Kako napraviti mast kod kuće od svinjske masti - zdravi kućni recept. Svinjska mast - koristi i štete

Svinjska mast je bijela, grudičasta mast bez izrazitog mirisa i oblaže unutarnje organe životinja. Za razliku od obične svinjske masti koja izgleda kao čvrsta masa, ona je proizvod koji se mrvi. On ima važno ljekovita svojstva, koristi se za liječenje raznih bolesti. Treba napomenuti da obična svinjska mast, koja se obično konzumira, na primjer, u slanom ili dimljenom obliku, nema ta svojstva. Pa ćemo o tome po čemu je svinjska mast cijenjena, kakve koristi za tijelo i može li nam štetiti govoriti na ovoj stranici www..

Korisna svojstva svinjskog mesa mast

Sastav svinjske masti sadrži arahidonsku kiselinu, koja je dio enzima srčanog mišića i membrane ljudskih stanica. Uz njegovu pomoć nastaju neki hormoni i dolazi do izmjene kolesterola. U pogledu biološke aktivnosti svinjska mast nekoliko puta premašuje druge masti. Ako pri zagrijavanju mnoge životinjske masti gube svoje korisne kvalitete, tada njegova svojstva ostaju nepromijenjena. Lako se može miješati s voskom, glicerinom, alkoholom ili smolama za izradu ljekovitih masti.

Pravila pripreme i skladištenja svinjska mast

Od svinjske masti pripremaju se različiti ljekoviti pripravci. Pri vanjskoj uporabi ne iritiraju kožu i lako se ispiru običnom sapunicom.

Kako biste pripremili svinjsku mast pogodnu za upotrebu u hrani ili u medicinske svrhe, možete koristiti sljedeće metode:

Svinjsku mast sitno nasjeckajte ili sameljite na stroju za mljevenje mesa, stavite u lonac i stavite na laganu vatru. Kada mast postane prozirna, ocijedi se kroz cjedilo, ohladi i pohrani u hladnjak;

Usitnjena mast, stavljena u metalnu posudu, zagrijava se u pećnici dok se ne skuha.

Pravilno pripremljena tekuća mast je prozirna (bez taloga) i jantarne je boje. Nakon smrzavanja pobijeli.

Zadržati gotova mast treba biti na tamnom, hladnom mjestu. Skladištenje na visoka temperatura zraka i prisutnost svjetla dovodi do proizvoda neugodnog, oštrog mirisa i gorkog okusa. Postaje neprikladno za konzumaciju jer ima iritantan učinak. Svinjska mast može se čuvati na polici hladnjaka do godinu i pol, a da pritom ne izgubi svoja korisna i ljekovita svojstva.

Još jedna prednost svinjske masti

Svinjska mast, dobivena iz masti, bogat je izvor energije. Sadrži vitamine A, E, D i K. Kolesterol je prisutan u njemu u malim dozama. Njegova korisna svojstva također uključuju prisutnost u sastavu dovoljna količina magnezij, cink, kalij, fosfor i niz drugih makro i mikroelemenata neophodnih za ljudski život.

Njegova razumna konzumacija u hrani omogućuje vam održavanje vitalnih funkcija tijela, a također daje koži zdrav, "blistav" izgled. Svinjska mast je postala široko rasprostranjena u liječenju niza bolesti, kao lijek za vanjsku i unutarnju upotrebu.

Medicinska upotreba

1. Bolovi u zglobovima

Bolni zglobovi noću se podmazuju svinjskom mašću, na vrh se nanosi kompresni papir i topla tkanina;

2. Kožne bolesti

Za one koji pate od plačućeg ekcema preporučuje se sastav sljedećih komponenti: svinjska mast - 2 žlice, bjelanjak od dva jaja, velebilje - 100 grama, sok od celandina - 0,5 litara. Smjesa se mora držati tri do četiri dana, a zatim utrljati u zahvaćena područja;

Za opekline koristite mast pripremljenu na sljedeći način. Jedna glavica luka srednje veličine poprži se na pola litre svinjske masti. U to se doda pet smrvljenih tableta acetilsalicilne kiseline. Nekoliko puta nanesite mast na opekotinu.
Masnoća će pomoći spriječiti nastanak ožiljaka i ožiljaka, a uz pomoć aspirina moguće je spriječiti da se opeklina inficira. Ako je zahvaćeno područje veliko, morate ga podmazati ovim sastavom svaki sat dva tjedna. To će omogućiti brzo stvaranje nove zdrave kože.

3. bolesti respiratorni trakt(bronhitis, upala pluća i dr.)

Za unutarnju upotrebu žličicu svinjske masti otopite u čaši vrućeg mlijeka. Da biste poboljšali okus, možete dodati malo kuhanog meda u dobiveni napitak, jer u normalnom stanju može pogoršati kašalj;

Za vanjsku upotrebu mast pomiješan s malom količinom alkohola i utrljan u pacijentova prsa;

Da biste liječili curenje iz nosa, noću morate utrljati noge svinjskom mašću i staviti tople čarape;

U preventivne svrhe koristi se infuz pripremljen od jedne čaše uvarka od šipka uz dodatak dvije žličice meda i pola žličice svinjske masti. To će pomoći u jačanju imunološki sustav te povećati tjelesnu aktivnost.

Sada razgovarajmo o tome je li svinjska mast opasna, kakvu štetu može uzrokovati ...

Moguća šteta

Svinja je vrlo čista životinja, ali jede mnogo što joj se nađe na putu. Stoga, svinjska mast, poput mesa, ponekad može biti kontaminirana helmintima i mikrobima koji su opasni za ljude. Može sadržavati i mikotoksine koji nastaju tijekom raspadanja gljiva i skupljaju se u velikim količinama u masnom tkivu. Stoga se svinjska mast prije konzumiranja mora podvrgnuti temeljitoj toplinskoj obradi.

Zdrav ljudski organizam normalno apsorbira svinjsku mast, budući da se ona topi na 33-40 stupnjeva Celzijusa. Istodobno se javlja osjećaj sitosti.

Ograničenja potrošnje

Duodenitis;
Metabolički poremećaji;
pretilost;
Bolesti gušterače i jetre.

Na temelju navedenog možemo zaključiti da je svinjska mast dobivena iz svinjske masti zdrav proizvod, ali samo ako su ispunjeni uvjeti za njenu pripremu i pravilnu upotrebu.

Kašalj kao simptom zaraznih i upalnih bolesti dišni sustav može uzrokovati mnoge neugodne minute. Postoji veliki broj načina da se riješite kašlja, među kojima su posebno učinkoviti netradicionalni recepti. Svinjska mast protiv kašlja odavno se koristi u liječenju prehlade: ovo čisti proizvod sadrži mnoge korisne tvari koji mogu ubrzati proces ozdravljenja.

