rođendan - svijetli praznik, i želim da bude drugačiji od ostalih. Možete ga, naravno, proslaviti kod kuće i u restoranu, ali složite se da niti jedan šik restoran ne može zamijeniti prirodu, jedinstvenu svojim zadivljujućim mirisima i očaravajućim bojama. Kako putovanje izvan grada učiniti uspješnim i nezaboravnim?
Odmor u prirodi znači dugu šetnju svježeg zraka i u isto vrijeme odlično raspoloženje, dobar apetit gosti. Kako ništa ne bi zasjenilo dugo očekivani izlazak, morat ćete unaprijed pripremiti sve potrebne stvari. Vaš odmor će biti nezaboravan.
Ono što vam treba u prirodi
Proizvodi i hrana su glavni atributi, bolje ih je ne zaboraviti. Svakako ćete morati uzeti povrće i voće, bez obzira na to: ukiseljeno, slano, svježe. Bolje je salatu pripremiti kod kuće, i spremati je na licu mjesta, rezati predjela i praviti sendviče.
Napomena: kvarljiva hrana Bolje je ne kupovati. No ako su takvi proizvodi obavezni na jelovniku, prethodno ih ohladite i dobro zapakirajte u termo torbu ili rashladnu torbu.
Korisne sitnice koje će vam trebati: potrebno posuđe, svakako će trebati vadičep, stolnjak, plastična daska, nož, salvete, papirnati ručnici. Svakako će vam trebati pribor za jelo - njegov nedostatak će otežati jedenje salate.
pića Prilikom odabira alkoholna pića usredotočite se na tvrtku. Na vama je da odlučite što ćete ponijeti sa sobom na proslavu: votku, konjak, šampanjac, suho vino. Ako djeca idu na piknik, ne zaboravite kupiti bezalkoholna pića, sokovi, čista voda.
šašlik. Bez sumnje morate odabrati ono što vam može zatrebati za pravi roštilj na roštilju. Ali možda će to biti vatra s kamenjem položenim sa strane, i pečeni krumpir, povrće na žaru, kobasice za roštilj.
Zabava. Kako bi vaš odmor bio svečan, veseo i zabavan, ponesite torbe za skakanje, twister, leteći disk, lopte za odbojku i nogomet te badminton.
Jelovnik
Savršen jelovnik ključ je uspjeha. Prilikom sastavljanja potrebno je uzeti u obzir preferencije gostiju i ne zaboraviti koliko je jednostavno sve genijalno.
Zabavljanje gostiju
Prije odlaska iz grada, na okupljalištu društva, potrebno je čestitati novorođenčetu i naglasiti njegov značaj za ovaj dan, au isto vrijeme unijeti blagdansko raspoloženje kod gostiju.
Igre i predmeti prikupljeni za zabavu nikome neće dopustiti da se dosadi, ali na početku praznika preporučljivo je objaviti natječaj za najbolje kreativne čestitke za rođendansku osobu ili dar od prirodni materijal. Na kraju dana pobjedniku će biti uručena medalja " najbolji gost proslave" i strip suvenir. Druga stvar je pozvati nekoliko gostiju da unaprijed pripreme jedno natjecanje.
Priprema rođendana je mukotrpan posao, ali dobro raspoloženje i nekoliko pomoćnika pomoći će da bude nezaboravno!
Zalogaji za piknik na otvorenom ljeti su iznimno svježi i zdrave namirnice. Svjetlo i delikatne grickalice koji neće uzrokovati nepotrebnu nelagodu.
To uključuje salate, narezano povrće i voće te sendviče. Raznolikost takvih jednostavna jela omogućuje vam da budete kreativni u kuhanju.
Želio bih napomenuti da za ovu vrstu zalogaja trebate koristiti samo svježa hrana, a kuhati na sam dan piknika. Ako se jelo priprema dugo, onda navečer. Uostalom, u prirodi mnoge grickalice imaju sposobnost brzog kvarenja.
Hranu treba staviti u zasebne posude kako bi hrana ne samo duže ostala svježa, već i radi lakšeg konzumiranja.
Svježi zrak uvijek budi apetit, pogotovo ako provodite puno vremena igrajući se aktivnih igara. Stoga, kako biste uvijek ostali siti, morate pažljivo pristupiti izboru jela za sebe blagovaonski stol!
Kako pripremiti grickalice za piknik na otvorenom ljeti - 16 varijanti
Jednostavno i vrlo zanimljiva salata, koji će ukrasiti vaš "stol za blagovanje" na svježem zraku. Ukusno, prirodno i zdravo!
Sastojci:
- Crveni kupus - 250 g
- Crvena paprika - 1 kom.
- Češnjak - 1 češanj
- Rotkvica - 150-200 g
- Jabuka - 1 kom.
- Zelenilo (kopar, peršin, luk) - po ukusu
- Sol, papar - po ukusu
priprema:
1. Kelj narežite na tanke trakice, stavite ga u posebnu posudu i prelijte kipućom vodom.
Nakon 30 sekundi ocijedite kipuću vodu i ulijte hladna voda. Iscijedite višak tekućine.
