Što kuhati s bananom? Mnogo je odgovora na postavljeno pitanje. Od ovog voća možete napraviti razne složence, sladolede, smoothije, torte, kolače, muffine, pa čak i salate. Osvrnut ćemo se samo na neka od predstavljenih jela.
Priprema ukusnog sladoleda od banane
Ne znaju svi roditelji što kuhati s bananom za svoje dijete. S tim u vezi nudimo izradu ukusnog i zdravog sladoleda. Za realizaciju ovog recepta trebat će nam:
- masno vrhnje - oko 150 ml;
- meke zrele banane - 3 kom .;
- svijetli šećer - dodati po ukusu (3 velike žlice).
Proces kuhanja
Ako razmišljate o tome što napraviti od banane, odmah se možete sjetiti ukusnog i nježnog sladoleda od banane. Lako se priprema. Glavna stvar je imati dobar blender pri ruci.
Zrele i mekane banane temeljito operite i ogulite. Nakon toga ih nasjeckajte na tanke ploške i stavite u posudu kuhinjskog aparata. Ulijte čvrsto vrhnje i dodajte kristalni šećer. Usput, posljednju komponentu treba dodati po ukusu.
Kada su svi sastojci u blenderu, počinjemo ih pasirati. Preporuča se to učiniti najvećom brzinom.
Nakon što ste dobili pahuljastu i homogenu masu, ulijte je u posudu s poklopcem i stavite u zamrzivač.
Nakon 4 sata sladoled treba dobro zamrznuti. Uzima se posebnom žlicom i oblikuje kuglice. Dobiveni proizvod stavlja se u lijepe zdjelice i poslužuje s bobicama ili voćnim umacima.
Izrada frapea od banane
Što kuhati od banane i kefira? Dva spomenuta sastojka izvrsna su za piće poput smoothija. Može se poslužiti za doručak, ručak i večeru. Dobro će zasititi vaše tijelo i dati mu puno snage i energije.
Dakle, za pripremu smoothieja trebat će nam:
- maksimalno svježi kefir 3,5% - oko 300 ml;
- meka zrela banana - 1 kom .;
- gotove zobene pahuljice (potpuno ohlađene) - 2 velike žlice;
- Svježi med - koristiti po ukusu i želji.
Način kuhanja
Što skuhati od banane u kratkom vremenu? Naravno smoothie. Zrelu i mekanu bananu dobro operite, ogulite, nasjeckajte na komadiće i stavite u blender. Tamo također šaljemo gotove i već ohlađene zobene pahuljice i svježi kefir visoke masnoće.
Tucite dobivenu smjesu dok ne postane glatka. Po želji dodajte mu malo meda za slatkoću.
Gotov napitak ulijte u visoke staklene čaše, ukrasite bobičastim voćem i poslužite.
Prženje banana u karamelu
Što neobično možete napraviti od banana? Kako biste svoje goste iznenadili nesvakidašnjim desertom, preporučamo da ga ispečete. Upravo ćemo vam reći kako točno provesti ovaj postupak.
Dakle, za pripremu karamelizirane banane trebat će nam:
- maslac - oko 1 žlica za desert;
- zrela banana, ali ne baš mekana - 2 kom .;
- svježi med - 2 žlice za desert;
- zdrobljeni cimet - 1 prstohvat;
- kuhinjska sol - 1 prstohvat.
Kako kuhati?
Za pripremu prženih banana treba koristiti čvrsto, ali ne prezrelo voće. To je zbog činjenice da se premekan proizvod može raspasti, a umjesto lijepog deserta, na kraju ćete dobiti neugodnu kašastu masu.
Za provedbu predstavljenog recepta, voće je potrebno dobro oprati, oguliti, a zatim narezati na kriške debljine 0,5-0,7 cm. Po želji se banane mogu nasjeckati na ovalne, trake ili čak velike kocke.
