Jela za Noć vještica zastrašujuća su izvana, a ukusna iznutra. Prema legendi, da biste otjerali sve zle duhove, morate izgledati zastrašujuće, ukrasiti svoju kuću zastrašujućim priborom, a također pripremiti svečana jela.
CUPCAKES "PAUCI"
SASTOJCI:- 500 g smjese za čokoladnu tortu
- 400 g dugih slatkih bataka
- 2 čaše čokoladna krema ili glazura
- draže bomboni
- slastičarski šećer za posipanje (po želji)
1. Ispecite cupcakes koristeći smjesu za kolače (upute na pakiranju). Trebat će vam kalup za muffine. Obično se peku 15-20 minuta, a pečenost provjerite čačkalicom. Pustite da se potpuno ohladi.
2. Bombone od sladića narežite na komadiće od 7 cm kremom premažite po 1-2 cupcakesa i odmah ukrasite da se krema ne osuši. Premažite vrhove kolačića glazurom, umjesto stabljika umetnite komadiće slatkiša od sladića (dovoljno je 3 sa svake strane, iako je neznanstveno). Umetnite bombone u obliku zuba i očiju. Pospite slastičarskim šećerom.
Udarac mrtvom rukom
Sve što trebate je nova gumena rukavica. Po mogućnosti ne od debele gume. Sive medicinske rukavice dobro odgovaraju ovoj ideji.
Napunite rukavicu sok od brusnice ili voćni napitak, bilo koja crvena tekućina, vezati na dnu elastičnom trakom, staviti u hladnjak dok se potpuno ne zamrzne. Zatim ga izvadimo iz zamrzivača i skinemo gumenu rukavicu s “ruke”.
Kolačići "Draculina protetika".
Sastojci:
1) 500 grama vaših omiljenih okruglih kolačića, što su većeg promjera, to će izgledati impresivnije
2) Pola čaše crvene glazure ili vašeg omiljenog crvenog krem boje, pa čak i kondenziranog mlijeka.
3) Čaša s četvrtinom sitnog marshmallowa ili suflea (detalji u pripremi)
4) 48 komada badema
Glazura:
1) Pola čaše šećer u prahu
2) 1 žličica. mlijeko
3) 1 žličica. šećerni sirup (kukuruzni ili invertni)
4) Prehrambene boje
1) Pripremite kolačiće, ako ste ih sami radili, ostavite ih da se ohlade, pa prepolovite kolačiće na ukupno 48 komada.
2) Sada trebate pripremiti glazuru, glazuru možete kupiti gotovu u trgovini, možete je pripremiti i sami ili možete jednostavno koristiti svoje omiljeno kondenzirano mlijeko ili kuhano kondenzirano mlijeko, nakon što ste mu dodali crvenu boju. Priprema domaća glazura: U maloj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i mlijeko dok ne dobijete pastu. Dodati šećerni sirup i ekstrakt badema i tucite dok glazura ne postane glatka i sjajna. Ako je glazura pregusta dodajte još malo šećernog sirupa.
3) Premažite sve polovice kolačića glazurom, rasporedite marshmallow kolačiće na 24 polovice kolačića prema redoslijedu zubaca, kao na slici. I ove polovice prekrijte drugom polovicom kolačića. Ako smatrate da konstrukcija nije pouzdana, možete staviti više marshmallowa iza dekorativno postavljenog reda zubaca.
4) Ako niste pronašli male marshmallow ili kako ih još zovu “Marshmallow” ili željeni oblik soufflé, onda samo kupite svoj omiljeni marshmallow i odlučite se za oblik koji vam je potreban.
5) Umetnite komadiće badema umjesto očnjaka i ukusni kolačići"Draculina protetika" je spremna! 
Kolačići "Vještičji prsti"
Sastojci:
150 g maslaca
1 žličica vanilin šećer
200 g šećera
1 žličica prašak za pecivo
¼ žličice sol
1 jaje
350-400 g brašna
bademi, čokolada
priprema:
1. Ulje sobna temperatura umutiti sa šećerom i vanilin šećer 5 minuta dodati jaje, miksati. Pomiješajte sol, prašak za pecivo i brašno, dodajte malo po malo, mijesite tijesto.
2. Treba biti cvrsto i ne ljepljivo, ali nemojte pretjerivati sa brasnom jer ce se kolacici tesko oblikovati. Ako dodate malo brašna, kolačići bi se mogli previše raširiti u pećnici.
3. Stavite u hladnjak na pola sata.
4. Izvadite mali komad tijesta i rukom na stolu zarolajte u “kobasicu”. Ovo je baza za prst. Oblikujte prst. Otopite čokoladu, dodajte malo vode i namažite područje nokta i vrh prsta. Stavite badem na svaki prst i pritisnite.
5. Kolačiće peći 20 minuta na 180 stupnjeva. Dobar tek! 
Desert "Grob"
Sastojci:
Kolačići su glatki, ovalni ili pravokutni
300 grama čokoladnih keksa
Boja u gelu
Gumije u obliku crva, pužića i sl.
Pripremite kalup za gotovo jelo sameljite u vrlo sitne mrvice. čokoladni kolačići, ako mislite da nije dovoljno tamno, jednostavno dodajte kakao prah i promiješajte, tako bi mrvice keksa trebale potamniti. Zatim, na glatki kolačić koji bi trebao izgledati kao nadgrobni spomenik, nanesite riječ "RIP" ili neku drugu zlokobnu temu jestivom olovkom. Takve olovke se prodaju u mnogim velikim trgovinama ili na odjelima slastica, već su jestive i spremne za jednostavno nanošenje u zdjelu s čokoladnim mrvicama, a zatim rasporedite gumene crve i pužiće. 
Zdjela za voće od naranče “Strah”.
Sastojci:
Velike naranče
Bilo koje voće za punjenje
Pripremite velike naranče, tako da će vam biti zgodnije da ih izrežete, zatim odrežite "guza" i ogulite pulpu, a zatim izrežite svoje omiljene plodove pomoću pulpe naranče drugi nadjev i filovati naranču. 
Meringue s orasima "Mrtvačke kosti"
Još jedan jednostavna ideja za desert za Noć vještica koji se može napraviti s minimalnim brojem sastojaka. Možete dodati bilo koje orašaste plodove po svom ukusu.
