Kad se kiselo mlijeko zagrije, zgruša se. Pri tome se izdvaja karakteristična tekućina - sirutka. Koristi se kao zaseban proizvod, kao i kao sredstvo za kozmetičke postupke. Je li moguće piti sirutku? Koristi li tijelu? O tome će se raspravljati u članku.
Kako napraviti sirutku
Zašto je korisno piti ovaj proizvod? Prije nego odgovorimo na ova pitanja, saznajmo kako pripremiti sirutku. Da biste to učinili, trebate uzeti mlijeko (1 litru), procijediti, na primjer, kroz gazu i ostaviti na toplom cijelu noć. Sljedeće jutro će se pretvoriti u kiselo mlijeko. Ovaj proizvod je sličan želeu ili kiselom vrhnju. Sve ovisi o tome kako punomasno mlijeko. Jogurt može ispasti više ili manje gust. Masa se stavlja u posudu i zagrijava na vatri (poželjno je staviti posudu na prskalicu). Proizvod ne smije kuhati, inače će skuta ispasti prilično tvrda. Maknite posudu s vatre dok je svježi sir još mekan. Sada iz njega treba odvojiti sirutku. Da biste to učinili, uzmite cjedilo s gazom. Morate uliti dobivenu masu u nju i pričekati da se sirutka ocijedi. Od litre mlijeka ne možete dobiti puno svježeg sira, ali ćete zato dobiti puno sirutke. Po potrebi ga možete kupiti i u trgovini u gotov oblik. Koristi se u razne svrhe.
Ukusan i zdrav napitak dobiva se miješanjem sirutke s različite sokove od voća i povrća. Dvostruko ljekovito djelovanje Proizvod se koristi s dekocijama ljekovitog bilja.
Djeca će cijeniti žele od sirutke. Potrebno je zagrijati dvije čaše proizvoda i dodati ½ žlice (žlica) želatine (prethodno natopljene). Također ne zaboravite na šećer, sirup ili džem. Kao rezultat, dobit ćete vrlo ukusan i zdrav žele.
Razgovarajmo o sastavu
Svi znaju da je korisno piti mliječne napitke. Mnogi stručnjaci toplo preporučuju serum za korištenje. Zašto? To je samo 7% djelatne tvari. Ali u isto vrijeme je vrlo koristan. Sadrži vrlo malo masti - ne više od 0,5%, ali sadrži proteine koji se lako probavljaju. Nalazi se u serumu i mliječni šećer- laktoza. Ova komponenta potpuno apsorbira naše tijelo. Ovaj ugljikohidrat dobar je za želudac. Iznimno je koristan za naše tijelo. Debelo, u mala količina, koji se nalazi u serumu, koristan je jer može pojačati djelovanje enzima.
Proizvod sadrži proteine koji uključuju sve esencijalne aminokiseline. To proizvod čini uistinu vrijednim.
Sirutka. Kako ga pravilno koristiti?
Kao što već znamo, sirutka je vrlo korisna za tijelo. Kako piti ovo piće? Za jačanje imunološkog sustava potrebno je svako jutro popiti šalicu sirutke. Najbolje je uvesti proizvod u prehranu u vrijeme kada se ne planiraju ozbiljniji problemi. Budite svjesni blagog laksativnog učinka.
Za koje se još svrhe koristi sirutka? Već ga znamo piti. Sada razgovarajmo o kozmetički zahvati. Ako redovito brišete kožu lica serumom i limunovim sokom, ona će postati savršeno bijela. Ovaj recept je prikladan samo za normalnu do masnu kožu.
Kako biste ojačali kosu i dali joj savršen sjaj, perite je istim serumom. Dobro uklanja prljavštinu i značajno jača korijen kose. Za bolje rezultate možete dodati izvarak korijena čička.
Dovoljno je redovito piti serum 60 dana da zauvijek zaboravite na akne. Za ovo uzimaju ovaj proizvod, dodajte tome sok od limuna I kuhano mlijeko(500 g).
