Kako ispeći Uskrs u multicookeru Polaris. Recepti za uskrsne kolače u multicookeru različitih modela. Korak po korak foto recept za kuhanje uskrsnog kolača u multicookeru Polaris

Prave domaćice danas ne mogu zamisliti svoj život u kuhinji bez multicookera, jer ovaj uređaj pomaže u pripremi najrazličitijih peciva. Čak i ako se odlučite za kuhanje tradicionalnog uskršnjeg kolača, koji većini domaćica stvara poteškoće, multicooker će i ovdje pomoći.

Kako ispeći uskršnji kolač u sporom kuhalu Redmond - recepti za tijesto s maslacem s fotografijama

Ovaj smo recept testirali u aparatu za kruh REDMOND RBM-M1905, a ono što je najviše iznenadilo je da se uskršnja lepinja digla toliko visoko da je počela nalijegati na poklopac uređaja. Stoga se okušajte u pečenju i nećete požaliti; uz ovaj recept čak će i domaćica početnica dobiti rahli i aromatični uskrsni kolač.

Sastojci za uskršnju tortu u Redmond sporom štednjaku

Za pecivo:

  • pšenično brašno - 600 g;
  • pileće jaje - 2 komada;
  • grožđice - 50 grama;
  • šećer - 4 žlice;
  • maslac - 40 grama;
  • vanilin šećer - 10 grama;
  • suhi kvasac - 6 grama (ili 2 žličice);
  • sol - 3 grama (ili 0,5 žličice);
  • mlijeko - 200 ml.

Za glazuru:

  • šećer u prahu - 200 grama;
  • sok od limuna – 40 ml (dovoljan je 1 srednji limun).

Korak po korak postupak pripreme uskršnje torte u multicookeru Redmond

  1. Sve proizvode stavljamo u kantu aparata za kruh sljedećim redoslijedom:
    • toplo mlijeko;
    • 1 jaje;
    • vanilin;
    • sol;
    • šećer;
    • maslac na sobnoj temperaturi;
    • grožđica;
    • prosijano pšenično brašno;
    • suhi kvasac.
  2. Uključite način rada za miješenje tijesta, a kada je spremno premažite tijesto razmućenim jajetom.
  3. Zatvorite poklopac stroja za kruh Redmond i postavite način rada br. 5 "Slatko pečenje". Konfiguriramo opcije: težina pekarskog proizvoda - 900 grama, boja - srednja. Pritisnite “Start”.
  4. U to vrijeme počinjemo pripremati glazuru. Pomiješajte šećer u prahu sa sokom citrusa.
  5. Miješati dok se ne dobije homogena masa.

Čim je uskršnja torta gotova, pričekajte da se lepinja ohladi pa je prelijte gotovom glazurom. Dobar tek!

Slatka uskrsna torta u multicookeru Polaris - recepti za Uskrs s detaljnim fotografijama i videozapisima

U multicookeru Polaris pripremit ćemo uskršnji kolač prema tradicionalnom ruskom receptu, koji su domaćice isprobale godinama. Vrlo je važno uspješno pripremiti tijesto i zamijesiti tijesto. Ako je sve učinjeno ispravno, tada će prema klasičnom starom receptu uskrsni kolač ispasti sladak i topiti se u ustima, dok će tijesto biti umjereno prozračno i aromatično.

Sastojci za uskršnju tortu u multicookeru Polaris

  • vrhunsko brašno - 500 grama;
  • svježe mlijeko - 150 ml;
  • kokošja jaja - 2 komada;
  • maslac ili margarin - 150 grama;
  • grožđice (obavezno tamne boje) - 150 grama;
  • granulirani šećer - 200 grama;
  • suhi kvasac - ¾ žlice;
  • vanilin - 1 vrećica;
  • šećer u prahu na oko.

Postupak pripreme slatkog uskršnjeg kolača po starom receptu

  1. Zagrijte mlijeko na 40°C na laganoj vatri.
  2. Pažljivo uspite suhi kvasac u mlijeko i ostavite da se kuha.
  3. Dodajte šećer, vanilin, sol i umućena jaja. Sastojke dobro promiješajte.
  4. Stavite mekani maslac na komadiće.
  5. Dodajte prosijano brašno u malim obrocima.
  6. Proizvode u zdjeli temeljito izmiješajte i ostavite na toplom mjestu sat i pol.
  7. U to vrijeme operite i osušite grožđice, umočite ih u malo brašna i stavite u uskršnje pečenje. Umijesiti i vratiti na toplo mjesto.
  8. Čim se tijesto počne dizati, namažite unutarnju površinu zdjele našeg Polaris multicookera uljem i premjestite tijesto u zdjelu.
  9. Uključite način rada multicooker "Jogurt" i pričekajte da tijesto bude spremno za pečenje.
  10. Zatim uključite program "Pečenje" 30 minuta. Nakon signala uskrsni kolač okrenemo i ponovimo postupak.

Nakon što se mirisna lepinja ohladila, na površinu istresite umućeni bjelanjak i pospite šećerom u prahu. Kao ukras možete koristiti obojene prskalice, kokosove strugotine i gotove figure u obliku križa ili natpisa "XB".

Pečenje uskršnjeg kolača sa suhim kvascem - provjereni recepti u sporom kuhalu s fotografijama

Nije tajna da kada se uskrsni kolač peče u laganom štednjaku, praznični miris prožima cijelu kuću. Predstavljamo vam još jedan jednostavan i ukusan recept za uskršnji kruh.

Sastojci za uskršnju tortu u laganom kuhalu

  • suhi kvasac - 15 grama;
  • brašno - 450-500 g;
  • sol - ½ žličice;
  • mlijeko - 100 ml;
  • granulirani šećer - 2/3 fasetirane čaše;
  • maslac - 100 grama;
  • biljno ulje - 3 žlice;
  • kokošja jaja - 3 komada;
  • grožđice kuhane na pari - 100 grama;
  • vanilija - 1 žličica.

Kako ispeći uskršnji kolač u laganom štednjaku

  1. Na laganoj vatri dovedite mlijeko u toplo stanje, dodajte kvasac, promiješajte.
  2. Dodajte 1 prstohvat granuliranog šećera i 2 žlice brašna, dobro promiješajte i ostavite oko 15 minuta dok se kvasac ne počne pjeniti.
  3. Razbiti jaja, odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
  4. Bjelanjke tucite s pola šećera i 1 prstohvatom soli dok ne nastane mekana bijela pjena.
  5. U posebnoj posudi umutiti žumanjke s preostalim šećerom i pretvoriti sadržaj u prozračnu bjelkastu masu.
  6. Dizano tijesto ulijte u posudu sa žumanjcima.
  7. Pažljivo unesite sadržaj tanjura s proteinima.
  8. Dodajte vanilin i prstohvat soli.
  9. Lagano ulijte pšenično brašno, nakon što ga prosijete kroz sito.
  10. Mijesite tijesto dok ne dobijete meku, elastičnu, homogenu konzistenciju.

