Pecite kolače na kefiru. Ukusni i jednostavni kolačići na kefiru

Ruski kolači jedan su od najbližih "rođaka" medenjaka, nadaleko poznatih u Rusiji. U tijesto za pecivo na kefiru u pećnici nisu dodani začini. A tijesto za medenjake sadržavalo je mnogo aromatičnih dodataka. Odatle i naziv – medenjak. Torte su djeci (i ne samo njima) omiljena poslastica. Torte pečene u pećnici na kefiru ili kiselom vrhnju nevjerojatno su popularne do danas.

Takvo popularno priznanje kod nas nije zagonetka za ovo pecivo. Razumijemo zašto ne gube tlo pod pritiskom stranih neobično ukusnih slastica. Prhki kolačići na kefiru brzo se ispeku u pećnici i jednako brzo pojedu.

Omiljena i poznata peciva

U tijestu nema rijetkih sastojaka, što ovakva peciva čini još popularnijim. Osim toga, pečenje je idealno ne samo za ugodnu čajanku kod kuće. Nekoliko ukusnih kolača možete ponijeti sa sobom na posao kako biste na licu mjesta nešto prezalogajili. Pogačice na kefiru pripremljene u pećnici možete poslužiti tople s mlijekom.

Aktivnost ne samo za majke, već i za djecu

Djeca i majke zabavit će se pečenjem ovih proizvoda. Djeci je vrlo zanimljivo oblikovati komad tijesta pomoću zareza ili vlastitim rukama. Djeca neće odbiti jesti takvu poslasticu kada su sami izradili svoje proizvode. Neka proizvodi ispadnu malo nakrivljeni - to će ih učiniti još vrijednijima u očima njihovog kreatora.

Nudimo korak po korak recepte za kolače na kefiru. Čak i ako ste tek krenuli na svoj put prema kulinarskim visinama, ovi vam se recepti neće činiti nezamislivo teškima. Samo ćete ojačati želju za osvajanjem drugih kulinarskih recepata.

Prhko pecivo na kefiru u pećnici: recept br. 1

Sastojci za izradu tijesta:

Brašno - pet stotina grama.
Kefir (po mogućnosti deblji) - čaša.
Šećer - jedna čaša.
Jaja - dva komada.
Margarin - jedno pakiranje.
Biljno ulje bez okusa - deset mililitara.
Prašak za pecivo - jedna vrećica.
Ne zaboravite dodati prstohvat soli - to daje pečenju ugodniji okus.
Kikiriki - šaka. Ako nemate kikiriki, ukusne kolačiće na kefiru možete napraviti i bez njih.

Kako ćemo kuhati?

Pakiranje margarina već bi trebalo biti malo mekano. Da biste to učinili, morate ga izvaditi iz hladnjaka barem sat, ili čak dva, prije nego što počnete pripremati tijesto.

Ako koristite orašaste plodove u kolačima, prvo ih pripremite. Da biste to učinili, orahe je potrebno oprati i umočiti od viška vlage bilo kojim čistim ručnikom (kuhinjskim ili papirnatim). U vruću tavu uspite orahe i pržite ih na laganoj vatri. Ovako osušene orahe ogulite od tamne vanjske ljuske. To je lako učiniti ručno. Čisti orasi sada se mogu zdrobiti ili samljeti na bilo koji prikladan način.

Tijesto

U zdjeli pomiješajte šećer i margarin. Dodajte jaja, umutite dobivenu masu. Dodajte kefir u to. Sve sastojke temeljito samljeti. U ovoj fazi kuhanja dodajte mrvice orašastih plodova. U tekući dio tijesta prosijte brašno i prašak za pecivo i zamijesite ga. Tijesto morate mijesiti dok ne postane čvrsto i elastično.

Izrežite različite kolače

Gotovo tijesto za kolače sada je potrebno razvaljati u sloj širine ne više od jednog centimetra. Koristite posebne rezače za tijesto za izrezivanje bilo kojeg oblika. Nemojte se uzrujati ako ove plijesni nemate u svojoj kući. Staklena ili široka šalica za čaj savršena je za oblikovanje proizvoda. Ako u kući ima male djece, buduće kolače možete izrezati kalupima za kekse. Njihove su veličine malo manje, ali razne figure će zainteresirati djecu i kolači se brzo pojedu.