Sirutka: korisna svojstva. Kako piti?
Sirutka može činiti prava čuda. Uklanja toksine iz našeg tijela i savršeno gasi glad i žeđ. Može postati sastavni dio dijete, kao i sredstvo za učinkovito mršavljenje.
Pozitivno djeluje na bubrege, jetru i crijeva. Ovaj je kiseo mliječni proizvod smanjuje upalne procese na sluznici i koži, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka kod osoba koje pate od hipertenzije. Također, zahvaljujući serumu, rizik od tako ozbiljne bolesti kao što je ateroskleroza značajno je smanjen. Redovitim korištenjem reuma popušta. Pomaže u poboljšanju metaboličkih procesa i poboljšava cirkulaciju krvi.
Stručnjaci kažu da serum podiže raspoloženje. Pomaže nadoknaditi nedostatak vitamina. Može čak djelomično zamijeniti povrće i voće.
Sirutka se tradicionalno koristi za sljedeće bolesti: disbiozu, pankreatitis, ishemiju i mnoge druge.
Razgovarajmo o kontraindikacijama
Odlučite li se redovito piti sirutku, važno je prvo proučiti njezin učinak na vlastiti organizam. Ne zaboravite da ovaj proizvod ima blagi laksativni učinak. Štoviše, može se pojaviti u potpuno neprikladnom trenutku. Zbog toga biste trebali početi piti napitke na bazi sirutke na slobodan dan.
Kako pravilno piti sirutku?
Najbolje ga je konzumirati za vrijeme ručka. Poslužuje se zagrijan. Za okus dodajte kopar, kumin, papar, bosiljak i sol. Najbolja opcija je piti ga prije jela sa soli i začinima.
Serum je učinkovit kod niske kiselosti i loše probave. Ako proizvod može izazvati žgaravicu. U tom slučaju, trebali biste se suzdržati od upotrebe ovog pića. Vrlo često pomaže vratiti nisku i visoku kiselost. Mnogi mliječni proizvodi imaju gotovo isti učinak na tijelo.
Pomaže kod dijabetesa
Kako pravilno piti sirutku ako imate dijabetes? Izraelski znanstvenici proveli su istraživanje. Kao rezultat toga, pokazalo se da je vrlo koristan za ovu bolest. Ako ga pijete prije jela, proizvodnja inzulina se značajno poboljšava. Također pomaže u regulaciji razine šećera u krvi.
Djeluje na potpuno isti način kao i moderni lijekovi protiv dijabetesa. Konstantnom konzumacijom mlijeka i sirutke značajno se smanjuje rizik od razvoja dijabetes melitusa tipa 2. Napitak od fermentiranog mlijeka pomaže povećati proizvodnju peptida sličnog glukagonu. Ovaj hormon u našim crijevima potiče lučenje inzulina. Sprječava porast razine glukoze nakon jela.
Znanstvenici sugeriraju da će vrlo brzo sirutka postati jedna od metoda učinkovita terapija s dijabetesom tipa 2. Potrebna je veća studija. Potrebno je kako bi se proučila korist sirutke kod dijabetesa.
Za pankreatitis
Je li moguće piti sirutku ako imate pankreatitis?
Kako piti ovaj napitak ako ste bolesni? Ili je bolje potpuno ga isključiti iz pacijentove prehrane? Ovaj proizvod sadrži puno laktoze. To je njegov glavni nedostatak. Bolesnici s pankreatitisom ne mogu probaviti laktozu. Doprinosi proljevu, mučnini i drugim neugodnim simptomima. Zato morate vrlo pažljivo koristiti serum za pankreatitis. Ne smije se koristiti kod proljeva.
Neprihvatljivo je uključiti ovaj proizvod u jelovnik bolesnika s akutnim pankreatitisom.