Sastojci:
3 vjeverice,
kat čaše šećera,
50 g orašastih plodova
Čokoladne strugotine za dekoraciju
Zagrijte pećnicu na 70-80 C i pripremite pleh obložen papirom za pečenje mikserom umutite bjelanjke bez prestanka mućenja mikserom i mutite u čvrstu pjenu. Ako su jaja velika i pjena ne postane kruta, dodajte još nekoliko žlica šećera; ako se pjena ne umuti, ulijte 1-2 žličice limunovog soka, zdrobljene na veličinu riže. u bjelanjke i brzo ali pažljivo umiješajte žlicom slastičarska šprica ili polietilena i odrežite kut. I slažite na lim za pečenje u obliku sjemenki. Stavite u pećnicu i pecite kolače 1-1,5 sat. Napomena: Budući da orašasti plodovi sadrže puno ulja, ono će razbiti mjehuriće koje stvaraju proteini. Dakle, ako se orašasti plodovi jako sitno melju ili se dugo i intenzivno miješaju, može doći do otpadanja mase, tj. pečene meringue će biti šuplje iznutra i mogu ostati ljepljive u sredini. 
Čokoladni pauk
Sastojci:
Tijesto:
2 šalice brašna pola žličice prašak za pecivo
pola žličice sol
1/8 žličice soda
10 žlica maslaca, omekšalog
pola čaše i četvrtina šećera
1 veliko jaje
1 čajna žličica ekstrakt vanilije
3 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
Dekoracije:
tanki slatki štapići (slamke)
jednu i pol pločicu čokolade
Čokoladni posipi
Mali crveni bomboni
Sve sastojke za tijesto dobro umijesiti i staviti u hladnjak na 15 minuta dok se tijesto hladi, zagrijati pećnicu na 175 C. Izvaditi ohlađeno tijesto u kalup za pečenje tijelo pauka, stvarajući samo kuglicu, stavite na lim za pečenje, ostavljajući razmak između kuglica cca. 3,5 cm (kasnije će se raširiti). Pecite 6-7 minuta, izvadite iz pećnice, ali nemojte odmah prebaciti jer... bit će jako mekani i lijepiti se za papir. Pustite ih da se ohlade na limu za pečenje 3-4 minute, zatim ih lopaticom prebacite na rešetku i u tom trenutku, dok tijesto još nije postalo tvrdo, pričvrstite noge na pauka , otopiti čokoladu, vrlo pažljivo premazati čokoladom ili umočiti pauka u čokoladu i posuti čokoladni ukrasi prskalice. Pustite da se ohladi i čokoladni pauci su gotovi.
Napomena: pri prelijevanju čokoladom budite oprezni, pauk može lako izgubiti noge. 
Mesna štruca "Mumija"
Sastojci:
1 kg. mljevena puretina ili govedina
1 manja glavica bijelog luka sitno nasjeckana
1 jaje
1 čaša obranog mlijeka
1 šalica krušnih mrvica
četvrtina žličice sol
četvrtina žličice mljeveni crni papar
1/3 šalice + 2 žlice kečapa
2 žlice smeđeg šećera
250 grama pappardelle tjestenine (ili rezanaca)
velika kugla mozzarelle
2 kom crnih maslina bez koštica.
Zagrijte pećnicu na 180 C. I pripremite podmazan okrugli pleh, pomiješajte mljeveno meso, jaje, luk, mlijeko, krušne mrvice, posolite i popaprite i stavite u posudu za pečenje, pomiješajte šećer i kečap i ravnomjerno premažite štrucu. Stavite u pećnicu i pecite 1 sat prije spremnosti. mesna štruca Počnite kuhati tjesteninu prema uputama na pakiranju. Kad je meso gotovo, stavite ga na tanjur i ukrasite tjesteninom, rasporedite ploške mozzarelle i malo prekrijte tjesteninom, dodajte masline i mumio je gotov. 
Milkshake "Duh"
Sastojci:
Za milkshake:
500 ml mlijeka, 200 g sladoleda bez dodatka biljne masti, sirup od bobica 50 ml po želji
Za ukrašavanje stakla:
1 žličica Nutelle odn bijela čokolada otopljene prskalice (“kiša”) Crni marker
priprema:
Crnim flomasterom nacrtajte malo lice duha na svojim čašama (lako će se isprati) Umočite rub u otopljenu čokoladu ili Nutellu, zatim šarene mrlje Napunite čašu milkshakeom.
Milkshake:
Sve za milkshake umutiti mikserom. Možete dodati voće i bobice. 
Užina "Šape čudovišta"
Sastojci:
Kruh
šunka
Sir s rupama
Maslina
Sve sastojke osim maslina narežemo na tanke ploške, masline napola stavimo na kruh, zatim sir, nožem izrežemo oblik, stavimo u mikrovalnu na 10 sekundi, izvadimo i. dok se sir ne ohladi pričvrstiti masline. 
Čokoladni desert “Witches Slaps”
Sastojci:
400 grama mliječne čokolade
8 okruglih kolačića
8 mini korneta za sladoled
1 vrećica M&M'S bombona
Rastopite čokoladu iz mikrovalne pećnice. Brzo umočite kolačiće u čokoladu, zatim kornet umočite u čokoladu i stavite na kolačiće, te stavite u hladnjak da se stegne. čokolada i gotovi ste! 
Imajte dobro raspoloženje i ukusnu hranu!
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Vrlo brzo dolazi najstrašniji praznik u godini - Noć vještica. Posljednjih godina popularno je to ne priznavati, ne slaviti i inače se praviti da ne postoji, ali bez obzira što vi osobno mislite, postoji i najvjerojatnije neće nikamo otići u skorije vrijeme. Nažalost, živeći u društvu, teško je ne prihvatiti njegove tendencije, pa ćete se najvjerojatnije na ovaj ili onaj način još uvijek suočiti s pitanjem Jelovnik za Noć vještica- možda ćete morati pripremiti nešto za matineju u vrtiću, humanitarni sajam u školi ili čak, na zahtjev djeteta, organizirati malu zabavu za prijatelje. Općenito, ideje što kuhati za noć vještica, potrebni su, bez obzira na sve!
