Korak 1: pripremite kruh.
Naravno, ovi krutoni se mogu napraviti od bilo koje sorte ili vrste kruha, ali iz nekog razloga najbolji je ukus od francuske štruce, koju ćemo mi koristiti. Duguljastu, po mogućnosti malo suhu štrucu kruha stavite na dasku za rezanje i oštrim kuhinjskim nožem poprečno nasjeckajte na kriške debljine od 6-7 milimetara do 1 centimetra.Korak 2: napravite smjesu od češnjaka i pripremite tvrdi sir.
Zatim u manju posudu ulijte 3 žlice maslinovog ulja i majonezu. Tu također iscijedimo potrebnu količinu oguljenih češnjaka kroz posebnu prešu, dodamo malo mažurana, pimenta, sušenog peršina, soli i te sastojke pomiješamo žlicom dok ne postanu glatki.
Zatim novim nožem skinite parafinsku koru sa tvrdog sira i nasjeckajte ga na grubo, srednje ili sitno ribež u čistu duboku zdjelu. Nakon ovoga uključite pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva, prekrijte tepsiju za pečenje aluminijskom folijom za hranu i prijeđite na sljedeći korak.
Korak 3: pripremite krutone s češnjakom i sirom.
Narezani kruh stavite na pripremljen lim za pečenje, svaku krišku prelijte tankim slojem preostalog čistog biljnog ulja i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu. 4–5 minuta. Nakon tog vremena kuhinjskom kuhačom okrenite komade štruce na drugu stranu i pecite ih isto toliko ili do vrlo nježne bež-zlatne boje.
Zatim jednu stranu krutona tretiramo mješavinom češnjaka, pikantnog maslaca, svaki dio posipamo tvrdim sirom i šaljemo natrag u prethodno zagrijanu pećnicu, ali ovaj put 5–7 minuta ili dok se površina ukusnih zalogaja ne prekrije lijepom otopljenom zlatnosmeđom koricom.
Čim se to dogodi, ponovno stavimo rukavice za pećnicu na ruke, stavimo lim za pečenje na dasku za rezanje koju smo prethodno postavili na radnu površinu i pustimo da se krutoni malo ohlade.
Zatim ih vrlo pažljivo premjestimo na veliku ravnu posudu ili ih rasporedimo u porcijama po tanjurima i idemo na kušanje.
Korak 4: Poslužite krutone s češnjakom i sirom.
Krutoni s češnjakom i sirom poslužuju se topli kao predjelo za dnevni ili blagdanski stol. Mogu se poslužiti na velikom ravnom tanjuru ili u porcijama na tanjurima, po želji, prvo ukrašeni svježim koprom, peršinom, cilantrom, bosiljkom ili mladim lukom. Također, takvi mini-sendviči mogu postati vrlo zadovoljavajući doručak ili večera, pogotovo ako ih upotpunite nenametljivim prilogom, na primjer, pomfritom, salatom od povrća, marinadama, kiselim krastavcima ili bilo čim što vam se najviše sviđa. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u ukusnoj domaćoj hrani!
Dobar tek!
Za smjesu češnjaka možete koristiti ne biljno ulje, već rastopljeni maslac ili vrhunski margarin s minimalnim sadržajem tekućine;
Začini navedeni u receptu nisu bitni;
Vrlo često se aluminijska folija za hranu zamjenjuje papirom za pečenje ili pergamentom;
Po želji, prije posipanja zapečenih krutona sa sirom, na njih možete staviti sitno nasjeckane kobasice, crne masline, kuhano, pečeno ili prženo meso, svježu salatu od paprike ili nekoliko kriški rajčice.
Krutoni se već dugo smatraju jednim od najboljih zalogaja uz pivo. Ukusni su, prirodni, jednostavni za pripremu i jeftini. Ako još ne znate kako pravilno pripremiti krutone za pivo kod kuće, preporučujem vam da se upoznate s predloženim receptima. Razmotrit ćemo opcije s češnjakom, sirom i jednostavno slanim okusima.
Da biste napravili ukusne krutone za pivo, bolje je koristiti cijeli kruh nego narezan kruh, jer je kruh iz trgovine pretanak. Prikladan je i stari kruh, samo da na njemu nema plijesni. Optimalna debljina kriški je 0,5-1 cm. Deblji komadi se jako dugo prže i neugodni su za jelo, dok tanki komadi zagore, gube okus.