Nakon što su plodovi pripremljeni, trebali biste početi pripremati posuđe. Za prženje banana bolje je koristiti tavu s debelim stijenkama. U to morate staviti maslac, a također dodati med, prstohvat cimeta i sol. Usput, kuhari često koriste granulirani šećer, vaniliju ili druge arome za izradu karamele.
Čim se sadržaj tave zagrije, u nju stavite komade banane i pržite na srednjoj vatri dok se na njima ne stvori ukusna korica. U tom slučaju preporuča se stalno okretati kriške voća vilicom. Tako će slastica biti rumenija i ljepša.
Dobivši slast od banane, voće se stavlja na tanjur i malo ohladi. Nakon toga se iznose na stol zajedno sa šalicom čaja i vilicom za desert.
Što kuhati od banane i svježeg sira?
Tepsija od banane i skute odličan je desert za dječji doručak ili popodnevni užinu. Nema ništa komplicirano u pripremi takve delicije, ali na kraju ćete sigurno dobiti ukusno i zdravo jelo koje ni najizbirljivije dijete neće odbiti.
Dakle, da bismo napravili nježnu i prozračnu tepsiju od banane i skute, trebat će nam sljedeće komponente:
- meka zrela banana - 1 kom .;
- griz - najmanje 3 velike žlice;
- svježi sir homogene strukture, masti - oko 500 g;
- kiselo vrhnje visoke masnoće - oko 6 velikih žlica;
- lagani šećer - oko 5 velikih žlica (dodati po ukusu);
- maslac – služi za podmazivanje kalupa.
Izrada baze
Sada znate što kuhati od banane i svježeg sira. Da biste implementirali ovaj recept, morate pripremiti masu od banane i skute.
Fermentirani mliječni proizvod stavite u blender i snažno mutite na najvećoj brzini. Zatim se u to odmah dodaje griz i svijetli šećer. Ako je svježi sir bio previše suh ili s malo masnoće, dodajte mu malo svježeg kiselog vrhnja.
Sve navedene sastojke još jednom umutiti, a zatim dodati prethodno oguljenu i nasjeckanu bananu.
Još jednom, miješajući proizvode, dobivate homogenu masu skute krem boje, koja se odmah peče u pećnici.
Postupak toplinske obrade
Nakon što je masa od skute i banane gotova, stavite je u duboku tepsiju obloženu pergamentom ili folijom (možete je jednostavno namazati maslacem). U ovom obliku, poluproizvod se šalje u pećnicu i peče oko 40 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.
Nakon vremena, proizvod se uklanja i gusto podmazuje svježim kiselim vrhnjem. Nakon toga tepsija se vraća u pećnicu na još oko ¼ sata.
Nakon što je desert potpuno pripremljen, ohladi se izravno u kalupu i izvadi iz folije ili pergament papira. Lonac se reže na komade i poslužuje za stol uz šalicu čaja.
Pravljenje ukusnih palačinki od banane
Što možete napraviti od banane i mlijeka? Od ovog skupa sastojaka možete napraviti ukusne i aromatične palačinke, koje su idealne za obilan doručak. Za ovo nam je potreban sljedeći set:
- velike zrele banane - 2 kom .;
- lagani šećer - 2 žlice za desert;
- jodirana sol - 1/4 žlice za desert;
- pšenično brašno - 1 šalica;
- velika kokošja jaja - 4 kom .;
- stolna soda - ne baš veliki prstohvat;
- punomasno mlijeko - najmanje 300 ml;
- biljno ulje - 3 velike žlice (za tijesto i za podmazivanje posude);
- maslac - 90-150 g (za podmazivanje palačinki)
Priprema tijesta
Što kuhati od banane i mlijeka kod kuće? Preporučamo napraviti ukusne i aromatične palačinke. Da biste to učinili, trebali biste mijesiti ne baš gusto tijesto.
Zrele i mekane banane ogulite i zgnječite vilicom. Nakon toga dodaju im se granulirani šećer, kokošja jaja i jodirana sol. Mikserom izmiksajte sastojke u zdjeli dok ne postanu glatki. Zatim se u to doda pšenično brašno, punomasno mlijeko i prstohvat sode.
