Mannik je slatka pita čija je osnova griz. Mannike su se počele pripremati još u 13. stoljeću. U to su se vrijeme počeli aktivno koristiti mlinovi, a griz je postao pristupačan proizvod. Već tada se znalo da griz savršeno hrani organizam, pa je griz postao vrlo popularan. Postoji mnogo recepata za ovu poslasticu. Razmotrit ćemo razne mogućnosti mane s bananom.
Dodavanjem će naš biskvit od griza ispasti lakši i nježniji. Ova pita se može poslužiti za doručak ili poslužiti kao desert.
Potrebni proizvodi:
- Krupica – 1 žlica;
- brašno - 1 žlica;
- kefir (ne masni) - 1 žlica;
- banane - 2 kom .;
- šećer - 1 žlica;
- jaja – 2 kom .;
- maslac - 0,1 kg;
- prašak za pecivo - 1 žličica.
Priprema:
Griz treba usuti u posudu i doliti čašom kefira. Uklonite 35 minuta dok žitarice ne nabubre.
Zanimljivo znati! Talijani griz s oznakom "T" zovu semalina i koriste ga za pripremu pizza i tjestenina.
Za to vrijeme zagrijte maslac u vodenoj kupelji i po isteku navedenog vremena ulijte ga u griz. Također je potrebno dodati šećer i razbijena jaja. Dobro promiješajte.
Brašno prosijte kroz sito i pomiješajte s praškom za pecivo. Zatim dodajte brašno u tijesto u malim obrocima, stalno ga miješajući. Umutiti tijesto mikserom.
Banane ogulite, odstranite crni vrh. Narežite na tanke ploške.
Posudu za pečenje namažite malim komadićem maslaca. Stavite polovicu tijesta u njega. Preko tijesta stavite kriške banane i napunite ostatkom. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Za pripremu mane potrebno je oko 50 minuta. Prije vađenja pite od griza iz pećnice provjerite da li je pečena tako da je probodete šibicom, vrh bez sumpora.
Banana mana s mlijekom u pećnici
Pravljenje pite od griza nije teško. Priprema ide brzo, bez ikakvih poteškoća. Mannik ima ugodan miris banane i izražen okus banane.
Potrebni proizvodi:
- Krupica - 1,5 žlica;
- jaje - 3 kom .;
- šećer - 1 žlica;
- mlijeko - 1 žlica;
- banana - 3 kom .;
- biljno ulje - 0,03 l;
- brašno - 1 žlica;
- prašak za pecivo - 0,5 žličice.
Priprema:
Prije svega, potrebno je staviti griz u duboku zdjelu i preliti ga blago zagrijanim mlijekom. Pričekajte 15-20 minuta da griz ima vremena da nabubri. Tijekom tog razdoblja preporučljivo je nekoliko puta promiješati.
Zanimljivo znati! Za pripremu kaše od griza bolje je koristiti griz od mekih sorti pšenice, na pakiranju je označen slovom "M". A za razne pekarske proizvode prikladnija opcija bile bi žitarice durum pšenice, koje su označene slovom "T".
Dok griz bubri, potrebno je razbiti jaja u drugu zdjelu, u njih sipati šećer i dobro umutiti pjenjačom. Ulijte biljno ulje i ponovno promiješajte.
Pročitajte također: Krema za tortu Napoleon - 11 recepata
Banane ogulite, svaku podijelite na 3-4 dijela i stavite u posudu uronjenog blendera. Tucite dok ne postane glatko. Ako nemate blender, možete koristiti gnječilicu za pire. Glavno da banane postanu kašaste.
U jednoj zdjeli pomiješajte griz s mlijekom, jaja s kristalnim šećerom i smoothie od banane. U malim obrocima ulijte brašno prosuto kroz sito zajedno s praškom za pecivo. Dobro umijesiti. Tijesto ne smije biti pregusto.
Posudu za pečenje premažite biljnim uljem i ulijte tijesto u nju. U unaprijed uključenu pećnicu stavite obrazac s manom. Peći oko 1 sat na 200 stupnjeva. Vrijeme ovisi o konkretnoj pećnici.
