U Rusiji, prije početka hladnog vremena, domaćice se bave konzerviranjem za zimu. razno povrće i voće, uključujući, oni rade pripreme od ranetki za zimu. Što se može napraviti od ovog divnog dara prirode, koji recepti za pripremu postoje? Pokušajmo odgovoriti na ovo pitanje.
Recept za džem od ranetki
Ranetka džem za zimu
Još jedan mirisni i ukusna priprema za zimnicu možda recept za pekmez od ranih jabuka. Vrlo je jednostavno za napraviti i ne zahtijeva egzotične sastojke. Trebat će vam samo jabuke, limun i šećer, kao i dan za sve potrebne manipulacije.
Kompot od ranetki
Još jedan zanimljiv recept za zimnicu koju bi svaka domaćica trebala zapisati i napraviti je kompot od ranetki. Njegova je osobitost u tome što da biste piću dali raznolik okus i aromu, možete mu dodati dren, kruške ili šljive.
Napraviti takav kompot vrlo je jednostavno: prvo 
sterilizirana staklenka od tri litre
u 1/3 volumena stavite sitno nasjeckane sastojke, dodajte od tristo do tristo pedeset grama šećera i prelijte kipućom vodom. Nakon toga, staklenku je potrebno odmah smotati poklopcem, okrenuti i umotati u ručnik. Tako dobiveni kompot ostavite da odstoji dva sata i prebacite ga na hladno mjesto.
Ranetki recept za konfituru
Ako ne volite pekmez, džem ili kompot, onda odlično mogućnost pripreme za zimu Confiture, nešto između džema i slatkog, možda je posebno za vas. Pogledajmo kako se to može učiniti. Imajte na umu da se prilikom pripreme konfiture koristi velika količina šećera, pa ako ne volite slatka jela ili imate problema sa zubima, onda bi bilo bolje da ne konzumirate ovaj proizvod.
Ako želite kuhati klasični konfitur bez začina, na primjer, cimet, ili na neki drugi način promijeniti njegov okus, na primjer, pomoću limuna, trebat će vam sljedeće sastojke: ranetke i šećer (svejedno je li trščani ili bijeli) u omjeru dva do tri, tj. za 1 kg ranetki potrebno je 1,5 kg šećera.
Postoji jedan varijacija gornje metode: možete napraviti džem od cijele ranetke, ako ne volite pire. Tehnologija kuhanja je ista, osim što možete preskočiti korak 2.
Vino iz ranetki
Ne, niste tako mislili i ovo nije greška ili tipfeler. Zapravo, ranetki su izvrstan materijal za vino. Domaće vino jedna od njih može postati vaša posebna priprema za zimnicu, kojom možete iznenaditi svoje djevojke, a one će vas i dalje moliti da im date recept.
Tako, kako možete napraviti takvo vino? Prvo, provedite pripremne aktivnosti:
- Kao i obično, svoje ranetke dobro operite, otkinite im repove i listove, sameljite ih u pire i kupite kvasac (uvijek istisnut živi).
- Pripremite i filtrirajte vodu ili koristite izvorsku vodu.
- Šećer će vam trebati u sljedećem omjeru s ostalim proizvodima: ako na vino planirate potrošiti 3,5 kilograma šećera, tada će vam trebati najmanje 5 kilograma ranetki i 4 litre vode.
Ako ne ideš učiniti izvrsno piće za gurmane i vinu dodajte cimet, matičnjak, mentu ili kalinu, čime ćete dobiti neobična aroma I zanimljiv okus, onda se sasvim možete ograničiti na tipičan recept za vino iz ranetki. Da biste ga pripremili, slijedite ove korake:
Rezultat vašeg truda bit će čisto i bistro vino s izrazitom aromom ranetke.
