Reći ću vam o još jednoj poslastici koju sam pripremila za godišnjicu svog muža. Ovaj punjene suhe šljive. Pravim ga za sve praznike, svi ga jako vole. Možda će se i vama svidjeti. Dakle, za ovo su nam potrebne same suhe šljive. Bez koštice
Orasi
I majoneza
Suhe šljive počinjemo namakati u vodi. Ne zadugo. Provjeravam ga s vremena na vrijeme. Ako su bobice već mekane, tada se voda može isušiti. Suhe šljive temeljito isperite pod vodom. Zatim pripremite nadjev
U mojoj kuhinji postoji takav "drevni" blok za rezanje. Alikovi roditelji kupili su ovo još u DDR-u, kada su tamo služili
Na kutiji je čokolada i orasi - odnosno za što služi ovaj mljeveni, ali sam u njega samljeo i češnjak
Zavrnuo ga za stol
Založio neke orahe
I samljela sam njih i češnjak. Češnjak je bio sitno samljeven. U principu, sve se to može lako učiniti pomoću običnog ribeža.
U mljevene orahe i češnjak dodajte majonezu
Malo posolite i izmiješajte cijelu smjesu
Ne boj se mojih prljavih ruku - radni trenuci!
U svaku suvu šljivu stavim pripremljenu masu. Po potrebi napravim veći rez nožem.
A punjene suhe šljive sam na male hrpice slagala u male zdjelice za salatu. Vjerujte mi, jako je ukusno! Ispada da je pikantan zalogaj sa zanimljiva kombinacija suhe šljive, orasi i češnjak!
Želim vam reći još nešto zanimljivo. Naši prijatelji, Lenochka i Yurik, doletjeli su iz Italije neposredno prije Alikove godišnjice. Dečki su nam, kao i uvijek, odande donijeli darove.
Evo limuna. Da, nije jednostavno! Zove se Cedroni. Ovo je sorta koja se uzgaja posebno za žar. Kad su plodovi postavljeni na stablo, Tsedroni ih već unaprijed broji i dijeli svim članovima obitelji. A obitelji u Italiji obično su velike. Odnosno, toliko o mami i tati, toliko o obitelji moga sina, toliko o jednoj sestri, toliko o drugoj... Ali naš Yurik je odlučio da im je već dosta Tsedronija i, doslovno, pod okriljem tajne, dao nam je ove divne plodove! Ukratko, ispala je cijela detektivska priča!
Oprala sam ga i prelila kipućom vodom
Utrljano fino ribež. Doista, bilo je puno korice, a sama pulpa je bila mala, ali s vrlo bogatim okusom limuna!
Stavila sam u vrećicu i u zamrzivač. Sada ću koristiti Zedroni zest za kuhanje razna jela, u umacima i pecivu!
Skoro sam zaboravila na potpuno “ludi” začin! Nije ni čudo što na njemu piše "Bomb Calabrese"! Ovo je stvarno bomba! Toliko je ljuto, morate uzeti kap ili kap, inače će doći do eksplozije... u ustima! Dečki su ih donijeli i iz Italije.
Prijatelji su donijeli i prekrasan kombinezon za našu Nicolettu, slatki slatkiš talijanski luk i evo jednog ovakvog tanjura za moju kolekciju. tanjuri!
I za kraj, moja manikura!
Punjene suhe šljive - jako zanimljivo jelo, sposoban čak i iznenaditi pravi gurmani. Drugačije je ljutog okusa i ugodno suptilna aroma. A zahvaljujući svom neobičnom izgledu, može postati dostojan ukras bilo koju večeru. U današnjem članku pronaći ćete nekoliko njih zanimljivi recepti pripremanje takvih poslastica.
Za nadjev je poželjno koristiti velike suhe šljive kojima je prethodno očišćena koštica. Suho voće se prije punjenja kratko potopi u vodi. To je potrebno kako bi omekšali i povećali veličinu.