Savjet! Da biste provjerili je li biskvit potrebno probosti čačkalicom u sredini, ako ostane suha, kolač od griza je potpuno spreman.
Posna banana mana sa sokom
Čak i ako postite, ne morate se ograničiti na ukusnu hranu, a još manje na slatkiše. Uostalom, mogu se pripremiti isključivo od zdravih proizvoda.
Potrebni proizvodi:
- Krupica – 1 žlica;
- brašno - 0,30 kg;
- šećer - 0,30 kg;
- banana - 2 kom .;
- sok "multifruit" - 0,30;
- biljno ulje - 0,1 žlica;
- soda - 1 žličica.
Priprema:
Stavite žitarice, šećer, biljno ulje i sok u jednu posudu. Promiješajte i ostavite četvrt sata.
Dobro je znati! Možete odabrati ne samo "viševoćni" sok, već i bilo koji drugi sok koji volite.
Zatim dodajte sodu bikarbonu u tijesto; većina sokova sadrži dovoljno kiseline da je nema potrebe gasiti. Dodajte brašno u malim dijelovima, dobro promiješajte. Brašno se mora unaprijed prosijati kroz sito.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Posudu u kojoj ćete peći kolač premažite biljnim uljem ili u nju stavite papir za pečenje. Kuhajte 50 minuta. Posna mana je spremna.
Recept s kiselim vrhnjem u laganom kuhalu
Sasvim jednostavna mana. Prije posluživanja prelijte omiljenim voćnim konzervama ili marmeladom. Dodavanjem kiselog vrhnja u tijesto ova pita postaje mrvičastija.
Potrebni proizvodi:
- Krupica - 1,5 žlica;
- brašno - 0,5 žlice;
- kiselo vrhnje (tekuće) - 0,5 l;
- šećer - 1 žlica;
- jaja – 2 kom .;
- banana - 2 kom .;
- maslac – 3 žlice. l.;
- vanilin šećer - 1 paket;
- prašak za pecivo - 1 žličica.
Priprema:
Griz treba sjediniti s kiselim vrhnjem i vratiti u to nakon 1 sata. Izvadite maslac iz hladnjaka, tijekom kuhanja trebao bi biti sobne temperature.
Zanimljivo znati! Krupica sadrži više od 20 elemenata korisnih za tijelo. Praktički ne sadrži vlakna, ali 2/3 se sastoji od škroba. To je zapravo ono što ga čini tako zadovoljavajućim.
Banane ogulite i uklonite crni vrh. Prerežite ih na 3 dijela. Jaja razbiti u zdjelu, dodati šećer i vanilin šećer i umutiti. Zatim dodajte banane, maslac i dobro umutite mikserom.
Pročitajte također: Ekleri s kondenziranim mlijekom – 7 recepata
Dobivenu smjesu pomiješajte s pripremljenim grizom. Brašno prosijati kroz sito, pomiješati sa praškom za pecivo i dodati smjesi od griza, opet sve dobro umutiti mikserom.
Posudu multicookera premažite bilo kojim uljem i ulijte tijesto u nju. Postavite program pečenja na 50 minuta. Nakon karakterističnog signala, provjerite pečenje na spremnost pomoću šibice ili čačkalice. Ako ostane suha, manna s bananom u laganom kuhalu je spremna.
Mannik-naopako sa bananom i kiselim mlijekom
Naopako okrenuta mana nije samo ukusna i prozračna, već je i lijepa, zahvaljujući načinu na koji je poslagana u kalup.
Potrebni proizvodi:
- Krupica – 1 žlica;
- brašno - 1 žlica;
- kiselo mlijeko - 1 žlica;
- šećer - 1 žlica;
- banana - 2 kom .;
- maslac - 0,10 kg;
- jaje – 1 kom .;
- soda bikarbona - 0,5 žličice;
- vanilin na vrhu noža;
- cimet po vašem ukusu.
Priprema:
Otopite maslac u mikrovalnoj, ulijte mlijeko i dodajte griz. Promiješajte i maknite sljedećih pola sata.