Pečenje kolača

Lim za pečenje temeljito namažite biljnim uljem i na njega rasporedite dobivene proizvode od tijesta. U međuvremenu zagrijemo pećnicu na dvjesto stupnjeva i tek nakon toga šaljemo lim s kolačima u nju. Deset minuta kasnije, divno pecivo je spremno.

S medom i makom

Ovo su kolači na kefiru u pećnici, čiji recept nije ništa manje jednostavan od prethodnog.

Proizvodi za kolače:

punomasni kefir - sto mililitara;
pola pakiranja maslaca, može se zamijeniti istom količinom margarina;
pola čaše šećera;
pola čaše meda - mirisni, cvjetni;
jedno jaje;
prašak za pecivo - oko žličice;
mak - vrećica;
prstohvat soli.

Priprema

Korak po korak recept za kolače na kefiru u pećnici:

Maslac (koji se malo otopio nakon što je dva sata bio izvan hladnjaka) sameljite sa šećerom i prstohvatom soli.
Odvojiti bjelanjak i žumanjak. Za izradu tijesta potrebni su proteini. Žumanjak je neophodan za mazanje pečenja prije stavljanja u pećnicu.
Temeljito izmiješajte maslac, šećer, proteine i dodajte im punu količinu meda i kefira. Prekrijte cijelu makovnjaču. Sada ponovo izmiješajte sastojke za tijesto.
Došlo je vrijeme za uvođenje brašna i praška za pecivo. Brašno prosijte kroz sito, tako će poprimiti bolje kvalitete i tako će pečenje ljepše narasti. U isto vrijeme prosijte prašak zajedno s brašnom i zamijesite tijesto. Tijesto ne smije biti jako gusto, već elastično - otprilike kao kolačić. Gotovo tijesto ostavite da se “odmori” u hladnjaku oko pet minuta i sada počnite oblikovati kolače.
Površinu za rezanje treba posuti malom količinom brašna. Još jednom malo premijesite tijesto i razvaljajte ga u jedan veliki sloj. Ako vam dimenzije stola za rezanje ne dopuštaju da odjednom razvaljate sve tijesto, možete ga podijeliti na dvije jednake polovice.
Debljina dobivenog sloja postat će debljina gotovih proizvoda. Imajte na umu da će puder malo podići kolače i njihov volumen će se povećati. Ne biste trebali raditi vrlo tanke komade ako ne želite dobiti proizvode koji više nalikuju keksima umjesto kolačima. Optimalna debljina razvaljanog tijesta je oko centimetar. Neki ljudi više vole pahuljaste kolače i rade komade od dva centimetra.
Bilo koje udubljenje za pravljenje kolačića može poslužiti prilikom oblikovanja kolača. Njime pritisnite sloj i dobivene figure stavite u namašćeni lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva i premažite komade žumanjkom i pecite ih osam do deset minuta.

Moj muž je kategorički protiv kupovnog kruha s kvascem i nije jasno s kojim sastavom. U zadnje vrijeme kruh iz trgovine je jednostavno grozan i uopće mi se ne jede. To je ono što me stalno muči: pecite sami kolače, oni su sto puta bolji od kruha. Pa pečem.

A danas ću vam reći potpuno jednostavan recept kako ispeći kolače umjesto kruha na kefiru s jajetom i sodom. Prilažem jednostavan recept s fotografijama korak po korak, sve je krajnje jednostavno i lako. Okus je odličan, nema štete. Također ga možete jednostavno ispeći sami u pećnici - samo pogledajte foto recept korak po korak, sve je jednostavno i pristupačno.

Sastojci:

200 g kefira (bolje je uzeti ne najsvježiji);
0,5 žličice soda;
1 jaje;
sol 1 žličica;
brašna koliko uzme (nikad ne mjerim);
malo ulja za prženje i 1 žlicu u tijesto.

Kupujemo kefir - obično pitam, dajte mi stari, nije najsvježiji, bolji je za pečenje. Nije bitno koliki je sadržaj masti, ja sam uzeo 1%.