Jesen je sezona dugotrajnih priprema hladna zima. Ovo je vrijeme za pripremu povrća, voća i bobičastog voća konzerviranjem. Kako je ugodno okupiti svoju obitelj oko udobnog stola u prohladnoj zimskoj večeri i natočiti vruću aromatični čaj u prekrasne šalice i uživajte u okusu aromatičnog pekmeza od jabuka ili ranetki koje sami pripremate.
Općenito o pravljenju pekmeza od jabuka
Prvo ćete naučiti kako napraviti džem od jabuka, a malo niže - kako kuhati džem od ranetke. Čini se, što bi moglo biti tako teško u pripremi ove slatkoće? Ali ne, kao i u svakom poslu, postoje i trikovi i tajne. Kako napraviti pekmez od jabuka?
Kako napraviti ukusan džem od jabuka
Da bi džem od jabuka bio istinski ukusan, elastičnim prozirne kriške, morate slijediti neka jednostavna pravila:
1. Ni u kojem slučaju nemojte misliti da će se za pekmez koristiti lomljene, zgnječene ili trule jabuke! Plodovi moraju biti svježe ubrani, čvrsti, s gustom, a ne rastresitom pulpom. Naravno, možete ga kuhati i od jabuka koje su ležale nekoliko tjedana, ali u ovom slučaju malo je vjerojatno da ćete uspjeti postići prozirnost poput meda, džem će najvjerojatnije ispasti mutan.
2. Mnoge kasne sorte jabuka pogodne su za izradu pekmeza, ali iskusne domaćice daju prednost vremenski testiranim usjevima kao što su anis, gloucester, semerenko, borovinka i, naravno, voljena Antonovka od svih bez iznimke. Plodovi navedenih sorti su dovoljno gusti da se ne raskuhaju u kašu.
3. Netaknuto, svježe voće mora se dobro oprati. Velike jabuke narežite na kriške, a male na četvrtine ili polovice. Nasjeckane jabuke ulijte u kipuću vodu i kuhajte ne više od 5 minuta.
5. Koliko šećera trebam uzimati? Svaka domaćica ima svoje mišljenje o ovom pitanju. Netko voli slatko-slatki džem, a netko više voli slatko-kiseli ljutog okusa. Po opća pravila za pripremu pekmeza uzmite od 900 do 1500 grama po kilogramu jabuka granulirani šećer.
6. Za utvrđivanje spremnosti džem od jabuka možete koristiti ovo jednostavan način: Uzmite malo sirupa u čajnu žličicu i kapnite na tanjurić. Kap treba biti gusta, ne širiti se u lokvu, odnosno zadržati svoj oblik. Kod pravilno pripremljenog pekmeza glazura ima jantarno prozirnu boju meda.
Recept za džem od jantarnih jabuka
Sastojci:
Jabuke kasne sorte 3 kg;
Šećer 2,5-3 kg.
Operite i osušite voće. Svaku jabuku podijelite na pola, pažljivo izvadite jezgru, narežite na jednake, približno jednake ploške i stavite u slojeve u veliku emajl tava. Svaki sloj pospite šećerom. Ne miješati! Pokrijte čistim ručnikom i ostavite 5-8 sati. Nakon tog vremena, kada jabuke ispuste sav svoj sok, možete započeti proces kuhanja. Mješavina jabučnog šećera mora se kuhati na laganoj vatri 5 minuta, ukloniti sa štednjaka i ostaviti na miru 7-9 sati. Ponovite ovaj postupak 3-5 puta (sve dok imate strpljenja). Ni u kojem slučaju ne dopustite snažno ključanje. Nije preporučljivo miješati komade jabuke kako ne bi narušili cjelovitost. Bolje ih je utopiti drvenom žlicom. Vruć pekmez sipati u dobro oprane staklenke.
Džem pripremljen prema ovom receptu ispada neobično aromatičan, sa bistri sirup i glatke karamel-medene kriške jabuke.
Ranetki pekmez
"Kako napraviti džem od ranetki?" - pitate.
Pekmez od ovih malih jabuka razlikuje se od svih ostalih po neopisivoj svježini, svijetao okus I neobičan izgled cijeli plodovi plivaju u sirupu.
