Tjestenina s jajetom i mlijekom. Najbolji recepti za složenac od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici, sporom kuhalu, mikrovalnoj pećnici. Kako napraviti složenac od tjestenine s mljevenim mesom za djecu? Slatko s višnjama i mlijekom

Tjestenina se dobro slaže s mnogim namirnicama. Stoga od njih možete pripremiti mnogo ukusnih i hranjivih jela. Jednostavna složena tjestenina s jajima, sirom i drugim dodacima posebno se ističe u pozadini sve postojeće raznolikosti.

Za pripremu takvih jela preporučljivo je kupiti tjesteninu od durum pšenice. Takvi proizvodi sadrže veliku količinu vitamina, vlakana i kristalnog škroba. Stoga ne samo da su korisniji za tijelo, već i ne štete figuri.

Vrlo je važno ne prekuhati tjesteninu. Inače će se tijekom boravka u pećnici jednostavno zalijepiti i pretvoriti u neshvatljivu masu poput kaše. Forma u kojoj će se pripremati tepsija od jaja i tjestenine mora biti dovoljno duboka. U te svrhe preporučljivo je koristiti keramičko ili stakleno posuđe otporno na toplinu.

Tepsija od tjestenine može postati ne samo svakodnevno, već i blagdansko jelo. Da biste to učinili, samo trebate diverzificirati osnovni recept dodavanjem crvene ribe, krem sira ili šampinjona.

Postoje slatke i slane tepsije. Uz glavne sastojke, prvi često dodaju svježi sir, voće ili bobice. Drugi obično sadrži zelje, meso, sir, jetru, gljive, kobasice, senf ili povrće.

Ako lonac sadrži svježi sir, prethodno ga je potrebno protrljati kroz fino sito. Zahvaljujući tome, gotovo jelo će dobiti nježniju strukturu. Okus takve poslastice može se poboljšati orasima, grožđicama ili komadićima suhih marelica. Svi proizvodi moraju biti svježi i visoke kvalitete. Ova se jela pripremaju u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili sporom kuhalu.

Opcija sa svježim sirom i grizom

Ovom tehnologijom dobiva se slatka tijesto s jajima. Recept za ovo jelo uključuje isključivo zdrave namirnice. Stoga je idealan za dječju hranu. Da biste ukusno nahranili svoje dijete, opskrbite se svime što vam je potrebno unaprijed. Ovaj put će vam trebati:

Pola kilograma nemasnog svježeg sira.
100 grama češera.
Par jaja.
150 grama šećera.
½ žličice maslaca.
25 grama griza.

Po želji u tepsiju se doda vanilin ili mljeveni cimet. Ovi začini će gotovom jelu dati ugodan miris.

Algoritam kuhanja

Cijeli proces može se podijeliti u nekoliko jednostavnijih faza. Prvo što treba učiniti je napraviti tjesteninu. Potapaju se u posoljenu kipuću vodu, kuhaju do pola, operu, ohlade i ostave da se osuše.

U međuvremenu, možete obratiti pažnju na svježi sir. Samlje se u jednoličnu masu pa sjedini sa grizom, jajima i šećerom. Po želji dodajte vanilin ili mljeveni cimet. Sve to umutite mikserom i pažljivo pomiješajte s tjesteninom.

Dobivena masa se stavlja u oblik otporan na toplinu, čije su dno i zidovi prethodno namazani uljem, i šalje se u pećnicu. Pripremite složenac od tjestenine sa svježim sirom i jajetom na dvjesto stupnjeva. Obično cijeli ovaj proces traje oko trideset pet minuta. Gotovo jelo izvadite iz pećnice, ohladite i tek tada izvadite iz kalupa. Ova se lonac poslužuje s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, umakom od voća i bobica ili džemom.

Brza opcija

Ovo je vrlo hranjiv i ukusan složenac od jaja i tjestenine. Priprema se od jednostavnih i jeftinih sastojaka, čija kupnja nikako neće utjecati na vaš novčanik. Ovo jelo idealno je za obiteljsku večeru i omogućuje vam da iskoristite nepojedenu tjesteninu. Za pripremu će vam trebati:

300 grama špageta.
3 kokošja jaja.
50 mililitara svježeg mlijeka.
Žličica soli.
3 mliječne kobasice.
Luk.

Osim toga, morate se opskrbiti malom količinom začina i rafiniranog biljnog ulja.

Redoslijed kuhanja

Mlijeko, jaja, kamena sol i začini se sjedine u jednoj posudi. Sve snažno umutiti i ostaviti sa strane. Stavite nasjeckani luk u tavu namazanu biljnim uljem i lagano pržite. Kad postane prozirno, dodajte kobasice narezane na ploške i kuhajte još par minuta, ne zaboravite povremeno miješati.

Špageti se stavljaju u posudu nalivenu posoljenom kipućom vodom, kuhaju se do pola kuhani, ocijede u cjedilu i stavljaju u tavu s kobasicama i lukom. Sve dobro izmiješajte, poravnajte i prelijte preko shakea od jaja. Pokrijte tavu poklopcem i stavite je na štednjak. Na laganoj vatri pripremite lonac od jaja s tjesteninom. Doslovno deset minuta kasnije uklanja se s plamenika i poslužuje na stolu.

