Kako se priprema rak. Češnjak se može provući kroz prešu ili naribati na sitno ribež. Salata s mesom rakova i kivijem

Salata od rakova u Rusiji je već postala kulinarski klasik. Postoji mnogo recepata za njega - s rajčicama, krastavcima, kineskim kupusom, gljivama, ananasom itd. Priprema se miješano ili u slojevima, a poslužuje se u zajedničkoj dubokoj zdjeli za salatu ili porcionirano u zdjelicama ili zdjelicama.

Klasičan recept

• Vrijeme: 40 minuta.
• Broj porcija: 5-6 osoba.

Klasična salata iz štapići od rakova kuhana s bijelom rižom, okruglog ili dugog zrna - nije bitno. Majoneza se može potpuno ili djelomično zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem, a štapići - meso rakova.

Sastojci:

• riža - 0,1 kg;
• jaje - 8 kom .;
• štapići od rakova - 0,2 kg;
• kukuruz - 340 g;
• umak od majoneze– 0,25 l;
• luk (zeleni) - 1 hrpa;
• začinima.

Način kuhanja:

1. Kuhajte rižu dok ne bude kuhana, isperite.
2. Jaja skuhati tvrdo kuhana, ohladiti, oguliti, narezati, a štapiće od rakova na male kockice. Luk sitno nasjeckajte.
3. Ocijedite tekućinu iz kukuruza, a zrna dodajte ostalim sastojcima.
4. Posolite, dodajte majonezu, miješajte jelo dok ne postane glatko.

Sa svježim krastavcem

• Vrijeme: 35 minuta.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Težina: Lako za početnike.

Zahvaljujući malom broju sastojaka i prisutnosti krastavaca, ova salata ispada lagana i svježa. Ako ga želite učiniti zadovoljnijim, poput tradicionalni Olivier, dodajte kuhani krumpir u koru u set hrane.

Sastojci:

• štapići od rakova - ½ kg;
• jaje - 8 kom .;
• majoneza - 0,2 l;
• kukuruz (konzervirano) - 1 b.;
• krastavac (svježi) - 3 kom .;
• začinima.

Način kuhanja:

1. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ulijte hladna voda, očistite ga. Zatim njih, krastavce i odmrznute štapiće narežite na sitne kockice.
2. Kukuruz dodajte nakon što ste ocijedili tekućinu iz staklenke.
3. Dodajte začine (po potrebi), začinite majonezom, miješajte dok ne postane glatko.

Uz dodatak kineskog kupusa

• Vrijeme: 30 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Težina: Lako za početnike.

Klasična salata sa štapićima od rakova, kineskim kupusom i drugim povrćem pokazuje se manje kaloričnim, dijetalnim i vrlo sočnim. Nema ograničenja u izboru povrća; možete ga dodati po vlastitom nahođenju.

Sastojci:

• štapići od rakova - 10 komada;
• kukuruz - 1 b.;
• papar (bugarski) - 1 kom .;
• krastavac (svježi) - 2 kom .;
• kupus (pekinški) – 0,25 kg;
• kiselo vrhnje - 0,25 l;
• sok od limuna - 2 žlice. l.;
• začinima.

Način kuhanja:

1. Krastavce ogulite, paprikama odstranite peteljke i sjemenke. Nasjeckajte ih zajedno s mesom rakova na kockice mala veličina. Peking nasjeckajte oštrim nožem.
2. Dodajte kukuruz, nakon što ocijedite tekućinu, začinite sok od limuna i kiselo vrhnje.
3. Posoliti, po potrebi promiješati.

Slojevita salata od rakova

• Vrijeme: 30 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Težina: Lako za početnike.

Klasičan recept salata od rakova uključuje miješanje svih sastojaka, ali jelo se može pripremiti iu slojevima. Daje mu pikantne note topljeni sir koji bi trebao imati nježnu kremasti okus, i jabuka kisela sorta.

Sastojci:

• štapići od rakova - 0,15 kg;
• jaje (kuhano) - 3 kom .;
• luk, jabuka, sir (prerađeni) - 1 kom .;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Prve narežite na kockice, na isti način nasjeckajte luk i meso rakova.
2. Naribajte žumanjke, sir i oguljenu jabuku.
3. Objavite klasik salata od rakova slojeva, svaki premazati majonezom, sljedećim redoslijedom: bjelanjak, sir, luk, štapići, jabuka. Ukrasite nasjeckanim žumanjke sitno nasjeckano zelje.

Video

Pozdrav, dragi prijatelji! Danas vam želim ponuditi puno nevjerojatnih, ali u isto vrijeme jednostavni recepti priprema salatu sa štapićima od rakova.

Ovaj prekrasan, svestran morski plod dobro se slaže s gotovo svim povrćem, rižom, pa čak i voćem. Stoga postoji ogroman broj mogućnosti kuhanja.

razmisli klasičan način Gotovo svi znaju, ali danas ću vam proširiti vidike o ovom proizvodu i sigurno ćete otkriti nove ideje koje ćete voljeti i kojima ćete neprestano oduševljavati svoje goste.

Recepata ima stvarno puno i jednostavno ih je nemoguće sve nabrojati. Napravio sam izbor svojih omiljenih opcija. A na web stranici moje kolegice također sam pronašao nevjerojatnu ideju za jelo od ovih plodova mora https://vkusniye-recepti.ru/vkusnye-salaty-na-noviy-god.html. Pa, počnimo i pogledajmo najbolje i jednostavnih načina priprema salate od svima omiljenih štapića od rakova.

Vrlo jednostavna i nekomplicirana opcija iz dostupnih proizvoda. Ovo predjelo najčešće se priprema za običan ručak, iako je itekako sposobno ukrasiti svaki blagdanski stol. Pogotovo ako ga lijepo ukrasite.

Sastojci:

• Kuhani krumpir - 4 kom
• Zeleni grašak - 1 konzerva
• Štapići od rakova - 2 pak
• Svježi krastavci - 4 kom (srednji)
• Kuhana jaja - 5 kom
• Zeleni luk - hrpa
• Sol, mljeveni papar ili začini - po ukusu
• Majoneza - 150-200 gr

priprema:

1. Krompir skuhati u ljusci i ohladiti pa narezati na sitne kockice. Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i također narežite na kockice. Krastavce i štapiće od rakova također narežite na kockice. Nasjeckajte mladi luk.

2. Sve nasjeckane proizvode stavite u jednu duboku zdjelu. Dodajte sol i mljevenu papriku ili omiljene začine. Dodati majoneze po ukusu. Sve dobro promiješajte.

3. U principu, ostaje samo prebaciti ga u zdjelu za salatu ili na tanjur. Prilikom posluživanja možete ga ukrasiti po želji. Na primjer, na isti način kao na fotografiji. Ili se vodite svojom maštom.

Salata od rakovih štapića s rižom, kukuruzom, jajima i krastavcima (klasični recept)

Ovo je bio prvi recept koji sam davno naučila. Upravo je on negdje početkom 90-ih postao jedan od najpopularnijih i uvijek je stajao na stolu uz tradicionalni Olivier.

Sastojci:

• Riža - 1 staklo
• Krastavac - 1 veliki ili 2 srednja
• Kuhano jaje - 4 kom
• Zeleni luk - hrpa
• Štapići od rakova - 1 pakiranje (ili 300 g)
• Kukuruz - 1 konzerva
• Majoneza - 250 gr
• Posolite po ukusu

priprema:

1. Ulijte 2 šalice vode u lonac i stavite na vatru dok ne prokuha. Rižu temeljito isperite pod tekućom vodom. Stavite u kipuću vodu i ostavite da se kuha do kraja.

