Kako kuhati haringe za stol. Predjelo od haringe s jajima i sirom za proljetne praznike. Izvrsno predjelo od haringe i topljenog sira

U Rusiji je rijetka gozba potpuna bez haringe. A za blagdane uvijek želite nešto posebno. Predstavljam vam 5 jednostavnih, ukusnih i vrlo lijepih zalogaja od haringe. Na dnu svakog recepta nalazi se videouputa.

Sastojci:

  • Filet slane haringe (sitno nasjeckan) - 2 kom.
  • Svježi sir - 150 gr
  • Rajčice - 2 komada
  • Majoneza - 2 žlice
  • Kuhani krumpir - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 100 gr.
  • Kopar
  • Mljeveni crni papar

Krompir skuhajte u koru, ogulite, ohladite i narežite na ploške.

Žumanjke zgnječiti vilicom. U žumanjke dodajte svježi sir, majonezu, crni papar i nasjeckani file haringe. Dobro promiješajte.

Rajčice narežite na krugove. Sir naribajte na sitno ribež.

Skutu razvaljajte u kuglice, uvaljajte u sir i poslažite po krumpiru i rajčici. Dodajte kopar i komadić haringe na vrh. To je to, jednostavan i ukusan zalogaj je spreman.

SNACK "KOLAČI" od HARINGE

Sastojci:

  • Filet slane haringe - 2 kom.
  • Kuhani grah - 100 gr
  • Tvrdo kuhano jaje - 1 komad
  • Maslinovo ulje ili maslac - 3 žlice. l
  • Crveni kavijar - 3 žličice.
  • Raženi kruh
  • Papar
  • Zeleni za ukras

Grah namočiti i prokuhati dok ne omekša te samljeti u blenderu. (Usput, ako se ne gnjavite s grahom, možete ga zamijeniti kuhanim jajima.) Pireu od graha dodajte maslac ili maslinovo ulje, haringu i jaje.

Sve ponovno izmiksajte u blenderu dok ne postane glatko. Posolite i popaprite po ukusu i dodajte crveni kavijar.

Kruh narežite i odstranite korice. I nanesite kremu od haringe i kavijara. Na to staviti drugi dio i opet premazati kremom. I opet komad kruha na vrhu.

Svaku tortu od haringe ukrasite preostalom kremom pomoću slastičarske vrećice.

I ukrasiti preostalim jajima.

Pogledajte video recept o tome kako napraviti "kolače" od haringe

PREDJELO “SMARGAD” OD HARINGE

Sastojci:

  • Haringa - 1 komad
  • Kuhani krumpir - 2 kom.
  • Topljeni sir - 100 gr
  • Tvrdo kuhana jaja - 2 kom.
  • Maslac – 50 g
  • Kopar
  • Sjemenke nara
  • Mljeveni crni papar

File haringe sitno nasjeckajte, krumpir i jaja naribajte na krupnije ribež. U tu smjesu umiješati otopljeni sir.

Dodajte nasjeckanu haringu, maslac, papar i ponovno promiješajte. Stavite u hladnjak na 15 minuta.

U međuvremenu sitno nasjeckajte oprani, osušeni kopar. Izvadimo obradak iz hladnjaka. Razvaljajte ga u kuglice i uvaljajte u kopar. Na svaku kuglicu stavite zrno nara.

I video recept za predjelo od haringe "Emerald".

Ovo je vrlo ukusna i delikatna haringa pod bundom; ovo će vas jelo ugodno iznenaditi!

Sastojci:

  • Slana haringa (rezana) - 500 g
  • Tvrdo kuhana jaja - 4 kom.
  • Majoneza - oko 200 gr.
  • Kuhana cikla – 1 veliki ili 2 manja komada
  • Kuhana mrkva - 2 komada
  • Lavash - 3 komada
  • Peršin
  • Poriluk
  • Folija za hranu

Stavite 3 pita kruha zajedno i prerežite ih na pola.

Ovo su praznine za 2 rolata.

Cveklu sameljite na krupno, a mrkvu nasjeckajte na sitno.