2. Prvotno oguljenu jabuku narežite na slamke (koru nije potrebno skidati).
3. Papriku ogulite s unutarnje strane i narežite na trakice. Sjediniti sa jabukom i kupusom.
4. Rotkvicu ogulite i naribajte. Puno je praktičnije i brže.
5. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke u jednoj šalici.
Po potrebi posolite i dodatno popaprite.
Dobar tek!
U svakom trenutku, salata od prirodni proizvodi bio neizostavan atribut svakog stola. U u ovom slučaju Ispada neobičan i vrlo ukusan, i što je najvažnije, zdrav zalogaj!
Sastojci:
- Mlade tikvice - 300 g
- korejska mrkva - 150 g
- babura paprika— 150 g
- Sol, papar - po ukusu
- Balzamični (vinski ili jabučni) ocat - 2 žličice.
- Biljno ulje - 2 žlice. po želji
priprema:
1. Tikvice narežite na tanke trakice.
2. Papriku ogulite iznutra i izrežite na bilo koji oblik koji vam odgovara. Sjediniti sa tikvicama.
3. U zajedničku zdjelu dodajte mrkvu i malo octa. Miješati. Punimo po volji biljno ulje.
Da bi salata postala dvostruko ukusnija, treba je infuzirati. Stoga vas nakon igranja badmintona očekuje nesvakidašnje iskustvo. ukusno jelo!
Dobar tek!
Gdje biste bili na svježem zraku bez mesne grickalice? U ovom slučaju će nas spasiti male kiflice od šunke i sira! Brzo i ukusno.
Sastojci:
- šunka - 300 g
- topljeni sir - 200 g.
- kokošje jaje - 2 kom.
- češnjak - 2-3 režnja
- orah- 100 g
- majoneza
- zeleni luk - 100 g.
priprema:
1. Utrljajte fino ribež sir i jaja (prethodno skuhana i oguljena).
2. Orahe oguliti i sitno nasjeckati.
3. Češnjak protisnite.
4. Pomiješajte sir, jaja, češnjak i orahe, začinite majonezom i sve još jednom dobro izmiješajte.
5. Šunku narežite na tanke ploške. Na rub komada šunke staviti žličicu nadjeva. Sve smotamo u roladu i zavežemo mašnicama ili probodemo štapićem (čačkalicom).
Dobar tek!
Ono što ovu grickalicu čini tako praktičnom je brzina pripreme i jednostavnost konzumacije. Razdjelnik mogući sastojci radi ovo jelo svestran, kreativan i nezamjenjiv!
Sastojci (za 20 komada):
- tvrdi sir - 150-200 g
- svježi krastavac - 2-3 kom.
- kobasica - 20 komada
- ražnjići (ili čačkalice)
priprema:
1. Krastavce operite i ogulite. Izrežite na krugove.
2. Na isti način pripremite kobasicu i sir.
3. I, izravno, započinjemo kreativnu aktivnost: stvaranje zalogaja. Dodamo sir, krastavac i kobasicu. To možete učiniti bilo kojim nizom koji vam odgovara.
Osim glavnih sastojaka, jelo se može ukrasiti i maslinama!
Dobar tek!
Izvorno, ukusno, zadovoljavajuće i zdravo! Ovo je moto ove salate koja će oduševiti vaše ukućane i prijatelje.
Sastojci:
- rajčice - 3-4 kom.
- krastavci - 2 kom.
- salata - 2-3 lista
- paprika - 1 kom.
- masline bez koštica - 1 staklenka
- Feta sir - 100 g
- maslinovo ili biljno ulje- 2 žlice. žlice
- senf - 0,5 žličice.
priprema:
1. Krastavce, papriku i rajčicu narežite na krupne kocke.
2. Listove zelene salate natrgajte na sitne komadiće, a zelje sitno nasjeckajte.
3. U posebnoj posudi pomiješajte ulje sa senfom.
4. Stavite povrće na tanjur i prelijte ga umakom.
5. Završna faza - rasporedite feta sir zajedno s maslinama.
Dobar tek!
Lavash roll - povrće
Jela od lavaša sada su doista univerzalna i relevantna. Kao nadjev mogu poslužiti razni proizvodi. Dakle, svojom kreativnošću možete pripremiti originalnu i ukusnu roladu!
Sastojci:
- Tanki lavaš - 2 lista
- Korejska kuhana mrkva - 150 g
- Svježi krastavci - 3 kom.
- Sir - 150 g
- Listovi salate - mala hrpa
- Majoneza - oko 2 žlice. žlice
- Kopar zelje - mala hrpa
priprema:
1. Sir naribajte na sitno ribež. Isto radimo i s krastavcem. Kopar sitno nasjeckajte.
2. Uzmite jedan list lavaša. Natrljajte ga majonezom. Po cijelom obodu stavite sir, kopar i natrgane listove zelene salate.