2. Dok se kuha krenimo sa sjeckanjem preostalih sastojaka. Štapiće od rakova narežite na kockice. Krastavac narežite na trakice. Kuhana jaja ogulite i također narežite na sitne kockice. Nožem nasjeckajte mladi luk. Stavite sve proizvode u duboku zdjelu. Ovdje dodajte kukuruz iz konzerve.

3. Do ovog trenutka riža bi već trebala biti kuhana. Ocijedite vodu kroz cjedilo i isperite je tekućom vodom. Ostaviti da se ohladi. Zatim ga dodajte ostalim sastojcima. Sve ravnomjerno promiješajte.

4. Salatu posolite po svom ukusu i dodajte majonezu. Ponovno dobro promiješajte. Sve je spremno. Lijepo ga rasporedite u zdjelu za salatu i stavite na blagdanski stol.

Ukusna salata "Nježnost" od lignji i štapića od rakova

A ovaj recept je već bez riže. Polaže se u slojevima i izlazi s vrlo zanimljiv okus. Ako nemate svježih lignji ili se ne želite zamarati s njima, nema problema. Uvijek možete kupiti konzervirani proizvod u trgovini.

Sastojci:

• Lignje - 800 gr
• Jaja - 3 kom
• Sir - 100 gr
• Posolite po ukusu
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Štapići od rakova - 200 gr
• Avokado - 1 kom.
• Majoneza

priprema:

1. Svježe lignje stavite u duboku posudu i prelijte kipućom vodom. Ostavite 2 minute, zatim ocijedite i skinite kožicu. Nakon toplinska obrada vrlo lako će se skinuti. Možete ga jednostavno ukloniti izravno rukama. Također izvadite sve unutrašnjosti. Nakon čišćenja isperite vodom.

2. Izliti u tepsiju više vode i staviti na vatru. Kad prokuha dodajte očišćene lignje i kuhajte točno 1 minutu. Nakon toga ih odmah izvadite i ohladite u hladnoj vodi.

3. Sada kada su se ohladile narežite ih na tanke trakice. Krastavce sitno nasjeckajte. Štapiće rakova prerežite na pola, a zatim narežite na male kockice. Avokado ogulite i očistite od koštice te ga sitno nasjeckajte.

4. Stavite prsten na ravnu zdjelu za salatu kako biste oblikovali salatu. U dublji tanjur stavite lignje, dodajte 1 žlicu majoneze, promiješajte i stavite u prvi sloj. Ispravno ga poravnajte.

5. Stavite sljedeći sloj avokada. Dodajte malo soli. Zatim dolaze kuhana jaja, naribana na krupno rende. Poravnajte i pokrijte mrežicom majoneze. Slijedi sloj štapića od rakova. Sljedeći sloj je napravljen od krastavaca, koji je također prekriven mrežom majoneze.

6. Odozgo pospite naribanim fino ribež sir. Preostalo je još samo ukrasiti i ostaviti u hladnjaku najmanje dva sata. Nakon toga pažljivo uklonite obrazac i stavite ga na stol.

Salata s lignjama, štapićima od rakova i crvenim kavijarom

Nisam mogao ignorirati ni ovu opciju. On mi je jedan od najdražih. Ova salata može se pripremiti uoči praznika. Neće se pokvariti i neće se namočiti.

Sastojci:

• Kuhane lignje - 500 g
• Štapići od rakova (ili meso od rakova) - 400 g
• Sir - 250 gr
• Proteini iz kuhana jaja— 6 kom
• Majoneza - 150 gr
• Crveni kavijar - 140 gr
• Luk - 1 kom.
• Šećer - 1 žličica
• Ocat 9% - 3 žlice
• Sol, mljeveni papar - po ukusu

priprema:

1. Luk narežite na vrlo tanke trakice. Zatim prebacite u zdjelu, dodajte šećer, malo soli i ocat. Potpuno ga prekrijte vodom i dobro izgnječite rukom. Ostavite sa strane da se marinira.

2. Lignje očistiti, skuhati i potpuno ohladiti na gore opisani način. Narežite ih na trakice. Stavite ih u duboku posudu.

Da biste dobili 500 grama kuhanih lignji, potrebno je uzeti 1 kg sirovih lignji.

4. Do tog vremena luk je već ukiseljen. Ocijedite vodu kroz sito ili cjedilo, malo je ocijedite i dodajte ostalim sastojcima.

Majoneza se može dodati neposredno prije posluživanja.

Salata od rakova s ​​rajčicama, sirom, češnjakom i paprikom

Ovo čudo se zove "Crveno more". Pripremio sam dvije mogućnosti za polaganje ovog jela - miješano i u slojevima. Osobno mi se više sviđa kad je slojevito. Tako lijepo izgleda na blagdanskom stolu. A vi birajte sami kako vam se sviđa.

Sastojci:

• Velika rajčica - 1 kom.
• crvena babura paprika— 1 komad
• Češnjak - 2 režnja
• Štapići od rakova - 200 gr
• Tvrdi sir - 100 g
• Majoneza - 2 žlice
• Sol - po ukusu

priprema:

1. Sve je krajnje jednostavno. Narežite štapiće od rakova na velike trake. Papriku nasjeckajte na isti način, nakon što joj uklonite peteljku i sjemenke. Rajčice narežite na ploške i izrežite im pulpu, pa također narežite na trakice. Sir naribajte na krupnije ribež.

2. Sve proizvode stavite u zdjelu za salatu, posolite, dodajte sitno sjeckani češnjak, majonezu i promiješajte. Ispast će vrlo lagano, ali ukusna salata ik.

3. Postoji još jedna opcija za ovo čudo - možete položiti proizvode u slojevima. Prvo dolazi sloj štapića od rakova. U drugi sloj stavite nasjeckane rajčice. Zatim dodajte sloj ribani sir, i nasjeckan na vrh slatka paprika. Svaki sloj premažite mrežicom majoneze. Ostavite u hladnjaku nekoliko sati da se stegne, a zatim izvadite i ukrasite po želji prije posluživanja.

Recept za salatu od rakova sa sirom i ananasom u tartletima

Ovaj snack je vrlo zgodan. Budući da je salata već podijeljena na male porcije, ostaje samo staviti ih u usta i s užitkom progutati. Općenito, gotovo svaka opcija koja se danas nudi može se rastaviti na ove košare s pijeskom. Bit će vrlo elegantno i ukusno.

Sastojci:

• Konzervirani ananas - 100 gr
• Tvrdi sir - 50 g
• Štapići od rakova - 3 kom
• Prirodni jogurt (bez aditivi za okus) - 2 žlice
• Češnjak - 0,5 češnja
• Listovi zelene salate za dekoraciju
• Tartlete

priprema:

1. Štapiće od rakova, ananas i sir narežite na male kockice. Dodajte nasjeckani češnjak. Ulijte jogurt i sve promiješajte.

2. Listove zelene salate stavite u tartlete i posložite u njih mješoviti proizvodi. Ispast će vrlo lijepo, ukusno i delikatan zalogaj. Iako ga, naravno, možete staviti u zdjelu za salatu i poslužiti na stolu, prethodno ga ukrasivši.

Štapići od rakova s ​​rajčicama, jajima i slojevima sira

Ovdje ću vas dvoje praktično upoznati slični recepti sa samo malom razlikom. A vi birate po vlastitom nahođenju. Vrlo je lagan i ukusne salate. I vrlo su brzo gotovi.