Ljekovita svojstva

U terapiji se koristila životinjska mast razne bolesti respiratorni trakt od naših baka. U narodna medicina Najčešće se koristi svinjska mast, ali pristaše alternativni načini Za liječenje se preporučuju i medvjeđa, jazavčeva, kozja, janjeća i druge masti.

Prirodna svinjska mast može poslužiti kao osnova za lijekovi. Može se konzumirati i interno i koristiti eksterno.

Gastrointestinalna mast ima korisna svojstva:

  • sadrži korisni mikroelementi i vitamini, kao i arahidonska kiselina, koja je uključena u biosintezu kolesterola;
  • ima veliku biološku aktivnost;
  • ne gubi ljekovita svojstva kada se zagrije;
  • lako se može miješati s drugim sastojcima - glicerinom, medom ili alkoholom.

Proizvod ne smiju koristiti u terapeutske svrhe osobe s problemima probavnog trakta, bolestima jetre, bolestima štitnjače, metaboličkim poremećajima ili pretilošću.

Kako kuhati

Svinjska mast za kašalj koristi se češće od ostalih. Da bi svinjska mast postala lijek, mora se otopiti. Slanina se izreže na sitne komade, stavi u posudu i otopi u pećnici na niskoj temperaturi ili na plinski štednjak. Ne solite proizvod: može izgubiti ljekovita svojstva.

Čvarci se izvade, preostala masnoća ulije u zdjelu i ohladi. Kako se tvar stvrdne, dobiva homogenu strukturu s blagim mirisom.

Ako rastopljena masa ima oštar loš miris, zabranjeno ga je gutati: najvjerojatnije proizvod niske kvalitete ili stari.

Pomoć kod kašlja

Mast protiv kašlja za djecu i odrasle koristi se zbog svojih zagrijavajućih svojstava: može dugo vremena zadržavaju toplinu i također aktiviraju protok krvi. Zagrijavanjem ne dolazi do oksidacije, stoga je proizvod pogodan za unutarnju i vanjsku upotrebu. Od njega se najčešće rade ljekovite masti, ulja za masažu i napitci.

Svinjska mrežica ili omentum mogu se koristiti svježi kao oblog. Lojni sloj dobro zadržava toplinu, olakšavajući iskašljavanje sluzi.

  • Kod unutarnje primjene proizvod nježno oblaže sluznice, smanjuje bol u grlu i regenerira oštećeno tkivo.
  • Oblozi i trljanje pomoći će u zagrijavanju kože i unutarnjih sustava.
  • Supstanca će poboljšati izlučivanje sluzi i olakšati iskašljavanje.

U liječenju kašlja svinjska mast može biti izvrsno pomoćno sredstvo i značajno olakšati stanje bolesnika:

  • svinjska mast propisana je za zarazne bolesti popraćene suhim kašljem;
  • kozja mast je odličan antitusik, često se koristi u liječenju djece;
  • unutarnja guščja mast jača imunološki sustav, omekšava upaljene sluznice i uklanja sluz iz pluća;
  • medvjeđa mast smanjuje spastične napade kašlja, vlaži sluznicu, potiče ispuštanje sputuma, stimulira imunološki sustav;
  • Jazavčeva mast se koristi i izvana i iznutra. Posjedujući dezinfekcijska i protuupalna svojstva, proizvod ublažava grčeve tijekom upale pluća i tuberkuloze;
  • pseća mast preporuča se za upotrebu kod tuberkuloze, kao i bolesti plućnog trakta s napadima gušećeg kašlja;
  • Janjeća mast je jaka antitusična tvar koja sadrži razne vitamine i kiseline. Najčešće se ova unutarnja mast koristi za bronhitis, kao i kašalj od pušenja. Zabranjeno za patologije urogenitalnog trakta, gastrointestinalne lezije, aterosklerozu. Zahtijeva pažljivo pridržavanje propisane doze.

Unutarnja svinjska mast ima visoku energetska vrijednost, što omogućuje njegovu primjenu u slučaju teške iscrpljenosti. Ovaj proizvod uspješno će nadoknaditi nedostatak tvari koji nastaje zbog gubitka apetita.

Recepti protiv kašlja

Prije korištenja recepata alternativne medicine, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Unutrašnja svinjska mast može se koristiti miješanjem s drugim sastojcima, ali i kao samostalan lijek.

Za oralnu primjenu

  • Za 200 g mlijeka trebat će vam 10 g otopljene svinjske masti. Napitak se preporuča piti vruć.
  • Jazavčeva ili medvjeđa mast uzima se natašte po 15-50 g 30 dana, nakon čega se pravi pauza od 30 dana i terapija se ponavlja. Ova metoda pomoći će u liječenju kronične upale bronha i tuberkuloze.
  • Također će pomoći u ublažavanju simptoma zarazne bolesti pluća. sljedeći recept. Za pripremu će vam trebati:
    • 1 kg jazavčeve masti;
    • limun - 10 komada;
    • desetak jaja;
    • 500 g konjaka;
    • 1 kg meda.

Limuni se zdrobe i pomiješaju s ostalim sastojcima, uključujući i mljevene ljuske jaja. Dobivena smjesa se infuzira 5 dana, konzumira se 80 g tri puta dnevno.

  • Badger mast se pomiješa s medom u jednakim omjerima, dodaje se sok od aloe. Kod tuberkuloze piti tri puta dnevno po 10 g eliksira natašte.
  • Da biste uklonili kašalj zbog malignih neoplazmi, pomoći će vam sljedeći recept. Badger mast, sok od aloe, konjak i med se miješaju u jednakim dozama. Uzimati 10 g pola sata prije jela.
  • Po 1 šalicu svinjske masti i meda, 20 g kakaa, 1 komad maslaca izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu. 5 g mješavine se dodaje u čašu mlijeka i konzumira 2 puta dnevno.
  • Prehlada praćena kašljem liječi se s sljedeći čaj. U čašu prokuhanog mlijeka dodajte 5 g zelenog čaja i otopljenu mast. Dobivena masa se drži 3-4 minute, nakon čega se doda 2 g crne boje mljeveni papar. Čaj je potrebno piti prije spavanja.

Djeci mlađoj od 3 godine dopušteno je koristiti proizvod samo izvana: ne preporučuje se oralno uzimanje u terapijske svrhe.

