Tikvice punjene sirovim mljevenim mesom zapečene u pećnici. Punjene tikvice - najukusniji recepti za jednostavno i originalno jelo. Punjene tikvice “Sočni kotleti”

Osim listova kupusa i paprike, možete puniti i tikvice, a ovo povrće, slično patlidžanu, odlično ide uz mesne nadjeve.

Naučite kuhati tikvice punjene mljevenim mesom i pečene u pećnici - nevjerojatno ukusno jelo koje će se svidjeti čak i onima koji baš i ne vole povrće. Postoji nekoliko opcija za punjenje tikvica, a mi ćemo pogledati najzanimljivije; možete odabrati bilo koji recept po vlastitom nahođenju.

Punjene tikvice: recept sa sirom i rajčicama

Sastojci

  • — 3 kom + -
  • Mljeveno meso (junetina, svinjetina)— 500 g + -
  • — 1 komad + -
  • - 3 klinčića + -
  • — 4 kom + -
  • Tvrdi sir - 150 g + -
  • - po ukusu + -

Kako kuhati tikvice sa sirom i rajčicama

  1. Tikvice operite, nema potrebe guliti ih. Prepolovite ih po dužini, žlicom ili nožem izvadite pulpu iz sredine kako biste napravili "čamce". Izvađeni dio povrća nemojte baciti, sitno ga nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom.
  2. Luk sitnije narežite, češnjak protisnite kroz prešu ili sitno nasjeckajte nožem.
  3. Ulijte malo biljnog ulja u tavu i pržite luk, mljeveno meso i češnjak 20 minuta. Posolite i začinite začinima.
  4. Rajčice narežite na tanke ploške ili kriške.
  5. Naribajte sir.
  6. Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega poslagati tikvice.
  7. Svaku “lađu” napunite poprženim mljevenim mesom, na to poslažite ploške rajčice i pospite tikvice sirom.
  8. Zagrijte pećnicu na 180°C, pecite jelo 30 minuta.

Ako želite da punjene tikvice s rajčicama i sirom budu još sočnije, nakon dodavanja mljevenog mesa svaki “čamac” prelijte s malo kiselog vrhnja ili majoneze. Ali ne zaboravite da će to povećati sadržaj kalorija u jelu.

Kako ispeći tikvice s mljevenom piletinom i kukuruzom

Ovo je neobičan dijetalni recept za pečene tikvice s mljevenim mesom, koji je pogodan za one koji paze na svoju figuru.

Sastojci

  • Mljevena piletina - 500 g;
  • Tikvice - 3 kom;
  • Konzervirani kukuruz - 1 limenka;
  • Luk – 1 kom.;
  • Češnjak - 2-3 režnja;
  • Kiselo vrhnje - 4 žlice;
  • Rajčica - 1 velika;
  • Sir - 150 g;
  • Sol, začini - po ukusu;
  • Biljno ulje - 2-3 žlice.

Kako kuhati tikvice s mljevenom piletinom

  1. Tikvice operite, prerežite po dužini i izvadite pulpu u sredini da napravite udubine. Meso nemojte baciti, već ga nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso.
  2. Luk sitno nasjeckajte, češnjak protisnite kroz posebnu prešu ili sitno nasjeckajte nožem.
  3. U tavu ulijte malo ulja i popržite luk sa mljevenim mesom do pola, dodajte češnjak, sol i začine.
  4. Naribajte rajčicu i malo prohlađenu pomiješajte s mljevenim mesom.
  5. U smjesu dodajte kukuruz, kiselo vrhnje i sve dobro promiješajte.
  6. Tikvice stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Svaku nadjevati dobivenim mljevenim mesom.
  7. Naribajte sir i njime pospite “lađice”.
  8. Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite punjene tikvice pola sata nakon čega je jelo gotovo.

Ovaj recept možete pripremiti s mljevenim mesom, a ne s piletinom; ovdje nema strogih ograničenja.

Tikvice punjene povrćem: recept za pećnicu

Ako želite vegetarijansko jelo, onda je ovaj recept za čamčiće od tikvica punjene povrćem upravo ono što vam treba.

Sastojci

  • Tikvice - 3-4 kom .;
  • Mrkva – 1 kom.;
  • Rajčica - 2 kom.;
  • paprika - 2 kom .;
  • Cvjetača - 150 g;
  • Luk – 1 kom.;
  • Češnjak - 2-3 režnja;
  • Zeleni (peršin, kopar) - nekoliko grana;
  • Sol, začini - po ukusu;
  • Biljno ulje - 2-3 žlice.