Kada se stanje bolesnika poboljša, njegova prehrana se proširuje. U ovom trenutku možete pažljivo ubrizgati serum kao zdravo piće. Mnogo je bolje od punomasnog mlijeka. Bolje je početi s četvrtinom čaše ujutro. Postupno povećavajte dio do čaše.
Sirutka može biti piće samo po sebi. Dobar je i za kuhanje. razni kokteli sa sokom.
Za pacijente s pankreatitisom vrijedi koristiti serum pripremljen kod kuće. Ako se odlučite za kupnju gotovo piće u trgovini trebate odabrati proizvod bez ikakvih dodataka.
Zaključci
Sirutka se sastoji od gotovo 90% vode. Ostatak su tvari koje su u njega prešle iz mlijeka. Ovo piće je zdravo jer je manje masno. Naše ga tijelo savršeno apsorbira. Sirutka ne sadrži kazein, pa se lako probavlja. Proizvod sadrži masu korisne tvari- minerali i vitamini.
Laksativni učinak ovog pića omogućuje vam liječenje zatvora. Sirutka dobro smanjuje apetit i gasi žeđ. Preporučuju nutricionisti u borbi protiv viška kilograma.
Vrlo korisno i ukusan proizvod- sirutka. Već znate kako piti ovo piće kako biste poboljšali svoje blagostanje. Budite zdravi!
Što je sirutka
Kao rezultat djelovanja mliječne kiseline, enzima i mikroorganizama, mlijeko se zgrušava i nastaje samostalan proizvod. Dobivena tekućina naziva se "sirutka".
Koristi se na različite načine - u kozmetologiji, narodna medicina i kulinarstvo (proizvodnja pića, dodaci hrani, pečenje, slasticarnica itd.). Širok opseg primjene objašnjava se prisutnošću mnogih komponenti: proteina, vitamina, mikroelemenata, vitamina, šećera.
Zašto amaterski vrtlari i vrtlari biraju sirutku?
Blagotvorni sastav čini serum izvrsnim lijekom za biljke. Potražnja je među vrtlarima i uzgajivačima cvijeća u obliku gnojidbe, jer sadrži sve što je potrebno za rast biljaka (kalij, fosfor, aminokiseline, dušik).
Kisela sredina sirutke idealna je za borbu protiv infekcija jer štetno djeluje na spore gljivica i patogenu floru. Kiselost sirutke je učinkovita protiv pepelnica i kasna mrlja. U vrtlarstvu se koristi za punjenje zamki za skupljanje štetnika.
Načini ishrane sirutkom
Fermentirani mliječni proizvod voli cvijeće i povrtne kulture, posebno ruže, tikve, tikvice, krastavci. Kada se koriste za rajčice, biljke se primjetno transformiraju i ne obolijevaju. Sirutka se koristi za tov na dva načina:
. folijarna metoda, kada se otopina nanosi na stabljiku i lišće;
. korijen - zalijevanje tla.
Prilikom nanošenja preporuča se izmjenjivati obje metode. Ovo je posebno važno kada se koristi u vrtnim gredicama i staklenicima.
Raspored hranjenja
Pozitivan učinak pojavljuje se kada se promatra izmjenična, periodičnost i korištenje pravilno pripremljene otopine. Primjerice, u početnoj fazi rasta nužno je kombinirati korijensku ishranu s folijarnom. Kada biljka/sadnica ojača, možete se zaustaviti samo na korijenskom načinu primjene.
Važno je i vrijeme zalijevanja tla sirutkom. Vrtlari kažu da prvo hranjenje korijena treba obaviti 10-12 dana nakon sadnje. Prije drugog puta pričekajte 2 tjedna. Treće hranjenje vrši se u početnoj fazi cvatnje.
Folijarna upotreba počinje tjedan dana nakon sadnje i nastavlja se u razmacima od 5-6 dana dok sadnica potpuno ne ojača i ne formira se izrast od nekoliko listova. Nakon toga, prskanje se propisuje samo za suzbijanje infekcija.
