ribež i dodajte mješavinu začinskog bilja. Pomiješajte sir sa suhim začinskim biljem.
  6. Jedan po jedan štapiće tikvica umačemo u razmućena jaja. Zatim uvaljajte u smjesu od sira.
  7. Otkoštene štapiće slažite u pleh, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
  8. Tikvice stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite dok ne porumene.
  9. Naši štapići od tikvica su spremni!

Zapečene tikvice s hrskavom koricom

Trebat će nam:

  • Krušne mrvice, 100 grama.
  • Pileća jaja, 2 komada.
  • Tikvice, 2 komada.
  • Tvrdi sir, 150 grama.
  • Posolite po ukusu.
  • Maslac, 30 grama.
  • Margarin, 30 grama.
  • Kopar, 1 hrpa.

Recept za hrskave tikvice:

  1. Tikvice narežite na kolutove debljine najmanje jedan centimetar. Posolite s obje strane i ostavite da se sol upije desetak minuta. Uklonite višak vlage papirnatim ručnikom ili salvetama.
  2. U zdjelu umutiti jaje i posoliti ga po ukusu. U drugoj posudi morate pomiješati naribani sir s krušnim mrvicama. Dodajte malo nasjeckanog kopra i ponovno promiješajte.
  3. Posudu za pečenje namazati mješavinom maslaca i margarina. Kolutove tikvica umočiti u razmućeno jaje. Zatim uvaljajte u smjesu s prezlama i stavite u posudu za pečenje.
  4. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Zatim tikvice stavite u pećnicu na dvadesetak minuta.
  5. Pečene tikvice izvadite, stavite na tanjur i pospite nasjeckanim koprom. Jelo je spremno!

Tikvice u pećnici Caserol

Trebat će nam:

  • Topljeni sir, 500 grama.
  • Luk, 3 komada.
  • Mlade tikvice 3 kom.
  • Pileće jaje, 5 komada.
  • Biljno ulje, 5 žlica.

Recept za pripremu Caserole u pećnici:

  1. Oprane tikvice narežite na krugove debljine pet do sedam milimetara. Luk nasjeckajte na kolutove. Sir narežite na tanke ploške. Zelje sitno nasjeckajte. Umutiti jaja i posoliti ih po ukusu.
  2. Pomiješajte tikvice s lukom, dodajte začine, začinsko bilje i dobro promiješajte. Zatim dodajte topljeni sir, biljno ulje i ponovno promiješajte.
  3. Dobivenu smjesu popržite u zagrijanoj tavi. Kuhajte dok se sir potpuno ne otopi. Ne zaboravite miješati dok pržite.
  4. Nakon prženja masu je potrebno malo ohladiti i u tople tikvice sipati jaja i dobro promiješati.
    Masu od tikvica stavite u posudu za pečenje koju ste prethodno namazali biljnim uljem.
  5. Stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 - 190 stupnjeva i pecite oko 50 - 60 minuta!

Pečenje povrća pod kapom sve više postaje recept za svakodnevnu, a ne samo blagdansku kuhinju.

Tikvice u takvom susjedstvu također se ispostavljaju kao "pet plus".

Povrće ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu pa se jela obično stavljaju u pećnicu već posuta sirnim mrvicama.

Takva se jela mogu napraviti prilično ljuta, a mogu se i snaći s umjerenijim začinima.

Tikvice sa sirom u pećnici - opći principi kuhanja

Poželjno je birati mlade i srednje velike tikvice. Ovo povrće ima meku kožu i male mekane sjemenke. Od zrelijih obavezno odrežite grubu koru i odaberite sve sjemenke. Povrće se reže prema receptu, a daljnja priprema ovisi o konkretnom jelu.

Za brzo pečenje tikvice se režu na kolutiće raznih širina ili ploške. Da se pulpa tijekom pečenja ne bi pretvorila u kašu i raspala, šalice se najprije blanširaju u vodi ili peku u pećnici. Za nadjev se plodovi prepolove i odabere sredina. U ovom slučaju ne koristi se prethodna toplinska obrada.

Za pripremu tikvica sa sirom u pećnici koristite tvrde sorte prirodnog fermentiranog mliječnog proizvoda. Naribani sir se prije pečenja pospe po povrću za kuhanje. Dobro se topi i stvara koricu koja ne propušta paru, što vam omogućuje da zadržite sočnost pripremljenog jela. Tikvice se često peku u pećnici s ukiseljenim sirevima, ali čak i takva jela još uvijek se po vrhu posipaju strugotinama tvrdog sira.

Za poboljšanje okusa jela od tikvica sa sirom dodaje im se razno povrće, gljive ili mljeveno meso. Začinite začinima, koji se kupuju prema receptu ili biraju prema vašim željama.

Tikvice sa sirom peku se u pećnici na 180 stupnjeva, a lim se stavlja samo u dobro zagrijanu pećnicu.