Važno je znati! Ako vam se tijesto lijepi za ruke tijekom miješenja, namažite dlanove biljnim uljem.

  1. Radnu površinu na stolu pospite tankim slojem brašna i rasporedite smjesu.
  2. Dodajte omekšali maslac, ponovno mijesite, ovaj put 10 minuta.
  3. Veću zdjelu namazati uljem, prebaciti tijesto u nju i pokriti posudu vlažnom krpom od deblje pamučne tkanine. Stavite na toplo mjesto 1,5-2 sata.

Važno je znati! Kuhinjski sudoper napunjen toplom vodom ili veliki lavor idealni su za toplo mjesto.

  1. Čim se tijesto diglo i povećalo volumen, stavite sadržaj na stol i dodajte poparene grožđice.

Važno je znati! Kako bi grožđice bile mekane, samo ih poparite kipućom vodom i stavite da se osuše na papirnatom ručniku.

  1. Unutarnju zdjelu multicookera premažite uljem sa svih strana, rasporedite kuglu tijesta tako da uskršnja pogača zauzme oko 1/3 ove zdjele.
  2. Zatim uključite način rada "Grijanje" 20 minuta.
  3. Tijesto ponovno ostavimo da odstoji 40 minuta, ali ne otvaramo poklopac multicookera da tijesto ne potone.
  4. Nakon čekanja potrebnog vremena, postavite način rada "Pečenje" na 60 minuta. Ponovno ponavljamo postupak s načinom rada "Pečenje" 40 minuta.

Važno je znati! Ako se multicooker ne želi uključiti po drugi put zbog pregrijavanja, samo pričekajte nekoliko minuta, a zatim ponovno uključite način rada. Glavni uvjet je ne otvarati poklopac uređaja kako tijesto ne bi "pobjeglo".

Gotov mirisni uskršnji kolač obilato pospite šećerom u prahu ili prelijte slatkom uskršnjom glazurom.

Kako skuhati ukusnu uskršnju tortu u Panasonic multicookeru za Uskrs

Sljedeći recept pripremili smo u multicookeru Panasonic-18; gosti i obitelj bili su oduševljeni ukusnim prozračnim tijestom za uskršnju pogaču.


Sastojci za uskršnji kolač u Panasonic multicookeru

  • brašno - 4,5 šalice;
  • kokošja jaja - 4 komada (3 za tijesto i 1 za fondant);
  • mlijeko - 200 ml;
  • šećer - 200 grama;
  • maslac - 150 grama;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice;
  • sol - nekoliko prstohvata;
  • suhi kvasac - 40 grama;
  • grožđice - 60 grama;
  • vanilin šećer - 1 vrećica;
  • višebojni slastičarski posipi;
  • šećer u prahu - 100 grama.

Postupak pripreme i pečenja uskršnjeg kolača u Panasonic multicookeru

  1. Prvo razmutiti suhi kvasac u lagano zagrijanom mlijeku, dodati 1 žlicu šećera, promiješati, ostaviti na toplom 20 minuta.
  2. Razbiti 3 jaja, odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
  3. Bjelanjke istucite sa šećerom, ulijte tijesto s mlijekom i kvascem u posudu.
  4. Pažljivo dodajte 1 šalicu brašna, pokrijte fermentirano tijesto frotirnim ručnikom i stavite na toplo mjesto nekoliko sati.
  5. Čim se slatko uskršnje tijesto diglo, razmrvite maslac sa žumanjcima i dodajte u tijesto.
  6. U zdjelu dodati brašno, posoliti i zamijesiti. Kako bi se tijesto lijepilo za tanjur, rubove pospite brašnom i nastavite mijesiti.
  7. Sadržaj posude ponovno ostavite na toplom mjestu 3 sata.
  8. Čekamo da se tijesto poveća 3 puta, u to vrijeme operemo i namočimo grožđice.

Važno je znati! Grožđice se namaču u vrućoj vodi ili konjaku. Kapljica alkoholnog pića u uskršnjoj pogači kolaču će dati mekoću i zanimljivu postojanu aromu.

  1. Kada je tijesto gotovo, u smjesu umiješajte suhe grožđice i vanilin šećer.
  2. Tijesto s maslacem namažite biljnim uljem i mijesite još 15 minuta.
  3. Zatim zagrijte multicooker u načinu rada "Zagrijavanje" 5-10 minuta.
  4. Bez isključivanja uređaja, premjestite tijesto za uskršnju pogaču unutra tako da zauzima 1/3 zdjele.
  5. Čekamo 10 minuta u načinu rada "Grijanje", isključimo multicooker, ali ne otvaramo poklopac. Zatim pričekajte 1 sat.
  6. Zatim uključite način rada "Pečenje" na 60 minuta, a zatim dodajte još 25 minuta. Ukupno vrijeme pečenja je 85 minuta.
  7. Čim se oglasi signal, tortu izvadite, umotajte u krpu i ostavite da se ohladi.
  8. Za pripremu slatke uskrsne glazure mikserom umutite 1 bjelanjak i šećer u prahu.
  9. Podmažite uskršnju tortu fondanom i pospite slastičarskim figuricama.

Mirisna, ukusna lepinja za Uskrs je spremna.


Pečenje uskršnjeg kolača u laganom štednjaku s koricom limuna, bademima i grožđicama - jednostavni i ukusni recepti za Uskrs sa svježim kvascem

Po sljedećem jednostavnom i iznenađujuće ukusnom receptu naše su prabake pekle uskrsne kolače, ali u seoskoj pećnici. Recept uključuje živi kvasac, što nesumnjivo utječe na okus peciva, jer tijesto ispada neobično aromatično, zadovoljavajuće i hranjivo. Multicooker u ovom slučaju uvelike pojednostavljuje zadatak pečenja ukusnih uskrsnih kolača.


Koji sastojci su potrebni za uskršnji kolač po ruskom receptu?