Svatko u našem svijetu je pomalo lud.
L. Carroll, "Alisa u zemlji čuda"
Neću se sada pomiriti Jelovnik za Noć vještica- Samo ću s vama podijeliti one ideje koje sam davno pronašao na internetu i zadržao za sebe za svaki slučaj. Ove ćemo godine Najstrašniju noć provesti u posjetu prijateljima - najvjerojatnije ćemo s djecom izrezati nešto neobično od bundeva, zapaliti puno, puno svjećica i ispeći kolačiće. To će biti dovoljno da zabavite djecu, ispričate im o tradiciji drugih zemalja i kultura, pokažete im na primjeru kako se ovaj praznik općenito odvija, a ujedno objasnite zašto se baš ne uklapa u naše običaje. Općenito, hoćemo li nešto organizirati ili ne, planirate li, što kuhati za noć vještica ili ne, ipak ću skicirati grubi popis ideja. Što ako vam dobro dođe?
Glavni kriterij pri izradi približne Jelovnik za Noć vještica postojala je jednostavnost - tražio sam brze i pristupačne ideje za čiju implementaciju nije potrebno potrošiti dva dana vremena, iskopati hrpu uređaja i rijetkih proizvoda i naučiti posebne tehnologije. S obzirom da ovaj praznik doživljavam isključivo kao način da zabavim djecu i naučim ih o tradiciji drugih zemalja, ne namjeravam raditi složene kolače i stajati nad njima mnogo sati zaredom. višespratne torte. Jedan, dva i to je to, strašno Jelovnik za Noć vještica spreman!
1. Voće Noć vještica je bogata tema. Malo mašte može banane pretvoriti u duhove, a mandarine u bundeve. Za realizaciju ovih ideja ne treba vam gotovo ništa osim, strogo govoreći, samih plodova. O, da, dobro će vam doći i par žlica limunova soka - kako bi banane, jabuke i niz drugih sočnih delicija dugo ostali svježi i ne potamneli, poškropite ih limunom, inače će vaši duhovi brzo će se pretvoriti, ako ne u predstavnike stanovništva afričkog kontinenta, onda definitivno u mulate.
Usput, možete se igrati bilo čime, na primjer, jabukom: odaberite prekrasne krvavocrvene plodove, umočite ih u otopljenu čokoladu - spremno, zastrašujuća poslastica u duhu Noći vještica u vašem džepu. Oh, bolje na tanjuru!
2. Punjena jaja- jednostavan način da se nešto pogorša. Pauci od crnih maslina ili oči od zelenih maslina i zjenice od crvenog kečapa prestrašit će svakoga. Ova jela vjerojatno nisu prikladna za dječju zabavu, ali se mogu ponuditi odraslima.
Usput, isti pauci crne masline mogu se koristiti ne samo za ukrašavanje punjena jaja, ali i bilo koja salata pa čak i pizza. Ispada da uz minimalne troškove rada izlazi maksimum straha i ukusa!
3. Vještičja metla- jedan od glavnih atributa odmora! Lako je poput guljenja krušaka napraviti ga od komadića tvrdog sira, slamke i grančice mladog luka ili bilo kojeg začinskog bilja. Najjednostavnije stvari, u pravilu, izazivaju najveće uzbuđenje - siguran sam da će se ove "metle" odmah rasprodati!
Međutim, metlu možete napraviti i u slatkoj varijanti – kupite čokolade s karakterističnim užljebljenim rubom (dobro, ili ih napravite kod kuće, samo ulijte čokoladu u posebne kalupe), lagano zagrijte slamku, umetnite je u središte slatkiša ili zalijepite malom količinom čokolade. Ne tako impresivno, ali ipak opcija.
4. Izvrsna opcija Dekoracija za Noć vještica - aplikacije za hranu. Obični krug krastavca lako se pretvara u sve vrste lica i strašna lica. Umjesto krastavaca možete uzeti mrkvu, bundevu, ciklu i mnoge druge proizvode.
Da, također možete eksperimentirati s oblicima - na primjer, izrezati lubanju također nije tako teško, ako imate želju.
Noć vještica dolazi! Jeziv, a istovremeno zabavan odmor kojem se djeca vesele. Živa bajka o crnoj ruci u crnoj sobi, koja se nalazi u najudaljenijem kutu crne kuće... Ako će vaš stan ovog puta biti utočište vještica, duhova i gulova, vrijeme je da osigurate odgovarajuće okruženje i tiho se povući na mirnije (ili, obrnuto, jezivije?) mjesto. I ne zaboravite kuhati više hrane za male zle duhove!
Nema potrebe izmišljati posebna dječja jela za Noć vještica - ovdje je važno izgled. Kakav prostor za maštu - tu su i odrezani prstići kobasice, i crvi za špagete, i jezive oči od jaja, i kolači u obliku lijesova... Ne štedite krvi od rajčice, obojajte je poznata jela u jezivim bojama, samo nemojte pretjerivati - posebno dojmljiva djeca mogu tada dugo odbijati jela od tjestenine ili kobasica.
Sendviči sa stisnutim prstima 
Sastojci:
6 peciva za sendviče,
6 kobasica,
jarko crveni kečap, majoneza.
priprema:
Kobasice prepolovite i svaku polovicu prerežite po dužini. Pržiti u biljnom ulju. Kiflice prepolovite po dužini, u svaku stavite po 4 “prsta”, prelijte ih kečapom i poklopite gornjom polovicom kiflice. Koristite majonezu za lakiranje noktiju. Stavite kiflice na pleh i ostavite da se zagriju vruća pećnica.
Za pripremu ove delicije trebat će vam ne samo sastojci, već i vještine rezbarenja. Pomoću škara izrežite listove tanki pita kruh krila šišmiša. U principu se ne traži posebna preciznost, ali krila bi trebala biti prepoznatljiva. U maslinovom ulju razrijedite sol i omiljene začine po ukusu, namažite krilca aromatična mješavina i poslažite ih na lim za pečenje. Stavite u vruću pećnicu na 3-5 minuta pazeći da krilca ne izgore, već ostanu rumena i hrskava.