Stavili smo 1 sloj pita kruha na foliju, kao što se sjećate, imamo ih 3! Premažite ga majonezom i rasporedite polovicu cikle po površini. I pokrijte drugim slojem lavaša.

Drugi sloj pita kruha premažite majonezom i rasporedite polovicu mrkve u tankom sloju. Ponovno pokrijte lavašom.

Treći sloj pita kruha premažite majonezom i rasporedite naribana jaja - točno pola.

Zarolajte, stavite na foliju, zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

Isto radimo s drugim dijelom pita kruha, ciklom, mrkvom, jajima i majonezom. Sačuvali smo ih za drugu roladu... Ovako kiflice stavimo u hladnjak.

Nakon 30 minuta izvadite rolade iz hladnjaka i pažljivo narežite na porcije. Na svaki komad stavite luk narezan na kolutove, a na to haringu i peršin.

Video recept Haringa ispod krznenog kaputa u lavašu

Predjelo sa haringom na lisnatom tijestu

Sastojci:

  • Filet slane haringe - 1 komad
  • Lisnato tijesto (kupiti u trgovini) - 500 gr.
  • Poriluk – 35 g
  • Majoneza - 2 žlice. l.
  • Kuhana repa - 2 kom.
  • Jaje za premazivanje kolača – 1 kom.
  • Svježi krastavac - jedan
  • Kopar i peršin
  • Rotkvice za dekoraciju
  • Papir za pečenje

Prvo morate ispeći podlogu od njihovog lisnatog tijesta. Da biste to učinili, sloj tijesta podijelite na otprilike 33 jednaka dijela. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Umutite jaje i premažite komade tijesta. Stavimo ga u pećnicu, pričekamo dok kolačići ne porumene i izvadimo ih iz pećnice.

Filet slane haringe sameljite u stroju za mljevenje mesa ili blenderu. Mljevenom fileu dodajte nasjeckani luk i majonezu pa promiješajte žlicom.

Cveklu naribati na krupno rende, dodati 1 kašiku majoneze, posoliti i promiješati.

Za posluživanje predjela od haringe pospite jelo sitno nasjeckanim začinskim biljem. Svježi krastavac narežite na ploške.

Pečene komade lisnatog tijesta stavite na tanjur i na njih stavite plošku krastavca. I na jednu polovicu svakog komada stavite mljevenu haringu, a na drugu polovicu mljevenu ciklu direktno na kriške krastavca.

Jelo ukrasimo sitno nasjeckanim rotkvicama i savijenim u ružice te možete poslužiti.

I pogledajte video recept

Za svečane gozbe, dnevne večere i male zalogaje, ruske obitelji često koriste ukusnu, vlažnu, slanu haringu. Ovaj univerzalni sastojak za hladna predjela dobro se slaže s raznim proizvodima, svaki put otkrivajući nove aspekte svog okusa. Sendviči s haringom pripremaju se prema mnogim receptima, ponekad kombinirajući najneobičnije note okusa.

Što su sendviči s haringom?

Jedna od omiljenih grickalica mnogih ljudi je haringa. Sendvič je kruh s komadom slane ribe, dopunjen drugim sastojcima. Začinjena haringa dobro se slaže s raznim namirnicama, zbog čega postoji toliko recepata za pripremu ovog zalogaja. Ako pristupite pitanju pripreme sendviča s maštom, možete nahraniti svoju obitelj i goste ukusnom poslasticom. Takvi se sendviči poslužuju kao samostalno jelo, koriste se kao međuobrok i prikladni su za ponijeti sa sobom na planinarenje ili dugu šetnju.

Kako kuhati

Postoji mnogo načina za pripremu sendviča od haringe. Jednostavno jelo ima stotine varijacija među kojima ćete pronaći poslasticu po svom ukusu. Kao podloga koristi se crni i bijeli kruh koji se reže na različite oblike. Postoje recepti u kojima se umjesto temeljca od pekara koristi krug kuhanog krumpira. Recepti se razlikuju ne samo u sastavu proizvoda koji se stavljaju na sendvič, već iu namazima. Među najčešćim su maslac i skuta, ali postoje i drugi namaz:

  • mješavina maslaca i nasjeckanog bilja;
  • kiselo vrhnje sa sitno ribanom jabukom, hren, sol, šećer;
  • maslac pomiješan sa senfom;
  • majoneza s naribanim kiselim krastavcem (bez viška tekućine) i celerom;
  • kiselo vrhnje sa senfom, hren;
  • maslac s kečapom ili pastom od rajčice.