  • pšenično brašno - 500 g;
  • mlijeko ili vrhnje - 250 ml;
  • granulirani šećer - 150 g;
  • svježi kvasac - 40 grama;
  • žumanjci - 6 komada;
  • naribana korica 1 limuna;
  • bademi - 4 komada;
  • grožđice - 2 žlice;
  • vanilin šećer - 1 prstohvat;
  • šećer u prahu na oko.

Pravljenje kolača od limuna za Uskrs

  1. Pripremimo tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte 100 grama prosijanog brašna, vrhnja ili mlijeka i kvasca, mljevenog s prvim dijelom šećera.
  2. U žumanjke dodajte drugi dio šećera, lagano miješajte pjenjačom dok se ne pojavi pjena.
  3. U posudu dodajte preostalo brašno, ulijte odgovarajuće tijesto, posolite i dodajte vanilin na vrhu noža.
  4. Zamijesite tijesto, u to vrijeme dodajte otopljeni maslac, naribanu koricu limuna, grožđice i nasjeckane bademe.
  5. Kalup premažite maslacem i lagano pospite brašnom, rastanjite tijesto ispunjavajući prostor za trećinu.
  6. Čekamo da se budući uskrsni kolač malo digne i ispuni kalup, pokrenemo program "Pečenje" u multicookeru i pečemo dok uskršnja lepinja ne porumeni.


Lijeni uskrsni kolači u laganom kuhalu bez kvasca za Uskrs - recepti korak po korak s fotografijama

Za ovaj recept za uskršnju pogaču neće vam trebati više od sat vremena, a može ga napraviti svaka domaćica. Nećete ni primijetiti kako će vaša obitelj jesti vaše uskrsne kolače i tražiti da sljedeće godine ispečete iste kolače. Ako imate i najmanju sumnju u svoje sposobnosti, zadnji i najuvjerljiviji argument je da pokušate napraviti aromatične kolače - uskrsne kolače prema receptu bez kvasca možete lako pripremiti u sporom štednjaku, koji se danas nalazi u gotovo svakoj kuhinji .


Sastojci za tijesto bez kvasca za 6 uskrsnih kolača

Za gotove pečene proizvode visine 12-15 cm i promjera oko 10 cm:

  • pileće jaje - 4 komada;
  • šećer - 1-2 šalice;
  • rastopljeni maslac - 200 grama;
  • prirodni voćni jogurt (može se zamijeniti običnim kefirom) - 2 šalice;
  • pšenično brašno - 4 šalice;
  • prašak za pecivo - 2 žličice;
  • suhe marelice, grožđice po ukusu.

Za fondan:

  • bjelanjak - 1 komad;
  • šećer u prahu - 200-250 grama.
  • višebojni ukrasi (jestive zvjezdice, kuglice, strugotine), natpisi ili posipi za slastice.

Kako napraviti pahuljasti uskršnji kolač bez kvasca za Uskrs

  1. Prije svega pomiješajte sve suhe sastojke:
    • brašno;
    • šećer (količina šećera proporcionalno ovisi o masnoći i okusu jogurta);
    • prašak za pecivo.


  1. U drugoj posudi pomiješajte sve tekuće proizvode:
    • jaja;
    • kefir ili jogurt;
    • rastopljeni maslac.


  1. Sljedeći korak je sjediniti sadržaj dviju posuda, dodati suho voće i dobro promiješati.


Važno je znati! Grožđice i suhe marelice nije potrebno namakati jer će sušeno voće omekšati tijekom pečenja u sporom kuhalu. No, preporuča se suhe marelice narezati na polovice ili četvrtine kako bi se uskrsnica lakše grickala i žvakala.

  1. Uzmite papirnate kalupe i namažite ih uljem.

Važno je znati! Ulje za podmazivanje površina može biti bilo koje: biljno ili maslac. Glavni uvjet je da ne smije imati nikakav miris.

  1. Kalupe za uskrsne kolače punimo tijestom tako da smjesa ispuni 2/3.
  2. Zagrijemo multicooker i spustimo kalupe u njega. Uključite način "Tostiranje", zatvorite poklopac, a ventil ostavite otvorenim.


  1. Zaboravljamo na uskrsne kolače 30-40 minuta, zatim otvorimo poklopac i okrenemo tortu za 120 stupnjeva oko svoje osi. Postupak ponavljamo opet nakon 10 minuta da uskrsne kiflice porumene sa svih strana.
  2. Spremnost uskrsnih kolača provjeravamo štapićem, šibicom ili čačkalicom. Ako štapić ostane suh i tijesto se ne lijepi, mirisni uskršnji kolač možete izvaditi.
  3. Dok se kolač hladi pripremite slatki kolač. Za to odvojite 1 bjelanjak, dodajte malo soli i mutite pjenjačom 3-4 minute.
  4. Malo po malo dodavati šećer u prahu dok smjesa ne prestane curiti.

Važno je znati! Ako ste slučajno u bjelanjke usuli puno šećera u prahu, pregustu smjesu možete razrijediti toplom vodom ili par kapi limunova soka.

Ohlađene kolače izvadite iz papirnatih kalupa, premažite ih slatkom smjesom i ukrasite.


Krist vaskrse i sretan Uskrs gostima i obitelji!

Uskrs je radostan i svijetao praznik koji simbolizira početak novog života. Za kršćane je ovo jedan od najradosnijih dana u godini jer je upravo na taj dan Isus uskrsnuo od mrtvih prema obećanju, tri dana nakon što je osuđen na smrt.

Uskrsni blagdani počinju odmah po završetku korizme. I zato se na ovaj dan kršćani mogu počastiti raznim delicijama. Kao što svi znamo, nemoguće je zamisliti proslavu Uskrsa bez uskrsnih kolača.

Mnoge moderne domaćice vjerojatno znaju kako napraviti uskrsne kolače. Međutim, većina recepata prilagođena je za kuhanje uskrsnih kolača u pećnici.

Nedavno su multicookers postali vrlo popularni. Je li moguće kuhati uskrsne kolače u laganom štednjaku? I kako to učiniti?

Recepti za uskrsne kolače u sporom kuhalu

Prvo, pogledajmo kako kuhati uskršnji kolač u Philips multicookeru. Za ovo su nam potrebni sljedeći sastojci:

  • Jaja – 4 kom.
  • Mlijeko – 200 ml
  • Brašno - 4 ½ šalice
  • Šećer - 200 grama
  • Maslac - 150 grama
  • Kvasac (suhi) - 1 vrećica
  • Grožđice - po ukusu
  • Vanilin - 1 vrećica
  • Sol - po ukusu
  • Šećer u prahu - 100 grama
  • Posip za uskršnje kolače.