Ovako pripremljen proizvod ocijediti, malo prosušiti i puniti odabranim nadjevom. Unatoč svoj raznolikosti opcija, suhe šljive su posebno popularne među ljubiteljima takvih jela, punjena gljivama, orasi ili svježi sir. U nadjev se često dodaju češnjak, sir, začinsko bilje i kuhana jaja.
Što se tiče samog postupka nadijevanja, postoji više načina. To se može učiniti kroz lagano rastegnutu rupu kroz koju je kost uklonjena. Neki kuhari oko ove rupice naprave male rezove i pune suhe šljive u potpunosti nadjevom. U ovom slučaju gotovo suho voće izgledaju kao male bačve.
Postoji još jedan način nadjevanja, kod kojeg se voće prepolovi, ali ne do samog kraja, a unutra se stavi nadjev. Suhe šljive napravljene na ovaj način jako podsjećaju na malo otvorene školjke dagnji.
Opcija s orasima i vrhnjem
Pomoću recepta u nastavku možete ga pripremiti relativno brzo. ukusan desert. suhe šljive, nadjevene kiselim vrhnjem I orasi, bit će ugodan dodatak prijateljskim druženjima. Za njegovu izradu trebat će vam:
- 500 grama suhih šljiva;
- 500 mililitara kiselog vrhnja;
- ½ šalice šećera;
- orasi.
Do punjeno sušeno voće ispostavilo se da su mekše i ukusnije, preliju se kipućom vodom i ostave pola sata. Nakon trideset minuta suhe šljive položite na ručnik i pričekajte da s njega iscuri preostala tekućina. U međuvremenu možete napraviti kremu. Za pripremu pomiješajte šećer i kiselo vrhnje u jednoj posudi i umutite mikserom ili mikserom. Orašasti plodovi se ogule, poprže na suhoj tavi i napune svaku suhu šljivu. Spremni desert staviti u zdjelu i napuniti kremom.
Opcija s rumom
Ovaj ukusan desert savršeno za romantična večera. Za pripremu neobičnih i vrlo aromatičnih suhih šljiva, punjena orasima, trebat će vam jednostavne i lako dostupne komponente. Vaša kuhinja mora imati:
- 200 grama suhih šljiva bez koštica;
- 100 mililitara kiselog vrhnja;
- 50 grama oguljenih oraha;
- par žlica ruma;
- 50 mililitara vrhnja;
- 50 grama šećera u prahu;
- svježa menta.
Stavlja se prethodno popareno suho voće prikladna posuda i prelijte rumom. Nakon petnaest minuta ukiseljene suhe šljive napunite nasjeckanim orasima i stavite u zdjelu. Sada je vrijeme da napravite umak. Za pripremu istucite kiselo vrhnje sa šećer u prahu i tu dodajte vrhnje ne prestajući raditi mikserom. Punjene suhe šljive prelijemo dobivenim umakom i poslužimo.
Opcija leća
Suho voće dobiveno tehnologijom opisanom u nastavku je pikantno, umjereno opor okus. Stoga će izaći iz njih super snack ili dobar prilog uz pečeno meso. Za njihovu pripremu trebat će vam:
- 300 grama suhih šljiva;
- 50 g crvene leće;
- par češnja češnjaka;
- 100 grama oljuštenih oraha.
Prethodno namočenu leću skuhamo u slanoj vodi. Čim je gotov dodajte mu orahe i češnjak i sameljite u blenderu. Osušeni plodovi se popare kipućom vodom i napune dobivenom masom. Služe se suhe šljive punjene češnjakom i leću, na lijepoj plosnatoj posudi obloženoj listovima zelene salate.