Kako napraviti džem od ranetki tako da ne bude samo ukusan, već i koristi našem tijelu, jača ga i povećava vitalnost?
Postoje dvije vrste ovog slatkiša: pekmez od cijele ranetke i s repovima. Čitava je razlika, kao što razumijete, u tome što se stabljike uklanjaju ili ne. Djeca vole džem od ranetki s repovima.
Recept za džem od ranetki sorte Amber Apple
Sastojci:
Ranetki - 3 kg;
Šećer - 2 kg 500 gr;
Jedna i pol litara vode;
Naribana limunova korica.
Plodove operite i svaku ranu probušite na nekoliko mjesta debelom iglom. Ulijte jabuke u kipuću vodu u malim obrocima nekoliko sekundi
Izvadite ih šupljikavom žlicom i stavite u ledenu vodu. Ovaj postupak će im omogućiti da postanu mekši.
Za pripremu glazure potrebno je usuti sav šećer tople vode i pustite da se kuha na laganoj vatri oko tri minute. Dobiveni sirup ohladite na sobnu temperaturu, njime prelijte pripremljene ranetke i ostavite da se namaču najmanje četiri sata. Nakon što prođe potrebno vrijeme, glazuru s voćem treba kuhati uz povremeno lagano miješanje oko 20 minuta. U ovoj fazi pekmezu možete dodati limunovu koricu. Maknite s vatre i ostavite 6-7 sati. Ponovite postupak vrenja još dva puta. Vruće sipati u staklenke.
Ispostavilo se da pitanje kako napraviti džem od ranetki nije nimalo teško.
Uživajte u zimskoj čajanki!
Voće i bobice
Opis
Pekmez od cijelih ranetki– vrlo jednostavno za pripremu i fantastično ukusna poslastica. Svaka domaćica želi svoje ukućane razmaziti nečim neobičnim. zimska večer za obiteljska čajanka. Lako ćete se nositi s ovim zadatkom ako se ljeti uspijete opskrbiti vrlo uspješnom poslasticom - ružičastim i nježnim pekmezom s cijelim slatkim jabukama u prozirnom, ali istodobno viskoznom sirupu. Naravno, ranetke se ne mogu često vidjeti u vrtovima ili na rasprodaji, ali svejedno, oni koji ih žele sigurno će ih pronaći.
Okus džema od rajske jabuke, koji se znanstveno naziva ranetki, ne može se iskazati riječima, jer je potpuno drugačiji od džema na koji smo navikli od ostalih sorti jabuka. Ne mogu mu odoljeti čak ni oni koji u svojoj prehrani broje kalorije. U ovoj deliciji osjetit ćete ugodnu slatkoću, umjereno razrijeđenu s blagom kiselkastim okusom, koja će se ugodno rastopiti i pružiti vam rajski užitak.
Metode kuhanja nevjerojatan džem ogromna raznolikost - možete ga čak i kuhati u sporom štednjaku, ali Smatra se da je najjednostavnije i najispravnije kuhati takav džem na stari provjereni način- u tavi s debelim stijenkama i širokim dnom, zagrijavajući masu u nekoliko serija. Jabuka unutra klasični recept Sipa se cijela s repovima, iako mnogi više vole pekmez od ranetke u kriškama. Istine radi, vrijedi napomenuti da je džem od nasjeckanih ranetki prikladan za ispijanje čaja i pravljenje nadjeva u domaćim pitama, a delicija od cijelih jabuka bit će prikladan ukras za razne gurmanska peciva: cupcakesi, muffini i svečane kremšnite.
Jednostavan korak po korak receptšarenim fotografijama pomoći će i najmlađima i neiskusna domaćica pripremite svačiju omiljenu poslasticu kod kuće vlastitim rukama i doživite pravi užitak čak i od samog procesa kuhanja. Da, pohvale voljenih osoba i ukućana neće dugo stići. Uživajte u čaju!