3. Sve pokrijte drugim listom pita kruha.
4. Po obodu rasporedite mrkvu i krastavce.
5. Smotajte salatu, čvrsto pritiskajući slojeve. Zatvorimo ga u film i stavimo u hladnjak.
Dok se pakirate za piknik, rolada će biti natopljena i spremna za jelo!
Dobar tek.
Gdje biste otišli na piknik bez okusa djetinjstva? Naravno, kobasice u tijestu sastavni su atribut dječje radosti!
Sastojci:
- lisnato tijesto - 1 kg
- kobasice - 15 kom.
- kiseli krastavci - 4-5 kom.
- tvrdi sir.
priprema:
1. Krastavce i sir narežite na tanke ploške.
2. Lisnato tijesto odmrznite, razvaljajte i narežite na duge trake. Veličina cca 30x4 cm.
3. Kobasicu ogulite i zamotajte u traku tijesta, zajedno s krastavcem i sirom.
4. Sve stavite u lim za pečenje. Premazati jajetom. Pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva.
Dobar tek!
Nevjerojatno ukusno jelo, i što je najvažnije - jednostavno i zadovoljavajuće! Idealno kada trebate na brzinu pripremiti nešto vruće i neobično tradicionalno.
Sastojci za 6 porcija:
- Mljeveno meso - 300 g
- Tanki lavaš - 3 kom.
- Luk - 120 g
- Jaje - 1 kom.
- Voda - 50 ml
- Biber i sol (po ukusu)
priprema:
1. Pita kruh narežite na kvadrate.
2. Luk sitno nasjeckajte. Pomiješajte mljeveno meso, luk, sol i papar. Dodajte vode. Sve dobro promiješajte.
3. U posebnoj šalici razmutiti jaje.
4. Uzmite komad pita kruha. Na jednu polovicu dijagonalno stavite mljeveno meso. Drugi rub premažite jajetom. Prekrijte drugom polovicom pita kruha i pritisnite rubove prstima. Ispada da je trokut.
5. U zagrijanoj tavi s biljnim uljem pržite pita kruh na srednjoj vatri dok ne zlatnu koricu s obje strane.
6. Čeburek stavite na papirnati ubrus da upije sav višak ulja.
Dobar tek!
Treba imati na umu da rezultat pripreme ovog jela neće biti samo ukusne paste, ali i prljavu kuhinju, jer će sve oko štednjaka biti uprljano masnoćom. Kako biste izbjegli daljnje postupke temeljitog pranja radnog mjesta, lijene kolače možete kuhati na roštilju!
Ništa ne može zamijeniti jednostavni sendviči kao međuobrok u prirodi. Ali zašto ne redovno jelo iznenaditi cijelo društvo!
Sastojci:
- Pecivo za sendviče - 2 kom.
- Senf - 1 žličica.
- Bijeli luk - 0,5 kom.
- Limun - 0,5 kom.
- Konzervirana tuna - 200 g
- Majoneza - 2 žlice. l.
- Stabljike celera - 3 kom.
- Papar i sol - 1 prstohvat
- Svježi kopar - 0,5 hrpa
priprema:
1. Tunu izvaditi iz konzerve i zgnječiti vilicom u jednoličnu masu.
2. Kopar, luk i celer sitno nasjeckajte. Limun naribamo na sitno ribež; treba biti točno 1 žličica korice.
3. Tunu pomiješajte s povrćem, dodajte majonezu i senf.
4. Dodajte papar i dobro promiješajte.
5. Na kruh staviti listove zelene salate, a zatim žličicom rasporediti glavnu masu.
Dobar tek!
Malo gurmanske brze hrane samo će uljepšati vaš stol! Izvorno i ukusno, i što je najvažnije - zadovoljavajuće.
Sastojci za 4 porcije:
- Pileća prsa (file) - 1 kom.
- Jaje - 1 kom.
- Cherry rajčice - 4 kom.
- Baguette - 1 kom.
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Mrvice od dvopeka - za pohanje
- Biljno ulje - za prženje
priprema:
1. Narežite pileća prsa u obliku koji vam odgovara.
2. Razbiti jaje (i žumanjak i bjelanjak) u posebnu zdjelu. Sol.
3. Prsa prvo premažite u jajetu, a zatim u prezlama.
4. U zagrijanu tavu ulijte ulje i ispecite pileće nuggetse.
5. Narežite baguette, rajčice i krastavce.
6. Sakupimo sve sastojke i probodemo ih štapićem ili čačkalicom. Redoslijed može biti bilo koji, ali u pravilu: kruh, krastavac, nugget i rajčica.
Dobar tek!
Ne znate kako iznenaditi svoju obitelj i prijatelje, pa čak i ljubitelje sushija? Zdrave kiflice od svježeg povrća zadovoljit će ukus i najzagriženijih poznavatelja japanske kuhinje.
Sastojci za 4 porcije:
- Rižin papir - 8 kom
- Zeleni luk - 100 gr
- Rotkvica - 100 gr
- Salata - 100 gr
- Peršin (zelje) - 30 gr
- Maslinovo ulje - 50 ml
- Limun - 1 komad
- Češnjak - 2 kom.