Recepti za sendviče od haringe

Sendviči sa haringom imaju stotine, možda i tisuće varijacija. Veliki i mali restorani, topli i hladni, zasitni i elegantni. Najlakši način da ga pripremite je da komad kruha namažete maslacem i dodate komadić haringe. Ako vam je ovaj recept dosadan i previše jednostavan, napravite višekomponentni sendvič. Dodajte ciklu, mrkvu, topljeni sir, pa čak i kriške kivija, složite proizvode po svom ukusu, iznenadite svoje najmilije i goste.

Na crnom kruhu

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 165 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Idealna baza za začinjenu haringu je crni kruh. Možete odabrati bilo koju vrstu raženih pekarskih proizvoda, ali sendviči s Borodino kruhom i haringom klasična su kombinacija koja se smatra besprijekornom. Krastavci, cikla i sir prikladni su za tako skladan spoj okusa. Ako želite kuhati nešto doista originalno, upotrijebite sljedeći recept. Kombinacija proizvoda je izuzetno neobična, ali svijetli okus sendviča privukao je stanovnike naše zemlje. Nedavno je ovaj recept sve popularniji.

Sastojci:

  • Borodino kruh - 300 g;
  • kivi - 2 kom .;
  • krem sir - 100 g;
  • lagano slani file haringe - 150 g;
  • rajčica - 1 kom .;
  • kopar - nekoliko grančica za ukras;
  • zeleni luk - 3-4 pera.

Način kuhanja:

  1. S kruha odrežite korice. Mrvice premažite krem ​​sirom.
  2. Kivi ogulite, narežite na tanke kolutiće, rajčicu na kriške.
  3. File podijeliti na komade.
  4. Na sir stavite kivi, zatim haringu, rajčicu i po vrhu ukrasite začinskim biljem.

Sendviči za blagdanski stol

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Kalorični sadržaj jela: 143 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Prijatni, ukusni sendviči s komadićima haringe postat će pravo djelo kulinarske umjetnosti ako odaberete prave sastojke i ukrasite poslasticu. Rasporedite sendviče s haringom na svečanom stolu u obliku kanapea. Svijetlo povrće i svježe začinsko bilje savršeni su za njihov ukus i kao ukras. Odaberite oblik kanapea po vlastitom nahođenju: trokutasti, okrugli, kvadratni.

Sastojci:

  • haringa - 100 g;
  • svježi krastavac - 1 kom .;
  • crvena paprika - 1 kom .;
  • masline - 15 kom .;
  • maslac – 2 žlice. l.;
  • kopar, mljeveni crni papar - po ukusu;
  • crni kruh - 15 malih kriški.

Način kuhanja:

  1. File haringe narežite na tanke ploške.
  2. Omekšali maslac pomiješajte s nasjeckanim koprom i crnim paprom.
  3. Krastavce narežite na tanke ploške, zelenu salatu papriku na trakice.
  4. Kruh narežite na male kriške odabranog oblika.
  5. Svaku krišku premažite maslacem.
  6. Dodajte haringu, krastavce i papriku. Ukrasite maslinama i začinskim biljem.
  7. Učvrstite ražnjićima i poslužite.

Haringa ispod krznenog kaputa

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Kalorični sadržaj jela: 187 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Jedna od omiljenih salata koja se priprema u mnogim ruskim obiteljima zove se haringa pod bundom. Skladna kombinacija slane ribe i povrća, premazana majonezom, oduševit će vas i vašu obitelj desetljećima. Kako biste poznatom jelu dodali nešto novo, napravite ga u obliku sendviča. Ovakav omiljeni zalogaj ukrasit će stol, a vi ćete imati priliku uživati ​​u besprijekornoj kombinaciji proizvoda.