Tikvice sa sirom u pećnici s vrhnjem i češnjakom

Četiri srednje tikvice;

180 gr. kiselo vrhnje srednje masnoće;

Nekoliko grančica kopra;

1. Tikvice isperite hladnom vodom. Odrežite rubove, a povrće narežite na kolutove debljine centimetar.

2. Sir naribati na srednje velike ribeže, češnjak narendati na najsitnije.

3. Kiselo vrhnje sjediniti sa naribanim sirom. Dodajte češnjak, malo posolite i dobro promiješajte.

4. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega poslažite kolutiće tikvica. Svaki krug premažite umakom od sira i stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu.

5. Izvadite kada se vrh lijepo zapeče, oko 20 minuta.

6. Prilikom posluživanja jelo pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Tikvice sa sirom u pećnici s rajčicama u umaku od vrhnja

800 gr. mlade tikvice srednje veličine;

40 gr. maslac 72% maslac;

Mali prstohvat muškatnog oraščića;

Žlica bijelog brašna;

Čaša domaćeg mlijeka.

1. Oprane tikvice obrišite ručnikom i narežite na krugove, malo deblje od prsta. Stavite na rešetku, pokapajte uljem i stavite u zagrijanu pećnicu. Temperatura u pećnici ne smije prelaziti preporučenih 180 stupnjeva.

2. Kada se na površini kolutića počnu pojavljivati ​​smeđe mrlje, uklonite ih. Tikvice morate peći tako da tijekom daljnjeg kuhanja zadrže svoj oblik.

3. Uzmite manji lonac i u njemu na laganoj vatri otopite maslac. Tamo dodajte brašno i, temeljito miješajući, pržite.

4. Čim brašno počne tamniti i dobije nježnu kremastu nijansu, odmah dodajte mlijeko. Ne žurite, u tankom mlazu ulijte mlijeko i snažno promiješajte sadržaj lonca. Za ovo uzmite pjenjaču.

5. Dodajte mljeveni papar i muškatni oraščić u prahu. Posolite i pustite da prokuha, ali nemojte kuhati. Umak će biti dosta gust.

6. Pečene tikvice u jednom sloju poslažite u dublju posudu, a preko njih rasporedite rajčice narezane na kolutove debljine centimetar. Kalup nije potrebno mazati uljem.

7. Na umak stavite preostale tikvice i dobro ih pospite krupnim mrvicama od sira.

8. Stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva. i pecite dok ne dobijete ukusnu koricu.

Tikvice sa sirom u pećnici - “Tepsija od tikvica od povrća”

Jedan kilogram mladih tikvica;

70 gr. "Kostroma" ili drugi tvrdi sir;

Maslinovo ili suncokretovo, dobro rafinirano ulje - 50 ml.

1. Oprane tikvice naribajte na najkrupniju ribež za povrće. Ako povrće koje ste dobili nije najmlađe, odrežite koru i odaberite sjemenke. Luk nasjeckajte na sitne ploške, a češnjak nasjeckajte.

2. U tavu deblje stijenke ulijte jednu i pol žlicu ulja i na laganoj vatri lagano popržite tikvice. Zatim stavite na sito i ostavite u njemu da se ocijedi sok.

3. U zasebnoj tavi pirjajte luk i češnjak dok lagano ne porumene.

4. Fetu usitnite vilicom, a kopar sitno nasjeckajte nožem.

5. Jaja razbiti u posebnu zdjelu i dobro umutiti s dva prstohvata soli.

6. Fetu spojiti s tikvicama. Dodajte zapečeni luk i kopar. Ulijte jaja i dobro promiješajte.

7. Smjesu povrća stavite u podmazan pleh i pažljivo zagladite površinu. Obilno pospite mrvicama od sira i stavite u pećnicu na pola sata.

Tikvice ispod sira u pećnici s rajčicama i slatkom paprikom

300 gr. tikvice srednje veličine;

Par zrelih rajčica;

Dvije žlice pasteriziranog mlijeka 3,2% masti;

Jedno kokošje jaje;

1. Povrće operite hladnom vodom. Tikvicama odrežite rubove, a rajčicama uklonite peteljku. Uklonite sve sjemenke iz zrna papra i isperite sve preostale sjemenke vodom.

2. Povrće narežite na krugove. Preporučljivo je da njihova debljina ne prelazi pola centimetra.

3. Kolutove povrća naizmjence stavljajte u tepsiju s visokim čizmama. Prstenove nemojte postavljati ravno, već ih postavite okomito na uži dio.

4. Odozgo pospite malo začina, možete malo posoliti, ali samo malo.

5. U mlijeko razbiti jaje, dodati prstohvat mljevene paprike i malo soli, umutiti.

6. Naribajte sitne mrvice sira i njima dobro pospite sloj kiselog vrhnja. Sve prelijte smjesom mlijeka i jaja i pecite 40 minuta.

Tikvice sa sirom u pećnici - "Čamci s gljivama"

Dvije velike tikvice;

200 gr. šumske gljive (prihvatljivi su i šampinjoni);

100 gr. dimljeni sir.