- Korijander - 2 g
- sol (po ukusu)
priprema:
1. Uzmite plahtu rižin papir i doslovno ćemo na jednu sekundu uroniti u hladna voda. Zatim ga stavite na ručnik i prekrijte drugim listom papira na vrhu. Sve pokrijte ručnikom i ostavite da omekša, potrebno je 2-3 minute.
2. Rotkvice i zelenu salatu narežite na tanke ploške. Zelenje operemo i osušimo.
3. Pripremite umak: u blender stavite polovicu mladog luka i peršina, korijandar, češnjak, ulijte sok od limuna I maslinovo ulje. Sol. Trebali biste dobiti gusti umak.
4. Krenimo sa sastavljanjem kiflica. Na natopljene listove rižinog papira pažljivo stavite zelenu salatu, rotkvice, luk i peršin.
5. Prelijte umakom, također pažljivo, bolje žlicom. Smotajte rolat.
6. Pustite da se kuha 20-30 minuta i narežite na male komadiće.
Dobar tek!
Jedna od univerzalnih grickalica je sir. A ako ga poslužite u neobičnom i izvorni oblik, tada svoje prijatelje i obitelj možete ostaviti impresioniranima dugo vremena.
Sastojci za 6 porcija:
- Tvrdi sir - 400 g
- Češnjak - 1-2 režnja
- Majoneza - 2-3 žlice. žlice
- pahuljice kokosa- 50 g
- sol (po ukusu)
priprema:
1. Sir naribajte u šalicu na sitno ribež.
2. Prethodno oguljeni češnjak protisnite.
3. Sol (po ukusu), dodajte majonezu.
4. Dobro promiješajte.
5. Žličicom uzimati nadjev i rukama ga uvaljati u kuglicu. Zatim umočite u pahuljice kokosa.
Ostavite u hladnjaku 20-30 minuta.
Dobar tek!
Izvorni i brzi međuobrok S takvim sendvičima ste zagarantirani! Ukusno, zadovoljavajuće i zdravo!
Sastojci za 4 porcije:
- Kruh - 4 kriške
- Jaja - 2 kom.
- Majoneza (po ukusu)
- Krastavac - 1 kom.
- Rukola - hrpa
- Biber i sol (po ukusu)
priprema:
1. Skuhajte jaja. Ogulite i sitno nasjeckajte.
2. Podmažite kriške kruha majonezom.
3. Krastavac narežite na ploške. Stavili smo na kruh.
4. Natrgajte rikulu male komadiće i stavite ga u sljedeći sloj.
5. Zadnja faza: na zelje stavite jaja.
6. Pokrijte šnitom kruha i zarežite ukoso.
Dobar tek!
Nježan, originalan i nevjerojatno jelo. Izuzetno ukusno i jedinstveno! Najbolje je pretvoriti običan piknik u praznik!
Sastojci za 6 porcija:
- Patlidžani - 1 komad
- Češnjak - 2 režnja
- Rajčice - 3 kom.
- Kopar - 1 hrpa
- Majoneza - 50 g
- Sol i papar (po ukusu)
- Suncokretovo ulje - 3 žlice. l
priprema:
1. Patlidžan narežite na trakice, debljine 0,5 cm.
2. Svaki komad posolite i stavite u šalicu na 15-20 minuta da se riješite viška soka.
3. Nakon isteka vremena isperite i umočite papirnatim ručnikom.
4. U zagrijanoj tavi popržite patlidžane s obje strane dok ne prođu zlatne boje.
Uzmite patlidžan i narežite ga na trakice, debljine pola centimetra.
5. Rajčice narežite na kolutiće. Ogulite češnjak.
6. U sredinu trake patlidžana stavite plošku rajčice i malo češnjaka.
8. Pažljivo sve savijte u rolat.
Dobar tek!
Da ne bude suvišno neugodna gorčina, potrebno je posuti kriške patlidžana solju i staviti ih pod pritisak (pritisnuti nečim teškim) pola sata. Ocijedite izdvojenu tekućinu i isperite komade patlidžana.
Salata "Fitness"
Salata od svježeg voća jamstvo je zdravlja i dobro raspoloženje! Što vam još treba na svježem zraku?
Sastojci:
- Jabuke - 1-2 kom
- Banane - 1 kom.
- Orašasti plodovi - 30 g
- Limun - 0,5 kom.
- Jogurt - 100-150 g
- Kandirano voće (za dekoraciju)
priprema:
1. Jabuke operite, ogulite i narežite na kockice.
2. Banane narežite na kockice.
3. Ogulite limun od viška kore i filmova, izrezati na male komadiće.
4. Orahe nasjeckajte na sitno.
5. Sve sastojke sjediniti i uz dodavanje jogurta izmiksati.
Za ukras možete dodati ne samo kandirano voće, već i bilo koje drugo voće.
Dobar tek!
Nezamjenjivo jelo našeg djetinjstva su pite s lukom i jajima. Nijedan obiteljski ručak ne radi bez njih. Pite na otvorenom idealne su za mali ali vrlo ukusan zalogaj!