Salata u piti "Lice čudovišta". Pita peciva prerežite poprečno na pola. U svaku lepinju stavite list zelene salate, okrećući ga prema van - to će biti jezik budućeg čudovišta. Napunite pitu bilo kojom salatom, malo gomilajući. Pospite naribanim tvrdim sirom, stavite dvije polovice maslina (oči) i trokutić slatke crvene ili narančaste paprike (nos).
Sastojci:
12 kobasica,
1 sloj gotovog lisnato tijesto,
kečap, senf, majoneza.
priprema:
Odmrznuto lisnato tijesto Razvaljati u tanki sloj i rezati na trake. Umotajte svaku kobasicu kao mumiju, napravite zadebljanje na mjestu gdje su mumijine ruke skrivene, a "glavu" ostavite nepokrivenu. Stavite u vruću pećnicu 12-15 minuta, pecite dok zlatne boje. Na slobodnom dijelu kobasice kečapom, majonezom i senfom nacrtajte oči, nos i usta.
još ukusna opcija kako pripremiti dječja jela za Noć vještica. Namastite lagano prepečeni tost maslac, stavite plastiku šunke. Od kolutića maslina ili maslina napravite oči, a od tankih polukružnih traka slatke paprike - usta otvorena u strašnom vrisku. Tanke ploče topljeni sir izrezati na trake svijetle boje i staviti ih, oponašajući zavoje i djelomično pokrivajući oči i usta.
Kotleti "Oči Drakule"
Sastojci:
400 g mljevenog mesa,
1 luk,
50 ml mlijeka,
1 kriška starog pšeničnog kruha,
1 sirovo jaje,
3 kuhana jaja,
3 masline bez koštica
6 kriški svijetlog topljenog sira,
kečap.
priprema:
Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim lukom, kruhom namočenim u mlijeko i sirovo jaje. Posolite i popaprite. Zarolajte 6 kotleta i stavite ih u podmazan biljno ulje oblik. Stavite da se peče 30-35 minuta. U međuvremenu izrežite kuhana jaja poprečno na pola, također poprečno prerezati masline. Napravite udubinu na vrhu jaja i stavite maslinu, prerezanom stranom prema gore. U rez dodajte kečap ili stavite komadić crvene paprike. Kotlete izvadite iz pećnice, svaki prekrijte kriškom sira i na vrh stavite jaje prerezanom stranom prema dolje. Vratite pleh u pećnicu i pecite dok se sir ne otopi. Sir prelijte kečapom simulirajući krvave vene.
Sastojci:
1 paket gotovog lisnatog tijesta,
2 kuhana pileća prsa,
1 hrpa naribana tvrdi sir,
½ šalice umak od rajčice ili kečap,
1 hrpa kuhani mali rogovi,
masline, crvena paprika.
priprema:
Od lisnatog tijesta izrežite krugove veličine tanjurića za čaj. Ulijte umak ili kečap, dodajte sitno nasjeckani pileća prsa, pospite sirom. Od tjestenine napravite “kosu”, od polovica maslina oči, a od trakica crvene paprike otvorena usta. Prelijte kečapom, simulirajući krvave pruge, i stavite u vruću pećnicu na nekoliko minuta da se sir otopi.
"pauk tarantula" 
Sastojci:
1 kg gotovo tijesto za pizzu,
1 jaje,
1 maslina
1 hrpa jarko crveni kečap,
½ šalice naribani tvrdi sir,
mak - za motanje.
priprema:
Tijesto podijeliti na 2 dijela. Jedan dio uvaljajte u kuglicu - tijelo pauka. Drugi dio podijelite na još 2 dijela i od jednog razvaljajte drugu lopticu - glavu pauka. Od preostalog tijesta razvaljajte 8 kobasica - to će biti noge pauka. Kobasice uvaljati u mak. Presavijte pauka, pričvrstite glavu i noge na tijelo, pospite sirom. Izrežite maslinu i napravite oči. Pecite na 190ºC 25-30 minuta. Gotovog pauka stavite na ravnu posudu, odrežite mu gornji dio tijela i izvadite meso. U dobivenu jažicu ulijte kečap. Pauku otkinite krakove i umočite ih u umak.
Glavna jela za djecu na Noć vještica su, naravno, slatkiši. Pripremite poznate kolačiće i kolače u neobičnom obliku.
Sastojci:
3 hrpe brašno,
1 jaje,
150 g maslaca,
5 žlica. Sahara,
4 žlice. mlijeko,
bademi - za ukras.
priprema:
Otopite maslac, dodajte šećer, mlijeko i jaje, umutite mikserom. Dodajte brašno u malim obrocima dok mijesite tijesto. Narežite ga na male komadiće, razvaljajte u obliku prstiju i stavite u lim za pečenje. Na vrhove “prstiju” stavite bademe, neoguljene za dodatnu jezivost, premažite žumanjkom, pospite šećerom u prahu i pecite 25 minuta na 180ºC.
Sastojci:
150 g maslaca,
75 g šećera u prahu,
1 žumanjak,
225 g brašna,
1 žlica. kakao,
prstohvat soli
proteinska glazura - za ukras.
priprema:
Pomiješajte sve sastojke za tijesto i umijesite glatko elastično tijesto. Nemojte dodavati vodu ili mlijeko, čak i ako se tijesto isprva mrvi. Spremno tijesto ubaciti plastična vrećica i stavite u hladnjak na 1 sat. Zatim razvaljajte tijesto u sloj debljine 0,5 cm i izrežite kolačiće u obliku figurica ljudi i životinja. Kolačiće stavite u pleh obložen papirom za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200ºC 10 minuta. Na ohlađene kolačiće pomoću korneta s glazurom nanesite tanke linije u obliku kostiju kostura (naravno, prilično konvencionalno!).
Grozan krvave oči na tanjuru. Za slatki horor trebat će vam jedan mali bijeli sljez, sjemenke nara i gusti svijetlocrveni sirup (ili još bolje nezamrznuti žele koji se još može sipati u tankom mlazu). U sredinu svakog marshmallowa utisnite zrno nara i sirupom ili želeom namažite krvave pruge. Ostavite da se osuši prije posluživanja.
