Posao za buduće milijardere

Ulaganja: od 40 000 rub.

Povrat: od 3 mjeseca

Vrijeme čitanja:

Svijetli, sjajni plodovi privlače posebnu pozornost. To nikoga neće iznenaditi u inozemstvu, ali u Rusiji se voće u karameli i čokoladi pojavilo ne tako davno. Rijetko ih se viđa u parkovima, kinima itd. stoga ovu ideju možete sa sigurnošću pretvoriti u vlastitu zamisao.

Ciljana publika takvog proizvoda je vrlo široka, jer svi vole voće. Voće u čokoladi ili karameli svidjet će se i onima koji paze na prehranu, jer sadrži mnogo vitamina, a mali sloj čokolade ili karamele neće naštetiti organizmu.

Prilikom pokretanja posla prvo o čemu treba razmišljati je mjesto prodaje. Sigurno je gužva. Parkovi, cirkusi i kina su idealni. Odabirom maloprodajnog mjesta možete sigurno ispuniti svu dokumentaciju i kupiti potrebnu opremu:

• stalak;
• izlog;
• karalizator;
• grijač hrane za zagrijavanje čokolade;
• kišobran ili šator u slučaju ulične trgovine;
• krma;
• stolica za prodavača;
• obrazac prodavača.

Uz osnovnu opremu bit će potrebni i drugi predmeti: kalkulator, ražnjići, noževi, posude za prodaju i skladištenje proizvoda. I, shodno tome, sirovine: voće, čokolada, kaznena glazura, prašci itd.

Trošak jednog voća iznosi 20 rubalja. Preporučena maloprodajna cijena 80 rubalja (jabuka) i 100 rubalja (banana).

Tijekom masovnih slavlja može se prodati 350-500 porcija voća dnevno.

Da biste povećali prihod, možete pribjeći putovanjima na događaje, održavanju majstorskih tečajeva i prodaji proizvoda putem Interneta. U slučaju trgovanja putem interneta ili putovanja na događaje, važno je razmišljati o oglašavanju. U početku je dovoljno razviti zajednicu ili stranicu na društvenim mrežama, širenje informacija među prijateljima, oglašavanje javnosti, organiziranje besplatnih nagradnih igara itd.

Trenutno, karamel jabuke nisu poznate u svim ruskim gradovima. U mnogim velikim i malim naseljima naše zemlje za ovu uličnu slasticu nisu ni čuli. To znači samo jedno - minimalna konkurencija. U vašem gradu možda uopće nema izravnih konkurenata. A neizravni konkurenti u obliku prodavača sladoleda ili šećerne vune svakako će se isprva naći po strani. Uostalom, naši ljudi vole sve novo. A karamel jabuke će ih sigurno iznenaditi.
Ovaj posao je savršen i za etablirane poduzetnike i za početnike.

Prednosti naše franšize:

• Zajamčena dobit tijekom cijele godine - hrana je tražena uvijek i svugdje
• Minimalna financijska ulaganja (od 13.500 rubalja)
• Brzo vraćanje opreme (1-2 događaja)
• Detaljno savjetovanje o otvaranju i razvoju obrta
• Nedostatak konkurencije
• Dostupnost potrošnog materijala
• Jednostavnost rada i pouzdanost opreme
• Stabilan prihod od 100.000 rubalja mjesečno
• I što je najvažnije, nema plaćanja ili odbitaka nakon kupnje franšize

Postoji nekoliko vrsta rada:

1. Stacionarni
Iznajmite mjesto u trgovačkom centru, parku ili bilo kojem drugom prometnom mjestu, postavite stacionarni štand.

2. Putovanje
Napravite popis događaja i idite samo na te javne događaje.

3. Mješoviti
Instalirajte stacionarni štand i po potrebi ga iznosite na javna događanja ili ostavite stacionarni štand da radi, a za događaje izvan mjesta imajte štand izvan mjesta u skladištu.

Dobit ćete maksimalni iznos profita koristeći opciju br. 3 s dva stalka. Stacionarna točka je stalan, dnevni stabilan prihod.

Događaji na otvorenom znače brzu i visoku zaradu u jednom danu.

Za početak će vam trebati:

1. Karamelizator (Razgovarat ćemo koji je pravi za vas nakon što odlučite kako ćete raditi)
2. Smjesa za karamel, voda, šećer
3. Štapići od jabuka
4. Dodaci (kokosove ljuskice, šećer u prahu, orasi...)
5. Salvete
6. Posuđe za gotove proizvode

Osoblje:

1. Prodavač. Ljeti nema problema s osobljem. Svaki normalan školarac ili student može se nositi s poslom prodavača.
2. Voditelj maloprodajnih objekata. Mladić u autu koji će otvoriti/zatvoriti punktove i opskrbiti sve što je potrebno.