1. Tikvice oprati i svaku uzdužno prepoloviti. Uzmite oštar nož ili veliku žlicu i pažljivo odaberite sredinu polovica povrća. Zatim svaki dio iznutra utrljajte začinom od povrća i ostavite sa strane.

2. Luk nasjeckajte na sitno i stavite u tavu na zagrijano suncokretovo ulje. Pržiti na srednjoj temperaturi 3 minute, dodati šampinjone narezane na trakice i nasjeckanu pulpu tikvica odabranu od povrća. Nije potrebno dodavati sjemenke, ako su velike. Kad sva vlaga ispari, stavite mljevene gljive iz tave u posebnu zdjelu.

3. Polovice tikvica napunite mljevenim mesom i poslažite u lim za pečenje. Posudu za pečenje prije toga obavezno namažite uljem.

4. Dimljeni sir naribajte na krupni ribež i pospite po nadjevenom povrću.

5. Pecite “čamce” 40 minuta.

Tikvice sa sirom u pećnici s rajčicama - “Tepsija od povrća s mljevenim mesom”

Pola kilograma nemasnog mljevenog mesa;

1,2 kg tikvica srednje veličine;

Osam crvenih rajčica;

Dvije žlice neslane rajčice;

150 gr. kiselo vrhnje niske masnoće;

Pola miješane vezice začinskog bilja (peršin, kopar).

1. Na ugrijano ulje u tavi stavite sitno nasjeckani luk i lagano ga popržite. Čim kriške postanu prozirne, stavite mljeveno meso u tavu i lagano ga izgnječite vilicom. Na laganoj vatri dinstajte luk i meso dok se potpuno ne skuhaju. Kako bi se meso ravnomjerno pržilo i ne bi zagorjelo, ne zaboravite povremeno miješati, dok usitnite mljeveno meso koje je postalo grudičasto. Na kraju lagano začinite.

2. Rajčicu pomiješajte s 50 ml vode i ulijte u poprženo mljeveno meso. Promiješajte i okusite sol. Po potrebi dodajte i maknite s vatre.

3. Sitnim ribežom naribajte tikvice ne skidajući im koru. Malo posolite, promiješajte i propasirajte. Nakon 10 minuta iscijedite preostali sok i ostavite ga tamo.

4. Zelenje operite, dobro osušite i nasjeckajte. Rajčice narežite na kolutiće, a sir naribajte na srednje ili krupnije ribež.

5. Lagano umutiti jaja s malim prstohvatom soli. Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.

6. Namastite manji lim za pečenje ili obrubljenu posudu za pečenje i rasporedite pola tikvica u ravnomjernom sloju. Na njih stavite svo mljeveno meso i ravnomjerno ga rasporedite po sloju povrća. Zatim opet dodajte sloj tikvica i poravnajte ga.

7. Na vrh poslažite kolutiće rajčice, prelijte smjesom od kiselog vrhnja i jaja. Sve pospite začinskim biljem i po cijeloj površini rasporedite naribani sir u ravnomjernom sloju.

8. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. 40 minuta.

Jednostavan recept za tikvice sa sirom u pećnici

Šest mladih tikvica;

100 gr. gustog vrhnja ili domaćeg maslaca.

1. Tikvice narežite na tanke uzdužne ploške. Širina jednog ne smije biti veća od 0,5 cm.

2. U veliki lonac ulijte vodu i zakuhajte na jakoj vatri. Povrće potopite na pet minuta, zatim izvadite i dobro ohladite.

3. Blanširane ploške stavite na posudu za pečenje namazanu biljnim uljem.

4. Otopite vrhnje ili maslac u maloj emajliranoj zdjelici i njime odmah premažite ploške tikvica poslagane na tavu za pečenje.

Savjetujem vam da naučite kuhati tikvice sa sirom i češnjakom. Odlično rješenje za obilan, ali zdrav ručak za cijelu obitelj. Ovo svestrano i ekonomično jelo svidjet će se svim ljubiteljima ljutog!

Brodići od tikvica bez mesa odlična su lagana večera za ugodnu toplu večer. Čamci nisu samo ukusni, već i zdravi; ovo je zdravo jelo. Pogotovo ako ste sami uzgojili povrće!

Tikvice s češnjakom dobro je peći u pećnici ako želite smanjiti količinu masnoće koju ćete sigurno dobiti od ulja ako tikvice pržite na uobičajeni način. Vrlo ukusno, ali ne tako masno.

Ukusno toplo predjelo - tikvice s rajčicama i sirom. Napomena - bez mesa! U sezoni svježeg povrća, ovo će jelo dobro proći! Češnjak će pratiti tikvice, rajčice i sir.

S tako svijetlim, sočnim i nevjerojatno ukusnim loncem, svaka će večera biti izvrstan uspjeh, čak ga možete sigurno ponuditi gostima, siguran sam da će cijeniti tako izvrsno jelo.

Predstavljam vam recept za pripremu ukusnih punjenih tikvica u laganom kuhalu. Ovaj recept mi ​​je predložila moja majka.