Nakon miješanja sastojaka, snažno ih istucite, pokrijte poklopcem i stavite na hladno mjesto oko 15 minuta. tijesto.
Proces prženja
Sada imate ideju što možete kuhati s bananom i jajima. Nakon što se tijesto za palačinke infuzira u hladnjaku, počinje toplinska obrada. Da biste to učinili, zagrijte tavu s debelim stijenkama na jakoj vatri, a zatim ulijte biljno ulje. Stavljajući dio tijesta u zdjelu, palačinka se prži s obje strane dok lagano ne porumeni.
Nakon što su svi proizvodi spremni, namažu se svježim maslacem i poslužuju s medom, voćem ili bobicama.
Napravimo ukusnu i lijepu blagdansku tortu
Ako ne znate što možete napraviti od banane i jabuke, ali i svježih jagoda, preporučamo da napravite jako lijepu blagdansku pitu. Za pečenje takvog proizvoda neće vam trebati puno vremena i skupih sastojaka. Kako biste se i sami u to uvjerili, sada ćemo vam predstaviti njegov detaljan recept. Za ovo nam je potrebno:
- velika jaja - 4 kom .;
- slatke i kisele jabuke - 3 srednje kom. (za punjenje);
- prašak za pecivo - puna žlica za desert;
- meke banane - 2 kom .;
- maslac (možete uzeti "Kremlevskoe") - 1 pakiranje (170 g);
- svježe jagode - 150 g;
- pšenično brašno - 2 šalice;
- svijetli šećer - 1 puna čaša.
Zamijesiti prhko tijesto
Za pripremu blagdanske pite preporučamo koristiti samo prhko tijesto. Da bi ga umijesili, bjelanjke i žumanjke stavljaju u različite posude, a zatim ih počinju obrađivati. Prva komponenta se šalje u hladnjak na ¼ sata, a posljednjoj se dodaje rastopljeni maslac, prašak za pecivo i brašno. Nakon što se zamijesi homogeno tijesto, ono se podijeli na dijelove (2/3 i 1/3). Manji ide u zamrzivač, a veći u hladnjak (oko 20-27 minuta).
Priprema nadjeva
Da biste napravili nadjev za takvu pitu, sve voće i bobice temeljito se operu. Zatim se gule, odstranjuju sjemenska kutija i peteljke. Nakon toga počinju ih mljeti. Banane narezati na tanke ploške, jabuke na ploške, a jagode na ploške.
Što se tiče ohlađenih proteina, dodajte im granulirani šećer i tucite pjenjačom dok ne dobijete pahuljastu i sjajnu masu.
Kako formirati?
Za oblikovanje takvog kolača koristite suhi oblik otporan na toplinu. U njega se stavlja veći dio prhkog tijesta i formira sloj s visokim stranicama. Nakon toga se na podlogu stavljaju ploške jabuke, ploške banane i ploške svježih jagoda. Zatim se svi sastojci preliju slatkom proteinskom masom.
Na kraju se pita prelije mrvicama od prhkog tijesta. Da biste to učinili, izvadite ga iz zamrzivača i naribajte ga na sitnu ribež direktno preko poluproizvoda.
Proces pečenja
Nakon što se formira svečana pita s voćem i bobicama, odmah se šalje u pećnicu. Peče se na temperaturi od 200 stupnjeva 55-60 minuta. Tijekom tog vremena proizvod bi se trebao potpuno stvrdnuti, postati ružičast i mrvičast.
Kako ga predstaviti stolu?
Sada znate što kuhati s jagodama i bananama. Nakon što je blagdanska pita pečena, izvadite je iz pećnice i ohladite. Zatim se proizvod pažljivo izvadi iz kalupa i stavi na kalup za tortu. Nakon rezanja deserta na komade, poslužuje se stolu uz šalicu kave ili čaja. Dobar tek!
Sažmimo to
Osim opisanih recepata, postoje i drugi načini pripreme raznih jela od banana. Valja napomenuti da ovo voće čini slastice posebno ukusnim. Dat će im nenadmašnu aromu i ugodnu kremastu boju.