Kako kuhati tikvice s povrćem u pećnici

  1. Tikvice operite, prerežite po dužini i žlicom im izvadite jezgru.
  2. Nasjeckajte mrkvu, luk, papriku, a pulpu tikvice narežite na sitne kockice.
  3. Cvjetaču razdvojite na cvjetiće pa i njih nasjeckajte.
  4. Rajčicu ogulite, prelijte kipućom vodom i sitno nasjeckajte.
  5. Češnjak protisnite kroz prešu ili ga sitno nasjeckajte nožem.
  6. Ulijte malo biljnog ulja u tavu i stavite je na vatru. Prvo prestanite pržiti luk, nakon 3-4 minute dodajte mrkvu, dinstajte povrće 5-7 minuta.
  7. Zatim dodajte papriku, češnjak i kupus. Nakon 5 minuta dodajte rajčice. Posolite, začinite povrće začinima, pirjajte 10 minuta.
  8. Dobivenim mljevenim povrćem nadjenite tikvice, stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180ºC 20-30 minuta.

Prije posluživanja pospite "čamce" sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Jelo se može jesti i hladno. Jedna porcija ne sadrži više od 100 kalorija, stoga uživajte u ukusnom jelu bez štete za svoju figuru.

Ovo su bili najbolji recepti za kuhanje tikvica punjenih mljevenim mesom i pečenih u pećnici. Ovo jednostavno i jeftino povrće toliko je svestrano da možete eksperimentirati koliko god želite. Želimo vam kulinarsku inspiraciju i dobar tek!

Za nadjev je najbolje uzeti male tikvice s mekom, tankom korom. Tada povrće nećete morati guliti.

Sastojci

  • 4 tikvice;
  • 400 g bilo kojeg mljevenog mesa;
  • 1 luk;
  • sol - po ukusu;
  • 2-3 rajčice;
  • 150 g tvrdog sira;

Priprema

Tikvice prerežite po dužini na pola i žlicom izdubite sjemenke. Pomiješajte nasjeckani luk, sol i papar. Rajčice narežite na velike ploške. Sir naribajte na krupnije ribež.

Složite čamčiće na podmazan lim za pečenje. Povrće posolite i popaprite. Napunite ih mljevenim mesom, nadjenite rajčicom i pospite sirom.

Pecite tikvice oko 40 minuta na 200 °C. Ako sir počne gorjeti, prekrijte povrće folijom.

Sastojci

  • 1 luk;
  • 200 g šampinjona;
  • 200 g kuhanog pilećeg filea;
  • 1 topljeni sir (90-100 g);
  • 1 mrkva;
  • 2-3 češnja češnjaka;
  • nekoliko grančica kopra;
  • 4 tikvice;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 100 ml gustog vrhnja;
  • 100 g tvrdog sira.

Priprema


iamcook.ru

Sastojci

  • 1 kriška bijelog kruha;
  • 300 g bilo kojeg mljevenog mesa;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 1 luk;
  • 1 tikvica;
  • 2 jaja;
  • 100-150 g krušnih mrvica;
  • nekoliko žlica biljnog ulja.

Priprema

Namočite kruh u hladnoj vodi 10-15 minuta. Pomiješajte mljeveno meso, sol, papar, sitno sjeckani luk i omekšali kruh.

Tikvice narežite na krugove širine oko 1 cm i izrežite sredinu. Mljevenim mesom puniti kolutove tikvica.

Umutiti jaja sa soli. Tikvice umočite u smjesu od jaja i uvaljajte u prezle. Zagrijte ulje u tavi i dodajte tikvice tamo.

Pržite povrće na umjerenoj vatri nekoliko minuta sa svake strane dok ne porumeni. Zatim stavite na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće.

Sastojci

  • 350 g;
  • 1 hrpa kopra;
  • 4-5 češnja češnjaka;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 2 jaja;
  • 3 tikvice;
  • 150 g tvrdog sira.

Priprema

Pomiješajte svježi sir, nasjeckani kopar, nasjeckani češnjak, sol i papar. Dodajte jaja i dobro promiješajte.

Tikvicu prepolovite po dužini i izdubite pulpu. Dobivene lađice posolite i popaprite. Napunite ih smjesom od skute i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Tikvice pospite naribanim sirom i pecite na 180°C 45 minuta.


povar.ru

Sastojci

  • 1 tikvica;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 2-3 rajčice;
  • 80 g tvrdog sira.

Priprema

Izrežite tikvice na krugove debljine otprilike 1 cm iz svakog kruga tako da ostane dno.

Stavite košarice s povrćem na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Posolite ih i popaprite.

Rajčice narežite na male kockice i nadjenite ih u tikvice. Pospite naribanim sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 20-25 minuta.


iamcook.ru

Sastojci

  • 500 g pilećeg filea;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • ¼ žličice mljevenog korijandera;
  • ½–1 žličica hop-suneli;
  • ½ vezice zelenog luka;
  • 5 češnja češnjaka;
  • 3 jaja;
  • 2 tikvice;
  • nekoliko žlica biljnog ulja.

Priprema

Mikserom pretvorite pileći file u mljeveno meso. Dodajte sol, papar, korijander, hmelj suneli, nasjeckani luk i nasjeckani češnjak. Promiješajte, umutite 1 jaje i ponovno dobro izmiješajte.

Tikvicu izrežite na krugove širine otprilike 1 cm i oblikujte kolutove.

Mljevenim mesom puniti kolutove tikvica. Preostala jaja umutite sa soli. Tu umočite tikvice i stavite u tavu na zagrijano ulje.