Opcija s mljevenim mesom

Ovo jednostavno i zadovoljavajuće jelo idealno je za obiteljski doručak. Sastoji se od lako dostupnih komponenti koje svaka štedljiva domaćica gotovo uvijek ima. Prije nego što napravite ovu složenac od tjestenine i jaja, svakako provjerite imate li sve što vam je potrebno. U ovoj situaciji trebali biste imati pri ruci:

300 grama mljevenog mesa.
100 mililitara svježeg kravljeg mlijeka.
400 grama sitne tjestenine.
Par kokošjih jaja.
Sol, začini i biljno ulje.

Što se mljevenog mesa tiče, može se pripremati od bilo koje vrste mesa. Ali najčešće se u te svrhe koristi govedina ili ne previše masna svinjetina.

Opis procesa

Priprema tepsije od makarona sa sirom i jajima vrlo je jednostavna i brza. Glavna stvar je slijediti sve preporučene proporcije i preporuke. Prije svega treba se pozabaviti tjesteninom. Uranjaju se u posoljenu kipuću vodu, kuhaju do pola i stavljaju u cjedilo.

Stavite mljeveno meso u tavu namazanu biljnim uljem i pržite ga, ne zaboravite povremeno miješati. Zatim se kombinira s tjesteninom i prebacuje u duboki oblik otporan na toplinu. Sve se to prelije umakom od umućenih jaja, mlijeka, soli i začina, te pospe ribanim sirom. Tepsija od tjestenine priprema se u pećnici zagrijanoj na sto osamdeset stupnjeva. Već nakon dvadeset pet minuta može se poslužiti.

Opcija sa šunkom

Tjestenina se odlično slaže s kobasicama. Stoga se od njih prave vrlo ukusna topla jela. Najbolji primjer ove kombinacije je složenac od makarona i sira s jajima i šunkom. Za pripremu će vam trebati:

500 mililitara 30% vrhnja.
100 grama tvrdog sira.
Par kokošjih jaja.
400 grama tjestenine (perje).
Par zrelih rajčica.
300 grama šunke.
Sol i začini.

Ako nemate šunku u kući, možete i bez nje. Okus gotovog jela neće nimalo stradati ako mu dodate kuhanu ili poludimljenu kobasicu. U prvom slučaju, tepsija od tjestenine će ispasti vrlo nježna. U drugom će dobiti čvršću konzistenciju.

Skuhajte tjesteninu do pola i stavite je u cjedilo. Dok se preostala tekućina cijedi iz njih, možete se pozabaviti ostalim proizvodima. U jednoj zdjeli pomiješajte jaja s vrhnjem i snažno umutite. U dobivenu tekućinu dodaju se naribana šunka, poprženi komadići rajčice i polovica naribanog sira.

Dobivena masa se pomiješa s tjesteninom i stavi u oblik otporan na toplinu. Sve to pospite preostalim naribanim sirom. Tepsija od tjestenine priprema se u pećnici zagrijanoj na sto osamdeset stupnjeva. Već nakon četrdesetak minuta može se poslužiti.

Opcija s gljivama i piletinom

Ovaj recept je zanimljiv jer uključuje korištenje sporog kuhala. Koristeći ga možete brzo i bez ikakvih problema napraviti ukusno i zadovoljavajuće jelo. Da biste to učinili, trebat će vam:

Po 300 grama pilećeg filea i šampinjona.
Čaša tankih vermicella.
3 svježa jaja.
Srednja žarulja.
Velika zrela rajčica.
100 grama bilo kojeg tvrdog sira.
Par žlica rafiniranog biljnog ulja.
Mala vezica peršina, sol i začini.

Oguljeni, oprani i nasjeckani luk stavlja se u zdjelu za više kuhala i prži u načinu rada "Pečenje" dok ne porumeni. Zatim se tome doda nasjeckana rajčica i nasjeckani peršin. Sve dobro promiješajte i nastavite kuhati. Sedam minuta kasnije, prethodno kuhani i nasjeckani pileći file šalje se u povrće. Sve to promiješajte i nastavite pržiti.

Nakon još pet minuta, prethodno kuhane gljive i gotovi rezanci stavljaju se u zdjelu multicookera. Sve to dobro izmiješajte i ulijte razmućeno jaje. Na vrh se sipa naribani sir. Pripremite lonac od jaja s tjesteninom u načinu rada "Pečenje" dvadeset minuta. Nakon signala koji označava kraj programa, uređaj se isključuje iz mreže i podiže se poklopac. Gotovu tepsiju malo ohladiti, iseći na porcije i poslužiti.

Korak po korak recepti za pripremu tepsije od makarona i sira u pećnici: osnovni, brzi s kobasicama i kiselim krastavcima, mljevenim mesom i rajčicama, slaninom i umakom od rajčice

2018-11-10 Irina Naumova

Razred
recept

3264

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

12 gr.