Kefir ulijte u zdjelicu, ugasite sodu u njemu, ako je dobro kiseo, ako nije, ugasite sodu octom. Posoliti, dodati ulje.

Dodavati malo po malo prosijano brašno i miješati. Kada se tijesto prestane lijepiti za ruke, ali bude mekano i elastično, ostavite ga da malo odstoji.

Zatim tijesto podijelite na dva jednaka dijela. Izrezati na komade.

Ili ga razvaljajte valjkom za tijesto ili jednostavno rukama spljoštite u krug. Malo ga izbosti vilicom.

Tava bi do tog vremena već trebala biti zagrijana. U to ulijte doslovno žlicu maslaca, pa stavite kolače da se peku.

Zatvorimo poklopac, smanjimo vatru i tu se polako peku (ne prže u ulju, nego peku).

Kad okrenete možete dodati još malo maslaca da druga strana bude lijepa.

I tako dok sve ne prekuhate. Stavite postepeno na tanjur.

Kad sam probala prvo prhko pecivo, činilo mi se malo bljutavo. Zatim sam zgnječila režanj češnjaka, dodala mu žlicu maslinova ulja i soli, promiješala i kistom počela mazati svaki somun. Kuhinjom se odmah osjetio lagani miris češnjaka (obožavam ga!), okus je postao zanimljiviji, možete i vi probati.

Ali takvi somuni se lako mogu namazati pekmezom za čaj i kiselim vrhnjem, dobri su u svakom obliku.

Kuhala Olga, dobar tek!

Predstavljamo vam recept za jednostavne i vrlo ukusne pečene proizvode za obiteljsku čajanku.

Vrlo su jednostavni za pripremu, pa se s njima može nositi i domaćica početnica. Sastojci su dostupni svima, što će se nedvojbeno svima svidjeti. Pa zašto ih ne skuhati danas i obradovati svoje kućanstvo tako ukusnim pecivima? Sačuvajte recept.

Potrebni sastojci

150 ml kefira
110 g granuliranog šećera
250-350 g brašna
25 g maslaca
1 jaje
prstohvat soli
3 g sode
1 žumanjak za mazanje
granulirani šećer za posipanje

Započnimo proces

Prije svega, stavite otopljeni maslac u posudu i dodajte granulirani šećer. Sve dobro izmiješajte i umutite jaje. Mikserom sve umutite i ulijte kefir. Nastavljamo proces tučenja.
Zatim u zasebnoj posudi pomiješajte polovicu potrebnog dijela brašna sa soli i sodom. Zatim dobro promiješajte i u tankom mlazu ulijte tekuću smjesu. Drvenom kuhačom sve izmiješajte i u dijelovima dodajte preostalo brašno.
Zamijesite tijesto. Kao rezultat, trebalo bi biti mekano i lagano se lijepiti za ruke. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadimo ga i razvaljamo u sloj. Njegova debljina treba biti najmanje 1 cm Zatim, koristeći bilo koji kalup koji vam odgovara, izrežemo proizvode.
Uzmite lim za pečenje i na njega stavite papir za pečenje. Zatim rasporedite pripremljene proizvode i premažite ih malo umućenim žumanjkom. Potom pospite krupnim šećerom i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva, 15-20 minuta.

Možda će vam se svidjeti i recept za koji ćete pronaći na našoj web stranici Ideje za recepte.

Dobar tek!

Recept za pecivo na kefiru

Ovaj jednostavan desert postao je omiljena delicija više od jedne generacije sovjetske djece. Imaju jedinstveno svojstvo da dugo ostaju svježi i da ne ustajaju. Da biste napravili kolače na kefiru, počnite miješanjem 3 žlice kefira ili kiselog mlijeka s 1 žlicom šećera i 1 žumanjkom.

Ugasite pola žličice sode bikarbone octom i dodajte prethodnim sastojcima zajedno s prstohvatom soli. Dobivenu smjesu dobro promiješajte i dodajte 2 žlice suncokretovog ulja. Ulijte ulje u malim obrocima, neprestano miješajući.

Recept za pecivo na kefiru.

Zatim prethodno prosijane 3 šalice brašna i pola šalice mljevenih oraha uspite u posudu s izmiješanim tekućim sastojcima. Umiješeno tijesto stavite na toplo mjesto 45 minuta, pokriveno ručnikom.

