Rođendan mi je prošao prošli tjedan i od srca zahvaljujem svima koji su mi čestitali praznik!
A u današnjem članku želim pokazati kakve divne slatke kiflice od sirove hrane možete pripremiti ako budete kreativni s receptima koji su već objavljeni na blogu.
Želio bih vjerovati da pratite događaje i ažuriranja koja se odvijaju ne samo na blogu, već iu mojoj grupi VKontakte. Ako još niste, dobrodošli! Kliknite na ovaj link ==> i pridružite se grupi!
Dakle, prema anketi koja se trenutno provodi u grupi s ciljem objavljivanja samo najkorisnijih informacija za sudionike, čitatelje najviše zanimaju novi recepti sirove hrane. smiješno je Jer većinu “novih” recepata možete smišljati u hodu od već poznatih!
Ne radi se čak ni o zamjeni sastojaka, već samo o novom dizajnu. Nevjerojatno je koliko izgled utječe na okus jela! Samo promjenom prezentacije, možete dobiti potpuno drugačiju poslasticu koristeći iste sastojke!
A danas želim pokazati nekoliko primjera koliko je to jednostavno i cool!
Zašto baš slatke kiflice? Osobno, mislim da je ovo vrlo obećavajuća i zgodna ideja! Na primjer, nakon što ste napravili takvu kobasicu tijekom vikenda, možete je čuvati u zamrzivaču cijeli tjedan, režući po potrebi kriške i počastite se zdravim desertom!
A ako se bliži praznik, takav se rolat može napraviti nekoliko dana prije slavlja. Usput, to sam napravio za svoj rođendan! Slatka kiflica je već bila gotova kada su gosti stigli. Ostaje ga još samo lijepo narezati i poslužiti.
Fotografije nisu moje, uzeo sam ih sa interneta da otprilike pokažem kako je izgledala moja rolada pripremljena po receptu za tortu bez orašastih plodova.
Iz više razloga nisam mogla fotkati svoju gotovu roladu :) Ali napravila sam ju na potpuno isti način kao u receptu s gornjeg linka. Jedina razlika je što sam navlažene mrvice rasporedila u obliku pravokutnika na prozirnu foliju. Zatim sam nanijela kremu, zarolala i stavila u zamrzivač.
Ako želite ponoviti moj eksperiment, nemojte roladu učiniti prevelikom - teško ju je uredno smotati. Bolje napravite 2 manja. Pravokutnik za "tijesto" trebao bi biti otprilike 25 x 20 cm ili čak manji. I, za slučaj da rolada ne uspije, ne brinite. Tijesto i kremu možete zamijesiti i zamrznuti u prikladnom obliku. Ispast će kao burfi sa špinatom.
Ovo je sad moja fotka :) Ovu roladu s orasima sam napravila po receptu za slatke kiflice.
Jedina razlika je u tome što sam sve zamotala ne kao kiflicu, već kao rolnicu - još je lakše!
A za dekoraciju sam koristila krišku mandarine i marshmallow zdrobljenu u mužaru.
Ispalo je jako ukusno, lijepo, jednostavno i brzo! preporučujem!
I napravila sam takvu roladu za Novu godinu :) Pastila - kao u prethodnom receptu, odnosno od kakija i krkavine. Ali marshmallow, kao što razumijete, može biti bilo što!
Krema kao u receptu za kolač od sira, odnosno od klica heljde, meda i kakao maslaca.
Gotova rolada ukrašena je sirupom od viburnuma:
Iako ga možete jednostavno posuti mljevenim marshmallowom - ipak je jako važno voditi računa o smanjenju količine sastojaka. Ali, pošto je takav praznik, koristila sam pekmez od kaline. Štoviše, na isti sam način ukrasila i novogodišnju tortu od sira.
To je u biti sve što sam vam htjela reći o pravljenju slatkih kiflica i kako prezentacija jela omogućuje da napravite više različitih slastica od istog sastava sastojaka :) Nadam se da će vam ove ideje biti od koristi!
Pišite u komentarima o svojim uspješnim eksperimentima ili postavljajte pitanja ako nešto ostane nejasno.
Voće i bobice
Opis
Pastila s orasima- nevjerojatna poslastica koju je vrlo lako napraviti kod kuće od najobičnijih sastojaka. Ovaj domaći desert nevjerojatno je ukusan s bogatim okusom jabuke. Ovu deliciju možete jesti kao međuobrok uz čaj, pa se komadići sljeza božanstveno tope u ustima.
Osim što je sljez božanstvenog okusa, on je i blagotvoran za naš organizam, zahvaljujući sadržaju značajne količine vitamina. Bijeli sljez od jabuka s orasima osigurava tijelu potreban kompleks vitamina, osobito u zimskoj sezoni, kada je jednostavno nemoguće dobiti prirodno svježe voće. Domaći voćni desert možete dodati i raznim pekarskim jelima. Na primjer, rolada punjena sljezom i orasima ispada nevjerojatan slastičarski proizvod, koje ne možete kupiti ni u jednoj trgovini.
Zahvaljujući korak-po-korak receptu s fotografijama u nastavku, naučit ćete kako pravilno napraviti ukusnu, zdravu poslasticu kod kuće. Dakle, počnimo s pripremom marshmallowa s orasima.
Sastojci
Koraci
Da biste pripremili marshmallows s orasima kod kuće, odaberite najbolje jabuke i temeljito ih isperite pod mlazom vode.