Prva opcija:

• Štapići od rakova - 1 pakiranje
• Jaja - 3 kom
• Krastavci - 2 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Tvrdi sir - 70 g
• Majoneza - 4 žlice

priprema:

1. Kuhana jaja i štapiće od rakova naribajte na krupnije ribež, dodajte majonezu i miješajte dok homogena masa. Sir je također potrebno naribati na sitno ribež. Rajčice narežite na kockice. Krastavce narežite na male kockice.

2. Sada počinjemo slagati slojeve. Mogu se staviti u duboku zdjelu za salatu ili na ravni tanjur. Prvi sloj bi trebao biti pola mješavine jaja i štapića od rakova. Poravnati, a zatim dodati krastavce i također poravnati. Na vrh stavite sloj preostale smjese od rakova i jaja. Sljedeći sloj rajčice.

3. Kao zadnji sloj napraviti kapu od ribanog sira. Gotovu salatu ukrasite začinskim biljem i stavite na stol.

Ili možete kuhati ovako:

• Štapići od rakova - 200 gr
• Tvrdi sir - 100 gr
• Rajčica - 1 komad
• Jaja - 2 kom
• Majoneza - 2 žlice. žlica

1. U prvi sloj stavite štapiće od rakova. Drugi sloj kuhanih jaja. U treći sloj stavite rajčice i pospite vrh naribanim sirom.

2. Nanesite majonezu u tankim trakicama cik-cak na sir. U tu svrhu obično plastična vrećica ulijte umak i odrežite kut, samo malo. A onda ga samo iscijedite rukama i nacrtajte bilo koji dizajn. I svakako ukrasite salatu začinskim biljem.

Pripremite salatu od rakovih štapića s kupusom i kukuruzom za 5 minuta

Ako imate goste, a niste se stigli dobro pripremiti za njihov dolazak, onda je ovaj recept baš za vas. Pet minuta i na stolu imate ukusno remek-djelo.

Sastojci:

• Kupus - 250 gr
• Krastavac (srednji) - 2 kom.
• Zeleni luk - hrpa
• štapići od rakova - 240 gr
• Konzervirani kukuruz - 280 gr
• Sol - po ukusu
• Majoneza - 2 žlice

priprema:

1. Kupus nasjeckajte na trakice. Krastavce nasjeckajte na sitno na kockice. I štapiće od rakova narežite na kockice. Nožem nasjeckajte mladi luk. Stavite sve u duboku zdjelu za salatu.

2. Zatim dodajte kukuruz, posolite i dodajte majonezu. Sve ravnomjerno izmiješajte. Tako jednostavno i brzo salata će poslužiti i za svaki dan blagovaonski stol, i za svečane.

Video o tome kako pripremiti ukusnu salatu sa štapićima od rakova bez riže

Vrlo ukusno i lagana salata. Brzo se kuha, ali rezultat je sjajan i sjajan prekrasno jelo za praznike pa čak i za Novogodišnji stol. Probajte ovaj recept i zaljubit ćete se u njega.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz - 200 g
• Majoneza - 2 žlice. l.
• Štapići od rakova - 200 g
• Sok od limuna - 2 žlice. l.
• Slatke i kisele jabuke - 2 kom.
• Kuhana jaja - 3 kom
• Kuhana mrkva - 1 kom.
• Sol - po ukusu
• Kopar
• Peršin
• Listovi zelene salate

Nedavno sam za rođendan pravila ovu salatu. Mojim se gostima jako svidjela i među prvima je napustila stol. I onda sam shvatio da ovo jelo treba još malo raditi.

Slojevita salata od rakova štapića "Dinner Party" s gljivama

Jako je lijepa, jako lagana i jako ukusna. blagdansko jelo. Za pripremu ćete potrošiti vrlo malo vremena. Ali na goste će ostaviti najpovoljniji dojam.

Sastojci:

• Šampinjoni - 400 gr
• Luk - 1 kom.
• Kuhana jaja - 4 kom
• štapići od rakova - 300 gr
• Tvrdi sir - 150 gr
• Topljeni sir - 100 g
• Majoneza - 250 gr
• Kopar za ukras

Možete uzeti apsolutno sve gljive. Može se konzervirati ili svježi šampinjoni, ili smrznute gljive. Općenito, sve što je pri ruci. Treba ih pržiti zajedno s lukom.

priprema:

1. Za lijep oblik uzmite razdvojeni prsten i stavite ga na tanjur za salatu. Štapiće rakova prepolovite i nasjeckajte na vrlo sitno. Položite ih kao prvi sloj.

2. Stavite 2 žlice majoneze i sve premažite. Zatim položite jaja, naribana na krupno ribež, i ponovno premažite majonezom.

3. Sljedeći sloj su pržene gljive s lukom. Nježno zagladite po cijelom obodu i na vrh stavite sloj grubo naribanog sira. Zatim ponovno prekrijte slojem majoneze. Pokrijte salatu prozirna folija i stavite u hladnjak na 2-3 sata da se prožmu.

4. Topljeni sir zamrznite u zamrzivaču pa ga naribajte. Prije posluživanja njime prekrijte gornji sloj i ukrasite koprom. Zatim uklonite prsten i stavite svoje remek djelo na blagdanski stol.

Nova salata sa štapićima od rakova, kiselim krastavcima, kukuruzom i sirom

Ovaj recept je savršen za svakodnevni stol. Često ga pripremam i sklapam za svoje vrijedne radnike. Vrlo je zasitno i može se pojesti u jednom dahu.

Sastojci:

• Štapići od rakova - 200 gr
• Kuhana jaja - 2 kom
• Ukiseljeni krastavci - 2-3 kom.
• Kukuruz - 100 gr
• Tvrdi sir— 100 g
• Majoneza - 2 žlice
• Sol i papar - po ukusu

priprema:

1. Izrežite dovoljno štapića od rakova veliki komadi i stavite u posudu. Kisele krastavce narežite na sitne kockice. Zatim dodajte kukuruz. Kuhana jaja također izrezati na male kockice. Zatim dodati sitno naribani tvrdi sir, ostaviti malo za dekoraciju.

2. Sve sastojke dobro izmiješajte, posolite i popaprite. Ostaje samo začiniti salatu majonezom, ponovno promiješati i po vrhu posuti preostali tvrdi sir.

Kraljevska salata sa škampima i štapićima od rakova

Mislim da će takva salata postati ukras broj jedan na blagdanskom stolu. Ovo je pravo remek djelo. I da ništa ne propustim, dodao sam video u kojem su sve faze detaljno opisane.

Sastojci:

• Krompir - 300 gr
• Jaja - 3 kom
• Sir - 150 gr
• Štapići od rakova - 200 gr
• Škampi - 200 gr
• Kavijar kapelin - 1 mainka
• Majoneza - 200 gr
• Masline - za ukras

Pripremite takvo remek-djelo za odmor i učinite ga kraljem stola. Uvjeravam vas da će zasjeniti čak i Olivier ili Mimosu, a vaši gosti će ga cijeniti prije svega.

Jednostavna i ukusna salata s kineskim kupusom i štapićima od rakova

Ova lagana salata za užinu također je prikladna za svakodnevno jelo i svečani stol. Još brzi recept. Preporučam ga svima.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 1 komad
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Tvrdi sir - 100 gr
• štapići od rakova - 150 gr
• Sol - po ukusu
• Majoneza - 2-3 žlice

priprema:

1. kineski kupus izrezati na trakice. Radi praktičnosti, prvo ga prerežite na pola, a zatim svaki dio ponovno podijelite na polovice.