11 gr.

Ugljikohidrati

31 gr.

288 kcal.

Opcija 1: Klasična posuda od makarona sa sirom i jajima u pećnici

Lonac od tjestenine, kuhan u pećnici, odlična je opcija za jednostavnu, ukusnu i zadovoljavajuću poslasticu za cijelu obitelj. Od najobičnije tjestenine možete pripremiti najukusnije složence za svačiji ukus. Naš izbor recepata imat će dva glavna sastojka: makarone i sir. Sve ostalo dodavat ćemo raznim improvizacijama kako bismo dobili najukusniji recept baš za vašu obitelj. Krenimo od osnovnog recepta.

Sastojci:

300 g suhe tjestenine;
3 vrhunska kokošja jaja;
50 ml mlijeka;
150 grama tvrdog sira;
20 g maslaca;
2-3 prstohvata soli i papra.

Korak po korak recept za složenac od makarona i sira s jajima u pećnici

Možete koristiti bilo koju tjesteninu koju volite, ali bolje je koristiti onu kratku. To mogu biti rogovi, perje, lukovi, školjke i drugi po vašem nahođenju.

Pročitajte upute i skuhajte tjesteninu u slanoj vodi do pola.

Napola kuhanu tjesteninu stavite u cjedilo, isperite i premažite maslacem.

Razbijte kokošja jaja u posebnu posudu i ulijte u njih mlijeko. Snažno miješajte pjenjačom.

Sir krupno naribati i dvije trećine pomiješati sa smjesom od jaja. Možete koristiti bilo koji sir, na primjer, ruski, gauda, poshekhonsky. Glavna stvar je da se dobro topi u pećnici.

Tjesteninu pomiješajte s pripremljenom smjesom, posolite i popaprite. Također možete dodati svoje omiljene začine, na primjer: provansalsko bilje, origano, sušeni bosiljak.

Posudu za pečenje namažite uljem i u nju stavite podlogu od tjestenine.

Preostalim sirom pospite cijelu površinu.

Pecite na srednjoj razini, na temperaturi od 180 stupnjeva, dvadeset pet minuta.

Tepsija od makarona sa sirom i jajima mora se poslužiti vruća.

Opcija 2: Brzi recept za složenac od makarona sa sirom i kobasicama u pećnici

Predlažemo da dodate malo kobasice kako bi ova složenica od tjestenine bila zasitnija. Za bogatiji okus možete dodati slane kornišone ili obične domaće kisele krastavce.

Sastojci:

200 grama bilo koje tjestenine;
300 grama kuhane kobasice;
100 grama sira;
2 žlice majoneze;
2 kokošja jaja;
2 slana kornišona;
1 šaka krušnih mrvica;
1 žlica maslaca;
2-3 prstohvata soli i papra.

Kako brzo napraviti složenac od makarona sa sirom i kobasicama u pećnici

Skuhajte tjesteninu do kraja prema uputama na pakiranju, ne zaboravite dodati malo soli u vodu.

Zatim ga prebacimo u cjedilo, pustimo da voda iscuri, ali nećemo ga ispirati. Tako će naša tepsija biti ljepljivija.

Uzmite kuhanu kobasicu i narežite je na sitne kockice. Možete odabrati bilo koju od svojih omiljenih kobasica. Možete ga uzeti i lagano dimljenog.

Dodajte kobasicu u tjesteninu i promiješajte.

Sir naribajte na krupnije ribe, kisele krastavce narežite na sitne komadiće.

Jaja razbijte u zdjelu, dodajte majonezu, sol, papar i umutite dok ne postane pjenasto.

Posudu za pečenje namastite komadićem maslaca, a dno i stranice pospite finim krušnim mrvicama.

Dodajte smjesu tjestenine i kobasica. Filovati nadjevom od jaja i majoneze, posuti kiselim krastavcima i naribanim sirom.

Pečemo dvadesetak minuta na 180 C. Treba samo otopiti sir i “sprijateljiti” se sa svim sastojcima, već su sami gotovi.

Nakon pečenja ostavite oko pet minuta pa poslužite - tako će sir postati umjereno viskozan, a tijesto će zadržati oblik.

Opcija 3: Tepsija sa sirom, mljevenim mesom i rajčicama u pećnici

Obilna i ukusna verzija slasne složence od tjestenine. Ne može se nazvati jednostavnim i običnim, pa je savršen kao poslastica za dolazak neočekivanih gostiju. Jednostavno, brzo i jako ukusno.

Sastojci:

400 grama tjestenine;
3 kokošja jaja;
200 ml mlijeka ili vrhnja;
200 grama tvrdog sira;
400 grama mljevenog mesa;
6 kiselih krastavaca;
300 grama rajčice;
2 žlice ulja;
3-4 žlice kiselog vrhnja ili majoneze;
3-4 prstohvata soli;
2-3 prstohvata crnog papra;
2-3 prstohvata hmelja suneli (po želji).