Priprema otopine za folijarnu metodu
Kod prskanja treba imati na umu da koncentrat kiselosti može uzrokovati opekline vegetativnog dijela biljaka, pa se sirutka mora razrijediti. U kantu za zalijevanje od 10 litara dodaje se litra sirutke. Za antimikrobni učinak, ovoj smjesi se dodaje jodinol (10 kapi joda). Dobivena otopina se temeljito promiješa i ulije u prskalicu.
Za liječenje i sprječavanje izbijanja gljivica dodajte žličicu vodikovog peroksida u gornji sastav. Ako je potrebno postići učinak lijepljenja, možete dodati tekući/naribani sapun. Kako bi se izbjeglo spaljivanje lišća, učestalost tretmana se smanjuje - ne više od jednom svaka dva tjedna.
Značajke korištenja sirutke u stakleniku
Prskanjem se mijenja mikroklima ograničenog prostora. Ova se činjenica mora uzeti u obzir, budući da zbog povišene temperature i vlage, u zraku se pojavljuje višak kiselih spojeva, što može uzrokovati opekline mladih izdanaka.
Kako bi se spriječilo negativne posljedice Metodu korijena treba koristiti samo na vlažnom tlu. Otopina bi trebala biti topla (+20…+22). Također je važno ne dopustiti višak vlage, već zalijevati strogo uz tlo, izbjegavajući dolazak na zelenu masu i stabljiku. Staklenik se mora odmah ventilirati, tako da se događaj odvija ujutro.
Sirutka od insekata
Za uništavanje lisnih uvijača, moljaca i drugih štetnika koristi se serum za zamke. To se radi jednostavno: u odsječenom donjem dijelu od plastična boca, s napravljenom rupom za kačenje užeta, ulijeva se serum. Posuda se napuni do trećine i navečer objesi na drvo. Ujutro ćete vidjeti koliko će biti mrtvih gusjenica i moljaca.
. Ako nemate sirutku, možete uzeti mlijeko ili nemasni kefir.
. Ne smijete pretjerivati sa sirutkom za ishranu korijena, jer su moguće promjene u kiselosti tla.
. Glavna namjena: rajčice, krastavci i druge dinje.
. Folijarna metoda se ne preporučuje kod paprike i patlidžana.
Sada znate kako koristiti sirutku za dobivanje dobrih sadnica i bogate žetve.
Svi znaju da su mliječni proizvodi kao što su mlijeko, vrhnje, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt i svježi sir vrlo korisni i za djecu i za odrasle, ali iz nekog razloga sirutka se smatra ostatkom proizvoda od prerade mlijeka. Među kupcima je manje tražen i mnoge ga domaćice koriste samo za pečenje. A malo ljudi zna da je i pijenje sirutke jako dobro za zdravlje. A sada ćete saznati i zašto.
Sastav, kalorijski sadržaj i nutrijenti u sirutki
Sirutka je mliječni proizvod koji se dobiva preradom punomasnog mlijeka u svježi sir ili skutu. Konzumiranje sirutke jednako je korisno kao i kefir ili mlijeko, jer ima mnogo korisnih svojstava. Sadrži više od 200 komponenti korisnih za ljude. Kemijski sastav Sirutka je najbliža majčinom mlijeku, zbog čega sirutka služi kao glavna komponenta u mnogim receptima za dječju hranu.
Biološke vrijednosti sastava sirutke omogućuju tvrdnju da je sirutka potpuno cjelovit i neovisan proizvod koji može konkurirati čak i punomasno mlijeko. Dodatna prednost seruma je što ga energetska vrijednost 3,5 puta niža od mlijeka. Stoga je sirutka čest gost na dijetetski stol. Kalorijski sadržaj sirutke – 21 kcal.
