Što se radi od korijena celera? Korijen celera: korisna svojstva, recepti

Celer je vrlo ukusno i nježno korjenasto povrće koje se dobro slaže sa začinskim biljem i drugim povrćem. Kuhani celer ima okus krumpira pa se može dodati gotovo svim jelima. Pogledajte fotografije recepta korijen celera i odaberite jelo po svom ukusu.

Jela od korijena celera

Krem juha.

Služi 4

1 korijen celera
1 krumpir
1 veliki poriluk
25 g maslac
1 litra juhe od povrća
sol, crni papar
4 žlice. žlice jedinstvenog vrhnja (sadržaj masti 10-18%)
2 žlice. žlice svježeg nasjeckanog vlasca

Ogulite celer i krumpir. Odrezati zeleni dio poriluka. Sve povrće nasjeckati i pržiti na ulju 5 minuta u dubljoj poklopljenoj tavi.

Dodati juha od povrća, posolite i popaprite, zakuhajte i kuhajte 25 minuta. Malo ohladite, sipajte u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte u lonac, zagrijte i u juhu dodajte vrhnje.

Poslužite jelo od korijena celera, a juhu ukrasite nasjeckanim vlascem.

Recepti za korijen celera u tavi savršeni su za pripremu ne samo priloga, već i samostalnih jela.

Ovo korjenasto povrće odlično ide uz janjetinu, piletinu i svinjetinu na žaru.

Služi 4

1 korijen celera
1 mali luk
2 žlice. žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
1 žlica. žlica svježeg nasjeckanog lišća peršina
1 žličica svježe nasjeckanog ružmarina
sol, crni papar
100 ml juhe od povrća

Juhu od korijena celera vrlo je jednostavno napraviti. Celer ogulite i narežite na kockice od 1 cm na srednje jakoj vatri u velikoj, dubokoj tavi s poklopcem zajedno sa sitno nasjeckanim lukom dok ne omekša i porumene. Dodajte nasjeckani češnjak bilje, posolite i popaprite, pržite i miješajte još minutu.

Ulijte juhu, smanjite vatru, poklopite i pustite da se kuha 20 minuta, dok celer i luk ne omekšaju i dok u tavi ne ostane malo tekućine.

Gratinirana tepsija s krumpirom.

Recepti za korijen celera vrlo su raznoliki - ovo korjenasto povrće ne može se samo kuhati ili pirjati. Od njega se prave izvrsni kiseli krastavci i grickalice. Jednostavno jelo koje se može pripremiti zajedno s prženim ili paprikaš- gratinirana tepsija s krumpirom. Da biste ga učinili hranjivijim, 50 ml mlijeka zamijenite vrhnjem.

Za 4-6 osoba

75 g maslaca
3 krumpira (brašnasta)
1 korijen celera
1/2 žličice mljevenog muškatni oraščić
1 veći režanj češnjaka
sol, crni papar
250 ml juhe od povrća
200 ml mlijeka
2 žlice. žlice ribani sir Parmezan

Plitku posudu za pečenje namažite maslacem. Celer i krumpir ogulite i narežite na tanke ploške (ne deblje od lipe). Stavite redom ploške krumpira, ploške celera, na vrh stavite komadiće maslaca, pospite muškatnim oraščićem, sitno nasjeckanim češnjakom, soli i paprom.

Pomiješajte juhu s mlijekom i pažljivo prelijte preko povrća, a zatim pospite sirom. Pecite na 200°C sat vremena dok povrće ne omekša toliko da ga možete probosti oštrim nožem.

Janjeći kotleti.

Recept za korijen celera u pećnici će postati ukusna alternativa janjeći kotleti na žaru. Kotlete poslužite uz kelj ili zelenila.

Služi 4

8 janjećih kotleta
2 žlice. žlice maslinovog ulja
1 luk
1/2 gomolja korijena celera
2 češnja češnjaka
1 žličica paprike
1 žlica. žlica svježe lišće timijan
sol, crni papar
200 ml janjeće juhe

Pržite kotlete na maslinovom ulju u zdjeli za pećnicu na jakoj vatri dok ne porumene; maknite s vatre i ostavite sa strane. Luk narežite na ploške, a oguljeni korijen celera narežite na kockice veličine 1 cm, popržite na preostalom ulju dok ne omekša i porumeni s obje strane. Pržena hrana iz korijena celera, povremeno promiješajte - ne dopustite da izgori.

Dodajte nasjeckani češnjak, papriku, majčinu dušicu, sol i papar i miješajte minutu. Vratiti janjeće kotlete i dodati juhu. Posudu pokrijte poklopcem i pecite u pećnici na 170°C sat vremena.

Biljka pripada obitelji kišobrana. Za razliku od drugih povrtne kulture, za ishranu se koriste svi njegovi dijelovi: korijen, stabljika, sjemenke ili lišće. Celer peteljke ili stabljike smatra se najčešćim u Rusiji i CIS-u. Jelu daje specifičan okus, poboljšava metabolizam, a indiciran je kod bolesti probavnog sustava. Ovaj univerzalni sastojak, može se dodati gotovo svakom jelu ruske kuhinje.

Kako kuhati celer

Svi dijelovi biljke pogodni su za pripremu domaće hrane. Domaćice najradije koriste stabljike; prže se, peku, dodaju u nadjev ili jedu gotov oblik zajedno s drugim povrćem. Biljka ima pikantan, slan okus, odlično ide uz skušu. Iz zrelih peteljki može se iscijediti sok koji pomaže kod mršavljenja i poboljšava ten. Postoje mnoge varijante jela od korijena celera. Može se jesti pečen, dodati salatama ili naribati kao pire i pomiješati s krumpirom. Ispada ne samo ukusno, već i zdravo.

Recepti sa celerom

OKO ljekovita svojstva oh celer je bio poznat još u Stara Grčka. Od biljke su se pleli vijenci, njima su tjerali zle duhove, a liječili su i bolesti. Otkako su znanstvenici proučavali sastav celera, povrće se aktivno koristilo u kuhanju. Listovi biljke su vrlo sočni, hrskavi, daju energiju i snagu. To je sve zato što sadrži vlakna, vitamine B6, A, kalij, željezo, magnezij i askorbinsku kiselinu. Što se može napraviti od biljke celera - recepti ispod.