Sastojci:
Za test:
- Jaje - 3 kom.
- Šećer - 2 žlice. l.
- Mlijeko - 0,5 l
- Suhi kvasac - 1 pakiranje
- Brašno - otprilike 1-1,2 kg
- Sol - ½ žličice.
- Maslac - 60 g
- Biljno ulje - 100 g
Za nadjev:
Zeleni luk - 3 velike hrpe
Kuhana jaja - 8 kom.
priprema:
1. Umutiti jaja i šećer, dodati toplo mlijeko i dobro izmiješati.
2. Razvod kvasca, dodajte čašu brašna, pomiješajte. Pokriti ručnikom i ostaviti pola sata.
3. U tijesto dodajte maslac (prvo zagrijan), biljno ulje i sol. Dodajte preostalo brašno. Zapamtite da tijesto treba biti mekano i elastično.
4. Podmažite šalicu biljnim uljem i stavite tijesto tamo. Uliti će se na toplom mjestu oko 1,5 sat.
Naravno, kako biste izbjegli takve prilično dugotrajne postupke, možete unaprijed kupiti gotovo tijesto od kvasca.
5. Prethodno skuhana jaja narežite na kockice. Zatim operite i nasjeckajte luk. Promiješajte, posolite.
6. Tijesto podijelite na nekoliko manjih dijelova. Idemo se zagrijati. U sredinu stavite nadjev i pažljivo “zalijepite” krajeve.
7. Stavite pite u lim za pečenje. Premazati jajetom. Ostavite na temperaturi od 200 stupnjeva 20 minuta.
Dobar tek!
Najbolje je pite stavljati šavom prema dolje na lim za pečenje. Ovako se neće raspadati i nadjev neće izlaziti. Bit će cijelih i ukusnih pita!
Odmor u prirodi bit će zabavan, aktivan, neobičan i nezaboravan ako se za njega pravilno pripremite. Govorimo i o jelovniku i o ostalim aspektima događanja.
Jelovnik je ključ uspjeha
Idealan jelovnik je važan dio odmora, koji ne može samo nahraniti goste, što se zove "iz trbuha". Pomoću izbornika možete postaviti stil i karakter vaše proslave na otvorenom.
Hladna predjela
Blagdanski jelovnik na otvorenom nije potpun bez. Obavezno smislite barem dvije vrste ovog jela. Dobra stvar kod sendviča je što se mogu brzo napraviti na licu mjesta i zgodni su za jelo.
Lavash role sa razne nadjeve– još jedno zgodno i ukusno jelo za slavlje na otvorenom. Ne zaboravite na razno povrće i razni kiseli proizvodi. Sve vrste zelenila su vrlo relevantne u prirodi.
Klasična kriška sira, kobasice i mesa na svježem zraku bit će jednako relevantna kao i na klasičnom banketu.
Što se tiče salata, za zabavu na otvorenom bolje je odabrati jednu vrstu. Možda omiljena salata u obitelji. U prirodi salata nije baš zgodna za jelo, jer je treba rasporediti u porcijama.
Sve proizvode uzmite s rezervom. U prirodi se apetit uvijek povećava. Dakle, ako napravite malo više sendviča, sigurno neće propasti. Ne zaboravite ponijeti sol sa sobom!
Glavno jelo
Ako bilo koga pitate kako proslaviti praznik u prirodi i što kuhati, onda će roštilj biti najčešći odgovor. Naravno, roštilj je glavno jelo svake proslave na otvorenom. Štoviše, danas postoje mnoge varijante njegove pripreme, kao i marinade.
Osim tradicionalnog roštilja, možete pripremiti i glavna jela na roštilju. Možete peći perad, povrće i kobasice. A također i kukuruz - ukusan i ne sasvim običan. Sjeti se o različite opcije podnesci. Dakle, povrće na žaru možete jednostavno ispeći u obliku krugova. Je li moguće različite vrste Povrće narežite na kvadrate, nabodite na ražnjiće i napravite ćevap od povrća.
Kada se spremate, ne zaboravite ponijeti sa sobom roštilj, ražnjiće, rešetku za roštilj, ugljen i druge atribute potrebne za pripremu glavnog jela.
Desert
Nijedan ozbiljan praznik nije potpun bez deserta. Isto vrijedi i za proslave u prirodi. Neki pojedinačni zalogaji su savršeni. Na primjer, napolitanke s kondenziranim mlijekom, muffini. Voće je uvijek relevantno. Usput, kod kuće prvo operite povrće i voće.
pića
Za piknik, kvas, voćna pića, sokovi i mineralna voda. Možete sami napraviti čaj s limunom i šećerom. Limunadu možete napraviti i kod kuće. Za pripremu napitka potrebna vam je samo jedna i pol litra toplog prokuhanu vodu i jedan limun. Narežite limun i prelijte tople vode, dodajte šećer po ukusu.