100 grama napitka sadrži:
Nutritivna vrijednost
Vitamini
Makronutrijenti
Mikroelementi
Sirutka se često koristi u dijetetici jer je nemasna i niskokalorični proizvod, kao i u kuhanje, kozmetologiju i narodnu medicinu.
Prednosti sirutke - 9 korisnih svojstava
-
Korisno za mršavljenje
Mnogi nutricionisti često uvode sirutka sirutka u prehranu pacijenata koji žele smanjiti svoju težinu. Ovaj proizvod pomaže u normalizaciji metabolizma i zasićuje tijelo, što sprječava prejedanje i smanjuje apetit. Optimalni ugljikohidrat - laktoza se dobro apsorbira u tijelu i ne doprinosi stvaranju masti.
Uz pomoć seruma, gubitak težine se odvija glatko, osoba dobiva sve potrebne hranjive tvari i ne dobiva višak kilograma.
-
Smanjuje razinu šećera
Sirutka normalizira razinu šećera u krvi i potiče proizvodnju inzulina. To čini proizvod pogodnim za upotrebu od strane pacijenata dijabetes melitus. Nizak sadržaj masnoća i nizak sadržaj kalorija također potvrđuju njegovu korisnost za osobe koje pate od ove bolesti.
-
Korisno za bolesti gastrointestinalnog trakta
Serum se preporučuje za mnoge bolesti gastrointestinalni trakt. Dobro se apsorbira, zasićuje tijelo bez preopterećenja želuca. Uz njegovu pomoć uklanjaju se štetni toksini. Osim toga, serum opušta i otklanja zatvor, obnavlja mikrofloru i sprječava pojavu zatvora opasne bolesti, poput čira i gastritisa.
-
Jača imunitet
Svakodnevna uporaba svježi serum jača imunološki sustav. Proizvod će vas zaštititi od prehlade, ali i mnogih virusnih infekcija. Bogati sastav vitamina serum će ojačati ne samo imunološki sustav, već će koristiti i cijelom tijelu.
-
Vraća ravnotežu vode i soli
Sirutka od svježeg sira ublažava oticanje uklanjanjem viška tekućine iz tijela. Na taj se način tijelo oslobađa iz otpad i štetni toksini. Domaća sirutka, popijena na prazan želudac, pomoći će u normalizaciji ravnoteže vode i soli u tijelu.
-
Korisno za bolesti srca
Korisna svojstva seruma kravlje mlijeko dopustiti da ga dodate svojoj prehrani fermentirani mliječni proizvod osobe koje pate od hipertenzije i drugih srčanih bolesti. Sirutka će očistiti tijelo od kolesterola, što će kasnije spriječiti razvoj začepljenja krvnih žila. Proizvod također pomaže u snižavanju krvnog tlaka.
-
Prednosti za onkologiju
Korist domaća sirutka koristi se za prevenciju ozbiljnijih bolesti poput raka. Sposobnost pića da uklanja toksine i teške metale čini ga nezamjenjivim za ljude koji žive u područjima zagađenim zračenjem i velikim gradovima.
-
Prednosti za žene
Serum je koristan za žene, kako u pogledu zdravlja tako iu ljepoti. Čisteći tijelo, vlaži kožu, čini je elastičnom i zdravom. Kalcij sadržan u serumu jača zube i nokte. Tijekom trudnoće, sirutka je također korisna, veliki raspon korisnih tvari i laka probavljivost samo će koristiti majci i nerođenom djetetu.
Sirutka je dobra za kosu; sve vrste maski i ispiranja s njom jačaju slabu kosu, vraćaju izgubljeni sjaj, sprječavaju opadanje i lomljivost kose. Jednako je koristan i za lice. Izglađuje bore i hrani kožu, a bogat vitaminski sastav seruma daje joj istinski baršunasti izgled.