Financijski izračuni

Ako uzmemo prosječnu cijenu jabuke - 70 rubalja.

Trošak 1 gotove jabuke (Izračun se temelji na "šarži" jednog pakiranja (425 g) smjese karamele, što je dovoljno za 80 srednjih jabuka):

• Jabuke 1200 rub.
• Karamelna smjesa 300 rub.
• Šećer u prahu u količini od 2,3 kg 115 rub.
• Potrošni materijal (štapići, vrećice, salvete) 200 rub.

Ukupno: 1815 rub.

U smislu jedinice proizvodnje, cijena 1 jabuke je manja od 25 rubalja.

Prosječna prodajna cijena jabuke je 70 rubalja. Izračunajte koliki je to postotak profita...

Na prometnim mjestima u gradu možete prodati 100 - 200 jabuka dnevno.

Na javnim događanjima od 500 do 800 jabuka. s jednog stalka.

45 * 650 (prosječno) = 29 250 rub. Čista dobit za jedan događaj, sa jednog štanda!

Red za jabuke na događanjima ne prestaje, a broj prodanih jabuka ograničen je samo činjenicom da postoji samo jedan karamelizator. Postoji mogućnost izrade stalka sa dva karamelizatora! Što će značajno povećati prodaju. Ljeti je ogroman broj događanja.

Više detalja o tome kako:

• organizirati rad maloprodajnih objekata (prodajnih mjesta)
• koje jabuke je bolje odabrati
• gdje je najbolje kupiti jabuke
• koje je štapiće najbolje koristiti
• kako pravilno pripremiti smjesu
• kako zaposliti zaposlenike
• sustav izvješćivanja
• koje događaje je najbolje posjetiti
• "zamke"
• koji dokumenti su potrebni za rad i kako doći do njih
• i mnoga druga pitanja koja se nameću prije i tijekom procesa rada.

  Ukoliko imate pitanja, slobodno nas kontaktirajte telefonom ili e-mailom.

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

70 000 ₽

Minimalni početni kapital

62 500 ₽

Neto dobit mjesečno

150 ₽

Prodajna cijena proizvoda

12 500 RUR

Mjesečni troškovi

Čak i početnik može pokrenuti posao prodaje karameliziranog voća. Karamelizirano voće je atraktivan proizvod, jednostavna receptura, minimalna ulaganja i visoka isplativost.

Moguće je otvoriti posao od nule i brzo ga učiniti profitabilnim ako implementirate ideju s karamelnim voćem. Izvorni deserti u formatu brze hrane opcija su za koju dobit ćete. Velika potražnja, atraktivan proizvod koji neće ostaviti ravnodušnima ni djecu ni odrasle. Niska cijena omogućuje vam postavljanje cijene koja je pristupačna svakom potrošaču. Poslovni troškovi su minimalni i mogu se isplatiti u roku od 2-3 mjeseca.

Povećajte prodaju bez ulaganja!

“1000 ideja” - 1000 načina da se razlikujete od konkurencije i učinite svaki posao jedinstvenim. Profesionalni set za razvoj poslovnih ideja. Proizvod u trendu 2019.

Tržište ulične hrane je zasićeno i čini se da je teško iznenaditi potrošače. No to je postigla neobična slastica – karamelizirano voće. U biti, ovaj desert je svježe voće na drvenom štapiću, preliveno slatkim premazom od karamele.

Prvi put se takav desert pojavio na Istoku. U ta davna vremena sirup od karamele nije se koristio kao sastojak deserta, već kao konzervans za dugotrajno skladištenje voća. Kada su Europljani probali karamelizirano voće, svidjelo im se. Pretpostavlja se da se ova poslastica pojavila u Europi u 18. stoljeću, a postala je raširena u 19. stoljeću. Potom je desert posebno ohlađen kako bi karamel glazura bila tvrda i hrskava. U 20. stoljeću pojavio se recept za meku karamelu, čiji je okus sada svima poznat.

Ova poslastica je i danas popularna. U mnogim zemljama niti jedan praznik nije potpun bez karamel jabuka. Na primjer, u Americi je karamel jabuka na drvenom štapiću postala tradicionalni slatkiš za Noć vještica, au Njemačkoj se smatra jednom od nacionalnih delicija. Zašto ne zaživjeti ideju karamel voća i kod nas?

1. Niska razina konkurencije. Unatoč rasprostranjenosti ove delicije u svijetu, ne može svaki ruski grad pronaći karamelizirano voće. U vašem gradu možda uopće nema izravnih konkurenata. Istodobno, niska cijena deserta omogućit će uspješnu provedbu projekta čak iu malom gradu.