U drugu zdjelu razbiti jaja, dodati vaniliju i šećer i umutiti pjenjačom. Zatim postupno ulijevati prosijano brašno, dodati sodu i malo cimeta.
Nakon 30 minuta pomiješajte tijesto sa smjesom od griza i dobro promiješajte. Banane ogulite i narežite na tanke ploške. Bolje je rezati koso, tada će komadi biti veći i izgledat će privlačnije.
Zanimljivo znati! Kora banane koristi se u izradi sapuna. Može se koristiti i za uklanjanje bradavica.
Posudu za pečenje namažite maslacem. Na dno kalupa poslažite ploške banane i na njih izlijte tijesto.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, stavite tepsiju u pećnicu i pecite 40-50 minuta. Kada je pita od griza gotova potrebno ju je izvaditi iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi. Zatim preokrenuti kalup. Banane će biti na vrhu mane. Odozgo pospite cimetom, narežite na porcije i poslužite.
Ukusna mana sa svježim sirom
Ova ukusna mana s i izvrsna je opcija za međuobrok između obroka.
Potrebni proizvodi:
Priprema:
U posudu sipati griz. Mlijeko malo zagrijati i u njega sipati griz. Ovdje dodajte 1 žlicu šećera i cimet. Promiješajte i ostavite sa strane dok griz nabubri. Ovo će trajati oko pola sata.
Dobro je znati! Ako se smjesa od griza drži na toplom, vrijeme bubrenja žitarica značajno će se smanjiti.
Izvadite jaja iz hladnjaka neposredno prije kuhanja; trebala bi biti hladna. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke staviti u hladnjak, a žumanjke uliti u smjesu od griza, promiješati i ostaviti da još nabubre.
Kad smjesa od griza nabubri dodajte svježi sir. Izmiksajte uronjenom miješalicom. Bananu ogulite i narežite na velike kocke. Stavite u tijesto. Promiješajte i ponovno stavite na toplo mjesto 10 minuta.
U međuvremenu izvadite bjelanjke iz hladnjaka, dodajte šećer i mikserom tucite snijeg u čvrsti snijeg. Zatim ih treba pažljivo uvesti u tijesto, miješajući odozdo prema gore.
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Danas ćemo pripremiti ukusne domaće kolače - kefir manna s bananom u pećnici, korak po korak recept s fotografijama koje ćete naći u nastavku. Mannik je pita koju svatko može napraviti, sastojci su toliko jednostavni da se često nalaze na policama. Ako nikada niste pokušali kuhati manu, svakako to učinite, uvjeravamo vas sto posto, svidjet će vam se pita i postat će čest gost na stolu. Mana se može natopiti bilo čime - mlijekom, sirupom, džemom, kondenziranim mlijekom. Također možete koristiti voće, sušeno voće, bobice, orašaste plodove, grožđice itd. Za sloj. Ali i samo tako, bez ikakvih dodataka, mana se pokazuje neusporedivom. Manu možete poslužiti uz čaj, mlijeko, kavu, sok. I ovaj je jako ukusan.
- griz - 1 staklo;
- šećer - 1 staklo;
- kefir 2,5% - 1 staklo;
- pšenično brašno - 1 šalica;
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 13 g;
- banane - 1 kom .;
- kondenzirano mlijeko - 10 žlica;
- vanilin šećer - 1 žlica;
- biljno ulje - 1 žlica.
Recept s fotografijama korak po korak:
Prije svega izmjerite količinu svih ovih sastojaka i pripremite veliku zdjelu ili tavu. Ulijte čašu kefira, dodajte čašu krupice, promiješajte i ostavite sat vremena na miru. Za to vrijeme će griz nabubriti, a to je upravo ono što nam treba. 
U zasebnu posudu sipajte šećer, umutite dva velika kokošja jaja, dodajte vanilin šećer. 
Tucite šećer i jaja dok smjesa ne postane glatka i bjelkasta, tako da se zrnca šećera potpuno otope. 
