Kako ispeći tanki lavaš kod kuće. Tanak lavaš kod kuće

Sastojci:

brašno - 600 g
Ayran ili voda - 300 - 400 g
jaje - 1 kom (možete uopće bez jaja)
soli po ukusu
biljno ulje - 3-4 žlice.

sve pomiješati
zamijesiti tijesto
podijeliti na loptice, razvaljati što tanje
ispeći u suhoj tavi

Sigurno će mnogi pomisliti, zašto objavljivati recept za obični pita kruh? Uostalom, sastoji se od brašna, vode i soli! Što tamo raditi?)))) Ako živite na Kavkazu, vjerojatno vam ne treba ovaj recept! Vaša mama ili baka će vam reći bolje od svih internetskih blogera kako napraviti ovaj somun! Međutim, siguran sam da su mnogi koji su pokušali napraviti tanki pita kruh kod kuće naišli na poteškoće.

Poteškoća broj jedan - kakvo tijesto napraviti, tvrdo ili mekano? Ako ga učinite tvrdim, bit će ga vrlo teško razvaljati na tanko! Ovo vodi do sljedećeg pitanja.

Kako ga učiniti stvarno mekim i elastično tijesto tako da se lako razmota? Stoga ću ovaj članak posvetiti ovom pitanju. Bazirat ću se na svom iskustvu. Ako netko zna bolji i ispravniji način, neka napiše u komentarima!

Također, želio bih napomenuti da u ovaj recept O nikakvom kvascu i prašku za pecivo, naravno, nema govora. Efekt koji vidite na fotografiji (mjehurići) se javlja sam od sebe kada se tijesto dobro umijesi i malo odmori. Pa krenimo s kuhanjem Tanak lavaš kod kuće.

Pokušajmo! Nije ništa komplicirano, ali je ukusno, pogotovo kad je svježe i još hrskavo! Oko nekih recepata razbijate glavu i živce, prevodite skupe sastojke, ali ono što ispadne je osrednje sranje))) Ovdje je stvar drugačija! Jedina poanta je da ih treba pohraniti plastična vrećica da se ne osuši. Neki ih čak poprskaju vodom prije nego što ih stave u vrećicu. Nisam to morao učiniti. Dobar tek svima!

Lavash jela

Kako kuhati tanki armenski lavash kod kuće. Istančan okus prema posebnim korak po korak recept s fotografijama i video uputama. Dobar tek!

30 min

210 kcal

5/5 (2)

Što trebate znati prije kuhanja

Kuhinjski uređaji:

prostrana tava s neprijanjajućim premazom promjera od 23 do 26 cm;
nekoliko prostranih zdjela kapaciteta od 200 do 950 ml;
drvena lopatica;
sito;
oštar nož;
daska za rezanje;

srednja ili velika ribež;
metalna metlica;
posuđe za mjerenje ili kuhinjske vage;
pamučni i laneni ručnici;
rukavice za pećnicu;
blender i procesor hrane.

Warp:

punjenje:

2 kuhana jaja;
7 g mljevenog crnog papra;

25 g zelenila (luk, kopar, peršin).

Dodatno:

50 g kremasti margarin ili mast.

Redoslijed kuhanja

priprema:

Ulijte brašno u cjedilo i nekoliko puta temeljito prosijte.
Prokuhajte vodu, zatim je ostavite da se ohladi dok sobna temperatura i ponovno prokuhajte.
Kremasti margarin za prženje otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
Kuhana jaja usitnite nožem ili posebnim nastavkom u sjeckalici.
Zelje sitno nasjeckati nožem ili samljeti u blenderu.

U ovoj fazi možete upotrijebiti svoju maštu i smisliti dodatne komponente kako biste poboljšali aromu pita kruha i dali mu ukusniji izgled. Na primjer, toplo preporučujem da dodate svoje omiljene začine - u mom slučaju curry, ružmarin ili majčinu dušicu. No, ako niste sigurni kakav će okus pojedini začin dati jelu, bolje ga je ne dodavati.

Tijesto:

priprema:

Važno! armenski lavaš može se lako pripremiti u mikrovalna pećnica. U tu svrhu pripremljeni somun stavite u široku posudu za mikrovalnu pećnicu i pospite nadjevom. Pecite pita kruh na najjačoj razini oko minutu-dvije, bez okretanja ili otvaranja vrata pećnice tijekom procesa.