Vanjska uporaba

  • Kozja mast se topi s medom u jednakim omjerima. Smjesa se utrlja na prsa i leđa, pokrije plastičnom vrećicom na vrhu, a pacijent se pokrije toplom dekom. Ovaj recept pomoći će vam da se riješite dugotrajnog kašlja uzrokovanog upalom bronha.
  • Terpentin se miješa s unutarnjom svinjskom mašću u omjeru 1:1. Dobivena masa se utrlja u područje prsne kosti za bronhitis. Ovoj masi možete dodati nekoliko samljevenih tableta Aspirina.
  • Guščja mast se pomiješa sa nasjeckanim lukom u omjeru 1:1, namaže se područje prsa i vrata, stavi oblog i bolesnik se umota u toplu deku.
  • Zagrijavajuća mast za masažu priprema se na sljedeći način: za 20 g votke trebat će vam 50 g unutarnje svinjske masti. Smjesa se utrlja u prsnu kost, a zatim se pokrije toplom dekom na nekoliko sati.
  • Odlično pomaže svinjska mreža za kašalj. Na prsa se stavlja oblog koji se sastoji od nekoliko slojeva. Na tijelo se najprije stavi gaza, zatim omentum, pa opet gaza, prekrije se plastičnom folijom i bolesnik se umota u toplu vunenu odjeću. Takvo zagrijavanje brzo će popraviti stanje i ubrzati ozdravljenje.
  • Otopljenom svinjskom mašću masiraju se prsa 15-20 minuta, nakon čega se bolesnik pokrije toplom dekom. Postupak se ponavlja 7 dana zaredom.
  • Manji komad masti se zagrije, prisloni na prsa, učvrsti toplim materijalom i ostavi preko noći. Ova metoda je prikladna za liječenje djece.
  • 100 g topljene slanine pomiješa se sa ribani češnjak. Smjesu utrljajte na stopala, obujte tople čarape i idite u krevet. Postupak se provodi svakodnevno nekoliko dana.

Svinjska mast ima svojstva zagrijavanja, pa se ne preporučuje uporaba na visokim temperaturama.

Loj su masne naslage koje se nalaze ispod kože životinje. Proizvod je dugo bio široko popularan među sljedbenicima nacionalna jela. Svinjska mast našla je primjenu u medicini. Uz njegovu pomoć možete izliječiti mnoge bolesti. Ako govorimo o kozmetičkim svrhama, svinjska mast štiti kožu od mraza.

koristi i štete od pileće jetre

Prednosti svinjske masti za muškarce

  1. Može li druženje biti kvalitetno bez boce votke i nasjeckane masti? Pitanje je retoričko, proizvod se smatra isključivo muškim. Osim okusa, mast je i blagotvorna.
  2. Kako biste izbjegli opijanje i zaštitili želudac od mogućeg čira, prije gozbe pojedite komad svinjske masti. Dakle, nećete to dopustiti etil alkohol upijaju u stijenke jednjaka i izbjegavaju mamurluk ujutro.
  3. Ma koliko smiješno zvučalo, svinjska mast se smatra ukrajinskom Viagrom. Svinjska mast povećava seksualnost muškarca, a također poboljšava potenciju i reprodukciju djeteta.
  4. Svinjska mast je često uključena u dnevni meni sportaši, jer zasićuje tijelo bolje od komada kuhano meso ili odrezak. Korisno je jesti proizvod za muškarce koji imaju težak fizički rad.

koristi i štete od purećeg mesa

Prednosti svinjske masti za žene

  1. Svaka žena, bez obzira na godine, želi izgledati privlačno i mlado. Mnogi od njih troše puno truda na niskokalorične dijete i druga stroga ograničenja u prehrani.
  2. Svinjska mast se smatra odličan proizvod za smanjenje tjelesne težine. Usprkos visok sadržaj kalorija, jelo se koristi za razgradnju masnih spojeva i borbu protiv celulita.
  3. Svinjska mast je odličan antioksidans. Oslobađa tijelo čak i od najstarijih i najsloženijih zastoja, toksičnih spojeva i radionuklida. Time se usporava prerano starenje tkiva.

Prednosti svinjske masti za trudnice

  1. Mnogi se pitaju koje su prednosti jedenja svinjske masti za trudnice? Žene trebaju proizvod kako bi održale snagu i vitalnost tijekom trudnoće.
  2. Od drugog ili trećeg mjeseca trudnoće žensko tijelo počinje brzo nakupljati mast. Sustavnim uzimanjem svinjske masti smanjuje se vjerojatnost nakupljanja viška kilograma.
  3. Korist je zbog nakupljanja masnih kiselina, koje su potrebne za potpuno formiranje posteljice i živčani sustav dijete. Svinjska mast će djevojčici omogućiti brži oporavak nakon poroda i smanjiti rizik od depresije.

koristi i štete goveđe jetre

Dnevni unos svinjske masti

  1. Dnevni unos svinjske masti za adolescente nije veći od 50 grama. U drugim slučajevima, sve je individualno.
  2. Pretilim odraslim osobama zabranjeno je jesti više od 20 grama. mast Za aktivan stil života i za sportaše, norma proizvoda je 60 grama.
  3. Ako imate sjedeći način života i nema kontraindikacija, možete jesti 40 grama. proizvod bez posljedica pretilosti. U ovom slučaju, mast se mora konzumirati s crnim kruhom.
  4. Tijekom trudnoće, životinjski sastav ne smije prelaziti 25 grama. i bez soli.

Odabir i skladištenje svinjske masti

  1. Izbor takvog proizvoda mora se shvatiti ozbiljno. Zaboravite na kupnju svinjske masti u trgovinama, u tom slučaju svježina može biti loša. Dajte prednost mesnim tržnicama, tamo uglavnom sami vlasnici prodaju mast, a ona će biti svježa.
  2. Prodavač će moći jamčiti za svježinu proizvoda i reći vam čime se hrani stoka (važna informacija). Pri odabiru svinjske masti obratite pozornost na slojeve. Svaki komad ima žig sanitarne službe.
  3. Odgovorni prodavač mora imati potvrdu veterinara. Svježinu proizvoda određuje njegova ružičasta nijansa ili mast može biti jednostavno bijela. Ako je boja naslage izražena, to znači da je krv ušla u masne naslage. Ovo je prepuno prisutnosti patogenih organizama.
  4. Ako je mast žućkaste boje, izbjegavajte ustajale sirovine. Spol životinje također igra značajnu ulogu. Ako se radi o divljoj svinji, njezina će mast imati neugodan okus. Na koži ne bi trebalo biti dlačica i čekinja. Boja ovisi o načinu obrade - smeđa ili žuta.
  5. Ako želite dobiti blagodati svinjske masti, sloj ne smije biti tanak. Mekoća sastava provjerava se testiranjem ili probijanjem masti šibicom. Trebalo bi lako ući u pulpu. Ako ćete dimiti ili soliti mast, poslužit će slojevi s leđa ili sa strane životinje.