Ponovno premažite vrh tikvica i nadjev smjesom od jaja. Pržite na umjerenoj vatri nekoliko minuta sa svake strane dok tikvice ne porumene.


fotorecept.com

Sastojci

  • 3 tikvice;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • nekoliko žlica biljnog ulja;
  • 500 g mljevene svinjetine;
  • 1-2 žličice bilo kojeg začina za meso;
  • sol - po ukusu;
  • 2 žlice brašna;
  • 2 žlice paste od rajčice;
  • 1 litra vode;
  • 1 vezica kopra.

Priprema

Tikvice prerežite poprečno na 2-4 dijela. Uklonite pulpu iz dobivenih bačvi. Ako ima sjemenki, bacite ih. Dio pulpe će ići u nadjev.

Luk narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte na krupnije ribež. U tavi na zagrijanom ulju lagano popržite luk. Zatim dodajte mrkvu i pirjajte dok ne porumeni.

U mljeveno meso dodajte začin za meso, sol, prženje i 3-4 žlice sitno nasjeckane pulpe tikvice. Dobro promiješajte i ovom mješavinom napunite bačve. Stavite ih uspravno u veliki lonac.

U čistoj tavi zagrijte 1-2 žlice ulja i miješajući popržite brašno dok ne porumeni. Dodajte pastu od rajčice i dobro promiješajte. Ulijte vodu i uz miješanje zakuhajte umak. Ako je tava mala, pripremite umak u dva dijela, podijelivši sastojke na pola.

Umakom od rajčice prelijte tikvice gotovo do ruba i zakuhajte na srednjoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte povrće poklopljeno 40 minuta. 5 minuta prije kuhanja punjene tikvice pospite nasjeckanim koprom.

Sastojci

  • 100 g riže;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • nekoliko žlica biljnog ulja;
  • 300 g bilo kojeg mljevenog mesa;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 2 tikvice;
  • 100 g tvrdog sira.

Priprema


russianfood.com

Sastojci

  • 3 tikvice;
  • nekoliko žlica biljnog ulja;
  • nekoliko grančica kopra;
  • nekoliko grančica peršina;
  • nekoliko zelenih luka;
  • ½ hrpe;
  • 2 žlice krušnih mrvica;
  • 2 jaja;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 1-2 žličice talijanskog bilja ili drugog začina po vašem izboru;
  • 80-100 g tvrdog sira.

Priprema

Tikvicu izdubite poprečno na nekoliko komada visine 4-5 cm, a dno ostavite netaknuto. Dobit ćete nekakve šalice za tikvice.

Premažite ih uljem, stavite u pleh i pecite 15 minuta na 180°C.

Ako izvađena tikva sadrži sjemenke, uklonite ih. Izrežite pulpu na male kockice i nasjeckajte svo zelje.

U tavi na zagrijanom ulju popržite pulpu i začinsko bilje. Dodajte krušne mrvice i razmućena jaja i kuhajte uz miješanje dok se jaja ne stvrdnu. U nadjev dodajte sol, papar, mješavinu začinskog bilja i naribani sir. Pržite uz stalno miješanje dok se sir ne otopi.

Nadjev premažite preko pečenih tikvica i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C još 20 minuta.


russianfood.com

Sastojci

  • 200-300 g riže;
  • 3 mrkve;
  • 2 luka;
  • ½ vezice peršina;
  • nekoliko žlica biljnog ulja;
  • sol - po ukusu;
  • mljeveni crni papar - po ukusu;
  • 3 tikvice;
  • 700 ml vode;
  • 2 žlice paste od rajčice.

Priprema

Skuhajte rižu. Mrkvu naribajte na krupnije ribež, luk narežite na sitne kockice, a peršin nasjeckajte.

U tavi zagrijte ulje i lagano popržite luk. Dodajte mrkvu i kuhajte još nekoliko minuta. U zdjeli pomiješajte rižu, pečenje, začinsko bilje, sol i papar.

Tikvice poprečno narežite na nekoliko jednakih bačvica. Izvadite pulpu, ostavljajući tanko dno. Napunite povrće i uspravno stavite u veliki lonac.

U drugom loncu zakuhajte vodu, dodajte pastu od rajčice, sol i papar te promiješajte. Umak prelijte preko tikvica i pustite da zavrije na srednjoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte povrće poklopljeno još 40-50 minuta.

Kako se bliži jesen, tikvice su jedno od najpopularnijih povrća na našem stolu. A uz njegovu pomoć možete pripremiti ogroman broj zdravih i vrlo ukusnih jela. Služi, na primjer, kao osnova za nevjerojatne pire juhe, mnoge salate od povrća, plus slatka peciva s njegovim dodatkom ispadaju jednostavno izvrsna.

Mnogi su navikli punjeno povrće ne povezivati ​​s tikvicama, već s sarmicama ili punjenim paprikama. Ali zapravo je sve uzalud, jer delikatan okus ovog povrća dobro se slaže s bilo kojom vrstom mesa, čak i ako je vrlo masno. Budući da svojim neutralnim okusom ne prekida okus mesa, već ga samo nadopunjuje.