Još nešto za zaboraviti
Proslava na otvorenom mora biti pažljivo isplanirana. Osim hrane i pića, zapamtite posuđe za jednokratnu upotrebu. Zgodan je jer je lagan, pristupačan i ne treba ga prati nakon odmora.
Ponesite sa sobom na piknik stolnjak od muljenog platna. Zdjelice za salate i zdjelice za umake. Noževi, vadičep, otvarači za boce limenke i boce. Ne zaboravite i na ručnike i vlažne maramice. A također i vreće za smeće, sredstva protiv komaraca i opremu za aktivne sportove (reketi, frizbi, lopta).
Kada idete na odmor u prirodu, glavna stvar je ne zaboraviti ponijeti dobro raspoloženje sa sobom! A jelovnik, piće i zabava su potrebni da bi se to raspoloženje održalo i dodatno popravilo!
Kada idete na otvoreno, morate se unaprijed pobrinuti za grickalice. Savršeno pristaje izdašna jela, koji se dobro čuvaju, ne ispadaju, ne prljaju sve oko sebe, a za njihovo korištenje nećete trebati dodatni pribor za jelo.
Za piknik na otvorenom obično se ne koriste grickalice:
- Kvarljiv;
- Nije prikladno za transport.
Raznovrsne grickalice: meso, riba, povrće - savršeno za grickanje na svježem zraku. Jelovnik možete dopuniti i sendvičima s raznim tjesteninama.
Lavash sa štapićima od rakova i češnjakom
Ukusan zalogaj za piknik u prirodi lako će zadovoljiti bezbroj izletnika, a izgledat će sjajno kao “doručak na travi”.
Nadjev možete pripremiti ovako:
- Naribati kuhana jaja, sir, štapići od rakova(ako ih prvo stavite u zamrzivač, bolje će se trljati);
- U majonezu dodajte češnjak kroz prešu i nasjeckano bilje, po želji dodajte sol;
- Pomiješajte sve proizvode, promiješajte.
Sada idemo puniti kiflice. Pita kruh stavite na suhu površinu i premažite tankim slojem pripremljene smjese.
Oblikujte roladu i stavite u hladnjak na sat vremena da se ohladi. Lavaš s nadjevom oštrim nožem izrežite na male kolutiće.
Recept se može mijenjati. Na primjer, štapiće od rakova zamijenite škampima ili drugim plodovima mora.
Mnogi ljudi povezuju lavash sa shawarmom, koja je, usput, odlična i kao zalogaj za piknik na otvorenom. Pogledajmo video i saznajmo ekspresni recept za njegovu pripremu:
Omotnice punjene piletinom
Ovaj hranjivo jelo- ništa više od kruha s mesom u originalnom “pakiranju”. Omotnice se rade od palačinki, a nadjev je mekano pileće meso.
Sastojci za palačinke:
- Brašno - 3 šalice;
- Mlijeko - jedna litra;
- Pileća jaja - 3 komada;
- Šećer - 3 žlice;
- Sol - 1 čajna žličica;
- Soda, prethodno ugašena octom - 0,5 žličice.
Pripremite palačinke prema receptu:
- Pomiješajte naznačenu količinu jaja i šećera, sameljite, ulijte pola litre mlijeka, dodajte žličicu soli;
- Prosijte 3 šalice brašna i postupno dodajte u smjesu. Promiješajte masu tako da postane homogena, ne bi trebalo biti grudica;
- Zatim dodajte pola žličice gašena soda i još pola litre mlijeka. Sve dobro izmiješajte dok masa ne postane homogena.
Zagrijte tavu i namažite je uljem. Pecite palačinke samo s jedne strane.
Priprema nadjeva od mesa:
- Pileći file marinirajte nekoliko sati: namažite umak od soje, dodajte sol i papar na okus;
- Prvo pržite meso dok ne bude kuhano i sameljite ga u stroju za mljevenje mesa. Popržite sitno nasjeckani luk do lijepe zlatne boje. Pomiješajte mljeveno pileće meso i luk;
- Na palačinku stavite nadjev od mesa (ne zaboravite staviti mljeveno meso na zapečenu stranu), zarolajte i pržite.
Povrće kuhano na roštilju
Povrće pečeno na roštilju savršeno je uz meso, ribu kao prilog i kao prilog samostalno jelo kao zaseban grickalica od povrća za piknik u prirodi.
Paprike babure, patlidžani i rajčice odlično se slažu. A "vrhunac" pripreme je u tome poseban okus i sočnost pečeni patlidžani dodajte pikantni nadjev.
Za jelo je bolje uzeti mlade patlidžane da nema sjemenki. Odabrane rajčice su male, guste i elastične. Ispečeni bi trebali zadržati oblik. Odaberite paprike s debelom korom.
Dakle, morate uzeti:
- Patlidžani - 8 komada;
- Papar - 8 komada;
- 1 kg rajčica srednje veličine;
- Nekoliko češnja češnjaka;
- Začini za povrće - 2 žličice;
- velika morska sol- 2 žlice;
- Maslac - 100 grama;
- Cilantro, peršin, kopar, malo mente. Možete uzeti sve navedene zelje ili se zaustaviti samo na jednom.