koristi i štete govedine za ljudsko tijelo

Šteta svinjske masti

  1. Svinjska mast korisna je za ljude ako se poštuje propisana norma. Prejedanje je štetno za zdravlje i obično dovodi do pretilosti. Zabranjeno je prženje sirovina; kao rezultat takve manipulacije oslobađaju se kancerogeni koji su štetni za ljude.
  2. Jedenje topljene svinjske masti šteti tijelu zbog visokog sadržaja kolesterola. Kada koristite takve sirovine pri kuhanju, budite oprezni. Ako su vam dijagnosticirani problemi s gastrointestinalnim traktom ili kardiovaskularnim sustavom, suzdržite se od konzumiranja jela.
  3. Zapamtite, svinjska mast je dobra za ljude ako se poštuju sva pravila za uzgoj stoke. Životinje se također moraju držati u ekološki prihvatljivim područjima. Postoji mišljenje da dimljena mastštetno za tijelo.
  4. Još uvijek ima istine u tome; takav proizvod je štetan za ljude kada se umjetno puši pomoću tekućeg dima. Imajte na umu da prirodno hladno dimljenje nije korisnije. Gotova svinjska mast ima štetan učinak na gastrointestinalni trakt; proizvod je kontraindiciran kod čira i bolesti bubrega.
  5. Zapamti, mast - visokokalorični proizvod. U 100 gr. sadrži dnevnu količinu masti koja je potrebna osobi. Ako jedete masnu hranu Uz svinjsku mast, pretilost se uskoro može izbjeći. Ne polagajte previše nade u postavu. Svinjska mast nije skladište vitamina i mikroelemenata.
  6. Zabranjeno je konzumiranje svinjske masti ako imate ozbiljne kronične bolesti. U tom slučaju posjetite svog liječnika. Specijalist će dati precizne upute i propisati dnevna norma pojedinačno. Zapamtite da je za zdravu osobu prejedanje sirovina prepuno ozbiljnih posljedica.

Konzumacija svinjske masti treba biti umjerena. Sastav će donijeti dobrobiti tijelu ako se slijede gore navedene preporuke. Pažljivo birajte slojeve i nemojte biti lijeni hodati po tržištu. Razgovarajte s prodavačima ili kupujte mast preko prijatelja.

koristi i štete od svinjetine

Video: dobrobiti i štete svinjske masti

Svinjska mast - proizvod prirodno podrijetlo, koji opskrbljuje ljudsko tijelo energijom i vitaminima koji su mu potrebni. Ali u svakodnevnom životu postoje različita gledišta o njegovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama za upotrebu.

  • Preporučujemo čitanje: šteta i dobrobiti masti

Neki se dive kozmetologiji i terapeutski učinak svinjska mast, drugi ljudi su kategorički sigurni da proizvod samo šteti našem tijelu.

Spoj

Svinjska mast - homogena masa bijele ili krem ​​boje bez specifičnog mirisa. Dobiva se topljenjem iz svinjske masti ili iz unutarnjeg i potkožnog masnog tkiva, uključujući ostatke masnog tkiva svinja. Unutarnje masnoće ima karakterističan miris, zbog čega se prerađuje odvojeno od ostalih vrsta.

Proizvod sadrži 99,6% masti, te vitamine A, E, D, K. Masnoća je posebno bogata karotenom i mineralima (fosfor, kalij, kalcij, natrij, magnezij, au manjoj mjeri željezo, jod i bakar).

  • Kalorijska nutritivna vrijednost proizvoda je prilično visoka: na 100 g - 896 kcal. Svinjska mast kombinira nekoliko triglicerida masnih kiselina bitnih za jačanje imunološkog sustava, kao što su:
  • Linoleic;
  • stearinska kiselina;
  • palmitinska;

oleinska.

Prednost svinjske masti je prevlast arahidonske kiseline u njenom sastavu. Kiselina potiče prirodni metabolički proces kolesterola u tijelu.

Korist

Prednosti svinjske masti procjenjuju se njezinim komponentama - životinjskim mastima koje su potrebne osobi za normalan život i lijepu kožu. Nutricionisti su dokazali da hranu prženu u rastopljenoj masti želudac može apsorbirati puno bolje i brže u usporedbi s hranom kuhanom u biljnom ulju. Svinjska mast ne gubi biološku vrijednost

Prednosti svinjske masti omogućuju da se koristi za poboljšanje zdravlja i ljepote. Maske i kreme za lice napravljene na bazi ovog proizvoda koža brzo upija. Prilikom miješanja masti s drugim ljekovitim komponentama, sve tvari se slobodno razgrađuju i ulaze u tijelo. Proizvod ne ometa disanje kože, ne iritira je i lako se ispire - korištenjem tople vode i sapun.

Šteta

To tvrdi većina nutricionista Šteta od svinjske masti leži u velikoj količini akumuliranog kolesterola u proizvodu. Zlouporaba kolesterola može izazvati vaskularnu aterosklerozu. Stoga dijetalna prehrana treba isključiti svinjsku mast u sastavu hrane.

  • Preporučujemo čitanje: kako očistiti krvne žile u tijelu

Drugi nedostatak koji dokazuje štetu od konzumacije ove masti je zasićenost svinjske masti otrovnim tvarima, jer tijekom probavnog procesa svinje ne prolaze kroz jetru, već se nakupljaju u konačnom proizvodu.

Šteta od jedenja svinjske masti karakterizira metabolički neuspjeh i pretilost. To se objašnjava stalnim stanjem gladi, jer za asimilaciju ovog proizvoda tijelo koristi glukozu, koja bi trebala biti usmjerena na poticanje aktivnosti mozga. Drugim riječima, osoba želi jesti cijelo vrijeme, unatoč impresivnim rezervama masti.

Mikotoksini koji nastaju u proizvodu kao rezultat životnog ciklusa i razgradnje gljivica uzrokuju značajnu štetu našem tijelu. Ovi elementi uzrokuju trovanje ljudi i imaju depresivni učinak na imunološki sustav. Ali glavna opasnost od jedenja svinjske masti je gljivični otrov poznat kao ohratoksin. Otrov se stvara u organima svinje tijekom klanja.

Metode primjene

Ima ih mnogo narodna vijeća o unutarnjoj i vanjskoj uporabi svinjske masti. Unatoč ustaljenom stajalištu o štetnosti, masnoći i kalorijskom sadržaju svinjskog mesa, možete pronaći dijete u kojima se svinjska mast smatra važnim sastojkom prehrane. Najpoznatija među njima je Atkinsova dijeta.