Juha

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 36 kcal / 100 g.
Kuhinja: ruska.

Za učinkovito mršavljenje nutricionisti često propisuju dijetu koja uključuje juha od povrća od celera. Biljka ima prekrasan miris i svakom jelu daje neobičan okus. Celer u kombinaciji s drugim povrćem također ubrzava metabolizam. Bogata je vitaminima, vlaknima, daje osjećaj sitosti, ali istovremeno ima nisku kalorijsku vrijednost. Pripremite se jednostavno zdrava juha Svaka domaćica može napraviti celer.

Sastojci:

kupus - 400 g;
stabljike - 200 g;
rajčice - 3-4 kom .;
mrkva - 2 kom .;
luk – 2 kom .;
paprika - 1 kom .;
pasta od rajčice - 200 g;
sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Sve povrće temeljito isperite u tekućoj vodi, ogulite luk i mrkvu.
Nasjeckajte kupus, luk, a mrkvu naribajte. Sipati sastojke u jednu dublju tepsiju.
Papriku ogulite, izvadite peteljku i narežite na sitne kockice.
Peteljke i rajčice nasjeckajte na kockice. Dodajte u tavu.
Preliti preko povrća pasta od rajčice, dodajte 1 žlicu. l. soli, pažljivo promiješajte sastojke.
Vode dolijte toliko da viri 3-4 cm iz povrća.
Pustite da se juha kuha. Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte još 15-20 minuta.
Poslužite s kiselim vrhnjem. Po želji možete dodati mali komad kuhane piletine.

Salata

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 28 kcal / 100 g.
Namjena: za doručak, ručak, večeru.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Svi znaju prednosti povrća, zbog čega su salate tako česte u ruskoj kuhinji. Nedavno za grickalice, lagana jela Počeli smo dodavati i celer. Salata s ovom namirnicom nezaobilazna je u ovo doba godine. Stabljike i korijenje jačaju imunološki sustav, uklanjaju toksine i otpad iz tijela, te zasićuju tijelo vitaminima. Sve što vam je potrebno za ljepotu i vlastito zdravlje je da potrošite 10 minuta na pripremu salate.

Sastojci:

krastavci - 250 g;
list celera - 250 g;
rajčice - 4-5 kom .;
zeleni grah - 200 g;
paprika - 1 kom .;
luk – 1 kom .;
kopar - 4-5 žlice. l.;
biljno ulje - 3 žlice. l.;
ocat - 1 žlica. l.;
sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Ispiranje svježe povrće u tekućoj vodi vrlo pažljivo. Krastavce narežite na tanke pola kolutiće.
Na isti način nasjeckajte rajčice. babura paprika izrezati na trake, pomiješati sve sastojke.
Celer sitno nasjeckajte na kockice, a luk na polu kolutiće. Dodajte ostalom povrću.
Neka kuha zeleni grah. Nakon što voda proključa, ostavite da odstoji još 5 minuta.
Mahune dodajte u salatu zajedno s koprom. Posolite po ukusu, dodajte ocat i biljno ulje za aromu. Po želji možete začiniti majonezom ili soja umakom.
Dobro promiješajte i poslužite uz glavno jelo.

Punjeni celer

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela s celerom: 70 kcal / 100 g.
Namjena: za doručak, ručak.
Kuhinja: europska.

Kada odlučite jesti ispravno, uključite u svoju prehranu salate od povrća sa celerom. Biljka ima diuretska svojstva i čisti crijeva. U salatu se dodaje i plavi sir koji sadrži puno proteina, vitamina i kalcija.

Sastojci:

plavi sir - 100 g (kao analogni, možete uzeti obični tvrdi sir);
peteljke – 5 kom.;
kopar - 1 hrpa;
bijeli papar– 2 žličice;
maslinovo ulje– 1-2 žlice. l.;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Isperite stabljike pod tekućom vodom. Peteljke počevši od korijena zarežite po dužini, ali ne do kraja, već otprilike 2/3 cijele dužine.
Stabljike stavite u hladnu vodu na 15 minuta, za to vrijeme će se rez otvoriti.
Za pripremu nadjeva u zdjelu stavite sir narezan na kockice, kopar i papar.
Pomiješajte sastojke, prelijte maslinovim uljem.
Ocijedite celer i sve stabljike stavite na papirnati ubrus.
Čajnom žličicom svaku stabljiku puniti nadjevom.
Zamotajte sve peteljke u snop i savijte ih u pergament ili foliju.
Nakon toga posudu stavite u hladnjak na 2 sata.
Poslužite kao međuobrok.

Paprikaš

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
Broj porcija: 3-4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 235 kcal / 100 g.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: visoka.

Najviše popularan recept Smatra se da se irski paprikaš pravi s dodatkom ove biljke. Posebnost tradicionalno jelo od celera je da se ne može miješati, nego samo mućkati. Inače će tava jednostavno početi gorjeti. Kombinacija peteljki s mesom i drugim povrćem daje jelu nevjerojatan okus. Vrhunac je još jedan sastojak - tamno pivo. Zbog njega gulaš ima posebnu krušnu aromu.

Sastojci:

komadi janjetine - 700 g;
krumpir - 0,5 kg;
stabljike celera - 250 g;
tamno pivo - 500 ml;
majčina dušica - 2 žlice. l.;
brašno - 5 žlica. l.;
mrkva - 5 kom .;
luk – 3 kom .;
lovorov list - 2 kom .;
češnjak - 3 režnja;
kopar - 1 hrpa;
sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Povrće operite i ogulite. Meso narežite na male komade, uklonite filmove.
Mrkvu i celer narežite na kolutiće, pa luk sitno nasjeckajte.
Meso umočite u brašno, pržite u tavi dok zlatno smeđu koricu.
Pečenu janjetinu staviti na dno dublje posude, dodati mrkvu, luk i peteljke.
Napunite posudu pivom i kuhajte na laganoj vatri 35 minuta.
Oguljeni krumpir narežite na kockice i dodajte povrću i mesu.
Gulaš po vrhu pospite majčinom dušicom i posolite. Pirjajte još 20 minuta.
5 minuta prije kuhanja u jelo dodajte lovorov list, kopar i nasjeckani češnjak.
Nakon kuhanja ostavite jelo da odstoji 10 minuta i poslužite za večeru.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 30 kcal / 100 g.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: lako.