Opcija s čokoladom i kondenziranim mlijekom
Ova vrlo ukusna i hranjiva slastica zasigurno će se svidjeti kako starijoj tako i mlađoj generaciji. Ali pokazalo se da je prilično kaloričan, pa ga ne treba konzumirati prečesto. Priprema se vrlo jednostavnom tehnologijom i od jeftinih sastojaka. Prije nego krenete raditi punjene suhe šljive, provjerite imate li u svom domu sve što vam je potrebno. Ovaj put će vam trebati:
- 500 grama suhih šljiva;
- ½ limenke kondenziranog mlijeka;
- 200 grama 36% vrhnja;
- par žlica vanilin šećera;
- nekoliko kriški čokolade;
- bilo koji oljušteni orasi.
Osušeni plodovi bez sjemenki preliju se kipućom vodom i ostave dvadesetak minuta. Zatim se tekućina ocijedi, a suhe šljive prosuše na papirnatim ubrusima. Nakon toga se u svaki plod stavlja po jedan orah. Punjene suhe šljive poslažemo u zdjelice, prelijemo kondenziranim mlijekom i pospemo ribanom čokoladom. Gotov desert ukrasite umućenim vrhnjem vanilin šećer, i poslužen na stolu.
Opcija sa svježim sirom
Pomoću dolje opisanog recepta možete relativno brzo napraviti original aromatični zalogaj, koji će postati dostojan ukras za bilo koju gozbu. Pripremljen je od nestandardnog skupa sastojaka, stoga unaprijed provjerite imate li pri ruci:
- 40 velikih suhih šljiva;
- 200 grama ne-kiselog mekog svježeg sira;
- par češnja češnjaka;
- 100 grama oguljenih oraha;
- žlica majoneze.
Oprano suho voće prelije se kipućom vodom i ostavi pola sata. U međuvremenu se u jednoj zdjeli pomiješaju pasirani svježi sir, majoneza, protisnuti češnjak i nasjeckani orasi. Sve ovo temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Dobivenom masom puniti svaku suhu šljivu i sve staviti u hladnjak. Nakon četiri sata, grickalica će biti potpuno spremna za jelo.
Opcija s kakaom
Recepti za punjene suhe šljive krajnje su jednostavni. Stoga se svaki početnik može nositi s pripremom takvih jela. Da napravim još jednu zanimljiv desert trebat će vam:
- 300 grama suhih ili dimljenih suhih šljiva bez koštica;
- žlica kakaa;
- 300 mililitara 25% kiselog vrhnja;
- 100 grama oguljenih oraha;
- 5 žlica finog kristalnog šećera.
Osušeni plodovi se kratko popare u kipućoj vodi, osuše i izrežu tako da se s jedne strane napravi tzv. džep. U svaku se stavljaju orasi i slažu u zdjelice. Sada je vrijeme za posao slatko punjenje. Za izradu pomiješajte kiselo vrhnje i šećer u jednoj posudi i sve umutite mikserom. Dobiveni umak rasporedite u zdjelice sa suhim voćem. Prije posluživanja suhe šljive punjene orasima u kiselom vrhnju posipamo kakaom u prahu.
Opcija s tvrdim sirom
Užina pripremljena prema ovaj recept, pikantnog je, blago kiselkastog okusa i ugodnog aroma limuna. Sastoji se od lako dostupnih i jeftini proizvodi, koji se može kupiti u svakom modernom supermarketu. Prije nego što krenete za kuhinjskim stolom, svakako dobro provjerite imate li pri ruci sve što vam je potrebno. U u ovom slučaju trebat će vam:
- 250 grama suhih šljiva bez koštica;
- žličica majoneze;
- 50 grama bilo kojeg tvrdog sira;
- režanj češnjaka;
- 50 grama oguljenih oraha;
- prirodni sok od limuna.
Suhe šljive stavite u duboku zdjelu, prelijte kipućom vodom i ostavite petnaestak minuta. Pareno suho voće obrišite jednokratnim kuhinjskim krpama i ostavite sa strane. U posebnoj zdjeli pomiješajte naribani sir, pržene nasjeckane orahe, protisnuti češnjak i majonezu. Sve ovo dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Dobivenom masom se pune suhe šljive i stavljaju na lijepu ravnu posudu. Spremni snack ukrašeno svježim začinskim biljem i poškropljeno prirodnim limunovim sokom.