Zatim uzeti tijesto i podijeliti ga na 3-4 jednaka dijela. Svaki od njih razvaljajte u koru debljine 1 cm na prethodno pobrašnjenoj površini da se tijesto ne lijepi. Brašno se može zamijeniti pergamentom za hranu koji se prodaje u bilo kojem supermarketu. Razvaljane listove tijesta malo nadrobite mljevenim cimetom. Ako kod kuće nemate posebne kalupe, možete koristiti šalicu ili čašu. Koristite ih za istiskivanje peciva na listove.

Nakon toga uzeti pleh i pažljivo namazati margarinom da pečenje ne zagori. Dobivene komade stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 0C da se peku. Tijesto držati na ovoj temperaturi 10 minuta, zatim smanjiti na 150-160 0C i peći još 10 minuta.

Da biste provjerili spremnost pečenja, preporuča se koristiti šibicu ili čačkalicu. Probušite njima nekoliko proizvoda (na različitim mjestima na plehu); ako na njima nije ostalo tijesta i su suhi, onda su pečenja gotova i mogu se izvaditi iz pećnice. Stavite pečenje na tanjur i pozovite svoje ukućane za stol. Pecivo na kefiru je spremno, dobar tek! Možete ih poslužiti uz piće poput

Pecivo na kefiru s medom u pećnici.

Mnogi ljudi povezuju okus kolača s djetinjstvom. Svatko želi da mu djetinjstvo nikad ne završi, a domaćice eksperimentiraju s odavno poznatim i omiljenim kolačima na kefiru.

Počastite svoju obitelj pecivima!

Uzmite 2 šalice pšeničnog brašna, pomiješajte s pola žličice sode i prosijte. Rastopite pedeset grama maslaca da ne ostanu grudice. Zatim pripremite grožđice. Najprije isperite toplom vodom, osušite, a zatim tanjur s grožđicama prelijte kipućom vodom da ih potpuno prekrije i ostavite da nabubre 10 minuta. Ocijedite vodu, a grožđice raširite na salvetu i osušite, zatim ih stavite u duboki tanjir i prelijte s 3 žlice otopljenog meda.

U zdjelu ulijte pola čaše kefira, dodajte 3 žlice šećera, umutite 2 jaja i posolite po ukusu. Dobivenu smjesu umutite mikserom, dodajte pripremljeno brašno, maslac i grožđice te počnite mijesiti tijesto. Mijesite dok ne bude glatko dok vam se ne prestane lijepiti za ruke. Gotovo tijesto ostavite na toplom mjestu pola sata pokriveno ručnikom.

Na prethodno pripremljenu podlogu razvaljajte tijesto u tanki sloj. Koristeći pripremljene kalupe ili na neki drugi prikladan način, podijelite list tijesta na dijelove. Dobivene kolače stavite u lim za pečenje dobro namazan margarinom ili maslacem i stavite u pećnicu. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 170 0C 10 minuta.

Kolači i medenjaci peku se u Rusiji od davnina. Ali razlika je u tome što medenjaci uvijek sadrže med i razne začine. A kolači su jednostavnija i svježija verzija pečenja.

Kefir i ostale komponente peciva zdravi su proizvodi, pa se ova peciva prodaju u školskim blagovaonicama i uključena su u jelovnik dječjih vrtića. Svaka bi majka trebala znati kuhati kolače, posebno one koji ne sadrže kvasac i koje djetetovo tijelo bolje apsorbira.

Korak po korak recept

Korak 1

Maslac ili margarin stavite u zamrzivač da ga kasnije možete naribati.

Korak 2

Pomiješajte brašno, sol i sodu i prosijte.

3. korak

Izvadite margarin iz zamrzivača i utrljajte izravno u brašno sa soli i sodom. Zatim rukama samljeti u brašnaste mrvice.

Korak 4

U posebnoj zdjeli dobro umutite jaja i postupno dodajte granulirani šećer.

Korak 5

Dodajte kefir jajima i tucite dok ne postane glatko.

Korak 6

Smjesu jaja i kefira ulijte u smjesu brašna, dobro umijesite da dobijete meku grudu tijesta.