Korak po korak recept

Zakuhajte vodu, posolite i u nju stavite tjesteninu - počnite kuhati dok nije potpuno kuhana.

Uzmite veliku zdjelu, u nju razbijte kokošja jaja i naribajte oko 100 grama sira. Ostatak sira također naribamo, ali ga stavimo sa strane. Njime ćemo posuti tepsiju prije nego što je stavimo u vruću pećnicu.

Dodajte prstohvat soli, crnog papra i po želji hmelja suneli. Ulijte mlijeko i promiješajte.

Za to vrijeme tjestenina je trebala biti kuhana. Stavite ih u cjedilo i ocijedite vodu.

Podmažite duboki lim za pečenje ili veliku posudu za pečenje biljnim uljem. Posložite svu tjesteninu i ulijte smjesu od jaja, promiješajte.

Mljeveno meso posolite i popaprite te ravnomjerno rasporedite po sljedećem sloju.

Krastavce narežite na tanke trakice i rasporedite tako da pokriju cijelu površinu tepsije.

Rajčice oprati, nožem odstraniti peteljku i narezati na tanke kolutiće i ploške. Lagano posolite i premažite kiselim vrhnjem ili majonezom.

Pospite preostalim ribanim sirom.

Tepsiju kuhati četrdesetak minuta na 180 C. Možete je prethodno pokriti folijom ili poklopcem da sir ne zagori. I skini za 20ak minuta da bude fino rumena.

Poslužite na plehu ili plehu na stalku, pred gostima narežite na porcije i stavite na tanjure.

Opcija 4: Tepsija od slanine i makarona sa sirom u pećnici

Slanina jelima daje posebnu pikantnost, mi ćemo je dodati u naš lonac od tjestenine. Osim toga, slanina se odlično slaže s makaronima i sirom.

Sastojci:

400 grama tjestenine;
100 g slanine;
1 luk;
150 mozzarelle ili parmezana;
200 g naribane rajčice
2-3 prstohvata soli, papra.

Kako kuhati

Stavite vodu za tjesteninu, posolite i pričekajte da prokuha.

Slaninu narežite na komade. U tavu ulijte ulje, zagrijte i dodajte komadiće slanine. Pržite miješajući kuhačom.

Luk ogulite, narežite na sitne kockice i stavite u tavu.

Voda tek što je prokuhala u nju stavite tjesteninu i kuhajte po uputama skoro do kraja.

U tavu stavite naribane rajčice, posolite i popaprite. Možete dodati desertnu žlicu šećera.

Napomena: ako nema ribanih rajčica, obične pasirati u blenderu.

Ocijedite tjesteninu, stavite je u tavu i prelijte slaninom i umakom.

Zatim sve stavite u posudu za pečenje.

Sir mozzarella narežite na komade i rasporedite po gornjem sloju. Zatim pospite sitno ribanim parmezanom.

Peći na 200 C desetak minuta dok sir ne porumeni. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Napomena: prikladno je takvom loncu dodati svježi nasjeckani bosiljak - bit će još aromatičniji i ukusniji.

Opcija 5: Ukusna tepsija od makarona i sira u pećnici

Evo recepta za vrlo ukusnu složencu od tjestenine s delikatnim umakom, prelivenu s dvije vrste sira.

Sastojci:

500 grama tjestenine;
3 režnja češnjaka;
60 g maslaca;
50 grama pšeničnog brašna;
1 litra mlijeka;
250 grama sira Cheddar;
150 grama parmezana;
2 prstohvata muškatnog oraščića;
4 žličice soli;
3 prstohvata crnog papra;
3 prstohvata crvene paprike;
50 grama krušnih mrvica.

Korak po korak recept

Uzmite tavu s debelim dnom i zidovima, stavite maslac i stavite je na vatru. Oguljene češnjeve češnjaka narežite na tanke ploške.

U tavu stavite češnjak, dodajte brašno i pržite uz stalno miješanje dvije minute.

Ulijte mlijeko, pojačajte vatru i dovedite do homogene guste mase. Čim mlijeko prokuha, smanjite vatru.

Dodajte muškatni oraščić, žlicu soli, crni i crveni papar. Promiješajte i pirjajte petnaestak minuta na laganoj vatri na štednjaku.

U lonac ulijte tri litre vode, dodajte tri žlice soli i zakuhajte. Dodajte tjesteninu i kuhajte dok nije gotovo.

Stavite u cjedilo.

Ugasite vatru na štednjaku, u tavu dodajte tri dvjesto grama cheddara, dvije trećine parmezana i promiješajte.

U pripremljeni umak dodajte tjesteninu i ponovno promiješajte.

Posudu za pečenje namazati maslacem i poslagati vatrostalnu posudu. Pospite preostalim cheddarom i parmezanom i pospite krušnim mrvicama.

Peći na 180 C tridesetak minuta. Za to vrijeme će se sve dobro ispeći i na površini će se pojaviti lijepa zlaćana korica.

Dobar tek!