Dakle, u današnjem članku ću s vama podijeliti najukusnije recepte za tikvice pečene s mljevenim mesom u pećnici kod kuće. Također možete ocijeniti

Kako kuhati punjene kriške tikvica s mljevenim mesom u pećnici


Sastojci:

  • Mljevena piletina - 500 gr
  • velike tikvice - 1 komad
  • luk - 1 komad
  • mrkva - 1 kom.
  • rajčica - 1 kom.
  • tvrdi sir - 100 gr
  • suncokretovo ulje - za prženje

Način kuhanja:

Prvo pripremite svo potrebno povrće i začine. Zatim ogulite i narežite luk na kockice. Pržite ga na srednjoj vatri u ulju u tavi dok ne porumeni.



Pečeno prebacite u mljevenu piletinu, posolite, dodajte suneli hmelj i dobro promiješajte.


Sada tikvice očistimo i narežemo na okrugle komade, debljine 2-3 cm i žlicom ili nožem izvadimo sredinu da napravimo kolutove.


Pripremite lim za pečenje. A za to ga moramo obložiti papirom za pečenje, pa na njega poslagati kolutiće tikvica.


Svaki kalup za tikvice čvrsto napunimo pripremljenim mljevenim mesom.


Odozgo prekrijte tanko narezanim rajčicama.


Pospite sirom naribanim na srednje velike ribeže i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-50 minuta.


Zatim izvadimo gotovo jelo iz pećnice i poslužimo ga za stol.

Brodovi od tikvica pečeni s mljevenim mesom u pećnici


Sastojci:

  • Male tikvice - 3-4 komada
  • mljeveno meso - 500 gr
  • luk - 1 komad
  • češnjak - 2 režnja
  • tvrdi sir - 150 gr
  • peršin - 1 hrpa
  • sol i mljeveni crni papar - na okus.

Način kuhanja:

Tikvice operite, prerežite po dužini i žlicom izvadite pulpu.


Sada namažite unutrašnjost tikvica biljnim uljem i stavite ih prerezanom stranom prema dolje na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10-15 minuta.


Luk i češnjak oguliti, sitno nasjeckati i pržiti u tavi na ulju dok ne omekšaju.


Lagano preprženi luk i češnjak prebacite iz tave u zdjelu, a na istom ulju popržite mljeveno meso, posolite ga i popaprite dok ne omekša. I ne zaboravite povremeno promiješati.


Gotovo mljeveno meso pomiješajte sa sitno nasjeckanim peršinom, prženim lukom i češnjakom i polovicom naribanog sira koji je potrebno dobro izmiješati.


Preostaje samo ovom smjesom napuniti pripremljene lađice, posuti sirom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.


Jelo je spremno, jedite na svoje zdravlje!

Tepsija od tikvica s mljevenim mesom, rajčicama i sirom u pećnici


Sastojci:

  • Velike tikvice - 1 komad
  • domaće mljeveno meso - 400-500 g
  • luk - 1 komad
  • rajčica - 1 kom.
  • tvrdi sir - 120 gr
  • svijetla majoneza - 2-3 žlice. l
  • zelje - po ukusu
  • sol i papar.

Način kuhanja:

Prije svega pripremite sve sastojke. Zatim tikvicu ogulite i narežite na tanke polu kolutove.


Pleh namazati uljem i na njega prvo poslagati sloj domaćeg mljevenog mesa.


Zatim tu su luk, rajčica i sitno nasjeckano zelje na pola prstena.



Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva pola sata. Zatim izvadimo gotovo gotovo jelo, posipamo ga naribanim sirom i stavimo u pećnicu još 10-15 minuta dok ne budemo spremni.


Tepsija ispadne jako ukusna, zasitna i zaista ukusna.

Mlade tikvice sa mljevenim mesom i rižom u pećnici


Sastojci:

  • Tikvice - 1 komad
  • mljevena svinjetina - 200 gr
  • luk - 1 komad
  • mrkva - 1 kom.
  • kokošje jaje - 2 kom
  • riža - 100 gr
  • biljno ulje - za prženje
  • sol i hmelj suneli - na okus.

Način kuhanja:

Uzimamo veliku tikvicu, skinemo s nje kožu, narežemo je na okrugle komade, debljine oko 3 cm, a zatim im odstranimo pulpu da napravimo kolutove.

Zatim stavite mljeveno meso u duboku zdjelu. Luk ogulite, sitno narežite, a mrkvu naribajte na krupnije ribež i dodajte u mljeveno meso. Skuhajte rižu dok ne bude kuhana i dodajte ostalim sastojcima. Zatim dodajte hmelj suneli, sol po ukusu i sve dobro promiješajte.

Na tanjir sipati malo brašna, u drugu zdjelu umutiti jaja i malo posoliti, pa promiješati.