2. Zatim štapiće od rakova narežite na male kockice. Sir također narežite na kockice. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, dodajte kukuruz.

3. Sve posoliti po ukusu i začiniti majonezom. Sve dobro promiješajte i ukrasite. Zatim ga stavite na svečani stol s ostalim jelima.

Slojevita salata "Corrida" sa štapićima od rakova i krutonima

Još jedno remek djelo s našim plodovima mora. Bolje je uzeti krekere iz bijeli kruh. Volim da nisu pretvrdi. Izgleda vrlo elegantno.

Sastojci:

• Rajčica – 4 kom
• Sir - 150 gr
• Češnjak - 1 češanj
• Štapići od rakova - 200 gr
• Krekeri - 60 gr
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Majoneza - 100 gr

priprema:

1. Rajčice narežite na kriške i uklonite im pulpu. Ako se to ne učini, salata će curiti. Zatim narežite rajčice na male kockice. Stavite ih u zdjelu. Dodajte češnjak i sol propuštenu kroz prešu. Sve promiješajte i ostavite sa strane 10 minuta. Nakon tog vremena pustit će sok koji će se morati ocijediti. Narežite štapiće od rakova na pola prstena. Sir naribajte na sitno ribež.

2. Sad sve slažemo u slojevima u poseban razdjelni prsten. Prvi sloj paradajza. U drugi sloj stavite štapiće od rakova. Zatim slijedi sloj kukuruza i sloj sira koji sve završava. Sve slojeve temeljito poravnajte, a zatim na njih nanesite mrežicu majoneze.

3. Preostalo je još samo krekere poslagati na vrh, pažljivo odstraniti kalup i ukrasiti začinskim biljem. Ispalo je vrlo lijepa i ukusna salata.

Svečana salata s narančom i štapićima od rakova "Gosti na pragu"

Želim vam ponuditi još jedan jednostavan i brz recept. Naranča ovom jelu daje poseban okus. Obavezno ga pokušajte skuhati.

Sastojci:

• štapići od rakova - 7 kom
• Pileće jaje - 4 kom
• Naranča - 1 komad
• Češnjak - 1 češanj
• Konzervirani kukuruz - 100 g
• Majoneza - 150 gr
• Zeleni za ukras

priprema:

1. Štapiće od rakova narežite na kockice. Kuhana jaja naribajte na krupnije ribe. Ogulite naranču i uklonite pulpu iz opne, a zatim narežite na male komadiće. Češnjak sitno nasjeckajte ili ga protisnite kroz prešu. Stavite sve u jednu zdjelu i dodajte kukuruz.

2. Pomiješajte sve sastojke. Zatim dodajte majonezu i ponovno dobro promiješajte, prebacite u zdjelu za salatu i ukrasite začinskim biljem. Sada ga nije sramota staviti na blagdanski stol.

Pa onda prijatelji. Danas sam se potrudio za vas i pokazao puno zanimljivi recepti. Mislim da ćete nekoliko opcija koje volite sigurno uzeti u svoju kasicu prasicu i iskoristiti ih čim vam se ukaže prava prilika.

Dobar tek! Bok.

Salate sa štapićima od rakova bit će pravi spas za svaku domaćicu! Vrlo su jednostavni za pripremu, a rezultati su nevjerojatni. karakteristike okusa. Ove salate možete pripremiti vrlo brzo prije dolaska gostiju ili za večeru.

Štapići od rakova - zdravi i ukusan proizvod, koji odlično ide u salate s mnogim drugim sastojcima. To daje puno prostora za improvizaciju, a domaćicama daje priliku da iznenade svoje najmilije novim verzijama salata s okusom rakova.

Kako odabrati dobar poluproizvod od rakova

• Kakav bi trebao biti sastav?

Za odabir kvalitetan proizvod, morate pažljivo proučiti njegov sastav. Glavni sastojak dobrog poluproizvoda mora biti surimi ( mljevena riba), koji se pravi od mljevenih fileta bijele ribe. Surimi je vrlo bogat kalcijem, jodom, fosforom i drugim bitnim vitaminima i mikroelementima. Ako je ovaj sastojak prvi u sastavu, to znači da je njegov postotak maksimalan gotov proizvod. Ako ide surimi sljedeći sastojak i niže na popisu, onda ga, najvjerojatnije, nema puno u štapićima od rakova.

Često se štapići od rakova proizvode bez i najmanjeg sadržaja surimija u sastavu. Obično se zamjenjuje škrobom, sojom ili bjelanjke, a također dodati razne kemikalije, pojačavajući okus. Bolje je ne kupovati takav proizvod, ima nisku vrijednost kvalitete okusa i nije prirodno.

• Vanjski znakovi dobrog proizvoda

Često puno govori o konačnoj kvaliteti proizvoda izgledštapići od rakova. Oblik i veličina štapića od rakova u pakiranju trebaju biti isti. Dotjerati proizvodi od rakova obično s jedne strane, nijansa varira od svijetloružičaste do crvenkastoružičaste. Previše svijetli grimizni pigment ukazuje na upotrebu viška sintetičkih boja. Svježe štapiće od rakova možete razlikovati i po teksturi - trebali bi biti sočni, ali ako se proizvod mrvi ili lomi, najvjerojatnije je bio zamrznut.

• Što piše na ambalaži?

Da su štapići od rakova zamrznuti više puta, govori i njihovo pakiranje. Obično je prekriven slojem inja i prisutni su kristalići leda. Poluproizvodi od rakova pakiraju se strogo hermetički, pakiranje mora sadržavati pouzdane podatke o sastavu, roku trajanja i datumu proizvodnje. Treba imati na umu da ne možete riskirati pri odabiru ribljih poluproizvoda; sigurnije je kupiti proizvode provjerenih proizvođača.

• Ispitivanje sadržaja škroba

Surimi je prilično elastična, elastična masa i može se lako deformirati. Kako se štapić od rakova ponaša kada ga pokušate saviti može otkriti istinite podatke o njegovom sastavu. Ako se lomi, to ukazuje na visok sadržaj škroba. A ako se na mjestu pojave samo male pukotine, to znači da je sastav proizvoda prirodan.

Da biste provjerili prisutnost viška škroba u poluproizvodu od rakova, možete pokušati odmotati jedan štapić. To se može učiniti samo s visokokvalitetnim štapićima od rakova; njihovi će slojevi biti dobro odvojeni jedan od drugog. Ali ako je štapić postao ljepljiv i njegovi su se slojevi pretvorili u ljepljivu masu, onda je proizvod loše kvalitete i bolje ga je ne kupiti.

Salata od rakova sa svježim krastavcima - korak po korak recept

Kako bi hrana oduševila vaše najmilije, potrebno je pripremiti provjerena i ukusna jela. Na primjer, ovako nešto! Nevjerojatna salata s običnim štapićima od rakova sigurno će se svidjeti svima! Vrlo uspješna kombinacija sastojaka izgledat će sjajno i na svečanom stolu i na jednostavnoj večeri! nježan, izdašna salata sa štapićima od rakova savršena poslastica! Ukusno jelo odmah će se cijeniti.

Potrebne komponente:

• - 150 grama svježi krastavci,
• - pakiranje (200 grama) štapića od rakova,
• - 2 komada velikih jaja,
• — 100 gram krumpira,
• - 200 grama konzervirani kukuruz,
• - 50 grama zeleni luk,
• - 130 grama majoneze od maslina,
• - kuhinjska sol po ukusu.