Pita od skute i banane odlično je jelo za one koji vole slastice za desert, ali ne mogu pojesti sva peciva i kolače zaredom zbog činjenice da se pridržavaju zdrave prehrane.
Osnova pite su banane i svježi sir pa ispada zdrava, a u isto vrijeme vrlo ukusna.
- Za pripremu pite od skute od banane trebat će vam sljedeći sastojci:
- 2 šalice brašna
- 1,5 šalica šećera (vanilin šećer možete dodati na kraju za dekoraciju)
- 200 grama maslaca
- 1 žličica gašene sode
- 3 banane
- 4 žlice griza
- 2 jaja
450 grama svježeg sira
Prosijte brašno kroz sito da ga zasitite kisikom, a zatim ga ulijte u dobivenu smjesu maslaca i šećera. Tamo dodajte žličicu sode, nakon što je ugasite limunovim sokom ili octom - zahvaljujući tome kolač će ispasti pahuljastiji. Sve to sada treba temeljito izmiješati dok se tijesto ne pretvori u homogenu viskoznu masu. Zatim ju je potrebno zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak – kad se ohladi lakše ćete oblikovati podlogu za pitu. Dok se hladi napravimo nadjev.
Ulijte dva jaja u duboku posudu, dodajte preostalu čašu šećera i svježi sir. Sve miksati dok se sastojci ne ujednače, zatim dodati griz brašno i ponovo promiješati. Ako ne želite sve to raditi rukama, možete koristiti blender, ali tada će konzistencija nadjeva nalikovati kaši - nekima se to možda neće svidjeti.
Nakon toga možete dodati banane. Ako ste u zadnjem koraku sastojke miješali blenderom, onda isto možete učiniti i s bananama. Druga opcija je da banane narežete na ploške i pomiješate s nadjevom kako bi se dobro osjetile u ustima dok jedete. Poželjno ih je pažljivo promiješati kako se ne bi slomili. Naravno, ako se slome, neće se dogoditi ništa loše, ali neće biti tako lijepo.
Konačno je došlo vrijeme da oblikujemo našu pitu. Uzmite tepsiju s visokim stranicama i na nju stavite donji sloj tijesta, oblikujući stranice. Zatim ravnomjerno rasporedite nadjev od skute i banane. Preostalo tijesto stavite na gornji sloj. Ako vam je ostalo tijesta, možete pokazati svoju maštu i kreativne sklonosti i od njega oblikovati šare ili slike na površini pite.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite pitu u nju i pecite do kraja – potrebno je oko 30-40 minuta. Pita se može poslužiti ohlađena ili izravno iz pećnice.
Dobar tek!
Video recept za pripremu pite od skute od banane
Postaje izvrstan zalogaj i ni na koji način nije inferioran u okusu poznatim skupim sirevima. Osnova je za divno i omiljeno jutarnje jelo poput kolača sa sirom. Svježi sir se može kombinirati sa svim slatkišima. Ovaj proizvod je posebno koristan sa suhim voćem, orasima, nemasnim kiselim vrhnjem, voćem i bobicama, medom i povrćem. Osim što je svježi sir divna poslastica, on je i zdrav i neće naštetiti vašoj figuri. Kako bi se izbjeglo debljanje, bolje je, naravno, ovaj proizvod konzumirati bez šećera, jer je bijeli slatki prah opasan za one koji mršave, čak i ako ga jedu s vodom.
Slatki tandem od skute i banane
Ovaj članak posvećen je jednoj od najboljih kombinacija ovog mliječnog proizvoda i svima omiljenog voća. Naravno, svježi sir je najbolji kada se jede s bananom. Ovo egzotično voće dovoljno je slatko da u pripremi jela s njim možete bez šećera. ima tisuće varijacija. Ovi se proizvodi mogu peći zajedno, miksati dok ne postanu tekući u blenderu ili konzumirati u svom uobičajenom obliku. Svatko će u ovom članku pronaći barem jedan recept po svom ukusu.