Neobičan okus poznatih stvari. Zdravi desert koji se sastoji od običnog voća (jabuke, ananas, jagode) i glazure od karamele svidjet će se ne samo sladokuscima, već i onima koji paze na prehranu.

Atraktivan izgled proizvoda. Voće u karamelu, pa čak i na drvenom štapiću, izgleda vrlo impresivno. Svjetlucaju na suncu, imaju bogatu svjetlost i odišu omamljujućom aromom koja budi apetit. Vrlo je teško proći pored kolica koja prodaju karamel voće. S obzirom na strast modernih ljudi da svoju hranu objavljuju na Instagramu, ovakav slatkiš sigurno neće proći nezamijećeno.

Poslovna pristupačnost. Provedba ove ideje prilično je jednostavna: mala ulaganja, lagana tehnologija, minimalni skup opreme. S malim početnim kapitalom možete izgraditi posao koji će se isplatiti za nekoliko mjeseci i generirati pristojan prihod tijekom cijele godine. To neće zahtijevati veliki maloprodajni prostor, složenu opremu ili obuku osoblja. Ovaj posao možete voditi samostalno, bez posebnih vještina.

Nedostatak sezonalnosti. Za razliku od većine poslastica brze hrane, karamel voće bit će popularno tijekom cijele godine. Ovaj desert je relevantan u bilo koje doba godine: u jesenskim mjesecima jabuke s karamelom bit će tražene, svijetli desert savršen je za novogodišnje praznike, a ljeti će biti popularne jagode u karamelu. Za svako godišnje doba možete smisliti vlastiti trik: promijeniti boju karamele, voća, preljeva.

Poteškoće na koje možete naići u ovom poslu:

1. Kratak rok trajanja sirovina. Svježe voće je kvarljiv proizvod, stoga biste trebali ozbiljno shvatiti sustav skladištenja kako biste spriječili kvarenje hrane. Također morate pravilno izračunati količinu kupnje kako biste izbjegli ekscese. Karamela također može izazvati mnogo problema - po vrućem vremenu može se otopiti nekoliko sati nakon pripreme.

Rad s dobavljačima. Ukusno, svježe voće osnova je ove delicije. Stoga je prije pokretanja posla preporučljivo odabrati dobre dobavljače i dogovoriti otkup voća.

Koje je mjesto pogodno za prodaju karameliziranog voća?

Gdje započeti posao? Od odabira mjesta za trgovinu. Najbolji format za prodaju karamelnog voća je nestacionarno maloprodajno mjesto. Svijetle kolica s karamelnim voćem izgledaju vrlo atraktivno na ulicama. Danas tržište nudi gotova rješenja - posebna kolica za proizvodnju i prodaju karamelnog voća. Trošak takvog kompleta počinje od 13 tisuća rubalja. Ako želite uštedjeti novac, možete pronaći odgovarajuću rabljenu opciju.

Poteškoće mogu nastati u fazi odabira maloprodajnog prostora. Odlučite li se ljeti prodavati na ulici, morat ćete se izboriti “za mjesto pod suncem”. Uostalom, nije uvijek moguće pronaći mjesto u parkovima i drugim rekreacijskim područjima za gradske stanovnike. Kao i pregovarati o najmu s lokalnim vlastima. Mnogo je lakše pronaći odgovarajuću opciju u trgovačkim centrima, kinima i drugim komercijalnim nekretninama.

Osnovni zahtjevi za maloprodajno mjesto u kojem se planira prodavati voće karamele: veliki promet posjetitelja, koncentracija aktivne ciljne publike (mladi i roditelji s djecom), površina od 2 m2. Preporuča se unajmiti prodajni prostor u trgovačkom centru, uz restoran ili pokretne stepenice (gdje je najveći promet). Trošak najma takve platforme za trgovanje bit će 10-15 tisuća rubalja mjesečno.

Osim trgovačkih centara, tržnice, sajmovi, gradski trgovi, parkovi, nasipi i sl. savršeni su za prodaju karameliziranog voća. Mobilnost komercijalne opreme omogućit će vam da se krećete s jedne točke na drugu i tražite najprofitabilnije mjesto.

Kako napraviti karamel voće

Najčešća opcija karameliziranog voća su jabuke. Proizvodnja karamel jabuka dostupna je svima. Sve što je potrebno je malo prakse i teorije.

Algoritam za pravljenje karameliziranog voća:

• temeljito operite svježe jabuke;

pripremite glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte vodu, granulirani šećer i smjesu karamele u karamelizatoru. Sve se zagrijava na određenu temperaturu, temeljito se miješa i dobiva se karamel;

Jabuke nanizati na štapiće i umočiti u glazuru da se karameliziraju. Zatim ih izvadite iz karamele: pustite da se višak sirupa ocijedi i karamela osuši ili stvrdne (neki recepti zahtijevaju dodatno hlađenje);

namazati lim za pečenje uljem i na njega poslagati karamel jabuke;

Desert ukrasite preljevom: kokosovim listićima, raznobojnim dražejama ili nasjeckanim orašastim plodovima.