Redoslijed pripreme korak po korak:

1. Za salatu trebat će vam prostrana jela, jer će se proizvodi morati miješati. Prvo operite krastavce i narežite ih na male kockice.

2. Uzmite štapiće od rakova i nasjeckajte ih na sitno. Ako se umjesto štapića koristi meso rakova, onda je u redu, sasvim je prikladno.

3. Samljeti zeleni luk. Salata će dobiti malo pikantnosti i okusa od luka.

4. Prije kuhanja skuhajte jaja i krumpir i ostavite da se ohlade. Narežite ove komponente na male kockice.

5. Otvorite konzervu kukuruza i ispustite tekućinu u sudoper. Stavite zrna kukuruza u zdjelu.

6. Malo posolite i prelijte majonezom. Sve sastojke dobro izmiješajte žlicom.

7. Salatu sa štapićima od rakova rasporedite po tanjurima. Dobar tek!

Izvorni recepti za salate od štapića od rakova

Nudimo vam još nekoliko recepata koji mogu diverzificirati i blagdanske i svakodnevne jelovnike.

Klasična salata od kukuruza i štapića od rakova

Ovaj recept je klasičan i vole ga mnoge domaćice. Za pripremu će vam trebati:

• 200 g poluproizvoda od rakova,
• 1 limenka kukuruza (iz konzerve),
• pola čaše riže,
• 3 jaja i 1 srednja glavica luka.

Za početak je potrebno skuhati rižu i jaja, nasjeckati luk, a sok iz konzerve kukuruza ocijediti. Jaja i štapiće od rakova nasjeckajte, pomiješajte s kukuruzom, rižom i nasjeckanim lukom u zdjeli za salatu. U gotova salata po želji dodajte majoneze, soli i papra.

Ovaj recept može se skladno nadopuniti dodavanjem konzervirane lignje. Dobro funkcioniraju i smrznuti, samo ih treba prokuhati. Ispast će vrlo zanimljiva salata od plodova mora. U salatu umjesto kukuruza možete dodati i pakiranje algi.

Jednostavna salata od rakova s ​​rajčicama i sirom

Zanimljivo i svijetao okus Ovu salatu oplemenjuje kombinacija štapića od rakova i tvrdog sira. Lakoća pripreme je zbog činjenice da ovu salatu ne treba ništa kuhati, ne treba puno vremena.

Sastojci:

• 100 g tvrdog sira,
• 2 rajčice
• 1 srednji luk,
• i otprilike 250 g štapića od rakova.

Svi sastojci za salatu moraju biti vrlo sitno nasjeckani, kao umak se koristi majoneza. Ako volite konzervirani kukuruz, možete ga dodati i ovoj salati. Za posluživanje gotovu salatu ukrasite začinskim biljem i kriške limuna. Dobar tek!

Salata od rakova, ananasa i piletine

Za pripremu će vam trebati:

• 300 g pilećeg filea,
• 1 staklenka (oko 400 g) kompot od ananasa,
• 250 g štapića od rakova,
• 150 g tvrdog sira,
• 3 kokošja jaja,
• malu vrećicu krekera s okusom sira i par režnjeva češnjaka.

Prvo se trebate pripremiti kokošja jaja i filet. Ocijedite sirup iz konzervirani ananas, narežite piletinu na kockice, izmrvite jaja i štapiće od rakova. Sir naribajte na sitno ribež. Češnjak protisnite pomoću preše za češnjak ili ga jako sitno nasjeckajte. Sve sastojke sakupite u zdjelu za salatu i dodajte par žlica majoneze.

Krekeri se u gotovu salatu dodaju neposredno prije posluživanja kako bi ostali hrskavi. Krutone za ovu salatu možete napraviti i sami. Trebate samo narezati komade na kockice bijeli kruh te ih osušite u pećnici na laganoj vatri.

Dijetalna salata od kupusa i štapića od rakova

Ova salata ima dobra dijetalna svojstva, a ujedno je i vrlo zasitna! Prikladno za sve koji paze na svoju figuru, a istovremeno žele jesti raznoliko i ukusno. Za pripremu ove salate potrebno je nasjeckati oko 400 gr bijeli kupus i malo ga zdrobite s malo soli.

Zatim krupno nasjeckajte 250 g štapića od rakova i dodajte ih kupusu. Zatim dodajte 250 g kukuruza iz konzerve i nasjeckani mladi luk. Za spremanje dijetetska svojstva bolje je gotovu salatu začiniti prirodnim grčki jogurt ili nemasnog kefira. A da bi okus ove salate bio svjetliji, dodajte malo crvene paprike.

Salata od gljiva sa štapićima od rakova

Odlično se slažu štapići od rakova salate od gljiva, stvarajući nevjerojatne nijanse okusa. Gljive su također univerzalni sastojak, svojim okusom savršeno podupiru ostale proizvode, a pritom ih povoljno ističu.

Za ovu salatu potrebno je skuhati 4 veća šampinjona i narezati ih na tanke ploške. Listove natrgajte u zdjelu za salatu Pekinška salata. Zatim prerežite 5-6 cherry rajčica na pola, šaku maslina nasjeckajte na ploške i stavite na listove zelene salate zajedno s nasjeckanim gljivama.

Narežite 50 g štapića od rakova na trakice za posipanje. Da biste napravili umak, trebate dodati zgnječeni češanj češnjaka s crnim paprom na 3 žlice. l. maslinovo ulje. Pripremljenu salatu začinite umakom i poslužite.

Salata sa štapićima od rakova i škampima

Još jedna sjajna varijacija dijetalna salata na temu plodova mora, koji će se svakako svidjeti ljubiteljima azijske kuhinje.

Oko 100 g štapića od rakova narežite na sitne komade, skuhajte i ogulite istu količinu škampa. Za ukras ostaviti jednu kozicu, a ostale narezati na komade. Papriku nasjeckajte na srednje kockice, a crveni luk na pola kolutića. Sjedinite zdrobljene sastojke, dodajte 100 g kineske stakleni rezanci Funches. Preliti preko salate Ne velik broj maslinovo ulje i sok od limete. Prije posluživanja ukrasite škampima, kriškama limete i nasjeckanim peršinom.

Salate od rakova štapića su univerzalno jelo, koji će pristajati svakom stolu. Ove salate mogu postati odličan izbor Za blagdanski meni, i više jednostavne opcije može se dodati vašoj svakodnevnoj prehrani. Također su u skladu s načelima pravilna prehrana i može biti dobar dodatak vašoj prehrani. Ovi recepti obogatit će kulinarski arsenal svake domaćice i oduševit će vas zanimljivim okusom i jednostavnošću pripreme.

Kakvu salatu sa štapićima od rakova volite? Podijelite svoje recepte u komentarima!

Salata s mesom rakova nije samo ukusna, već i zdrava. Zahvaljujući mesu rakova, vaše tijelo će dobiti sve potrebne vitamine (A, B1, B5, B6, B2, B9, B12, PP), mikroelemente (jod, fosfor, bakar, željezo, selen, natrij, kalij, magnezij, cink ) i kiseline masne kiseline (Omega-3, Omega-6). Meso rakova je plod mora koji sadrži minimalna količina kalorija i izvrsni su za pravilnu prehranu, npr dijetetski proizvod. Meso rakova također sadrži mnogo proteina koji su toliko važni za zdravlje.