Spreman! Sada znate točno kako to učiniti armenski lavaš. Nevjerojatno ukusni proizvodi neka se ne ohlade predugo pa ih poslužite odmah po jednom zajedničko jelo tako da ih članovi obitelji mogu uzeti jednu po jednu u svoj tanjur.
Moja teta, koja je posebno turbulentna kulinarska fantazija, posipa često gotova roba od lavaša sušeni češnjak , pomiješano s vrhnjem ili punomasnim kefirom, a jelo se ukrašava perjem mladog luka.
Ali imajte na umu da ako ste pripremili pita kruh, spremite ga u plastičnu vrećicu, inače će se osušiti i izgubiti sav okus.

Obratite pozornost na video

Pogledajte video o tome kako pravilno zamijesiti tijesto i ispeći odličan lavaš na armenski način.

Radije jedem lavash bez punjenja s majonezom, masno kiselo vrhnje ili drugo odgovarajući umak. Međutim, moj suprug ne može zamisliti večer bez shawarme iz domaći pita kruh.
U nastavku bih vam želio ponuditi više nekoliko opcija koristeći armenski lavaš kao prilog ili glavno jelo.

Posluživanje ručka odreći se kruha, koje najčešće poslužujemo uz juhe ili boršč. Radije poslužite svježe vrući pita kruh– puno je manje kalorija i nevjerojatno je pogodna za prva jela.
Začinite svoje proizvode Cezar, čili ili tabasco umak. Uz njih odlično ide i soja umak.
Smislite proizvode originalno punjenje : može biti bilo što iz kisele šljive a jabuke mljevenom mesu.
Lavash je odličan za kuhanje odlični sendviči: Samo ih ispecite na deblje i koristite ih kao kruh. Također iz tanke palačinke ispasti odlični kolači i pite.
Ohlađeni pita kruh narežite na tanke i duge trakice kako biste dobili nevjerojatno ukusan domaći rezanci.

Skuhavši ukusan pita kruh, sigurno ćete htjeti poboljšati svoje kuharske vještine poznato jelo armenska kuhinja.
Pokušajte kuhati najnježnije

Ukusna, primamljiva shawarma koja se topi u ustima, jednostavno je želite skuhati kod kuće. Ali ne zna svaki sljedbenik ovog zalogaja kako napraviti pita kruh za shawarmu. Zapravo, nema ništa komplicirano, sve se manipulacije provode kod kuće pomoću dostupnih komponenti. Danas ćemo vam predstaviti recepte za sir, senf, armenski, rajčicu, kvasac, bez kvasca i druge varijante lavaša. Probajte i uživajte!

Lavash za shawarmu: "klasično"

kvasac - 7 gr.
brašno - 720 gr.
granulirani šećer, sol - 8 g svaki.
voda - 240 ml.
biljno ulje - 50 ml.

Prvo ćemo opisati kako se priprema baza (tijesto), au nastavku ćemo naznačiti kako točno ispeći pita kruh.

1. Dakle, kombiniramo toplu filtriranu vodu sa granulirani šećer i sol, uvesti kvasac.

2. U posudu prosijati brašno, uliti prethodno pripremljenu smjesu vode i ulja, te istovremeno promiješati.

3. Kada je masa gusta i homogena i ne lijepi se za ruke, mora se pokriti pamučnim ručnikom i ostaviti da se "kuha" trećinu sata. Zatim možete početi s pečenjem.

Lavash za shawarmu bez kvasca

brašno - 720 gr.
voda (može se zamijeniti sirutkom) - 240 ml.
sol - 8 gr.

1. Ako se koristi voda, mora biti prethodno zagrijana na 35 stupnjeva. Ostavite sirutku na sobnoj temperaturi.

2. Pomiješajte tekućinu sa soli, dodajte nekoliko puta prosijano brašno u malim obrocima. Promiješati.

3. Završno tijesto se ne bi smjelo trgati jer će ga prije pečenja trebati dosta razvući. Gnječenje se provodi dok se ne dobije elastična podloga.

4. Lako je pripremiti somun bez kvasca, baš kao što pravite pita kruh za shawarmu prema klasična shema. Nakon gnječenja ostavite obradak da odstoji kod kuće oko pola sata.

Lavash s kvascem

brašno (prosijano) - 480 gr.
kvasac - 7 gr.
sirutka - 230 ml.