Desert od skute i banane: klasičan
Prva i najjednostavnija opcija za kombiniranje ova dva proizvoda je njihova uobičajena uporaba bez izlaganja temperaturi i uz minimalnu količinu dodatnih sastojaka. Dakle, za pripremu takvog jela potrebni su vam svježi sir, banane, nemasno kiselo vrhnje ili vrhnje i šećer (po izboru). Omjeri mogu biti vrlo različiti, za svačiji ukus. Voće je potrebno izrezati na male komadiće, njihova veličina nije važna. Zatim dodajte kiselo vrhnje i nasjeckane banane u svježi sir, prethodno poslagan u duboku zdjelu. Možete ga malo pošećeriti. Ovako ukusno ispadne brzo, elementarno, a tako ukusno!
Desert s čokoladom
Za sladokusce, kao i za ljubitelje dobrog raspoloženja i endorfina, tu je sljedeći divan recept. Da biste pripremili takvo jelo kao što je desert od svježeg sira i banane s čokoladom, potrebni su vam sljedeći proizvodi: svježi sir (ne više od 200 g), 20% kiselo vrhnje (4 žlice), 80 ml vrhnja, 80 g tamne čokolade, mala banana, 4 sata .l. šećera i prstohvat vanilina. Ako su svi sastojci na svom mjestu, možete krenuti s pripremom deserta od svježeg sira i banane. Recept je sljedeći: svi navedeni mliječni proizvodi moraju se umutiti, za to je bolje koristiti blender. Ne smijete potrošiti svu kremu odjednom, za početak je dovoljno 60 ml, preostalih 20 će vam trebati kasnije. Zatim u dobivenu kašu dodajte bananu. Nakon ovog voća dodajte šećer i vanilin. Sada je na redu čokolada. Treba ga otopiti u vodenoj kupelji, a zatim uliti preostalu kremu, sve dobro promiješati. Preostalo je samo smjesu od skute i banane prvo rasporediti u zdjelice, a zatim preliti čokoladom. Za ljepotu, možete napraviti pruge pomoću čačkalice.
Desert za sportaše
Desert od skute od banane često koriste bodybuilderi kao proteinski shake. Način kuhanja je vrlo jednostavan. Najčešće se za to koristi mlijeko (oko 200 ml), banana srednje veličine, med (ne više od 1 žlice) i 100 g svježeg sira. Sve sastojke treba dobro izmiješati u blenderu dok se ne dobije homogena tekuća masa. Ponekad se takvim koktelima dodaju zobene pahuljice, jaja (cijela ili samo bijela), kefir i sušeno voće.
Složeni desert od svježeg sira i banane
Na fotografiji ispod prikazan je primamljiv komad torte. Tko bi rekao da je najvažniji sastojak u njegovoj pripremi svježi sir? Dakle, da biste se razmazili i sami ispekli takav kolač, trebat će vam: 250 g kolačića (bez nadjeva, jednostavnih, može i kreker), 110 g maslaca, 2 jaja, šećer (140 g), prstohvat vanilina, pola kile mladog sira, 200 g kiselog vrhnja i par banana.
Prvi korak je zagrijavanje ulja. To ćete najlakše učiniti pomoću mikrovalne pećnice, ali možete i uobičajeno – u vodenoj kupelji. Tekući topli maslac zatim treba pomiješati sa sitno izmrvljenim kolačićima. Sada morate pustiti da se dobivena masa malo ohladi i stvrdne. Stoga je potrebno sve staviti u kalup i staviti na hladno nekoliko sati. Slijedi priprema nadjeva. Pomiješajte sve preostale proizvode, odnosno svježi sir, šećer, kiselo vrhnje, prethodno zgnječenu bananu, vanilin i jaja. Dobivena kaša može lako poslužiti kao samostalno jelo. Ali izrada torte zahtijeva malo više truda. Dakle, nadjev se mora staviti na podlogu od kolačića i maslaca. Zatim obrazac treba poslati u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva i ostaviti tamo 40 minuta. Prije konzumacije ovu slasticu poželjno je ohladiti, ostaviti na hladnom preko noći. Sada možete sigurno jesti originalni desert i počastiti svoje kućanstvo. Dobar tek!