Još jedan recept od mog omiljenog povrća. Tepsija od tikvica sa sirom. Gotovo dijetalno jelo, iako mu sir daje malo sitosti, ali bez njega bi bilo previše mršavo. Napravite ovu tepsiju.

Kad nam dođe ljeto, naš stol odmah okiti jarkim bojama zrelog povrća. Jelo s kojim vas želim upoznati nije samo vrlo lijepo, već i nevjerojatno ukusno.

Nedavno sam na internetu naišao na jednostavan recept za kuhanje tikvica punjenih mljevenim mesom u laganom štednjaku. Tikvice u laganom štednjaku ispadaju sočnije i ukusnije nego u tavi.

Što može biti brže i ukusnije od tepsije? ne znam Onda evo recepta za pripremu složenca od tikvica sa sirom!

Predlažem da pripremite vrlo jednostavno, brzo i ukusno jelo - pečene tikvice u pećnici. Postoji mnogo opcija. Probaj ovaj.

Tikvice punjene mljevenim mesom poznato su jelo. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Svaki ima svoj okus. Predlažem najvjerojatnije klasični recept za tikvice s mljevenim mesom. Probajte!

Lagano, niskokalorično, ali u isto vrijeme zadovoljavajuće jelo. Ako se držite zdrave prehrane i nedostaje vam povrća, vrijeme je da skuhate tikvice zapečene sa sirom prema klasičnom receptu.

Brzo i jednostavno jelo koje se može pripremiti i za ručak i za večeru. Dosta je lagan, reklo bi se čak i dijetalni, pa s ovim receptom ne morate brinuti za svoju figuru.

Jedan od najjednostavnijih, ali ujedno i uspješnih načina pripreme tikvica je pečenje pod sirom u pećnici. Samo nekoliko jednostavnih koraka - i ukusne tikvice sa sirom su spremne.

Radim tikvice u tijestu s parmezanom kao poslasticu za sebe. Naravno, malo je kalorično, ali je ukusno. Ovo jelo dobro pristaje i na pivnici.

Najbolje hvala je citirati unos;)

Sastojci

  • 50 g maslaca;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 4 žlice brašna;
  • 550 ml mlijeka;
  • 80 g parmezana;
  • 1 limun;
  • nekoliko grančica peršina;
  • sol - po ukusu;
  • 3 tikvice;
  • 250 g kuhane piletine;
  • 200 g mozzarelle ili drugog sira koji se dobro topi.

Priprema

Otopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Na njemu popržite nasjeckani češnjak oko 30 sekundi. Dodajte brašno i kuhajte uz neprestano miješanje minutu dok smjesa ne počne mjehuriti.

Postupno ulijevajte mlijeko, neprestano miješajući smjesu. Kad provrije dodajte 50 g naribanog sira. Kuhajte još 2-3 minute dok se smjesa ne zgusne. Dodajte sok od cijelog limuna, nasjeckani peršin i začine. Promiješajte i maknite umak s vatre.

Premažite malo umaka na dno posude za pečenje. Tikvice narežite na tanke dugačke trakice. Stavite 2-3 trakice tikvica jednu do druge na dasku ili stol tako da se njihovi dugi rubovi lagano preklapaju.

Dobiveni pravokutnik namažite maslacem, pospite sitno sjeckanom piletinom i naribanom mozzarellom. Zamotati u rolat i staviti u tepsiju sa nadjevom prema gore. Isto ponovite s preostalim sastojcima.

Rolice pospite preostalim naribanim sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190°C 30 minuta.


geniuskitchen.com

Sastojci

  • 4 kriške slanine;
  • 1 luk;
  • 3-4 velike rajčice;
  • 70 g paste od rajčice;
  • 60 ml maslinovog ulja;
  • 1 režanj češnjaka;
  • sol - po ukusu;
  • 1 žličica začina talijanskog bilja;
  • 1 patlidžan;
  • 3-4 tikvice;
  • 1 zelena paprika;
  • 300 g tvrdog sira.

Priprema

Slaninu narežite na krupnije, a luk na sitne kockice. Dodajte ove sastojke u tavu i kuhajte na srednjoj vatri dok slanina ne postane hrskava.

Dodajte velike kockice rajčice, pastu od rajčice, ulje, nasjeckani češnjak, sol i začine te promiješajte. Polovicu ove smjese stavite u posudu za pečenje.

Patlidžan narežite na kockice, tikvicu na kolutiće, a papriku na sitne trakice. Stavite pola povrća u tepsiju i pospite polovicom naribanog sira.

Po vrhu rasporedite preostalu prženu smjesu, povrće i naribani sir. Pecite ratatouille 50-55 minuta na 190°C.


dishmaps.com

Sastojci

  • 2 tikvice;
  • 1 luk;
  • 50 g maslaca;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 4 jaja;
  • 100 g parmezana ili drugog tvrdog sira;
  • ¼ vezica peršina;
  • nekoliko grančica bosiljka;
  • ½ žličice sušenog mažurana ili nekoliko grančica;
  • sol - po ukusu.