Sastojci:
2 hrpe brašno,
1 hrpa pire od bundeve,
2 žlice. Sahara,
4 žličice prašak za pecivo,
1 žličica sol,
1 žličica cimet,
1 ½ šalice mlijeko,
4 jaja,
¼ šalice rastopljeni maslac,
grožđice, komadići čokolade ili tamno bobičasto voće - za ukras.
priprema:
Sjediniti suhe sastojke. Pomiješajte mlijeko, žumanjke i maslac sa pire od bundeve. Dobivenu smjesu ulijte u brašno i miješajte dok ne postane glatka. Bjelanjke tucite dok ne stvore stabilnu pjenu i dodajte u tijesto lagano miješajući da se ne slegnu. U širokoj tavi pecite palačinke u obliku duhova, izlijevajući tijesto u bezoblične oblake. Dok se palačinke prže na dno dodajte 2 manje bobice, grožđice ili komadiće čokolade i 1 veći komad, oblikujte oči i usta duhova. Okrenite i ispecite palačinke kao i obično. Djeca će biti oduševljena!
Za nadjev će vam trebati veliki okrugli čokoladni kolačići, čokoladni korneti za vafle i čokoladni sladoled. Za dekoraciju će vam trebati dražeja u boji i zelena glazura. Napunite vafle kornete sladoledom u gomili, pričvrstite na kolačiće da napravite šiljaste šešire i stavite na pladanj. Stavite u zamrzivač. Prije posluživanja napravite vrpcu od glazure provlačeći kornetom po spoju. vafel kornet i kolačića, te pojačati jednu dražeju.
Sladoled "Cegle od kalupa". Za pripremu ovog jela trebat će vam sladoled na vafle ili kekse, plavi i zeleni slastičarski posip ili pahuljice kokosa, proteina ili proteinska krema i plave i zelene prehrambene boje. Pripremite kremu i obojite je prehrambenom bojom. Što je boja odvratnija, to bolje. Prerežite sladoled na pola; ako su briketi jako veliki, brzo premažite kremom i umočite u posip (strugotine). Stavite na pladanj i stavite u zamrzivač.
Otopiti bijelu (neporoznu!) čokoladu sa mala količina teška krema. Kad se sva čokolada otopi, svaku jagodu, držeći je za peteljku, umočite u čokoladu i brzo prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Dok stavljate bobice na lim, lagano ih povucite tako da višak čokolade oblikuje "repove duhova". Prije nego se čokolada stvrdne, zalijepite par malih smeđih kuglica od posip za slastice- to će biti oči duha. Stavite u hladnjak. Kad se čokolada stegne, umočite čačkalicu u otopljenu tamnu čokoladu i nacrtajte otvorena usta.
Kako biste dobili odličan meringue, obratite pažnju na savjete na našoj web stranici. Nakon što ste stekli teoretsko znanje, počnite pripremati prekrasan i nimalo zastrašujući desert za djecu. Za svaki protein uzmite 50 g šećera u prahu. Bjelanjcima dodati malo limunovog soka ili kristalne vode. limunska kiselina, pomiješajte i počnite tući dodajući prašak. Tucite dok se ne stvore "tvrdi vrhovi", kada se bjelanjci čvrsto drže pjenjače i ne padaju. Vrećicom za pečenje istresite meringue na tepsiju obloženu papirom za pečenje, namjerno ih povlačeći prema gore kako biste napravili glave duhova (kao u Disneyjevim crtićima). U meringu zabodite oči od grožđica i pecite u ne jako zagrijanoj pećnici sat i pol. Pustite da se ohladi u pećnici i pažljivo izvadite iz lima. Za dodavanje usta možete koristiti otopljenu čokoladu.
Sastojci:
2 paketa polugotovog želea od jagoda, malina ili drugog jarko crvenog bobičastog voća,
1 paket marmelade za žvakanje u obliku crva,
plava ili zelena prehrambena boja,
duboki tanjur s naslikanim očima i ustima.
priprema:
Razrijedite žele prema uputama na pakiranju, smanjite količinu vode za otprilike trećinu. Izlijte dio želea i obojite ga bojom (boja će biti jednostavno odvratna). Ulijte crveni žele u posudu i stavite u hladnjak. Promiješajte žele nekoliko puta dok njegova površina barem nejasno ne podsjeća na moždanu koru. Zabodite gumene crve u smrznuti žele, otopite žele obojen bojom i prelijte odvratne mrlje preko cijele grozote. Brrr...
I, naravno, ne možete bez kraljice sablasnog bala - bundeve. Za djecu najbolja poslastica postat će stvaran pita od bundeve. A ako je još ukrasite zlokobnom paučinom, bit će to i užasno ukusna pita.
Sastojci:
300 g bundeve,
100 g maslaca,
150 g šećera,
3 jaja
1 limun,
1 hrpa brašno,
1 žličica soda
Za ukras:
bijela i smeđa glazura.
priprema:
Sirovu oguljenu bundevu naribajte na srednje velike ribeže. Uklonite koricu s limuna pomoću fino ribež i iscijediti sok. Pjenasto izmiješajte maslac i šećer dok ne pobijele, dodajte jaja i dobro promiješajte. Dodajte koricu, bundevu i sok od limuna, izmiješati i dodati brašno i sodu. Miješajte dok ne postane glatko i stavite tijesto u podmazan pleh. Stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180ºC, 30-40 minuta. Ohlađenu tortu preliti glazurom od kore i ostaviti da se osuši. Kornetom nanesite krugove bijele glazure na površinu torte na udaljenosti 1,5-2 cm jedan od drugog. Zatim pomoću tankog drvenog štapića nacrtajte radijalne pruge od sredine prema rubovima, koje će deformirati krugove. Web je spreman! Nabavite igračku ili jestivog pauka i stavite ga na pitu.
Plavo-zelena limunada. Trebat će vam jarko žuta limunada, zelena i plava prehrambena boja te kockice leda. Ulijte limunadu u čaše, dodajte led i dodajte kap plave i zelena boja. Tanak štap lagano promiješajte led u čašama, ali nemojte miješati, tako da se svijetle pruge boje rašire unutra.