Sastojci:

  • štruca – 1/2 kom.;
  • file haringe - 1 kom .;
  • kuhana repa - 1 kom .;
  • kuhana mrkva - 1 kom .;
  • češnjak - 1 zub;
  • majoneza - po ukusu;
  • kopar - 1 hrpa.

Način kuhanja:

  1. U odvojenim posudama naribajte i pomiješajte ciklu i mrkvu s majonezom.
  2. U naribanu ciklu dodajte režanj češnjaka propušten kroz prešu.
  3. File narežite na tanke ploške.
  4. Štrucu narežite na male komadiće.
  5. Na kriške kruha stavite sloj haringe, mrkve i cikle.
  6. Kopar sitno nasjeckajte i njime pospite sendviče.

S topljenim sirom

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj porcija: 5-6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 266 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Čak i oni koji tek uče osnove kulinarske umjetnosti moći će pripremiti ukusan i ukusan zalogaj. Za sljedeći recept sastojci se ne slažu u slojevima na kruh, već se na njega mažu u obliku homogene paste. Za izradu paste od haringe koristi se mlin za meso. Da bi masa bila što homogenija, za paštetu koristite mrežicu na roštilju s rupicama. Ukusan namaz pogodan za doručak, međuobrok ili čak na blagdanskom stolu.

Sastojci:

  • velika slabo slana haringa - 2 kom .;
  • mrkva - 2 kom .;
  • štruca – 1 kom.;
  • prerađeni sir - 200-250 g;
  • sok od limuna - 2 žlice. l.;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l.;
  • maslac – 150 g.

Način kuhanja:

  1. Operite haringu, odvojite filete od kostiju.
  2. Skuhajte mrkvu, pa je ohladite.
  3. Riblje filete, mrkvu, topljeni sir i maslac propasirajte kroz mlin za meso.
  4. Pomiješajte smjesu s biljnim uljem i limunovim sokom.
  5. Smjesom premažite kriške kruha. Ukrasite kriškama limuna ili začinskim biljem.

S kiselim krastavcima

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj porcija: 7-8 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 127 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Ako je teško iznenaditi svoju obitelj klasičnim sendvičima, pripremite neobičnu verziju ovog zalogaja sa haringom. Skladan sastav okusa, lijepa prezentacija i jednostavna izvedba učinit će ovaj recept omiljenim u vašoj obitelji. Prema receptu, haringa se ne uvija u mlinu za meso u pire i ne polaže na kriške na krušnu kašu, već se reže na male komadiće i kombinira s drugim proizvodima. Neobična konzistencija mase iznenadit će vas punoćom okusa.

Sastojci:

  • crni kruh - 1 kruh;
  • file haringe - 200 g;
  • kiseli krastavci - 2-4 kom .;
  • kokošja jaja - 3 kom .;
  • jabučni ocat - 1 žlica. l.;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l.;
  • kapari - 50 g;
  • cherry rajčice - 10 kom .;
  • kopar - 1 hrpa;
  • mljeveni crni papar - na okus.

Način kuhanja:

  • Jaja tvrdo skuhajte.
  • Kruh narežite na male kvadrate ili trokute.
  • Pola vezice kopra sitno nasjeckajte.
  • Prerežite rajčice na pola.
  • Bjelanjke, krastavce i riblje filete narežite na sitne kockice, žumanjke izgnječite vilicom.
  • Pomiješajte ribu, jaja, krastavce, začinsko bilje, začinite mljevenom paprikom, dodajte ocat i ulje.
  • Na sendvič stavite masu haringe, ukrasite kaparima, preostalim grančicama kopra i polovicama rajčice.

Topli sendviči s fileom i kuhanom mrkvom

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj porcija: 3-4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 263 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Za pripremu ukusnog zalogaja od vaše omiljene slane ribe trebat će vam vrlo malo vremena, minimum truda i najjednostavniji sastojci. U receptu se koristi kuhana mrkva, koja ne samo da će otkriti puni okus haringe, već će također postati svijetli, lijepi element koji će ukrasiti sendvič. Sendvič je neobičan u toplinskoj obradi, koja se rijetko koristi za slanu haringu. Toplina topi sir i na poseban način ističe okuse hrane.