Korijen celera - univerzalni proizvod. Može se pirjati, kuhati ili jesti sirovo. Čak i sa toplinska obrada biljka ne gubi svoja ljekovita svojstva. Jela od korijena celera poslužit će kao izvrstan analog kuhanog krumpira. Pire od celera sadrži manje ugljikohidrata više vlakana, vitaminima i daje osjećaj sitosti pola dana.

Sastojci:

korijen celera - 0,5 kg;
mlijeko - 100 ml;
sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Temeljito operite korijen i uklonite koru. Zatim ga izrežite na srednje kocke kao obični krumpir.
Korijenje preliti vodom, posoliti, kuhati na srednjoj vatri i poklopiti.
Nakon 15 minuta morate isušiti vodu i samljeti komade mješalicom ili guračem.
Nakon toga ponovno dodajte vrhnje i sol. Dodate li krekere i malo vode, dobit ćete kremastu juhu.
Poslužite kao prilog uz kuhani file.

Tepsija od sira

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 220 kcal / 100 g.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Težina pripreme: srednja.

Tepsija od sira broji odličan početak novi dan. Za produktivan rad osoba treba ugljikohidrate, vitamine i drugo korisne tvari. Ovo jelo sadrži sve ove sastojke, a priprema se jednostavno i brzo. Preporučljivo je pripremati džezvu za djecu, jer se u nju dodaje celer. Pozitivno utječe na funkcioniranje crijeva i cijelog tijela u cjelini.

Sastojci:

sir cheddar - 150 g;
glavica celera - 1 kom.;
krekeri - 30 g;
brašno - 3 žlice. l.;
mlijeko - 50 ml;
sol, crni papar - po ukusu;
kokošja jaja– 2 kom.;
ulje orah– 3 žlice. l.

Način kuhanja:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Naribajte glavicu celera i stavite u dublji lonac. Ulijte mlijeko do vrha, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim pustite smjesu da se ohladi.
Naribajte sir i pomiješajte s jajima.
Lim za pečenje namazati uljem. Pomiješajte sirnu smjesu sa celerom, dodajte prasak za pecivo i brašno.
Stavite tijesto na lim za pečenje i pecite dok ne porumeni.

Vrijeme kuhanja: 5-10 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 45 kcal / 100 g.
Namjena: za doručak, međuobrok.
Kuhinja: europska.
Težina pripreme: lako.

Smoothie od jabuke i celera je pravi recept ljepota, čiji sastojci koštaju tek novčić. Piće daje energiju, zasićuje tijelo i ima učinak sagorijevanja masti. Smoothiji će se svidjeti onima koji paze na svoju figuru, jer ovo piće s dodatkom razno povrće a voće može poslužiti i kao međuobrok.

Sastojci:

stabljike celera - 2 kom .;
zelene jabuke - 4 kom .;
kivi - 3 kom .;
destilirana voda - 1 staklo (250 ml).

Način kuhanja:

Voće operite, ogulite i narežite na sitne kockice.
Stabljike sitno nasjeckajte, a listove ostavite sa strane.
Sve sastojke stavite u blender, dodajte vodu i sameljite.
Napitak ulijte u čaše i odmah popijte.

Video

Korijen celera jedinstven je proizvod bogat vitaminima i mineralima, što mu omogućuje opće jačajuće djelovanje na tijelo i suočavanje s brojnim bolestima. Korjenasto povrće sadrži sljedeće: korisne komponente: eterično ulje, asparagin, kalij, kalcij, natrijeve soli, vitamin C, PP, B1 i B2, oksalna kiselina, glikozidi, itd. Članak je posvećen detaljnom opisu ljekovita svojstva proizvod i recepte u kojima će korjenasto povrće postati prava zvijezda i zavoljeti ga mnogi.

Sadržaj kalorija

Postoji nekoliko sorti celera, a najveći i najmesnatiji korijen ima korijenski tip koji se najčešće koristi u kulinarstvu. Korjenasto povrće je niskokalorično, na stotinu grama proizvoda sadrži samo 32 kcal, pa se ne očekuje šteta za figuru kada se koristi proizvod za postizanje koristi.

Korisna svojstva korijena celera

Konzumiranje ovog korjenastog povrća je, prije svega, osiguranje opskrbe važnim komponentama u velikim količinama. Sastav pomaže ne samo osigurati normalno funkcioniranje mnogih organa i sustava, već i postići terapeutske učinke pod određenim okolnostima. Pogledajmo glavna svojstva korijena celera:

poboljšanje metabolizma;
pozitivan utjecaj na funkcioniranje živčani sustav zahvaljujući magnezijevim solima (pomaže kod stresa, ublažava razdražljivost);
prijema komponenti za osiguranje normalan rad srce i krvne žile;
stimulacija funkcije pamćenja;
visok sadržaj soli željeza neophodan je za anemiju i anemiju nedostatka željeza;
smanjenje rizika od raka;
pomaže u smanjenju visokog krvnog tlaka;
poboljšanje stanja kože, kose i noktiju;
čišćenje tijela od nakupljenog otpada i toksina;
blagi laksativni i diuretski učinak;
smatra se korjenasto povrće bogato vitaminima neizostavan proizvod za podizanje razine imuniteta
zaštitu i prevenciju prehlade.

Koje su prednosti korijena za muškarce?

Velikim dijelom zahvaljujući blagotvornom učinku na muško zdravlje i ovaj je proizvod postao poznat. Sadrži androsteron, spolni hormon koji pojačava intenzitet sekundarnih spolnih karakteristika i pojačava potenciju. Stručnjaci vjeruju da je korištenje ovog proizvoda može djelovati kao prirodna Viagra - za to trebate dnevno uzimati svježe iscijeđeni sok od korjenastog povrća.

Uz sposobnost jačanja muških funkcija, proizvod pomaže u borbi protiv nekih isključivo muških bolesti. Koristi se:

unutar tradicionalna terapija i prevencija prostatitisa. U takvoj situaciji, celer pomaže u borbi protiv upalnog procesa i poboljšava protok urina (naravno, njegova upotreba kao neovisnog lijeka nije prikladna, ali kao dio kompleksne terapije sasvim je prikladna);
za liječenje upalne bolesti bubreg;
Proizvod će biti neophodan za muškarce s viškom kilograma.