Salata od rakova je mnogo lakša za pripremu nego što se čini. Najjednostavniji recept za salatu od rakova sastoji se od sljedećih sastojaka: meso rakova, krumpir, jaja, konzervirani kukuruz, luk i začinsko bilje. Krompir i jaja prethodno skuhati i narezati na kockice. Svi sastojci se miješaju, dodaju se sjeckani luk i začinsko bilje. Sve je začinjeno majonezom. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće!

Danas u izlozima trgovina možete pronaći mnoge vrste mesa rakova. različitih proizvođača. Vrijedno je napomenuti da su meso rakova i štapići od rakova malo različite proizvode! Štapići od rakova sadrže već prerađeno meso rakova uz dodatak raznih kemikalija. Ako odaberete štapiće od rakova, onda se svakako morate osloniti na kvalitetu. Što je cijena viša. što je proizvod prirodniji!

Sada možemo razmotriti različite vrste salate s mesom rakova i odaberite opciju koja vam se sviđa!

Kako kuhati salatu s mesom rakova - 15 vrsta

Vrlo ukusna salata koja će vas osloboditi gladi. Za ljubitelje morskih plodova, ovo je ono što vam treba!

Sastojci:

• Štapići od rakova - 200 gr.
• Rajčica - 2 kom.
• Jaje - 4 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Zeleni luk i kopar - mala hrpa
• Majoneza - 200 gr.
• Začini - po ukusu

priprema:

Nasjeckajte štapiće od rakova na kockice. Također nasjeckajte rajčice i tvrdi sir. Jaja prethodno skuhati i narezati na kockice. Nasjeckane sastojke stavite u dublju posudu i promiješajte. Dodati nasjeckano začinsko bilje. Posolite, popaprite i začinite majonezom. Sve dobro promiješajte i ostavite da se kuha neko vrijeme. Možete ukrasiti po svom ukusu!

To se događa kada želite nešto ukusno i neobično, ali svi potrebne proizvode ne nalazi se uvijek u hladnjaku. Ovaj recept će vam dobro doći!

Sastojci:

• Štapići od rakova - 250 gr.
• Pekinški kupus - 1 kom.
• Rajčica - 3 kom.
• Luk i peršin - 1 hrpa
• Majoneza - 150 gr.
• Sol i papar - po ukusu.

priprema:

Štapiće od rakova i rajčice treba izrezati na kockice i uliti u zdjelu za salatu. Kelj nasjeckajte i dodajte u zdjelu za salatu. Nasjeckajte zelje i pomiješajte s proizvodima. Dodajte začine po ukusu i začinite majonezom. Dajte mu vremena da se kuha.

Da bi se salata dobro natopila potrebno ju je staviti u hladnjak na najmanje 30 minuta.

Ukusna hrskava salata za svaku priliku. Počastite sebe i svoje najmilije ukusnom delicijom!

Sastojci:

• štapići od rakova - 350 gr.
• Jaje - 4 kom
• Zeleni luk - 1 mala hrpa
• Majoneza - 150 gr.
• Začini - po ukusu

priprema:

Ulijte kukuruz u zdjelu za salatu, ocijedite višak tekućine. Dodajte nasjeckane štapiće od rakova. Možete ga rezati na bilo koji način. Jaja unaprijed skuhajte, ohladite i narežite na kockice. Nasjeckajte luk. Dodajte jaja i luk u zdjelu salate s ostalim sastojcima. Posolite, popaprite i začinite majonezom.

Ne biste trebali poslužiti sve salate ukrašene na isti način; upotrijebite svoju maštu da biste dobili raznovrstan stol!

Zahvaljujući svojim sastojcima, ova se salata može smatrati dijetnom. Vrlo se jednostavno i brzo priprema!

Sastojci:

• Šampinjoni - 200 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Jaje - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Zeleni - mala hrpa
• Meso rakova - 1 paket
• Majoneza - 200 gr.

priprema:

Sir naribajte na krupnije ribež. Jaja skuhajte, ohladite i narežite na sitne kockice. Štapiće od rakova narežite na kriške. Nasjeckajte i gljive. Stavite sve sastojke u jednu posudu. Dodati nasjeckani luk i popariti kipućom vodom. Začinite majonezom, dodajte začine po želji i ukrasite začinskim biljem. Salata je spremna!

Ako koristite sušene gljive, prvo ih morate potopiti 2-3 sata, zatim ih dobro isprati i prokuhati!

Predivan spoj okusa plodova mora i voća. Za one koji vole probati nešto novo i svježe!

Sastojci:

• Konzervirani ananas - 1 limenka
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Riža - 100 gr.
• Štapići od rakova - 250 gr.
• Majoneza - 150 gr.

priprema:

Ananas narežite na kockice i stavite u zdjelu za salatu. Dodajte kukuruz i kuhanu rižu. Nasjeckajte i dodajte štapiće od rakova. Začinite majonezom.

Prozračna, pahuljasta i vrlo ukusna salata "Crab Cloud". Svi vole salate s mesom rakova, ali ponekad želite iznenaditi svoje goste nečim zanimljivim i nezaboravnim.

Sastojci:

• Meso rakova - 250 gr.
• Jaje - 5 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Malo vrhnja - 30 gr.
• Slatka i kisela jabuka - 1 kom.
• Majoneza - 100 gr.
• Zeleni - za ukras

priprema:

Kokošja jaja prethodno skuhajte, ohladite i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke naribajte i stavite u prvi sloj na posudu. Zatim rasporedite naribani sir na ribež kao drugi sloj. Smrznuti maslac naribajte u treći sloj. Lagano premažite salatu majonezom. Sljedeći 4. sloj poslažite štapiće od rakova, prethodno narezane na trakice. Na 5. sloj poslažite jabuku naribanu na grubo. Natopite salatu odozgo majonezom i pospite naribanim žumanjkom. Ukrasite zelenilom. Dajte mu vremena da se kuha. Dobar tek!

Da bi štapići od rakova bili sočni u salati, morate ih odmrznuti unaprijed!

>

Lagana salata sa najfiniji okus na brza ruka. Ova salata se također zove "Crveno more". Odlično za one domaćice koje se ne vole previše zamarati kuhanjem.

Sastojci:

• Štapići od rakova - 150 gr.
• Rajčica - 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Češnjak - 2 režnja
• Majoneza - 100 gr.
• Začini - po ukusu

priprema:

Štapiće od rakova odmrznite i narežite na tanke ploške. Rajčice narežite na kockice. Sir naribajte na krupnije ribež. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu i dodajte nasjeckani češnjak. Posolite i popaprite po ukusu i začinite majonezom. Po želji ukrasite zelenilom. Možete ga poslužiti na stolu!

Najukusnija i vitaminski bogata salata. Kombinacija mesa rakova i škampi natjerat će vas da otputujete u tople morske krajeve!

Sastojci:

• Meso rakova - 300 gr.
• Škampi - 500 gr.
• Krastavac - 3 kom.
• Jaje - 4 kom.
• Pekinški kupus - 1 kom.
• Majoneza - 200 gr.
• Zeleni - mala hrpa
• Začini - po ukusu

priprema:

Štapiće od rakova potrebno je narezati na kockice. Škampe prethodno skuhajte, ohladite i ogulite. Krastavac se mora oguliti i izrezati na trakice. Jaja unaprijed skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte. Narežite pekinški kupus. Stavite sve proizvode u duboku zdjelu za salatu. Dodati nasjeckano začinsko bilje. Salatu posolite i popaprite. Sve začinite majonezom i dobro promiješajte.

Sjajno blagdanska salata, koji će se sigurno svidjeti vašim gostima, a posebno muškarcima. Uostalom, toliko vole mesna jela!