Nadjev za pečene patlidžane se priprema ovako. Zelje sitno nasjeckajte, češnjak protisnite, sve pospite solju, dodajte dvije žlice posebnih začina i omekšali maslac, promiješajte.
Pokrijte smjesu poklopcem i počnite peći povrće. (Podrazumijeva se da je do tog vremena drvo u roštilju izgorjelo, formirajući vrući ugljen).
Kuhanje povrća na roštilju:
- Cijele paprike i patlidžani se stavljaju na roštilj i peku s obje strane. Povrće bi trebalo biti zapečeno, možda čak i tostirano i mekano;
- U pripremljenim patlidžanima napravite “džepiće” i napunite ih nadjevom. Zelenilo će zasititi povrće posebnom aromom, začini će dodati "pikantnost", a maslac će dodati sočnost;
- Rajčice ispecite na ražnjiće. Ako je sorta pravilno odabrana, ostat će netaknute, postajući poput rumenih jabuka;
- Zatim sve povrće treba staviti u posudu, a gornji sloj je rajčica. Povrće treba neko vrijeme stajati kako bi se međusobno natopilo sokom. Ako je nadjev od patlidžana preslan, možete ga izvaditi dok jedete.
Pečene paprike, patlidžane, rajčice možete složiti u jednu zajedničku posudu, a možete i porcijski: za svakog sudionika piknika. Lijep i ukusan zalogaj koji je dobar i topao i hladan.
Sendviči se uvijek dobro prodaju na svježem zraku. Brzo i jednostavno se prave. Ako ste kreativni, ribe se mogu postaviti u obliku ljudi ili drugih figura kako bi bile zanimljive. Probajte!
Unatoč svim upozorenjima liječnika, ljudi i dalje kupuju čips. Ako ih toliko volite, onda ih barem skuhajte kod kuće bez kemikalija. A mi ćemo vam pomoći s receptima Na pikniku, domaći čips od krumpira bit će vrlo korisno.
Što vam još pada na pamet kada je riječ o grickalicama? Naravno, nuggets ili komadići pileći file u tijestu. Pa tko bi ih odbio? opisao upute korak po korak pripremanju ovog ukusnog i omiljenog zalogaja.
Štapići od tikvica u tijestu od sira
Ako je vani ljeto, onda kada se pitate što kuhati za piknik u prirodi, ne morate dugo razmišljati, jer imate pri ruci svježe povrće, a čine i odlično predjelo. Na primjer, tikvice.
Štapići od tikvica u tijestu jednostavan su i ukusan međuobrok. zahvaljujući tijesto od sira, štapići od povrća Odozgo su hrskavi, a iznutra mekani.
Za jelo morate odabrati samo mlade tikvice: s tankom kožom i nezrelim sjemenkama.
Proizvodi:
- Broj tikvica uzima se ovisno o broju ljudi;
- Za tijesto vam je potrebno: tvrdi sir - 100 gr., 2 jaja, čaša krušnih mrvica;
- Začini: sol, sušeno bilje, papar.
Izrada ukusnih štapića:
- Za smjesu od sira umiješajte direktno naribani sir, začine, krušne mrvice. U posebnoj zdjeli dobro umutite jaja;
- Tikvice narežite na dugačke, jednake, tanke štapiće;
- Svaki štapić umočiti u razmućena jaja pa uvaljati u smjesu sa sirom;
- U zagrijanu pećnicu stavite namašćeni lim za pečenje na koji ste poslagali štapiće tikvica.
Vrijeme pečenja - 15 minuta. Tijekom kuhanja štapiće je potrebno okrenuti na drugu stranu kako bi se ravnomjerno ispekli.
Kobasice u "bundi"
U ovom receptu bit će "krzneni kaput" za kobasice lisnato tijesto, koje je najlakše kupiti u trgovini. Za pripremu ovoga ukusan zalogaj piknik će zahtijevati najmanje truda i vremena. I na kraju se ispostavi divno jelo za brzi međuobrok.
Kobasice u "krznenom kaputu" dobra su opcija za užinu za piknik na otvorenom zimi. Uzeti proizvodi su jednostavni i pristupačni:
- Lisnato tijesto - pola kilograma (kupljeno u trgovini);
- Kobasice - oko 9 komada;
- Za pečenje trebat će vam malo biljnog ulja, maslaca i žumanjka pilećeg jajeta.
Izrada "krznenog kaputa" za kobasice:
- Lisnato tijesto tanko razvaljajte;
- Podijelite na tanke trake (2-2,5 cm);
- Budući da će "krzneni kaput" dodati dodatni volumen, bolje je rezati kobasice na dvije polovice;
- Svaku kobasicu treba "omotati" trakom tijesta, krećući se dijagonalno.
Kako bi predjelo bilo lijepo, rumeno i ukusno, tijesto dobro premažite žumanjkom.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispecite kobasice. Ovo će trajati oko 20 minuta.