Korijen celera za mršavljenje

A to se objašnjava nekoliko njegovih izraženih funkcija. Prije svega, proizvod pomaže u poboljšanju metabolizma, a drugo, ima diuretski učinak. Korjenasto povrće se sastoji od 94% vode, što ga čini vrlo pogodnim proizvodom za dijetalnu prehranu. Treba istaknuti i druge pozitivne osobine ovog proizvoda u pogledu mršavljenja:

vlakna iz korijena dobro zasiću, što je važno sa stajališta kontrole osjećaja gladi, a ne veliki broj kalorija vam omogućuje da pojedete veliku količinu celera bez brige da će se taložiti na problematičnim područjima;
sok od korijena prije jela poboljšava probavu;
nizak sadržaj ugljikohidrata i masti.

Postoji čak i posebna dijeta koja se temelji na jelima od ovog proizvoda, što pokazuje izvrsne rezultate.

Šteta od konzumiranja korijena i kontraindikacije

Norma za korištenje proizvoda za običnu osobu je 200 grama dnevno, ako postoje problemi s radom bubrega, tada se treba prepoloviti. Pretjerana strast prema korjenastom povrću, kao i svaki drugi proizvod, može donijeti negativne posljedice, uključujući probavne smetnje. Što se tiče kontraindikacija, sljedeće osobe trebaju biti posebno oprezne pri konzumiranju proizvoda:

s individualnom netolerancijom;
s čir na želucu ili gastritis;
tijekom trudnoće i dojenja (korijenasto povrće može izazvati alergije kod djeteta);
razdoblje - korijen će potaknuti i pojačati krvarenje.

Medicinska upotreba

Ukorijeniti se različite opcije koristi se kao lijek:

za alergijske reakcije pripremite tinkturu od dvije žlice nasjeckanog celera i 300 ml hladna voda. Lijek se infuzira dva sata, a pije se trećina čaše tri puta dnevno prije jela;
s gastritisom. 40 g zdrobljenog korijena ulijeva se u litru kipuće vode cijeli dan. Uzmite par žlica 3 puta dnevno prije jela;
protiv artroze i gihta. 5 grama korijena prelijte litrom hladne vode i ostavite da odstoji preko noći. Morate uzeti tinkturu jednu žličicu dva puta dnevno;
za ozebline - 200 grama suhih sirovina prelije se vodom (1 litra) i kuha oko 15 minuta. Kada juha postigne ugodnu temperaturu, u nju se stavi promrzli dio tijela i drži dok se potpuno ne ohladi;
piće za opće jačanje tijela svježi sok celer, razrijeđen s vodom u omjeru od 1 do 10, 50 ml prije jela ujutro i navečer tjedan dana.

Recepti

Celer je pogodan i za redovitu prehranu i za dijetalni jelovnik. Lijepo je popularan proizvod, a s njegovim dodatkom možete pripremiti najviše raznovrsnost jela: salate, juhe, pića, itd. Korijen se može kuhati, peći ili čak jesti sirov, što ga čini izvrsnim alatom za kulinarsko eksperimentiranje.

Salata od jabuka

Korijen celera dobro se slaže sočne jabuke, pa ne čudi da postoji puno recepata s kombinacijom ovih sastojaka.

Najjednostavnija opcija izgleda ovako:

Potrebno je naribati mrkvu, oguljenu jabuku i korijen celera u približno jednakom omjeru.
Na kraju je potrebno dodati malo limunovog soka i šećera (po želji i meda), kao dodatni preljev možete koristiti kiselo vrhnje.

Gotova salata pravo otkriće za one koji žele smršavjeti - ukusan je, nevjerojatno zdrav i sadrži malu količinu kalorija.

Pire od celera

Umorni ste od uobičajenih priloga i želite raznolikost? Onda je pire od celera baš za vas! Može se pripremati s vrhnjem ili obrano mlijeko ili vode tijekom dijete. Na 400 grama korijena celera trebat će vam oko 50 ml tekućine. Korjenasto povrće je potrebno dobro oprati, oguliti i narezati na male kolutiće. Kako bi se očuvala maksimalna korist od proizvoda, komadi se jednostavno preliju strmom, posoljenom kipućom vodom, pokriju poklopcem i kuhaju oko četvrt sata dok ne omekšaju. Kad su komadići gotovi, ocijedite vodu, a korijen sameljite u blenderu uz dodavanje odabrane tekućine (vrhnje, voda ili mlijeko). Po ukusu možete dodati malo soli ili laganih začina.

Ukusna pileća juha

Vrlo je jednostavno i pristupačan recept, kao sastojci koji će vam trebati pileći batak, korijen celera, mrkva, luk, začinsko bilje i lovorov list s ostalim začinima. Piletina se prži do pola kuhana u biljnom ulju, doda se sjeckani celer i prelije vodom. Zatim morate dodati nasjeckano povrće i začine, sve dovesti do spremnosti i aromatična juha spreman.

Pečeni korijen

Mnogo je obožavatelja prženi krumpir, međutim, svi znaju koliko je ovo jelo masno i teško za želudac. Postoji zanimljiva i jednako ukusna opcija koja može zamijeniti jelo od krumpira V dnevni meni, a to je pečeni celer.

Za pripremu priloga potrebno je uzeti korjenasto povrće i oguliti ga, pa narezati na trakice. Komadi se sipaju u jednu posudu i posipaju sok od limuna, ostavljajući tako 10 minuta. Preostalo je samo da celer stavimo u zagrijanu tavu na ulju i popržimo dok ne bude lijep zlatnu koricu. Pri kraju prženja jelo se posoli i popapri. Vrijedno je napomenuti da se korijen priprema brži od krumpira, pa ga morate pažljivo pratiti i ne ostavljati štednjak dugo. Ukusne kocke prikladne su i kao prilog mesu ili ribi, ali i kao samostalno jelo od povrća.