Kolutove tikvica napunite mesnim nadjevom i uvaljajte s obje strane prvo u brašno, a zatim umočite u jaje, također s obje strane.

Tikvice stavite u podmazan pleh, pa ih stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-50 minuta.

Nakon isteka vremena izvadite gotovo jelo iz pećnice i poslužite.

Tikvice s mljevenim mesom i krumpirom u pećnici (video)

Dobar tek!!!


Kad tikvice počnu sazrijevati, vrtlari jednostavno ne znaju što učiniti s žetvom. Ovo povrće je izuzetno nepretenciozno za uzgoj, a ako nema parcele, ljeti i jeseni tikvice se prodaju na tržnicama po rekordno niskim cijenama. Bila bi grehota ne iskoristiti ponudu, tim više što je ovo povrće zdravo, ali što od njega skuhati?

Na našoj web stranici možete pronaći razne recepte za ono što se kuha s tikvicama ili gdje su tikvice uključene. Riječ je o tradicionalnim jelima, ali i pogledu na povrće iz posve neobičnog kuta, primjerice priprema slatke pite na bazi tikvica. Ali u ovom dijelu stranice ćemo govoriti o tome kako kuhati punjene tikvice s mljevenim mesom pečene u pećnici. Postoji samo jedan recept s fotografijom takvog jela, jeste li mislili? Ništa od toga, punjene tikvice se mogu pripremati na različite načine, a razlikuju se ne samo po obliku, već i po nadjevu.

Dakle, da biste kuhali punjene tikvice kod kuće, morate odabrati recept za ovo. Recepti će se razlikovati, prije svega, u sastavu mljevenog mesa. Punjeni čamci od tikvica s mljevenim mesom u pećnici vrlo su lijepi i neobični po izgledu i, naravno, ukusni. Za njihovu pripremu potrebno je kupiti samo mlade tikvice. Ako ga prerežete na dva dijela i žličicom pažljivo izdubite sredinu, dobit ćete taman čamčiće koje treba puniti.

Najčešći sastojak za punjenje tikvica je, naravno, mljeveno meso. Što se tiče vrste mesa, može biti apsolutno bilo što - piletina, svinjetina ili junetina, možete miješati više vrsta mesa. Preporučljivo je mljevenom mesu dodati luk i mrkvu, sol i omiljene začine. Ali nadjev može biti i od gljiva ili povrća. S gljivama je sve jasno, bit će ukusnije ako im dodate rižu. Što se tiče nadjeva od povrća, prikladno je bilo koje povrće, čak i same tikvice.

Kuhanje tikvica punjenih mljevenim mesom u pećnici, recepti s fotografijama u ovom odjeljku svakako će vas inspirirati, brzo je i jednostavno. Odaberite opciju punjenja i oblik same tikvice koju želite probati danas i bacite se na posao. Nadamo se da ćete sve recepte uspjeti pretvoriti u stvarnost i uživati ​​u ljepoti, ali što je najvažnije, okusu zdravog jela. Usput, zapamtite da sve što se kuha u pećnici nije samo ukusno i jednostavno, već je i zdravo.

12.10.2017

Brodovi od tikvica s mljevenim mesom u pećnici

Sastojci: tikvice, svinjetina, luk, češnjak, sir, sol, papar, riža

Ovaj korak po korak recept će vam reći kako pripremiti zdravo i ukusno jelo - punjene tikvice sa svinjetinom, sirom i povrćem.

Sastojci:
- 2 tikvice,
- 3 češnja češnjaka,
- 1 luk,
- 350 grama svinjskog mesa,
- sir po ukusu,
- 100 grama kuhane riže,
- sol po ukusu,

21.09.2017

Tikvice s mljevenim mesom u pećnici

Sastojci: tikvice, tikvice, mljevena svinjetina, luk, sir, biljno ulje, sol, mljeveni crni biber

Tikvice i mljeveno meso su ukusna i uspješna kombinacija. Na tome se temelji recept za punjene tikvice zapečene u pećnici. Svakako pripremite ovo jelo, sigurno će vam postati omiljeno.

Sastojci:
- tikvice - 4 mala komada;
- mljevena svinjetina - 0,5 kg;
- luk - 0,5 kom;
- tvrdi sir - 70 g;
- biljno ulje - 1 žličica;
- sol po ukusu;
- mljeveni crni papar po ukusu.

03.08.2016

Lađice od tikvica punjene mljevenim mesom

Sastojci: tikvice, mljeveno meso, sir, rajčica, češnjak, sol, mljeveni crni papar, biljno ulje

Tikvice se slažu s gotovo svim namirnicama, no posebno se slažu s mesom. Stoga vas pozivamo da pripremite neusporedivo predjelo - čamčiće od tikvica punjene mljevenim mesom, sirom i rajčicama. Ukusno, nema riječi!