Kao što možete vidjeti iz ovog vodiča, za izradu karamele od voća potrebna je posebna oprema. Morat ćete kupiti:

Karamelizator – 20 000 rubalja. Prosječna produktivnost takve opreme je 80 jabuka na sat;

Uređaj za stavljanje jabuka na štap - 5000 rubalja. Na prvi pogled, ovo je potpuno beskoristan uređaj, jer se proces može obaviti ručno. Ali s ovim uređajem možete proizvesti 60-80 jabuka na sat, što povećava produktivnost i značajno štedi vrijeme.

Ostali pomoćni alati koji će biti potrebni za rad. Posuda za pečenje na koju će se stavljati gotovi deserti, rukavice za jednokratnu upotrebu, drveni ražnjići, salvete, posude za čuvanje hrane, mini hladnjak itd. Za to morate izdvojiti dodatnih 5000 rubalja.

Ukupno ćete morati potrošiti 30.000 rubalja na opremu + 20.000 rubalja na košaricu. Koristeći jednostavne aritmetičke izračune, dobivamo iznos početnog ulaganja: 50.000 rubalja za opremu, 15.000 rubalja za prvi mjesec iznajmljivanja maloprodajnog prostora i 5.000 rubalja za kupnju sastojaka. Ukupno 70.000 rubalja.

Koji su potrošni materijali potrebni za prodaju karameliziranog voća?

Sastojci za proizvodnju voća u karamelu. Odnosno, potrebno vam je svježe voće, posebna smjesa za pripremu karamel glazure, kristalni šećer, voda i razni preljevi za ukrašavanje slastice. Najčešća vrsta voća u karamelu su jabuke. Vrlo je važno odabrati pravo voće kako biste pojednostavili zadatak kupnje, skladištenja, ali i vodili računa o okusu deserta. Za ovu ulogu najprikladnije su slatke, kisele i slatke sorte - Granny Smith, Jonna Gold, Idared itd. Bolje je odabrati jesenske i zimske sorte jabuka; ljetne sorte se ne preporučuju zbog kratkog roka trajanja.

Materijali za pakiranje. U kojem će se obliku delikatesa prodavati, ovisi o vama. Neki ljudi koriste papirnate vrećice, drugi kartonske kutije. Vrijedno je obratiti posebnu pozornost na pakiranje, jer njegova praktičnost i estetski izgled mogu igrati na ruku, au suprotnom, uplašiti kupce.

Drveni ražnjići i salvete. Sve to će riješiti pitanje pogodnosti za kupce.

Potrošni materijal za piće. Četvrto, možete diverzificirati asortiman pićima, jer se često kupuju uz desert. Od ovoga također možete zaraditi. Sukladno tome, potrebno je osigurati potrošni materijal za piće: slamke, šalice i sl.

Trošak proizvodnje uključuje cijenu sirovina i ostalog potrošnog materijala. Prosječna cijena proizvodnje jedne karamel jabuke je 25 rubalja. Ako planirate koristiti drugo voće, njihova cijena može biti veća. Da biste izračunali trošak, morate saznati kolika je potrošnja sastojaka za izradu serije deserta. Na primjer, da biste napravili 40 karamel jabuka, trebat će vam 5 kg svježih jabuka (400 rubalja), 250 g karamel smjese (150 rubalja), 2,3 kg šećera (161 rublja) i 250 ml vode (12 rubalja). Ukupno, za seriju od 40 karamel jabuka morat ćete potrošiti sastojke u vrijednosti od 723 rublje. Tada je trošak proizvodnje 1 karamel jabuke 18 rubalja. Dodajte tome troškove ražnjića, salveta, pakiranja i dobit ćemo ovih 25 rubalja za 1 karamel jabuku.

Lakše je odrediti cijenu - samo pogledajte što tržište nudi. A cijene variraju između 100-300 rubalja. Sve ovisi o gradu, veličini jabuka, dodatnim sastojcima poput orašastih plodova i posipa, posluživanju i cjenovnoj politici. Preporučena cijena za takve proizvode je 150 rubalja - to nije preskupo za desert, ali uključuje dobru maržu koja će osigurati profit.