Nalazi se u mnogim jelima, salatama i grickalicama. Od ovog dueta možete pripremiti puno ukusnih stvari i ne samo deserte. Hoćemo li probati?
Suhe šljive punjene orasima - opći principi kuhanja
Za nadjev birajte velike suhe šljive bez koštica. Obično se suho voće neko vrijeme namače kako bi omekšalo i povećalo se. Zatim je glavni proizvod potrebno iscijediti, osušiti i napuniti nadjevom.
Načini punjenja suhih šljiva:
1. Otvor kroz koji je izvađena kost razvuče se prstom i unutrašnjost se puni nadjevom.
2. Sa strane rupe oštrim nožem napraviti male rezove, suhe šljive napuniti preljevom, suho voće izgleda kao mala “bačvica”.
3. Suhe šljive prerezati na dva dijela, ali ne do samog kraja. Unutra stavite nadjev. Suhe šljive izgledaju kao blago otvorene školjke dagnji.
Ponekad se komad orašastih plodova jednostavno nadjene u suhe šljive, a na vrh se prelije umakom ili vrhnjem. Način nadjeva ovisi o odabranom receptu, željenoj količini nadjeva i veličini suhih šljiva.
Za nadjev se jezgre orašastih plodova koriste cijele ili nasjeckane i samljevene u mrvice. Često se miješaju s drugim proizvodima: sirom, jajima, češnjakom, svježim sirom, začinskim biljem. Poboljšava okus začina. Može se dodati u nadjev mesnih proizvoda, gljive, piletina, ali u malim količinama. U slasticama se koriste kreme na bazi kiselog vrhnja i šlaga, u umake se dodaje vanilija, a može se koristiti i drugo voće.
Suhe šljive punjene orasima i češnjakom
Recept slani zalogaj od suhih šljiva punjenih orasima i češnjakom. Ljutinu možete prilagoditi vlastitom ukusu dodavanjem više češnjaka i papra.
Sastojci
200 g suhih šljiva;
150 g oraha;
3 žlice majoneze;
2 režnja češnjaka;
2-3 grančice kopra;
Sol, papar.
Priprema
1. Suhe šljive prelijte vodom, ali ne dugo. Uzimamo tekućinu sobna temperatura ili hladno. Inače će suho voće postati mokro.
2. Čim suhe šljive omekšaju, možete ocijediti vodu, rasporediti voće na salvetu i ostaviti da se osuši.
3. Orahe sameljite u sitne mrvice, nasjeckajte češnjak i začinsko bilje.
4. Sve sjediniti, začiniti majonezom (može i kiselo vrhnje), soli i paprom po ukusu.
5. Suhe šljive napunite pripremljenim mljevenim mesom, stavite na tanjur i ukrasite začinskim biljem. Predjelo možete poslužiti odmah, ali je bolje da malo odstoji u hladnjaku, dovoljno je sat vremena.
Suhe šljive punjene orasima u vrhnju (desert)
Recept za nevjerojatno ukusan i zdrav desert koji morate isprobati! Možete koristiti kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti, ali bolje je ne koristiti previše tekući proizvod.
Sastojci
150 g suhih šljiva;
70 g oraha;
200 ml kiselog vrhnja;
80 g šećera;
1 prstohvat vanilije.