Ukiseljeni celer

Postoji mnogo načina za kiseljenje korjenastog povrća, a svi se razlikuju po korištenim dodatnim komponentama. Celer je prije svega potrebno pripremiti – oprati i oguliti. Ovdje postoji jedna nijansa - morate ga vrlo brzo očistiti, inače će vam ruke postati smeđe. Izrežite proizvod za brzo mariniranje potrebno na male trake, to se lako može učiniti pomoću ribeža korejske mrkve, a kocke su najprikladnije za žetvu za zimu. Predlažemo da razmotrite nekoliko zanimljivih recepata:

Kockice korjenastog povrća potope se nekoliko minuta u posoljenu kipuću vodu, nakon čega se bace u cjedilo i ostave da se ocijede. Pripremljene staklenke potrebno je napuniti prokuhanim celerom i zaliti marinadom (za čiju pripremu je potrebna voda (1 čaša), klinčići (2 kom.) i ocat 9% (50 ml)). Staklenke se pasteriziraju 20-25 minuta i proizvod je gotov;
brza metoda mariniranja omogućit će vam da dobijete ukusan korijen celer unutar jednog dana. Za marinadu trebat će vam 100 ml suncokretovo ulje, 4-5 žlica stolni ocat, par žličica korijandera i soli, 2 žlice šećera, malo mljevene crvene paprike i 5 žlica soja umaka. Ulje se prvo zagrije na vatri, a zatim se dodaju svi začini i gotova smjesa izlijte pripremljeni celer. Nakon noći u hladnjaku, jelo će biti potpuno spremno za konzumaciju.

Kako pravilno čuvati korijen celera

Kako bi primili maksimalnu korist od korjenastog povrća potrebno je da ono bude svježe i kvalitetno. Kada ga kupujete u trgovini, obratite pozornost na izgled proizvoda - dimenzije bi trebale biti oko 10 centimetara u promjeru, a težina ne bi trebala prelaziti kilogram. Bez sumnje, ako postoje veliki primjerci, ali s veličinom, povećava se i rizik da će usjev korijena biti šupalj ili pokvaren iznutra. Izvana ne bi trebalo imati znakova propadanja i imati prirodnu tvrdoću.

Celer je popularan i vrlo zdravo povrće, široko korišten u dijetalna prehrana. Od njega se pripremaju aromatične niskokalorične juhe, salate, složenci, pirei i druge delicije, podjednako pogodne za odrasle i male izjelice. U današnjoj publikaciji pobliže ćemo pogledati nekoliko originalnih i potpuno jednostavni recepti jela od celera.

Salata s konzerviranom tunjevinom i povrćem

Ovaj recept vjerojatno neće promaći pažnji ljubitelja riblje konzerve. Jelo od njega ima dobar ukus i laganu aromu. A prisutnost krastavaca daje dodatnu svježinu. Za pripremu ove salate trebat će vam:

Konzerva tune, u konzervi vlastiti sok.
4 stabljike celera.
2 jaja.
2 svježe krastavci za salatu.
Posuda za desert konzervirani kukuruz.
Hrpa zelene salate.

Da biste reproducirali ovaj recept za celer, morate početi s obradom jaja. Operu se od prljavštine, kuhaju dok ne omekšaju, ohlade, ogule i izrežu na prilično male kockice. Zatim se dodaju kriške krastavaca, nasjeckani celer, lišće zelene salate, kukuruz i riblji pire. Kao punjenje u ovom slučaju upotrijebite sok pretočen iz staklenke konzervirana tuna.

Tepsija sa sirom

Ljubiteljima hrane pečene u pećnici svakako će se svidjeti još jedna originalni recept jela od korijena celera. Vrlo je jednostavan i uključuje upotrebu minimalni set proizvoda. Da biste to ponovili kod kuće, trebat će vam:

4 korijena celera.
200 g dobro tvrdi sir.
Kupa gusto kiselo vrhnje.
1 žlica. l. pšenično brašno.
Sol, staložena voda i bilo koje biljno ulje.

Prvo se morate pozabaviti celerom. Očisti se, opere, nareže na tanke trakice i skuha u slanoj kipućoj vodi. Čim je potpuno gotov, ocijedi se u cjedilu i prebaci u namašćenu vatrostalnu posudu. Odozgo se ravnomjerno rasporedi nadjev od pavlake, brašna i soli. Sve se to pospe ribanim sirom i kuha. Pecite tepsiju dvadesetak minuta u umjereno zagrijanoj pećnici.

Krem juha

Ovo lagano prvo jelo ima nevjerojatno nježnu kremastu teksturu i izraženu aromu povrća. Ali poslužuje se vruće i može se koristiti kao kompletan obiteljski ručak. Za kuhanje ove juhe trebat će vam:

6 stabljika celera.
150 ml vrhnja.
2 režnja češnjaka.
25 g meki maslac.
Glavica luka.
Srednja mrkva.
800 ml svježa juha od povrća.
Sol, začinsko bilje, mješavina mljevenih paprika i krekeri.

Na otopljenom maslacu pirja se nasjeckani luk. Čim promijeni boju dodaju mu se mrkva i celer. Sve se to prži pet minuta, a zatim zalije juhom i kuha na vrlo laganoj vatri. Nakon pola sata omekšalo povrće pasiramo, posolimo, popaprimo, dodamo protisnuti češnjak, razrijedimo vrhnjem i kratko zagrijemo na štednjaku. Potpuno gotova juha ukrašen nasjeckanim začinskim biljem i poslužen s krekerima.

Pire od povrća

Ukusno je i zdravo jelo od korijena celera zasigurno će pobuditi zanimanje onih kojima su dosadili uobičajeni prilozi. Nježni obogaćeni pire jednako je prikladan za jelovnike za djecu i za odrasle, a po želji će postati odličan dodatak na meso, ribu ili perad. Za pripremu će vam trebati:

Korijen celera.
2 gomolja krumpira.
4 češnja češnjaka.
1,5 šalice punomasno mlijeko.
100 g maslaca.
2 žlice. l. ribani parmezan.
2 lavrushki.
4 graška piment.
Sol i svježe začinsko bilje.

Krompir i celer oguliti, oprati, narezati na sitne komadiće, dodati češnjak i preliti mlijekom. Sve se to začini paprom i lovorovim listom i kuha dvadesetak minuta od trenutka vrenja. Po isteku navedenog vremena povrće propasirajte, dodajte ulje, sol, naribani parmezan i razrijedite mlijekom do željene gustoće.