Konzumiranje svinjske masti potiče apsorpciju vitamina B skupine topivih u mastima (B1, B3, B6, B12). Sve opcije prehrane koje uključuju svinjsku mast su kratkotrajne.

Svi znaju da se čovjek oporavlja ne od same svinjetine ili njezinih nusproizvoda, već od količine konzumirane hrane. Stoga čak i niskokalorična dijeta uzima u obzir dopušteni dnevni unos svinjske masti, koji iznosi 10 g dnevno. Udio masti u dnevnoj prehrani trebao bi iznositi 30% ili 60-80 g dnevno, od čega su samo trećina biljne masti. Omjer višestruko nezasićenih, zasićenih i mononezasićenih masnih kiselina koji je potreban našem organizmu prisutan je u svinjskoj masti.

Za one koji boluju od distrofije i sanjaju o tome da dobiju koji kilogram viška, liječnici savjetuju svakodnevno uzimanje svinjske masti na usta.

Svinjska mast je popularna kako u kulinarstvu tako iu kozmetičkoj industriji. Oni koji žele pomladiti kožu lica i riješiti se bora dobro će doći od maski koje kao dodatne komponente koriste sljedeće: hrastova kora, stabljike cvjetova lipe i sjemenke kopra. Problemi sa suhom kožom nestat će ako nanesete mješavinu svinjske masti s kaduljom ili sokom od peršina.

Važno je koristiti svježu mast provjerene kvalitete. Uopće ga nije teško nabaviti kod kuće. Unatoč svim argumentima protivnika upotrebe ovog proizvoda, njegove prednosti značajno nadmašuju njegova štetna svojstva.

Životinjske masti naširoko se koriste ne samo u kuhanju, već iu medicinske svrhe. Recepti za njihovu upotrebu mogu se naći u knjigama o tradicionalnoj i službenoj medicini. Jedna od najsvestranijih sorti u pogledu sastava i prednosti je svinjska mast, ili jednostavno zdrava. Ovaj bogata mastima tkivo životinje (u ovom slučaju svinje) koje obavija njezine unutarnje organe. Blagotvorna svojstva proizvoda i njegov visoki ljekoviti potencijal određeni su bogatim sadržajem hranjivih tvari.

Ljekovita svojstva

Svinjska mast je korisna i za odrasle i za djecu. Ali mnogi ljudi za to niti ne znaju. Stoga, pogledajmo njegova svojstva detaljnije.

Prvo što vrijedi primijetiti je da relativno mala doza kolesterola, jer njegova velika količina može štetiti ljudskom zdravlju.

Druga prednost je prisutnost arahidonske kiseline iz klase omega-6 masnih kiselina. Ovaj spoj je koristan za mozak i može povećati mentalna aktivnost. Osim toga, pruža medicinsku pomoć osobama koje boluju od gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku.

Posljednja nijansa je sadržaj vitamina A, K, E i D. Ljudsko tijelo može primiti ove hranjive tvari u pravu količinu samo kao dio hrane. Njihova namjena:

  • A – poboljšava stanje noktiju, kose i kože, pomaže tijelu u borbi protiv raznih infekcija.
  • E – pomlađuje tijelo, sprječava starenje, jača kardiovaskularni sustav, sudjeluje u apsorpciji vitamina A;
  • K – utječe na stupanj apsorpcije kalcija, igra važnu ulogu u hematopoezi, utječe na zgrušavanje krvi;
  • D – bori se protiv depresije, korelira s razinama kalcija i glukoze u krvi, smanjuje rizik bolesti raka, jača imunološki sustav, sudjeluje u formiranju kostiju i zuba.

Zbog svog sastava, svinjska mast dobro se nosi s nedostatkom vitamina.

Upotreba u narodnoj medicini

Glavna svrha svinjske masti je jačanje ljudskog imunološkog sustava. Konzumiranje ovog proizvoda prije svega služi kao izvrsna preventiva protiv mnogih bolesti.

U narodnoj medicini upotreba takve masti obično je vanjska. Dobro se nosi s lakšom prehladom, kašljem i kroničnim bronhitisom. Najčešće se koristi za pripremu obloga.

Nekoliko recepata i savjeta za vanjsku upotrebu:

  • trljanja za prehlade prikladna su za liječenje prsa, leđa i stopala; glavna stvar je ne koristiti na povišenim temperaturama;
  • oblog protiv kašlja: potrebno je uzeti zavoj ili gazu, saviti ga i natopiti u rastopljenu mast, staviti na leđa i pokriti toplim ručnikom;
  • mast za trljanje: dodajte 2 žlice na 50 g pečenog zdravlja. l. votku i pažljivo pomaknite.

Recepti za liječenje kašlja oralnom primjenom:

  • čaj za kronični kašalj: mlijeko prokuhati, dodati zeleni čaj, komad svinjske masti i crne ili crvene paprike na vrhu noža, popiti prije spavanja;
  • uvarak: do šipka i pčelinji med dodati mala količina zdravo, konzumirati tri puta dnevno;
  • masti s mlijekom za suhi kašalj: malo otopiti u vrućem mlijeku i medu visceralna mast, piti tri puta dnevno.

Ovo nije cijeli popis mogućnosti proizvoda. Koristi se za liječenje gihta i bolesti zglobova, kao iu modernoj kozmetologiji.

Kozmetička svojstva

  1. Vrijedno svojstvo svinjske masti je njezina sposobnost da nakon zagrijavanja ne gubi biološku vrijednost.
  2. Koristi se za pripremu raznih masti i krema koje podupiru i poboljšavaju ljepotu kože. Koža vrlo brzo upija ovaj proizvod, jer je po nekim biokemijskim svojstvima sličan ljudskoj masti.
  3. Još jedan definitivan plus je brza isporuka svega potrebne komponente kozmetike do odredišta zahvaljujući visokim svojstvima upijanja zdravlja.
  4. Proizvod ne začepljuje kožu, dopušta joj da diše kao prije i ispire se bez većih poteškoća.
  5. Na bazi svinjske masti može se pripremiti veliki broj emulzija za njegu kože, jer se lako miješa s bilo kojim drugim vrstama masti, kao i s vodenim otopinama, alkoholima, smolama, glicerinom i lijekovima.

Šteta i kontraindikacije

Na prste jedne ruke možete navesti kontraindikacije i moguće štete od korištenja Zdora.

Svinjska mast je kontraindicirana za osobe koje su nedavno pretrpjele tešku bolest ili operaciju, zbog čega je kalorijski sadržaj njihove prehrane smanjen i treba ga postupno vratiti na normalne vrijednosti.