Priprema

Tikvice i luk ogulite i narežite na sitne kockice. U tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac, dodajte povrće i nasjeckani češnjak. Pržite uz povremeno miješanje dok povrće ne omekša.

U posebnoj posudi pomiješajte jaja, naribani sir, nasjeckano začinsko bilje i sol. Dodati popržene i promiješati.

Smjesu prebacite u posudu za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 20-25 minuta. Nožem provjerite gotovost: trebao bi izaći čist iz sredine lonca.


delish.com

Sastojci

  • 1 luk;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 250 g mljevene govedine ili puretine;
  • 200 g paste od rajčice;
  • 4 tikvice;
  • 250 g ricotte;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 100 g mozzarelle;
  • nekoliko grančica peršina.

Priprema

Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk narezan na kockice i pržite 5 minuta. Dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte još minutu. U tavu stavite mljeveno meso i pržite oko 6 minuta. Dodajte pastu od rajčice i dobro promiješajte.

Prerežite tikvice po dužini na pola i izdubite im pulpu oblikujući čamčiće. U svaki čamac stavite ricottu i začinite solju i paprom. Na to staviti nadjev od mesa i posuti naribanom mozzarellom.

Brodove pecite na 180°C 25-30 minuta. Prije posluživanja pospite ih nasjeckanim peršinom.


tasteofhome.com

Sastojci

  • 3 tikvice;
  • sol - po ukusu;
  • 2 jaja;
  • 50 g parmezana;
  • 200 g mozzarelle;
  • 100 g cheddar sira;
  • 2 žlice biljnog ulja;
  • 450 g mljevene govedine;
  • 1 luk;
  • 400 g paste od rajčice;
  • 1 zelena paprika.

Priprema

Tikvice zajedno s korom naribajte na srednje ili krupnije ribež. Stavite u cjedilo, pospite solju i ostavite 10 minuta. Zatim ih iscijedite rukama kako biste uklonili višak tekućine.

Tikvice pomiješajte s jajima, naribanim parmezanom, polovicom naribane mozzarelle i polovicom naribanog cheddara. Ovu smjesu stavite u posudu za pečenje, poravnajte i pecite na 200°C 20 minuta.

U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri i popržite sitno nasjeckani luk. Dodajte pastu od rajčice, promiješajte i žlicom prelijte mesnu smjesu preko pečenih tikvica.

Pospite mozzarellom, cheddarom i nasjeckanom paprikom. Stavite u pećnicu još 20 minuta.


zdravlje.com

Sastojci

  • 1 žlica biljnog ulja;
  • 2 tikvice;
  • 4-5 velikih rajčica;
  • 300 g svježeg ili smrznutog kukuruza;
  • 50 g krušnih mrvica;
  • 30 g parmezana.

Priprema

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Tikvice i rajčice narežite na ploške. U tavu stavite tikvice, zatim kukuruz i rajčice.

Pomiješajte krekere i naribani sir i ovom smjesom pospite povrće. Pecite na 200°C oko 30 minuta dok ne porumene. Poklopite i stavite u pećnicu još 10 minuta dok povrće ne omekša.

Sastojci

  • 2-3 žlice biljnog ulja;
  • 2 tikvice;
  • 100 g šunke;
  • 70 g cherry rajčice;
  • 8 jaja;
  • 120 g gustog vrhnja;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • ½ žličice sušenog origana;
  • ¼ žličice paprike;
  • 100 g tvrdog sira.

Priprema

Kalup za muffine namažite maslacem. Tikvice narežite na dugačke tanke trakice i poprečno ih prepolovite. Dno i stranice svakog odjeljka u tepsiji obložite tikvicama.

Šunku narežite na male kockice, a rajčice na četvrtine. Podijelite ove sastojke po košaricama od tikvica.

Istucite jaja, vrhnje i začine dok ne postane glatko. Ovu smjesu ulijte u korpice i pospite naribanim sirom. Muffine pecite 30 minuta na 200°C.


natashaskitchen.com

Sastojci

  • 5-6 tikvica;
  • sol - po ukusu;
  • 250 g riže;
  • 240 g kiselog vrhnja;
  • ½ žličice praška za pecivo;
  • 4 jaja;
  • 250 g tvrdog sira;
  • ½ vezice zelenog luka;
  • 1 žličica višenamjenskog začina;
  • komadić maslaca.

Priprema

Tikvice naribajte na krupnije ribež, stavite u cjedilo i pospite solju. Promiješajte, ostavite 10 minuta i rukama izgnječite povrće da se ukloni višak tekućine. dok ne bude spreman.

160 g kiselog vrhnja pomiješajte s praškom za pecivo i ostavite 10 minuta. To možete učiniti dok tikvice stoje da ne gubite vrijeme.

Pomiješajte tikvice, jaja, kiselo vrhnje s praškom za pecivo, 180 g naribanog sira, rižu, gotovo sav nasjeckani luk, sol i začinite. Možete koristiti druge začine ili začine prema svom ukusu.