Recept za pravljenje uskrsne torte u Philips multicookeru

Pažljivo sortiramo grožđice i odvojimo sve ostatke i grančice. Nakon toga ga isperite i stavite u zdjelu. Grožđice prelijte vrućom vodom i ostavite sa strane.

Ulijte kvasac u posebnu posudu. Lagano zagrijte mlijeko i ulijte suhi kvasac. Sve dobro promiješajte. Dodajte 2 žlice šećera i opet sve dobro promiješajte. Ostavite posudu sa kvascem sa strane. Trebat će nam malo kasnije.

Polovicu preostalog šećera uspite u posebnu posudu. Pomiješajte ga sa snijegom od tri bjelanjka. U dobivenu smjesu dodajte kvasac i 1 šalicu brašna. Sve dobro izmiješajte i stavite sa strane. Ostavite 10 - 15 minuta.

Nakon što prođe navedeno vrijeme, u dobivenu smjesu dodajte još 1 šalicu brašna. Zamijesite tijesto.

Maslac zgnječite vilicom (ili tri na ribež). Omekšali maslac izmiksajte s preostalim šećerom i tri žumanjka. Dobivenu smjesu umiješajte u tijesto, posolite i dodajte 1 paketić vanilina. Sve dobro promiješajte. Dodajte preostalo brašno. Zamijesite tijesto.

U gotovo tijesto dodajte grožđice. Sve dobro promiješajte. Ostavite tijesto 15 minuta na toplom mjestu.

Namažite posudu multicookera uljem. Stavite tijesto u njega. Postavite način rada "Pečenje". Pecite kolač do kraja. Po potrebi možete produljiti vrijeme kuhanja.

Dok se naš kolač peče, pripremite glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte šećer u prahu sa bjelanjkom od 1 jajeta. Sve dobro umutiti. Možete koristiti mikser.

Gotovu uskršnju tortu izvadite iz sporog kuhala, premažite glazurom i pospite preljevom za uskršnju tortu.

Pogledajmo još jedan recept za kuhanje uskršnjeg kolača u laganom kuhalu.

Sastojci:

  • Brašno – 1 kg
  • Kvasac (sirov) - 50 grama
  • Mlijeko - ½ litre
  • Jaja - 16 kom.
  • Maslac - 350 grama
  • Šećer - 250 grama
  • Sol - po ukusu
  • Grožđice - po ukusu
  • Šećer u prahu - ½ šalice
  • Sok od limuna - 1 žlica
  • Posip za uskršnje kolače.

Kako kuhati uskršnji kolač u sporom štednjaku?

Grožđice pažljivo sortiramo, isperemo tekućom vodom, stavimo u zdjelu i prelijemo kipućom vodom.

Sada pripremimo tijesto. Da biste to učinili, u posudi pomiješajte sirovi kvasac s ¼ litre zagrijanog mlijeka. Dodajte 100 grama brašna i 1 žličicu šećera. Sve dobro izmiješajte i ostavite sa strane.

U posebnu zdjelu stavite 100 grama brašna. Preostalo mlijeko (toplo) ulijte u brašno. Sve dobro promiješajte da ne ostanu grudvice. Dobivenu smjesu pomiješajte s prethodno pripremljenom smjesom. Stavite sve na toplo mjesto 1,5 – 2 sata.

Posebno miksati žumanjke, sol i šećer. Dobro istucite. U tijesto dodajte pola smjese od jaja. Tamo također šaljemo 250 grama brašna. Zamijesite tijesto i ostavite ga neko vrijeme.

Nakon toga u tijesto dodajte drugu polovicu smjese od jaja i preostalo brašno. Zamijesite tijesto. Ostavite na toplom mjestu 15 minuta.

Za to vrijeme otopite maslac. Nakon 15 minuta u tijesto dodajte otopljeni maslac. Sve dobro promiješajte.

U tijesto dodajte grožđice i ponovno dobro promiješajte.

Namažite posudu multicookera uljem. Stavite tijesto u njega. Treba napomenuti da zdjelu multicookera treba samo do pola napuniti tijestom. Ako vam ostane malo tijesta, možete ga iskoristiti za ispeći drugi kolač.

Postavite način grijanja na 3 – 5 minuta. Nakon toga odaberite način rada "Pečenje" i pecite naš uskrsni kolač 55 - 65 minuta. Po potrebi se vrijeme pečenja može produžiti.

Dok se kolač peče možete krenuti s pripremom glazure. Da biste to učinili, tucite bjelanjak sa šećerom u prahu i limunovim sokom.

Podmažite gotovu tortu dobivenom glazurom. Odozgo pospite preljevom za tortu.

Blagdan Uskrsa jedan je od najznačajnijih vjerskih događaja u godini. Na ovaj dugo očekivani proljetni dan uobičajeno je posjetiti hram s obitelji i prijateljima i tamo posvetiti elegantne obojene kolače i uskrsne kolače. Priprema potonjeg prilično je složen i dugotrajan proces. To možete značajno olakšati korištenjem popularnog kuhinjskog uređaja kao pomoćnika. Multicookers Redmond, Polaris, Panasonic savršeno se nose s dodijeljenim zadacima i omogućuju značajno pojednostavljenje kulinarskih priprema za blagdan Uskrsne nedjelje. Pogledajmo pobliže kako ispeći i pripremiti uskrsni kolač u laganom kuhalu: recepti s fotografijama i detaljne majstorske tečajeve pomoći će vam da se snađete u zamršenostima i nijansama pripreme ukusnih blagdanskih peciva.

Uskrsni kolač u laganom kuhalu sa suhim kvascem - recept s fotografijama i videozapisima

Nije bez razloga domaći uskrsni kolač smatran glavnom "osobom" svečane uskrsne gozbe - u pravilu mu se daje najčasnije i najistaknutije mjesto u sredini stola pored boja i upaljene svijeće. Naravno, domaće pečenje oduzima puno vremena i zahtijeva puno strpljenja, ali proizvodi pripremljeni kod kuće s odgovarajućim stavom i ljubavlju nikada se neće usporediti s "rođacima" iz trgovine. Uskrsni kolač pečen u laganom kuhalu sa suhim kvascem prema receptu s fotografijama i videozapisima ispada nevjerojatno ukusan i primamljiv - s prozračnom mrvicom i tankom hrskavom koricom.