Izrada dječje hrane za Noć vještica vrlo je jednostavna i djeca će je obožavati! Dobar tek!
Larisa Shuftaykina
Kad se kazaljke godine odšuljaju do 31. listopada, počinje masovna kupovina bundeva, jer dolazi Noć vještica - najljepši sat bundeve. Pokrijte stol tamnoljubičastim stolnjakom (simbolizira tamu u kojoj luta Jackova duša), postavite narančaste svijeće i proslavite Noć vještica... A mi ćemo vam pomoći s receptima!
Kada pripremate svečani stol za Noć vještica, pokušajte primijeniti što više svoje mašte na dekoraciju. blagdanska jela. Tema dizajna može biti bilo koji jezivi horor. Iako pokušajte ne pretjerivati, ne želite da vaši gosti ciče od straha; dovoljno je da se nasmiješe od zadovoljstva. Najviše jednostavni sendviči, oštrim nožem izrezbaren u obliku lubanje i ukrašen krvlju iz kečapa, donijet će puno užitka i vama i vašoj djeci. Ne zaboravite ispeći kolačiće u obliku paučine i pauka, ukrasite tortu "kalupom" od glazure. Samo upotrijebite svoju maštu, a onda će vaš odmor sigurno biti uspješan, a čudovišta od želatine i duhovi banane sigurno će vam pomoći u tome!
Topla jela za Noć vještica: recepti
Punjena bundeva
Za jednu porciju trebat će vam:
- bundeva,
- mrkva - 1 kom.,
- svinjetina - 300 gr,
- crvena paprika - 1 kom.,
- 1 ananas,
- sol.
Uzmite bundevu, po mogućnosti veću. Uklonite poklopac. Uklonite sjemenke. Svinjetinu narežite na komade i popržite. Nasjeckajte mrkvu. Zatim sve stavite u lonac. Dodajte crvenu papriku, prethodno narezanu. Možete dodati ananas (svježi ili iz staklenke, ali u vlastiti sok). Sve pomiješajte, posolite, dolijte malo vode i pirjajte dok ne zavri. Spremna masa premjestite na bundevu, prekrijte folijom za hranu, popaprite po ukusu. Stavite u pećnicu na nisku temperaturu i držite oko dva sata. Poslužite direktno u bundevi.
Dobar tek!
Pečena bundeva u loncu pod jestivim poklopcem “Vještičji kotao”.
Što bi Halloween bio bez glavnog atributa ovog praznika - bundeve? Od bundeve možete napraviti prekrasan lampion za ukrašavanje vlastitim rukama. svečani stol. I od pulpe bundeve mogu se pripremiti vrlo ukusna i zdrava jela.
Danas ćemo kuhati pečenu bundevu u loncu pod jestivim poklopcem Vještičjeg kotla.
Za pripremu našeg jela potrebno vam je:
- - meso s kosti (rebra) (prema broju posuda),
- - krumpir ( srednje veličine 8 komada),
- - bundeva,
- - luk (1 glavica),
- - mrkva (1 komad),
- - slatka paprika (2 komada),
- - rajčice (4 male),
- - sol,
- — mljeveni papar,
- - začini po ukusu (npr. peršin, sušeni bosiljak),
- - suncokretovo ulje (za prženje mesa i povrća),
- - lonci.
Od njega ćemo napraviti jestivi poklopac beskvasno tijesto. Za ovo nam je potrebno:
- - brašno,
- - jaje,
- - prstohvat soli.
Bundevi izvadite cijelu jezgru.
Kuhanje potrebne proizvode. Prvo ćemo sve povrće oprati i oguliti. Krumpir narežite na male komadiće.
Luk - kockice. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Bundevu narežite na komade, ako želite da zadrži oblik, narežite je krupnije, što je sitnije narežite, to će se više kuhati.
Rebarca narežite na posebne porcije, po 1-2 rebra u svaki lonac, pa pržite u tavi dok ne budu napola kuhana.
Papriku narežite na trakice, rajčicu na ploške ili kriške.
Pržite luk i mrkvu (za suncokretovo ulje), zatim dodati bundevu i lagano dinstati.
Zatim umijesiti beskvasno tijesto i pokrivši ga ubrusom (da se ne izgara), počet ćemo slagati sve pripremljene sastojke u lonce.
U lonce stavite nasjeckani krumpir (promiješanjem ga možete malo posoliti).
Stavite rebra u sljedeći sloj. Zatim popapriti. Sljedeći sloj je prženje mrkve, luka i bundeve.
Na vrh stavite rajčice.
Poklopci našeg blagdanskog lonca bit će u obliku pauka.
Od tijesta napravimo pljosnatu pogaču i njime obložimo grlo lonca, od malih komadića tijesta (8 komada) razvaljamo paukove „nogice“ i pričvrstimo ih na tijelo pogače.
To je skoro sve - sada stavljamo naše "vještičje lonce" u pećnicu zagrijanu na 200*C oko 30 minuta.
Izvadimo posudu iz pećnice.
Pažljivo (da se ne opečete) skinite čepove - Dobar tek i zabavite se za Noć vještica!
Bundeva pečena s ružmarinom i češnjakom
Bit će i bundeva pečena s ružmarinom i češnjakom odličan dodatak za Noć vještica.
Trebalo mi je:
- - četvrtine bundeve srednje veličine,
- - nekoliko grančica svježeg ružmarina,
- — 2-3 režanj češnjaka,
- - 1-2 žlice. maslinovo ulje,
- - 2 žličice. Sahara,
- - sol.
Komad bundeve je potrebno oguliti od debele kore i narezati na ploške širine otprilike 1 cm.
Posolite bundevu. Pazite da svi komadi budu dobro posoleni.
Dodajte 1-2 žličice šećera u prahu. Ovim želimo istaknuti slatkoću bundeve, jer je jedno od rijetkih slatkih povrća. Ako je ne zasladite, bundeva će imati okus beskvasnog krumpira.
Režnjeve češnjaka sitno nasjeckajte ili protisnite kroz prešu. Češnjak će dodati nevjerojatnu aromu tijekom pečenja.
Dodajte žlicu-dvije maslinovog ulja. Potrebno je za lijepu hrskavu koricu bundeve. Miješajte dok ulje i češnjak ravnomjerno ne prekriju komade.