Posudu za pečenje namazati uljem i po njoj rasporediti smjesu sira i povrća. Odozgo premazati kiselim vrhnjem i posuti preostalim ribanim sirom. Pecite 40 minuta na 200°C.


bbcgoodfood.com

Sastojci

  • 400 g špinata;
  • 1 žlica maslinovog ulja;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića;
  • 250 g mascarponea;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 100 ml gustog vrhnja;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 9 listova za lazanje;
  • 3 tikvice.

Priprema

Špinat stavite u cjedilo, prelijte ga kipućom vodom i ohladite. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri i popržite nasjeckani češnjak minutu. Dodajte muškatni oraščić i kuhajte još minutu.

Češnjaku dodajte mascarpone, špinat, pola naribanog sira i pola vrhnja. Začinite začinima, promiješajte i maknite s vatre.

Tikvice narežite na tanke dugačke trakice. Posudu za pečenje premažite trećinom nadjeva od kreme. Prekrijte s tri lista lazanja i dodajte malo tikvica. Ponovite slojeve još dva puta.

Preostalo vrhnje prelijte preko lazanja i pospite naribanim sirom. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C 40-45 minuta. Provjerite kuhanje vilicom: ona bi trebala lako probušiti listove lazanja.


tasteofhome.com

Sastojci

  • 120 g maslaca;
  • 200 g smeđeg šećera;
  • 1 jaje;
  • 250 g brašna;
  • 2 žličice praška za pecivo;
  • ¾ žličice cimeta;
  • ½ žličice soli;
  • ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića;
  • ⅛ žličice mljevenog klinčića;
  • 60 ml mlijeka;
  • 1 tikvica;
  • 60 g oraha;
  • 70 g grožđica;
  • 1 žličica ribane narančine korice.

Priprema

Omekšali maslac i šećer miksajte dok ne postane kremasto. Dodajte jaje i dobro umutite. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i začine te dodajte smjesi s maslacem. Ulijte mlijeko i miješajte dok ne postane glatko.

Tikvice ogulite, naribajte na srednje velike ribeže i izgnječite rukama. U tijesto dodajte tikvice, nasjeckane orahe, grožđice i koricu i dobro promiješajte.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i čajnom žličicom ubacite tijesto na 4-5 cm udaljenosti. Pecite na 180°C 12-14 minuta dok lagano ne porumene.

Tikvice pečene u pećnici odlično su predjelo ili glavno jelo. Povrće vam daje priliku da upotrijebite svoju maštu u kuhinji, a hrana s njim ispada ukusna i izgleda privlačno.

Trebat će vam:

  • velike tikvice - 2 kom .;
  • jaja - 1 kom .;
  • rajčice - 1 kom .;
  • češnjak - 2 zuba;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
  • tvrdi sir (ribani) - 3 žlice. žlice;
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice za preljev i malo za podmazivanje kalupa;
  • malo soli, začinskog bilja i paprike.

Priprema.

  1. Tikvice narežite na ploške širine centimetar, očistite od sjemenki.
  2. Povrće stavite u lim za pečenje prethodno namazan biljnim uljem u dva sloja.
  3. Opranu rajčicu nasjeckati i rasporediti po tikvicama.
  4. Za preljev pomiješajte protisnuti češnjak, jaje i biljno ulje s kiselim vrhnjem. Posolite, dodajte začine i promiješajte.
  5. Smjesu prelijte preko povrća.
  6. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.
  7. Izvadite posudu, pospite naribanim sirom i kuhajte još 10 minuta.

Zapečene tikvice sa sirom klasično je jelo, vrlo jednostavno za pripremu.

Okus mu možete poboljšati uz pomoć začina: mljevene crne i crvene paprike, paprike, suhog začinskog bilja, češnjaka, svježeg začinskog bilja.

Svaka će domaćica moći osmisliti vlastitu, originalnu verziju zdrave hrane, uzimajući u obzir svoj ukus i sklonosti svojih ukućana.

S rajčicama

To je jednostavno savršena kombinacija. Ujutro ili navečer, jelo će postati potpun doručak ili večera, a za ručak će nadopuniti stol korisnim mikroelementima i vitaminima.

Trebat će vam:

  • tikvice - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 90 g;
  • češnjak - 3 režnja;
  • rajčice - 3 kom .;
  • sir - 140 g.

Priprema.

  1. Tikvice narežite na diskove, posolite i stavite u posudu za pečenje.
  2. Nasjeckani češnjak pomiješajte s kiselim vrhnjem, promiješajte i prelijte preko mješavine povrća.
  3. Rajčice uzdužno narežite na male krugove i premjestite na tikvice.
  4. Po povrću pospite sitno naribani sir.
  5. Pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.

Super jelo sa gljivama

Za obilan zalogaj ugodnog okusa trebat će vam:

  • tikvice - 1 kom .;
  • šampinjoni - 350 g;
  • kiselo vrhnje - 5 žlica. žlica;
  • luk - 1 glava;
  • rajčice - 2 kom .;
  • brašno - 100 g;
  • biljno ulje - 200 ml;
  • sir - 140 g;
  • malo soli i papra;
  • zeleni luk ili kopar, po želji.