Potrebni sastojci za uskršnji kolač sa suhim kvascem u sporom kuhalu

  • suhi kvasac - 2 žličice.
  • pšenično brašno - 3 žlice.
  • vanilin - 1 prstohvat
  • šećer - 4 žlice.
  • žumanjci - 4 kom.
  • kiselo vrhnje -100 g
  • mlijeko - 100 ml
  • šafran - 1 prstohvat
  • votka - 2 žlice.
  • maslac -50 g
  • sol - 1 žličica.
  • kokošje jaje - 1 kom.
  • korica jednog limuna

Korak po korak pripremanje uskrsnih kolača u laganom kuhalu sa suhim kvascem


Uskrsni kolač u laganom kuhalu: recepti s fotografijama bez kvasca i tijesta

Uskrsni kolač pripremljen bez kvasca ili tijesta u modernom sporom kuhalu prema receptu s fotografijom dostojna je alternativa tradicionalnom kruhu s kvascem. Takvo pečenje zahtijeva puno manje vremena, ali ne ispada ništa manje ukusno, pahuljasto i aromatično. Ono što je bitno je da blagdanski kruh zamiješen na kefiru traje duže od klasičnog kruha. Međutim, malo je vjerojatno da će kolač pečen prema sljedećem receptu zahtijevati dugotrajno skladištenje - na kraju ispada tako ukusno.

Potrebni sastojci za uskršnji kolač u laganom kuhalu bez tijesta i kvasca

  • masni kefir -270 g
  • maslac -130 g
  • soda bikarbona - 0,5 tsp.
  • kokošja jaja - 2 kom.
  • šećer -150 g
  • pšenično brašno - 300 g
  • limun - 100 g

Korak po korak priprema uskršnjeg kolača bez kvasca bez tijesta prema receptu za multicooker


Savršeni uskrsni kolač u laganom kuhalu - najjednostavniji i najukusniji recepti s fotografijama

Prema iskusnim kuharima, čak i neiskusna domaćica može ispeći savršen uskrsni kolač u laganom štednjaku - da biste to učinili, samo pažljivo proučite nekoliko najjednostavnijih i najukusnijih recepata s fotografijama, odaberite najprikladniji za sebe i pouzdano vjerujte svojoj kuhinji “pomoćnik”. Po želji se navedeni sastav proizvoda može nadopuniti domaćim kandiranim voćem i aromatizirati koricom naranče. Glavna stvar je kuhati s raspoloženjem - tada će vaš domaći kolač sigurno ispasti pahuljast, ukusan i aromatičan.

Potrebni sastojci za najjednostavniji i najukusniji uskrsni kolač u sporom kuhalu

  • mlijeko - 250 ml
  • živi kvasac - 0,5 pakiranja
  • pšenično brašno - 500 g
  • kokošja jaja - 3 kom.
  • šećer -150 g
  • maslac 72% -100 g
  • vanilija - 1 g
  • cimet - 1 prstohvat
  • grožđice -100 g
  • kandirano voće -150 g

Korak po korak priprema jednostavnog i ukusnog uskršnjeg kolača u laganom kuhalu


Kako kuhati uskršnji kolač u Panasonic multicookeru: korak po korak video recept

Uskrsno pečenje smatra se izuzetno "prijateljskim" u smislu dodatnih sastojaka. Uz osnovne proizvode, domaćice često koriste grožđice pri pečenju blagdanskog kruha. Čak i mala šaka ovog poznatog i omiljenog sušenog voća značajno poboljšava okus desertnog jela i daje mu izuzetnu slatkoću. Glavno je da suho grožđe za pečenje bude što svježije i kvalitetnije. Svijetlosmeđe bobice bez repova, plaka ili oštećenja smatraju se najprikladnijima za upotrebu u slastičarskim proizvodima. Razmislimo kako kuhati uskršnji kolač u Panasonic multicookeru prema video receptu korak po korak:

Čokoladna torta u sporom kuhalu Redmond - recepti korak po korak s fotografijama

U početku je recept za tradicionalni uskrsni kolač bio krajnje jednostavan i sažet - mlijeko i jaja, brašno i kvasac, sol i šećer... Danas je uskrsno pečenje beskrajan autorski eksperiment. U potrazi za novim okusima, domaćice sve češće osnovnim sastojcima dodaju nove sastojke. Među najuspješnijima su kakao i čokolada. Zahvaljujući ovim dodacima, torta će postati pravi ispušni ventil za izbirljive sladokusce - u takvom svečanom pečenju bogati okus kakaa i lako uočljiva kremasta aroma skladno se isprepliću kao nikad prije. Poseban ugodan bonus za gurmane je prisutnost prave otopljene čokolade u tijestu koja je istovremeno sočna i prozračna. Kada počnete pripremati čokoladnu tortu u multicookeru Redmond, slijedite detaljne recepte korak po korak s fotografijama i provjerenim preporukama.

Potrebni sastojci za uskršnju tortu u multicookeru Redmond

  • vrhunsko brašno - 1,2 žlice.
  • kokošja jaja - 5 kom.
  • šećer u prahu - 150 g
  • krema - 100 ml
  • maslac -150 g
  • kakao prah - 2 žličice.
  • tamna čokolada - 70 g
  • krem sir - 300 g

Korak po korak priprema uskrsne torte prema receptu za Redmond multicooker


Uskrsni kolač u multicookeru Polaris - detaljni recepti s fotografijama i videozapisima

S godinama je sve manje mladih domaćica koje su navikle na tradicionalne pećnice, koje su nekada naše majke i bake oslobađale dosadnih vrućih štednjaka. Sada su multicookeri vrlo popularni - univerzalni pomoćnici koji ubrzavaju i olakšavaju bilo koji kulinarski proces: od kuhanja bogatog želea do pečenja pahuljastih kolača. Asortiman uređaja i raznolikost različitih modova odavno je zaokupila glavu užurbanim i uvijek kasnim ženama i djevojkama. Nije iznenađujuće da je u posljednje vrijeme bilo puno zanimljivih recepata za uskrsne kolače za multicookers s uputama korak po korak i vizualnim znakovima.

Kako pravilno pripremiti uskršnji kolač u Polaris multicookeru, pogledajte detaljan video recept:

Sada sigurno znate kako pripremiti i pravilno ispeći najukusniji, ukusniji i najnježniji uskrsni kolač u sporom štednjaku - recepti u našoj kolekciji odabrani su za svaki ukus i uređaj (Panasonic, Polaris, Redmond).