Priprema
1. Suhe šljive namočiti 20 minuta. Ako je pretvrdo, ostavite ga u vodi sat vremena.
2. Izvadite ga i iscijedite.
3. U svaki dio ubacite komadić oraha. Ostatak usitnite u mrvice i ostavite sa strane.
4. Pobijte kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte vanilin za okus, ali to nije obavezno.
5. Suhe šljive prelijte kiselim vrhnjem, lagano promiješajte i ostavite u hladnjaku sat vremena.
6. Desert razdijelite u zdjelice za posluživanje. S dna ulijte kiselo vrhnje.
7. Po vrhu pospite preostale orašaste plodove i poslužite!
Suhe šljive punjene orasima i češnjakom sa sirom
Recept za suhe šljive punjene orasima, češnjakom i bilo kojim sirom. Možete uzeti teško ili rastopljeni proizvod, u ovom slučaju prilagođavamo količinu majoneze.
Sastojci
150 g suhih šljiva;
2 režnja češnjaka;
50 g oraha;
150 g sira;
2 žlice majoneze;
Malo zelenila.
Priprema
1. Suhe šljive stavite u vodu.
2. Sir naribati na sitno u zdjelu. Uz to možete odmah nasjeckati češnjak.
3. Orahe prosušite na tavici pa i njih nasjeckajte. Možete ga nasjeckati nožem ili zdrobiti. Sjediniti sa sirom.
4. Dodajte majonezu i promiješajte. Možete dodati sol, papar i druge začine.
5. Po želji nadjevu dodati nasjeckano začinsko bilje ili ostaviti za dekoraciju.
6. Suhe šljive izvadite iz vode. Lagano izrežite rupu kako biste smjestili više punjenja.
7. Suho voće napunite smjesom od sira.
8. Ostaje samo lijepo rasporediti "školjke" na jelo, ukrasiti začinskim biljem i možete poslati nadjev na stol!
Suhe šljive punjene orasima i vrhnjem
Još jedan način pripreme deserta s kiselim vrhnjem i punjenim suhim šljivama. Jelo se odlikuje tehnologijom i okusom.
Sastojci
500 g kiselog vrhnja;
300 g suhih šljiva;
3 žlice šećera;
Priprema
1. Tanku pamučnu krpu stavite u cjedilo, na nju stavite kiselo vrhnje i ostavite 4 sata. Za to vrijeme sirutka će se ocijediti i masa će postati gusta.
2. U procijeđeno kiselo vrhnje dodati šećer i vaniliju i promiješati.
3. Suhe šljive namočiti.
4. Stavite orahe na tanjur i osušite ih mikrovalna pećnica ili pržiti u tavi. Neka se ohladi.
5. Uzmite u ruke jednu suhu šljivu, prstom razvucite unutrašnju šupljinu i napunite je kiselim vrhnjem.
6. Zabodite komad oraha. Možete i više, gledajte veličinu suhih šljiva i količinu kreme.
7. Prebacite na tanjur. Na sličan način puniti sve suhe šljive.
Suhe šljive punjene orasima i češnjakom sa svježim sirom
Opcija nadjev od skute za nadjev suhih šljiva. Odaberite kvalitetan proizvod s udjelom masti od najmanje 9%, u ovom slučaju jelo će ispasti nježno i kremasto. Količina kiselog vrhnja prilagođava se ovisno o vlažnosti svježeg sira.
Sastojci
200 g svježeg sira;
2 režnja češnjaka;
1,5 žlice orašastih plodova;
2-3 grančice peršina;
Kiselo vrhnje.
Priprema
1. Nasjeckajte orahe; možete ih prvo popržiti. Nasjeckajte zelje.
2. Suhe šljive preliti vodom da se namoče.
3. Istucite svježi sir s kiselim vrhnjem dok ne postane glatko, dodajte češnjak. Sve možete staviti u blender i istovremeno samljeti.
4. Dodajte zelje s orasima, sol i okus. Za pikantnost možete dodati papar ili senf.
5. Izvadite omekšale suhe šljive, napravite sitne rezove, napunite kuhanim skutna masa.
6. Stavite na tanjur sa začinskim biljem i poslužite.
Suhe šljive punjene orasima, sljezom i bananama
Još jedan recept za nevjerojatan desert, koji je poželjno ostaviti da odstoji barem sat vremena. Korišteni marshmallow je jednostavna vanilija; u njemu ne bi trebalo biti nikakvih dodataka. Za ovaj desert možete koristiti čak i male suhe šljive.