1. Kvasac pomiješajte s brašnom, dodajte prstohvat soli. Unaprijed zagrijte sirutku i ulijte je u rasute sastojke.

2. Zamijesiti, pa podijeliti cijeli volumen na kuglice promjera oko 6 cm staviti odvojeno jednu od druge, pokriti ručnikom i ostaviti sa strane 45 minuta.

Pita kruh sa sirom za shawarmu

sir durum(rešetka) - 90 gr.
brašno - 240 gr.
granulirani šećer - 15 gr.
maslac - 60 gr.
voda - 130 ml.
kvasac - 9-10 gr.
sol - 7 gr.

1. Zagrijanu vodu prema receptu prvo pomiješajte s kristalnim šećerom i kvascem. Dodati sol, sirne strugotine, 2-3 puta prosijano brašno. Otopite maslac i dodajte ga ovdje.

2. Sastojke izmiksajte dok smjesa ne postane glatka, a zatim je podijelite na nekoliko jednakih dijelova. Bolje ga je odmah rasporediti u kuglice promjera 5 cm.

3. Odmjerite vrijeme na 10-15 minuta. Zatim ponovno premijesite, počnite razvaljati somune i dalje peći (tehnologiju ćemo opisati u nastavku).

Armenski lavaš s votkom

jaja - 1 kom.
brašno - 950 gr.
suncokretovo ulje - 50 ml.
sol - 10 gr.
voda - 300-320 ml.
votka - 25 ml.

Ovaj recept je prikladan za one koji ne znaju kako napraviti pravi armenski lavaš za shawarmu. U profesionalnim pekarama i kod kuće tradicionalno se peče od tijesta s votkom.

1. Pomiješajte ulje i sol, ovu smjesu ulijte u vodu. Stavite lonac na štednjak i dovedite do prvih mjehurića.

2. Posebno prosijati mješavina brašna nekoliko puta napravite udubinu u smjesi i u nju razbijte jaje. Ulijte votku, miješajte dok ne postane glatko bez grudica.

3. Sada polako ulijte smjesu iz lonca u podlogu od brašna. U isto vrijeme promiješajte. Kad se smjesa djelomično ohladi, mijesite rukama.

4. Uvaljati u kuglu, zamotati u foliju i ostaviti 1,5 sat. Tijekom tog perioda, tijesto se mora jednom premijesiti.

5. Kada navedeno vrijeme istekne, cijeli volumen podijelite na kuglice veličine kokošje jaje. Razvaljajte i pripremite se za pečenje.

Lavash sa sokom od rajčice

kvasac - 8 gr.
brašno - 450 gr.
sok od rajčice - 200 ml.
začini - po ukusu

1. Ako sok nije slan, začinite ga solju i začinima po vlastitom ukusu. Unesite kvasac, pričekajte da se otopi i dodajte brašno u malim obrocima.

2. Umijesiti sadržaj, ostaviti na toplom mjestu pola sata. Zatim umijesiti u brašno i podijeliti na nekoliko dijelova veličine teniske loptice. Pokrijte, odstoji još četvrt sata i razvaljajte.

Pita kruh sa senfom za shawarmu

senf - 30 gr.
brašno - 250 gr.
biljno ulje - 50 ml.
voda - 240 ml.
sol, sušeno bilje - po vlastitom nahođenju

Budući da je priprema pita kruha za shawarmu prilično jednostavna, slijedite jednostavne upute kod kuće.

1. U vodi otopiti senf, prstohvat soli i ulje. Poslati homogena masa na vatri, pričekajte da prokuha. Kada se prvi put pojave mjehurići, ulijte tekućinu u zdjelu s brašnom.

2. Sastojke dobro izmiješajte i pričekajte da se ohlade. Nakon ovoga tijesto slobodno razvaljajte što tanje. Kao rezultat, na kraju ćete dobiti somun koji samo treba ispeći.

Tehnologija pečenja pita kruha za shawarmu

1. Podijelite gotovo tijesto na porcionirani komadi. Razvaljajte tijesto u tanke plosnate pogačice. Tijekom ove manipulacije ne zaboravite obilno posuti tijesto brašnom. Debljina kolača treba biti oko 2 mm.

3. Gotovu pita kruh obavezno poprskajte vodom iz raspršivača ili prekrijte vlažnom gazom. Tako će kolačići ostati mekani. Kada se pita kruh ohladi, prebacite ga u vrećicu kako se ne bi osušio.