Oni koji imaju problema s jetrom trebaju koristiti proizvod s oprezom. Ostalima se savjetuje da ga ne zlorabe.

Što se tiče vanjske upotrebe, moguća je individualna netolerancija. Može se lako identificirati ako napravite standardni test na malom području kože (zglob, lakat, itd.).

Kupujemo i topimo

Topljenje unutarnje svinjske masti je delikatna stvar, ali za one kojima to nije prvi put, sasvim obična stvar.

Prvo, važno je razumjeti kako odabrati pravi proizvod. Treba obratiti pozornost na sljedeće karakteristike:

  • mjesto proizvodnje ( domaća mast od poznatog farmera ili s vlastitog imanja je izvan konkurencije);
  • izgled (odaberite jednoliku mast, meke kreme ili bijele nijanse);
  • miris (oštar, specifičan – znak sumnjive kvalitete).

Za topljenje unutarnje masti u mast u količini od 3 litre i 1 litru čvaraka potrebno je: 3,5 kg kvalitetne masti, tava (aluminijska), razdjelnik vatre.

  1. Trebate uzeti mast i sitno ga nasjeckati.
  2. Zatim ga stavite u lonac i stavite na vatru.
  3. Neprekidno miješajte i procijedite gotovu smjesu.
  4. Zagrijte dok potpuno ne ispari.

Svinjska mast može se čuvati u hladnjaku do godinu i pol dana bez gubitka svojih osnovnih svojstava.

Svinjska mast odn rastopljeni maslac?

Svinjska mast i ghee prirodni su i vrlo svestrani proizvodi jednostavni za pripremu koje domaćice često koriste u kuhinji.

Razlike se pojavljuju kada su u pitanju ljekovita svojstva ovih konkurentskih namirnica. Činjenica je da je ghee usmjeren uglavnom na poboljšanje probavnih procesa, dok zdravlje ne samo da može poboljšati imunitet, već i izliječiti velika količina bolesti. Ispostavilo se da je raspon primjene unutarnje masti mnogo širi.

Druge vrste životinjskih masti

Mnoge druge vrste životinjskih masti, koje priroda nije lišila korisnih svojstava, također se koriste u medicinske svrhe:

  • janjetina - sadrži veliki skup nezasićenih masnih kiselina, čije je dobrobiti dokazala moderna znanost;
  • koza - u literaturi o narodnoj medicini preporučuje se kod prehlade i čira;
  • jazavac - univerzalni lijek za liječenje i prevenciju bronhitisa, upale pluća i drugih plućnih bolesti;
  • medvjedić - snažno ljekovito djeluje kod problema s kostima, bolova u mišićima, napuklina, opeklina, ozeblina i jača imunitet djece;
  • zmija - koristi se izvana za bolove različitih lokalizacija;
  • riba – koristi se kao opći tonik dodaci hrani, karakteristike: prisutnost triglicerida masnih kiselina, izdašan izvor vitamina A.

Ako ste zabrinuti za zdravlje svoje obitelji i pokušavate pronaći univerzalni lijek za mnoge bolesti, može vam dobro doći staklenka topljene svinjske masti u vašem ormariću s lijekovima.

Također pročitajte: Medvjeđe salo - ljekovita svojstva i kontraindikacije.

Vjerojatno nijedna masnoća nije toliko kritizirana od strane liječnika i znanstvenika kao svinjska mast. Proglašen je jednim od najštetnijih proizvoda za ljudsko zdravlje. Korištena stotinama godina sve do početka 20. stoljeća, svinjska mast postupno je nestala, a danas rijetko koja domaćica ima staklenku te masti u svom hladnjaku. Je li to doista toliko štetno ili su svi strahovi nategnuti? Razgovarajmo detaljnije o prednostima i štetama svinjske masti.

Posljednjih godina činilo se da je ovaj proizvod osuđen na propast i da bi trebao potpuno nestati iz naših života. I sve to zahvaljujući pseudostručnjacima koji su govorili o prednostima i nedostacima zasićenih, nezasićenih i trans masti. Srećom, posljednjih su godina svi ti zaključci dovedeni u pitanje i detaljnije proučeni. Ispostavilo se da svinjska mast nema transmasti i niže je kalorija od maslaca te ne dovodi do začepljenja arterija. I svinjska se mast postupno počela vraćati u naše kuhinje.

Što je svinjska mast

Sve do početka prošlog stoljeća svinjska mast bila je jedna od glavnih vrsta ulje za kuhanje. Popržili su ga i dodali u tijesto. A kakvu ukusnu hrskavu koricu dobije piletina kada se namaže svinjskom mašću!

Svinjska mast počela je odlaziti u još veći zaborav izumom margarina, koji je predstavljen kao zdrava alternativa masti.

Margarin je biljna mast, koji ima kruti oblik na sobnoj temperaturi zahvaljujući procesu hidrogenacije.

Ova metoda proizvodnje stvara transmasne kiseline, za koje se sada tvrdi da su izvor visok kolesterol. Ovi neprirodni spojevi također mogu imati negativne učinke na stanične membrane i imunološki sustav, povećavajući rizik od upala u tijelu, raka i ubrzavajući starenje.

Nakon završetka Drugog svjetskog rata potrošnja svinjske masti, ali i drugih životinjskih masti, počela je još više padati. Mnogima je ušlo u glavu da su oni glavni uzrok visokog kolesterola i povezanih bolesti.

Srećom, nedavna istraživanja nisu otkrila vezu između zasićenih masti i visokog kolesterola ili kardiovaskularnih bolesti. A još nema znanstvenih dokaza da je za to najviše kriva svinjska mast. Možda je tako najbolje. Doista, unatoč svim "grijesima" i optužbama ove vrste životinjske masti, mnogi kuhari restorana i kafića nastavili su s njom pripremati svoja remek-djela.

Svinjska mast je topljena mast. Svinjska mast izrezana na sitne komadiće postupno se zagrijava da se mast odvoji od bjelančevina. Ovo drugo zovu i čvarci, vrlo ukusni nusprodukt pri topljenju svinjske masti.

Sastav svinjske masti i korisna svojstva

Rafinirana svinjska mast razlikuje se po sastavu od svinjske masti. Što se tiče masnih kiselina, bolji je od maslaca. Svinjska mast se sastoji od:

50 posto mononezasićenih masnih kiselina;

40 posto zasićenih masnih kiselina;

10 posto višestruko nezasićenih kiselina.

Maslac sadrži samo 45 posto mononezasićenih masnih kiselina. Visoki postotak mononezasićenih masti povezan je s manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

Većina mononezasićenih masnih kiselina u svinjskoj masti su:

Oleinova;

Palmitinova;

Stearinova;

Linoleva.