-
Prednosti za muškarce
Muško tijelo Ni serum neće škoditi. Lagani proizvod poboljšat će rad gastrointestinalnog trakta, vitaminski kompleks ojačat će imunološki sustav, a bogat skup mikroelemenata ojačat će muška potencija. Serum je također koristan za muškarce koji vode zdrav način života i bave se sportom.
Recept za izradu sirutke kod kuće
Gotovu sirutku možete kupiti u bilo kojem supermarketu, trgovini ili tržnici, ali da biste bili potpuno sigurni u svježinu proizvoda, možete je sami pripremiti kod kuće.
Zapravo, serum se može napraviti kod kuće i to nije teško. Postoji nekoliko metoda, od kojih dvije predstavljamo u nastavku.
1. metoda
Za pripremu sirutke, naravno, potrebno je mlijeko, idealno domaće. Kvasac potrebna količina treba mlijeko na prirodan način, za to bi trebao stajati na toplom mjestu nekoliko dana. Gotovi jogurt stavimo na vatru i zagrijemo, ne dopuštajući da prokuha. Zatim ostavite sa strane i ostavite da se ohladi. Ohlađenu smjesu procijedite kroz fino cjedilo ili gazu i rezultat će biti dva divna i koristan proizvod– svježi sir i sirutka.
2. metoda
Drugi način se može nazvati ubrzanim; ne morate čekati dva dana da se mlijeko ukiseli. Svježe mlijeko treba odmah uliti u lonac i staviti da prokuha, dodajući limunov sok (1 mali limun na litru). Podsireno mlijeko također ohladimo, procijedimo i odvojimo sirutku od gruša.
Kako pravilno koristiti sirutku i u kojim količinama
Domaći serum ima mnogo korisna svojstva, stoga se preporuča koristiti svima koji nemaju pojedinačne kontraindikacije. Evo samo nekoliko zdravi recepti kućna upotreba:
- Da biste se riješili glavobolje, sirutku morate piti ujutro i navečer, jednu po jednu čašu.
- Ispijanje sirutke pola sata prije jela pomoći će vam da se riješite gastritisa.
- Isjeckan heljdino brašno, ispunjen serumom preko noći, postat će zdrav doručak za pacijente s dijabetesom ili pankreatitisom.
- Kupka toplog seruma ublažit će bolove u vašim rukama.
- ispijena čaša mliječni napitak natašte će ublažiti zatvor.
- Grlo će izliječiti uvarak od kadulje u kombinaciji s toplim serumom (grgljanje).
Sirutka u dijetama za mršavljenje
Sirutka se često koristi u dijetama za mršavljenje. Postoji mnogo recepata za napitke i jela pripremljena od proizvoda mliječne kiseline. Sirutka se pije natašte prije jela, s njom se pripremaju kaše, te ljetne juhe. Savršeno čisti crijeva, uklanja otpad, toksine i višak tekućine, zasićuje i sprječava stvaranje masnoća. U kombinaciji s osnovnom prehranom, sportskim vježbama i zdravim načinom života, sirutka je odličan lijek kako biste postigli svoj cilj: vitku i fit figuru.
Šteta i kontraindikacije
Serum je koristan za ljudsko tijelo, ali, kao i svaki proizvod, ima manje kontraindikacije. Ne preporučuje se osobama s intolerancijom na laktozu i visokom kiselinom. U drugim slučajevima, proizvod pruža samo koristi.
Što je još korisno?
Nažalost, povrće je osjetljivo na brojne bolesti: pepelnicu, trulež korijena, smeđu pjegavost, siva plijesan, bakterioza.
Uzrok mnogih bolesti je gljivični patogen. Oštećenje biljke očituje se pojavom opeklina i mrlja na organima povrća. Gljiva najčešće živi u tlu i postaje aktivna zalijevanjem. hladna voda I visoka vlažnost zraka zrak.