Sastojci
150 g suhih šljiva;
4 marshmallowa;
200 g kiselog vrhnja;
1 žlica šećera;
50 g orašastih plodova.
Priprema
1. Puniti suhim šljivama tople vode, ostavite pola sata. Izvadimo ga i istisnemo. Možete brisati papirnatim salvetama.
2. U svaku suhu šljivu zabodite komadić orah.
3. Kiselo vrhnje pomiješati sa šećerom, preliti preko suhih šljiva, ostaviti sat vremena.
4. Sljez narežite na kockice. Kako biste spriječili da se nož zalijepi, povremeno navlažite oštricu hladna voda.
5. Bananu narežite na komadiće, pomiješajte s marshmallowom, stavite na dno posuda ili zdjelica za salatu.
6. Na vrh poslažite suhe šljive. Rasporedite na sve porcije.
7. Odozgo prelijte preostalim vrhnjem i šećerom.
8. Za dekoraciju možete koristiti nasjeckane orahe ili komadiće banane. Savršeno se slaže uz ovaj desert pahuljice kokosa.
Suhe šljive punjene orasima i češnjakom s piletinom
Za mljeveno meso trebat će vam mali komad pileća prsa. Možete ga već uzeti kuhani proizvod ili dio pečene ptice.
Sastojci
suhe šljive;
100 g piletine;
2 režnja češnjaka;
50 g oraha;
Malo kopra.
Priprema
1. Narežite kuhana piletina kocke, stavite u blender.
2. Dodajte orahe i češnjak, premažite polovicom kiselog vrhnja.
3. Tucite smjesu dok ne bude glatka, procijenite gustoću i po potrebi dodajte još kiselog vrhnja.
4. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i promiješajte.
5. U namočenim suhim šljivama napravite rezove.
6. Pripremljenom paštetom napunite suho voće, prebacite na tanjur i ukrasite po vlastitom ukusu.
Suhe šljive punjene orasima (u vinu)
Nevjerojatan recept za desert za odrasle. Jelo se priprema u pećnici u loncima i može se jesti hladno ili toplo. Vino koje se koristi je crveno; bit će ukusno i uz ružičasto piće.
Sastojci
500 g suhih šljiva;
2 žlice šećera;
200 ml vina;
50 g maslaca;
150 g orašastih plodova.
Priprema
1. Za ovo jelo suhe šljive se preliju toplom vodom i ostave pola sata.
2. Pripremljeno voće puniti orašastim plodovima. Ako odgovara više od jednog, slobodno ga stavite.
3. Pomiješajte vino sa granulirani šećer.
4. Punjene suhe šljive stavite u lonac.
5. Zalijte zaslađenim vinom. Po želji možete dodati više šećera od navedene količine.
6. Bacite ga na vrh maslac, nije potrebno prethodno topiti.
7. Zatvorite lonac poklopcem i stavite peći. Pecite 40 minuta na 170 stupnjeva.
8. Prije posluživanja desert ohladite dok se ne zagrije ili potpuno ohladite. Može se poslužiti s vrhnjem ili kuglicama sladoleda.
Suhe šljive punjene orasima - korisni savjeti i trikovi
Nadjev će biti ukusniji i aromatičniji ako se orasi poprže. Nije potrebno koristiti tavu. To se lako i brzo može učiniti u mikrovalnoj pećnici. Samo trebate paziti na jezgre, mogu izgorjeti u bilo kojem trenutku.
Ako se suha šljiva uhvati s košticom, prije vađenja je obavezno poparite. Lakše ćete izvaditi kost i rupa će biti urednija.
Ako trebate brzo nasjeckati orašaste plodove, možete posuti jezgre daska za rezanje, razvaljajte oklagijom s pritiskom.