Nakon proučavanja svih recepata i upoznavanja s tehnologijom pečenja, nije teško razumjeti kako napraviti pita kruh. Ovaj somun je idealan za shawarmu i pripremu drugih peciva kod kuće.

Pozdrav, dragi čitatelji! Jeste li znali da lavash, pasties i drugi proizvodi od kruha u Armeniji i drugim azijskim zemljama mijese se bez kvasca, pa čak i s tople vode? U ruskoj kuhinji ova vrsta tijesta je prilično izuzetak - zanimljivost.

U biti, lavash je krema tijesto bez kvasca, raspoređen u vrlo tankom sloju. Peče se u tavi ili plehu. Od tankog pita kruha možete napraviti filovana torta, Napoleon torta, shawarma, lavash sa svježim sirom i začinskim biljem.

Ali kako napraviti pita kruh kod kuće? I hoće li uspjeti? Za tebe - da. Jer sada ćete naučiti tajne njegove uspješne pripreme.

Izrada vlastitog lavaša

Klasični armenski tanki lavaš sastoji se od tri sastojka:

Brašno;
Sol;
Voda.

Korak po korak recept za izradu:

Vodu zagrijavamo na 60-70 °C. Ulijte u čašu.
Uzmite pola žličice soli i otopite je u vrućoj vodi, što nije nimalo teško učiniti.
Pripremite široku zdjelu od emajla, u nju ulijte tri šalice brašna.
U sredini nasipa od brašna napravite udubinu, u nju ulijte vrelu slanu vodu i brzo umijesite tijesto vilicom ili pjenjačom. U drugom slučaju većina tijesta će završiti u pjenjači, ali to je u redu. Tijesto nije čvrsto i nije previše ljepljivo.
Tijesto se mora mijesiti direktno u zdjeli. Ovo neće trajati više od 10 minuta. Ako vam se tijesto nastavi lijepiti za ruke, možete dodati malo brašna. Potrebno je uzeti u obzir da tijesto ne smije biti strmo.
Ako pecite pita kruh u tavi, tada se tijesto može podijeliti na 10-12 dijelova.
Stol obilato pospite brašnom. Izvadimo oklagiju. Na brašno staviti prvu grudu tijesta.
Prije nego počnete valjati valjak za tijesto potrebno je posuti brašnom kako se tijesto ne bi lijepilo.
Razvaljajte tijesto na 1 mm debljine. Ovo je maksimum ( važna točka!) debljina pripreme armenskog tankog kruha. Sve praznine se razvaljaju unaprijed. Možete ih bez straha slagati jednu na drugu, neće se zalijepiti. Ne sadrže kvasac, a za valjanje se koristi toliko brašna da potpuno prekrije površinu pita kruha poput bijelog praha na licu francuske fashionistice iz 18. stoljeća.
Tava, po mogućnosti od lijevanog željeza, stavi se na plin. Bez dodavanja masnoće i ulja, pita kruh se prži s obje strane. Jedna štruca kruha neće trajati više od 1-1,5 minuta (ovisno o jačini plamenika).

Kako pravilno pripremiti ukusan pita kruh samo je dio tajne; druga polovica trika je kako ga učiniti savitljivim.

Kako somuni ne bi ostali krhki, nakon vađenja iz posude potrebno ih je odmah poklopiti. Ovako se trebaju ohladiti.

Vrući somuni su prhki, ali kada se ohlade pod poklopcem postaju elastični. Ako su kasnije potrebne za pripremu kuverti, pita, peciva, moraju se staviti u plastične vrećice.

U čemu je tajna tankog tijesta

Među mojim prijateljima ima mnogo djevojaka iz srednje Azije. Njihove kuharske vještine nikada neće prestati zadivljivati. Najviše tanko tijesto, koji sam uspio razvaljati a da ga ne uništim, imao je debljinu od najmanje 4 mm.

Ako sami kuhate knedle, onda razumijete o čemu govorim. Razvaljajte tijesto umijesano sa hladna voda, tanak, ravnomjeran sloj je prilično problematičan. A moje su cure od komada tijesta od 100 grama razvaljale cijeli "stolnjak".

Pokazalo se da tijesto u vrućoj vodi ima veću gustoću i elastičnost. Iskoristi ga!