Vinaigrette

Ovaj recept je iz stabljika celera Vegetarijanci će to svakako cijeniti. Salata od njega je klasična kombinacija kuhanog i ukiseljenog povrća. A posebnu pikantnost daje preljev stvoren na bazi senfa i biljnog ulja. Da biste prehranili svoju obitelj ovim vinaigretom, trebat će vam:

150 g stabljike celera.
150 g mrkve.
400 g krumpira.
200 g crvene cikle.
100 g kiselih krastavaca.
100 g kiseli kupus.
50 g poriluka.
5 žlica. l. bilo koje biljno ulje.
1 žličica ne previše ljuti senf.
Sol i začinsko bilje.

Mrkvu, ciklu i krumpir skuhajte dok ne omekšaju, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Povrće obrađeno ovom metodom sjedini se u dubokoj zdjeli za salatu. Tu se dodaju i nasjeckani celer, nasjeckani poriluk, kriške krastavca, kupus i začinsko bilje. U završnoj fazi posolite vinaigrette i začinite ga mješavinom senfa i biljnog ulja.

Boršč

Ovo bogato prvo jelo od celera, čija će fotografija biti objavljena u nastavku, bit će dobra opcija za obiteljsku večeru. zahvaljujući zanimljiva glumačka postava, ispadne ne samo ukusno, već i prilično zdravo, što ga čini pogodnim za velike i male izjelice. Za kuhanje lonca ovog boršča trebat će vam:

3 litre staložene vode.
100 g korijena celera.
200 g svježeg bijelog kupusa.
2 srednje glavice luka.
2 cikle.
4 krumpira.
Mesnat slatka paprika.
Srednja mrkva.
2 žlice. l. pasta od rajčice.
Sol, šećer, lovorov list, začinsko bilje, papar i biljno ulje.

Na podmazanoj zagrijanoj tavi pirja se nasjeckani luk. Čim promijeni boju, dopunjava se korijenom celera, trakicama paprike, nasjeckanim kupusom, mrkvom i ciklom. Sve se to dinsta na laganoj vatri i stavlja u lonac. Tu se stavljaju i krumpir, lovorov list, sol i začini. Zatim se izlije povrće tople vode, začinite pastom od rajčice i dovedite do puna spremnost. Neposredno prije posluživanja posipa se nasjeckanim začinskim biljem.

Tepsija od piletine i krumpira

Ovaj recept jela od korijena celera privući će pozornost poznavatelja izdašne domaće hrane. Njegova glavna prednost je njegova iznimna jednostavnost, tako da se svaki početnik može lako nositi s njim. Za pripremu ove tepsije trebat će vam:

1 kg piletine.
200 g korijena celera.
1,5 kg krumpira.
3 glave luka.
Sol, češnjak, origano, bosiljak i biljno ulje.

Luk i češnjak se ogule i usitne u blenderu. Dobivenu kašu posolite, začinite začinima i sjedinite s komadićima piletine. Nakon toga meso se stavi u podmazanu tepsiju i prekrije nasjeckanim povrćem. Sadržaj kalupa pospite solju, origanom i bosiljkom, a zatim termički obradite. Pecite tepsiju sat vremena u umjereno zagrijanoj pećnici.

Krem juha sa škampima

Za one koji sanjaju riješiti se nekoliko kilograma viška, ali ne mogu odbiti ukusna hrana, savjetujemo vam da obratite pozornost na jednostavan, ali vrlo zanimljiv recept jela od celera. Fotografija same juhe bit će predstavljena u nastavku, ali za sada pogledajmo njen sastav. Za pripremu ovog zdravog i niskokalorijskog ručka trebat će vam:

4 stabljike svježeg celera.
Glavica luka.
3 mrkve.
100 g oguljenih škampa.
250 ml vrhnja bilo kojeg sadržaja masti.
2 krumpira.
Sol, vode za piće i rafinirano ulje.

Luk i mrkvu oguliti, oprati, nasjeckati, pirjati u podmazanoj tavi, a zatim prebaciti u tavu u kojoj su već kockice krumpira i komadići celera. Sve se to prelije s malom količinom staložene vode i kuha dok ne omekša. Omekšalo povrće izmiksajte blenderom, posolite, razrijedite vrhnjem i kratko zagrijte na štednjaku. Nakon toga se juha dopuni kuhanim škampima i posluži za ručak.

Salata sa šampinjonima i rižom

Ovaj jednostavno jelo celer može ukrasiti svaku gozbu. Ugodnog je okusa i lako se uočava aroma gljiva. Kako biste svoju obitelj i prijatelje počastili ovom salatom, trebat će vam:

100 g korijena celera.
250 g suhe riže.
500 g šampinjona.
3 jaja.

Proces mora započeti obradom riže. Kuha se u posoljenoj kipućoj vodi, ocijedi u cjedilu, opere, ohladi i stavi u dublju zdjelu za salatu. Tu se dodaju i sitno nasjeckani celer, popržen u namašćenoj tavi, zapečene ploške gljiva i komadići termički obrađenih jaja. U završnoj fazi dodajte sol u salatu i lagano promiješajte.

Juha od sira

Ovo slano prvo jelo od celera bit će odlična opcija za kompletan obiteljski obrok. Da biste skuhali malu tavu ove juhe, trebat će vam:

500 g krumpira.
300 g celera.
100 g oštrog sira.
100 g maslaca.
2 litre staložene vode.
Sol i začinsko bilje.

Stavite kriške krumpira u veliki lonac napunjen kipućom vodom. Gotovo odmah dodajte nasjeckani celer, popržen na otopljenom maslacu. Sve se to posoli i dovede do pune spremnosti. Pet minuta prije nego što ugasite štednjak, u zajedničku šerpu istresite naribani oštri sir i nasjeckano začinsko bilje.

Tepsija od bundeve

Ovo jelo od celera sadrži veliku količinu različito povrće. Stoga se ispostavlja ne samo ukusno, već i vrlo zdravo. Za pripremu će vam trebati:

3 stabljike celera.
2 slatke paprike.
1 kg bundeve.
Glavica luka.
2 srednje mrkve.
200 g dobrog tvrdog sira.
3 žlice. l. umak od soje.
2 žlice. l. svježe kiselo vrhnje.
Sol, voda za piće i biljno ulje.