Korak 7

Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na dvadesetak minuta.

Korak 8

Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte. Debljina tijesta ne smije biti veća od 3-4 cm.

Korak 9

Zagrijte pećnicu na 200-220°C, na lim stavite papir za pečenje.

Korak 10

Rezačem za tijesto izrežite različite oblike, premažite ih mješavinom biljnog ulja i žumanjka.

Korak 11

Stavite u pećnicu na 15 minuta.

Korak 12

Izvadite lim za pečenje i premjestite kolače na rešetku da se ohlade.

Korak 13

Poslužite uz mlijeko ili čaj.

Medeni kolači s kefirom

Torte pripremljene prema ovom receptu ispadaju slične medenjacima. U davna vremena šećer je bio rijedak, pa su žene dodavale med u peciva, ali sada kvalitetan med košta mnogo više od šećera, pa mnogi umjesto meda dodaju šećerni sirup.

Kada kuhate za svoje najmilije, ne smijete štedjeti na medu, on čini pečenje ukusnijim i aromatičnijim.

brašno - 700 g;
kefir - 150 g;
med - 150 g;
mlijeko - 100 g;
jaja - 3 komada;
maslac ili namaz - 120 g;
šećer - 150 g;
soda - 15 grama;
vanilin - 3 g;
listići badema - 50 g;

Za pripremu je potrebno 1 sat i deset minuta.

Sadržaj kalorija je 2594 kcal.

U mlijeko sipati 100 grama meda, dodati šećer i zagrijavati na ringli dok se šećer ne otopi. Potrebno je kratko zagrijati, zatim smjesu maknuti s vatre i uz stalno miješanje postepeno dodavati jaja.

Namaz ili ulje lagano zagrijati u tavi dok se ne rastopi, pa pažljivo dodati u smjesu, uliti kefir i neprestano miješati.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu i vanilin, dodajte malo soli i ulijte tekući dio. Dobro sjediniti da se dobije grumen, pokriti prozirnom folijom i ostaviti na radnom stolu. Nakon desetak-petnaest minuta razvaljajte tijesto, režite iz njega razne oblike i stavljajte u lim obložen papirom za pečenje.

U posebnoj posudi pomiješajte ostatak meda s vodom (jedan prema jedan) i namažite svaki kolačić, a odozgo pospite listićima badema. Stavite u vruću pećnicu na petnaestak minuta. Torte su spremne.

Recept za kolače od vanilije i grožđica

Ovo pečenje je univerzalno; možete dodati med i grožđice, voće i sušeno voće i tako dalje. Torte pripremljene prema ovom receptu češće su od ostalih. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

brašno - 500 grama;
šećer - 170 grama;
jaje;
rum - 50 grama;
kefir - 100 grama;
maslac - 100 grama;
grožđice - 150 grama;
šećer u prahu - 50 grama;
vanilija - 2 g;
prašak za pecivo za tijesto - 20 g;
sol.

Za pripremu je potrebno oko sat vremena.

Sadržaj kalorija je 2580 kcal.

Stavite maslac u zamrzivač na nekoliko minuta. U posebnu zdjelu ili na radni sto prosijati brašno, dodati sol, vanilin, prašak za pecivo, šećer. Maslac izvadite iz zamrzivača i sameljite u fine mrvice.

Umutiti jaja, dodati kefir, rum, grožđice, sve uliti u smjesu od brašna. Od smjese napravite grudu, prekrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač.

Nakon petnaestak minuta izvadite iz hladnjače, napravite male loptice, svaka od 100 grama, spljoštite, pospite prahom i pecite u zagrijanoj pećnici petnaestak minuta.

Prhki kolačići na jogurtu s džemom u pećnici

Torte iz ovog recepta slične su muffinima jer je baza relativno tekuća. Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

džem od trešanja - 150 grama;
brašno - 400 grama;
jaja - 2 komada;
kefir - 100 grama;
maslac - 120 grama;
rum - 50 grama;
vanilin - 2 grama;
soda - 20 grama;
sol.

Za pripremu kolačića potrebno je pedesetak minuta.

Sadržaj kalorija je 2314 kcal.