Bolest se manifestira pri velikim temperaturnim amplitudama i nedovoljnoj ventilaciji (pod uvjetom da se krastavci uzgajaju u stakleniku). Ali učinkovita metoda pronađena je borba protiv gljivičnih bolesti. Ovo je prskanje krastavaca otopinom seruma s jodom.
Jod sadrži bakar, pa je odličan antiseptik. Također je odličan za hranjenje krastavaca, jer može hraniti biljku mnogim korisnim tvarima i mineralima.
Kako kuhati
Prskanje krastavaca otopinom sirutke i joda jednostavan je zadatak. Glavna stvar je pravilno pripremiti smjesu. Za tretiranje kulture prikladan je samo razrijeđeni serum. Stoga mu morate dodati čista voda sobna temperatura u omjeru 1:1. Vrijedno je napomenuti da je sirutka za preradu već ustajali kefir ili pokvareno mlijeko.
Za zaštitu usjeva od štetnika potrebno je malo joda. Za zalijevanje dovoljno je samo 10 ml tvari. Da biste poboljšali učinak, u smjesu možete dodati "Fitosporin", koji ima pozitivan učinak na biljku, produžujući razdoblje žetve.
Video "Kako se nositi s bolestima krastavaca pomoću narodnih lijekova. Tretman serumom”
Saznajte kako pravilno pripremiti otopinu za prskanje krastavaca protiv pepelnice s jodom i sirutkom.
Kako pravilno prskati
Pripremljenom otopinom tretirajte krastavce, najbolje koristiti poseban alat– raspršivač. Kakav je učinak gotove smjese?
Sirutka i jod izvrsne su tvari za tretiranje usjeva bez kemijski. Prikazana metoda može se klasificirati kao narodna. Ova otopina je primjenjiva i za prevenciju. Opće je poznata činjenica: lakše je spriječiti bolest nego je liječiti. I to se idealno potvrđuje pri uzgoju krastavaca. Uostalom, provedba preventivnih mjera pri uzgoju krastavaca daje izvrsne rezultate.
Pravo otkriće za ljetne stanovnike i vrtlare bila je činjenica da se sirutka koristi kao gnojivo u vrtu za mnoge biljke: rajčice, krastavce, tikvice, tikvice. Tretiranje s ovim proizvodom daje izvrsne rezultate zahvaljujući korisni elementi sadržano u njemu.
Prednosti korištenja seruma za biljke
Prilikom uzgoja vrtnih usjeva koriste se veliki broj kemikalije. Ako je cilj postići maksimalan prinos, prihranjuju se mineralnim gnojivima. Za zaštitu od štetnika prskaju se herbicidima i fitoncidima. Vrtlari obično ne vole potpuno tretiranje kemikalijama, ali nemoguće ih je potpuno napustiti; postoji velika opasnost od uništenja biljaka i ostanka bez žetve. Stoga vrtlari amateri rado prihvaćaju savjete o obradi i gnojidbi prirodnim sredstvima.
Upotreba sirutke pomoći će nadopuniti tlo u vrtu nedostajućim mikroelementima - kalijem, fosforom, dušikom. Bogata je ovim i drugim korisnim tvarima. Sadrži aminokiseline koje su neophodne za pravilan razvoj biljaka. U suvremenom vrtlarstvu nemoguće je bez mineralnih gnojiva, ali je moguće i potrebno izmjenjivati kemijsku gnojidbu s organskom. Za ljubitelje svega prirodnog sirutka kao gnojivo je jednostavno nezamjenjiva.
Još jedno vrijedno svojstvo je njegova sposobnost zaštite vrtnih usjeva od gljivičnih bolesti (kasna mrlja, pepelnica).
Tijekom preventivnog tretmana lišća i stabljika otopinom proizvodi mliječne kiseline s vodom i jodom, patogena mikroflora se inhibira i umire. Godine promatranja pokazale su da je sirutka neophodna i korisna za biljke; dobri recepti, objašnjavajući kako ga najbolje iskoristiti.