Najpopularnije je sušeno voće s orasima zdravi proizvodi prehrana. Uz njihovu pomoć možete se boriti protiv mnogih bolesti i jednostavno kuhati ukusna jela. Svaka domaćica, kao i oni koji brinu o svom zdravlju, trebali bi znati kako napuniti suhe šljive orasima, jer tako jednostavno jelo ima različita korisna svojstva.
Suhe šljive punjene orasima u vrhnju
Spoj
- 150 g suhih šljiva;
- 50 g oraha;
- 200 g kiselog vrhnja;
- 0,5 šalice šećera.
Priprema
- Prokuhajte vodu.
- Zaliti toplo prokuhanu vodu suhe šljive.
- Ostavite 20-60 minuta ovisno o tvrdoći proizvoda.
- Ako u suhim šljivama ima koštica, izvadite ih.
- Očistite orahe.
- Podijelite na male komadiće.
- Suhe šljive napunite orasima.
- Punjene suhe šljive stavite u duboku posudu.
- Umutiti šećer sa kiselim vrhnjem.
- Suhe šljive preliti kiselim vrhnjem.
- Stavite posudu u hladnjak na 2 sata.
- Čim se suhe šljive ukisele, možete ih poslužiti.
Suhe šljive punjene orasima i češnjakom
Spoj
- 400 g suhih šljiva;
- 150 g oraha;
- sok od jednog limuna;
- 3 režnja češnjaka;
- 2 žlice. l. šećer u prahu;
- 5 žlica. l. majoneza.
Priprema
- Suhe šljive namočiti u toplu vodu.
- Nasjeckajte orahe.
- Pržite orahe u tavi 5 minuta.
- Nasjeckajte češnjak.
- Pomiješajte orahe, češnjak, majonezu, limunov sok.
- Smjesom napuniti suhe šljive.
- Stavite u hladnjak na nekoliko sati.
- Nakon 2-3 sata možete poslužiti suhe šljive za stol.
Suhe šljive punjene sirom i orasima
Spoj
- 200 g suhih šljiva;
- 100 g tvrdog sira;
- 1 režanj češnjaka;
- 3 žlice. l. majoneza;
- 100 g oraha.
Priprema
- Operite suhe šljive.
- Orahe nasjeckajte i osušite na tavi.
- Naribajte sir.
- Nasjeckajte češnjak.
- Pomiješajte sir, majonezu, češnjak, orahe.
- Smjesom nadjenite suhe šljive.
- Predjelo je spremno za jelo.
Punjene suhe šljive
Spoj
- suhe šljive bez koštica – 350 g;
- orasi - 50 g;
- tvrdi sir - 60 g;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- majoneza - 2 žličice;
- suhe marelice - 50 g;
- 3 režnja češnjaka;
- sol - po ukusu.
Priprema
- Suhe šljive stavite u toplu vodu 20-40 minuta.
- Operite suhe marelice.
- Sir sameljite na sitno ribež.
- Nasjeckajte češnjak.
- Orahe operite i osušite u tavi.
- Naribani sir pomiješajte s kiselim vrhnjem.
- Dodajte majonezu, limunov sok, sol.
- Temeljito promiješajte.
- Suhe marelice sitno nasjeckajte.
- Dodati smjesi.
- Napunite suhe šljive.
- Stavite posudu u hladnjak na 2-3 sata.
Pravila za odabir suhih šljiva i oraha
Suho voće sadrži veliki broj vitamini Kada ih kupujete u trgovini, svakako obratite pozornost na sastav naveden na pakiranju. Ako pakiranje označava konzervanse, onda je bolje baciti proizvod. Ako su suhe šljive mokre, postoji velika vjerojatnost da će se upljesniviti. Stoga i ovaj proizvod treba izbjegavati. Potrebno je obratiti pozornost samo na tamne suhe šljive; ako imaju nijansu kave, to znači da su bobice već tretirane kipućom vodom. Na toplinska obrada svi nestaju korisne kvalitete proizvod.