Recept za slane krutone
Dobra opcija za one koji preferiraju neutralni zalogaj uz pivo koji ne ometa uživanje u omiljenom piću. Dodajte samo sol. Mlijeko čini krutone mekšima bez promjene okusa.
Sastojci:
- kruh (bijeli ili crni) - 200 grama;
- mlijeko - 1 žlica;
- maslac (margarin) - 2 žlice;
- sol - po ukusu.
priprema:
1. Kruh narežite na kriške.
2. Kriške navlažite mlijekom i posolite.
3. Zagrijte tavu, dodajte maslac (margarin).
4. Pržite ploške dok ne postanu hrskave.
5. Poslužite toplo.
Jednostavni slani krutoni Umak od češnjaka za krutone
Univerzalni proizvod pogodan za sve recepte za krutone. Ako u društvu ima ljudi koji ne vole krutone bez okusa, onda im možete napraviti ovaj umak. Po želji možete dodati bilo koje začine i začine u sastav.
Sastojci:
- kiselo vrhnje - 30 grama;
- majoneza - 30 grama;
- češnjak (po želji) - 1-2 režnja;
- kopar i sol - na okus.
Priprema: protisnite češnjak, pomiješajte sve sastojke u posudi i ostavite u hladnjaku 20 minuta.
Umak od češnjaka Krutoni od češnjaka za pivo
Krutoni od češnjaka postali su klasičan zalogaj za pivo, poslužuju se u gotovo svakom baru, ali ništa manje nisu ukusni ni kod kuće.
- kruh (bijeli ili raženi) - 500 grama;
- češnjak - 2 glave;
- biljno ulje - 7 žlica;
- sol - po ukusu.
priprema:
1. Kruh narežite na kriške.
2. Zagrijte tavu na štednjaku, ulijte 3 žlice biljnog ulja.
3. Na umjerenoj vatri pržite šnite s obje strane dok ne porumene. U prosjeku, svaki komad traje 3-4 minute.
4. Ogulite češnjak, propasirajte ga kroz prešu za češnjak, pomiješajte sa soli i preostale 4 žlice biljnog ulja.
5. Tople krutone namažite češnjakom i poslužite. Odozgo se mogu ukrasiti sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Krutoni od češnjaka Krutoni sa sirom
Okus topljenog sira dobro ide uz pivo; mnogi gurmani vole ovaj recept za kruton. Umjesto tave koristit ćemo pećnicu.
- kruh - 7 kriški;
- češnjak - 7 glava;
- sir - 100 grama;
- sol - po ukusu.
priprema:
1. Na svaku šnitu kruha protisnite glavicu češnjaka i posolite. Češnjak je ovdje potreban samo za impregnaciju; prije prženja ćemo ga ukloniti.
2. Stavite sve ploške u jedan veliki sendvič kako bi bolje upile sok od češnjaka.
3. Ostavite 5 minuta. Zatim zamijenite dijelove u piramidi; vrlo je važno to učiniti za prvu i posljednju krišku, koje su najlošije namočene. Ostavite još 5 minuta.
4. Zagrijte pećnicu na 180-200°C.
5. S ploški otresite ostatak češnjaka i soli koji bi mogli zagorjeti.
6. Gornju koru odrežite, a same šnite narežite na komade željene dužine, npr. podijelite na tri jednaka dijela, pa stavite u lim za pečenje.
7. Stavite krutone u pećnicu. Približno vrijeme kuhanja je 8-10 minuta. Nakon 3-4 minute preporučam šnite okrenuti na drugu stranu, tako će se bolje ispeći. Moramo dobiti hrskavu koricu, ali unutrašnjost krušne mase ne smije se potpuno osušiti, inače neće biti krutoni, već krutoni.
8. Naribajte sir i pospite ga po vrućim krutonima.
9. Ako se sir nije dobro otopio, onda se krutoni sa sirom mogu staviti u pećnicu na 1-2 minute.
Krutoni od sira Još je lakše pripremiti krutone za pivo u mikrovalnoj pećnici, za to će vam trebati 5-6 minuta, a cijeli proces je opisan u videu.