Spremne ideje za vaš posao

Sada izračunajmo koliko možete zaraditi od karamelnog voća. U prvom mjesecu rada prodajno mjesto može prodati oko 500 komada karamel jabuka. Da biste to učinili, dovoljno ih je prodati samo 17 dnevno. U tom će slučaju mjesečni prihod iznositi 75 000 rubalja, a trošak sastojaka 12 500 rubalja. Tada će neto dobit biti 62.500 rubalja. Oduzmimo od toga troškove najma i dobijemo svojih 50.000 rubalja - dobar rezultat za prve mjesece rada. I to ne uzima u obzir dobit od prodaje povezanih proizvoda. U budućnosti je sasvim moguće prodati do 40 jabuka dnevno - u tom će slučaju mjesečni prihod iznositi 180.000 rubalja.

Možete se poslužiti trikom i povećati cijenu tako da pozovete posjetitelje da osobno odaberu preljeve za desert. Postavljanjem male cijene za dodavanje kokosovih pahuljica, orašastih plodova ili posipa možete svojoj dobiti dodati ukupno 3-4 tisuće rubalja.

Dakle, projekt se može otplaćivati ​​već u drugom mjesecu rada. U isto vrijeme, raditi samostalno. U budućnosti, kada posao počne stvarati stabilan prihod i porast prodaje, možete zaposliti prodavača.

Karamelizirano voće je jeftin proizvod, tako da se velika zarada može očekivati ​​samo uz veću prodaju. Da biste postigli željeni rezultat, preporuča se obratiti pozornost na sljedeće nijanse:

Ne propustite priliku zaraditi na raznim događanjima. Na primjer, tijekom gradskih praznika na ulicama (trgovi, parkovi, nasipi) nalazi se ogroman broj potencijalnih kupaca. Također možete razmotriti uslugu putovanja na događaj. Kolica sa svježe pripremljenim slasticama bit će tražena na dječjim zabavama, korporativnim događanjima, pa čak i na vjenčanjima kao zamjena za tradicionalni slatkiš. Postoji mnogo mogućnosti, najvažnije je iskoristiti ih.

ne štedite novac na oglašavanje. Čini se da su kolica s ukusnim karameliziranim voćem najbolja reklama za proizvod. Međutim, ne biste trebali zanemariti druge metode promocije: počnite sa svijetlim dizajnom košarica, nezaboravnim imenom, održavanjem društvenih mreža - tamo možete organizirati tombolu, promocije u čast otvaranja itd. Možete sudjelovati u nekom događaju kao sponzor i dijeliti besplatne poslastice djeci. Upoznat će vas, zapamtiti i možda vam se kasnije vratiti kako bi kupili desert koji vole.

Kako registrirati obrt

Za provedbu ovog plana najbolja bi opcija bila registracija samostalnog poduzetnika i odabir UTII kao oporezivanja. U tom će slučaju iznos poreza biti fiksan i obračunat će se ovisno o maloprodajnom prostoru, regiji i specifičnostima djelatnosti. Prednosti ove tehnike su sljedeće:

potpuni nedostatak računovodstva

jednostavan obrazac za financijsko izvješćivanje

oslobođenje od plaćanja određenih poreza (PDV, porez na dohodak i drugo).

Osim toga, morat ćete dobiti trgovačku dozvolu. Da biste to učinili, potrebno je priložiti potvrdu o registraciji pojedinačnih poduzetnika, sanitarno i epidemiološko izvješće za trgovinu hranom, kao i popis proizvoda dogovoren sa SES-om.

Mogući kodovi aktivnosti prema OKVED-2 koji se mogu navesti:

47.99 - Ostala trgovina na malo izvan prodavaonica, šatora, tržnica

56.10.2 - Djelatnosti pripreme i/ili prodaje hrane spremne za neposrednu konzumaciju na licu mjesta)

47.81 - Trgovina na malo u nepokretnim maloprodajnim objektima i tržnicama prehrambenim proizvodima, pićem i duhanskim proizvodima

Očigledno je da je proizvodnja i prodaja karameliziranog voća isplativ posao koji ima perspektivu razvoja na domaćem tržištu. Čak i početnik u poduzetništvu može realizirati ovu poslovnu ideju. Međutim, vrijedi zapamtiti da svaki projekt treba započeti procjenom tržišta. Da biste razumjeli je li preporučljivo implementirati ideju, morate provesti ankete, identificirati potencijalne kupce, procijeniti konkurente, odvagnuti sve prednosti i nedostatke i procijeniti rizike. Sve je to potrebno kako bi se svaka faza projekta pravilno organizirala i učinila isplativom.

Danas ovaj posao uči 16 ljudi.

U 30 dana ovaj je posao pregledan 186.376 puta.