Usput, tanka beskvasni lavaš ima značajku - dugoročno skladištenje (naravno, pri normalnoj vlažnosti zraka). U plastičnoj vrećici dugo zadržava svoju elastičnost. Kupnja gotovi lavash u trgovini sam primijetio da je tekstura vrećice vrlo slična onima koje se koriste za zamrzavanje hrane. Dakle, pita kruh se također može pohraniti u zamrzivač, neće izgubiti svoje kvalitete.

A evo i videa - tanki somun vlastitim rukama:

Dopustite mi da se oprostim s ovim. Ideje za zdravu, niskokalorijsku prehranu su beskrajne. Pretplatite se na ažuriranja bloga. Trudit ću se da vaš post i dijeta budu veseli i prehrambeno raznovrsni. Podijelite ovaj članak sa svojim prijateljima putem društvena mreža. Vidimo se uskoro!

Mini savjeti za mršavljenje

Smanjite svoje porcije za trećinu - to je ono što će vam pomoći da smršavite! Kratko i poanta :)

Dodati još ili zaustaviti? Kada se ovo pitanje pojavi, definitivno je vrijeme da prestanete jesti. To je tijelo koje vam daje signal da ćete uskoro biti siti, inače ne biste sumnjali.

Ako ste skloni prejedati se navečer, onda se prije večere istuširajte toplom vodom. 5-7 minuta, i već imate potpuno drugačije raspoloženje i odnos prema hrani. Probajte - radi.

Koliko god hrana bila ukusna, jesti ćete je još puno puta. Ovo nije zadnji obrok u vašem životu! Podsjetite se toga kada osjetite da ne možete stati i bjesomučno gutate komad za komadom.

Okolina utječe na nas – to je činjenica! Izbjegavajte razgovore poput “smršavila sam i nisam mogla”, “ali ostat ćemo debeli”, “ dobar čovjek mora biti puno." Pa, čak i ako ih ima "puno", što vi imate s tim?

Naše domaćice nedavno su počele pripremati predjelo kao što je rolada od lavaša, i Kućni restoran Već sam napisao kako pripremiti roladu od lavaša štapići od rakova i gljive, i rekao mi kako napraviti lavash rolice sa sirom i rikulom.

Oba recepta su vrlo dobra, ali rolada u pita kruhu je veliko polje za kulinarski eksperimenti, a kako nam se bliže blagdani, zašto ne pustiti mašti na volju? Stoga sam odlučio prikupiti svoje omiljene recepte za lavaš s različitim nadjevima jedan članak, a ako imate svoj originalne ideje Kako se priprema rolada od lavaša, podijelite u komentarima. Ukusna rolada od lavaša savršen zalogaj za praznike, tako da će se moja kolekcija stalno nadopunjavati ukusnim nadjevima za lavaš.

Brzi zalogaji od lavaša su adut moderne domaćice, a ukusni lavaš s punjenjem možete pripremiti doslovno za nekoliko minuta. Zaista se nadam, prijatelji, da će vam moje ideje za punjenje pita kruha olakšati planiranje blagdanskog jelovnika. Punjeni pita kruh Ovo nije samo ukras za bilo koji blagdanski stol, već ukusan, zadovoljavajući i raznovrstan zalogaj koji se u pravilu sviđa svim gostima bez iznimke.

1. Lavash punjen "Cheese mixom"

Takvo predjelo kao rolada od lavaša sa sirom malo će koga iznenaditi, ali ipak predlažem da pokušate pripremiti recept za lavaš sa sirom koji će se svidjeti i najsofisticiranijim gurmani sira. Recept koristi različite sorte sira, koje možete mijenjati po svom ukusu tako da svaki put dobijete nove peciva sa sirom.

Ispada ovako mješavina sira– vrlo ukusno i zanimljivo, neobično i ukusno! Stoga svakako preporučam isprobati lavash roladu s tri vrste sira - takvim predjelom možete iznenaditi i najizbirljivije goste. Napisao sam kako napraviti pita kruh sa sirom.

2. Lavash s punjenjem "Holiday Fantasy".

Ukusni zalogaji od lavaša oduševljavaju raznolikošću mogućnosti, a rolada od lavaša s crvenom ribom s pravom se smatra kraljevski zalogaj. Ali različita tumačenja na kulinarska tema, postoji dosta vrsta ribljih rolica, a danas vam predstavljam lavaš roladu sa lososom, zelena salata i sir.

Ispadnu jako ukusni i blagdanske kiflice iz armenskog lavaša. Lagano slani losos dobro se slaže s delikatnim kobasičnim sirom i zeleni luk i hrskava salata dodaju svježinu pita grickalici. Takav riblji rolat od lavaša ukrasit će svaki blagdanski stol i donijeti novost tradicionalnom blagdanski meni. Recept .