Pekmezu od višanja potrebno je odstraniti sve koštice i sjediniti ga s rumom i kefirom. Maslac u ovom receptu treba biti otopljen. Prosijte brašno, dodajte sodu, sol i vanilin.

Jaja umutiti mikserom, dodati pekmez sa rumom i kefir, postepeno ulijevajući. Zatim u tekući dio u manjim obrocima dodajte brašno pomiješano sa sodom i ostale sastojke i dobro promiješajte tijesto.

Tijesto će biti kao za palačinke. Kalupe za muffine ili posebne silikonske kalupe namažite biljnim uljem i u svaki ulijte dvije trećine tijesta.

Pecite dvadesetak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Mramorni kolačići na kefiru u tavi

Ove kolače zovu mramorni jer imaju mramorni uzorak, često se peku u pećnici, ali čak iu tavi ispadnu ukusni i ne gube boju. Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

brašno - 700 grama;
kefir - 150 grama;
voda - 100 grama;
jaja - 3 komada;
namaz - 120 grama;
šećer - 150 grama;
kakao - 50 grama;
soda - 30 grama;
vanilin - 5 grama;
sol.

Za pripremu je potrebno sat i petnaest minuta.

Sadržaj kalorija je 2956 kcal.

Pomiješajte brašno, sodu, vanilin i sol, podijelite na dva dijela i u jedan dodajte kakao prah. U posebnoj zdjeli pomiješajte tekuće sastojke. Prvo umutiti jaja, dodati šećer, kefir, vodu i omekšali namaz. Tekući dio tijesta podijelite na dva dijela.

Jedan tekući dio pomiješajte s brašnom bez kakaa, a drugi s kakaom u prahu. Svaku grudu oblikujte, prekrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na petnaestak minuta.

Zatim izvadite i razvaljajte svaki komad tijesta u sloj na radnom stolu. Zatim stavite jedan sloj na drugi, razvaljajte slojeve u dva sloja i razvaljajte dok se ne pojavi mramorni uzorak. Gotovo tijesto morat ćete izrezati na kolače s cik-cakovima. To se može učiniti pomoću posebnog obrasca. Zatim ih preostaje samo ispeći u tavi.

Za to stavite tavu na štednjak i zagrijte je, ali ne previše, vatra neka bude umjerena. Pecite svaki komad tijesta posebno, pokrijte poklopcem i preokrenite. Svaki kolač se peče, ovisno o veličini, oko tri minute sa svake strane.

Torte su spremne, dobar tek!

Takvo tijesto se ne može dugo mijesiti, naprotiv, čim se svi proizvodi pomiješaju, bolje ih je pokriti folijom i staviti na hladno mjesto nekoliko minuta. To se radi kako se maslac ne bi rastopio i tijesto ispalo pješčano, te pomaže da se ugljični dioksid ravnomjerno rasporedi po tijestu koje će u ovom slučaju ispasti porozno i lagano.

Jaja u pekarskim proizvodima u kojima se ne koristi kvasac moraju se umutiti do mekanih vrhova kako bi kolači lakše narasli i poboljšali njihov okus.

U kolače s medom ne treba dodavati puno začina, kako se ne bi ugušio okus meda.

Moramo zapamtiti da višak sode može pokvariti okus pečenih proizvoda, čineći ih lomljivijim, suhim i tamnijim. Ako u receptu nije točno naznačena količina sode, onda je bolje dodati manje, zatim pričekati malo dok kefir ne reagira s njim i dobro promiješati.

Također, svaka domaćica treba zapamtiti da tijesto voli sol. Ali slatka peciva trebate samo malo posoliti, doslovno prstohvat, to će jasnije istaknuti okus kolača.

Kod pečenja je važna kvaliteta proizvoda, a posebno brašna. Što je veći sadržaj glutena u brašnu, to se koristi manje brašna, gotovi proizvodi su mekši i dugo ne stajaju.

U nekim slučajevima kolačići od kefira rade se bez šećera, a zatim se jedu umjesto kruha za čaj ujutro i navečer. U tom slučaju kolači se prepolove po dužini, namažu maslacem i iznutra sirom, a mogu se namazati i medom ili drugim slatkim nadjevom.