Kalkulator za izračun profitabilnosti ovog posla

Članci o voću prelivenom čokoladom Posljednjih godina trgovački centri i kampovi za odmor preplavljeni su ponudom brzih, ali često vrlo nezdravih zalogaja. Ovo je profitabilan posao koji ne zahtijeva velika financijska ulaganja ili dugotrajnu obuku vlasnika. Tvrtka Sweet Life uspjela je u svojoj poslovnoj ponudi spojiti dobrobiti za potencijalne potrošače i dobrobiti za poduzetnika.
Može li “brza hrana” biti zdrava?
Blagodati voća i nevjerojatne senzacije okusa u jednom proizvodu - svi ljubitelji slastica postat će stalni i vjerni kupci! Jabuke u karameli i banane u čokoladi mogu se pripremiti krajnje jednostavno i besprijekorno lijepo pomoću opreme “Voće u karameli i čokoladi” tvrtke Sweet Life.
Karamel jabuke i drugo svježe voće na drvenom štapiću, preliveno glazurom - ukusno, jednostavno, zdravo, elegantno - i isplativo! Samo kupite karamelizator i grijač za čokoladu i dobit ćete tako lijep i aromatičan proizvod da nitko neće moći ostati ravnodušan i jednostavno proći pored njega. I što je najvažnije, čak ni pristalice pravila zdrave prehrane neće moći odoljeti, jer je slatka glazura tako rijetka, a toliko je blagodati unutra.
Zanimljiv? Nudimo opremu po cijenama koje su zajamčeno niže od cijena konkurentskih tvrtki. Kupiti karamelizator i grijač za čokoladu i postati vlasnik cool, učinkovitog posla - nije li to unosna ponuda?
Prednosti poslovne ponude tvrtke “Sweet Life”
Kupnjom naše opreme kupujete gotov posao koji će se isplatiti u najkraćem mogućem roku. Također vrijedi obratiti pozornost na franšiznu ponudu tvrtke “Sweet Life” - nećete morati dijeliti profit s nama dugi niz godina, samo platite jednom i dobijte naše iskustvo i upute korak po korak o razvoju i promicanju vašeg poslovanja u jedna isplativa ponuda.
Oprema koja proizvodi karamel jabuke i banane prelivene čokoladom donosit će vam profit i oduševljavati kupce dugi niz godina, jer metalni okvir stalka jamči vam rad više od 5 godina. Kvalitetu naše opreme potvrđuju službeni certifikati i izvješća o ispitivanju.
Svi proizvodi koje nudi naša tvrtka nisu samo primjer kvalitete i pouzdanosti, već i odličan način za učinkovito ulaganje u jeftin i visoko profitabilan posao. A što može biti ugodnije od posla koji vam donosi profit i oduševljava sve oko vas ukusnim slatkišima i neusporedivim voćem?
Investicije, dobit, povrat na poslovanje - kontaktirajte nas i mi ćemo vam dati potrebne informacije u kompletu s opremom.

Posao u Rusiji. Vodiči za pokretanje poslovanja u regijama.
Vjeruje nam 700.000 poduzetnika u zemlji

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Anna Kukshtel, voditeljica tvrtke Frutto Bouquets, podijelila je s čitateljima projekta stranice svoje praktično iskustvo stvaranja tako rijetke djelatnosti u Rusiji kao što je prodaja voćnih buketa.

- Anna, reci nam nešto o svojoj tvrtki.

Tvrtka Frutto Bouquets bavi se proizvodnjom voćnih kompozicija, a također izrađujemo voće u čokoladi i voćne bukete po narudžbi. Koristimo samo svježe, ukusno i lijepo voće i bobice. Sve dizajne buketa kreiraju ljudi koji rade u našem timu. Prvi smo otvorili online trgovinu voćnih buketa u St. Petersburgu i do danas smo tvrtka broj 1 na tržištu St. Petersburga.

Mnogi ljudi razmišljaju o pokretanju vlastitog posla, ali ne otvore ga svi. Je li vam bilo lako odlučiti se postati poduzetnik?

Da, ova odluka je bila laka, samo nisam razmišljao o poteškoćama, tretirao sam posao kao igru. Ali u isto vrijeme puno sam radio i to je dalo rezultate.

- Kako ste došli na ideju da pokrenete baš ovaj posao? Kako je nastala ideja?

Proizvod u trendu 2019

Tisuće ideja za brzu zaradu. Cijeli svjetski doživljaj je u vašem džepu..

Uvijek sam želio raditi nešto što će razveseliti ljude, a moj posao je upravo ono što je potrebno - darovi koji donose pozitivne emocije. Na ideju o voćnim buketima naišli smo putujući po Americi, a potom je prilagodili našoj zemlji.

- Koliko je vremena trebalo za realizaciju ideje?

Nakon što je ideja odobrena, poslovni plan napisan i pronađena osoba koja bi mi mogla pomoći u poslovanju, napravili smo raspored. Na ovom popisu navedeni su zadaci svakoga i rok za izvršenje tog zadatka. Nakon 2 mjeseca već smo imali opremljen proizvodni pogon, logo i funkcionalnu online trgovinu.