Za pripremu uzmite:

- 2 mlade tikvice;
- 200 g mljevenog mesa;
- 70 g tvrdog sira;
- 1 rajčica;
- 1-2 češnja češnjaka;
- prstohvat soli;
- prstohvat mljevenog crnog papra;

28.07.2016

Pečene tikvice punjene mesom

Sastojci: tikvice, svinjetina, luk, češnjak, tvrdi sir, paradajz pasta, začinsko bilje, rafinirano biljno ulje, sol, mljevena paprika, začini

Punjene tikvice možda su najčešće jelo koje domaćice pripremaju ljeti. Prije svega, pečenje povrća nije nimalo problematično. Drugo, uvijek je ukusno, hranjivo i originalno. Nudimo vam jednu od opcija za pečene tikvice.

Za recept će vam trebati:
- jedna tikvica,
- 300 gr. meso,
- glavica luka,
- tri klinčića,
- 50 gr. sir,
- pasta od rajčice - 2 žlice. žlice,
- kopar ili peršin - srednja hrpa,
- biljno ulje - za prženje,
- začini - po ukusu.

27.07.2016

Kuglice od skute pržene na ulju

Sastojci: svježi sir, šećer, jaje, vanilin šećer, soda, ocat, limunov sok, brašno, sol, dezodorirano ulje

Pripremamo ukusan desert od svježeg sira. Kuglice od svježeg sira pržene u ulju možete poslužiti za obiteljsku večeru ili pripremiti za dječju zabavu. Ne treba se previše zanositi, ali nekoliko ukusnih kuglica nesumnjivo će ukrasiti stol i razveseliti velike i male goste.

Sastojci:
- 250 g mladog sira,
- 1 kokošje jaje,
- 2 žlice vanilin šećera,
- 2 žlice pšeničnog brašna,
- 2 žlice granuliranog šećera,
- 1 žličica stolnog octa,
- 0,5 žličice sode,
- 1 prstohvat sitne soli,
- 400 ml dezodoriranog ulja.

08.06.2016

Zapečene tikvice sa mljevenim mesom i sirom

Sastojci: tikvice, mljeveno meso, luk, zelje, sir, majoneza, crni papar, sol, biljno ulje

Od običnog mljevenog mesa i mladih tikvica možete pripremiti iznenađujuće ukusno jelo koje će se svidjeti svim članovima vaše obitelji bez iznimke. Pečene tikvice s mljevenim mesom kuhaju se u pećnici, pa se mogu davati i djeci od 3 godine i više.

Potrebni sastojci:

- 2 tikvice;
- 250-300 g mljevenog mesa;
- 1 luk;
- hrpa zelenila;
- 70 g tvrdog sira;
- 1 žlica. l. majoneza;
- 1/3 žličice mljeveni crni papar;
- 0,5 žličice. sol;
- malo biljnog ulja.

08.08.2015

Tikvice punjene mljevenim mesom i zapečene u pećnici

Sastojci: tikvice, mljeveno meso, luk, mrkva, tvrdi sir, paradajz, pavlaka, majonez, sol

Tikvice su povrće poznato ne samo onima koji nisu usko povezani s kuhanjem, već ga vole gotovo svi. Posebna gužva oko tikvica počinje ljeti, kada se od ovog povrća pripremaju jednostavna, ukusna jela. Odlučili smo govoriti o jednom od njih.

Za recept će vam trebati:
- tikvice - 1 kg,
- mljeveno meso - 300 g,
- velika glavica luka,
- velika mrkva,
- tvrdi sir - 50 g,
- 2-3 rajčice,
- 2 žlice. žlice majoneze ili kiselog vrhnja,
- sol - po ukusu.

05.04.2015

Punjene tikvice u tijestu

Sastojci: mljeveno meso, tikvice, jaja, začini, sol, papar, biljno ulje, luk, brašno, mlijeko

Tikvice su ljetno povrće u kojem mnogi uživaju. Vrlo su ukusne, zdrave, niskokalorične i svestrane jer od njih možete pripremiti mnoga ukusna jela. Obožavam i tikvice jer se slažu uz gotovo svaku hranu. Moje omiljeno jelo su punjene tikvice u tijestu.

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

- brašno - 4 žlice. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- srednje tikvice - 1 komad;
- mljeveno meso - 360 g;
- mlijeko - 4 žlice. žlice;
- biljno ulje - 50 g;
- začini - po ukusu;
- sol - po ukusu;
- papar - po ukusu;
- luk - 1 kom.

04.04.2015

Punjene tikvice u pećnici

Sastojci: Mljeveno meso, tikvice, rajčice, sir, luk, češnjak, biber, sol, začini, začinsko bilje

Ovo je moj omiljeni recept za punjene tikvice. Ovo jelo ima vrlo dobru kombinaciju mljevenog mesa i povrća te začina. U procesu pripreme jelo ispada sočno, bogato i vrlo ukusno. Lijepo i vrlo ukusno jelo za blagdanski stol. Ovo je dobra alternativa teškim mesnim jelima.

Sastojci:
- tikvice - 1 kom.;
- miješano mljeveno meso – 540 gr.;
- sir - 220 gr.;
- luk - 1 kom.;
- sol - po ukusu;
- papar - po ukusu;
- začini - po ukusu;
- rajčice - 2-3 kom.;
- češnjak - 4 režnja;
- zelje.