Bilo koja tjestenina može postati osnova ukusnog lonca. Glavna prednost ovog jela je mogućnost da se pripremi vrlo brzo. U isto vrijeme, složenac od tjestenine u pećnici uvijek ispada ukusan. Sljedeći su najuspješniji recepti za takvu poslasticu.

Za jelo o kojem se raspravlja možete koristiti bilo koje mljeveno meso. Miješani proizvod od svinjetine i piletine (600 g) je savršen. Uz to uzmite: 220 g tjestenine bilo kojeg oblika, 170 g tvrdog sira, 2 glavice luka, veliki paradajz, 90 ml mlijeka, 2 kokošja jaja, mala. žlica soli, mješavina paprika.

Prvo se na bilo kojem ulju poprže kockice luka.
Zatim se povrću dodaje mljeveno meso. Kad potamni, u tavu možete staviti rajčicu nasjeckanu u blenderu bez kožice.
Komponente se zajedno kuhaju 8-9 minuta. Masa se posoli i popapri.
Tjestenina se kuha dok ne omekša u slanoj vodi i stavlja u nauljenu tepsiju.
Jaja se umute s mlijekom i posole.
Prženje iz tave poslaže se na vrh tjestenine.
Buduća tepsija obilato se pospe naribanim sirom i napuni umakom.
Jelo se kuha u pećnici 45-55 minuta.

Tepsija s mljevenim mesom poslužuje se sa svježim povrćem.

S dodatkom gljiva

Ova tepsija se može pripremiti i od sitnih rezanaca. Tada će njegova baza biti posebno nježna. Osim rezanaca (300 g), uzmite: 350 g svježih šampinjona, luk, 5-6 kokošjih jaja, 1,5 žlice. mlijeko, 170 g tvrdog sira, veliki komad maslaca, sol, prstohvat talijanskog bilja.

Tanki rezanci se kuhaju u slanoj vodi dok nisu potpuno kuhani.
Nasjeckane gljive i luk popržite na bilo kojoj masnoći dok ne porumene. Masa se posoli i pospe začinima.
Ohlađene jufke redati u kalup. Po vrhu se rasporede komadići maslaca.
Slijedi prženje gljiva. Preostaje samo preliti proizvode razmućenim jajima s mlijekom i solju
Tepsiju pospite ribanim sirom i pecite 20 minuta u zagrijanoj pećnici.

Umjesto šampinjona možete koristiti bilo koje šumske gljive.

Recept sa sirom

Svi vole mac and cheese. Ali prije ili kasnije se umorite od standardne pripreme. Lonac od makarona i sira pomoći će diverzificirati prehranu cijele obitelji. Ovo jelo uključuje: 420 g bilo koje tjestenine, 210 bilo kojeg tvrdog sira, 2 velike žlice maslaca i isto toliko brašna, 280 ml punomasnog mlijeka, prstohvat soli.

Tjestenina se kuha dok ne omekša u slanoj vodi i stavlja u nauljenu tepsiju.
Na otopljenom maslacu popržite brašno par minuta. Smjesa se mora stalno miješati kako se ne bi stvorile grudice.
U umak se u tankom mlazu ulijeva mlijeko. Odlično će ga nadopuniti začini: kurkuma, paprika i/ili muškatni oraščić.
Preostaje samo umak dodati ribanom siru i miješati dok ne postane glatko.
Dobivenu masu namažite na tjesteninu.
Jelo se peče nešto manje od pola sata u vrućoj pećnici.

Ukusno je jesti ovu tjesteninu i bez priloga.

S kobasicama i rajčicama u pećnici

Kobasica će jelu o kojem se raspravlja dodati sitost, a rajčice će ga učiniti sočnijim. Takva poslastica također će se pokazati prilično proračunskom. Priprema se od: 180 g kuhane kobasice, 70 g putera i isto toliko tvrdog sira, soli, 200 g bilo koje tjestenine, 1 jajeta, većeg paradajza.

Bilo koja tjestenina se kuha u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim se polažu u kalup obilno namazan maslacem.
U posebnoj zdjeli umutite jaje sa soli. Tu se ulije i sir nariban na najfinije ribež.
Na tjesteninu poslažite kobasicu narezanu na kockice i rajčicu nasjeckanu na tanke ploške.
Svi sastojci se izliju u smjesu jaja-sir.
Pecite 20 minuta u zagrijanoj pećnici složenac od tjestenine s jajima.

Prije posluživanja, jelo je ukrašeno nasjeckanim začinskim biljem.

Od sirove suhe tjestenine s mljevenim mesom

Sirova tjestenina se može i peći. Ali morat će provesti mnogo više vremena u pećnici. Ne možete bez vrlo tekućeg punjenja. Od sljedećih sastojaka uzimaju se: standardno pakiranje kanelona, 450 g mljevene piletine, 380 ml nemasnog vrhnja, sol, mala glavica luka, 70 g masnog maslaca, par žlica bijelog brašna, 170 g tvrdog sira.