- Kako ste točno proveli ideju od začeća do konačne realizacije?

Kao što sam već rekao, prvo je napisan poslovni plan. Nakon toga je pronađena osoba za pomoć. Sljedeći zadatak bio je osmisliti naziv tvrtke.

Ispričat ću vam malu priču. Tijekom brainstorminga rodila se ideja da se napravi brendirani lik koji će ispričati legendu i unijeti zanimljivu priču u projekt. Tako smo već na samom početku našeg puta bili bliže klijentu. Tako se pojavio naš voljeni Señor Frutto, koji živi u Italiji i cijeli život uzgaja voće.

Nakon odobrenja imena, sve smo predali dizajneru da osmisli logo, a ilustratoru da nacrta našeg junaka. Sljedeća faza - najvažnija, po mom mišljenju, bio je razvoj stranice. Budući da u početku nisam postavio cilj otvoriti maloprodajni objekt s voćnim buketima, internetska trgovina trebala je biti glavni izvor prodaje i, da tako kažem, lice naše tvrtke.

Napisana je detaljna tehnička specifikacija za našu ciljanu publiku, ciljeve i zadatke koje stranica treba riješiti. Paralelno sam tražio prostor za proizvodnju. Bila je potrebna posebna prostorija u kojoj bi se moglo skladištiti voće i od njega sastavljati bukete.

- Koliko vas je koštao početak?

Početak projekta koštao je oko milijun rubalja. Tim je novcem nabavljena oprema, najam prostora, plaće zaposlenika, izrada web stranice i, naravno, oglašavanje.

Postoje li dodatni ili administrativni zahtjevi za ured, opremu ili iskustvo zaposlenika?

Proizvodni prostori moraju biti u skladu sa sanitarnim i epidemiološkim standardima i, osim toga, biti prikladni po veličini i unutarnjem rasporedu. Naravno, voćni buket može se sastaviti u kuhinji, i, vjerujte mi, mnoge tvrtke u Sankt Peterburgu to rade, ali ako napravite oko 20-30 buketa dnevno, onda vam je potrebna velika prostorija u kojoj bi se zgodan i ugodan za rad. Sam sam obučavao svoje zaposlenike. Glavna stvar u ovom pitanju je da je osoba kreativna i pozitivna.

- Na čemu možete štedjeti, a na čemu ne smijete?

Spremne ideje za vaš posao

Nema potrebe štedjeti ni na čemu - morate imati najbolje komponente da biste napravili najbolji proizvod, morate imati najbolje ljude koji rade za vas i dobro su plaćeni. Moramo se stalno poboljšavati i smanjivati ​​troškove.

Na primjer, s povećanim obujmom proizvodnje, možete tražiti popuste od dobavljača, tako da možete dobiti proizvod iste kvalitete, ali jeftiniji. Opet, uz pravi volumen, možete promijeniti shemu plaćanja za proizvodnju i isporuku; uz pravilno planiranje vremena, ljudi će raditi isti iznos i dobiti isti iznos, ali će učiniti više.

- Na koje ste poteškoće nailazili u početnim fazama poslovanja? Kako ste rješavali nastale probleme?

Glavna poteškoća bila je u tome što ljudi uopće nisu znali što je voćni buket, kako izgleda, od čega se sastoji. Umjesto promoviranja našeg brenda, na kraju smo promovirali sam proizvod.

Klijenti su imali milijun pitanja. Stoga smo pokušali maksimalno opisati naše bukete, odgovoriti na sva pitanja i biti bliže kupcu. Cilj je bio prenijeti ljudima da je voćni buket puno hladniji od cvjetnog buketa. Da je ovo uistinu originalan, neobičan i lijep dar za primatelja. U biti, uz emocije prodajemo i ljepotu. Jer ljudi u pravilu nemaju pojma što su im dali. A nakon što se pojavi aroma voća, svi odmah razumiju da se radi o buketu svježeg voća.

Kakve zaposlenike vaša tvrtka ima? Kako ste odabrali ključne zaposlenike? Koju shemu plaćanja koristite?

Imao sam puno sreće s Frutto timom. Sada imamo 8 stalnih djelatnika, od kojih su tri administrativni djelatnici, a ostali su proizvodnja i dostava, te oko 15 ljudi koje privlačimo na posao, ovisno o broju narudžbi. Do danas je tim u potpunosti formiran.

Spremne ideje za vaš posao

Postoje ključni zaposlenici, a postoje i pomoćnici. Dogodilo se da su me ljudi u većini slučajeva sami pronašli; to su bili ili moji stari poznanici ili poznanici poznanika. I tek u posljednjih šest mjeseci okrenuo sam se internetskim resursima za traženje zaposlenika.