Ove godine Kristovo uskrsnuće pada 20. travnja. To znači da je ostalo malo vremena za razmišljanje o svečanom stolu. Njegov neizostavan atribut bit će uskrsni kolač, koji zahtijeva poseban kulinarski pristup. Tijesto s kvascem od maslaca mora se mijesiti s mlijekom, jajima, kiselim vrhnjem ili vrhnjem, a prema tehnologiji mora se ponoviti nekoliko puta. Gornji dio kolačića ukrašen je glazurom, simboličnim natpisima, orasima i kandiranim voćem.

Priprema uskrsnog kolača oduzima puno vremena i smatra se napornim poslom. Ali nemojte očajavati ako ga nikad niste sami pekli. Danas će domaćicama početnicama pomoći kuhinjski dodaci - multicooker, pekač kruha ili "hibrid" ova dva uređaja. Uz njihovu pomoć, pečenje neće stvarati probleme, "početnici" neće morati svladati pećnicu i štednjak. Moderni uređaji dolaze s “provjerenim” receptima kuhara koji olakšavaju izradu raznih muffina.

Uskrsni kolač peče se na Veliki četvrtak. U njegovu pripremu treba se upustiti u dobrom raspoloženju kako bi bio uspješan. Tada će - prema tradiciji - sve biti u redu u kući. Inače, u stara vremena sve ukusno, svježe i slatko velikodušno se stavljalo u tijesto za uskrsnu tortu, a broj jaja u nekim receptima dosezao je i do 60 komada!

Kako bi torta bila rahla i ukusna, slijedite jednostavne preporuke POLARISovih kuhara.

  • Koristite samo svježe i kvalitetne proizvode. Sve sastojke pohranjene u hladnjaku potrebno je unaprijed izvaditi kako bi prije kuhanja bili na istoj sobnoj temperaturi.
  • Dajte prednost finom granuliranom šećeru. Bolje se umijesi u tijesto i ne grebe zdjelu pekača kruha (pekač kruha s više kuhala).
  • Ne stavljajte maslac u zdjelu u jednom komadu - to će otežati miješenje i može rezultirati lošim kulinarskim rezultatima.
  • Koristite kuhinjsku vagu za precizno mjerenje brašna. Ako je vlažnost u prostoriji visoka, dodajte još jednu žlicu na naznačenu težinu, ako je niska, smanjite je za jednu.
  • Obratite pažnju na rok trajanja brašna. Za dobre rezultate pečenja koristite samo svježe, pohranjene u hermetički zatvorenim posudama. Idealno je pšenično brašno za pečenje vrhunske kvalitete s visokim sadržajem glutena.
  • Koristite sušeno voće. Ako su presuhi, ostavite ih u toploj vodi pola sata, a zatim ih dobro osušite papirnatim ručnikom. Po želji, sušeno voće može se natopiti u bilo koje slatko i jako alkoholno piće, na primjer, konjak ili rum, nakon čega se također mora ocijediti.
  • Koristite suhi instant kvasac. Provjerite jesu li svježe prije kuhanja.

Posebna uskršnja torta u multicooker-pekaču kruha (pekaču kruha)


Sastojci

priprema:

Korak 1 Izvadite zdjelu za kruh iz multicookera-pekača kruha, stavite je na stol i u posudu postavite lopaticu za miješenje tijesta.

Korak 2 Stavite sastojke u zdjelu dolje prikazanim redoslijedom.

  • Ulijte mlijeko u posudu.
  • Razbijte jaje u mlijeko.
  • U zdjelu ulijte granulirani šećer.
  • Posoliti.
  • Maslac narežite na sitne komadiće i stavite u zdjelu, ravnomjerno rasporedite po cijelom volumenu zdjele.
  • Točno odmjerite navedenu količinu brašna i prosijte brašno u zdjelu.
  • Ravnomjerno posuti kvasac po brašnu.
  • Smjesu suhog voća (suhe marelice, grožđice, suhe šljive) narežite na sitne komadiće i lagano pospite brašnom kako se sastojci ne bi zalijepili i ne bi grebali zdjelu prilikom miješenja kada se dodaju u tijesto. Ostaviti sa strane.

3. korak Stavite zdjelu u nišu multicooker-pekača kruha, okrećući ručicu u smjeru kazaljke na satu kako biste ispravno fiksirali zdjelu.

Korak 4 Spojite uređaj na električnu mrežu. U tom slučaju na zaslonu će se prikazati odgovarajuća indikacija s izborom programa pečenja.

Korak 5 Zatvorite poklopac.

Korak 6 Pritiskom na tipku “Menu” odaberite program “Talijanski kruh”.

Korak 7 Pritiskom na tipku “Korica” odaberite 2. stupanj pečenja. Pažnja! Kada pečete kruh s visokim sadržajem peciva (tj. maslac i šećer), ne biste trebali odabrati 3. stupanj prepečenosti jer će inače korica kruha ispasti pretamna.

Korak 8 Pritiskom na tipku “Težina” postavite željenu (700 ili 900 g).

Korak 9 Pritisnite gumb "Start" za uključivanje programa.

Program “Talijanski kruh” uključuje 5 glavnih ciklusa:

  • prvo gnječenje;
  • pauza za dizanje tijesta;
  • drugo gnječenje;
  • duga pauza za dizanje tijesta;
  • pečenje.

Tijekom drugog miješenja multicooker-pekač kruha će se oglasiti zvučnim signalom. Namijenjen je za dodavanje sastojaka, u ovom slučaju suhog voća. Dodajte ih po želji. Da biste to učinili, otvorite poklopac i jednostavno ulijte sastojke u zdjelu. Zatim ponovno zatvorite poklopac.

Tijekom prve tri faze možete otvoriti poklopac kako biste promatrali proces miješenja tijesta. Tijekom četvrtog (dizanje tijesta) i petog (pečenje) ciklusa, strogo se ne preporučuje otvaranje poklopca multicooker-pekača kruha, inače se tijesto može slegnuti.

Nakon završetka programa, multicooker-pekač kruha će emitirati zvučni signal, program će se automatski isključiti - i uključit će se način održavanja topline.

Korak 10 Pritisnite tipku "Odustani" da biste isključili višenamjenski štednjak-pekač kruha. Zatim isključite uređaj iz napajanja.

Korak 11 Otvorite poklopac.

Korak 12 Stavite rukavice za pećnicu, uhvatite ručku posude, okrenite je u smjeru suprotnom od kazaljke na satu kako biste oslobodili bravu i podignite posudu iz niše.

Korak 13 Okrenite zdjelu preko daske za rezanje i kolač će ispasti iz zdjele. Kako se vrh torte ne bi naborao prilikom vađenja iz zdjele, ne dopustite da vam torta padne na dasku, pridržavajte je rukom (rukavicom!).