Sastojci:

  • biljno ulje - 3 žlice. l.;
  • baget - 1 kom .;
  • file haringe - 100 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • mrkva – 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Baguette narežite na komade, poškropite ih vodom i uljem i stavite u lim za pečenje.
  2. Pomiješajte naribanu mrkvu i sir.
  3. Polovicu smjese stavite na baguette.
  4. Posložite ploške haringe i pospite preostalom smjesom od mrkve i sira.
  5. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 5 minuta.

S jajetom

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 229 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Ako želite zadovoljiti svoju obitelj ukusnim kanapeima i njihovom originalnom prezentacijom, isprobajte sljedeći recept. Koristeći najmanje sastojaka, za nekoliko minuta pripremit ćete originalnu poslasticu koja će postati dostojan ukras vašeg stola. Mali tosti sa haringom su idealni za švedski stol; Takva poslastica neće ostati na stolu, svi će htjeti uživati ​​u lijepo ukrašenom kanapeu.

Sastojci:

  • bijeli kruh - 200 g;
  • prepeličja jaja - 5 kom .;
  • file haringe - 100 g;
  • majoneza - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

  1. Jaja skuhajte, ohladite i ogulite.
  2. Kruh narežite na male kvadrate, osušite u pećnici ili na tavi.
  3. Premažite jednu stranu kriške kruha majonezom.
  4. Duguljastu krišku haringe treba navući na ražanj s obje strane.
  5. Stavite polovicu prepeličjega jaja na kvadrat kruha, stranom sa žumanjcima prema dolje.
  6. Zabodite ražanj sa haringom u sofu.

S uljem kopra

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 238 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Idealan spoj vlažne slane ribe, raženog kruha i aromatičnog ulja kopra s blagom kiselinom limuna dugo ćete pamtiti vi i vaši gosti. Za kuhanje koristite bilo koji raženi kruh, ali borodinski je bolji. Ako je poslastica namijenjena švedskom stolu, bolje je da se riješite oštrih kora kruha. Koristite kvalitetan maslac. Jeftin proizvod niske kvalitete uništit će okus cijelog jela.

Sastojci:

  • Borodino kruh - 6 kriški;
  • maslac - 30 g;
  • file haringe - 150 g;
  • kopar - 3-4 grančice;
  • limun - 2 kriške.

Način kuhanja:

  1. Kopar bez tvrdih stabljika nasjeckajte na sitne komadiće.
  2. Začinsko bilje pomiješajte s omekšalim maslacem.
  3. Kruh narežite na male komade (3,5*5 cm), premažite uljem kopra.
  4. Stavite komadić haringe, krišku limuna i malu grančicu kopra.

S kavijarom

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj porcija: 3-4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 199 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Napravite plemenite sendviče s crvenim kavijarom i kriškom limuna od omiljene slane haringe. Ovo je izvrsna opcija za švedski stol gdje želite iznenaditi svoje goste. Njihov ukusan izgled i svježi slani okus učinit će ih ponosom vašeg stola. Recept ne uključuje mazanje, po želji možete koristiti maslac ili krem ​​sir.

Sastojci:

  • bijeli kruh - ½ komada;
  • file haringe - 150 g;
  • crveni kavijar - 80 g;
  • limun - ½ kom.

Način kuhanja:

1. Kruh narežite na porcije i osušite u tosteru.

2. Poslažite komade ribe, ostavite 3 mm slobodnog ruba.

3. Pažljivo stavite crveni kavijar na vrh.

4. Na slobodni rub stavite pola tanke kriške limuna.

S ukiseljenim lukom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj porcija: 6-8 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 253 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Jednostavno, brzo za napraviti, a nevjerojatno ukusno jelo pomoći će vam ako vam stignu iznenadni gosti ili vaša obitelj poželi nešto prigristi. Ukusno predjelo sa haringom i kiselim lukom idealna je poslastica za stol s jakim alkoholom. U receptu je navedena sorta krimsko ljubičastog luka, koja je nježnija i mekša od ostalih vrsta. Možete uzeti obični luk, bijeli ili crveni luk.