Orašaste plodove je bolje kupiti u jesen, jer će u jesen biti zreli. Budući da su orasi u ljusci, morate znati da oni tamniji imaju manju težinu i da su prošlogodišnji. Jezgre orašastih plodova ne smiju biti pokvarene niti imati bilo kakve nedostatke. Izgled Jezgre trebaju biti elastične i ne suhe.
Korisna svojstva suhih šljiva
- Snažan diuretik i koleretik.
- Ima antibakterijska svojstva i uništava štetne bakterije.
- Normalizira metabolizam i rad želuca i crijeva.
- Blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava.
- Pomaže kod hipertenzije.
- Učinkovito kod nedostatka vitamina i lošeg učinka.
- Izvrsna prevencija raka.
Suhe šljive, kao i sve sušeno voće, odličan su proizvod za mršavljenje jer imaju dobra laksativna svojstva. Trebali biste jesti suhe šljive u male količine kako ne bi izazvali negativne reakcije u gastrointestinalnom traktu.
Suhe šljive punjene orasima u vrhnju– tradicionalni klasični desert, poznat mnogima još od sovjetskih vremena. Ne bi moglo bez toga na Novu godinu ili svadbeni stol. Jednostavan za pripremu i istančan okus ovog deserta drži ga na počasnom mjestu među popularne slastice do današnjeg dana. Za pripremu deserta odaberite suhe šljive velike veličine i prilično elastične konzistencije pulpe.
Sastojci za 2 porcije:
- Kiselo vrhnje - 400 gr.,
- Suhe šljive - 400 gr.,
- Orasi - 100 gr.,
- Vanilin - 1 vrećica,
- Šećer - 2-3 žlice. žlice,
- Zgušnjivač za pavlaku - 1 pakiranje,
- Mliječna ili tamna čokolada za posipanje – 10 g.,
Suhe šljive punjene orasima - recept
Suhe šljive isperite tekućom vodom. Stavite u zdjelu i prelijte tople vode ostaviti 10-15 minuta. Iz vruće i nabubrele suhe šljive puno je lakše izvaditi košticu. Nakon toga pažljivo izvadite kost, ako je ima. Ako želite kuhati suhe šljive za odrasle, onda ih umjesto u vodi kuhajte u crnom vinu 7-10 minuta. Naravno, takav se desert ne može poslužiti djeci, ali za odraslo društvo bit će ugodno iznenađenje. Stavite na tanjir obložen salvetama i ohladite.
Nasjeckajte malo oraha. Tostirajte orahe u pećnici dok zlatne boje okrećući ih lopaticom sa svih strana. Polovicu jezgre oraha stavite u otvor suhe šljive. Spojite prstima rubove šljive. Na ovaj način puniti sve šljive.
Sada možete početi puniti kiselim vrhnjem. Može se pripremiti umak od kiselog vrhnja na različite načine. Na primjer, možete miješati u jednakim omjerima sirovo kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje te prelijte preko deserta. Učinit ćemo to tradicionalnim kiselo vrhnje, koji je također pogodan za . Za desert koristite kiselo vrhnje s udjelom masti od 20%. Dakle, kiselo vrhnje stavite u zdjelu. Dodajte mu šećer.
Umutiti mikserom. Dodati gustin za pavlaku i vaniliju.
S ovim komponentama umak od vrhnja dobit će prozračniju i gušću strukturu te suptilnu aromu vanilije. Kiselo vrhnje tucite mikserom 2-3 minute. Gotova krema Ispalo je gusto, baš kako sam htjela.
Nadjevene suhe šljive slažite u zdjelu ili zdjelu u dva-tri reda. Ako želite, možete ga staviti na veliku ravnu posudu. Preliti vrhnjem.
Učitavanje...