Korak 14 Pomoću priložene kuke pažljivo uklonite lopaticu za miješenje iz kolača (ako je još uvijek u kolaču). To treba učiniti odmah nakon pečenja, jer... Sa ohlađenog kolača teže se skida lopatica.

Korak 15 Ostavite kolač da se ohladi na rešetki (ili dasci za rezanje), pokriven čistim ručnikom. Ohlađenu tortu prelijte glazurom ili ukrasite na bilo koji drugi način po vlastitom nahođenju.

Uskrsni kolač možete čuvati do 3 dana izvan hladnjaka, u papirnatoj ili pamučnoj vrećici.

Recept je prikladan za multicooker pekač kruha POLARIS PBMM 1601D.

Kuhanje uskrsne torte uvijek je misterij i pomalo čarobnjaštvo. Nijedno obredno pečenje ne zahtijeva toliko pažnje, vremena i ljubavi kao uskrsna pogača. Osim toga, morate biti sto posto sigurni u svoju pećnicu, jer može biti jako razočaravajuće primiti zagoreni ili potopljeni kolač. Ali u sporom štednjaku takva se sramota neće dogoditi! Ujednačeno zagrijavanje i idealna temperatura za pečenje jednostavno neće dopustiti da kolač ostane sirov ili spaljen, glavna stvar je odabrati pravo vrijeme pečenja.

Jedina neugodnost pečenja uskrsnog kolača u sporom štednjaku je što možete peći jedan po jedan uskrsni kolač. Ali veliki! Osim toga, pri pripremi uskršnjeg kolača u sporom štednjaku, trebali biste uzeti u obzir neke značajke koje će vam omogućiti da ispečete pravi uskrsni kolač, koji se ne razlikuje od uskršnjeg kolača u pećnici.

Za pripremu tijesta treba koristiti svježi komprimirani kvasac. Ako nemate takav kvasac, uzmite suhi kvasac, posebno za pečenje. Obični instant suhi kvasac možda neće izdržati opetovano dizanje tijesta.

Možete koristiti gotovo svaki recept za uskrsni kolač u laganom kuhalu, samo smanjite količinu sastojaka. Nema smisla ostavljati dio tijesta kako biste ispekli nekoliko uskrsnih kolača - tijesto se može "pretjerano smrznuti". Ako želite puno uskrsnih kolača, morat ćete svaki put drugačije pripremiti tijesto. To ima svoje prednosti: možete ispeći nekoliko vrsta uskršnjih kolača.

Način rada "Pečenje" u mnogim modelima multicookera ograničen je na 60-65 minuta. Ovo nije dovoljno za pečenje uskrsnog kolača, jer je tijesto za njega doslovno preopterećeno pečenjem. Nakon signala o završetku načina rada, nemojte otvarati poklopac, već odmah postavite dodatno vrijeme u istom načinu rada ili ostavite pečenje u načinu rada grijanja. Ukupno vrijeme pečenja obično je oko sat i pol.

Multicooker je također dobar jer se u njemu tijesto prije pečenja dobro digne. Da biste to učinili, stavite tijesto u podmazanu zdjelu multicookera, zatvorite poklopac i postavite način grijanja na 10-25 minuta. Budite oprezni, u nekim modelima multicookers ovaj način rada je doslovno termonuklearan!

Još jedan nedostatak multicookera je što vrh gotovih pečenih proizvoda nije zlatno smeđi - što nije toliko važno u slučaju uskrsnog kolača: i dalje ćete vrh napuniti debelim slojem glazure.

Glazurom ukrasite tortu. Ima ga u različitim vrstama, nudimo vam nekoliko recepata.

Jednostavna šećerna glazura s vodom. 1 hrpa pomiješajte šećer u prahu sa 4 žlice. voda.

Glazura na jajetu. Pomiješajte 1 jaje sa 100 g šećera u prahu, pa pjenjačom ili mikserom umutite dok ne pobijeli.

Glazirati bjelanjkom i limunovim sokom. Umutiti 1 ohlađeni bjelanjak sa 100 g šećera u prahu dok ne postane gusto, dodati limunov sok i opet umutiti.

Glazirati mlijekom. Pomiješajte ½ čaše vode s ½ čaše šećera i 30 g maslaca, stavite na vatru i kuhajte dok sirup ne postane gust. Nemojte ga prekuhati! Koristiti toplo.

Glazirati limunovim sokom. 1 hrpa Samljeti šećer u prahu sa 1 žlicom. limunov sok dok ne postane glatko i odmah nanesite na tortu. Ova glazura se brzo suši i poslije se ne lijepi.

Bijela glazura. Umutiti 250 g šećera u prahu sa 5 bjelanjaka pa dodati ½ šalice. brašno i dobro izmiješati.

glazura. 1 hrpa Skuhajte šećer s ½ šalice. mlijeka na laganoj vatri dok se ne zgusne da se kap sirupa ne rasprši u hladnoj vodi, ohladiti na temperaturu svježeg mlijeka i dobro umutiti mikserom dok se ne dobije homogena bijela masa gustine želea. Mlijeko se može zamijeniti vrhnjem. Dobiveni fondant treba odmah nanijeti na uskrsnu tortu.

Klasični uskršnji kolač u laganom kuhalu

Sastojci:
2,5 hrpe brašno,
1 čaša šećera,
2 jaja
75 g maslaca,
2 žlice. biljno ulje,
100 ml mlijeka,
20 g svježeg kompresiranog kvasca,
50 g grožđica,
prstohvat soli
vanilija, kardamom.

priprema:
Kvasac umutiti u toplo mlijeko sa žličicom šećera i ostaviti 15-20 minuta. Bjelanjke umutiti sa šećerom, dodati u kvasac zajedno sa čašom brašna i ostaviti tijesto da se diže na toplom mjestu. Trebao bi se povećati 2-3 puta. Omekšali maslac razmrvite sa soli i žumanjcima, dodajte u tijesto, dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Pokrijte salvetom i ostavite da se diže na toplom mjestu. U međuvremenu poparite grožđice, ocijedite ih, osušite i lagano uvaljajte u brašno. Grožđice stavite u dignuto tijesto, dodajte arome, promiješajte i ostavite da se diže 30 minuta. Zatim premažite tijesto biljnim uljem i mijesite ga najmanje 20 minuta. Stavite u zdjelu multicookera, ostavite da se diže ispod poklopca, zatim postavite način rada "Pečenje" na 60-65 minuta, a zatim ostavite na toplini 20-30 minuta (ne otvarajte poklopac).