Luk se jako sitno izreže i pomiješa sa mljevenim mesom. Možete ga čak i samljeti pomoću ribeža. Masa se posoli.
Tuljci od tjestenine pune se mljevenim mesom, nakon čega se sve slaže u nauljenu tepsiju.
U loncu se rastopi maslac i u njemu se poprži brašno dok ne porumeni. Kada iz mase nestanu grudvice, možete dodati vrhnje. Umak se posoli i pospe bilo kojim začinima. Bijeli papar je odličan za to.
Cannelloni se pune umakom i posipaju naribanim sirom.

Ova poslastica će se peći u pećnici 40-45 minuta.

Sa pilećim fileom

Postoje dvije mogućnosti za uspješan dodatak takvom loncu - od komada pilećeg filea ili mljevenog mesa. Odabir odgovarajuće ponude ovisi o ukusu obitelji. Od proizvoda potrebno je pripremiti: 450-470 g pilećeg filea, 230 g tjestenine, luk, 210 g tvrdog sira, 2 veća jaja, mješavinu aromatičnog bilja i paprike, sol.

Tjestenina se kuha u slanoj vodi.
Mljeveno meso se prži zajedno sa nasjeckanim lukom dok ne poprimi zlatnu boju. Sastojci se posole.
Tjestenina se pomiješa s dobivenom masom. Mljeveno meso treba ravnomjerno rasporediti.
Jaja se umute s odabranim začinima i malo soli.
Tjestenina i meso se stavljaju u podmazan oblik, pune smjesom od jaja i posipaju sirom. Pecite 35 minuta u vrućoj pećnici.

Ovo jelo možete pripremiti u laganom štednjaku pomoću programa "Pečenje".

S bešamel umakom

Ako uobičajeno pranje jaja zamijenite talijanskim umakom, gotovo će jelo biti profinjenije. Za složenac je potrebno: 430 g bilo koje tjestenine, 30 g omekšalog maslaca, 420 ml nemasnog vrhnja, prstohvat muskatnog oraščića, sol, 210 g masnijeg tvrdog sira, par velikih žlica brašna, mješavina paprika.

Tjestenina se skuha u slanoj vodi i stavi u nauljen pleh.
U punomasno mlijeko dodaju se maslac i začini. Nakon temeljitog miješanja, u masu se dodaje brašno. U umaku ne smije biti grudica.
Tjestenina se prelije dobivenim bešamelom i pospe naribanim sirom.
Poslastica se priprema pola sata na 170 stupnjeva.

Da se jelo može izvaditi iz pećnice možete zaključiti po zlatno smeđoj kori.

Tepsija od vermicella, kao u vrtiću

Omiljeno jelo iz djetinjstva možete pripremiti od sitnih rezanaca kod kuće. Ispast će vrlo nježno i slatko. Recept sadrži: 260 g vermicella, odabrano jaje, 360 ml punomasnog mlijeka, 65 g šećera u prahu, sol, 25 g kvalitetnog maslaca.

Rezanci se kuhaju u slanoj vodi dok ne omekšaju.
Pjenjačom umutiti mlijeko s jajetom i pijeskom.
Gotova tjestenina se stavlja u kalup s komadićima maslaca. Na vrh se izlije slatka smjesa od jaja i mlijeka.
Uz maksimalnu temperaturu pećnice, tjestenina se kuha od 10 do 20 minuta.

Posuda bi trebala biti prekrivena ukusnom zlatnom koricom.

Slatki recept s tjesteninom i svježim sirom

Ovo je još jedna verzija deserta od tjestenine. Također se nadopunjuje srednje masnim svježim sirom (550 g). Od ostalih proizvoda uzeti: 120 g tjestenine (sitne), 3 veća jajeta, 165 g šećera u prahu, veliku žlicu krupnijeg griza, sitnu. žlicu maslaca, prstohvat cimeta i vanilin šećer.

Tjestenina se kuha u slanoj vodi do pola kuhana. Zatim se stave u cjedilo i začine maslacem.
Svježi sir samljeti u blenderu. U dobivenu masu se ubacuju jedno po jedno jaje i vanilin te dodaju griz i šećer.
Smjesa skute se sjedini s tjesteninom.
U nauljenoj posudi od lijevanog željeza poslastica se priprema 45 minuta. Pećnicu treba prethodno zagrijati na 200-220 stupnjeva.

Jelo se poslužuje s bilo kojim džemom od bobica.

Lopsa od tjestenine s jajima je neobično, au isto vrijeme i zadovoljavajuće jelo koje će zamijeniti vaš doručak ili svakodnevnu večeru. Recimo vam kako kuhati. Proces je dovoljno brz da vas neočekivani gosti nikada neće iznenaditi!

Recept za složenac od tjestenine

Sastojci:

tjestenina - 100 g;
maslac – 2 žlice. žlice;
jaje - 2 kom .;
mlijeko - 100 ml;
mljeveni krekeri - po ukusu;
začini;
šećer - 2 žlice. žlice.