3. Lavaš punjen "rakom rakova"

Rolada od lavaša od rakova bio je moj prvi armenski lavaš s nadjevom koji sam pripremila u svojoj kuhinji. Ova pita rolada sa štapićima od rakova dobila je puno povratnih informacija među mojim prijateljima i poznanicima, a od tada različite rolice pita kruh sa štapićima od rakova česti su gosti kod mene svečani stol.

Štapići od rakova dobro se slažu s ukiseljenim šampinjonima, i to nježnim topljeni sir U REDU u društvu s češnjakom i mirisno zelje daj ovo lagani zalogaj pikantnost. Ova armenska rolada od lavaša vrlo je jednostavna za pripremu, a najzahtjevniji dio je priprema sastojaka. Kako napraviti rolat od lavaša" Rakovi rakovi", možete pogledati.

4. Lavash s nadjevom "Nostalgija".

Teško je iznenaditi sofisticirane obožavatelje raznih hladnih zalogaja od lavaša, ali ipak ću pokušati. Recepti za jela od armenskog lavaša zadivljuju svojom raznolikošću mogućnosti, a ako ste u potrazi za novim i zanimljivo punjenje za lavaš, predstavljam vam ukusni lavaš punjen "Nostalgijom" sa papalinama i sirom.

To je upravo slučaj kada najobičniji i tradicionalni proizvodi za nas čine nevjerojatan blagdanski zalogaj s okusom naših omiljenih papalina i delikatnim nadjevom od sira s okusom češnjaka. Rolice od lavaša s papalinama sigurno će zadovoljiti sve vaše goste, a ovo grickalica Lavash se s pravom može smatrati univerzalnim zalogajem. Ako se niste predomislili oko izrade rolada od papalina, dodajte recept u svoje oznake ili ga ispišite izravno s web stranice. Recept .

5. Lavash s punjenjem "Kumushka".

Najprikladnije je koristiti provjerene recepte prije praznika i ukusna punjenja jer lavaš je zlata vrijedan, ali ako želite iznenaditi svoje goste novim i zanimljiv zalogaj, onda vam predstavljam roladu od lavaša s gljivama i dimljena piletina. Rolada od lavaša s piletinom i gljivama ispada nevjerojatno! Svi sastojci u ovom nadjevu se savršeno povezuju. Pržene gljive s lukom u društvu dimljenog pileća prsa nadopunjuje mekani topljeni sir.

Ovo tanko nadjev od lavaša savršeno je za događaj na otvorenom, ili za uredsku gozbu, jer... rolat od gljiva pita kruh s piletinom može se pripremiti unaprijed, neće curiti niti plutati dugotrajno skladištenje. Napisao sam kako pripremiti predjelo od pita kruha s piletinom i gljivama.

6. Lavash s Santorini punjenjem

Pita rolice od rakova s pravom se mogu smatrati klasičnim blagdanskim predjelom, no danas vam želim predstaviti pita rolice od rakova u sasvim drugom svjetlu. Upoznajte: ukusna rolada od lavaša sa štapićima od rakova, feta sirom, koprom i kiselim vrhnjem!

Izlaz je vrlo zanimljiva opcija nadjeva za lavash sa tradicionalni sastojci i grčke note u okusu. Osim toga, ove rolice od štapića od rakova odlična su ideja za piknik. Zanimljiv? Recept kako napraviti Santorini pita roladu možete pogledati.

7. Lavash s Deja Vu punjenjem

Pripremimo punjene rolice čija će osnova biti zaboravljena salata s rakovim štapićima u malo osvježenoj kulinarskoj interpretaciji. Takav rolada od rakova od pita kruha postat će dobrodošli zalogaj na vašem blagdanskom stolu, a svakako će upotpuniti vaše recepte za grickalice od pita kruha.

Rolice od lavaša sa štapićima od rakova ispadaju sočne zahvaljujući zelenoj salati i majonezi, a jaja i topljeni sir čine ovaj zalogaj od lavaša zasitnim i savršenim za jaka alkoholna pića. Bit će ukusno, vjerujte! Možete vidjeti kako pripremiti pita roladu sa štapićima od rakova "Deja Vu".