Ljudi koji se bave proizvodnjom i dostavom buketa primaju plaću po komadu, a oni koji se bave primanjem narudžbi, planiranjem i promocijom primaju fiksnu plaću. Sa sigurnošću mogu reći da bez dobro organiziranog i odgovornog tima posao možda neće uspjeti. Za mene su moji ljudi sve.

Kroz našu povijest isprobali smo mnoge izvore oglašavanja: od tiskanih medija do specijaliziranih izložbi. Trenutno smo fokusirani na online promociju. Ovo je Yandex.Direct, oglašavanje na Googleu.

Imamo i grupu koja dobro funkcionira na VKontakteu, Facebooku, pa čak i Twitteru. Potpuno smo napustili tiskane medije i ne znam hoćemo li se ikada više vratiti na ovaj format oglašavanja. Također su prodavali kupone na stranicama “Biglion” i “Groupon” - početna prodaja nije baš učinkovita, ali će višemilijunska publika znati za vas. Ovo je i svojevrsna reklama, jer... bilo je dosta slučajeva da osoba nije imala vremena kupiti kupon, nego nam je ispunila i onda nazvala i naručila.

Važno nam je da nam se svaki klijent ponovno vrati, jer uvijek ima dovoljno razloga za slavlje, te da svim svojim prijateljima i poznanicima ispriča o našoj tvrtki. Stoga bukete sakupljamo besprijekorno, te nastojimo kontrolirati i unaprijediti našu uslugu u svim fazama.

- Koliko ste brzo povratili svoju početnu investiciju?

Projekt se isplatio za 2 godine.

- Postoji li sezonalnost u vašem poslu? Kako rješavate problem vansezona?

Mislim da nemamo nešto poput sezonalnosti. Ljeto, jesen, zima ili proljeće – potražnja je ista. Nema van sezone. Postoji koncept povećane potražnje kada dođu praznici: 31. prosinca, 14. veljače i 8. ožujka. Ovih blagdana počinje kaos. Broj buketa se povećava 10 puta u odnosu na normalne dane. Ali, kao što rekoh, imamo dobar tim koji je uvijek spreman obraditi narudžbu, preuzeti, spakirati i dostaviti buket na vrijeme!

-Što možete reći o konkurenciji u ovom poslu?

Spremne ideje za vaš posao

Prvih šest mjeseci radili smo bez konkurencije. Nakon toga su se počele pojavljivati ​​VKontakte grupe koje su krale naše fotografije, ponekad čak i imena naših buketa, i otvarale vlastite tvrtke. Borili smo se protiv svih koji su nam kršili prava. Najčešće smo pisali kompetentne dopise koje je sastavljao naš odvjetnik, s citiranim člancima koje su naši konkurenti prekršili, ili smo direktno zvali i komunicirali. Neki su se nakon toga zatvorili, dok su drugi promijenili fotografiju i napravili web stranicu. Mogu reći da sada nema velike konkurencije.

- Koje još zamke ima ovaj posao?

Potrebno je vrlo precizno planiranje izrade i dostave, jer je rok trajanja buketa vrlo kratak, a kupcu uvijek mora stići svjež i lijep. Postoje situacije kada klijent odbije buket, ali je već prikupljen - tada ga morate otpisati kao brak, ne možete ga ostaviti ni sljedeći dan.

- Kako riješiti takve probleme?

Možete pokušati preprodati buket iz dana u dan drugom klijentu ili svojim prijateljima. Ako ne uspije, otpisujemo ovaj buket kao brak.

- Kako vidite perspektivu daljnjeg razvoja svog poslovanja?

Sada je zadatak otvoriti maloprodaju gdje bismo mogli prodavati naše bukete. Mislim da ćemo to sigurno uspjeti! Također bih želio prodati franšizu. Tijekom protekle 2 godine primili smo mnogo ponuda za kupnju franšize. Još ne žurimo s ovim pitanjem. Za početak smo registrirali svoj zaštitni znak, a prikupljamo i cijeli paket dokumenata i za otprilike godinu dana ćemo biti spremni o tome.

- Što biste mogli savjetovati budućim poduzetnicima koji tek planiraju otvoriti vlastiti obrt?

Ne treba se ničega bojati, kako vas eventualni problemi, koji se mogu ili ne moraju dogoditi, ne bi zaustavili u samom startu. Morate planirati i imati jasne ciljeve, a onda će vas načini za njihovo postizanje čekati na svakom uglu!

8 ljudi danas studira ovaj posao.

U 30 dana ovaj je posao pregledan 145.010 puta.

Ugostiteljski posao može se izgraditi u potpuno različitim formatima. Jedno od tih područja je catering, odnosno pružanje hrane izvan objekta, na mjestu koje odredi kupac.