Sastojci:

  • lagano slana haringa - 1 kom .;
  • Krimski ljubičasti luk - 1 kom .;
  • Borodino kruh - 1 komad;
  • maslac - 150 g;
  • ocat (9%) - 1 žlica. l.;
  • voda - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. Luk narežite na pola kolutića (ako su lukovi sitni, možete ih narezati na kolutiće).
  2. Pripremite marinadu od octa i vode, tekućinom prelijte nasjeckani luk.
  3. Kruh narežite na trokute, svaki komad namažite maslacem.
  4. Haringu filetirati, narezati na sitne komadiće i poprskati octom.
  5. Na sendviče stavite sloj ukiseljenog luka, a zatim kriške haringe.

Video

Svaki blagdanski stol uvijek je ispunjen ne samo ukusnim poslasticama, već i prekrasnim stolnim postavkama. Da biste odabrali pravo jelo za poseban događaj, ne morate biti majstor u kuhanju, samo morate znati preferencije gostiju i ukućana.

Foto recept za snack od haringe

Mnoge proslave uključuju posluživanje laganih i jednostavnih zalogaja. Jednostavni i ukusni sendviči sa haringom svidjet će se, bez sumnje, svima.

Lagano hrskava štruca i sočni nadjev od haringe osvojit će sve koji vole ukusno jesti! Ovaj zalogaj će biti u centru pažnje!

Vrijeme kuhanja: 40 minuta


Količina: 6 porcija

Sastojci

  • File haringe: 150 g
  • Štruca: 1 kom.
  • Češnjak: 2-3 češnja
  • Luk: pola
  • Svježi kopar: 10 g
  • Majoneza: 1,5 žlice. l.
  • Mljeveni crni papar: okusiti

Upute za kuhanje


Židovski zalogaj od haringe

Židovsko jelo po klasičnom receptu jako će cijeniti i gosti i ukućani. Za kuhanje će trebati dosta vremena, ali rezultat je vrijedan najviše pohvale.

Proizvodi:

  • Haringa – 1 kom.
  • Svježe jabuke, po mogućnosti kisele, – 1-2 kom.
  • Luk – 1 kom.
  • Jaja – 3 kom.
  • Maslac – 100 gr.

priprema:

  1. Posoljenu ribu namočite u mlijeko da uklonite višak soli.
  2. Skuhati tvrdo kuhana jaja, oguliti.
  3. Ogulite luk i isperite prljavštinu.
  4. Jabuke operite, izvadite im jezgru i peteljku.
  5. Držite ulje na sobnoj temperaturi.
  6. Izrežite komponente, druga opcija je proći kroz mlin za meso.
  7. Ohladite smjesu u hladnjaku.
  8. Poslužite u lijepoj zdjeli ili direktno na tostu.
  9. Ukrasite po vlastitom ukusu.

Od nasjeckane haringe

Mješavina raznih proizvoda izvrstan je nadjev za blagdanske sendviče. Morat ćete se malo petljati, ali pohvalne kritike bit će dostojna nagrada.

Sastojci:

  • Sjeckana haringa - 150 gr.
  • Svježa mrkva - 1 kom.
  • Topljeni sir - 100 gr.
  • Jaja – 1 kom.
  • Maslac – 100 gr.

Što učiniti:

  1. Skuhajte jaje i mrkvu.
  2. Sir malo zamrznite, a maslac ostavite u sobi.
  3. Sve sastojke osim ribljeg fileta naribajte na sitno ribež.
  4. Pomiješajte s komadićima ribe.
  5. Poslužite na šniti crnog kruha.

Predjelo od haringe s lukom

Ako se ne želite mučiti sa sjeckanjem sastojaka, možete učiniti sljedeće. Završno jelo bit će izvrstan zalogaj.

uzeti:

  • Haringa – 1 kom.
  • Luk – 1 kom.
  • Suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
  • zelena.
  • baget.