31.03.2015

Punjene lađice od tikvica

Sastojci: tikvice, svinjetina, majoneza, sol
Kalorije: 630

Kako kuhati punjene tikvice u pećnici naučit ćete iz ovog recepta. Pripremite jednostavno, ali originalno jelo, a vaš će trud biti cijenjen. Punjeni brodovi od tikvica su ukusni, jednostavni i lijepi!

Sastojci:
- svinjsko meso - 500 grama,
- tikvice - 2 kom.,
- majoneza po ukusu,
- zelje za dekoraciju,
- sol po ukusu.

22.07.2014

Pečene tikvice s mesom "Čamci"

Sastojci: tikvice, mljeveno meso, sol, mljeveni crni papar, majoneza

Nudimo vam originalni dizajn za jednostavno i ukusno jelo. Pečene tikvice u obliku čamca svidjet će se i odraslima i djeci.

Za jelo će vam trebati:
- dvije tikvice;
- bilo koje mljeveno meso - 100 g;
- sol - prstohvat;
- mljeveni crni papar - prstohvat;
- majoneza - po ukusu.

23.04.2014

Toplo predjelo od tikvica sa mljevenim mesom

Sastojci: tikvice, mljeveno meso, tvrdi sir, majoneza, luk, češnjak

Dobra stvar kod tikvica je što možete brzo i ukusno pripremiti obroke za cijelu obitelj ili čak blagdanske tople i hladne zalogaje. Nudimo vam recept za brzo kuhanje tikvica za obiteljsku večeru ili malu proslavu.
Za jelo će vam trebati:
- 1 mlada tikvica;
- 0,5 kg mljevenog mesa ili piletine;
- 100 g tvrdog sira;
- majoneza;
- pola manje glavice luka;
- mali češanj češnjaka.

25.08.2012

Punjene tikvice s piletinom i povrćem

Sastojci: pileći file, mrkva, luk, paprika, biljno ulje, pasta od rajčice, kopar, tikvice, curry, vrhnje, sir, sol, crni papar

Za pripremu tikvica punjenih povrćem i piletinom potrebno nam je:

- pileća prsa (file) - 1 komad,
- tikvice - 1 kg (3-4 komada, ovisno o veličini),
- mrkva - 1 srednje veličine,
- luk - 1 veća glavica,
- slatka paprika - 1 komad,
- pasta od rajčice - 2 žlice,
- curry prah - pola žličice,
- kopar - 20 grama,
- krema - 150 ml,
- sir - 150 grama,
- mljevena paprika (prstohvat),
- biljno ulje (nekoliko žlica),
- sol.

05.06.2012

Punjene tikvice "Stvari srca"

Sastojci: tikvice, pileća srca, paradajz, zelena salata, zelje, jaja, crni papar, začini

Jelo se može pripremiti kao zanimljivo jelo za goste, nitko ne zna što je unutra.
Vrlo originalno jelo, prostor za maštu je jednostavno ogroman, za njegovu pripremu trebate samo sve, ali kakva intriga! Što nam treba? Tako:
Sastojci:
1. Tikvice tri kile.
2. Kilogram pilećih srca.
3. Par glavica luka.
4. Začini i sol, u ovoj verziji je korišten samo crni papar.
5. Jaja zavisno od broja kolutova tikvica.6. Korišteno je zelje za ukrašavanje jela, listovi zelene salate i kopar s rajčicama.

Meso će poslužiti kao idealno jelo za svaki svakodnevni ili svečani (blagdanski) stol. Ovaj ručak možete pripremati na različite načine. Danas ćemo predstaviti dva recepta koji se razlikuju ne samo u skupu sastojaka, već iu obliku.

Korak po korak recept: tikvice punjene mesom, u obliku čamaca

Čak i kulinarski početnik može sam napraviti predstavljeno jelo. Da biste to učinili, samo se trebate strogo pridržavati pravila recepta, koja su opisana u nastavku.

Dakle, prije nego što tikvice punite mesom, morate pripremiti sljedeće proizvode:

  • teleće meso bez kostiju - 400 g;
  • svinjetina bez masti - 200 g;
  • veliki bijeli luk - 2 kom .;
  • zrele rajčice - 3 kom .;
  • svježe zelje - mala hrpa;
  • ne baš velike mlade tikvice - 2-4 kom .;
  • deodorizirano ulje - 35 ml;
  • bilo koji tvrdi sir (na primjer, "ruski") - oko 120 g.

Prerada glavnog povrća

Gdje početi? Da biste napravili tikvice punjene mesom, povrće treba dobro oprati, a potom mu odrezati pupke i peteljke. Ako je koža proizvoda previše tvrda, tada se također mora ukloniti. Nakon toga, tikvicu je potrebno prepoloviti (po dužini) i izvaditi sredinu sa sjemenkama, tako da na kraju dobijete osebujne lađice. Treba ih posoliti i ostaviti sa strane.