Algoritam za pripremu rješenja
Serum za otopinu kupuje se u trgovini ili na tržištu. Želite li spojiti posao s užitkom? Pripremite ga sami.
U tu svrhu kupite kefir i stavite ga zamrzivač. Kad se kefir smrzne, izrežite vrećicu, stavite briket u gazu i objesite ga na posudu. Kad se briket odmrzne, u gazi će vam biti skuta, a u tavi će biti mliječno kiselo gnojivo za vrt. Ovisno o namjeni upotrebe, pripremaju se otopine sa različite koncentracije i sadržaj joda.
- Hranjenje korijenom - 1 litra sirutke na 10 litara vode.
- Preventivno prskanje - ista količina sirutke po kanti vode, 10 kapi joda, 0,5 šalice naribanog sapuna za pranje rublja.
- Folijarno tretiranje biljaka sa znakovima gljivičnih bolesti - isti sastav kao i za preventivno prskanje, osim joda - uzima se 2 - 3 puta više.
Ako se umjesto proizvoda mliječne kiseline konzumira nemasnog mlijeka, shema pripreme rješenja se ne mijenja.
Pravila za tretiranje biljaka serumom u vrtu
Da biste postigli ravnomjerno prskanje, ulijte otopinu u vrtnu prskalicu. Važno je tretirati cijelu biljku – i listove i stabljike. Lagano razdvojite listove kako biste poprskali skrivene dijelove. Radite ovaj posao navečer ili po oblačnom vremenu kako lišće ne bi opeklo sunce.
Tretiranje biljaka serumom dobro ih štiti od gljivica, ali je učinak zaštite kratkotrajan. Da bi tretman bio učinkovit, provodi se najmanje jednom svakih 10 dana.
Proizvodi mliječne kiseline sadrže bitne za vrtne usjeve hranjivim tvarima u visokoj koncentraciji. Stoga ih ne biste trebali dodavati u tlo dok se sadnice ne ukorijene, inače možete spaliti korijenski sustav.
Korištenje sirutke u vrtu kao gnojiva je korisno, ali višak će je uništiti acidobazna ravnoteža tlo. Naizmjence različite vrste gnojidba: mineralna, organska, mliječna kiselina.
Sirutka za krastavce
Prvo prskanje krastavaca serumom provodi se početkom srpnja. Sredinom ljeta najveća je vjerojatnost razvoja gljivičnih bolesti. Tanak film ljekoviti sastav zaštitit će lišće krastavaca od pepelnice, a ako se gljivica već počela razvijati, uništit će je. Bolje je ukloniti lišće s tragovima pepelnice i spaliti ih.
Dobre rezultate daje prskanje krastavaca mlijekom i jodom. Koncentracija hranjivih tvari u mlijeku je puno veća, ali postotak masti u njemu trebao bi biti mali. Kao rezultat tretmana s prekomjerno masnim sastavom, na lišću se stvara previše gust film koji ometa pristup kisika i hranjivih tvari.
Sirutka od kasne bolesti rajčice
Kasna plamenjača je strašna bolest rajčice koja može potpuno uništiti cijeli urod. Tužno je gledati kako lišće, stabljike i plodovi postaju crni i postaju potpuno neprikladni za plod ili jelo.
Kako prskati rajčice serumom kako bi ih zaštitili od kasne plamenjače? Kao i krastavci, rajčice se počinju prerađivati od početka srpnja. Prevencija će pomoći u sprječavanju kasne mrlje. Ako ipak dođe do infekcije, nemojte očajavati. Važno je spriječiti da gljiva ošteti unutarnje dijelove stabljike. Da biste to učinili, morate odmah ukloniti i spaliti lišće zahvaćeno kasnom plamenjačom, a preostalo lišće tretirati otopinom seruma i joda. Takvi tretmani se provode češće od preventivnih, najmanje jednom u 5 dana.
Učitavanje...