Uvijek pomognu kada trebate nešto pojesti, brzo i hranjivo. Imajući u kući bilo koju vrstu kruha ili štruce, lako možete napraviti ukusne krutone kod kuće. Svi, mladi i stari, savršeno dobro znaju kako napraviti ukusne krutone.
Najjednostavniji krutoni pripremaju se prženjem kruha (štruce) u biljnom ulju dok ne porumeni. Ali postoji još jedna vrsta krutona - krutoni prženi u lezonu. Krutoni prženi u mješavini jaja i mlijeka naširoko se koriste kao doručak u europskim zemljama. Kako ih pripremiti pročitajte ovdje -. Krutoni se mogu napraviti slatki ili slani po vašem ukusu. Za slatke krutone lezon se priprema od jaja i mlijeka, uz dodatak šećera.
Zauzvrat, slani krutoni pripremaju se uz dodatak začina i soli. Zanimljivo je da se proizvod kao što je sir može koristiti u pripremi i slanih i slatkih krutona. Danas vam želim pokazati kako kuhati krutoni s češnjakom i sirom - korak po korak recept s fotografijama.
Sastojci:
- Štruca - 7-8 kriški,
- Tvrdi sir - 100 gr.,
- Češnjak - par režnja,
- Jaja - 2 kom.,
- mlijeko - 200 ml,
- Začini i sol - po ukusu,
- Biljno ulje.
Tostovi s češnjakom i sirom - recept
Naribajte tvrdi sir.
Istucite jaja u zdjelu.
Izmiješajte ih vilicom.
U jaja uliti mlijeko.
Dodajte naribani sir.
U smjesu jaja i sira dodajte sol i začine.
Pomiješajte sve sastojke za leison.
Pripremite štrucu. Tostovi s češnjakom i sirom mogu se pripremiti ili od obične kupovne štruce ili od bageta. Štrucu narežite na tanke ploške. Ako više volite male krutone, komade štruce prerežite dijagonalno na dva dijela.
Na štednjak stavite tavu s uljem da se zagrije. Umočite štrucu u smjesu jaja i sira. Stavite u vruće ulje.
Popecite štrucu u lezonu od sira s obje strane. Obratite pažnju na činjenicu da se prže gotovo trenutno. Ako vidite da krutoni počinju gorjeti, smanjite vatru.
Kada su spremni, stavite krutone sa sirom na tanjur. Krutoni sa sirom ispadaju pomalo masni, a kako biste se riješili viška masnoće, preporuča se staviti ih na salvete. Da biste dobili nemasne krutone, možete ih ispeći u pećnici. Tostovi s češnjakom i sirom u pećnici Vrlo se jednostavno priprema. Sve što je potrebno za to je pripremiti lezon, umočiti u njega štrucu ili kruh, staviti u lim za pečenje i peći 15 minuta na 180C. Ogulite režnjeve češnjaka i protisnite ih kroz prešu. Na krutone rasporedite protisnuti češnjak.
Ukusni hrskavi i zlatni krutoni mogu se koristiti kao osnova za razne vrste sendviča. Uz takve krutone bit će ukusni i riblja konzerva, kobasica, maslac od haringe ili namaz za sendviče. Pa ipak, koristeći ovaj recept za krutone sa sirom, možete pokušati napraviti krutone na bazi bijelog, raženog ili Borodinog kruha. Dobar tek. Bit će mi drago ako vam ovaj recept za krutone sa sirom i češnjakom, kuhane u tavi, bude koristan.
Tostovi s češnjakom i sirom. Fotografija
Sjajan način da reciklirate jučerašnji ustajali kruh je da od njega napravite ukusne krutone. Postoje mnoge varijacije ovog jednostavnog zalogaja. Danas ćemo se usredotočiti na najpikantnije od njih i reći vam kako pripremiti krutone sa sirom i češnjakom.
Krutoni s topljenim sirom i češnjakom - recept u pećnici
Sastojci:
- bilo koji kruh;
- jaje - 1-2 kom .;
- – 150 g;
- češnjak - 1-2 režnja;
- ili kiselo vrhnje - 30 g;
- mljeveni crni papar - po ukusu;
- svježi kopar - po ukusu;
- začini - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Za pripremu krutona narežite kruh na kriške debljine oko jednog centimetra. Jaja dobro umutiti pjenjačom ili vilicom, dodati soli po ukusu, mljevenog crnog bibera, začina po želji i promiješati. Svaki komad kruha umočite u dobivenu smjesu od jaja i stavite u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem bez mirisa. Kruh malo zapržite s obje strane i izvadite na tanjur.