Domaći desert od skute od banane izvrsna je alternativa kupovnoj skuti i gustim jogurtima. Ako ste sigurni u kvalitetu proizvoda od kojih ćete pripremiti desert, lakše ga je pripremiti sami. Za to vam neće trebati više od 10 minuta. Ovo je također dobra opcija za djecu koja ne vole jesti svježi sir u čistom obliku. I svidjet će im se tako nježan i prozračan desert s voćem ili bobicama.
Sastojci
- svježi sir - 200 g
- kiselo vrhnje - 100 ml
- granulirani šećer - 4-5 žlica. l.
- banana - 1 kom.
- cimet – 1 žličica.
- svježa metvica - grančica
Priprema
1. Za pripremu deserta koristite blender ili sjeckalicu. Pripremljeni svježi sir stavite u zdjelu. Apsolutno bilo koji svježi sir će poslužiti, kako iz trgovine tako i domaći. Što se tiče postotka udjela masti, svježi sir s niskim udjelom masti bit će suši, ali ipak neće biti ništa lošiji od skute s visokim postotkom udjela masti.
2. U zdjelu sa svježim sirom dodajte šećer u prahu.
3. Tamo ulijte kiselo vrhnje. U receptu je korišteno kiselo vrhnje s 15% masti, ali bilo koje drugo će poslužiti.
4. Pola banane narežite na komadiće i dodajte u zdjelu.
5. Uključite sjeckalicu na nekoliko minuta. Ili trebate dobro umutiti sve sastojke mikserom kako bi masa bila nježna i prozračna.
6. Najprikladnije je pripremiti desert u širokom, ali kratkom staklu. Ulijte malo smjese skute tako da ispuni čašu za otprilike jednu trećinu.
7. Polovicu banane koja vam je ostala narežite na kockice. Stavite bananu u čašu na sloj skute.
8. Ponovo stavite smjesu od skute na banane.
9. Kako bi pahuljasti desert imao ugodan miris, pospite ga mljevenim cimetom.
10. Prije posluživanja masu od skute, ukrasite desert svježom aromatičnom metvicom. Ako su sastojci za jelo bili iz hladnjaka, možete poslužiti odmah bez hlađenja.
Napomena domaćici
1. Mnogi ljudi svakodnevno jedu jela od nekih fermentiranih mliječnih proizvoda, vjerujući da će se kalcij savršeno apsorbirati - kažu, tijelo će ga samo pokušati uzeti iz hrane i sačuvati. Zapravo, ovo je složen i ne uvijek plodonosan proces. Da biste dobili rezultat, prije nego što pojedete svježi sir, kao i desert pripremljen prema ovdje navedenom receptu, morate pojesti nešto sa sljedećeg popisa: jaje (kuhano, poširano, omlet - nije bitno); sendvič s lagano slanim lososom ili lososom, i ako je moguće, s kavijarom; komad kuhanog iverka ili bakalara; 40–50 grama jetrene paštete. Kalciferoli sadržani u njima, čim uđu u tanko crijevo, osigurat će odgovarajuću apsorpciju kalcija.
2. Zašto se u trgovinama nalazi kiselo vrhnje s 10% masnoće, a nigdje se ne prodaje 5 ili 8 posto masnoće? Jer toga nema. To znači da borci za harmoniju imaju samo jednu opciju - zamijeniti ga 3-postotnim fermentiranim pečenim mlijekom. Dosta je gusto i pogodno za ovaj recept. Samo će boja poslastice biti bež, ali zašto je to loše? Eksperimentiranje s njegovom nijansom vrlo je zanimljivo. Na primjer, neka slojevi budu različiti: donji je svijetli, a gornji svijetli ili tamni. U tome će vam pomoći sirup od višnje, granule instant kakaa, sok od cikle, korica i ribana čokolada.
Učitavanje...