Na kriške stavite grančice svježeg ružmarina. To je dovoljno za dodatnu aromu tijekom pečenja, a zatim će se osušeni ružmarin lako ukloniti.
Stavite peći u pećnicu na 190-200 stupnjeva 40 minuta. Ponekad je potrebno više. Vodite se bojom bundeve - komadići bi trebali postati zlatni i hrskavi.
Ova bundeva se može poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog. Bundeva ispada vrlo mirisna, mekana iznutra, ali hrskava izvana.
Dobar tek!
Grickalice za Noć vještica
Kineska jaja s mrežicom od čaja
Ova jaja izgledaju zastrašujuće, u duhu blagdana, ali su istovremeno vrlo ukusna i aromatična.
Osam kokošja jaja stavite u lonac, pokrijte vodom, dodajte 1 žlicu. žlicu soli i kuhati na srednjoj vatri 20 minuta, zatim ocijediti vodu i ohladiti jaja. Žlicom lagano razbijajte ljuske jaja dok ne popucaju, ali ih nemojte guliti. Ulijte 3 šalice vode u zasebnu tavu, dodajte 1 žlicu. žlica umak od soje, 2 žlice. žlice suhog lišća crnog čaja, 2 zvjezdastog anisa, 1 štapić cimeta, koricu jedne mandarine i 1 žličicu soli. Zakuhajte, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte sirup. niska toplina unutar 2 sata. Gotov sirup maknite s vatre, umočite u njega jaja s napuknutim ljuskama i ostavite da se kuhaju na sobnoj temperaturi 10 sati. Gotova jaja ohladite, ogulite i poslužite.
Mumije kobasice za Noć vještica
24 kobasice
1 paket smrznutog lisnatog tijesta
majoneze i/ili senfa
1. Lisnato tijesto odmrznite na sobnoj temperaturi, dok kobasice raspakirate i isperete hladna voda– ubrisati salvetom.
2. Lisnato tijesto narežite na tanke trake, poput zavoja za mumije: što su “zavoji” tanji, to će vaše jelo izgledati realističnije. Zamotajte svaku kobasicu u traku tijesta, ostavljajući komad kobasice otkriven na jednom kraju. Stavite svoje mumije u podmazan pleh i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta - tijesto bi trebalo biti zlatno i ukusno.
3. Kada su kobasice u tijestu gotove, uzmite majonezu ili senf i pažljivo nacrtajte oči i usta na otvorenim krajevima kobasica. Pažljivo stavite svoje mumije na tanjur kako se ne bi okrenule “licem prema dolje” i razmazale.
Salate za Noć vještica
Porcionirana salata u naranči
Porcionirana salata od naranče jednostavan je recept koji će pomoći u stvaranju odgovarajuće atmosfere u vašem domu.
Za pripremu vam je potrebno:
- – konzervirani kukuruz – 150 grama,
- - 1 krastavac srednje veličine,
- - jaja - 2 komada,
- – štapići od rakova – 150 grama,
- - majoneza,
- - sol,
- - zelje,
- - 4 velike naranče.
Pustite jaja da se kuhaju, a dok se kuhaju nasjeckajte štapiće od rakova i stavite ih u zdjelu za salatu. Izrežite krastavac na male kockice i pošaljite ga štapići od rakova. Tvrdo kuhana jaja ogulite, sitno nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima. Isto radimo i sa nasjeckanim začinskim biljem i konzervirani kukuruz. Začinite majonezom
promiješajte, posolite. Sada je naša salata spremna. Sada krenimo s ukrašavanjem.
Uzmite veliku naranču, odrežite joj gornji dio i žličicom pažljivo uklonite svu pulpu. Isto radimo i s ostatkom naranči. Naranče će igrati ulogu minijaturne bundeve.
Izrezali smo "zlo lice" u našoj "bundevi". Možete ga, naravno, učiniti smiješnim, ali nije za svakoga. I napunite ga salatom.
Odabrao sam jednu od varijanti za popunjavanje salata od rakova, jer ga moja obitelj voli. Ali možete pripremiti bilo koju drugu salatu. Ovo jelo izgledat će originalno na vašem blagdanskom stolu.
Salata od crvenog pauka
- dimljena piletina 300 grama.
- jaje 3 kom.;
- kiseli krastavci 5 kom .;
- kuhani krumpir 3 kom .;
- pola ukiseljenog luka;
- sir 100 grama;
- majoneza;
- cikla za ukras.
Sve sastojke slažite u slojevima.
- restani krumpir;
- majoneza;
- kiseli luk;
- pola mesa, izrezati na kvadrate;
- majoneza;
- krastavci izrezani na kvadrate;
- majoneza;
- ostatak mesa;
- majoneza;
- ribani sir;
- majoneza;
- ribano jaje;
- majoneza.
Od kuhane cikle izrežite pauka (ovalna guza i tijelo, duge tanke noge za bolje postavljanje) i ukrasite salatu. Savjet: Ciklu je poželjno narezati na potrebnu veličinu i staviti sušiti na ubrus kako ne bi brzo umrljala salatu.
Slatka jela za Noć vještica
Zabavni kolačići u obliku prstiju
Pomiješajte tri šalice brašna s 1 žličicom prašak za pecivo i 1 žličica soli. Jednu čašu šećera u prahu umutiti mikserom sa 200 gr. omekšali maslac. Nastavljajući s mućenjem dodajte jedno jaje, po 1 žličicu badema i ekstrakt vanilije. Kada su sastojci dobro izmiješani, bez prestanka mućenja postepeno dodavati mješavinu brašna, soli i praška za pecivo. Zamotajte gotovo tijesto prozirna folija i ostaviti u hladnjaku 30 minuta. Tijesto vadite iz hladnjaka u malim dijelovima i oblikujte ga u dugačke komade. tanke kolačiće u obliku prsta, pritisnite jedan po jedan kraj bademi koji će predstavljati čavle. Lagano stisnite kolačić na dva mjesta kako biste oblikovali zglobove. Pecite 20 minuta na plehu prekrivenom plehom papir za pečenje, namazan uljem, u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180⁰C. Gotovi kolačići malo ohladite, izvadite bademi, namažite udubljenje bilo kojim crvenim pekmezom i stavite “čavlić” na mjesto koje mu pripada.