Osim toga, sadrži arhidonsku kiselinu, koja je također nezasićena masna kiselina. Ova kiselina ima važnu ulogu u sintezi mnogih hormona, metabolizmu kolesterola i enzima srčanog mišića.

Svinjska mast sadrži gotovo dvostruko više oleinske kiseline od istog maslaca. Ova kiselina u velike količine pronađeno u maslinovo ulje, koji je jedan od najzdravijih biljna ulja. Oleinska kiselina smanjuje razinu kolesterola u tijelu, sprječava taloženje kolesterolskih plakova na stijenkama krvne žile. Ova kiselina se također naziva Omega-9.

Postotak višestruko nezasićenih masti ovisi o tome čime su svinje hranjene. Što više zrna i biljna hrana, manji će biti njihov sadržaj.

Svinjska mast je drugi najveći nutritivni izvor vitamina D, zauzimajući prvo mjesto nakon jetre bakalara. Jedna žlica masti sadrži 1000 IU ovog vitamina.

Vitamin D je vitamin topiv u mastima. Dakle, da bi ga tijelo apsorbiralo, u prehrani moraju biti prisutne zasićene masne kiseline. Svinjska mast je u tom pogledu idealna i tijelu daje sve potrebne kofaktore.

Količina vitamina D ovisi o uvjetima držanja svinja. Da bi se proizvodila i akumulirala, svinje moraju dobiti sunčevu svjetlost.

Osim vitamina D, svinjska mast sadrži vitamine K, A i E.

Razmotrimo sada korisna svojstva ova masnoća s kulinarskog stajališta.

Svinjska mast ima višu točku dimljenja u usporedbi s nekim biljnim uljima, npr. toplinski je stabilniji. To znači da se može jače zagrijavati i ne stvara kancerogene tvari. Vrelište mu je oko 190 stupnjeva.

Zasićene masti imaju jednostavne jednostruke veze između svih molekula u lancu masnih kiselina i stoga su toplinski stabilnije od dvostrukih veza. Višestruko nezasićene masne kiseline su toplinski najnestabilnije. Kada se takve veze pokidaju, dolazi do procesa oksidacije masnih kiselina.

Oksidirane masti su slobodni radikali koji oštećuju stanice i njihovu količinu u tijelu treba svesti na minimum.

Zahvaljujući ovom svojstvu, može se koristiti za prženje u dubokom ulju, u tijestu, dodavati tijestu pri pečenju raznih proizvodi od brašna, uključujući kolačiće. Prilikom prženja stvara se zlatno smeđa korica.

Svinjska mast nema izražen miris i okus u odnosu na npr. janjeću mast.

Sastav topljene svinjske masti

100 g topljene svinjske masti sadrži:

  • Voda – 0,3.
  • Proteini - 0.
  • Masti – 99,6.
  • Ugljikohidrati - 0.
  • Kcal - 896.

Opis svih vrsta svinjske masti

Svinjska mast ekstra ( vrhunske kvalitete) priprema se od odabrane bubrežne masti svinjskih trupova. Ova vrsta masti se smatra nutritivna kvaliteta najbolja od svih masnoća osim maslaca. Koristi se u kulinarstvu i za sve vrste test. Boja – bijela, nježna blagog okusa, okus je slatkast, miris se lagano osjeti. Na sobnoj temperaturi mast postaje pasta. U rastaljenom stanju ima proziran izgled.

Svinjska mast vrhunske kvalitete topljena je od odabrane sirove svinjske masti kojoj se odstranjuje unutarnji dio svinjska trupina. Miris, boja, okus i konzistencija ne razlikuju se mnogo od ekstra svinjske masti.

Svinjska mast 1. i 2. razreda topljena je od visokokvalitetne sirove svinjske masti. 1. razred je napravljen od unutarnje masnoće, te 2. stupanj svih vrsta sirove svinjske masti. Boja je bijela sa žućkastom nijansom, konzistencija je gusta, poput masti. Kada se tope, ove vrste masti su mutne. Miris ovih vrsta masti je prženi čvarci.

Svojstva topljene svinjske masti

  • Svinjska mast sastoji se od mješavine stearinske, palmitinske, oleinske i linolne kiseline.
  • Zagrijavanjem biljnih ulja, goveđe i janjeće masti dolazi do pogoršanja njihove kvalitete, ali se kvaliteta svinjske masti ne mijenja.
  • Od svinjske masti pripremaju se ljekovite masti koje nemaju iritirajući učinak na kožu, dobro se upijaju i ispiru sapunicom.
  • Svinjska mast se dobro miješa s drugim mastima, masnim kiselinama i voskovima.
  • Svinjska mast je sposobna oksidirati i dobro reagira s tvarima koje sadrže lužine, cink, bakar i soli teških metala pri stvaranju sapuna.
  • Toplina i svjetlost uzrokuju užeglo svinjsko salo, u kojem slučaju ga treba baciti.
  • Svinjska mast može se čuvati 18 mjeseci na hladnom mjestu.

Prednosti konzumiranja svinjske masti

  • Svinjska mast sadrži arahidonsku kiselinu (nezasićenu masnu kiselinu) koja je sastavni dio enzima srčanog mišića koji sudjeluje u metabolizmu kolesterola i stvaranju hormona.
  • Svinjska mast sadrži više esencijalnih masnih kiselina nego druge krute masti i maslac, pa je njena biološka aktivnost 5 puta veća od navedenih masti.
  • Svinjska mast ima nižu toplinsku vodljivost od biljnog ulja i maslaca. Njegova primjena u dijetalna prehrana ograničeno.

Šteta od jedenja svinjske masti

  • Svinjska mast ne podliježe hidrolizi u ljudskom masnom tkivu. Za preradu ove vrste masti tijelo koristi glukozu namijenjenu mozgu. Kao rezultat toga javlja se osjećaj kronične gladi.
  • Gljivični otrov okratoksin posebno je opasan u svinjskom mesu. Nakon klanja, životinja se koncentrira u masnom tkivu, mišićima, jetri, bubrezima i krvi.
  • Svinjska mast je kontraindicirana u slučaju kolecistitisa, pankreatitisa, hepatitisa, duodenitisa i ateroskleroze.

Svinjska mast se također koristi izvana kao osnova za masti i iznutra u ljekovite svrhe. Koristi se kod prehlada, bronhitisa, upale pluća, ekcema, čireva, iscrpljenosti organizma, opekotina itd.

O svinjskoj masti postoje različita mišljenja: jedni tvrde da je zdrava, drugi, naprotiv, čine sve da je pljuju.