Gotovo jelo namastiti maslac. Dodat će mekoću i dodatnu sočnost.
Nijedan piknik nije potpun bez jela. Međuobroci su nužne komponente “užine” u prirodi. Izdašni, raznoliki, ukusni - dat će vam energiju za aktivniji odmor i dodati dobro raspoloženje.
Još nekoliko za vaše razmatranje originalni video recepti za piknik - “Ljuto kolačići sa sirom“ i „Bruskete s rajčicama”. Probajte ove jednostavne grickalice:
Za cijelu godinu Proslave u zatvorenom dosade, pa se ljeti postavlja pitanje - što kuhati za rođendan na otvorenom. Jednostavnim izračunima možemo zaključiti da je ¼ svih ljudi rođeno ljeti. Svi banalni praznici u restoranima i kod kuće dosade. Napravite buku, opustite se, jedite ukusna hrana na svježem zraku - sve to možete učiniti ako rođendan slavite u prirodi.
Same igre, glazba i zabava neće vas zadovoljiti. Prije ili kasnije, gosti će zahtijevati poslasticu, au prirodi, kao što znate, apetit je jednostavno brutalan. Stoga se trebate opskrbiti hranom, pažljivo razmišljajući o svemu. Blagdanski jelovnik pripremamo unaprijed, kao i popis namirnica.
- Rođendanski meni:
- Više vrsta sendviča.
- Lavash smotan u rolnu s različitim nadjevima.
- Mesni narezci. Ukiseljeno i svježe povrće: krastavci, gljive, masline, rajčice, zelena salata. Ne zaboravite na zelje: peršin, cilantro, zeleni luk
- , kopar.
- Voće: bolje ono sezonsko na koje ste navikli.
- Nekoliko salata.
- Marinirano meso za roštilj.
- Desert - torta ili drugi slatkiši.
Kada je indikativni jelovnik već sastavljen, možete razmišljati o jelima. Ponudit ćemo nekoliko opcija za jela; naravno, nećemo uzeti u obzir rezana jela.
Ponijeti sendviče sa šunkom i sirom u prirodu nije originalno, svatko ih jede za doručak. Želim nešto svečano! Napravimo ih sa crvenom ribom, ukusno je i lijepo izgleda.
Sastojci:
- kruh ili štruca - 8 komada;
- lišće zelene salate - 30 g;
- rajčice - 70 g;
- dimljena crvena riba - 100 g;
- kokošje jaje - 1 kom .;
- nemasna majoneza - 50 g.
Broj sendviča - 8 kom.
priprema:
1. Dva komada štruce namažite tankim slojem majoneze. Na jedan komad stavite listove zelene salate, zatim crvenu ribu, ploške rajčice i ploške jaja.
2. Pokrijte sendvič drugom kriškom kruha. Zamotati prozirna folija. Pravi 4 debela sendviča.
3. U prirodi svaki sendvič prerezati na 2 dijela.
Ovi sendviči s crvenom ribom mogu se pripremiti unaprijed kod kuće; savršeni su kao međuobrok, a također izgledaju odlično izrezani.
Kiflice od armenski lavaš s raznim nadjevima postao popularan prije nekoliko godina. Nemojmo koristiti štapiće od rakova i druge banalne sastojke. Goste ćemo iznenaditi roladom s jetrom bakalara.
Sastojci:
- tanki pita kruh - 1 kom .;
- jetra bakalara - 1 staklenka (180-190 g);
- zeleni luk - 20 g;
- kuhano jaje - 2 kom .;
- nemasna majoneza - 50 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- sol, papar
Broj porcija - 7-8 kom.
priprema:
1. Jaja i sir durum naribati na krupnije ribež.
2. Zelje sitno nasjeckajte, iz konzerve ocijedite ulje, a jetru vilicom usitnite.
3. Pomiješajte jaja, sir i jetrica, dodajte majonezu, papar i sol.
4. Dobivenu masu namažite na pita kruh u ravnomjernom sloju i zarolajte.
5. Gotova rolada izrežite na 7-8 jednakih dijelova i stavite na tanjur.
Bolje je napraviti bilo koji lavash rolat unaprijed. Upiti će se i postati još ukusniji.
Znate li kako su naši roditelji marinirali šalšu sovjetsko doba? U octu. Upravo taj sastojak mesu daje takvu aromu da je čujemo i na desetke metara. Jednostavno meso prženo na vatri neće dati takav okus. Tako, klasični recept kebab.
Sastojci:
- svinjetina - 2 kg;
- luk - 300 g;
- ocat - 1 žlica;
- sol, papar;
Broj porcija - 6
priprema:
1. Meso narežite na komade od 70-80 grama. Luk narežite na deblje kolutove.
2. Dodati sol, papar, ocat.
3. Šiški kebab se marinira 2 sata na hladnom mjestu. Nakon toga možete početi pržiti. Pecite 40 minuta.
Već imate ogledni jelovnik i znate što kuhati za rođendan na otvorenom kako bi vaši gosti bili zadovoljni.
Učitavanje...