Priprema nadjeva

Nakon obrade tikvica treba pristupiti pripremi mljevenog mesa. Da biste to učinili, potrebno je oprati svinjsko i teleće meso, a zatim ga grubo nasjeckati i samljeti u stroju za mljevenje mesa. Zatim je potrebno nasjeckati luk, spojiti ga s mesom i popržiti na dezodoriranom ulju, bez dodavanja vode, ali s dodatkom papra i soli.

Dok se sastojci pripremaju, rajčice poparite kipućom vodom, skinite im kožicu i narežite ih na kockice. Na kraju, prženo mljeveno meso potrebno je ukloniti sa štednjaka, ohladiti i pomiješati sa nasjeckanim rajčicama i začinskim biljem.

Formiranje jela

Kako ispeći tikvice punjene mesom? O tome ćete saznati u nastavku. Sada bih želio razgovarati o tome kako se takvo jelo pravilno formira.

Prvo morate uzeti brodice od tikvica i napuniti ih do vrha aromatičnim nadjevom. Nakon toga sve punjeno povrće treba prekriti debelim slojem ribanog sira ili ploškama krutog mliječnog proizvoda.

Pecite jelo

Sirove tikvice punjene mesom potrebno je staviti u namašćen lim za pečenje, a zatim staviti u vruću pećnicu. Pecite izdašno jelo na temperaturi od 215 stupnjeva, najbolje 50 minuta. U isto vrijeme, tikvice trebaju postati mekane, a mljeveno meso potpuno kuhano i pokriveno sirnom kapom.

Za ručak poslužite punjene čamce

Nakon što ste napravili ukusno i aromatično jelo od tikvica, potrebno ga je izvaditi iz pećnice, a zatim staviti na veliki tanjur i poslužiti. Ako se koristi veliko povrće, tada se punjeni ručak prije konzumiranja mora izrezati na porcije.

Izrada tikvica punjenih mesom i rižom u obliku kolutića

Ako imate veliku i dugu tikvicu, onda je možete sigurno koristiti za punjenje i pečenje u pećnici. Da biste to učinili, morat ćete unaprijed kupiti proizvode kao što su:

  • teleće meso bez kosti - 300 g;
  • svinjetina bez masti - 200 g;
  • srednje seosko jaje - 1 kom .;
  • veliki bijeli luk - 2 kom .;
  • sol, mljeveni crni papar i drugi začini - koristite po vlastitom nahođenju;
  • srednje masna majoneza - oko 110 g;
  • deodorizirano ulje - 15 ml;
  • rižina žitarica - 1/3 šalice;
  • velike i duge tikvice - 1-2 kom .;
  • tvrdi sir (na primjer, "ruski") - oko 120 g.

Priprema povrća

Prije pečenja predstavljenog jela potrebno je dobro oprati velike i duge tikvice, a zatim ih oguliti od kože i pupka. Nakon toga, povrće je potrebno izrezati na krugove debljine 30-40 milimetara. Zatim, trebali biste ukloniti središnji dio zajedno sa sjemenkama. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti neku vrstu prstenova. Potrebno ih je posoliti i ostaviti sa strane.

Priprema nadjeva

Da biste pripremili nadjev, potrebno je unaprijed sortirati rižu, temeljito je isprati (ispod slavine) i skuhati u slanoj vodi. Nakon toga, žitarice se moraju isprati i ukloniti što više vlage.

Nakon kuhanja riže, operite teleću i svinjsku pulpu, a zatim je sameljite u blenderu zajedno s bijelim lukom. Zatim, gotovo mljeveno meso treba začiniti začinima, dodati mu kuhanu rižu, razbiti jaje i dobro promiješati.

Priprema ručka

Da biste napravili lijepo i ukusno jelo, kolutove tikvica napunite mljevenim mesom, a zatim ih stavite na podmazan lim za pečenje. Nakon toga, svaki proizvod mora biti velikodušno namazan majonezom i prekriven naribanim sirom ili njegovim kriškama.

Proces pečenja

Tikvice punjene mesom ne peku se jako dugo u pećnici. Nakon što je jelo pripremljeno, napunjeni lim potrebno je staviti u posudu zagrijanu na 210 stupnjeva i kuhati u njoj oko 50-55 minuta. To vrijeme bi trebalo biti dovoljno da se povrće punjeno mesom potpuno ispeče, postane mekano i vrlo ukusno. Usput, otopljeni sir će ovom jelu dati lijep i ukusan izgled, koji bi se trebao dobro rasporediti po svim proizvodima.

Kako poslužiti punjene tikvice za večeru?

Kao što vidite, nije nimalo teško napuniti tikvicu mesom i ispeći je u pećnici. Nakon što je jelo kuhano, nadjeveno povrće treba izvaditi i rasporediti po tanjurima. Preporučljivo je takav ručak jesti zajedno s kruhom i začinskim biljem. U pravilu, punjene tikvice ispadaju vrlo sočne i zadovoljavajuće. U tom smislu, nema potrebe da ih predstavite prilogom ili umakom.



Učitavanje...Učitavanje...