Šteta od svinjske masti

Istraživanja hidrolize svinjske masti i stupnja njezine probavljivosti ljudsko tijelo su pokazali da iskorištavanje svinjske masti predstavlja poteškoće za tijelo. Svinjska mast Ne podliježe hidrolizi i taloži se u ljudskom masnom tkivu kao svinjska mast. Ljudsko tijelo počinje koristiti glukozu za preradu svinjske masti koja je bila namijenjena za rad mozga, a to dovodi do osjećaja kronične gladi.

Tako dobivamo zatvorenu situaciju u kojoj postoje dovoljne rezerve masti, ali osoba cijelo vrijeme nešto žvače bez osjećaja sitosti.

Opasnost za ljudsko zdravlje može nastupiti zbog trovanja svinjsko meso mikotoksini – otpadne tvari i truljenje gljiva.

Mikotoksini imaju kancerogene, mutagene, imunosupresivne i citotoksične učinke.

Gljivični otrov okratoksin posebno je opasan u svinjskom mesu. Nakon klanja svinje koncentrira se u masnom tkivu, te u mišićima, jetri, bubrezima i krvi.

Prednosti svinjske masti

Svinjska mast se razlikuje od biljne i maslac niska toplinska vodljivost, kao i prisutnost drugih organskih tvari u njemu, koje ograničavaju upotrebu svinjske masti u dijetnoj prehrani.

Međutim, svinjska je mast jestiva životinjska mast i najčešća je među njima.

Svinjska mast sadrži do 0,15 mg vitamina A i provitamina A, linolne kiseline, potrebno za tijelo. A količina kolesterola u njemu nije velika - od 50 do 80 mg.

Široko se koristi za vanjsku upotrebu (kao osnova masti) i interno u medicinske svrhe.


Svinjska mast se koristi za liječenje prehlada, upale pluća, bronhitisa, dermatitisa, ekcema, čireva, iscrpljenosti, opeklina, bolova u ušima itd.

Svojstva svinjske masti

Svinjska mast je mješavina trigliceridnih kiselina - stearinske, palmitinske, linolne i oleinske. Bijela masa gotovo bez mirisa.

Arahidonska kiselina, koju sadrži svinjska mast, nezasićena je masna kiselina i sastavni je dio enzima srčanog mišića. Također je dio svih staničnih membrana tijela i izravno je uključen u stvaranje mnogih hormona i u metabolizmu kolesterola.

Svinjska mast sadrži mnogo više esencijalnih masnih kiselina nego mnoge čvrste masti i maslac.

Biološka aktivnost svinjske masti je pet puta veća od one goveđe masti ili istog maslaca.

Ako se pri zagrijavanju biljnih ulja, janjeće i goveđe masti pogoršava njihova kvaliteta, tada se zagrijavanjem kvaliteta svinjske masti ne mijenja.

Od svinjske masti pripremaju se ljekovite masti koje ne iritiraju kožu, dobro se upijaju i lako se ispiru sapunicom.

Svinjska mast se lako miješa s drugim mastima, smolama, voskovima i masnim kiselinama.

Čvrsta svinjska mast nije prikladna za izradu masti s oksidirajućim sredstvima, jer je sama sposobna oksidirati. Dobro reagira s alkalnim tvarima, cinkom, bizmutom, bakrom i solima teških metala - tako nastaju sapuni.

Svinjska mast pod utjecajem topline, svjetla i zraka poprima neugodan, oštar miris - užegne. Užegla svinjska mast je kisela i iritira.

Kvalitetna mast treba biti bistra ili blago jantarne boje. tekuće stanje. U smrznutom stanju je bijele boje i bez taloga.

Svinjska mast može se čuvati u hladnjaku do 18 mjeseci.

Primjena svinjske masti

Protiv bolova u zglobovima noću namažite zglobove svinjskom mašću, na vrh stavite debeli papir za obloge, umotajte u topli šal i držite cijelu noć.

Ako je pokretljivost zgloba smanjena nakon ozljede, pomiješajte 100 grama svinjske masti s jednom žlicom soli i utrljajte dobivenu smjesu u područje zgloba, a zatim stavite grijaći zavoj na vrh.

Recept za opekotine - otopite pola litre svinjske masti i na njoj popržite jednu glavicu luka da pocrni, malo ohladite. Samljeti 5 tableta aspirina (acetilsalicilne kiseline) u prah i pomiješati s mašću. Cijelo vrijeme ovom mašću mažite površinu opekline, ne dopuštajući da se osuši, mažite je iznova i iznova. Nema potrebe stavljati zavoje. Aspirin snižava unutarnju toplinu i ubija klice, a svinjska mast sprječava nastanak ožiljaka i brazdi - ako stalno mažete opeklinu, za otprilike dva tjedna jednostavno će se pojaviti nova koža, bez ikakvih ožiljaka i ožiljaka. Za to je vrijedno izdržati privremene neugodnosti - uostalom, ranu je potrebno podmazati svaki sat. Pripremljenu mast treba čuvati na hladnom mjestu.

Mokri ekcem treba mazati mješavinom od 2 žlice svinjske masti, 2 pileći proteini, 100 grama noćurka i jednu litru soka od biljke celandine. Svježe pripremljena smjesa mora se temeljito promiješati i ostaviti da se kuha 2-3 dana, nakon čega treba podmazati bolna mjesta.

Kako kuhati topljenu svinjsku mast

Opcija 1

Masno tkivo sitno nasjeckajte i pirjajte na laganoj vatri dok mast ne postane prozirna. Zatim kroz cjedilo izliti u drugu tepsiju, posoliti po ukusu, nasjeckati luk i kuhati dok luk ne požuti. Procijedite kroz dvostruku gazu u emajliranu posudu, ohladite dok sobna temperatura a zatim ga stavite u mraz.

opcija 2

Nasjeckana mast se otopi u loncu, miješajući da se ne zalijepi za dno i ne prži. Procijedite kroz sito ili fino cjedilo. Ostavite na toplom dok se čvarci ne slegnu na dno. Bijelu mast ponovno procijedite kroz duplu gazu u staklenke. Čvarke koji preostaju potrebno je posoliti i staviti u staklenke. Korisni su kao dodatak mesu za rolnice ili kotlete.

Kontraindikacije za konzumaciju svinjske masti

Unutarnji unos svinjske masti je kontraindiciran za kolecistitis, hepatitis, pankreatitis, aterosklerozu i duodenitis.

Lilia Yurkanis
Za ženski časopis web stranica

Prilikom korištenja i ponovnog ispisa materijala, aktivna poveznica na ženske internetski časopis potreban



Učitavanje...Učitavanje...