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Štapići od rakova - 300 gr.
• Jabuka - 1 kom.
• Krekeri - 100 gr.
• Korejska mrkva - 100 gr.
• Jaje - 5 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Majoneza - 150 gr.
• Zeleni - za ukras
• Začini - po ukusu

priprema:

Pileći file prethodno skuhajte i narežite na krupne kocke. Također narežite štapiće od rakova na velike komade. Jaja skuhajte, ogulite i narežite kao prethodne sastojke. Jabuku ogulite i također nasjeckajte. Sir krupno nasjeckajte. Stavite sve sastojke u duboku zdjelu za salatu i dodajte krutone, kukuruz i mrkvu. Posolite i popaprite po ukusu i začinite majonezom. Salata je spremna, možete je ukrasiti začinskim biljem!

Ukusna i neobična delicija za vaš praznik. Svojom kombinacijom sastojaka ugodno će iznenaditi sve! Ne možete čak ni sumnjati!

Sastojci:

• Meso rakova - 250 gr.
• Avokado - 1 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Suluguni sir - 150 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Konzervirani grašak - 1 limenka
• Svježi kopar - mala hrpa
• Majoneza - 150 gr.
• Začini - po ukusu

priprema:

Meso rakova narežite na velike kocke. Avokado ogulite, izvadite jezgru i sitno nasjeckajte. Rajčicu narežite na kockice. Tvrde sireve i suluguni također narežite na velike komade. Nasjeckajte kopar. Sve nasjeckane sastojke stavite u zdjelu za salatu i dodajte grašak. Posolite i popaprite. Gotovu salatu začinite majonezom.

Originalna salata za blagdanski stol. Svojim okusom, izgledom i mirisom budi novogodišnje raspoloženje!

Jedna naranča po gostu, po u ovom slučaju Recept je predviđen za dvije osobe.

Sastojci:

• Meso rakova - 250 gr.
• Naranča - 2 kom.
• Jaje - 4 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Češnjak - 1 češanj
• Majoneza - 100 gr.
• Zeleni - za ukras

priprema:

Meso rakova sitno nasjeckajte. Jaja skuhati, ohladiti, oguliti i sitno nasjeckati. Narančama pažljivo odrežite vrh i izrežite sve komadiće naranče, a koru ostavite netaknutu. Naranče također sitno nasjeckajte. Sve sastojke sjediniti, dodati protisnuti češnjak, kukuruz i začiniti majonezom. Potrebno je sve dobro izmiješati i staviti salatu u korice naranče; one će zamijeniti zdjelice za salatu. Ukrasite zelenilom.

Za ljubitelje maslina ovo je najbolje najbolja opcija salata Ljudi sa istančan okus Oni će cijeniti ovu salatu!

Sastojci:

• Štapići od rakova - 250 gr.
• Masline bez koštica - 1 konzerva
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Raženi krekeri - 1 pakiranje
• Riža - 100 gr.
• Majoneza - 150 gr.
• Začini - po ukusu
• Zeleni - za ukras

priprema:

Štapiće od rakova narežite na kockice. Masline narežite na kolutiće. Skuhajte rižu, ohladite i ocijedite višak vode. Stavite štapiće od rakova, rižu, masline, kukuruz i krutone u zdjelu za salatu. Posoliti i popapriti po ukusu. Začinite majonezom. Sve dobro izmiješajte i ukrasite začinskim biljem.

Vrlo izdašna kraljevska salata! Salata sa štapićima od rakova i dodatkom kuhane svinjetine bit će izvrsna opcija za tebe!

Sastojci:

• Štapići od rakova - 250 gr.
• Sir sir - 150 gr.
• Kuhana svinjetina - 250 gr.
• Luk - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Listovi salate— 3 kom.
• Začini - po ukusu

priprema:

Štapiće od rakova narežite na kockice. Sir narežite na velike kocke. Kuhanu svinjetinu također sameljite. Luk narežite na tanke kolutove. Dodajte sve sastojke u zdjelu za salatu. Dodajte im nasjeckane listove zelene salate. Posolite i popaprite po ukusu i začinite maslinovim uljem.

Predivna kombinacija plodova mora i slatko-kiselog voća. Neobična slojevita salata ukrasit će svaki događaj!

Sastojci:

• Štapići od rakova - 1 pakiranje
• Luk - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Jaje - 4 kom.
• Kivi - 3 kom.
• Med - 1 žlica.
• Ocat - 1 žličica.
• Majoneza - 100 gr.

priprema:

Štapiće rakova narežite na ploške i stavite na tanjur. Po vrhu pospite nasjeckani ukiseljeni luk. Da biste ukiselili luk, trebate ga nasjeckati i dodati med i ocat, ostaviti da se kuha neko vrijeme. Podmažite salatu majonezom. Jaja unaprijed skuhajte, ogulite i naribajte. Položite 3. sloj. Podmažite majonezom. Kivi ogulite i narežite na tanke ploške. Lijepo stavite na salatu - ovo je zadnji 4. sloj.

Dobar tek!

Svježa, hrskava salata proljetnog okusa.

Sastojci:

• Štapići od rakova 200 gr.
• Krastavac 3 kom.
• Rajčica 2 kom.
• Jaje 4 kom.
• Mala hrpa zelenila
• Majoneza 150 gr.
• Začini po ukusu

priprema:

Štapiće od rakova odmrznite i narežite na kockice. Krastavce ogulite i nasjeckajte na kockice. Rajčice narežite kao krastavce. Jaja skuhajte, ogulite i također narežite. Stavite sve nasjeckane proizvode duboka posuda i dodajte nasjeckano začinsko bilje. Posoliti i popapriti po ukusu. Začinite majonezom. Ostavite neko vrijeme u hladnjaku da se gotova salata dobro natopi.

Vjerojatno imate i par paketa s famoznom sirovinom za salate? I to s pravom. Od kukuruza i krastavaca možete napraviti ukusno jelo koje je dobro i za praznike i za svaki dan. A okus vas neće iznevjeriti i oduševit će vaše goste. A ako promijenite recept, dodate nove proizvode... Evo vam novo jelo na stolu.

Zna li netko tko je autor? O ovome nitko nigdje neće govoriti. Ali njegov rođendan smatra se razdobljem SSSR-a. Od tada se interes za glavnog lika mnogih jela samo povećao. Uostalom, broj recepata se samo povećava. I svaka se žena može pohvaliti svojom. Dovoljno je reći njegovu klasičnu verziju - s kukuruzom i krastavcima.

Ovo morate znati:

• Jeste li znali da je kategoriziran kao zdrava jela? Kako to može biti, bit ćete ogorčeni, govoreći da u sintetičkom proizvodu nema ništa korisno. Ali! Nema posebnog razloga za paniku. Radi se o koncentriranim ribljim proteinima. Glavni sastojak naš heroj je surimi. I rade ga od poznatih filea morska riba. To su oslić, pollak, sardina, šur i lignje.
• Gotov proizvod sadrži sve što je prisutno u predstavniku mora - i vitamini i mikroelementi. Stoga, pripremajući takvo jelo, jamčite si dobro izbalansiran obrok. Stručnjaci preporučuju da u prehranu uvrstimo salatu od rakova. Ali ne svaki dan. Uostalom, sastav štapića od rakova još uvijek sadrži boje, konzervanse, stabilizatore, dodaci hrani. I svakako se suzdržite od počastivanja djece takvom salatom u velikim količinama.
• Budite izuzetno oprezni pri odabiru štapića od rakova i pokušajte kupiti samo kvalitetan proizvod. Suzdržite se od kupnje ako se unutar pakiranja nalazi led, a sami štapići imaju žute ili sive mrlje. Ne zaboravite obratiti pažnju na rok valjanosti.