Topljeni sir propasiramo kroz sitno ili srednje ribež, a oguljeni češnjak kroz prešu. Pomiješajte ove dvije komponente, dodajte kiselo vrhnje ili majonezu, sitno sjeckani kopar i dobro promiješajte. Dobiveni nadjev od sira i češnjaka premažite poprženim kruhovima i stavite u lim za pečenje. Posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 210 stupnjeva i ostavite da porumeni oko sedam do deset minuta.
Tostovi s češnjakom i sirom u tavi - jednostavan recept
Sastojci:
- kruh;
- češnjak;
- tvrdi sir;
- biljno ulje.
Priprema
Sada ćemo vam reći kako pripremiti najjednostavnije krutone od češnjaka. Mogu se koristiti kao samostalni međuobrok ili uzeti kao osnova originalnih sendviča i nadopuniti ih mesom, kobasicama ili 
riblji proizvodi.
Prije svega, pripremimo pravilno sve potrebne komponente. Kruh narežite na komade željene debljine, češnjak ogulite i svakom režnju odrežite vrh, a sir naribajte na sitno ili srednje ribež.
Sada zagrijte tavu s debelim dnom, prvo ulijte malo biljnog ulja i stavite kriške kruha u nju. Pustite ih da porumene s obje strane, izvadite ih na tanjur i držeći ih vilicom još vruće natrljajte komadićem češnjaka. Odmah ih natrljajte naribanim sirom. Ovisno o željenom stupnju ljutine, krutone možete natrljati češnjakom s jedne ili s obje strane.
Vjerojatno svaka obitelj voli sendviče i moja obitelj nije iznimka. Ovo je svestrano jelo koje se može poslužiti za doručak, kao međuobrok ili kao brzi međuobrok kada su gosti na pragu. Prženi krutoni sa sirom mogu se pripremiti vrlo brzo, jednostavan recept ne zahtijeva nikakve posebne vještine ili velike troškove. Ako u hladnjaku imate topljeni sir, češnjak i jaje, smatrajte da je gozba uspjela!
Tostovi sa sirom i češnjakom
Mali savjet: ako ne volite kruh pržen u biljnom ulju, možete ga jednostavno osušiti u tosteru, pećnici ili ispeći na maslacu. A najviše od svega volim okus kruha prženog na otvorenoj vatri - takvi krutoni mogu se napraviti u prirodi, koja će nas vrlo brzo pozvati u posjet!
kako napraviti krutone od kruha sa sirom i jajetom
Sastojci:
- kriške bijele štruce (možete kupiti već narezane),
- topljeni sir 1-2 pakiranja,
- par jaja,
- majoneza,
- češnjak,
- svježa rajčica,
- peršin ili kopar,
- biljno ulje.
Proces kuhanja:
Ako štruca nije narezana, onda je narežite na tanke ploške. Krutoni u tavi s biljnim uljem s jedne strane. Trebala bi se pojaviti hrskava korica.
Pržene komade štruce izvadite iz tave, a prženu koricu natrljajte češnjakom.
U isto vrijeme tvrdo skuhajte jaja desetak minuta, stavite ih u hladnu vodu da se ohlade. Zatim ih ogulimo i naribamo na sitno ribež.
Topljeni sir također sitno naribamo.
Pomiješajte jaja i sir u zdjelu, začinite majonezom, promiješajte. U ovu smjesu po želji možete dodati nasjeckani kopar ili slani kikiriki. Sada ovom smjesom namažite krutone. Namažite stranu koja je natopljena češnjakom. Inače, češnjak se može dodati direktno u nadjev, ali kada se namaže na štrucu, ispadne ukusniji.
Naše jelo je skoro gotovo, ostaje samo da na vrh stavimo krišku rajčice koja će upotpuniti “sastav”. Na vrh stavite grančicu peršina. Krutoni od kruha spremni su za posluživanje! Dobar tek!
Yulia Kolomiets rekla je kako pripremiti ukusne krutone sa sirom, češnjakom i jajima, recept i fotografiju autora.
Učitavanje...