Priprema

Dakle, skuhajte tjesteninu, ocijedite vodu, isperite i ostavite da se ohladi. Za to vrijeme u posudu ulijte mlijeko, razbijte jaja, dodajte šećer i prstohvat soli. Pleh premažite maslacem, posložite svu tjesteninu kao prvi sloj, napunite pripremljenom smjesom i pospite mljevenim krušnim mrvicama. Stavite posudu u pećnicu i pecite 20 minuta, postavite temperaturu na 200 stupnjeva.

Recept za složenac od tjestenine s jajima

Sastojci:

tjestenina - 400 g;
jaje - 5 kom .;
luk – 1 kom.;
začinima.

Priprema

Ogulite luk, nasjeckajte ga i popržite na biljnom ulju dok ne omekša. Skuhajte tjesteninu unaprijed, pažljivo ocijedite vodu i pomiješajte je s lukom. Dobivenu masu stavite u lim za pečenje namazan maslacem, posolite i prelijte razmućenim jajima. Stavite lonac u pećnicu na 25 minuta, odaberite temperaturu od 160 stupnjeva.

Lonac od tjestenine s jajetom i šunkom

Sastojci:

tjestenina - 400 g;
vrhnje 30% – 500 ml;
kobasica - 300 g;
rajčice - 2 kom .;
jaje - 2 kom .;
sir – 100 g.

Priprema

Za pripremu složenca od tjestenine pomiješajte jaja s vrhnjem i sve umutite mikserom. Zatim dodati narezanu kobasicu i dodati pola porcije ribanog sira. Rajčice operemo, nasjeckamo na kockice, lagano popržimo na tavi i dodamo ostalim sastojcima. Gotov nadjev pomiješajte s kuhanom tjesteninom, smjesu stavite u kalup, pospite preostalim sirom i zapecite u pećnici 40 minuta.

Tepsija od sira i jajeta

Sastojci:

tjestenina - 400 g;
sir - 200 g;
začini;
češnjak - 2 režnja;
jaje - 3 kom .;
rajčica - 4 kom .;
luk – 2 kom.

Priprema

Tjesteninu prethodno skuhati, ocijediti od vode i ostaviti da se ohladi. Luk ogulite, narežite na kockice i pirjajte dok ne omekša. Zatim u to dodajte sjeckanu rajčicu i sve zajedno pirjajte 2 minute. Za to vrijeme pripremite nadjev tako što ćete dobro umutiti jaja sa začinima. Sada u kalup prvo stavite povrće, zatim tjesteninu i ulijte smjesu od jaja. Odozgo obilno pospite naribanim sirom i pecite jelo 20 minuta u zagrijanoj pećnici.

Tepsija od povrća s jajima

Sastojci:

jaje - 5 kom .;
luk – 1 kom.;
mlijeko - 150 ml;
rajčica - 1 kom .;
slatka paprika - 1 kom .;
kobasica - 100 g;
sir - 50 g;
začini;
biljno ulje.

Priprema

Svo povrće obradimo, narežemo na kockice i zapržimo u zagrijanoj tavi na otopljenom maslacu. Zatim dodajte nasjeckanu kobasicu i pržite 5 minuta. Tjesteninu unaprijed skuhajte i stavite u posudu za pečenje. Po vrhu ravnomjerno rasporedite nadjev od povrća i sve zalijte smjesom od jaja i mlijeka. Jelo začinite začinima i stavite u pećnicu na 15 minuta. Prije posluživanja vruću tepsiju pospite naribanim sirom i začinskim biljem.

Slatka tjestenina i složenac od jaja

Sastojci:

Priprema

Skuhajte tjesteninu, ocijedite vodu i stavite u posudu za pečenje, poravnajte površinu. Zatim dodajte komadić maslaca i izmiksajte. Posebno umutiti jaja u zdjelu, dodati toplo mlijeko, dodati vaniliju i šećer po ukusu. Dobivenu smjesu prelijte preko tjestenine i pecite jelo dok ne porumeni na 180 stupnjeva. Prilikom posluživanja gotovu slasticu pospite šećerom u prahu ili ukrasite svježim bobičastim voćem.

Jedno od jednostavnih, ali vrlo ukusnih jela za pripremu je složenac. Recepti za ukusne složence mogu biti vrlo raznoliki, jer se mogu sastojati od različitih proizvoda i istovremeno biti slatko jelo i vrlo zadovoljavajuće. Gotovo sve nacionalne kuhinje svijeta imaju složence, griz, voće, povrće, meso, pa čak i nevjerojatan složenac od riže.

Tepsija od tjestenine s jajetom
Tepsija sa mesom
Tepsija od tjestenine

Tepsija od tjestenine s jajetom

Doručak uključuje pripremu laganih, ali zadovoljavajućih jela koja će vam dati energiju za cijeli dan. Pa, ili barem do ručka. Ako odlučite svoje najmilije razmaziti zanimljivim jelom, onda bi trebali odabrati lonac s jajima i tjesteninom. Može se vrlo brzo pripremiti.
Sastojci za tepsiju:

Tjestenina
Luk
Biljno ulje
Zeleni - peršin, kopar i luk
Mljeveni crni papar
Posolite po ukusu

Kuhanje trebate započeti kuhanjem tjestenine. U ovom slučaju možete odabrati ne samo tjesteninu, već i školjke ili rogove. Luk sitno nasjeckajte, a zatim ga popržite na suncokretovom ulju dok ne porumeni.