Prije svega treba se pozabaviti celerom i mrkvom. Ispiru se pod mlazom vode i izrežu male komadiće i pirjati u maloj količini vode. Čim dovoljno omekšaju dodajte ploške oguljene bundeve, trakice papra, umak od soje i kiselo vrhnje. Sve se to posoli, izmiješa i stavi u podmazan dublji oblik. U završnoj fazi povrće se pospe ribanim sirom i stavi u umjereno zagrijanu pećnicu na pola sata.

Omlet

Ovaj lagano jelo od celera će biti dobra opcija za punopravni zdrav i nevjerojatno zdrav doručak. Nahraniti svoju obitelj rano ujutro ukusan omlet, trebat će vam:

3 velika jaja.
2 stabljike svježeg celera.
½ šalice punomasnog mlijeka.
Sol i maslac.

Istučeno sirova jaja dopunjeno slanim mlijekom. Sve se to popapri, dobro protrese i izlije u tavu namazanu otopljenim maslacem i prži dok ne skuha. Zatim na jednu polovicu omleta stavite prethodno dinstani celer i prekrijte ga drugim rubom.

Posne sarmice

Ovaj ukusno jelo zasigurno će se često pojavljivati u prehrani onih koji se pridržavaju vegetarijanske prehrane. Unatoč potpunom odsustvu mesa, ispadne prilično zasitno i ukusno. Za pripremu nekoliko porcija nemasnih sarmica trebat će vam:

3 stabljike celera.
7 velikih lišće kupusa.
Glavica luka.
Srednja mrkva.
200 g suhe riže.
Sol, voda za piće, biljno ulje i začini.

Prethodno oprano lišće kupusa kratko ih preliti kipućom vodom da imaju vremena da omekšaju. Zatim se svaki od njih prelije nadjevom od kuhane riže, pirjanog luka, prženog celera, pržene mrkve, soli i začina. Sve se to pažljivo smota u omotnice i stavi u lonac. Dobiveni poluproizvodi preliju se malom količinom filtrirane vode tako da pokrije buduće kolutove kupusa i pirjaju na laganoj vatri dok se ne kuhaju, ne zaboravljajući dodati sol.

Dobar dan, dragi čitatelji. Korijen celera, recepti za kuhanje danas u temi članka. Ovo je sjajno povrće koje dobiva nezasluženo malo časti i pažnje. Posebnost je u tome što u kuhinji može zamijeniti krumpir, koji se tradicionalno smatra glavnim jelom mnogih dnevnih dijeta. Važna kulinarska razlika između uspoređivanih proizvoda je da su zasićeniji eterična ulja miris celera, niži sadržaj kalorija, što se može smatrati prednošću povrća.

S obzirom na prethodno razmotreno korisna svojstva korijena celera, možemo sa sigurnošću reći da njegovim aktivnim dodavanjem u prehranu možete dobiti tri velike prednosti odjednom:

polako zamijeniti kaloričniji i škrobom bogatiji krumpir,
uključite nova ukusna i zdrava jela u jelovnik,
smanjiti opseg struka i poboljšati svoje zdravlje.

Korijen celera: kako pripremiti proizvod

Prije nego što smislite što kuhati, morat ćete oguliti sam korijen, poput kore krumpira; ne koristi se za hranu:

Prije svega, proizvod se temeljito opere kako bi se uklonila prljavština i ostaci zemlje.
Odsječen od veliko voće porcija potrebna za jelo. Nepreuzete stvari šalju se na skladištenje u hladnjak, najbolja opcija zamotajte u foliju za hranu.
Uklanjaju se gornji i donji dijelovi korijena.
Uklonite koru oštrim nožem. Posebnost je u tome što korijen, spreman za kuhanje, ne bi trebao imati mrlje ili tamne mrlje.
Voće se reže na kriške, kockice, slamke, u bilo koji oblik naveden u receptu.

Poput krumpira, hrana počinje tamniti kada je izložena zraku. Stoga je odrezani korijen potrebno čuvati u stanju napunjenom vodom.

Salata od korijena celera: recepti

Korijen celera dobro se slaže s mnogim povrćem i voćem; s njim možete eksperimentirati i polako ga dodavati u bilo koju salatu. Već sada možete početi maštati i koristiti ga kao dodatak svojim uobičajenim jelima.

Zdravi recepti:

Popularan ljetna salata od rajčica i krastavaca poprimit će novi okus nakon dodavanja naribanog korijena. Počnite s malom količinom i postupno povećavajte.
Pomiješajte mrkvu i celer u jednakim količinama, prethodno ih naribajte. Pospite sokom od limuna, dodajte biljno ulje, ukrasite peršinom i odlična salata spreman.
Naribani proizvod začinite gustim vrhnjem pomiješanim sa senfom.

Celer u svježe Posebno je korisna za potenciju, zbog čega su ove salate vrlo popularne među muškom polovicom. S ovim jelima možete beskrajno maštati i eksperimentirati.

Jedino pravilo koje vrijedi za prvi put je ne pretjerivati. Dodajte celer u razumnim granicama, ne dopuštajući mu da dominira ili utopi okus i miris svih ostalih proizvoda. U tom će slučaju naglasiti okus ostalih sastojaka i učiniti salatu bogatijom.

Sljedeće mogućnosti recepata nude se kao osnovne.

Salata s jabukom i kupusom

Celer se odlično slaže, bez straha se može dodati u bilo koji salata od jabuka. Svojim pikantnim okusom čini jelo neobičnim i omogućuje jabuci da bolje dođe do izražaja.

Trebat će vam jednaka količina kupusa, celera i jabuka. Za preljev pripremite ocat i biljno ulje. Postupak pripreme:

Uklonite jezgru iz jabuke. Narežite na trakice.
Usitniti bijeli kupus.
Naribajte oguljeni korijen.
Sjedinite proizvode, dodajte sol, malo šećera, ocat i vino. Dodajte biljno ulje i promiješajte.

Salatu možete ukrasiti peršinom, ljutog okusa stvorit će francuski senf sa žitaricama.