Sastojci
Koraci
Započnimo proces pripreme rajskog džema pripremom ranetki. U tome nema ništa komplicirano - samo trebate biti malo strpljivi kako biste dobro razvrstali jabuke. Obavezno ostavite repove na voću (to neće pokvariti okus)- Ovo posjetnica pekmeza, jedino se trebate riješiti ostataka cvjetova na njima kako ne bi bilo nepotrebnog taloga u deliciji. Razvrstane jabuke operemo u toploj vodi, a potom dobro isperemo pod tekućom vodom. Oprane jabuke stavite sušiti na stol prekriven ručnikom od prirodnih vlakana koji ne ostavlja dlačice. Najzahtjevniji dio posla je obavljen.
Odmjerimo količinu šećera u prahu, pa ga usipamo u posudu u kojoj ćemo naknadno kuhati pekmez od ranetke. Trebao bi biti dovoljno dubok i dobro zadržati toplinu. U šećer u šerpi ulijte vodu i miješajte dok se potpuno ne otopi, a zatim stavite budući sirup na štednjak. Odaberemo srednju vatru i zagrijemo karamel do vrenja, a zatim ga nakon vrenja kuhamo dvije minute na laganoj vatri i maknemo sa štednjaka. Mnogi ljudi koriste multicooker za pripremu pekmeza, ali preporučljivo je to učiniti samo ako imate rezervnu zdjelu u svom arsenalu, jer će glavna biti zauzeta pekmezom nekoliko dana.
Pripremljene jabuke uronite u vrući sirup i ostavite da se namaču šest do osam sati dok se sirup potpuno ne ohladi.
Da biste razumjeli je li moguće započeti proces pravljenja džema od rajskih jabuka, morate pažljivo ukloniti jednu stvar, držeći je za rep i pažljivo je pogledati. Namočena jabuka, pogodna za daljnju preradu toplinska obrada i sposoban zadržati svoj oblik tijekom procesa kuhanja, izgledat će kao na fotografiji.
Pekmez od cijele ranetke potrebno je skuhati u tri koraka. Vaše radnje bit će monotone, u procesu nema ništa komplicirano. Posudu s jabukama u sirupu stavite na štednjak, odaberite srednju vatru i sav džem zagrijte do vrenja. Smanjite vatru i pirjajte tri do četiri minute uz stalno miješanje. vruća tava Maknite s vatre na dasku otpornu na toplinu, poklopite poklopcem i ostavite džem da se u njemu ohladi. Ovo može potrajati još osam sati. Obavezno pričekajte da se džem potpuno ohladi - tako će jabuke postati čvrste, a sirup bistar. Ponavljajući operaciju tri puta, vidjet ćete to nježni pekmez ranetki su spremni! Vrlo je važno dodati četvrtinu čajne žličice pri zadnjem kuhanju limunska kiselina- to će pomoći da se pekmez ne zašećeri tijekom skladištenja i dat će potpun okus aromatičnoj deliciji.
Pola sata prije nego što odlučite posljednji put prokuhati cijeli džem od ranetki, krenite s pripremom posuđa u koje planirate zatvoriti deliciju za zimu. Tegle se moraju oprati tople vode sa sodom, isperite u velike količine tekućom vodom i sterilizirajte ih na način koji vama odgovara: na pari, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Gotov pekmez od ranetke, još vruć, ulijte u staklenke i zatvorite ih poklopcima, kuhajte dvije minute u kipućoj vodi. Nakon toga zarolane staklenke okrenemo na poklopac i umotamo u toplu deku ili pamučnu deku radi ravnomjernog zagrijavanja. P nakon potpunog hlađenja gotov pekmez mora se čuvati na hladnom mjestu. Ne morate smotati otprilike dio, već ga poslužite za čaj u lijepoj prozirnoj zdjelici sa svježe skuhanim aromatičnim crnim čajem!
Dobar tek!