Priprema

  1. Tikvicu narežite na diskove i izvadite jezgru i sjemenke.
  2. Povrće posolite, popaprite i uvaljajte u brašno.
  3. Pržite povrće u zagrijanoj tavi s biljnim uljem.
  4. Za nadjev posebno popržite nasjeckani luk, dodajte mu komadiće šampinjona, a kada malo porumene dodajte ploške paradajza. Smjesu posolite i popaprite te držite na vatri dok se gljive ne skuhaju.
  5. Za umak u naribani sir ulijte 3 žlice. žlice kiselog vrhnja, promiješajte smjesu.
  6. Kad se nadjev od šampinjona ohladi, umutite jaje, 2 žlice. žlice kiselog vrhnja, 1 žlica. žlicu brašna i po želji nasjeckano začinsko bilje. Sve promiješajte.
  7. Podmazati tepsiju i po njoj rasporediti porcije tikvica.
  8. Napunite ih smjesom od gljiva i prelijte umakom od vrhnja.
  9. Peći oko 25 minuta na 200 stupnjeva.

Tikvice punjene povrćem

Ova poslastica se jede i topla i hladna.

Trebat će vam:

  • tikvice - 3 kom .;
  • mrkva i luk - 1 kom .;
  • rajčice i paprike za salatu - 2 kom .;
  • cvjetača - 170 g;
  • sir - 90 g;
  • češnjak - 2 režnja;
  • kiselo vrhnje - 80 g;
  • malo biljnog ulja;
  • sol, začinsko bilje, začini po ukusu.

Priprema.

  1. Tikvice prepolovite po dužini i izvadite im sjemenke. Lagano uklonite pulpu iz unutrašnjosti čamaca s povrćem.
  2. Papriku i mrkvu narezati na kockice. Kupus razdvojite na cvatove. Uklonite kožu s rajčica i nasjeckajte pulpu. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak.
  3. Stavite tavu na srednje jaku vatru i u nju ulijte biljno ulje. Kad se smjesa zagrije, ubacite paprike, mrkvu, kupus i komadiće češnjaka.
  4. Nakon pet minuta dodajte rajčice i pulpu tikvica. Dodajte začine, sol i pirjajte 5 - 10 minuta dok vlaga ne ispari.
  5. Napunite “čamce” od tikvica smjesom od povrća i stavite u lim za pečenje namazan biljnim uljem.
  6. Peći na 180 stupnjeva oko pola sata.
  7. Otprilike 5 - 7 minuta prije kraja kuhanja, tikvice punjene povrćem prelijemo kiselim vrhnjem i pospemo naribanim sirom. Lonac ispod kremaste bunde kuha se još 10 minuta.

Recept s patlidžanima

Trebat će vam:

  • patlidžani i tikvice - 1 kom .;
  • rajčice - 4 kom .;
  • sol i papar - po pola žličice;
  • biljno ulje i soja umak - 2 žlice. žlice.

Priprema.

  1. Operite svo povrće.
  2. Patlidžane narežite na diskove jednake širine i ostavite 20-ak minuta: pustite sok da zajedno s njim izađe i gorčina. Ocijedite tekućinu.
  3. Starim tikvicama uklonite debelu koru i velike sjemenke. Ako je povrće mlado, onda se kožica ne odrezuje. Rajčice su čvrste i nisu prezrele.
  4. Rajčice i tikvice narežite na ne predeblje kolutove i posolite.
  5. Lagano namažite duboku posudu biljnim uljem.
  6. Na dno stavite tikvice i patlidžane, naizmjenično povrće. Malo ih popaprite, pospite soja umakom i uljem.
  7. Stavite gornji sloj - kriške rajčice.
  8. Stavite posudu u pećnicu na 180 stupnjeva pola sata.

Po želji jelo možete začiniti češnjakom. Između slojeva povrća prije pečenja stavlja se par klinčića. Jelo će postati ukusnije ako po vrhu pospete tvrdi sir. Brzo se topi, stoga oko 8 minuta prije kuhanja izvadite povrće iz pećnice, ravnomjerno rasporedite sir po površini i pošaljite lonac natrag kuhati.

Tikvice nemaju svoj poseban okus, pa jela s njima ispadaju potpuno drugačija. Možete peći tikvice s rajčicama, dati povrću okus gljiva, patlidžana, mesa - postoji mnogo opcija, pogotovo ako koristite različite začine.

S mljevenim mesom - jednostavno i ukusno

Trebat će vam:

  • tikvice - 1 kom .;
  • mljevena svinjetina - 600 g;
  • jaja - 1 kom .;
  • sir - 90 g;
  • majoneza - 3 žlice. žlice;
  • malo biljnog ulja, soli i papra.

Priprema.