Salata od piletine i celera

Pripremite istu količinu ukiseljenog ili ukiseljenog krastavca; Pripremite se za punjenje gorivom zrnasta gorušica, majoneza, sol, papar i peršin. Pripremite sljedećim redoslijedom:

Pileći file skuhajte u slanoj vodi. Narežite na trakice.
Oguljeni celer sameljite ili narežite na trakice.
Krastavce narežite na trakice.
Pomiješajte sastojke. Pripremite umak tako da pomiješate majonezu sa senfom. Posolite i dodajte po želji mljeveni papar. Dodajte zelje.

Korejska salata od korijena celera

Celer kuhan prema Korejski recept. Koristi se kao samostalna salata ili kao međuobrok.

Prilikom kuhanja možete mijenjati količinu začina po svom ukusu. Prvi put je poželjno slijediti recept.

Za pola kilograma celera trebat će vam žličica soli i šećera, žlica korijandera. Pripremite jednu i pol žličicu crnog papra u zrnu, malo nasjeckajte lovorov list, uzmite četvrtinu čaše biljnog ulja i octa.

Češnjak i crvena ljuta paprika uzimaju se po ukusu. Salata se priprema u sljedećem redoslijedu:

Koristite ribež za korejsku mrkvu i naribajte oguljeno povrće.
Uklonite koru s češnjaka i usitnite ga na prikladan način. Ljutu papričicu narežite na trakice.
Dodajte češnjak celeru i jabučni ocat. Pospite šećerom i solju. Ostavite hranu sa strane i pustite ih da se sprijatelje.
U tavi zagrijte biljno ulje, dodajte začine i držite na jakoj vatri nešto manje od minute. Dodajte ulje u hranu.
Sve promiješajte i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Proizvode promiješajte nekoliko puta.

Nakon tri sata salata je spremna za jelo.

Juha od korijena celera

Celer je izvrsnog okusa kada se doda prvim jelima. Obična juha ili boršč postaje bogatiji okusom i mirisom kada se doda ovo povrće. Ali ne dopustite da potisne druge proizvode; male količine, postupno pronalazeći optimalni udio.

Za boršč uzmem celer i mrkvu u jednakim omjerima i popržim ih zajedno s ostalim sastojcima prilikom pripreme prženja.

Nešto drugačija pravila vrijede kod pripreme juha, gdje je dopušteno da celer bude glavni proizvod. Za pripremu juhe od 0,5 kg povrća trebat će vam 2,5 litara vode ili juhe, nekoliko češnja češnjaka, 2-3 velika krumpira, luk, začinsko bilje i vrhnje.

Postupak pripreme:

Nasjeckajte luk i stavite ga u tavu da se prži na biljnom ulju.
Nasjeckajte češnjak i korijen celera. Dodajte na luk i nastavite pržiti.
U kipuću vodu ili juhu dodajte krumpir narezan na male kockice. Dodajte poprženu hranu, posolite i kuhajte dok ne bude gotova.
Juhu sameljite u blenderu. Dodajte čašu vrhnja, malo muškatnog oraščića i prokuhajte. Pire juha je spremna.
Prilikom posluživanja na tanjur se stavlja zelje.

Recept za juhu se može mijenjati. Možete dodati svježu tikvicu, rajčicu, kojoj prethodno skinete koru. Vrhnje se može zamijeniti kiselim vrhnjem i dodati prilikom posluživanja uz začinsko bilje.

Zelenilo se može dodati prije sjeckanja juhe i tada će jelo dobiti zelenkastu nijansu. Kako bi juha bila profinjenija i bogatija ljutim, ali već in gotovo jelo dodajte ribani sir.

Pire od korijena celera: recept

Pire od celera priprema se slično kao i pire od krumpira, postoji mala razlika koja proizvod čini ukusnijim:

Oguljeno i nasjeckano povrće kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijediti višak vode. Samljeti blenderom ili gnječilicom.
Pržite dvije žlice brašna na biljnom ulju i razrijedite ih mlijekom.
Spojite proizvode i dobro promiješajte.

Uz jelo se odlično slažu tvrdo kuhana jaja. Poslužuje se zajedno. Jaja se ogule i narežu na ploške.

Pečeni korijen

Izvrsna alternativa prženi krumpir- celer. Ako se nekome ovo posebno ne sviđa bogat miris Prilikom kuhanja izrežite proizvod na male kriške ili trake. Recept je vrlo jednostavan:

Ogulite i narežite povrće.
Hranu pržite u biljnom ulju sedam minuta u prethodno zagrijanoj tavi.
Dodajte začine i sol. Jelo je spremno.

Pečeno

Voće narežite na trakice, skuhajte u slanoj vodi, stavite na podmazan pleh biljno ulje pleh za pečenje

100 g kiselog vrhnja pomiješajte sa žlicom brašna. Dobivenim umakom prelijte povrće, na vrh dodajte dvije žlice naribanog sira. Peći u vrućoj pećnici

Celer pirjana

Oguljeno povrće narežite na male kockice. Posolite, dodajte začine i maslinovo ulje. Sve dobro promiješajte. Stavite u kalup, dodajte vodu. Pecite pola sata u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 0 C. Spremno pirjano povrće treba biti mekan.

Recepti kuhanja za mršavljenje

Juha od celera koristi se kao osnova prehrane. Dijeta je dizajnirana za tjedan dana. Možete jesti juhu, voće s izuzetkom banana i povrće, ignorirajući mahunarke i krumpir. U hranu možete dodati sokove, čaj i kavu bez šećera.
Riža je dopuštena pržena govedina do 400 g dnevno, podijeljeno u više doza. Strogo je zabranjena pržena, slatka hrana, kruh i alkohol, gazirana pića.
Dijetalna juha priprema se prema sljedećem receptu:
U tavu stavite nasjeckanu mrkvu, mahune, rajčice, slatku papriku, celer, luk i začinsko bilje. Dodati nasjeckani bijeli kupus, dodati jednu i pol litru sok od rajčice. Juha se dovede do kuhanja, kuha se 10 minuta bez poklopca i isto toliko ispod poklopca.
Jela pripremljena prema navedenim receptima su vrlo ukusna. Njihovo nizak sadržaj kalorija omogućuje vam uživanje u jelu tijekom razdoblja dijete. Korisna svojstva proizvoda čine ga popularnim za poboljšanje zdravlja. Probajte, maštajte i podijelite svoje recepte.

Danas smo kuhali od korijena celera, recepti su priloženi. Dobar tek i odlično raspoloženje.