Rajske jabuke, kineske jabuke, ranetki, rayki - to su nazivi ukrasnih jabuka koje su slične divljim pandanima iz kojih potječu. Ukusno i zdrav pekmez od Ranetki se razlikuje ne samo ugodna aroma ali i vrlo lijepa izgled.
Kao divlje jabuke ranetki su mali, zelenkasto-žuti, mirisni, sa opor okus. Dozrijevaju u rujnu i ne mogu se dugo čuvati, pa ih pokušavaju odmah preraditi. Od njih se pripremaju voćni napici i slastice, ali najpopularniji je džem od cijelih jabuka s repićima, a zimi grije i godi samim izgledom, da i ne govorimo delikatan okus. Sada postoje sorte koje dozrijevaju ljeti, imaju ugodnu crvenu boju, a od njih se pravi i divan džem.
Za pripremu ovog deserta birajte samo cijele, neoštećene plodove s netaknutom kožicom, bez crvotočina i modrica. Plodovi se temeljito operu, ponekad čak i prethodno namoče hladna voda na par sati. Često se savjetuje uzimanje malo nezrelog voća kako bi se točno očuvao njihov integritet tijekom kuhanja. Preporuča se odrezati preduge repove (peteljke) za trećinu, ali nema potrebe da ih se potpuno riješite, inače će se izgubiti pola šarma.
Budući da su jabuke jako tvrde, potrebno ih je blanširati par minuta, potopiti u kipuću vodu, a zatim preliti hladnom vodom.
Da biste to učinili, koristite cjedilo ili vrećicu od lana (gaze). Možete ga jednostavno preliti kipućom vodom, dobro zatvoriti, pričekati 3 minute, ocijediti vodu (od nje se onda može napraviti sirup) i isprati hladnom vodom.
Ohlađene jabuke probosti nekoliko puta oštrom drvenom čačkalicom. Nije preporučljivo koristiti metalne igle za ovaj postupak, osim nehrđajućeg čelika.
Video "Ranetki džem" Iz ovog videa naučit ćete kako kuhati ukusno pekmez od jantara iz rajske jabuke
potpuno kod kuće.
Najbolji recepti Postoji više od jednog recepta ukusan pekmez
od rajskih jabuka, ovdje možete birati i eksperimentirati. Desert napravljen samo od ranetki bit će ukusan i aromatičan, ali dodavanje drugog voća i začina značajno će promijeniti okus i miris.
Cijele rajske jabuke Ranetki, zavareni cijeli zajedno s repovima, imaju odličan okus
- i pogled. Trebat će im:
- 1 kg jabuka;
- 900 g šećera;
1 čaša vode.
- Kako bi se osiguralo da plod ostane netaknut, priprema se produljuje na nekoliko sesija:
- Sirup se pravi od šećera i vode u kojoj su blanširane jabuke.
- Pripremljeno voće prelijte vrelim sirupom, posuđe malo protresite i ostavite dok se potpuno ne ohladi.
- Postupak možete ponoviti još 2 ili 3 puta. Posljednji put kada se džem kuha dok nije spreman, stavite u sterilizirane staklenke i zatvorite.
S narančama i cimetom
Dodaju se citrusi i cimet uobičajeni džem prednosti, izvrsna aroma, novi okus. Za 1 kg jabuka uzmite 800-900 g šećera, 2-3 naranče, 0,5 šalice vode, 1 štapić cimeta:
- Naranče se ogule, razdijele na ploške, možete i prepoloviti ploške da budu veličine male jabuke. Stavljaju se u lonac, naliju vodom i kuhaju nekoliko minuta da omekšaju.
- U naranče se dodaje šećer, svi kristali su potpuno otopljeni.
- U vruću smjesu dodajte jabuke, prokuhajte, maknite s vatre i ostavite “do sutra”.