Bečka torta

Sastojci:
1/2 l pečenog mlijeka,
500 g šećera,
250 g maslaca,
5 jaja
2 žumanjka,
75 g svježeg kompresiranog kvasca,
1 žličica sol,
100 g grožđica,
20 g vanilin šećera,
1,5 kg brašna.
Glazura:
1 protein,
1 žličica sok od limuna,
100 g šećera u prahu.

priprema:
Kvasac pomiješajte s toplim mlijekom, dodajte omekšali maslac, šećer, žumanjke i umućena jaja. Ostavite tijesto na toplom preko noći (najmanje 8 sati). Nakon vremena u tijesto dodajte sol, grožđice prethodno namočene u kipućoj vodi i osušene, vanilin šećer i brašno te nauljenim rukama umijesite tijesto. Pokrijte salvetom i stavite na toplo mjesto 1-1,5 sat. Kada tijesto udvostruči volumen, stavite ga u zdjelu multicookera, napunite ga do trećine volumena i postavite način rada "Zagrijavanje" na 15-30 minuta, prateći proces dizanja. Nakon kušanja postavite način rada "Pečenje" na 65+15 minuta. Nakon signala o kraju načina rada, provjerite spremnost, izvadite kolač iz zdjele i ohladite.

Kolač od naranče

Sastojci:
500 g brašna,
200 ml mlijeka,
25 g svježeg kompresiranog kvasca,
250 g šećera,
150 g maslaca,
2 jaja
100 g kandiranog citrusnog voća,
2 naranče,
vanilin.

priprema:
Za tijesto, razrijedite kvasac u toplom mlijeku, dodajte 2 žlice. šećera i 4 žlice. brašna i ostavite pokriveno folijom 15 minuta na toplom mjestu. U međuvremenu umutiti jaja sa šećerom (100 g ostaviti za sirup), dodati omekšali maslac, vanilin, narančinu koricu, sol, kandirano voće, izmiješati, uliti u tijesto i dodati prosijano brašno. Umijesite tijesto rukama, ne obraćajući pažnju na to da će biti dosta ljepljivo. Stavite na toplo mjesto 3 sata da se diže. Dignuto tijesto stavite u zdjelu multicookera, uključite način "Zagrijavanje" na 10-15 minuta, zatim isključite multicooker i ostavite kolač da se diže 30-40 minuta. Zatim postavite način rada "Pečenje" na 120 minuta (60+60). Gotov kolač ohladite i prelijte sirupom od naranče od soka od naranče i 100 g šećera.

Uskrsni kolač sa žumanjcima

Sastojci:
550 g brašna,
250 ml mlijeka,
4 žumanjka,
125 g maslaca,
150 g šećera,
½ žličice sol,
4 žličice suhi kvasac,
2-3 žličice. konjak,
vanilija, kandirano voće, grožđice - po ukusu.

priprema:
Polovicu brašna pomiješajte sa suhim kvascem. U zdjeli umutiti žumanjke sa šećerom dok ne pobijele, dodati omekšali maslac, uliti toplo mlijeko, promiješati, dodati sol, vanilin i konjak. Dobro umutiti mikserom i sjediniti sa brašnom i kvascem. Nastavite mijesiti tijesto postupno dodajući preostalo brašno. Tijesto će biti malo ljepljivo. Tijesto prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže na toplom mjestu 2-2,5 sata. Kad se tijesto diglo, umiješajte grožđice i kandirano voće. Stavite tijesto u podmazanu zdjelu multicookera i ostavite ga 40-50 minuta, povremeno uključite način grijanja. Kada se tijesto udvostruči, zatvorite poklopac i postavite način "Pečenje" na 90 minuta (60+30). Gotovu tortu ohladite na rešetki i ukrasite.

Kolač od skute

Sastojci:
110 ml mlijeka,
100 g maslaca,
150 g domaćeg svježeg sira,
2 jaja
100 g šećera,
500 g brašna,
3 žličice suhi kvasac,
½ žličice sol,
1 paketić vanilina,
grožđice, sušeno voće, kandirano voće - po ukusu.

priprema:
Kvasac umutiti u toplo mlijeko sa 2-3 žlice brašna i 1 žlicom šećera. Umutiti jaja sa šećerom, dodati tijesto, otopljeni maslac, sol, vanilin i svježi sir, pasiran kroz cjedilo. Promiješajte i postupno dodajte brašno. Zamijesite tijesto i ostavite da se diže na toplom mjestu. Tijesto treba povećati volumen 2-3 puta. Nakon toga u tijesto umiješajte grožđice i suho voće, zarolajte u kuglu i stavite u namašćenu zdjelu za kuhanje. Pustite da se digne i postavite način rada "Pečenje" na 90 minuta. Ohladite, ukrasite.

Uskrsni kolač s pečenim mlijekom

Sastojci:
250 ml pečenog mlijeka,
250 g šećera,
170 g maslaca,
3 jaja
1 žumanjak,
30-40 g svježeg stlačenog kvasca,
50 g grožđica ili ribiza (sušene višnje),
½ žličice sol,
650-700 g brašna,
vanilin, kardamom - po ukusu.

priprema:
Umutiti jaja, dodati omekšali maslac, žumanjak, šećer, toplo mlijeko s razmućenim kvascem, promiješati i ostaviti preko noći da vrije. Ujutro dodajte sol, oprane i poparene grožđice, vaniliju ili kardamom i prosijano brašno te zamijesite tijesto umačući ruke u biljno ulje. Morate dugo mijesiti, najmanje 40-50 minuta. Stavite tijesto u zdjelu multicookera i ostavite da se diže, povremeno uključite način grijanja. Kada se tijesto digne, uključite način "Pečenje" 80-90 minuta.

Čokoladni kolač s kefirom

Sastojci:
2 jaja
1 hrpa Sahara,
150 g maslaca,
1 hrpa kefir,
½ žličice soda,
2 hrpe brašno,
6-8 žlica. grožđice,
3 žlice. kakao,
vanilin šećer.

priprema:
Jaja samljeti sa šećerom, dodati otopljeni maslac, kefir, brašno pomiješano sa kakaom i sodom, oprane i osušene grožđice i zamijesiti tijesto. Ulijte tijesto u zdjelu multicookera, namazanu uljem, zatvorite poklopac i postavite način "Pečenje" na 50-60 minuta.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina



Učitavanje...Učitavanje...