Pomiješajte nabubreni griz i smjesu jaja i šećera. Prosijte pšenično brašno s praškom za pecivo, dodajte brašno u dijelovima, miješajte tako da tijesto bude bez grudica. 
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pripremite posudu za pečenje, malo namastite. Ulijte tijesto u kalup, prebacite u pećnicu, pecite 25-30 minuta. Provjerite gotovost ražnjićem. 
Gotovu manu izvadite, malo ohladite i skinite kalup. 
Uz pomoć konca prerežite manu na dvije polovice. 
Svaku polovicu mane natopite kondenziranim mlijekom. 
Narežite bananu i stavite je na jednu polovicu griza. Mislim da će vam se i ovaj svidjeti. 
Drugom polovicom prekrijte manu. Ostavite 2-3 sata, poslužite. 
Dobar tek!
- pravo otkriće za sve koji vole slatke slastice, ali ne vole trošiti puno vremena na pripremu. Nudim nevjerojatan recept za vrlo ukusna peciva, koja se pripremaju apsolutno bez brašna. Kada je spreman, ispada sočan, aromatičan, vrlo ukusan. Svakako isprobajte ovaj jednostavan mana recept s bananom i napišite svoju ocjenu.
Trebat će nam:
- griz - 250 g;
- kefir - 250 g;
- banane - 2 kom .;
- šećer - 6 žlica. l.;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - 1,5 žličice;
- kokošja jaja - 2 kom.
Kako kuhati:
- Gris prelijte kefirom, promiješajte i ostavite 0,5 - 2 sata.
- Maslac treba biti mekan. Dodati šećer i samljeti.
- U griz sipati prašak za pecivo i promiješati.
- Umutite jedno jaje u smjesu maslaca i dobro promiješajte. I onda drugi i također pomiješati.
- Pomiješajte smjesu puter-šećer i smjesu griz-kefir, dobro promiješajte pjenjačom.
- Izrežite banane direktno u tijesto u krugove debljine 1 cm Ovdje možete dodati apsolutno bilo koje bobice - maline, ribizle, jagode. I možete ga kuhati bez bobica - i dalje će biti vrlo ukusno.
- Kalup namažite maslacem i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Ulijte tijesto u pleh i zagladite ga špatulom.
- Stavite peći 35 - 40 minuta na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost drvenim ražnjem. Ako je suha, manu s bananama izvaditi iz kalupa.
Mannik je divno pecivo za kućno ispijanje čaja. Danas vam želim skrenuti pozornost na recept za manu s bananama pomiješanim s kefirom. Ispadne jako ukusno, pahuljasto, a komadići banane daju mu poseban, profinjen okus. Preporučam isprobati!
Sastojci
Za pripremu mane s bananama na kefiru trebat će vam:
1 čaša kefira;
1 šalica krupice;
50 g maslaca;
2 jaja;
1 čaša šećera;
1 žličica prašak za pecivo;
1 šalica brašna;
šećer u prahu za posluživanje.
Čaša kapaciteta 200 ml.
Koraci kuhanja
U veću zdjelu uspite griz i prelijte kefirom sobne temperature. Promiješajte i ostavite 30 minuta da griz nabubri.
Zatim umutiti jaja, dodati šećer i otopljeni, ne vrući maslac.
Zamijesite tijesto.
U tijesto uspite prosijano brašno i prašak za pecivo, mutite mikserom dok ne postane glatko. Konzistencija tijesta treba biti poput guste kisele pavlake.
Ulijte polovicu tijesta u posudu za pečenje (silikonski oblik nije potrebno namastiti niti prekrivati papirom za pečenje). Oguljene banane narežite na proizvoljne komade i stavite na tijesto.
Zatim ulijte preostalo tijesto.
Pecite manu s bananama 45-50 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva (do lijepe zlatne boje).
Gotovu manu izvadite iz kalupa i ohladite na rešetki da se dno ne smoči. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Bujna, ukusna mana s bananama, pomiješana s kefirom, savršeno ide uz šalicu aromatičnog čaja.
Dobar tek!
Učitavanje...