- Pekmez se može kuhati odmah, ali jabuke se mogu raspasti. Da biste to izbjegli, desert se kuha nekoliko dana; bolje je samo protresti posuđe. Cimet se dodaje u posljednjoj fazi. Zatim ga stavljaju u staklenke i zarolaju.
U laganom kuhalu s konjakom
Multicooker će vam pomoći da pripremite jelo u jednom potezu. Da biste to učinili, stavite 1 kg pripremljenih ranetki, 900 g šećera i nepunu čašu vode u zdjelu, uključite način rada "Stew" i ostavite 2 sata. Bilo bi dobro nekoliko puta provjeriti džem, lagano ga protresti ili lagano promiješati.
Kada posljednji put otvarate multicooker, u smjesu morate dodati 2 žlice. l. konjak Rezultat će vas sigurno oduševiti novom aromom.
S orasima u pećnici
Pećnica vas također može osloboditi gnjavaže i pomoći da riki ostane netaknut. Uzmite 1 kg jabuka, čašu koštica orasi, čaša šećera, 1 limun srednje veličine. Potrebno je upaliti pećnicu da se zagrije na 250 °C, skuhati sirup, u njega staviti mljevene orahe, na komade narezan prethodno oguljeni limun i ranetke. Sve to kuhajte 10 minuta, a zatim prebacite u lonac ili još bolje glinenu zdjelu i stavite u pećnicu.
Nakon što masa prokuha, temperatura se spusti na 100 °C i peče 3 sata. Rezultat će biti zlatan pekmez od meda S izvorni okus I suptilna aroma s citrusnom notom.
Prozirna poslastica
Kineski džem bez dodatka drugog voća, kuhan u nekoliko koraka, izgleda prilično prozirno. Ali ako želite postići transparentnost ne samo sirupa, već i samih kineskih čajeva, tada morate koristiti limunsku kiselinu.
Skuhajte sirup od 1,5 šalice vode i 1 kg šećera, prelijte ga na pripremljenu raiku, dodajte ¼ žličice limunske kiseline, protresite posudu i ostavite da se smjesa ohladi. Zatim je potrebno nekoliko puta džem prokuhati na laganoj vatri i ostaviti sa strane dok se potpuno ne ohladi. Gotova delicija oduševit će vas ne samo zgusnutim sirupom, već i prozirnim plodovima koji kao da svijetle iznutra. Sa sigurnošću se mogu koristiti za ukrašavanje kolača ili kolača ili poslužiti uz kremu od kave.
Glavno je da vatra bude niska, izbjegavajte grubo miješanje žlicom, bolje je ponekad samo protresti posuđe. Potpuno pripremljen džem stavlja se hladan u posude, prekriva poklopcima ili čak pergamentom i čuva na hladnom.
Mnogi odrasli, kada vide "rajske jabuke" koje se često nalaze u trgovini, odmah se sjete okusa bistri pekmez od ranetki s repom, koje su kuhale bake. Nije teško reproducirati deliciju, jer recepti ne sadrže nikakve posebne poteškoće ili zahtjeve.
Ranetki su sićušni plodovi koji pripadaju velikoj obitelji jabuka. Plodovi nemaju ništa manje prednosti od svojih većih kolega - visok sadržaj hranjivim tvarima, vitamini, korisni elementi. Još jedna zajednička karakteristika je da kada se pripreme za zimu, ranetki ne izgledaju ništa gore.
Trajanje kuhanja konzervirane hrane za zimu ne smije biti duže od pola sata, inače će se voće previše kuhati i na kraju ćete dobiti pire. Pekmez nije potrebno raditi samo od ranetki – jabuke se odlično slažu s drugim voćem, čak i citrusima.
Priprema glavnog sastojka
Kada planirate napraviti džem od sitnih plodova, morate zapamtiti da je preporučljivo koristiti zelene plodove - oni se neće pretvoriti u kašu u pripremi. Jedini uvjet koji se mora poštovati je da svaku jabuku prvo zabodete čačkalicom. Nije potrebno uklanjati repove - oni uopće neće pokvariti okus.