Nakon toga u već kuhanu tjesteninu dodajte poprženi luk, posolite i popaprite po želji.

U zasebnom loncu ili dubljem tanjuru umutiti jaja s malo soli. Jaja treba uzeti u omjeru od 2-3 kokošja jaja na 200 grama gotove tjestenine.

Sljedeći korak je namazati posudu za pečenje biljnim uljem, a zatim na nju staviti tjesteninu i luk. Sve to prelijte razmućenim jajima i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 165 stupnjeva.

Nakon desetak minuta, složenac od tjestenine s jajima bit će potpuno spreman. Međutim, nemojte žuriti da ga odmah izvadite. Neka se kuha u pećnici barem pet minuta.

Da bi tepsija bila još ukusnija, možete pripremiti. Muškarcima će se vjerojatno jako svidjeti složenac od tjestenine s mesom. Lako se priprema kao i tepsija po prethodnom receptu. Jedina poteškoća s mljevenim mesom: možete ga kuhati sami, što jamči kvalitetu, ali će vam trebati puno vremena, ili ga možete kupiti gotovo. S mljevenom svinjetinom lonac će biti sočniji. Ako imate kuhano meso u hladnjaku, od njega možete napraviti mljeveno meso. Lonac će ispasti manje sočan i aromatičan, ali možete bez prženja mljevenog mesa, što će smanjiti vrijeme kuhanja.

Tepsija sa mesom

Sastojci za tepsiju od mesa:

Mljeveno meso (svinjetina ili junetina) - 300 g
Tjestenina (mala) - 400 g
Mlijeko - ½ šalice
Jaja – 2 kom.
Sir - 100 g

Popržite mljeveno meso, skuhajte tjesteninu. Tjesteninu pomiješajte s poprženim mljevenim mesom i stavite u tepsiju.

Pripremite umak: umutite pola čaše mlijeka s jajima, dodajte sol i začine po ukusu, stavite tjesteninu u tavu, pospite naribanim sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta. Temperatura pečenja - 180 stupnjeva.

Tepsija sa šunkom

Ova tepsija se lako priprema i popularna je među domaćicama. Nisu potrebni otmjeni proizvodi, a jelo ispada vrlo ukusno i svima će se svidjeti.

Šunka – 300 g
Tjestenina s perjem – 400 g
Vrhnje 30% – 500 ml
Srednje rajčice - 2 kom.
Jaja – 2 kom.
Sir - 100 g

Skuhajte tjesteninu. Umutiti jaja s vrhnjem, pomiješati sa sitno sjeckanom šunkom i polovicom naribanog sira. Popržite sitno nasjeckanu rajčicu, dodajte u smjesu, dobro promiješajte. Dobivenu smjesu pomiješajte s tjesteninom, stavite u kalup, po vrhu pospite ostatkom naribanog sira i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Ako u kući nema rajčica, onda možete i bez njih. Međutim, rajčice daju okus jelu. Ako u kući nema šunke, možete je zamijeniti kobasicom. Kobasica može biti kuhana ili poludimljena.

Naravno, ovisno o okusu kobasice, mijenja se i okus tepsije. S poludimljenom kobasicom lonac ispadne čvršći i manje mekši nego s kuhanom kobasicom.

Ono po čemu je lonac poznat jest da pruža prostor za kreativnu kulinarsku maštu. Možete kombinirati proizvode u različitim kombinacijama, uvijek dobivajući jela drugačijeg okusa koja nikad ne dosade.

Tepsija od brokule

Lonac od tjestenine možete pripremiti kombinirajući ga s gotovo svim povrćem. Kombinacijom tjestenine s brokulom dobiva se vrlo ukusna složenica. Brokula voli začine, pa možete dodati majčinu dušicu, mljeveni muškatni oraščić ili druge.

Sastojci:

Tjestenina u rogovima ili u obliku kovrča – 250 g
Maslac - 40 g
Brašno - 1/3 šalice
Mlijeko 3 šalice
Tvrdi sir (parmezan ili sovjetski), ribani - 2 šalice
Ribani švicarski sir - ¾ šalice
brokula – 750 g
Sol, začini - po ukusu

Brokulu podijelite na male cvjetiće i kuhajte 3-4 minute. Skuhajte tjesteninu (možete u juhi od brokule), ocijedite vodu. Stavite omekšali maslac u lonac, dodajte brašno, sameljite. Zalijte mlijekom, pomiješajte s brašnom, pirjajte na laganoj vatri dok se ne zgusne uz stalno miješanje pjenjačom. Dodajte ribani parmezan, sol, začine, dobro promiješajte. U umak dodajte brokulu i tjesteninu, promiješajte i stavite u tavu ili kalup, po vrhu posipajte švicarski sir. Pecite otklopljeno 20 minuta.

Za one koji žele smršavjeti, ovo bi bila izvrsna opcija.