8. Lavash s punjenjem "Pet minuta".

Moje nedavno otkriće je rolada od lavaša sa šunkom i korejske mrkve. Ispada vrlo ukusna rola tankog lavaša, iskreno! I kako lijepo - svijetlo i sunčano! I to je upravo slučaj kada se lavash snack roll priprema za nekoliko minuta. Unatoč jednostavnosti sastojaka, dobit ćete ukusan i jeftin zalogaj za praznik. Kako pripremiti roladu od lavaša korejske mrkve i šunka, napisala sam.

9. Lavash s punjenjem "Fish Fantasy".

Riblji rolat od pita kruha - to ne znači da trebate pripremiti predjelo od skupe crvene ribe. Ako roladu od lavaša pripremate sa riblje konzerve, ispast će ništa manje ukusno i svečano, a vaš novčanik sigurno neće patiti.

Tako da stvarno uspijete ukusan zalogaj od pita kruha s konzerviranom hranom, preporučujem korištenje konzervirana tuna I tvrdi sir. Nadopunit će naše riblje rolice od lavaša, stvarajući vizualni kontrast, svježe lišće zelena salata i majoneza. Možete vidjeti kako napraviti roladu od lavaša s konzerviranom hranom.

10. Lavash s punjenjem "Akvarij".

Ako planirate blagdanski jelovnik i tražite univerzalno predjelo, onda je pita rolada s crvenom ribom i škampima upravo ono što vam treba! Riblji rolat od lavaša popraćen škampima, mekim topljenim sirom i svježa salata dodajte u savršeni međuobrok.

Rezultat su vrlo ukusne rolice od crvene ribe s izraženim okusom plodova mora i delikatnim topljenim sirom. Čak ni gurmani neće odbiti probati vašu lavash roladu s lososom i škampima! Napisao sam kako kuhati pita kruh s crvenom ribom, sirom i škampima.

11. Lavash s nadjevom Cardinal

Tražite li nešto što možete kuhati od tankog lavaša da bude zanimljivo i originalno? Najbolji nadjevi za lavash sam za vas skupila na jednom mjestu, a vama predlažem da probate napraviti lavash roladu od fileta haringe i avokada. Na prvi pogled može se činiti: kakve veze ima prekomorski avokado s našom ruskom haringom?

Ali kombinacija začinjena haringa s mekim orašasti okus Avokado je jednostavno nevjerojatan! Pita kruh se nadopunjuje sa haringa krastavac, jaje, gorušica i majoneza – odlična opcija da dodate recepte za armenski lavaš u svoju kuharsku bilježnicu. Recept možete vidjeti.

12. Lavash s "dijetalnim" punjenjem

Ako ste u potrazi za receptom za pita roladu koja neće dodati... dodatni centimetri do struka, tada će vam dobro doći lavaš sa začinskim biljem i feta sirom. Ukusne rolice punjene feta sirom, krastavcima, kiselim vrhnjem i začinskim biljem prikladne su ne samo kao piknik zalogaj za roštilj, već i kao zalogaj za blagdane.

Najvažnija prednost ove pita rolade sa sirom je njena sočnost. Iako se ovoj kvaliteti može mjeriti i jednostavnost i dostupnost sastojaka. Lakoća pripreme i minimalan broj kalorija također zauzimaju dlan. Možete pogledati recept za lavaš sa feta sirom, krastavcima i kiselim vrhnjem.

Nove ispune:

13. Lavash s nadjevom "Kobasica".

Rolada od lavaša s kobasicama i korejskom mrkvom sigurno će se svidjeti i odraslima i djeci. Teško je nazvati ovaj tanki lavash roll blagdanski zalogaj, ali savršeno kao zalogaj za piknik! Sočne rajčice, meki topljeni sir i ukusna kobasica odlično ide uz ljutu korejsku mrkvu, a hrskavi listovi zelene salate daju ovom predjelu ukusan izgled. Možete vidjeti kako pripremiti rolnu armenskog lavaša s kobasicom.

14. Lavash s nadjevom "Vjeverica".

Salate u lavašu zamjenjuju tradicionalno posluživanje salata u tanjurima, a rolada od lavaša sa sirom Belochka tomu je jasna potvrda. Najnježnije predjelo od sira S ljutog okusačešnjak Probajte, sigurno će vam se svidjeti ukusna lavash rolada s nadjev od sira! Lako se priprema i svidjet će se vašim gostima! Možete pogledati recept za pita kruh sa sirom.