Halloween torta "Paučina" s voćem i čokoladnom glazurom
Za Noć vještica možete pripremiti jednostavnu pitu od bundeve, kao što to radi većina američkih domaćica. Ili možete smisliti nešto sofisticiranije - poput torte za Noć vještica s voćem i čokoladnom glazurom. Nazovimo ga "Paučina", jer ćemo ga ukrasiti u tom duhu.
Za voćni biskvit trebat će nam:
- - 4 jaja,
- - 1,5 šalica šećera,
- - 2 šalice brašna,
- - 0,5 žličice sode,
- - 1 žlica. žlica 9% stolni ocat,
- - 1 jabuka srednje veličine,
- - 1 mala breskva ili nektarina.
Za čokoladna glazura trebat će nam:
- - 150 g kakaa,
- - 100 g maslaca,
- - 100 g kiselog vrhnja,
- - 0,5 šalice šećera.
1. Pripremimo sastojke za naše ukusna peciva za Noć vještica.
2. Umutiti jaja sa šećerom u čvrstu pjenu. Trebalo bi postati blistavo bijelo, a to će biti siguran znak da se šećer dobro otopio u masi od jaja.
3. Morate ugasiti sodu octom: promiješajte i pričekajte dok "šištanje" ne prestane.
4. U jaja umućena sa šećerom dodajte prosijano brašno.
5. Lagano miješajte smjesu dok ne postane glatka. Ako se mjehurići počnu napuhavati i pucati na površini tijesta, nemojte se uznemiriti: to nije spletka zlih duhova, već se jednostavno osjeća gašena soda. Obavlja svoje zadatke obogaćivanja tijesta kisikom.
6. Jabuku operite, ogulite, izvadite sjemenke i narežite na tanke ploške.
7. Opranu breskvu također je potrebno narezati tanje - na male ploške.
8. Dno springform namazati maslacem ili margarinom. Pažnja: stranice kalupa ne morate mazati jer će vam se u suprotnom biskvit slabo dizati ili se uopće neće dići. Nasjeckano voće stavite u kalup.
9. Izliti tijesto na vrh i staviti biskvit u pećnicu. Treba ga peći oko 20 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Provjerite spremnost čačkalicom ili drvenim štapićem. Tijekom pečenja tijesto se ponaša prilično podmuklo: može se prekriti zlatno smeđu koricu, dok će unutrašnjost kolača ostati sirova.
10. Dok se biskvit peče, skupimo sastojke i pripremimo čokoladnu glazuru.
11. U emajliranom loncu miješajte dok tekuće stanje maslac.
12. Ulijte tamo granulirani šećer i kakao prah. Sve dobro promiješajte: u glazuri se ne smiju stvoriti grudice.
13. Kada smjesa maslac-čokolada prokuha dodajte joj kiselo vrhnje.
14. Glazuru je potrebno kuhati 1,5-2 minute, zatim skinuti sa štednjaka i ohladiti.
15. Biskvit se također treba ohladiti - ne vaditi ga iz kalupa dok ne postigne sobnu temperaturu.
16. Nanesite glazuru na površinu biskvita. Bolje je to učiniti u dva sloja. Nanesite prvi sloj i stavite buduću tortu u hladnjak na 15 minuta: neka se čokoladni premaz stisne i “stegne”. Stavite drugi sloj - tortu ostavite u hladnjaku 15 minuta.
17. Sada ćemo pripremiti materijale za ukrašavanje torte za Noć vještica. Možete uzeti gotov šlag - njime je zgodno nacrtati "paučinu" i bombone - marshmallows i marmelada za žvakanje. Pomoću potonjeg možete "isklesati" figuricu pauka, ali će torta u cjelini biti dobra i bez nje.
18. Ulijte šlag u vreća za cijevi ili samo u plastičnoj vrećici s uredno odrezanim vrhom.
19. Kremu pomoću vrećice istisnite na glaziranu površinu torte u obliku koncentričnih krugova.
21. Iz središta torte položimo nekoliko "zraka" s kremom - sada naša mreža ima potpuno uvjerljiv izgled.
22. Stavite pauka na rub torte: tijelo i noge su mu izrezane od žvakaće gume od borovnice bomboni od marmelade, usta su od crvene marmelade, a oči od bijelog sljeza. Torta za Noć vještica je spremna. Zabavno i ukusno provedite Noć vještica!
Pečenje za Noć vještica "Vampirova ruka"
Prije Svih svetih dolazi Noć vještica, vrijeme kada granica između svijeta živih i svijeta mrtvih postaje iznimno tanka. Stoga ulazak nepozvanih gostiju u kuću u obliku zlih duhova postaje gotovo neizbježan. Slažem se, nije baš ugodan posjet!
U tom smislu, kako bi se nekako zaštitili od njih, ljudi se pokušavaju "prerušiti" i zbuniti zle duhove. Oblače zastrašujuće kostime i zastrašujuće maske, a za stol pripremaju jela koja su jednako “privlačnog” izgleda.
Ne razmišljajmo dvaput i pridružimo se općoj "zabavi". Organiziramo večeru na temu Noći vještica pod nazivom “Ruka vampira”. Ovo će biti ukusna poslastica za Noć vještica (unatoč zastrašujućem izgledu). Za to će nam trebati sljedeći proizvodi:
Za test:
- - pšenično brašno premija– 2 čaše,
60 ml džina ili votke
15 ml suhog vermuta
1 maslina punjena komadom papar
1 veća rotkvica (maslina treba da stane u rotkvicu)
"Krvave oči" moraju se pripremiti unaprijed, barem dan prije praznika. Ogulite rotkvice tako da ostanu samo crvene pruge, simulirajući krvne žile. Malim nožićem izrežite u rotkvi rupu veličine masline koju ćete umetnuti. Svaku pripremljenu rotkvicu stavite u posudu za led, napunite vodom i stavite u zamrzivač. Kada radite koktel, jednostavno pomiješajte votku ili gin s vermutom i u čašu ubacite kockicu leda za krvavo oko.
Učitavanje...