Pa spremimo se klasična verzija salata od rakova s ​​kukuruzom i krastavcima.

Sastojci

• 2 jaja
• 100 g štapića od rakova
• Svježi krastavac
• Pola konzerve konzerviranog kukuruza
• 50 g luka
• Zeleni po ukusu (po želji)
• Majoneza po ukusu
• Sol (po želji, po ukusu)

Kuhanje salate od rakova s ​​kukuruzom i krastavcima - klasični recept

Naravno, prvo ćemo jaja poslati kuhati (ako nemate gotova na zalihi).

SAVJET: Bolje od jaja ubaciti hladna voda. Inače će ljuska jajeta izvađenog iz hladnjaka popucati i sadržaj se neće skuhati onako kako želimo.

Kad su jaja gotova, ocijedite vodu i u šerpu ulijte hladnu vodu. U idealnom slučaju, stavite ih nakratko u hladnjak, nakon što obrišete svu vlagu. Zapravo, svaka žena ima svoje tajne. Rekao sam za svoje. Dakle, ohlađena jaja čvrsto ogulite od ljuske, pa ih naribajte. Ali možete ga rezati i nožem.

Korak 1. Naribajte oguljena jaja

Također ćete morati malo petljati s kukuruzom. Nakon svega, potrebno je izvaditi zrnca iz staklenke i pustiti da iz njih iscuri tekućina. Ako to ne učinimo, nećemo dobiti salatu, već nekakvo varivo nepoznatog porijekla. Jednom riječju, poduzmimo i ove radnje.

Korak 2. Kukuruz je kuhan

Došli smo do štapića od rakova. Imala sam najsvježije. Vidjelo se i čulo ugodna aroma. Dakle, potrebno ih je oguliti od ambalaže i također naribati ili sitno nasjeckati. Ako želite da se više vide, narežite ih na tanke ploške, kao što sam ja napravila.

Korak 3. Samljeti štapiće od rakova

Sljedeći znak - svježi krastavac. Poželjno je da je zapravo svježe. I nije ustajao! Trudim se ne guliti ove krastavce. Prvo, to su vlakna, kojih ne unosimo dovoljno. Drugo, svijetlo zelena ukrasite salatu. Pa, oblik komada će se održati. Bez kore će brzo uvenuti i izgubiti se u salati.

Korak 4. Izrežite krastavac na tanke trake

Ako imate mladog luka, super. Nasjeckajte ga na sitno. Nisam ga imala, ali htjela sam nešto zeleno, a ovaj sastojak bi trebao biti u receptu, pa sam nasjeckala onaj obični. Poželjno je sjeckati sitnije i tanje. A ako je cool, prelijte ga kipućom vodom.

Korak 5. Izrežite luk tanko

Našao sam i kopar i peršin. Odlučio sam smanjiti od svega pomalo. Po mogućnosti što manji - za dobrobit. Uostalom, glavni likovi bi trebali biti vidljivi!

Korak 6. Nasjeckajte zelje vrlo sitno

I upravo sada stavite sve proizvode (osim zelenila) u zdjelu bez miješanja. Uostalom, da smo ga ranije pomiješali također bi ispala kaša.

Korak 7. Svi proizvodi u zdjelu

Jeste li pripremili majonezu? Ili imate kiselog vrhnja? I ta opcija je dobra, i druga. Drugi je, naravno, poželjniji u smislu prednosti, a drugi - u smislu okusa. Imao sam svježu majonezu.

Volite li da vam je salata ljuta? Po potrebi lagano začinite. Ali nisam to učinio. Uostalom, majoneza je sama po sebi ljuta. Zatim sve sastojke vrlo lagano pomiješajte s majonezom. I ovoj ugodnoj masi dodamo zelje.

Korak 9. Pomiješajte sve i dodajte zelje

Zatim još pažljivije izmiješajte sastojke. Lijepo stavite na tanjure. I služimo!

Korak 10. Ukrasite jelo i poslužite

Odabir pravih štapića od rakova za salatu

Koji bolje od štapića izaberite za salatu:

• Prije svega sočno.
• Drugo, čvrsto.
• Treće, koje su obojane izvana.
• Četvrto, ohlađeno (ali ne smrznuto).

USPUT: Štapići od rakova su proizvod koji ne zahtijeva preradu. Zato što ih kupujemo spremne za jelo!

Ali prije nego što uzmete u obzir ove čimbenike, pročitajte popis sastojaka. Treba li mljevena riba ili surimi biti na prvom mjestu? Jesu li pojačivači okusa i škrob zadnji na popisu? Izgleda li pakiranje pristojno? Zatim pogledajte datum isteka. Općenito, bolje je kupovati štapiće samo od provjerenih i poznatih proizvođača.

Najbolje je kupiti ohlađene štapiće od rakova, smrznuti proizvod nema tako dobar okus.

Zapamtite što ako ste kupili dobre kvaliteteštapići, ne lijepe se za omot već se savršeno i bez poteškoća odmotaju.

Salata lijepo izgleda ako se posluži u zajedničkoj zdjeli za salatu. Ništa manje lijepo ne izgleda zasebno na tanjuru ili u zdjeli. Ako imate listova zelene salate, bit će još ljepše i ukusnije. U blizini stavite kopar, kriške limuna, "ružice" od rajčice itd.

Bez štapića od rakova? Uzmite ribu (kuhanu ili prženu), škampi, lignje itd. Idealno, naravno, prirodno meso rakova.

Meso rakova – trebam li ga kupiti ili ne? Možete ga sresti u trgovini. Ali nemojte nasjedati na ovaj pametan potez marketinških stručnjaka! Sastav mu je isti kao i kod štapića od rakova. Jedino što ga čini drugačijim je pakiranje - ne morate vaditi meso iz omota, kao što se događa sa štapićima od rakova. Ovdje samo uklonite jedan paket i spreman je. Ostaje samo napraviti rezanje.

PAŽNJA: Ako imate smrznuti proizvod, bolje je da ga ne koristite za pripremu salate. Smrznuti štapići od rakova već su izgubili dosta vlage tijekom procesa zamrzavanja i stoga su suhi i žilavi. A prodavači, zamrzavajući ih, tako mogu sakriti robu kojoj je istekao rok trajanja. Jednom riječju, neukusno je i nije sasvim zdravo.

Mogućnosti za salate sa štapićima od rakova

U početku je set proizvoda za salatu od rakova ostao standardan dugo vremena. E, onda kad su se dosjetili i u nedostatku nekih sastojaka ubacili ono što su imali, pojavile su se te varijacije. Ima ih dosta. Navedimo najpopularnije.

Dakle, salata od rakova uključuje:

• Svježi kupus
• Ananas
• List zelene salate
• Rajčica
• gljive
• Grah
• Jabuke
• Krumpir
• Slatka paprika
• Kuhano meso
• Jabuke
• Začini itd.

Evo nekoliko recepata za popularne salate.

S lignjama i škampima

Očišćeni trup lignje kuha se desetak minuta. Zatim ga ogulimo od folije i narežemo na kolutove. Na njih iscijedite sok limuna prerezanog na pola. 10-15 kozica kuha se 2-3 minute. Stavimo ih u zdjelu s lignjama. Zatim sitno nasjeckajte 100 g štapića od rakova, malo kiselog krastavca i luka. Sve pomiješajmo. Dodajte kukuruz i majonezu po ukusu.