Kako kuhati:

  1. Ribu očistite od kože, kostiju i iznutrica.
  2. Ribu narežite na trakice.
  3. Luk ogulite i nasjeckajte na tanke pola kolutiće.
  4. Stavite trakice ribe na krug bageta, a na vrh pola kolutića luka.
  5. Prelijte uljem i pospite začinskim biljem.

S crnim kruhom

Ukusni sendviči od tamnog kruha s nadjevom od haringe odlična su ponuda za lagani međuobrok.

Sastojci:

  • Perje luka - 1 mala hrpa.
  • Haringa – 1 kom.
  • Malo kopra.
  • Jaja – 3 kom.
  • Majoneza.

Proces:

  1. Kruh narežite na kvadrate i popržite.
  2. Skuhajte jaja, sitno nasjeckajte.
  3. Umiješajte nasjeckane perje luka.
  4. Meso haringe sitno nasjeckajte i pomiješajte s glavnom masom.
  5. Dodajte malo majoneze.
  6. Stavite na tost i odmah poslužite.


Predjelo od haringe izvrsna je opcija za blagdanski stol ili za svaki dan. Ribu možete ne samo izrezati na kriške, već i pripremiti jednostavna i originalna jela od nje. Ako imate haringe u hladnjaku, uvijek postoji način da iznenadite svoje goste, koristeći samo jednostavne i pristupačne proizvode.

Jednostavno predjelo od krumpira i haringe

Jedan od najjednostavnijih recepata za grickalice od haringe su tartleti od krumpira. Za 10 porcija trebat će vam 10 velikih krumpira, 2 ribe, 100 ml biljnog ulja, 1 luk, svježe začinsko bilje, sol i sok od limuna po ukusu. Osim toga, možete uzeti sjemenke nara - one se dodaju kao ukras.


Proces kuhanja:


Neke sorte krumpira se prekuhaju i ne zadrže oblik. U ovom slučaju, ne morate ga guliti; samo ga dobro isperite prije kuhanja.

Recept "Smaragdne kuglice"

"Smaragdne kuglice" jednostavno su i originalno predjelo od haringe za blagdanski stol. Za 1 veliku ribu morat ćete uzeti 4-5 krumpira, 2 kuhana jaja, malo topljenog sira, svježe začinsko bilje, sol i papar po ukusu. Bobice kiselog okusa (sjemenke nara ili) prikladne su za ukrašavanje.

Proces kuhanja:


Ovo jelo prikladno je kao glavno predjelo na blagdanskom stolu. Kuglice su vrlo kalorične, pa ih je bolje oblikovati male. Odlično se slažu sa salatama od svježeg začinskog bilja i plodova mora te glavnim ribljim jelima. Radi praktičnosti, svaku kuglicu možete staviti na poseban list zelene salate i neće se raspasti.


Predjelo s topljenim sirom i haringom

Jedan od najpopularnijih zalogaja od haringe i topljenog sira je sendvič pašteta. Dobro se čuva u hladnjaku, savršeno za svakodnevno grickanje ili kao aperitiv za blagdane. Također je prikladno ponijeti sa sobom na piknik ili na put. Za prosječnu haringu od 400 g trebat će vam 200 g, 100 g biljnog ulja, 150-200 g prerađenog sira, kao i sol, začini i bilje po ukusu.

Proces kuhanja:


Najbogatija pasta bit će napravljena od haringe nasoljene kod kuće sa začinima. No, za paštetu je pogodna svaka riba - može se kupiti kao file bez kostiju.

Recepti za zalogaje od haringe s fotografijama mogu se naći na internetu ili u kulinarskim časopisima, ali nemojte se bojati eksperimentirati. Glavno pravilo pri dodavanju ove vrste ribe je da ona nadjača okus i miris svih ostalih sastojaka. Odlično se slaže s krumpirom i drugim povrćem, mekim sirevima, crnim kruhom i začinskim biljem. Ako pravilno kombinirate sastojke, možete napraviti originalno jelo s potpisom i njime iznenaditi svoje goste i voljene.

Video recept za izradu peciva od haringe




Učitavanje...Učitavanje...