  1. Oprane i oguljene tikvice narežite na okrugle komade, izvadite im jezgru i sjemenke.
  2. Mljeveno meso posolite i popaprite, umiješajte jaje i promiješajte.
  3. Premažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega ravnomjerno rasporedite komade tikvica.
  4. Svaki kolut tikvice napunite mljevenim mesom.
  5. Podmažite punjeno povrće majonezom,
  6. Tikvice s mljevenim mesom stavite u pećnicu zagrijanu na 210 stupnjeva i pecite oko 35 minuta.
  7. Izvadite iz pećnice, po vrhu pospite naribani sir i pecite još 10 minuta.
  8. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti koliko dugo peći tikvice s mljevenim mesom - vrijeme kuhanja i temperatura mogu varirati, ovisno o karakteristikama određene pećnice. Spremnost jela provjerava se izgledom. Je li povrće porumenilo, a meso promijenilo boju? Vrijeme je da završimo s egzekucijom toplinom. Pomoću čačkalice možete odrediti koliko je lonac mekan.

Posne tikvice pečene u pećnici

Prekrasan recept za one koji su na dijeti ili poste - tikvice u ovom receptu sadrže minimalno masti. Možete ga jesti s umakom od kiselog vrhnja, za koji se kiselo vrhnje kombinira s nasjeckanim češnjakom.

Trebat će vam:

  • velike tikvice - 2 kom .;
  • brašno - 5 žlica. žlica;
  • malo soli i mješavine mljevene paprike.

priprema:

  1. Tikvice operite i starim ogulite koru. Zatim voće narežite na diskove debljine oko 1 cm.
  2. Uzmite dvije obične plastične vrećice i stavite jednu od njih u drugu.
  3. U dobiveni paket dodajte sol, začine i brašno. Smjesu dobro izmiješajte.
  4. Stavite tikvice u vrećicu. Veličina potonjeg i broj povrća odabiru se tako da između njih postoji slobodan prostor.
  5. Protresite vrećicu tako da svi pripravci od povrća budu ravnomjerno obloženi brašnom.
  6. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Na njeno dno stavite tikvice koje ste prethodno izvadili iz vrećice.
  7. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 12 minuta.
  8. Izvadite tikvicu, okrenite je i stavite na gornju rešetku u pećnicu. Držite u načinu grill tri minute.

S piletinom

Okus tikvica i piletine je ugodna kombinacija. Jelo se može kušati toplo ili hladno.

Trebat će vam:

  • tikvice - 2 kom .;
  • pileći file - 0,5 kg;
  • češnjak - 2 režnja;
  • maslinovo i biljno ulje - 3 žlice. žlice;
  • sir - 60 g;
  • umak od rajčice - 1 žlica. žlica;
  • malo soli i mljevenog papra.

Priprema.

  1. File narežite na tanke ploške, posolite i popaprite.
  2. Češnjak zgnječite u preši za češnjak.
  3. Pomiješajte komade fileta i češnjak i ostavite da se marinira.
  4. Tikvice narežite uzdužno na tanke trakice visine oko 5 mm.

    5. Trebat će vam:

  • srednje tikvice - 2 kom .;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
  • češnjak - 1 veliki ili 2 mala režnja;
  • nemasno ulje za prženje;
  • svježi kopar, peršin (po želji);
  • malo soli i mješavine paprika.

Kiselo vrhnje u receptu dopušteno je zamijeniti majonezom.

Priprema.

  1. Tikvice oprati i prerezati poprečno.
  2. Povrće posolite i popaprite, uvaljajte u brašno.
  3. Pržite ih u biljnom ulju 4 minute dok ne porumene.
  4. Prebacite povrće u posudu za pečenje s visokim stranicama.
  5. Napravite umak: pomiješajte kiselo vrhnje s protisnutim češnjakom, nasjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom.
  6. Tikvice preliti kiselim vrhnjem.
  7. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

Kako ispeći tikvice s krumpirom

Povrće možete peći dodavanjem kopra i začinskog bilja. Jedite gotovo jelo vruće, ukrašeno začinskim biljem.

Trebat će vam:

  • tikvice - 2 kom .;
  • krumpir - 0,5 kg;
  • slanina - 250 g;
  • češnjak - 4 režnja;
  • biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje;
  • soli i malo papra po ukusu.

Priprema.

  1. Tikvicu i neoguljeni krumpir narežite na okrugle komade. Posolite ih i po želji dodajte začine i papar.
  2. Češnjak nasjeckajte na manje komade, a slaninu na dugačke ploške.
  3. Na dno namašćenog lima za pečenje slažite u slojevima: prvo komade tikvica, zatim češnjak i slaninu, a na to krumpir.
  4. Povrće prekrijte folijom i pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Namirnice bi trebale biti pola vremena u foliji, a zatim bi trebalo ukloniti pokrovni materijal.

Svakako počastite sebe i svoje ukućane tikvicama iz pećnice. Ova tehnologija kuhanja omogućuje vam pripremu zdrave hrane prikladne za zdravu prehranu. Tikvice su univerzalni proizvod. Zbog niske kalorijske vrijednosti koristi se za mršavljenje. A u kombinaciji s mesom, krumpirom i bogatim umacima pretvorit će se u obilan ručak ili večeru.



Učitavanje...Učitavanje...