Zatim voće prerežite na četiri dijela i izvadite mu jezgru i sjemenke. Zatim premjestite dobivene kriške u posudu s debelim dnom i dodajte im četiri žlice vode. Sadržaj se šalje kuhati na laganoj vatri..
Jabuke pirjajte dok ne omekšaju i počnu se lako odvajati od kore. Zatim isključite vatru i pustite da se kriške ohlade. Zatim ocijedite sirup od jabuka i sameljite komadiće jabuke kroz sito. Tako ćete dobiti homogenu masu od jabuka.
Dobivenu kašu od jabuka vratite u tavu i u nju uspite granulirani šećer, ali to uopće nije potrebno. Ako se masa čini dovoljno slatkom, onda ne morate dodavati šećer.
Stavite tavu na vatru i povremeno promiješajte njen sadržaj. Voćna masa treba prokuhati i promijeniti boju.
Dok se kaša od jabuka kuha, u tavi lagano popržite orahe i dodajte ih u dobivenu tamno smeđu masu. Zatim sve zajedno prokuhajte još nekoliko minuta.
Nakon toga pire od jabuke i orašastih plodova rasporedite u tankom sloju na pleh koji prethodno obložite papirom za pečenje i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 60 stupnjeva. Vrata pećnice moraju biti odškrinuta.
Nakon nekoliko sati marshmallow treba okrenuti na drugu stranu i ostaviti dok ne bude potpuno spreman. Zatim gotovu poslasticu ohladite i narežite na male komadiće.
Domaća pasta od jabuka s orasima je spremna. Za čuvanje je potrebno staviti u staklenku i staviti na hladno mjesto ili odmah poslužiti.
Dobar tek!
Lijepo je kada vam vikend jutro započne doručkom s obitelji. Kada ne morate nikuda žuriti i možete uživati, i što je najvažnije, polako, popiti šalicu aromatičnog čaja s komadićem biskvitne rolade. I to ne bilo kakve, već domaće, ispečene brižnim rukama majke ili bake. A ako čitate ove retke, to znači da ste i vi htjeli skuhati nešto ukusno, a ne previše komplicirano. A naš recept je upravo ono što vam treba. Priprema rolade s kondenziranim mlijekom i orasima vrlo je jednostavna i brza. Nema uključenih neobičnih sastojaka. U pravilu, svi su dostupni u kući. Jedina iznimka mogu biti orasi i gotovo kondenzirano mlijeko, ali to sada nije problem. Stoga čitajte, gledajte i kuhajte s nama. Nakon toga možete sigurno eksperimentirati s kremom, mijenjajući njen sastav po vlastitom nahođenju, dodajući, na primjer, kakao prah ili džem, ali ovo će biti malo drugačiji recept. A danas vam nudimo da pripremite ukusnu domaću roladu s kondenziranim mlijekom i orasima - nježan, aromatičan i lijep desert za čaj.
Roll s kondenziranim mlijekom
korak po korak foto recept za biskvit rolat
Sastojci:
Za tijesto za biskvit:
- jaja - 5 kom.,
- šećer - 6 žlica,
- brašno - 5 žlica,
- škrob - 2 žlice.
Za kremu, nadjev i preljev:
- punomasno kondenzirano mlijeko – 1 b. (400 gr.),
- maslac - 1 paket. (180 -200 gr.),
- orasi (orasi ili prženi kikiriki) - 200 gr.,
- šećer u prahu - 2 žlice.
Proces kuhanja:
Krenimo s pripremom tijesta za kore. U posebnoj posudi istucite snijeg od bjelanjaka s pola šećera.
U drugoj zdjeli pomiješajte žumanjke s ostatkom šećera u prahu.
Zatim pomiješajte obje komponente, lagano miješajući.
Dodajte prosijano brašno pomiješano sa škrobom.
Ponovno mijesite slastičarskom lopaticom ili mikserom na najmanjoj brzini dok ne postane glatko.
Tijesto za biskvit izlijte na pripremljen lim za pečenje obložen namašćenim papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite špatulom.
Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.
Gotovu tortu stavite na veliki ubrus, skinite pek papir i pažljivo, da ne oštetite tanki sloj, zarolajte zajedno sa ubrusom u roladu.
Tako ostavite oko 15-20 minuta.
U međuvremenu pripremite kremu od maslaca s kondenziranim mlijekom i nasjeckajte orahe.
Mikserom velikom brzinom umutite punomasno kondenzirano mlijeko uz dodatak omekšalog maslaca. Krema ispadne snježnobijela i mekana.
Orahe možete jednostavno samljeti u mužaru tako da ostanu veliki komadi.
Pažljivo razmotajte suhu spužvastu rolu, sloj se ispostavlja da je malo uvijen na rubovima, to je ono što smo htjeli.
Kremu namažemo po unutarnjoj površini torte, ravnomjerno ju rasporedimo, ne fokusirajući se previše na krajnji rub, kako krema ne bi izašla van kada završimo roladu.
Na vrh kreme pospite orahe i počnite motati domaću roladu.
Stavite ga na lijep tanjur i pospite šećerom u prahu kroz cjedilo.
Po želji se može ukrasiti grančicama mente, svježim ili smrznutim bobičastim voćem te posuti s malo mljevenog cimeta.
Pustite da se proizvod neko vrijeme kuha u hladnjaku, ako vaša obitelj to dopušta, i izrežite ga na dijelove.
Skuhamo svježi aromatični čaj i poslužimo ga uz meku, nježnu domaću žemlju.
Dobar tek!
Ekaterina Marutova rekla je kako pripremiti rolnu s kondenziranim mlijekom, recept i fotografiju autora.
Učitavanje...