Važno! Voće svakako temeljito isperite i osušite na ubrusu. Prije pranja provjerite kvalitetu voća - na njemu ne bi trebalo biti mrlja, suhih ili trulih mrlja.
Kako napraviti džem od ranetki s repovima?
Postoji mnogo mogućnosti za pripremu pripravaka od voća kojima nije odstranjen rep.
Čak i ako nemate vremena za konzerviranje, ne biste trebali odbiti ukusni džem - preporučuje se korištenje sporog kuhala, što će uvelike olakšati proces.
Prisutnost repa ne utječe na vrijeme kuhanja - džem se obično priprema ne više od pola sata. Samo u nekim receptima naznačeno je da se delicija mora kuhati dulje, ali količina sastojaka obično je navedena u velikim količinama, a često su prisutne i dodatne komponente.
Džem od malih ranetki s repom
Nevjerojatna delicija priprema se od cijelih malih plodova, bogatih korisne tvari. Važno je koristiti zelenu boju durum sorte, koji se kuhanjem neće pretvoriti u kašu.
priprema:
- Voće (1 kg) nabodeno čačkalicom poslati u posudu u kojoj će se kuhati.
- Ulijte šećer (850 g), promiješajte, dodajte 200 ml vode.
- Ostavite 5 sati uz povremeno miješanje.
- Kuhajte 20 minuta uz stalno miješanje.
Ulijte u sterilizirane vruće posude i zatvorite.
Prozirni divlji pekmez od ranetki s repom
Za pripremu konzervi nije potrebno koristiti sortno voće - kuhati ukusan pekmez Možete koristiti i šumsko voće.
priprema:
- Nakon pranja svaki plod izbockati.
- Pripremite sirup - vodu (300 ml) prokuhajte, dodajte šećer (1 kg), pričekajte da se slatki kristali potpuno otope.
- U kipuću tekućinu stavite voće i kuhajte uz lagano miješanje pola sata.
Posude nakon zatvaranja okrenuti naopako i pokriti dekom. Stavite na hladno mjesto kada se potpuno ohladi.
Carski džem od ranetki s repovima
Prije se takav džem pripremao u pećnici, pekući voće s orasima; sada je moguće pripremiti deliciju za više jednostavni recepti. priprema:
- Jabuke (1 kg) oprati i osušiti.
- Limun ogulite i narežite na komade, jezgre oraha (200 g) nasjeckajte.
- Voću dodajte kriške limuna i pastu od orašastih plodova.
- Ulijte smjesu sa šećerom (800 g), pošaljite u pećnicu da se kuha na 100 stupnjeva, vrijeme kuhanja - 3 sata.
Gotov džem sipati u staklene posude, zatvoriti, sterilizirati ili ohladiti na sobna temperatura nema potrebe - odmah ga pošaljite na skladištenje u podrum.
Ranetka džem s repom u laganom kuhalu
Za pripremu konzerviranih sitnih jabuka u sporom kuhalu trebat će vam prethodna priprema- pokrijte ranetke šećerom na jedan dan. Tek nakon toga počnite kuhati, inače će plodovi ostati tvrdi.
Priprema pekmeza je jednostavna:
- Ranetke (1 kg) pospite šećerom (750 g) izravno u zdjelu.
- Nakon jednog dana uključite način "Pečenje" i kuhajte četvrt sata.
- U smjesu dodajte sok iscijeđen iz dvije kriške limuna i uključite multicooker još četvrt sata.
Gotovu poslasticu stavite u staklenke, dobro zatvorite i okrenite.
Repovi ranetki - posebna poslastica, koji kušači pekmeza često vole ne manje od samog konzerviranja. Nema potrebe uskratiti obitelj ili bliske prijatelje užitka jela ukusna priprema, u kojem osim slasnih plodova plivaju ništa manje primamljivi repovi - barem nekoliko staklenki treba pripremiti s ovim divnim dodatkom.
Učitavanje...